TENSOACTIVOS

Q. F. Tania Armas Ramírez

 TENSOACTIVOS

 Es un compuesto soluble en agua que se concentra en la superficie

reduciendo la tensión superficial de las disoluciones y formando
micelas.
 La composición de los tensoactivos consta de una parte hidrófoba y
otra hidrófila, es decir soluble en agua.
 Dicha composición o estructura hace que se las conozca como
moléculas anfifilicas.
 Son moleculas que tienen una parte polar (cabeza hidrofilica) y
otra no polar (cola hidrofoba).
 Para que una molecula sea tensoactiva su afinidad por la interfase
es mayor que por cada una de las fases.
HIDROFOBICA
Cadena carbonadas de alquilo o arilaquilo lineales o
ramificadas.

HIDROFILICA
Grupos carboxilo, amonio, esteres, fosfatos, sulfonatos, eter
de poliglicoles, etc
APLICACIONES
Domésticos: Detergentes roja vajillas limpiadores en general.
Comerciales: Lavanderías, suelos, limpiadores industriales.
Cuidado personal: Champú, cosmética y jabones
CLASIFICACIÓN DE TENSOACTIVOS
Se fundamenta en el poder de disociación del tensoactivo en
presencia de un electrolito y de sus propiedades fisicoquímicas,
pueden ser:
 Iónicos: según la carga que posea la parte que presenta la
actividad de superficie:
(a) aniónicos
(b) catiónicos
(c) anfóteros
 No-iónicos

Los iónicos, con fuerte afinidad por el agua, motivada por su

atracción electrostática hacia los dipolos del agua puede arrastrar
consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos,
 TENSOACTIVOS ANIÓNICO
 En solución se ionizan, pero considerando el comportamiento de sus
grupos en solución, el grupo hidrófobo queda cargado negativamente.
 Están constituidos por una cadena alquílica lineal o ramificada que va
de 10 a 14 átomos de carbono, y en su extremo polar de la molécula se
encuentra un anión.
 Representantes de este grupo son derivados del ión sulfato o de
sulfonatos como es el dodecil sulfato de sodio o dodecil bencen sulfonato
de sodio.
TENSOACTIVOS ANIÓNICO
 Sin utilizados en las formulaciones para uso personal.
 Presentan el inconveniente de ser incompatibles con los
surfactantes cationicos y de precipitar en presencia de cationes
divalentes.
 En solución pueden producir por hidrólisis, un pH alcalino
TENSOACTIVOS CATIÓNICOS
 Son aquellos que en solución forman iones, resultando
cargado positivamente el grupo hidrófobo de la molécula.
 Como representante de este grupo se encuentra el
Bromuro de Cetil Amonio; en general, son compuestos
cuaternarios de amonio o una amina grasa en
medio ácido.
TENSOACTIVOS CATIÓNICOS
 Los mas usados son los derivados de amonio cuaternario y
las sales de aminas, por ser menos sensibles a las
variaciones de pH.
 Se emplean principalmente como bactericidas, antisépticos
y enjuagantes.
TENSOACTIVOS ANFÓTEROS Ó ANFOTÉRICOS

 Como su nombre lo indica, actúan dependiendo del

medio en que se encuentren, en medio básico son
aniónicos y en medio ácido son catiónicos. formula: Alquil
Dimetil Betaína.
TENSOACTIVOS ANFÓTEROS Ó ANFOTÉRICOS
 Son capaces de actuar como surfactantes anionicos,
cationicos o no ionicos según e pH del medio.
 Se emplean a la vez como agentes detergentes (como los
anionicos) y bactericidas (como los cationicos).
 Son semejantes a los componentes de las proteínas y por
tanto son en general poco irritantes, pero presentan el
inconveniente de ser muy costosos.
TENSOACTIVOS NO-IÓNICOS
 Es el grupo mas importante por su baja toxicidad se puede utilizar
en vía adm tópica, oral o parenteral.
 Es mas compatible con otros materiales.
 Son de naturaleza hidrosoluble como liposoluble forman
emulsiones W/O y O/W.
 Son estables al calor .
 Se emplean como detergentes y emulsificantes.
 Principal desventaja su costo y su sabor.
CARACTERISTICAS DE LOS TENSOACTIVOS NO IONICOS

 La porción lipofilica suele consistir de un alcohol o acido

graso.
 La cadena suela tener 12-18 átomos de carbono.

 La porción hidrofilica de grupos alcohol u oxido de

etileno.
 Entre los principales destacan esteres del glicol y del
sorbitan, polisorbatos y glicoles.
TENSOACTIVOS NATURALES
Su acción es muy limitada en comparación con los tensoactivos
sintetizados debido a su débil eficacia fisicoquímica.
CONSTITUCIÓN QUÍMICA

Todos los agentes de superficie activa o tensoactivos contienen en

su molécula, uno o varios grupos hidrofílicos, de tipo iónico y no
iónico y generalmente una estructura hidrocarbonada lipofílica no
polar.

 Es importante examinar algunos de los tipos más

usuales de grupos lipofílicos y hidrofílicos que intervienen en la
mayoría de los agentes tensoactivos comerciales.
GRUPOS LIPOFÍLICO

La parte lipofílica de la molécula puede estar constituida

por una variedad de estructuras alifáticas o alifatico-
aromáticas, puesto que las materias primas utilizadas en
su preparación son hidrocarburos alifáticos saturados o
insaturados, ramificados o lineales e hidrocarburos
aromáticos formados por anillos simples o condensados
GRUPOS HIDROFILICOS

Los grupos hidrófilos pueden estar cargados eléctricamente, debido

a la presencia de un par de iones de carga opuesta, o presentar
cargas residuales, positivas o negativas que. Ponen de manifiesto la
presencia de un dipolar.

Es importante tomar en consideración los grupos hidrofílicos no-

iónicos, conteniendo uniones etéreas, hidroxilos etc:
EFECTOS QUE PRODUCEN LOS TENSOACTIVOS
 Son varios los efectos que producen debido a todas sus
características, naturaleza química, orientación, colocación
en la interfases, formación de agregados etc.

Efectos Detersivos
Efectos de Emulsificación
Efectos de Espumación
Efectos de Humectación.
 EFECTO DETERSIVO DE LOS TENSOACTIVOS

 Los agentes tensoactivos utilizados en pequeñas cantidades del orden

de 0.001M abaten fuertemente la tensión superficial de solventes como
es el caso del agua.
 Estas moléculas anfifílicas tienen una cadena hidrocarbonada
suficientemente larga hidrófoba y lipófila, y una cabeza polar hidrófila y
lipófoba.
 Adsorbiéndose en la interfase, como estos tensoactivos
disminuyen la tensión interfacial y estabilizan esta interfase, por aumento
del área de contacto o área interfacial.
MECANISMO DE LA DETERGENCIA
La detergencia es definida como el desplazamiento, con ayuda de una
solución acuosa, de toda clase de contaminaciones grasosas situadas
sobre superficies sólidas como textiles, metales, vidrio, piel etc. Para
cumplir su papel, un tensoactivo con efecto detersivo, debe ser capaz de
varias acciones:

 Que sus soluciones puedan mojar la superficie del sólido.

 Desplazar el contaminante.

 Permitir el desprendimiento del contaminan

MATERIAS PRIMAS PARA SURFACTANTES

 El mercado de surfactantes presenta una gran variedad tanto

desde el punto de vista de la estructura química de las moléculas
como de su costo.
 Se clasifican según su origen (natural o sintética).
ACEITES Y GRASAS NATURALES: TRIGLICÉRIDOS
La mayoría de los aceites y grasas naturales animales y vegetales son
trigliceridos, triésteres del glicerol (glicerina o propano triol) y ácidos
grasos. Por ejemplo
 OTRAS SUSTANCIAS NATURALES
 ACEITES EXTRAÍDOS DE LA MADERA:
Las esencias extraídas de ciertas coníferas como el pino contiene
esteres del glicerol o de otros alcoholes y ácidos carboxílicos .

 LIGNINA Y DERIVADOS:
Representa alrededor del 30% de la materia prima no petrolera para la
fabricación de surfactantes
MATERIA PRIMA DE ORIGEN PETROLERO

ALQUILATO PARA ALQUIL BENCENOS

PARAFINAS, OLEFINAS Y ALQUILATOS LINEALES

AROMÁTICOS