21/03/2014

DIVERSIDAD DE LA VIDA
BIOLOGIA CELULAR CIENCIA DE LOS ALIMENTOS, 2014-I

Bilogo Oscar Acosta C. .

TEORA DEL ORIGEN DEL UNIVERSO

LA TEORA DEL BIG BANG
La gran explosin, supone que, hace entre 12.000 y 15.000 millones de aos, toda la materia del Universo estaba concentrada en una zona extraordinariamente pequea del espacio, y explot. La materia sali impulsada con gran energa en todas direcciones. Los choques y un cierto desorden hicieron que la materia se agrupara y se concentrase ms en algunos lugares del espacio, y se formaron las primeras estrellas y las primeras galaxias. Desde entonces, el Universo contina en constante movimiento y evolucin.

21/03/2014

LOS SERES VIVOS

Un ser vivo es un sistema qumico que se sostiene as mismo y es susceptible de experimentar procesos internos.

Qu es la Biodiversidad?

En la Cumbre de Ro de Janeiro (1992) se defini este trmino agrupando tres componentes:

Diversidad gentica Diversidad de especies Diversidad de ecosistemas

21/03/2014

Diversidad:
Propiedad fundamental de la vida que permite su existencia en prcticamente todo el planeta, en una enorme variedad de formas, especies, etc.

Sistemtica:
Parte de la biologa cuyo objetivo es crear sistemas de clasificacin que expresen de la mejor manera posible los diversos grados de similitud entre los organismos vivos. Se divide en:

Clasificacin.- Ordenacin en grupos de tamao creciente dispuestos de una manera jerrquica.

Taxonoma.- Es la parte que proporciona los principios (reglas) y procedimientos para realizar una clasificacin, ya que siguiendo diferentes principios podemos obtener diferentes clasificaciones.

Nomenclatura.- Se dedica a dar nombre a los seres vivos y grupos de seres vivos (taxones).

21/03/2014

Whitaker.

Science 1969: 163 (3863):150-160.

21/03/2014

El Sistema de 5 Reinos: Se propone 1 Reino procariota: el Monera, y 4 Reinos eucariotas: Animalia, Plantae, Fungi y Protista. 4.- Porqu un reino es procariota y 4 eucariota?

Monera: En l se incluyen las bacterias y cianobacterias. Protista: Organismos uni y multicelulares eucariticos que no se incluyen en ninguno de los otros 3 Reinos (algas, protozoos, etc.). Pueden nutrirse por ingestin, absorcin o fotosntesis. Fungi: Organismos pluricelulares no fotosintticos, que se alimentan por absorcin, con paredes celulares de quitina, y que se reproducen por esporas. Plantae: Organismos pluricelulares fotosintticos, con paredes celulares de celulosa y que forman embriones. Animalia: Organismos pluricelulares no fotosintticos que se alimentan por ingestin, sin pared celular y que forman embriones.

21/03/2014

21/03/2014

Example: Human Beings

Kingdom Animalia
Phylum Chordata
Class Mammalia
Order Primate
Family Hominidae
Genus Homo
species sapiens

Binomial Nomenclature= Homo sapiens

21/03/2014

BACTERIA

La TINCIN DE GRAM es un tipo de tincin diferencial empleado en microbiologa para la visualizacin de bacterias, basado en la composicin de su PARED CELULAR. Sirve para determinar la morfologa celular bacteriana y tambin para realizar una primera aproximacin a la diferenciacin bacteriana, considerndose Bacteria Gram positiva a las bacterias que se visualizan de color violeta y Bacteria Gram negativa a las de color rosa.

21/03/2014

Gram (-)
-Capa delgada de peptidoglicanos -. -..

Gram (+)
-Capa gruesa de peptidoglicanos

El REINO FUNGI Caractersticas: Tipo celular: eucariota. Envuelta nuclear: presente. Orgnulos con membrana: si. Cloroplastos: ausentes.

Pared celular: quitina o celulosa. Movilidad: inmviles. Modo de nutricin: heterotrfica por absorcin. Asociaciones multicelulares: presente. Mecanismos de recombinacin gentica: fecundacin, meiosis, conjugacin o sin ellas. Respiracin: aerbica o anaerbica. Ciclo de vida: haploide, a menudo dicariontes; algunos con alternancia de generaciones.

21/03/2014

HONGOS

Son organismos eucariticos

Se reproducen por esporas (tanto sexuales como asexuales) Su nutricin es hetertrofa

HONGOS
HONGOS UNICELULARES

Cmo se llama esta levadura?:

10

21/03/2014

HONGOS
HONGOS PLURICELULARES

Cmo se llama el hongo de la naranja:

Cmo se llama el hongo del pan:

Hongos unicelulares-Levaduras

11

21/03/2014

Hongo multicelular Penicillium

Naranja enmohecida

Hongo multicelular Rhizopus

Pan enmohecido

12

21/03/2014

El REINO PROTISTA Caractersticas: Tipo celular: eucariota. Envuelta nuclear: presente. Orgnulos con membrana: si. Cloroplastos: ausentes o presentes.

Pared celular: presente o ausente; celulsica en ciertos tipos. Movilidad: cilios y flagelos 9+2 (microtbulos), ameboide o fibrillas contrctiles. Mecanismos de recombinacin gentica: fecundacin y meiosis. Modo de nutricin: autotrfica (fotosinttica) o heterotrfica por absorcin o ingestin (fagocitosis). Asociaciones multicelulares: si, en algunos grupos. Respiracin: aerbica. Ciclo de vida: haploide, en algunos grupos diploide.

PROTISTAS

Organismos unicelulares o multicelulares eucariticos Presentan orgnulos especficos Pueden tener una o varias clulas Son las algas, protozoos y amebas

13

21/03/2014

CELULAS DE PROTOZOARIOS

Flagelados Ciliados

Esporozoarios (sin movimiento) Rizpodos

PROTOZOARIOS: Ciliados, Flagelados, Ameboideos

Paramecium (ciliado)

Stentor (ciliado)

Peranema (flagelado)

Ameba

14

21/03/2014

El REINO PLANTAE Caractersticas: Incluye a los organismos eucariotas fotosintticos pluricelulares, primariamente adaptados a la vida terrestre. Tipo celular: eucariota. Envuelta nuclear: presente.

Orgnulos con membrana: si. Cloroplastos: presentes. Pared celular: celulsica. Flagelos/cilios: ausentes o cilios y flagelos 9+2 (microtbulos) en gametos de algunos grupos. Modo de nutricin: autotrfica (fotosntesis). Asociaciones multicelulares: presentes. Mecanismos de recombinacin gentica: fecundacin y meiosis. Respiracin: aerbica. Ciclo de vida: alternancia de generaciones.

LA CLULA VEGETAL

15

21/03/2014

El REINO ANIMALIA Caractersticas: Tipo celular: eucariota. Envuelta nuclear: presente. Orgnulos con membrana: si. Cloroplastos: ausentes.

Pared celular: ausente. Movilidad: cilios y flagelos 9+2 (microtbulos), fibrillas contrctiles. Modo de nutricin: heterotrfica por ingestin. Asociaciones multicelulares: presentes. Mecanismos de recombinacin gentica: fecundacin y meiosis. Respiracin: aerbica. Ciclo de vida: diploide, excepto los gametos.

LA CLULA ANIMAL

16

21/03/2014

ESPECIES EXTINGUIDAS

Las causas de que una especie se extinga pueden ser bien naturales, porque la especie no consigue adaptarse al medio despus de un cambio, o bien antropolgicas, ya que el hombre est acelerando la extincin de numerosas especies Algunos ejemplos de especies extinguidas son los siguientes

17

21/03/2014

ESPECIES EN PELIGRO DE EXTINCIN

Si seguimos a este ritmo en el ao 2050 habremos extinguido mas de un tercio de las especies existentes en el planeta

La amenaza de las especies

AVES: 11% PLANTAS: 12.5% REPTILES: 20% MAMFEROS: 25% ANFIBIOS: 25% PECES: 34%

18

21/03/2014

Oso panda: Es una especie que se encuentra bajo proteccin especial y en peligro de extincin por la destruccin de su hbitat. En tiempos pasados era objeto de caza por parte de la poblacin china.

Nuevas especies

Cada ao se aaden 10.000 especies nuevas Se ha encontrado nuevas especies en Papa, un punto caliente de la Biodiversidad, uno de los lugares ms ricos de vida. Esto nos dice que no tenemos ni idea de las especies que existen en nuestro planeta, solo podemos hacer estimaciones.

19

21/03/2014

Algunas de las especies encontradas :

20

21/03/2014

UN EJERCICIO

21

21/03/2014

22

21/03/2014

23

21/03/2014

Virus, Viroides y Priones

Microorganismos sin organizacin celular -no poseen membranas, y nunca estn presentes los dos cidos nucleicos juntos (ADN o ARN). Son parsitos estrictos de los que tienen organizacin celular, pues carecen de metabolismo.

CICLO DE VIDA DEL VIH

24

21/03/2014

Viroides

Son extremadamente sencillos y forman un escaln inferior a los virus. Son simplemente genomas desnudos. Son molculas de ARN circular que carecen de cualquier proteccin. Solamente causan enfermedades en los vegetales. Los viroides han producido prdidas econmicas importantes en cultivos de patata en USA y en cocoteros en Filipinas.

PRIONES

Se descubren en 1983 como agentes causantes de afecciones neuronales espordicas. Ahora aumenta su inters debido al mal de las vacas locas . Este agente infeccioso consista nicamente en una protena, carente de genoma y cidos nucleicos.

25

21/03/2014

Protena del prin normal

Protena del Prin Patgeno

Protena Patgena Infectando a uno normal

La protena normal es muy rica en hlices alfa, la protena patgena lo es en lminas beta.

Gracias

26