Oge - Tema 11 Diseno y Medicion Del Trabajo

Organizacin y Gestin de Empresas
NDICE DE CONTENIDOS Estudio de mtodos de trabajo Estudio de tiempos
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Tema 11
DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
ESTUDIO DE MTODOS DE TRABAJO
El estudio del trabajo es el examen sistemtico de los mtodos para realizar actividades con el fin de mejorar la utilizacin eficaz de los recursos y de establecer normas de rendimiento con respecto a las actividades que se estn realizando (OIT, 1996).
Tema 11
TCNICAS DEL ESTUDIO DEL TRABAJO

ESTUDIO DE MTODOS (E.M.): Es el registro y examen crtico sistemtico de los modos de realizar actividades, con el fin de efectuar mejoras (BSI, 1991).
MEDICIN DEL TRABAJO (M.T.): Es la aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea segn una norma de rendimiento preestablecida (BSI, 1991).
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UTILIDAD DEL ESTUDIO DEL TRABAJO

Es un instrumento importante para corregir deficiencias. Es un medio de aumentar la productividad. Puede contribuir a la mejora de la seguridad y las condiciones de trabajo. Las economas resultantes de la aplicacin correcta del estudio del trabajo comienzan de inmediato. Es un instrumento que puede ser utilizado en todas partes. Es relativamente poco costoso y de fcil aplicacin.
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FASES DEL ESTUDIO DE MTODOS

1. 2. 3. Seleccionar el trabajo a estudiar. Registro de todos los datos relativos al mismo que sean tiles para una mejor definicin y estudio del trabajo elegido. Examen crtico del mtodo actual, consistente en un anlisis sistemtico del mismo para poner de manifiesto las deficiencias existentes y las posibles mejoras. Idear un nuevo mtodo que suponga una mejora con respecto al actual, basndonos para ello en los resultados del examen crtico. Una vez ideado, definirlo para poderlo identificar y reconocer en todo momento. Implantacin del nuevo mtodo, sustituyendo al actual. Mantenimiento del mismo, mediante inspecciones peridicas que detecten las desviaciones y permitan evitar el retorno a los procedimientos antiguos.
Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
4.
5. 6.
REGISTRO DE DATOS
Que indican la sucesin de los hechos Grficos Con escala de tiempo Diagramas Que indican movimiento
Cursograma sinptico del proceso Cursograma analtico (del operario, del material y del equipo o maquinaria) Diagrama bimanual Grfico de actividades mltiples Simograma
Diagrama de recorrido o de circuito Diagrama de hilos Ciclograma Cronociclograma
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SMBOLOS EMPLEADOS EN LOS CURSOGRAMAS (Figura 1)

OPERACIN Indica las principales fases del proceso, mtodo o procedimiento. Por lo comn, la pieza, materia o producto del caso se modifica o cambia durante la operacin. INSPECCIN Indica la inspeccin de la calidad y/o la verificacin de la cantidad. TRANSPORTE Indica el movimiento de los trabajadores, materiales y equipo de un lugar a otro. D DEPSITO PROVISIONAL O ESPERA Indica demora en el desarrollo de los hechos. ALMACENAMIENTO PERMANENTE Indica depsito de un objeto bajo vigilancia en un almacn donde se lo recibe o entrega mediante alguna forma de autorizacin o donde se guarda con fines de referencia. ACTIVIDADES COMBINADAS Cuando se desea indicar que varias actividades son ejecutadas al mismo tiempo o por el mismo operario en un mismo lugar de trabajo. Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
Figura 1.- Smbolos del estudio de mtodos. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
CURSOGRAMA SINPTICO DEL PROCESO

Es un diagrama que presenta un cuadro general de cmo se suceden tan slo las principales operaciones e inspecciones (Figura 2). - Emplea nicamente los smbolos de operacin e inspeccin. - Junto a los smbolos se aade una breve descripcin de cada operacin e inspeccin y, cuando se conoce, el tiempo que se le fija. - Es el ms sencillo de realizar y el ms til para ver de una sola ojeada la totalidad del proceso o actividad antes de emprender su estudio detallado. - Para su construccin se colocan las operaciones e inspecciones segn su orden de ocurrencia, en una lnea vertical situada a la derecha de la pgina mientras que las incorporaciones de materias primas o ensamblajes de subconjuntos se realizan a travs de una lnea de horizontal.
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Figura 2.- Cursograma sinptico: montaje de un rotor de interruptor. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
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LA EMPRESA Y EL SISTEMA ECONMICO
CURSOGRAMA ANALTICO Es un diagrama que muestra la trayectoria de un producto o procedimiento sealando todos los hechos sujetos a examen mediante el smbolo que corresponda. - Cursograma de operario. Diagrama en donde se registra lo que hace la persona que trabaja (Figura 3). - Cursograma de material. Diagrama en donde se registra cmo se manipula o trata el material (Figuras 4, 5, 6 y 7). - Cursograma de equipo. Diagrama en donde se registra cmo se usa el equipo.
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CURSOGRAMA ANALTICO
- Se establece en forma anloga al sinptico pero proporciona un grado de detalle mayor que el anterior, ya que utiliza los cinco smbolos mencionados. - Se emplea para observar la evolucin de los operarios (indicando lo que hace la persona que trabaja), el material (representando lo que a ste le ocurre) y el equipo o maquinaria (indicando cmo se emplean). - Suele haber un formulario impreso nico para los tres tipos, con un encabezamiento donde figura la inscripcin Operario/material/equipo, y se tachan las dos que no corresponden. -Se suele emplear los verbos en la voz activa cuando la base del cursograma es el operario, y en la voz pasiva cuando la base es el material o las mquinas y herramientas.
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CURSOGRAMA ANALTICO
Aspectos a tener en cuenta a la hora de elaborar los diagramas:
- Con la representacin grfica de los hechos se obtiene una visin general de lo que sucede y se entienden ms fcilmente tanto los hechos en s como su relacin mutua. - Los grficos ilustran con claridad la forma en que se efecta un trabajo. - Los detalles que figuran en el diagrama deben recogerse por observacin directa. No debern hacerse de memoria sino a medida que se observa el trabajo salvo que se trate para ilustrar un proyecto para el futuro. Deben confirmarse con el encargado los detalles registrados en el grfico.
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Figura 3.- Cursograma analtico para el operario: cmo servir comidas en una sala de hospital. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 4.- Cursograma analtico basado en el material: desmontaje, limpieza y desengrase de un motor (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 5.- Cursograma analtico basado en el material: desmontaje, limpieza y desengrase de un motor (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 6.- Cursograma analtico: recepcin, inspeccin y numeracin de piezas (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 7.- Cursograma analtico: recepcin, inspeccin y numeracin de piezas (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
DIAGRAMA BIMANUAL
Es un cursograma en que se consigna la actividad de las manos (o extremidades) del operario indicando la relacin entre ellas (Figuras 8 y 9).
- Es til para operaciones repetitivas siendo similar al cursograma analtico pero referido a un puesto de trabajo y no al proceso global. - Adems, lo que figurara en un cursograma analtico como una sola operacin se descompone aqu en varias actividades elementales. - Los smbolos que se utilizan son generalmente los mismos que en los dems diagramas ya estudiados, pero se les atribuye un sentido ligeramente distinto para que abarquen ms detalles. OPERACIN. Se refiere a los actos de asir, sujetar, utilizar, soltar, etc., una herramienta, pieza o material. TRANSPORTE. Se emplea para representar el movimiento de la mano (o extremidad) hasta el trabajo, herramienta o material o desde uno de ellos.
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DIAGRAMA BIMANUAL
D ESPERA. Muestra el momento en que la mano o extremidad no trabaja. SOSTENIMIENTO. En este diagrama no se utiliza el trmino almacenamiento. Se sustituye por sostenimiento que indica que la extremidad sostiene o sujeta algo. INSPECCIN. No se suele utilizar ya que durante la inspeccin, los movimientos de las manos son operaciones. En caso de desear que aparezca, se puede utilizar su smbolo.
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Figura 8.- Diagrama bimanual: corte de tubos de vidrio (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 9.- Diagrama bimanual: corte de tubos de vidrio (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES

Es un diagrama en que se registran las respectivas actividades de varios objetos de estudio (operario, mquina o equipo) segn una escala de tiempos comn para mostrar la correlacin entre ellas (Figuras 10, 11, 12 y 13). - Nos permite ver de una manera rpida en qu momentos del proceso est
inactivo cualquiera de los elementos objeto de estudio, lo que permite, en ocasiones, combinar de otra forma las actividades para suprimir los tiempos inactivos. - Es til para organizar equipos de trabajadores cuando la produccin es en serie, o bien trabajos de mantenimiento cuando no se puede dejar detenida una mquina ms de lo estrictamente necesario. - Para su representacin se utiliza una columna para cada uno, situando el tiempo al margen (la longitud de la columna depende del tiempo empleado) y una breve descripcin, a continuacin, situando, adems, en cada columna un apartado interior que indica cundo se est trabajando y cundo no. Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
Figura 10.- Diagrama de actividades mltiples para operario y mquina: fresado de una pieza de hierro fundido (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 11.- Diagrama de actividades mltiples para operario y mquina: fresado de una pieza de hierro fundido (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 12.- Diagrama combinado de actividades mltiples para trabajo en equipo y mquina: trituracin de huesos (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 13.- Diagrama combinado de actividades mltiples para trabajo en equipo y mquina: trituracin de huesos (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
SIMOGRAMA
Es un diagrama que registra los movimientos de dos o ms partes del cuerpo del trabajador.
movimientos son, generalmente, de muy corta duracin (micromovimientos), por lo que, para poder realizarlo con exactitud, se debe efectuar un anlisis de cada uno de los fotogramas obtenidos con una cmara cinematogrfica o de vdeo en la observacin del trabajo seleccionado. - Para registrar estos microvimientos se pueden utilizar tcnicas como los smbolos therbligs o cualquier otro sistema de tiempos predeterminados de los movimientos. - Su mayor utilidad radica en la medicin del trabajo. - Este grfico es difcil de preparar y tiene un alto coste su realizacin, lo que hace que se aplique nicamente cuando su necesidad sea debidamente justificada. Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
- Los
DIAGRAMA DE RECORRIDO O DE CIRCUITO
Es un plano bi o tridimensional, realizado a escala, de la zona de trabajo, en el cual se trazan los movimientos de los operarios, materiales o equipos durante la realizacin de la tarea (Figuras 14, 15, 16 y 17).
- Se utiliza como complemento del cursograma analtico.

- Se pueden utilizar los cinco smbolos de los cursogramas para observar lo que se realiza en cada punto.
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Figura 14.- Trituracin de huesos: disposicin de la zona de trabajo. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 15.- Diagrama de recorrido: recepcin, inspeccin y numeracin de piezas (mtodo original). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 16.- Diagrama de recorrido:: recepcin, inspeccin y numeracin de piezas (mtodo perfeccionado). Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
Figura 17.- Diagrama de recorrido de una enfermera: cmo servir comidas en una sala de hospital. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
DIAGRAMA DE HILOS
Es un plano o modelo a escala en que se sigue y mide con un hilo el trayecto de los trabajadores, de los materiales o del equipo durante una sucesin determinada de hechos (Figura 18). - Se utiliza como complemento del cursograma analtico.
- Para llevarlo a cabo se utiliza un plano a escala, normalmente hecho en un panel de madera, en el que se clavan alfileres en cada puesto de trabajo, simulando a continuacin los desplazamientos mediante un hilo, de longitud conocida, a partir del punto de partida y siguiendo el orden establecido en el proceso. Una vez finalizado, se resta a la longitud total del hilo la del hilo sobrante, obtenindose la distancia recorrida en relacin con la escala. La densidad de los hilos muestra las reas donde hay un mayor trfico para proceder a realizar mejoras. - La ventaja sobre una representacin en papel es que los movimientos no se superponen, al estar el hilo situado a diferentes alturas.
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Figura 18.- Diagrama de hilos. Fuente: Kanawaty, G.: Introduccin al estudio del trabajo, O.I.T., Ginebra, 1996.
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OTRAS TCNICAS DE REGISTRO
CICLOGRAMA. Es una fotografa fija, con exposicin prolongada, en la que aparecen los movimientos o recorridos, gracias a una fuente luminosa que se le coloca al operario, lo que permite apreciar, en cierta medida, los tiempos de desplazamiento.
CRONOCICLOGRAMA. Es una variante del anterior en el que se utiliza una luz intermitente de frecuencia conocida, por lo que en la fotografa aparece una lnea de trazos.
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ESTUDIO DE TIEMPOS
La medicin del trabajo es la aplicacin de tcnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador cualificado en llevar a cabo una tarea segn una norma de rendimiento preestablecida (BSI, 1991). El tiempo influye sobre la coordinacin del trabajo, distribucin a tiempo de los productos en proceso y de los terminados, es clave en la gestin de stocks e influye en la amortizacin de las instalaciones.
Condiciona las relaciones en una empresa.
Su medida ayuda a gestionar mejor el departamento de produccin.
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OBJETIVOS DE LA MEDICIN DEL TRABAJO
1. Determinar el tiempo necesario para ejecutar las tareas: medir el contenido del trabajo con el mtodo sealado, incluyendo el tiempo para necesidades personales y los suplementos de tiempo. 2. Establecer tiempos justos y equitativos para un operario medio.
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LA MEDICIN DEL TRABAJO
Para generalizar, el estudio de tiempos ha de realizarse sobre un operario cualificado. Segn la OIT (1996) ste es: aquel de quien se reconoce que tiene las aptitudes fsicas necesarias, que posee la requerida inteligencia e instruccin y que ha adquirido la destreza y conocimientos necesarios para efectuar el trabajo en curso segn normas satisfactorias de seguridad, cantidad y calidad
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FASES DE LA MEDICIN DEL TRABAJO 1. 2. 3. Seleccionar el trabajo a estudiar. Registro de datos necesarios para la medicin. Examen crtico de los datos para comprender si se estn utilizando los mtodos y movimientos ms eficaces y para separar los elementos improductivos de los productivos. Medicin en tiempo de la cantidad de trabajo que corresponde a cada elemento mediante la tcnica ms apropiada. Clculo del tiempo bsico y del tiempo tipo. Definir exactamente la serie de actividades y mtodos en funcionamiento para los cuales se ha calculado el tiempo tipo.
4.
5. 6.
TCNICAS DE MEDICIN
Las tcnicas empleadas en el estudio de tiempos son: Cronometraje o estudio de tiempos Muestreo del trabajo Datos normalizados Normas de tiempo predeterminadas (NTPD) Mtodo de estimacin
Tema 11
EL CRONOMETRAJE
Se basa en la observacin y medicin directa de los tiempos de las diversas operaciones y movimientos que integran un trabajo. Pretende calcular el tiempo estndar de un ciclo de trabajo que se obtiene por la suma de los tiempos estndar de los elementos que componen el ciclo. El proceso se realiza segn el esquema siguiente:
Tema 11
SECUENCIA DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

Describir la operacin en su totalidad Dividir la operacin en elementos pequeos y distinguibles (de 8 a 30s)
Cronometrar cada elemento mltiples veces y analizar la desviacin
Decidir la rapidez o lentitud con relacin a la norma con que se est ejecutando el trabajo
Aplicar los clculos de las variaciones obtenidas a los tiempos ajustados para obtener los tiempos estndar
Sumar todos los tiempos elementales bsicos para obtener los tiempos bsicos totales de la operacin
Incluir tiempos adicionales (suplementos) Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
SECUENCIA DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

ACTIVIDAD OBSERVADA TIEMPO OBSERVADO FACTOR DE ACTIVIDAD TIEMPO NORMAL FRECUENCIAS
SUPLEMENTOS TIEMPO ESTANDAR
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EL CRONOMETRAJE
Elemento: parte esencial y definida de una actividad o tarea determinada. Ciclo: conjunto de elementos necesarios para realizar una actividad o tarea determinada, o para obtener una unidad de produccin. Pero, por qu se realiza la descomposicin en elementos? Valorar la actividad con ms exactitud que si se hiciera sobre el ciclo completo. Separar tiempos productivos de improductivos. Diferenciar los elementos que causan diferente grado de fatiga, y fijar con ms exactitud los coeficientes de descanso. Comprobar los tiempos tipo.
ELEMENTOS DEL CRONOMETRAJE

Los elementos sobre los que se aplica el cronometraje se clasifican de la siguiente manera: Segn quien los ejecuta: elementos mquina y elementos manuales. Segn su repeticin en el ciclo: elementos regulares, elementos intermitentes y elementos extraos. Segn su duracin: elementos constantes y elementos variables.
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EL CRONOMETRAJE: CLCULOS
Los conceptos bsicos de este mtodo son los siguientes: -TO: tiempo cronometrado de un movimiento concreto y aislado. -AO: actividad observada correspondiente. Es una estimacin sobre la velocidad con que se realiza el movimiento cronometrado. -AN: actividad normal (100). -FA: factor de actividad o actividad observada en tanto por uno. - TN: tiempo normal.
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Ayudados de las abreviaturas anteriores llegamos a la formula siguiente:
AO = TO x F A T N = TO x AN
Como normalmente se realizarn varias observaciones de un elemento u operacin determinada, el tiempo normal ser la media de las N observaciones.
T x F
Oi
Ai
TN =
Tema 11
i=1
El tiempo estndar se calcula a partir del tiempo normal pero ponderando la frecuencia o nmero de veces que se repite el elemento dentro del ciclo y sumndole los suplementos de tiempo correspondientes. Los suplementos son consecuencia de que durante la jornada se producen interrupciones debidas a: Factores relacionados con el individuo. Cada trabajador tiene su propia curva de aprendizaje, necesita diferentes tiempos para recuperarse de la fatiga, su constitucin fsica es diferente, as como sus hbitos de alimentacin, etc. Todo ello repercute en su trabajo. Factores relacionados con la naturaleza del trabajo en s. Las caractersticas del trabajo pueden influir en el tiempo necesario para su realizacin (diferentes posturas, el peso de las piezas, etc). Factores relacionados con el medioambiente. Calor, humedad, iluminacin, trabajos en el exterior, etc. Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
TIPOS DE SUPLEMENTOS DE TIEMPO

Necesidades personales Fatiga bsica Suplementos Fijos Suplementos totales
Suplementos por descanso
Tiempo bsico Tensin y esfuerzos, factores ambientales Suplementos Variables

Suplementos por contingencias Suplementos por razones de poltica de empresa
Contenido de trabajo
Si procede
Suplementos especiales Tema 11 DISEO Y MEDICIN DEL TRABAJO
Una vez considerados los suplementos de tiempo, retomamos el clculo de los tiempos estndar. Designando por : - TS: tiempo estndar. -St: suplemento de tiempo expresado en tanto por uno. Un mismo elemento puede tener varios suplementos.
m
- t= 1 : suma de los m suplementos aplicables al elemento considerado.
Tema 11
Obtenemos: - Ft: factor de tolerancia por demoras debidas a necesidades personales, fatigas, penosidad del trabajo, defectuosa especificacin del mismo, etc.
m
F t = 1+ S t
t=1
Teniendo en cuenta la frecuencia f o nmero de veces que se repite el elemento dentro del ciclo, se obtiene el tiempo estndar de una operacin o elemento.
T S = ( T N + T N x S t )xf
t=1
= T (1+ S )xf = T x F xf
N t N t t=1
Tema 11
Considerando el nmero p de elementos u operaciones del ciclo, el tiempo estndar de dicho ciclo de trabajo resulta de aplicar:
T S (CICLO) = T Si = T N i x F ti x f i
i=1 i=1
En el caso de que los suplementos aplicables fueran constantes para todos los elementos del ciclo la frmula anterior se transformara en:
T S (CICLO) = ( T N i x f i )x F t
i=1
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EL MUESTREO DE TRABAJO
Es una tcnica estadstica que consiste en efectuar, durante cierto perodo, gran nmero de observaciones instantneas de un grupo de mquinas, procesos o trabajadores. En cada observacin se registra lo que ocurre en ese instante; el porcentaje de observaciones correspondiente a determinada actividad o demora da la medida del porcentaje de tiempo durante el cual ocurre sta. Sus principales aplicaciones son: Clculo de ratios de demoras o retrasos para el personal o el equipo. Clculo de un ndice de desempeo de los trabajadores con el que realizar evaluaciones peridicas. Determinar tiempos tipo de una tarea.
DATOS NORMALIZADOS
El estudio de tiempos sirve para construir las tablas de tiempos normalizados, en las que se recogen tiempos comunes a muchas tareas. Estas tablas son tiles para conocer los tiempos tipos de nuevos trabajos o cuando se modifiquen las tareas. Esta tcnica evita las interrupciones originadas por el estudio de tiempos. Calcula tiempos tipo antes de realizar nuevas tareas. Ahorra costes al no realizar nuevos estudios de tiempos.
Tema 11
NORMAS DE TIEMPO PREDETERMINADAS (NTPD)
Es una tcnica de medicin de trabajo en que se utilizan tiempos determinados para los movimientos humanos bsicos (clasificados segn su naturaleza y las condiciones en que se hacen) a fin de establecer el tiempo requerido por una tarea efectuada segn una norma dada de ejecucin.
Tema 11
LA ESTIMACIN
La estimacin no es una tcnica de medicin propiamente dicha, puesto que consiste en que gracias a los conocimientos y experiencia de una analista experto, ste es capaz de hacer una estimacin del tiempo necesario para efectuar una determinada tarea, incluso sin conocerla con todo detalle. Suele emplearse para estimar los tiempos en trabajos no repetitivos, si bien pueden incurrirse en errores de hasta el 20% de diferencia.
Tema 11

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DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MLTIPLES

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DIAGRAMA DE RECORRIDO O DE CIRCUITO

- Se utiliza como complemento del cursograma analtico.

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