DESCRIPCIN DE LA UNIDAD

Dada la importancia que actualmente tiene la alimentacin y la nutricin, por ser un problema a nivel mundial es necesario ensear en nuestro contexto educativo en que consiste una adecuada alimentacin.

Esta unidad didctica est planteada como un aprender a aprender que fomenta la interaccin constante donde el alumno es un participante activo en el proceso de formacin; segn Donald Lemke, el proceso educativo debe estar centrado en los sujetos que aprenden, y que el aprendizaje es un proceso interno en interaccin con el medio cultural y natural, es por eso que el objetivo central es la maduracin del individuo en las diferentes esferas que lo constituyen como tal.

Por otro lado, esta propuesta parte de las potencialidades de los estudiantes y no se limita al desarrollo de contenidos o de destrezas, sino que se concentra en "la totalidad del acto de aprender" (Lemke 1978, 13), que adems contempla aplicacin a situaciones reales y la crtica reflexiva al conocimiento.

Dado que en esta propuesta, el estudiante es agente activo durante su proceso de formacin, basa su aprendizaje en el reconocimiento y en la prctica, lo que hace que el alumno se convierta en un ser autnomo, capaz de trabajar de manera individual y resolver problemas.

Por lo antes mencionado esta unidad didctica tiene como propsito que los alumnos identifiquen la importancia de la nutricin en la obtencin de energa y en la conservacin de la salud, comparen diversas formas de nutricin, reconozcan la importancia de la tecnologa en la produccin de alimentos, apliquen e integren habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de proyectos enfatizando el planteamiento de hiptesis, as como la obtencin y seleccin de informacin.

Esta unidad didctica pretende que al finalizar el proceso los estudiantes tengan claridad sobre en qu consiste el plato del buen comer y como realizar una dieta balanceada, por medio de diferentes actividades. Para lograr este objetivo nos valdremos de ejercicios que nos permitan identificar en primer lugar si conocen la importancia de saber que nutrientes contienen los alimentos, como est

constituido el plato del buen comer, si saben que debe contener una comida saludable y las porciones necesarias de acuerdo a peso y edad.

Durante el desarrollo de la unidad didctica se busca generar nuevos aprendizajes sobre la nutricin. Para la realizacin de estas actividades se cuentan con 6 mdulos de 50 minutos 3 das de la semana, el grupo cuenta con 50 estudiantes y para la realizacin del proyecto se har, utilizando herramientas TIC.

Se realizar una autoevaluacin que ayudara a los alumnos a conocer de forma personal el tipo de alimentacin que llevan y posteriormente analizar si las actividades propuestas ayudaron a conocer y a llevar una alimentacin saludable.

La evaluacin ser realizada por el maestro y los compaeros de grupo, la nota final ser el cmputo de todas las actividades y se dar a conocer a los estudiantes al finalizar el proyecto.