PRACTICA 4: SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA: SUBLIMACIN, SEDIMENTACIN, DECANTACIN EVAPORACIN Y DESTILACIN

ANGIE GONZALEZ COD. 312531 NATALIA TRUJILLO COD. 312561

UNIVERSIDAD NACIONAL SEDE MANIZALES LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 2013

PRACTICA 4: SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA: SUBLIMACIN, SEDIMENTACIN, DECANTACIN EVAPORACIN Y DESTILACIN

ANGIE GONZALEZ NATALIA TRUJILLO

MARGARITA RAMOS DOCENTE

UNIVERSIDAD NACIONAL SEDE MANIZALES LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 2013

INTRODUCCION En una mezcla es importante reconocer los elementos que la integran porque eso facilita su separacin una vez que se han mezclado. Existen diferentes mtodos de separacin y se basan en las diferencias entre las propiedades fsicas de los componentes de una mezcla. Algunas de estas propiedades son: punto de ebullicin, densidad, punto de fusin, solubilidad, presin de vapor, entre otras. Uno de los objetivos de esta prctica es resolver y mostrar el proceso experimental de los diferentes procedimientos que tienen que ver con los mtodos de separacin de mezclas, logrando as determinar la funcionalidad de algunos de estos mtodos, adems determinar la composicin de la mezcla y relacionar la tcnica usada con la propiedad del componente separado.

DIAGRAMA DE FLUJO Separacin del cloruro amnico.

Pese una capsula de vidrio vaca

Pese 5 g de mezcla y homogenice en un mortero

Coloque sobre una placa calefactora y caliente hasta la aparicin de humos blancos, agitando la mezcla suavemente con la varilla de vidrio.

Cubra la cpsula con un embudo invertido

Coloque la mezcla en la cpsula y pese el conjunto

Retire la cpsula caliente con ayuda de una pinza de madera. Espere a que se enfre

Pese la cpsula que contiene la mezcla resultante y calcule la cantidad de NH4Cl que haba en la mezcla original

Separacin de la slice y la sal comn (Sedimentacin y decantacin) Deje sedimentar la arena (espere un tiempo prudencial)

Coloque el residuo en un beaker, adicione 50 ml de agua destilada

Agite con una varilla en forma suave

Decante el lquido inclinando el recipiente hasta que vuelque el lquido dirigiendo el mismo con una varilla hacia el lugar elegido (Ver figura 1)

Coloque el papel doblado en el embudo de vidrio. Humedezca el papel con unas gotas de agua destilada

Pese un papel filtro y dblelo como se ilustra en la figura 1

(Continua abajo)

Filtre la mezcla a travs del equipo de filtracin

Lave el beaker pasando las aguas de lavado a travs del papel filtro, y posteriormente haga tres lavados al papel.

Cuando este frio pese el papel de filtro con la arena

Retire la arena de la estufa y pase el conjunto a un desecador

Coloque el papel de filtro que contiene la arena en un vidrio de reloj y pselo a la estufa a 100C, durante media hora

EVAPORACION Agregue con la ayuda de una pipeta 5 ml de la muestra problema. Monte un bao mara y coloque el vidrio de reloj sobre el beaker Caliente para realizar la evaporacin, cuando termine esta baje el vidrio de reloj con el residuo slido seco, deje enfriar y pese

Pese un vidrio reloj

Determine el porcentaje de sal en la solucin

DESTILACION Cuando se inicie la destilacin recoja el destilado en una probeta y lea la temperatura en el termmetro

Monte un aparato como el que se ilustra en la figura 2

Coloque en el baln 100 ml de muestra (Mezcla etanol-agua)

Determine el % de alcohol (V/V) en la muestra

Mida el volumen de destilado que recolect

Recoja el destilado hasta cuando cambie la temperatura de ebullicin de la mezcla que est en el baln

Determine la densidad del destilado, y consulte la pureza del destilado.

Figura 1: Doblado del papel filtro y montaje de filtracin

Figura 2: Montaje para destilacin simple

PREGUNTAS

1. Defina mezcla Una mezcla es un material formado por la unin de dos o ms sustancias en proporciones variables y que cumplen con las siguientes condiciones: Las sustancias componentes conservan sus propiedades Las sustancias componentes separables por medios fsicos o mecnicos Las sustancias componentes pueden intervenir en cualquier proporcin. Las mezclas, en su formacin, no presentan manifestaciones energticas.

2. Cul es la diferencia entre un compuesto y una mezcla? Los compuestos son sustancias formada por dos o ms elementos de la tabla peridica que se combinan en proporcin invariable. Una caracterstica esencial es que tiene una frmula qumica. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno en la razn de 2 a 1.

Los elementos de un compuesto no se pueden dividir o separar por procesos fsicos (decantacin, filtracin, destilacin, etctera), sino slo mediante procesos qumicos.

Las mezclas: En qumica, una mezcla es una combinacin de dos o ms sustancias en tal forma que no ocurre una reaccin qumica y cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Una mezcla puede ser usualmente separada a sus componentes originales por medios fsicos: destilacin, disolucin, separacin magntica, flotacin, filtracin, decantacin o centrifugacin 3. Defina: sublimacin y lixiviacin

Sublimacin: La sublimacin es el proceso por el cual una sustancia solida cristalina pasa del estado slido al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido como por ejemplo tenemos: alcanfor, yodo, naftalina, hielo seco. Al proceso inverso se le denomina sublimacin regresiva; es decir, el paso directo del estado gaseoso al estado slido. Lixiviacin: La palabra lixiviacin procede del latn Lixivia que significa leja. En Roma esta palabra se usaba para describir los jugos que destilaban las uvas o las aceitunas antes de ser machacadas. Hoy la palabra lixiviacin se usa para describir el proceso mediante el cual se lava una sustancia pulverizada con el objetivo de extraer de ella las partes que resulten solubles. 4. Qu es la sublimacin? Qu se desprende en este caso al calentar la mezcla? Sumadas las composiciones porcentuales de los tres componentes, si no se obtiene el valor de 100, A qu puede ser debido? 5. Calcular el peso de cada componente contenido en la cantidad real de la mezcla que ha pesado?

6. Qu mtodos de separacin empleara para obtener, lo ms puro posible, cada uno de los constituyentes de las mezclas siguientes? a. Arena-Agua b. Arena-Cloruro de sodio c. Aceite-Agua d. Etanol-Acetona a. Arena-Agua: La decantacin se utiliza para separar lquidos que no se disuelven entre s (como agua y aceite) o un slido insoluble en un lquido (como agua y arena). El aparato utilizado, que se muestra en la fotografa, se llama ampolla o embudo de decantacin. La decantacin es el mtodo de separacin ms sencillo, y comnmente es el prembulo a utilizar otros ms complejos con la finalidad de lograr la mayor pureza posible. Tambin se puede usar La filtracin que es el mtodo que se usa para separar un slido insoluble de un lquido. El estado de subdivisin del slido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso o filtro por el cual se hace pasar la mezcla. b. Arena-Cloruro de sodio: Inicialmente se usara La extraccin que es un mtodo que consiste en tratar una mezcla con un disolvente lquido para separar alguno de sus componentes, ya sea por el arrastre de una sustancia, o porque una fase es soluble en el lquido y por ende se separa del resto de la mezcla, no soluble. En ese caso se utilizara agua destilada para disolver los cristales de cloruro de sodio. Luego debe usarse la filtracin de la mezcla y repetir la operacin hasta que la arena quede sin partculas de cloruro de sodio. Luego el cloruro de sodio se somete a La evaporacin o cristalizacin permite separar un lquido de un slido disuelto en l, mediante el calor o la disminucin de la. Para que este mtodo funcione el slido debe ser no voltil, de lo contrario se sublimar. Al final del proceso el lquido se ha transformado en gas y el slido no voltil queda en el fondo del recipiente, en forma de cristales. Por ultimo procedemos a secar la arena para eliminar las partculas de agua. c. Aceite- Agua: Para separar dos fases por medio de decantacin, se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la sustancia ms densa se sedimente en el fondo. Luego dejamos caer el lquido por la canilla, cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente uno de los dos fluidos, en este caso, el aceite. d. Etanol-Acetona: La destilacin se usa para separar dos lquidos miscibles (que se mezclan) entre s, que tienen distinto punto de ebullicin, En este caso realizaramos una destilacin fraccionada en la que se separan dos lquidos.

El proceso de destilacin se inicia al someter a altas temperaturas la mezcla. El lquido ms voltil se evaporar primero, quedando el otro puro. Luego, la fase evaporada se recupera mediante condensacin al disminuir la temperatura. La acetona tiene un punto de ebullicin menor que el etanol por lo cual esta es la que se condensara y el etanol quedara puro

CONCLUSIONES Determinamos los componentes de una mezcla a base del uso de los mtodos de separacin de estas. De acuerdo a las propiedades fsicas de la mezcla empleamos el mtodo de separacin correspondiente.

BIBLIOGAFIA
http://www.chemedia.com/ http://www.salonhogar.net/salones/ciencias/4-6/las_mezclas/separando_mezclas.htm