DR.

HERO GALI

Las Hierbas del Indio

I I CUARTA EDICION

GOMEZ GOMEZ HNOS. EDITORES, S. de R.L. CALZ. SAN LORENZO Nm. 37 COL. LOS ANGELES FEMENINA IZTAPALAPA, 09830, D.F. SUCURSAL, MONEDA 19 B.MEXICO

06060, D.F.

Gmez Gmez, Hnos. Editores, S. de R.L. Calz. San Lorenzo Nm. 37.Mxico 09830, D.F. Col. Los Angeles Femenina, Iztapalapa, D.F. Sucursal, Moneda Nm. 19-B.Mxico 06060, D.F. Miembro de la Cmara Nacional de la Industria Editorial, Registro Nm. 1046

Impreso en Mxico Printed in Mxico

LAS HIERBAS DEL INDIO Tomo 2: De la G a la Z * * * * * * * * Guayule

Henequn
Hierba del Indio Hierba Meona Huesito de Fraile Hule

Jalapa

Jicama S

Jojoba
* Lechuguilla * Lengua de Cieryo * Maguey * Maz * Mamey * Mezquite * Nopal * Ocote * Palo de Campeche * Peyote * Quelite * Tabaco * Tequila * Toloache * Vainilla y * Zapote . Etc.

PRESENTACION Este libro es una coleccin incompleta, ordenada en irftta alfabtica, de la G a la Z, de las hierbas que conocieron y usaron los antiguos indgenas mexicanos para el ejercicio de su vida plena. Completa este libro la coleccin del anterior l omo 1 de LAS HIERBAS DEL INDIO, donde se presentaron las contenidas de la A a la G. Los antiguos habitantes de Mxico conservaron sus conocimientos herbolrios transmitindolos de padres a hijos y de maestros a discpulos mediante la tradicin oral. Y en la misma forma los. hicieron saber a los conquistadores espaoles en el siglo XVI. Fray Bernardino de Sahagn, por ejemplo, reuni en el colegio de Ta- telolco a estudiantes indgenas, especialmente los viejos, que hablaron sobre los diversos aspectos de la vida indgena, y sobre todo acerca de sus conocimientos de herbolaria, para que otros Amanuenses escribieran tales conocimientos. Un indio de Xochimilco, Martn de la Cruz, escribi en Nhuatl el primer Tratadof de Herbolaria Mexicana, que ms tarde tradujo al Latn otro indgena, Badiano, por lo que se le conoce en el mundo cientfico con el ttulo de Cdice Badiano. Mucho de ese Cdice y de otros estudios indgenas se ofrecen en esta obra, compuesta de 2 pequeos tomos, para abarcar las hierbas mexicanas, especialmente las medicinales de la A a la Z.

GUAYABO Voz Caribe que designa a un rbol de la familia Mirtceas, de hasta 20 metros de altura; tronco, deb gado, lampio, torcido y ramoso, .dividido por lo comn cerca d la base; hojas elpticas y ovales; flores slita^ ras o en pednculos, blancas y olorosas, y cuyo fruto es la Guayaba, globosa, ovoide o piriforme, de 3 a 10 centmetros de largo generalmente de color amarillo; de aroma intenso y muy persistente, es comestible, de sabor dulce y a veces cido; se come crudo y se elabora con l el dulce conocido com. Guayabate, -Las semillas son numerosas, reniformes y achatadas; germinan fcil' mente y son difundidas por los animales. El cultivo de este rbol se extiende desde Mxica y Amrica Central hasta Per. La corteza se emplea para curtir pieles y la planta toda en la medicina natural, como se ve en los siguientes REMEDIOS: Contra Diarrea, Disentera e Indigestin beber el enfermo de 1 a 3 tazs al da de un cocimiento que se hace con 30 gramos de raz, corteza y hojas en 1 litro de agua. Para les nios se prepara esta pcima: 5 bojb tas de Guayabo, 5 de Chirimoyo y 1 Limn en medio Ib tro de agua; se hierven y cuelan la Guayaba v l Ghirb moyo; se toma el enfermito la mitad dl cocimiento y chupa luego el limn* si no se detiene la diarrea, a las 2 horas se tomar el resto en igual forma. Los nios arrojarn las Lombrices Intestinales si comen la fruta verde, en la cantidad que apetezcan o puedan ingerir. Contra Obstruccin del Bazo\ e Inflamacin del H' gado se aplican sobre el vientre unas cataplasmas de hojas machacadas.

Contra Hidropesa e Hinchazones beber el enfermo 2 veces al da un cocimiento de 10 gramos de raz en medio litro de agua. Contra Llagas y Fstulas se lavan stas con el cocimiento de 10 gramos de corteza^en medio litro de agua; se cuela y usa. Contra Sarna y Sarpullido se lava la parte afectada con el cocimiento de 10 gramos de hojas en medio litro de agua. Contra la Cada del Cabello y para retrasar el Eneanacimiento se dan masajes en el cuero cabelludo con el cocimiento anterior de las hojas. GUAYACAN Y Gnero de planta de la familia Cigofilceas, propio de Mxico, Amrica Central, Colombia y Venezuela. Sus especies son arbreas, costeras, de hojas compuestas y flores azules dispuestas en cimas; su madera, densa y de color amarillo y verde, es muy apreciada en ebanistera. Una especie es el Caahuate o Palo Santo (Guacajum sanctum), de gran inters en; ebanistera. La especie m tpica es la de Mxico, el Lignum guajaci o Lignum vitae, que es el Guayacn comn, cuyo leo se usa en medicina como Estimulador de las Glndulas Sudorparas y de los Riones; la madera de este rbol es muy dura y resistente y se emplea en construcciones pesadas y para hacer traviesas de ferrocarril; la parte interna de la corteza se conoce como Cscara Amarga y contiene un alcaloide que se usa en medicina herbola' ria como Depurativo de la Sangre y contra la Tubercu lo sis y la Sfilis; para combatir esta enfermedad se us el Guayacn mexicano en Europa, llevado desde Mxico en el siglo XVI. REMEDIOS:

Contra Fiebre y Orina detenida beber el enfermo a pasto, como agua de uso, el cocimiento de 20 gramos de leo y corteza de Guayacn en 1 litro de agua; se cuela y usa. Contra Hidropesa, Reumatismo y Catarro Pulmo* nar se sigue el mismo tratamiento, procurando tomar tibias las bebidas. Como Depurativo de la Sangre se tomar 3 6 4 ve' ces al da el cocimiento de 25 gramos d corteza en 1 litro de agua. Contra Sfilis y Tuberculosis: se sigue el tratamiento anterior. GUAYULE Del Azteca CuahuitbArbol y Uli'Caucho, es plan' ta cauchfera de la familia Compuestas, que se cra casi espontneamente en el Norte de Mxico, en los Es' tados de Coahuila, Durango, Chihuahua, Zacatecas y San Luis Potos. Es un arbusto como de 70 centmetros de altura, propio de las tierras secas y desrticas. La especie llamada Mariola (Parthnium incnum) pro' duce caucho en menor proporcin; vive de 40 a 50

aos y crece muy lentamente; a los 5 aos de edad pesa 1 y medio kilogramos y nunca pasa a ms. La especie Parthenium argenttum es la mejr: tena hasta un 10% de ltex, pero los botnicos cultivadores lograron elevar ^su contenido hasta un 25%; desde 1910 ha sido motivo de explotacin en Mxico, especialmente en Coa' huila; en estado silvestre requera de 5 a 20 aos de edad cada planta, para ser productiva; pero el cultiv ha reducido ese lapso a solamente 2 4 aos. La pr' mera factora mexicana para industrializar el Guayule se estableci en 1904 en Torren, Coahuila, con capad' dad para producir 1 milln de libras de caucho h' medo al mes; en 1942 se empez a exportar a los Es** tados Unidos, cuando la guerra perdi el aprovisiona' miento del caucho brasileo Segn supo el agrnomo Rmulo Escobar, de Chihuahua, desde 1850 un francs residente en Saucillo empleaba ya el caucho del Gua' yule para haeer pelotas, que venda y se hicieron famo' sas en los rebotes del Estado de Chihuahua. En 4852, J. M Bigelow llev consigo unas plantas de Guayule a Europa, donde las estudi Assa Gray y les dio el nom' bre de Parthenius argentatum. En 1876 la Sociedad Mexicana de Historia Natural estudi una planta que le enviaron de Zacatecas, y en 1892 se estudi, progra' m e inici su cultivo en Lerdo y Durango. HABA DE SAN ANTONIO Es una liana espontnea en Mxico y Filipinas; ere' ce cerca de Ppantla, Veracruz y en otros lugares del Golfo de Mxico. Sus semillas, txicas, ricas en estre' nina, son empleadas en medicina y veterinaria contra las Atonas, Clera, Diarrea, etc. Contra Fiebres Paldi' cas es tan eficaz como el sulfato de quinina, segn apa' rece de los siguientes REMEDIOS:

Contra Paludismo y Fiebres Intermitentes se toman de 1 a 2 gramos al da de un preparado que se hace con 30 gramos de Habas peladas y molidas y 30 gramos de Pimienta en polvo; la mezcla se toma con un poco de agua o un t no endulzado. Contra Clera, Diarrea y Digestin difcil se sigue el mismo tratamiento anterior, tonando el agua preferentemente tibia. HABA DE SAN IGNACIO Arbusto de la familia Longaniceas, espontneo en Mxico y Filipinas; sus hojas son opuestas, oecioladas, ovales; flores blancas en forma de embudo v olor a jazmn, en panojas axilares, colgantes y con un pednculo comn; su fruto es una cpsula carnosa, del tamao de una pera, con 20 24 semillas duras, de sabor muy amargo y que contienen 2 alcaloides; la tricnina y la Brucina, que se usan principalmente para curar la Neurosis y las Irregularidades Nerviosas. El polvo de las semillas es el que se usa en teraputica, ya en forma natural, en tintura y en extracto fluido, segn puede verse en la medicina natural en los siguientes REMEDIOS: Contra Neurosis y Afecciones de los Nervios se toman 3 gotas de tintura de Habas al da, una cada vez entre las comidas y en la noche, con cualquier t de hierbas. Contra Atona Digestiva y Diarreas se toman en ayunas 2 gotas de la misma tintura, con un t de Hier* babuena o Ans. Contra Clera y Enfermedades Infecciosas se toma una vez al da, a cualquiera hora, un t con 3 gotas de la tintura. Esta se hace dejando en infusin o mace' racin, por 24 horas cuando menos, 20 gramos de Habas de San Ignacio en medio litro de alcohol de caa, de 90 ; se cuela y envasa para usarse. HENEQUEN

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Voz de origen Maya que designa una planta Ama' rilidcea, especie de pita, vivaz y oriunda de Mxico. Presenta flores'amarillentas, en ramilletes sobre un bo' hordo central, que slo desarrolla hasta que la planta tenga de 20 a 30 aos de edad, pero que en ocos das se eleva a la altura de 6 7 metros. Es til para hacer setos vivos en terrenos secos y clidos; de sus hojas se saca buena hilaza. El doctor Alfonso Caso dijo que el cultivo de las plantas que producen fibr as es una de las contribuciones ms importantes que el indio de Meso' amrica ha hecho a la economa del mundo. El Hene' qun, de origen Maya, es insustituible, pues desde que se conoci en Europa se hacen de l hilos, cordones, sogas o lazos, cables, calabrotes, hamacas, redes, sacos, costales, cortinas y an telas gruesas; de su fibra se obtu' vo la seda artificial, llamada artisela, y en la actuali' dad se obtienen diversos plsticos, que sirven piara hacer botes marinos, muebles, recipientes y muchos otros olv jetos durables; mezclado el plstico del Henequn con poyaterina. se hacen tanques para aviones, nuertas y juguetes, pues es material muy duro y ligero. El Hepe' qun, la pita, el ixtle y la raz de zacatn son algunos de los vegetales de fibras que Mxico dio al mundo, du' pilcando con ello el conjunto de fibras usadas por la cultura europea. Los antiguos indgenas Mayas llamaron

al Henequn Tsootquij, que significa Pelos de Quij; los espaoles le llamaron Sosquil, que luego se convirti en Sisal. La leyenda del descubrimiento del Henequn como fibra industrial se remonta a los inicios de la vida en la pennsula yucateca: Zamn, gran sacerdote y mdico de los Itzes, andaba por la selva en busca de plantas medicinales, cuando una espina del Henequn le hiri una mano. Uno de sus seguidores, furioso poir el agravio, arranc la planta y estuvo azotndola contra las piedras, para castigarla; con ello se desprendieron las sedosas fibras, que Zamn profetiz serviran al mundo. En el ltimo cuarto del siglo XIX, Cirus Hall McCormick, norteamericano de Virginia, invent la cosechadora automtica de trigo, que cortaba el cereal y lo engavillaba; pero el alambre usado en esta tarea perjudicaba al ganado que coma la paja, y entonces se sustituy, en 1878, por el hilo de fibra de Henequn, que fue llamado Binder Twine o Hilo de Engavillar, tan resistente como el alambre metlico y nada perjudicial. HELECHO MACHO Planta de la tribu de las Aspidilas, familia de las Polipodiceas, vivaz, con el raquis de los frondes robusto y con escamas anchas y patentes pardocrceas; pecolo poco ms de tercio del total, que puede llegar a 1 metro; contorno del limbo ancho, oval, algo acuminado, pinadopartido, con pinas casi sentadas, las inferiores muy prximas, pinadohendidas en segmentos ovales,-obtusos, con dientes desiguales; las medianas de hasta 15 centmetros; las superiores meramente dentadas; esporangios con pedicelos largos en 3 a 6, redondeados .en cada segmento, con indusio casi circular y de borde entero, adherentes por el centro o ' por un pliegue; que le hace parecer arrionado. Es el Dry- petris filxbmas, Helcho mexicano de gran belleza. Los Helchos mexicanos son variados y hermosos; Jos Nar' ciso Revi rosa, ilustre hijo de Teapa, Tabasco, se hizo inmortal por haber realizado el primer estudio sistem' tico sobre los Helchos del Sur de Mxico,

nicos en el mundo, y los cuales crecen en lugares arenosos ; son tan antiguos sobre la tierra que los de mayor tamao, al quedar sepultados en el fondo de los pantanos durante las glaciaciones, ayudaron a formar los yacimientos de hulla o carbn de piedra; las variedades mexicanas se encuentran generalmente en los lugares hmedos, entre las rocas o a la orilla de los ros y corrientes de agua; son propios de las regiones clidas, y entre sus vareda' des destacan los conocidos como Helcho Macho. Calct' huala, Cola de Caballo , Culantrillo, Doradilla, Ijrropp* sio y Ocopetate. Muchos de ellos tienen propiedades medicinales, como el Helcho Macho, que se distingue por sus cualidades de eminente Vermfugo. REMEDIOS: Contra Tenia o Solitaria tomar el paciente 3 tomas, con intervalo de 12 horas entre cada una de ellas, la primera en ayunas, la segunda en la noche y la tercera al da siguiente, d nuevo en ayunas, de un cocimiento que se hace con 50 a 60 gramos de Helcho Macho en 1 litro de agua; se deja hervir hasta que el agua se consuma a la mitad; se cuela y se toma como se pres' cribi. Una hora despus de la ltima toma se admb nistrar al enfermo un Purgante activo. Contra Lombrices Intestinales tomar el paciente 3 tazas en ayunas, con intervalo de media hora cada una, de nn cocimiento que se prepara con 30 gramos de Raz de Helcho, 30 de Valeriana, 30 de Cscara de Granada, 15 de Abrtano y 15 de Tanaceto en 2 litros de agua; se hierve todo durante 15 minutos; se cuela y se usa como qued prescrito, pudiendo endulzar cada toma con Miel de abejas; se repite el tratamiento durante 3 das seguidos, si no se arrojan las lombrices. Contra los Gusanos y Parsitos de las Vas Digestivas tomar el paciente en ayunas, durante 5 das seguidos, una taza de un cocimiento que se hace con 30 gramos de Raz de

Helcho y'30 de Pepitas de Calabaza en 1 litro de agua; se hierve, se cuela y se endulza al gusto. Despus de la ltima toma se administrar al enfermo un Purgante, que puede ser una cucharada de aceite de ricino, y a las 2 horas otra ms, si la primera no surti los efectos esperados. Contra Mordedura de Vbora, Cncer de la Piel e Inflamaciones se pone sobre la parte afectada una cataplasma de hojas de Helcho Macho molidas: y se cambia la misma cuandq se seque. HIERBA ^ Del Latn Hierba, es el nombre comn que se da a las plantas con tallos delgados y tiernos: Anuales si toda la planta muere en el ao; Bienal si la parte subterrnea subsiste hasta el segundo ao, en que florece y fructifica; y vivaz o perenne si esto se repite muchos aos. Acompaada la palabra Hierba de un distintivo particular, sirve para formar ms de 200 nombres vulgares de un sinnmero de especies d hierbas, en los diferentes pases del mundo; en Mxico son distintivo numerosas hierbas propias del pas, entre ellas: HIERBA CONTRA VENENOS Iostephane heterophylla, abundante en los Estados de Chiapas y Michoacn, llamada por los antiguos indgenas Acuitzehuarircua; tiene una raz voluminosa, de la forma y tamao de un membrillo, de color rojizo por fuera y muy blanco por dentro; esa raz se usa generalmente en medicina popular para mitigar los Ar' dores de las Fiebres; es de sabor agradable y dulce. Tambin se emplea el jugo o zumo que, destila la planta como Tnico' y contra Picaduras de Insectos Venenosos; la raz es til tambin para combatir las Afecciones de los Riones, los Dolores de Pecho y Garganta, la Falta de Apetito y la Acidez en. la Orjna, segn los siguientes |gv# REMEDIOS:

Contra Fiebre y Calenturas se bebe a pasto, como agua de uso, un cocimiento de 20 gramos de races en 1 litro de agua. Contra Inflamacin de Riones y Acidez en la Ori- na se bebe como t el cocimiento anterior, endulzado con Miel de abejas. Contra Picaduras y Mordeduras de Animales Vene* nosos se unta sobre las partes afectadas el jugo o zumo de la planta. HIERBABUENA Planta herbcea, vivaz, de la familia Labiadas y gnero Mentha, con tallos erguidos, poco ramosos, de 40 a 50 centmetros; hojas vellosas, elpticas, agudas, nerviosas y aserradas; flores rojizas en grupos axilares, y fruto seco con 4 semillas. Puede ser de la especie Sativa o Viridis, o la Rizada o Morisca, de la especie Acutica, cuya variedad Citrata o Glahrata es el Sndalo de Jardn. La variedad mexicana es la Mentha sativa, que se cultiva mucho en huertos y jardines, es de olor agradable y se emplea en condimento culinario*

para dar sabor a dulces y chicles, y en la medicina popu' lar como medicamento para varios males, segn estos REMEDIOS: Contra Clico, Dolor de Estmago y Mala Digestin es til beber, endulzado no, el simple y comn t de Hierbabuena. Contra Cncer del Estmago se toma como t, con frecuencia, un cocimiento de 1 irianojo de Hierbabuena, un trozo de corteza de Cuj y un pedazo de raz de Cambur en 1 litro de agua. Contra Reumatismo< y Artritis se dan al enfermo baos completos o parciales con el cocimiento de un manojo grande de Hierbabuena, cultivada o silvestre y una raja de corteza de Indio Desnudo en una cubeta de agua; se hierve, se cuela y se usa. Contra Sordera reciente, Dolor de Odos y de Cabeza se ponen en los odos gotas del jugo o zumo de Hier' babuena y en las sienes las hojas frescas de la misma planta. Contra Ronquera y Mal de Garganta se toma cada hora una cucharada de un linimento que se prepara con un puado de Hierbabuena, 6 Clavos de olor molidos y una cucharadita de Aceite de Castor en 1 litro de agua; se cocn las hierbas en el agua; se cuela, se agrega el aceite y queda listo para usarse. Contra Mordedura de Perros Rabiosos se aplica so' bre la parte daada una pasta que se prepara con un puado de Hierbabuena, una pizca de Sal comn, una cucharada de Vinagre de Frutas y otra de Aceite de Crner; se muele la Hierbabuena y se mezcla con los dems ingredientes, quedando la pasta lista para usarla. Contra Lombrices Intestinales se bebe en ayunas un t que se prepara con un puado de Hierbabuena y

otro de Epazote en 1 litro de ^gua; se coce, se cuela y se bebe. Otra receta recomienda que se tome el t hecho con un puado de Hierbabuena, otro de Epazote . y otro ms de Ajenjo, en infusin en medio litro de Aguardiente de caa y Azcar quemada. HIERBA CABRUNA Psoralea bituminosa, es planta herbcea, arbusto de la familia Papilionceas, muy abundante en la Europa meridional y conocida en Mxico en una variedad propia. Sus hojas, de accin diurtica, se emplean en los siguientes REMEDIOS: : *

Contra Retencin de Orina se toma a pasto, como aga de us, la infusin que se prepara con 20 gramos de hojas de la hierba en 1 litro de agua hirviendo; se deja reposar y cuela. Contra Dolores de Muelas se ponen sobre las piezas adoloridas las hojas frescas molidas, o bien solo el jugo de las hojas, que se unta en las encas y con l se hacen buches. j HIERBA CALLERA Sedum tlephium, es planta de la familia Crasul- ceas, cuyas hojas opuestas, ovaladas v redondeadas en la base, se emplean para cicatrizar heridas y ablandar callos, segn estos REMEDIOS: Contra Heridas recientes o enconadas, s lavan las mismas con el jugo de la planta y se cubren con em- pla&tos de las hojas frescas machacada?, o lienzos empapados en el' jugo. Contra Callos y Juanetes se muele la Hierba y se po ne sobre las partes enfermas, para reblandecerlos y extirparlos. HIERBA CANA

Senecio vulgaris, es planta herbcea de la familia Compuestas, con tallo ramoso, surcado, hueco, rojizo y de 30 a 40 centmetros de altura; hojas blandas, gruesas, jugosas, perifolladas y partidas en lbulos dentados; flores amarillas,, tubulares, y fruto seco y con semillas coronadas de vilanos blancos, largos y espesos, que semejan pelos canos, de donde le vino el nombre. Es comn en las orillas de los caminos y tiene propiedades medicinales como Emoliente, en estos REMEDIOS: Contra Inflamaciones e Hinchazones se aplica sobre las partes afectadas un emplasto que se prepara con las hojas de la hierba cana machacadas y molidas, con e Aceite de Olivo suficiente para formar la pasta; se pueden poner emplastos. HIERBA CARMIN Phytioacca decandra, es planta herbcea americana y mexicana, aclimatada en Europa; de la familia Fito- lacceas, tiene raz carnosa y fusiforme; tallo erguido, ramosos y asurcado; hojas alternas, aovadas, lanceoladas y onduladas por el margen; flores en espiga y sin corola, y fruto en baya. Toda la planta es encarnada, lo que le dio su nombre; de las semillas se extrae una laca roja, y tiene aplicaciones en medicina natural; con sus hojas se falsifica la belladona, y la raz y los frutos son purgantes, segn aparece en estos REMEDIOS: Es eficaz Purgante la raz de esta hierba, tomada como t l cocimieto'-de 10 gramos en medio litro de agua. HIERBA DE GATO Nepeta heredacea, planta afn a la Hierba de Gato Europea, originaria de Mxico y de la Amrica del or' te. Existen ms

de 150 especies de l Hierba de Gato, y la mexicana se' desarrolla en matas achaparradas, que guardan poca semejanza con los erguidos tallos de las especies europeas. La nuestra suele crecer silvestre en prados y terrenos baldos; el nombre le viene porque al parecer gusta a los gatos andariegos, que se acercan a ella'siguiendo su olor. Sus inflorescencias tienen algunas aplicaciones medicinales, especialmente contralla Tos, Ronquera y Dolor de Garganta, en cocimiento de 10 gramos para medio litro de agua. HIERBA DE GOMAS Planta silvestre de las tierras clidas del Continente Americano, incluyendo a Mxico, donde abunda en el sureste. Se llam as porque se emplea contra los nudos, granos o gomas que se forman en las.articulaciones, es' pecialmente de las manos, por contagio y a veces a causa de alguna enfermedad venrea; las hoias de la planta son gruesas y contienen el rruclago curativo, que se emplea en casos como los de estos REMEDIOS: Contra Gomas y Excrecencias se aplican, sobre ellas las hojas de la Hierba de Gomas, abiertas por la mitad. HIERBA DE LA CELADA Scutellaria galericulata, planta de la familia Labia' das, originara de Europa pero aclimatada en Mxico desde hace mucho tiempo, al grado de que ha producido, una variedad propia; toda la Planta se mnlea como Febrfugo y antihelmntico, segn las recetas comunes, que se dan en los siguientes

REMEDIOS: Contra Fiebre y Estados Febriles se bebe como t la infusin de 10 gramos de la planta en medio litro de agua hirviendo. Contra Parsitos Intestinales se sigue el mismo trata' miento, pero tomando 3 tazas de la infusin al da, la primera de ellas en ayunas y las otras entre comidas. HIERBA DE LA GOLONDRINA O Celidonia, es la Chelidonium majus, papaver' cea silvestre aromtica, que crece como maleza en ca' lies empedradas, caminos y campos; hierba perenne o bienal, que aparece tambin en las casas en ruinas, los muros hmedos y sombros, los setos vivos y las rocas; florece durante la primavera y el verano; sus ho i as son blandas, pennado/divididas. formadas por hojitas ova' ladas en nmero de 5 a 11: flores amarillas, con 4 ptalos enteros, dispuestos en umbelas de pocas flores; el fruto constituye una falsa silcula que se abre en 2

vainas y posee numerosas semillas negruzcas. Las races, tallos y hojas contienen un jugo lechoso, de color amarilloanaranjado, que es custico y suele emplearse para eliminar las Verrugas; la planta posee propiedades medicinales Diurticas, con funciones Sedantes He pato* biliares, segn estos REMEDIOS: Contra Enfermedades del Hgado, Hidropesa y Go' ta se toman varias tazas al da de una infusin que se prepara con 20. gramos de la planta en 1 litro de agua hirviendo. Contra Retencin de Orina, y Malestar de los Ru ones se sigue el tratamiento anterior, tomando tibios los ts. | y;. 'J Contra Reumatismo y Artritis se sigue el tratamiento anterior, a la vez que se ponen sobre las partes adolorida? fomentos calientes empapados en el mismo cocimiento.' Contra Afecciones de la Matriz se. ponen sobre el bajo vientre fomentos empapados en el cocimiento ya prescrito. Contra Gastralgia e Inflamacin de los Intestinos se toma como t el cocimiento anterior, endulzado con Miel de abejas. Contra Angincis inflamadas y Dolor de Muelas se hacen grgaras y buches Tcon un linimento que se prepara con 10 gramos de raz de celidonia en una botella chica de Vino blanco*; se deja 1 da en infusin, se cuela y se, embotella para su uso. Contra Herpes, Tia, Satna, Escrfulas e Irritado- nes de la Piel se lavan las partes afectadas con una infusin de 5 gramos de Raz de celidonia, 5 de Hojas y 5

de Tallos con 2 gramos de Azufre en polvo, 2 de Sal comn, en una taza de Aguardiente de caa y otra de Vinagre de frutas; se mezclan los lquidos, se ponen en ellos en infusin los ingredientes por 24 hors; se cuela y se envasa para usarse. Contra Callos y Verrugas se aplica con cierta fre* cuencia sobre ellos el jugo o zumo de la planta, solo y sin adiciones. Provocan el sueo los polvos de la rz seca y molida de celidonia, mezclados en partes iguales con polvos de las Semillas de Apio; se sorben como rape por la nariz. Contra Enfermedades de los O}o>s, Oftalmas, Nubes en los Ojos, Manchas de la Crnea, etc.,se ponen en los ojos algunas gotas del jugo o zumo de la planta, en esta' do natural. Pero tambin se hacen algunos colirios pre' parados con celidonia, que son mejores, v damos a continuacin: 1 . Se ponen 5 gramos de Flores de Ce* lidonia en una taza de agua; se deja hervir por 1 minuto; se cuela y se le agrega una cucharadita de Miel de abe' jas; se revuelve bien y se envasa para usarse. 2.-Se lava una Ron de Celidonia, se pone en un vaso de Vino blanco por 24 horas; se saca y se pica finamente; se mete ya seca en un saquito de tela blanca v se empapa con Agua de Rosas; se deja reposar por 2 horas, se ex** prime luego y el agua resultante ei el colirio, que se usa en gotas a los ojos. HIERBA DE LA VIRUELA Es un arbusto ramoso de la familia Cirilceas, de ramas lisas y delgadas; hojas alternas y lanceoladas-, aserradas y largamente agudas, de 4 8 centmetros de largo; las flores tienen la particularidad de que na' cen en las hojas; su fruto es abayado y muy pequeo. Abunda n el Estado de Hidalgo, en la Sierra; tiene diversos usos medicinales segn estos REMEDIOS:

Contra la Viruela se da al enfermo, varias veces al da una horchata, que se prepara con 200 gramos de hojas frescas molidas, 100 gramos de Azcar y 1 litro de agua; se deja reposar por 2 horas, se cuela y se usa: los adultos tomarn esa cantidad al da, repartida en varias tazas, y los nios la mitad, pudiendo tomarse tibia o fra. ;U HIERBA DEL ALACRAN Es la Plmbago pulchella, hierba de la familia Plumbaginceas; los antiguos indgenas la llamaban Tllchichinle3 Tochmit y Tochimitillo, y ahora se conoce tambin con los nombres de Cola de Iguana, Chilillo, Dominguilla, Jiricua y Tinquiz. Es una semi' herbcea frondosa, de 1 a 2 metros de altura, con hojas deforma oblonga, opuestas, aserradas, acuminadas, afel' padas por los vellos que las cubren y de 14 a 18 cent' metros de largo; las flores se dan en umbelas cuadriflo' ras, axilares, tomentosas y de color rojo; el cliz consta de 5 dientes, la corola es tubulosa con 2 especies de labios, uno de ellos tripartido y dividido en 3 secciones: tiene 4 5 estambres, uno de los cuales es estril; el frut se guarda en una cpsula, que consta de 2 lbulos y numerosas semillas; tiene propiedades medicinales en estos REMEDIOS: Contra Enfermedades del Estmago, Ulceras Intes* finales y Gstricas y Diarrea crnica se bebe como t

el cocimiento de 10 gramos de hojas en medio litro de agua; se cuela y se usa. Contra Leucorrea y Menstruacin retenida se sigue el mismo tratamiento anterior, cuidando de tomar tibios los ts. Contra Llagas y Piquetes de Alacrn se aplican sobre las partes daadas las hojas frescas y machacadas, en cataplasmas. HIERBA DEL ASNO O del Burro, es la Cenothera biennis, planta de la familia Esoterceas, de tallo rojizo y numerosas flores muy perfumadas; la raz es carnosa y comestible. Originaria de Mxico, se da abundantemente en el Es' tado de Michoacn, donde crece silvestre; su cultivo se extendi a Europa, donde se han obtenido variedades de flores grandes, perfumadas y ornamentales. En Sud- amrica se le llama t andino y se emplea como Estimu' lante aromtico y contra Flatos. Digestin difcil, Dis- pepsia hipostnica, Malestares gstricos y Vrtigo. REMEDIOS P Contra Dispepsia, Flatulencias y Vrtigo se toma despus de las comidas una infusin de 5 gramos de la planta en una taza de agua caliente; se puede endulzar con Miel de abejas. Contra Derrame Biliar se bebe como t una infusin de 5 gramos de hojas machacadas y puestas en una taza de agua hirviendo; se deja reposar por 2 horas; se cuela y se bebe. HIERBA DEL CANCER Cuphea aequiptala, es planta mexicana del centro del pas, de la familia Litrareas. Llamada tambin Al-

cncer y Atlanchona, es una hierba que mide aproxi' madamente 40 centmetros de altura; de tallo reseco y velloso, hojas peludas en su parte inferior, ovoides, cu' minadas con un corto pecolo, alternas y opuestas, y flores en racimos, con cliz que tiene surcos longitudi' nales y es velloso, d corola irregular y color violceo. En medicina popular tiene aplicaciones medicinales, se' gm aparece en los siguiente REMEDIOS: Contra Heridas contusas v Tumores se lavan las par' tes afectadas con un cocimiento de 20 gramos de la nlanta en 1 litro de agua; se ponen fomentos empapa' dos en el mismo cocimiento sobre las partes enfermas, cuidando de cambiarlos al secarse. Como Tnico pora Parturientas se frotan, despus del bao, espalda y caderas con la hierba fresca y ma' chacada. HIERBA DEL INDIO Es la Aristoiochia microphylla, hierba silvestre me' xicana, cuyas hojas tienen propiedades medicinales, se' gun estos REMEDIOS: Contra Llagas y Heridas se lava la parte enferma con infusin de 10 gramos de la planta en medio litro de agua hirviendo. Contra el Clera se da a beber al enfermo, como t y varias veces al da, un cocimiento de 10 gramos de la raz en medio litro de agua hirviendo; se deja repo' sar, se cuela y se usa.

HIERBA DEL CLAVO Planta extendida desde Mxico, al parecer pas de su origen, hasta Sudamrica; su nombre le viene por el olor a clavo de especias de sus flores, que se emplean en medicina en estos REMEDIOS: Contra Blenorrea, para aumentar la Menstruacin y para ayudar a la Concepcin se bebe como t un cocimiento que se prepara con 10 gramos de la planta, especialmente la raz, en medio litro de agua; se puede endulzar con Miel de abejas. HIERBA DEL PASMO Arbusto aromtico de la familia Borraginceas, de hojas lanceoladas, oblongas, de borde aserrado; flores en espigas densas y fruto rojo; se cultiva como ornamental, por la belleza de sus flores. Recibe tambiri los nombres de Azota Caballos, Cuajatinta, Oreja de Ratn, Racotillo y Vara Prieta. En el Salvador se emplea para coagular el caucho, y en la medicina popular se usa ta raz en los siguientes REMEDIOS: Contra Afecciones Espasmdicas; Perlesa, Parlisis, Ttanos y Reumatismo crnico se toma como t una infusin que se prepara con 10 gramos de raz de la planta en medio litro de agua caliente. Tambin se lavan las partes afectadas con otro cocimiento fuerte de 20 gramos de la planta en medio litro de agua; sta sirve para dar baos completos. Tambin puede tomar el enfermo cucharadas de un Vino tinto que se adiciona con 20

gramos de polvos de raz seca y molida en cada litro de vino; se deja reposar 1 da; se cuela y se usa. HIERBA DEL PASTOR' Planta herbcea vellosa, de 20 a 30 centmetros de altura, con hojas ovaladas y aserradas y flores uni- sexuales, sin corola y con estilos largos y rojizos. El cocimiento de 10 gramos de esta planta, en medio litro de agua, tomndolo como t 2 3 veces al da, com- bate la Ulcera Gstrica y Duodenal. HIERBA DEL POLLO Alternanthera pungeiis, es planta amarantcea or-' ginaria de Mxico; alcanza de 30 a 80 centmetros de altura: sus tallos son nudosos, sus hojas Jardas y angostas, sus flores azules. Se desarrolla principalmente en los climas templados; en medicina popular se aprovechan sus propiedades Hemostticas, REMEDIOS: Detiene las Hemorragias externas aplicando la planta fresca sobre la parte afectada; las internas tomando como t el cocimiento de 10 gramos de la planta en medio litro de agua. Contra Tuberculosis Intestinal y Renal se toma como t, 3 veces al da, el mismo cocimiento de la hierba. Contra Inflamaciones e Hinchazones se ponen sobre las partes afectadas compresas empapadas en el cocimiento anterior. Contra los Flujos ce Sangre de las mujeres se agrega al cocimiento ya prescrito, en el momento de hervir, una Cscara de Nuez chica.; se cuela y se hacen lavados vaginales. Contra Hemorragias en la Boca, cuando- se extrae una muela o un diente, se hacen buches con el cocimiento anterior.

HIERBA DEL PUYO Hippocratea acapulcensis: arbusto mexicano trepador, de la familia Hipocratceas, de 3 a 5 metros de altura; tiene hojas verdes, lustrosas; flores de color amarillo y fruto oblongo, en cpsulas. Se le llama tambin Hierba del Piojo o Matapiojos, por las propiedades medicinales que tiene. REMEDIOS: Contra los Parsitos del Cuerpo se unta en la cabeza y las zonas pilosas del cuerpo el zumo o jugo de la planta. ' HIERBA DEL TABARDILLO Piquera trinervia, es planta de la familia Compuestas, de 1 metro de altura, con hojas opuestas, elpticas y aserradas, con 3 nervaduras bien marcadas, que dieron nombre a la planta en su clasificacin botnica; las flores se agrupan en cabezuelas pequeas, blancas. Abunda en la Mesa. Central de Mxico, donde los indgenas Ja usan en numerosos
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REMEDIOS:

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Contra Fiebre y Tifo.se bebe como t, parias veces al da. el cocimiento de 10 gramos de flores en medio litro de agua. Contra Clicos Biliares; se bebe en 2 tomas el cocimiento de 30 gramos de flores en medio litro de agua.

HIERBA DEL ZORRILLO Planta de la familia Euforbiceas, de 1.5 metros de altura, de olor desagradable, que le dio el nombre, con el tallo blanquecino y tomentoso; flores alternas y oblongas, de 2 a 4 centmetros, y de color plateado abajo; unisexuales, se hallan colocadas en racimos terminales. Vive en el Valle de Mxico, preferentemente; de las hojas se extrae un aceite esencial que tiene aplicaciones medicinales segn estos REMEDIOS: Como Purgante se bebe en ayunas, con medio vaso de agua, de 1 a 1.5 gramos de polvos de la raz seca y molida. Contra Sfilis, se hace en ayunas una toma de 5 a 8 gramos de polvos de la raz en un vaso de agua o un t de hierbas. HIERBA DE MANA O de Manila, a donde fue llevada de Mxico; es la Glyceria flutans, planta de la familia Gramneas, con el tallo cado, de medio metro a 1 de largo; hojas planas y flores en panoja prolongada, casi unilateral, compuesta de espiguillas con pednculos largos, paralelos al eje. Sirve de forraje y se emplea en lugar del esparto ; en medicina popular tiene aplicaciones por sus propiedades para Abrir el Apetito. HIERBA DE SAN NICOLAS Gutierrezia sarothrae, planta de la familia Compuestas, que abunda en las praderas que han sido pastoreadas excesivamente, sobre todo por ovejas; se le eo-

noce tambin como Hierba de la Vbora en el Norte de Mxico, donde se usa como Ernenagogo (para pro- vocar la menstruacin) y Digestivo. HIERBA DE SANTA MARIA Tanacetum balsmica, es planta herbcea de la familia Compuestas, con tallos de 30 a 40 centmetros^ ramosos y estriados; hojas grandes, elpticas, peciola- das, fragantes y festoneadas por el margen; flores en cabecillas amarillentas muy duraderas. Se cultiva mucho en los jardines por su buen olor. Se le conoce tambin con los nombres de Amargosa, Atanasia, Balsmica, Hierba Romana y Hierba Sarracena. Tiene propiedades curativas que en medicina popular se aprovechan.

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Contra Lombrices Intestinales se bebe en ayunas, tibia, una infusin de 8 a 10 gramos de la planta en una taza de agua hirviendo; s deja reposar un rato, se cuela y se bebe tibia. Contra Menstruacin irregular se toma varias veces al da el mismo t, pero con solo 2 a 4 gramos por taza de agua. . Contra Ataques Nerviosos se bebe la misma infusin anterior. Contra Clera Asitico se bebe como t Sun cocimiento de 10 gramos de la planta y un manojo de Manzanilla en 1 litro de agua; se hierve, se deja reposar, se cuela y se usa. Contra Ulceras Cancerosas se aplica sobre la parte afectada la hierba machacada, en cataplasmas tibias. HIERBA ESTORNUTATORIA Helenium autumnale, es plan herbcea de la familia Compuestas, con 25 especies propias del norte de Mxico y de los Estados Unidos; son especialmente abundantes en terrenos bajos y pantanosos y en las praderas, donde crecen coh tal profusin que transforman en amarillo el verde de los prados;

cuando las vacas que pastan ingieren este vegetal, su leche adquiere cierto sabor amargo. La flor de esta planta es muy parecida a la margarita, aunque tiene los ptalos amarillos y el centro de color oscuro; algunas especies son tan atractivas que, a pesar de ser silvestres, se plantan en los jardines. En pocas pasadas, las hojas de algunas especies se desecaban y utilizaban para hacer una especie de rap, que serva para despejar la nariz de los Acatarrados. HIERBA GATERA Nepeta catara o Hierba del Gato, es pianta silvestre de 0.5 a 1 metro de altura, con racimos de flores de color blancoprpura;-tiene tallos de seccin cuadrada y sus flores y hojas estn cubiertas dq un vello blanquecino; existen ms de 150 especies en. el mundo, algunas de ellas propias del norte 3e Mxico v los Estados Unidos, donde crece como una mata achaparrada, cuyo olor atrae a los gatos y dio nombre a la planta; de ella se obtiene un extracto .desecado que se emplea en cinegtica para atraer a algunos animales silvestres y cazarlos con trampa. En medicina popular se usa en estos' REMEDIOS: Contra Debilidad consuntiva, Languidez, Atona digestiva y Escorbuto* tomar el enfermo un t (4 tazas chicas al da) del cocimiento de 10 gramos de flores en 1 litro de agua. Contra Neuralgia y Sincopes se sigue el mismo tratamiento. Contra Menstruacin escasa, tomar tambin la mujer el tratamiento ya indicado, pudiendo endulzar con Miel de abejas. HIERBA LOMBRIGUERA Tanactum vulgare, es planta de la familia Compuertas, con tallos herbceos de 60 a 80 centmetros; hojas grandes partidas en lacinias lanceoladas y aserradas;' flores de cabezuelas amarillas en cormibos y terminales, y fruto seco, con semillas menudas. La planta macho es el abrtano, muy comn en

Mxico, de fuerte olor y sabor amargo, que se ha empleado en medicina popular como Estomacal y Vermfuga. HIERBA LUISA Aloysia citriodora, planta fruticosa de la familia Verbenceas, con tallos duros, estriados, de 1.20 a 1.50 metros de altura; hojas en verticilos triples, casi sentadas, elpticas, agudas por ambos extremos, speras por encima V lampias por debajo; flores pequeas, en espigas, piramidales, de corolas blancas por fuera y azuladas en el interior, y fruto seco, con semillas menudas y negras. La planta es originaria de Mxico, de donde fue llevada hasta el Per; se cultiva en los jardines por su belleza y olor a limn, muy agradable; sus hojas se usan en infusin como Tnico Estomacal y Antiespas- mdico, segn consta en los siguientes REMEDIOS: Contra Indigestin, Diarrea y Clicos ventosos se bebe un t que se hace con una infusin, de 10 gramos de hojas en medio litro de agua hirviendo: se deja reposar y se cuela. Contra Resfriado y TV se sigue el mismo tratamiento, cuidando de tomar los ts bien calientes y endulzados. HIERBA LUMBRE Plumbago pulchella, es planta de la familia Plumbagmceas, llamada por los antiguos indgenas de Mxico TepatU; tiene tallos tendidos, algo trepadores; sus hojas son aovadas, lisas y cortamente agudas; sus flores tubulosas y de color azulado. Las hojas frescas, colocadas sobre la piel durante media hora, tienen efectos custicos y forman una mpula, como si se tratara de una quemadura, caracterstica que dio nombre a la planta. Se usa para eliminar Tejidos Suprfluos. HIERBA MARAVEDI , Myginda uragoya, es planta de la familia. Celas- trceas,

propia de Mxico y de otros lugares de Amrica, en medicina pop.ular se usa como Estimulante de las Vas Urinarias. HIERBA MEONA O Milenrama, planta de la familia Compuestas, que crece en lugares fros, con tallo de 25 a 30 centmetros, que produce unos carrizos pequeos, cada 1 con 2 ho- jitas oblongas, como las ms chics del olivo y de menor consistencia; hojuelas y ramas contienen un jugo le-

c iioso, por lo que llaman tambin a esta planta Lecho- ja. En medicina popular se emplea preferentemente la miz como Diurtico, segn estos REMEDIOS: Contra Retencin de Orina, Piedras en la Vejiga y Ulceras en las Vias Urinarias se toma como t el cocimiento de 10 gramos de,raz en medio litro de agua; se roce, cuela v usa. Contra Gonorrea y Flujos venreos se sigue el mismo tratamiento anterior, o se toma el cocimiento como agua de uso. HIERBA MORA %: '' -'7 Solanum nigrum, es planta herbcea anual de la familia Solanceas, con tallos de 30 a 40 centmetros de altura, ramosos y velludos; hojas lanceoladas, nerviosas, con dientes en el piargen; flores axilares, en corim- bos poco poblados, de corola pubescente, blanca, y fruto en bava esfrica, negra y venenosa, de X centmetro de dimetro. Tambin se conoce por Solano Negro; los antiguos indgenas mexicanos la llamaron Chichiqui' litl y ahora la llaman Macuy Quelite; la planta puede comerse cuando est tierna, y en medicina popular se usa como Estimulante, Sudorfica y Calmante, REMEDIOS: Contra Estados Nerviosos se bebe como t la infusin de 10 gramos de hojas y ramsts en medio litro de agua caliente. Contra Erisipela se ponen sobre la parte afectada fomentos empapados en el lquido de la misma infusin anterior.

Contra Quemaduras, Ulceras, Panadizos, Diviesos y Tumores externos, se colocan sobre las partes afectadas las hojas frescas machacadas, que pueden ordenarse en cataplasmas. Contra el Reumatismo se baan las partes afectadas con un cocimiento de 20 gramos de ramas en 1 litro .de agua. Contra Derrame Biliar se toman de 2 a 4 cucharadas al da del jugo, zumo o savia de la planta, al natu- ral. Contra Menstruacin inmoderada se introducen en la vagina algodones empapados en el jugo, zumo o savia de la planta. Contra Dolor de Odos, de Cabeza o de Dientes se instilan gotas del jugo, se unta en las sienes v frente o se friccionan con l las encas, segn el malestar que se trate. Contra Oftalma crnica y Fstulas lacrimales se ponen en los ojos gotas del jugo de la planta, una en cada vez. Contra Dolor de Estmago o de Hijada se toma vaso de agua tibia con 2 a 4 gotas del jugo de 1a. planta. Contra las Inflamaciones de los Organos Genitales se toma el primer t de la infusin recetado en esta lista, con una cpsula de Adormidera; puede repetirse a da siguiente. HO JASEN Arbol ornamental de la familia Papilionceas, al parecer originario de Amrica Central y Mxico; fue llamado as por parecerse al Sen, arbusto oriental, tambin Papilionceo, parecido a la casia la cassia hisp- dula, cuyas hojas se usan en infusin como Purgante; la misma propiedad tienen las del Hojasn.

REMEDIOS: Como Laxantes y Purgante se hace un cocimiento con una pulgarada de Hojasn y otra de Rosa de Cas- tilla en medi litro de agua; se coce, se cuela v se .toma como t una taza del cocimiento para laxar y 2 tazas para purgar, a cualquiera hora. Para Regularizar la Digestin debe acostumbrarse al enfermo a tomar durante algn tiempo, media hora despus de la comida principal de medio da, una taza del cocimiento de media hoja de Hojasn en una taza de agua; se endulza con miel de abejas. HUAUTLI Es una variedad de la Alegra o Ajonjol mexicano, con un (valor alimenticio mayor que el de la soya, segn el Lic. Federico Nagel Bicliecke; las hoias de esta plnta indgena mexicana, tienen ms vitaminas que las hojas de espinaca. Por todas esas virtudes, el Huautli se ha usado en remedios varios, dentro de la medicina natural indgena. HONGOS Es uno de los grupos primordiales de la clasificacin botnica, referente a plantas talofitas sin clorofila, saprofitas o parsitas, la mayora adaptadas a la vida al aire libre, con cuerpo constituido por Micelio de Hilas con crecimiento terminal casi siempre; multiplicacin asexual por esporas o conidios; algunos acuticos o de sitios muy hmedos; en ciertos casos son esperma- tozos. ogonios u otras formas de sexualidad ms o menos reducida; en muchos, con generacin alterante. Se incluyen ciertos parsitos de las patatas y de la vid entre los Oomicetos; mohos y pestes de moscas y orugas entre los zigomicetes; muchos parsitos, mohos, trufas, colmenillas y levaduras entre los ascomicetes; tizn y roa, y la mayora de las especies comestibles, entre los basidiomicetes. Segn las localidades, vara el sentido y extensin de los nombres Hongo o Seta. Hay numerosas clases de Hongos txicos, que

pertenecen a la familia Amanitas, y en general se considera que son cerca de 40 mil las variedades de Hongos existentes en en el mundo; otros expertos afirman que son ms de 100 mil las variedades de Hongos, casi la tercera parte todas las especies de plantas conocidas. Tanto los Hongos como sus productos se utilizan en aplicaciones prcticas: el pan se prepara con levadura, un Hongo que hace que la masa se levante y sea esponjosa y blanda; los quesos azules, como el Roquefort, deben su consistencia, gusto y color a los mohos azules y verdes; las bacterias son la causa de que la leche se agrie, y a ellas se debe tambin el sabor de la mantequilla; todas las. bebidas alcohlicas fermentan por obra de levaduras. Entre los Acidos Orgnicos producidos por Hongos est el cido glico, utilizado en tintes; el cido ctrico, usado para bebidas no alcohlicas y medicinas, y el cido actico, de aplicacin en lai industria qumica; el Vinagre es una solucin diluida de cido actico, producido a base de zumos de fruts, por obra de determinada bacteria; los Hongos se usan asimismo para curtir el cuero y son fuente de algunas Vitaminas; otros producen An* tibiticos, como la penicilina y la estreptomicina; la levadura es eficaz para tratar el Acn, y los veterinarios emplean las esporas del Hongo Cuesco de Lobo para detener las Hemorragias. Pero tambin hay Hongos que causan determinadas enfermedades: la Difteria, la Tuberculosis, el Ttanos y ciertos tipos de Neumona se deben a bacterias; ciertas levaduras pueden originar en el ser humano enfermedades de la Piel; los hongos producen tambin los Pies de Atleta, la Herpe y muchas enfermedades internas en el hombre; las esporas d los Hongos provocan Alergias, ocasionando dificultades respiratorias del tipo de la Fiebre del Heno. Entre los Hongos saludables est el penicilium, del cual se cuentan cerca de 100 especies diferentes; de l se obtiene la Penicilina, el mejor conocido de los antibiticos; el doctor Winter, mdico alemn, descubri que de la planta llamada berro se extraen antibiticos que han aliviado a enfermos de Gripe, Cistitis y otras enfermedades infecciosas. No hace

muchos aos que el Museo de Historia Natural de Pars public un grueso libro, escrito por Roger Hein y R, Gordon Wason, titulado Los Hongos Alucinantes de Mxico*; esos Hongos, procedentes especialmente de Oaxaca, causan trastornos en el cuerpo y la mente del ser humano, pero tambin sirven para producir sustancias de grandes aplicaciones en la medicina, como el peyote norteo, del cual se obtiene la Mese alia, curativa. El teonanctl es el Hongo alucinante de los Indios antiguos. HUESITO DE FRAILE Llamado tambin Godo de Fraile, Joyote, Calave- rita, Cabrito, y Narciso Amarillo, es rbol mexicano de la familia Apocinceas, propio de las zonas clidas. Es la Thevetia thevetioides, productora de un glucsido actuante que se llama Tevetina y es veneno activsimo; tiene accin vomitiva violenta, al modo del trtaro y obra dificultando la respiracin,,por Paralizacin de los Msculos. Los antiguos indios usaban estos

REMEDIOS: Contra Sordera, se instilan en los odos gotas del jugo o zumo lechoso de la planta, unas 3 veces al da. Contra Ulceras externas y Sarna se unta sobre las partes afectadas el mismo zumo o jugo lechoso mencionado. Para resolver los Tumores, se aplican a ellos las hojas frescas de la planta, lo mismo enteras que desmenuzadas. Para calmar el Dolor de Muelas se ponen trocitos de las hojas en las caries y se frotan las encas con el jugo o zumo. Contra las Hemorroides o Almorranas se lavan las partes afectadas con una infusin que se prepara con 10 gramos de semillas o huesitos en medio litro de agua hirviendo. Contra el Cncerj si es externo, se lava la parte afectada con la misma infusin anterior, y si es interno, se bebe como t la misma, de preferencia en ayunas, en una taza chica. ; HULE WjSSjj&

Del Azteca Ulli, caucho, goma elstica, ltex de las plantas pertenecientes a las familias Morceas: gneros ficus y castilloa; las Apocinceas de los gneros Landolphia y Kiksia; la Lobelicea del gnero Sypho- cmpylos y, sobre todo, las Euforbiceas, particularmente la especie Hevea brasilensis, que es el Hule comn, despus de coagulado y espesado. El Hule o Caucho tiene numerossimas aplicaciones, entre las que se cuentan como principales: la fabricacin de cubiertas para automviles y de amortiguadores; la de cables elctricos,

por su gran poder aislante, y la de impermeables y prendas contra la lluvia, por su impermeabilidad. Estas resinas y sus propiedades eran conocidas ya por los indgenas Mayas de Mxico y Centroamrica, antes del descubrimiento de este Continente por Cristbal Coln. An antes de los Mayas, los Olmecas o Ulmecas, contados entre los ms antiguos habitantes de Amrica, adoptaron su nombre por vivir en la Regin del Hule, o sea el oriente el sureste del actual Mxico, que los Aztecas llamaban Ulli, Ollin, Ulequhuitl, Olquiahuitl y Jihuile, segn la regin que designaran o la clase de planta que mencionaran. El nombre de Hule fue dado por los Aztecas a la planta y significa Suave; mientras que el nombre de Chucho es de origen brasileo: Cauchu y significa Madera Lquida. Coln vio por primera vez el Hule en Hait, en 1493, donde los nativos se divertan lanzndose pelotas hechas de esa goma; Corts lo conoci en Tenochtitlan donde los.Aztecas jugaban el juego llamado Tlachtli, usando nelotas de Hule; Torquemada refiere en 1615 y Clavijero en 1780, que lo empleaban adems para hacerse zapatos para el agua, sombreros contra la lluvia y un aceite medicinal. El protomdico hispano Francisco Hernndez fue el primero aue lo describi cientficamente, despus de una serie de estudios que realiz en Mxico en 1570. haciendo la descripcin botnica del rbol, que llam con su nombre indgena de Holquhuitl, ifamando a su resina goma noble. La Condamine present el Hule a la Academia de Ciencias de Pars en 1739, cuando Brasil monopolizaba ya el comercio del Caucho, pues llevado de Mxico, el rbol creca all espontneamente, silvestre, y haba recibido ya el nombre de Hevea bra- silensis. En 1876 el botnico ingls Henry Wickham logr sacar clandestinamente de Brasil 70 mil semillas de Caucho que, llevadas a la India Inglesa y a Malaya se dieron mejor que en la cuenca amaznica, originando grandes plantaciones que acabaron con el monopolio brasileo del Caucho; Durante la Segunda Guerra Mundial, hacia *1940, los pases aliados buscaron otras fuentes de abastecimiento del Hule que las orientales, y volvieron a florecer las plantaciones

de Amrica; y finalmente se buscaron otros sustitutos del Hule, encontrndose en Mxico otra planta mexicana, el Guayule, que en parte sustituy Ja produccin hulera. Hacia 1943 se empezaron a. producir grandes cantidades de Hule sinttico, a partir del petrleo. En 1840 Goodyear descubri la vulcanizacin del Hule, agregndole azufre para hacerlo ms duro; con l se hicieron los neumticos o llantas de los vehculos de traccin a motor. Pero el ltex natural y lquido del rbol del Hule sigui emplendose, como en, los tiempos antiguos, rara Usm Medicinales bastante primitivos, aunque efectivos. JABILLO Hura crpitans o Hurapolyandra es rbol corpulento de Mxico y la Amrica intertropical, de corteza recia, erizada de aguijones; hojas acorazonadas, dentadas, y flores unisexuales. Se usa mucho como planta de ornato en jardines y paseos, sobre todo en la isla de Cuba. Llmase tambin Habilla o Habillo, Jabilla y Salvadera. La leche que mana de la corteza es sumamente custica, por lo que causa a menudo graves accidentes en los ojos de quienes lo cortan ; sus races envenenan las aguas que las baan; su madera es blanca y suave, de poco uso. El fruto de este rbol es una cpsula formada por husos o discos, de 1 centmetro de grueso y 6 a 3 de dimetro, que convelen tn un eje o pezn central, lecheso; cada celda contiene una semilla aislada, como de 3 centmetros de dimetro, negra, que se usa a veces como Purgante, aunque es peligrosa; cuando seca, revienta con detonacin l estallar como un pistoletazo, aventando las semillas con estrpito a gran distancia. Cortada verde, pasada por agua' a muy alta temperatura, mezclada con cal, pierde la corteza, y extrayndole el eje leoso y arreglando l pezpn como tapa, se hace con este fruto una salvadera o tintero, adaptndole un recipiente adecuado; son objetos artesanales, regionales, muy originales y curiosos, pintando de diversos colores la superficie de los discos, La semilla, como vimos, es medicinal, empleando una cuarta parte de esa simiente, disuelta en agua, como Purgante; no debe usarse mayor cantidad, por peligrosa,

JABONERA Nombre comn de diversas plantas que, por contener S a ponina, en su zumo y raz, hacen espuma con el agua, por lo que se utilizan a modo de jabn, para lavar la ropa. La Jabonera comn o Saponaria offici- nalis .es una planta herbcea, de la familia Cariofilceas, cn tallos erguidos, de hasta 60 centmetros; hojas lanceoladas, con pecolo corto y 3 nervios muy prominentes; flores grandes, olorosas, de color blancorosado, en panojas; fruto capsular con 4 semillas, y rizoma ramificado. La planta es muy comn en terrenos hmedos y se le llama tambin hierba Jabonera.; se usa en medicina popular por sus propiedades diurticas, segn aparece en estos REMEDIOS: Contra Reumatismo y Sfilis se toma como t la infusin de 10 gramos de Jabonera en medio litro de agua hirviendo. Contra Enfermedades de la Piel se lavan las partes afectadas con la infusin anterior, de preferencia fra. JALAPA De Xalapa, ciudad mexicana de donde procede esta planta, cuya raz es la Convulvcea Exogonium purga, del gnero de hierbas vivaces, volubles, sufruticosas, o arbustos con hojas enteras o lobuladas; flores en general rojas, vistosas, a veces muy grandes; las especies son 14 y la oficinal es de hojas enteras y sin ramos cortos, brcteas muy pequeas, corola asalvillada, de 6 centmetros de largo; la raz es del tamao y forma de una zanahoria, compacta, pesada, negruzca por fuera, blanca por dentro y con jugo resinoso que se solidifica pronto. Se usa en medicina como Purgante, colagogo y drstico, que se emplea particularmente como depurativo de las Congestiones Cerebrales, segn los siguientes REMEDIOS: Gomo Purgante se aplica en forma de polvo la raz de

Jalapa, en dosis de 1 a 4 gramos, o de resina de 0.30 a 0.80 gramos; de extracto, de 0.25 a 1 gramos, y en cucharadas en emulsin, tintura o jarabe, pues de todas esas formas se prepara. Gomo Depurativo de las Congestiones Cerebrales se emplean los mismos ingredientes, pero a la mitad de las dosis sealadas, ingirindolas con un. poco de agua, como antes se dijo. Contra Apopleja y Hemorragia Cerebral se toma 2 3 veces al da, como t, una infusin de 5 gramos de raz de Jalapa en 1 cuarto de litro de agua hirviendo ; se cuela y se usa. Cintra Hidropesa cardiaca y renal se sigue el mismo tratamiento anterior, tomando los ts de preferen- cai tibios. Contra Estreimiento se toma a la mitad la dosis anterior. Contra Disentera y Fiebre gqstroneruiosa se toma con un vaso de agua media cucharadita de polvos de la raz de Jalapa. JAMAICA Planta arbrea originaria de la isla de Jamaica, en las Antillas del Mar Caribe, y diseminada en Mxico y Centroamrica a travs del pas mexicano^ Contiene un alcaloide Purgante; Vermfugo y Antihelmntico, que se extrae del fruto de esta planta y se llama Jamaicina. la planta recibe en Jamaica el nombre de Mac ayo, y es la Andira jamaicensis. En Mxico y otros lugares, con las flores de Jamaica, que son pequeas v de color ro- m se hace ua bebida refrescante que se llama agua de Jamaica, y se toma endulzada n las comidas, y juntamente con otras aguas refrescantes; JICAMA Planta herbcea mexicana, de la familia Papilionceas, de 1 a 2 metros de altura, con grandes races gruesas, tuberosas, con tendencia a la forma globosa, de color blanco y de sabor dulce, jugosas y agradables; de la raz brotan las ramas cilindricas, largas v algo delgadas, que se esparcen sobre la tierra; las hojas, trifoliadas, tienen largo peciolo y estn dispuestas a

manera de cruz; las flores son de color azul, y el fruto es una vaina que mide de 12 a 14 centmetros de largo. Las races son muy estimadas porque se comen crudas, co* mo si fueran fruta; las semillas son venenosas, y aunque son medicinales deben administrarse con sumo cuidado. En medicina popular, .se emplea la planta en diversos REMEDIOS: Contra Fiebre y Bronquios congestionados por el calor. se comen como fruta, simplemente, las races, que son sumamente frescas y regulan la temperatura interna del organismo. Contra Gota y sus Dolores se toman en ayunas, al acostarse y entre las comidas, cucharadas del jugo o zumo de la raz. I Contra Congestin de Riones y Ardor en la Orina se sigue el tratamiento anterior, pero endulzado el jugo o zumo. Corno Purgante, segn la edad, se toma una cuchara- dita o una cucharada del aceite que se extrae de las semillas de la planta. JO JOBA Planta mexicana originaria de las zonas ridas del norte de Mxico, donde aparece como arbusto cuando es joven, y llega a alcanzar ms de 2 metros de alto en su madurez; sus races miden generatmerite, 4 metros de largo; sus semillas se guardan en cpsulas oblongas que se abren para dejarlas caer, desde los 4 5 aos de la planta, en que se inicia su explotacin comercial; la planta puede vivir hasta 230 aos de edad. El aceite de las semillas de Jojbba tiene muchas aplicaciones en la industria y farmacia; idntico casi al aceite de ballena, es el ms fino lubricante que se conoce, superior al de ballena por. su alta resistencia al calor y a la presin; un automvil con aceite de Jojbba requiere cambio del mismo a cada 40 mil kilmetros de recorrido, mientras que normalmente el aceite comn se cambia cada 3 mil o 4 mil kilmetros ; el aceite de Jojoba es excelente agente en la produccin de Peni- cilina y aumenta el

rendimiento antibitico; se usa en la produccin de plsticos, adhesivos, cuero artificial, hules, aislantes, limpiadores, abrillantadores, textiles y cosmtidos; puede sustituir al petrleo en el 90 or ciento de sus, usos industriales; como alimento se ha demostrado que suprime el Apetito, por lo que es til en la dieta de los gordos, contra su Obesidad; en cosmtica se emplea en. la elaboracin de los champs para fortalecer y embellecer el Cabello y como la base de meior calidad para la elaboracin de diversos cosmticos. La planta tiene el nombre cientfico de Simmondsia chinesis; de la semilla se obtiene de un 47 a un 62% de aceite, que nunca se enrancia y no engorda usado en la cocina, por que siendo una cera lquida no es absorbida por el organismo; su residuo puede ser alimento para animales, con un 33% de protenas. Los indios Yaquis del norte de Mxico ya conocan la Jojoba desde antes de la colonizacin hecha por Espaa, v la empleaban contra todas las Enfermedades del Cabello> al cual da l aceite vida, salud v belleza: las mu i eres aplicaban a sus pestaas las semillas quemadas, logrando espesarlas, alargarlas en tamao y proteger sus o ios contra el sol inclemente de las tierras ridas norteas. Los guerreros Yaquis usaban el aceite de Jojoba para untar sus Heridas en la guerra, pues es un Antisptico natural; asimismo empleaban las semillas como Alimento, crudas o tostadas; an se usa n esas regiones mexicanas tomar la semilla molida, disuelta en agua o leche, y endulzada, faltan investigaciones todava sobre la Jojoba, pero se sabe que habr de tener una ms amplia aplicacin en la medicina natural o medicina popular, que reseamos. LECHUGUILLA Solidago montana, una especie de Lechuga silvestre mexicana, propia de las tierras ridas del norte del pas; planta de la familia Compuestas, semejante a la Lechuga, pero con tallo qu llega a los 2 metros de altura; hojas largas, casi elpticas, recortadas en senos profundos y con aguijones en el nervio central; flores muy amarillas y frutos negros, con un

piquillo blanco; sus tallos se emplean por sus fibras para hacer cuerdas, morrales, telas bastas, redes, etc. La recoleccin de la Lechuguilla se hace a mano, as como el tallado para obtener sus fibras, desde El Mezquita! de la Mesa Central hasta los Estados norteos de Durango Zacatecas. Tambin hacen de Lechuguilla otros artefactos para su uso domstico, como tapetes, escobetas, aparejos, costales, lazos, cinchos, y ceidores, mecapales, reatas y coyundas. LENGUA DE CIERVO O Lengua Cerval, Scolopndrium officinale. es un helcho de la familia Papilionceas, con frondas pecio- Jadas, enteras, de 30 a 40 centmetros de longitud, lanceoladas y con un escote obtuso en la base : cpsulas seminales en lneas oblicuas al nervio medio de la hoja, y races muy fibrosas. Se cra en lugares sombros, y el cocimiento de las frondas, que es amargo y mucilagino- so, se ha empleado como Pectoral. Los antiguos indios mexicanos la llamaron Manenepilli. REMEDIOS: Contra Obstrucciones de las Visceras Abdominales se bebe como t laxante que es el cocimiento de 10 gra

mos de frondas o ramas en medio litro de agua; se cuela y se usa. Contra Sangre Viciada se toma a pasto durante el da, como agua de uso, una infusin de 20 gramos de frondas o ramas en 1 litro de agua hirviendo; se deja reposar y se cuja. Contra Inflamaciones exteriores, se colocan sobre las partes afectadas las hojas, frescas y fritas en Aceite de Olivo1 MACALLO O Colimbuca, Andira inermis, es rbol de la familia Leguminosas, con hojas que constan de 9 a 11 hojuelas ovales; flores dispuestas en panculos de color morado o algo rosado y fruto oval, con la superficie rugosa. Tiene diversas aplicaciones medicinales, segn aparece en los siguientes REMEDIOS: Contra Fiebre Intermitente se bebe como agua de uso, a pasto y durante 1 da, una infusin de 3 a 5 gramos de corteza de Macallo en 1 litro de agua hirviendo; se deja reposar, se cuela y se usa. Dosis mayores pueden ser peligrosas para la salud humana. MAGUEY Voz tomada de los indios antillanos para designar al Agave originario de Mxico, de la familia Amaridil- ceas, propio de los terrenos altos y semiridos, por lo que se le cultiva profusamente en la alta Mesa Central del Valle de Mxico y sus aledaos. Se caracteriza por tener un crculo de hojas bsales, que en varias especies son bastante largas, robustas, carnosas, con grandes flores y a menudo erectas; alcanzan la longitud de 1 metro, con resistentes fibras, y forman a modo de corona en la base del tronco, rematado por uiia larga vara floral: el quiote. La recogida de las hojas puede hacerse pocos aos despus de la plantacin; luego brotan nuevas hojas, que se recogen cada 6 aos, hasta que la planta florece; la flor, alta y soberbia, ser la nica en su vida, porque despus de haberla producido la planta

muere. El aprovechamiento del Maguey empieza con la extraccin del Aguamiel, que es el jugo o zumo simple del Cogollo central de la planta y so bebe como alimento; el aguamiel fermentado se convierte en Pul- que, bebida alcohlica de consumo popular ; del pulque puede extraerse el Alcohol de diversa 'graduacin; las hojas del Maguey producen las Fibras con las que se manufacturan telas, cuerdas, diversos artculos tejidos y artesanas; los cordeles de Maguey son blancos y muy fuertes. Los Aztecas mexicanos llamaron antiguamente Met al Maguey y Octli al pulque; con sus fibras tejan la prenda de vestir a manera de manta para cubrirse, que llamaban Ayate, y era la cuna del pequeo, colgado del techo; chal para tapar a las Jvenes mujeres; mochila donde el hombre llevaba sus t;1es de trabajo. y finalmente la mortaja que cubra al oue mora. REMEDIOS: Contra Tuberculosis y Raquitismo se coce la penca, que es el cuerpo del cual saleh las hojas; se separa el jugo o zumo y se pone a hervir con miel o melaza; se toma la bebida resultante en> cucharadas, durante el da, cada 2 horas. Contra Reumatismo y Artritis se sigue el tratamiento anterior.

Puede ponerse tambin, sobre las partes adoloridas, trozos de la penca; asados o tatemados, lo ms calientes posible. Contra Gonorrea y Riones inflamados se sigue el anterior tratamiento tomando cucharadas de jugo hervido de la penca. Contra Golpes contusos y Tumores internos se combinan los 2 tratamientos, el interior en cucharadas y el exterior de los trozos de penca colocados sobre las partes afectadas. Como Depurativo de la Sangr sirve tomar el cocimiento de la rafe: 10 gramos en medio litro de agua; se cuela y se usa. Contra Retencin de Orina se toma con frecuencia el aguamiel, que es un magnfico diurtico, y adems suavizante estomacal. Contra Dispepsia o Mala Digestin, Agruras y tjl- cera Gstrica se toman con frecuencia cucharadas de Miel Agria o Xoconecutli, MAICILLO Tripasacum dactylodes, es planta mexicana de la familia de las Gramneas, parecida ms al mijo que al maz, y cuyo fruto o semilla, muy nutritivo, constituye a veces el nico alimento de algunos pueblos aborgenes de la Amrica Central y Meridional. Como el mijo, el Maicillo es planta herbcea, con los tallos de unos 60 centmetros de longitud; hojas planas, largas y puntiagudas y flores en panojas terminales, encorvadas en el pice. Es planta forrajera y alimenticia. MAIZ Voz Caribe que designa a una planta mexicana, Zea mays, Gramnea anual de la familia Gramneas,

con tallo que puede alcanzar hasta 5 metros de altura y 6 centmetros de dimetro, con hojas muy anchas y largas, muy speras y algo rgidas; espiguillas masculinas numerosas en panoja terminal, las femeninas en la axila de las hojas con grandes espatas, que slo dejan asomar los estigmas, de hasta 20 centmetros y de color rojizo, y las femeninas de cada axila soldadas en espdele esponjoso y persistente, que forma la mazorca, con dobles hileras de granos en nmero de 6 a 12; el plumero que produce en la parte superior del tallo* est compuesto de flores masculinas; cada grano que hay en la panoja proviene del ovario de una flor, y cada uno de ellos tiene un largo filamento o estilo, que emerge por el pice de la cubierta de las brcteas; los granos maduros pueden ser de color blanco, amarillo', rojo, prpura, azul y an negro, y estn dispuestos regular o irregularmente en el eje espesado llamado zureo, que ya mondo de granos llaman los indios olote, o sea la Mazorca desnuda; los estilos de; las flores frtiles son largos y de color rubio o castao, salen al exterior por el pice de la Mazorca y forman una especie de barba o cabellera rala, que se llaman cabellitos de Elote: el fruto son los granos del Maz, que se utilizan en la alimentacin, de muy diversas maneras. _Hav muchas clases de Maz, entre ellas el Maz reventn, cue tiene granos que estallan si se calientan, y se abren formando rosetas: las rositas de Maz (Esquite) ; el Maz duro, con granos de almidn vitreo, cultivado extensamente por los antiguos indios, y sigue hasta nuestros das; el Maz blando, tambin popular entre los indios, ya que era molido, sin cocinarlo antes, para hacer tortillas y otras viandas. La historia del Maz nos dice.que: el 3 de noviembre de 1492, luego de bajar a tierra en la Isla Femandina 2 marinos del Almirante Cristbal CoIon, regresaron a su nave con un puado de Maz, que cocieron y comieron con deleite; en ese momento, las gentes del viejo mundo conocieron el Maz de Mxico y de Amrica, que habra de equipararse con los otros 2 granos fundadores de

civilizaciones en el mundo: el trigo y el arroz: Llamado Mahis o Mays en el Caribe, Linneo adopt ese nombre para llamarlo cientficamente Zea Mas o Causa de la Vida, aludiendo quiz a la forma como los indios de Mxico nombraron al Dino Grano en Huasteco : To-Nacayo, que quiere decir Nuestra Carne. Los Huastecos llamaron Tzis al Maz, derivando su nombr de Itzis que daban a la hormiga, porque descubrieron los primeros granos del Maz cuando unas hormigas los llevaban a su hormiguero, para alimentarse con ellos. El nombre se convirti luego en Itzis centli (Tzintle o Teocintli): Alimento de los Dioses. En Tarasco se dice Tziri al Maz, que se cree apareci en Mxico hace unos 6 mil aos, silvestre o salvaje, cada grano separado y tunicado, como en el trigo; la domesticacin o cultivo del Maz convirti las espigas anteriores en las actuales mazorcas, v esa domesticacin la lograron los indias mexicanos al travs de los siglos. Todava existe el Teocifitle antiguo, Euchlna luxuriana, planta que se considera como originaria del Maz y produce inflorescencias en forma de espiga: su follaje es abundante y suculento para el ganado; amacolla mucho y se da en todos los terrenos apropiados para el Maz, Los italianos llaman grano turco al Maz, por el afn que hubo al principio del Descubrimiento de Amrica de creer que se trataba del extremo oriente y todo llegaba a travs de Turqua; los mismos llaman plato de oro (Piatto dOro) a su polenta a base de Maz, tan p opular que el poeta suizo vernculo Luigi Gilardi, apodado Leln, le dedic un poema; otro poema inspirado en el democrtico cereal lo hizo el poeta colombiano Gutirrez Gonzlez: Poema a la Memoria del Cultivo del Maz en Antioqua; y el Rey Carol de Rumania renunci a su trono en cierta forma por el Maz, porque la seora Lupesco, a quien sigui, saba preparar como nadie la Mamaliga cu brama, el clsico platillo rumano de Maz. En Mxico, para usar el Maz en sus diversos modos, se desgranan

primeramente las mazorcas secas o frescas, se hierven los granos con un poco de cal v se 'muele el nixtamal resultante para hacer la masa, de la cual salen innumerables platillos o ctmdumtos delicioso* v nutritivos: las redondas v delgadas tortillas (torteadas por las manos de las mujeres o moldeadas por la* modernas mquinas), que se cocen, tuestan v doran en los comales o lminas de hierro sobre fuego vivo: y molotes, memelas, tlacovos, cojines, quesadillas. sopes, garnachas, tostadas, enchiladas gorditas. panes de Maz. ch*Uqui1es, budines, tamales, atoles, champurrado, marta iadas, totopos, tacos, chalupas, sopas de elote v de tortilla panes de muerto, chleatole. pozol y pozole, tiltechate, maicena, tegiiino, pnole, tescalate, palomitas de Maz hojuelas de Maz, muchipollo o mucbilpollo, huitlacoche u hongos del Maz. ptc. El sistema para obtener Maz Hbrido en nuestros das, fue iniciado, cultivado v cons^mudo en Mxico con el auxilio de botnicos norteamericanos, hacia 1904. Y se lograron plantas de menor volumen, ms resistentes a las plagas v a los fenmenos meteorolgicos, de mayor productividad, que se han diseminado desde Mxico para me jorar las cosechas de todo el mundo; lok maces tradicionales rendan hasta 1963 un promedio de 1,200 kilogramos de granos por hectrea sembrada (Milpa*), y los maces hbridos rendan ya en ese mismo ao hasta 4 mil kilogramos de granos por

hectrea. La moderna medicina naturista y popular sigue ejercitando los remedios hechos a base de maz (los granos y los caballitos de elote) de los antiguos indgenas mexicanos. REMEDIOS: Contra Enfermedades de los Riones v Vejiga, Clculos Biliares y Renales, Nefritis y Gota Citica se bebe como t, con frecuencia, el cocimiento de 20 gramos de cabellitos de elote en medio litro de agua; cuando sea necesario, se pondrn sobre la parte afectada fomentos empapados en el cocimiento. Contra Reumatismo y Artritis, Vrices, Calambres e Hinchazones de las Piernas se bebe a pasto, como agua de uso, el cocimiento de 10 gramos de cabellitos de elote, 5 gramos de Cebada y 5 de alfalfa en 1 litro de agua; al mismo tiempo se frotan vigorosamente las nernas, de la rodilla para abajo, con el mismo cocimiento, y se ponen fomentos en hinchazones. Contra Tumores, Ulceras, Heridas y Golpes contu' sos se aplican sobre las partes afectadas cataplasmas preparadas con la masa del Maz sancochado, es decir, cocido slo a la mitad. Contra Afecciones del Pecho se toma como t l cocimiento de ury puado de Maz, una pizca de Goma Arbiga y 2 cucharadas de Azcar en medio litro de agua; se coce todo, se cuela y usa. Contra Histerismo y Debilidad tomar el enfermo atole de Maz, al que se agregar al retirarlos del fuego un cogollito de Ruda y una pizca de Nuez Moscada en polvo.

MAMEY Voz Caribe que designa a un rbol de la familia Gutferas, pero que en Mxico y Filipinas seala al rbol de origen mexicano, llamado tambin Zapote Grande, de la familia Sapotceas, que crece hasta 30 metros de altura, con tronco grueso y copa cnica; hojas pecioladas, lampias, oblongotrasovadas; flores axilares, solitarias, de color blanco ronzo: y fruto en bava, ovoide, de 15 a 20 centmetros de eje mayor, cscara muy spera, pulpa rojo plido, dulce, muy suave v de 1 a 3 semillas de forma elipsoidal, d 4 a 5 centmetros d largo, lustrosas, quebradizas, de color de chocolate por fuera y blancas en lo interior. Es la Lncuma mam- mosa, que en distintas regiones recibe los nombres de Chacal haaz, Mamey de Santo Domiugrv 'R'vr, Shru, Zapote Mamey, Zapote Nio, etc. |1 rbol nrodnce una gomorresina de alcances medicnales: las doncellas indgenas mexicanas usaban un tricfero llamado Ca- caotl. a base de cacao, al cual agregaban machacada la almendra o hueso 3el Mamey, para untar sns cabellos, mantenindolos siemre negros, brillantes v sedosos; tambin la corteza se emplea medicinalmente en los siguientes REMEDIOS: Como Tnico para el Cabello se pica bien una almendra o hueso de Mamey y el aceite que suelta se unta en el pelo, friccionando bien el cuero cabelludo y dejndolo por 2 horas. Contra Llagas, Sarna y Niguas se quema el hueso del Mamey, se reduce a polvo y mezcla con alguna grasa o aceite y se pone sobre la parte afectada, solo o en cataplasma. Contra Afecciones del Corazn, Riones, Vejiga y Clculos se bebe como t el cocimiento de 10 gramos de corteza del hueso en medio litro de agua; se cuela y se usa. MANZANILLO Arbol mexciano del gnero Hippmane, extendido por

Amrica Central y las Antillas hasta Colombia; de la familia Euforbiceas, es lampio, con abundante ltex muy venenoso, que los antiguos indgenas emplearon para envenenar las puntas de sus flechas: sus hojas son esparcidas, largamente pecioladas, enteras o muy poco aserradas; espigas terminales con eje gruesa; brcteas con drusa escutiforme a cada lado; fruto drupceo y semillas sin carncula. En Mxico dio nombre al puerto de Manzanillo, en el Estado de Colima, por la abundancia de esa planta en los montes frente a la costa. MARGARITA DE JALISCO El nombre de Margarita es el vulgar de la hierba vivaz del gnero Bellis, de la familia Compuestas, de hasta 20 centmetros de altura, con todas las hojas radicales en roseta, trasovadoespatuladas, poco festoneadas, cabezuelas solitarias sobre escapos, con brcteas obtusas y lgulas blanco-rosadas. La especie Margarita de Jalisco, propia de ese Estado de la Repblica Mexicana, del cual tom el nombre, fue singularizada desde que el doctor Alfonso M. Castaeda, discpulo del renombrado botnico maestro Leonardo Oliva, descubri y propag las Propiedades Antibiticos de sa planta: una! hierba que los antiguos indgenas de Mxico

ya conocan como poderoso Desinfectante; segn aparece en el Cdice Badiano. Llamada Karwinskia en el mundo, la planta ha dado en nuestros das un nuevo frmaco empleado contra la Lepra, al parecer mejor an que el usado aceite de chalmugra. MATARIQUE Senecio grayanus o Cacalia decompsita. es una planta herbcea mexicana, como de 1 metro de altura, de tall cilindrico muy delgado y anguloso ; hoias bastante grandes y flores muy pequeas, de color blanco, que se agrupan en terminales en la parte superior. Ma- tarique es nombre de origen Tarahumara v la hierba abunda en Chihuahua y el norte de Mxico. Su raz fue siempre considerada Como medicinal, v se usa an en medicina natural como antisptica, antireumtica, antidiabtica y analgsica, segn se ve en los siguientes REMEDIOS: Contra Clicos y Diarrea se bebe n vaso de agua con 5 gotas de tintura de Matarique, una gota de Amonaco y una pizca de Carbonato de Soda. La tintura se prepara con 20 gramos de raz de matarique en 50 centmetros cbicos de Alcohol puro de caa y 25 centmetros cbicos de Agua; se deja reposar or varios das, se filtra y se embotella para su uso. Se toma en gotas y cucharaditas, pero nunca en dosis mayores a 2 gramos por da, porque es irritante y an algo venenosa. Contra Diabetes, Reumatismo, Congestin del H- gado y Ulceras internas se toma antes de las comidas un vaso de agua con 5 gotas de tintura de Matarique;

contra el reumatismo se untan igualmente las partes afectadas con la misma tintura, ya sea sola o diluida en un poco de agua tibia o caliente. MEZQUITE Inga circinalis y Prosopis dulcs, rbol mexicano de la familia Mimsceas, parecido a la acacia, que produce una goma, y de cuyas hojas se saca un extracto que se emplea en las Oftalmas, lo mismo que el zumo o jugo de la planta. Abunda en los lugares ridos y secos del centro y norte de Mxico, iuntamente con el huizache, la gobernadora, el ixtle y el hojasn. Llega a formar grandes aglomeraciones de plantas que dan a la regin un paisaje cenizo de color, en los chaparrales; ero en algunos sitios crecen mucho las plantas, hasta 12 metros de altura, proporcionando agradable sombra contra los calcinantes rayos del sol. Sus flores son amarillo-verdosas, y sus frutos unas vainas de 10 a 20 centmetros de largo, gruesos en la madurez, pardos o amarillentos, que son bastante dulces v comestibles, y de los cuales, ya secos, se muelen y forman la pasta conocida como Mezpuitamal, que es una Golosina en ls campos norteos de Mxico. La gom del Mezauite, o sea el jugo seco, en granulos o trozos fue el antiguo copal que los indios quemaban para sahumar sus altares, como en oriente emplean el incienso y la mirra; este Mizquicopalli, de color ambarino y transparente, semejante a la goma arbiga, disuelto en aga constituye un excelente muclago, que tiene diversos usos medicinales. Llaman a la planta acacia de Catarina algarroba, aroma en Cuba, bayahonda, cuj negro, cuj Yaqui, chachaco, cbcata, huizache, manca caballo en Panam, porque la planta tiene espinas para defenderse de a depredacin causada por los rebaos; yaque blanco y yaque negro en Venezuela. Las florecillas aromticas se agrupan en espigas y de ellas se extrae una miel que es de una calidad especial. Los brotes, el jugo o zumo y la goma de Mezquite tienen aplicaciones medicinales.

REMEDIOS: Contra Inflamacin de los Ojos y Oftalma se hace un cocimiento de los brotes: 5 gramos en medio litro de agua, o una infusin: 10 gramos en medio litro* de agua hirviendo; se deja reposar, se cuela y se emplea el lquido como lavatorio. Contra Males de la Boca y Garganta se hacen buches y grgaras ;con la goma disuelta en agua hervida: 5 gramos en medio litro de agua, de preferencia tibia. . Contra Disentera y Diarrea se bebe como t. varias veces al da, el cocimiento o la infusin mencionada en primer lugar. NARDO O Espinacardo, es planta de la familia Liliceas, con tallo sencillo y derecho; hoias radicales, lineares y prolongadas las del tallo a modo de escamas, y flores blancas, muy olorosas, especialmente de noche, dispuestas en espigas con el perigonio en forma de embudo y dividido en 6 lacinias. Es originaria de los pases intertropicales y se cultiva en los jardines, esnecialmente en las variedades dibles, que son flores ms hermosas que las sencillas, aunque con menor proporcin de aroma o fragancia. Una variedad de la planta se conoci en el Mxico prehispnico y los indios llamaban a la planta Omixchitl o flor de hueso, por el color de su

corola; en algunas regiones se le llama Amiga de la Noche, Azucena del Mar, Nardo Indico y Vara de San Jos; de Mxico pas la planta a Espaa, de donde sigui hasta Holanda, en donde fue aclimatada y cultivada intensamente, a base de bulbos, como los tulipanes. Los bulbos se clasifican por tamaos y se guardan en lugares abrigados, sobre mesas o estantes para que sequen, dndoles vuelta diariamente^ para evitar la podredumbre; durante esta operacin suelen romperse las raicillas, pero ello no daa ni al bulbo ni a sus poderes germinativos y medicinales, que los tiene en abundancia. NOPAL Opuntia vulgaris, planta cactcea de hasta 3 metros de altura, i con tallos aplastados, carnosos, con una serie de paletas ovales, de 30 a ,40 centmetros de largo, 20 de ancho y 2 de grueso, erizadas de espinas, que representan ls hojas; flores grandes, sentadas en el borde de los tallos, con muchos ptalos encarnados y amarillos; su fruto es el higo chumbo llamado tuna, elipsoidal, algo mayor que un huevo de gallina, de corteza verde- amarillenta que se torna roja y morada al madurar, con pulpa comestible, verde, blanca o anaranjada, y llena de semillas blancas y menudas, por dentro, y d espinas por fuera. Las hojas paletas de los tallos se comen, previamente cocidas; en ellas vive el insecto llamado Cochinilla, del que se obtiene la materia colorante del mismo nombre; del fruto (higo chumbo lo llaman los espaoles) o tuna se hace el queso de tuna, con sta molida sin semillas, cocida con miel o piloncillo, resultando un quesillo muy sabroso, alimenticio y medicinal. Existen cerca de 150 especies americanas de Nopales, la mayor parte de ellas en Mxico, en sus regiones tropicales y subtropicales; entre ellas estn: el Nopal comn o de la Cochinilla;'el Nopal Real, el Nopal Flor; de tuna blanca; el Nopal comestible, de tunas ro- jas; el Nopal de Corolas rojas, etc.; el xoconochtli se emplea para condimentar moles y como frutas cubiertas. Con la miel de la tuna se hace jarabe, queso de tuna y una bebida algo alcohlica, llamada colonche;

las pencas secas sirven como forraje y para combustible; las hojas o paletas se comen cocidas y aderezadas; los Nopales bajos sirven para cercar terrenos v los altos para dar sombra y proteger plantas de jardn del ardiente sol, y todo es medicinal.

REMEDIOS:
Contra el Estreimiento se pone al enfermo un lavado intestinal o lavativa con un quesillo de tuna, un hueso de Aguacate y 2 ramas de Manzanilla en 2 litros de agua; se hierve todo 5 minutos, se cuela y se usa lo ms caliente posible. Contra Diabetes beber el enfermo en ayunas un licuado de 50 gramos de Nopal fresco y sin espinas, con Jugo de Limn.

OCOTE
Pinus artwegii, es una especie de pino mexicano muy resinoso, de 30 a 40 metros de altura; corteza gris oscura, agrietada; hojas largas, delgadas, prismticas, de unos 10 centmetros de largo, y flores unisexuales. Su madera se usa mucho en construccin; por incisiones en su tronco, se obtiene Trementina; de los residuos se obtienen Brea, Colofonia o Pez; de la madera se extrae tambin Alquitrn y Aguarrs; con la misma ma

dera, que es corriente, se hacen muebles baratos y dur- mientes de ferrocarril; los indgenas antiguos empleaban sus astillas para hacer las teas que los alumbraban y an ahora encienden con ellas los hornos y hacen luminarias. Se conocen unas 26 especies de Ocote o Pinos Crasos.

ORGANO
Planta de la familia Cactceas, cuyas variedades o especies son en gran parte mexicanas. Las cactceas son plantas Dicotiledneas arquiclamdeas, del orden de las centrospermas, perennes y crasas; de tallo grueso acostillado y verrugoso, con pelos y espinas, que son hojas transformadas de las yemas axilares; flores sentadas, vistosas y grandes, pero efmeras, y fruto en baya, con numerosas semillas. Comprende ms de 1,500 especies, que viven desde Mxico hasta la Amrica Meridional, pasando por la central; entre ellos se incluyen el nopal, el peyote, la pluma de Santa Teresa, la cabeza de negro, la cabeza de viejo, la reina de la noche, el cirio, el abrojo, las biznagas, los juncos, la pitahaya, el peyote, el tragacanto mexicano, el xoconochtli y el Xnuntzutzuy. El Organo es un cacto de gran tamao, de varios metros de altura, que lleva ese nombre porque semeja los tubos de los Organos meldicos de las iglesias ; el sahuaro es un gran Organo, con sus brazos hacia el cielo en forma de candelabros. Muchas especies de Organos tienen propiedades medicinales.

ORQUIDEA

Cypripedium habenaria, es planta de la familia Monocotiledneas, tan vasta, que comprende hasta 6 mil especies, del orden Ginandrales. Su nombre le vie-

ne del griego Orchis-Testculo, por la forma de las flores. Son hierbas vivaces, muchs con raz tuberosa doble: las hojas alternas, sencillas, envainadoras y de nervios paralelos; flores con simetra bilateral, arracimadas, con el ptalo posterior o labelo de forma especial y vuelto generalmente hacia abajo y delante; el estambre unido al estigma constituyendo una columna; el polen en masas o polinias que se adhieren a la cabeza del insecto visitante y as son transportadas a otro pistilo; ovario tricarplar infero y semillas muy pequeas, microspermales. Muchas especies tropicales viven sobre los rboles, de los cuales e alimentan, y otras carecen de clorofila, como los hongos; se incluyen la vainilla, el satirin, la flor de la abeja, el chapn y muchasi especies de los trpicos, cultivadas por su rareza. En Mxico, slo el Estado de Chiapas tiene ms de 800 especies propias y exclusivas, que para asombro del mundo fueron mostradas en 1943 en Tuxtla Gutirrez, en el Primer Congreso Mundial de Orquidifilos que all se reuni, convocado por la Sociedad Americana de Amigos de las Orqudeas; se calcula que en todo el pas de Mxico hay

msi de 2 mil variedades de Orqudeas propias y exclusivas de esta nacinv entre ellas las raras Orqudea Tigre, de rayas alternas oscuras y claras; el pavo real, la garza real y la mariposa, extraas flores de encendidos colores que semejan plumajes de esas aves y las alas del insecto; algunas tienen propiedades medicinales. OYAMEL Nombre Azteca que designa a un rbol de la familia Coniferas. Es la Pinus religiosa, cuya blanca madera se emplea en carpintera y su tronco produce la

Trementina de Abeto* y el Acetie de Abeto o Aceite de Palo. En algunos lugares de Mxico se le llama AcxO' yate, que es tambin nombre Nahua. ,E1 Abeto es un rbol siempre verde, de la familia Coniferas ^ que abunda en Europa, especialmente en los Pirineos; de su madera se fabrican diversos instrumentos musicales. Tanto el Abeto como el Oyamel tienen propiedades medicinales. PALO DULCE Arbusto ide la familia Leguminosas, propio de los climas clidos y templados; sus hojas constan de numerosas hojuelas ovales; sus flores son blancas, olorosas y agrupadas en racimos; el fruto es una vaina de unos 7 centmetros de largo. Este arbusto tiene la peculiaridad de que si se pone un trozo de su madera o una astilla de la misma en un recipiente con agua, sta se tie las pocas horas de un hermoso e intenso color azul, que cambia al rojo, al amarillo, al verde o al violeta de acuerdo con la incidencia y direccin de la luz; en wcas pasadas se usaba el agua as teida como bebida medicamentosa contra las Afecciones Renales y Vesicales pero en la actualidad se le emplea solamente Como Diurtico. PALO DE CAMPECHE Q Haematoxylon campechianum, es un rbol de H familia Papilionceas, con 2 3 especies de las regiones tropicales de Amrica (Mxico y Amrica Central). Su madera es muy dura, negruzca y fragante, la cual desmenuzada y en maceracin sumaria produce un tinte de color rojo prpura, la hematoxilina o hema- tena, que por oxidacin de la hematina, produet final que sirve para teir telas y para preparar cortes microscpicos de tejidos de plantas y animales, en los laboratorios. Durante los siglos XVI a XVIII el consumo que el mundo hizo del tinte de Campeche fue -tan grande que a la regin de

Campeche y del antiguo mundo Maya de Mxico llegaban embarcaciones de casi todas las partes de la tierra para cargar los troncos de donde extraeran la tintura. Originalmente el Arbol Ek, as llamado por los antiguos Mayas, serva por su dureza para adornar los arcos triunfales; era un rbol sagrado, de hermosa madera de buen color, capaz de recibir un bello pulimento. Los indios recogan la savia o jugo de la planta, y la guardaban en terrones para teir con ellos,' desledos en agua, solamente, sus telas, papel y cuero; se obtnan colores que iban del negro brillante hasta el caf y el sepia. Todava se emplea el Extracto de Campeche para teir algodn, lana, seda y cuero de color violeta sobre mordiente de aluminio y negro sobre mordiente de hierro.
J O

REMEDIOS:
Contra Almorranas se lava la parte enferma con un cocimiento de Palo de Campeche y un Cogoyo

de Algodn.
Contra Disentera y Diarrea crnica se bebe a pasto, como agua de uso, un cocimiento de 10 a 30 gramos ( de corteza de Palo de Campeche en medio litro de agua; tambin puede usarse la corteza reducida a polvo, en la misma proporcin.

PAPA
Del Quechua Papa, es el nombre que se le da en toda Amrica, al tubrculo que en Espaa llaman Patata, la especie Solnum tubersum, que es la comn.

Este tubrculo es originario del Per ; pero se propag por toda Amrica antes del descubrimiento del Continente; y por todo el mundo a partir de la conquista espaola, en el siglo XVI. A tal grado ha servido esta planta para ayudar a ia alimentacin del gnero humano, que una prdida de las cosechas en. 3.84? determin en Irlanda una penosa ola de hambre. En Estados Unidos de Norte se cultiv la Papa en gran escala a partir de 1719, cuando llevaron 'al pas ese tubrculo algunos inmigrantes de Irlanda. A Mxico lleg la Papa antes de la llegada de los espaoles en el siglo XVI, pues haba relaciones entre los viejos imperios Inca y Azteca. La planta alcanza una altura que vara entre medio metro y 1 metro, y da frutos en baya, de color verde, con numerosas semillas, que miden hasta 2.5 centmetros de dimetro. Los tallos de la planta son sbtrrnees y se ensanchan formando yemas o partes del tall engruesado, qu son los tubrculos o Papas, muy ricos en fculas. La Patata se ha convertido en uno de los vegetales ms importantes rara la alimentacin humana, y tambin para propor.otoarle en la Industria almidnese, harinas v alcoholes, as como forraje para alimentar al ganado; algunas de las partes de la planta tienen aplicaciones medicinables, se afirma que; una dicta a base de Papas, sin exagerar su consumo, sirve para Adelgazar y, por lo mismo. prevenir la Obesidad y sus malficas

consecuencias; tambin una dieta de Papas proporciona las fibras vegetales que evitan el Cncer del Colon, que sobreviene casi, siempre 'por una digestin lenta.

TAZOTE
Del Nahua Epatl-Hedor y Tzotl-Sudor, es la planta herbcea anual Chenapdium amb.rosioides, de la fa-

milia Quenopodiceas, cuyo tallo, asurcado y muy ramosos, se levanta hasta 1 metro de altura; tiene las hojas lanceoladas, algo dentadas y de color verde oscuro. las flores aglomeradas en racimos laxos y sencillos, y las semillas ntidas y de margen obtusa. Oriunda de Mxico, se ha extendido mucho por el medioda y centro de Europa, donde se encuentra como si fuese espontnea entre los escombros de los edificios; la llaman tambin Hierba Hormiguera, Hierba Sagrada, Hierba de Santa Mara del Brasil, T Borde. T de Espaa, T de Europa y T de Mxico. Toda la planta despide olor aromtico, y se toman en infusin, a manera de t, las flores y las hojas: REMEDIOS: > Contra Indigestin, Afecciones estomacales, por De' hilidad. Clicas ventosos y Diarrea se toma como t la infusin de 10 gramos de la planta en medio litro de agua hirviendo. Contra Resfro, Tos y Catarro se sigue el tratamiento

anterior. j' . Contra Golpes y Dislocacin de los Huesos se coloca sobre las partes afectadas una cataplasma de las hojas machacadas con Aceite alcanforado, procurndo que se encuentre tibio. Para eliminar las Lombrices Intestinales se toma en ayunas medio vaso de jugo o zumo de Pazote. con una cucharada de Aceite de Trtago; tambin es til tomar 5 gramos de Semillas de Pazote pulverizadas, en me dia tacita de Agua de Verdolagas. PEYOTE ' // . Del Nahua Peyotl-Que alucina, es una especie de planta cactcea del genero Lofforo, originaria de M

xico y que se encuentra en el norte de este pas y el sureste de los Estados Unidos de Norteamrica. Llamada tambin Jcqre y Jculi por esos pueblos indgenas, parece una biznaga pequea, de unos 12 centmetros de dimetro, que se encuentra casi enterrada en la tierra, pues sobresale de ella apenas 1 centmetro; est provista de una gruesa raz, dividida en segmentos que llevan cada uno pequeos mechoncitos, como de zacate de color blanco; tienen el centro lanoso, y es all donde se producen las flores. La carne tiene un sabor bastante amargo y desagradable, pero los indios mexicanos lo han comido desde tienpos muy antiguos y preparado con ella bebidas que les producen alucinaciones y locura, en sus ritos sagrados. El estudio actual de esta cactcea ha revelado en ella la existencia de 4 alcaloides, que en conjunto causan tonismo cardiaco; la dosis mxima produce la parlisis completa; pero usada la droga con precauciones es medicinal,.como un 7o- nico de rpida recuperacin energtica; quita la fatiga, la sed, el hambre y hacen a quienes lo ingieren extraordinariamente resistentes a caminar o bailar durante das enteros y efectuar trabajos pesados; tomado en dosis mayores, causa euforia, embriaguez y visiones fantsticas, por lo que se asemeja a la coca de los Incas y a la raz de iboga de los africanos. Los 4 alcaloides con tenidos en el Peyote son: Analolina, Aholnidina Lofoforna y Mezcalina. El Peyote fue empleado como Nardtic durante la Segunda Guerra Mundial, cuando Imbo escasez de Opio y Morfina. PIA Es el nombre vulgar de la Anana sativus, planta de la familia Bromeliceas, de tallo corto, hojas espinosas de ms de 1 metro de longitud; inflorescencia termina! con capote de hojas en su, pice; todos los frutos de aquella se sueldan con el e je carnoso y con las brc- teas carnosas en la maduracin, constituyendo l Pifia, que es un fruto bastante, grande, de unos 30 centmetros de largo, por 15 de dimetro, pues tiene forma cilindrica; su envoltura tiene como placas salientes y colocadas en forma simtrica, que la acorazan; su pulpa es blanda, cida, comestible y

muy agradable; tiene pocas semillas aovadas u oblongas. Con las cscaras en fermentacin se hace una bebida indgena muy refrescante: el tepache; el fruto tiene propiedades medicinales para De serngestionar las Vas Umiaras, ayudar a la Digestin y acelerar los Movimientos Peristlticos del Intestino, segn estos REMEDIOS: Contra Afecciones del Hgado, Ictericia y Fiebre Biliosa se toma en cucharadas constantes una emulsin refrigerante, que se hace con el jugo de la fruta, de una Pina, v una cucharada de goma arbiga; se toma sola la emulsin o con algn t. i: Contra el Mal de Orina y Afecciones de los Riones se toma a pasto, como agua de uso, el cocimiento de una pina en medio litro de agua; se deja reposar, se cuela y se bebe sin endulzar. Contra Almorranas y Salida del Recto se lava la parte enferma con el cocimiento de la corteza de una pina. y un manojito de Cogollos.de Romero en 1 litro de agua; se coce hasta que se. reduzca a la mitad; se cuela y se usa. PIPITZHUAC Pequeo subarbusto de la farrulla Compuestas, provisto de un rizoma velloso de color amarillo sus hojas

son aovadas, correosas y almenado-dentadas, con; los dientes agudos; la base de las hojas inferiores es de tipo abrazadora o enredadera; las flores son rosadas y estn dispuestas en cabezuelas; Desde tiempos muy antiguos los indgenas usaban la planta para Purgarse, especialmente cuando padecan Tabardillo; para ello machacaban un trozo de rizoma, y lo dejaban macerar por una noche en pulque; bebindolo al da siguiente, en ayunas; rara vez tenan que repetir el tratamiento y la dosis. ' f|!!f : | Jfj | PITAHAYA Hylocercus undatus, es planta de la familia Cactceas, con tallo trepador de color gris, espinas de 1 a 3 centmetros de largo y otras de 4 milmetros: flores de hasta 30 centmetros; fruto de color rojo, cubierto de escamas foliares y con semillas negras. Recibe tambin los nombres de Junco, Pitahaya Orejona, Tasajo y Zacoub; la raz es Diurtica. REMEDIOS: Contra Disentera y Pujos se pone en infusin un trozo de raz en medio litro de agua, dejndola serenar por una noche; a la maana siguiente se cuela y se toma en ayunas el agua. Contra Retencin de Orina se toma la misma agua
u

anterior, pero varias veces al da, corno agua de uso, a pasto. v PLUMA JILLO O Milenrama, planta herbcea de la familia Compuestas; pequea y muy olorosa cuando se restriega; se ve en las paredes hmedas de toda la Repblica, prin-

cipalmete en los climas templados; sus hojas son muy divididas y las flores forman cabezuelas blancas; desde la antigedad se han usado las flores, en cocimiento, como Tnico y Astringente ; la* planta toda se usa como medicamento naturista contra los Clicos. REMEDIOS: Contra Clicos de Dolor y Ventosos se toma como t la infusin de 10 gramos de esta planta en medio litro de agua hirviendo; se deja reposar hasta que enfre; se cuela y se usa., Nombre de varias plantas vivaces americanas, del, gnero Agave, de la familia Amarilidceas, con unas 50 especies originarias de Mxico y el sur de los Estados Unidos. Viven especialmente en regiones ridas y tienen raz fibrosa, tallo grueso del que salen las hojas verdes, grandes, rgidas y carnosas, de hasta 2 metros de largo, acanaladas, garzas, espinosas en sus mrgenes y un fuerte Mucrn terminal, todas radicales; la planta dura muchos aos hasta que, de pronto, brota de la yema terminal muy rpidamente un escapo de hasta 8 metros de alto, que se llama picato y es muy ramificado en racimo gigantesco jie cimas corimbiformes, con flores grandes amarillo-verdosas, turboso-embudadas. con estambres salientes. Una de sus especies ms significadas y tiles es el mexicansimo Maguey. La Pita, una vez surgida, en lugar apropiado, se multiplica por s misma, por semilla y por renuevos, y no necesita ningn cuidado especial; cuando se desea aprovechar sus partes textiles, se deben cortar las hojas antse de que nazca el tallo, con lo que se prolonga mucho la existencia de la planta. El nombre de Pita es voz Taina del Caribe,

para designar a la planta llamada cientficamente Ame-' rikanische agave, con propiedades medicinales. ; * i POPOTE \ Del Azteca Poptl, planta herbcea semejante al blago, aunque su caa es ms corta y el color es amarillento, tirando a dorado; de sus tallos, especie de pajas, se hacen escobas; su nombre indgena se incorpor al espaol y a otros idiomas y ahora se llaman popotes a las pajas empleadas para sorber lquidos, y de una persona muy delgada se dice que es un Popote. Sus delgados tallos los emplearon los antiguos indios mexicanos para hacer cuadros de colores, pintndolos y ordenndolos como si fuesen mosaicos: mosaicos de Popotes coloridos, semejantes- a los mosaicos de plumas. Estos cuadros coloridos, hechos con trocitos de Popote teidos de diversos matices, pegados sobre superficies planas, muestras, hermosos paisajes, animles, floies, plantas, aguas, cielos, figuras humanas y rostros de estrujante realismo; hechos por los indios, son verdaderas obras de arte, de las cuales algunos .ejemplares mejores se exhiben en los museos del mundo. PUYOMATE Planta mexicana indgena, que desde inmemoriales tiempos se ha usado como Afrodisaco. Esta extraa planta adopta en sus races subterrneas, como la mandragora, las formas de cuerpos humanos de hombre y mujer, por lo que los indios le atribuyeron poderes mgicos ; tambin atraen su olor penetrante y el bello colorido de sus flores. Se ha usado esta planta como aluci- ngeno, como vehculo adivinatorio y como medicamento contra el Asma e Inflamacin de los Bronquios; para ello se mezclan en partes iguales la Raz seca de

Puy rnate y Tabaco, sus hojas secas; se prepara con ello cigarrillos que se fuman, o simplemente se queman las hierbas y se aspira el humo. QUUTEPATL1 Neriurn oleander, es una especie de adelfa indgena mexicana, de cuya raz hacan los curanderos Aztecas una infusin que beban 4 5 veces al da los enfermos de Parlisis Lutica o Venrea; el tratamiento comprenda una medicacin mercurial, impartida con auxilio del temazcal o bao de vapor d aga, que provocaba altas temperaturas en el enfermo; inhalaba entonces vapores sulfurosos o mercuriales, y luego tomaba como se dijo la raz de Quautepatli. QUAUXOXOUQlJl Eupatorum mexica, llamada. tambin Xoxoucapa- fcli, es hierba narctica indgena. Los mdicos aztecas no slo administraban al enfermo Anestsicos para evitarle el dolor, mediante hierbas nativas como el Coapti, Iztuyatl, Toloatzin y Picietl o Tabaco, sino que tambin lograban perfilar un cabal diagnstico, con el auxilio de Nar ticos, como el Quauxoxouqui. El cocimiento de esta hierba, bebido, provocaba en el paciente un estado de embriaguez, seguido de estupor, semejante al estado hipntico, durante el cual el enfermo deca la verdad de sus males y precisaba la localizacin de las zonas afectadas de su cuerpo, permitiendo al mdico elegir atinadamente el tratamiento exacto a seguir con el paciente. QUELITE Del Azteca QuiHtl-Hierba, especie de bledo originario de Mxico, El Quelite fue uno de los productos

alimenticios ms importantes en la dieta cotidiana de los Aztecas y formaba parte preponderante en sus ritos religiosos: los sacerdotes Mexicas, modelaban estatuas de los Dioses de la Guerra y del Fuego {Huitzilopoehtli y Xiuhtecuhtli, empleando semillas tostadas de Quelite, las cuales unan y pegaban con sangre de las vctimas de los sacrificios humanos; durante algunas ceremonias, esas estatuas eran partidas en trozos,-que daban a comer a pueblo como en una especie de comunin. El nombre del Quelite lo impusieron los Nahuas a algunas poblaciones, como la de Ixmiquilpan, del Azteca Ixmi-Llanura, Quilitl-Quelite y Pan-Lugar: Llanura cubierta de Quelites. SELLO A SelToa aghutinosum, es una planta herbcea anua], de .la fanvba Cannabceas, especie de marihuana originaria de Guanajuato y parecida al camo comn; sus hojas desecadas, fumadas como tabaco, pueden producir, como la marihuana, efectos Narcticos, pero puestas en infusin de alcohol, alivian los', Dolores Reuma- ticos untadas en las partes afectadas. La llaman tambin Tatalencho y tiene ciertos efectos venenosos. SIMONILLO Nombre indgena mexciano de la hierba Compuesta Baccharis amara o Baccharis sacatechichi: debido a este nombre cientfico llaman tambin a la planta Sa-v catechichi, y tiene propiedades medicinales muy bien delimitadas en estos Contra Catarro Biliar, Clico e Ictericia se toma como t el cocimiento de 10 gramo de la planta en medio litro de agua; se deja reposar, se cuela y se usa.

Contra Dispepsia crnica y Estreimiento se ponen lavativas o lavados intestinales con el mismo cocimiento anterior. TABACO Voz Caribe que designa a una planta herbcea anual, de la familia Solanceas, de raz fibrosa, con tallo velloso y con mdula blanca, de hasta 2 metros de altura; hojas alternas, grandes, aovadoagudas, estrechadas en la base, enteras, pubescentes, sin pecolo; flores en cimas rasemiformes, con cliz ventrudo, persistente, corola de hasta 5 centmetros de largo, tubuloso- acampanada, inflada en la garganta y con 5 lbulos agudos, rosados o rojizos, estambres incluidos y fruto en cpsula cnica, con muchas semillas menudas. Toda la planta tiene olor fuerte y es Narctica. Originaria de Mxico, se disemin por gran parte del Continente Americano mucho tiempo antes de que los descubridores y conquistadores hispanos llegaran a esta regin, Al desembarcar los primeros espaoles en las Islas del Caribe, vieron a los nativos echar humo por boca y nariz despus de llevarse a sta unas pajas largas, y a otros con grandes hojas enroladas y encendidas por un extremo; algunos de los visitantes trataron de imitar a los indios fumadores, y se dice que el primer espaol que fum el tabaco americano fue Rodrigo de Jerez; los indios llamaban Tabaco o Tabago al adminculo con que aspiraban el humo y al acto de fumar o aspirarlo y expelerlo, y los espaoles dejaron tal voz para designar a la planta cuyas hojas se fuman; Xigar decan los Mayas de Yucatn al acto de fumar-v los espaoles llamaron al envoltorio de Tabaco que fumaban: Ci<, garro, derivado del acto. En 1518 fueron enviadas las primeras semillas, de la planta a Espaa, y de all pasaron a Portugal y al resto de Europa, menos Inglaterra, que hasta el ao 1585 las recibi de Brasil; a Turqua las llevaron los Ingleses en 1600. Los Aztecas mexicanos usaban el Tabaco de diversas maneras; lo aspiraban por la nariz en forma de polvo o rap, mediante largas pipas en forma de Y, cuyos 2 brazos introducan en las fosas nasales; lo masticaban tambin estando fresco, y les

serva para ahuyentar la Fatiga y el Sueo, y precaverse del Hambre y la Sed, como ahora se usa la coca en Sudamrica. Los indgenas Mayas llamaban al Tabaco Ku-Utz y los Aztecas Picietl, y ambas voces significan Fuerte de olor y de sabor Amargo. El francs Jean Nicot llev las hojas del Tabaco a Catalina de Mdicis en 1561, por lo que fue llamado el Francia Nict al Tabaco, y despus Nicotina a su principal principio actiyo. La nicotina contenida en las hojas del Tabaco, en los cigarillos, puros y picadura para pipas, es no slo narctico, sino intoxicante, urticante, venenoso y mortal: basta volatilizar 1 gota de nicotina pura en una habitacin para hacer que la respiracin de quien entre all se haga extremadamente difcil; 2 gotas da-, das a un gallo lo matan rpidamente, y 5 acaban con un perro; cuando el conde Rocarm envenen con nicotina a Gustavo Folgnies en Blgica, el qumico Stas encontr huellas de nicotina en el suelo donde el envenenado haba cado muerto, aunque ya haba sido lavado con esmero. Como contrapartida, el Tabaco tiene ciertas propiedades medicinales, que al travs de los aos se han consignado en estos REMEDIOS: Contra Empacho se recomienda tomar un puadito de Tabaco colorado, 3 cucharadas de Levadura, 1 Ce* bolla blanca picada, 1 cucharada de Manteca y medio vaso de buen Vino de uvas; se pone al fuego todo junto hasta que tome consistencia aceitosa; se empapan en este aceite 2 trozos de tela para formar Jos emplastos o cataplasmas, que se colocan sobre el estmago y, espina dorsal del enfermo, asegurndolos para ciue no se caigan; durante 3 das seguidos se repetir la operacin, renovando las cataplasmas por la maana y por la noche; si el empacho se muestra rebelde, a las 72 horas se administrar al enfermo un Purgante, de los que se mencionan en ste manual. Contra Ttanos, Espasmos y Dolor de Hijada se pone sobre las partes afectadas o se untan las sienes, frente, pecho, espalda y miembros con un ungento que se prepara con 10 gramos ele jugo

o zumo de las hojas, con la Grasa ncsaria para formar el medicamento, que se coce a fuego lento o al sol. Contra Resfriado y Tosferina se sigue el mismo tratamiento. Contra Heridas, Herpes y Sarna se unta en las partes afectadas el anterior ungento, agregndole un poco de Sal comn. Contra Tia y Erupciones de la Piel se unta en las partes afectadas el jugo de Tabaco mezclado con Leche de Almendras. Contra Epilepsia y Apopljta tomar el enfermo por la maana y por la noche, en medio vaso de un cocimiento de Flores de Saco, um cucharada de un jarabe qu se prepara con 30 gramos de Tabaco picado finamente, medio litro de Agua y 250 gramos de azcar ; se pone el Tabaco en el agua al fuego; se retira y se cuela cuando haya hervido, y se le aade el azcar: se vuelve a poner al fuego hasta que alcnce la consistencia del jarabe; el enfermo guardar cama por lo menos durante 3 horas despus de cada toma que haga del iarabe. Contra Asfixia, Clicos espasmdicos y Fiebre soporfera se ponen al enfermo lavativas de 20 gramos de hojas de Tabaco en 1 litro de agua, Contra Partos Difciles y para, facilitar el Alumbra* miento se pone a la parturienta un lavado tibio, como el anterior.' ; - '"';' Contra Diarrea crnica y Lombrices Intestinales se aplica sobre el abdomen y el ombligo del enfermo el mismo ungento ya descrito y que se prepara con jugo de Tabaco y grasa. Contra Clicos ventosos y de Fro se untar la parte adolorida o afectada con Grasa sin Sal y .-se aplicarn hojas frescas de Tabaco humedecidas en Aguardiente de Uvas. Contra Hemorroides y Tumores se pone en el ano o sobre el tumor, 3 veces al da, un migajn de pan empapado en un linimento que se prepara con una pizca de Algalias pulverizadas, en infusin en un vaso de jugo de Tabaco y otro de Vino dulce,; se deja reposar un da, se cuela y se usa.

Contra Histeria y Ataques Nerviosos se ponen sobre el estmago hojas de Tabaco humedecidas en Aguar- diente de uvas. Contra Dolor de Cabeza y de Odos se ponen en stos, en las sienes y en la frente hojas de Tabaco humedecidas en vino. Contra las Mordeduras de Culebras se friccionar la parte afectada con jugo de Tabaco, dejando sobre ella una hoja. Contra Insectos Chupadores, enemigos de las plantas, se rocan stas o se baan eon un preparado de 75 gramos de Tabaco picado (pueden ser desperdicios o

colillas de cigarros y puros), y 4 gramos de Jabn c<y mn en 1 litro de agua; se disuelve el jabn en el agua, se le agrega el Tabaco y se hierve; se deja reposar y se cuela, y el agua se usa. Contra el Endurecimiento de las Arterias y para Re- ducir el Colesterol en la Sangre se administran en grandes dosis, bajo vigilancia de expertos, Pldoras de Nico* lina del Tabaco. TABACH1N Hermoso arbusto mexicano hasta de 15 metros de altura; de tallo delgado y flor grande teida de amarillo, su fruto contiene Tanino9 usado para curtir pieles. Es la Cesalpinea pulchrrima, que en otras regiones de Amrica recibe los nombres de Clavellina y Taba- quillo, medicinal en estos REMEDIOS: Contra Males del Hgado y Riones tomar el enfermo como t el cocimiento de 10 gramos de hojas y flores en medio litro de agua; se deja reposar, se cuela y se usa. Contra Menstruacin retenida se toma el mismo t; pero no deben ingerirlo las embarazadas, porque es Abortivo. TABAQUILLO Polygonum hspidum, planta de la familia Poligonceas, que en Mxico es el rbol Solanceo de 6 metros de altura, el Paln'Paln, pero en la variedad de tabaco pequeo, la nicotina rstica, planta de apenas 30 a 60 centmetros de altura, con hojas grandes, oblongo-ovadas, las inferiores casi siempre cordiformes; el tallo de la planta es recto, de. forma cilindrica, delgado y suave,v con regular follaje; las flores son de forma tuBularacampanada, con corola de color amarillo verdoso; la raz es abundante, pero no muy larga, de regular grosor y muy ramificada. Esta planta tiene propiedades medicinales, aunque el aceite que destila es venenoso; la raz, las hojas y las flores se usan para estimular la Salimcin. Limpia los Dientes, evita el Safra y las Ca- res, afirma las Encas y cura sus Inflamaciones, segn aparece en estos REMEDIOS:

Contra Apopleja pituitosa, Parlisis de la Lengua y Sordera catarral se hacen enjuagues, gargarismos y buches y se instilan en el odo gotas del cocimiento de 10 gramos d la' planta en medio litro d agua; se deja reposar y se cuela. Contra Enfermedades de los Dientes se hacen enjuagatorios y se friccionan las encas con el mismo anterior cocimiento. , ; TAMALIPA T .y- j| | Hierba silvestre que abunda en el noreste de la Re- ' pblica Mexicana, precisamente en el Estado de Ta- inaulipas, que tom su nombre de una tribu indgena antigua que all habit, y a su vez haba tomado su designacin de la hierba perenne as llamada; sta tiene algunos usos curativos. TAPAGOLA Waltheria. americana, planta de la familia Estercu- lceas, abundante en lugares de clima clido; es una herbcea con numerosas hojas aovadas y speras; flores amarillentas y anaranjadas. Se emplea el cocimiento

de stas, secas, contra Jas Diarreas Rebeldes de los nios, segn los naturistas. Alguribs lo identifican con el Rosal Silvestre o Escaramujo. TEJOCOTE Del Azteca Te ti-Piedra y por extensin cosa dura, y XocotlFruta cida, es una planta mexicana congnere del espino majirelo y del cerolo, de la familia Ros- ceas. Es la Crataegus mexicana, arbusto de 8 a 10 metros de altura, con ramas grciles y espinosas; hojas dentadas; flores blancas, de olor desagradable y fruto comestible en drupa 'de color anaranjado o amarillo, de sabor agridulce, muy aromtico y de propiedades medicinales, segn aparece en los siguientes REMEDIOS: Contra a Tos se bebe como t, varias veces al da, el cocimiento de 10 gramos de raz y frutitos en medio litro de agua. Contra Congestin de los Riones y las Vas Un* n arias se toma a pasto, como agua de uso, varias veces durante el da, el cocimiento de 20 gramos de raz y corteza en 1 litro de agua; se deja reposar, se cuela y se usa como se dijo. TEPECUILOTE Nombre indgena mexicano, Tepeacuilotl, de un arbusto de hasta 7 metros de altura, con las ramas de color moreno, algo violceo ; hojas aovadas v acuminadas de 5 a 10 centmetros de largo; flores blancas y dispuestas en cabezuelas y fruto de color azul plido,, de 5 a 6 milmetros de dimetro. Su principio activo es el cido cArnico, pues el rbol es un cornejo Tnico y Astringente, que en medicina popular se emplea contra las Enfermedades Digestivas, segn se ve en varios remedios; 10 gramos de corteza en cocimiento de 15 minutos en medio litro de agua; se cuela y se usa.

Nombre de un pueblo del Estado de Jalisco, donde se

elabora, uno entre varios lugares, una bebida embriagante semejante al aguardiente, destilada de una especie de maguey al que se le dio el mismo nombre y , es el agave tequilana o mezcal de Tequila; la bebida posee un alto grado de alcohol, de 50 a 55, y es una de :1 | ms tpicas bebidas mexicanas, que ha conquistado a gran parte del.,mundo. 'La planta de donde se obtiene el Tequila es ms pequea que la del piilque, y de color azulado; las pencas de la planta, desprovistas de sus hojas, son tatemadas en hornos especiales y en ese estado constituyen un rico manjar, el Mezcal, que se consume como si fuera camote o calabaza cocidos con dulce piloncillo; de esas pencas semicocidas se extrae el jugo o zumo do la planta que se pone a madurar o fermentar ; segn la diversidad de plantas (por la regin en que se producen), su procesamiento y destilacin, se obtienen varios licores de diferente graduacin alcohlica: el Tequila de Jalisco, el mezcal de Durango, el sotol de Chihuahua, el bacanora de Sonora, la charanda de Michoa- cn, el comiteco de Ghiapas y otros ms; pero es el Tequila el nico que se ha internacionalizado. Se afirma que la destilacin fue descubierta por los indios _ mexicanos a mediados del siglo XV, antes de la llegada de los espaoles al Continente Americano, y la aplicaron a sus bebidas y medicamentos. La primera fbrica moderna de Tequila fue fundada en la segunda

mitad del siglo XVIII por Juan Snchez de Tagle, Caballero de la Orden de Caltrava, Capitn de los Reales Ejrcitos de su Majestad, noble de Espaa y Regidor de la muy noble y leal Ciudad de Mxico, y su Tequila, as llamado ya, pudo llegar hasta las islas. Filipinas en la Nao de China, que transportaba mercaderas entre ese lugar del Oriente y la Nueva Espaa. Ya desde el siglo XVII, en 1651, el mdico espaol Jernimo Hernndez haba encontrado que el Vino-Mezcal llamado Tequila, aunque quemaba las tripas... era muy usado por el pueblo para la cura, por frotacin, de la Falta de Molimiento en las Articulaciones, as como de algunas otras enfermedades; y en 1875, la Sociedad Mdica de Londres, Inglaterra, determin en un informe que el Tequila mexicano . .es muy eficaz para curar enfermedades, pues se ha visto que, tomado con moderacin, es un poderoso coadyuvante en la Purificacin de la Sangre; que es un magnfico Es' timulante de las funciones del Aparato > Digestivo y recomendable como aperitivo en algunos casos de Inape- tenci\ En los ltimos tiempos, adems de la fabricacin en masa del Tequila, para atender a la demanda mundial de su consumo, se han venido encontrando nuevos subproductos de su Industrializacin, como son: la obtencin de sus desperdicios de una cera de buena calidad que sale de su penca; papel de fina textura de sus fibras; un aceite secante par^ la industria de pinturas y barnices; celulosa con empleo en los modernos plsticos, y grasas de la pelcula exterior que cubre la penca; de sta, tatemada, se pueden elaborar diversos dulces y conservas. Gnero de rboles de la familia Tiliceas, de gran- tamao, con hojas acorazonadas, aserradas; flores blanco-amarillentas, olorosas, en racimos parecidos a cimas y su pndulo adherido a una gran brctea membranosa. Comprende 8 a 10 especies del hemisferio norte, algunas mexicanas, como la Tilia platyfilla y la Tilia granel i folia, cuya madera es blanda y de ella se hacen algunos utensilios; el carboncillo se usa para dibujar, y las flores, en racimo, se recomiendan contra la Tos y la Ex' citacin Nerviosa en infusin de 10 gramos en medio litro de agua hirviendo; se deja reposar y se cuela. TLACOPQUE

Del Azteca Tlacotl-Vara y Patli-Medicina, es el nombre indgena d la Flourensia thurfera. planta de las compuestas o Aristoloquicea mexicana, trpado- ra de hojas codiformes y TILIA vellosas, propias de los lugares clidos; la raz es tortuosa y aromtica, de sabor amr- go y picante; su cocimiento (10 gramos en medio litro de agua) se considera un magnfico estimulante, y lo emplean como t bebido a cualquier hora contra Ctu eos y las punzadas de las Neuralgias. El nombre de Tlaquepaque lo lleva por esta hierba un pueblo de Jalisco; a la hierba la llaman tambin Tlacopacle y Tla- copatli. v TLALCHICHINOLL1 Kholeria deppeana, llamada tambin Hierba del Negro, Tlachichinoa, Tlalchichipiole y Tochimi tillo, es una planta mexicana frondosa, semiherbcea de 1 a 2 metros de altura, de color rojizo, con hojas de forma oblonga, opuestas, aserradas, acuminadas, vellosas; fio-

res en umbelas cuadrifoloras axilares, rojas; el cliz consta de 5 dientes; la corola tiene 2 especies de labios, 1 de ellos tripartido, con 5*estambres, uno de ellos estril ; el fruto est dentro de una cpsula, que consta de 3 lbulos y abriga numerosas semillas. V REMEDIOS: Contra Ulceras Intestinales y Gstricas se toma como t una infusin de 10 gramos de la planta en medio litro de agua caliente; se deja reposar hasta que se enfrie y se cuela. Contra Llagas, Flujos y Leucorrea se lavan las Llagas y se hacen lavados vaginales con el cocimiento de 10 gramos de la planta en medio litro do agua; se cuela y se usa. : | .:r:Tv::T TOLOACHE . Del Azteca Toloatzin, es la datura ceratocaula, llamada tambin Hierba del Diablo, Hierba hedionda, Nacazul y Tlapa; especie mexicana del chaiiso o estramonio europeo y oriental; de caracterstico olor des- agradable, tiene hojas con bordes sinuosos; flores de color violceo y monopetalos; frutos encapsulados y protegidos por unas puntas o espinas, y semillas casi reniformes. Se da en las regiones clidas y templadas; tiene las mismas propiedades txicas y teraputicas de la Belladona; es txica para el ganado, y desde tiempos inmemoriales las brujas o hechiceras han empleado la flor en bebedizos para distraer las funciones normales del cerebro, llegando hasta causar la locura en sus vctimas, En medicina tierye usos ms nobles, pues cura el Delirio de los Alcohlicos, las Alucinaciones de los Hist' ricos, los Trastornos Nerviosos, los Dolores Musculares, la Fiebre Puerperal y atena los Dolores del Parto. Es un remedio peligroso, que se torna en infusin o en polvo de las hojas, en dosis mximas de 5 a 25 miligramos; en polvo de las semillas, hasta 25 miligramos tambin, y en la tintura que se hace con las semillas maceradas en alcohol, de 20 a 25 gotas. REMEDIOS: Contra Dolores Reumtico y Neurlgicos se hacen fricciones en las prtes afectadas on la Tintura, que se prepara

con 60 gramos de semillas de Toloache en 250 centmetros cbicos de alcohol de caa de 96; se deja en reposo durante 5 das, se filtra entonces y se embotella para su uso posterior. Contra Asma y Tos aguda se fuman unos cigarrillos que se hacen con partes iguales de Hojas de Toloache, Digital y Salvia; se machacan o desmenuzan: se ponen durante 24 horas en una solucin de agua con Potasio al 8%; se escurren y secan a temperatura de 100C; se pican y se hacen los cigarrillos. Contra Delirio, Alucinaciones y Trastornos Nervio sos se dan fricciones en frente, sienes y miembros con la tintura. Contra Dolores Musculares, Dolores del Parto y-f Fiebre Puerperal se emplea el mismo tratamiento, friccionando con la tintura las partes afectadas, el vientre pecho y espalda. TOMATE Del Azteca TmatL fruto de l planta Tomatera, que es rojo, blando y reluciente, compuesto por dentro de celdillas llenas de simientes algo llanas y amarillas. La planta es una herbcea anual, originaria de Mxico, de la familia Solanceas, con tallos de 1 a 2 metros de largo, vellosos, huecos, endebles y ramosos; hojas algo

vellosas, recortadas en segmentos desiguales, dentados por los bordes y flores amarillas en racimos sencillos. Es la Lycoprsicum esculntum, que se cultiva mucho en los huertos por su fruto, que es el tomate, que en el Mxico central llaman tambin. Jitomate. Condimen- j to obligado en las cocinas de casi todo el mundo, el I Tomate mexicano fue empleado tambin por los indgenas de este pas como alimento y para otros usos, \{ juntamente con las variedades indgenas llamadas Mil- T tmatl, Jal toma ti y Costmatl; la voz indgena pas a los otros idiomas del mundo conservando en gran parte su fontica: Tomate en francs, Tomate en ingls, \ Tomate en alemn y Pomidoro en italiano, que significa Manzana de Oro; los alemanes lo llaman tambin Liebesapfel o Manzana de Amor y los austracos Paradeis o Paraso, que hace mertcin a la Manzana del Edn. El Tomate mexicano fue enviado primero a Espaa, en el siglo XVI, al iniciarse la conquista de Amrica; de all pas a Italia en el siglo XVII, donde se le adicion a las pastas y macarrones chinos, que eran ya platillos principales de Italia; en el siglo XVIII fue conocido en toda Europa; los norteamericanos lanzaron al mundo, a principios del siglo XX. la costumbre de tomar el jugo de Tomate como aperitivo matinal, como se toman los jugos de naranja v otros frutos. La sustancia principal que contiene el Tomate es la 7o- matina, que se extrae del tallo principalmente, en forma de cristales; tiene propiedades antimicsicas o sea que combate a la Micosis, una afeccin parasitaria provocada por los hongos; la Toma tina combate tambin la mayor parte de las sustancias que provocan Alertas y es muy eficaz en el tratamiento de los Procesos infla- matarlos, y un buen Desinfectante. Otros usos medicinales se consignan en los siguientes REMEDIOS: Contra Fiebre, Artritismo e Infecciones agudas...'se da a beber al enfermo a past, como agua de uso, jugo de tomates frescos, no enlatado, que se obtiene exprimiendo los frutos* es superior a cualquier otro caldo sudorfico y antisptico. Contra Dolores de Hgado y Cabeza se unta la parte afectada con jugo de Tomates maduros, mezclado con una cucharada de Aceite de Almendras; puede repetirse el tratamiento.

Contra Irritaciones e Inflamaciones se ponen sobre las partes afectadas cataplasmas preparadas con tomate machacado con Hojas de Malva y Llantn, y Flores de Saco y Manzanilla. Contra Tia, Caspa y Enfermedades de la Piel se fricciona el cuero ^cabelludo o la parte enferma con jugo de Tomates verdes, al que se agrega y mezcla una pizca de Sal comn. Contra Llagas en la Boca se hacen buches con el jugo de Tomate mezclado con el aceite de almendras, ya recetado, pero en esta ocasin endulzado con un poco de Miel de abejas. TUMBA VAQUEROS Ipomea stans, es planta mexicana que acta en medicina popular como Purgante enrgico, y se emplea para curar diversos malestares, segn se ve en los siguientes | g

REMEDIOS: Contra Epilepsia, Mal de San Vito y Enfermedades Nerviosas se toma la mitad en ayunas y el resto por la noche, de un cocimiento que se prepara con 2 gramos de a rafe de esta planta en medio litro de agua; se cpce, se cuela y se usa. Gomo Purgante se toma 1 gramo de jugo p zimo de la rafe. , T U NA - | | ' Es el fruto del nopal, breva cilindrica de hasta 10 centmetros de largo y 5 de ancho, de colores verde, roja o morada, con muchas semillas dentro, envueltas en la pulpa verde plido a clara, que es comestible sola o en compota y quesillo. Tiene propiedades medicinales como Astringente. Una variedad de Tuna agria o xconostle la usaban los Aztecas para condimentar su comida, segn la narracin de un cronista: Comen unos frijoles agrios, que preparan con el frijol quebrado, cocido, al que condimentan con Xocoyol o Nopa agrio. Este era muy apreciado tambin para los Otoniies, afectos a tornar alimentos agrios que les produjeran Salivacin, pues en sus tierras ridas y de clima caluroso lo dulce les causaba una gran sed, y el agua escaseaba enormemente llamaban a esa Tuna agria, con el nombre de Ishcjho* REMEDIOS:

Contra Irritacin del Hgado se aplica en forma de cataplasma sobre la parte afectada la penca del nopal, pelada y mezclada con Aceite de Almendras, de preferencia tibio. . Contra Pujos recientes, la misma penca, cortada en trocios, se pone en una jarra de agua natural ai sereno, durante una noche, y a la maana siguiente se toma el agua en ayunas. Contra Diarrea y Disenteria se bebe como t, varias veces al da, un cocimiento de 10 gramos de raz

de nopal y 5 de hojas de Rosa de Alejandra, en medio litro de agua. Contra Fiebre ardiente se toma 3 veces al da medio vaso de jugo o zumo de la penca del nopal, con unas gotas de Limn. Contra Malestares del Pecho se toma cada 3 horas una cucharada del mismo jugo o zurno de la penca de nopal. , Contra Pao y Manchas en la Cara se ponen en una vasija trdcits e la penca del nopal, con suficiente gua que los cubra, por una noche, y a la maana siguiente se lava laxara con el agua serenada y el jugo de la penca que se solt. VAINILLA Diminutivo de vaina, es nombre que se aplica a un gnero de orqudeas trepadoras, con largos entrenudos, muchos en parte con hojas, en parte solo con escamas, junto a las que nacen races areas; tallo de muchos metros, acabado en racimo pero continuado con ramos, pie forma panoja hojosa; fruto largo, carnoso y despus dehiscente, con muchas semillas negras; se incluyen unas 20 especies, pero la ms importante de todas es la Vainilla planifolia, oriunda de Mxico, y cuyos frutos se cosechan antes de la madurez completa y para conservarlos se untan con aceite de coco o de ricino; la Vainilla ai natural o en preparados diversos (Ex- tractos y Esencias) se usa para aromatizar el chocolate, dulces, licores, platillos de cocina y otros menjurjes. La famosa Orqudea Negra, que posee como ninguna un exquisito perfume, slo existe en tierras mexicanas, y fue descrita como una flor maravillosa desde 1615, por Fray Francisco Jimnez, h su obra titulada Los Cuatro Libros de la Naturaleza; dicha orqudea es la Tlilx- chitl de los indgenas antiguos; y una de cuyas variedades ms comunes y tiles es la actual Vainilla diie cultivan en Veracruz los indios Papantecos. Fue en la Huasteca Veracruzana donde primeramente se conoci la Vainilla por los Olmecas y Huastecos, sus descendientes, que la entregaron luego a los inmigrantes Totonacos, que le dieron el nombre Xanat, emplendola para aromatizar sus bebidas de maz y cacao, sus ofrendas de copaf y el tabaco que fumaban. Cuando los Aztecas dominaron la regin, ya cerca de la llegada de los espaoles a principios del siglo XVI, gustaron de la Vainilla veracruzana y la llamaron Flor Negra o Tilxchitl. Los espaoles la llamaron Vainilla por la vaina que es su fruto, y el nombre pas como

Vanila a Inglaterra y Vainille a Francia; en 1721 la Vainilla fue incluida en la farmacopea de Londres y entr a formar parte de muchas preparaciones farmacuticas, como cordial, corro' horante, excitante y uno de los Afrodisacos ms sealados: en clnicas psiquitricas de la ciudad de Mxico se ha empleado, al parecer con xito, como frmaco para combatir Estados Nerviosos y de Melancola e Hi> pocondra. Tanto la vaina, el fruto y la raz son anti' febrfugos, y se emplean en forma natural o en Tintu- ra: sta se prepara con 50 gramos de vainas y races de Vainilla en medio IitroA de alcohol de caa: se deja reposar en infusin o maceracin durante un da se cuela y se envasa. ' REMEDIOS Contra Fiebres graves se toma como t el cocimiento fuerte de 10 gramos de vainas y raz de Vainilla en medio litro de agua; se coce por 15 minutos, se deja reposar y se cuela. Contra Anemia y Adinamia (Debilidad o Postra

cin), se toma entre comidas la misma pocin anterior, o bien 5 gotas de tintura de Vainilla en un vaso con agua natural, al tiempo. Contra Histerismo e Hipocondra se toman entre comidas 5 gotas de tintura de Vainilla en medio vaso con agua, tibia. XIOTA Planta silvestre propia de climas tropical e intertropical, que se cultiva ya en el Estado de Puebla; sus semillas tostadas son un valioso complemento alimenticio y se comen solas, como pepitas de, calabaza 0 cacahuates, o molidas se agregan a las tortillas, tamales, pipianes y salsas, para espesarlas. Dichas semillas, parecidas al cacahuate, contienen secas 28% de protenas, porcentaje bastante alto si se compara que la soya (ene 36.6%, el frijol 19.8%, el trigo 10% y el maz 8.3.'% La Xiota presenta, sin embargo, gran deficiencia de metionina, un aminocido esencial para la nutricin; 1 >cro eso se subsana agregndole, para fortificarla y completarla, un 0.3% de metionina pura, qumicamente obtenida. XNOIS Zostera marina, planta perenne que crece sumergida en las aguas salobres del Golfo de California, frente a las rostas del Estado de Sonora; hay otras variedades semejantes en las costas de Europa y Asia. La planta crece desde los fondos marinos hasta cerca re la superficie de las aguas del mar; cuando con la primavera aumenta la temperatura de las aguas, las plantas maduran y sueltan sus frutos, juntamente con la parte superior de los tallos, y flotan a la deriva. Son tantos que cubren grandes superficies costeras. Y es entonces cuando los Indios Series, que habitan esa regin sonornse, se internan en sus pequeas embarcaciones al Golfo, para cosechar los frutos del Xnois, que son como pequeos frascos de vidrio, que flotan en las aguas, llevando en su interior de 5 a 11 semillitas, ms pequeas que los granos de arroz, pero que tienen un valor nutritivo muy superior. En todo el mundo slo existen 6 especies poco definidas de Xnois, fcil de identificar por sus largos y delgados filamentos, que los Seris utilizan para hacer curiosas muequitas de juguete y cestos para guardar sus alimentos. El cereal Xnois es el que

comen, y lo recogen en torn a la Roca Xnois, un pen que emerge del mar al suir de la Isla Tiburn, y lo vienen aprovechando desde hace muchos siglos, aunque para el hombre civilizado ha sido casi desconocido. Una vez recolectado en grano o cereal lo ponen a secar a la intemperie durante varios das; cuando est seco, lo lanzan al aire para separar los granos de la hierba, y lo guardan'para aprovecharlo ms adelante, especialmente durante la poca de lluvias, en que no pueden salir de sus habitculos a pescar, a cazar, a recolectar los frutos del desierto y a otros menesteres. El Xnois lo consumen de diversas maneras: a veces simplemente tuestan las semiliitas y las comen sin ningn aderezo; otras lo muelen para obtener una harina que sabe a la de cualquier otro cereal terrestre; y la comen hecha una masa, revuelta con agua solamente ; v otra ms hacen con la harina una especie de tortillas, a las eme agregan miel y aceite de tortuga, que Ies dan muy buen sabor. El Xnois aventaja en cualidades nutritivas a lo* cereales que come el mundo civilizado: el trigo, el arroz y el maz; su contenido de Protenas es muy elevado y contiene, pocas Grasas, Los Seris atribuyen a la harina de Xnois grandes propiedades curativas contra la Diarrea,

y t los nios que enferman de esa dolencia le sumi- nifit v*;in a pasto atole de Xnos. Los cientficos creen que $ atribible a la Costumbre que han tenido los 11mlos Seris de comer Xnois desde hace siglos, el hecho de que sean musculosos y de gran estatura (los hombres de hasta 1.90 metros y las mujeres de 1.75) , no obst ant e que su alimentacin es deficiente en. varios aspee- los, En vista de lo cual se piensa establecer en el futuro, en las costare Baja California y Sonora, granjas marinas para el cultivo de Xnois, con el fin de incorporar esa gramnea a la alimentacin humana. Podra convertirse en un valioso elemento par enriquecer la produccin de cereales, especialmente en esta poca en que empiezan a escasear, siendo tan necesarios para la nutricin del gnero humano, al cual han aliment ado durante milenios.

Del Azteca Tzapotl, es rbol mexicano de la familia Sapotc.eas, de unos 20 metros de altura, con tronco grueso y recto, de corteza gris-verdosa y madera blanquecina; copa piramidal; hojas lanceoladas, persistentes, alga lanuginosas por el envs; flores blancas en umbelas; fruto drupceo, aovado, de unos 7 centmetros de largo, con la corteza parda, dura y desigual, y la pulpa rojiza, muy suave y azucarada, comestible; sus semillas son negras, lustrosas y con almendra blanca y amarga, que tiene aplicaciones medicinales. Los antiguos indgenas llamaron a este rbol Tetzonzap&tl o Zapote Mamay, que fue empleado en la alimentacin y en la medicina. Destila este rbol un jugo lechoso, que se coagula fcilmente. ZAPOTE BLANCO O Lucuma hypoglauca, es una planta silvestre, denominada tambin rbol, de la vida, de fruta comestible del tamao de una naranja; de cscara dura y pulpa olorosa, muy estimada. Sus semillas son blancas y tienen aplicaciones medicinales. Los antiguos indgenas mexicanos llamaron Iztaczaptl al rbol. ZAPOTE CHICO '

O Chicozapote (Xicozaptl en su nombre indgena,)* es el arbolillo de la familia Zapotceas llamado Nspero por los espaoles, de unos 10 metros de altura., con tronco recto, liso, de corteza oscura y madera blanca, poco resistente; copa redonda y espesa; hojas oblongoelpticas, coriceas, con 20 30 a cada lado; flores rojizas axilares, con pednculo bastante largo y fruto comestible, de forma de manzana, con la corteza pardoherrumbrosa, amarga, muy Astringente; carne de un blanco sucio, dulce y aguanosa ; semillas gruesas* negras, lustrosas y amargas. De este rbol se extrae el Chicle, por insicin hecha en el tronco, segn lo vimos anteriormente.