La Osmosis

La smosis u osmosis es un fenmeno fsico-qumico relacionado con el comportamiento del agua como solvente de una solucin ante una membrana semipermeable para el solvente (agua) pero no para los solutos. (Una membrana permeable es una membrana que permite que ciertas molculas o iones pasen a travs de ella por difusin (sea que pasa de una mayor concentracin a una menor tendiendo a producir una distribucin homognea))Tal comportamiento provoca una difusin simple a travs de la membrana del agua, sin "gasto de energa", adems posee poros como cualquier filtro, de tamao molecular. El tamao de los poros es tan minsculo que deja pasar las molculas pequeas pero no las grandes (normalmente del tamao de micras). Por ejemplo, deja pasar las molculas de agua que son pequeas, pero no las de azcar, que son ms grandes. Si una membrana como la descrita separa un lquido en dos particiones, una de agua pura y otra de agua con azcar, suceden varias cosas, explicadas a fines del siglo XIX por Van 't Hoff y Gibbs empleando conceptos de potencial electroqumico y difusin simple, entendiendo que este ltimo fenmeno implica no slo el movimiento al azar de las partculas hasta lograr la homognea distribucin de las mismas (y esto ocurre cuando las partculas que aleatoriamente vienen se equiparan con las que indistintamente van), sino el equilibrio de los potenciales qumicos de ambas sustancias. Los potenciales qumicos de los componentes de una solucin son menores que la suma del potencial de dichos componentes cuando no estn ligados en la solucin. Este desequilibrio genera un flujo de partculas solventes hacia la zona de menor potencial que se expresa como presin osmtica mensurable en trminos de presin atmosfrica (por ejemplo "existe una presin osmtica de 50 atmsferas entre agua desalinizada y agua de mar"), que est en relacin directa con la os molaridad de la solucin. El solvente fluir hacia el soluto hasta equilibrar dicho potencial o hasta que la presin hidrosttica equilibre la presin osmtica. El resultado final es que, aunque el agua pasa de la zona de baja concentracin a la de alta concentracin y viceversa, hay un flujo neto mayor de molculas de agua que pasan desde la zona de baja concentracin a la de alta. Dicho de otro modo: dado suficiente tiempo, parte del agua de la zona sin azcar habr pasado a la de agua con azcar. El agua pasa de la zona de baja concentracin a la de alta concentracin. Las molculas de agua atraviesan la membrana semipermeable desde la disolucin de menor concentracin (disolucin hipotnica) a la de mayor concentracin (disolucin hipertnica) ( Soluciones

hipertnicas: contienen una alta concentracin de soluto con respecto a otra solucin (por ejemplo, el citoplasma de la clula). Cuando una clula se coloca en una solucin hipertnica, el agua se difunde fuera de la clula, causando la clula a secarse. Hipotnico Soluciones: contienen una baja concentracin de soluto con respecto a otra solucin (por ejemplo, el citoplasma de la clula). Cuando una clula se coloca en una solucin hipotnica, el agua se difunde en la clula, causando la clula se hinche y posiblemente explotar). Cuando el trasvase de agua iguala las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotnicas. ( Soluciones isotnicas: contienen la misma concentracin de soluto como otra solucin (por ejemplo, el citoplasma de la clula). Cuando una clula se coloca en una solucin isotnica, el agua se difunde dentro y fuera de la celda en la misma tasa. El fluido que rodea las clulas del organismo es isotnico. ) En los seres vivos, este movimiento del agua a travs de la membrana celular puede producir que algunas clulas se arruguen por una prdida excesiva de agua, o bien que se hinchen (posiblemente hasta reventar) por un aumento tambin excesivo en el contenido celular de agua. Para evitar estas dos situaciones, de consecuencias desastrosas para las clulas, estas poseen mecanismos para expulsar el agua o los iones mediante un transporte que requiere gasto de energa. Como ejemplo de como acta una membrana veamos el fenmeno de smosis directa. Para ello, supongamos dos compartimentos separados por una membrana semipermeable (por ejemplo de acetato de celulosa), de manera que uno contiene agua (compartimento A) y otro una disolucin salina concentrada (compartimento B). En esta situacin existe un mayor potencial qumico del agua presente en A, lo que se manifiesta como una tendencia de difusin hacia B, diluyendo en consecuencia esta disolucin. Los iones presentes en la disolucin salina no atraviesan la membrana significativamente, por que no tienen afinidad qumica hacia el material polimrico que la constituye. Por el contrario, las molculas de agua pueden formar puentes de hidrgeno con el polmero de la membrana y atravesarla. En consecuencia se origina un flujo de agua desde A hacia B, descendiendo el nivel de A y aumentando el de B. El equilibrio se alcanzar cuando la presin esttica que origina la diferencia de nivel contrarresta la diferencia de potencial qumico correspondiente a las concentraciones existentes. En este momento, la diferencia de alturas ser representativa de la diferencia de presin osmtica de ambas disoluciones. Si se aplica ahora una presin al compartimento B mayor que la presin osmtica, se obtendr un flujo de agua de B hacia A prcticamente desprovisto de iones ya que stos no atraviesan la membrana fcilmente. Este fenmeno, conocido como smosis inversa, es la base para la obtencin de agua en muchas plantas desaladoras.

smosis inversa Lo descrito hasta ahora es lo que ocurre en situaciones normales, en las que los dos lados de la membrana estn a la misma presin; si se aumenta la presin del lado de mayor concentracin, puede lograrse que el agua pase desde el lado de alta concentracin al de baja concentracin. Se puede decir que se est haciendo lo contrario de la smosis, por eso se llama smosis inversa. Tngase en cuenta que en la smosis inversa a travs de la membrana semipermeable slo pasa agua. Es decir, el agua de la zona de alta concentracin pasa a la de baja concentracin. Si la alta concentracin es de sal, por ejemplo agua marina, al aplicar presin, el agua del mar pasa al otro lado de la membrana. Slo el agua, no la sal. Es decir, el agua se ha desalinizado por smosis inversa, y puede llegar a ser potable. Algunos ejemplos del uso de la osmosis inversa son: Reduccin de la dureza Las aguas duras contienen iones de calcio y magnesio que pueden precipitar combinados con iones como carbonatos, sulfatos o hidrxidos estos precipitados se van acumulando (obstruyendo) las tuberas de distribucin, calentadores, etc. Con la smosis inversa se consigue eliminar estos precipitados. Descontaminacin y tratamiento de efluentes Para la eliminacin de contaminantes en disolucin principalmente encaminado al ahorro de agua. Si se tiene agua con contaminante "X" cuyas molculas tienen un tamao de "Y" micras, siendo "Y" mayor que el tamao de la molcula de agua. Si se busca una membrana semipermeable que deje pasar molculas de tamao de las del agua pero no de "Y", al aplicar presin (smosis inversa) se obtendr agua sin contaminante. Reduccin del contenido de nitratos Las aguas subterrneas suelen incorporar altas concentraciones de nitratos, superiores a las admitidas por la reglamentacin tcnicosanitaria. Con las membranas de smosis inversa con un alto porcentaje de rechazo del in nitrito permite obtener agua con un bajo contenido en dichos iones.

Eliminacin del color y de los precursores de trihalometanos El color procedente de la descomposicin de la materia orgnica natural disuelta por las aguas. El color, adems de no admitirse en el agua potable por motivos estticos, es un precursor de los trihalometanos (THM). Membranas biolgicas Las membranas semipermeables existen sobre todo en las clulas y en el tracto digestivo de animales. Una membrana semipermeable consiste de una bicapa fosfolpidica, esencialmente significando que un grupo de fosfolpidos (consistiendo en una cabeza de fosfato y 2 colas cido-graso), se arregla a s mismos en una doble-capa, con las cabezas de fosfato hidroflicos expuestos al contenido de agua fuera y dentro de la clula, mientras que las colas hidrofbicas del cidograso se ocultan en el interior. La bicapa fosfolpidica es la ms permeable a los solutos sin cambios pequeos. Los canales de protena flotan a travs de los fosfolpidos, y colectivamente, este modelo es conocido como modelo de mosaico fluido. En biologa celular, el gradiente electroqumico hace referencia a las propiedades elctricas y qumicas de la membrana celular. Tales propiedades se deben a los gradientes inicos y pueden representar un tipo de energa potencial disponible para llevar a cabo trabajo en la clula. Un gradiente electroqumico tiene dos componentes, uno elctrico y otro qumico. El componente elctrico es resultado de la diferencia de carga a travs de la membrana lipdica; el componente qumico es resultado de la concentracin diferencial de iones a travs de la membrana. La combinacin de ambos factores determina la direccin termodinmica favorable para el movimiento de un in a travs de la membrana. Un fluido pesa y ejerce presin sobre las paredes, sobre el fondo del recipiente que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en l. Esta presin, llamada presin hidrosttica, provoca, en fluidos en reposo, una fuerza perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido sin importar la orientacin que adopten las caras. Si el lquido fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones ya no seran necesariamente perpendiculares a las superficies. Esta presin depende de la densidad del lquido en cuestin y de la altura a la que est sumergido el cuerpo y se calcula mediante la siguiente expresin:

Donde, usando unidades del SI,

P es la presin hidrosttica (en pascales);

es la densidad del lquido (en kilogramos sobre metro cbico); g es la aceleracin de la gravedad (en metros sobre segundo al cuadrado); h es la altura del fluido (en metros). Un liquido en equilibrio ejerce fuerzas perpendiculares sobre cualquier superficie sumergida en su interior

Se llama soluto a la sustancia minoritaria (aunque existen excepciones) en una disolucin o, en general, a la sustancia de inters. Es una sustancia disuelta en un determinado disolvente. Lo ms habitual es que se trate de un slido que es contenido en una solucin lquida (sin que se forme una segunda fase) La solubilidad de un compuesto qumico depende en gran medida de su polaridad. En general, los compuestos inicos y moleculares polares son solubles en disolventes polares como el agua o el etanol; y los compuestos moleculares apolares en disolventes apolares (Disolventes apolares: En general son sustancias de tipo orgnico y en cuyas molculas la distribucin de la nube electrnica es simtrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de polo positivo y negativo en sus molculas. No pueden considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que algunos de sus enlaces sean polares. Todo depender de la geometra de sus molculas. Si los momentos dipolares individuales de sus enlaces estn compensados, la molcula ser, en conjunto, apolar. Algunos disolventes de este tipo son: el dietilter, cloroformo, benceno, tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano, tetracloruro de carbono es el que disuelve o va a disolver, etc. Un caso especial lo constituyen los lquidos fluorosos, que se comportan como disolventes ms apolares que los disolventes orgnicos convencionales.)como el hexano, el ter o el tetracloruro de carbono.Tambin se le conoce como la sustancia que se disuelve. La smosis es un fenmeno biolgico importante para la fisiologa celular de los seres vivos ya que como consecuencia de este movimiento del agua a travs de la membrana celular puede producir que algunas clulas se arruguen por una prdida excesiva de agua, o bien que se hinchen (posiblemente hasta reventar) por un aumento tambin excesivo en el contenido celular de agua. Para evitar estas dos situaciones, de consecuencias desastrosas para las clulas, estas poseen mecanismos para expulsar el agua o los iones mediante un transporte que requiere gasto de energa.

Universidad Nacional Autnoma de Mxico Escuela Nacional Preparatoria Plantel # 3 Justo Sierra Trabajo de investigacin sobre la osmosis Materia: Fsica

Profesor: Ing: Juan Alcntara Gallegos Alumna: Nancy Cabrera Lima Grupo: 651