Este documento fue tomado de el seminario en Expoflora En Armenia el 14 de Julio del 2004 CURSO SOBRE HELICONIAS POR

CARLOS JULIO TORRES

1. HISTORIA. 2. CLASIFICACIN. 3. MORFOLOGA. 3.1.RIZOMA: Formas de crecimiento. 3.2.SEUDOTALLO: Hbitos de crecimiento. 3.3.BRACTEAS. 3.4.INFLORESCENCIA: Erectas y Pndulas. 4. ECOLOGA. 4.1.ALTITUD. 4.2.PRECIPITACIN. 4.3.LUMINOSIDAD. 4.4.HUMEDAD RELATIVA. 4.5.VIENTOS. 5. SUELOS. 5.1.ACIDEZ. 5.2.TOPOGRAFA. 6. PROPAGACIN. 6.1.SIEMBRA EN ALMCIGO. 6.2.SIEMBRA DIRECTA. 7. LABORES CULTURALES. 7.1.DESYERBAS. 7.2.DESHIJES.

7.3.DESHOJES. 7.4.RECUPERACIN DE SITIOS. 7.5.TUTORADO. 8. PLAGAS Y ENFERMEDADES. 8.1.ENFERMEDADES. 8.1.1. MOKO. 8.1.2. FUSARIOSIS O MAL DE PANAM. 8.2.PLAGAS. 8.2.1.NEMATODOS. 8.2.2.TRIPS O BICHO CANDELA. 8.2.3. GUSANO TORNILLO. 8.2.4. CHOLUS SICAUDATA. 9. FERTILIZACIN. 9.1.CORTE DE LA FLOR. 9.2.TRANSPORTE DE LA FLOR. 9.3.POSTCOSECHA. 10. COSECHA Y POSTCOSECHA. 11. COMERCIALIZACIN.

DESARROLLO DE LOS TEMAS.

1. HISTORIA. Fueron cultivadas por los griegos en el monte Helicn, consagrado a las musas de la poesa que inspiraban a los poetas. Coleccionaron Maranthas, Ravenalas, Zingiberas, Alpinias, Costus, Calatheas y Musas. Adems, aclimataron el pltano (Musa Paradisiaca) y el banano (Musa Sapientium) que era alimento para dioses. Todas las anteriores plantas pasaron al trpico americano donde aparece Roberto Burle Marx, arquitecto paisajista del Brasil y las disemina por toda Latinoamrica.

2. TAXONOMA, CLASIFICACIN Y NOMENCLATURA DE LOS BANANOS Y PLTANOS COMESTIBLES CULTIVADOS EN COLOMBIA.

Clase Monocotiledonea Orden Escitaminales Familias Zingiberaceas Strelitziaceas Lowiaceas Musaceas Subfamilias Strelitzoideae Musoideae Gneros Musa Series o Secciones Australimusa M. Textiles M. Acuminata Bananos comestibles Cruces interespecficos Subgrupo Pltanos comestibles Clon Bocadillo Subgrupo Cavendissh Gros Michel Grupo AA AAA AAA Clon Gaepi Dominico Hartn Grupo AB AAB AAB Callimusa Rhodochlamys Eumusa Especies M. Balbisiana Ensete Heliconoideae Marantaceas Cannaceas

Tafetan Rojo Y verde IC 2 Gaep 2

AAA AAAA AAAA

Manzano Mysore Pompo Cachaco Pelipita

AAB AAB AAB ABB ABB

3. MORFOLOGA. Partes de una planta: Observe figura 4. Hbito de crecimiento: Observe figura 5. Inflorescencias: Observe figura. Figuras tomas del Libro Heliconias de Antioquia, escrito por Vctor Maza.

4. ECOLOGA DE LAS HELICONIAS.

La mayora de las Heliconias se desarrollan en climas hmedos y clidos. Geogrficamente a 30 altitud norte y sur. ptimas entre 0 a 15 N y S. La altura sobre el nivel del mar es de 200 a 2000 metros. A menor altura su perodo vegetativo se acorta y a mayor altura se prolonga, la altitud es importante tenerla en cuenta para establecer el cultivo y seleccionar las variedades que se adapten .una altura con un buen rango es de 1200- 1800 metros sobre el nivel del mar. La temperatura: Entre 17 a 28C. A menores temperaturas la planta no florece y su desarrollo es demasiado lento y puede morir. A altas temperaturas requiere de riego hasta 7 lt de agua / da por sitio y un sombro productivo ms denso. Precipitacin entre 1500 a 2500 mm de agua / ao, distribuidos de 120 a 200 mm de agua / mes. Luminosidad: entre 30% a 40% de sombro. Humedad relativa: entre 60% a 80%. Vientos: Se deben proteger. Causan daos como rasgado en las hojas y deshidratacin; el viento hace ms dao que la misma sequa, condicin que se debe tener en cuenta para el transporte de la flor posteriormente..

Hbitos de crecimiento de las Heliconias (tomado del libro Heliconias de Antioquia de Vctor Maza)

agrupado

Esparcido

semiesparcido

muy agrupado

5. SUELOS. Deben ser profundos y ricos en materia orgnica; el nivel fretico debe estar al menos por encima de 1.20mtros de lo contrario tendra que hacerse drenajes. Con buen drenaje natural interno aunque existen algunas Heliconias como la Episcopalis que soporta inundacin la mayora tendra serios problemas con sta . Las texturas extremas como arenosas y arcillosas requieren de tratamientos manejos para que la heliconia pueda expresar todo su potencial productivo. las texturas ms indicadas son: Francos (F). Franco-Arcillosos (FAr). Franco-Arcillo-Arenoso (FarA). Franco-Arenosos (FA). Suelos arcillosos o arenosos no son recomendables. 5.1.ACIDEZ. PH : Entre 4.5 a 6.5. 5.2.TOPOGRAFA. Lo ptimo son los terrenos planos. Aceptable son los terrenos de pendiente moderada.

6. PROPAGACIN. Para propagar las Heliconias se deben tener en cuenta los siguientes detalles:

Seleccionar diferentes variedades de Heliconias para su explotacin teniendo en cuenta las que son ms productivas y de mayor aceptacin en el mercado. Ubicarlas en diferentes pisos trmicos o altitudinales para poder sostener mercados.

Existen dos mtodos de propagacin: 6.1.SIEMBRA EN ALMCIGO. Procedimiento a seguir:

Construir un umbrculo o techo de materiales tales como hojas de palmas, helechos o la tela de polisombra, denominada saran. Construir eras de 1.2 metros de ancho y el largo que desee con el fin de facilitar labores de mantenimiento altura libre de 1.80 metros. Llenar bolsas de 20x15 cm y 23x17 cm dependiendo de la variedad a sembrar, ya que existen rizomas como el de la Griggsiana de un gran tamao. Preparacin de tierras: rica en materia orgnica, bien cernida, libre de piedras y terrones para facilitar un buen desarrollo radicular. La proporcin de tierra y materia orgnica descompuesta es 3 partes de tierra por 1 de materia orgnica descompuesta.

Extraer los hijos que estn ms al exterior con alturas superiores a 30 cm de acuerdo a la variedad realizando en la parte externa una circunferencia en el suelo y luego con un golpe de un barretn aislarlo de la cepa madre. Luego de extraerlo se retiran las races (afeitar).Si son rizomas trados de otras zonas es recomendable hacer una desinfeccin con productos qumico contra nemtodos ,bacterias y hongos. Una buena desinfeccin es con yodo agrcola en dosis de 2-3 cc por litro de agua y en el momento de la siembra aplicar como nematicida Carbofuran( Furadan 3G) en dosis de 10 grs./ sitio; teniendo en cuenta de no aplicarlo en presencia de cales. Se puede extraer adems cepa madre con puyn adherido procedindose en la misma forma anteriormente descrita; con ste tipo de material se asegura en un alto porcentaje la germinacin.. Forma de siembra de ste material: se llena la bolsa hasta la mitad con la tierra antes preparada. Luego se proceden a colocar el rizoma y se termina de llenar la bolsa, no olvidando de aprietar para que no queden cmaras de aire que puedan causar pudricin. 6.2.SIEMBRA DIRECTA. Condiciones a tener en cuenta: Extraer mnimo tres ejes o rizomas con sus respectivos seudotallos.

Hacer hoyos de 30x30x30 cm dependiendo del tamao del rizoma y de la textura del suelo; as en suelos de texturas medias el hoyo se hace un poco ms grande que la semilla que permita introducir las manos para poder aprietar sta y en suelos arcillosos debe ser lo ms grande que se pueda esto hace que se aumenten los costos de instalacin del cultivo. En suelos arcillosos el

rompimiento de races es grande en poca de verano permitiendo la entrada de nematodos y junto a esto una mala nutricin. Como prctica conservacionista de suelos ,stos no se deben hacer con varios das de anticipacin es muy importante y conveniente ahoyar el mismo da de la siembra para evitar erosin. Mezclar materia orgnica descompuesta con la tierra del alrededor del hoyo, sin olvidar aprietar bien el rizoma si el anlisis de suelo recomienda hacer enmiendas es el momento ideal para incorporarla con el suelo y as exista una absorcin ms efectiva.

NOTA: Cuando queremos establecer un cultivo de Heliconias es necesario preparar el terreno cuatro meses antes estableciendo sombros productivos tales como maderables, banano, murrapo, guayabos, frutales que no tengan copa muy densa como los mangos o con otras especies de Heliconias de mayor altura y que soporten plena exposicin solar tales como Griggsianas, Combinatas, Longas. Como condicin importante cuando en la zona exista la Bacteria Ralstonia Solanacearum causante de la enfermedad del Moko no es conveniente tener como sombro las Musceas por ser stas susceptibles a sta Bacteria. Trazo en rectngulos. Distancias de siembra de 1.5 x 2.0 metros para una densidad de 3.333 plantas / hectrea; sta densidad requiere de un excelente manejo de deshije y regulacin de sombro. Trazo en cuadro: distancia de 2.0 x 2.0 metros para una densidad de 2.500 plantas / hectrea. En sta distancia inicialmente las desyerbas se vuelven muy costosas por la frecuencia all es importante hacer seguridad alimentaria con cultivos como maz ,frjol; as haramos una labor muy productiva.

Para definir la distancia es bsico tener en cuenta la topografa del terreno a mayor pendiente se debe utilizar ms distancia entre calles para permitir mayor entrada de luz y una mejor calle de laboreo. 1.5 m Heliconia s 4.0 m Sombr o

7. LABORES CULTURALES. 7.1.DESYERBAS. Todas las que sean necesarias. Se deben realizar con machete y plateo a mano para no afectar el sistema radicular. Tambin es aconsejable hacer aplicaciones de un herbicida como el Glifosato siguiendo las instrucciones del fabricante para realizar stos controles y dependiendo del tipo de maleza existente en el cultivo. 7.2.DESHIJES. sta es la labor ms importante en el cultivo y la debe hacer personal suficientemente entrenado y permanente en la explotacin ya que un mal deshije evita que haya un retorno muy lento y salga en tiempos de mercado difciles; pero es el caso contrario con la labor bien realizada habr una muy buena produccin y oportuna. Eliminar tallos raquticos despus de los tres meses y as se van seleccionando los seudotallos ms vigorosos que prometen una buena flor y no olvidar escalonar las unidades de produccin existentes en el sitio de siembra una excelente poblacin por sitio puede estar por encima de 15 ejes productivos. 7.3.DESHOJES. Eliminar hojas enfermas, dobladas que restan luminosidad sta labor se realiza normalmente con la recoleccin constante de flor. 7.4.RECUPERACIN DE SITIOS. Por su forma de crecimiento de las heliconias stas van dejando espacios en crculo, en calles como las Wagnerianas y la Rostratas respectivamente; esos espacios se deben intervenir para renovar el sitio y no se desorganice el sitio y por ende la plantacin. Eliminar rizomas viejos y all hacer un implante de otro hijo. Aplicar materia orgnica. 7.5.TUTORADO. Es importante realizarlo junto con un buen deshije para evitar prdida de flor por malformacin (torcidas). Se utiliza fibra de polipropileno (fibra bananera) tiras de lycra, colocndola en forma de cinturn que abarque la mayora de los ejes

productivos pasndola entre los seudotallos en cuatro puntos para que no se caiga la fibra.

8. PLAGAS Y ENFERMEDADES. A medida que se ha incrementado el cultivo de Heliconias han aumentado tambin los problemas sanitarios. El haber sacado las Heliconias de sus medio o hbitat natural para llevarlas a condiciones adversas como lo es a plena exposicin solar y baja o nula nutricin. Los floricultores en general tambin han contribuido a crear resistencias tanto en insectos como en hongos debido al uso indiscriminado de plaguicidas; en los cultivos de Heliconias se debe ser cautos y consultar con su tcnico conocedor de stas plantas para no atentar contra el medio ambiente. La primera prctica para prevenir problemas y enfermedades es la de colectar rizomas o plntulas provenientes de plantas jvenes, vigorosas, sanas y de cultivos de reconocida sanidad. 8.1.ENFERMEDADES. 8.1.1. EL MOKO. El agente causal es la Bacteria Ralstonia Solanacearum. Ataca la parte interna del tallo y seudotallo causando la muerte del cilindro central; sta bacteria se transmite a los hijos a travs del conducto comunicador punto de unin entre el hijo y la madre. La forma de controlarla es erradicando la planta afectada aplicando inyecciones de Glifosato al 20% para que muera in sitium . Abandonar mnimo seis meses el sitio. Cultivar maz y frijol o pasto en ese lugar. Evitar entrada de personas al sitio para que no se propague la enfermedad. Cuando se inicia la enfermedad en uno varios seudotallos se puede aplicar un antibitico como la Eritromicina en los seudotallos aparentemente sanos Existen otras enfermedades que atacan las hojas y con una alta humedad relativa pueden aparecer sus daos en las Brcteas daando as la calidad de la flor para mercados internacionales. Los hongos que las generan son Rhizotonia (en Ave del Paraso). Collectotrichum afectando en gran proporcin a la Wagneriana Amarilla y a Fucsas sobre todo cuando se encuentran a exposicin solar y mal nutridas. Adems se han encontrado el Phytium y el Fiftofthora que atacan las races y el tallo llegando a morir la planta.

Para controlarla hay que regular el sombro, drenar el suelo, no exceder en aplicaciones nitrogenadas sobre todo amoniacales la mejor es en base a nitratos. Retirar tallos y realizar un deshoje sanitario permitiendo una buena entrada de luz.

MAL DE PANAM. Enfermedad grave que causa muerte total (del sitio ste hongo, Fusarium Oxyporum tiene gran apetencia por las Ginger y Bastones). El control debe hacerse coleccionando materiales sanos. No cultivar donde hubo bananos atacados por ste hongo. Las variedades de bastones deben de sembrarse por encima de los 1700 metros sobre el nivel del mar. En cuanto a las labores culturales, siempre realizarlas desinfectando herramientas con Hipoclorito (lmpido), al pasar de una planta a otra. Como practica importante para prevenir es la construccin de lavapatas de 1.50 x 1,50 metros en los sitios de trnsito de personas (entradas y salidas del cultivo) 8.2.PLAGAS. 8.2.1. NEMTODOS. Atacan las races formando ndulos y otros necrosamientos que obstruyen el paso de agua y nutrientes causando debilidad general, amarillamiento y flor pequea y poco vistosa. El control debe hacerse aplicando un nematicida como el Carbofuran 3G en dosis de 30 a 40 gramos por sitio y adems utilizar buena cantidad de materia orgnica. No realizar desyerbas ni plateos con azadn pues ocasionan rupturas de races permitiendo la entrada de stos parsitos microscpicos. 8.2.2. THRIPS O BICHO CANDELA. Atacan brotes tiernos (cogollos). Chupan la savia haciendo que la planta detenga su crecimiento; en las Maracas pueden causar la muerte; a veces la flor se ve afectada en el caso de otras especies. 8.2.3. GUSANO TORNILLO (CASTNIOMERA HUMBROLTI). Causa perforaciones en tallo causando la muerte del eje; la larva penetra por heridas causadas en las labores . el adulto que es un Lepidptero (mariposa) ovoposita en materiales en descomposicin. En el pas existen zonas donde se

hace ms severo el ataque, lo mismo que existen variedades ms susceptibles al ataque, como Caribeae. El control consiste en retirar y compostar el material vegetal del cultivo. Tener cuidado de no hacer heridas y si stas existieran cicatrizar o aplicar un insecticida como el Sevin 80 o Lorsban o Furadan. Despus de un corte como en deshijes recoleccin aplicar en la tarde veterina usada como repelente en la base de la planta. Dar buena luminosidad y aireacin en la base de la planta. Hacer aspersiones localizadas a las plantas afectadas con Clorpirifos, en dosis de 3 cc / litro de agua, ms 1 cc de un acondicionar de agua. 8.2.4. CHOLUS SICAUDATA (PICUDO). Insecto que ataca normalmente las inflorescencias rojas; normalmente vive en lugares frescos, oscuros. Causa perforaciones en las Bracteas deteriorando la flor. Cuando siente la presencia de personas se tira al suelo. Para controlarse debe brindarse una buena luminosidad al cultivo. No conservar flor vieja en el cultivo. Mantener un nmero adecuado d ejes por sitio. Aplicar en los lugares afectados el Hongo Beauveria Bassiana. Recolectar y picar los materiales afectados.

9. FERTILIZACIN. La fertilizacin debe hacerse de acuerdo al anlisis de suelos y teniendo en cuenta los requerimientos de elementos segn la variedad de las Heliconias. Muy recomendable la materia orgnica en cualquier momento de su desarrollo. Se recomienda 2 kg / sitio siempre cubriendo el fertilizante qumico. Las Heliconias requieren alto contenido de nitrgeno (N), Potasio (K2O), Magnesio (Mg). Adems requiere elementos menores como Azufre (S), Molibdeno (Mo), Boro (B) y Zinc (Zn). La proporcin recomendada es 2 de Nitrgeno N : La forma de aplicacin es al voleo o en corona. :1 de fsforo :3 de potasio
P2O5 K2O

Algunos grados comerciales de fertilizantes son el 14-4-23-4 (Abotek) ; Azutek grado 14-1.5-25-3MgO-4S-0.2B-0.4 Zn y Nitrax como fuente de Nitrgeno Nitrn 26 10. COSECHA Y POSCOSECHA. Es la labor ms importante donde se ver reflejado el esfuerzo y la inversin que usted hizo durante los meses del ao. 10.1. CORTE DE LA FLOR. Para una buena durabilidad y calidad de la flor stas deben estar bien hidratadas. En verano se debe procurar regarse en la noche anterior y el corte hacerlo en las primeras horas de la maana para evitar la deshidratacin. Realizar el corte a ras del piso, dejando un tocn de 5 cm. Es importante cubrir de tierra ese corte inmediatamente, as evitamos entrada de insectos aplicar un repelente como la veterina otro derivado. En los lotes a orillas de carreteras se puede construir un parapeto para apoyar la flor y evitar rayaduras y maltrato as: 2.0 mts 0.60 mtrs 10.2. TRANSPORTE DE LA FLOR.

Siempre que una flor sea cortada se debe colocar suave y bajo sombra y ojal sobre almohadilla de espuma o un colchn de las mismas hojas de Heliconias; transportar en almohadillas de 30x60 cm. Grupos de 6, mximo Diez flores por hombre. Evite maltrato.

Si utiliza vehculo o un coche (carreta) coloque almohadilla de espumas o un colchn de hojas. No maltrate la flor. Tan pronto llegue al lugar de corte o sala de beneficio tenga baldes con agua limpia. Coloque una a una cada flor por balde inmediatamente realice un nuevo corte para continuar la hidratacin. Mximo 12 flores para evitar roces entre ellas y su deterioro. Evite golpearlas. 10.3. POSCOSECHA. Es indispensable preparar con anticipacin dos tanques de lavado de flor. Uno para mezcla agua y sal. Por cada m3 son tres kg de sal. Sobre ste tanque se coloca la guillotina o instrumento para corte de la flor.

11. COMERCIALIZACIN.

Las plantas de Heliconias ms comerciales son:

Wagneriana Roja (Sheneana Grand Papa). Wagneriana Amarilla. Orthotricha Pubescentes. Orthotricha Lobster Claw 1 y 2. Orthotricha Balisier. Pjaro de Fuego (Tres Biotipos). Rostrataes (Dos Biotipos). Stricta Sharonii. Ave del Paraso. Musa Coccnea (Antorcha). Ginger Roja. Ginger Rosada. Ginger Indonesian. Musa Velutina. Musa Ornata. Musa Laterita. Griggsiana Full moon. Griggsiana Blue moon. Latispatha Roja - Amarilla. Latispatha Amarilla. Maracas. Chartacea. Caribeae todas Combinata. Fernandezii (Roja). Fernandezii (Amarilla Pubescente). Platystachys. Follajes

Hoy la floricultura en el mundo est demandando gran cantidad de verdes follajes, en cada salida nuestra a las diferentes zonas del pas es importante que observemos la diversidad de formas, colores y tonos que presenta la flora tropical ; colectemos stos materiales sin agredir el medio ambiente ; con stos especimenes hacer la prueba de florero que consiste en hacer en el tallo pecolo un corte en forma diagonal y lo depositamos en un recipiente con agua para que se hidrate y desde ese momento iniciamos el conteo de horas, das hasta que aparezca sntomas de marchitamiento la hoja colapse; ste follaje debe durar ms de cinco das y servira para otras flores de corta duracin ; en Heliconias

debe durar para que sea un buen complemento entre diez a quince (10 a 15) das para que aparezcan los primeros sntomas de deterioro vale anotar que algunos marchitamientos presentan cambios bellos y muy exticos que favorecen el arreglo floral. Los follajes ms conocidos y utilizados en nuestro medio son : Cordelyne Carey que son de diferentes colores y formas; se propaga por estacas fcilmente y de prendimiento de un 100%. Dracaena cinta (lase dracena) tambin llamado el rbol de la felicidad, hojas de color verdes y tambin las hay verde con rayas amarillas que las hacen muy bellas. Su propagacin se hace con estacas de 1.00 metro de longitud y es un 100% de prendimiento en condiciones normales de siembra. Iraca: Carludovica palmata Ruiz y Pavn.: muy conocida por nuestros agricultores pues ellos le han dado usos en la construccin de techos para sus hogares y cobertizos para animales, de sta planta se utiliza tanto la hoja como sus frutos que son bayas. Su propagacin se realiza con rizomas. La Sanseviera lengua de suegra: existen dos variedades una de color verde con rayas grises y la otra de color verde con rayas amarillas su propagacin es por deshije tambin se utiliza la hoja que con abundante agua enraza. Eucaliptus Baby blue: de gran duracin y de gran belleza por sus hojas pequeas y redondas hoy se exporta en verde y regresa al pas inmortalizado y aprecios altos. Pinus Criptomelio: Venezolano es verde con visos azules de larga duracin se cultiva por encima de los 1700 m.s.n.m. Hoja de Lino: existen 3 tipos uno de color rojo prpura, otro verde gris hermoso y el tercero variegado, verde con rayas amarillas; como decoracin de jardines y en arreglos florales le da majestuosidad y lnea. Philodendron y Monstera Deliciosa Balazo muy usado y de gran belleza en ornamentacin de jardines pero con la creatividad de los floristas ellos lo desnaturalizan creando verdaderamente obras de arte. Crecen en climas calientes y templados ojal tengan un 20% de sombro para que sus hojas conserven el color verde intenso. El fruto del Balazo es comestible de agradable sabor y aroma exquisita Otros follajes: Ginger variegado: hojas de gran durabilidad color verde con rayas amarillas. Sanderia, Holy, Dracaenas de diferentes colores, Pandanus, Mirto, Hojas de Anturio, copos de mango, Ruscos, nspero.