Compendio de Ciencias I-B

CAPTULO

Qumica

01

OBJETIVOS
Definir y reconocer a la qumica como ciencia.
Conocer los pasos del mtodo cientfico

II

INTRODUCCIN
Desde el descubrimiento del fuego, la produccin de jabones y aceites en el antiguo Egipto, pasando por la invencin
de la plvora y los alquimistas hasta nuestros das. La qumica interviene activamente en nuestra cultura y entorno
(social y ambiental). Es errneo pensar que un curso de qumica se limita solo al uso de lpiz y papel; en el presente
curso estudiaremos a la qumica desde ambos puntos de vista: experimental y terico, con la ayuda de experiencias
y el uso de este libro.

Por qu la qumica es una ciencia?

La qumica es una ciencia netamente experimental, puesto que estudia y describe a la materia y sus transformaciones.
Esta ciencia intenta comprender los fenmenos que ocurren en la naturaleza, para lo cual formula principios y leyes
acerca de los hechos, esto se resumen en el Mtodo Cientfico

MTODO CIENTFICO
La ciencia se diferencia de otros campos del saber por el mtodo que utilizan los cientficos para adquirir conocimientos
y el significado especial de estos conocimientos. Los pasos a seguir en el empleo del mtodo cientfico son mostrados
a continuacin:

OBSERVACIN

HIPTESIS

NUEVA HIPTESIS
No se verifica

EXPERIMENTACIN
Si se verifica
TEORA

LEY

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1.

Qumica

OBSERVACIN.Consiste en la recoleccin de muestras y datos bajo condiciones experimentales.

2.

HIPTESIS.Se formula una proposicin con el fin de explicar ciertos sucesos naturales que coinciden con la observacin
experimental.

3.

EXPERIMENTACIN.Consiste en el desarrollo de experimentos bajo condiciones controlados con la finalidad de confirmar o refutar la
hiptesis propuesta.

IMPORTANTE:
Si los resultados obtenidos en la etapa experimental son congruentes con los hechos observados, esta hiptesis se
convierte en una teora.
En caso contrario se reformula la hiptesis.

LEY CIENTFICA:
Es un enunciado de carcter riguroso que describe el comportamiento de cierto proceso o ente.

TRABAJANDO EN CLASE:
-

Cierto da Pascualito dejo un clavo en su azotea, a la semana encontr este cubierto de una capa de oxido.
Describa que pasos y procedimientos aplicar Pascualito para explicar lo ocurrido:

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Qumica

CMO SE DIVIDE LA QUMICA?

2. Qu estudia la bioqumica?

I. Problema desarrollado
1. Qu estudia la qumica analtica?
RESOLUCION
Estudia las tcnicas para identificar, separar y
cuantificar las sustancias orgnicas e inorgnicas
presentes en una muestra material, o elementos
presentes en un compuesto qumicos. Dentro de la
qumica analtica tenemos a la qumica cuantitativa y
la cualitativa.

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1.

No forma parte del estudio qumico

Rpta.: .......................................................

2.

Estudia compuestos orgnicos, se le conoce tambin

Qumica

minerales.
Rpta.: .......................................................
13. Establece el control de calidad de los alimentos.

como la qumica del carbono.

Rpta.: .......................................................
3.

Rpta.: .......................................................

Se relacionan con la biologa para estudiar las

transformaciones qumicas en el interior de un ser

14. Estudia la composicin, estructura y funciones de

las molculas complejas:

vivo:

Rpta.: .......................................................

Rpta.: .......................................................
4.

No se apoya de conocimientos qumicos

Rpta.: .......................................................

5.

Estudia las leyes que rigen a toda la qumica

15. Obtiene productos industriales a partir de los

derivados del petrleo, carbn y gas natural.
Rpta.: .......................................................
16. Estudia tcnicas para cuantificar sustancias qumicas.

Rpta.: .......................................................
Rpta.: .......................................................
6.

No pertenece a la qumica aplicada

17. Estudia las propiedades de los gases lquidos y

slidos.

Rpta.: .......................................................
7.

Rpta.: .......................................................

Estudia la composicin qumica de los astros.

18. Considerado el padre de la qumica.

Rpta.: .......................................................
8.

Rpta.: .......................................................

Determina la cantidad de tomos presente en un

compuesto:

19. Estudia la composicin qumica de la tierra

Rpta.: .......................................................
9.

Rpta.: .......................................................

Estudia sustancias inanimadas

Rpta.: .......................................................

10. Estudia la composicin qumica de la tierra

Rpta.: .......................................................
11. Estudia la descomposicin de las sustancias qumicas.
Rpta.: .......................................................

12. Estudia las tcnicas de purificacin y extraccin de

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1.

Rama de la qumica que estudia a las estrellas:

A) Q. orgnica
C) Q. inorgnica
Astroqumica

2.

Bioqumica
Fisicoqumica
Ninguna

4.

Estudia la composicin qumica de los minerales

A) Geologa
B) Mineraloga
C) Astroqumica
D) Geoqumica
E)
N.A.

5.

Estudia las tcnicas para identificar la estructura del

ADN.
A) Q.inorgnica
B) Bioqumica
C) Q. general
D) Q. cualitativa E)
Q. cuantativa

B) Q. cualitativa
D) Q.cuantitativa E)

Estudia las propiedades de los slidos

A)
C)
E)

3.

Qumica

B) Qumica molecular
D) Todas

Considerado el padre de la qumica moderna

A) Einstein
B) Lavoisier
C) Geber
D) Rutherford
E) Dalton

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CAPTULO

Qumica

02

I.

OBJETIVO
Demostrar en forma practica los pasos del mtodo cientfico.

II.

INFORMACIN TERICA
Se define como mtodo cientfico al camino a seguir para llegar al conocimiento cientfico, sus pasos son:

observacin

hiptesis

experimentacin

conclusin

III. MATERIALES

SUSTANCIA

Probeta graduada

Agua

Vaso precipitado

Tubo de ensayo

Gradilla

Centmetro

IV.

PROCEDIMIENTO

A.

EXPERIENCIA N 1 :QU CAPACIDAD DE OBSERVACIN TIENES?

Para esta primera parte, trabajas con un compaero de clases, te fijars y determinars los siguientes:

1.

Cul crees que sea la estatura de tu compaero?

......................................................................................................................................................

2.

Cunto crees que pesa tu compaero?

......................................................................................................................................................

3.

Cmo hizo sus clculos?

......................................................................................................................................................

4.

Segn tu compaero. Cules su peso y estatura verdadera?

......................................................................................................................................................
Peso :

............................

Estatura:...........................

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5.

Qumica

Suponiendo que la estatura y el peso que le ha dado su compaero de clase sean verdadera, puede saber la
exactitud de sus clculos segn la siguiente definicin:

%ERROR
6.

M VE
100
M

Qu exactitud tuvo en sus clculos sobre el peso?

......................................................................................................................................................

7.

Qu exactitud tuvo su clculo sobre la estatura?

B.

EXPERIENCIA N 2: CMO MEDIMOS LAS COSAS?

Para esta segunda experiencia, necesitars un tubo de ensayo y un vaso precipitado.

1-

Cuntos tubos de ensayo con agua crees que necesitars para llenar el vaso precipitado?
.......................................................................................................................................................

2-

Comprueba su clculo y anota su resultado

.......................................................................................................................................................

3-

Qu aproximacin tubo en su clculo?

.......................................................................................................................................................

4-

Qu instrumento crees que necesitars para hacer una deduccin mas aproximada?
.......................................................................................................................................................

5-

Utilizando la probeta graduada, determinar y anotar el volumen del vaso precipitado

.......................................................................................................................................................

1.

Cmo definira usted el mtodo cientfico?

2.

Cules son las etapas o fases del mtodo cientfico?

3.

Cul de las fases del mtodo cientfico cree usted que es el ms importante?

4.

Dibuje lo observado en las dos experiencias.

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CAPTULO

Qumica

03

OBJETIVOS
Reconocer y diferenciar las unidades y prefijos de unidades.
Aprender los principales prefijos utilizado en el Sistema Internacional

II

INTRODUCCIN
Cuando queremos cuantificar ciertas magnitudes como la masa, volumen, tiempo, densidad, velocidad de un mvil,
temperatura, presin, etc.; se emplean instrumentos de medida y unidades apropiadas.

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (S.I.)

El 31 de Diciembre del ao 1982, el Sistema Legal de Unidades de Medida del Per (SLUMP) adopta el Sistema
Internacional de Unidades (S.I.) como dispositivo legal que norma todas las actividades de medicin de control de
acuerdo a las necesidades y posibilidades tcnicas del pas.
Cules son las unidades fundamentales S.I.?
MAGNITUD
Longitud
Masa
Tiempo
Intensidad de corriente

UNIDAD
Metro
Ki log ramo
Segundo

Ampere
elctrica
Temperatura Termodinmica Kelvin
Intensidad Luminosa
Candela
Cantidad de Sustancia
Mol

SMBOLO
m
kg
s
A
K
cd
Mol

Todas las unidades de medida (S.I.) tienen mltiplos y submltiplos, los cuales estn indicados por un prefijo, el cual
es usado para indicar una potencia de diez.

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Qumica

TRABAJANDO EN CLASE:
-

En grupo de 5 alumnos medir el largo, ancho y grosor de sus compendios y expresar estas medidas en km, dm y pm.
Comparar los datos obtenidos.

I. Problema desarrollado
1. Un vehculo se desplaza a la velocidad de 72
Cul es la velocidad en

m
?
s

2. Convertir 1440

km
.
h

km
m
a
h
s

RESOLUCION
Equivalencias:

103 m
3600s

1km=
1h =

Sea la velocidad V

km
1h
1000 m

h
36 00 s
1k m

V 72

V 20

1.

m
s

Relaciona:

5.
3

I. Mega

( )

10

II. Kilo

( )

106

( )

III. Mili

10

Calcular:

6.

II. Octo =

1018

III. Mili =

10

Hallar R

Determinar : Q

k.M.
m

Rpta.: .......................................................

Q = M. E. T.
Rpta.: .......................................................
4.

1012

Rpta.: .......................................................

R = k.m.
Rpta.: .......................................................
3.

Pico =

I.

Rpta.: .......................................................
2.

Colocar (V) o (F):

7.

Completa:
Pico Mega ..........xNano

Complete:
Un .........tiene un factor de 106 y un .......... un factor

Rpta.: .......................................................

de 1012 .
Rpta.: .......................................................

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8.

9.

Qumica

Convertir 1h a segundo:

16. Hallar el valor de Q

m 3 .cm..m
nm.dm

Rpta.: .......................................................

Q 3 10.

Un kj equivale a:

Rpta.: .......................................................

Rpta.: .......................................................

17. Hallar R

G.M.a
d
Rpta.: .......................................................

10. 30km.equivale en cm:

Rpta.: .......................................................

18. Calcular el valor de Q,sabiendo que:

11. Hallar R
R = atto . femto
Rpta.: .......................................................

1
kg
.
36 dm 3 .s
y adems se sabe que:
J

12. Calcular : Q

mg
mL.h
Rpta.: .......................................................
J Q.

kilo.femto
Q
pico
Rpta.: .......................................................

13. Determinar L

19. Hallar

L
donde
Q

L
Q

k.M y
a.t.

L (deci.mili)2

Rpta.: .......................................................
14. Indique el prefijo que expresa mayor valor.

=
=

Rpta.: .......................................................

Rpta.: .......................................................

20. Hallar el valor de J

fm.Mm.mm
am.dm.nm
J.
Tm.m.Gm
m3

15. A cuntos Gm. equivalen 5pm?

Rpta.: .......................................................

Rpta.: .......................................................

1.

Completar:
3
Un .......... tiene como factor 10 y .......... un factor

3.

de 105 .
A)
C)
E)
2.

kilo, peta
peta; kilo
mega;kilo

B) kilo; pico
D) pico; kilo
4.

Hallar J
J = k. m. d
A)

10

B)

101

D)

103

E)

104

C)

102

10

Calcular Q

M.G.
d

A)
D)

105
108

B)
E)

106
109

C)

107

C)

8.106

A cuntos m equivalen 8dm ?

A)

8.1018

B)

8.106

D)

8.108

E)

8.1010