Mango: Es una fruta originaria de la India, existen un gran nmero de variedades que se diferencian entre s por la zona de cultivo,

el color de la piel y la pulpa, la variedad del sabor y el aroma del fruto, y el tamao, entre otras caractersticas, por su contenido en antioxidantes naturales, es una fruta de gran inters diettico y nutricional, un mango de 300 g cubre la totalidad de las necesidades de un adulto de vitamina C y de vitamina A, y es una excelente fuente de betacaroteno. Contenido medio de fibra. Papaya: Contiene "papaina" que es una enzima (sustancias que son capaces de controlar reacciones qumicas que se producen en el organismo sin ellas ser consumidas en el proceso). En este caso la papaina tiene la propiedad de descomponer las protenas, con lo que se acelera el proceso digestivo. Son conocidas tambin sus propiedades anti-cidas. La papaya es rica en vitaminas A, B1, B2, B3 y C. Tiene un alto contenido en Calcio. Platano: Hidratos de carbono: como todas las frutas aporta hidratos de carbono, gran fuente de energa. Por ello es consumido usualmente por los deportistas durante la competicin. Estos azcares son fcilmente asimilables y absorbidos por nuestro organismo, proporcionando ese combustible necesario antes, durante o despus del entrenamiento. Minerales: entre los minerales que posee, se destaca su contenido en potasio, mineral que interviene en el equilibrio hdrico de la clulas de nuestro cuerpo, y gracias a esta caracterstica el pltano resulta til en personas que padecen de hipertensin arterial o afecciones cardiovasculares. Al ser una fruta baja en sodio tambin se adecua perfectamente antes la existencia de retencin de lquidos en el organismo, ya que los disminuye. Tambin dentro de los minerales es importante su contenido en magnesio, tan necesario para el correcto funcionamiento nervioso, intestinal, muscular. As tambin este mineral es fundamental en la formacin sea de nuestro organismo. El fsforo, el zinc, y el calcio tambin son considerables. Vitaminas: proveen gran aporte de vitamina A, vitamina C y cido flico. Fibra: contiene fibra soluble, ideal para reducir los niveles de colesterol sanguneo, regular el trnsito intestinal, y prevenir el cncer de colon y dems formaciones tumorales en el tracto gastrointestinal. Destacamos tambin la facilidad de digestin que tiene esta fruta, por lo cual forma parte de todas aquellas dietas de proteccin gstrica, por no ser irritante de la mucosa intestinal. Otros nutrientes: el pltano es rico en taninos, por lo que su accin astringente ante los episodios diarreicos es muy importante.

Mamey: Los jarabes y refrescos de mamey son digestivos y tnicos. Una infusin hecha con las hojas del mamey sirve como febrfugo, y una decoccin con corteza del tronco es refrescante y emoliente si se aplica sobre las llagas. Aguacate: Las grasas constituyen el principal componente tras el agua, por lo que su valor calrico es elevado. Aporta una baja cantidad de hidratos de carbono y menor an de protenas. En cuanto a la grasa que contiene, sta es mayoritariamente mono insaturada; el 72% del total de grasas es cido oleico, caracterstico del aceite de oliva. Es rico en minerales como el potasio, el magnesio y pobre en sodio. Destaca su contenido de provitamina A, vitamina E y ciertas vitaminas hidrosolubles del grupo B, como la B6 o Piridoxina importante para el funcionamiento del sistema nervioso.

Elote: Su alto contenido en hidratos de carbono de fcil digestin, lo convierten en un alimento ideal para los nios y los deportistas. Aconsejable en personas con deficiencia de magnesio.Su harina es idnea cuando existen problemas de alergia o intolerancia al gluten. Las sedas o estigmas de maz son utilizadas como infusiones diurticas, excelentes en la hipertensin, en la retencin de lquidos o cuando queremos aumentar la produccin de orina como en las infecciones urinarias. Su aporte en fibra, favorece la digestin y reduce el colesterol. el maz nos ofrece el antioxidante betacaroteno, muy recomendado en la prevencin del cncer. Tambin nos ofrece vitaminas del grupo B, especficamente B1, B3 y B9, las cuales actan ante el sistema nervioso. Ayuda a controlar la cantidad de azcar en sangre. Calabaza: Estimula la funcin del pncreas ayudando a regular los niveles de azcar en la sangre. Colabora en la eliminacin de mucosidades en los pulmones, bronquios y garganta. Ayuda a fortalecer el sistema inmunitario por su riqueza en antioxidantes. El zumo de calabaza es laxante y un buen desintoxicante del cuerpo. Su elevado contenido en betacaroteno y alfa caroteno, disminuyen el riesgo frente al cncer de prstata y enfermedades cardiacas. Coadyuvante en el tratamiento de las cataratas ya que esos pacientes suelen presentar bajos niveles de beta y alfa carotenos. Acta contra la retencin de lquidos. Las semillas de calabaza ayudan a eliminar los parsitos intestinales y activan la actividad renal.

Chayote: El chayote tiene excelentes propiedades y su consumo reporta muchos beneficios para la salud. Posee un alto contenido en antioxidantes y vitamina C y muy pocas caloras. Est especialmente indicado para ayudar a la circulacin, en la diabetes, en enfermedades del estmago y por su efecto diurtico, contra la retencin de orina.