INTRODUCCIN A LA BIOQUMICA

6 de febrero de 2008

BIOQUIMICA

PREGUNTAS PREGUNTAS OBJETIVO

Describir la estructura, la organizacin y las funciones de la materia viva en trminos moleculares

1. Cuales son las estructuras qumicas de los componentes de la materia viva? 2. De que forma interactan estos componentes? 3. Como extrae energa de su entorno?

4. De que manera almacena y transmite la informacin que necesita para crecer y reproducirse de forma exacta? 5. Qu cambios qq acompaan a la reproduccin, envejecimiento y la muerte de las clulas?

Aplicaciones medicas de la bioqumica

reas principales de la bioqumica

Qumica estructural

Metabolismo

Gentica molecular 3

Componentes de la materia viva Relacin de la funcin biolgica con la estructura qumica

Totalidad de la reacciones qumicas que se producen en la materia viva

Procesos y sustancias que almacenan y transmiten informacin biolgica

BIOQUIMICA
CIENCIA INTERDISCIPLINAR

Se relacionan

Fisiologa

Qumica orgnica

Gentica Investigacin Medica

Biofsica
Microbiologa Nutricin Biologa Molecular

Races de la bioqumica

ELEMENTOS QUMICOS DE LA MATERIA Abundantes elementos como C, H, O, N y P. Universo primitivo: H y He

Composicin del universo, la corteza terrestre y el cuerpo humano

Elementos que se encuentran en el organismo

Importancia del agua: abundancia de H y O. El cuerpo humano est formado en un 70% por agua. 1 nivel: C, H, O, N tienen fuerte tendencia a formar enlaces covalentes. Versatilidad del C: estabilidad de los enlaces C-C y posible formacin de enlaces sencillos, dobles y triples. 2 nivel: S y P (enlaces covalentes); iones Na+, K+ ,Mg+2, Ca+2, y Cl-. 3 y 4 nivel: > metales colaboradores en la catlisis de las reacciones qumicas.

MOLCULAS BIOLGICAS
MACROMOLCULAS: parte importante de la masa de cualquier clula. Ejm: DNA Polmeros: Unin de unidades prefabricadas o monmeros. Los monmeros se unen entre ellos o polimerizan mediante mecanismos idnticos. Ejm: celulosa Polmeros: - Homopolmeros: celulosa - Heteropolimeros: cidos nucleicos, protenas y otros polisacridos (+ importantes)

LA CLULA: UNIDAD DE LA ORGANIZACIN BIOLOGICA

Los seres vivos estn formados por clulas Tienen aprox. el mismo tamao Diferencias entre eucariotas y procariotas. Procariotas: (unicelulares) bacterias, arqueobacterias.

CLULA PROCARIOTA

CLULA EUCARIOTA

DISTRIBUCION DE LAS BIOMOLECULAS EN UNA CLULA

Comparacin de algunas propiedades de las clulas procariotas y eucariotas

LOS VIRUS: ventanas sobre la funcin celular tiles para analizar el metabolismo y el procesamiento de la informacin gentica. No son celulares: entidades biolgicas Son parsitos intracelulares que invaden las clulas. Formados por una molcula de DNA o RNA recubierta por una envoltura (>proteica)

Avances de las tcnicas experimentales de la bioqumica

APLICACIONES DE LA BIOQUIMICA Es una disciplina de investigacin. Se aplica en la agricultura, medicina, nutricin, etc. Qumica clnica: facilita el diagnostico de las enfermedades y el seguimiento del Tx. Ejm: transaminasas y bilirrubina Farmacologa y toxicologa: actan sobre rutas metablicas especificas. Ejm: Penicilina. Frmacos de diseo: inhibicin de enzimas o receptor proteico. Herbicidas y pesticidas: Idem DDT: inespecfico Ingeniera gentica y clonacin: desarrollo de plantas modificadas