INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIN En el presente trabajo de investigacin se pretende realizar un estudio de la Melissa y el Llantn con el fin de conocer sus beneficios y propiedades,
conociendo su origen, a travs de esta investigacin debemos conocer sus aplicaciones es decir en que areas es aplicable y cules son sus beneficios que causan en el organismo. A travs de este proyecto de investigacin se pretende dar a conocer los usos que brinda la Melissa puesto que es una hierba perenne de la familia de las lamiceas esto quiere decir que contienen aceites esenciales en todas las partes de la planta. La Melissa tiene la propiedad de tranquilizar el msculo cardiaco y restablecer el ritmo normal del corazn. Tambin del la Melissa se puede mencionar que es una planta medicinal que se presenta muy ramificada, la cual puede alcanzar una altura que va entre los 30 y los 70 cm, pudiendo verse que sta tiene hojas opuestas y tambin un tallo de seccin cuadrada, habiendo tambin flores amarillentas as como de color blanco puro en alguna variedad de ellas. Los beneficios del toronjil tienden a ser diversos y variados, pues uno de ellos est en su accin sedante, y se lo usa mucho para aquellos tratamientos de cardiopatas de estilo nervioso.
Tambin es muy usado entre las propiedades del toronjil para las personas que sufren de insomnio, para lo cual se suele realizar un t con las hojas de dicha planta. Por la accin sedante que tiene esta planta es que se la suele utilizar para calmar dolores de estmago y tambin como un tranquilizante para aquellas personas que tienen alterados sus nervios. Siguiendo con esa caracterstica de sedante, los beneficios del toronjil tambin actan sobre una accin espasmotica, esto con el fin de poder ayudar a aquellas personas que sufren de convulsiones bastante fuertes. Los qumicos de esta planta contribuyen a distenderse, y adems previene el Alzheimer y el insomnio. Del llantn se podra mencionar que es una planta perenne con el tallo no ramificado. Alcanza los 3-5 dm de altura. Tiene un rizoma corto con muchas raicillas de color amarillo. Las hojas, algo dentadas. Las flores, de color verde, se producen en densas espigas cilndricas. Las semillas son de color pardo. Es considerado un buen relajante muscular. Por sus mltiples usos es considerada una Planta Mgica, es reconocida por sus poderes antialrgicos, antihistamnicos y antiinflamatorios. Es recomendable su uso en las picaduras de insectos, heridas provocadas por animales y quemaduras. Esta planta es reconocida en el mundo de la medicina natural porque una de sus principales funciones es actuar como depurativo de la sangre y diurtico porque ayuda a eliminar las retenciones de orina, adems que ayuda a cicatrizar y desinfectar heridas, es digestivo y anti diarreico. Contiene muclagos y cido silcico que se utiliza como remedio pectoral. El motivo de la elaboracin de la crema de llantn y Melissa tiene como finalidad proteger a la piel de los daos ocasionados por el sol y con esta crema buscamos la mxima hidratacin de la piel, eliminar impurezas y rejuvenecera, por lo que es necesario incluir en nuestros alimentos el consumo de esta planta ya que es rica en vitaminas y minerales.
Por otro lado con la elaboracin de gel antisptico hecho a base de Melissa y Llantn se busca dar un olor agradable a un desinfectante para manos el cual se lo utilice en diferentes momentos y al ser un producto natural no es un agente contaminante. Es un excelente tranquilizante, puesto que sus componentes contribuyen a controlar los nervios, manejar el estrs. Recordando que har de la limpieza de manos un proceso mucho ms rpido y sencillo que de costumbre. Se utilizara diversas tcnicas para el proyecto como el mtodo de maceracin el cual es un proceso de extraccin solido- liquido del producto solido (materia prima) posee una serie de compuestos solubles en el liquido extractante a travs de este proceso se lograra extraer la materia prima en este caso de la Melissa y el Llantn para la elaboracin de distintos productos. El mtodo de destilacin es la operacin de separar, mediante vaporacin y re condensacin, los diferentes componentes lquidos o licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullicin de cada sustancia heterogenia. Una infusin es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a punto de hervir El mtodo de destilacin por arrastre de vapor de agua se lo lleva a cabo la vaporizacin selectiva del componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra por medio de la inyeccin de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominndose este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar" el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia
presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una diversa temperatura. Para obtener diversas resultados en el proyecto de investigacin se realizaran entrevistas y encuestas a personas entendidas en el tema con lo que se
despojaran toda clase de dudas en dicho proyecto. Las encuestas se realizaran a un determinado grupo de personas con la finalidad de conocer su opinin sobre el proyecto de investigacin.
Con la elaboracin de productos a base de Melissa y Llantn pretendemos que estos tengan una buena reaccin en el organismo de los consumidores. Con la crema hidratante y rejuvenecedora se lograra regenerar la piel por los daos causados del sol. Y con el gel antisptico se lograra proporcionar un aroma natural para nuestras manos. Con la utilizacin de la materia prima de la Melissa y el Llantn se creara diversos productos para nuestra piel y para uso en nuestros hogares, tomando en cuenta que todo esto es completamente natural.
CAPITULO I Melissa y Llantn
1.1.- Historia y datos curiosos de la Melissa En el siglo XVI, Martn de la Cruz la reporta como antisptica, astringente y para las quemaduras. Francisco Hernndez, menciona que aplicada a la nariz y aspirado su olor, cura el resfriado y el dolor de cabeza provocando estornudos y evacuando la pituita por boca, ojos y nariz, machacada y untada cura las cortadas, de igual manera, aprovecha al tero, evacua la orina y abre las obstrucciones. Agrega, calienta las partes enfriadas, provoca sudor, mitiga los dolores, fortalece tomada o aplicada el estmago, el corazn, la cabeza, cura la hidropesa, alivia el salpullido, la sarna y restregada quita la tina. Por su parte Gregorio Lpez, en el siglo XVII relata que las hojas bebidas con vino y aplicadas como emplasto son contra mordeduras de perro rabioso y picaduras de alacrn. Su cocimiento en fomentacin sirve a lo mismo y provoca menstruacin, quita dolor de dientes. Las hojas son tiles a los que no pueden resollar y si son aplicadas con sal resuelven lamparones, purifican llagas, mitigan el dolor de junturas y son tiles al estmago. Comido despierta el sentido, fortifica el corazn y cerebro, quita tristezas y temor que procede de melancola, ataja imaginaciones extraas y despierta sueos horribles. Ms adelante, la Sociedad Farmacutica de Mxico en el siglo XIX seala su uso como antiespasmdico y estimulante. Y ya en el siglo XX, Alfonso Herrera la describe y Maximino Martnez la refieren como antiespasmdico antirreumtico, diafortico, eupptico, que sirve para las contusiones y provoca parlisis de la respiracin. La melisa, tambin conocida como toronjil, cidronela, o abejera.
Es una planta que crece con facilidad formndose rpidamente un arbusto espeso y hermoso. Es muy cultivada en las huertas y jardines de Amrica.1
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M.REINOSO, Giuseppe. Sntesis de botnica en el Ecuador *Astringente: produce constriccin y sequedad de los tejidos orgnicos.
Tiene un ligero y muy delicado aroma a limn que se emplea adems de como planta medicinal, tambin en sazonar ensaladas, salsas, verduras, y tambin postres, tartas de fruta y bebidas.
1.2.- Origen La Melissa es originaria del rea mediterrnea y de Asia, aunque hoy en da puede encontrarse naturalmente en zonas hmedas o incluso en praderas sombras en Amrica del Norte y Sur, Europa y en las islas britnicas.
1.3.- Propiedades Se indica para tratar aquellos problemas del corazn y del sistema digestivo. En la Antigedad, se us mucho para rehabilitacin de desmayos.
Es eficaz como estimulante, antiespasmdico y tnico.
Es utilizada para hacer reaccionar a quienes han sufrido un desmayo.
De igual forma sirve para calmar los nervios.
Debido a las cualidades estomacales que el toronjil tiene, favorece a quienes sufren de tener una mala digestin.
Asimismo combate los estados de histerismo.
1.4.-Habitat y Cultivo de la Melissa
La melisa es originaria de la cuenca del Mar Mediterrneo. Difundida por el cultivo, se ha naturalizado en toda la Amrica templada. Crece de forma silvestre en prados hmedos, claros de bosque, a la vera de los ros y campos cultivados, sobre suelos ricos en materia orgnica.
Requiere suelos arenosos, bien drenados, y no es exigente en materia de sol. Salvo en climas clidos, pierde el ramaje en invierno, volviendo a brotar a comienzos de primavera.2 La melisa es una planta de cultivo muy sencillo. Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque lo prefiere frtil y permeable, exposicin soleada, pero con algo de sombra en regiones de verano muy clido. Se da en cualquier suelo bien drenado y tolera sin problemas los suelos pobres y arenosos donde el sol da con intensidad. Tan solo habr que arrancar las malas hierbas, cortar los tallos que se pudran durante el otoo y remover la tierra prxima a las races. La Melisa tambin se adapta a terrenos donde da un poco de sombra. De hecho, las hojas que tienen mejor color son las de aquellas plantas que se cultivan parcialmente a la sombra. En los climas muy clidos, para que la planta se desarrolle correctamente deber recibir sombra durante las horas centrales del da.
1.5- Historia y Origen del Llantn El llantn es una planta cosmopolita; en Chile es y ha sido usada en las diversas regiones del pas y por los distintos grupos sociales que lo conforman: indgenas aymaras al norte y mapuches al sur, poblacin mestiza del centro sur, tanto rural como urbana .En trminos generales, un importante autor del siglo pasado seala que tenan los aborgenes de Chile desde su poca prehistrica el llantn como astringente '' entre muchas otras plantas de su uso medicinal (Vicua Mackenna, 1877:23). Los mapuches curaban y lavaban las heridas, las llagas y quebraduras. Recomendaran esta planta ya que (la savia es muy til en llagas y heridas. Personas que tienen sfilis u otras enfermedades cutneas deben lavarse con el cocimiento de las hojas para limpiarlas y sanarlas. La infusin de las hojas tuvo varios usos, como grgaras para la inflamacin de la boca y la garganta,
* antiespasmdica: sirva para calmar los desordenes nerviosos.
para las lceras, para reducir la inflamacin glandular y, bebida, para el tratamiento de la diabetes (1985:100). En la poca colonial y primeros aos de la repblica, el llantn fue vendido en las boticas como planta medicinal. En la Botica de los Jesuitas en Santiago - la ms completa y famosa del pas en aquellos aos - se expenda el llantn como agua'', simiente '' y extracto'', reconocindole, segn Enrique Laval, como astringente''; el agua de llantn se emple como colirio; su cocimiento es vulnerario. Formaba parte de las cuatro hierbas capitales fras. Las semillas, por su contenido en muclago, se prescribieron como emoliente. As mismo, el llantn, era uno de los componentes del llamado ungento de la Condesa o ungento de arrayn compuesto, el utilizado en el tratamiento del aborto, laxitud del vientre, riones o tero. Actualmente, el llantn se usa ampliamente en diversos sectores populares del pas, se usa el llantn para sanar heridas, para lo cual se aplican las hojas tibias sobre la parte afectada. En la pre cordillera y altiplano de frica al llantn le llaman K'ora (pasto seco) y en mate sera remedio para el dolor de estmago Familia: Plantaginceas Otros nombres comunes: llantn, pintar, pinchar, siete venas, huinca llantn, lechuguilla, lengua de vaca, plantago, llantui, llantn de hojas anchas, vestigio del hombre blanco, siete venas ancho. En Chile hay 22 especies; cuatro son introducidas, y de stas, dos son las que se usan medicinalmente: P. major y P. lanceo lata, ambas originarias de Europa.

Plantago major L. (nombre comn: llantn, llantn mayor). Es una hierba Perenne de tallo grueso, el que apenas sobrepasa el suelo. De este tallo nace una roseta 3paralela.
CORDERO. Luis, Enumeracin Botnica, S.A Bravo Murillo, 31 Madrid 1950.
La forma de la lmina de las hojas es aovada, terminada en punta; el borde puede ser entero. El pecolo es grueso y acanalado. Las flores estn agrupadas en una espiga de tallo largo; son pequeas, de ptalos amarillentos y estambres de filamentos blanquecinos. Los frutos son secos y contienen numerosas semillas negras. El llantn crece en lugares hmedos.
Plantago lanceo lata L. (nombre comn: llantecillo, siete venas). Se diferencia de la especie anterior por la forma de sus hojas, alargadas y sin pecolo; por lo marcado de su nervadura (de all su nombre comn) y porque sus espigas son ms cortas.
1.6- Generalidades
El llantn mayor o llantn comn es una planta herbcea con hojas agrupadas en roseta, con limbo oval entero y peciolo que se ensancha en la base. Las flores, de cliz y corola membranosos, se agrupan en espigas cilndricas, apretadas, alargadas. Las dems especies se diferencian por la morfologa de las hojas, as como por la longitud y aspecto del eje florfero. Las dos especies mencionadas son muy comunes en toda Europa y en el Norte de frica (Plantago lanceo lata), as como en Asia occidental. Crece sobre todo en terrenos calcreos, en praderas y al borde de los caminos. En medicina popular, los lantenes son antiinflamatorios en uso externo: cataplasmas, baos oculares, gargarismos (traquetis, faringitis, conjuntivitis, blefaritis). Las hojas pueden utilizarse como suavizante en las especialidades a base de plantas indicadas en el tratamiento complementario de las afecciones dermatolgicas. En algunos pases europeos, el llantn y sus preparados se utilizan en el tratamiento de afecciones de las vas respiratorias (bronquitis, traquetis, manifestaciones alrgicas...).
1.7.- Descripcin de Llantn Planta herbcea, pequea, perenne, acaule, rizoma vertical no mayor de 68mm. La raz est constituida por largas y abundantes pilosidades*4. Las hojas son simples, anchas, ovales o ligeramente lanceoladas, a veces irregularmente dentadas en su regin basal*5, de 6-15cm de largo y unos 5-8cm de ancho, presenta de tres a once nervaduras divergentes; peciolo largo y acanalado. Las flores son pequeas agrupadas en espigas erectas que pueden alcanzar hasta 30-40cm de largo, son hermafroditas, de color verdoso-blanquecino o pajizo y unos 2mm de largo; el cliz tiene cuatro spalos, puntiagudos y la corola es tubular o campaniforme terminando en cuatro ptalos; presenta cuatro estambres largos con antera de color vinoso y un ovario con dos celdas que contienen de cuatro a ocho vulos cada uno. El fruto es una cpsula elipsoide de 2- 4 mm. De largo. Semillas muy pequeas, redondas o fusiformes y oscuras.
*Pilosidades: Agrupamiento de pelos en la piel. * Basal que se ha tomado durante un reposo
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CAPITULO 2 COMPOSICION QUIMICA DE LA MELISSA Y EL LLANTEN 2.1.- Llantn y Melissa su composicin: Estas dos plantas contienen un aceite esencial compuesto por distintos aldehdos y alcoholes: Citral, Citronelal, Geraniol y Linalol; adems de este aceite, se encuentra presente en la planta una sustancia amarga: mucilago. Las hojas y sumidades contienen del 10 al 12% de los elementos minerales, taninos catequicos, cidos fenolicos, acido succnico, un principio amargo resina y 0.10% de aceite esencial. El aceite esencial, de color amarillo, contiene terpenos, pineno, limoneno, alcoholes (Geraniol, Linalol) y en mayor cantidad aldehdos (Citral, Citronelal). Flores y hojas: las hojas frescas contienen aceites esenciales (0.1 a 0.3%9 compuesto por taninos (8.421%), Geraniol y terpinol.
2.1.1 Citronelal: El Componente principal es La Mezcla de los Compuesto
Qumicos terpenoides, Su olor de limn acentuado. Es sin alcohol monoterpenide, a cclico insaturado, derivado del citronal, Con olor de rosas, Encontrado en Varios Esenciales leos.
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2.1.2. Citral El Citral, o 3,7-dimethyl-2,6-octadienal o Lemonal, puede ser cualquier uno del par deterpenides con frmula molecular C10H16Lo. Los dos compuestos son ismeros dobles. El tras-ismero es conocido por geranial o Citral A. El cisismero es conocido como neral o Citral B. El Geranial tiene un olor fuerte de limn. El Neral tiene un olor de limn menos intenso, sin embargo ms dulce. El Citral es, por lo tanto, es un compuesto aromtico usado en la perfumara por su efecto ctrico. El Citral tambin es usado en la industria alimenticia y para fortalecer el oleo de limn. Tambin posee fuerte accin anti-microbiana. Adems de esos, el Citral es usado en la sntesis de la vitamina A y para mascarar el olor de humo. El Citral est presente en leos de varias plantas como murta de limn (9095%), Litsea cubeba (70-85%), hierba-cidrera (65-85%), verbena de limn (3035%), limn, limn y naranja.
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2.1.3.- Nerol El Nerol es el monoterpeno encontrado en mucho de los leos esenciales (como la hierba-cidrera). l fue originalmente aislado del leo*6 de nroli*, donde vino su nombre. Es un lquido que posee aroma de rosa dulce, siendo anchamente usado en la perfumara.
2.1.4.- Geraniol Geraniol es un monoterpenide y un alcohol. Es la parte primaria del leo-derosas, del leo de palma rosa y del leo de citronela. l tambin aparece en pequeas cantidades en el geranio, limn y muchos otros leos esenciales. Tambin es insoluble en agua pero soluble en la mayora de los solventes orgnicos comunes. l posee un olor semejante a la rosa, para el cual es usado en perfumes. Tambin es usado en sabores como pera, manzana roja, lima, naranja, limn... Investigaciones tiene evidenciado el Geraniol como un efectivo repelente de insectos.
*Oleo: aceite, olena, grasa, lubrificante, unto. * Neroli: Sustancia oleosa que se obtiene por destilacin.
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Por otro lado, l tambin es producido por glndulas olfativas para ayudar a marcar las flores con nctar y localizar las entradas.
2.1.5.- Linalol El Linalol (3,7-dimetil-octa-1,6-dien-3-ol) es un monoterpeno*7 referido como un componente prevalente en los leos esenciales en en 2 ismeros varias especies Es un
de plantas aromticas,
presente
espaciales.
importante componente qumico aromtico anchamente usado como fijador de fragancias en la industria cosmtica mundial, con punto de ebullicin de 199 C y solubilidad en agua de cerca de 1,5g/L.
*Monoterpeno: son hidrocarburos de frmula C 10 H 16.
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2.1.6.- Terpinol Terpinol es un alcohol de origen natural monoterpeno que se ha aislado de una variedad de fuentes como el aceite de cayeputi, aceite de pino.
Hay tres ismeros, alfa, beta y gamma-terpinol, las dos ltimas slo difieren en la localizacin del doble enlace. Terpinol es generalmente una mezcla terpinol como componente principal. de estos ismeros con alfa-
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Terpinol tiene un olor agradable parecido al lila y es un ingrediente comn en los perfumes, cosmticos y sabores. Es uno de los dos componentes de aromas abundante de t
2.1.7.- Farnesol Lquido incoloro extrado del aceite de plantas como el toronjil, neroli y tuberosa. Es un paso intermedio en la sntesis biolgica del colesterol a partir del cido tesalnico, en vertebrados. Tiene un olor delicado y es utilizado en perfumera
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CAPITULO 3 TECNICAS PARA NUESTRO PROYETO 3.1 Maceracin
La maceracin es un proceso de extraccin slido-lquido. El producto slido (materia prima) posee una serie de compuestos solubles en el lquido que son los que se pretende extraer. En general en la industria qumica se suele hablar de extracciones, mientras que cuando se trata de alimentos, hierbas y otros productos para consumo humano se emplea el trmino maceracin. En este caso (la fase lquida) suele ser agua, pero tambin se emplean otros con lquidos diversos
como vinagre, jugos, alcoholes o aceites aderezados
ingredientes que modificarn las propiedades de extraccin del medio lquido. A veces el producto obtenido es el extracto propiamente dicho y otras el slido sin los citados compuestos o incluso ambas partes, por ejemplo si extraemos cafena del caf, podemos emplear el caf descafeinado para hacer una infusin tradicional y la cafena para la confeccin de refrescos u otros usos. La naturaleza de los compuestos extrados depende de la materia prima empleada as como del lquido de maceracin. En los casos en que se utilice el producto extrado se suele emplear una etapa de secado bien al sol, con calor o incluso una liofilizacin. En herboristera*8, es decir el arte en el cual se utilizan
las plantas medicinales y hierbas para curar o preparar diversos productos, se utiliza mucho este mtodo.
*Herboristera: lugar donde se compran flores y plantas.
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3.1.1 Maceracin en fro
Consiste en sumergir el producto a macerar en un recipiente con la menor cantidad de agua posible, slo lo suficiente como para cubrir totalmente lo que se desea macerar. Esto se hace por un lapso ms o menos largo, dependiendo de lo que se vaya a macerar. La ventaja de la maceracin en fro consiste en que al ser slo con agua se logran extraer todas las propiedades de lo que se macera, es decir, toda su esencia sin alterarla en lo ms mnimo.
3.1.2 Maceracin con calor
El proceso a ejecutar en este tipo de maceracin es el mismo que en la maceracin en fro, slo que en este caso puede variar el medio por el cual se logra la maceracin. El tiempo que se desea macerar vara mucho de la maceracin en fro ya que al utilizar calor se acelera el proceso tomando como referencia que 3 meses de maceracin en fro, es igual a 2 semanas en maceracin con calor, esto es en el caso de las plantas y hierbas medicinales. La desventaja de la maceracin en calor es que no logra extraer totalmente pura la esencia del producto a macerar, ya que siempre quema o destruye alguna pequea parte de esta (muchas veces se trata de compuestos termolbiles). Pero muchas veces, para acortar ms los tiempos de extraccin y que las substancias pasen el menor tiempo posible a elevadas temperaturas, se hacen extracciones con corriente de vapor.
3.2 Extraccin de Aceites Esenciales Los aceites esenciales son productos qumicos que forman las esencias odorferas de un gran nmero de vegetales. El concepto aceite esencial se aplica tambin a las sustancias sintticas obtenidas a partir del alquitrn de hulla, a las sustancias sum sintticas preparadas a partir de aceites esenciales
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naturales. Cualquier perfume al ser inspirado produce un efecto alqumico instantneo y cada uno de los aromas puede influir de distintas formas en los mundos sutiles. Estos aromas pueden transferirse por medio de perfumes, oleos, sahumerios, inciensitos entre otros. Los aceites esenciales se extraen de los tejidos mediante diversos procedimientos fsicos y qumicos segn la cantidad y estabilidad del compuesto que se pretenda obtener.
3.2.1 Esencia Los aceites esenciales son lquidos voltiles, en su mayora insolubles en agua, pero fcilmente solubles en alcohol, ter ya aceites vegetales y minerales. Por lo general no son oleosos al tacto. Pueden agruparse en cinco clases, dependiendo de su estructura qumica: alcoholes, esteres, aldehdos, cetonas y lactonas*9 y xidos. Los aceites esenciales proceden de las flores, frutos, hojas, races, semillas y corteza de los vegetales. El aceite de espliego, por ejemplo, procede de una flor, el aceite de pachuli, de una hoja, y el aceite de naranja, de un fruto. Los aceites se forman en las partes verdes (con clorofila) del vegetal y al crecer la planta son transportadas a otros tejidos. En concreto a los brotes en flor. Se desconoce la funcin exacta de un aceite esencial en un vegetal, puede ser para atraer los insectos para la polinizacin, o para repelar a los insectos nocivos.
3.3 Tcnicas de Extraccin 3.3.1 Destilacin La destilacin es la operacin de separa, mediante vaporizacin y re condensacin, los diferentes componentes lquidos o licuados de una mezcla aprovechando los diferentes puntos de ebullicin (temperaturas de ebullicin) de cada de las sustancias heterogneas.
* Lactonas: es un compuesto orgnico del tipo ter cclico.
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3.3.2 Destilacin por arrastre con vapor de agua
En la destilacin por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporizacin selectiva del componente voltil de una mezcla formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra por medio de la inyeccin de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominndose este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de "arrastrar" el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporacin. En este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se comportar como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de referencia. La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser aplicado es que tanto el componente voltil como la impureza sean insolubles en agua ya que el producto destilado voltil formar dos capas al condensarse, lo cual permitir la separacin del producto y del agua fcilmente.
3.3.3 Destilacin simple La destilacin simple es un proceso interrumpido en el cual se verifica la produccin de un flujo continuo. El liquido o material orgnico a ser destilado puede ser continuamente introducido en el alambique o cargarlo de una sola vez sin interrumpir la recogida del destilado. En el momento de la realizacin del proceso de destilacin simple el alambique necesita ser continuadamente lleno con el material que se pretende destilar y vacindolo en el final de cada destilacin, interrumpiendo la recogida del destilado. Tal no sucede en la destilacin continua una vez que no se interrumpe el proceso de destilacin.
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El ejemplo ms importante de la destilacin continua es el Alambique*10, que en una sola destilacin puede producir un destilado con un nivel alcohlico tan elevado como aquel que se obtiene despus de una doble o triple destilacin, utilizando la tcnica de la destilacin simple. La columna fraccionaria es continuamente suministrada con una solucin alcohlica y luego que esta solucin entre en contacto con los vapores calientes y ascendientes venidos de la caldera, los componentes ms voltiles son expulsados de la solucin y suben para la columna. Estos vapores salen y se condensan despus de rectificaciones continuas (tema ms profundizado en el mtodo de destilacin fraccionaria). Cuanto ms densos o menos voltiles sean los componentes de la solucin alcohlica ms escurren para la caldera. Los mtodos de destilacin fraccionaria o continua son meramente descriptivos de los varios procesos que ocurren, pudiendo ser todos incluidos en un nico sistema de destilacin. El gracioso Alambique desarrollado en Francia, en el inicio del siglo XVI para destilar los mejores coacs de los vinos charentais, posee y es considerado un sistema sum-continuo, una vez que permite suministrar vino
continuadamente con la finalidad de efectuar la destilacin. Esta unidad incluye un pote conectado a una cpula*11 con forma de cebolla o pre-calentador y a una unidad de condensacin. Para ser destilado el vino es pre-calentado en la cpula con forma de cebolla por los vapores que pasan en el cuello de cisne en direccin al recipiente de condensacin. Cantidad tras cantidad, el vino que se encuentra en el pre-calentador es traspasada para el pote del alambique a travs de un tubo existente entre los dos, cerrando, as, el circuito. El sistema de destilacin Arrastre de Vapor es an otro ejemplo de un sistema que posee un diseo de destilacin continua. Se trata de un sistema muy verstil que puede ser concebido de acuerdo con las especficas necesidades de los clientes. Un sistema de dos o ms columnas permite la extraccin continua del destilado; en cuanto una columna es vaciada y nuevamente llenada el proceso de destilacin prosigue en la segunda columna.
* alambique es el aparato utilizado para destilacin
*Cupula: es un lugar donde se encierra a las plantas.
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Los
sistemas
profesionales
de
destilacin
continua
tienen
evidentes
aplicaciones en la produccin en grande escala de alcohol con un elevado grado alcohlico, poseyendo un potencial ilimitado para producir cualquier bebida alcohlica. El destilador aficionado puede experimentar de utilizar el alambique una unidad completamente funcional y dotada de un bonito diseo. El Arrastre de Vapor es un sistema de destilacin con mltiples propsitos debido a su versatilidad*12, pudiendo ser utilizado para destilar bebidas espirituosas, aceites esenciales, extractos de plantas medicinales, perfumes, agua de rosas, entre otros. 3.3.4 Alambique El alambique es el aparato utilizado para destilacin de lquidos mediante un proceso de evaporacin por calentamiento y posterior condensacin por enfriamiento. Fue inventado por los rabes alrededor del siglo X de nuestra era, para producir perfumes, medicinas y el alcohol procedente de frutas fermentadas. Es una herramienta de destilacin simple que est constituida por una caldera o retorta, donde se calienta la mezcla. Los vapores emitidos salen por la parte superior y se enfran en un serpentn situado en un recipiente refrigerado por agua. El lquido resultante se recoge en el depsito final. Los alambiques de laboratorio suelen ser de vidrio, pero los utilizados para destilar bebidas alcohlicas se fabrican normalmente de cobre, porque este material no proporciona sabor al alcohol, resiste los cidos y conduce bien el calor. Cuando se destilan lquidos procedentes de la fermentacin alcohlica de frutas, como el alcohol hierve a una temperatura (80 C), inferior a la del agua, los vapores que primero se forman son los de aqul, aunque mezclados con una pequea proporcin de agua, y se consigue destilar una sustancia con mayor grado alcohlico que la original.
*Versatilidad: Facilidad grande para el cambio, sobre todo de genio o carcter.
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3.4. Saponificacin La saponificacin es una reaccin qumica entre un cido graso (o un lpido saponificable, portador de residuos de cidos grasos) y una base o alcalino, en la que se obtiene como principal producto la sal de dicho cido y de dicha base Estos compuestos tienen la particularidad de ser antipticos, es decir tienen una parte polar y otra a polar (o no polar), con lo cual pueden interactuar con sustancias.
3.5.-Infusin Una infusin es una bebida obtenida de las hojas secas, partes de las flores o de los frutos de diversas hierbas aromticas, a las cuales se les vierte o se los introduce en agua a punto de hervir Las infusiones ms comunes son: el caf, el t, el mate, la manzanilla, la tila y la horchata
En qumica, se denomina as a la accin de extraer de un producto, mezcla o solucin las partes solubles en agua a una temperatura mayor a la ambiente, y menor a la de hervor.
3.6. Decantacin Es un mtodo fsico de separacin de mezclas heterogneas*13, estas pueden ser formadas por un lquido y un slido, o por dos lquidos Es necesario dejarla reposar para que el slido se sedimente, es decir, descienda y sea posible su extraccin La mezcla de inters se deja reposar para que el slido sedimente, por densidad, en el fondo del recipiente
*Heterogenea: Compuesto de componentes o partes de distinta naturaleza
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CAPITULO IV PRODUCTOS ELABORADOS A BASE DE MELISSA Y LLANTN 4.1 Gel antisptico
Es un producto antisptico que se emplea como alternativa al agua y el jabn para lavarse las manos. Los principios activos en la mayora de los geles es el alcohol. Sin embargo, tambin existen geles desinfectantes sin alcohol.
4.2 Materiales utilizados
Carbopol Agua Alcohol Trietanolamina Bactericida Esencia de Melissa

4.2.1. Beneficios Es un excelente mtodo para la higiene de manos. Que puede ser una alternativa al jabn y agua, particularmente cuando no hay acceso a los mismos. Este producto de base alcohlica y Melissa. Es un gel que no necesita de aclarado, de rpido secado, para el uso en manos sin agua ni jabn, Haciendo de la limpieza de manos un proceso mucho ms rpido y sencillo que de costumbre.
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Su frmula especial elimina grmenes y bacterias al simple contacto. Este producto es ideal para la higiene de manos antes o despus de comer o al tomar contacto con espacios o elementos de uso pblico.
4.2.2. Procedimiento Se coloca en un recipiente el Carbopol*14 y se lo mescla con el agua. Se coloca el alcohol con una la Trietanolamina y el aceite de Melissa Despus se une los dos y se comienza a batir sin que se formen grumos. Se coloca en sus respectivos envases. 4.3. Jabones 4.3.1Jabn liquido
Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos
4.3.2. Materiales utilizados Agua 730 ml Benzonato de sodio 4 ml Lauril 100ml Amida de coco 50 ml Glicerina 30ml Aroma 5ml Acido ctrico 5 ml Cloruro de sodio 20ml Esencia de Melissa 30ml
*Carbopol: es una mezcla de resinas solubles en agua que tienen excelentes propiedades para la formacin de geles.
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4.3.3. Beneficios El jabn lquido es ms higinico, debido a que el usuario tiene contacto solo con la dosis que ocupa y las siguientes siempre sern nuevas.
En contraste con los de barra, donde varios usuarios tienen contacto con ella y esto puede provocar una cadena de transmisin de bacterias.
Por eso la Secretada de Salud exige que en lugares pblicos haya jabones lquidos. 4.3.4. Procedimiento Mescle lauril con sal en 50 ml de agua. Diluya Benzoato de sodio en un poquito de agua y despus en toda el agua. Agregue la cantidad total de agua lentamente y mesclando para que no se formen grumos. Agregue Amida de coco y Glicerina. Diluya Acido Ctrico n un poco de agua Aada el Aroma color y esencia. 4 3.5.Jabn en Barra Es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. En nuestros tiempos tambin es empleado para decorar el cuarto de bao. Se encuentra en pastilla 4.3.6. Materiales utilizados Jabn neutro Esencia de llantn y Melissa Agua
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Color Conservantes 4.3.7Beneficios Permite llevarlo a cualquier lugar por su tamao Es de uso personal. Con su extenso olor se puede tener en un lugar abierto. 4.3.8. Procedimiento Colocar a bao mara el jabn neutro despus se coloca los conservantes poco a poco se va moviendo a un solo eje despus se coloca el color y la esencia. 4.4. Crema rejuvenecedora Logran un efecto, aunque sea similar, al de un tratamiento o tcnica de rejuvenecimiento practicado en una clnica de ciruga esttica. Es muy simple la explicacin: la aplicacin tpica de cosmticos funciona en las capas superiores nicamente, sin lograr llegar a los verdaderos soportes de la piel: las fibras de colgeno y elastina. 4.4.1Materiales utilizados Crema base 200gr Phenova 2gr*15 Agua purificada 4gr Esencia de Melissa y Llantn 20gr Recipientes metlicos Vaso de precipitacin
*Phenova: utilizado para proporcionar una excelente conservacin microbiolgica en la mayora de las aplicaciones cosmticas.
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Termmetro Trpode Frascos 4.4.2Beneficios La verdad de las cremas rejuvenecedoras es que mantienen hidratada y nutrida, a la capa superior de la piel, brindan luminosidad y tersura pasajera y son muy tiles para el cuidado diario, para mantener un aspecto saludable y como elemento de soporte de tratamientos ms profundos 4.4.3. Procedimiento La crema base se disuelve a no ms de 60 grados. Calentar el agua purificada a la misma temperatura. Luego que estn estas dos a la misma temperatura se les incorpora Phenova y la esencia de Melissa se remueve hasta que tenga una consistencia cremosa se ubica el aroma. Tiene que despus llegar a un estado que no haya grumos. Y se la envasa. 4.5. Licor Un licor es una bebida alcohlica dulce a menudo con sabor a frutas, hierbas, o especias, y algunas veces con sabor a crema. Derivan de las hierbas medicinales, Algunos licores son preparados por infusin frutas, o flores, en agua o alcohol, y aadiendo azcar, etc. 4.5.1Materiales utilizados Alcohol etlico Melissa y llantn 500gr Envases 4.5.2. Beneficios Sus propiedades sedantes, est recomendado para abrir el apetito a quien no quiere o no puede comer. Se emplea para males relacionados con el sistema respiratorio. Tambin fue utilizado con fines relativos a los males respiratorios,
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combinado con otras hierbas, es usado comnmente para tratar afecciones de tipo psicolgicas como pueden ser los ataques de pnico.
4.5.3 Procedimiento Macerar la Melissa y el Llantn despus ubicar el botellas oscuras con el alcohol despus se la cierra y se las deja por 7 das y se las filtra se las coloca saborizantes. 4.6. Vino Es una bebida obtenida de la Melissa y el Llantn mediante la fermentacin alcohlica de su mosto o zumo. La fermentacin se produce por la accin metablica de levaduras que transforman los azcares del fruto en alcohol etlico y gas en forma de dixido de carbono. 4.6.1Materiales utilizados Melissa y Llantn 600gr Mortero Pistilo Vino blanco Saborizantes Conservantes 4.6.2. Beneficios El vino al da ayuda al sistema cardio circulatorio. El vino proporciona poli fenoles y contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel ms bella. El vino ayuda a la digestin debido a que ayuda a la secrecin salivar. Facilita la digestin de protenas por eso se recomienda cuando se comen carnes, pescados y quesos.
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4.6.3. Procedimiento Macerar la Melissa y el Llantn despus ubicar el botellas oscuras con el alcohol despus se la cierra y se las deja por 7 das y se las filtra se las coloca saborizantes. 4.7. Desinfectante El desinfectante es un proceso fsico o qumico que mata o inactiva agentes patgenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patgenos en fase vegetativa que se encuentren en organismos vivos. Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no daan la salud ni la calidad de los bienes perecederos.
4.7.1. Materiales utilizados Nonifenol 90ml Agua 1000ml Amonio cuaternario 40 ml Aroma 5 ml Esencia llantn 20 ml Color vegetal 1 ml 4.7.2. Beneficios Desinfectante Elimina bacterias, hongos y dems grmenes contenidos en diversos lugares de nuestro hogar.
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4.7.3. Procedimiento Caliente la cuarta parte de agua a 80 grados y mescle con nonifenol*16. Aada el resto de agua y mescle Aada el amonio y mescle por ultimo coloque color y la esencia. 4.8. Aceite corporal Los aceites esenciales son reconocidos por sus efectos teraputicos y cosmticos. til para realizar masajes, sirve para estimular la irrigacin sangunea, genera calor y calma calambres o contracturas musculares. Este aceite es muy til durante el embarazo para prevenir la aparicin de estras y aliviar el cansancio. 4.8.1. Materiales utilizados Aceite mineral Llantn y Melissa 4.8.2. Beneficios Los resultados que obtendrs sern los de una piel doblemente hidratada y ms luminosa, un aroma muy suave en toda tu piel, y lo que es ms importante, estar protegida durante todo el da. Una buena poca para aplicarla es en verano, ya que nuestros brazos y piernas van ms descubiertos y por tanto nuestra piel respirar ms sana, vistosa y atractiva. Sobre todo aprovecha para echrtela despus de depilarte, as tu piel contar con una hidratacin y suavidad extra. 4.8.3. Procedimiento Se colocar en el aceite mineral las hojas de Melissa y Llantn se deja macerado por 3 das se filtra y se les coloca en diferentes envases.
*Nonifenol: es un alto desengrasante apto para la limpieza.
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COMPROBACIN DE LA HIPOTESIS
Se demuestra el 85% de nuestros productos fabricados mediantes la experimentacin realizada tanto en Qumica como en Biologa. Mediante la experimentacin cientfica en Qumica se comprob que al utilizar el principio activo de la Melissa se obtiene productos muy beneficios para la piel por su alto contenido de minerales beneficioso para el ser humano.
Se comprob que estos no tuvieron ninguna reaccin a la zona que se fue aplicad. La crema para manos hidrato la piel dndole un aspecto rejuvenecido e hidratante, las clulas epiteliales no tuvieron ningn cambio antes ni despus del uso de la crema lo que con lleva que nuestros productos no alteraciones en la piel. causan
El gel antisptico es un producto totalmente natural que brinda a la piel una alta garanta de eliminar impurezas que nos rodea su olor es altamente suave debido que tiene esencia de Melissa se hizo las pruebas respectivas y elimino bacterias que se encontraba en la piel.
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UNIDAD EDUCATIVA PEREZ PALLARES INSTITUTO ID DE CRISTO REDENTOR DE MISIONERAS Y MISIONEROS IDENTES Ao Lectivo 2010-2011 TERCERO BACHILLERATO QUMICO BIOLGICAS B
UN NUEVO MUNDO CONOCIENDO LA BELLEZA Y SALUD DE LA MELISSA Y EL LLANTEN Realizar diferentes preguntas acerca de los productos elaborados mediante la aplicacin de una encuesta con la finalidad de obtener la opinin de diversas personas para beneficios de nuestros productos. Lea con atencin y conteste las siguientes preguntas Gracias. 1.- Conoce usted la Melissa o tambin llamada Toronjil? SI ( ) NO ( )
2.- Conoce usted el Llantn? SI ( ) NO ( )
3.- Usted ha utilizado productos a base de plantas naturales? SI ( ) NO ( )
4.- Usted ha utilizado la Melissa como planta medicinal en remedios caseros? SI ( ) NO ( )
5.- Usted estara dispuesto a utilizar productos a base de Melissa y Llantn? SI ( ) NO ( )
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6.- Estara dispuesto a comprar nuestros productos conociendo los beneficios y propiedades de estos? SI ( ) NO ( )
7.- Conoce alguna de las propiedades que tiene el llantn? SI ( ) NO ( )
8.- Cree que las plantas medicinales Ecuador? SI ( ) NO ( )
tienen una buena utilizacin en el
9.- Qu opinin tiene acerca del proyecto a base de Melissa y llantn? 10.- Qu opinin tiene acerca del uso de llantn en remedios caseros? .
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UNIDAD EDUCATIVA PEREZ PALLARES INSTITUTO ID DE CRISTO REDENTOR DE MISIONERAS Y MISIONEROS IDENTES Ao Lectivo 2010-2011 TERCERO BACHILLERATO QUMICO BIOLGICAS B UN NUEVO MUNDO CONOCIENDO LA BELLEZA Y SALUD DE LA MELISSA Y EL LLANTEN
Conocer la opinin de aquellas personas que tienen experiencia con el uso de la Melissa y llantn para darnos cuenta de la capacidad de aceptacin de nuestros productos mediante el uso de esta entrevista. Nombre del Entrevistado.. Nombre del Entrevistador
ENTREVISTA
Cree que al utilizar un jabn con las propiedades de la Melissa y el llantn pueden beneficiar directamente a la persona que lo utilice, si el producto est bien elaborado?
Usted est de acuerdo en reemplazar la sosa caustica para elaborar jabn de buena calidad y para uso de las personas?
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Cree usted que las propiedades de la Melissa y del llantn son beneficiarias para el ser humano en cualquier tipo de producto elaborado siempre y cuando estas plantas no pierdan sus propiedades? Est de acuerdo en la utilizacin de Melissa y llantn para la elaboracin de productos como son jabn, cremas entre otros? Usted est de acuerdo en que estas plantas Melissa y llantn deben ser solamente utilizadas en productos caseros y no en productos para ser comercializados? .
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TABLA DE FRECUENCIA
PREGUNTA PREGUNTA PREGUNTA PREGUNTA PREGUNTA
ALTERNATIVAS
1
SI NO SI
2
NO SI
3
NO SI
4
NO SI
5
NO
ENCUESTAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
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26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 TOTAL
94% 6% 94% 6% 90% 10% 88% 12% 90% 10%
40
ALTERNATIVAS
PREGUNTA
PREGUNTA
PREGUNTA
PREGUNTA
PREGUNTA
6
ENCUESTAS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 SI NO SI
7
NO SI
8
NO SI
9
NO SI
10
NO
X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
X X X X X X X X X X
X X X X X X X X
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26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 TOTAL
90% 10% 82% 18% 62% 38% 100% 0% 94% 6%
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HOJA DE CLCULO Pregunta nmero uno 50 47 50 3 100% x = 94%
100% x =6%
Pregunta nmero dos 50 47 50 3 100% x = 94%
100% x =6%
Pregunta nmero tres 50 45 50 5 100% x = 90%
100% x =10%
Pregunta nmero cuatro 50 44 50 6 100% x = 88%
100% x =12%
Pregunta nmero cinco 50 45 50 5 100% x = 90%
100% x =10%
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Pregunta nmero seis 50 45 50 5 100% x = 90%
100% x =10%
Pregunta nmero siete 50 41 50 9 100% x = 82%
100% x =18%
Pregunta nmero ocho 50 31 50 19 100% x = 62%
100% x =38%
Pregunta nmero nueve 50 50 50 0 100% x = 100%
100% x =0%
Pregunta nmero diez 50 47 50 3 100% x = 94%
100% x =6%
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1.- CONOCE USTED LA MELISSA O TAMBIN LLAMADA TORONJIL?
SI 94%
NO 6%
TOTAL 100%
PREGUNT A1
SI
NO
INTERPRETACIN El 94% de las personas encuestadas conocen la Melissa o tambin llamada toronjil y el 6% no conoce esta planta.
46
2.- CONOCE USTED EL LLANTN?
SI 94%
NO 6%
TOTAL 100%
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 SI
PREGUNTA 2
NO
INTERPRETACIN El 94% de las personas encuestadas conocen el llantn, mientras que el 6% de las personas encuestadas no conocen esta planta.
47
3.- USTED HA UTILIZADO PRODUCTOS A BASE DE PLANTAS NATURALES?
SI 90%
NO 10%
TOTAL 100%
PREGUNTA 3
SI NO
INTERPRETACIN El 90%de las personas encuestadas han utilizado productos a base de plantas naturales, mientras que el 10% de las personas encuestadas no han utilizado.
48
4.- USTED HA UTILIZADO LA MELISSA COMO PLANTA MEDICINAL EN REMEDIOS CASEROS? SI 88% NO 12% TOTAL 100%
45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
PREGUNTA 4
SI NO
INTERPRETACIN El 88% de las personas encuestadas ha utilizado la Melissa como planta medicinal en remedios caseros, mientras tanto el 12% no lo ha hecho.
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5.- USTED ESTARA DISPUESTO A UTILIZAR PRODUCTOS A BASE DE MELISSA Y LLANTN? SI 90% NO 10% TOTAL 100%
PREGUNTA 5
SI
NO
INTERPRETACIN El 90%de las personas encuestadas estn dispuestas a utilizar productos a base de Melissa y llantn, mientras que el 10% no estn de acuerdo en usar productos a base de estas plantas.
50
6.- ESTARA DISPUESTO A COMPRAR NUESTROS PRODUCTOS CONOCIENDO LOS BENEFICIOS Y PROPIEDADES DE ESTOS? SI 90% NO 10% TOTAL 100%
PREGUNTA 6
SI NO
INTERPRETACIN El 90% de las personas encuestadas estn dispuestas a comprar nuestros productos conociendo los beneficios y propiedades de estos mientras que el 19% no estn de acuerdo en comprarlos.
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7.- CONOCE ALGUNA DE LAS PROPIEDADES QUE TIENE EL LLANTN? SI 82% NO 18% TOTAL 100%
PREGUNT A7
NO SI
INTERPRETACIN El 82% de las personas encuestadas conocen alguna de las propiedades que tiene el llantn mientras que el 18% no conoce ninguna de las propiedades de esta planta.
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8.- CREE QUE LAS PLANTAS MEDICINALES TIENEN UNA BUENA UTILIZACIN EN EL ECUADOR? SI 62% NO 38% TOTAL 100%
NO
SI
PREGUNTA 8
10
15
20
25
30
35
INTERPRETACIN El 62% de las personas encuestadas creen que las plantas medicinales tienen un buen uso en el Ecuador mientras que el 38% no creen que las plantas medicinales tengan un buen uso en el Ecuador.
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9.- QU OPININ TIENE ACERCA DEL PROYECTO A BASE DE MELISSA Y LLANTN? SI 100% NO 0% TOTAL 100%
60 50 40 30 20 10 0 SI NO
PREGUNTA 9
Ventas
INTERPRETACIN El 100% de las personas encuestadas piensan que es un buen proyecto y que puede tener mucho xito.
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10.- QU OPININ TIENE ACERCA DEL USO DE LLANTN EN REMEDIOS CASEROS? SI 94% NO 6% TOTAL 100%
PREGUNTA 10
SI NO
INTERPRETACIN El 94% de las personas encuestadas creen que el uso del llantn en remedios caseros es bueno y se obtiene resultados satisfactorios mientas que el 6% no ha utilizado esta planta en remedios caseros.
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En la cuidad de quito en el sector de la villaflora se realiza un estudio de la cantidad de aceite y la cantidad de Melissa que se necesita para la obtencin de un aceite corporal
CANTIDAD DE ACEITE
CANTIDAD DE MELISSA
X
2500 10000 16900 32400 67600 96100 152100 176400 230400 290100 1044500
Y
1600 6400 10816 20736 43264 61504 97344 112896 147456 166464 668480
xy
2000 8000 13520 25920 54080 76880 121680 141120 184320 208080 835600
50 100 130 180 260 310 390 420 480 510 2830
40 80 104 144 208 248 312 336 384 408 2264
XY=XY - (X) (Y) n XY =5094 -(2830) (2264) 10 XY =835600 - 6407120 10 XY =835600 640712 XY = 194888 Y =y -(Y) n Y =668480 (2264) 10 Y= 668480 - 5125696 10 Y= 668480 512569
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Y= 155911 x =x -(x) n x =1044500 (2830) 10 x =1044500 8008900 10 x = 1044500 800890 x = 243610
r= r= r=
XY 194888
194888 194888,37 r= 0,99
Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.05 t=
t= t= 0,5
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3000
2500
2000 cantidad de melissa cantidad de aceite
1500
1000
500
INTERPRETACIN: El resultado obtenido muestra que la cantidad del aceite utilizado en la elaboracin del aceite corporal tiene que ser mayor, puesto que depende de la cantidad que se prepare y el tiempo de perduracin que tenga este producto.
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En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de alcohol que se debe utilizar para la elaboracin de gel antisptico.
Cantidad de Alcohol Cantidad de Gel Antisptico
X
900 1600 2500 3600 4900 6400 10000 12100 14400 16641 73041
Y
22500 40000 62500 90000 122500 160000 250000 302500 360000 421201 1831201
xy
4500 8000 12500 18000 24500 32000 50000 60500 72000 83721 365721
30 40 50 60 70 80 100 110 120 129 789
150 200 250 300 350 400 500 550 600 649 3949
XY=XY - (X) (Y) n XY =365721 - (789) (3949) 10 XY =365721 - 3115761 10 XY =365721 311576 XY = 54145 Y =y -(Y) n Y =1831201 (3949) 10 Y= 1831201 - 15594601 10
60
Y= 1831201 1559460 Y= 271741 x =x -(x) n x =73041 (789 ) 10 x =73041 622521 10 x = 73041 62252 x = 10789 r= r= r= 54145 54146,22 r= 0,99 54145 XY
Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.05
t= t= t= 0,5
61
700 600 500 400 300 200 100 0 cantidad de alcohol cantidad de gel
INTERPRETACIN: El resultado obtenido muestra que la cantidad del alcohol utilizado en la elaboracin del gel antisptico es igual de cada uno, puesto que depende de la cantidad que se prepare.
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En la ciudad de quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de sulfato de sodio para la elaboracin de jabn liquido.
Cantidad de Sulfato de Sodio
Cantidad de Jabn Liquido
X
900 1600 2500 3600 4900 6400 10000 12100 14400 16900 73300
Y
47961 85264 133225 191844 261121 341056 532900 644809 767376 900601 3906157
xy
6570 11680 18250 26280 35770 46720 73000 88330 105120 123370 535090
30 40 50 60 70 80 100 110 120 130 790
219 292 365 438 511 584 730 803 876 949 5767
XY=XY - (X) (Y) n XY =535090 - (790) (5767) 10 XY =535090 - 4555930 10 XY =535090 455593 XY = 79497 Y =y -(Y) n Y =3906157 (5767) 10 Y= 3906157 - 33258289 10 Y= 3906157 3325828 Y= 580329
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x =x -(x) n x =73300 (790 ) 10 x =73300 624100 10 x = 73300 62410 x = 10890 r= r= r= 79497 79497,06 r= 0,99 79497 XY
t= t= t= 0, 5
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7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 Cantidad de sulfato de sodio Cantidad de Jabn Liquido
INTERPRETACIN: El resultado obtenido muestra que la cantidad de sulfato de sodio esta en menor cantidad as logrando un gran resultado de jabn liquido esto depende de la cantidad que se prepare y el tiempo de perduracin que tenga este producto.
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En la Ciudad de Quito, en el Sector de la Villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de Crema Base se necesita para la elaboracin de crema hidratante.
Cantidad de Crema Base
Cantidad de Crema Hidratante
X
2500 10000 22500 30625 36100 40000 48400 62500 78400 90000 421025
Y
62500 250000 562500 765625 902500 1000000 1210000 1562500 1960000 2250000 10525625
xy
12500 50000 112500 153125 180500 200000 242000 312500 392000 450000 2105125
50 100 150 175 190 200 220 250 280 300 1915
250 500 750 875 950 1000 1100 1250 1400 1500 9575
XY=XY - (X) (Y) n XY =2105125- (1915) (9575) 10 XY =2105125 - 18336125 10 XY =2105125 1833612 XY = 271513 Y =y -(Y) n Y =10525625 (9575) 10 Y= 10525625 - 91680625 10 Y= 10525625 9168062 Y= 1357563
66
x =x -(x) n x =421025 (1915 ) 10 x =421025 622521 10 x = 421025 62252 x = 358773 r= r= r= 271513 697894,65 r= 0,40 271513 XY
t= t= t= 0,3
67
14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0
crema hidratante crema base
INTERPRETACIN: El resultado obtenido muestra que la cantidad de crema base est en menor cantidad as logrando un gran resultado para obtener crema hidratante a base de Melissa esto depende de la cantidad que se prepare.
68
En la Ciudad de Quito, en el Sector de la Villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de conservante que se necesita para la elaboracin de desinfectante.
Cantidad de Conservante 50 75 100 125 155 180 200 225 250 280 1640
Cantidad de Desinfectante 1000 1500 2000 2500 3100 3600 4000 4500 5000 5600 32800
X
2500 5625 10000 15625 24025 32400 40000 50625 62500 78400 321700
Y
1000000 2250000 4000000 6250000 9610000 12960000 16000000 20250000 25000000 31360000 128680000
xy
50000 112500 200000 312500 480500 648000 800000 1012500 1250000 1568000 6434000
69
x =x -(x) n x =321700 (1640 ) 10 x =321700 2689600 10 x = 321700 268960 x = 52740 r= r= r= 1054800 1054798,56 r= 0,99 1054800 XY
t= t= t= 0,5
70
35000 30000 25000 20000 15000 10000 5000 0 cantidad de conservante cantidad de desinfectante
INTERPRETACIN: El resultado obtenido muestra que la cantidad
de
conservante es muy apropiado para realizar el desinfectante puesto que esto lleva a cabo por el tiempo y la cantidad que se realice.
71
En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de Jabn neutro que se debe utilizar para la elaboracin de jabn en barra
Cantidad de Jabn neutro Cantidad de Jabn en Barra
X
22500 25600 28900 32400 40000 44100 62500 78400 90000 122500 546900
Y
50625 193600 65025 72900 90000 99225 140625 176400 202500 275625 1366525
xy
33750 70400 43350 48600 60000 66150 93750 117600 135000 183750 852350
150 160 170 180 200 210 250 280 300 350 2250
225 440 255 270 300 315 375 420 450 525 3575
XY=XY - (X) (Y) n XY =852350 - (2250) (3575) 10 XY = 852350 - 8043750 10 XY =852350 804375 XY = 47975 Y =y -(Y) n Y =1366525 (3575) 10 Y= 1366525 - 12780625 10 Y= 1366525 1278062
72
Y= 88463 x =x -(x) n x =546900 (2250) 10 x =546900 5062500 10 x =546900 506250 x = 40650 r= r= r= 47975 59966,8 r= 0,80 47975 XY
Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.21 t= t= t= 0,3
73
4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 cantidad de Jabn neutro jabn en barra
INTERPRETACIN: del proyecto realizado se determina que la cantidad de jabn neutro favorece en la realizacin de jabn en barra porque se utiliza en mnimas cantidades.
74
En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de agua que se debe utilizar para la elaboracin de gel antisptico
Cantidad de Agua
Cantidad de Gel Antisptico
X
250000 302500 336400 348100 360000 396900 422500 462400 490000 562500 3931300
Y
22500 27225 30276 31329 32400 35721 38025 41616 44100 50625 353817
xy
75000 90750 100920 104430 108000 119070 126750 138720 147000 168750 1179390
500 550 580 590 600 630 650 680 700 750 6230
150 165 174 177 180 189 195 204 210 225 1869
XY=XY - (X) (Y) n XY =1179390 - (6230) (1869) 10 XY = 1179390 - 11643870 10 XY =1179390 1164387 XY = 15003 Y =y -(Y) n Y =353817 (1869) 10 Y= 353817 3493161 10 Y= 353817 349316 Y= 4501
75
x =x -(x) n x =3931300 (6230 ) 10 x =3931300 38812900 10 x =3931300 3881290 x = 50010 r= r= r= 15003 15003.16 r= 0,99 15003 XY
t= t= t= 0,5
76
7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0
cantidad de agua gel antiseptico
INTERPRETACIN: se determinara la suficiente cantidad de agua para realizar el gel antisptico dando un resultado favorable a nuestro proyecto.
77
En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de Melissa que se debe utilizar para la elaboracin de licor
Cantidad de Melissa
Cantidad de Licor
X
6400 8100 10000 12100 14400 16900 19600 22500 25600 28900 164500
Y
1000000 1265625 1562500 1890625 2250000 2640625 3062500 3515625 4000000 4515625 25703125
xy
80000 101250 125000 151250 180000 211250 245000 281250 320000 361250 2056250
80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 1250
1000 1125 1250 1375 1500 1625 1750 1875 2000 2125 15625
XY=XY - (X) (Y) n XY =2056250 - (1250)(15625) 10 XY =2056250 - 1953125 10 XY =2056250 195312 XY = 1860938 Y =y -(Y) n Y =25703125 (15625) 10 Y= 25703125 - 244140625 10 Y= 1831201 24414062 Y= 22582861
78
x =x -(x) n x =164500 (1250) 10 x =164500 1562500 10 x = 164500 156250 x = 8250 r= r= r= 1860938 481634,8 r= 0,38 1860938 XY
t= t= t= 0,23
79
18000 16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 licor cantidad de Melissa
INTERPRETACIN: se determinara la cantidad de Melissa utilizada para realizar el licor dando un resultado favorable y determinando as que el licor ser ms concentrado con la medida exacta de Melissa.
80
En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de Llantn que se debe utilizar para la elaboracin de vino.
Cantidad de Llantn
Cantidad de Vino
X
2500 3600 6400 10000 14400 22500 32400 40000 44100 48400 224300
Y
10000 14400 25600 40000 57600 90000 129600 160000 176400 193600 897200
xy
5000 7200 12800 20000 28800 45000 64800 80000 88200 96800 448600
50 60 80 100 120 150 180 200 210 220 1370
100 120 160 200 240 300 360 400 420 440 2740
81
x =x -(x) n x =224300 (1370) 10 x =224300 1876900 10 x = 224300 187690 x = 36610 r= r= r= 73220 73220.1 r= 0,99 73220 XY
t= t= t= 0,5
82
4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 cantidad de vino Cantidad de Llanten
INTERPRETACIN: se determinara la cantidad de Llantn utilizada para realizar el vino dando un resultado favorable y determinando as que el vino ser ms concentrado con la medida exacta de Llantn.
83
En la ciudad de Quito, en el sector de la villaflora, se realiza un estudio de la cantidad de Nonifenol que se debe utilizar para la elaboracin de desinfectante
Cantidad de Nonifenol
Cantidad de Desinfectante
X
6400 8100 10000 12100 14400 16900 19600 22500 25600 28900 164500
Y
1000000 1265625 1562500 1890625 2250000 2640625 3062500 3515625 4000000 4515625 25703125
xy
80000 101250 125000 151250 180000 211250 245000 281250 320000 361250 2056250
80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 1250
1000 1125 1250 1375 1500 1625 1750 1875 2000 2125 15625
XY=XY - (X) (Y) n XY =2056250 - (1250) (15625) 10 XY =2056250 - 19531250 10 XY =2056250 1953125 XY = 103125 Y =y -(Y) n Y =25703125 (15625) 10 Y=25703125 - 24414062 10 Y= 25703125 2441406
84
Y= 23261719 x =x -(x) n x =164500 (1250) 10 x =164500 1562500 10 x = 164500 156250 x = 8250 r= r= r= 103125 438063,92 r= 0,24 103125 XY
t= t= t= 0,7
85
16000 14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0 Cantidad de nonifenol desinfectante
INTERPRETACIN: la cantidad de nonifenol utilizado es recomendable para realizar el desinfectante entre menos su resultado ser ms positivo favoreciendo a nuestro proyecto.
86
CLCULO MUESTRAL
Encontrar el tamao de la muestra sabiendo que las personas que fueron realizadas la encuesta del Colegio Nacional Mixto Traqui es menor que 50 habitantes y con un margen de error del 4,5%.
n=
Z .P.Q.N E (n-1) + Z P.Q
n=
2 .50.50.50 (5) (50-1) + 4.2500
n=
4.2500.50 25 (49) + 4.2500
n=
500000 11225
n = 44.15 INTERPRETACIN: De las encuestas aplicadas en el Colegio Nacional Mixto Traqui de la muestra para trabajar en el proyecto de investigacin ser de 44% dando como resultado un 95% d xito y un margen de error de 5%.
87
HOJA DE COSTOS PRODUCTO 22 kilos Melissa 20 kilos de llantn Benzonato de sodio Glicerina Agua purificada Nonifenol Jabn neutro Aceite mineral Vino Alcohol etlico Crema base Moldes de formas Esencias Color vegetal Envases para crema Envases para gel Envases para jabn liquido Acido ctrico Fotografas Corchos Papel filtro Naranja Limn Trietanolamina Impresiones Total PRECIO 25,00 20,00 1,50 5,00 1,50 2,50 8,00 12,00 10.00 12,00 6,50 2,00 3,00 1,50 10,00 10,00 20,00 1.50 10,00 0,80 1,20 0,20 0,20 2,30 10,00 165, 20
88
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Seleccin del proyecto Recopilacin de informacin Delimitacin del tema Planteamiento del problema Aceptacin del tema Plan del proyecto Presentacin del anteproyecto entrega del primer capitulo Entrega del segundo capitulo Entrega de todos los captulos Aplicacin de encuestas Estudio tcnico y pruebas de prototipos Entrega del primer borrador del proyecto Entrega del segundo borrador del proyecto Entrega final del proyecto de investigacin Defensa del proyecto
21 de septiembre 24 de septiembre 25 de septiembre 29 de septiembre 6 de octubre 26 de octubre 8 de noviembre 14 de diciembre 11 de enero 28 de enero 29 de enero 8 de febrero 15 de febrero 22 de febrero 4 de marzo 1 de abril
89
CONCLUSIONES 1. La Melissa o tambin llamada toronjil es una hierba perenne. Los tallos y hojas se usan como estimulantes y tnico suave. 2. El llantn es reconocido en el mundo de la medicina natural porque una de sus principales funciones es actuar como depurativo de la sangre y diurtico 3. Para obtener los productos a base de Melissa y Llantn se utilizo varias tcnicas que facilito la obtencin de principio activo de los mismos, tales como maceracin, destilacin, infusin entre otros. 4. A partir de la elaboracin de la crema de Melissa se pudo determinar que esta nutre, hidrata y revitaliza a la piel, dejndola suave y tersa sin resecarla por su uso. 5. Mediante la elaboracin del licor de Melissa se observo que puede abrir el apetito. Se emplea para males relacionados con el sistema respiratorio. Tambin fue utilizado con fines relativos a los males respiratorios. 6. A travs de la elaboracin de gel antisptico a base de Melissa se obtuvo un aroma agradable y que al rociar en nuestras manos este no causa daos y es completamente natural. 7. Al elaborar vino a base de Melissa se pudo obtener mediante un proceso de fermentacin natural, el cual no contiene qumicos ni persevantes que causen algn dao al ingerirlo. 8. Al elaborar jabn en barra se determina olores claramente de Llantn y Melissa aptos para el consumo debido a que son naturales sin ningn qumico. 9. Al realizar el desinfectante se pudo observar que es un depurativo para eliminar bacterias que rodean lugares de nuestro hogar como son cuartos, pisos, baos.
90
RECOMENDACIONES
1. Utilizar ya Melissa puesto que es propiedades y beneficios
una planta medicinal con varias
los cuales ayudan a nuestro organismo sin
daarlo ya que tiene vitaminas y minerales. 2. Utilizar el llantn puesto que es una planta con ricas propiedades ayudara a curar heridas, problemas nerviosos se la utilizara en cualquier producto beneficiario para nuestro organismo. 3. Utilizar diferentes tcnicas para realizar los productos principalmente obtener el principio activo de dichas plantas. 4. Utilizar la crema a base de Melissa, esta hidrata la piel y no la reseca puesto que contiene un acto contenido de principio activo de Melissa la cual proporciona suavidad y nutricin. 5. El licor puede ser consumido a cualquier hora de da siempre y cuando sean personas adultas es completamente natural y no tiene qumico fue producido por la fermentacin de la Melissa. 6. El gel antisptico es recomendable para llevarlo a cualquier lugar ya que desinfecta las manos y tambin cicatriza heridas sin dolor. 7. El vino de Melissa puede ser consumido por todo tipo de personas puesto que no contiene qumicos ni otra clase de alcohol que modifique su composicin. 8. Utilizar el jabn en barra ya que puede ser para uso individual puesto que tiene un olor agradable y desinfecta las manos. 9. Utilizar el desinfectante en nuestros hogares ya que elimina impurezas que existen en los pisos, baos, cuartos.
91
BIBLIOGRAFA
M.REINOSO, Giuseppe. Sntesis de botnica en el Ecuador CORDERO. Luis, Enumeracin Botnica, S.A Bravo Murillo, 31 Madrid 1950.
MERODIO, Antonio, El mundo de la botnica, Espaa, Imprelibros S.A. Colombia 2003. Pp. 16-25. http://www.natursan.net/melisa-una-infusion-buena-contra-la-ansiedad-ylos-nervios-beneficios-y-propiedades/
http://www.botanical-online.com/medicinalsmelisa.htm http://www.botanical-online.com/medicinalsllanten.htm
http://www.mundonuevo.cl/areas/Areas_Tematicas/Terapias_Naturales/p lantas_medicinales/llanten.php
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GLOSARIO
Alambique.- es el aparato utilizado para destilacin Antiespasmdica.- sirva para calmar los desordenes nerviosos. Astringente.- produce constriccin y sequedad de los tejidos orgnicos. Basal.- que se ha tomado durante un reposo Carbopol.- es una mezcla de resinas solubles en agua que tienen excelentes propiedades de suspensin; espesamiento y formacin de geles. Es muy usada en la industria cosmtica. Cpula.- es un elemento arquitectnico que se utiliza para cubrir un espacio de planta circular, perfil cuadrada, poligonal o elptica, ovoide, rotados
mediante arcos de
semicircular, parablico u
respecto de un punto central de simetra. Herbolario.- tienda donde se venden hierbas y plantas medicinales. Heterogneo.- Compuesto de componentes o partes de distinta naturaleza. Lactonas.- es un compuesto orgnico del tipo ter cclico.1 Se forma como producto de la condensacin de un grupo alcohol con un
grupo cido carboxlico en una misma molcula. Las estructuras ms estables de las lactonas son los miembros con 5 anillos (gama-lactonas) y los de 6 anillos (los delta-lactonas), por razn de la menor tensin en los ngulos del compuesto. Mono terpenos son hidrocarburos de frmula C 10 H 16 , que consta de dos unidades de isopreno , que puede ser cclico o ramificado. Estos compuestos se encuentran en muchas plantas y son el principal constituyente de la resina . Neroli.- Sustancia oleoso que se obtiene por destilacin de flores de naranjo, sobre todo del amargo, y que se emplea en perfumera. Oleo.-aceite, olena, grasa, lubrificante, unto. Phenova.-utilizado para proporcionar una excelente conservacin microbiolgica en la mayora de las aplicaciones cosmticas. Pilosidades.- Agrupamiento de pelos en la piel.
122
NDICE INTRODUCCIN1 CAPTULO I Melissa y Llantn Historia y datos curiosos de la Melissa ......5 Origen...6 Propiedades Hbitat y Cultivo de la Melissa Historia y Origen del Llantn.7 Generalidades.9 Descripcin de Llantn.10 CAPITULO 2 Composicin qumica de la Melissa y el Llantn Llantn y Melissa su composicin Citronelal..11 Citral..12 Nerol..13 Geraniol Linalol..14 A Terpineol15 Farnesol....16 CAPITULO III Tcnicas Maceracin.17 Maceracin en Frio18 Maceracin en Calor Extraccin de aceites esenciales Esencia19 Tcnicas de extraccin Destilacin Destilacin por arrastre con vapor de agua20 Destilacin simple Alambique..22
123
Saponificacin..23 Infusin Decantacin CAPITULO IV Productos elaborados a base de Melissa y Llantn Gel antisptico..24 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Jabones25 Jabn liquido Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Jabn en barra l.26 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Crema rejuvenecedora..27 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Licor .28 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Vino29 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento Desinfectante.30 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento
124
Aceite corporal31 Materiales utilizados Beneficios Procedimiento CAPITULO V Anlisis e interpretacin de datos32 Comprobacin de hiptesis33 Fuentes de trabajo34 Correlacin56 Calculo muestral..87 Hoja de presupuesto88 Hoja de costos Cronograma de actividades.89 Conclusiones.90 Recomendaciones91 Bibliografa92 Anexos93 Glosario.122 ndice..123
125

INTRODUCCIÓN

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INTRODUCCIN En el presente trabajo de investigacin se pretende realizar un estudio de la Melissa y el Llantn con el fin de conocer sus beneficios y propiedades,

CAPITULO I Melissa y Llantn

Es eficaz como estimulante, antiespasmdico y tnico.

Es utilizada para hacer reaccionar a quienes han sufrido un desmayo.

De igual forma sirve para calmar los nervios.

Asimismo combate los estados de histerismo.

1.4.-Habitat y Cultivo de la Melissa

* antiespasmdica: sirva para calmar los desordenes nerviosos.

CORDERO. Luis, Enumeracin Botnica, S.A Bravo Murillo, 31 Madrid 1950.

*Pilosidades: Agrupamiento de pelos en la piel. * Basal que se ha tomado durante un reposo

2.1.1 Citronelal: El Componente principal es La Mezcla de los Compuesto

*Monoterpeno: son hidrocarburos de frmula C 10 H 16.

CAPITULO 3 TECNICAS PARA NUESTRO PROYETO 3.1 Maceracin

como vinagre, jugos, alcoholes o aceites aderezados

*Herboristera: lugar donde se compran flores y plantas.

3.1.1 Maceracin en fro

3.1.2 Maceracin con calor

* Lactonas: es un compuesto orgnico del tipo ter cclico.

3.3.2 Destilacin por arrastre con vapor de agua

*Cupula: es un lugar donde se encierra a las plantas.

*Versatilidad: Facilidad grande para el cambio, sobre todo de genio o carcter.

*Heterogenea: Compuesto de componentes o partes de distinta naturaleza

CAPITULO IV PRODUCTOS ELABORADOS A BASE DE MELISSA Y LLANTN 4.1 Gel antisptico

Carbopol Agua Alcohol Trietanolamina Bactericida Esencia de Melissa

*Nonifenol: es un alto desengrasante apto para la limpieza.

2.- Conoce usted el Llantn? SI ( ) NO ( )

3.- Usted ha utilizado productos a base de plantas naturales? SI ( ) NO ( )

4.- Usted ha utilizado la Melissa como planta medicinal en remedios caseros? SI ( ) NO ( )

5.- Usted estara dispuesto a utilizar productos a base de Melissa y Llantn? SI ( ) NO ( )

7.- Conoce alguna de las propiedades que tiene el llantn? SI ( ) NO ( )

8.- Cree que las plantas medicinales Ecuador? SI ( ) NO ( )

tienen una buena utilizacin en el

94% 6% 94% 6% 90% 10% 88% 12% 90% 10%

90% 10% 82% 18% 62% 38% 100% 0% 94% 6%

HOJA DE CLCULO Pregunta nmero uno 50 47 50 3 100% x = 94%

Pregunta nmero dos 50 47 50 3 100% x = 94%

Pregunta nmero tres 50 45 50 5 100% x = 90%

Pregunta nmero cuatro 50 44 50 6 100% x = 88%

Pregunta nmero cinco 50 45 50 5 100% x = 90%

Pregunta nmero seis 50 45 50 5 100% x = 90%

Pregunta nmero siete 50 41 50 9 100% x = 82%

Pregunta nmero ocho 50 31 50 19 100% x = 62%

Pregunta nmero nueve 50 50 50 0 100% x = 100%

Pregunta nmero diez 50 47 50 3 100% x = 94%

1.- CONOCE USTED LA MELISSA O TAMBIN LLAMADA TORONJIL?

2.- CONOCE USTED EL LLANTN?

3.- USTED HA UTILIZADO PRODUCTOS A BASE DE PLANTAS NATURALES?

40 80 104 144 208 248 312 336 384 408 2264

Y= 155911 x =x -(x) n x =1044500 (2830) 10 x =1044500 8008900 10 x = 1044500 800890 x = 243610

194888 194888,37 r= 0,99

Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.05 t=

2000 cantidad de melissa cantidad de aceite

Cantidad de Alcohol Cantidad de Gel Antisptico

30 40 50 60 70 80 100 110 120 129 789

Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.05

Cantidad de Sulfato de Sodio

Cantidad de Jabn Liquido

30 40 50 60 70 80 100 110 120 130 790

Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.05

Cantidad de Crema Base

Cantidad de Crema Hidratante

Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= Sr= 0.11

14000 12000 10000 8000 6000 4000 2000 0

crema hidratante crema base

Pilosidades: Agrupamiento de pelos en la piel. Basal que se ha tomado durante un reposo