Está en la página 1de 9

Arbustos y rboles de Jpiter XIV segn W.

Lilly

Peral

Nombre en Espaol.- Pera, peral, rbol del pero, rbol del peral Nombre en Ingls.- Pear tree (Peer) Nombre en Latn.- Pyrus communis (Peral comn) En algunos pases de Amrica Latina, se le dice perejea o kuali ortayumma (se traduce como "testculo verde"), de esta forma es como los nativos Paeces de Colombia llaman a esta fruta.

Descripcin. Pertenece a la familia de las Rosceas al igual que el manzano y hay una variedad de ms de 30 especies. Son rboles de tamao mediano, que alcanzan entre 10 a 17 m de alto, a menudo con una coronacin alta y estrecha; unas pocas especies son arbustos. Las especies ms bajas tienen su lmite en los 12 metros.

El peral silvestre alcanza unos 20 metros de alto, que es lo que pueden alcanzar tambin algunas variedades cultivadas. Una caracterstica de los brotes de los perales silvestres es que son espinosas, esto no suele ocurrir en los perales cultivados.

En cuanto a las hojas, son alternas y de forma variadas, pero en trminos generales puede decirse que son ovaladas, pecioladas y agudas. La longitud de las hojas, en el Peral comn se sita entre los 3 y los 8 centmetros. Las del peral silvestre suelen ser ms pequeas, 4 cm. Las ms grandes son las del peral Nashi que llegan hasta los 10 centmetros. El borde suele ser finamente serrado, pero alguna especie carece de tales dientes (Pyrus salvifolia).

Las flores de los perales se agrupan en corimbos. Son hermafroditas, pentmeras y de color blanco. Los estambres son purpreos, lo que en muchas especies dan un matiz rosado al aspecto del rbol florecido (Peral silvestre atlntico, Peral del Himalaya).

Los frutos son pomos (pomes; como las manzanas) de forma redondeada o piriforme, comestibles y que son ms grandes y carnosos en las variedades cultivadas que en las silvestres. En estas ltimas suelen tener unos 4 cm, as ocurre en el peral silvestre y en el de las nieves. No obstante, en otras son diminutos como canicas, de 2 cm, como ocurre en los frutos de los perales silvestres atlnticos, el del Himalaya y, tambin el del Peral de Callery. La corteza de los perales es parda negruzca, con placas nudosas y oblongas en el peral comn y con grietas transversales y longitudinales en el peral silvestre.

Hbitat. Es originario de la zona templada de Europa occidental y el norte de frica y a travs de la mayor parte de Asia. Prefiere las zonas que son templadas y/o en la costa. No resulta un rbol apropiado para valles cerrados, umbros, encharcados o neblinosos. A lo largo de los siglos se han ido seleccionando variedades a partir de los perales silvestres y las especies de perales asiticos.

Partes que se usan. El fruto, las hojas, la madera.

Accin medicinal y Usos. Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Ideal para regmenes, por contener vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el msculo cardaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento.

Contiene tambin vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fsforo, magnesio, hierro, azufre, silicio, sodio y potasio. Por otra parte tiene bajo valor calrico, cerca de 53 caloras por cada 100 gramos de fruta. El contenido de fibra mejora la digestin. Tiene propiedades astringentes. Est especialmente indicada para aquellas personas que toman diurticos ya que algunos diurticos hacen que descienda el nivel de potasio, que es eliminado junto con la orina.

Por otra parte, aproximadamente dos peras medianas cubren el 20 por ciento de los requerimientos diarios de vitamina C, cerca del 10 por ciento del cido flico y buenas cantidades de vitaminas del grupo B. Por todo esto el zumo de pera es considerado muy beneficioso para proteger el aparato cardiovascular, ayudando a prevenir todo tipo de afecciones cardacas.

Tambin los taninos que se concentran en la pera cuando est bien madura resultan eficaces para mejorar casos de diarrea, lcera, gastritis y otros trastornos digestivos. Adems posee una buena cantidad de fibras que actan favorablemente para combatir el colesterol y regular la funcin intestinal.

Es una fruta muy buena para evitar el estreimiento y sobre todo, para desintoxicar el organismo y estimular el intestino, es depurativa y ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Gracias a su alto contenido de calcio y carbohidratos es ideal para que la consuman nios menores. La pera ayudar a que crezcan fuertes y sanos, y fortalece los huesos durante su crecimiento. Tambin es una fruta altamente recomendable para deportistas durante la prctica del deporte.

Sin embargo, en determinadas situaciones pueden provocar efectos secundarios en las personas que lo consumen.

El fruto del peral tiene propiedades digestivas. Debido a esto no es aconsejable consumir estos frutos en casos de diarrea y malestar estomacal, ya que puede aumentar dichos sntomas. Las infusiones de hojas de peral tienen propiedades diurticas, por lo tanto no es recomendable de consumir en exceso por quienes tengan bajos niveles de potasio en el organismo. Estas infusiones no deben ser ingeridas en paralelo a una medicacin de diurticos. El consumo de manera regular del fruto del peral, ayuda a dilatar los vasos sanguneos generando una disminucin en la presin arterial. Debido a lo anterior, no es recomendable que las personas que tienen hipotensin consuman frecuentemente este fruto.

Las mujeres embarazadas y aquellas que se encuentran en el perodo de lactancia pueden consumir los preparados naturales y el fruto de este rbol sin problemas, ya que no existe evidencia que mencione que el peral pueda ocasionar inconvenientes a las mujeres que se encuentran en estas condiciones.

Del peral se obtiene tambin madera para la fabricacin de instrumentos musicales debido a su dureza, grano y peso relativamente liviano. Los perales se cultivan, sobre todo, por su fruto carnoso y refrescante, bien para la alimentacin directa del ser humano, bien para procesarlo y obtener sidra de pera.

Historia. El origen del cultivo de los perales se remonta a tiempos muy remotos (3.000 aos a.C). Excavaciones arqueolgicas as lo atestiguan. El origen procede de perales silvestres que se encontraban en regiones de Europa oriental y Asa occidental. Los griegos y, sobre todo los romanos, cultivaron mucho estos frutales. Los romanos fueron los que extendieron el cultivo del peral por todo el Imperio Romano; Plinio dej testimonio escrito describiendo 39 variedades de peras.

El cultivo de perales en Espaa se empez en la cuenca del ro Ebro. Con el descubrimiento de Amrica fueron los espaoles (Amrica del Sur) junto con los ingleses y franceses (Amrica del Norte) los que introdujeron este rbol del peral en el continente americano. Los mayores productores de esta fruta son, por este orden: China, Italia, Estados Unidos, Espaa y Argentina. Actualmente las peras y los perales se da muy bien en todas las zonas templadas del planeta.

Teora Inglesa sobre el nombre de la Pera. La ausencia de cualquier nombre snscrito para el rbol y la similitud de aquellos en uso por Chinos, Persas, rabes y las naciones Eslavas de Europa, que de aquellas del Oeste; son mayoritariamente capaces de explicar con sencillez, sobre la teora de una primitiva delimitacin en su recorrido. Se le ha encontrado - aparentemente como un artculo sobre alimentos en las regiones de lagos Suizos, y se le ha mencionado bajo los nombres de Akras, Onkone, y Apios entre los ms antiguos escritores de lengua Griega, a semejanza de Egipto, Siria y Grecia. El Pyrus latino, el Poire francs, el Pear ingls, y emparejado con el Bira alemn, todos pueden ser afiliados con el Perne cltico.

Roxana De Luchi http://www.2020site.org/trees/pear.html http://www.botanical-online.com/medicinalspyruscomunnis.htm http://www.plantasparacurar.com/contraindicaciones-de-lapera/#more-4658 http://www.plantasparacurar.com/categoria/plantas-medicinales/001plantas-medicinales-por-nombre-vulgar/pera/ http://www.cerespain.com/peras.html http://medicinavidaysalud.blogspot.com/2011/05/propiedades-de-lapera.html