TEMA 11_Y10

OTRAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO

1 LA GANADERÍA

GANADERÍA:

- Es la cría de animales para su aprovechamiento

 Producción de carne
 Leche, huevos, cuero, lana, miel….
- Algunos animales se utilizan
 Fuerza de trabajo
 Reproducción y alimentación
- Las especies animales más numerosas son:
 Bovino
 Ovino
 Porcino
- Las especies animales que se encuentran en menor medida son:
 Caprino
 Equino
- Dentro de la ganadería encontramos la cría y explotación de las aves ( AVICULTURA ), la cría de
palomas ( COLOMBICULTURA ) y la cría y el aprovechamiento de los productos de las abejas
( APICULTURA )
- La ganadería se considera un complemento de la agricultura y por ello se localiza en zonas
favorables para el desarrollo de los cultivos.
- CAMBIOS EN EL ÚLTIMO SIGLO:
 Obtención de razas selectas para conseguir altos rendimientos
 Nuevas tecnologías para aumentar la producción
 Nuevos sistemas de refrigeración y congelación

1.1 LA GANADERÍA EXTENSIVA

Se da en p. desarrollados y subdesarrollados:

 Es propia de GRANDES EXPLOTACIONES donde el ganado se alimenta libremente

de pastos naturales
 Requiere poca inversión en mano de obra e instalaciones
 Tiene una productividad baja
 Es característica del ganado bovino y ovino
 Localizada en
o Centro y Oeste de EEUU
o Argentina y Brasil
o Australia y Rep. Sudafricana
1.2 LA GANADERÍA INTENSIVA

Se da en p. desarrollados:

 Es propia de EXPLOTACIONES ESPECIALICADAS, normalmente pequeñas

 Requiere grandes inversiones en instalaciones y tecnología
 Es una ganadería ESTABULADA ( los animales se crían en establos )
 En algunos casos, el ganado se cría en pastos naturales y en establos = ganadería
SEMIESTABULADA
 Es característica del ganado bovino, porcino y avícola
 Localizada en:
o EEUU y Canadá
o Europa Occidental
o Australia y Nueva Zelanda

2 LA PESCA

PESCA:

- Es la captura en mares, ríos o lagos de peces y otros animales acuáticos

- El 75% de las capturas mundiales se destinan al consumo humano
- El 25% restante se utiliza como materia prima en la elaboración de aceites y harinas
- La pesca según el lugar de su CAPTURA:
 PESCA LITORAL:
o Cerca de la costa
o En pequeñas embarcaciones
o Se utilizan métodos tradicionales
o Para autoconsumo o mercado local
o Sobre todo en p. subdesarrollados
 PESCA DE BAJURA:
o Próxima a la costa
o En pequeñas o medianas embarcaciones
o Se utilizan aparejos específicos al tipo de captura
o Bodegas o cámaras frigoríficas
o Duración máxima de 1 día
 PESCA DE ALTURA:
o En alta mar
o En barcos de gran tonelaje
o Modernos equipos de detección de bancos de peces
o Con instalaciones para limpiar y almacenar las capturas
o Son barcos factoría para campañas de varios meses
o TÉCNICAS:
 PALANGRE: cabo de hasta 100km con anzuelos
 ARRASTRE: una bolsa de red que se arrastra por el fondo
 CERCO: rodear el banco de peces con una gran red
  TRASMALLO: red de malla vertical

2.1 ¿ DONDE SE PESCA ?

- CALADEROS: zonas de acumulación de bancos de peces situadas en las llanuras submarinas ( plataformas
continentales y con una profundidad de 200m.

- La legislación actual permite a los gobiernos ejercer el control marítimo hasta los 370km mar adentro
( ZONA ECONÓMICA EXCLUSIVA )

- ACUICULTURA: es la cría en cautividad de organismos animales y vegetales acuáticos y supone el 30% de la

producción actual. La acuicultura se desarrolla a través de las PISCIFACTORÍAS ( salmones, truchas… )

3 EXPLOTACIÓN FORESTAL

Es el aprovechamiento económico de los bosques; de ellos obtenemos madera, resina, caucho…

El recurso forestal más importante es la MADERA que utilizamos para obtener papel, la construcción y la
industria del mueble.

La mayor producción la encontramos en selvas y bosques tropicales húmedos y en los bosques templados
septentrionales ( pinos y abetos )

Actualmente, el gran problema es la explotación incontrolada.

Como solución se está desarrollando la SILVICULTURA ( cultivo de los bosques para la explotación económica )

En las zonas donde la regeneración natural es difícil se utiliza la REPOBLACIÓN.