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Manual de Auditoría Tecnica Y Gestion de La Calidad Total
Manual de Auditoría Tecnica Y Gestion de La Calidad Total
2005
CONTENIDO
Presentación…………………………………………………………………………….........3
Introducción…………………………………………………………………………………...4
Parte I
Conceptos Generales………………………………………………………………..5
Parte II
Auditoría Técnica……………………………………………………………………..7
1. Conceptos Relacionados con Auditoría Técnica……………………………....7
2. Manual de Procedimientos……………………………………………………...12
2.1 El Proceso a Seguir en la Auditoría Técnica………………………...12
2.2 Otros Aspectos…………………………………………………...……..20
2.3 Ejemplos…………………………………………………………………21
Parte III
Gestión de la Calidad Total………………………………………………………..32
1. Conceptos Relacionados con la Gestión de la Calidad Total……………....32
2. Manual de Procedimientos……………………………………………………...37
2.1 El Proceso a Seguir en la Auditoría de Gestión de Calidad Total...37
2.2 Nueve Criterios del Modelo de Gestión de Calidad………………...38
2.3 Auditoría de los Puntos Críticos del Éxito (PCE)……………………44
Documentos Consultados…………………………………………………………………59
Anexo 1 Codigo de Calidad para ofrecer un buen Servicio de Calidad………………60
Anexo 2 Herramientas para proporcionar un Servicio de Calidad…………………….61
Anexo 3 Fichas de Evaluación ISO 9000-9004……………………………………….…62
2
INTRODUCCION
Como parte de los productos esperados del Programa del Organismo Internacional
Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y El Banco Interamericano de Desarrollo
(BID) “Apoyo al Comercio Agropecuario Mediante la Aplicación Armonizada de
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias en Mesoamerica.” de Cooperación Técnica
Regional No-Reembolsable No. ATN/MT-7957-RG, se señala la elaboración de una
versión moderna del Manual de Procedimientos de Auditoría Técnica y Gestión de la
Calidad .Tota Para su realización se han utilizado insumos y manuales producidos y
utilizados en la actualidad por todos los países de la región del OIRSA, además de
otros documentos relacionados.
Para una mejor comprensión se ha dividido este manual en tres partes: una primera
parte donde se ven los conceptos generales de manuales de procedimiento, una
segunda parte donde se tocan los temas referentes a los procedimientos de auditoría
técnica y finalmente la tercera parte donde se aborda la parte de gestión de la
calidad total.
3
PARTE I
CONCEPTOS GENERALES
Los manuales son una de las mejores herramientas administrativas, porque permiten
a cualquier empresa o institución normalizar su operación. La normalización es la
plataforma sobre la que se sustenta su crecimiento y desarrollo, los cuales le
confieren estabilidad y solidez.
4
USO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
5
PARTE II
AUDITORÍA TECNICA
Las auditorías deben entrañar un análisis crítico y una valoración de los logros de las
entidades, de sus programas y proyectos. Los criterios para evaluar programas o
proyectos son entre otros los siguientes:
1.2 AUDITORÍA
6
diferencia de que la auditoría esta ligada a una supervisión de hechos y se realiza a
mas largo plazo.
Las auditorías suelen ser realizadas por personal preparado a tal efecto y no se
asignan rutinariamente a la unidad que está siendo auditada. Los informes de los
auditores son enviados o entregados a la dirección central, a si como a la del
departamento auditado.
Llevadas a cabo por personal con experiencia que labora dentro de la misma
organización, su grado de confiabilidad de sus resultados dependen en gran medida
de su lugar jerárquico y el respaldo que reciba de la alta dirección. Los auditores
internos llevan a cabo una función importante dentro de la organización. Al revisar el
sistema de información interna el auditor interno determina si el sistema ha sido
7
diseñado de manera efectiva para comunicar las instrucciones de la dirección,
recopilar la información necesaria e informar a la dirección los resultados de las
actividades de las operaciones. Esta revisión en consecuencia consiste en la
evaluación del sistema implantado, observaciones sobre funcionamiento del mismo y
recomendaciones para su mejora. El auditor interno también investiga actividades
tales como control de calidad, políticas de personal, etc. El auditor interno tiene que
estar alerta permanentemente para detectar e informar sobre asuntos en cualquier
lugar dentro de la organización, que deben ser llevados a la atención de la dirección.
8
Se debe obtener la evidencia suficiente y componente a través de
inspecciones, observaciones, investigaciones y confirmaciones que permitan
establecer la base razonable sobre la que se apoya el dictamen a los sujetos
a revisión.
Mientras que las normas de auditoría son las guías para controlar la calidad del
examen y la del informe, los procedimientos de auditoría describen al conjunto de
técnicas aplicadas para realizar la auditoría.
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Comprometerse a no utilizar la información provista en los informes de los
proyectos en beneficio propio o de terceros.
Limitar la difusión de la información provista por los evaluadores a los
responsables del proyecto.
Preservar el anonimato de los evaluados.
Abstenerse de realizar acciones que pudieran ser interpretadas como
violaciones a la indispensable transparencia y rigurosidad del proceso de
auditoría.
Abstenerse de brindar información sobre resultados de la auditoría antes de
ser difundidos por las autoridades correspondientes.
Para que el proceso de auditoría técnica sea efectivo, será necesario que exista
dentro de los programas, proyectos y temas específicos, claridad y definición de
objetivos, procedimientos establecidos, responsables bien identificados, indicadores
verificables bien definidos, informacion documentada, esto como condición deseable;
no obstante si lo anterior no es así, la auditoría se tendrá que confeccionar con la
información disponible, el marco estratégico de lo que se va auditar.
Sería conveniente que los programas y proyectos sujetos a auditoría, cuenten con un
proceso sistemático de auto evaluación.
Los informes de auditorías técnicas podrán incorporar sesiones informativas con los
involucrados, oportunidades para confirmar conclusiones y recomendaciones. El
informe escrito será el registro oficial de lo que sucedió y en él se harán constar las
decisiones tomadas. El informe deberá proporcionar la información suficiente para la
toma de decisiones a manera de poder, si fuera necesario, reformular el programa,
gestionar mayores recursos, mejorar los sistemas de trabajo, etc. Por estas razones,
el informe de auditoría será el producto más importante del proceso de auditoría.
10
a. Normas de lenguaje y presentación
b. Normas técnicas
2. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
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2.1.7 Aprobación y diseminación del informe
Antes de iniciar el desarrollo de las fases de una auditoría, el Auditor debe obtener
datos generales de la entidad u organismo que se auditará y sobre esta base apoyar
la elaboración de los Términos de Referencia de la Auditoría.
Los TDR resumirán los aspectos principales del plan general de la auditoría. Dichos
términos tienen como objetivo permitir que tanto las autoridades de la Contraloría
como de la entidad u organismo que se va a auditar, tomen pleno conocimiento de la
naturaleza, objetivos, alcance y metodología de la auditoría que se realizará, así
como de la composición del equipo profesional que deberá llevarla a cabo y del
apoyo que la entidad auditada debe prestar para el éxito de la auditoría
Los términos de referencia (TDR) definen la auditoría y son los principales controles
contractuales sobre sus productos y su calidad. Los TDR , deben ser preparados por
el Director Específico de área o Sector con el apoyo del supervisor de auditoría y son
consecuencia de la Planeación General del Trabajo.
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TDR preliminares, por lo que necesitará discutirlos y aclararlos antes de tratar de
preparar un plan de trabajo.
Justificación de la evaluación:
Esta sección debe presentar las razones principales por las que se está haciendo la
evaluación:
Involucrados en la evaluación:
Alcance:
Esta sección debe identificar cuáles aspectos del programa o proyecto deben ser
considerados en la auditoría, ajustado específicamente a las razones de esta
auditoría.
Ejecución de la evaluación:
Aquí se identificarán los requisitos que deben seguir los auditores para hacer la
evaluación. Estos requisitos deben referirse al:
Costo:
Los términos de referencia deberán incluir una estimación del costo de la auditoría
por etapa y actividad.
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Perfil de los auditores requeridos:
Calendario:
La duración.
La asignación de tiempo a las diversas acciones a ejecutar.
Autoridad y responsabilidad:
Productos de la evaluación:
En los términos de referencia se deberán indicar los productos que se obtendrán del
proceso de auditoría. Estos deben incluir:
Un plan de trabajo
Informe preliminar
Una sesión participativa sobre el contenido de la evaluación
Un informe final
El PERSONAL que se requiere para una Auditoría puede estar formado por los
mismos auditores o consultores internos de los Ministerios. La ventaja que esto tiene
es que ya conocen el trabajo de las distintas áreas funcionales, y las
recomendaciones pueden ser hechas con mayor amplitud. Cuando la organización
carece de consultores y auditores competentes o están muy ocupados en otras
tareas, lo aconsejable es contratar los servicios de auditores y consultores externos.
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desde el inicio un especialista de acuerdo a la naturaleza de las operaciones de la
entidad que se va a auditar. La cantidad de profesionales que integrarán el equipo
estará dada por el alcance que tendrá la auditoría y la oportunidad en que se desean
obtener los resultados; pero en general la experiencia indica que un equipo de
auditoría debe estar integrado por lo menos por cinco profesionales calificad
Carátula
Reseña del programa o proyecto
Mandato de la auditoría
Matriz de evaluación
Metodología
Equipo auditor
Análisis de la relación actividades/esfuerzo de trabajo
Calendario de actividades
Presupuesto
Esquema del informe final de evaluación.
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a. Entrevistas
b. Cuestionario de auditoría.
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a. Síntesis o Resumen (Resumen Ejecutivo)
En esta parte del Informe el Auditor deberá exponer brevemente las características
de la auditoría realizada y las conclusiones y recomendaciones más significativas de
su trabajo, de tal forma que los ejecutivos de la entidad tomen rápidamente una
visión general del trabajo realizado y sus principales resultados y a la vez por la
gravedad motive a los interesados en su cuidadosa lectura.
b. Información Introductoria
En resumen, en esta parte del informe se incluirá cualquier antecedente y datos que
puedan ser útiles para leer los demás capítulos, teniendo especial cuidado de no
presentar información innecesaria que pueda tratarse en las secciones que siguen y
de que no exceda de tres o cuatro páginas.
Debe tenerse en cuenta que para cada hallazgo de Auditoría es conveniente destinar
una sección o capítulo en esta parte del Informe, siguiendo el siguiente orden:
• Conclusión
• Condición
• Criterio
• Efecto
• Causa
• Comentarios de los funcionarios responsables
• Recomendaciones, incluyendo cualquier acción ya tomada al respecto
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d. Anexos
Asimismo, la comunicación oficial de los resultados debe incluir los puntos de vista
de los funcionarios de la entidad, cuando sean diferentes o contrarios al criterio del
auditor. La presentación equitativa de los distintos puntos de vista contribuye
notablemente a aumentar la posibilidad de que las recomendaciones sean acogidas
y aceptadas.
El auditor debe tener en cuenta al redactar los resultados del trabajo, los principios
para redacción de los informes y si es el caso consultar bibliografía al respecto, para
asegurarse de la adecuada presentación del informe final.
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• Importancia.
• Utilidad y Oportunidad
• Sustentación exacta, suficiente y adecuada
• Convicción
• Objetividad y Concisión
• Integridad
• Tono Constructivo
a. Liderazgo
Contar con un jefe de equipo reconocido por sus compañeros y que se haga
responsable de los resultados del proyecto en todos los niveles de control de calidad.
b. Complementariedad de conocimientos
c. Espíritu de equipo
A menos que se sepa que los miembros del equipo ya han trabajado juntos, siempre
existe el riesgo de que las ventajas individuales de los miembros de un equipo se
vean disminuidas por desacuerdos u otras disfuncionalidades que resultan en
informes incoherentes.
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2.3 EJEMPLOS
2.3.1 EJEMPLO DE UN CALENDARIO DE ACTIVIDADES DE LA AUDITORÍA
Calendario de Evaluación
Período
Actividad
ENE FEB MAR ABR MAY JUN
Sesión informativa sobre el programa o proyecto X
Examen del expediente X
Preparación del plan de trabajo X
Revisiones al plan de trabajo X
Desarrollo de Instrumentos
Guía de entrevista para ejecutores X
Guía de entrevistas para las Representaciones X
Cuestionario para los beneficiarios X
Recopilación de datos
Documentos del proyecto X
Entrevistas en la SEDE X
Visitas fuera de la Sede X
Análisis de datos X X X
Informe
Preparación del proyecto de informe X X X
Presentación del proyecto de informe X
Revisiones al Informe X
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2.3.2 EJEMPLO DE FORMATO DE AUDITORÍA TÉCNICA
MINISTERIO/SECRETARIA DE AGRICULTURA
AUDITORÍA TÉCNICA A PUESTOS DE CUARENTENA
AGROPECUARIA EN PUNTOS DE ENTRADA
PAIS ____________________________
I. INFORMACIÓN GENERAL
Nombre y ubicación del punto de entrada : Fecha de visita:
Nombre del jefe puesto Tipo de punto de entrada Marítimo Aéreo Terrestre
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES:
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________
21
B. Disposición, presentación y orden de las instalaciones físicas
OBSERVACIONES:
_____________________________________________________________
______________________________________________________________________
Existe Funcional
N° Equipo de oficina N° Utiles y materiales Si No
Sí No Sí No
1 Máquina de escribir 1 Papelería (bond, carbón, p/computadora
2 Computadora 2 Papel y sobres membretados
3 Correo electrónico Utiles de oficina (lápices, borradore
4 Acceso a internet 3 fasteners, clips, sacapuntas, sacagrapas
5 Base de datos técnicos Perforadora, viñetas, cinta adhesiva
6 Calculadora 4 Sellos, tinta y almohadilla
7 A acondicionado/ventilador 5 Libro de control de importaciones
8 Teléfono propio 6 Libro de control de asistencia diaria
9 Radio 7 Libro de control de supervisiones
10 Fax 8 Libro o archivo de actas
11 Archivador 9 Registros de importación
12 Vehículo 10 Registros de exportación
13 Luz eléctrica 11 Boleta de inspección
14 Agua potable 11. Registro de decomisos
15 Escritorios 122Boleta de decomisos
16 Libreros 13 Boleta de destrucción
17 Sillas 14 Boleta de visita de vapores
18 Pizarrón 15 Registro de inventario
19 Cuadros técnicos ilustrativo Subtotal de respuestas
20 Cortinas Total respuestas: Positivas: ______ Negativas: _____
21 Botiquín equipado
Subtotal de respuestas
22
E. Correspondencia (verificable en archivos)
Recibida de Enviada a
N° Existe Archivada FUNCIONARIO Existe Archivada
Sí No Sí No Sí No Sí No
1 Director General
2 Jefe o Responsable de Cuarentena
3 Oficial Agrosanitario
4 Supervisor
5 Administrativo
6 Administrador de aduana
7 Portuaria
8 Administración aeropuerto
9 Migración
10 Envío de muestras / Resultados
11 Circulares
12 Usuarios
13 Actas
14 INFORMES
15 Mensuales
16 Anuales
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES:
______________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: ___________ Negativas: _________
OBSERVACIONES:____________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: __________ Negativas: __________
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G. Verificación de acciones al momento de la auditoría
N° Actividad Sí No
1 Revisión de documentos de importación y exportación
2 Facilidades para inspeccionar medios de transporte y equipajes de viajeros
3 Revisión de certificados sanitarios
4 En caso afirmativo, ¿Existen copias debidamente archivadas?
5 Se realiza revisión de mercaderías en el proceso de importación
6 Se observan problemas de trámite al momento de la auditoría
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES:
______________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: _____ Negativas: ______
OBSERVACIONES:
______________________________________________________________
_________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
24
I. Disponibilidad de material Informativo y divulgativo.
N° Material disponible Sí No
1 Afiches técnicos
2 Trifoliares técnicos
3 Hojas informativas
4 Logotipo Ministerio/Secretaria
5 Otros Logotipos
6 Anuncios y avisos técnicos
7 Cartelera con material informativo
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES:
______________________________________________________________
________________________________________________________________________
Mantenimiento Limpieza
N° Equipo de trabajo
Sí No Sí No
1 Cómputo
2 Laboratorio
3 Incineración
4 Transporte
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES: ______________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: ________ Negativas: _______
OBSERVACIONES: ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
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B. Actividades de Inspección y aplicación de legislación (verificable en archivos o
informes de trabajo)
Cantidades de
N° Actividad Sí No Número animales o
productos
1 Inspección de vehículos (barcos, aviones, automotores)
2 Inspección de animales, productos y subproductos
3 Pre diagnósticos realizados
4 Intercepciones efectuadas
5 Muestras tomadas y enviadas
6 Tratamientos autorizados
7 Retenciones
8 Decomisos
9 Destrucciones
10 Rechazos y/o reembarque
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES: ____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
OBSERVACIONES:
_____________________________________________________________
____________________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: _______ Negativas: _____
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D. ANTECEDENTES DE SUPERVISION
Evidencia de Cumplimiento
Nombre del Posición de Recomendaciones
N° supervisiones recomendaciones
funcionario funcionario Si No Si No Si No
1
2
3
4
Subtotal de respuestas
OBSERVACIONES:
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
IV RELACIONES INTERPERSONALES
A. Dentro de la oficina
OBSERVACIONES:
______________________________________________________________
____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
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B. Con funcionarios de otras instituciones y usuarios de los servicios
OBSERVACIONES:
_____________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Total respuestas: Positivas: ______ Negativas: _____
V RESULTADO DE LA AUDITORÍA
28
2.3.2.1 INSTRUCTIVO PARA LLENADO DE FORMATO DE AUDITORÍA TECNICA
APUESTOS DE CUARENTENA AGROPECUARIA EN PUNTOS DE ENTRADA Y
CALIFICACION DEL MISMO.
NOTA: El documento ha sido diseñado considerando que se debe aplicar en todos los
países; en Guatemala y Honduras, en donde existe el SEPA se utilizarán todos las
casillas de los cuadros; en el resto de los países, deberá escribirse las palabras no
aplicable en aquellos item que no procedan.
Horario de trabajo: Si el puesto trabaja las 24 horas deberá consignarse: De 0:00 horas
a 24:00 horas
En los países donde funciona el SEPA la calificación máxima será de 517 puntos (lo
ideal), en los otros países la calificación máxima podrá llegar a 490 (también lo
ideal).
Para la calificación final debe aplicarse una regla de tres en la que los componentes
tendrán el siguiente valor proporcional:
Areas Porcentaje
I Información General 25%
II Cumplimiento de funciones 50%
III Relaciones interpersonales 25%
TOTAL 100%
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2.3.3 EJEMPLO DE PATRON DE CALIFICACION PARA LAS AUDITORÍAS DE
LOS PUESTOS DE CUARENTENA AGROPECUARIA.
LITERAL SI NO
I. A. Empleados, presentación
En uso
Buen aseo
I. B. Instalaciones físicas
Existe
Amueblado
Pintura
Ordenada(o)
Limpia(o)
I. C .Facilidades de trabajo
Existe
Funcional
I. D Disponibilidad de útiles/materiales
Útiles y materiales
I. E Correspondencia
Recibida/Existe
Recibida/Archivada
Enviada/Existe
Enviada/Archivada
I. F Disponibilidad equipo/funcional
Disponible
Adecuado estado
I. G. Verificación de acciones
Actividad
I. H. Información técnica institucional
Actividad
I. I Disponibilidad material informativo
Material
I. J. Registro mantenimiento equipo
Mantenimiento
Limpieza
II. A Capacitación en servicio
Capacitación
Capacitados
Eventos individuales
Eventos grupo
II. B Actividades de inspección
Actividades
II. C Tratamientos para la prevención de
enfermedades exóticas
Existe
Es funcional
II. D Antecedentes de supervisión
Evidencia de supervisión
Existencia de recomendaciones
Cumplimiento de recomendaciones
III. A Relaciones interpersonales oficina BUENAS MALAS
Descripción relaciones
III. B Relaciones interpersonales externas
Instituciones
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PARTE III
GESTION DE CALIDAD TOTAL
1. CONCEPTOS RELACIONADOS CON GESTION DE CALIDAD TOTAL
Conjunto de cualidades con las que cuenta un producto o servicio, para ser de
utilidad a quien se sirve de el. Un producto o servicio es de calidad cuando sus
características, tangibles e intangibles, satisfacen las necesidades de los usuarios.
31
1.2 CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD
El control de calidad tiene por objetivo planificar y dirigir la calidad en todas las
etapas de vida del producto, es decir, su concepción, realización y utilización. Es lo
que podemos llamar Control de Calidad, con el involucramiento de cada persona que
trabaja en la organización, en la denominada Gestión de Calidad..
Centrado en la calidad
Basado en la participación de todos sus miembros.
Orientada a la rentabilidad a largo plazo a través de la satisfacción del cliente.
Proporciona beneficios a todos los miembros de la organización y a la
sociedad, en general.
Para llegar a conseguir este objetivo hay una serie de líneas a seguir:
La Meta: La Supervivencia.
El Recurso Fundamental: Las Personas.
El Apoyo Imprescindible: La Alta Dirección.
El Método Adecuado: La Mejora Continua Sin Fin.
La Política Básica: Satisfacer Las Necesidades Del Cliente
32
Además, debe ser resaltado que:
La calidad puede aplicarse a los servicios aun y cuando estos son intangibles y
cualitativos. La calidad en el servicio logra la competitividad a nivel global de una
empresa, así como el reconocimiento y diferenciación de la misma, lo que genera un
alto grado de satisfacción y permanencia en los clientes.
Un servicio es cualquier acto o desempeño que una persona ofrece a otra y que en
principio es intangible y no tiene como resultado la transferencia de la propiedad de
nada. La producción del mismo podrá estar enlazada a la de un bien físico.
33
que es la forma más efectiva de hacer sentir ganador al cliente, pues recibió más de
lo que esperaba.
De acuerdo con McCann, en su libro titulado The Joy Of Service: "el servicio no tiene
que ser algo que hay que proporcionar por obligación o por un interés económico,
sino porque el servir a otros, represente una fuente de infinita satisfacción".
EL CLIENTE ES EL REY
La institución está para servirlo a él.
Los manuales de la calidad son elaborados y utilizados por una organización para:
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Adiestrar al personal en los requisitos del sistema de la calidad.
Presentar el sistema de la calidad para propósitos externos.
Demostrar que el sistema de la calidad cumple con los requisitos de la calidad
exigidos en situaciones contractuales.
35
Se debe verificar la implantación y la efectividad de las acciones correctivas
resultantes de auditorías previas.
2. MANUAL DE PROCEDIMIENTOS
36
2.2 NUEVE CRITERIOS DEL MODELO DE GESTION DE CALIDAD
Este premio está basado en el "Malcolm Baldrige" de los Estados Unidos concedido
cada año desde 1988, el cual a su vez se basó en el prestigioso "Premio Deming"
japonés otorgado desde 1951.
Para simplificar, los nueve criterios se pueden agrupar en dos grandes grupos:
37
• Agentes: Evaluación de los métodos adoptados por la compañía en cada criterio
y su grado de implantación en todas las áreas y a todos los niveles.
• Resultados: Se evalúa respecto a los resultados obtenidos y su alcance (se
analiza el grado en el que los parámetros describen adecuadamente la gama de
actividades de la compañía y la importancia relativa de los mismos).
Uno de los mayores beneficios de este sistema de gestión es que estudia y da una
metodología para mejorar en los siguientes aspectos:
A continuación se presenta una tabla que podrá ayudar a evaluar los nueve pasos
del modelo de Gestión de Calidad
38
2.2.1 EJEMPLO DE EVALUACION DE LOS NUEVE CRITERIOS DEL MODELO DE GESTION DE CALIDAD
FECHA DE REALIZACIÓN________________________________________________
EX x 5 45-41 EX
MB x 4 40-36 MB
B x3 35-30 B
R x2 29-23 R
M x1 ≥ 23 M
39
2.2.2 INSTRUCTIVO PARA EL LLENADO DE LA TABLA DE LOS NUEVE
CRITERIOS DEL MODELO DE GESTION DE CALIDAD
1. Escriba los datos Generales (Nombre del Puesto, del evaluador y fecha de
realización).
2. Al momento de llenar la tabla para cada uno de los nueve criterios marque con
una X , la opción que mas se aproxima según su criterio, basado en la investigación
realizada Las opciones serán.
EX= Excelente
MB= Muy Bueno
B= Bueno
R= Regular
M= Malo o Deficiente.
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5. Multiplique el resultado de cada casilla por el siguiente numero:
EX x 5
MB x 4
B x3
R x2
M x1
41
2.2.3 EJEMPLO DE LLENADO DE EVALUACION
EX x 5 45-41 EX
MB x 4 40-36 MB
B x3 35-30 B
R x2 29-23 R
M x1 ≥ 23 M
10+20+6+0+0=36
Resultado de Evaluación _MB___
Puntaje __36____ Firma del Evaluador A.Garcia
42
2.3 AUDITORÍA DE LOS PUNTOS CRITICOS DEL ÉXITO (PCE)
43
2.3.1 FICHA DE EVALUACION DE PUNTOS CRITICOS DEL ÉXITO
AUDITORÍA PCE
CATEGORIA FE FC CS
44
2. LA CULTURA DE LA CALIDAD
3. LA INNOVACION
45
4. EL MANEJO DE LA INFORMACION
46
6. EL MANEJO DEL FACTOR TIEMPO
47
2.3.2 ASPECTOS A CONSIDERAR PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE
EVALUACIÓN DE LA AUDITORÍA PCE
48
1.7 justicia y honestidad manifiestas
Situación general en la que todos los trabajadores y los socios estratégicos se
sienten tratados justa y honestamente. La Gerencia General predica y
manifiesta esto en la práctica.
1.8 Organización funcional
Estructura organizacional que permite la ejecución de las tareas
empresariales en forma eficiente, en equipo y bien desde la primera vez, a
través de los niveles horizontales y verticales de la organización. La
adaptación a sistemas organizacionales rígidos o flexibles se hará de acuerdo
a las necesidades de la organización.
1.9 Ambiente de capacitación, enseñanza y superación constante
Situación general en la que todos los trabajadores son capacitados y
entrenados para desempeñarse mejor en sus áreas de trabajo, así como para
su vida familiar y la sociedad. El interés es manifestado, tanto por la gerencia
como por los trabajadores.
1.10 Ambiente de comunicación
La organización posee procesos que permiten un flujo honesto, adecuado,
confiable, oportuno y eficiente de comunicación y de información entre las
diferentes áreas de la organización.
1.11 Ambiente ameno y de colaboración
Situación general en la que todos los trabajadores manifiestan su satisfacción
por pertenecer a la organización y demuestran confianza, libertad de
expresión y camaradería.
1.12 Gerencia analítica, sintética, sistemática y decisiva
La organización tiene una gerencia que analiza y sintetiza de una forma
sistemática toda la información que recibe y toma las decisiones adecuadas
en el momento oportuno.
1.13 Decisiones gerenciales transmitidas y compartidas por todos
Ambiente general en el que las decisiones son informadas y comunicadas y,
que son compartidas, aceptadas y ejecutadas por todos en la organización.
1.14 Involucramiento total de la gerencia
La organización posee una gerencia que da apoyo y soporte a todas los
procesos y tareas empresariales, lo cual es percibido por todos los
trabajadores y socios estratégicos.
1.15 Mejoramiento continuo en todos los procesos
Ambiente general en el que todos los procesos y tareas se involucran en una
superación constante.
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2. LA CULTURA DE LA CALIDAD
2.1 Enfoque hacia la satisfacción completa del consumidor
Situación en la que la organización está orientada a prever, determinar y
satisfacer los deseos del consumidor, tanto interno como externo, de una
manera sincera, honesta eficiente y profesional.
2.2 Ambiente de mejoras continuas en todos los aspectos
Situación general en la que todos los trabajadores y procesos se involucran
en una superación constante.
2.3 Ambiente de auto evaluación y camaradería
En la organización todos los trabajadores se evalúan a sí mismos y se
autocontrolan para mejorar su rendimiento y comportamiento en la empresa.
2.4 Ambiente de superación profesional y personal
Situación general en la que todos los trabajadores tienen la oportunidad y
voluntad de superarse en su vida profesional, así como en su vida personal.
2.5 Ambiente de planificación y de resultados a corto, mediano y largo
plazo
De acuerdo a sus prioridades, la organización planifica las actividades en
diferentes lapsos. Esta planificación debe estar de acuerdo con los retos de la
organización y con su grado de avance con la cultura de calidad
2.6 Protección al medio ambiente
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas con
relación a la protección del medio ambiente.
2.7 Proyección a la comunidad
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas de
proyección a la comunidad.
3. LA INNOVACION
3.1 La innovación en los procesos utilizados
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que
propician y permiten el mejoramiento y la innovación en los procesos
utilizados.
3.2 La innovación en el producto
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que
propician y permiten el mejoramiento y la innovación en los productos.
50
3.3 La innovación en publicidad y propaganda
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que
propician y permiten el mejoramiento en la eficiencia y la innovación en la
publicidad y la propaganda de sus metas, de sus objetivos, de sus productos,
servicios y logros.
3.4 La innovación en el trato e involucramiento de los trabajadores
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el
mejoramiento en el trato e involucramiento de los trabajadores, que se
adaptan a los retos.
3.5 La innovación en los procesos administrativos
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el
mejoramiento y la innovación en los diferentes procesos administrativos y que
se adaptan a los retos.
3.6 La innovación en los servicios
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el
mejoramiento y la innovación en los diferentes servicios que presta y que se
adaptan a los retos.
3.7 La innovación en la relación con los socios estratégicos
La organización introduce prácticas novedosas e innovadoras que permiten el
mejoramiento en las relaciones existentes con sus socios estratégicos y que
se adaptan a los retos.
3.8 Grado de éxito en las labores de innovación con relación a los retos
de la organización
Las innovaciones introducidas en los diferentes procesos gerenciales son
adecuadas y oportunas a las necesidades y a los retos de la organización.
la organización planifica las actividades en diferentes lapsos. Esta
planificación debe estar de acuerdo con los retos de la empresa y con su
grado de avance con la cultura de la calidad.
4. EL MANEJO DE LA INFORMACION
4.1 Existencia de un sistema ordenado, adecuado de manejo y de
utilización de la información
La organización posee un sistema ordenado, adecuado de recolección,
análisis, presentación y utilización de la información.
4.2 Fluye rápidamente
La información fluye oportunamente y en tiempo real.
51
4.3 Información esencial y confiable
La información que se maneja es la esencial y proviene de un sistema y
fuentes confiables. La organización posee un ambiente de información veraz.
4.4 Información computarizada
La organización posee un sistema de procesamientos computarizado de
datos adecuado a sus necesidades.
4.5 Utilización de procedimientos estadísticos y de recolección de
información adecuados
La organización utiliza herramientas y procedimientos estadísticos de
recolección y análisis adecuados a sus necesidades para obtener información
confiable y precisa.
4.6 Existencia de manuales
En la organización existen y se utilizan manuales actualizados periódicamente
para todos los procesos, sean estos productivos o administrativos, adecuados
a sus necesidades.
52
5.6 Existencia de programas de capacitación, educación y mejoramiento
En la organización, los trabajadores cuentan con programas de capacitación,
educación y mejoramiento para desempeñarse mejor en sus áreas de trabajo,
así como para su vida familiar y la sociedad.
5.7 Calidad de los programas de capacitación, educación y
mejoramiento
Los programas de capacitación, educación y mejoramiento son adecuados y
oportunos a las necesidades de la organización y de los trabajadores.
5.8 Evaluación del desempeño del trabajador
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas para
evaluar el desempeño de todos los trabajadores. Métodos honestos,
imparciales, que evitan herir al trabajador y que son utilizados para impulsar el
mejoramiento continuo.
5.9 Sistema de reconocimiento por buenas labores y éxitos obtenidos
La organización cuenta con un sistema de reconocimiento para premiar metas
alcanzadas con éxito y desempeño sobresaliente de los trabajadores.
5.10 Existencia y calidad de comunicación entre todos los trabajadores
Ambiente en el cual todos los trabajadores se comunican en forma adecuada,
amigable, confiable, oportuna y eficazmente.
5.11 Seguridad laboral
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que
permite crear y mantener un ambiente de seguridad laboral adecuado a sus
necesidades y a las esperanzas de sus trabajadores.
5.12 Seguridad industrial
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas que
permiten crear y mantener un ambiente de seguridad industrial adecuado a
sus necesidades y a las esperanzas de sus trabajadores.
5.13 Manejo de culpas y errores
La organización posee políticas, estrategias y prácticas manifiestas para
buscar la solución de los problemas y no señalar culpables, además de crear
y mantener un ambiente en el que los errores son una oportunidad para la
superación continua.
53
6.2Conocimiento y práctica de herramientas gerenciales actualizadas
La gerencia conoce, se mantiene actualizada y practica las herramientas
gerenciales adecuadas y oportunas.
6.3 Existencia de programas de mejoramiento continuo
La organización posee políticas, estrategias y programas que propician,
permiten y mantienen el mejoramiento continuo.
6.4Velocidad de reacción ante situaciones cambiantes
La organización se adapta rápidamente a las situaciones cambiantes
generadas por el mercado, condiciones económicas u otros, a una velocidad
mayor que la competencia.
6.5 Velocidad de ajustes de acuerdo con los retos
La organización ejecuta los ajustes de manera adecuada y oportuna,
sabiendo aprovechar el factor tiempo mejor que la competencia.
54
8. EL MANEJO DEL FACTOR CAPITAL
8.1Existencia de plan de inversiones
La organización cuenta con un plan de inversiones para los diferentes
procesos gerenciales.
8.2 Plan de inversiones apropiado
La organización cuenta con un plan de inversiones adaptado y oportuno a sus
prioridades, políticas y estrategias.
8.3Existencia de presupuesto de gastos
La organización cuenta con un presupuesto de gastos de los diferentes
procesos gerenciales.
8.4 Presupuesto de gastos apropiado
La organización cuenta con un presupuesto de gastos adaptado y oportuno a
sus prioridades, políticas y estrategias.
8.5 Ubicación y obtención de recursos financieros
La organización posee prácticas adecuadas para la ubicación y obtención de
los recursos financieros.
8.6 Estados financieros
La gerencia recibe estados financieros veraces, en forma oportuna y
adecuada.
8.7 Auditoría financiera
La organización posee prácticas para la realización de auditorías financieras
veraces, tanto internas como externas, que se adaptan a sus necesidades y
que sirven como base para un proceso de mejoras continuas.
8.8 Manejo apropiado del capital de acuerdo a los retos de la empresa
La organización posee prácticas manifiestas para la utilización adecuada,
oportuna y eficaz del capital de acuerdo a sus retos y prioridades.
55
2.3.4 INSTRUCCIONES PARA EL LLENADO DE LA FICHA DE EVALUACIÓN
DE LA AUDITORÍA PCE
A continuación el auditor encontrará las instrucciones necesarias para el llenado
de la Ficha de Evaluación de la Auditoría PCE.
Aspectos previos
- El auditor deberá estar previamente familiarizado con las normas ISO
relativas a auditar sistemas de calidad (ISO 10011- 1, 1001 1-2 y 1001 1-3).
- Debe compartirla Filosofía de la Calidad Total, conocer muy bien este
manual, la ficha de evaluación de la auditoría PCE, el significado de cada una
de las categorías y los términos utilizados para evaluarlas.
Visitas a la Institución
El auditor visitará la institución el número de veces necesarias y en el menor
tiempo posible para completar la ficha de evaluación. Hará recorridos por todas
las áreas de trabajo, realizará entrevistas, observará procesos, buscará
evidencias y ejecutará las técnicas necesarias para obtener la información
adecuada y veraz.
Documentación
El auditor deberá tener a la vista toda la documentación necesaria que permita
obtener las evidencias para la calificación de las diferentes categorías de la
auditoría PCE.
Calificación
En el lado de las columnas de la Ficha de la Auditoría PCE se encuentran los
grados de calificación:
1. Falla Estructural (FE)
2. Falla Circunstancial (FC)
3. Cumple Satisfactoriamente (CS)
El auditor procederá de la siguiente manera:
- en cada categoría a evaluar determinará si la falta de políticas, su mal
desarrollo o ejecución ponen en peligro la sobrevivencia de la organización
ante la competencia regional e internacional,
- en caso afirmativo colocará una marca en FE,
- en caso que la falla no arriesga la sobrevivencia inmediata de la
organización, colocará una marca en FC,
- en caso de ausencia de fallas, colocará una marca en CS.
56
2.3.5 PRIORIZACION
Una vez terminada la calificación, el auditor presentará a la gerencia los
resultados; ella analizará la evaluación y procederá a ordenar las Fallas
Estructurales por orden de prioridad
Es decir, las fallas que más influyen para la sobrevivencia de la organización
se colocarán primero y así sucesivamente. Si en caso hubiesen pocas Fallas
Estructurales, le seguirán en el orden las Fallas Circunstanciales.
Una vez terminada la priorización, se procederá a la elaboración de los Planes
de Trabajo, para que la organización comience con el proceso de mejoras
continuas en los campos de acción, según lo indica el plan de trabajo
57
DOCUMENTOS CONSULTADOS
COOK, JOHN; WINKLE, GARY AUDITORÍA, Tercera Edición, 1987. Nueva Editorial
Interamericana.
RAMIRES, VICTOR MANUEL. Que Preguntas tenemos que hacer para mejorar la
calidad. México.
58
ANEXOS
59
ANEXO 1 CODIGO DE CALIDAD PARA OFRECER UN BUEN SERVICIO DE
CALIDAD
Los 10 puntos del Código de Calidad que se deben de cumplirse para ofrecer un
servicio de Calidad son:
1. Saluda de inmediato.
2. Da a tu cliente tu atención total.
3. Haz que los primeros 30 segundos cuenten.
4. Sé natural.
5. Evita la falsedad o el automatismo.
6. Demuestra energía y cordialidad.
7. Sé el anfitrión de tu cliente.
8. Piensa. Usa tu sentido común.
9. Algunas veces ajusta las reglas, se valen las excepciones.
10. Haz que los últimos 30 segundos cuenten.
60
ANEXO 2 FICHAS DE EVALUACION ISO 9000-9004
MB = Muy bien.
ML = Debe Mejorarse ligeramente.
MN = Debe mejorarse notablemente.
NSR = Nos se realiza
61
2. FICHAS DE EVALUACION ISO 9001
MB = Muy bien.
ML = Debe Mejorarse ligeramente.
MN = Debe mejorarse notablemente.
NSR = Nos se realiza
62
3. FICHAS DE EVALUACION ISO 9002
MB = Muy bien.
ML = Debe Mejorarse ligeramente.
MN = Debe mejorarse notablemente.
NSR = Nos se realiza
63
4. FICHA DE EVALUACION ISO-9003
MB = Muy bien.
ML = Debe Mejorarse ligeramente.
MN = Debe mejorarse notablemente.
NSR = Nos se realiza
64
5. FICHA DE EVALUACION ISO- 9004
65
FICHA DE EVALUACION ISO- 9004 (CONTINUACION)
66
FICHA DE EVALUACION ISO- 9004 (CONTINUACION)
MB = Muy bien.
ML = Debe Mejorarse ligeramente.
MN = Debe mejorarse notablemente.
NSR = Nos se realiza
67