Energía

Definiciones de Energía

 1. La capacidad para realizar trabajo.

 2. Concepto relacionado con la capacidad de

poner en movimiento o transformar algo.
 3. Característica resultante de la materia
Energía Química
Energía Calórica
Calor y Caloría
 El calor es la forma de energía más conocida

 Caloría: unidad de medida de energía.

 Es la cantidad de calor que se requiere para
elevar en un grado centígrado la temperatura
de un litro de agua.

 Aparato de medición : Bomba calorimétrica.

Energía mecánica
Trabajo

 Desgaste de energía que tiene la materia.

 Seres vivos y su supervivencia. Muy variado.

 Ejemplo; Músculo cardíaco se contrae para
impulsar la sangre al resto del cuerpo, la
formación de orina en el riñón y la
comunicación con base en impulsos.
Otros tipos de energía

 Nuclear
 Hidráulica
 Eólica
 Solar-térmica
 Geotérmica
 Mareomotriz
 Caminos
metabólicos
Metabolismo
 Es el proceso a través del cual los sistemas
vivos adquieren y utilizan energía libre para
realizar sus diferentes funciones.

 Es el conjunto de reacciones bioquímicas que

tienen lugar en una célula, lo que incluye gran
diversidad de conversiones moleculares
Camino metabólico

 Un camino, ruta o vía metabólica es una

serie de reacciones químicas ordenadas
que conducen de un sustrato inicial a uno
o varios productos finales.
 En cada una estas reacciones intervienen
enzimas especificas

 Se dividen en tres categorías: vías

catabólicas, vías anabólicas y vías
anfibólicas.
Rutas Catabólicas

 Catabolismo o degradación

 Proceso oxidativo

 Liberan energía

 Ej.: Gluconeogénesis y Ciclo de Calvin

Rutas Anabólicas

 Anabolismo o biosíntesis

 Proceso reductor

 Se consume energía

 Glucólisis y Beta-oxidación
Rutas Anfibólicas

 Rutas mixtas (catabólicas y anabólicas)

 Ciclo de Krebs
Características de las vías
metabólicas

 Son irreversibles

 Cada vía metabólica tiene una etapa obligada

 Todas las vías son reguladas

 En las células eucariótas, las vías se

desarrollan el lugares específicos de las células
Catabolismo
 Degradante

 Generador de energía

 Ej.: Degradación de lípidos en ácidos grasos

Anabolismo
 Sintético

 Consumidor de energía

 Ej.: Proteínas a partir de aminoácidos

Bibliografía

 Bioquímica de Laguna. Jóse Laguna, Enrique Piña Garza.

El manual moderno, 2007 - 635 páginas
 Bioquímica. Donald Voet, Judith G. Voet. Editorial Médica
Panamericana, 2006 - 1756 páginas
 Bioquímica de los procesos metabólicos. Óscar Cuamatzi
Tapia. Editorial Reverte, 2004 - 364 páginas
 Invitación a la biología. Helena Curtis. Editorial Médica
Panamericana, 2006 - 768 páginas