SITUACIÓN ACTUAL, PROBLEMÁTICA Y PERSPECTIVAS DEL CULTIVO DEL PALTO EN EL

PERÚ

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G. Parodi y W. Daga
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Instituto Nacional de Investigación y Extensión Agraria – INIEA. PNI-Frutales. Av. La Molina 1981.
La Molina-Lima. Perú. Correo electrónico gparodi@inia.gob.pe, gparodi@lamolina.edu.pe,
wdaga@inia.gob.pe

El presente trabajo tiene como objetivo brindar una visión de la situación actual, la problemática y
la forma en que ha evolucionado el cultivo del palto en el Perú en los últimos años. Hasta el 2006 la
actividad exportadora de palta le significo al Perú divisas por un valor de más de 38 MM US$. El
crecimiento en las exportaciones de esta fruta ha permitido que el país pase de exportar 2 mil
toneladas en el año 2000 a colocar en el 2006 más de 31 mil toneladas. Actualmente los mercados
internacionales que más demandan paltas peruanas son España, Holanda, Reino Unido y Francia.
A nivel nacional las regiones que concentran un poco más del 45% de superficie cultivada con
palta y prácticamente las que abastecen con casi el 100% de palta para exportación se ubican
principalmente en la costa siendo Lima, La Libertad e Ica las más destacadas. La problemática del
cultivo de la palta en el Perú enfrenta como retos; contar permanentemente con germoplasma sano
tanto en variedades como en portainjertos, establecer germoplasma portainjerto tolerante a
problemas de suelo y sanitarios, mejorar el control de la floración y fructificación, lograr un mejor
manejo sanitario aplicando los principios del MIP, asegurar la calidad poscosecha y lograr
desarrollar o incorporar técnicas cuarentenarias poscosecha más naturales e inocuas al
medioambiente, que permitan la apertura a nuevos mercados.