¿por que el agua no hierve a 100 grados

cuando esta bajo presion mas alta?

• hace 4 años

Reportar abusos

by Tucsonia...
Miembro desde:
17 septiembre 2006
Total de puntos:
944 (Nivel 2)

• Añadir a mis amigos

• Bloquear usuario

Mejor respuesta - elegida por los votantes

A mayor presion el agua hierve a mayor temperatura.
Lo que pasa cuando el agua hierve es que pasa a estado gaseoso de manera abrupta
(entra en ebullicion). Esto se produce porque cuando la presion de vapor (presion a la
que a la dada temperatura hay equilibrio entra la fase liquida y la gaseosa) es en algunas
partes del fluido (en la parte de abajo) mayor que la presion del fluido arriba mas la
presion atmosferica. Entonces, el agua de esas pequeñas regiones se convierte en vapor
y va raudamente para arriba. De alli el burbujeo. Fijate que lo mismo no pasa si
calesntas el agua desde arriba (podes hacer la prueba), porque el agua pasaria
inmediatamente a estado gaseoso.

De todas formas, probablemente lo que quieras saber es por que el agua pasa a estado
gaseoso a mayor temperatura (no solo lo de la ebullicion). La respuesta es que todo el
tiempo tenes agua pasando del estado liquido al gaseoso y del estado gaseoso al liquido.
La velocidad con la que pasa del liquido al gaseoso depende de la temperatura, y la
velocidad con la que pasa del gaseoso al liquido de la presion de vapor (parte de la
presion que se debe al vapor del liquido). Cuando ambas velocidades se igualan el
sistema esta en equilibrio de fases.

Aca podes ver como depende la presion de vapor de la temperatura:

http://wps.prenhall.com/wps/media/object…
hay

• hace 4 años

100% 1 voto

• Reportar abusos
 • Barra de Acción:
• 0 estrellas - selecciónala por ser: ¡Interesante!

¿Quién la encontró interesante?

¡Puedes ser la primera persona en marcarla como una pregunta interesante!

• Correo
• Comentario (0)
• Guardar
o Añadir a mi lista de seguimiento privada
o Guardar en Yahoo! Favoritos
o Añadir en Mi Yahoo!
o RSS

Por el momento, esta pregunta no tiene comentarios.

* Debes entrar en Respuestas para añadir comentarios. Ingresa o Regístrate.

Otras respuestas (8)

Ir
Ver:

• by deimoss

Miembro desde:
10 julio 2006
Total de puntos:
6120 (Nivel 5)

o Añadir a mis amigos

o Bloquear usuario

porque las perticulas del agua se mueven a menor velocidad lo que provoca
menos friccion lo que provoca el tardio punto de hervor.

o hace 4 años

0% 0 votos

o 0 Calificación: Buena Respuesta

o 2 Calificación: Mala Respuesta
o Reportar abusos

• by Mariel M