ENCUESTA PARA LEVANTAMIENTO DE INFORMACION

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE SALUD PBLICA
ESCUELA DE NUTRICIN Y DIETTICA
ENCUESTA
LA PRESENTE ES UNA ENCUESTA CON MOTIVO DE PODER DETERMINAR EL ESTADO
NUTRICIONAL Y COMO LOS HBITOS, COSTUMBRES INFLUYE EN EL DESARROLLO DE
OBESIDAD Y SOBREPESO.
DATOS GENERALES
NOMBRES

APELLIDOS

FECHA
DE
NACIMIENTO
ETNIA CON LA
QUE
TE
SIENTES
IDENTIFICADO

SEXO

UBICACIN
GEOGRFICA
DE
DONDE
VIVE

___MESTIZO
___AFRO ECUATORIANO
___INDGENA
___BLANCO

RELIGIN
QUE
PRACTICAS

_____CATLICO
_____CRISTIANO EVANGLICO
____ADVENTISTA
____OTROS________________

___URBANA
___RURAL____

ESTADO CIVIL

____SOLTERO(a)
____CASADO(A)
____UNIN LIBRE
_____DIVORCIADO

SITUACIN DE SALUD
PADECES
DE
ENFERMEDAD

ALGUNA

____ SI
____NO

EXISTE UN CENTRO DE
SALUD CERCA DE DONDE
HABITAS

___SI
__NO

ALGUNA
FAMILIAR
PRESENTA ALGUNA DE
ESTAS
ENFERMEDADES
DEGENERATIVA

____SI
____NO

SI RESPONDISTE SI
A LA PREGUNTA
ANTERIOR.
INDIQUE CUAL ES?
CON
QUE
FRECUENCIA
ACUDES
AL
CENTRO DE SALUD
SI RESPONDISTE SI
A LA PREGUNTA
ANTERIOR.
INDIQUE CUAL ES?

VALORACIN ANTROPOMTRICA
TALLA

PAbd

PESO

PCT

____ 1 VEZ A L AO
____ CADA 6 MESES
___1 A 2 VEZ AL MES
___ 1 A 2 VECES A LA
SEMANA
____DIABETES
____HIPERTENSIN ARTERIAL
____OTRA
________________

HBITOS ALIMENTARIOS

_______
TEST KRECE PLUS PARA CONSUMO DE ALIMENTOS

PRACTICAS, CREENCIAS, COMPORTAMIENTO

ACTIVIDAD FSICA Y DEPORTE (LTIMOS 30 DAS)
1.

HACE EJERCICIO, CAMINA, TROTA O JUEGA ALGN

DEPORTE

2.

REALIZA EJERCICIOS QUE LE AYUDEN AL

FUNCIONAMIENTO CARDIACO (SPINNING,
CARDIOBOX, AERBICOS, AERO-RUMBA)

3.

PRACTICA EJERCICIOS QUE LE AYUDEN A ESTAR

TRANQUILO (TAICHI, KUN FU, YOGA, DANZA,
MEDITACIN, RELAJACIN AUTODIRIGIDA)

4.

PARTICIPA EN PROGRAMAS O ACTIVIDADES DE

EJERCICIO FSICO BAJO SUPERVISIN

__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
__ALGUNAS VECES
__NUNCA

AUTOCUIDADO
HABITOS ALIMENTICIOS (LTIMOS 30 DAS)

__SIEMPRE
1. VA AL ODONTLOGO DE FORMA PREVENTIVA POR LO
17. CONSUME ENTRE CUATRO Y OCHO VASOS
DE AGUA AL DA?
__FRECUENTEMENTE
MENOS UNA VEZ AL AO

2. VA AL MDICO DE FORMA PREVENTIVA POR LO MENOS

18. CONSUME ALIMENTOS SALADOS
UNA VEZ AL AO

5.

6.

7.

8.

__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
__ALGUNAS VECES
__NUNCA

TIEMPO DE OCIO (LTIMOS 30 DAS)

INCLUYE
MOMENTOS
DEAL
DESCANSO
EN SU RUTINA DIARIA
__SIEMPRE
3.
CUANDO
SE EXPONE
SOL, USA PROTECTORES
SOLARES __SIEMPRE
19. CONSUME MS DE CUATRO GASEOSAS
NORMALES O LIGHT
__FRECUENTEMENT
__FRECUENTEMENTE
EN LA SEMANA?
E __ALGUNAS VECES
__ALGUNAS
__NUNCA VECES
__NUNCA
COMPARTE
CON
SU FAMILIA Y/O
AMIGOS EL TIEMPO
__SIEMPRE
4.
EVITA LAS
EXPOSICIONES
PROLONGADAS
AL SOLLIBRE __SIEMPRE
20. CONSUME DULCES, HELADOS Y PASTELES
MS DE DOS
__FRECUENTEMENT
__FRECUENTEMENTE
VECES EN LA SEMANA?
E __ALGUNAS VECES
__ALGUNAS
__NUNCA VECES
__NUNCA
EN CHEQUEA
SU TIEMPOAL
LIBRE
REALIZA
ACTIVIDADES
__SIEMPRE
__SIEMPRE
5.
MENOS
UNA VEZ
AL AO SU DE
PRESIN
21. SU ALIMENTACIN INCLUYE VEGETALES,
FRUTAS, PANES,
RECREACIN
__FRECUENTEMENT
__FRECUENTEMENTE
ARTERIAL (CINE, LEER, PASEAR)
CEREALES, PRODUCTOS LCTEOS, GRANOS
ENTEROS
Y
E __ALGUNAS
VECES
FUENTES ADECUADAS DE PROTENA?
__ALGUNAS
VECES
__NUNCA
__NUNCA
DESTINA
PARTE
DE SU TIEMPO
LIBRE PARATRIGLICRIDOS
ACTIVIDADES Y __SIEMPRE
__SIEMPRE
6.
REALIZA
EXMENES
DE COLESTEROL,
22. LIMITA SU CONSUMO DE GRASAS (MANTEQUILLA,
QUESO
ACADMICAS
O
LABORALES
__FRECUENTEMENT
__FRECUENTEMENTE
GLICEMIA UNA VEZ AL AO
CREMA, CARNES GRASOSAS, MAYONESAS
Y
SALSAS
EN
E __ALGUNAS VECES
GENERAL)?
__ALGUNAS
__NUNCA VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
7. OBSERVA SU CUERPO CON DETENIMIENTO PARA
23. COME PESCADO Y POLLO, MS QUE CARNES
ROJAS?
__FRECUENTEMENTE
DETECTAR CAMBIOS FSICOS
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
8. PARA MUJERES: SE PRACTICAS
EXAMINA LOS SENOS EN BSQUEDA
24. MECATEA? (COMER ENTE COMIDAS) __FRECUENTEMENTE

DE NDULOS U OTROS CAMBIOS, AL MENOS UNA VEZ AL

__ALGUNAS VECES
MESLAS MEDIDAS NECESARIAS PARA EVITAR RIESGO
9. TOMA
__SIEMPRE
__NUNCA
BIOLGICO EN SU PRCTICA LABORAL (BATAS, GUANTES,
__FRECUENTEMENT
GAFAS,ETC.)
E
__SIEMPREVECES
9. PARA MUJERES: SE TOMA LA CITOLOGA ANUALMENTE
__ALGUNAS
25. COME CARNE MS DE CUATRO VECES
A LA SEMANA?
__FRECUENTEMENTE
__NUNCA
__ALGUNAS VECES
10. EN LOS CASOS DE ACCIDENTES DE RIESGO BIOLGICO
__SIEMPRE
__NUNCA
SIGUE EL PROTOCOLO RESPECTIVO.
__FRECUENTEMENT
E
__SIEMPREVECES
10. PARA HOMBRES : SE EXAMINA LOS TESTCULOS EN
__ALGUNAS
__FRECUENTEMENTE
BSQUEDA DE NDULOS U OTROS CAMBIOS, AL MENOS __NUNCA
26. CONSUME PRODUCTOS AHUMADOS? __ALGUNAS VECES
UNA VEZ AL MES
__NUNCA

11. PARA HOMBRES MAYORES DE 40 AOS: SE REALIZA

__SIEMPRE
__FRECUENTEMENTE
EXMENES DE PRSTATA ANUALMENTE (ANTGENO
27. MANTIENE UN HORARIO REGULAR EN__ALGUNAS
LAS COMIDAS?
VECES
PROSTTICO Y/O TACTO RENAL)
__NUNCA

CONSUMO
DEREALIZA
SUSTANCIAS
PSICOACTIVAS
(LTIMOS 30
__SIEMPRE
12. CUANDO
UNA ACTIVIDAD
FSICA (LEVANTA
DAS) PESAS, MONTA BICICLETA, BUCEA, NADA, ETC.) UTILIZA
__FRECUENTEMENTE
28. EVITA LAS DIETAS Y LOS MTODOS QUE
LE PROMETEN
UNA
__ALGUNAS
VECES
LAS MEDIDAS DE PROTECCIN RESPECTIVAS
RPIDA
Y
FCIL
PRDIDA
DE
PESO?
11. PARA FUMADORES: FUMA CIGARRILLO O TABACO?
__SIEMPRE
__NUNCA
__FRECUENTEMENT
E__SIEMPRE
13. MANEJA BAJO EFECTOS DE LICOR U OTRAS SUSTANCIAS
__ALGUNAS
VECES
__FRECUENTEMENTE
PSICOACTIVAS
29. DESAYUNA ANTES DE INICIAR SU ACTIVIDAD
DIARIA?
__NUNCA
__ALGUNAS VECES
12. PARA FUMADORES: FUMA MS DE MEDIA CAJETILLA DE
__SIEMPRE
__NUNCA
CIGARRILLOS EN LA SEMANA?
__FRECUENTEMENT
__SIEMPRE
14. ABORDA UN VEHCULO MANEJADO POR ALGN
__FRECUENTEMENTE
CONDUCTOR BAJO EFECTOS DEL LICOR U OTRAS
30. CONSUME COMIDAS RPIDAS (PIZZA, __ALGUNAS
HAMBURGUESA,
VECES
SUSTANCIAS PSICOACTIVAS
PERRO CALIENTE)?
__NUNCA

15. OBEDECE LAS LEYES DE TRNSITO, SEA PEATN O

__SIEMPRE

__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA

13. PARA NO FUMADORES: PROHBE QUE FUMEN EN SU

PRESENCIA?

14. CONSUME LICOR AL MENOS DOS VECES EN LA SEMANA?

15. CUANDO EMPIEZA A BEBER PUEDE RECONOCER EN QU

MOMENTO DEBE PARAR?

16. CONSUME LICOR O ALGUNA OTRA DROGA PSICOACTIVA

CUANDO SE ENFRENTA A SITUACIONES DE ANGUSTIA O
PROBLEMAS EN SU VIDA?
17. CONSUME SUSTANCIAS PSICOACTIVAS (MARIHUANA,
COCANA, BASUCO, XTASIS, ENTRE OTRAS)?
SUEO (LTIMOS 30 DAS)

31. DUERME AL MENOS 7 HORAS DIARIAS?

18. CONSUME MS DE DOS TAZAS DE CAF AL DA? (SE
EXCLUYE DESCAFEINADO)

32. DUERME BIEN Y SE LEVANTA DESCANSADO?

19. CONSUME MS DE TRES COCA-COLAS AL DA NORMAL O
LIGHT?

33. LE CUESTA TRABAJO QUEDARSE DORMIDO?

E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS
VECES
__SIEMPRE
__NUNCA
__FRECUENTEMENT
__SIEMPRE
E
__FRECUENTEMENT
__ALGUNAS VECES
E __NUNCA
__ALGUNAS
VECES
__SIEMPRE
__NUNCA
__FRECUENTEMENT
__SIEMPRE
E
__FRECUENTEMENT
__ALGUNAS VECES
E __NUNCA
__ALGUNAS
VECES
__SIEMPRE
__NUNCA
__FRECUENTEMENT

E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
34. SE DESPIERTA EN VARIAS OCASIONES DURANTE LA
__FRECUENTEMENT
NOCHE?
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
35. SE LEVANTA EN LA MAANA CON LA SENSACIN DE UNA
TIEMPO
DE
OCIO
__FRECUENTEMENT
NOCHE MAL DORMIDA?
E
20. ES IMPORTANTE COMPARTIR ACTIVIDADES DE
__TOTAL
ACUERDO
__ALGUNAS
RECREACIN CON LA FAMILIA Y LOS AMIGOS
__DE
ACUERDO VECES
__NUNCA
__EN
DESACUERDO
__SIEMPRE
36. HACE SIESTA?
__TOTAL
__FRECUENTEMENT
DESACUERDO
E ACUERDO
21. EL TRABAJO ES LO MS IMPORTANTE EN LA VIDA
TOTAL
__ALGUNAS
__DE
ACUERDO VECES
__NUNCA
__EN DESACUERDO
__SIEMPRE
37. SE MANTIENE CON SUEO DURANTE EL DA?
__TOTAL
__FRECUENTEMENT
DESACUERDO
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA
__SIEMPRE
38. UTILIZA PASTILLAS PARA DORMIR?
__FRECUENTEMENT
E
__ALGUNAS VECES
__NUNCA

22. LA RECREACIN ES PARA LOS QUE NO TIENEN MUCHO

TRABAJO

23. EL DESCANSO ES IMPORTANTE PARA LA SALUD

__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL
DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL
DESACUERDO

CONSUMO DE SUSTANCIAS
24. DEJAR DE FUMAR ES CUESTIN DE VOLUNTAD

__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO

25. CONSUMIR UNO O DOS CIGARRILLOS AL DA NO ES

DAINO PARA LA SALUD

__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO
__TOTAL ACUERDO
__DE ACUERDO
__EN DESACUERDO
__TOTAL DESACUERDO

26. AL CONSUMIR LICOR LOGRA ESTADOS DE MAYOR

SOCIABILIDAD
27. UN TRAGUITO DE VEZ EN CUANDO NO LE HACE DAO A
NADIE
28. TOMAR TRAGO ES MENOS DAINO QUE CONSUMIR
SUSTANCIAS PSICOACTIVAS
29. UNA BORRACHERA DE VEZ EN CUANDO NO LE HACE
MAL A NADIE
30. SE DISFRUTA MS UNA RUMBA SI SE CONSUME LICOR O
SUSTANCIAS PSICOACTIVAS
31. NADA COMO UNA COCA-COLA CON HIELO PARA QUITAR
LA SED
32. EL CAF LE PERMITE A LA GENTE ESTAR DESPIERTA

33. HAY QUE TOMAR UNA COPITA DE VINO PARA QUE

FUNCIONE BIEN EL ORGANISMO

A CONTINUACIN UD. ENCONTRAR UNA SERIE DE AFIRMACIONES RELACIONADAS

CON LA MANERA COMO DIFERENTES MDICOS Y ENFERMERAS PIENSAN SOBRE LA

SALUD Y LA ENFERMEDAD. DE ACUERDO CON SU PENSAMIENTO, POR FAVOR INDIQUE

EL NIVEL DE ACUERDO O DESACUERDO EN CADA UNA DE LAS SIGUIENTES
AFIRMACIONES:

34. EL OBJETIVO PRINCIPAL DE LOS MDICOS DEBE SER EVITAR, TRATAR Y/O CURAR LA
ENFERMEDAD
FUERTE DESACUERDO

FUERTE ACUERDO

35. LA MEJOR MANERA DE TRABAJAR POR LA SALUD DE UNA COMUNIDAD, ES TRATAR A LAS PERSONAS QU
SE ENCUENTRAN ENFERMAS
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

36. EL MDICO NO PUEDE HACER NADA POR LA FELICIDAD DE LAS PERSONAS, SOLO PUEDE EVITAR O
DISMINUIR SU SUFRIMIENTO
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

37. LA MEJOR MANERA DE ESTUDIAR LAS SALUD, ES ESTUDIANDO LA ENFERMEDAD

FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

38. LA POSIBILIDAD DE REMITIR A LOS PACIENTES A DISTINTAS ESPECIALIDADES, PERMITE ABORDAR DE

MANERA REALMENTE INTEGRAL A LOS PACIENTES
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

39. LA SALUD DEBE SER RESPONSABILIDAD DE CADA PERSONA

FUERTE DESACUERDO

FUERTE ACUERDO

40. LA RESPONSABILIDAD DE LO PSICOLGICO DEBE SER DEL PSIQUIATRA O PSICLOGO, LO SOCIAL DE LO

TRABAJADORES SOCIALES Y LO BIOLGICO DE LOS MDICOS
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

41. LA SALUD TAMBIN ES LA CAPACIDAD DE LAS PERSONAS PARA ESTABLECER METAS REALISTAS Y
EFECTUAR ESFUERZOS ACTIVOS PARA CONSEGUIR SUS LOGROS Y ASPIRACIONES
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

42. LO MAS IMPORTANTE EN LA FORMACIN DE UN MEDICO ES COMPRENDER Y MANEJAR TODOS LOS

PROCESO BIOLGICOS IMPLICADOS EN LA ENFERMEDAD
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

43. LA SALUD MENTAL NO PUEDE ENTENDERSE Y ESTUDIARSE DE LA MISMA MANERA QUE LA SALUD
BIOLGICA

FUERTE DESACUERDO

FUERTE ACUERDO

44. LA MEJOR MANERA DE MEJORAR LA SALUD DE UNA COMUNIDAD ES HACIENDO HOSPITALES

FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

45. EN UN CURRCULO DE MEDICINA O ENFERMERA, LAS MATERIAS RELACIONADAS CON LAS CIENCIAS
SOCIALES, NO DEBEN SUPERAR MS DEL 10% DE LAS MATERIAS DE TODA LA CARRERA
FUERTE DESACUERDO
FUERTE ACUERDO

GRACIAS