AUTOR: ING. PATRICK HEREDIA C.

DEDICATORIA
P A R A M IS C O L E G A S G A L L E R O S
Este libro va dedicado a todos los amigos galleros
y aficionados de toda america latina en especial a
los galleros ecuatorianos, con el fin de transmitir
los conocimientos gallsticos recolectados de
muchos amigos y experiencias propias se los
dedico con mucha humildad y sin egosmo alguno,
escribir este libro ha sido un reto y sacrificio, de
mucho tiempo esperando que el mismo sea
valorado como tal y que tenga una acogida
favorable para todos los amigos galleros y que les
sea de mucha utilidad en este arte-deporte de
azar sin lgica y muy difcil de triunfar siempre.

SOLO NOS QUEDA SABER GANAR Y PERDER

AGRADECIMIENTO
El agradecimiento es para todos mis colegas y
parientes galleros de la cuidad de Cuenca que
han sabido colaborar con sus experiencias y
conocimientos sin egosmo, a los Seores:
Hnos. Galo y Fabian Andrade, Dr. Jorge
Valdivieso, Sr. Patricio Moscoso,

Historia de las Peleas de Gallos

LOS PRIMEROS GALLOS

Por su arrogancia y energa, me imagino que el

gallo de combate debi ser uno de los primeros en
desembarcar el 17 del mes sptimo, luego que la
"barca" del profeta quedara varada sobre el monte
ARARAT en Armenia. Esta comprobado que el
origen del gallo de combate surgi en el lugar
conocido como Medina, pas spero, frio y
montaoso del Asia Menor cerca de Babilonia.
La palabra GALLO, proviene del Latn Gallus.
Miles de aos antes de nuestra era, ya se
4

realizaban la crianza, reproduccin y distraccin

de los gallos de pelea. Sin embargo en tiempos
pasados tuvieron orgenes en dos races
principales que son el Gallus BANKIVA y el Gallus
SONERATI ambos del Asia Menor, llamado este
ultimo en la India Katukoli.
Si pudieramos retroceder el tiempo e imprimir
imagenes, tuviramos en primer plano a Adn y
Eva observando y azuzand apasionadamente a
sus gallos como pasatiempo predilecto, sobre todo
si pensamos que en esos primeros aos de la
vida, no haba televisin por cable, radio, cine,
carros, motos, aviones, juegos electrnicos y
mucho menos Internet.
En la era moderna se conocen aun, algunas razas
salvajes, pero se estima como superior y
excelente entre los mejores, el gallo Asil que
todava se encuentra en la isla de Java, en el Asia.
El gallo ha estado vivo y presente en toda la
historia de la humanidad, ya sea un ave que
espanta los males como en Iran, ave sagrada en
el codigo Mamu de la India, modelo e inspiracion
de Artistas y coleccion de Arte en los museos de
Turin, Genova, Valencia, New York, Madrid,
5

Louvre o en Grecia en la cimera de Minerva, al

lado de los dioses Marte o Mercurio, en millones
de monedas, en escudos, asi como esta presente
en el cristianismo entre San Pedro y Jesucristo.
Los griegos no solo expandieron la pasin por los
gallos en todos sus dominios, sino tambin
obligaron a sus ciudadanos jvenes a ver por lo
menos una pelea de gallos al ao, para aprender
de las aves su moral de combate.
Fue as como llego la pelea de gallos a Francia,
Roma, Inglaterra y Espaa. Cuando los
conquistadores desembarcaron en Amrica,
muchos de ellos trajeron sus gallos de combate
debajo del brazo.
Se dice que el conquistador Hernn Cortes
cuando llego a Mxico, entre las primeras cosas
que hizo fue construir su gallinero para criar gallos
de peleas. No en balde Mxico es la cuna del
deporte de los gallos.
Fueron generales griegos como Temistocles,
quien antes de la batalla de "SALAMINA",
presenciando un combate de peleas de gallos en
una plaza de Atenas, en su alocucion al pueblo y
6

aludiendo al valor de sus ciudadanos, pregunto si

estaban dispuesto a defender la libertad de la
patria, asi como morian las aves por el placer de
vencer.
Eran logicos esos llamados del general
Temistocles de morir o vencer en esos tiempos,
cuando no existia la bomba atomica, misiles,
pajaros negros, armas biologicas, rayos laser,
botones rojos e interferencias telefonicas.
La lucha era de inteligencia, habilidad y fuerza
como la de los "gladiadores emplumados".
Lo mismo hicieron los jefes de los virreinatos de
Peru, donde Doa Ines de Suarez apasionada de
las aves se dedico a criar gallos de peleas segun
escritos historicos de la colonia. Doa Ines,
posteriormente como compaera de vida de Don
Pedro de Valdivia, fundador de Santiago de Chile,
siguio promoviendo las peleas de gallos, donde se
juegan hasta hoy.
La "Biografia de Cleopatra" de Oscar Von
Wertheimer, en una de sus partes narra que uno
de los pasatiempos en Alejandria de la "bella" y el
romano Marco Antonio, eran las peleas de gallos y
7

codornices. En esos aos la vida transcurria entre

el amor, la guerra y las peleas de gallos.
En Nicaragua ocurrio lo mismo desde la colonia,
por eso nuestros antepasados fueron apasionados
galleros y tambien gobernantes como: Jose
Santos Zelaya, Tomas Martinez, Fernando
Guzman, Pedro Joaquin Chamorro y Jose Maria
Moncada Tapia.
Pero no solo los estos presidentes nicaraguenses
has sido galleros, tambien fueron gobernantes
estadounidenses como: George Washington,
Andrew Jackson y Abraham Lincoln, de quien se
dice que hasta le gustaba fungir como juez en la
arena.A quien se considera un gran criador y
gallero fue sin lugar a dudas al presidente Andrew
Jackson quien siguio siendo gallero durante su
estadia en la Casa Blanca.
En toda America se considera al General
mexicano Antonio Lopez de Santa Ana y al
norteamericano Nick Arrington, como los mas
celebres deportistas galleros de todos los tiempos.
Los gallos llegados a America Latina tienen origen
espaol y como raiz el Gallus BANKIVA, los gallos
norteamericanos tienen origenes ingles o irlandes
8

y todas las razas norteamericanas han recibido el

nombre de sus criadores quienes las han
mejorado de acuerdo a su requerimiento de lucha
o corte

La Ciencia Y el Arte
De La Cra De Gallos De Pelea

Escribo este artculo para tratar de informar al

aficionado de nuestro arte-deporte y no con
intencion o pretencion de saber ms que nadie
9

sobre la ciencia y el arte de la cria de gallos de

pelea.
Siempre se aprende algo, cuando se escucha, asi
que demen la oportunidad. No presumo ser un
experto en la materia de gallos y no creo que son
muchos los expertos porque como dije siempre los
tiempos cambian y siempre se aprende algo en
este deporte. Lo que si soy es atento, amo al
deporte, estudio el porque de las cosas y mas
importante que nada le pongo mucha atencion a la
gente que si sabe y que han demostrado atraves
del exito de sus lineas de gallos que son exitosos.
No me juzguen por m escribir ya que es mi
opinion. Si no estan de acuerdo a mis ideas y
observaciones respeto tambien su opinion, pero
tambien quisiera que me dijeran a traves del forum
donde no estan de acuerdo conmigo y porque
para que todos en el forum aprendamos y
podamos corregir nuestros errores.
Para mi, la crianza de gallos de pelea siempre ha
sido y seran una ciencia y un arte, unidos a una
gran dedicacion de parte del criador.
Te
aconsejo que jamas trates de aparear "un
precioso gallo" con una "preciosa gallina"
solamente por sus cualidades fisicas y cuidado
10

con eso de "precioso" ya que me refiero a

ejemplares que reunen todas las caracteristicas
casi a la perfeccion de la raza de gallos que
selecciono, ya sean de postizas, naturales, cuarto
de redonda, tape boxing, navajeros, gaff, etc. Por
lo tanto, se trata aun menos de aparear a un gallo
y una gallina de la misma raza cuando uno de
ellos o ambos son simplemente ejemplares
mediocres.
Para comenzar, diremos que no existe ningun
gallo absolutamente perfecto; el titulo de "perfecto"
se le debe otorgar a los que han probado que
reunen, mejor que los demas con quienes se
comparan el mayor conjunto de caracteristicas
tipicas del standard de la raza. No obstante, este
gallo o gallina puede ser perfecto en el 90%, de
las caracteristicas, suficientemente bien en otro
5% y mediocre en el restante 5%.
Si cruzamos a una gallina "casi perfecta" con este
gallo "casi perfecto", no es una garantia absoluta
que los hijos van a ser ni tan buenos ni mejores
que sus padres individualmente. De hecho, si el
"fallo" de la madre es el mismo que presenta el
padre tanto en su apariencia como en sus
composiciones geneticas podemos tener la
11

seguridad que ese fallo se hara evidente en los

hijos y posiblemente de una forma aun mas
marcada que en los padres.
El cruce indiscriminado entre un gallo y una gallina
por la simple razon que ambos posean pedigree
de ser de la misma raza o bonitas caracteristicas o
como dicen en los Estados Unidos "looks", no es
"criar buenos gallos". Es imperdonable el deterioro
de una raza en aquel que profesa tener amor a
ella. Ademas, representa un fraude para con aquel
que compra uno de los pollos o pollonas a estos
"criadores" sin escrupulos, ya que si uno quiere
adquirir un ejemplar de una linea o raza de gallos
determinada, tiene el derecho de que le den eso,
un buen ejemplar de ella. Como dicen en Puerto
Rico mi tierra natal, no todo lo que brilla es oro y
otro dicho que dicen los galleros y que es muy
cierto "El color de pluma no gana peleas, sino la
calidad del ejemplar".
El que no tenga cuidado en sus cruces de gallos
de pelea con el fin de producir unos buenos
ejemplares, o sea, aquel a quien no le importa la
pureza de la raza, la satisfaccion, ni desilusion del
comprador de sus ejemplares, tampoco suele
tener mucho cuidado en los demas factores que
12

forman parte de una crianza correcta de gallos de

pelea, como la seleccion, nutricion de la gallina asi
como la de los pollitos, ademas de unas perfectas
medidas de higiene, ambientacion, vacunas, y
deparasitacion de las aves.
El que paga las consecuencias de estos
"descuidos" es el comprador del pollo o pollona,
ese no entendido de buena fe, que no solo tendra
un pollo muy por debajo de lo establecido por la
raza en cuestion, sino que a menudo encontrara
que tiene un pollo enfermizo, con deficiencias
geneticas, y necesitado de mucha medicacion o
visitas al veterinario. Al final este pollo llegara a
costarle el doble que si hubiese comprado un
excelente ejemplar de la raza a un criador serio
desde el principio. Es nuestro deber como amigos
en el deporte dejarle saber quien son esos
criadores que son buenos y los que nos han
robado el dinero. Debemos de ser honestos y
tener pruebas de lo que decimos.
Debemos de tener en consideracion que el cruce
que producira excelentes ejemplares es aquel que
aporte un perfecto equilibrio genetico. A traves de
los muchos criadores de gallos en el mundo
entero, y durante muchas generaciones, se han
13

producido distintas "lineas" dentro de cada raza de

gallos, como por ejemplo los "Chocolates" de
Gustavo Sanchez (Q.E.P.D), los "Mendieta" del
Coronel del Ejercito Libertador y Ex-Presidente de
la Republica de Cuba, Carlos Mendieta y Montefur
(Q.E.P.D), tambien conocido como "El hombre del
traje blanco", por su aficion al color blanco y los 4Telas de Rene Valle. Estos grandes criadores que
todos conocemos y muchos vendedores anunciar
tener sus lineas que no es cierto ya que pocos las
tienen en el transcurso de sus vidas como
criadores su unica meta fue hallar el gallo modelo.
Con su esfuerzo y dedication de por vida se
dedicaron a concentrarse en las cualidades que
buscaban hasta que encontraron lo ansiado. Cada
uno de sus gallos y gallinas tenian ms o menos la
misma tonalidad y caracteristicas. Ademas la
inteligencia, dedication y perseverancia de estos
criadores obtuvieron sus dividendos al lograr en
ellas el maximo coraje de sus ejemplares. Cada
uno de ellos logro el prototipo del valor y de la
belleza de sus ejemplares, pero esto no quiere
decir que sus gallos eran invencibles sino dificil de
derrotarlos, ya que ganaban y perdian como todos
los demas. Porque se preguntaran ustedes,
sucede eso si la fiereza es la virtud mas preciada
14

en estas lineas, y precisamente, los "Mendietas"

rebasan esa cualidad de fiereza. La respuesta a
esa duda es que el cruce y recruce entre
ejemplares de la misma familia alcanzo por un
lado la bravura y el color deseados, pero a un
costo carisimo, ya que degeneraron en tamano y
en resistencia. Estos pollos seran en proporcion
de su peso, mas pequenos que sus adversarios
(gallos con los que van a pelear) y cuando tiran al
mismo tiempo se trata (rebatida), la mayoria de las
veces caen abajo con todas las de perder.
Si la pelea se alarga y las heridas y perdida de
sangre es mucha, por muy bien cuidado y
alimentado que el gallo este, su organismo dara
muestras de innegable flaqueza que por mucho
esfuerzo que realice por mucho ardimento que
muestre, lo pondran en manifiesta desventaja ante
su contrario. A lo anterior, sin embargo, tenemos
que oponer las realidades objetivas: la calidad
superior de la que son porteadores. Tal es ella,
que podemos catalogar de venturoso y mucha
suerte al criador que consiga un trio de esas
lineas.
Aunque el standard de algunas razas de gallos
debe de ser en su esencia, el mismo
internacionalmente, su traduccion y la libertad que
15

cabe en el, han dado lugar a pequeas diferencias

de opinion, interpretacion y gusto de cada uno.
Por eso, existen, dentro de lo correcto en el
standard de las distintas razas diferencias
facilmente reconocibles entre una linea y otra,
como el color de plumas, tamano de las patas, tipo
de cresta, etc.
El gallo homocigotico para su linea o sea, aquel
que tiene genes dominantes para producir las
caracteristicas de ella cruzado con otro que sea
homocigotico para otra linea, puede producir unos
pollos o pollonas muy hermosos. Pero, como
estos hijos son todos heterocigoticos con unos
genes dominantes de una linea y otros de la otra,
los hijos de estos pueden darnos algunas
sorpresas no muy agradables en su falta de
harmonia de caracteristicas. Tambien puede que
dos ejemplares de la misma linea den unos
resultados
muy
buenos
que
seguiran
perfeccionando a esa linea o puede, por un
exceso de homocigoticidad, que los resultados
sean un autentico fracaso.
La complejidad genetica es algo que asusta al
criador serio, sin embargo al criador que no es
serio no le preocupa en absoluto las cuestiones de
16

genetica. Aunque la genetica sea una ciencia

cierta, la combinacion de los genes para la
formacion de un nuevo ser es siempre "al azar".
De hecho, la combinacion genetica puede dejar en
ridiculo al criador mas serio a pesar de sus
cuidados y largos estudios tanto practicos como
teoricos. Pero, de lo que no cabe duda es que si
los "buenos" genes no existen desde el principio,
ningun criador sera capaz de reproducirlos.
Entonces, ningun criador puede garantizar al
comprador de un gallo que este va a ser campeon
(en lo que interviene ademas el cuido y
entrenamiento que el nuevo propietario va a tener
para con el) pero si puede, y debe, asegurar al
comprador que el gallo es de buena calidad, que
esta sano, y que no tiene defectos congenitos ni
hereditarios. Ademas, un criador serio debe estar
siempre dispuesto a tomar la responsabilidad para
los fallos de este tipo, o devolviendo el dinero al
comprador o cambiandole el gallo por otro. Debe
quedar entendido que estas garantias se le den al
comprador al tiempo de compra y que el gallo se
le regrese al criador en las mismas condiciones en
que el se lo vendio.

17

A p a ream ien to y C rianza D el G allo

El mejor y el peor criador son iguales 364 dias al
ao. Donde difieren es un dia de Enero o
principios de Febrero cuando aparean sus aves.
La clave del asunto es la seleccion de sementales,
la habilidad para seleccionar la mejor ave y
aparearla tratando de obtener los mejores
resultados.
Este es un don que se tiene y que algunos nunca
podran adquirir, no importa cuanto lean o que
tanta experiencia tengan. Deles un trio
exactamente igual a Juan y Pablo y en cinco aos
Juan apaleara a Pablo en cuatro de cinco
ocasiones.
Conozco hombres de negocios profesionales que
han tenido exito en la vida, que preferirian criar un
lote de gallos que derrotaran a cualquiera en lugar
de ser elegidos Gobernadores de su Estado y que
hacen un mejor esfuerzo y fallan miserablemente.
Conozco grandes criadores que no son capaces
de criar buenas aves. Conozco millonarios que
gastan fortunas comprando sementales y
adquiriendo el mejor equipo posible, los cuales no
pueden criar pollos que valgan un dolar cada uno.
18

Conozco criadores de caballos de carreras que

estan a la cabeza de los demas, pero no pueden
criar buenos gallos de pelea; y tambien conozco
muchachos de poca experiencia y aun menos
conocimientos, que siempre producen buenas
aves. Asi es que creo que la habilidad debe de ser
innata y este artculo solo tratara de mostrar unos
cuantos puntos que creo haber aprendido.
Creo firmemente en seleccionar los sementales en
el palenque. Los buenos peleadores solo han sido
producidos a partir de ganadores. Existe una
cierta variacion en la habilidad combativa de un
grupo
de
hermanos,
aun
en
familias
consanguineas y uniformes. La diferencia puede
ser muy pequea pero existe. En cada generacion
usted ira cuesta arriba o cuesta abajo, no puede
quedarse estatico. Es mejor ir cuesta arriba en un
uno por ciento que cuesta abajo en el mismo
porcentaje. Es peligroso seleccionar un semental
por su apariencia. Adivinar por la apariencia cual
es el mejor gallo de diez hermanos, es demasiado
incierto para m.
Hace algunos aos obtuve una familia de aves
consanguineas. Solo vi un gallo mediocre de esta
familia y vi pelear a muchos. Dio la casualidad de
19

que este gallo era el animal ms fuerte y mejor

formado que he criado o he visto en mis aos de
experiencia con diferentes razas. Era perfecto y
pasaba horas observandolo. Perdio su pelea
despus de 3 minutos, por picar cuando debio
patear. Si hubiera sido un peleador ordinario
hubiera podido ganar y es el unico especimen de
esta familia con una falla seria. Tenia un hermano
carnal no tan bien formado que fue probablemente
el mejor peleador y ganador que he criado y
tambien el semental y productor mas grande de
ganadores.
Sus hijos, nietos y bisnietos, todos fueron
peleadores increibles, superiores al promedio de
la raza. Un gallo debe mostrarme sus cualidades
antes de seleccionarlo como semental. Quiero
verlo
ganar
pero
ganar
rapido
y
avasalladoramente y demostrando casta cuando
estas herido. No quiero decir que deseo verlo
ganar en sus primeras voladas, lo cual es
probable que sea tanto suerte como habilidad,
pero si quiero verlo ganar en un mano a mano de
mucho dinero con un gallo de primera clase que
este en las manos de un hombre de gran
capacidad, que derribe a su oponente en dos a
tres tiros y luego que lo acabe con estilo.
20

Un gallo que toma demasiado tiempo para batir a

su oponente es superado, ya sea porque el
oponente lo mantiene a raya o porque sea mal
espueliador. Me gusta ver que mis gallos se
recuperen y ganen despues de ir perdiendo, y
aprecio a los que ganan coraje; pero la clase que
quiero perpetuar es la de aquellos que son tan
buenos que pueden ganar como les de la gana.
Lo que se quiere en las aves es efectividad y
eficiencia para matar, asi que crie con ese
proposito y seleccione sus gallos que han probado
ser buenos para matar. Deje que sus hermanos
demuestren su habilidad para recuperarse y ganar
peleas largas, si es necesario, pero solo crie con
el gallo que sea lo suficientemente bueno para
mantenerse siempre al frente.
Sin embargo, antes de seleccionar su mejor
peleador considere el record de sus hermanos
ganadores. Puede ser que el haya sido el unico
bueno de seis hermanos y eso esta muy por
debajo del promedio de una familia. Por lo tanto
no criaria con un gallo, cuyos hermanos no
hubieran ganado la mayoria de las peleas, no
importa lo bueno que sea.
21

Conserve record de las peleas, ellas son las que

cuentan la historia. Calcule el porcentaje de
peleas ganadas por cada rama de la familia y asi
podra decidir que linea criar sin necesidad de
adivinar.
Voy a contarles la historia de uno de los criadores
mas grandes de todos los tiempos, el cual podia
preparar los gallos como mago, pero no tenia el
don de una mente analitica. En los cinco aos que
tuve contacto con el peleo cinco concursos y gano
tres de ellos. Siempre utilizaba los gallos de
criadores que llamaremos A y B. Despues del
ltimo concurso, un amigo y yo estuvimos en su
criadero y nos dijo que iba a criar con los gallos de
A. Mi amigo le pregunto, cuales prefieres, los
gallos de A o los de B?, a lo cual contesto "los
gallos de A son los mejores del mundo".
Mi amigo respondio, "he observado tus ultimos
concursos y llevo un record de cada gallo peleado.
Anoche hice cuentas y note que con los gallos de
Ahas ganado una pelea y has perdido 16,
mientras que con los gallos de B has ganado 22
peleas y perdido cuatro". Esto era absolutamente
cierto pero a mi amigo lo tacharon de "principiente
que no conocia los gallos buenos cuando los
22

veia". Desde luego que son raros estos casos de

tal estupidez, pero la estadistica es una ayuda
valiosa para determinar quien es quien: asi, si
queremos saber quienes son los mejores
bateadores en el beisbol, los record nos lo diran y
no las opiniones de los aficionados.
Una vez hice dos cruzas de una raza y envie a un
amigo ocho o diez gallos de cada una para que
los probara. Despues de cada pelea me mandaba
las marcas de cada gallo y el resultado de las
peleas. Finalmente me escribio diciendome
"destruye esas dos cruzas que no son buenas. No
pude ganar la ventaja con ellas". Se quedo muy
sorprendido cuando le mostre los record que
mostraban que con una de las cruzas habia
ganado seis de siete peleas y todas las que habia
perdido eran de otras cruzas. Le dije "debes de
estar acostumbrado a grandes gallos ya que no te
conviene ganar seis de siete peleas". El se quedo
sorprendido y dijo "supuse que ninguno de ellos
era muy bueno".
Antes de decir si un gallo es un buen peleador y
se pueda usar como semental, considere la clase
de gallo a los que les gano. Todos se ven bien
cuando van ganando por lo que ganarle a una
23

maleta tiene poco merito. Si su gallo gano en un

compromiso de mucho dinero contra un gallero
competente, entonces sabra que su ave apaleo a
un autentico gallo de pelea y no a un pato.
Despues de seleccionar el gallo viene la parte ms
importante de la crianza: la gallina. Su relacion
con el gallo y el record de su padre y hermanos es
lo primero que debe considerar. Respecto a la
relacion, considere que tan consanguineo es el
gallo como la gallina.
Si el gallo es intensamente consanguineo,
entonces la gallina debe ser de una rama de la
familia no muy cercana. Si el gallo no es muy
consanguineo, entonces puede aparearlo con una
gallina bastante cercana a el. Nunca vi mucho
beneficio al criar con hermanos y hermanas, pero
cualquier otro tipo de apareamiento es bueno.
Como el gallo fue seleccionado por su actuacion
en la gallera y no por su apariencia, es posible
que tenga pequeos defectos fisicos. Nunca crie
de un gallo que tenga fallas serias aunque sea
buen peleador, pero hagalo si las fallas son
menores y pueden ser corregidas por la gallina.
24

Si el es estrecho y zancudo, seleccionele una

gallina ancha y baja. A esto se le conoce como la
regla de la compensacion. Si el gallo es largo,
seleccionele una gallina corta. Lo que debe de
buscar en la gallina es conformacion, poder, vigor,
y vitalidad. Nunca vi una gallina floja de carne y de
plumas sueltas que produjera buenos pollos sin
importar que tan bueno fuera el gallo.
Ademas de habilidades, buena conformacion y
pedigree de ganadores, tanto en el gallo como en
la gallina, tambien se debe buscar vigor, vitalidad
y buena constitucion. Me gustan las gallinas
activas y escandalosas que maana y tarde
siempre estan rascando y buscando algo. Me
gustan las gallinas que tienen el buche lleno y
saliente. Esas gallinas comen como caballo y
tienen la constitucion de una mula. A una que le
falte apetito le faltara constitucion. Tambien me
gustan los gallos activos, nerviosos, alegres,
cacareadores, que sean galantes con sus gallinas,
amables con los humanos y se ponen nerviosos
cuando se toman en las manos. No criaria de un
gallo que no se pudiera manejar facilmente.
Cuando se alimenta debe buscar contento la
comida hablando y cacareando, que coma todo lo
que les de uno y se lo coma rapidamente. Tales
25

acciones son muestra no solo de una constitucion

solida sino tambien de corazon y de coraje en un
gallo. Sin excepcion, los mejores sementales que
he tenido eran gallos caballerosos, de facil
manejo, cacareadores y alegres. Los que atacan
al hombre usualmente no tienen cerebro.
Una gallina no puede tener demasiada energia
nerviosa; me gustan las que protegen a sus pollos
con su vida y cuando una gallina pelea quiero que
sea rapida y activa, pero no utilizo peleoneras de
mal temperamento.
He conocido dos gallinas que podrian pelear tan
fieramente como un gallo. Ellas matarian a
cualquier otra gallina que se les acercara y
podrian una tras otra seguir tirando picotazo hasta
que no pudieran levantar la cabeza, pero ambas
eran cruzadas y dieron hijos correlones. El deseo
o habilidad de una gallina a pelear no indica nada.
Las gallinas que han producido los mejores gallos
ganadores fueron siempre de buen temperamento
y comportamiento.
Para mejorar una familia, lo ms importante es
hacer apareamientos individuales para saber de
cual gallina salieron los mejores gallos.
26

Dos hermanas nunca dan gallos exactamente

iguales. Ningun buen criador alterna sus
sementales con las gallinas aunque sean
hermanos. El quiere saber el linaje exacto de cada
ave que cria.
La gallina es dos tercios (2/3) partes del
apareamiento, por lo cual es mas importante
conocer la madre de cada pollo. Esto es latoso
pero necesario si se quiere tener exito.
La naturaleza produce individuos sorprendentes,
digamos uno entre 300 o 400 individuos. Por
ejemplo, un super gallo que sea tan bueno y tan
prepotente que todos sus hijos son ganadores
seguros. He conocido cuatro o cinco de estas
aves durante los ultimos diez aos. Son minas de
oro para cualquier criador que solo mediante
apareamientos individuales puede detectar esas
aves y entonces esta avanzando cuesta arriba.
Solo aadire algo ms: el novato siempre quiere
criar con sus aves ms grandes. Las aves grandes
tienen muchas desventajas. Comen mas y son
menos activas, mas dificiles de mantener en
cautiverio y se deterioran mas rapidamente.
Nunca he conocido un buen semental que haya
27

pesado mas de 2,500 kilogramos en la gallera, y

uno de los mejores que he conocido peso 1,985
kilogramos. Muy rara vez un gallo de mas de
2,500 kilogramos puede igualar en rapidez y
velocidad a sus hermanos pequeos. Un gallo
grande hereda la falta de velocidad.
Para semental escogeria uno que pesara de 2,150
a 2,380 kilogramos. Sus hijos saldrian como de
2,040 kilogramos que es lo que se busca. El
objeto es pelear gallos y no venderlos para carne.
En el mejor trio de aves que tuve, el gallo pesaba
2,155 kilogramos y sus gallinas 1,645 y 1,700
kilogramos. He criado numerosos de sus
descendientes y los que les han apostado, han
ganado mas dinero que con ningunos otros.
Nunca he criado de un gallo de menos de 1,985
kilogramos o de ms de 2,840 kilogramos de
peso. El primer indicio de que un criador se ha
graduado de novato es cuando empieza a criar de
aves de tamaos medianos a chicos.

E L G A L L IN O
Como gallino se define al gallo que tiene el
plumaje similar al de una gallina. Tambien se le
28

denomina gallo gallino o gallineta, cuando esta

singularidad no la tiene muy acentuada.
Su aspecto feminoide no afecta su temperamento,
celo, funciones reproductivas y casta para la lidia.
Las glandulas cumplen funciones importantes en
la regulacion de la vida animal y del aspecto
organico, hasta el comportamiento social y su
relacion con el medio ambiente. Son mucho los
roles que juegan las glandulas como medios
reguladores y condicionantes de la biogenetica.
Por consiguiente, pueden darse modificaciones de
tipo mutable que originan una transmision
hereditaria con ciertas caracteristicas. M. Hull
clasifica a estas mutaciones
como quimicoorganicas y una de las ms comunes de las aves
es la que da origen a los especimenes machos
con revestimiento de plumas hembras.
Sucede que las gonadas o glandulas sexuales
producen un nivel mas bajo de testosterona,
modificando su contenido en la sangre. Las aves
tienen como su principal caracteristica tener el
cuerpo cubierto de plumas, las que nacen de un
foliculo y son alimentados por nervios y vasos
sanguineos que luego se secan y mueren cuando
29

las plumas llegan a su plenitud. El tipo de plumas

de ave tiene una estrecha relacion con la sangre
y, por ende, con su contenido de hormonas.
Deduccion logica: En la raza de gallos con mayor
cantidad de tamao y plumas tendra un mayor
requerimiento de sangre durante el periodo de
muda.
En la raza espaola la presencia de gallinos es
ms acentuada. Arres, en su clasico libro
"Espolones de Combate", nos dice que existen
dos variedades en los gallos espaoles: el brillante
emplumado o gallo real y el de plumaje femenino
conocido como gallo gallina. Lo cierto es que en
todas las razas y mestizajes existen gallinos.
Tambien son muy frecuentes los cambios
alternantes de muda en muda, ejemplares que de
pollos tienen plumas de gallos y al mudar se
convierten en gallinos y viceversa. Es decir, la
cantidad de hormonas masculinas en la sangre no
siempre es la misma. Esta caracteristica en el
plumaje no afecta ni el comportamiento sexual ni
la capacidad reproductiva. Los colores de los
gallinos tienen equivalencia con los colores de los
gallos, es decir, por ejemplo, los gallinos tabacos
30

tienen su equivalencia en los gallos ajisecos;

dorados ala negra; los negros con la golilla
plateada con los giros. De hecho que los hay en
todos los colores y matices. La ventaja de los
gallinos sobre los gallos es que el periodo de
muda es mas rapido y, por lo tanto, menos
estresante. Me atreveria a decir que tienen una
pluma con mayor resistencia y menos quebradiza.
En cuanto al aspecto combativo, esta
caracteristica no les da ni ventaja ni desventaja
alguna, al menos en la lidia de los gallos de
espuela. En los navajeros hay quienes ven cierta
ventaja en los gallinos, que por su apariencia
llegan a engaar a sus rivales y ganarles la pelea
en algunos casos.
En el Peru, los gallinos tienen buena acogida por
los criadores de gallos de pelea de pico y espuela,
se puede decir incluso que son muchos los
galpones que le dan marcada preferencia. Don
Jorge Leon, correctisimo aficionado y gran criador
(QEPD) era un ferviente apasionado por los
gallinos y decia: "me cuesta mucho apostar contra
un gallino".

31

Jupiter, fue un gallino pinto que los seores de la

Fuente, propietarios del criadero "Los Sauces", lo
obtuvieron a traves del Dr. Sven Ericsson. Lo
supieron encastar con gallinas del norte y otras de
la cria del Sr. Eusebio Bravo. Durante aos
mantienen una prole de insignes campeones,
forjadores de una de las mejores lineas de gallos
de espuela que existen en el Peru; es relevante su
continua vigencia hasta ahora. Entre sus
descendientes que hicieron fama estan, por
mencionar algunos: "las panteras", "el gallo
Venancio" y muchisimos mas.
Entre los gallinos famosos que se han visto pelear
en Lima podriamos nombrar a "La Coqueta". Su
propietario, el carismatico Pajarito Feijoo, le daba
de beber unos sorbos de pisco (aguardiente
peruano) antes de pelearlo y lo presentaba con las
uas pintadas. Gano muchas peleas y fue el
centro de muchas anecdotas.
Otro gallino que muchos aficionados tambien
recordaran es "La Perra", del flaco Salinas. Al
soltarlo al ruedo hacia una serie de
excentricidades que llenaban de socarroneria a
todos los asistentes, al tiempo que observaban un
ejemplar de excelentes condiciones combativas.
32

G en etica d el P lu m aje G allin o

EL plumaje GALLINO esta dado por un GEN
dominante denominado Hf.
Los machos normales tienen el genotipo hfhf y los
machos con plumaje femenino pueden ser: HfHf
(homocigotos), o Hfhf (heterocigotos).
El gallino homocigoto siempre es GALLINO, pero
el heterocigoto puede mostrar de joven algunas
plumas de gallino y en la siguiente pluma
mostrarse GALLINO completo. Esto al contrario de
lo que la mayoria de la gente cree esta dado por la
presencia
de
la
hormona
masculina
TESTOSTERONA. Por eso los animales jovenes
no tienen una expresion completa del caracter
GALLINO, que se manifiesta cuando sus gonadas
alcanzan su nivel de funcionamiento normal.
Los machos viejos que tienen el gen Hfhf, cuando
tienen una actividad testicular subnormal,
regresan del plumaje GALLINO al plumaje
masculino
normal.
En
estos
machos
heterocigoticos, el plumaje gallino puede inducirse
con la inyeccion de testosterona.
33

En conclusion, el plumaje GALLINO se produce

cuando se reunen las siguientes condiciones:
1. Presencia del gen Hf que modifica la estructura
del foliculo de las plumas y da plumaje gallino.
2. Presencia de
TESTOSTERONA.

la

hormona

masculina

Puedes formar familias de gallinos pues no hay

evidencias de que el plumaje gallino de los gallos
este asociado con ninguna afectacion en su
comportamiento.

34

M ETO D O S DE CUZAS
Si hacemos un poco de reflexion sobre la
procedencia de los gallos de pulgada de los
criadores americanos famosos nos daremos
cuenta que la mayoria de las cruzas de gallos
buenos salieron por accidente al cruzar gallos de
un criador que regalo o compro a otro que en
algunos casos no sabe exactamente como los
saco, pero aun asi son buenos gallos.
Puede que este equivocado pero estos criadores
no hablan de genetica, ni de gallos
consanguineos, ni de lineas nuevas elaboradas
cientificamente. Solo hablan de CRUZAS. En fin, a
lo que quiero llegar es que resulta mas productivo
sacar cruzas de gallos usando una linea base con
un lote de gallinas de preferencia ya probadas que
se puedan castar con un semental o dos para
lograr
gallos
aceptables,
competitivos
y
ganadores.
Hay que ir haciendo cruzas para ir mejorando
poco a poco lo que uno tiene y lograr los gallos
deseados: cortadores, fuertes, rapidos y con todos
los demas atributos que debe tener un gallo fino.
35

Pienso que lo mejor es cruzar a criterio personal y

no por medio de lineas supuestamente
compatibles o formulas magicas ya que asi los
sacas al gusto propio, y si no tienes los resultados
deseados no importa porque es el riesgo que
debemos correr para poder tener gallos propios y
la satisfaccion y orgullo que de esto resulta.
Creanme que vale la pena.
Otro tema cuando se trata de criar gallos de pelea
son los metodos de cria que usaremos para tratar
de buscar el gallo o gallina perfecta.
Estos metodos de cria son: In-breeding, linebreeding, grade-breeding, out-breeding, crossbreeding, y ln-breeding x in-breeding. Los
explicare a continuacion:
IN -B R E E D IN G :
In-breeding significa el cruce de dos aves
pertenecientes a la misma familia entre si. Su
expresion maxima es de hermano/hermana, o
padre/hija etc. A pesar de su "fama", el inbreeding
no es necesariamente malo, pero para hacerlo
bien hay que tener un amplio conocimiento de las
leyes geneticas, y conocer a fondo y en detalle los
padres, abuelos y bisabuelos de las aves en
36

cuestion. Es un arma muy util en manos expertas,

y sumamente peligrosa en manos del no
entendido. No es, entonces, nada aconsejable
para aquel que no reune el conocimiento y
experiencia
imprescindible
para
aplicar
debidamente este sistema.
VENTAJAS DEL IN-BREEDING: La seleccion
constante de determinadas caracteristicas hace
que el resultado, a traves de tres o cuatro
generaciones, sea un ave dominante para todas
esas caracteristicas. Es una forma de fortalecer lo
deseado y de eliminar lo no deseado.
DESVENTAJAS
DEL
IN-BREEDING:
Las
desventajas en el cruce de por ejemplo hermano
con hermana, al tiempo que se produciran algunos
pollos y pollonas reuniendo lo deseado de ambos,
tambien apareceran algunos que reunen todo lo
no deseado. Estos ultimos son o bien el resultado
de fallos que ya se veian en uno de los ejemplares
(Si se veian en ambos, nunca deberian haber sido
apareados), o bien porque el gen del "fallo" estaba
disimulado en la composicion genetica de los
padres, heredado por lo tanto de los padres de
estos. Por ello, la necesidad de conocer
37

intimamente a toda la "familia", como son y como

reproducen, antes de hacer el in-breeding.
Al meterse en in-breeding, el criador ha de estar
preparado para estos "desastres" que han de ser
o bien eliminados o neutralizados para que no
puedan reproducirse jamas ni tan siquiera "por
accidente". Si no se es dispuesto a ello, a afrontar
las consecuencias del in-breeding, mas vale no
meterse en ello. Otra desventaja del in-breeding,
llevado a cabo de forma extrema, es:
1. Menor indice de fertilidad tanto en los machos
como
en
las
hembras.
2. Mayor predisposicicion a las enfermedades.
3. Fallos del sistema esqueletico, crecimiento y
desarrollo.
El criador que utiliza este sistema deberia estar
dispuesto a guardar todas sus camadas hasta que
alcancen la edad de madurez para estar seguro
que cuando finalmente vende sus crias, los gallos
o gallinas estan exentos de fallos corporales y que
ya han pasado por la delicada epoca de temprana
edad
cuando
estan
mas
expuestos
a
enfermedades.

38

L IN E -B R E E D IN G :
Line-breeding significa el cruce de dos aves de la
misma linea, o sea, es un tipo de in-breeding debil.
En su extremo mas cercano al in-breeding
podriamos considerar el cruce de mediohermanos, padre-nieta, primos etc. El linebreeding se efectuo para fortalecer las mejores
caracteristicas de la linea sin perder su "tipo
establecido", sin arriesgar tantos problemas como
pueden surgir del in-breeding estricto.
VENTAJAS DEL LINE-BREEDING: Line-breeding
es el sistema mas comun entre los "criadores
serios" ya que les permite incorporar las virtudes
de ambos progenitores en los hijos pero sin doblar
los riesgos de producir ejemplares tan
defectuosos. Es una forma de conseguir que los
"puntos buenos" de un tal ave (llamemoslo "Este")
se expresen en forma segura en la nueva
generacion. No obstante para ello hemos de tener
en cuenta todos esos rasgos de toda la familia en
cuestion para asegurar que mientras se
reproducen los buenos puntos de "Este", no vayan
a reproducirse los malos puntos de "Cualquiera",
miembro de la misma familia. Para reproducir el
tipo de "Este", es necesario que "Este" conste en
el pedigree de la nueva generacion varias veces.
39

Si contamos a los padres como la Primera

Generacion, "Este" tenia que aparecer dos veces
en la Segunda Generacion, tres veces en la
Tercera Generacion, o cuatro veces en la Cuarta
Generacion.
DESVENTAJAS DEL LINE-BREEDING: Las
desventajas del line-breeding son las mismas que
del in-breeding aunque algo ms suaves en su
repercusion. No obstante, un line-breeding
continuo nos llevaria a los mismos resultados del
in-breeding, que son los siguientes: no ser muy
fuertes, falta de vigor reproductivo, desordenes
esqueleticos, etc.
G R A D E -U P B R E E D IN G : Grade-up breeding
significa el subir de grado (hacia la perfeccion) de
los ejemplares que son mediocres. El proceso
consiste en encontrar a un semental que sea
homocigotico para todas las caracteristicas que
deseariamos producir. O sea, un macho que no
tenga
genes
recesivos
para
ellas.
Es
imprescindible
estar
seguro
de
dicha
homocigoticidad, conociendo a fondo los padres,
abuelos y bisabuelos de el, asi como los que ha
producido en cruces anteriores. Cruzando la
gallina mediocre con este gallo, posteriormente se
40

cruza una hija de ese cruce nuevamente con su

padre. Una hija de este cruce se vuelve a cruzar
con su padre-abuelo, o puede utilizarse un
hermano u otro pariente cercano a el siempre que
sea igualmente homocigotico. Durante 5
generaciones,
las
hembras
"vuelven"
al
semental/familia.
VENTAJAS
DEL
GRADE-UP
BREEDING:
El grade-up breeding se logra, efectivamente, que
de una linea mala, a traves de 5 generaciones, se
produce una linea buena.
DESVENTAJAS DEL GRADE-UP BREEDING:
Como este upgrade es, a fin de cuentas, un tipo
de in-breeding, mientras que no se produciran
ejemplares recesivamente defectuosos, si pueden
producirse algunos problemas de fertilidad y
debilidad ante las enfermedades. Ademas,
despues de luchar para criar 5 generaciones, el
resultado final no sera mejor que el semental que
elejimos al principio. Por lo tanto, es mas practico
y mas seguro desistir de criar con ejemplares
mediocres, y se deben eliminar o colocar a estos
en jaulas donde no seran nunca usados para criar.
Se deben adquirir aunque sean mas caros lineas
41

de las cuales se pueden criar buenos ejemplares

desde el principio.
O U T -B R E E D IN G :
Out-breeding significa cruzar "fuera de linea", o
sea, entre gallos de la misma raza que no tengan
ningun pariente en comun entre las ultimas cinco
generaciones.
VENTAJAS DEL OUT-BREEDING: El out-breeding
es una forma muy util de crianza, sobre todo, para
eliminar las caracteristicas.

42

Preparacion de Gallos de Pelea

El descanso entre una temporada y otra la
utilizamos para ponerle atencion extra a los pollos;
desparacitar, descrestar, y desinfectar los
animales y jaulas. A la vez que descrestamos
observamos los futuros prospectos realizando una
pequea clasificacion para ir observando sus
cualidades y defectos (los que lo son por
alimentacion se les pone dieta segun sus
necesidades):
C L A S IF IC A C IO N A Aqui colocamos a aquellos
pollos que se encuentran sin defecto fisico, buen
peso, no muy chico de tamao y edad. En esta
categoria se califica tambien la viveza, que este
despierto, concentrado en lo que este haciendo, y
con reacciones acertadas en el momento de
golpear y en el de recibir, sin ser sumiso, ni dejar
que el contrario tome la iniciativa. Es importante
observar en nuestros guerreros como golpean. No
debemos
engaarnos
con
ver
rebatidas
espectaculares y calificar a la ligera, sino observar
como y donde pegan. Claro que no es tarea facil
pero podemos ayudarnos con botadores de
43

colores llamativos, tal vez rojos, pero los

fosforescentes creo que no son buena opcion.
Los tiros deben de ser completamente puestos al
contrario sin faltarles ni pasarse. No deben de ser
tiros defensivos sino ofensivos con toda la
intencion de lastimar al oponente. La casta,
bravura o ley, la observamos en los que con el
menor movimiento o accion del contrario se
encienden. No les importa ni tu presencia (esto se
observa mas en gallos matreros), ni la condicion
en la que se encuentren (desgasto fisico y o
cansancio), y estan siempre enfocados en el unico
proposito de terminar con su oponente.
Claro que quisieramos tener estas y mas
cualidades reunidas en nuestros gallos y asi jugar
al 100% de posibilidades de ganar, pero como el
azar tambien cuenta, con esta seleccion
dejaremos muy poco al azar, lo cual traduce que
con algo de suerte y nuestro esfuerzo nos bastara
para lograr el triunfo.
Todo esto es a criterio personal de cada cual, pero
sin ser conformista y con la conviccion de que es
por mejorar la gallera y los resultados de las
peleas, y estar firmes en nuestras decisiones
acertadas o no ya que al equivocarnos adquirimos
44

experiencias que nos sirven para ir mejorando dia

a dia.
C L A S IF IC A C IO N B En esta van los animales
que reunen la mayoria de las cualidades antes
mencionadas, pero que por su edad, peso u otras
razones (que con el tiempo y cuidados mejoraran),
no logran colocarse en la clasificacion previa.
C L A S IF IC A C IO N C Esta es la mas dificil de
todas y la que la mayoria de los galleros la
hacemos a un lado y hasta la negamos
rotundamente queriendo asi tapar el sol con un
dedo sin ver que es imposible ya que se trata de
nuestras crias y el que es mete con la cria se
convierte en adversario.
En esta categoria ponemos a aquellos pollos y
gallos que no reunen ni la mitad de las cualidades
anteriormente mencionadas y esto se debe a que
no todos salen con las mismas cualidades,
aunque sean hermanos o parientes de los de la
B.
CATEGORiA
A
o
la
Estos animales por lo regular y por mala suerte
son los que se crian mejor, estan en mejores
condiciones, y son los mas bonitos, lo cual nos
dificulta aun mas detectarlos, y como esto afecta
45

la gallera no queremos verlos ni aceptar su

existencia. De ahi la necesidad de una seleccion
estricta e imparcial ya que no hay peor ciego que
el que no quiere ver.

C o m o E n tren ar los G allo s d e

P elea
El gallo de pelea puede siempre mejorar sus
posibilidades de triunfar cuando esta bien
entrenado y alimentado. La alimentacion del gallo
no empieza cuando se empieza a preparar el gallo
para pelear. La alimentacion empieza cuando los
pollitos salen del huevo, y continuan por toda su
vida. Lo unico que cambia es el entrenamiento.
No espere tener gallos en condicion maxima si no
les dio buena alimentacion desde pequenos. Le
puede dar las mejores vitaminas y comidas del
mundo mientras los esta entrenando y no van a
tener la fuerza y resistencia que el mismo gallo
tendria si lo cuido desde pequenito.
La manera de entrenar al gallo es una ciencia y
todos tenemos distintas maneras de hacerlo,
muchas buenas y muchas no. Lo que todos
46

sabemos y estamos mutuamente de acuerdo es

que al gallo hay que entrenarlo de acuerdo al tipo
de armas que va a usar durante el combate.
Hay distintos tipos de entrenamiento para un gallo
de pelea y usted debe de escoger el mejor para el
tipo de pelea de sus gallos. Para mis gallos de
postizas
yo
uso
ejercicios
fuertes
(cardiovasculares) como carreras rapidas, voladas
consecutivas, y traqueos (topas) violentos que
duren mas que el tiempo reglamentario de las
peleas oficiales en la gallera. Yo uso muchos
ejercicios
de
resistencia.
Este
tipo
de
entrenamiento traera como resultados un gran
aumento en resistencia en sus gallos ya que se
ampliaran sus vasos capilares. Cuando usted
entrena sus gallos para resistencia, estos tendran
un mayor volumen de musculo. Estos musculos
estaran formados por fibras de contraccion lenta,
el cual aumentaran su eficiencia durante el
combate. El gallo asi entrenado puede mantener
un ritmo de combate constante sin mucho
esfuerzo, mientras que este mismo ritmo haria
verse cansado y sin fuerzas al gallo que no ha
sido correctamente entrenado.

47

Hay otros ejercicios que se pueden hacer y son de

menos duracion pero maximo esfuerzo. Este tipo
de entrenamiento hace que aumente el tamano de
las fibras de contraccion rapida mejorando asi la
eficiencia de estos musculos durante el combate.
Debido a que durante el combate el gallo de
postizas usa ambas fibras, este gallo requiere de
un entrenamiento muy fuerte y buena
alimentacion.
El gallo que pelea con navajas debera de
entrenarse de una manera que pueda desarrollar
sus fibras de contraccion rapida. Los gallos, como
todos sabemos, tienen carne obscura y carne
blanca. Los musculos de fibras blancas como la
pechuga tienen poca grasa. Estos musculos estan
capacitados para ejercicios de naturaleza violenta,
pero de corta duracion. Sin embargo los musculos
de fibras obscuras como los muslos estan
adaptados para entrenamientos o ejercicios de
larga duracion.
Deber quedar claro que el entrenamiento que le
den a sus gallos debe coincidir con la estructura
de los gallos y su tipo de pelea. Para explicarlo
mejor les dire que los gallos que pelean con
navajas dependen del vuelo para atacar, basando
48

su esfuerzo violento en los musculos pectorales

como la pechuga que son de fibras blancas. Sin
embargo los gallos de razas orientales usan sus
poderosas patas y muslos en el combate. Estas
son fibras obscuras. Para mantener este gallo en
condicion suprema, es requerido hacer ejercicios
de entrenamiento que puedan fortalezer dichos
musculos.

Trapecio para ejercicios

49

La importancia del Cuido

El gallo esta en entrenamiento 365 dias al ano. La
mayor parte es semi-formal o cuando no esta en
preparacion para la pelea y el gallo solo requiere
un sitio grande donde se pueda mover bien y
ejercitar sus musculos. Preferiblemente es tenerlo
con una pollona que lo mantenga al dia y
contento. Siempre mantengo los gallos bien
alimentados para cuando sea tiempo para
empezar a prepararlos para la pelea esten en
perfecta condicion. Mis gallos reciben la misma
alimentacion todo el ano, aunque le controlo un
poco el agua cuando estan en entrenamiento para
la pelea que dura de 8 a 10 semanas.
Durante el entrenamiento dele una racion de
comida que contenga por lo menos 15% de
proteina y carbohidratos. Durante el cambio de
plumas y cuando no esten en preparacion para la
pelea dele una racion de comida que contenga por
lo menos 20% de proteinas. Tambien asegurese
que coman cosas verdes como pasto (grass) o
lechuga cortada en pedazitos pequenos. Estas
legubres pueden tambien ser suplementadas por
comida de conejos (pellets) mezclada en su maiz.
Recuerden que lo natural siempre es mejor. Se le
50

deben de dare a los gallos Vitaminas y

Electrolytes para mantenerlos en optima
condicion. Puede usar Red Cell, Vitaplus, Tabletas
de higado de bacalau (Dessicated liver tablets) y
Vitaminas B12 en tableta o injeccion (la que usted
prefiera). Tambien debe de usar cuando sea
necesario, combioticos y antibioticos Tylan 50. Se
les puede injectar Vitamina B12 una vez cada dos
semanas.
Yo le llamo a mi entrenamiento "Prime Time". Este
entrenamiento dura 8 semanas. El gallo le dejara
saber a usted cuando esta listo para la pelea.
Observelo y se dara cuenta que el gallo que esta
listo para la pelea se ve contento y activo. Si el
gallo no se ve contento no lo lleve a pelear,
porque de seguro lo perdera o no hara su maximo
esfuerzo. Siempre entrene a sus gallos con los
guantecillos puestos en sus espuelas para que
sus gallos se acostumbrem a ellos y no se causen
dano innecesario. Entrene los gallos una vez a la
semana con 6 dias de descanso entre
entrenamientos. Trate de entrenar el mismo dia
todas las semanas. Yo entreno los Domingos ya
que es el dia preferido de echar mis gallos a
pelear cuando esten listos para la pelea.
Diariamente dele a sus gallos un delicado masaje
51

por un minuto en sus muslos, alas y patas, antes

de ponerlos al sol por 30 minutos. Yo uso una
solucion de Alcoholado con Eucalipto mezclada
con un poco de agua.
Recuerde durante el entrenamiento mantener la
agresividad natural en sus gallos. Esta agresividad
la puede mantener al no dejar que sus gallos se
vean frecuentemente durante el entrenamiento.
Mientras menos se vean mayor sera la
agresividad que mantendran. Recuerden que
cuando los gallos se acostumbran a verse
diariamente pierden bastante la gran agresividad
natural por la que son caracterizados al tiempo de
pelear. Cuando los gallos pierden la agresividad
natural y el instinto de matar inmediatamente al
contrario, cuando llega el dia de la verdad que es
el combate, su gallo solamente peleara por
mantener a su contrincante alejado de el, pero no
peleara con el deseo asesino que usted espera y
es requerido para ser triunfador en la pelea y
quizas si se encuentra con un gallo de buena
calidad puede morir aunque tenga la pelea casi
gana. Sera lo que yo llamo un "Casi Ganador".
Primero, Que te gusta? No puedes ser criador,
pastor, soltador y amarrador a la ves, escoge lo
52

que
te
gusta.
No pongas los animales de cuido en un lado y los
corrales con gallinas en el otro, ni traigas la
pollada suelta entre los gallos de cuido y los de
cria. Aca en el lado norte esta todo el animalero en
calzas y barriles. Tengo una area cercada en una
orilla de este lado para que una vez que
seleccione los animales para pelear pueda
moverlos aca y comenzar el precuido.
Mira, los 10 voladeros con calzas estos todos
tienen pasto y tengo los regadores de agua
manuales para mojar el pasto cuando los animales
no
estan
en
las
calzas.
Aca en este pasillo con voladeros los animales
comparten el tiempo para no aburrirse. Un gallo
aburrido en el cuido es futuro difunto pues estara
gordo.
Fijate que los pisos de los voladeros son de
diferente material. Aca tengo arena de rio que ha
sido compactada para que el gallo no escarbe y
termine comiendo en la tierra. La capa es como de
6 pulgadas de arena. Tienes que mantener el piso
limpio de cada de gallo. Cuando tengas un rato
libre despues de que los animales esten
descansando regresas y recoges las cacas todos
53

los dias, si, todos los dias. La higiene es uno de

los secretos de un buen pastor, la flojera no es
una
cualidad
de
un
buen
cuidador.
Te fijas que todos los voladeros tienen una capa
de arena? La diferencia es que unos tienen
encima estiercol de caballo no muy viejo, estos
otros tienen paja de pasto saca, fijate que la paja
no tiene semilla, pues alguna paja como la de
avena tiene bastante semilla y los gallos tienden a
piscar dicha semilla mientras rascan, lo que causa
que pierdan el apetito y no coman la comida del
cuido.
Aca el piso tiene un poco de aserrin tosco. Fijate
que escogi el aserrin yo mismo para que no tenga
polvo ni este el material muy pequeo pues
muchos gallos tienden a comerselo y terminan
embuchados.
Ese otro voladero tiene hojas secas de arboles
que yo consegui de con unos yarderos,
(jardineros). Fijate que estan todas limpias, no
viene con basura pues a veces los jardineros
recogen plastico y es malisimo para los gallos.
Los voladeros son de metro y medio de ancho por
3 de largo y son bastante altos pues tienen que
estar ventilados por el calor. Ademas que el palo
54

de dormir que ves arriba esta a 2 metros del suelo

y cuando menos 60 centimetros del techo para
que
no
sientan
el
calor
del
techo.
La razon de tanto piso diferente es que tus
animales siempre estaran en piso diferente
durante el cuido y nunca se aburriran, luego
hablamos
mas
de
esto.
Fijate que el agua esta alta para que no se
ensucie facil. La tienes que cambiar todos los dias
tambien. Si, es mucho trabajo. Te dije que este no
es
trabajo
para
flojos.
Aca a espaldas de los voladeros esta el cuarto de
cuido (Cockhouse). Asi no camino mucho para
descansarlos. Al otro lado estan los corrales de
mis animales de cria, lejos de los de cuido para
que todo este' privado. Solo traigo gallinas aca en
el precuido unos 3 a 5 dias y se van de regreso.
Mira, yo no se como le hacen esos que levantan 6
gallos para un compromiso de 5 gallos y los suben
o bajan de peso para dar los pesos que quieren.
Yo primero reviso todos los animales de las calzas
para ver los que estan en buen peso, y con buena
pluma. Despues los topo y en una libreta apunto
cada animal por su numero de anillo y los califico
segun haigan topado. Cuando menos levanto
55

unos 20 gallos para observar, si tengo un

compromiso de 5 gallos o un derby en mente.
El animal gordo se pone en venta y al flaco
normalmente lo elimino si esta muy caballon (flaco
de la pechuga), pues es muestra de alguna
enfermedad, o de plano la comida y el cuidado
diario es deficiente pues todo el ao tienes que
estar revisando que tus animales esten libres de
parasitos
y
enfermedades.
El dia que topo los animales, al rato de que esten
calmados les doy algo de pan blanco con leche.
Recuerda que los debes topar en ayunas. Por la
tarde no les des comida y al otro dia los
desparacitas internamente y de nuevo por la tarde
les das pan con leche para que eliminen la
medicina
de
las
tripas
y
molleja.
Al sacar los animales uno por uno del cuarto de
cuido Howard miraba que no tuvieran comida en el
buche, la mirada estaba fija en cada movimiento
del animal al tocar el voladero. Por unos minutos
el pastor seguia con la mirada al gallo buscando
cualquier indicio de que el animal no se sintiera
bien. El brillo de los ojos decia, es un buen
indicador de salud, ellos te dicen todo en su
actitud
arrogante.
56

Con anterioridad el pastor habia revisado plumas

en las colas y alas, ademas de que la golilla
deberia estar intacta tambien. En su juicio la
pluma te dice mucho de la salud del animal y del
cuidado del criador. La pluma reseca se cae facil
pues o le falta alimentacion adecuada o no estaba
el gallo limpio de parasitos externos al comenzar
la pluma. Dos detalles aprendi ese dia, primero:
que es importante que el pastor sepa que
enfermedades existen en el area donde se crian
los gallos, pues el gallero que no sabe lo que esta
haciendo sencillamente te dice que se le cayo el
gallo del cuido y lo reemplaza. En opinion del
pastor esto es porque no tuvo un buen precuido.
Si en el area existe el catarro o coriza es bueno
que durante el precuido busques un medicamento
para que mientras observas los animales les des
unos 3 a 5 dias de medicina para fortalecer los
gallos y que no recaigan de coriza con la primera
topa, o al tener un dia de viento en el area.
Otra enfermedad que tenemos comun son los
parasitos internos, sea que tengan tenias u otro
tipo de lombrices o simplemente la popular
coccidiosis. Es necesario tratar al animal con la
medicina adecuada para que de nuevo se
mantenga resistente durante el ejercicio intenso
57

del cuido. En estos tiempos existen medicinas

modernas que se le pueden inyectar al gallo y
causar los mismos efectos que la medicina
tradicional.
El otro detalle importante que aprendi ese dia es la
cantidad que se le da a cada gallo de comida
durante el cuido. Normalmente se le alimenta 2
veces al dia: cada 12 horas, y sabemos que cada
animal digiere a su modo. No todos digieren igual
de rapido. Por eso el buen pastor conoce cada
animal que esta cuidando. Cuando al principio
alimentas al gallo con el anillo # 1 pues anota en
tu libreta que le distes, por ejemplo 2 onzas del
mix. Cuando lo levantes 12 horas mas tarde
debera estar vacio completamente del buche de lo
contrario le distes de mas y para la proxima
recortale
el
alimento
adecuadamente.
Tambien puedes deducir lo contrario, si crees que
el animal necesita mas alimento, no te preocupes,
si el animal esta saludable no aumentara de peso
pues el ejercicio causara que se mantenga en su
peso ideal si el mix es adecuado al animal, la
cantidad de ejercicio que realiza y tambien si es
adecuado (el mix) a el clima y edad y raza del
animal.
El dia transcurre en un precuido mas que
moviendo gallos mirandolos reaccionar a los
58

cambios de alimento y al manoseo que reciben,

revisando calzas y jaulas de ejercicio para que no
se escape un animal lo mismo que observando
como responde cada animal a los diferentes
lugares
donde
lo
pones
cada
dia.
En el precuido se aconseja que nada mas pongas
al animal en una jaula o voladeros al dia. Si
acostumbras voladeros asegurate que el animal
sepa usar el palo o barril pues debe usar la
sombra adecuadamente lo mismo que tengan
agua al alcance limpia y en la sombra. Que mires
que no busque algun lugar sin pasto y se ponga a
tragar tierra humeda pues se puede embuchar.
Un detalle que me decia el cuidador tambien es
que los animales viven en etapas como en un
sube y baja todo el tiempo y es trabajo del
cuidador aprender cuando los animales van de
subida en cuanto a su estado animico, pues de lo
contrario el ejercicio solo le causara malestar,
pues aunque no lo creas los animales tienen sus
dias que se sienten lentos y desanimados. Si te
gusta convivir con los gallos puedes ser de esos
que si pueden cuidar gallos con exito.
La topa tambien debe de ser minima, una vez por
semana y nada mas para mirar los reflejos del
59

animal. Al soltarlo, dejarlo que choque una vez y

recogerlo sin dejar que se muerda. No olvides
siempre en las topas si vives en area de poca
humedad de humedecer las plumas un poco antes
de la topa con un rociador y agua en alas y cola.
Por la tarde temprano regresa los gallos a
descansar dentro del voladero de cuido: un lugar
fresco y limpio de roedores y polvo para que
revises la digestion y no se trabajen mucho.
Despues de la comida nocturna asegurate que
esten comiendo lo adecuado y dejales agua
disponible antes de irte a descansar para
continuar al dia siguiente. El precuido pudiera
durar de 7 a 12 dias dependiendo de los
medicamentos, la rapidez con que se amansan y
tu velocidad para seleccionar los animales para la
segunda fase.

60

El Mtodo de Cuido
El cuido es un tema apasionante y algo
fantasioso. Los galleros tienden a no comentar sus
tecnicas de cuido y sobre todo los medicamentos
que aplican. Mi experiencia en gallos me indica
que mientras mas natural sean los ejercicios y
cero drogas, tendras un ave que te dara lo que es.
El ave nunca te dara mas de los que posee.
Recuerden que nadie da lo que no tiene. Ningun
pastor, cuidador, o entrenador de gallos
transformara con su metodo a un gallo de malo a
bueno.
Sobre lo fantasioso, mas bien yo diria que es por
ignorancia. Cuantas veces a muchos de nosotros
nos ha tocado preguntar que si que medicamento
estas metiendo y cuanto? Si esta informacion
viene de una persona ignorante (sin animos de
ofender a nadie), y nosotros no lo investigamos
clinicamente, entonces procederemos a aplicar el
medicamento y la misma dosis cayendo en el
mismo error y deteriorando nuestras aves. Bueno,
mi metodo es el siguiente:

61

1. Las aves que entran en cuido son

seleccionadas
corporalmente
(correcta
musculatura), y se encuentran en un estado de
salud inmejorable.
2. Se seleccionan en cuanto a los que demuestran
mejor destreza en la pelea. Se desparacitan
interna y externamente. Las vitaminas y minerales
se aplican en su alimentacion desde que son
puestos en libertad, y cuando son descrestados se
incrementa un poco mas las dosis.
3. Se inicia el precuido: una semana en voladero
con una polla (no gallina), ya que la polla tratara
de no dejarse pisar y forzara al gallo a trabajar. La
alimentacion se mejora en cuanto a nutrientes, y
se aplica 0.5cc de vitamina B12. Dos aplicaciones
en la semana.
4. La siguiente semana continuamos con la misma
dosis de medicamento y alimentacion, retirando
las pollas y poniendolas en cubos en la parte de
enfrente de cada gallo sin que estos puedan
pisarlas. Algunos gallos se deprimiran y son los
que seran retirados de la cuida. Otros se tornaran
agresivos, con coraje, y hasta se tornaran bravos
y trataran de atacar a su pastor. Estos son los que
62

dejamos y con buen manejo de manos les pasara

la agresividad.
5. La tercer semana seguiran con las pollas
enfrente y la misma comida, integrandoles
aminoacidos y la misma dosis de vitaminas. En
esta semana se inicia el ejercicio en un espacio
tipo redondo con trabajos de caminatas, y
pequeas carreras por la maana y tarde. Cada
domingo los topamos en el horario y la iluminacion
que mas convenga para poder apreciar y evaluar
a cada ave, y de esta forma ver que ave estara en
condiciones optimas, y a cuales les faltara. A las
aves que evaluemos que pronto estaran listas les
retiramos las pollas de enfrente y solo los dejamos
en los voladeros hasta el dia miercoles de la
siguiente semana. Del voladero pasan al cuarto de
descanso, saliendo solamente para tomar baos
de sol y tierra, dejandolos tranquilos 24 hrs. antes
de que salgan a lucir su poderio. Al estar
reposando se les raciona la alimentacion para que
cuando salgan a jugar esten vacios (no
hambreados).
Siguiendo este metodo he obtenido buenos resultados.

63

El Metodo de Cuido Original en

Voladeros
Yo mantengo mis gallos todo el tiempo en
voladeros (fly-pens) de 4 pies de ancho por 4 pies
de largo y 6 piesde alto, con una percha a 6 pies
de altura.
El alimento que les doy es una mezcla de 1/3 de
avena, 1/3 de scratch (mezcla comercial de maiz
quebrado, trigo, avena y cebada), y 1/3 pelotilla de
concentrado para ponedoras.
Los voladeros tienen cubierto unos 3 pies del piso
hacia arriba en todo su alrededor para que los
gallos vuelen a la percha continuamente si quieren
ver afuera. De esta forma se ejercitan solos y
mantienen buen peso. Si necesito adelgazar al
gallo, le doy menos comida, y si necesito darle
mas peso, le doy mas comida. La cantidad de
comida diaria que doy es de unas 3 onzas por
gallo.
64

Mi cuido de 2 semanas en los voladeros

Aqui les cambio la comida un poco, usando 1
parte de higado cocido, 1 parte de cebolla, 1 parte
de pelotilla de concentrado para ponedora, 1 parte
de avena, y 1 parte de scratch, todo medido por
peso.
Primero hiervo el higado y lo sancocho con las
cebollas crudas. Despues los mezclo con el resto
de los ingredientes y le agrego una cucharada de
una buena multi vitamina a cada libra de la
comida preparada.
La comida preparada tiene que ponerse bien
tapada en la refrigeradora para que mantenga su
nivel de humedad. Cada gallo recibe 3 cucharadas
rellenas diarias en su comedero (una vez al dia).
Mantengo varias hembras sueltas alrededor de los
voladeros para que los gallos suban y bajen de la
percha durante el dia.
El bebedero con agua fresca y el comedero estan
altos, para que el gallo tenga que subir a la percha
a beber y comer. La percha es fija, no a manera
65

de columpio. El piso del voladero tiene un minimo

de 6 pulgadas de arena fina limpia.
La noche anterior al combate les quito el agua, y
los cojo de sus perchas antes del amanecer el dia
del combate. De esta manera estan vacios de
comida, descansados, y alertas. Las Vitaminas B
que les doy estan en el higado de la comida
preparada. Es la mejor formaa de darles estas
vitaminas, en su estado natural.

Los Voladeros

66

El Calendario de Ejercicios
SEMANA 1.
Lunes - ejercicios para las piernas por 5 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 5 minutos.
Jueves - corrida de 3 minutos.
Viernes - descanso.
Sabado - topa con piquera por 3 minutos.
Domingo - descanso.
SEMANA 2.
Lunes - ejercicios para las piernas por 7 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 7 minutos.
Jueves - corrida de 5 minutos.
Viernes - descanso.
Sabado - topa con piquera por 5 minutos.
Domingo - descanso.
SEMANA 3.
Lunes - ejercicios para las piernas por 10 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 10 minutos.
Jueves - corrida de 10 minutos.
Viernes - descanso.
67

Sabado - topa con piquera por 10 minutos.

Domingo - descanso.
SEMANA 4.
Lunes - ejercicios para las piernas por 10 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 10 minutos.
Jueves - corrida de 15 minutos.
Viernes - descanso.
Sabado - topa con piquera por 10 minutos.
Domingo - descanso.
SEMANA 5.
Lunes - ejercicios para las piernas por 7 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 7 minutos.
Jueves - corrida de 15 minutos.
Viernes - descanso.
Sabado - topa con piquera por 15 minutos.
Domingo - descanso.
SEMANA 6.
Lunes - ejercicios para las piernas por 5 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 5 minutos.
Jueves - corrida de 5 minutos.
Viernes - descanso.
68

Sabado - topa con piquera por 15 minutos.

Domingo - descanso.
SEMANA 7.
Lunes - corrida de 5 minutos.
Martes - descanso.
Miercoles - vuelos por 5 minutos.
Jueves - descanso.
Viernes - topa con piquera por 5 minutos.
Sbado - descanso.
Domingo - descanso.

SEMANA 8.
De Lunes a Sbado - descanso.
Domingo - PELEA!!!

69

Gallos en Cuido

Metodo de Preparacion para el

Gallero Ocupado
70

Mi proposito al escribir este metodo de

preparacion es el de tratar de brindarle al
aficionado que no puede pasarse atendiendo sus
gallos todo el dia, la oportunidad de prepararlos
para que le hagan un buen papel en la valla. Si
usted tiene un metodo mejor, o uno que le esta
dando buenos resultados con el tipo de gallo que
tiene, no lo cambie. Hay una gran cantidad de
metodos de preparacion que son buenos, pero la
clave es encontrar uno que se acomode a la vida
cotidiana del gallero y que funcione con el tipo de
gallos que maneja.
Hoy en dia hay que tener buenos gallos para
poder ganar en cualquier nivel de competencia
que se participe. Tambien es sumamente
importante que el tipo de gallo que vaya a manejar
sea de su agrado, sin darle mucho enfasis a los
nombres de las supuestas lineas. La preparacion
no va a hacer que el gallo corte o peque con mas
fuerza, ya que si esas cualidades no las heredan
de sus padres, no existe ningun metodo de
postura que se las pueda proporcionar. Lo mas
que puede lograr el que los entrena es
presentarlos en la valla saludables, con buen tono
muscular, sin gordura, con resistancia al
cansancio y en punta. Durante la seleccion de los
71

gallos a entrenarse, hay que prestarle mucha

atencion al estado de salud de los mismos y solo
seleccionar gallos sanos, robustos, vigorosos, y
libres de parasitos externos e internos. Hay que
seleccionar los que esten cerca de su peso ideal
para el combate y los mas alertas.
El Alimento Es una mezcla en iguales
proporciones de Maiz entero, Scratch (mezcla de
maiz quebrado, trigo, cebada y avena),
Concentrado con 22% de proteina, Comida para
palomas
mensajeras,
un
Huevo
cocido
machacado (sin la cascara) para cada 4 gallos, y
Leche de Mantequilla (Low-Fat Buttermilk) para
humedecer la comida a razon de una cucharadita
esparcida sobre la porcion de comida de cada
gallo.
La comida con el huevo y la leche se les da en
tazas (no sobre el piso). La cantidad de comida
por lo general es a razon de 1 a 2 onzas, dos
veces por dia (desayuno y cena) dependiendo de
cada gallo. Hay unos que requieren mas comida
que otros de acuerdo a su metabolismo.
Los
Ejercicios
El unico ejercicio forzado que se le dara el gallo
72

son "Voladas", porque es el ejercicio que mas

asemeja la actividad fisica natural que realiza
durante el combate. El resto de su ejercitamiento
lo hara el solo, a lo natural en los voladeros y las
otras jaulas en que sera colocado.
Para volar al gallo hay que colocarlo sobre una
mesa livianamente acolchonada poniendole
ambas manos en su espalda y tirandolo
suavemente hacia arriba con un movimiento de las
muecas que lo hagan tirar las patas hacia
adelante, de la misma forma que las tira cuando
combate.
Las
Jaulas
Para cada gallo que se va a entrenar se necesita
un voladero de por lo menos 4 pies de ancho por
8 pies de largo, y mas o menos 6 pies de alto, al
igual que un cajon dormitorio de unos 2 pies
cuadrados con ventilacion adecuada. Al piso del
voladero hay que ponerle unas 6 pulgadas de
pasto seco o algun otro material para que el gallo
rasque.
Tambien se necesitan varias jaulas de alambre
redondas y cuadradas, al igual que calzas para
mover los gallos durante los fines de semana o
73

cuando el tiempo lo permita. Si es posible, estas

jaulas y calzas se deben colocar sobre pasto
verde o grama.
la preparacion antes de darles su cena en los
cajones dormitorios.
Domingo: Se sigue la misma rutina del Sabado,
pero en vez de topar los gallos por la tarde se les
dan 30 voladas.
Lunes: Volvemos a la misma rutina de LEY Agua
Hay que mantenerles agua fresca y abundante
todo el tiempo. No se deben limitar a 4 o 5 sorbos
ya que ellos saben que cantidad de agua
requieren sus cuerpos mejor que el entrenador.
La Preparacion Suponiendo que la jugada es en
dos semanas, el dia sabado, empezando el
sabado por la maana dos semanas antes de la
jugada se escogen los gallos y se topan sin
desayunarlos. Para el tope se pican bien y se
sueltan primeramente a 2 pies de distancia,
separandolos inmediatamente despues que hagan
contacto. La segunda soltada se hace a 4 pies y la
tercera a 6 pies de distancia entre los gallos,
dejandolos que golpeen solamente en la quebrada
74

y levantandolos de inmediato para que no se

hagan dao. Los topes de seleccion deben de
haberse hecho tiempos antes de comenzar este
periodo de preparacion.
Concluido el tope, se desparacitan (interna y
externamente), se recortan las espuelas y se
pesan para cerciorarse que puedan participar en
el derby. Generalmente los pesos para derbies
oscilan entre las 4 libras 2 onzas y las 6 libras 2
onzas. Tambien se les da una inyeccion de algun
antibiotico de amplio espectro y se colocan en los
voladeros con un buen antibiotico en el agua de
bebida por unos 3 dias. Antes de darle cena a los
gallos hay que manejarlos y colocarlos en los
cajones dormitorios donde recibiran su alimento. A
la mezcla del alimento que se les dara en sus
tazas se le puede agregar una multivitamina en
polvo o liquida a gusto del preparador.
Domingo: No se desayunan los gallos pero se les
da cena como el dia anterior. Durante este dia se
mueven periodicamente de los voladeros, a las
otras jaulas y a las calzas.
Lunes: Hay que procurar trabajar los gallos a la
misma hora maana y tarde. En la maana se les
75

dan 15 voladas y luego se colocan en los

voladeros donde se les tira su desayuno de solo la
mezcla de granos y concentrado sobre el pasto
del piso para que rasquen. Por la tarde se les dan
15 voladas y se les da su cena en tazas en su
cajon dormitorio (con el huevo, la leche y sus
vitaminas en la mezcla alimenticia).
Martes: Se sigue la misma rutina del dia anterior
pero aumentando las voladas a 20.
Miercoles: Se sigue la misma rutina del dia
anterior pero aumentando las voladas a 25.
Jueves: Se sigue la misma rutina del dia anterior
con 25 voladas.
Viernes: Se sigue la misma rutina del dia anterior
pero aumentando las voladas a 30.
Sabado: Los gallos no se trabajan en la maana,
pero se desayunan en los voladeros. Cada dos
horas se mueven de las jaulas redondas a la
cuadradas y luego a la calzas. Hay que colocar
gallinas en algunas de estas jaulas para que cada
gallo tenga la oportunidad de estar con una
hembra durante su rotacion. Por la tarde hay que
76

topar los gallos de igual manera que al comienzo

deunes anterior pero aumentando a 40 voladas.
Martes: Se sigue la misma rutina del dia anterior
disminuyendo a 30 voladas.
Miercoles: Se sigue la misma rutina del dia
anterior disminuyendo a 25 voladas. Por la tarde,
en lugar de las voladas se les da un tope ligero
soltandolos de 4 y 6 pies de distancia entre ellos.
Hay que manejarlos en cuanto hagan contacto
para que no se lastimen.
Jueves: Se sigue la misma rutina del Martes
disminuyendo a 20 voladas.
Viernes: No se trabajan los gallos porque es el dia
de descanso. Se disminuye por 1/3 la cantidad de
comida que se les da y se dejan en el cajon
dormitorio para que descansen. Por la tarde se
sacan a rascar por una hora antes de darles su
cena y no se le echa la leche a la comida de la
cena.
Sabado: Dia del derby. Hay que viajar los gallos
para que puedan descansar un minimo dos horas
77

por cada hora de viaje y hay que mantener oscuro

el cuarto donde se alojan los gallos en la gallera.
Para concluir les quiero comentar que es buena
idea usar un radio durante la preparacion para
acostumbrar a los gallos a que oigan bulla. No
fumen ni permitan que se fume alrededor de los
gallos. La preparacion de gallos requiere sentido
comun, un poco de logica y experiencia, no hay
ningun misterio ni secreto para hacerlo. Pienso
que con algunos cambios, este metodo de
preparacion se puede utilizar para preparar gallos
para lidiar con diferentes armas.

Como poner al Gallo "En Punta"

para el Combate
El estado de alertamiento que experiencia el gallo
cuando esta "en punta" es un proceso natural que
ocurre casi diario en su vida. Cuando se le vacian
los intestinos y disminuye el nivel de la humedad
en los mismos, el gallo comienza a ponerse "en
punta". Entiendase por "en punta" aquel estado
fisico y mental del gallo mas optimo para la
competencia.
El
tratar
de
forzar
este
acontencimiento con el uso de drogas y
78

estimulantes es causa de mucho trastorno al

proceso y consecuentemente fracaso. El secreto
esta en saber como poner el gallo "en punta"
cuando uno quiere, y luego mantenerlo en este
estado hasta que pelee. Suena complicado, pero
en realidad no lo es.
Dependiendo de la cantidad de alimento
proporcionada, la constitucion, y el contenido de
humedad, la digestion completa de la racion
ocurrira de 4 a 72 horas despues que el gallo
coma. Mientras mas blando y mojado sea el
alimento ingerido, mas rapida sera su digestion.
Mientras mas seca sea la comida (conteniendo
granos enteros tales como semillas de avena y
girasoles), y menor humedad se le de al gallo, la
digestion sera tardada y consecuentemente le
tomara mas tiempo en ponerse "en punta". La
humedad es necesaria para la digestion. Esta se
puede proporcionar dandoles agua de beber, o
alimento humedo o remojado. Muchos galleros les
racionan la cantidad de agua a sus gallos los 3
ultimos dias de preparacion y luego no
comprenden el porque los gallos se le ponen
constipados y no pueden defecar.

79

Yo doy una comida humeda los ultimos 3 dias de

preparacion y les doy una menor cantidad cada
dia hasta el dia del combate. Cuando la
temperatura esta a menos de 75 grados Farenheit
(23.89 Centigrados), uso una mezcla de 1 taza de
maiz quebrado, 2 bananos, 1 manzana, 4
cucharadas de azucar cafe (brown sugar) y 4
cucharadas de canela en polvo. Si el clima ha
estado seco, entonces pongo a remojar el maiz
quebrado en agua la noche anterior.
Cuando la temperatura es mayor de los 80 grados
Farenheit (26.67 Centigrados), uso arroz moreno
instantaneo, arroz blanco instantaneo y avena
instantanea (oatmeal) en vez del maiz quebrado.
A la mezcla de estos granos le echo 3 tazas de
agua y 3 tazas de leche condensada hervidas
para que las abosrban. La mezcla se deja enfriar y
se mantiene en la refrigeradora. Despues que se
enfria, hay que aadirle 4 bananos, 2 manzanas, 4
cucharadas de azucar cafe (brown sugar), y 4
cucharadas de canela en polvo antes de darles de
comer a los gallos. Con esta comida, los gallos se
vaciaran de 12 horas despus de ingerirla, sino
son transportados largas distancias.

80

Para mantener al gallo "en punta", este necesita

humedad y azucar en su sistema. Es para esto
que yo uso el banano, ya que es un alimento muy
humedo, rico en azucares sencillas faciles de
digerir, y potasio que mantiene los jugos biliares
en el sistema digestivo del gallo estables
facilitando mantenerlo "en punta". Yo corto el
banano en rodajas de media pulgada de espesor y
divido cada rodaja en 3 partes iguales. Una vez
que el gallo coge "punta" (se vacia), lo saco de su
casilla cada 30 minutos para que defeque.
Tambien cada hora le doy de comer un tercio de la
rodaja de banano hasta que pelea.
Este metodo de poner y mantener los gallos "en
punta" es natural y me funciona de maravilla. El
azucar cafe (brown sugar) es una fuente rapida de
energia, la canela es el mejor coagulante de
sangre que he encontrado, y el potasio en el
banano ayuda a prevenir la fatiga durante el
combate.

81

Preparativos para Concluir el Cuido

Lo primero en estos menesteres segun e mirado
en buenos pastores, es la organizacion. Lo que
significa que estemos preparados para organizar y
detallar, no improvisar.
La primera herramienta es un calendario. Yo
compro de esos de un metro cuadrado que tienen
un promedio de 7 centimetros por dia en cada mes
y nos permite escribir los dias de topa, los de
mover a ciertos ritmos, a inyectar en dias
determinados, y poder apuntar mejor los animales
el dia de la pelea. Tambien es muy util una libreta
82

que nos permite apuntar el anillo y nombre del

gallo, asi como el peso y evaluacion de
actividades en las ultimas 2 semanas. Este par de
herramientas son la diferencia amigos, cuando
todo lo demas esta parejo.
Comencemos por asegurarnos a que hora
comienzan las actividades en el palenque y a que
hora podemos llegar para descansar nuestros
animales, pues el tiempo de arribar depende de la
distancia. Esto consecuentemente nos altera la
alimentacion para puntear y a la vez llevar
animales con poca comida mientras viajan.
Marquemos el dia y hora en comienzan los
cocolasos. De aqui para atras comencemos a
contar los dias. Los ultimos 7 dias son para bajar
la actividad hasta llegar a un total descanso el dia
antes de la pelea. La semana anterior es la de
mayor actividad, por lo que debemos programar
con cuidado todas nuestras actividades para
reducir a un minimo las no relacionadas con el
cuido, me refiero a las personales.
La planeacion de los alimentos tambien es
importante. Por ejemplo, si estamos en tiempo de
invierno y llueve en el area, podemos prevenir que
83

el dia del cuido se nos constipe algun gallo. Aqui

cabe un poco de estricnina, que es para lo unico
que la uso. Si es tiempo de calor olvidemonos de
usarla. En caso de ser la jugada en invierno
podemos prevenir y 2 semanas antes ordenar este
producto por si en caso lo necesitamos. Solo sirve
para acelerar la digestion si el animal se siente
lleno el dia de la jugada y aun lo queramos jugar.
Unas gotas temprano en un pedazo de pan de
barra son suficientes. Si se usa segun las
instrucciones, el animal mordera temprano en la
pelea buscando como comerse vivo al contrario
sin cuidarse, lo cual lo expone a que nos lo maten
facilmente.
Medicamentos para aumentar el musculo no van
conmigo, pues me han bajado la velocidad de mis
gallos. Si ustedes los usan es cuestion de criterio
propio, aparte de que casi todos esos
medicamentos afirman y crecen el musculo pero
no los tendones, lo cual los daa.
Las vitaminas son buenas para estimular el apetito
del gallo en caso de que tengamos un animal
bueno en sus carmes y queramos usarlo en el
precuido, pero pensamos que pudiera comer
mejor. Recordemos que el alimento balanceado es
84

en donde debemos de administrar la vitamina

necesaria. Los estimulantes pueden causar un
efecto negativo y tumbar de punto a un buen gallo,
por lo tanto no los uso.
El mejor estimulante es cruzar un buen gallo con
la gallina correcta y despues mantener un buen
programa de alimentacion todo el tiempo.

Efectos Beneficiosos de la Luz

Solar
La mayoria de los galleros solean sus gallos
diariamente, pero muy pocos de ellos saben los
efectos beneficiosos de la luz solar en los gallos
de combate.
Generalmente, el gallero gusta de tener sus gallos
con la piel colorada porque, aparentemente, un
gallo pigmentado por el sol indica buen cuidado y
magnificas condiciones para ser llevado al
combate; pero no piensa que el gallo con piel
colorada no siempre esta en optimas condiciones
fisicas. A veces, el gallo es expuesto a excesivos
baos de sol y esta muy colorado, pero esto
puede engaar a los fanaticos, pues no siempre
estan en buenas condiciones fisicas; y hemos
85

observado gallos "jinchos", sin color en la piel, que

combaten
en
maxima
condicion
fisica.
Desgraciadamente existen cuidadores de gallos
que se engaan ellos mismos, exponiendo sus
gallos a excesivos baos solares, para que estos
se pongan rojos como tomate y dar la impresion
de
un
buen
cuidador
de
gallos.
En terminos generales, el gallo que durante el
emplume ha consumido una dieta exclusiva de
maiz amarillo, a los tres dias de ser pelado, y aun
estando en la sombra, su piel comienza a tornarse
rosada. El color amarillo de la piel del gallo se
debe al pigmento xantofila presente en el maiz.
Este mismo pigmento es el que imparte el color
amarillo a la yema de los huevos de gallinas
sueltas
en
el
campo.
Aparte del efecto estetico que da luz solar en la
piel del gallo, tiene dos efectos fisiologicos en el
ave que son de vital importancia, los cuales
discutiremos brevemente en este articulo.
En los paises frios como Canada, Norte de los
Estados Unidos, Paises Escandinavos, Rusia,
etcetera, los nios que no son expuestos a la luz
solar, por razones climatologicas, desarrollan
raquitismo. Esta enfermedad se caracteriza por
ablandamiento, desviacion y pobre calcificacion de
los huesos. Esta enfermedad se corrige facilmente
exponiendo a los nios a la luz solar o a la luz
86

ultravioleta de lamparas, o administrandoles

Vitamina
D.
Cuando ponemos un gallo en el sol y lo vemos
acostado con las alas y patas estiradas,
instintivamente debemos saber que el gallo esta
exponiendo su piel a los rayos solares y de esta
manera supliendo la Vitamina D necesaria, ya que
su dieta de maiz no proporciona ni un apice de
dicha
vitamina.
El segundo efecto de la luz solar en los gallos de
pelea, el cual considero de gran beneficio, es el
efecto incitante de la luz en la glandula pituitaria:
estimula los testiculos y, por consiguiente, produce
mas testosterona (la hormona masculina), la cual
es responsable y hasta culpable de que el gallo de
pelea sea guapo en el combate, es decir agresivo
y dominante.

87

El Cuido Duke Hulsey

En 1961 aparecio un folleto de Ovid Mikell, de
Florida, donde hace una clasificacion de los mas
destacados criadores en esos tiempos, basado en
una encuesta que se llevo a cabo en las revistas
Feathered Warrior y The Gamecock de Estados
Unidos.
Ovid Mikell, aficionado a los gallos y muy ligado a
estos en USA por ser fabricante y vendedor de
medicamentos, implementos y accesorios afines a
88

la fiesta de gallos, empieza por mencionar en

primer lugar a: DUKE HULSEY.
Hulsey nacio en 1906; a la edad de 15 aos dio su
primera pelea de gallos en Fort Worth, Texas,
desde entonces empezo a criar sus propias aves.
Duke habia llegado a la cima como criador,
preparador (articulo que presentamos) y jugador
de gallos. Tal vez lo mas destacado de Hulsey fue
su ojo clinico, su vision para seleccionar los
mejores gallos y, sobre todo, su habilidad para
entrenarlos. No en balde gano tres torneos en
Orlando, Florida, Meca de la gallistica
norteamericana en ese entonces.
Hulsey puso su mayor atencion en obtener buenos
gallos, peleadores, cortadores sin entrar en una
linea definida. El resto lo hacia su especial sentido
para seleccionar y prepararlos para el combate,
buscaba buenas caracteristicas para el combate:
fortaleza, habilidad, rapidez, cortador y estilo de
pelea.
Duke Hulsey se retiro de los gallos en los aos 70,
pero en los aos 80, ya en avanzada edad,
regreso con su carga de conocimientos y
experiencia, fue un verdadero deportista, que
89

ademas de jugar gallos, jugo golf, carreras de

botes marinos y aficionado a las carreras de
caballos, pero siempre volvio a su primer amor: las
peleas de gallos.
Hulsey sera recordado como uno de los mas
grandes criadores y jugadores de gallos que
jamas hayan existido.
EL M ETODO DUKE HULSEY
Antes de todo, queremos decir que cada criador
tiene su manera de preparar y pone a punto sus
gallos para la pelea, pero existen metodos
tradicionales y eficaces que nos pueden servir, EL
"DUKE HULSEY" es un metodo americano; Con
un programa de seleccion, alimentacion,
acondicionamiento y trabajo de gallos de pelea.
ACONDICIONAMIENTO
Construir una casa es una obra, pero darles los
ultimos toques es muy diferente. Lo mismo se
puede aplicar a la crianza y al acondicionamiento
de las aves de pelea. Criar una buena familia de
aves de pelea, bien conformada, bien cortadores,
90

toma meses y aos de trabajo en planificar y

seleccionar.
El ponerlos a punto de pelea es simplemente la
demostracion de toda habilidad de estas aves. El
metodo correcto de acondicionamiento o
preparacion es uno de los mas importantes
factores, porque permite al gallo utilizar todo su
potencial.
El siguiente programa de acondicionamiento y
alimentacion ha sido usado por los mas
destacados galleros de la historia. Actualmente se
sigue utilizando, porque es un metodo simple que
ha demostrado buenos resultados.
SELECCION DE LAS AVES
No opinaremos sobre crianza, combatividad y
conformacion al seleccionar el plantel para pelear.
Esto debio pensarse antes. Toda ave que esta
probada, de no rendir para la pelea, debio ser
eliminada. Toda ave mal conformada debe ser
eliminada cuando joven.
Al seleccionar su animal hay dos factores
primordiales:
91

1.
S A L U D : Al igual que cualquier atleta solo
cuando estan en lo maximo de su salud, sus
gallos pueden pelear mejor. Para determinar la
salud de un gallo revise lo siguiente: la cabeza
debera tener un color rojo sangre profundo; Ojos
rojos y brillantes; plumas con apariencia lustrosa y
brillo; la apariencia general y accion deberan ser
agresivas y de alerta.
2.
B U E N P E S O : Para obtener los mejores
resultados con este metodo, las aves deberan
tener buen peso al ponerlas en el cuartel de
entrenamiento.
A L IM E N T A C IO N
En la preparacion, se les da la misma comida
maana y tarde.
F O R M U L A D E S U P L E M E N T O AL IM E N T A R IO
Avena, maiz, alimento de palomas, clara de huevo
cocido y carne sancochada. A cada gallo se le da
una cucharada sopera bien llena de esta mezcla
maana y tarde.
92

La cantidad y preparacion de estos ingredientes

es la siguiente: 1/3 de avena; 1/3 de maiz
quebrado; 1/3 de comida de paloma; una clara de
huevo cocido por cada cinco gallos; una taza
grande de carne por cada veinte gallos; (nota: los
tres dias antes de la pelea se les quita la carne);
una lechuga grande para veinte gallos; (nota: no
se les da lechuga si han tenido otro verde el
mismo dia).
T R A B A JO D E L O S G A L L O S
P rim er d ia Pongales agua en los bebederos a
los gallos en el lugar que van a permanecer y
dejelos
solos.
S eg u n d o d ia En la maana hay que darle 40
revuelos a cada gallo. Frotelos suavemente
mientras los lleva a su revolcadero y los saca
despues de que esten en ellos 15 minutos.
Guarde los gallos y dele su comida y agua. A
medio dia que cada gallo arae quince minutos.
En la tarde proceder igual que en la maana.
T ercer d ia Igual que el segundo dia.
C u arto d ia En la maana parese a un metro de
la mesa de trabajo con el gallo en manos y hagalo
volar hacia la mesa unas cuatro o cinco veces. No
volara mas en este dia. Haga esto todos los dias
93

hasta que el gallo se acostumbre a hacerlo unas

diez veces. Ahora, dele 50 revuelos en la mesa.
Que arae quince minutos. Cuando todos los
gallos esten guardados, deles agua y comida en la
maana
y
tarde.
Q u in to d ia Igual que el cuarto dia.
S exto , s ep tim o , o ctav o y n o v en o d ia En la
maana vuele los gallos hacia la mesa unas diez
veces. Deles 60 revuelos en la mesa. Frotelos en
camino a los revolcaderos. Que revuelquen
diecisiete minutos. Luego que todos los gallos
hayan sido trabajados, deles de comer y agua. A
medio dia que araen quince minutos. Tarde, igual
que
la
maana.
D ecim o y u n d ecim o d ia En las maanas, dejar
que los gallos vuelen a la mesa cinco veces. En la
mesa 60 revuelos, frotelos en camino a los
revolcaderos, donde estaran quince minutos.
Luego comida y agua. Al medio dia que araen
quince minutos. En la tarde igual que en la
maana.
D u o d ecim o d ia No se vuelan hacia la mesa.
Dele veinticinco revuelos en la mesa. Frotelos y
que araen quince minutos. Agua y comida.
D ecim o te rc er y d ec im o cu arto d ia No se
vuelan hacia la mesa. De veinticinco revuelos en
la mesa. Frotelos y que araen cinco minutos. En
la tarde, igual que en la maana.
94

D ecim o q u in to d ia Supongo que es el dia

anterior a la pelea. El gallo no se trabaja. Que
arae cinco minutos en la maana y tarde. Dele su
comida acostumbrada y cuatro tragos de agua
maana y tarde. El dia de la pelea se recomienda
no dar comida ni agua. Puede sacarlo del casillero
en la maana, masajearlo y devolverlo al casillero.

Los Acelerantes
Los acelerantes (piquetes) o drogas, no son sino
falta de confianza en nuestros propios gallos y el
querer alterar la naturaleza.
95

Mucho se habla de la casta, lo fino, y mas de los

gallos, pero no de la honestidad y honradez de los
galleros que en el ruedo demuestran no con
palabras sino con sus acciones y actitudes lo que
en realidad son, y que comparandolos con los
gallos no tienen el menor derecho de pedirles
siquiera y menos exigirles casta (que no corran o
juideen), ya que ellos mismos no tienen la casta
de afrontar los resultados de sus actos y
comportamientos ya sea por ignorancia o por
iniciativa propia.
Se habla que los de primer nivel las usan no
queriendo esto decir que sea bueno, confiable, o
aceptable, sino todo lo contrario ya que ni ellos
mismos son capaces de depositar el 100% de su
confianza en sus gallos y afrontar los resultados
buenos o malos, y recurren a los farmacos y a
apoyarse en infundados procedimientos en su
afan de ser superiores sin captar que en realidad
los degrada como galleros y como personas
honestas consigo mismas. En todo caso deberia
haber torneos de (piquetes) y premiar al mas
bueno. No creen?
Entonces por que no darnos la oportunidad de
poner en tela de juicio nuestra capacidad y la de
96

nuestros gallos, nuestras cruzas, nuestra

preparacion y nuestra casta al afrontar lo que de
esto resulte, y tener la satisfaccion de haber
aportado al parejo y en equipo los altibajos,
derrotas y triunfos. Es algo que no se puede
describir lo que los gallos hacen por nosotros (el
interes que tenemos de ganar), entonces por que
no arriesgar junto con ellos un poco de lo que a
nosotros
nos
toca.
Las satisfacciones en este deporte no tienen
precio y no se pueden comprar, se adquieren y
eso es lo dificil. Y a los que usan esas sustancias
les digo que la decision es propia pero creo que
se engaan. Los que no las usan hacen muy bien
y
sigan
adelante.
Mira los energisantes para antes de la pelea no te
recomiendo que los utilises, ya que normalmente
te duermen el gallo, estos supuestos energizantes
son utilizados unos minutos antes de la pelea ( por
lo regular 30 minutos), a mi lo que me ha dado
muy buen resultado es la aplicacion de la vitamina
5500 de tornel cada semana en cantidad de 0.20
ml de una jeringa normal o 20 de una de insulina
esto es una aplicacion cada semana, durante
cuatro semanas y cada tercer dia una pastilla de
viterra plus (son pastillas para consumo humano)
con eso y una clara de huevo con azucar horas
antes de la pelea, ya que el gallo necesitara
97

energia antes de la pelea (Carbohidratos)y eso se

lo dara el huevo con azucar y cuidar mucho la
humadad interna del animal, otra variante que
utilizo es utilizar cuatro vitaminas diferentes,
primero utilizo antoplex inyectable cuatro semanas
antes, luego tres semanas antes Ascorbol, dos
semanas antes la 5500 y por ultimo una semana
antes el super performance L ( esta es pura
energia por el contenido que tiene) lo demas lo
mismo pastilla cada tercer dia de viterra plus y la
clara de huevo con azucar horas antes de la
pelea.
Recuerda desparasitar tus animales antes de
comenzar la postura y aproveche Bien las
vitaminas y el alimento (que realmente es la que
da la verdadera energia que tu buscas)
Te dare el nombre de algunos energizantes,
acelerantes.
Red viper------uso 30 minutos antes de la pelea
-nux vomica----2 dias antes de la pelea
-final
keep
-speeding
cafeina
Hay te lo dejo a tu criterio, yo solo digo un buen
gallo, vitaminas (las necesarias), una postura
ligera basada solo en voladero y sobre todo una
buena alimentacion y eso es todo.
98

El Desarrollo Mental De Los Gallos

Todos los anabolicos utilizados en gallos de
combate tienen como funcion
principal el
desarrollo muscular del gallo y se definen como
substancias quimicas que modifican la absorcion
de proteinas y carbohidratos o el aumento del
desarrollo de fibras musculares mediante
procesos bioquimicos.
Cuales son?...
Los mas utilizados en este ambito son los
esteroides relacionados principalmente con la
testosterona, la cual posee una actividad
anabolica proteica con efectos androgenicos
(Masculinizantes), estos se usan generalmente de
forma terapeutica en animales debilitados,
actuando en el fomento del crecimiento corporal
para su rehabilitacion.
Como y donde actuan?...
La absorcion prolongada de los esteroides
aplicados de forma intramuscular y la cual llegan
a necesitar de 10 hasta 30 dias para ser
absorbidos; por este motivo, resulta innecesario
aplicarlos el dia anterior a la pelea, como lo
acostumbran muchos galleros y esto es debido en
99

gran parte a la desinformacion existente en el

medio gallistico, aclarando que estos no daran el
resultado esperado hasta dentro del tiempo
indicado anteriormente.
Es necesario cerciorarse tambien que cuando se
apliquen esteroides anabolicos a un gallo para
obtener mayor musculatura, se debe dar un
aporte suficiente y adecuado de proteinas de
excelente
calidad,
calorias,
vitaminas
(especialmente
piridoxina,
folato
e
hidroxicobalamina), asi como hierro y cobre.
Las respuestas hematicas beneficas (mayor
cantidad de sangre, por lo tanto mayor
oxigenacion y mayor resistencia), pueden no
ponerse en evidencia hasta varias semanas
despues de haberse iniciado las aplicaciones del
esteroide, debe evitarse tambien la suspension
brusca de los esteroides anabolicos, porque
puede
haber
descompensacion
hormonal
secundaria, ademas como todo medicamento
este puede tener reacciones secundarias
adversas, como: detencion del crecimiento,
formacion de tumores y sobretodo reduccion de la
resistencia osea y de la fuerza de tension de los
tendones, debilitando las patas de nuestros gallos,
agregando
ademas,
que
los
esteroides
100

veterinarios no fueron dosificados especificamente

para gallos, sino para mamiferos.
Mi Opinion...
Analizando todo lo referente a la aplicacion de
esteroides en gallos, esta puede ser benefica si la
aplicamos de forma responsable y con
conocimiento de causa, refiriendome por ejemplo,
si tenemos pollos de un ao y les hace falta
desarrollo muscular y estan bajos de peso,
debemos aplicar esteroides tomando en cuenta lo
siguiente: elegir el medicamento adecuado,
realizar una dosificacion exacta, dar la
alimentacion racionada, con la recomendacion de
que no falte ninguno de los componentes antes
mencionados y de alta calidad en su alimentacion,
aplicar el medicamento desde dos meses y medio
antes de la pelea, realizar el acondicionamiento o
entrenamiento del gallo de manera natural 30 dias
antes del combate, en el cual refuerce su cuerpo,
pero sin trabajarlo de forma exagerada, ya que la
fatiga y la aplicacion de esteroides solo nos traera
problemas secundarios con el respectivo
detrimento de la condicion del gallo.
Yo en lo personal le recomiendo que se utilicen
los esteroides, solo bajo prescripcion del Medico
Veterinario y apoyarnos definitivamente en un
101

desarrollo natural del gallo, ya que este debe

conjuntar dos factores fundamentales para un
combate eficaz, desarrollo fisico y desarrollo
mental (actitud de gallo) para ser un gallo ganador
y no un pollo fuerte, pero perdedor.

Multivitaminicos y Anabolicos
M O C C A S IN (co n b a se d e ag u a )
Suplemento hormonal con GF-1 que alcanza la
plenitud en el plasma sanguneo en 10 minutos y
permanece activo por 36 horas. Excelente para
llevar al gallo a su punto ptimo de
acondicionamiento en los ltimos das antes del
combate. Estimula el crecimiento muscular y
ampla su efectividad.
T E S T O -P L U S
Contiene Testosterona natural, Testculo crudo,
Ginseng siberiano y coreano, Vitamina E-125 I.U.,
Zarzaparrilla- 50mg, Polen de Abeja -50mg, Jalea
Real -2.5mg, extracto de ostra -25mg, Cayenne102

25mg y otras vitaminas y hierbas. Se usa para el

desarrollo muscular y aumentar la agresividad
natural del gallo.
T E S T O -D IO N E
Anablico Natural, sper energtico y precursor de
la hormona testosterona para gallos de pelea.
Estimula el desarrollo y potencia de la masa
muscular.
Advertencia: Mantener en lugar fresco y fuera del
alcance de los nios
C R E AT IN E F O R T E 2 50m g
Energizante-Desfatigante facilita la utilizacin de la
energa muscular al mximo y demora la fatiga
durante el combate.

E A S Y W IN
Una ayuda para afinar la condicin del gallo para
la pelea. Usar en conjunto con algn energizante
103

RED ROO STER BOOSTER

Desarrollo muscular /estmina /energzante
Suspender 3 das antes del combate.
THE OLD
V O M IC A "

R E L IA B L E

(e xtra cto

de

"N U X

Acta sobre el sistema nerviosos central

produciendo energa, estmina y vigor general.
Incrementa la rapidez, coordinacin muscular y la
aceleracin del metabolismo. Disminuye las
posibilidades de muerte sbita debido a
hemorragia excesiva.
STRYCHLY SPEED
Poderoso estimulante. Contiene el principal
alcaloide de la semilla de Nux Vomica, pero
contrario a la tintura de Nux Vomica, no contiene
alcohol u otros depresivos. Este producto acelera
los reflejos del gallo haciendo que responda con
ms rapidez en el ataque. La estimulacin del
sistema nervioso central hace que la respuesta
muscular al mandato del cerebro tome menos
tiempo que lo normal.
104

Segn el famoso Paul Wood "esta pequea

cpsula es la favorita de los galleros
puertorriqueos para sus gallos de postizas." No
se debe usar juntamente con Pure Aggression.
S T R O U D S I.Q .S . "un sustituto para el "Nux
Vomica" en climas clidos"
Una combinacin fosfato frrico, sulfato de quinina
y sulfato de estricnina que acenta el vigor y salud
general del gallo. Incrementa la produccin
sangunea, reduce la fatiga y contrarresta el
vmito. Tambin tiene el efecto de la estimulacin
cardiaca y muscular y la reduccin de
calentamientos corporales en esfuerzos fsicos
extremos.
N o ta: Muchas personas no le dan comida al gallo
el da de la pelea pero para poder usar I.Q.S. el
da de la pelea hay que darle antes aunque sea
una pequea porcin de comida blanda o alimento
predigerido para que el producto funcione
adecuadamente. Adems, no se puede privar al
gallo de tomar agua durante su uso. Un gallo
demasiado seco no sangrar pero no tampoco
podr pelear satisfactoriamente
105

C A F E N A IN J.
Estimulante
P H IL IP IN O R E D V IP E R G e l
Una combinacin de anlogos con funciones y
rendimiento corporal evidente durante la pelea:
rapidez, poder muscular y coordinacin. Ayuda a
prevenir hemorragias y muerte sbita por
desangramiento
N IC O R AM IN
Fuerte estimulante que acta en dos maneras:
1.
Directa y perifricamente sobre el cerebro
y todo el sistema nervioso central.
2.
Aumentando la respiracin pulmonar para
que el gallo no se fatigue en la pelea.
Maximiza la capacidad de su gallo para no
extenuarse, sobrevivir heridas cruciales y dar buen
combate si la pelea se prolonga. Acta en minutos
y su accin se prolonga entre 6 a 8 horas.
106

Alcanza su mxima efectividad despus de una

hora. Se elimina completamente en 10 horas.
Recomendable para peleas nocturnas o en
galleras con aire acondicionado.
S ABUNG U ERO
Contiene estimulante cardiaco para prevenir el
"shock"(colapso
cardiaco)
debido
a
desangramiento. Tambin contiene una enzima
muscular para darle a su gallo ms fortaleza y un
agente sanguneo para incrementar la rapidez.
Adminstrese lo ms cercano al combate sin
titubeo.
N U X V O M IC A E X T R A C T - "La frmula correcta
para nuestro clima tropical"

Acta sobre el sistema nerviosos central

produciendo energa, estmina y vigor general.
Incrementa la rapidez, coordinacin muscular y la
aceleracin del metabolismo. Disminuye las
posibilidades de muerte sbita debido a
hemorragia excesiva. Alcanza su mxima
efectividad despus de una hora. Se elimina
completamente en 10 horas.
107

C A R B O -L O A D
Un complejo de Carbohidratos para energa y
resistencia. Comience Carbo load varios das
antes de la pelea o continuamente durante
entrenamiento intensivo. Puedes aumentar dosis
antes de la pelea
G AM E B IR D E N E R G IZ E R
Energizante-Fortaleza Un suplemento de multivitaminas, minerales y aminocidos para el
mximo rendimiento.

C O M B AT IZ E R
Las tabletas Combatizer son el recurso natural
ms eficaz para proporcionar energa, el mximo
crecimiento, vigor, stamina y agresividad.
S U P E R -O M E T O L
Le brinda al gallo de pelea energa y oxigenacin
para el combate. Ometol produce nitrgeno puro
108

para lograr tener una mejor respiracin y aminorar

la fatiga.
P A N X C R E AT IN E
Una enzima que acelera 100 veces la digestin de
almidones, grasas y protenas.
C H A R C O A L P IL L S
(Carbn Activado)
Un agente activo contra los problemas de la
ventosidad y la diarrea. Un antdoto contra el
envenenamiento.
SUPER C H ARG E
Suplemento diettica. Cuando se necesita
suplementar las caloras o cuando su animal deja
de comer. Suple energa para la pelea.
SUPERC H ARG E
(Para 15 Gallos)
109

Es una combinacin de una forma de energa

concentrada predigerida y un compuesto que
facilita la utilizacin de la energa de las clulas
musculares del gallo. Con este abastecimiento de
energa para acumularse en las clulas
musculares y la forma de metabolizarla en el
combate, el gallo peleara fuerte y sin extenuarse.
Excelente producto para que el gallo alcance su
mxima condicin
C A R B O -T E C
Es la solucin para tener el gallo con comida pero
sin alimentarlo el da de la pelea. Todos queremos
tener la ventaja o poder esperar que nuestro gallo
no se debilite durante todo el da en el armadero
hasta el momento de la pelea. Con las tabletas
Carbo-Tec le administras los carbohidratos
necesarios para producir energa rpida. Hasta un
principiante puede destruirte con esta sola ventaja
BREW ER S YE AST
Es una excelente fuente de protena, vitaminas B,
amino cido y mineral es rico en crmio. Es un
factor clave para metabolizar las azucares en la
sangre y reduce el colesterol. Ayuda a acelerar la
110

sanacin de heridas a travs de la produccin de

colgeno, tiene propiedades antioxidantes para
permitir que los tejidos oxigenen para sanar. Los
contenidos de vitamina B y minerales ayudan a la
textura de la piel
L IP O V E T
Ayuda a su gallo a aumentar de peso despus
sufrir coccidiosis o cuando este flaco o quilludo.
C O N D IT IO N
"Lo
mximo
Acondicionador

en

nutricin"

Categora:

Paul Wood dice que es "el mejor acondicionador

existente en el mercado". Una combinacin sper
concentrada de protenas, amino cidos,
vitaminas, minerales, hgado, ayudas digestivas,
reemplazos de esteroides, antifatigantes y
reparadores musculares especialmente formulado
para el tiempo de cuido. Condicin! Un
suplemento acondicionador tan completo que no
debe faltar en la preparacin de su gallo.
111

IR O N -L IV E R -B 12
Uno de los mejores agentes acondicionadores en
el Mercado hoy. Aumenta los glbulos rojos.
POW ER ROOSTER
Traza de minerales quelados
Anti-Artritis, Anti-Txico, Anti-Oxidante y AntiStress.
Tiene la caracterstica de ser desinflamatorio,
ayuda los procesos digestivos, a mejor absorcin
de los nutrientes contenidos en su alimentacin.
Favorece el crecimiento, piel, uas, pico, de
plumas acentuando el color de las mismas.
NO K AU
Frmula avanzada de amino cidos y protenas
para ayudar al acondicionamiento muscular, para
que el animal de competencia de una ejecutoria
ptima.
C A -AM IN O P L E X
112

La solucin de calcio mezclada con aminocidos y

vitaminas. Cuando hay insuficiencia de calcio,
restaura el equilibrio metablico y reintegra la
salud a animales convalecientes.
V IT AM IN B 1 2 1 000 in j

Para uso de manejo en la deficiencia de vitamina

B-12 en aves

V IT AM IN B 1 2 3 000 in j
Para uso de manejo en la deficiencia de vitamina
B-12 en aves
V IT AM IN B 1 2 5 000 in j
Para uso de manejo en la deficiencia de vitamina
B-12 en aves
ANTO PLEX G ALLO
113

Esta balanceado con sales minerales que actan

como tnicos antianemicos con gran poder
cataltico, combatiendo dolores, ayudando a la
digestin y al aprovechamiento de los nutrientes.
Asegura el mantenimiento de las funciones
metablicas vitales, interviene en el crecimiento,
desarrollo de la pluma y pico. Ayuda a regularizar
las actividades nerviosas, digestivas y cardiacas.
A M IN O -P L E X in j.
El mejor acondicionador de gallos del mundo. Es
la nica frmula que rene 48 vitaminas,
minerales, enzimas, glucosa, aminocidos, hierro,
hgado y todos los complejos B necesarios en el
gallo de pelea. Te ayuda a sobreponer anemia,
falta de apetito y desnutricin previa. No debe
faltar en tu botiqun.
BRUTAL FO RCE
Excelente reconstituyente vitamnico y antianmico para gallos de pelea adultos.
Reconstituyente eficaz del hgado, sangre y
sistema nervioso. Estimula las defensas, el apetito
y el desarrollo en los animales jvenes.
114

G A R L IC O IL
El ajo acta como una medicina anti-microbio y
puede combatir bacterias, virus, parsitos, e
infecciones de hongos y es un purificador de la
sangre.
D E S IC AT E D L IV E R
Es una gran fuente de hiero para construir un
conteo de sangre saludable y fuerte. B-12 y
complejo B han sido aadidos.
V IT A -M AT E
Vitaminas
minerales

solubles

en

agua,

electrlitos

A C E IT E D E H IG A D O D E B A C A L A O
Es un suplemento alimenticio muy rico en
Vitamina A & D importantes para la buena salud
de gallos y pollos de pelea. Cada cpsula suple
diariamente 1,250 unidades de vitamina A y
133.33 unidades de vitamina D.
115

S U P E R AM IN O V IT AM IN C O M P L E X
Acondicionador completamente seguro para usar
con otros productos. Hierro Chelado para
asimilacin fcil, vitamina B12, complejo-B,
Vitaminas A,C,D y E ms electrolitos para ayudar
mantener humedad en su gallo. Enzimas y
agentes metabolizadores, hierro crudo y otros
nutrientes para la perfecta salud de su gallo.

C O M P L E JO V IT AM IN IC O -G allo F u erte
Indicado como un poderoso reconstituyente en
gallos de pelea.
H E P AT O L IV E
Suplemento multi-vitamnico. Edificador de sangre
comparable al Hematopan.
V IT AM IN A B C O M P L E X
116

Para uso como suplemento de complejos B.

RED CELL
Vitamina para fortalecer la sangre y suplementos
minerales. Aumenta la energa y estmina.
ELECTROLYTES
Polvo concentrado de electrolitos

ANTINFLAMATORIOS
D E X AM E T H A Z O N E S O L U T IO N
Anti-inflamatorio efectivo para ayudar al gallo en el
proceso de recuperacin de golpes traumticos.
Contribuye a la reparacin muscular y nerviosa del
gallo. Es un producto muy efectivo para usarse
despus de la pelea para ayudarlo en su pronta
recuperacin con menos complicaciones.
R E S O L U T IV A
117

Para tumores externos contusiones e inflamacin.

CEK A
Es la ms reciente y efectiva combinacin
teraputica para ayudar a que su gallo no tenga
un desenlace fatal en la pelea a causa de una
hemorragia masiva. Prevenga a su gallo de
desangramientos y vmitos de sangre que le
puedan costar la pelea y la vida. Disponible en
cpsulas e inyectabl

V IT AM IN A K
Una vitamina necesaria para la coagulacin de la
sangre.
Usar 12 a
18 horas antes del descreste o cualquier ciruga.
ALFALFA
Ayuda a combatir el ronquillo, y es el ms
conocido de coagulante de sangre natural.
Suspender por lo menos 3 das antes del
combate.
118

A T E AM 0 07
Ayuda a controlar los problemas respiratorios
contrados por el gallo en los das de cuido o
preparacin. Remueve la inflamacin de los tubos
bronquiales y de todo el sistema respiratorio.
Promueve una transportacin mayor oxgeno en la
sangre para que su gallo se mantenga gil.
No es lo ms recomendable usarlo los ltimos tres
das antes del combate

IN S U L AT O R
(30 cpsulas para 10 gallos)
Cpsula extraordinaria para detener hemorragias
y vmitos de sangre. Ayuda a que el gallo no se
desangre durante la pelea y sufra un colapso
cardiaco. Contiene ingredientes esenciales para
incrementar la fortaleza del sistema vascular y la
119

pronta coagulacin de la sangre para reducir

hemorragias internas y externas.
H E M O S T AT
La prdida de sangre durante la pelea y los golpes
internos son el enemigo nmero uno de un gallo
en combate. Hemostat trabaja efectivamente
controlando la prdida de sangre sin efectos
secundarios. Hemostat le dar ms tiempo a su
gallo para terminar su trabajo en la pelea.

F ig h tn -K
Categora: Anti-hemorrgico 50 cpsulas (720
mcg de vit. K por cpsula)
Esta cpsula contiene 720 mcg de vitamina K
comparada con las de la competencia que slo
tienen entre 100 y 250 mcg. Afortunadamente esta
vitamina esencial para la coagulacin sirve como
un anti-hemorrgico a la hora de la verdad ya que
120

puede almacenarse en el cuerpo del gallo. til

para el descreste y desbarbe.
No suministrarse durante los tres das antes de la
pelea.

Gallos Campeones
Ha habido tantos gallos campeones, como
fanaticos hay. Cada uno ha tenido el suyo. Entre
los que a traves de investigacion he logrado
conocer
estan
los
siguientes:
El Juez - Gallo de procedencia mocana que paso
a Aasco por compra a un seor apodado "El
Jueyito" y de donde recibe su nombre. Paso a las
manos de mi padre Antonio Pia y luego al
deportista ponceo, Doctor Santaella. Se dice que
gano
53
peleas.
El Fiscal - Gallo Aasqueo que nunca perdio.
Peleo con los mejores gallos de su epoca. Paso
de manos del policia Seruto, al maestro Lopez.
Luego estuvo bajo la tutela de Pichan en Aasco y
finalmente en la de Floro Velez. Era tan seguro
ganador, que una cuadrilla de apostadores le
seguian para jugarle de boquilla. El fiscal posee
121

una tumba cuyo epitafio dice: "Aqui yace el Fiscal,

el
gallo
que
nunca
perdio".
El Carioca - Campeon Internacional. El
dominicano Panchito Pineda le echo el ojo siendo
una chata corredora en Hatillo. Luego acabo con
todos los campeones tanto en Puerto Rico como
en Santo Domingo, entre ellos al campeon
dominicano Panadero. Pertenecio al seor
Augusto Haddock, quien luego lo regalo a uno de
los Trujillos de Santo Domingo.
El Fantasma - Coloso peleador mayaguezano de
origen dominicano. La mejor atraccion de taquilla
de los fanaticos del litoral oeste. Era un verdadero
fantasma; pues peleaba segun el orden de
combate de su contrario. No tuvo nunca
contrincantes y termino su carrera de peleador
invicto. La mayoria de sus peleas las hizo bajo el
poder de Don Cesar Gomez de Mayaguez.
Medioluto - Gallo rubio negro de Ricardo Acevedo,
que logro 18 triunfos con postizas en los aos del
1965-1967. Posee la Copa Lidia del 1965,
concedida por ser el mejor peleador de ese ao.
Ganar 18 peleas con postizas y todas con postas
altas; hoy en dia es una cosa increible.
122

Pinolero Estrella de la epoca moderna. Gallo de

extraordinarios dotes, que destruia a su
contrincante sin piedad. Era orgullo de "As de la
Raya", Don Paco Valedon.
Lionel Inigualable peleador corozaleo de Luis
Joy, que paso como regalo al numero uno de los
comediantes de Puerto Rico, el polifacetico Jose
Miguel Agrelot. Peleo como campeon durante
muchos aos y destruyo todos los gallos
oponentes. Ya entrado de edad, fue derrotado por
un gallo de Pappy San Juan. Don Cholito lloro la
perdida de su querido Lionel. El otro dia me dijo
que tiene descendientes del famoso gallo.
Rojinegro Gallo campeon de 1968. Vencedor del
famoso Torpedero de Ponce. El orgullo de Coamo
y de la familia Cianchini.
Pinto Tachuelo Gallo pinto de la Traba La Buena
Suerte de los Hermanos Nieves y Oscar Perez.
Este extraordinario peleador fue campeon de
naturales por dos aos consecutivos en el Club de
San Juan, finalmente derrotado por un gran gallo
de Jayuy

123

Que es la Clase Profunda?

Se dice en lenguaje coloquial, que el gallo fino es
el que se muere en la raya. Yo quiero hacer la
siguiente aclaracion al respecto; si bien la gran
mayoria de los gallos de pelea contemporaneos se
mueren en la raya, es decir que no corren; son
solo otro 10% los que, al alargarse un cruento
combate, y a pesar de las heridas que pueda
tener, se crecen al castigo verdaderamente.
124

La clase profunda, solo la posee el tipo de gallo

que no pide ni da cuartel en ningun momento de la
pelea; al que no le pueden poner la cuenta de los
treinta segundos sin que busque romperla de
inmediato. Es el que al ser colocado en las rayas
del centro, no necesita nunca que lo llamen para
buscar y forzar a su enemigo al combate; es mas,
no acepta el descanso ni aunque el careador lo
trate de acomodar para que descanse.
Es el gallo que trata ininterrumpidamente de
ganar, sin importarle cuantas heridas haya
recibido.
La clase y la resistencia fisica al castigo y/o al
agotamiento, si bien se parecen, son bien
distintas, pues hay gallos con mucha clase que
son bajos en resistencia fisica. Lo mismo hay
gallos de gran resistencia fisica, escasos de clase.
Lo optimo es la conjuncion de ambos factores, los
cuales
no
siempre
van
juntos.
Es aqui donde hay que entender como criadores
que el factor de resistencia al cansancio y la fatiga
son herencia de la madre, por el factor de las
mitocondrias. En cambio, el factor de la clase
profunda, que si bien, como decia yo, se confunde
facilmente con el anterior, normalmente se hereda
125

del macho. Se bien que muchos no coincidiran

conmigo en esta afirmacion, toda vez, que
contradice abiertamente la antigua teoria de que la
clase la da la gallina; sin embargo, esta es mi
experiencia luego de realizar un sin numero de
cruzamientos durante mas de cuarenta aos.
Lo que si es cierto, es que el inquebrantable e
ininterrumpido deseo de triunfo, que por lo
general, como decia, se obtiene de la herencia
paterna, de poco sirve sin el complemento que
aporta la gallina, y que es la resistencia al
cansancio y la fatiga.
Dicho de otra forma,
y como un tip, otro sintoma muy buen indicador de
la clase profunda, es cuando por razones de corta
duracion de la pelea, no se alcanzan a apreciar
las reacciones del gallo a las heridas, es que el
gallo con mayor clase, come bien, aun con heridas
grandes y casi nunca pierde el apetito por el dolor
y la fiebre. En cambio, el gallo de clase regular se
duele los dias siguientes y pierde el apetito, aun
con pocas heridas, poniendose muy triste.

126

La Agresividad en las Especies

Menores
Las
especies
menores
desembocan
su
agresividad regularmente por sexo, comida,
espacio. Son muy comunes las actitudes
agresivas que continuamente estan enviando un
mensaje de advertencia.Regularmente esta casi
siempre asociada a la sexualidad, cuando menos
en el GALLO, EL CONEJO, EL SAPO.y muchos
etceteras mas.

127

El sapo defiende con verdadero valor, fuerza y

determinacion la red de huevecillos que ha
fertilizado una vez que la hembra acepto al
macho. Las peleas son verdaderos combates de
fuerza, velocidad y fiereza.
El conejo, ese hermoso animalito que despierta
tanta ternura a los nios y que sus mamas
prefieren para compaia (en lindo peluche) de sus
hijos pequeos. Ese roedor, es un tremendo
luchador. El lider enfrenta a sus hermanos
CASTRaNDOLOS con sus afilados dientes y
cuando ha provocado las peleas con cada uno y
acertado sus dentellones en los testiculos de sus
hermanos, queda como unico macho a engendrar
la proxima camada de gazapos que siempre es
muy numerosa. Entre los etceteras podremos
enumerar a los ciervos, los caballos, los bovidos,
los mamiferos de garra y colmillo, los peces, los
coleopteros como el grillo, el escorpion etc. En
epoca de celo se tornan terriblemente agresivos.
El Gallo parece ser que es el unico que vive en
celo constante todo el ao. Si bien baja un poco
su actividad sexual (solo un poco) en la epoca del
cambio de pluma pero es debido a que la hembra
tiene pluma tierna y se duele cuando el gallo
128

intenta subirse a su lomo y efectuar la copula.

Luego solo se aparea con las que estan mas
adelantadas o atrasadas del cambio de pluma.
Esta ave, proveniente de un reptil que cambio
escamas por plumas y aprendio a volar.
La teoria mas moderna afirma que evoluciono de
un dinosaurio (el velociraptor fue del tamao de un
pavo). Sus reflejos son fantasticos. Tiene la
rapidez de esquivar el veloz y mortal espolon de
un rival y contraatacar metiendo sus propias puyas
en cuerpo y cabeza del oponente, a velocidades
increibles. Asi como el serpentario y el
correcaminos esquiva el mortal lancetazo de la
vibora y el acierta con gran precision el picotazo
en el ojo del reptil, distrayendolo con movimientos
velocisimos de sus alas.
Estas cualidades le vienen al gallo en su mapa
genetico desde el progenitor salvaje (Gallusgallus-bankiva) hasta sus actuales descendientes
(los gallos de pelea, salvajes evolucionados) que
el hombre ha venido recriando por siglos,
seleccionando los mejores peleadores y mas
valientes, que tienen el umbral del dolor mas
profundo y por tal persisten en la pelea hasta
lograr vencer o quedar vencidos en el intento.
129

Esto no esta inducido por el hombre, lo trae el

gallo en su codigo genetico, al igual que el
caballo: quien, cuando fue salvaje enfrento a
felinos nocturnos y sigilosos. El caballo solo
dormitaba por momentos y su defensa fue estar
alerta. Su oido, su excelente vision nocturna y su
velocidad. Siglos despues, ya no es salvaje. Aun
asi hoy el caballo solo dormita por lapsos
pequeos y al menor ruido raro se dispara como
resorte. Este ejemplo es a manera de comprender
como se transmite la herencia genetica desde el
lejano pasado.
De igual forma el gallo desarrollo el instinto de
pelea desde el amanecer de los siglos y lo trae
integrado a su codigo genetico. Tal como el toro
de lidia, sus dotes de luchador.
Las sociedades que pretenden prohibirlo, lograran
solo extinguir la forma de vida que dio origen a
todas las razas de gallinas que nos alimentan (el
bankiva padre de todos los gallos del mundo )y
desaparecera, ya que al prohibir el macho, la
hembra se extinguira pues no es rentable criarla
por su talla pequea, para carne, huevos o
jamones ya que algunas ramas de la especie
130

fueron ya dirigidas en ese sentido y son mas

aptas.
Insistimos en que el gallo debe ser considerado
parte de la cultura de la humanidad. Y sus
detractores como entes que no comprenden el
mundo en que viven y seran los que extingan esta
forma de vida. Que como la vibora, la paloma y el
mosquito, tambien son parte de la creacion. A los
galleros se les considere como preservadores de
esta especie salvaje-evolucionada (con la
evolucion que le dieron los siglos transcurridos en

domesticidad) y al deporte de la competencia

gallistica, sea reconocida como ARTE-DEPORTE.

Suerte y Calidad
Hace unos dias, al concluir una pelea nada
interesante escuche el siguiente intercambio de
palabras respecto a la misma entre dos galleros:
- Ese gallo gano pero no me convencio, si lo fuera
a calificar le daria mal.
131

- Dale la calificacion que tu quieras pero lo que

importa es que gane y ya tiene cuatro peleas asi,
es dichoso para ganar, nacio con suerte y eso es
lo que vale.
Mas tarde, ya en la casa y repasando los aspectos
mas significativos del dia, me puse a reflexionar
sobre las palabras escuchadas y realmente senti
cierta antipatia hacia el dueo del gallo ganador
pues aunque cada cual puede tener su criterio y
punto de vista, cuando se ama este
entretenimiento,
deporte
o
hobbie
con
profundidad, no se pueden aceptar tales
manifestaciones con tranquilidad.
Pienso que la suerte siempre hace falta en todos
los aspectos de la vida, pero no debemos dejarlo
todo a ella, que venga porque si y no hagamos
nada porque llegue y este presente en cada
objetivo que nos tracemos.
Ante todo se impone un atributo muy importante e
ineludible si queremos ser triunfadores, LA
CALIDAD. Tengamos en cuenta que la suerte es
fortuita y no depende totalmente del hombre,
mientras que la calidad si esta totalmente en
dependencia de lo que el hombre haga por
132

lograrla y es por ello que la suerte puede ser

momentanea, mientras que la calidad podemos
hacer que sea permanente.
Y es que en esta actividad de los gallos, se ha
demostrado no solo con teoria, sino con la prctica
que cuando hay calidad, la suerte viene casi
siempre a complementarla, que no se logra de un
dia para otro, que requiere tiempo y esfuerzos
inmensurables pero es lograble.
Un gallo que necesita mas del tiempo promedio
para aniquilar al contrario, que no es capaz de
decidir despues que ha puesto la pelea a su favor,
que no es persistente, avasallador y siempre
agresivo, nunca nos dara la seguridad ni la
satisfaccion de su triunfo.
Entonces si queremos calidad en nuestros
ejemplares, debemos considerar los siguientes
factores:
Corre cta s e le ccion de la cria (pa dre y m a dre ),
prestando la debida atencion a su desarrollo
desde que sale del cascaron hasta que esta de
pelea.
133

Alimentacion adecuada, balanceada y efectiva

desde que nace hasta la pelea, que le garanticen
adecuada salud y fortaleza.
Seleccion estricta e imparcial de sus cualidades
combativas desde los primeros topes, que pique y
agarre con firmeza de la garganta al buche, por la
cabeza y cuello o punta de ala en los puntos
precisos para asestar buenos golpes y heridas
certeras y contundentes.
Que sea cortador, no hacer muchos tiros por
gusto.
Suficiente oxigenacion, voluntad de combate, con
buena esquiva, soltura y rapidez para rebatir, y
sobre todo, fiereza inagotable que le permita aun
en momentos criticos ante golpes o heridas,
recuperarse y contraatacar con eficiencia. Nunca
amilanarse por perdido que este.
- Si no posee conocimientos y experiencia
suficiente para la etapa de cuido y entrenamiento,
seleccione cuidadosamente al gallero apropiado.
Nunca va lora r a l pollo e n los tope s o a l ga llo e n
la pelea por lo que haga a uno de inferior calidad,
134

sino por lo que es capaz de hacerle a un contrario

de valia.
Estoy seguro que puedan considerarse y aadirse
otros aspectos a los mencionados, observe que la
palabra seleccion esta indisolublemente ligada a
la calidad y ademas, no es muy probable lograr en
una parvada todas estas caracteristicas que
harian el gallo perfecto, el ideal, pero si somos
capaces de alcanzar al menos un 85% de ellas, la
suerte sera un atributo mas en la lista.
Como a todo gallero me gusta ganar siempre mis
gallos, pero siento mayor satisfaccion con un
gallo que pierde luchando por la victoria pluma a
pluma, hasta la ultima gota de sangre, que uno
que gana por un golpe de suerte y me ha tenido
todo el tiempo de la pelea con el susto en la boca.
Es mayor el efecto personal que el economico y
en ello hay similitud a lo tratado anteriormente
entre calidad y suerte, el primero puede
permanecer, el segundo no. Por eso es que le doy
cada vez ms la razon a ese gran poeta chileno
Mario Benedeti cuando en uno de sus poemas
concluyo que la suerte es el pretexto de los
fracasados.
135

A los Gallos Tambien se les

Transmite el Miedo
Quiero referirme al origen de los gallos, no de los
Bankiva, sino de cuando las aves comenzaron a
separarse del resto de los reptiles (prueba de ello
es que todavia conservan escamas en sus patas).

136

Los reptiles tenian en un principio tres ojos, uno de

ellos en la parte superior del craneo. Este tercer
ojo se llama Pineal y todavia se puede observar
en las serpientes como una pequea fisura en la
parte superior del craneo. Es cierto que esta teoria
no goza de buena aceptacion por parte de los
zoologos, pero fue parte de los conocimientos que
adquiri como zootecnista. Yo creo en esto por la
gran capacidad de percepcion que tienen los
gallos; ustedes estan libres de aceptarlo o
rechazarlo.
Hace millones de aos llego un momento en que
los reptiles dotados de 3 ojos no tenian necesidad
de usar uno de ellos y poco a poco se volvio inutil
y de acuerdo a la ley natural: "organo que no se
usa, se atrofia". Por lo tanto, fue desapareciendo
de algunas especies. Pero muchas otras aun lo
tienen, aunque en una forma diferente. El mismo
hombre tiene el cuerpo "Pineal" debajo de la
Pituitaria, en el centro del cerebro.
Este cuerpo "Pineal" en las aves no es solo un
accidente anatomico y fisiologico, sino una
facultad que asombra a quienes observan las aves
migratorias, con su gran capacidad de encontrar
su recta, lo mismo que las palomas mensajeras.
137

Crease o no, este cuerpo Pineal existe en los

gallos de pelea, los hace habiles, sensitivos y
clarividentes, no solo de sus rivales o del lugar
donde estan, sino del mismo hombre.
Les voy a poner dos ejemplos: si usted entra
donde esta una bandada de pollos y desea
comerse alguno les tira granos, pero si usted ha
escogido mentalmente el que se va a comer,
todos los pollos se quedan comiendo menos el
que usted escogio. El pollo comienza a ponerse
asustado o arisco. Que motivo a este pollo
hambriento a tomar esta actitud?
El ao pasado, en el mes de Diciembre me dirigia
a un torneo. Llevaba 3 gallos en sus cajas y como
el tiempo estaba helado les puse una carpa
encima y la camioneta en que viajabamos era
cerrada, los gallos no tenian ninguna visibilidad.
Paso por encima de la camioneta una bandada de
garzas blancas y los gallos emitieron aquel sonido
caracteristico de inquietud cuando ven una ave de
rapia. Como lograron percibir y captar esas aves
los gallos si iban tapados? Esta capacidad de
percepcion es lo que ha hecho sobrevivir a los
gallos hasta nuestros dias de sus enemigos y
depredadores.
138

Ahora veamos al momento de la pelea. Usted

pesa su gallo, amarra contra un buen gallero que
tiene fama de tener buenos gallos, cuidar bien y
mucha suerte. A usted se le acerca un amigo y le
dice: "estan poniendo al otro gallo, dicen que es
buenisimo, que es una fiera". Usted comienza a
pensar que a su gallo le falta entrenamiento y
comienza a meditar que tal vez habria sido mejor
traer a tal o cual gallo, o gallo jugado y probado. El
temor comienza a perfilarse en su mente.
Lo anterior es la formula perfecta para que usted
pierda su gallo. Usted le esta transmitiendo a su
gallo a traves de su cuerpo Pineal esa percepcion
de negatividad que tiene en ese momento.
Cuando un gallero juega un gallo debe ser
positivo. Haga lo que hacia en la novela "LA
CAPONERA" Dionisio Pinson. Si gallito, usted va
a ganar! La actitud positiva de Pinson en la novela
es la transmision de datos de los galleros al
escritor o al actor.
Lo anterior nos indica que si usted es miedoso, ni
se le arrime a su gallo. Le va a transmitir el miedo.
El juego de gallos es un juego de HOMBRES con
nervios de ACERO. Si usted no los tiene, ni los
toque!
139

Hasta El Ms Fino Huye

Algunos galleros nunca han aceptado que les
haya corrido una de sus aves, aunque los hechos
han demostrado lo contrario. Las razones por las
que un gallo corra son muy variadas. Todos
sabemos que la causa principal es la falta de clase
o finura para decirlo con mas precision, aunque
pueden existir otros motivos que ni siquiera han
pasado por nuestra imaginacion.
Cotidianamente vemos en los palenques gallos
huidos sin poder explicar la razon, me toco ver
perder gallos que corrieron de uno de los grandes
galleros de la epoca de Cuatro Caminos; estas
aves eran de muy buena clase con muy buena
postura y a pesar de todo huyeron tres de siete. El
motivo que los obligo a hacerlo es que el lugar
estaba infestado con un parasito llamado
Dermanisus Avium, mejor conocido entre los
galleros como acaro o pepeyote. Estos parasitos
se esconden de dia y atacan al ave por miles
durante la noche, no la dejan dormir y le
succionan sangre haciendola padecer anemia;
aparentemente los gallos se veian normales,
excepto porque tenian un leve tono rosado en la
piel de la cara en lugar de un rojo intenso, signo
140

de buen salud, era obvio que en estas condiciones

no estuvieran en sus maximas facultades y que su
debilidad no era notoria, pero si suficiente para no
rendir lo necesario o hasta para huir en el
combate. En este caso se sugiere inspeccionar
durante la noche el lugar donde se pasan a
dormir, madera y paredes en donde se esconden
durante el dia, y fumigar adecuadamente.
En viajes largos con fumadores dentro del
vehiculo donde se transportan los gallos puede
afectar seriamente el equilibrio del organismo de
cualquier animal, algunos llegan a sentir
inseguridad con el simple hecho de meterlos en
una caja y sentir ruidos desconocidos. Se han
puesto a pensar que a los gallos tambien les duele
la cabeza? Y que el humo del cigarro y el estres
del viaje puede ser pesado para ellos? Trate de
evitar esto porque no solo contribuye a que el
gallo mermado por las malas condiciones del viaje
pueda huir sino que tambien se predisponga a
perder.
Se da el caso de aficionados inexpertos que
juegan gallos desnutridos, alojados en un lugar
frio y humedo; piojosos, tiosos y despues de todo
se preguntan: Por que corrieron mis gallos?
141

Cualquier ave por fina que sea si es tratada con

semejante descuido se le debe disculpar de que
corra, en esta situacion no podemos argumentar
con certeza que a esos gallos les falta clase.
Por otra parte en el argot o lenguaje gallero se
habla de un gallo capado cuando se destripa, sin
embargo esto es erroneo, el concepto capar
queda unicamente cuando el gallo es herido en
sus testiculos, en ambos casos son heridas
brutales que hacen huir al mas valiente. Si algun
gallo huye por cualquiera de estas dos razones no
es motivo para eliminar toda la familia por pensar
que no tienen clase, esta actitud es perfectamente
perdonable. El desequilibrio que sufre el animal
destripado o capado es enorme y definitivamente
si huyo no es por falta de finura, aunque debemos
de aplaudir a los que continuan peleando y hasta
ganan sus peleas.
Otra causa poco comun es cuando el gallo es
herido en la parte interna del oido, no solo pierde
el sentido del equilibrio sino que puede
desconectarse de su medio circundante, de tal
suerte que solo va a recibir heridas sin saber de
que se trata, por lo tanto tratara de alejarse del
lugar y el juez fallara a favor del oponente.
142

En lotes de pollos de diferentes edades y colores,

los machos de mayor jerarquia suelen ser
violentos y ensaarse con los ms pequeos
ocasionando panico extremo en algunos de ellos,
no solo abusan agrediendolos sino que los
desplazan en la comida y hasta los toman como
hembras pisandolos. Hay buenos gallos que
crecieron con semejante sufrimiento y que si
hablaran dirian: "Aquel giro grandullon, golpeador,
fanfarron y abusivo todavia me trae muy malos
recuerdos". Esto puede repercutir en gallos que
son excepcionales contra un colorado pero si les
presentan un giro muestran inseguridad y en el
combate pueden correr.
Hay quienes opinan que un gallo que huya
durante la pluma no es digno de nada, opinion que
respetamos pero que no compartimos debido a
que la fisiologia y la bioquimica del organismo del
que esta en los limites de lo inaguantable, es
decir, que sus condiciones de salud estan en
pugna consigo mismos y con todo lo que le rodea.
El emplume de nuestras aves no esta sujeta solo
a producir y ocupar sustancias que no toma el
resto del ao; sino que sus requerimientos de
espacio, privacia y consumo de nutrientes
variados se incrementa notablemente para poder
143

contrarrestar el enorme sufrimiento que atraviesa,

por lo tanto no es vergonzoso que corra un gallo
en pluma.
Algo que resulta desconocido por la mayoria es
que los gallos no solo corren por las razones ya
comentadas, sino que los conocedores o mejor
dicho quienes se han preocupado por descubrir
tales misterios, han encontrado que gran parte de
los gallos huidos que gozaban de buena salud y
que no mostraban rasgos de inseguridad en las
topas tenian testiculos muy pequeos a diferencia
de los gallos normales, aunque estos pudieran
parecer finos y hermosos no tenian estos organos
tan desarrollados para ser gallos.
Tambien en casos de consanguinidad muy
estrecha se presentan gallos con aptitudes mas
bien olimpicas que de pelea, es probable que
estos gallos pudieran ganar la carrera de los cien
metros planos, la consanguinidad es buena pero
debemos manejarla con conocimiento y cautela.
Por ultimo comentaremos el caso tan raro y
especial de gallos provenientes de familias
perfectamente probadas que poseen todas las
virtudes de la finisima ave de combate y que sin
144

esperarlo deciden ir por la pistola en una pelea

concertada con navaja. Esto podria explicarse
haciendo historia y recordando que el gallo salvaje
que por fortuna todavia lo encontramos en su
habitat natural no pelea a muerte, que en su
naturaleza posee el gen de la supervivencia que le
indica en situaciones criticas que su vida esta en
peligro y que tiene que ponerse a salvo,
recalcaremos que algunos gallos salvajes mueren
despues de las peleas producto de la ria, mas no
mueren en las rayas como nuestros gallos
modernos. El hombre en su afan de producir
mejores aves de combate ha tratado de anular ese
gen por medio de la seleccion, pero puede
hacerse
presente
en
cualquier
ave,
desgraciadamente no tenemos ningun control
sobre esto y de vez en cuando nos salen gallos
muy veloces de patas para huir.

145

Porque huyen los Gallos de Pelea

Durante el Combate?
"LA BRAVURA NI SE COMPRA
NI SE VENDE,
SE LLEVA EN LA SANGRE"

Tomado del Club Gallistico Kikiriki de San Lucar

de Barrameda en Espaa.
146

Este articulo esta basado en experiencias

personales de un aficionado gallero, de
intercambio con otros autores y medicos, si va a
criticarlo mejor pase la pagina y lea otra cosa, aqui
quizas falten algunos puntos, pero lo he tratado de
hacer de facil comprension para el aficionado.
Ante este tema a mi mismo se me encrespas los
vellos de la piel, ya que para un buen criador esta
es la peor afrenta a la que tenemos que afrontar
en una gallera como al criador de toros de lidia ,
que le pongan banderillas negras a su pupilo, sin
embargo. Al unico que no se le corren los gallos
es al que no los cria!. Todos los que nos iniciamos
en hacer una cria de gallos o al adquirir un gallo
queremos que su principal cualidad sea la
bravura, esta palabra es tan grande que pesa
mucho, y sin embargo cuesta mantener en las
crias esta cualidad de bravura porque es muy
fragil y toma muy poco tiempo en estropearla.
Pero siendo asi porque huyen los gallos en la
pelea?. Hay muchos factores intimamente ligados
entre si, y en la gallera uno ve las risas de oreja a
oreja al ganar y se nos sale el animal que
llevamos dentro si perdemos amen si el gallo se
huyo!. La gente burlandose y todo lo demas pero
147

debo reconocer que hay que tener la vista bien

puesta al ver las razones de este comportamiento.
Examinemos pues algunas posibles causas para
este fenomeno:
1. F A L T A D E R A Z A E N E L C R U C E : Bueno en
este primer punto entra en relacion que los
progenitores, no sean de genuina calidad, que
hayamos adquiridos gallos de cualquier persona y
porque haya ganado les metemos una gallinita y
resulta que el hombre es un heterocygoto en la
produccion de pollos para el combate, en este
punto tambien podria ser falta de pericia para el
criador al no seleccionar bien las futuros vientres o
los cruces a elegir. Aqui y en todas las armas
vemos como algunos de estos individuos se
retiran de la pelea alegando dolor "cantando la
gallina" y levantando la golilla y bajando la cola
son sus rasgos mas determinantes, inclusive he
visto en mi tierra gallos tumbados que al estar
recibiendo golpes en el piso se levantan como si
nada a correr, en otros casos los he visto que al
juez hacer las pruebas al otro gallo moribundo,
estos se les quedan viendo y salen huyendo
perdiendo o entablando una pelea ganada. Hay
que ser muy exigente en eliminar lo que no nos
gusta, inclusive para mi gusto el gallo que solo
148

aguanta y no da golpes o el que estando ciego y

solo busca por todos lados y estando el contrario
al frente no lo muerden ni tiran eso para mi es falta
de clase porque solo son nobles sin ser bravos, un
gallo bravo no cede terreno y no se aburre (al
igual que el toro bravo de verdad), y al sentir al
contrario tira con poder por donde sea; para
disminuir este porcentaje debemos recordar que
las aves tienen su punto cuando su instinto de
conservacion les sale a flote!.

2. D E F IC IE N C IA S E N E L D E S A R R O L L O F IS IC O
U O R G A N IC O D E L A N IM AL : Como todos
sabemos el gallo de pelea al igual que el toro de
lidia son criados con mucha escrupulosidad,
porque deben ser gladiadores, bien fornidos y
musculados, sin embargo como escuche en
Mexico: "NO HAY ENCASTE SI NO HAY
PIENSO"! no hay nada mas cierto que esta frase,
un gallo enfermizo o que se levanto comiendo
insectos, no podra defender su vida hasta la ultima
gota, ya que sus condiciones fisiologicas se lo
impiden y por lo tanto no tendra suficientes
reservas de glucosa en los musculos para su
oxigenacion, ademas que su capacidad de resistir
149

las heridas se verian seriamente mermadas hasta

el punto de quedarse sin energias en medio
combate o al inicirase la pelea, cuantas veces no
escuchamos en la gallera decir: Quien le comio el
maiz a ese gallo?.
Todas las parvadas de pollos deberan ser tratados
higienicamente, desinfectando y desparasitando,
vacunando y sobre todo previniendo las
infecciones, en este sentido los americanos hacen
mucho hincapie en el "Culling", en esta temprana
seleccion debemos cuidar de los fuertes y eliminar
al debil, es muy cruel cuando aun amigos mios
criadores de perros de raza (mi otra pasion) lo
hacen en sus camadas, sin importar nada. Los
piensos que damos a nuestros pollitos deben ser
de mucha calidad y con un porcentaje del 21% de
proteinas, para junto a los minerales y
aminoacidos proveer a nuestros gladiadores de
fuentes de nutricion que les ayude a ser
biologicamente balanceados y evitar problemas de
desarrollo. Otra consideracion es que algunos
animales no se les desarrollan bien algunos de
sus organos, pulmones, mollejas, testiculos ect., y
esto sobre todo en el caso de los testiculos
disminuye la produccion de testosterona y por eso
hay gallos que nunca pelean, ojo con este punto,
150

a mi ya me ha pasado con gallos americanos

puros y cruzados de una misma familia por esa
razon los mate a todos.
3. A N IM A L E S E N C A M B IO D E P L U M A S ,
F A L T A D E P R E P A R A C IO N Y E N F E R M E D A D E S
D E U L T IM A H O R A : En este sentido debo resaltar
que me he encontrado en las galleras de Panama,
con gentes inescrupulosas que sacan sus gallos
de rejon o de rascadero y los hacen pelear, sin
estar debidamente preparados, la falta de
ejercicios anaerobicos que les permitan desarollar
sus capacidades pulmonares al maximo es la falta
principal de la huida de los gallos que se
encuentren en estas condiciones, la grasa no les
permiten desarrollar su maximo nivel, debido a
que las glucosas se acaban y el animal no tiene
reservas, en este caso la culpa la tiene el
preparador que para justificarse dicen una serie de
cosas sin sentidos, ademas me ha tocado ver
gallos que estan con una fiebre alta por los
caones de sangre que tienen en la alas, cola,
cuerpo y golilla, y asi los llevan a pelear, por
suerte que he visto a personas que cuando sus
gallos tienen un solo caon retiran a su gallo de la
preparacion, en Pto. Rico, Rep. Dominicana y
Mexico conozco que el juez de laboratorio declara
151

a los gallos no aptos para pelear y no los dejan

combatir para cuidar las apuestas y evitar
madrugonazos y trampas. Cuando los gallos estan
en malas condiciones de preparacion lo normal es
que por falta de oxigenacion se comiencen a
"Aterrillar" y comiencen a cantar o a pitar desde la
garganta, algunos se hechan otros dan vueltas
buscando aire y alli se huyen, pero no por falta de
casta!.
Cuando el gallo esta mudando todas la plumas
estan llenas de sangre, tienen mucha fiebre, la
hemoglobina se les baja y se le altera su sistema
nevioso, cuantos gallos no vemos que se ponen
agresivos y otros medrosos?. Llevar a un gallo a
pelear en estas condiciones, no solo da mal gusto
si no que deja ver la estupidez del hombre que
abusa de su gladiador. Esto ni siquiera los galleros
novatos lo deben hacer por ganarse unos reales.
Otra causa es que puede ser que el animal no se
sienta bien, no haya dormido o comido bien por
piojos, tia, roedores, luces prendidas, o por
alguna enfermedad sintomatica de ultimo
momento, hay que chequear bien los excrementos
de los gallos y ver si estan en un mismo lugar,
aqui entra tambien un factor importante. Que
tanta humedad tiene el gallo?. Si su gallo no lo ve
152

bien no lo lleve tal vez este enfermo y ud. no lo

sabe, evite dejar todo en manos del preparador asi
nos evitaremos sorpresas mayusculas.
4. D E S E Q U IL IB R IO E N E L T E M P E R AM E N T O :
Aqui en este punto es el tino del criador el
observar a sus aves antes de ponerles a padrear,
una vez vi un gallo de un prestigioso criador
espaol que era padrote, y algunos dias este gallo
amanecia tan bravo que le tiraba hasta a el aire, y
al dia siguiente amanecia acobardado que ni
pisaba las gallinas y huia al topar, logicamente
este no era un gallo para cria. Para algunos
autores como Don Carlos Fabres citan en su libro,
que son problemas de orden psicologico del gallo,
algunos autores americanos dicen que el gallo
para pelear deber ir con la mente en paz,
descansados y relajados. Por este motivo vemos
que muchas gentes que tienen gallos picadores
no los quieren en la cria porque su tempramento lo
heredan sus hijos, estos gallos que son bravos por
lo general en un alto % se huyen, porque? .
Ciertamente hay gallos muy consanguineos que
tienen estos atavismos y lo producen en algunos
casos como su caracteristica, estos gallos, los he
visto que al pelear en la arena al no poder acabar
153

con su rival o sentirse impotentes se dan media

vuelta y dejan de pelear, en otros casos
descaradamente se ponen a merced del contrario,
despues de haberse agarrado pico a pico, y ceden
tereeno ante el contrario y se dejan matar
tambien, lo normal es que los gallos bravos a las
manos no tengan aceptacion general entre los
criadores y algunas personas. Los gallos
americanos por norma general son Manfighters
debido a la consanguinidad aunque algunos de
ellos por falta de manejose vuelven agresivos.
Otra conducta inusual es que observamos que hay
pollos que no pelean con gallos de ciertos colores
o con algunos pollos que ellos piensan son los
que cuidaban el machero, hasta donde tengo
entendido los gallos no ven colores ni tienen
papilas gustativas al comer, pero debe obedecer
su conducta a que como animales de manada
siempre deben obedecer a un lider y les salgan
huyendo, he visto inclusive que hay animales que
con el ruido de las gentes y las porras a la valla o
por ruidos que le hacen los inescrupulosos cuando
el gallo como recurso comienza a salir a dar
vueltas se salen de la valla y ya no regresan, de
ahi que ciertos americanos reomineden que en el
area de trabajo de los gallos en preparacion haya
una radio con volumen alto para que ellos se
vayan familiarizando a estos factores externos que
154

a este tipo de gallo les puede afectar. Eso mismo

nos sucede cuando estamos pequeos y algun
otro nio mas grande nos atemoriza o le tenemos
miedo, hasta pasada cierta edad del desarrollo,
como evaluamos pues esta conducta en un gallo
de pelea?. Hay que quitar de la cria a los gallos y
gallinas desequilibrados.
5. F A L T A D E M A D U R E Z D E L IN D IV ID U O : Aqui
tenemos un punto relacionado con el ultimo
comentario porque considero que este problema
de orden psicologico obedece a ambos factores,
sin embargo es de mucho tino volver a mencionar
que la edad idonea para pelear los gallos es a los
18-24 meses despues que hayan mudado la
pluma por segunda vez, en algunas aves sobre
todo los orientales estos maduran a los 24 o 36
meses de edad, y muchos animales jovenes
abandonan la pelea por este factor, el tiempo de
madurez de desarrollo es muy importante
observarlo y guardarlo, a los 12 o 13 aos yo no
veia la vida como la veo ahora, ni tenia las mismas
capacidades, entonces esperamos que un nio o
un adolescente se entre a pualadas con hombre
de mayor edad y aguante hasta morir?.

155

Muchos gallos que a los 9 o 10 meses abandonan

la pelea a los 18 meses pelearan hasta el ultimo
aliento de su vida, es mas si usted topa un pollo,
lo vera de una forma, de gallo cambiado es otro
animal y entonces ud. vera al animal en plenitud
de fuerzas y capacidad, debemos ser pacientes y
saber esperar, de ahi el viejo adagio"Gallina vieja
da mejor caldo".
6. H E R ID A S G R A V E S : Este punto lo queria dejar
para ultimo, sin embargo vemos que en cada una
de las armas que jugamos los golpes son distintos
aunque se parezcan, todas las heridas donde se
le corte el aire al gallo es motivo de que abandone
la pelea, a saber, las venas, hemorragias
pulmonares, cortadas en las tripas o en los lomos
ect., la gente con el calor de la pelea no se
detienen a observar que tan grave fue la herida
recibida y hay salvajes que por pena de levantar
su gallo lo dejan a que lo masacren y lo terminen
de matar, miren, ojala que como hombres
podamos pelear con el cuello partido, sin ojos
fracturados etc., miren al primer puyazo ya estamo
buscando medico, porque no tenemos las
endorfinas que producen los gallos al estar
combatiendo y asi no sentir el dolor, al igual que
156

los niveles de testosterona nuestros no son a la

par de los de un gallo de pelea o un toro de lidia.
Lei un articulo de la Revista Gallerias donde se
menciona que en el ultimo torneo de espuelas de
22mm, muchos de los equipos eran criadores de
1/4 de redonda, entonces decian que se huyeron
menos gallos que con el 1/4 y que si habia pasado
algun milagro para que esto sucediera, miren yo
he jugado ambas armas y les digo no hay arma
mas jodida para un gallo que el 1/4 de redonda
mexicano, ahi el gallo entra en shock por el acero,
y los golpes son al craneo o sea a la parte de los
sentidos al ser una sola arma es logico que el
gallo no se va a matar sino que se machuca poco
a poco, aqui los gallos cuando pierden estan
fracturados y es logico que un animal sin poder
governar sus sentidos logicamente se huya.
Cuando en las peleas con espuela se termina a un
gallo aqui entonces empieza a sufrir, he visto
gallos de mis adversarios en mi tierra ganar, y
cuando los acotejamos con espuelas cortas, y
reciben heridas tan fuertes y golpes secos sus
gallos ya no son los mismos, es porque el arma es
distinta, y la espuela de plastico ademas de herir
inflama mucho y hasta quema a los gallos cuando
da de plan.
157

Esta razon esta intimamente ligada al tipo de

gallos a elegir para una crianza, no deseo pensar
que con mi articulo deseo propagandista, ni que
sugiero tal gallo por otro no, es solo para
ejemplificar las cosas, en Brasil y eso que dicen
las gentes por ahi que los orientales son ordinarios
o de poca clase, vi esos gallos pelear por 55
minutos, cortarles los parpados, hinchados por la
espuela plastica, y encima de eso hay que
baarlos 3 veces bajo la pluma de agua y
ponerles a pelear, aguantaran nuestros gallos
esto?. En Espaa la cosa es terrible porque esa
espuela natural rompe los picos y destroza a los
gallos y sin embargo solo vi huir 2 gallos, entonces
como les decia a cada arma o tipo de pelea un
tipo de gallo.
7. S O B R E D O S IS D E S U B S T A N C IA S : En este
punto debo hacer hincapie en que algunos
galleros con el afan de sobre ayudar a sus gallos
dan substancias o inyectan todo tipo de cosas
antes de la pelea, y no se dan de cuenta que
muchos animales no asimilan bien algunas cosas
rapidamente, es mas nadie pregunta al gallo como
se siente o si despues de inyectar tal o cual cosas
se sentira mejor, de hecho hay gentes alergicas a
las penicilinas u otras drogas y no se las inyectan
158

entonces nadie sabe si su gallo es alergico o no,

ojo que le sobre dopacion a mi concepto no nos
deja ver el verdadero rendimiento de los gallos en
el combate, y si tienen validez es para mover los
reales, digo este es mi punto de vista como criador
y no tiene porque ser definitvo, no se debe
cambiar el metabolismo a las aves ya que son
animales de costumbre.

Suerte para todos y espero que este articulo les

haya servido en algo.

Pensamiento de un Calzador
En el momento en que entras al ruedo a participar
en conjunto con tu gallo siendo protagonista en un
evento en el cual el principal contendiente es el,
orgulloso de su plumaje, poderoso, con una
bravura incontenible que por su casta y valentia
merece admiracion y respeto, sientes una gran
satisfaccion al poder participar activamente en
equipo con tu gallo.
Lo ayudas y lo apoyas en momentos que son
cruciales en su vida, no solo en las buenas sino
tambien en las malas. Son escasos los minutos o
159

segundos en los que juntos tienen que tomar

decisiones y acciones que son definitivas tanto
para el gallo como para el soltador. Para el gallo
son de vida o muerte y para el soltador son el
triunfo o la derrota, sin poder tener el minimo de
error o titubeo ya que como equipo se juega con el
50% y 50% y es por esto que es importante tener
un buen acoplamiento entre los dos participantes.
En la pelea no solo compites contra el gallo y el
soltador contrario, sino que tambien contra el juez,
el pblico, las estadisticas y la suerte que es la
ms dificil, ya que ganarle a ella es imposible.
Al principio el ruedo es como un dragon que en
cualquier momento te puede devorar pero si
logras dominarlo es noble, confortable, y complice
de tus triunfos y derrotas. Te sientes a gusto en el,
te da seguridad y satisfacciones.
Sientes una gran responsabilidad y compromiso
con la adrelinalina recorriendo tu cuerpo al 100 por
hora. Te concentras, apagas tus oidos y te
preparas para cualquier situacion que se presente
para poder improvisar los reflejos activos de las
buenas decisiones que son importantisimas.
160

el publico al que debes tu superacion es el critico

mas imparcial y tajante que te premia o te
sanciona sin la mas minima consideracion, y a la
ves te reta a superarte o de lo contrario te hacen
pedazos.

El Arte de Carear
Y llego la prueba final! Chille al gallo con la mona,
primero arriba en las manos, deje que la mona lo
pique, para lo que es necesario tomarlo por la
golilla y bajarle la cabeza, cuide de no soltar su
gallo.
Cuando usted crea que su animal esta bien
enojado, bajelo. La persona que "da mona" se
debe de colocar en el centro del anillo y usted en
el lugar correspondiente al lado opuesto a su
contrario, para que su gallo vea en la direccion
que va a venir su oponente. Tomelo de la cola con
una mano y azucelo contra la mona, despues
volteelo de cola para que la mona le pegue, haga
esto dos o tres veces. Siempre conviene estar
atento a la cubierta de la navaja, pues los
accidentes ocurren casi siempre en este
momento.
161

Cuando se bajan a soltar los gallos, los soltadores

los prueban en el centro del anillo, aproveche este
momento para chillarlo dandole un pellizco en el
cuero de la garganta, cerca del nacimiento de la
golilla.
Quite la cubierta y muestresela al juez para que le
de el visto bueno; vuelva al centro para que quede
frente a frente con el contrincante y al momento
hasta la raya. Ponga al gallo en la raya o atras,
pero cuide que quede perfectamente parado y
viendo al otro gallo. No le truene las patas ni lo
distraiga, pues perderia la idea que traia cuando
retrocedio a las rayas. Si el gallo por algun motivo
se distrae levantelo y vuelva a hacer la misma
operacion de soltar nuevamente. Esto lo permite el
reglamento siempre y cuando los gallos no se
hayan cruzado.
Con frecuencia los soltadores que se creen muy
vivos tratan de aprovecharse del contrario, sobre
todo si es novato y sueltan el gallo antes de que el
juez lo ordene. Para evitarlo es conveniente que
se imiten todas las acciones del soltador contrario
con el fin de ponerlos en las rayas al mismo
tiempo.
162

Nunca se debe de soltar al animal con

apresuramiento porque el contrario ya solto, lo que
se debe hacer cuando se adelante el oponente es
no soltar su gallo para obligar al otro soltador a
levantarse, para soltar de nuevo.
Cuando los gallos hayan iniciado el combate, el
soltador debe estar muy atento y tratar de ver los
golpes que va recibiendo su ave, para que cuando
tenga oportunidad de levantarse sepa donde
auxiliarlo. Cuando los gallos se traban, es el juez
el que tiene que desprenderlos, se debe de estar
presto a detener su gallo y levantarlo si el
contrario lo toca o detiene el de el. En estos
momentos necesitara mucho aplomo y cordura
para auxiliar a su ave en el lugar y momento
preciso.
Nunca este muy cerca del lugar de la pelea, lo
conveniente es a metro y medio o dos metros de
distancia. El retirarse un poco le permitira ver
desde un angulo mayor el proceso de la pelea, les
otorgara un mayor espacio para moverse como
mejor les convenga y por ultimo su seguridad
estara mejor resguardada.

163

Este siempre atento al estado general de la navaja

y de los hilos, que no esten sueltos o que el otro
gallo no los haya cortado. El reglamento permite
tocar la navaja con la yema de los dedos, hagalo,
y en caso de que este despuntada, doblada o
quebrada levante su gallo y ensee al juez el
arma para que la supervise y autorice cambiarla
por el repuesto. Para esto, usted al medir las
navajas tuvo que darle al juez una extra y el se la
entregara en caso de que necesite cambiarla.
El tiempo que tiene para colocar la nueva navaja
es de un minuto y medio, y empezara a contar
desde el instante en que usted desarmo y entrego
al juez el arma inservible, no se apresure a
amarrarla hagalo con calma pues el tiempo
alcanza perfectamente. En estas cuestiones cabe
analizar que una vez que se vino el cambio, con
los nervios se hace lo mas rapido posible
ocasionando que quede floja o "ligue al gallo".
Realice el amarrado a tiempo y con precision.
Al soltar nuevamente, si es la primera vez que se
levantan los gallos, hagalo en las rayas de afuera
tal y como se hizo la primera vez al comenzar la
pelea.
164

Ponga al gallo firmemente en el suelo sin

aventarlo y sin ponerlo de lado, los gallos se
deben de poner uno frente al otro para que no se
pierdan de vista y se descuiden.
Si su gallo esta herido aproveche el cambio de
navaja para auxiliarlo; busque el lugar donde sale
la sangre y apriete lo mas fuerte posible sin
perjudicarlo o lastimarlo, no sea que resulte "peor
el remedio que la enfermedad". Hay heridas
engaosas sobretodo las de las alas o piernas. En
el transcurso de la pelea es muy usual ver la
pierna ensangrentada, y si uno taponea sin fijarse
donde fue cortado resulta que la herida esta en el
lomo o las costillas y lo podemos daar, lo mejor
es buscar el lugar preciso y auxiliarlo
debidamente.
Hay varias clases de heridas y a continuacion
describiremos algunas de las mas comunes y el
modo mas correcto de auxiliarlas.
La herida conocida como pata y vida se localiza
en la parte superior de la pierna, el muslo, o cerca
de la articulacion, es muy peligrosa pues parte de
la vena femoral y es muy dificil de parar la
hemorragia, por esto se le llama pata y vida. Lo
165

que se puede hacer es apretar fuertemente en el

lugar exacto de la hemorragia y con las mismas
plumas tratar de taponearla. Cuando tuse al gallo
no corte las plumas de estos lugares.
Otra herida muy frecuente y muy dificil de auxiliar
es en las costillas. Lo mejor que se puede hacer
es alisarle las plumas y con las mismas taparle el
lugar sangrante. Da buenos resultados soplarle al
lugar en donde sale la sangre para que esta se
oxide con el aire y coagule mas rapido.
Las heridas en las alas suelen sangrar demasiado,
aunque algunas no lo hacen pero la dejan
inutilizada. Sin lastimarlo acomodela en su
posicion normal y apriete el lugar.
Otra de las mas comunes, despues de las
mencionadas, es el "buche con sangre", por lo
regular no es fatal. Cuando un gallo la recibe
sangra en exceso, se piensa incluso que se va a
morir, pero en la primera oportunidad de
levantarse comprimale el lugar de la sangria y
pongalo contra el pecho, aprietele el buche y
mojele la cabeza con saliva. Este golpe consiste
en que se le ha picado o cortado la vena que pasa
atras del buche por eso es bueno que se le de un
166

poco de comida antes de la pelea para que tengan

un amortiguador y les libre en algo la vena.
El golpe de desgobierno es una pequea herida o
un rasguo que recibe atras de la cabeza
lastimandole el tendon (pequea telita que une la
cabeza con el lomo). En estas condiciones solo
queda que en la primera oportunidad de soltar en
las rayas levantarle la cabeza para que vea a su
contrario y lo ataque, para esto debe ser muy habil
el soltador pues hay peligro de que el gallo este
echado y de fondo y el juez falle la pelea. Esta
herida en el cuello se puede confundir con el
cuarto de moza, pero el cuarto de moza tiene
efecto pasajero y el gallo vuelve a levantar la
cabeza y se recupera casi totalmente.
Un golpe que tambien se confunde con el cuarto
de moza es el perillazo, con este golpe el gallo
queda como huido o noqueado agachando la
cabeza, pero cuando pasa el efecto vuelve a la
pelea con mas fiereza, si es que es fino, sino hay
que darle gracias que no huyo. Con el perillazo los
gallos faltos de clase casi siempre se salen de la
pelea. La manera de auxiliarlo de este golpe es
mojando con saliva la cabeza y cuello del gallo.
167

Muy a menudo se ven las heridas en las caas

dejando al gallo imposibilitado despues de la
pelea, son muy dificiles de sanar aunque con
cuidados y buena alimentacion suelen recuperarse
un 60%. En el momento de la pelea el ave no se
da por enterada de que ha sido herida, la forma de
ayudarla como lo habiamos mencionado
anteriormente, es controlando la hemorragia
apretando en el lugar preciso de donde mana la
sangre. Existe un producto llamado percloruro que
se le puede aplicar en las zonas afectadas de las
caas y da muy buenos resultados; tambien se
usa al cortar los espolones parando en el
momento la sangre.
Las heridas en el cuello son de las mas
peligrosas, aparte de que esta mas desprotegido
por ahi pasan muy cerca las venas, nervios,
tendones, etc., y por esto casi siempre
desgobiernan al gallo o lo matan.
Las heridas en la cabeza tambien pueden ser
mortales pero no con mucha frecuencia, pues solo
en ocasiones logra penetrar hasta el cerebro; el
auxilio de esta herida es extraer la sangre de la
misma para que no se derrame internamente.
168

El cuellazo es en la cabeza, pero la navaja entra

por el pico del gallo hasta la garganta y pega
directamente en el paladar, manando mucha
sangre que el gallo se traga. Este es un caso en el
que no se les puede ayudar.
A grandes pasos hemos mencionado algunas de
las heridas mas comunes que los gallos reciben
durante la lidia a navaja cortante, ya sea de una
pulgada natural, tres cuartos o media.

Aqu Careando mi Gallo

Lo que necesita un Careador

En el combate, el gallo pone un 50% y el careador
contribuye con el otro 50%; asi es que para que el
169

careador lo ayude en esos momentos requiere de

lo siguiente:

1.

Sangre fria, pues en las galleras grandes

(a los que asisten de cuatro a cinco mil personas)
se necesita serenidad y valor, para soportar
posibles rechiflas o insultos del publico, que en las
apuestas va contra el gallo que esta soltando, y a
los jueces que, a veces, son demasiado drasticos
(sobre todo con los careadores novatos).
2.
Colmillo.
3.
Viveza.
4.
Rapidez (en ciertos momentos).
5.
Buenos reflejos.
6.
Buena vista.
7.
Buena condicion fisica.
8.
Conocer a fondo el reglamento.
9.
Conocer de heridas y como taponarlas.
10.
Saber soltar el gallo (acomodarlo) cuando
esta muy herido, pues esto es todo un arte y no
cualquiera lo hace correctamente.
11.
Saber, por la mirada de su gallo
(especialmente cuando esta muy herido), cuanto
le queda de vida.
12.
Saber cambiar la espuela con rapidez
(en3 minutos) y ponerle una adecuada, pues el
gallo herido o cansado ya no dobla las patas igual.
170

13.
El careador, cuando este soltando, jamas
debera dirigir la vista hacia los lados o hacia atras;
siempre tendra la vista fija en su gallo.
14.
No contestar los insultos del pblico que
esta apostando, porque si han bebido licor,
pueden ser groseros.
15.
No discutir ni pelearse con el juez, pues su
fallos es inapelable.
16.
Cuando este soltando, evitar tomar licor,
ya que al estar bajo el influjo del alcohol, es muy
facil sufrir una herida con la espuela del gallo. Este
tipo de lesiones son muy peligrosas y enconosas,
se infectan con facilidad y se corre el riesgo de
contraer tetano (no ha habido careadores que
pierdan la mano).
17.
Cuando quiera comprobar el estado de su
espuela (en cuanto a filo y punta), veala de lado y
no de atras para adelante, pues asi no nota como
esta la punta. Muchos soltadores, para ver la
punta de la espuela y poder decirle al juez que no
esta en buenas condiciones y asi pedirle que los
deje cambiarla, en la primera oportunidad que
tienen, sin que este tirado el gallo, a pesar de que
este combatiendo, acostumbrar tocar la punta con
la yema del dedo. Si no lo hacen correctamente, el
gallo puede tirar, y es probable que el soltador
resulte lesionado.
171

18.
Cuando chille su gallo, no se lo ponga de
cola a la mona; recuerde que la mona no trae
botadores y puede lastimar el codo de la pata de
la espuela.
19.
Ya armado su gallo, y cuando el juez le
diga,piquen gallos ; fije la vista, no en la cara del
soltador contrario, sino en sus manos y en la
forma y rapidez con que lo va bajando para
soltarlo, para que usted haga lo mismo y suelte al
mismo tiempo el suyo.
20.
Cuando suelte su gallo, depositelo en el
suelo, no lo aviente ni lo cruce, pues asi pierde
tiempo en acomodarse en posicion de atacar y el
gallo enemigo ya viene al encuentro. Por lo tanto
siempre suelte su gallo en linea recta hacia su
enemigo, para que no lo pierda de vista y asi lo
estudie y lo mida.
21.
Si su gallo tiene muchas ganas de pelear,
sueltelo a un lado suyo (de preferencia el
derecho), asi tendra mayor distancia para estudiar
a su enemigo y atacar en el punto de corte cuando
se descuide.
22.
Si le ganan la soltada (porque el careador
contrario fue mas rapido y colmilludo que usted),
no suelte su gallo; asi, usted obliga al contrario a
recogerlo para que vuelvan a soltar, pero siempre
parejos.
172

23.
Procure no enfrentarse con gallo gallinas,
porque con su aspecto gallinado, de entrada
puede confundirse si lo chilla con un gallo de
diferente color y luego lo enfrenta con algo
distinto.
24.
Si es posible, chille su gallo con una mona
del color contra el que va a pelear; esto evita que
algunos gallos se confundan.
Espero que los aficionados nuevos puedan
aprovechar mis experiencias y que les sean tiles.

Atencin del Gallo durante la Pelea

El como atender a un gallo durante la pelea ha
sido uno de los temas menos tratados en la
literatura gallistica, y por ende es uno en los que
mas mitos existen, mitos incluso excesivamente
perjudiciales para su gallo. El hecho que no se
haya escrito casi nada al respecto, obedece a que
poco o nada se ha investigado de las reacciones
del gallo durante la pelea y poco se le ha aplicado
de lo que ya esta bien conocido y comprobado
que sucede en el humano durante el estado de
choque, en la respuesta del organismo a un
traumatismo, etc. En el presente articulo
comentaremos algunos aspectos cientificos
173

aplicados a la practica, y sobre todo teniendo

como base nuestra propia experiencia.
El primer punto que abordaremos es el porque
muere un gallo durante la pelea. Hemos visto
basicamente tres causas de muerte durante la
pelea:
Hipovolemia
Asfixia
Dao cerebral
LA-HIPOVOLEMIA
Hipovolemia quiere decir simplemente bajo
volumen sanguineo circulante. Cuando un gallo
recibe una herida que involucra un gran vaso hay
perdida masiva de sangre, este sangrado puede
ser al exterior del ave (haciendolo evidente), o
puede acumularse en una cavidad natural (como
torax o abdomen), o infiltrarse en los tejidos laxos
que rodean al vaso o en un organo formado asi un
hematoma (acumulacion de sangre en un tejido),
es decir, el tan conocido "moreton".
Pero, porque la hipovolemia produce la muerte?
Se debe a falta de oxigenacion a nivel de cerebro
y corazon. La sangre sirve para transportar
174

oxigeno de los pulmones a todo el organismo, a la

vez que recoge el bioxido de carbono de los
tejidos (producto del metabolismo de nuestro
organismo) y lo intercambia por oxigeno a nivel de
los pulmones eliminandolo. Esta es la principal
funcion de la sangre.
Al haber poca sangre comienza una redistribucion
del flujo sanguineo, se contraen los vasos
sanguineos de todos los organos no vitales para
que la poca sangre que hay no pase a traves de
ellos, y en cambio lleguen a los organos vitales
donde los vasos no se contraen.
Este reflejo de redistribucion de la sangre es
autonomo, es decir, sucede automaticamente en
cuanto el organismo.
Detecta que es necesario y ello sucede a traves
de receptores de presion sanguinea que hay en
varios sitios del cuerpo. Cuando la sangre es aun
menor en cantidad, los organos vitales comienzan
a sufrir falta de oxigeno y el cerebro es
exageradamente debil ante la falta de oxigeno, es
tan debil que a los pocos segundos de
suspenderse el riego sanguineo comienzan a
morir neuronas masivamente.
175

El cerebro para que funcione debe de tener una

adecuada presion sanguinea que le aporte el
suficiente oxigeno, en cuanto esta presion baja de
ese punto critico, el cerebro suspende las
funciones primarias para mantenerse vivo en los
puntos mas criticos, pero al suspenderse esas
funciones secundarias se suspende tambien el
estado de conciencia. Es decir que tan pronto
como le falta sangre inmediatamente se pierde la
conciencia y comienza la muerte.

Espuelas para el Gallo De Pelea

Espuelas libres de carey y espina de pez: Aqui se
juegan armas muy agresivas desde Costa Rica,
Panama, Colombia, Ecuador y Peru. Las peleas
son rapidas y el gallo debe golpear mucho por el
cuerpo y costillas y saberse mover y tener mucha
rebatida y ser de buen pico. Estos animales
normalmente son animales limpios de pico crias
criollas con algunas adiciones de oriental en
menor grado, exceptuando Peru y Ecuador. Son
animales de gran clase y pelean hasta morir. Son
muy bonitas estas peleas por la velocidad de los
gallos.

176

ESPUELAS DE PLASTICO DE 30 Y 35 mm: Estas

armas son las favoritas de las antillas mayores y
menores a excepcion de Cuba. Las armas son de
plastico muy resistente para dar paridad a la
jugada ya que las espuelas de gallo natural
prensadas son muy caras. Aqui los gallos deben
ser de velocidad y poder. Son muy vistosas estas
peleas y en Puerto Rico en mi opinion se dan las
mejores condiciones para pelear los gallos. Aqui
predominan los gallos limpios de pico de origen
tipo espaol con muy pocas personas que metan
asiaticos, aunque en Miami, se estan cruzando
con aves asiaticas. Ademas de estos paises se
pelean gallos tambien en St. Marteen, Aruba,
Dominicana y demas islas de las antillas,
exceptuando Trinidad y Tobago donde se pelean
con espuelas de acero y de gallo prensadas. En
Chile se pelean gallos con espuelas de gallo
habilitadas largas y con espuelas de plastico al
igual que en el Peru, ya que el material es mucho
mejor para poder curar los gallos y es mas facil
poder comprarlas ya que el material de
procedencia
animal se esta agotando, como todos los recursos.
ESPUELAS DE PLASTICO Y GAUCHINHAS DEL
BRASIL: Aqui se pelean gallos orientales Shamos
177

en su mayoria. Las espuelas miden unos 30mm

de largo sin punta,
muy parecidas a
un embudo. Los gallos pelean por 55 minutos con
3 baos o intervalos para descansar y ser
baados. Esta espuela suplanta a la gauchinha de
metal sin punta o a la de aluminio que aun se
juega en el estado de Fortaleza en Brasil, ya que
muchos gallos se fracturan las patas o alas y el
cuello y la pelea termina pronto. Las espuelas
plasticas fueron descubiertas por los seores
Evandro Ballesteros y Jose Daniel Tosi del Brasil
despues de gastar muchos reales mas o menos
Rs. 50,000. Aqui los gallos son de poder y luchan
con el cuello, hombro y pico para derrotar al
adversario y no dejarse pegar. Son los mejores
gallos que he visto. Pelean utilizando las ventajas
de tamao y miden mucho al contrario. En sus
cruzamientos bien llevados es casi imposible
poder derrotarlos en armas cortas.
PUON
ARGENTINO
Y
PUON
LANZA
URUGUAYO Y DE BOLIVIA: Los gallos en esta
arma son orientales por excelencia, mucho mas
liberales que los brasileiros y de mejor espuela. La
espuela mide una pulgada y algo mas de puro
acero, con base de cobre, para poder aguantar las
peleas duran 1 hora con sus baos. Las espuelas
178

argentinas son mas cortas que las uruguayas y las

bolivianas, aunque el prestigio del gallo de Bolivia
es muy grande por ser mucho mas certero con las
espuelas. Ni en el Brasil, Bolivia, Urugay,
Paragay ni Argentina se pelean gallos tipo
espaol por ser muy debiles y no aguantar el tren
de pelea.
ESPUELAS DE ALUMINIO: Estas se jugaban en
Puerto Rico y miden de una pulgada a una
pulgada y media. Ya desaparecieron de la isla
pero se juegan mucho en el estado de Louisiana
EUA. Entre los aficionados al gallo de pico,
considero que es mejor usar espuelas de plastico,
aunque en Mexico, se quieran hacer espuelas de
aluminio de 22mm para jugar los torneos ya que la
espuela de pavo escasea y es cara, la de gallo es
igual dificil para prensar y las de carey no siempre
son de buena calidad. En el Sureste de Mexico,
Cuba y Venezuela se juegan estas armas de
22mm, pero en Venezuela son de carey
solamente y pueden ser desde los 17 o 18mm
hasta los 22mm, Aqui en este pais las peleas son
a 30 minutos y no se permiten jugar gallos
orientales o con cresta de pavo, ya que es muy
facil que estos gallos dominen la escena al
derrotar a los tipo espaol por amplio margen.
179

Mexico es el pais con mas variedad de armas, ya

que juegan con las arriba mencionadas y hasta
con naturales con punta o sin punta y con
espuelas de acero, llamadas navajas redondas de
1/2. Juegan hasta con el gaff americano que es
una espuela de acero que se arma en cada pata
cuya longitud puede ser desde 1 1/4" hasta las 3
3/4". Aqui se juegan gallos americanos por la
agresividad y la corpulencia necesaria para
aguantar el aguijonazo. Son los gallos mas
apreciados para cruzar para combatir con armas
largas y navajas cortantes. Aqui hay mucho gallo
bueno al igual que con cualquier otra arma.

Espuelas: Naturales o Postizas?

En el resultado de una pelea de gallos inciden
varios factores, y desde luego, cada cual le da el
lugar conveniente en cuanto al nivel de
importancia.
Entre estos factores tenemos la casta, pedigri,
crianza, cuido, caracteristicas o especificidades en
la forma de combatir, tamao, peso, y las
espuelas como aspectos mas notables.
180

En Cuba, el reglamento oficial para las peleas de

gallos establece en su artculo No. 17:
"El largo de las espuelas sera en las Ferias
Territoriales y Nacionales de 22 milimetros medido
en la pata del gallo, y se le suma el tronco cortado
de 1 milimetro, lo que suma en total 23 milimetros.
En el tocon se podra poner tres o cuatro vueltas
de hilo nada mas, sin perjudicar el largo acordado
u orientado. Las espuelas solo podran ser de
gallos o kikiri, y el que las coloque de otro material
sera sancionado por la direccion de la Feria. Las
espuelas, ademas, tienen que venir bien pulidas,
si se comprueba que las medidas de las espuelas
son superiores a las establecidas por esta
instruccion, se puede anular la pelea, sin prejuicio
de otras medidas disciplinarias que puedan
tomarse con los infractores".
Aunque no se habla de la espuela natural, se
permite siempre y cuando se ajuste a la medida
establecida y el contrario este de acuerdo,
pudiendo darse el caso que ambos contendientes
usen naturales.
En las peleas "clandestinas" que aun se efectuan
en varios territorios, no hay limitacion en cuanto al
181

tipo ni el largo de la espuela. Por lo general se

ponen de acuerdo ambos galleros segun el peso,
el tamao del gallo o sus propias conveniencias.
En la espuela natural tenemos que es la que
realmente la madre naturaleza dio al gallo para su
defensa, es muy fuerte, se regenera rapidamente
y bien preparada es un arma muy eficaz, pero si la
pelea se alarga por lo general tiende a disminuir la
efectividad pues disminuye la fuerza en las
patadas del gallo y entonces solo penetra la
punta, o sea, unos pocos milimetros.
Cuando hemos probado que nuestro gallo es
cortador y queremos que pelee natural, debemos
extremar cuidados desde que las espuelas miden
15 centimetros o mas, limpiandolas primero una
vez al mes y aplicando medicamentos que eviten
la aparicion de hongos y a la vez coadyuven al
crecimiento de las mismas. Luego se dara
atencion sistematica con mayor frecuencia, cada
dos o tres semanas, limpiandolas con navaja y
puliendo con lija de grano fino y lana de pulir. Con
la espuela postiza tenemos la ventaja de que al
tener un diametro mas fino, casi la mitad de la
natural, penetra hasta la bota o amarre y esto la
hace mucho ms letal; por otra parte, ademas de
182

aprovechar las espuelas de gallos, se fabrican de

carey, espinas de pescado y plasticas. Tiene
como desventajas el que se pueden partir durante
la pelea; si el armador no es experimentado, se
pueden aflojar, ligarse el gallo, autopincharse o lo
ms frecuente, si no estan bien alineadas el gallo
tira mucho y no hacen nada.
Existen algunos criterios en cuanto al tipo de
espuela a utilizar en dependencia de las
caracteristicas del gallo y resultan validas tanto
para las postizas como naturales, siendo los de
mayor interes:

El peso y tamao del gallo son

proporcionales al tamao de la espuela, por lo que
a mayor tamao, usan mejor las mas largas y por
supuesto, mas fuertes.

Si el gallo es de media batida, empujador

y pelea bien pegado o enyugado, debe usar
espuelas cortas y no tan curvas.

Para el gallo bajito que pique al contrario

de frente, del cuello al buche, espuelas curvas y
cortas.
183


El gallo que pelea de afuera, salidor, por
encima, las admite mas largas.

Para el gallo alto que pica a la cabeza,

espuelas rectas o poco angulo.
Ahora bien, como decidir cuando usar las
naturales o postizas?
Hay muchos criterios al respecto, he observado
muchas veces que en el cotejo de una pelea se
pone como condicion el que se le corten las
naturales y se pongan postizas y segun una
muestra que tome durante una temporada, solo la
tercera parte de los gallos que pelearon con
naturales frente a postizas ganaron; el resto perdio
o entablo en igual proporcion. No obstante a ello,
es evidente que cada una tiene sus ventajas y
desventajas y no se puede ser radical, hay que
evaluar especificamente lo que nos conviene
acorde a lo que tenemos y podemos aprovechar.

Navaja Corta de Filo o Espuelas

Postizas
184

Ando en el mundo de los gallos desde que tenia

10 aos y muchas veces e ennavajado gallos para
eliminarlos, poniendole la navaja al que quiero
dejar vivo y al gallo malo sin nada, y mi sorpresa a
sido que el gallo con navaja esta degollado y el sin
navaja esta vivo.
Tambien e visto peleas de gallos que mueren
ensartado en la navaja del contrincante cuando
este esta boca arriba intentando levantarse.
Quiero manifestarle que en mi opinion la navaja no
define si el gallo es bueno o malo por que es una
arma bastarda, me refiero exclusivamente a 2-2
y 3 lineas.
Comencemos analizar, desde que usted llega a la
cancha pesa su gallo y le encuentra contrincante
(Casar el gallo) luego se miden las espuelas,
comienza la primera discusion entre usted y el
contrincante pues este quiere poner una (espuela
de hueso o plastica) usted no se lo permite; en
este proceso se puede dilatar hasta 1 hora para
ponerse de acuerdo.
185

Durante la pelea si su gallo va ganando el soltador

del gallo contrincante pide al juez cambio de
navaja porque esta despuntada o este la despunto
intencionalmente, nadie se percata, entonces el
juez otorga el cambio de navaja y comienza otra
ves la discusion por la navaja, pues estos seores
usan tecnicas dilatorias para tratar de que el gallo
que tiene una hemorragia o esta cansado se
recupere; por fin se ponen de acuerdo y se
reanuda el combate.
Si usted gana la pelea realmente lucho con una
serie de factores que no son peleas de gallos sino
malas intenciones de personas que le quitan
justeza y gallardia tanto a los gallos de combate
como a los que les gustan los gallos de peleas.
No es justo que por la intervencion del hombre se
empate, pierda o gane una pelea. E oido decir en
las galleras Que clase de gallo! ibamos perdiendo
y despues de estar casi muertos se lo
entablamos...
Pero no fue el gallo el que empato la pelea sino el
soltador, sus maas y su navaja de gancho.

186

Cual seria la solucion a este tipo de problemas

que se dan en las peleas de gallos de navajas
corta de filo. "La espuela postiza y su reglamento".
Yo puedo asegurar que muchos de nosotros
vivimos engaados llamando buen gallo al que
mato de entrada y es cortador, pero realmente lo
es?, con navaja cualquier lora (gallo malo) te va
herir y ya ni digamos si le sale la chiripa
(casualidad).
El doctor Ricardo Pedraglio en uno de sus
articulos dice que un amigo le comento que tenia
unos gallos muy cortadores y ganaban muy
rapido, pero se vino a dar cuenta que aran
corredores cuando uno de sus amigos le pidio
prestado uno de sus gallos campeones para
pelearlo una tarde. Como le fue muy bien en la
primera pelea, lo jugo por segunda vez ese mismo
dia. Cuando recibio por primera vez en su vida
cacho, le falto cancha para correr. El dueo de los
gallos al enterarse de este percance, probo a
todos sus gallos sin armas contra gallos
armados...fue una tarde muy decepcionante, ya
que tuvo que matar a toda la cria. TODOS
CORRIERON.
187

Eso nos pasaria a muchos de nosotros que

tenemos gallos en jaulas de oro y nunca han
recibido un puyazo de espuelas.
Con espuelas postizas sabriamos:
Sabriamos si tenemos raza (casta) por que a nivel
mundial el gallo Centroamericano (Nicaragua) es
considerado corredor y no confiable para castar
como menciona Don Rafael Maas Perdomo en
uno
de
sus
libros.
Con navaja cualquier gallo malo te puede ganar,
con postiza necesita cuido y preparacion hasta de
9
a
10
semanas.
Con espuela no hay intervencion del hombre
(soltadores) durante el combate por lo tanto no
habria tanto pleito y discusion por un mal fallo de
un
juez
Conclusion
E investigado en Internet sobre peleas de gallos a
navajas de 2 a 3 lineas y no hay informacion Por
que?, Porque es un grupo extremadamente muy
reducido los que jugamos a navaja corta y esto
evita que compitamos con buenos gallos como los
gallos Espaoles, Cubanos y Puertorriqueos que
para mi estan entre los mejores del mundo.
188

Hay que tomar la decision de la espuela postiza

para que seamos ms competitivos a nivel
mundial.

"El combate en el redondel es de los gallos

no de los hombres"

Mtodo de Cuido de 14 Dias

Permtanme revelar lo que algunos galleros llaman
"secretos" en la postura de gallos. Comencemos
189

por hablar del alimento. Hay galleros que dicen

que el secreto en la preparacin adecuada de los
gallos radica en su buena alimentacin.
Ciertamente que la buena alimentacin juega un
papel importantsimo, pero debe considerarse en
relacin con otros factores que se deben observar
durante la postura. Con el debido respeto que se
merecen los lectores, por favor consideren que lo
que expongo aqui es solo lo que yo hago
personalmente.
Antes de comenzar los 14 dias de cuido tenemos
que seleccionar los candidatos. Si vamos a jugar
en un derby de 5 gallos, multiplicamos este
nmero por 3 y seleccionamos 15 gallos. Se
asume que estos gallos fueron sometidos a un
proceso de pre-cuido y estn en buenas
condiciones fisicas, con buena pechuga, y sin
gordura. Conviene que pesen unos 200 gramos
mas que el mejor peso de combate que les
observamos durante las topas en el pre-cuido. Es
mejor reducirles el peso durante el cuido que tratar
de aumentarselo. Recuerden que mi cuido es de
14 dias, y no de 21 o 30 dias.
Ahora bien, cual es el peso de combate apropiado
del gallo? Es simplemente el peso en el cual pelea
190

de lo mejor durante las topas del pre-cuido. Hay

que pesar los gallos antes de toparlos para
calificarle su topa de acuerdo a nuestra
preferencia. Puede ser que tope bien, excelente, o
mediocre durante cada topa. En al menos 5 topas
debemos reconocer su peso ideal de combate,
que sera el peso en el cual topa de lo mejor.
El primer dia de cuido damos pan con leche para
purgarlos. Se desparacitan interna y externamente
como de costumbre. Para prevenir infecciones les
inyectamos 1ml de Combiotico en la pechuga a
cada gallo.
En el alimento trato de mantenerles un nivel del
16% de proteina del primero al onceavo dia. Para
ello mezclo los siguientes ingredientes:
50% de maiz entero.
20% de avena colorada.
10% de cebada.
10% de comida para pollos de crianza.
191

10% de concentrado en pelotillas con 16% de

proteina.
El maiz es una gran fuente de carbohidratos y
algunas proteinas. Uso la avena colorada en lugar
de la blanca porque es mas facil de digerir y tiene
un contenido mas alto de proteina. Si no pueden
conseguir la comida para palomas pueden
substituirla por un 5% de garbanzos verdes y 5%
de garbanzos amarillos. Todos los porcentajes
indicados se deben mezclar por peso seco. Los
granos se remojan en agua por al menos 9 horas
antes de usarlos. Inmediatamente despues de dar
el tiempo de comida ponemos a remojar los
granos que vamos a darles en el siguiente tiempo.
Remojando los granos les aumentamos el
contenido de humedad y estimulamos su
germinacion, lo cual aumenta su contenido de
proteina. Las pelotillas de concentrado se mezclan
con los granos remojados antes de darle la
comida a los gallos. Esta es la comida basica a la
cual le echamos la clara de un huevo cocido
picada bien fina, a razon de una clara cocida por
cada 4 o 5 gallos.
Ademas de la clara cocida de huevo se da tomate,
lechuga, y repollo bien picadito. Estos vegetales
192

deben componer el 20% de cada porcion y la

comida basica el 80% restante. Ahora mezclamos
por volumen en lugar de peso. Considerando una
cucharada sopera como el 20%, mezclamos una
(1) cucharada sopera de los vegetales con cada
cuatro (4) cucharadas soperas de la comida
basica para completar el 100%.
Esta es la mezcla que damos del primer al
onceavo dia. Tambien mantenemos un recipiente
con piedrillas de grit al alcance de los gallos los
primeros 9 dias de postura. Esto les ayuda a
triturar los granos en la molleja y les facilita la
digestion. Las piedrillas de grit permanecen en la
molleja promedio de unos 5 dias. Por eso hay que
retirarles los recipientes los ultimos 5 dias.
Hay que ser puntual con la comida de los gallos,
dandoselas a la misma hora diariamente. Yo los
desayuno a las 7:00 a.m. y los ceno a las 4:00
p.m., dando dos cucharadas soperas de la mezcla
a cada gallo. Esto equivale a 30 o 40 gramos de
comida por gallo en cada tiempo.
Durante el dia, a eso de las 2 o 3 de la tarde los
gallos deben tener el buche vacio si estan
digiriendo bien. El proceso de digestion toma tan
193

solo 6 o 7 horas. Si alguno se embucha, saquenlo

de la postura. Me gustan los gallos con apetitos
voraces y con buena digestion. Eso indica que
tienen buen sistema digestivo. Los que dejan
comida en sus tazas o no comen bien dan
indicacion de que algo anda mal y no tienen
cabida en la postura.
Con este sistema de alimentacion los gallos
rebajaran los 200 gramos de peso extra con los
que entraron a la postura. Hay que pesar los
gallos diariamente antes de desayunarlos. Los
gallos deben bajar de 10 a 20 gramos de peso
diario y llegar a su peso ideal de combate el
onceavo dia o en los ultimos 3 dias de postura. Si
alguno rebaja 50 o mas gramos de peso durante
un periodo de 24 horas, es porque esta enfermo o
no es capaz de aguantar el estres del cuido y hay
que devolverlo a pre-cuido. Los tres dias antes de
la pelea los sometemos a la Tecnica de Carbo
Loading.

Metodo de Cuido Madigin

Los gallos del Coronel Madigin siempre fueron

194

criados sueltos en su granja. Cuando los

presentaba para un torneo o derby, los gallos eran
colocados en rascaderos donde se alimentaban
adecuadamente para dar el peso de pelea.
Como ejemplo, un gallo que llega al rascadero de
5.10 libras. Esto nos indica que el gallo tendra que
bajar de peso hasta las 5.5 libras para luego
perder el resto durante el entrenamiento.
Los rascaderos cerrados se encontraban en
cuarto rectangular con ventanas para permitir la
ventilacion y persianas para disminuir la luz, asi
los gallos podian descansar en ambos lados.
Del lado este de los rascaderos cerrados, frente a
una ventana, se encontraba un cuarto de
aproximadamente 4 x 6 pies, en el cual siempre
habian gallinas. Del lado de los rascaderos ubico
una tabla de aproximadamente 3 pies de largo y
18 pulgadas de ancho recubierta con un material
de proteccion que se recargaba en una repisa a
una altura de 3.5 pies.
Para entrenar los gallos, el Sr. Madigin los
colocaba sobre la repisa, de esta manera podrian
195

subir por la labia hacia la ventana para observar

las gallinas.
Despues los bajaba y los colocaba sobre el suelo.
Los gallos se mostraban ansiosos por mantener a
las gallinas a la vista e inmediatamente volaba a la
repisa. El Coronel le llamaba a este procedimiento
"los gallos saltarines". Sus aves eran saltadas
todos los dias a las once de la maana diez
veces... y decia que esto ayudaba a mejorar su
digestion.
Para el manejo, el Coronel tenia un estricto
itinerario. El trabajo comenzaba a las cuatro de la
maana en punto, se les servia alimento de las
siete a las once a.m. trabajaba soltandolos a las
cuatro de la tarde nuevamente y a las siete p.m.
les servia la cena.
En cada alimento los gallos recibian solo seis
tragos de agua. Este procedimiento lo seguia
durante catorce dias y en el decimoquinto los
gallos eran peleados. Entre las rutinas de trabajo y
alimentacion, la gallera era oscurecida para que
los gallos descansaran.
196

El grano que les daba durante todo el proceso de

entrenamiento, lo constituia de la siguiente
manera: 37% de maiz molido, 37% de avena
entera con cascarilla, l3% de cebada.
Como ejemplo, supongamos que se estan
alimentando doce gallos y que vamos a preparar
ocho kilos de alimentos. Ponga: 3 kilos de maiz
quebrado, 3 kilos de avena entera con cascarilla, 1
kilo de trigo y 1 kilo de cebada.
Ademas, cada gallo recibia la cuarta parte de la
clara de un huevo hervido, combinado con
lechuga picada en cada periodo de alimentacion.
Como ejemplo para doce gallos: corte las claras
de tres huevos hervidos junto con media cabeza
de lechuga bien picada.
Una vez hecha la mezcla, coloquela junto con el
alimento que les va a dar y revuelvala hasta que
todo este bien incorporado. Ahora incluya una
cucharada sopera, bien servida, como medida en
cada alimento durante los catorce dias de
entrenamiento.
ENTRENAMIENTO
197

P rim er d ia: 4: 00 a.m. De a cada gallo quince

corridas y quince voladas, dejelo descansar por un
minuto. De masajes frotandolos por dos minutos y
repita las quince corridas y las quince voladas.
Una corrida es considerada como ir y regresar
rapidamente.
Una volada es, soltar el gallo al aire para ejercitar
las alas y patas: puede caer en colchon o en
pacas de paja, avena o alfalfa.
7:00 a.m. deles de desayunar exactamente seis
tragos de agua. Si no quieren por si solos, metales
el pico en agua para que tornen los tragos.
Oscurezca la gallera y deje a los gallos descansar.
11:00 a.m. salte a los gallos diez veces
rapidamente, despues coloquelos en un rascadero
por diez minutos con unos seis granos de maiz
entero.
Coloquelos en su rascadero dentro de la gallera y
oscurezcala para que descansen.
198

4:00 p.m. repita la misma operacion que en la

maana.
7:00 p.m. deles de cenar y nuevamente seis
tragos de agua, dejelos dormir durante la noche.
S eg u n d o d ia : exactamente el mismo trabajo:
alimentacion, saltos y rascaderos como el primer
dia.
T ercer d ia : exactamente lo mismo, excepto que
se incrementan las corridas y las voladas a
veinticinco en la maana y por la tarde.
C u arto d ia : exactamente igual que el tercero.
Q u in to d ia : incremente el trabajo de treinticinco
corridas y treinticinco voladas. A medio dia de una
onza de carne molida cruda revuelta con harina de
maiz a cada gallo. El resto de la alimentacion
igual.
S exto d ia: exactamente igual que el quinto, a
excepcion de la carne al medio dia.

199

S ep tim o d ia : incremente el trabajo a cuarenticinco

corridas y cuarenticinco voladas. A las 11:00 a.m.
lavele la cabeza y las patas a los gallos, corte los
espolones para las navajas, alimente, salte y al
rascadero, igual que los demas dias.
O ctav o d ia: exactamente igual que el septimo.
Como complemento de una onza de carne molida
cocida al medio dia.
N o v en o d ia : lo mismo que el octavo dia, excepto
la carne. Al medio dia coloquelos en rascaderos
exteriores durante una hora para que se den un
bao.
D ecim o d ia : disminuya el trabajo a treinticinco
corridas y treinticinco vuelos. Todo lo demas es
igual.
U n d ecim o d ia : disminuya el trabajo a veinticinco
corridas y veinticinco vuelos. Lo demas es igual.
D u o d ecim o d ia : disminuya el trabajo a quince
corridas y quince vuelos. Todo lo demas igual,
pero incluya un masaje frotando cada gallo cinco
minutos en la maana y en la noche; no de trabajo
a las 11:00 a. m.
200

D ecim o te rce r d ia : descanso. Solo dejelo en el

rascadero de cinco a diez minutos en la maana y
en la tarde. Frote todo el cuerpo diez minutos cada
gallo maana y tarde.
D ecim o cu arto d ia: descanso. Vuelva a dejar en
el rascadero de cinco a diez minutos en la maana
y en la tarde.
D ecim o q u in to d ia : Dia de la pelea: sin alimento ni
agua. A excepcion de que las peleas sean en la
tarde o noche, entonces puede proporcionarles
por la maana un cuarto de cucharada sopera de
maiz humedo. Nada de agua.
Si todo el procedimiento se ha seguido
correctamente, en los ultimos dos dias (13 y 14)
los gallos deben necesitar poca o nada de agua.
Si requieren de mucho agua en este periodo, es
indicativo de que tienen fiebre y no deben ser
peleados.

Gallo listo Para el Combate

201

El Uso de Suplementos en el Cuido

Ultimamente ha habido mucha discusion en las
revistas sobre la necesidad de usar suplementos
durante la postura. Cuando me preguntan si esto
es algo esencial para preparar los gallos, mi
respuesta es NO!, siempre y cuando los gallos
esten
recibiendo
una
dieta
adecuada.
Pero que constituye una dieta adecuada para un
gallo de dos aos de edad que pasa la mayor
parte de su dia rascando y siendo ejercitado por el
pastor? Examinemos pues los niveles de
202

nutrientes recomendados para un gallo en esta

situacion.
Lo primero que necesita es consumir al menos un
18 por ciento de proteina diariamente. En otras
palabras, cada 100 libras del alimento tiene que
contener dieciocho libras de proteina digerible.
Esto me recuerda una situacion que se me
presento aos atras. Compre un saco de pellets
del 20 por ciento de proteina en un agro centro
local. Estas pellets se veian y olian viejas, asi es
que mande una muestra a una universidad para
que les hicieran un analisis. Los resultados
concluyeron que el nivel de proteina que
contenian era de un 9 por ciento y la muestra
carecia de las vitaminas solubles en grasas, la A,
D y E.
Ahora bien, no les di este ejemplo para que crean
que todos los sacos de pellets que venden son
deficientes en nutrientes, sino mas bien para que
tengan presente que condiciones como el calor, el
frio, el tiempo de almacenamiento, etc., afectan y
reducen el contenido de proteina y vitamina en el
alimento.
Volviendo de nuevo al tema de lo que necesita un
203

gallo en su racion diaria para mantener una

condicion fisica optima en la postura, ademas del
18 por ciento de proteina, su racion debe contener
vitaminas y minerales esenciales en niveles
adecuados. Cada libra de alimento debe contener
los siguientes niveles recomendados de vitaminas
y minerales de mayor importancia:
5,000 Unidades Internacionales de vitamina A
500 Unidades Internacionales de vitamina D
7.5 Unidades Internacionales de vitamina E
1 Unidad Internacional de vitamina K
6 miligramos de vitamina B-12, etc.
El alimento tambien debe contener Tiamina,
Riboflavina, Niacina, Calcio, Fosforo, Hierro, etc.
Las sustancias alimenticias de importancia en la
nutricion de todas las aves son:
1.

Proteinas

2.

Carbohidratos

3.

Grasas

204

4.

Vitaminas

5.

Minerales

6.

Agua

Entonces, es necesario suplementar el alimento

durante el cuido? NO!, definitivamente que no lo
es siempre y cuando la racion que le da a los
gallos contenga todos los nutrientes anteriormente
mencionados.
Soy de la opinion que la dieta perfecta es
imposible de obtener. Permitanme darles un
ejemplo de porque digo esto. La cebada
cosechada en el este del pais contiene 13.5 por
ciento de proteina cruda, mientras que la que se
cosecha en el oeste del pais contiene solo 10.8
por ciento. La avena cosechada en la zona central
oeste del pais contiene 11.8 por ciento de proteina
cruda, mientras que la que se cosecha en los
estados de la costa del pacifico del pais contiene 9
por ciento. Consiguientemente, tendriamos que
tener muy presente estos tipos de variaciones
para poder formular una dieta perfecta.
La intencion de este articulo no es la de confirmar
205

o negar la necesidad de usar suplementos durante

la postura. Es simplemente la de informarles sobre
algunos requisitos nutritivos basicos de los gallos.
La decision de usar o no usar suplementos es de
cada cual. Lo unico que les puedo decir al
respecto es que a traves de los aos he probado
y/o visto los resultados obtenidos con el uso de los
diferentes suplementos que venden en las revistas
y en mi opinion la mayoria han sido excepcionales.
Ya que estamos tratando el tema de la postura, es
de suma importancia que todos entiendan que
cada gallo es un individuo y todos son diferentes
en una forma u otra. Asi es que si usan
suplementos, las instrucciones de uso son solo
una guia. No todos les van a dar los mismos
resultados en cada gallo. Por ejemplo, los gallos
activos que se pasan el dia rascando y
moviendose continuamente requeriran mas
nutricion para reponer la energia gastada que un
gallo haragan que se pasa la mitad del dia
reposando
en
su
percha.
Como mencione anteriormente, hay muchos
suplementos buenos, pero ninguno puede
reemplazar el buen sentido comun. Por ejemplo, si
los gallos se estan poniendo en punta muy
temprano, hay que recortarles por algunos dias lo
206

que se les ha venido dando. Si estan tardando en

puntearse, hay que aumentarselos. Si hubiese
una manera de preparar gallos que diera
resultados consistentes en el 100 por ciento de los
casos, entonces todas las peleas terminarian
siendo
tablas.
Para concluir me gustaria decir que mas gallos
han perdido su pelea durante la postura que en el
redondel.

Alimentacion de las Gallinas

Evidentemente los taninos y otros factores
antinutricionales son un problema, sobre todo en
aves que son sometidas a raciones ave/da, me
refiero a Reproductoras Pesadas y Ponedoras que
consumen una cantidad determinada de racin
(165 gr - 120 gr ave/da respectivamente), en las
cuales se hace ms evidente cualquier deficiencia
aunque sea la ms leve. No as en los pollos
parrilleros que pueden compensar generalmente
estas deficiencias incrementando el consumo de
alimento, y evidentemente teniendo otros efectos
relacionados principalmente a la conversin
alimenticia.
207

Los taninos tienen muchos efectos adversos, entre

los principales la alta afinidad que tienen con la
protena; por lo tanto siempre es mejor formular
las dietas cuando se incluye sorgo an con tenor
de tanino bajo, en base a aminocidos digestibles,
e incrementar si fuera necesario en un punto
porcentual la Protena Total. No sera
recomendable utilizarlo (en reproductoras) por
seguridad, en ms de un 35 del total de la racin.
En el caso de las Reproductoras, el dao
embrionario puede ser aun mayor ya que
interfieren con cidos nucleicos y cidos grasos
esenciales para el mantenimiento y la viabilidad
del embrin.
Las variedades de bajo tanino estn entre el 0,016
0,037 de tenor.
Con
el
problema
generado
ltimamente
(inundaciones, caminos...) y el incremento en los
precios tanto del maz como del sorgo, le sugiero
formular con 20 y hasta 30 de arroz quebrado o
arroz partido que es un ingrediente, si bien barato
de baja disponibilidad, pero que est dando
excelentes resultados en sustitucin de los
ingredientes mencionados.
208

Porque se Comen los Huevos las

Gallinas?
Pienso que puede ser por falta de agua, por falta
de verde, o simplemente porque su instinto le dice
que dentro del cascaron hay alimento.
209

La forma para evitar que se coman los huevos es

a mi entender poniendoles un cascaron relleno de
yeso para que a fuerza de picarlo y no romperse
se desengaen y terminen por aburrirse y dejarlo.
Tambien se debe poner el nido en rampa para que
el huevo salga de su alcance.
SR. VICTOR DE CRUZ - Un problema que se
inicia como una curiosidad y que si no es
controlado a tiempo nos trae muchos dolores de
cabeza. El cascaron partido se asemeja a las
conchitas, piedrecillas, arena, etc., que ingieren
las aves en soltura, y el resto del contenido le
agrada mucho al paladar. Creo que la falta de
calcio acompaada de espacios reducidos y una
alimentacion deficiente traen esta consecuencia.
A las aves encerradas se les debe variar la
alimentacion: granos variados (sorgo, trigo, maiz,
avena, arvejas, lentejas, etc.), frutas de
temporada, ocasionalmente carne cruda molida o
picada, hierba verde, y en las jaulas o rejones
poner vasijas con arena preferiblemente de mar,
adicionar vitaminas, aminoacidos, desparacitar y
en lo posible dar un tiempo de soltura al ave que
pasa encerrada en una temporada de
reproduccion.
210

SR. PABLO PEREZ - Por experiencia he notado

que cuando las gallinas estan encerradas en
espacion pequeos adquieren esta costumbre
principalmente cuando se dejan pasar hambre, es
decir que al no encontrar que comer optan por
comerse sus huveos y peor aun cuando no se les
ponen nindos y ponen en el suelo.
SR. ENRIQUE CHAVEZ - Yo consideraria plantear
el problema desde dos puntos distintos, si varias
gallinas de un plantel tienen por costumbre
comerse los huevos, diria que se trata de una
deficiente alimentacion, mas aun si el plantel se
encuentra cercado en un gallinero donde el unico
alimento que reciben es el proporcionado por
nosotros, por eso tendriamos que suplementar el
alimento con conchilla molida, o simplemente
moler finamente las mismas cascaras de huevo.
Un suplemento vitaminico tambien nos ayudaria.
Tambien entra en el buen manejo la recoleccion
continua de huevos, y dejar en el nido algunos
huevos falsos hechos de yeso. Por otro lado hay
gallinas que toman esta costumbre por casualidad
y quizas es peor aun sacarle este hbito. Basta
con que alguna vez se haya roto un huevo y se lo
haya comido para que lo repita cada vez que
tenga oportunidad a pesar de estar bien
211

alimentada, de ahi que como mencione

anteriormente una buena recoleccion o un nido
trampa inclinada nos solucionara el problema.

Pica y Canibalismo
Se entiende por "PICA" el arrancamiento de las
plumas propias y se aumenta con el
arrancamiento suave de las plumas de otras aves,
212

con mas inclinacion a las de la cabeza, cuello y

espalda, ano y picaje de los dedos. La salida de
sangre por el arrancamiento de las plumas excita
mas a picarse finalizando con el arrancamiento de
tejidos y produciendo heridas graves a lo que
pasamos a llamarle "CANIBALISMO".
El canibalismo es frecuente entre los pollos de
todas las edades y puede convertirse en un
problema serio si no es corregido a tiempo. Se
manifiesta en cualquier edad, aunque mas
frecuente en el primer mes de muda. El problema
es muy severo cuando los pollos se contienen en
jaulas pequeas. En la mayoria de los casos es
un vicio que progresa de un estimulo de menor
importancia y pronto se convierte en un problema
severo.
Se piensa que son muchas las causas que
pueden iniciar el problema pero no se entiende
porque es incontrolable en algunos casos y nunca
se convierte en un problema en otras situaciones.
El canibalismo puede comenzar como picadas a
los dedos de las patas en polluelos, picadas a la
pluma en pollos emplumando y crecientes; o
dirijidas a la cabeza, rabo y alas de pollos mas
adultos. Los sintomas iniciales de un problema de
213

canibalismo pueden ser dificiles de detectar. La

luz solar directa, las infecciones por bacterias, los
parasitos intestinales y el exceso de grano en la
racion son factores que ayudan a este mal,
aunque al parecer no existe ninguna razon
evidente para que esto ocurra. Es necesario que
las personas que atienden los pollos esten
constantemente
pendientes
a
cualquier
comportamiento agresivo para tomar las medidas
necesaria antes de que el problema progrese en
un caso severo de canibalismo.
La falta de Vitamina C en la dieta o por
consecuencia de infestaciones parasitarias
intestinales que previenen la sintetizacion de la
misma en la mucosa intestinal puede ser uno de
los factores que contribuye a la pica. Las causas
que pueden dar lugar al canibalismo incluyen:

Alta densidad de pollos dentro de una

area confinada.

El empollamiento de polluelos
temperaturas demasiado calientes.

214

en


Polluelos
pequeos
o
debiles,
especialmente esos teniendo plumas coloreadas
extraas.

Exponiendo polluelos a luz que es

demasiado intensa o con un color que induce la
agresion.

Restriccion de la alimentacion o agua.

Polluelos alimentandos con una dieta

deficiente de sal o de aminoacidos con sulfuro
(proteina).

Permitiendo
que
permanezcan
polluelos muertos expuestos a otros.

los

Carencia de o la ausencia de nidos

correctamente diseados.
Sin importar la causa, algun metodo de prevenir
este vicio debe ser utilizado. Se debe aislar el o
los ejemplares en cuestion en evitacion que otros
le imiten y se propague con rapidez. Un
procedimiento comun para reducir canibalismo en
el caso de granjas destinadas al consumo humano
215

es el de despicar las pollonas. Las pollonas

creciendo en areas escasas de luz casi nunca
requiren despicarse. Aquellas que reciben la luz
normal del dia se pueden despicar tan temprano
como a las dos semanas de nacidas (si las puede
identificar), esto ayudara a reducir la incidencia de
picarse la pluma que a menudo se convierte en un
caso severo de canibalismo. Un metodo efectivo
para despicarlas es de quemarle la punta de el
pico superior. Este metodo esta diseado para
dejarle una base muy fina al pico superior que
eventualmente le deja acortado, tambien les
permite comer normalmente.
En el caso de los pollos el metodo mas utilizado
es la separacion ya sea en jaulas mas grandes o
en jaulas individuales hasta que estos esten listos
para soltarse. La reduccion de la mortalidad es la
preocupacion primaria que responde al espacio
adecuado. Los pollos no deben estar apretados
sino que por el contrario, proporcione suficiente
sitio de modo que los mas debiles puedan
escaparse de los que sean mas agresivos. La
reduccion de la cantidad de espacio da lugar
generalmente a mortalidad creciente y a
crecimiento reducido. No solamente hay una
perdida monetaria que implica el costo del
216

polluelo, pero el valor de la alimentacion, trabajo, y

otros menesteres necesarios para crecer un
polluelo hasta que se pueda soltar es una perdida
directa. Hay tambien el beneficio que habria
podido ser ganado si los pollos muertos habian
vivido hasta su edad de ser jugados.
Otros metodos indicados en el foro son el
tratamiento a base de sal comun al 2 % en la
mezcla seca y de 4 % en los amasijos y el
aumento de proteinas y calcio en la racion. Otros
metodos que tambien dan buenos resultados son
los de pintar de colores vivos como el rojo los
comederos y bebederos aumentandoles si hace
falta el color con una luz de rayos infrarojos. Este
metodo suele ser utilizado en granjas de Perdiz
dando unos resultados extraordinarios. Tambien
podemos utilizar el de pintar o pasar las partes
afectadas de los pollos con Sanitol o Cascol, ya
que tienen un sabor muy desagradable y lo mas
importante, que a los pollos como ven un color
raro y encendido rechazan picar.
Metodos tambien utilizados mas caseros son los
de colocar pedacitos de carne y pastos verdes
amarrados con hilo en las jaulas, aadir yodo al
agua de bebida o resfregarlos con sabila (aloe
217

vera) sobre las partes afectadas con la baba que

sale de la hoja recien cortada.

Sanidad
Iniciando este tema con los reproductores, estos
deben encontrarse libres de Micoplasmosis y
Salmonelosis;
enfermedades
que
pueden
transmitirse de padres a hijos por medio de los
huevos infectados especialmente y que afectan
los aparatos respiratorios, genital, gastrointestinal,
cardiovascular y locomotor.
Estas
enfermedades
pueden
prevenirse
solicitando a los proveedores Certificados
Sanitarios oficiales, que nos garantizan el estado
sanitario de las aves, contra esos entes morbosos.
Mensualmente
los
reproductores
deben
examinarse para chequear la existencia de
Ectoparasitos y en caso positivo se recomienda
tratarlos con Ectoparasiticidas Organicos.
Cada
75
dias
se
sugiere
tratamiento
Antiparasitario interno de amplio espectro que
218

elimine los Ascaridias,

principalmente.

Heterakis

Taenia

Calendario sanitario para pollitos

EDAD:
1- Dia: Suministrar un Micoplasmicida con
Vitaminas
en
el
agua
de
bebida
y vacunar contra la Viruela Aviar cepa suave de
Laboratorios Laverlam.
2-5: Continuar con el Micoplasmicida en el agua
de bebida.
6-9: Suministrar Vitaminas con Aminoacidos en el
agua de bebida.
10: Vacunar contra enfermedad de New Castle
con
cepa
B1,
tipo
B1
via
ocular u oral y contra la enfermedad de Gumboro
por la misma via.
11-16: Vitaminas y Aminoacidos en el agua de
bebida.
219

17: Aplicar segunda Vacuna de Gumboro.

31: Aplicar segunda Vacuna de New Castle, con
cepa La Sota, tipo B1.
32-34: Vitaminas y Aminoacidos en el agua de
bebida.
35-39: Micoplasmicida en el agua de bebida.
48: Vacunar contra Coriza Infecciosa y contra
Colera Aviar.
56: Aplicar tercer Vacuna de New Castle. Repetir
esta
Vacuna
cada
tres
meses, durante toda la vida de las aves.

78: Repetir Vacunas contra Coriza y contra

Colera.
RECOMENDACIONES:
Se
recomienda
suministrar
Vitaminas
y
Aminoacidos en el agua de bebida
cada treinta dias a toda la poblacion.
Suministrar un Antiparasitarios cada 75 dias.
220

Desinfectantes
Quiero tratar otro punto, tan importante, que en la
medida que hagamos buen uso de estos,
tendremos unos animales sanos y fuertes, y las
veces que tengamos que recurrir al uso de
antibioticos sera menor.
Existen otros dos grupos de compuestos que sin
ser medicinas contribuyen a quitar de encima del
ave y del medio ambiente, parasitos externos,
bacterias,
hongos
y
virus.
Se trata de:
1.-ECTOPARASITICIDAS
externos).

(contra

parasitos

2.-DESINFECTANTES
(matan
parasitos,
bacterias, hongos, virus en los alojamientos,
bebederos, comederos, jaulas, habitaciones,
etc.).
Los ECTOPARASITICIDAS son compuestos
quimicos
fosforados
generalmente,
que
asfixian y matan piojos, acaros, pulgas y
garrapatas.
221

Los
DESINFECTANTES
son
compuestos
quimicos que matan y destruyen la estructura
externa de los parasitos, bacterias, protozoarios,
hongos, virus, practicamente por oxidacion o
desintegracion. Obviamente la concentracion de
estos compuestos es muy alta, por ello se deben
manejar con cuidado, ya que pueden causar
quemaduras
en
la
piel
de
las
personas que los aplican, dao pulmonar cuando
se inhalan por tiempo prolongado, ceguera parcial
o total e incluso hasta la muerte. Son irritantes,
corrosivos, y en algunos casos como el
FORMALDEHIDO, inductores del cancer.
Son muy utiles para dejar ESTERIL, cualquier tipo
de alojamiento, libre de cualquier microbio, pero
se debe considerar que lo primero que se debe
sacar antes de una buena desinfeccion es a las
AVES, ya que podrian morir al inhalar o entrar en
contacto con el compuesto que se esta usando.
EL PRIMER PASO PARA UNA DESINFECCION
ES sacar las aves, quitar el polvo de las paredes,
techos y orillas, despues lavar con agua; solo en
los sitios que se necesite debe usarse detergente,
ya que sus residuos se contraponen con algunos
222

desinfectantes y no permiten que actuen en forma

adecuada.
POR EJEMPLO, se deben limpiar con agua a
presion las paredes, techos, cornizas y angulos de
herreria; de ser posible deben cepillarse esas
areas para eliminar "costras" de material
contaminado. Con detergente deben lavarse
bebederos, comederos y el piso (en caso de ser
de cemento); enjuague perfectamente sin dejar
residuos
de
jabon
y
deje
que
el sol se encargue de secar. Despues aplique el
antiseptico mas adecuado, segun la zona, y el
caso de cada gallera.
CLASIFICACION DE LOS DESINFECTANTES:
1.-HALOGENOS: yodo, bromo, cloro.
2.-SURFACTANTES:
jabones
normales
cuaternarios de amonio (Benzalconio).

3.-ALCALIS: lejia, cal y derivados.

4.-ACIDOS INORGANICOS: acido clorhidrico,
acido sulfurico, acido borico, acido muriatico.
223

5.-ACIDOS ORGANICOS: acido salicilico, acido

benzoico.
6.-OTROS:
oxidantes,

derivados del
tinturas,

carbon,

metales,
sinteticos.

1.HALOGENOS
Su mecanismo de accion es el de evitar el
funcionamiento de las celulas causando su muerte
casi al instante, ya que tienE afinidad por las
proteinas y mata tanto a las celulas bacterianas
como a las celulas de ave o mamifero.
YODO: Mata esporas de hongos, bacterias
esporuladas (en el medio ambiente) y bacterias
vegetativas (en medios liquidos en el ambiente).
Se disuelve en alcohol, pues no es soluble en
agua. Se emplea al 2%, no debe usarse en piel
abierta de ningun animal ya que interviene en el
metabolismo de las celulas y puede causar
alteraciones como tumores en los animales. Las
soluciones al 7 % disueltas en acetona son
exclusivas para locales, rascaderos, pisos,
comedros y bebederos. En esta concentracion
mata
hongos,
bacterias,
virus,
amibas,
histomonas, tricomonas y parasitos en general.
224

CLORO: Se utiliza como hipoclorito de sodio, es

muy inestable en el medio ambiente y pierde muy
pronto su efectividad. Sus vapores son corrosivos
en el equipo y su actividad bactericida es en forma
lenta.
BROMO: Sin trascendencia su uso en aves.

2.-SURFACTANTES.
En este grupo se encuentran los jabones, los
cuales al diluirse en agua dejan libres dos
porciones: una analoga al agua favorecida por
iones de sodio (Na+) y otra que repele el liquido
vital favorecida por acidos grasos.
Su mecanismo de accion es el siguiente:
La afin a las grasas se adhiere a la fracciones
constituidas por grasas en la pared bacteriana, la
parte semejante al agua se adhiere a las
moleculas acuosas en la pared bacteriana,
separando ambos polos: el acuoso lejos del
grasoso, rompen la pared bacteriana y hacen
estallar a la bacteria. Los jabones en general no
pueden destruir a la mayoria de las bacterias,
tampoco actuan en contra de las esporas, ni de
hongos y virus. Al no ser bien enjuagadas sus
225

porciones detergentes pueden interferir con el

cloruro de benzalconio.
CLORURO DE BENZALCONIO. Su presentacion
comercial esta disponible a 11 y 20 %. Es un
auxiliar muy efectivo en contra de virus, bacterias,
hongos y esporas. Una vez que se ha secado el
cloruro de benzalconio es recomendable aplicar
una lechada de cal para tapar los poros de las
paredes.

Parasitos y Antiparasitarios
PARASITOS EXTERNOS (ectoparasitos)
Los principales agentes, son acaros y piojos.
SINTOMAS: Atacan cualquier tipo de aves, donde
producen baja postura, plumas fragiles, grandes
molestias y nerviosismo en las aves. El examen
minucioso de los animales muestra a simple vista
la
presencia
de
los
parasitos.
PREVENCION: Desinfeccion de equipos e
instalaciones.
TRATAMIENTO:
Antiparasitarios
externos.
Fumigaciones.
226

PARASITOS INTERNOS (endoparasitos)

Los parasitos perjudican a las aves en varias
formas: por obstruccion o compresion del
intestino, esta forma es la llamada MECANICA,
produciendose irritacion permamente del intestino,
llegando a ulcerar el tracto digestivo. La irritacion
se produce por la movilizacion de los parasitos en
sus diferentes fases de desarrollo, esta es la
FORMA
IRRITATIVA.
Cuando toman sustancias del huesped para su
alimentacion es la llamada EXFOLIATRIX y la
forma INOCULADORA, cuando en sus huevos
embrionarios puede albergar a otros.
Las especies de NEMATODOS mas importantes
son:
ASCARIDIA GALLI, HETERAKIS GALLINAE:
Localizado en el intestino delgado y ciego.
Produciendo enteritis, debilidad, plumaje erizado y
alas caidas.
CAPILLARIA
RETUSA:
Localiazada en el buche, ciego e intestino
delgado. Produce anemia, debilidad, diarrea,
paralisis de las patas.
227

SYNGAMUS
TRACHEA:
Localizado en traquea y pulmon. Produce disnea,
estornudos y ronquera.
OXISPIRURA MANSONI: Localizado bajo la
membrana nictitante del ave. Produce conjuntivitis
y fotofobia.
CESTODES:
RAILLETINA
TETRANOGA:
Localizada en el intestino delgado. Produce
debilidad, diarrea y paralisis de las patas.
TRATAMIENTO:
Antiparasitarios

internos.

Endectocidas.

ANTIPARASITARIOS INTERNOS
1.-

FEBANTEL
Descubierto por H.Koelling( Alemania 1975).
Ataca a Syngamus trachede, Ascaridia galli,
Capillaria sp, Railietina sp, Heterakis sp.
DOSIS: 3 mg por kilo de peso vivo.
228

2.-

FENBENDAZOL
Descubierto por Baeder en 1973.
Ataca a Ascaridia galli, Heterakis gallinarum,
Capillaria
obsignata
y
tenias.
DOSIS: 0.25 cc por kilo de peso vivo.
3.LEVAMISOL
Amplio espectro vermicida de accion sistemica.
Controla Haemonchus contortus,Ostertagia
circumcincta,
Osterfagia
ostertagi,
Nematodirus
spp,
Strongyloides
spp,
Trichostrongylus
axey
y
colubriformis.
Eficaz contra gusanos pulmonares, helmintos
gastrointestinales
en
formas
adultas.
DOSIS: 27 mg por kilo de peso vivo.
4.-

MEBENDAZOL
Descubierto por Van Gelder( Alemania 1971).
Amplio espectro ovocida, larvicida, vermicida.
Inhibe de manera selectiva e irreversible
la absorcion de la glucosa por los parasitos,
obligandolos a utilizar y agotar sus propias
reservas de glucogeno, debilitandoaltamente al
parasito
ocasionandole
la
muerte.
Ataca
Heterakis,
Ascaris,
Capillaria,
Tetrameres, Daivanea, Hymenolepys y Railletina.
DOSIS: 50-100 mg por dia durante 3 dias.
229

5.-

PIPERAZINA
Descubierto por Cloez y Jahresber en 1853.
Ataca Ascaris y Trichuris Trichura.
DOSIS: 1 gramo por litro de agua de bebida
durante 2 dias.
6.-

PIRANTEL
Descubierto por Austin (Belgica 1965-1966).
Antihelmintico de amplio espectro que produce
bloqueo
neuromuscular
del
parasito,
paralisis espastica con cese de los movimientos
espontaneos
de
los
vermes.
Util en el tratamiento y control del parasitismo
gastrointestinal. Es un farmaco de gran
seguridad por su baja toxicidad en todas las
especies.
Controla Strongylus vulgaris, Oxiurus,
Ancylostoma, Trichunema, Necator Americanus,
Uncinaria
stenocephala
y
otros.
DOSIS: 10 mg por kilo de peso, se recomienda
repetir
a
los
21
dias.

ANTOCOCCIDIALES
1.-

AMPROLIO
Descubierto por Rogers y Sarett en 1962.

230

Util en el control y tratamiento de la coccidiosis,

causada
por
la
Eimeria
tenella,
E
necatrix, E acervulina, E brunetti, Ei maxima, E
mivati,
Escherichia
coli,
Salmonella,
Clostridium. Actua compitiendo con la tiamina
en el sistema enzimatico del parasito
(coccidia) impidiendo de esta manera su
multiplicacion, para que el organismo animal lo
supere por medio de su mecanismo de defensa.
DOSIS: 50 gr por 200 litros de agua de bebida,
durante los primeros 5 dias de iniciado el brote.
Luego reducir a 25 gr por 200 litos de agua 1-2
semanas de iniciado el tratamiento inicial.

DESFATIGANTES
DMG 15
Contiene la
verdadera
vitamina B-15
para las aves de
combate que
tienen un
231

NITE
OWL
VITAMIN B-15
La B15 pone
oxigeno en la
sangre y alimenta
la medula osa
causndole que

aumento de cido
lctico en los
msculos.
Aumenta el vigor,
energa y
resistencia para
un rendimiento
ms eficaz.

produzca un
conteo mas alto de
sangre. Esta
sangre oxigenada
ayuda a lavar los
cidos lcticos de
los msculos y le
dar a su gallo una
fuerte pegada.

PANGAMINA 250
ASINE 212
De gran ayuda en
la terapia de la
hipoxemia toxica
de los msculos y
falta de oxigeno,
antiastenico. til
contra el fallo del
corazn, la
angina del pecho
e insuficiente
coronaria.
SUNSET
FORMULA
La frmula Sunset
232

Controla el CRD
(enfermedades
respiratoria
crnicas) adems
contiene un
poderoso cortoesteroide que
remueve la
inflamacin de los
"air sac" y los
tubos bronquiales
ayudndole a su
gallo a que respire
efectivamente.
Asine 212 suple

combina la
potencia de la B15 500mgm con
la capacidad de
transportar
oxigeno de la B12 5000mgm para
lograr un sper
acondicionador.
Dele 2 veces en
semana durante
el cuido y
percudi. Sunset
viene
premezclado y
listo para ser
usado. En la
preparacin y
alcance del punto
ptimo del gallo
para la pelea.

ATP, que es una

enzima muscular,
para la produccin
de energa
muscular y un
agente que
produce clulas
rojas las cuales
tienen la habilidad
para que la sangre
lleve oxigeno por
todo el cuerpo.

Antibioticos
PARASITOS EXTERNOS (ectoparasitos)
233

Los principales agentes, son acaros y piojos.

SINTOMAS: Atacan cualquier tipo de aves, donde
producen baja postura, plumas fragiles, grandes
molestias y nerviosismo en las aves. El examen
minucioso de los animales muestra a simple vista
la
presencia
de
los
parasitos.
PREVENCION: Desinfeccion de equipos e
instalaciones.
TRATAMIENTO:Antiparasitarios,externos.
Fumigaciones.

PARASITOS INTERNOS (endoparasitos)

Los parasitos perjudican a las aves en varias
formas: por obstruccion o compresion del
intestino, esta forma es la llamada MECANICA,
produciendose irritacion permamente del intestino,
llegando a ulcerar el tracto digestivo. La irritacion
se produce por la movilizacion de los parasitos en
sus diferentes fases de desarrollo, esta es la
FORMA IRRITATIVA. Cuando toman sustancias
del huesped para su alimentacion es la llamada
234

EXFOLIATRIX y la forma INOCULADORA,

cuando en sus huevos embrionarios puede
albergar a otros.
Las especies de NEMATODOS mas importantes
son:
ASCARIDIA GALLI, HETERAKIS GALLINAE:
Localizado en el intestino delgado y ciego.
Produciendo enteritis, debilidad, plumaje erizado y
alas caidas.
CAPILLARIA RETUSA: Localiazada en el buche,
ciego e intestino delgado. Produce anemia,
debilidad, diarrea, paralisis de las patas.
SYNGAMUS TRACHEA: Localizado en traquea y
pulmon. Produce disnea, estornudos y ronquera.
OXISPIRURA MANSONI: Localizado bajo la
membrana nictitante del ave. Produce conjuntivitis
y fotofobia.
CESTODES:

235

RAILLETINA TETRANOGA: Localizada en el

intestino delgado. Produce debilidad, diarrea y
paralisis de las patas.
TRATAMIENTO:
Antiparasitarios

internos.

Endectocidas.

ANTIPARASITARIOS INTERNOS
1.-

FEBANTEL
Descubierto por H.Koelling( Alemania 1975).
Ataca a Syngamus trachede, Ascaridia galli,
Capillaria sp, Railietina sp, Heterakis sp.
DOSIS: 3 mg por kilo de peso vivo.
2.-

FENBENDAZOL
Descubierto por Baeder en 1973.
Ataca a Ascaridia galli, Heterakis gallinarum,
Capillaria
obsignata
y
tenias.
DOSIS: 0.25 cc por kilo de peso vivo.
3.LEVAMISOL
Amplio espectro vermicida de accion sistemica.
Controla Haemonchus contortus,Ostertagia
circumcincta,
Osterfagia
ostertagi,
Nematodirus
spp,
Strongyloides
spp,
236

Trichostrongylus
axey
y
colubriformis.
Eficaz contra gusanos pulmonares, helmintos
gastrointestinales
en
formas
adultas.
DOSIS: 27 mg por kilo de peso vivo.
4.-

MEBENDAZOL
Descubierto por Van Gelder( Alemania 1971).
Amplio espectro ovocida, larvicida, vermicida.
Inhibe de manera selectiva e irreversible
la absorcion de la glucosa por los parasitos,
obligandolos a utilizar y agotar sus propias
reservas de glucogeno, debilitandoaltamente al
parasito
ocasionandole
la
muerte.
Ataca Heterakis, Ascaris, Capillaria,Tetrameres,
Daivanea,
Hymenolepys
y
Railletina.
DOSIS: 50-100 mg por dia durante 3 dias.
5.-

PIPERAZINA
Descubierto por Cloez y Jahresber en 1853.
Ataca Ascaris y Trichuris Trichura.
DOSIS: 1 gramo por litro de agua de bebida
durante 2 dias.
6.-

PIRANTEL
Descubierto por Austin (Belgica 1965-1966).
Antihelmintico de amplio espectro que produce
bloqueo
neuromuscular
del
parasito,
237

paralisis espastica con cese de los movimientos

espontaneos
de
los
vermes.
Util en el tratamiento y control del parasitismo
gastrointestinal. Es un farmaco de gran
seguridad por su baja toxicidad en todas las
especies.
Controla Strongylus vulgaris, Oxiurus,
Ancylostoma, Trichunema, Necator Americanus,
Uncinaria
stenocephala
y
otros.
DOSIS: 10 mg por kilo de peso, se recomienda
repetir
a
los
21
dias.

ANTOCOCCIDIALES
1.-

AMPROLIO
Descubierto por Rogers y Sarett en 1962.
Util en el control y tratamiento de la coccidiosis,
causada
por
la
Eimeria
tenella,
E
necatrix, E acervulina, E brunetti, Ei maxima, E
mivati,
Escherichia
coli,
Salmonella,
Clostridium. Actua compitiendo con la tiamina
en el sistema enzimatico del parasito
(coccidia) impidiendo de esta manera su
multiplicacion, para que el organismo animal lo
supere por medio de su mecanismo de defensa.
238

DOSIS: 50 gr por 200 litros de agua de bebida,

durante los primeros 5 dias de iniciado el brote.
Luego reducir a 25 gr por 200 litos de agua por 12 semanas de iniciado el tratamiento inicial.
OMNI-MYCIN- inj
Es el nico antibitico en el mercado preparado
exclusivamente para gallos de pelea. Cuando es
usado en el "pre-cuido" le suministra al gallo todo
lo necesario para recuperar su salud ms rpido y
mantenerla por ms tiempo. Omni-mycin contiene
un amplio espectro para tratar los gramos
bacteriales positivos y negativos. Adems
contiene un segundo antibitico para el control de
las enfermedades respiratorias, un corto esteroide
para reducir la inflamacin. Cuando se usa
inmediatamente despus de la pelea contiene un
componente analgsico para reducir el dolor y la
fiebre causada por las heridas y los golpes. Omnimycin "Todo en uno"
DURAMYCIN 10

239

Para enfermedades crnicas del sistema

respiratorio: moquillo, neumona, bronquitis y
sinusitis.
LA200 LIQUAMYCIN
De acuerdo a investigaciones este producto es
como combiotic. Un antibitico que abarca el
tratamiento de muchas epidemias.
TYLAN 50/200
Antibitico muy efectivo contra
Respiratoria Crnica (CRD)

la

Infeccin

Tylan 200 ayuda contra la fiebre de envi.

GENTAMAX
Antibacterial para el control del CRD Infeccin
Respiratoria Crnica, Neumona y Diarrea Verde.
VETRx
240

Frmula natural para combatir problemas

respiratorios. Para eliminar culebrilla en los ojos y
aliviar el ronquillo. sese a discrecin sobre los
hongos en las patas y para secar las viruelas. Si
su gallo se pone morado pruebe VetRx.
TOLNAFTATE CREAM 1%
Ungento para curar la tia y otros hongos en la
piel. Aplicar en el rea afectada.
NEOMIX 325

Antibacterial Para tratar las diarreas incluyendo

las verdes.

KAOLIN PECTIN
Anti Diarrea
SDM Sulfadimethoxine

241

Un inyectable basado en sulfa que funciona para

sanar el coccidiosis clera y coryza, neumona,
difteria, fiebre, moquillo.
PIOJOS
PULVEX
Shampoo para las pulgas, piojos y liendres.
RAPIER SPRAY
Fue diseado para los problemas fuertes de
piojos, liendres, etc. que requieren la aplicacin
doble de otros productos. Efectivo contra Northern
fowl mites, y blue bugs. Ingrediente activo Vapona
y Rabon.

KIL-A-MITE
Este producto mata liendres, piojos y pulgas.

OJOS
242

BAUSCH & LOMB - unguento

Anti-bacterial para afecciones en los ojos.

OJOSAN
Para nubes e infecciones de los ojos
Aplicacin local despus de lavar los ojos.
OTROS
EPSON SALT
Para remoje en casos de moretones y torceduras.
Como laxante para el alivio del estreimiento y
envenenamientos.
UNGENTO PARA CASCO
Para el fortalecimiento y endurecimiento de los
picos y espuelas de gallos de pelea.
243

GALLIMYCIN
Para las enfermedades respiratorias crnicas:
acta contra las bacterias que causan moquillo,
bronquitis, neumona y ronquillo.
AUREOMYCIN
Para el tratamiento de enfermedades respiratorias
crnicas en las curas de moquillo, bronquitis y
neumona.
Recuerde aadir jugo ctrico o cido ctrico para
mejor resultado.
LS50
Un excelente comienzo para sus pollitos. Ayuda a
controlar Air Sac y CRD (Enfermedades
Respiratorias Crnicas).
MAXIN 100/200
Antibitico de alto expectrum para el moquillo y
coryza
244

FOWL POX REMEDY

Cpsulas
Para secar las viruela
TIAFIN
Crema para la tia y hongos
CHERIS TERRAMYCIN
Egg formula
Alimente sus pollitos antes de que nazcan, desde
el
embrin.
Este
producto
acondiciona
ptimamente la salud de la gallina durante la
postura y ayuda a desarrollar un buen sistema
inmunolgico a travs del huevo para sus futuros
pollitos. Aumenta la calidad del huevo de la
postura de la gallina y las posibilidades de
empollamientos.
BIOSOL

245

Antibacterial.Para tratar las diarreas incluyendo las

verdes.
AMPROLIUM 9.6% Para tratar la coccidiosis en
los pollos tan pronto vea signos de la enfermedad
. Si no ve mejora en los primeros 3 das revise el
diagnstico.
SULMET
Para el control de la coryza, coccidiosis, colera y
salmorela
OTROS
GALLOMIN
Para el tratamiento de cortaduras, rasguos,
heridas o quemaduras.

SULFER-ointment
Para el tratamiento de mordeduras de insectos,
infecciones en la piel, infeccin de heridas,
246

irritacin de la piel, hongos y para los efectos de

picaduras de piojos y viruela.
Dosis: Aplique en el rea afectada, en las plumas,
debajo de alas y patas.
ACIDO BORICO POWDER/LIQUID
Para la tia, y en solucin de agua hervida puede
usarse como lavado de los ojos.
YODO BLANCO
Antisptico para uso externo en raspaduras,
cortaduras menores y lesiones superficiales
CLORURO FERRICO
Detiene el sangramiento cuando se corta las
espuelas.

BALSAMO DEL PERU

247

Curtidor de cara y curador de golpes, raspasos y

boquillas. Trabaja muy bien cuando se combina en
la siguiente formula:

Frasco 2oz Aceite Castor

Polvo Brico 3oz
Yodo Fuerte 2oz
Miel Rosada 2oz

Puede usarse con un cepillo de dientes en la cara.

Esta formula endurecer y proteger la cara del
gallo durante la pelea.

Enfermedades ms Comunes
BRONQUITIS-INFECCIOSA
Agente causal Esta enfermedad es causada por
un virus (coronavirus), el cual afecta solo a pollos
y gallinas. Sintomas Se producen ruidos
respiratorios tipicos de la enfermedad, tanto en
aves jovenes como en adultas, incluyendo jadeos,
estertores (debido a la mucosidad de la traquea),
tos, secrecion nasal y ojos llorosos. Basandose
solamente en los sintomas respiratorios, es dificil
diferenciarla de la enfermedad de NewCastle. A
248

diferencia con la enfermedad de NewCastle, la

bronquitis nunca presenta sintomas nerviosos y la
mortalidad es menor, la produccion de huevo
aunque tambien se afecta, nunca baja hasta cero,
la calidad del huevo se altera durante mas tiempo
y las aves tardan mas en normalizar la postura.
Transmision La enfermedad se transmite
facilmente por medio del aire y cualquier otro
medio mecanico. La bronquitis generalmente
afecta a todo un lote de aves en forma simultanea,
completando su curso respiratorio en 10-15 dias.
Tratamiento y control No existe un tratamiento
especifico y una vez que se presenta es dificil de
controlar.
Se
puede
producir
inmunidad
rapidamente mediante la aplicacion de la vacuna.
La vacuna de las cepas Connecticut o
Massachusetts
atenuadas,
solas
o
en
combinacion, pueden aplicarse desde el primer dia
de
nacidas.
COLERA

AVIAR

Agente causal Es una enfermedad muy

contagiosa de los pollos, pavos y otras aves. Es
causada por una bacteria llamada Pasteurella
multocida.
249

Sintomas: Puede presentarse en tres formas: En

la forma aguda, el colera aviar ataca todo el
cuerpo, afectando a gran cantidad de animales y
causa una mortalidad elevada. Gran cantidad de
las aves dejan de comer y beber, perdiendo peso
en forma rapida; pudiendo presentarse diarrea de
color amarillo verdoso y una marcada caida en la
produccion de huevos. Puede ocurrir paralisis
debido a las inflamaciones de las patas y dedos.
En la forma sobreaguda, produce la muerte subita
de animales aparentemente sanos. El ataque es
tan rapido que el mismo avicultor puede no notar
que esta ante un brote de la enfermedad.
En ocasiones puede adoptar la forma cronica, en
la que la enfermedad se localiza, provocando
inflamaciones en la cara y barbillas de las gallinas.
Las barbillas pueden tomar un color rojo vino y
sentirse calientes al tacto. El colera por lo general
no se presenta en pollos jovenes, pero si en los
pavos.
Transmision Los desechos fisicos de las aves
enfermas contaminan el alimento, agua y la cama,
infectandose asi los otros animales sanos.
Tambien pueden infectarse cuando las aves sanas
250

picotean los cadaveres de animales que

padecieron la enfermedad. El brote se presenta
entre los cuatro y nueve dias despues de
contraida
la
infeccion.
Tratamiento y control Para su tratamiento se ha
recomendado el uso de sulfas, como la
sulfaquinoxalina.
Otros
productos
como
enrofloxacina y fosfomicina se recomiendan para
el tratamiento de esta y otras enfermedades
respiratorias.
Para controlar la enfermedad se recomienda
eliminar pronto los cadaveres, con el fin de no
sean consumidos (canibalismo) por las otras aves.
Se debe hacer una limpieza y desinfeccion total de
las instalaciones y equipo. La aplicacion de
bacterinas es aconsejable en la mayoria de las
zonas donde exista un alto grado de riesgo de que
se
presente
un
brote.

CORIZA-INFECCIOSA
Agente causal Esta enfermedad es producida por
una bacteria llamada Haemophilus gallinarum.
Sintomas Entre los primeros sintomas se
251

presentan estornudos, seguidos por una

supuracion maloliente e inflamacion de los ojos y
senos nasales. Conforme avanza la enfermedad,
el exudado se vuelve caseoso (como queso) y se
acumula en los ojos; produciendo hinchazon y en
muchos casos hasta la perdida de los ojos. El
problema se puede acelerar o agravar cuando se
presentan cambios bruscos de las corrientes de
aire, de temperatura, humedad, o por la
desparasitacion y vacunacion. Generalmente
disminuye el consumo de alimento y la produccion
de
huevos.
Transmision La enfermedad se puede transmitir
de un animal a otro y de una parvada a otra por
contacto directo, por medio de las particulas de
polvo que mueve el aire entre galerones o por
medio de las personas que cuidan de los
animales.
Tratamiento y control El mejor control es mediante
la prevencion, criando nuevos lotes de pollitas en
galpones alejados de las aves viejas o de aquellas
sospechosas de ser portadoras de la enfermedad.
No existe un tratamiento especfico, aunque se
recomienda el uso de antibioticos para evitar
posibles infecciones secundarias.
252

Se puede aplicar antibioticos como la

estreptomicina por via intramuscular en una dosis
unica de 200 miligramos por polla o gallina, o de
300 a 400 miligramos por gallo. La eritromicina en
el agua de bebida, en dosis de 0,5 g/galon (3,785
l) durante siete dias, o en el alimento a razon de
92,5 g por tonelada, durante 7 a 14 dias.

ENCEFALOMIELITIS-AVIAR
Agente causal La enfermedad es causada por un
"enterovirus" del grupo de los picornavirus.
Generalmente afecta a aves entre la primera y
tercera semana de edad y a las adultas durante el
periodo
de
postura.
Sintomas Los sintomas se presentan con mas
frecuencia en animales jovenes, al manifestar un
caminar vacilante, incoordinacion y hasta paralisis
parcial o total. A medida que aumenta la
incoordinacion muscular, las aves tienden a
sentarse sobre los tarsos (talones), empeorando
hasta que ya no puedan caminar. Al manipular
estas aves, se puede sentir los temblores rapidos
del
cuerpo.
Transmision La
253

encefalomielitis

se transmite

principalmente por medio de los huevos de aves

infectadas; aunque no se descarta la posibilidad
de propagarse en forma directa o por medio de las
heces.
Tratamiento y control No existe tratamiento
curativo y se recomienda el sacrificio de los
animales jovenes afectados. Los reproductores
vacunados despues de las 10 semanas de edad
transmiten la inmunidad a la progenie por medio
del
huevo.

ENFERMEDAD
(CRD)

RESPIRATORIA

CR0NICA

Agente causal Es causada principalmente por

Mycoplasma gallisepticum, aunque tambien se ha
encontrado
Escherichia
coli.
Sintomas Los primeros sintomas se asemejan a
los producidos por las enfermedades de New
Castle y bronquitis infecciosa, tales como dificultad
al respirar, mucosidad nasal y estertores de la
traquea. Con frecuencia se encuentra un material
blancuzco y espumoso en la traquea y sacos
aereos. En los casos avanzados de la enfermedad
254

se puede apreciar el higado y corazon cubiertos

por un exudado de color blanco o amarillo. El
curso
de
la
enfermedad
es
lento.
Transmision La enfermedad se transmite por
contacto directo, de un ave a otra o por medio de
las particulas de polvo que lleva el viento de un
galpon a otro. El problema principal es que las
gallinas pueden transmitir la enfermedad a sus
hijos por medio del huevo. Tratamiento Aunque el
tratamiento con antibioticos especificos da
resultados
satisfactorios,
economicamente
hablando, lo mejor es su control mediante la
eliminacion de los animales enfermos. Las
pruebas serologicas permiten detectar las
reproductoras positivas a nivel de granja, con lo
que se puede ofrecer aves libres de esta
enfermedad. Los huevos fertiles podrian tratarse
con antibioticos como el tartrato de tilosina, para
eliminar los microorganismos de M. gallisepticum.
El glutamato de eritromicina en concentraciones
de 2 g/galon de agua durante tres dias ha
reducido notablemente la infeccion. El tartrato de
tilosina se emplea con muy buenos resultados en
dosis de 0,5 g/l de agua, durante 2-3 dias,
255

dependiendo

GUMBORO

de

la

infeccion.

BURSITIS

Agente causal Esta enfermedad es causada por

un birnavirus, el cual es muy resistente a las
condiciones ambientales desfavorables, por lo que
se dificulta su erradicacion de las granjas
infectadas.
Sintomas Muchas veces, el primer sintoma de la
enfermedad de Gumboro o Bursitis es un ruido
respiratorio. Otros sintomas que se pueden
apreciar son decaimiento, plumas erizadas,
temblores, diarreas acuosas y postracion. Los
brotes ocurren con mas frecuencia cuando las
aves tienen de 3 a 8 semanas de edad. La
mortalidad por lo general no sobrepasa el 10% y
en una segunda infeccion del mismo lote, la
mortalidad es aun menor. La Bolsa de Fabricio
(ubicada sobre la cloaca), se encontrara inflamada
y su tamao puede ser dos o mas veces su
tamao normal. En animales sanos, la Bolsa de
Fabricio es mas pequea que la vesicula. En los
casos cronicos, la bolsa sera mas pequea (se
atrofia), por lo que la respuesta a la vacunacion es
256

menor, aumentando la susceptibilidad a otras

infecciones.
Transmision La enfermedad es muy contagiosa y
se transmite por contacto directo de las aves, de
sus excrementos; o por medio del equipo y ropa
de
los
operarios.
Tratamiento Todavia no se conoce un tratamiento
adecuado. La prevencion, de las reproductoras y
las aves jovenes, mediante la vacunacion es el
mejor control de la enfermedad. El metodo mas
eficaz para controlar la enfermedad de Gumboro
es la de inducir una alta inmunidad a las madres,
la cual es transmitida a sus hijos por medio del
huevo
INFLUENZA AVIAR.- Agente causal Al igual que
otros virus de la influenza aviar, pertenecen a la
familia Orthomyxovridae. Todos los virus de la
influenza que afectan a los animales domesticos
son del grupo "A". Los otros grupos "B" y "C"
afectan solo al ser humano; sin embargo el tipo
"A" es el que origina generalmente las epidemias
ms
importantes
en
el
hombre.
Sintomas Las infecciones causadas por Influenza
Aviar Altamente Patogena (IAAP) dan como
resultado una marcada depresion, plumas
257

erizadas, inapetencia, sed excesiva, caida en la

produccion de huevo y diarrea acuosa. Esta ultima
es de un color verde brillante, modificandose a
casi totalmente blanca.
Las aves adultas con frecuencia presentan
inflamacion de las barbillas y crestas, ademas de
edema alrededor de los ojos. A menudo se
encuentran las puntas de las crestas con un color
cianotico o morado. Los ultimos huevos puestos
despues de iniciado el brote, por lo general son
sin cascaron. Los sintomas respiratorios pueden o
no ser un factor significativo de la enfermedad,
debido a la gravedad de la lesion en la traquea y a
la acumulacion de mucosidad. La mortalidad y
morbilidad, de hasta un 100%, puede presentarse
durante las primeras 24 horas y prolongarse hasta
una semana o mas; aunque algunos animales
gravemente afectados podria recuperarse.
Esta enfermedad puede confundirse facilmente
con New Castle o con enfermedades agudas
bacterianas
como
el
colera
aviar.
Transmision Se cree que las aves acuaticas
migratorias son generalmente las responsables de
introducir el virus en los pollos y gallinas. Las
258

investigaciones indican que el virus se extiende de

unas a otras por medio del movimiento de las aves
infectadas, equipo, cartones para huevo o
camiones con alimento contaminado y por medio
del agua contaminada con secreciones y por via
aerea o aerosol, cuando estornudan los animales
infectados.
Tratamiento y control Las vacunas inactivas en
aceite han demostrado ser efectivas, tanto para
reducir la mortalidad como para prevenir la
enfermedad.
El tratamiento con hidrocloruro de amantadina ha
sido aprobado para uso en humanos desde 1966
y es efectivo para atenuar la severidad e
incidencia de Influenza Aviar. Puede administrarse
por medio del agua de bebida.
No existe evidencia que justifique inquietud alguna
de que los virus aviares sean una amenaza para
los
humanos.

259

Tratamientos de Antao

La importancia del estudio de las enfermedades

avicolas es de sumo interes, pues el criador
siempre tendra que luchar contra ellas a pesar de
que las condiciones en que vivan sus animales
esten dentro de todas las prescripciones de la
higiene. Basta con que cualquier persona ajena a
su galpon pise su gallera, o simplemente que
cerca de su casa haya algun galpon con otras
aves, para que el riesgo de contraer
enfermedades
sea
mayor.

ENFERMEDADES DE LOS ORGANOS DE LA

VISION
Hay dos tipos de enfermedades que atacan
especialmente al ojo del animal (Difteria y Viruela).
Por los momentos hablaremos solo de las
afecciones del ojo que no son sintomas de otra
enfermedad:

260

Conjuntivitis:
Inflamacion de la conjuntiva, tanto parpebral como
ocular. Es muy comun asociarla con otra
enfermedad, ya que los sintomas son muy
similares al Moquillo contagioso, Difteria, etc.
Conjuntivitis catarral simple:
Causas: Lastimaduras o cuerpos extraos en la
conjuntiva, gases irritantes, etc.
Sintomas: Las conjuntivas estan hinchadas y
enrojecidas, lagrimeo intenso, a veces supuracion;
ojos en general cerrados y con parpados pegados.
Por lo general el animal busca la oscuridad.
Tratamiento: Se lavan los ojos con agua hervida.
Si hay cuerpos extraos se sacan con un algodon.
Una
o
dos
gotas
de
Colirio
(8)

Heridas de la conjuntivitis parpebral

La conjuntiva parpebral, parte interna de los
parpados, puede ser herida conjuntamente con la
261

parte externa, es decir, una herida total o en una

seccion del parpado.
Causas: Por lo general es causada por un fuerte
golpe a nivel del parpado, o en el peor de los
casos una herida cortante en el mismo.
Sintomas: Hinchazon exagerada del ojo,
formacion de pus, ojo completamente cerrado,
desorientacion del animal.
Tratamiento:
Lavajes
antisepticos
debiles,
permanganato de potasio 0,25 gr. en 1.000 de
agua, cloruro de zinc, 5 gr. en 100 de agua. Cabe
recordar que el animal debe ser colocado en un
area oscura y totalmente limpia. Los lavados
antisepticos deben ser de uso diario y no darle
maiz
por
unos
dias.
Heridas del globo ocular u ojo
Cuando la herida es a nivel del ojo propiamente
dicho, por lo general trae como consecuencia la
perdida del ojo. Lo que hay que evitar es la
infeccion y para ello se haran lavados antisepticos
con las soluciones indicadas para el tratamiento
en
las
heridas
en
los
parpados.
262

Enfermedades del oido

Inflamacion del oido
Causas: Artritismo, cuerpos extraos, frio.
Sintomas: Intranquilidad, movimientos bruscos de
la cabeza; por el oido sale un liquido mucopurulento o seroso.
Tratamiento: Lavados calientes del oido con
permanganato de potasio al o por mil. (El
lavado debe hacerse con una jeringa dirigiendo el
chorro
hacia
adentro
del
oido).
ENFERMEDADES
RESPIRATORIO

DEL

APARATO

Moquillo
Inflamacion de las mucosas de las fosas nasales.
Causas: Enfriamiento, insolacion, polvos o gases
irritantes, humedad, galleras poco higienicas.

263

Sintomas: Salida de liquido algo mucoso por los

agujeros nasales; estornudos seguidos, frecuentes
sacudidas hacia los lados de la cabeza;
respiracion por el pico entreabierto. Si el Moquillo
esta adelantado; la respiracion se hace silbante y
los ojos lagrimosos. Los agujeros de la nariz se
tapan con costras espesas y amarillentas. El pico
del animal tiene mal olor.
Tratamiento: Se pone al animal en un sitio seco y
templado, lavandose las narices con una solucion
de permanganato de potasa al o por mil.
Estos lavajes no solo deben ser externos sino
tambien internos, por medio de una jeringa toda
de goma, cuyo pico se mete en la hendidura que
tiene en su parte media el paladar.
La curacion debe hacerse dos veces al dia.
En la bebida, acido salicilico al 5 por mil o
sulfamidas 1 x 1.000.
Ademas de los lavajes con permanganato de
potasio, untese el interior de la boca con tintura de
yodo y glicerina a partes iguales, y aplicar en la
nariz, ya sea por los agujeros o la hendidura del
paladar, la pomada (17).
264

Para sacudir fuertemente el organismo y hacer

que reaccione mas violentamente contra la
enfermedad, pueden hacerse inyecciones de
leche (7).
Darle comidas livianas y leche con unas gotas de
tintura
de
yodo.

Bronquitis
Inflamacion de los Bronquios.
Causas: Frio, mojaduras, corrientes de aire, gases
o polvos irritantes.
Sintomas: Tristeza, tos, fatiga, estertores, cresta
de color oscuro o violaceo - fiebre la respiracion
es silbante; muchas veces sale por el pico una
flema blanca y espesa, sin mal olor.
Tratamiento: Poner al animal en un sitio de una
temperatura mas bien caliente; si se tiene un local
cerrado donde tenerlos, hacer hervir en el un
tacho con agua y hojas de eucaliptus.
265

Alimentacion liviana y cocida. Como estimulante,

miga de pan mojada en vino.
En caso de que la infeccion sea general; se
colocan a los animales dentro de una jaula
espaciosa con el piso de paja o viruta.
Inhalaciones de eucaliptol, gomenol, esencia de
trementina u hojas de eucaliptus como en el caso
anterior.
Debajo de las alas, en los flancos, se friega con
esencia de trementina, embrocacion, linimento
blanco o pinceladas con tintura de yodo.
Lavajes de las narices y boca con agua oxigenada
diluida o permanganato de potasa al cuatro por
mil.
Bebida, en especial leche caliente.
Comida liviana y cocida
Bebidas estimulantes (vino, alcohol, cafe). En
caso de que el animal no responda rapidamente al
tratamiento o el abatimiento sea grande; darle
266

inyecciones

de

leche

(7).

Pulmonia
Inflamacion aguda del tejido propio del pulmon; si
a la par hay bronquitis, se llama bronco-neumonia.
Causas: Enfriamientos bruscos, ya sean por
cambios de temperaturas o por mojaduras.
Muchas veces es una complicacion de
enfermedades graves, tales como el colera, la
difteria, etc.
Sintomas: Fiebre alta, tristeza, escalofrios,
respiracion dificultosa y silbante; flemas espesas
(sintomas de la bronquitis, exacerbados).
Tratamiento:

Igual

que

en

la

Bronquitis.

Neumomicosis aviar
Esta enfermedad, producida por la invasion de
hongos en el pulmon de las aves, es debida a la
ingestion de alimentos atacados por mucorineos o
267

por la inspiracion de polvo. Las masas de los

hongos se encuentran en el pulmon, bronquios,
sacos aereos, en las cavidades nasales y en la
boca, formando en las mucosas capas diftericas
en forma de discos y laminas foliaceas y masas
purulentas densas, que contienen el hongo y los
conidios.
Sintomas: Respiracion ronca, penosa, inapetencia,
abatimiento,
alas
caidas,
ojos
cerrados,
enflaquecimiento, diarrea profusa, muerte a las
pocas semanas. Puede decirse que el cuadro
morboso es analogo al de la tuberculosis
pulmonar.
Tratamiento: En general no da resultados. La
profilaxis consiste en la desinfeccion de los
gallineros y parques por donde los animales se la
pasen, suministrar a las aves alimentos de primera
calidad; evitando los granos viejos y con moho.
E N F E R M E D A D E S D E L A P A R AT O D IG E S T IV O
La mayoria de las enfermedades del aparato
digestivo son
causadas
por una mala
alimentacion.
268

Por un falso concepto de economia se da muchas

veces a las aves alimentos de muy poca calidad,
sin fijarse que los granos adquiridos a muy bajo
precio estan comunmente averiados, agorgojados
o enmohecidos; las harinas vegetales y animales
en las mismas condiciones. La ingestion de
alimentos en esas condiciones trae forzosamente
trastornos digestivos que generan enfermedades.
El maiz nuevo y humedo es otra de las causas
frecuentes de trastornos digestivos, asi como dejar
que las aves coman raciones fermentadas o
beban agua de los charcos o de bebederos sucios
y llenos de limo.
Una buena higiene alimenticia e higiene de
limpieza en los utensilios, evitaran muchisimas
enfermedades del aparato digestivo.
El carbon de lea, que es un excelente
desinfectante intestinal, ayudara mucho al buen
funcionamiento de los organos de la digestion, por
lo tanto; siempre debe estar a disposicion de las
aves.
Una buena medida de precaucion es dar de vez
en cuando en el agua (una vez por semana), un
269

poco de permanganato de potasio (1/10 de gramo

por litro de agua) o de acido salicilico (1 gramo por
litro de agua) o acido clorhidrico o sulfurico
(algunas gotas por litro de agua) o sulfato de
hierro (5 gramos por litro de agua).

Angina catarral o Llagas comunes

Inflamacion de las mucosas de la boca y de la
garganta, con presencia de llagas.
Causas: Externas: enfriamiento, exceso de
humedad atmosferica, respiracion de mucho polvo
o tierra, gases irritantes. Internas: trastornos del
buche o gastricos o intestinales, fiebres altas.
Sintomas:
Relativo
abatimiento,
fiebre,
inapetencia, derrame de un lquido claro por el
pico.
Mucosas de la boca y garganta inflamadas, de un
rojo intenso; llagas o placas de diversos tamaos,
de color blanco amarillento, de consistencia
blanda y faciles de arrancar con un pincel o pluma,
tienen forma abombada y de olor poco fetido.
270

Diagnostico diferencial: Muchas veces las

confunden con las placas diftericas, pero estas
tienen las siguientes caracteristicas: al principio
semejan una tetilla blanquezca, que al aumentar
rapidamente de espesor, se convierte en una
masa blanco-amarillenta, plana brillante, caseosa
y fuertemente adherida a la mucosa; si se
arrancan, hay derrame de sangre; mas tarde se
tien de gris amarillo sucio y finalmente moreno,
tomando una superficie aspera y rugosa de
consistencia seca; el olor es fetido. El abatimiento
del animal es mucho mas pronunciado; plumaje
erizado, fiebre alta y respiracion muy fatigosa y
estridente.
Tratamiento: Purgante de sulfato de sodio (3
gramos al dia), pinceladas con tintura de yodo o
con el topico (27), o con kerosene. Si hay mucho
abatimiento, inyecciones de leche (7).
Comida liviana: acido salicilico en el agua.

Esofagitis
Inflamacion del esofago (conducto que va de la
garganta al buche)
271

Causas: Continuacion de una inflamacion de la

garganta cuerpos extraos quemaduras por
causticos viruela, etc.
Sintomas: Dificultad en la deglucion de alimentos,
salivacion abundante y algo fetida, vomitos:
apretando el pescuezo del animal, este siente
fuerte dolores.
Tratamiento: Si es debido a un cuerpo extrao,
sacarlo inmediatamente. En todos los casos; darle
dieta lactea (leche bien fria), agua de lino.
A los 4 o 5 dias, comida cocida y muy aguachenta.

Buche blando
Inflamacion aguda del buche
Causas: Alimentacion de mala calidad maiz
nuevo y humedo comidas fermentadas agua
en mal estado de higiene, etc.
Sintomas: Buche aumentado de volumen y blando
al tacto. Tambien se puede notar cuando el animal
272

camina, el buche fluctua como una vejiga a medio

llenar de agua.
El animal esta triste, buscando los rincones y con
inapetencia.
Arcadas y vomitos o salida por la boca de un
liquido no espeso de muy mal olor.
Tratamiento: Se vacia el buche por el pico, para lo
cual se pone boca abajo al animal y se comprime
el buche suavemente.
Lavado del buche con agua salicilada al 1 por mil,
para lo que se le hace tragar una buena cantidad
del liquido y despues se comprime el buche
suavemente, esto durante 2 o 3 dias.
Darle dieta hidrica (agua solamente), durante 3 o 4
dias. Despues comida liviana de facil digestion
(pasto tierno, arroz o legumbres cocidas, pan con
leche, etc.) y en poca cantidad durante varios dias.

273

Buche duro
(Embuchamiento). Retencion de los alimentos en
el buche.
Causas: Ingestion de grandes cantidades de
alimentos de una vez o ingestion de alimentos de
dificil digestabilidad o de gran tamao.
Sintomas: Buche muy aumentado de volumen,
duro; no hay fluctuaciones al caminar del animal.
Si el animal sigue embuchado por varios dias, se
produce una intensa salivacion fetida.
Tratamiento: (Dieta hidrica) al agua se le aaden
algunas gotitas de acido clorhidrico.
Masajes suaves, varias veces al dia, de arriba
para abajo, para hacer pasar parte del bolo
alimenticio al esofago interior.
Una o dos veces al dia, desele una cucharadita de
aceite de comer.

274

En caso de no conseguir nada con el anterior

tratamiento, debe recurrir a operar el buche, o sea
vaciarlo.
Modo de operar: Se arrancan con cuidado las
plumas en la parte delantera hinchada del buche,
pero no en la parte de abajo. Luego se dan unas
pinceladas de tintura de yodo en la parte
desplumada.
Se levanta el pellejo con un bisturi (previamente
hervido). Se corta el pellejo en una extension de 4
o 5 centimetros, dando el tajo de arriba para
abajo; una vez hecha esa incision, el ayudante
separara los dos labios de la herida, dejando la
pared externa del buche al descubierto y en ella
se hara otra incision de dos o tres centimetros en
la misma direccion que la anterior. Por el agujero
hecho en las paredes del buche se ira vaciando
este con cuidado; se lava con agua tibia,
previamente hervida y se cose con hilo o seda que
se han hervido con anterioridad; la herida del
pellejo de la misma manera.
Comida bien cocida y en poca cantidad durante 8
o 10 dias.
275

Como medida preventiva, es bueno no darle

nunca a un animal que haya estado en ayunas,
gran cantidad de alimentos, ya sea por
enfermedad o por cualquier otra causa; la
voracidad del animal, lo hace propenso al
embuchamiento.

Gastritis aguda
Inflamacion aguda de la mucosa o paredes
estomacales
Causas: Generalmente es una continuacion o
generalizacion de la inflamacion del buche o
buche blando; mala calidad de la alimentacion,
comida fermentada, etc.
Sintomas:
Abatimiento,
inapetencia,
sed,
excremento compacto de color castao rodeado
de mucosidades amarillentas.
Tratamiento: Dieta lactea o hidrica durante 4 o 5
dias. Agua salicilada o con unas gotas de acido
clorhidrico. Una cucharadita de aceite de oliva dos
veces al dia.
276

Despues comida blanda y en poca cantidad.

Gastritis Cronica: Inflamacion cronica de las
paredes intestinales. Causas: Gastritis aguda mal
tratada o repetida
Sintomas: Los mismos que la gastritis aguda, pero
mas
acentuados
Tratamiento: Igual que el anterior, pero durante
mas
tiempo

Enteritis aguda
(Diarrea simple o calcarea) Inflamacion de la
mucosa o pared intestinal
Causas: Mala calidad de los alimentos, granos o
comida fermentada, maiz nuevo o humedo, agua
con materias podridas
Sintomas: Abatimiento relativo, perdida del apetito,
relativo erizamiento de las plumas, cresta palida,
fiebre no alta, sed
La diarrea es en un principio de consistencia algo
pastosa, blanquezca; como yeso (excremento
277

calcareo), luego se torna mas liquida y de un color

amarillo verdoso
Tratamiento: Purgante de sulfato de sodio, 3
gramos. Dieta hidrica durante 2 o 3 dias, desde el
2do con sulfato de hierro al 5 por mil o con unas
gotas de acido sulfurico
Si hay mucho abatimiento; migas de pan con vino
Despues de la dieta comida blanda por algunos
dias
Si la diarrea no cede enseguida, astringentes al
interior (10)
Si hay mucho decaimiento, inyecciones de leche
(7)
Comida muy cuidada y de facil digestion: leche,
arroz cocido, costra de pan viejo en leche, etc.

Diarrea
Evacuaciones frecuentes y liquidas.
278

Causas: Excesos alimenticios, ingestion

alimentos indigestos: infecciones varias

de

Sintomas: Salvo en los casos de diarrea simple,

en que constituye uno de los sintomas principales
de la mayoria de las inflamaciones del intestino,
tanto agudos como cronicos, es sintoma de
muchas enfermedades infecciosas (colera, tifus,
coccidiosis,
tuberculosis),
o
algunas
enfermedades parasitarias (tenias, heterakidiosis)
Entre las diferentes formas en que se presenta en
las principales enfermedades en los animales
adultos estan:
Diarrea Simple: Blandos, blancuzcos,
amarillo verdosos y muy liquidos

luego

Enteritis: Abundante, de consistencia pastosa,

como si tuviera yeso
Intoxicaciones: Abundante, sanguinolenta y con
muy mal olor
Parasitarias: Regularmente abundante, de color
verdoso, con anillos de tenias o lombrices
279

Colera: Muy abundante, gris amarillento, despues

sanguinolenta y espumosa, verdosa y con
particulas blancas
Tuberculosis: (Al final de la enfermedad). Liquida,
amarillo verdosa
Coccidiosis: Muy
sanguinolenta.

persistente,

blancuzca

En los Pollitos:
Diarrea Simple: Mal olor, pastosa, de color
blancuzco
Diarrea Bacilar: Regularmente abundante, de color
blancuzco y de consistencia viscosa
Coccidiosis: Generalmente blancuzca al principio,
despues
sanguinolenta
o
castao
rojizo

Enterorragia

280

Hemorragia intestinal que produce defecaciones

que contienen abundante sangre roja, cafe o
negra.
Causas: Traumatismos, ulceraciones intestinales,
intoxicaciones, coccidiosis, etc.
Sintomas:
Tratamiento: No tratandose de Coccidiosis,
colocar al animal donde no pueda moverse;
bebidas ligeramente salinas. Dieta lactea.
Plantel:
Inmovilidad
del
animal,
bebidas
ligeramente salinas, paos frios, mejor helados, en
el vientre del animal.
Inyecciones anti-hemorragicas o hemostaticas
(11) o bebidas id. (12).
Dieta lactea por 4 o 5 dias y despues comida muy
liviana.

281

Constipacion:
Dificultad para expeler los excrementos o
retencion en el ciego de las materias fecales,
causa por lo cual estas son de una consistencia
mucho mayor que la normal o endurecidas.
No es una enfermedad, mas bien es una
consecuencia de una enfermedad.
Para combatirla, dar una cucharadita de aceite de
castor y supresion de carne y granos en la comida
por algunos dias; dar leche y pasto verde.

Prolapsus de la cloaca
(Salida de la cloaca). La parte del intestino mas
cerca del ano (una parte del recto), sale de la
cloaca del animal y forma una hinchazon colorada
obscura.
Causa: Inflamaciones intestinales cronicas
Sintomas: (Vease la definicion)
282

Tratamiento: La parte que esta fuera de la cloaca,

se lava con agua tibia, en la que se le ha puesto
previamente un poco de alumbre; con cuidado se
vuelve a meter y para evitar que vuelva a salirse
se conforma el ano durante dos o tres horas, con
un algodon, esponja o trapo mojado en agua con
alumbre o vinagre.
Durante tres o cuatro dias, darle agua solamente;
despues comidas blandas o cocidas.

Carbohidratos y la Tecnica
CARBO-TEC

Los CARBOHIDRATOS son las principales

fuentes de energia para el gallo. Para que el
pueda mantener un nivel de actividad fisica
intenso hay que saber que tipo de carbohidratos
darle y cuando. Los granos que empleamos en el
alimento son una buena fuente de carbohidratos,
pero por si solos no le proporcionan la cantidad de
energia que necesita durante el combate.
283

Existen

tipos

de

carbohidratos:

Simples como la glucosa que esta formada por

una sola molecula de azucar y provee una fuente
de
energia
inmediata
al
gallo.
Intermedios como los que contienen las frutas y
la miel, y requieren poca digestion, aunque mayor
que la de la glucosa. Al igual que la glucosa, no
requieren la secrecion de insulina por el pancreas
pero proveen una fuente de energia de mayor
duracion
para
el
gallo.
Complejos que son aquellos que estan formados
por numerosas moleculas de azucar entrelazadas
y que debido a la complejidad de su estructura
requieren un mayor tiempo de digestion para
convertirlos en azucares simples que le dan
energia al gallo. Estos carbohidratos proveen una
fuente lenta y duradera de energia para el gallo.
A traves de la combinacion de estos tres tipos de
carbohidratos en el compuesto CARBO-TEC
hemos logramos crear una fuente de energia de
mayor duracion al igual que de accion inmediata
para
el
gallo
durante
el
combate.
El gallo almacena la energia que le proporcionan
284

los carbohidratos en forma de glucogeno en sus

musculos y el higado. Este glucogeno lo va
convirtiendo en glucosa a medida que lo va
necesitando. La glucosa es la fuente de energia
que ultimadamente necesita para trabajar su
cuerpo. Lamentablemente, el gallo solo puede
almacenar la cantidad de glucogeno que necesita
como para medio dia, y si la usa prematuramente
a consecuencia del estres del transporte, mucho
manejo el dia del combate, condiciones climaticas
adversas, etc., entonces se fatigara mas rapido en
el combate y se le acabara el gas.
Con la implementaron de la Tecnica de CARBOTEC evitaremos que se le acabe el gas al gallo
cuando
mas
lo
necesita.
El CARBO-TEC viene en forma de polvo,
capsulas, tabletas, e inyectable, y para lograr
mejores resultados recomendamos usarlo de la
siguiente
manera:
Los tres ultimos dias de postura y el dia del
combate la comida de los gallos consistira de
arroz hervido con pasas y el contenido de un
paquete de CARBO-TEC en polvo, calculando 2
onzas (4 cucharadas) diarias de alimento para
cada gallo los ultimos tres dias y una cucharadita
285

el dia del combate. Nota: la composicion de los

carbohidratos no se altera con la hervida.
Para preparar la mezcla primero medimos la
cantidad de arroz que vamos a necesitar durante
los ultimos tres dias y medios de acuerdo al
numero de gallos en postura (4 cucharadas de
arroz cocido diarias por gallo, mas la cucharadita
el dia del combate), luego agregamos las pasas a
razon de una cucharadita de pasas diaria por cada
gallo), el agua, y el contenido del paquete de
CARBO-TEC en polvo y los hervimos todos juntos
hasta que este listo el arroz. Una vez enfriada la
mezcla la mantenemos refrigerada y damos una
onza (dos cucharadas) por gallo maana y tarde.
El dia del combate les damos una cucharadita 5 o
6
horas
antes
de
que
peleen.
Preferimos usar el arroz con esta tecnica porque
contiene el 79% de carbohidratos complejos, es
facil de digerir y retiene la humedad despues de
cocido. Las pasas son una fuente excelente de
carbohidratos intermedios y promueven la buena
digestion
en
el
gallo.
Durante el transporte de los gallos se recomienda
darles una capsula de CARBO-TEC al meterlos en
las cajas y otra capsula cada tres horas de
286

camino. En la gallera se les da una capsula cada

tres horas hasta que le llegue su turno a pelear.
Antes de amarrarlo se destapa una capsula y se le
echa el contenido dentro del pico. Luego lo
dejamos que tome un par de tragos de agua.
El Carbo-Tec INYECTABLE se recomienda
usarlo con el Carbo-Tec en polvo, pero se puede
usar solo a razon de 1ml inyectado en la pechuga
por lo menos una hora antes que pelee el gallo (si
tambien esta usando las tabletas). Si no se usa
con las tabletas entonces damos 1/2ml debajo de
la piel detras del pescuezo y 1/2ml en la pechuga
antes
de
amarrar
el
gallo.
El Carbo-Tec en TABLETAS por si solas damos
una tableta a la hora del pesaje, y una tableta
cada tres horas hasta que pelee el gallo.
Usandolas con el inyectable damos una tableta 3
horas despues de la inyeccion y cada tres horas
despues
hasta
que
pelee
el
gallo.
El Carbo-Tec en CAPSULAS lo pueden usar en
caso prefieran implementar su propio metodo de
punteo. Se da una capsula diaria por gallo los
ultimos 10 dias de postura. La maana de la
jugada, vacien el contenido de una capsula dentro
287

del pico del gallo. Las capsulas se pueden usar en

combinacion con el inyectable y/o las tabletas.

El Moquillo

Las Enfermedades Respiratorias son nuestros

principales problemas en la casta y cria de aves
(gallos y gallinas) por tal razon me propongo
desarrollar una de ellas "El Moquillo".
288

Sintoma: Respiracion dificultosa, descarga nasal,

en sus ultimos estados de la enfermedad, este
moco se vuelve de color amarillo y se endurece
como queso, garganta que traquetea, tos, perdida
de peso, pluma opaca y erizada, falta de apetito,
ojo
hinchado,
etc.
Causa:
El
microorganismo
Mycoplasma
gallisepticum puede estar presente en el gallinero
o plantel y no causar problemas mayores hasta
que las aves no entren en stress, que puede ser
causado por condiciones ambientales, vacunas,
parasitos etc. Es una enfermedad de tension, a la
fecha han sido descubiertos mas de 20 serotipos y
al que se le atribuye esta enfermedad se le
conoce
como
S-6.
Transmision: Hay varias formas en que el
microorganismo S-6 puede ser transmitido:
1- A travez del huevo, principal medio de
transmision.
2- A travez del aire, la enfermedad puede llegar a
distancia
corta.
3- Las manos, ropas y alimentos de quien cuida
de
ellos.
Diagnostico: Entendido creen que es facil de
diagnosticar por el hecho de la tos y el gogoreo,
289

sin embargo pienso que debido al gran parecido

con otras enfermedades debe hacerse prueba de
laboratorio, salvo caso de personas de muchas
experiencias, para que puedan notar el parecido
con otras enfermedades me permito saalar
algunas
y
sus
sintomas.
Bronquitis
Estornudos, tos ronca y se puede oir el traqueteo
en la gartganta, pueden presentar moco y ojos
llorosos.
Newcastle
Tos, jadeo, traqueteo y temblor.Coriza
Tos, estornudo, respiracion con dificulta, secrecion
de ojos y nariz y tejidos faciales hinchados.

Laringotraqueitis
Tos,
respiracion
Prevencion:
Buen manejo

con

muy

Tratamiento:
Tilosina,
Eritromicina,
290

dificulta.

buena

sanidad.

Espectinomicina,

Aureomicina, Doxiclina o Estreptomicina ademas

del Cloranfenicol que lo he usado con resultado
muy positivo, estos antibioticos son reconocidos
en el mundo, aunque puede ser vendido en algun
pais con otros nombres, pueden buscarlos por sus
nombres genericos que aparece arriba. En cuanto
a los huevos, use Tilosina y Gentamicina en
solucion y sumerjalo o lavelo.

La Tia

Es una enfermedad causada por un hongo

llamado
Microsporum
Trichophyton.
Se
caracteriza por causar en el ave unas costras
sobre la piel en forma de caspa que se acentua
sobre las partes descubiertas de pluma y sobre
todo en crestas, cara y barbas. Se transmite de
forma directa por contacto con otro animal ya
enfermo y/o de forma indirecta a traves del aire
por la cercania de uno de estos.
Para prevenirla se aconseja la limpieza de los
corrales o canceles, la revision periodica de los
animales y la puesta en cuarentena de los
afectados. En cuanto a su cura, si se trata a
291

tiempo no es una enfermedad muy dificil de curar,

pero si muy engorrosa, y aunque no reviste
demasiado riesgo de muerte, si debilita bastante a
los animales, por lo que se aconseja empezar a
curarlos en sus primeros sintomas, antes de que
la enfermedad llegue a la dermis de la piel.
Para su tratamiento, diferentes miembros del foro
han dado varias alternativas para tratar este
problema, pero resumiendo, los productos mas
utilizados son antifungales de entre los cuales
hemos rescatado los siguientes:

Pomada de la Tia o similar ungento.

Pomada para la cura de

(Tolnaftate al 1 o 2 %). No es toxica.

hongos

Sanafitil (Ojo con este producto. Evitar que

el animal lo ingiera).

Mange dip (Liquido que cura la Sarna del

perro).

292

Canesten en liquido (Spray).

Tinactin en crema.

Tambien se han aportado varios metodos caseros

de suma utilidad que redactamos a continuacion:
METODO UTILIZADO POR EL SR. FRANKLIN
HOLGUIN - Utiliza una mezcla de antifungico,
acido borico y Vicks Vaporub, que permite la mejor
penetracion del producto en la dermis y epidermis
del animal.
Con cualquier producto que vayamos a utilizar,
considera que es primordial limpiar bien el area
afectada o contaminada. Para ello una buena
sugerencia que nos hace es utilizar un cepillo
dental y realizar lo siguiente:
Introducir el cepillo en alcohol y cepillar el
area afectada.
Introducir el cepillo en agua oxigenada y
pasar en el area afectada observando
donde hace burbujas.
Volver otra vez a pasarle el cepillo con
alcohol.
Secar el area humeda con tela
desechable.
293

 Finalmente untar o colocar el producto

antifungico que hayamos elegido.
Realizar esta maniobra tres dias
consecutivos o hasta que desaparezca.
Al realizar esta practica es importante
limpiar bien el cepillo que se va a usar,
de alli la importancia del alcohol, porque
si no, probablemente en vez de eliminar
el problema lo vamos a agravar debido
al cepillo contaminado.
METODO UTILIZADO POR EL SR. DANIEL
VALES - El Sr. Vales utiliza una mezcla que unta
en la parte afectada despues de lijar con una lija
fina la parte afectada hasta casi hacer sangrar.
Esto lo hace 2 veces cada por 2 dias.
La mezcla se realiza de la siguiente forma:

Una parte de flor de azufre.

Una parte de acido borico.
Un gotero de yodo.
C.P.V. de aceite de ricino.

Tambien nos ha dejado la siguiente receta para

untar a los gallos depues de cada topa como
294

medida preventiva y sirve para ayudarlos a

endurecer la piel:
Un gotero de Merthiolate.
Una parte de acido borico.
C.P.V de aceite de ricino.
METODO UTILIZADO POR EL SR. FREDY
URETA 1. Lavarlos con jabon de ropa, tratando
de sacarlos con un cepillo de diente,
para luego secarlos con telas
descartables.
2. Frotar las partes afectadas con
CANASTEN (Farmacia) o Azufre
mezclado con vaselina.
3. Cuando la Tia se hace rebelde, es
porque ya paso de la capa de la piel,
por lo que es necesario reforzar
aplicando 0.2 ml de BIOSMIN
(Ivemectina) al 0.1 % tres veces en
cada 15 dias.
Es recomendable utilizar los pasos 1 y 2 dos
veces al dia hasta combatir la enfermedad.
295

METODO UTILIZADO POR EL SR. PEDRO

TAVARA - Pedro nos indica que puede ser tratado
con cremas antimicoticas o para los hongos de
uso humano (Canesten, Topiderm Forte,
Cuadriderm) o pastillas como el Ketaquenacor:
dos pastillas por dos dias son muy efectivas en el
tratamiento extremo. En Espaa se comercializan
unas pastillas como estas ltimas llamadas Fulcin.
Se puede tratar tambien con Ivomec, una o dos
lineas de una jeringa de tuberculina (1 cc)
dependiendo del peso y edad del animal.
En referencia a remedios caseros se puede utilizar
el aceite quemado de autos mezclado con azufre y
Mentholatun. Tambien puede utilizarse betun para
los zapatos con preparados de azufre indicados
para el anaerobismo de la tia.
METODO UTILIZADO POR EL SR. JAIME
CALDERON - Con su experiencia de 3 aos de
uso y por si sirve de complemento, el
PANFUNGOL (KETOCONAZOL) en suspension
que se utiliza para los nios. La dosis es de un
centimetro cubico durante 3 o 4 dias seguidos
despues del combate, o a partir del dia que
puedan tragar. Por supuesto que tambien les lava
la cabeza con cualquier otro producto o formula
296

como recomiendan los otros colaboradores de

este articulo.
EL SR. EDWIN BORRERO - Nos comenta que ha
tenido buenos resultados con la aplicacion de la
crema antifungal DESENEXMAX que contiene el
ingrediente activo: Terbinafine Hydrochloride 1%.

Tricomoniasis (Canker)

La enfermedad de las llagas en la garganta de los

gallos y las gallinas es causada por un protozoario
de nombre TRICHOMONA GALLINAE. Este
parasito comunmente ataca a las palomas y ellas
pueden estar enfermas sin presentar sintomas.
Clinicamente se caracteriza por lesiones
difteroides y nodulares con presencia de un crup
parecido al queso. Si tomas una muestra del crup
(material caseoso) y se pone en un porta objetos y
se lleva al microscopio ahi se ven las tricomonas
que son en forma de pera con tres flajelos arriba y
uno abajo. Se localizan en la boca, el esofago, el
buche, el proventriculo (estomago), los senos
frontales y la region orbital, el higado, los
297

pulmones, el corazon, el bazo, el pancreas, los

riones y la traquea. Afecta de preferencia a
animales viejos con una inmunidad baja.
ES TRASMITIDA POR PALOMAS DOMESTICAS
QUE BAJAN A ROBAR COMIDA Y AGUA EN
LAS GALLERAS O EN LOS LUGARES DE CRiA.
SI TOMAN AGUA DE DONDE TOMAN LOS
GALLOS O GALLINAS ESTOS SE INFESTAN Y
LUEGO SE DESCUBRE LA ENFERMEDAD
MESES
DESPUES
CUANDO
HAY
SINTOMATOLOGiA.
ANTERIORMENTE
SE
TRATABAN
LOS
ANIMALES ENFERMOS QUITANDOLES EL
CRUP Y PALADEANDOLOS CON PETROLEO
(LUZ BRILLANTE) EN LA GARGANTA Y BUCHE,
Y SE LE DEJABA ADENTRO EL ALGODON.
En la actualidad se trata con dos medicamentos:
METRONIDAZOLE de 125 miligramos por kilo de
peso por 10 dias SEGUIDOS. PASTILLAS O
SUSPENSION DE USO HUMANO.
DIMETRIDAZOLE de .50 miligramos por kilo de
peso por 10 dias SEGUIDOS.
298

Conjuntamente se aplica una combinacion de

penicilina
naturales
G
procainica
con
estreptomicina, 50,000 unidades cada tres dias
mientras dure el tratamiento para evitar
enfermedades secundarias.
LO MEJOR ES PREVENIR LA ENFERMEDAD
NO DEJANDO QUE LAS PALOMAS TENGAN
CONTACTO CON LOS GALLOS O LA CRiA O LA
POLLADA.

Tenias (Tapeworms)
Las tenias de las aves son parasitos muy
especializados que viven en el tracto gastro
intestinal de los gallos de pelea.
Se tratan con los siguientes productos:
DRONTAL PLUS - Son tabletas de 50 miligramos
de PRASICUANTEL de laboratorios BAYER.
Tiene ademas otros dos antihelminticos. Se le da
a perros. La tableta es para 10 kilos. Yo le doy a
un gallo adulto, si es grande de peso, la cuarta
parte de la tableta, y si es chico de peso, la quinta
299

parte de la tableta. La dosis normal del

prasicuantel es de 5 miligramos por kilo de peso.
Tambien se usa la NICLOSAMIDA, en dosis de
125 miligramos por kilogramo de peso.
En Mexico hay un producto del Dr. Bixler que
ademas tiene levamisol y mebendazole que
tambien actua en contra de las tenias.
El ALBENDAZOLE en dosis de 15 miligramos por
kilogramo actua en contra de las tenias (este se
usa para humanos). El FENBENDAZOLE en dosis
de 10 a 15 miligramos por kilogramos actua en
contra de las tenias. El MEBENDAZOLE actua
contra las tenias en dosis de 22.5 miligramos por
kilogramo.
Las principales tenias de los gallos de pelea son:
DAVAINEA
PROGLOTINA,
RALLEITINA
RALLEITINA,
RALLIEITINA
TETRAGONA,
RALLIETINA CESTICULIS, AMOEBOTAENIA
SPHENOIDES, E HYMENOLEPTIS, que son
varias tenias de este genero.
300

Los animales se infestan al comer lombrices de

tierra, escarabajos, saltamontes, hormigas, mosca
domestica y linacos o caracoles.
Lo mejor es desparacitar los gallos cada 2 meses.
Una vez con PRASICUANTEL y luego cada dos
meses con NICLOSAMIDA, ALBENDAZOLE,
MEBENDAZOLE,
OXIBENDAZOLE,
o
FEBANTEL, con cualquiera de ellos, el que se
encuentre en el mercado.

Leucocis y Marek
En 1868, Rodolff reporto un enfermedad aviar a la
cual le dio el nombre de Linfosarcoma.
Probablemente la enfermedad descrita fue
Leucosis Linfoide, surgiendo luego una confusion
con muchas otras entidades clasificadas dentro
del Complejo Leucosico Aviar, en donde la
Leucosis Linfoide no estaba bien delimitada sino
hasta cuando la enfermedad de Marek fue
separada de esta, alrededor de 1967.
Actualmente es llamada la Leucosis Linfoide.
La Leucosis Linfoide es descrita como una
enfermedad neoplasica, que se manifiesta en aves
301

semi adultas o sexualmente maduras; se

caracteriza por un inicio gradual dentro de la
parvada. La Leucosis Linfoide es una enfermedad
producida por un virus de la subfamilia oncoviridae
perteneciente a la familia retroviridae, que ha sido
clasificado en 5 subgrupos A,B,C,D, que son los
causantes de las principales neoplasias en aves; y
el subgrupo E que es raramente asociado a
neoplasias. La enfermedad esta distribuida a nivel
mundial con una incidencia clinica generalmente
baja (3%) y algunas veces mayor (20%).
La transmision de la Leucosis Linfoide es
mediante dos formas: vertical, de padres a hijos y
horizontal de ave a ave ya sea por contacto
directo o indirecto. Aunque la transmision vertical
es importante para el mantenimiento de la
enfermedad, la inferccion horizontal tambien es
necesaria para mantener la tasa de transmision
vertical lo suficiente como para evitar que la
infeccion desaparezca. La infeccion horizontal solo
es posible en aves susceptibles a muy temprana
edad y no se incrementa rapidamente de aves
infectadas hacia aves que estan en contacto
directo, probablemente por la vida relativamente
corta del virus en el medio ambiente fuera del ave.
302

El virus esta presente en la saliva, feces, semen y

albumina de los huevos de las aves, los cuales
son una fuente de infeccion que puede ser
aprovechada por algunos fomites, como los
artropodos, para diseminar la infeccion en otras
areas. En los animales infectados con Leucosis
Linfoide se observa una disminucion en la
produccion de huevos, disminucion en la calidad
del semen e incremento de la mortalidad no
especifica.
Los signos exteriores de la enfermedad no son
especificos; la cresta puede estar.
Descolorida, arrugada y ocasionalmente cianotica.
La inapetencia y el cansancio ocurren
frecuentemente el abdomen por lo general se
encuentra expandido y las plumas a veces estan
punteadas con uratos o pigmentos biliares.
El crecimiento del higado, la bursa de fabricio y los
riones casi siempre puede detectarse por
palpacion.
La muerte del ave generalmente sobreviene por el
crecimiento progresivo de las neoformaciones e
infecciones bacterianas secundarias, toxemias,
hemorragias o disfusion de un organo afectado
por el tumor.
303

La constitucion genetica del ave tambien tiene una

fuerte influencia en la respuesta al virus de
Leucosis Linfoide. Se cree que la testosterona es
responsable del incremento de la resistencia en el
macho, siendo las hembras mas susceptibles que
los machos. La castracion en ambos sexos
incrementa la incidencia de esta enfermedad.
Estos
efectos
probablemente
son
una
consecuencia de efectos hormonales que
influencian la regresion de la bursa de fabricio. La
alteracion mas caracteristica es un agrandamiento
difuso del higadom del bazo y en menro grado de
los riones. Los tumores se observan
generalmente en el higado, bazo, bursa de fabricio
y a veces en los riones, gonadas y mesenterio.
La afeccion de la bursa se considera
patognomonica, aunque algunas veces los
tumores bursales son pequeos y se observan
solamente bajo examen cuidadoso de la superficie
del
organo
al
microscopio,
dado
que
aparentemente
no
hay
afeccion.
Microscopicamente, todos los tumores estan
compuestos de una poblacion homogenea de
linfoblastos. En contraste, los tumores de Marek
contienen celulas finfoides que varian en madurez
y
tamao,
presentando
tambien
celulas
304

plasmaticas. Debido a esto la coloracion con

pyronin metil verde es util para el diagnostico
histologico donde los linfoblastos inmaduros
caracterirsticos de tumores por Leucosis Linfoide
son altamente pironinofiliticos, mientras que los
finfocitos medianos y pequeos que predominan
en los tumores de Marek no.
La identificacion de la enfermedad puede lograrse
con las pruebas de:
- Fijacion de complemento para Leucosis
Aviar (COFAL).
- Aislamiento en cultivo celular o huevos
embrionados.
- Test de ELISA.
- Test de factor de resistencia inducida.
- Test de mezcla fenotipica (PM).
- Test de deteccion de antigeno virales de
grupo.
- Test de neutralizacion viral.
ENFERM ED AD D E M AR EK
El Marek es una enfermedad viral, neoplasica que
se presenta principalmente en los pollos; aunque
se sospecha que muchas otras aves son
305

huespedes naturales ya que se ha podido

comprobar la infeccion en algunas especies.
La enfermedad de Marek se presenta
generalmente en pollos jovenes, sexualmente
inmaduros, entre los 2 a 5 meses de edad,
aunque puede aparecer en pollos tan jovenes
como 3 semanas de edad y persistir en una
parvada indefinidamente. Se caracteriza por una
infiltracion de celulas linfoides, neoplasicas y
pleomorficas en varios troncos nerviosos u
organos.
La enfermedad de Marek tiene una distribucion
mundial, encontrandose solo unas cuantas
parvadas libres de la enfermedad.
RESEA HISTORICA: Una enfermedad en pollos
descrita en 1907 por el Dr. Marek en Hungria es
aparentemente el primer reporte de la enfernedad
ahora conocida como la enfermedad de Marek.
En los Estados Unidos esta enfermedad se
reporto
por
primera
vez
en
1924.
A partir de esta fecha hubo un gran numero de
reportes en todo el mundo acerca de la
presentacion de una enfermedad similar. La
mortalidad asociada con la enfermedad de Marek
306

aumento
considerablemente
en
1949,
acelerandose la investigacion de la enfermedad.
En 1924 A partir de esta fecha hubo un gran
numero de reportes en todo el mundo acerca de la
presentacion de una enfermedad similar.
En 1962 se encontro una forma experimental de
transmision de la enfermedad. Una gran ayuda en
el avance de la investigacion fue el desarrollo de
una linea de pollos altamente susceptible.
En 1967 se encontro que la enfermedad de Marek
era producida por un virus Herpes. Despues de
este descubrimiento se desarrolloran vacunas, las
que
fueron
empleadas
rapidamente.
Actualmente la enfermedad esta aparentemente
bien controlada mediante la vacunacion, que
reduce altamente la incidencia de tumores aunque
no previene la infeccion. En terminos de incidencia
y prdidas para la industria avicola, la enfermedad
de Marek todavia es una de las enfermedades
ms importantes.
ETIOLOGIA: La enfermedad de Marek es
producida por un virus Herpes, el cual se
desarrolla en el embrion de pollo, produciendo un
engrosamiento de la membrana corioalantoidea.
Este virus tiene predileccion por el sistema
nervioso periferico, organos abdominales y
307

toracicos, ojos y piel. El virus puede ser

propagado en cultivos celular de rion de embrion
de pollo y en fibroblastos de embrion de pato, en
los que produce
Placas
caracteristicas.
El
virus
produce
inclusiones intranucleares en las celulas y en el
epitelio del foliculo de la pluma de los pollos
infectados. El virus es bastante resistente a
factores ambientales.
TRANSMISION: La enfermedad se transmite solo
en sentido horizontal, de ave a ave;
principalemente mediante inhalacion de las celulas
de descamasion de los foliculos de la pluma
"caspa" de aves infectadas. Tambien se transmite
por contaminacion del agua y alimento con
excresiones y secreciones de aves aves
infectadas.
El polluelo puede adquirir el virus desde el primer
instante de vida al salir del cascaron, e incubar el
virus desde 3 hasta 30 semanas antes de mostrar
signos de la enfermedad. Los pollos infectados
eliminan el virus a travez de las celulas epiteliales
de descamacion del foliculo de la pluma que
puede ser inhalado por pollos susceptibles. Los
portadores pueden o no estar enfermos
308

clinicamente. La enfermedad es muy contagiosa y

la descamasion puede ser diseminada a grandes
distancias. Se cree que las celulas de
descamasion infectadas son el metodo de
diseminacion ms grande. La excresiones y
secreciones de pollos infectados pueden contener
el virus que contamina el alimento, el agua y el
ambiente. La infeccion de aves susceptibles
puede ser por contacto directo o indirecto con
pollos infectados. Las instalaciones contaminadas
permanceran infectadas por muchas semanas.
La transmision del virus a traves del huevo de
aves infectadas no ha sido demostrada
adecuadamente, si es posible la transmision por
este medio varia en un grado minimo.
Se sospecha la diseminacion de la enfermedad de
Marek a traves del escarabajo Alphitobius
diaperinus, que vive en la cama de las aves y en
algunas ocasiones se alimenta de cadaveres de
aves infectadas. El papel de otras aves
domesticas y otras especies aviares en la
enfermedad de Marek es desconocido. Sin
embargo se ha encontrado que algunas aves
estan infectadas con el virus. Es razonable el
pensar que otras aves domesticas y silvestres
puedan diseminar el virus.
309

EPIDEMIOLOGIA: La enfermedad de Marek es

muy contagiosa y se transmite facilmente entre
pollos.
El viurs madura a una forma completamente
infecciosa, en el epitelio del foliculo de la pluma,
desde el cual es liberado al medio ambiente.
Puede sobrevivir durante meses o aos en la paja
o polvo de los gallineros. El polvo o caspa de
pollos infectados es especialmente eficaz para
efectuar la transmision. La infeccion generalmente
ocurre por exposicion a aerosol a traves de las
vias repiratorias. Una vez infectados, los pollos
continuan siendo portadores durante periodos
prolongados y actuan como fuentes de virus
infeccioso.
La excrecion del virus infeccioso puede reducirse
pero no evitarse por medio de vacunacion previa.
A diferencia de los virus de los serotipos 1 y 2 que
son altamente contagiosos, el herpesvirus de pavo
no se transmite facilmente entre los pollos
(aunque lo hace entre los pavos, que son huesped
natural).
El virus de la enfermedad de Marek no se
transmite congenitamente. El porcentaje de
morbilidad
va
del
20%

310

Al 70% mientras que la mortalidad va del 50% al

80%.
SIGNOS CLINICOS: Pollos que padecen la
enfermedad de Marek sin neoplasias que los
incapaciten no presentan signos clinicos. Sin
embargo, aquellos con lesiones que incapacitan al
ave frecuentemente presentan baja de peso,
perdida de apetito, muerte subita, ceguera parcial
o total, paralisis de una o ambas patas, con una
dirigida hacia adelante y la otra hacia atras,
paralisis de una o de las dos alas, dilatacion del
buche y jadeo, falta de control del cuello y diarrea.
Es util considerar los signos en relacion con 4
sindromes identificables que se asocian en los
pollos vivos infectados. Los sindromes y signos
asociados son:
A. FORMA NEURAL DE LA ENFERMEDAD DE
MAREK - Infiltracion de varios troncos nerviosos
con aumento en su volumen (ciatico, branquial,
vago,
intercostal,
ocular,
etc).
Paralisis
monolateral o paralisis de una pata o ala y
paralisis del cuello o parpado. Las aves con
lesiones ciaticas frecuentemente se encuentran
311

postradas con una pata hacia adelante y la otra

directamente hacia atras.
B. FORMA OCULAR DE ENFERMEDAD DE
MAREK - Infiltracion con celulas neoplasicas en el
iris del uno o ambos ojos, Frecuentemente el iris
de uno o ambos ojos. Frecuentemente el iris es
gris y tiene pupila deformada (Iridiociclitis). La
pupila puede tomar una posicion excentrica en
relacion con el iris. Aves que tienen linfomatosis
ocular estan ciegas o tienen una vision deficiente.
C. FORMA CUTANEA DE LA ENFERMEDAD DE
MAREK - Los foliculos de las plumas en la piel, se
encuentran infiltrados con celulas linfoides
hiperplasicas o neoplasicas. La piel de las areas
afecatadas alrededor del foliculo de la pluma se
presenta con albultamiento rugoss. Algunas aves
que se recuperan de las lesiones en la puel
pueden morir mas tarde con otras manifestaciones
de la enfermedad de Marek.
D. FORMA VISCERAL O AGUDA DE LA
ENFERMEDAD DE MAREK - Aunque los signos
no son patognomonicos, el curso y el patron de
mortalidad frecuentemente sugieren la presencia
de la enfermedad de Marek tipo agudo. La
312

enfermedad se presenta abrubtamente en forma

aguda en la paravada alcanzando el maximo de
mortalidad caracteristico en unas pocas semanas
para luego disminuir. Las lesiones neoplasicas
varian en su localizacion, aunque afectan
principlamente organos internos, los que
presentan tumoraciones grises o blancas en forma
focal o difusa, engrosamiento del proventriculo y
aumento del organo afecatado, sin cambios de
coloracion.
LESIONES: Las lesiones de la enfermedad de
Marek varian de acuerdo a los sindromes que se
presenten. Se presentan infiltraciones focal o de
masa difusas grises a blancas de tejido neoplasico
en varios organos o estructuras y en varias
combinaciones de
Lesiones. Las lesiones se parecen a aquellas
encontradas en la Leucosis Linfoide, por lo que se
debe diferenciar de la enfermedad de Marek.
Las lesiones microscopicas pueden ayudar en el
diagnostico aunque la microscopia es rara vez
necesaria, si la historia clinica es completa y se
dispone de un numero adecauado de aves para la
necropsia. Las lesiones microscopicas de la
enfermedad de Marek tienen algunas variancion,
313

pero una caracteristica frecuente es la infiltracion

pleomorfica de celulas plasmaticas, linfocitos y
lifoblastos. Se debe tener en cuenta que las aves
pueden estar infectadas simultaneamente con al
enfermedad de Marek y la Leucosis Linfoide.
DIAGNOSTICO: El diagnostico generalmente se
puede
hacer
despues
de
considerar
cuidadosamente la historia clinica, la edad de las
aves afectadas y la localizacion de lesiones
neoplasicas a la necropsia de aves muertas con
afecciones caracterisiticas. Con excepcion de la
Leucosis Linfoide, muy pocas enfermedades se
asemejan a la enfermedad de Marek, por lo cual
se debe establecer un cuidadoso diagnostico
diferencial.
La enfermedad de Marek generalmente se
presenta en pollos de 2 a 5 meses de edad
(sexualmente inmaduros), con alta mortalidad que
llega rapidamente a su maximo para declinar. En
contraste, la Leucosis Linfoide generalmente se
presenta en pollos sexualmente maduros (4
meses o mayores).
TRATAMIENTO, PREVENCION Y CONTROL: No
existe tratamiento todavia; pero se puede prevenir
por medio de vacunas hechas a base de virus
314

herpes de pavo (HVT) o virus herpes de pollo

(SB1).
Las vacunas son administradas por via
subcutanea en la incubadora al salir del cascaron
el
polluelo.
1- Las instalaciones contaminadas deben ser
despobladas y los corrales deben ser limpiados y
desinfectados. Los corrales deben dejarse
vacantes por unas semanas antes de volver a
introducir pollitos. No se permite la adicion de
nuevas aves
a ala
parvada
inicial.
2- Si los pollitos no son vacunados contra la
enfermedad de Marek deberan ser criados en
estricta cuarentena aplicando todas las medidas
sanitarias para mantener la parvada sana. Los
pollitos son especialmente susceptibles los
primeros 30 dias de edad.
GENERALMENTE
La leucosis es una enfermedad presente en las
aves de combate, en sus mayoria de las veces no
es erradicada adecuadamente y convive con las
parvadas
de
pelea.
De 6,000 aves navajeras de Peru de Lima
Metropolitana, cuyos sueros se sometieron a la
prueba de ELISA para detectar antigenos de
315

Leucosis Linfoide, 2,130 resultaron positivos,

obteniendose una prevalencencia de 35.5 % + 0.6 % de Leucosis Linfoide.

Coccidiosis
Es producida por un protozoario (animal de una
celula) que ataca el sistema digestivo; en especial
el intestino delgado, los ciegos y el intestino
grueso. La coccidiosis es una enfermedad que
ataca tanto a los pollos como a los pavos y
muchos otros animales. Los coccidios son
parasitos muy especificos en cuanto al huesped,
asi la especie que afecta a las gallinas no afectara
a los pavos ni a otros animales.
Son tan especificos, que algunas especies de
coccidios afectan solo una determinada area del
tracto digestivo, como en el caso de las aves de
corral. Se conocen nueve especies diferentes de
coccidios, pero son cinco las que causan los
mayores daos en la avicultura mundial. Cada una
de las especies afecta una porcion diferente del
tracto: Eimeria acervulina (mitad superior del
intestino delgado), E. tenella (ciegos), E. necatrix
(mitad media del intestino delgado), E. maxima
316

(mitad inferior del intestino delgado) y E. brunetti

(mitad inferior del intestino delgado, recto y
cloaca).
Estos organismos destruyen las celulas del tracto
digestivo que normalmente son las que absorben
los alimentos. Las formas agudas de la coccidiosis
producen serios daos en los tejidos, causando
hemorragias y al final hasta la muerte.
CICLO
DE
VIDA
Los coccidios pasan por diferentes estados de
desarrollo que empiezan y terminan en lo que se
denomina ooquiste coccidial. Con la presencia de
factores como la humedad, oxigeno y la
temperatura adecuada, hacen que dentro del
ooquiste se desarrollen cuatro esporas que
contienen dos esporozoitos cada una.
Cuando un ave ingiere un ooquiste esporulado o
maduro, los ocho esporozoitos salen del mismo e
invaden las celulas epiteliales de la pared
intestinal. Una vez dentro de la pared intestinal
interna, los coccidios se dividen repetidamente
mediante un proceso de reproduccion asexual,
produciendo grandes cantidades de cuerpos
llamados merozoitos, los cuales son los que
317

producen mayor dao en las paredes internas del

intestino y ciegos.
Al salir los merozoitos de las celulas del epitelio,
rompen la pared celular, lo cual produce una
hemorragia. Esta hemorragia en uno de los
sintomas caracteristicos de la coccidiosis, pues la
sangre se puede observar a simple vista en las
heces.
TRANSMISIoN
La coccidiosis se transmite de un ave a otra por
medio del alimento y/o el agua de bebidas
contaminadas o cualquier otro material que
contenga coccidios. Los ooquistes pueden ser
transportados de un lugar a otro por medios
mecanicos, como el equipo, trabajadores,
animales domesticos u otras aves.
Los ooquistes pueden sobrevivir en suelos
humedos por periodos de mas de un ao. En
ocasiones, de un momento a otro, se presentan
brotes de coccidiosis en galeras donde se han
desarrollado otras aves por mas de ao y medio,
solo se necesita que ocurran en forma simultanea
condiciones de humedad y altas temperaturas
para que los ooquistes se vuelvan infecciosos.
318

PREVENCIoN
Practicamente en todas las camas de los
gallineros se encuentran coccidios, por lo que es
casi imposible evitar que en cualquier momento se
presente un brote. No obstante, el grado de
infeccion de coccidiosis se puede mantener bajo,
si se tiene una adecuada sanidad y
especialmente, la cama seca. Por esta razon se
debe mantener en buen estado los bebederos,
evitando que se produzcan focos de humedad
debajo de los mismos o que se meta el agua de
lluvia.
Con el uso de coccidiostatos en el alimento
concentrado, se logra producir una moderada
infeccion, con lo cual las aves adquieren
inmunidad. La inmunidad a una especie no
protege contra las demas.
TRATAMIENTO
En el comercio se pueden conseguir varios
coccidiostatos para administrar con el alimento
concentrado, en forma preventiva. Uno de los
mejores productos para el tratamiento de la
coccidiosis es la sulfaquinoxalina, aunque en caso
de no poder conseguirla en el mercado, se puede
utilizar la sulfasuccidina o sulfametazina para uso
319

humano. Estas se adquieren en la mayoria de las

farmacias.

Soluciones para dar Tratamientos

En el Agua de Bebida
Las siguientes soluciones en el agua de bebida
han sido utilizados comunmente por numerosos
productores avicolas. Se describen a continuacion
para que le sirvan de ayuda en los tratamientos de
las condiciones descritas y no con el fin de
reemplazar ningun programa de tratamiento
prescrito por su veterinario.
SOLUCIoN
DE
ASPIRINA
Usado como un tratamiento general para
condiciones generales de estres de las aves
(fiebre o apatia) que acompaa a muchas
enfermedades.
Disuelva 1 aspirina de 500 mg en 5,5 litros de
agua.
Suministre esta bebida a las aves durante el
proceso de esta enfermedad. El equivalente de
esta solucion de aspirina 500mg /5.5 litros de agua
de beber equivale a una dosis aproximada de 13
mg /por cada Kg de peso corporal de las aves/dia.
320

SOLUCION ASTRINGENTE.- Esta solucion puede

usarse para tratar a las aves jovenes con un
crecimiento pobre y que no muestran los sintomas
tipicos de enfermedad. La mezcla puede tambien
darse a las aves que sufren de enfermedades
respiratorias con las que producen una cantidad
grande de exudados de mocos. Esta mezcla les
ayudara a dejar de moquear y les permitira
expulsarlos
facilmente.
Dos litros de Vinagre de sidra de manzana diluidos
en 360 litros de agua (4 cucharillas de cafe en 3,5
litros
de
agua).
El tanino del vinagre de sidra de manzana ayuda a
la expulsion de cualquier moco o mucosidad de la
boca, garganta, o tracto intestinal. Los alimentos y
las drogas se absorben mas facilmente. Ofrezca
esta solucion como la fuente unica de agua
potable durante intervalos de dos a tres dias.
SOLUCIoN
DE
SULFATO
DE
COBRE
Use esta solucion como un tratamiento contra la
infeccion de hongos en el buche (Micosis). Use
esta mezcla como seguimiento del tratamiento de
la purga con Sales de Magnesio ( Ver soluciones
laxantes).
Disuelva 225 gramos de sulfato de cobre y 1/2
321

taza de vinagre en 3,5 litros de agua (Para hacer

la
solucion
base).
Dispense esta mezcla con un Dosificador a razon
de 30 c/c por cada 3,5 litros de agua de beber.
Un metodo alterno de preparar la mezcla es:
Disuelva 30 gramos de sulfato de cobre y 1
cucharada de vinagre en 60 litros de agua.
Use cualquiera de estos metodos para proveer
como fuente unica de agua de beber durante el
curso
del
brote
de
la
enfermedad.
Use esta mezcla durante dos o tres dias, cuando
vea que la mortalidad sube en los pollos sin haber
signos de enfermedad evidentes y cuando usted
al inspeccionar la molleja de los animales
encuentre una oclusion en ella (Tapon) y en el
buche una mezcla de alimento liquido con olor
fuerte
de
fermentacion.
Esta mezcla es inofensiva y es usada
regularmente por muchos avicultores con
resultados
sorprendentes.

SOLUCIoN
DE
LAXANTES
Las siguientes soluciones se recomiendan para
purgar el sistema digestivo de sustancias toxicas,
especialmente para tratar aves expuestas a
toxinas de botulismo:
322

1.
SOLUCIoN
DE
MELAZAS
Agregue 500 c/c de melaza a 20 litros de agua.
Ofrezca esta solucion como unica fuente de
bebida a las aves por una duracion aproximada de
4 horas. Trate a las aves muy afectada
individualmente si es que no pueden llegar al
bebedero. Comience con el suministro normal de
agua
limpia
despues
del
tratamiento.
Como tratamiento soporte para las aves que
presentan sintomas de enteritis producido por
infecciones
coronavirales:
Mezclar 1000 c/c de melaza en 75 litros de agua.
.Ofrezca esta solucion como unica fuente de
bebida por un periodo de 7 a 10 dias. Se presume
que la melaza reemplaza los minerales perdidos
durante el proceso de la diarrea durante el curso
de la infeccion.
2. SOLUCIoN DE SALES DE MAGNESIO
1/2 Kg de Sales de magnesio por cada 7 Kg de
alimento.
1/2 Kg de sales de magnesio en 18 litros de agua
(Tratamiento
de
1
dia).
De la mezcla de este alimento con las sales como
unica fuente de comida por el periodo de un dia.
Esta alimentacion puede usarse unicamente si los
pajaros comen. Si los pajaros no comen, usar la
323

solucion del agua. Si los pajaros son incapaces de

comer o beber por si mismos, usar el tratamiento
individual
con:
1 cucharilla de Sal de magnesio en 30 c/c de agua
Haga tragar la solucion al ave afectada ave
usando una jeringuilla o algo parecido. Esta
cantidad de solucion bastara para tratar de 5-8
codornices o a un pollo de engorde.
3.
TERAPIA
DE
ACEITE
DE
RICINO
Trate a las aves individuales con 15 c/c. de aceite
de
ricino.
SOLUCIoN
DE
NUTRIENTES
Las soluciones siguientes pueden usarse como
complemento a dietas que son deficientes en
ciertos aminoacidos, energia, o vitaminas y
electrolitos. Se deben usar de una forma temporal
y no se debe pretender el usarlos regularmente
como
un
programa
de
alimentacion.
Mezcla
de
aminoacidos
100 gramos de DL metionina y 110 gramos de Llisina
CIH
disuelto
en
180
litros
de
agua
o
2 gramos de DL metionina y 2.2 gramos de Llisina
CIH
324

en
3,66
litros
de
agua.
Ofrezca esta solucion como unica fuente de
bebida a las aves como un tratamiento de ayuda
para reducir los efectos adversos causados por
una dieta pobre en proteinas. Haga las soluciones
diariamente y administresela en bebederos
limpios.
SOLUCIoN
DE
SUCROSA.
Mezclar 300 gramos de azucar granulada en 3,5
litros
de
agua.
Esta solucion puede darse como un tratamiento de
energia para pollitos debiles. Ofrezca esta
solucion como la unica fuente de bebida de agua
en los primeros 7-10 dias. Limpie los bebedores y
haga una nueva mezcla fresca diariamente. La
mezcla mostrada arriba contiene ocho por ciento
de azucar y aproximadamente 2000 kilocalorias en
los 3,5 litros.
SOLUCIoN DE VITAMINAS Y ELECTROLITOS
Esta mezcla puede usarse para reducir los efectos
de estres ocasionados por enfermedades
subclinicas, transporte, errores de manejo, etc.
Diluya un paquete de vitaminas solubles de
cualquier laboratorio y otro paquete de electrolitos
en la cantidad recomendada de agua. Usarlo
325

como unica fuente de bebida hasta que el

problema de estres haya sido corregido. (3 a 4
dias
usualmente.)
SOLUCIoN
CONTRA
LAS
LOMBRICES
Los tratamientos siguientes han mostrado ser
efectivo para eliminar los parasitos internos. Las
siguientes drogas han sido muy efectivas y usadas
adecuadamente eliminaran la mayoria de los tipos
de parasitos (Vermes) internos que afectan a las
aves.
Precaucion: No usar en aves que produzcan
huevos o carne con destino al consumo humano.
Tratamientos
con
FENBENDAZOLE
Tratamiento
de
1
dia
30 gramos de Safeguard o Panacur en 8 kg de
alimento.
Disuelva el producto de Fenbendazole en una de
taza de agua. Mezcle esta solucion bien en el
alimento y suministre este alimento como su
fuente unica de alimentacion por un dia. Cuando
lo hayan consumido completamente vuelva a su
alimento normal. Asegurese de que la medicacion
comercial contenga 10% de Fenbendazole.
Tratamiento
de
3
dias
350 gramos de Safeguard o Panacur en 45 Kg de
alimento.
326

Suministre todo el alimento que consuman

libremente por tres dias consecutivos. Las
mezclas de este alimento proveen 75 ppm de
Fenbendazole.
Fenbendazole ha mostrado ser un tratamiento
muy efectivo para eliminar la Capilaria, Oxiuros del
ciego, Lombrices intestinales, y Vermes. (Tenias).
La toxicidad por una sobredosis con
Fenbendazole es muy remota. La investigacion
indica que cantidades hasta 100 veces mas altas
que las dosis recomendadas se han suministrado
en condiciones de investigacion sin efectos
adversos a las aves. El uso de este producto
durante la muda, sin embargo, puede ocasionar
deformidad de las plumas emergentes.
Tratamientos con LEVAMISOL
52 gramos (1 paquete) de Tramisol en 360 litros
de agua
-o13 gramos (1 paquete) de Tramisol en 90 litros de
agua
-o52 gramos (1 paquete) en 3 litros de agua
(Solucion base).
327

Disuelva el paquete de 52 gramos de "Tramisol

para Ganado y Ovejas " o el paquete de 13
gramos de "Tramisol para Ovejas " en la cantidad
apropiada de agua. Si la mezcla base se usa con
un dispensador de medicacion asegurese que la
proporcion de dosificacion sea de 30 c/c por cada
3,6 litros de agua de beber.
Cualquier de las soluciones descritas son
efectivas para tratar Capilaria, Heterakis (oxiuros
del ciego), y Ascaridos (lombrices intestinales) Las
mezclas contienen .5 gramos de levamisol por
cada 3,5 litros de agua. Suministre esta mezcla a
las aves solamente por un dia, en casos de
infestacion severa puede repetirse el tratamiento a
la semana siguiente.

SOLUCIoN DE PESTICIDAS
Pulverizacion contra Piojos y acaros:
Disuelva en 135 litros de agua:
195 c/c de Permethrin EC al 10%
-o345 c/c. de Permethrin EC al 5,7%
-o75 c/c. de Permethrin EC al 25%
-o328

700 gramos. de Malathion polvo soluble al 25%

-o230 gramos de Malathion EC polvo soluble al 57%
-o230 gramos de Carbaryl (Sevin) polvo soluble al
50%
Rocie a las aves completamente hasta mojar la
piel y las plumas. Ponga atencion particular en el
area de la cloaca. Cada 3,5 litros de esta mezcla
deben servir para rociar de 75-100 aves. Un
segundo tratamiento puede aplicarse a las cuatro
semanas siguientes despues de la primera
aplicacion, si fuera necesario. Las paredes,
techos, postes, perchas y la yacija de la nave
deben rociarse para matar a los insectos
individuales que no estan en las aves.
Pulverizacion contra los residuos de Los acaros,
Piojos, y Moscas:
Disuelva en 135 litros de agua.
950 c/c de Permethrin EC al 5,7%
-o475 c/c de Permethrin EC al 10%
-o180 gramos de Permethrin polvo soluble al 25%
-o329

1.350 gramos de Malathion polvo soluble al 25%

-o30 c/c de Malathion EC al 57%
Rocie con la mezcla de Permethrin todos los
techos, paredes, perchas, grietas y fisuras a razon
de 3,5 litros para cada 75 metros cuadrados. Una
aplicacion sera efectiva para por lo menos tres
semanas.
Las pulverizaciones de Malathion se usan por sus
efectos residuales en los techos, paredes, nidos,
perchas, yacija, grietas y cualquier ubicacion de
dificil alcance. Las pulverizaciones con Malathion
se aplican a razon de 3,5 litros por cada 50-75
metros cuadrados. El Malathion no esta
recomendado para el control de la mosca, pero es
comunmente efectivo cuando se usa en
combinacion con los tratamientos de pulverizacion
en le cuerpo del ave contra acaros y piojos.
SOLUCIoN
SANITARIA
Estas mezclas reduciran o eliminaran el legamo
(baba, lima) y la mayoria de los organismos
causantes de enfermedad en el agua, bebedores,
y lineas de agua.
330

Para el uso diario: 1 cucharilla de cafe de lejia

(Hipoclorito de Sodio) en 18 litros de agua de
beber.
Esta solucion provee 11 ppm de cloro. Las aves
beberan el agua y no sufriran dao por beberla.
Aunque ellas pueden necesitar un tiempo corto
para acostumbrarse a esta solucion. Una solucion
mas diluida al 50% de la mencionada, puede
ofrecersele por unos dias para que se vayan
acostumbrando al sabor antes de que empiecen
con la mezcla de 11 ppm de cloro. Limpie los
bebederos diariamente para obtener los mejores
resultados.
Hay que ser precavidos cuando cloremos a estos
niveles a las aves en produccion de huevos, ya
que si la rechazaran, sufririamos una perdida de
produccion, Niveles de 1-3 pmm en los bebederos
no causan ningun rechazo. Los niveles de cloro
pueden ser medidos con la compra de un aparato
de medir cloro en cualquier casa de suministros
para
piscinas.
SOLUCION DE CLORO PARA"DESINFECTAR"
30 c/c de Lejia en 25 litros de agua.
Esta mezcla contiene aproximadamente 45 ppm
331

de cloro y sirve para lavar y desinfectar sus

equipos, bebederos, comederos etc. (Nunca como
agua de beber) recuerde que el cloro se inactiva
en presencia de materia organica, por lo tanto
limpie con agua fresca todo residuo organico y
luego sumerja su equipo en esta solucion por una
hora si es posible, luego enjuagarlos antes de
usarlo otra vez.
Atencion el cloro es corrosivo para los metales.
RECOMENDACIONES
PARA
LA
ADMINISTRACIoN DE VACUNAS EN EL AGUA
Limpie los bebederos con anterioridad a la
vacunacion, no deben contener residuos de
desinfectantes. Prive a las aves del agua de beber
previamente antes de su administracion, en
tiempo caluroso corte el agua 1 hora antes y en
tiempo normal puede hacer un corte de agua de 2
horas.
Mezcle 150 gramos de leche desnatada en polvo
en 35 litros de agua. La leche neutraliza la
pequea cantidad de residuos de cloro o
desinfectantes que suele estar presente en
muchas redes de agua.
332

Siga las instrucciones de mezcla del fabricante de

la vacuna. Administre inmediatamente la solucion
de agua y vacuna una vez que este bien
mezclada, en los bebederos y vaya rellenando los
bebederos segun vayan vaciandose. Toda la
solucion de la vacuna debe ser consumida entre
15 a 20 minutos si deseamos que haya una buena
inmunizacion.
Si la cantidad de bebederos es la adecuada todas
las aves tomaran su trago en el tiempo indicado
arriba, si los bebederos son escasos, muchas
aves se quedaran sin vacunar y mucha vacuna se
perdera ante los movimientos bruscos producidos
por la competicion de las aves para beber.

El Origen de las "Huililas"

Voy a darles mi opinion de como se originaron las
"huililas", que es una voz nahuatl.
En epocas de la colonia, en Mexico solo habia
caminos de herradura y algunos para diligencias.
Para viajar con gallos a considerable distancia se
necesitaba la "huilila" donde un gallo iba echado
en su cubiculo con la cabeza hacia adelante, y el
333

siguiente con la cabeza hacia atras para que no

se fueran viendo e intentando picarse.
Las "huililas" eran para doce gallos. Un burro o
mula cargaba doce de cada lado y transportaba
24 gallos. Estos gallos venian del campo recien
levantados y su destino era la gallera donde los
prepararian para el combate.
Los gallos ya puestos para juego en la antigedad
no se transportaban mas alla de una hora a
caballo metidos en un sombrero abierto de la tapa
de la copa, para que colgaran las patas del gallo.
Las jugadas se hacian en un pueblo determinado
y ahi se instalaban las galleras para entrenar
ambos equipos contendientes.
La "huilila" no se aconseja para gallos que van a
jugar, porque el animal va un rato quieto, pero
cuando quiere moverse, se forza y "descarga" su
energia en intentos de salir del ambito que lo
aprisiona, excepcion hecha para trasladarlos a
distancias muy cortas.

334

PORTA GALLOS

El Sindrome del Gallero

Cuando los espaoles llegaron a America
encontraron una raza india vigorosa, orgullosa y
valiente. La primera descripcion detallada de esta
raza la hizo Alonso de Ercilla en La Araucana,
donde el escritor nos presenta un indio guerrero,
valiente, atletico y lleno de orgullo.

335

Chile,
frtil,
provincia
y
sealada
en la region antartica famosa, de remotas
naciones respetada por fuerte, principal y
poderosa;
la gente que produce es tan granada, tan
soberbia, guerrera y belicosa, que no ha sido por
rey jamas regida ni a extranjero dominio sometida.
Mas tarde, nuestro gran Ruben Dario, padre de la
revolucion
del
castellano,
resume
las
caracteristicas del aborigen americano en su
famoso poema Caupolican:
Es algo formidable que vio la vieja raza:
robusto tronco de arbol al hombro de un
campeon
salvaje y aguerrido cuya fornida maza
blandiera el brazo de Hercules, o el brazo
de Sanson.
Sin Embargo, la violenta "conquista civilizadora"
emprendida por los espaoles le quito a nuestros
indios su vigor y su gloria. El poeta peruano Jose
Santos Chocano, en su triste poema, Quien Sabe,
nos describe a un indio "conquistado" sin orgullo,
triste, como si apenas existiera, todo lo contrario a
los aborigenes que tuvieron que combatir hasta
336

casi el exterminio a los encomenderos

conquistadores hace quinientos aos.

Indio de frente taciturna

y de pupilas sin fulgor:
que pensamiento es el que escondes
en tu enigmatica expresion?
Que es lo que buscas en tu vida?
Que es lo que imploras a tu Dios?
Que es lo que implora tu silencio?
- Quien sabe, seor!
Comienzo este articulo con esta introduccion,
porque los "encomenderos" y "conquistadores"
nos han dejado un complejo de inferioridad que ni
siquiera nos damos cuenta que lo tenemos, y se
ve reflejado en todas nuestras actuaciones diarias,
incluyendo la de gallero.
Por supuesto, que la brutalidad emprendida por
los "encomenderos" espaoles, producto de la
esclavitud, el abuso de las mujeres indigenas, el
aislamiento, las enfermedades, el hambre y el
trabajo forzoso al que fueron sometidos durante
siglos les robo el alma y el espiritu a los
aborigenes de America.
337

Las peleas de gallos las trajeron a America los

espaoles, incluso Juan de La Cosa, en sus
memorias habla de las peleas de gallos en Leon y
Granada de Nicaragua.
En Guatemala, El Salvador, Honduras y
Nicaragua, se pelean dos tipos de gallo: el
espaol o cubano y el norteamericano. Por
general, el gallo espaol se pelea con navaja
cortante pequea, de 1/8 a 1/4 de pulgadas y el
norteamericano con navaja cortante de una
pulgada.
Los criadores y peleadores de gallo tienen,
basicamente, lo que llamamos gallos importados y
gallos criollos. Los gallos criollos son aquellos que
han nacido en Centroamerica, ya sea hijos de
gallos importados o de gallos criollos. Y es aqui,
en la palabrita Criollo, donde nace el complejo de
inferioridad, desacreditando de arranque todo
valor innato que el pobre animal trae por genetica,
dandole, sin pensarlo dos veces, una fraccion de
su valor real.
0 sea que de victima nos convertimos en
victimarios. Como victimas que somos de ese
complejo, inventamos simbolos a los que les
338

damos valores de superioridad para describir los

gallos importados. Los criadores de gallos en
Estados Unidos usan placas o marcas de metal
para identificar sus gallos y una de estas marcas,
que se pone en el ala, se conoce como Chapa.
Nuestros galleros describen a los gallos
importados como "Los Enchapados". Pero este
adjetivo pasa a tener otros significados mas
valiosos, ya que tener un gallo Enchapado es
haber ganado la mitad de la pelea, porque
supuestamente ya se lleva ventaja. Por lo menos
es lo que piensa el gallero centroamericano. Y lo
cree. Cree que su gallo enchapado es mas fuerte,
aguanta mas, y que en una patada saca la pelea y
que no lo matan facilmente, etcetera.
En los Estados Unidos, como en todos lados, hay
criadores que dan buena comida, vitaminan,
controlan las enfermedades y tienen buenas
instalaciones. Pero tambien hay otros que no
vitaminan adecuadamente, no dan buena comida
y tienen malas instalaciones. Yo las he visto. Y
esto es lo que no entienden nuestros galleros.
Que el tiene el control sobre todos los aspectos
que hacen una buena crianza de gallos.
Incluyendo la calidad del gallo.
339

Despues de todo, el es el que vitamina, da el

alimento, selecciona y hace los cruces. Y aqui
esta otra palabra clave: seleccionar. Es mi opinion,
que cuando un criador, sea de donde sea, saca
una camada de pollos, el tiene dos tipos de pollos:
buenos y malos. Repito. Hay dos tipos de gallos,
los buenos y los malos. A nuestros criadores no
les gusta deshacerse de los gallos malos y
terminan peleandolos como si fueran buenos, y los
pierden.
Los gallos buenos no son muchos, si no, todo el
mundo los tuviera. El gallo bueno, es bueno donde
sea. El gallo bueno centroamericano es tan bueno
como el norteamericano, la unica variable que
entra en esta ecuacion es el cuido y la seleccion.
Y si el gallero centroamericano es buen cuidador o
entrenador y el gallero norteamericano es malo,
que gallo cree usted ganara esta pelea? Por
supuesto, que el centroamericano.
No vayamos muy largo. Casi todos los galleros
han importado gallos. Yo les hago esta pregunta.
En el lote de gallos que han recibido, hay
algunos que son malos? Si la respuesta es
positiva, que estoy seguro lo es, entonces no
todos los gallos importados son buenos. Igual con
340

los criollos. Si el gallero centroamericano

selecciona mal, tendra malos gallos para pelear.
Pero los galleros centroamericanos tienen la mala
costumbre de ponerles precio a los gallos malos, y
por eso los pelean, porque les ponen un valor que,
en el deporte gallistico, no deberia de existir.
Usted, estimado lector, siempre oye a los galleros
hacer comentarios como este: "Este gallo lo peleo
con doscientos dolares; este otro, lo peleo con
quinientos dolares, pero este otro va con mil
dolares. De hecho, el ya sabe que solamente uno
de los gallos que llevo al palenque es bueno. Lo
que sucede es que, normalmente, el gallo
importado es seleccionado y, ademas, es mejor
entrenado. Y aqui caemos en otro punto
importante: el cuido y la postura.
Generalmente, los norteamericanos cuidan mejor
que los centroamericanos, y es por esta razon que
tiene la fama de buen gallo. Los cuidadores de
nuestras tierras estan atrasados y bloqueados en
este campo. No quieren aprender. Es mas,
muchos de ellos ni siquiera saben lo que es la
postura. Yo he platicado con muchos de ellos, de
todo Centroamerica, y que dificil es hacerles
entender que tienen que cambiar y actualizarse en
341

el cuido. Voy a contarles dos anecdotas que

ilustran nuestra mentalidad y conocimiento.
Un amigo mio tiene gallos importados y ha estado
peleando por muchos aos. Sus gallos son
seleccionados de muy buena calidad. Me consta.
Puso quince gallos a entrenar para atender unas
peleas de compromiso que tenia con otro gallero.
Cuando faltaban catorce dias para el compromiso,
me llamo para contarme que los gallos le habian
topado (pelear con guantes para probarlos) muy
bien.
Yo le hice el comentario que iba a tener problemas
serios, ya que si estos gallos estaban en optimas
condiciones con catorce dias de anticipacion, el
tendria que saberlos mantener, lo cual no es facil,
o se le bajarian. Me llamo despues de las peleas
para contarme que habia perdido tres y empatado
una. Y estos eran gallos de verdad. Ases, como
decimos por aca.
En otra ocasion, me encontraba en un palenque
en ciudad Guatemala y un gallero pacto una pelea
con navaja de una pulgada y aposto ciento treinta
dolares a su gallo. La pelea comenzo y este seor
cambio la navaja, durante la pelea, tres veces en
342

cinco minutos. Se le despuntaba, se le quebraba,

etcetera. Total, le pregunte por que no compraba
navajas de buena calidad, y me contesto que el
peleaba sus gallos, apostando poco dinero y que
no ameritaba comprar buenas navajas. Pueden
creer ustedes semejante barbaridad? Analicemos.
Vamos a suponer que el gallo, que era malo, valia
US $30, mas US $130 de apuesta. Ya la inversion
suma US $160, y este seor no quiere invertir
US $10 o US $15 en una buena navaja? Despues
del gallo, la navaja es lo mas importante a la hora
de la pelea. Pero esta es la mentalidad de nuestra
gente, pelear malos gallos usando malos
implementos.
Los voy a dejar con estos pensamientos y espero
que alguien haga buen uso de ellos.
1.

Existen gallos buenos y gallos malos.

2.
El gallo bueno, es bueno en cualquier
parte, con chapa o sin chapa.
3.

La chapa no hace al gallo.

4.
Siempre pelee el gallo bueno, el malo
comaselo o vendalo.
343

5.
El gallo malo le ocupa tiempo, espacio y
dinero.
6.

Sea disciplinado en el cuido.

7.

Siempre compre buenas espuelas.

8.
Trate de usar el sentido comun el menos
comun de los sentidos.
Recuerde que cuando usted escoge gallos buenos
y pierde, es ms facil encontrar la falla. Y
seguramente no esta en el gallo!!!!!

Guerra de Gallos
Cuando un hecho se repite con determinada
frecuencia y es aceptado socialmente por los
participantes y observadores, por lo general llega
a convertirse en tradicion. Pues bien, podemos
decir que la Guerra de Gallos ya es casi una
tradicion al cierre de cada temporada y sin temor a
equivocos, constituye uno de los mayores
atractivos del espectaculo, tan es asi que gran
parte de los asistentes se interesan mas por ver la
Guerra que las peleas concertadas para ese dia.
344

Se trata de una gran pelea donde participan a la

vez no menos de cinco ni mas de quince gallos de
distintos criadores, cuyos pesos oscilan desde 3
hasta 3 libras para la primera division y de 3
libras en adelante para la segunda.
Por sus caracteristicas y especificidades, tiene sus
reglas especiales, siendo los aspectos mas
significativos:
Los gallos participantes pueden ser de cualquier
raza y edad.

Por lo general se utilizan gallos con algunas

deficiencias, que desde luego, no seran limitantes,
pudiendo si se desea echar gallos reconocidos,
sean pollones o peleados.

Se armaran con espuelas postizas o naturales,

convenidas al mismo tamao para todos (22 a
25mm).

Se designa un Juez Principal y un SoltadorAyudante para actuar durante la pelea y decidir los
que van siendo eliminados.
345

A la hora establecida, casi siempre al finalizar la

funcion, se sueltan al unisono y por cada uno de
sus criadores al centro del redondel, y comienza la
gran pelea con una duracion maxima de 30
minutos.

Se declaran perdedores y van siendo retirados

del ruedo los que son muertos, los que
permanecen tumbados por un minuto consecutivo,
los que se huyen. El que se aparte de la pelea
durante 15 segundos por estar ciego, mal herido o
cobarde, sera incorporado por el SoltadorAyudante hasta tres veces, si persiste, se declara
perdedor y se retira.

Al final debe quedar un triunfador, pero puede

darse el caso de que a los 30 minutos aun queden
dos o mas contendientes, entonces para estos se
declara TABLAS. Independientemente al premio
institucional, si se permite y los criadores asi lo
acuerdan previamente, haran una apuesta
especial con determinada cantidad, por lo que el
ganador obtendra tantas veces lo pactado como
gallos eliminados y en caso de TABLAS, se
repartira a partes iguales entre los que llegaron al
final.
346

Como todo en la vida, esto tiene sus defensores y

detractores, no obstante se mantiene porque
gusta y no es mi objetivo discrepar ni incentivar a
que se haga, es un espectaculo muy emocionante
y a la vez divertido, que en lo particular he
disfrutado siempre con mucho agrado.

347

Las Mujeres Y Los Gallos

El cojo, cojo, cojo!, o el pongo, pongo, pongo!, o

el grito ensordecedor... esos son mis gallos...
jodido...! no es propiedad absoluta de hombres en
los redondeles, canchas y galleras del mundo,
tambien fue, es y sera grito desgarrador de
mujeres apasionadas a las peleas de gallos
durante una pelea o despues del triunfo soberbio
de un gallo.
La historia galleril mundial recoge a muchos
personajes que fueron apasionados amantes de
las peleas de gallos y los gallos. En la antigedad
hubo grandes galleros entre los principes, reyes y
destacadas figuras de la historia, como el griego y
General de Ejercito Temistocles, y mujeres bellas
como Cleopatra, quienes jugaron y expandieron el
deporte de los gallos en todos sus dominios.
Cinco mil aos tienen de antigedad las peleas de
gallos, primer deporte de observacion de la
humanidad, hecho ocurrido en la lejana China o
en el mas reciente lugar conocido como MEDIA,
pais aspero, frio y montaoso del Asia Menor
348

cerca de Babilonia, donde el hombre primitivo

enfrento sus mejores ejemplares; del Asia Menor
llego a Roma durante su Imperio. En Roma se
llego a tener entre las clases privilegiadas a
criadores y galleros, en donde se fundaron clubes
y casas especiales de reunion para los mismos.
Hoy, las paredes de algunos centros historicos de
la desenterrada y antigua Pompeya, tienen
preciosas obras de artes pictoricas de peleas de
gallos, como vivo testimonio de la historia de
nuestro deporte preferido, los gallos. En museos y
tiendas de antigedades de la actual ciudad de
Tel Aviv, Israel, es frecuente encontrarse con
pinturas, esculturas relacionadas a las peleas de
gallos. Quien escribe tuvo el placer de
contemplarlos en diferentes museos israelitas.
LOS GALLOS EN AMERICA
Quinientos aos se cumplieron este recien pasado
12 de septiembre desde que el almirante italiano
Cristobal Colon y su tripulacion, tocaron tierra
firme nicaragense y centroamericana, para dar
inicio a la conquista del continente en 1523. Con
la conquista tambien llegaron las peleas de gallos
a Nicaragua y America Central, colonias de donde
349

se implemento y partio la conquista a Ecuador,

Peru, Chile y resto de America del Sur os mas
tarde. Se dice que Hernan Cortes llego a Mexico
con la espada en una mano y sus gallos en la
otra.
INES DE SUAREZ: LA PRIMER
GALLERA QUE LLEGO A AMERICA

MUJER

En el Virreinato del Peru se destaco como gallera

Doa Ines de Suarez, a quien se conoce como la
primera mujer gallera y apasionada criadora de
gallos de combate, segun cronistas coloniales.
Doa Ines posteriormente como compaera de
vida de Don Pedro de Valdivia, fundador de
Santiago de Chile, siguio promoviendo las peleas
de gallos en ese pais, donde se juegan hasta hoy.
En Nicaragua, igual que en el resto de America,
hubo gobernantes que se destacaron como
grandes galleros, entre ellos: Juan Argello
(primer Jefe de Estado); Jose Santos Zelaya
Lopez, Tomas Martinez, Fernando Guzman, Pedro
Joaquin Chamorro, Jose Maria Moncada Tapia,
Luis Somoza Debayle y Francisco Urcuyo
Maliaos, entre los mas recientes.
350

En los Estados Unidos, en donde ahora se quiere

implementar una Ley federal en contra del deporte
de los gallos, hubo grandes y apasionados
galleros como George Washington; Andrew
Jackson (quien tuvo gallos en la propia Casa
Blanca) y Abrahan Lincoln. Sin embargo, se
estiman como los mas grandes galleros de todos
los tiempos al mejicano General Antonio Santana
y al norteamericano Nick Arlington. Es de suponer
que hubo tambien mujeres apasionadas a los
gallos.
MUJERES GALLERAS EN NICARAGUA
En cada pueblo de Nicaragua hay mujeres
aficionadas y destacadas galleras, por muy
humilde y lejana que una gallera sea, mas de
alguna dama aficionada a los gallos la visita. En el
pasado mas reciente, la crianza y juego de gallos
era parte esencial de la vida de Nicaragua; en una
cancha de gallos confluia gran parte de los mas
destacados hombres de la vida politica,
economica, deportiva y social del pais, y muchos
temas se dilucidaban ahi cada fin de semana o en
una jugada.

351

LA GALLERA DE LA QUINTA EVA

Hace cuarenta aos, en 1962, se fundo la famosa
gallera de la Quinta Eva de don Adolfo Benard,
en la carretera Sur, y a ella llegaban numerosas
damas a las peleas de gallos, entre ellas: Doa
Gloria Cruz Moncada de Montoya, Doa Bertha
Lacayo de Marin, Doa Ena de Gordillo, Doa Eva
y Amalia Benard, doa Maria Amanda Rivas
Navas, doa Guillermina Gomez Argello y doa
Celia Hurtado Chamorro de Gomez, doa Martha
Montes de Riguero, todas ellas distinguidas
damas de la sociedad nicaragense.
En la gallera de la Quinta Eva se podia entrar
como socio, miembro o como invitado especial. En
esta gallera jugaba la crema y nata de los mejores
galleros de Nicaragua y jugaban algunos Clubes
que se formaron en esos tiempos, entre ellos
Gallos S.A., de don Luis Carrion Montoya, y
equipos de galleros de Managua y de diferentes
partes del pais. Hoy en dia, aunque no hay un
Club de galleros en Managua, tampoco existe una
gallera que no sea visitada por una dama
aficionada a las peleas de gallos. Recuerdo que
en Nandaime habia dos mujeres humildes que
eran tremendas galleras: doa Macaria Reyes y
352

Apolonia Rueda, ambas eran afiladoras de sus

navajas, ennavajadoras y soltadoras de sus
gallos. Tambien fue destacada aficionada doa
Mercedes Mena, hija del General Mena, nos dice
don Jose Maria Zavala Abaunza, viejo y
apasionado gallero nandaimeo.
Cada pueblo de Nicaragua ha tenido sus criadoras
y galleras destacadas: en Somoto doa Gertrudis
Tula Baca, esposa del caballero de los gallos
don Camilo Lopez, nos recuerda el Prof. Joaquin
Lovo Lopez, de la ciudad de Ocotal. En Bluefields
doa Fernanda La Cara de Palo; Gloria Quinto
y doa Bertilda Amador La Chela Woo; en
Palacagina doa Justina Acua; en Pueblo
Nuevo doa Maribel Rodriguez, importadora de
numerosos gallos durante aos.
En Esteli, doa Melania Betanco, doa Margarita
Castillo, la seorita Azalea Gonzalez y doa
Izayana Margarita Mejia Ramirez; en La Trinidad,
doa
Sandra
Espinosa,
quien
cuida
permanentemente mas de 60 gallos diarios; en
San Juan del Sur, doa Laureana Cascante de
Talavera, duea de la gallera y criadora de sus
gallos; en Rivas doa Vicky Argello de Midence,
posiblemente la mujer que mas sabe de gallos de
353

navaja larga de Nicaragua; en La Gateada, la

seorita Tania Mejia; doa Joan Piol, cubana
residente en ese pueblo que sufre y vive la pasion
de los gallos y Eyra Angulo; en Kamusaca doa
Julia Vanegas Hurtado, o en El Viejo, doa
Paulina Damaris Melendez, quien cria un monton
de gallos; en Leon, es recordada hoy en dia doa
Ayda Luz Noguera (fallecida hace poco aos)
como una gran apasionada de los gallos; doa
Mercedes Barrios, doa Patricia Esquivel de
Ibarra, doa Rina Maria Espinosa y Elba Ninoska
Garcia Siles, ambas cuidadoras y entrenadoras de
gallos.
En Managua, la joven Ingeniera Delia Castro,
quien durante muchos aos entreno y curo los
gallos de su padre, Oscar El Gato Castro, y en
Masaya doa Ameriquita Talalay Algaba, quien
fue duea de gallera y cria sus propios gallos y no
falla a una gran jugada; en Masatepe Maribel
Vega, doa Rosalina Sanchez Tapia vda. de
Garcia, quien es apasionada gallera y acompaa
a sus hijos a las mejores jugadas; en Chichigalpa
doa Luisa Romero y tantas otras que hoy se nos
escapan de la mente.

354

GALLERAS MANAGUAS
Sin embargo, es en Managua en donde la
presencia de damas aficionadas a las peleas de
gallos mas se presenta, ya que en sus mas de 20
galleras y redondeles, las mujeres estan presentes
en cada jugada realizada. Y por otra parte,
muchas mujeres son o han sido dueas de
galleras, destacando entre ellas la recordada doa
Esmeralda Zamora, duea de la ultima gallera de
Ciudad Sandino o doa Telma Orozco, duea de
la actual gallera de Pochocuape. Cabe sealar
que una de las mas fragorosas ennavajadoras y
galleras de la gallera de Pochocuape, es doa
Maria Esther Araica, quien a falta de empleo ha
vivido de los gallos los ultimos aos y mantiene a
sus pequeas hijas de la ganancia de los mismos.
GALLERA DEL VALLE DEL ESPANTO
Un sabado cualquiera en la gallera de Gonzalo
en el barrio El Valle del Espanto, ahora
conocido como El Recreo, la presencia
femenina alcanza mas del 30 por ciento de los
asistentes; el extasis provocado por la adrenalina
durante una pelea de gallos no margina a nadie,
hombres y mujeres funden sus gritos de: muerto
355

esa mierda. Jodido, esos son mis gallos jodido,

eso es raaaaaaaza, esos son gallos, jodido, o
vamos gallito, demuestre que Ud., es bueno
jodido, dele jodido, asi, asi, asi... ahi jodido, otra
vez jodido... dele duro jodido, demuestrele que
Ud., es bueno jodido.
El ultimo dia que la visitamos estaban aficionadas
apostadoras, dueas de galleras y criadoras, entre
ellas: Karen Reyes, Telma Orozco, Maryuri
Campos, Claudia Urbina, Maritza Ramirez, Lucia
Ramirez, Argentina Fletes, Bertha Bravo, Maria
Tellez, Jaqueline Castellon, Iris Aleyda Zepeda,
Maria Orozco, Egda Chavarria, Jenny Gutierrez,
Seneyda Gutierrez, Blanca Nubia Rodriguez,
Angela Gutierrez, Maria Teresa Santos, Vivian
Alvarez, Luisa Alvarez, Guadalupe Alvarez,
Maritza Alvarez, Claudia Acevedo, Orfa Isabel
Montes, Julia Arteaga Martinez, Sandra Garcia,
Adela Molina, Celia Perez, Maria Bernarda
Montes, Darling Vega y la infaltable Doa Carmen
Cruz, la eterna portera de las mejores jugadas de
gallos de Nicaragua y quien mejor conoce a todos
los galleros de Nicaragua, todas ellas
permanentes visitantes de la gallera de
Gonzalo.
356

Me fascinan los gallos, ver su coraje, fortaleza y

disposicion a luchar es impresionante. Sabe don
Mario, me gustaria que la revista siga publicando
articulos sobre las diferentes razas, para aprender
mas, nos requiere doa Fanny Garcia, de
profesion Operadora de Computadora y quien vive
en el barrio Memorial Sandino de Managua, en
donde cada maana asolea su cuartel de gallos.

357

Hablando de Gallos y Galleros

En los ultimos dias, me ha tocado escuchar con
atencion las narraciones detalladas de algunos
galleros
ganadores,
cuyos
metodos
de
preparacion son tan exageradamente distintos
entre si, que lo primero que se ocurre pensar y
cuestionar es, hasta donde influye una
determinada formula de cuido en el rendimiento
general del gallo?
Algunos los descansan una semana, otros los
descansan solo veinte y cuatro horas, algunos
retiraban el agua veinte y cuatro horas antes, otros
doce, otros cuatro.
Unos dan comida seca con puros granos, otros lo
dan muy remojado, otros mas lo lavan, otros dan
solo pellets, y otros combinados.
Unos dan leche, otros ni de chiste.
Unos dan el huevo cocido, algunos lo dan crudo.
Otros dan la yema, otros la quitan, y lo mas
358

curioso es que todos ellos han estado muy

ganadores.
El problema, al analizar unos y otros metodos, es
el de tratar de comprender el por que y el como,
formas tan distintas pueden llevar a un buen
rendimiento.
Es evidente que un alto porcentaje de los gallos
son muy adaptables, siempre y cuando se les de
el tiempo suficiente para lograrlo.
Podemos afirmar que si un gallo que se somete a
un regimen de ejercicio intenso, este sufrira (como
cualquier deportista lo haria) de un adolorimiento
en sus musculos. Y si este no se "dosifica" en
forma prudente, ese animal, con el paso de los
dias, ira aumentando el volumen y la dureza de
sus musculos, hasta dar la apariencia de un super
atleta.
Sin embargo, la agilidad se vera reducida al grado
de cortar poco o casi nada; pero si se le
proporciona el suficiente tiempo, llegara el
momento en el que su atrofia al caminar, rascar, o
volar es natural, y a ese ejercicio se acostumbran.
Lo que pasa cuando los gallos se dejan en un
359

voladero o rascadero amplio con paja, y percha

alta, en el que hacen mucho ejercicio natural de
volando, rascando y caminando, propicia que al
principio, entre los cuatro y los quince dias, corten
poco. Pero pasando ese lapso, cada dia se iran
acostumbrando y reduciendo gradualmente su
ejercicio inicial, dando, al cabo de veinte o treinta
dias o mas, un rendimiento y capacidad de corte
cada vez mejores.
Todo es cosa de equilibrio entre los factores de
tipo y cantidad de ejercicio y lapso de descanso, al
que hay que agregar el efecto del viaje.
Este ultimo aspecto, cuenta mucho para la
eficiencia del corte "el cansancio" o estres que al
viajar sufre el gallo por sacarlo de su medio o
gallera. Este se traduce en otra forma de
relajamiento, que va desde el leve hasta el severo
y puede hacer que un gallo al que lo ejercitaron de
mas y este un tanto rigido, o apretado, pueda
aflojarse y cortar bien.
En contraste con lo anterior, el gallo que esta bien
descansado y flexible, puede sufrir con el estres o
cansancio del viaje, un relajamiento "excesivo" y
aflojarse al grado de pelear muy flojo.
360

El almuerzo del dia del combate, su consistencia y

cantidad, asi como la cantidad y tipo de liquidos
que se le proporcionen al gallo el dia del combate,
puede ser tan variable como variable sera el
rendimiento de los gallos esa noche.
A todo lo anterior, habria que agregarle otro factor
muy variable: el caracter de cada gallo, pues hay
unos muy serenos y seguros de si mismo, hay
otros timidos y nerviosos. Por lo que no todos
responden igual ante el viaje y el cambio de medio
ambiente. Hay que observarlos en lo individual y
tratar de compensar los efectos negativos que a
determinados gallos les provoca el viaje.
Con los viajes, un sintoma clasico del gallo
nervioso o timido es el soltarse del estomago,
expulsando mucha agua en sus deyecciones; esto
solo puede ser compensado con el paso de las
horas y la reposicion de liquidos perdidos,
rehidratandolo con tino y en forma proporcional a
su perdida de liquidos o humedad equilibrada,
porque cinco o diez c.c. hacen la diferencia entre
cortar bien o cortar mal.
Solo los pastores que ajustan sus metodos a cada
gallo pueden hacer que la mayoria de los gallos
361

de una corrida rindan parejo, pues la mayoria

inconscientemente tratan de adaptar al gallo con
formulas de cuido.

Lo que me Enoja de los Gallos

Hay cosas que me enoja de los gallos. El otro dia

mire como un campesino trataba de jugar su gallo.
Lo metio en la pesa y su gallo pesaba lo mismo
362

que el de un seor de mejor posicion economica y

le dijo: A queespuela? El campesino contesta:
con mandingaseor, amarra con mil dijo el seor.
Yo se lo echo con 300, dijo el campesino. El seor
se rio sarcasticamente y le dio la espalda, el
campesino no contesto y se retiro con su gallo. Y
me dijo: mire amigo, si ese seor se pusiera en
mis condiciones, supiera que mi gallo es tan
bueno como el de el!
A mi tambien me ha pasado lo mismo como
gallero, amarra mil y yo pienso que son cordobas
y resulta que son dolares.
He oido decir este gallo se jugo con 30 mil! Es
buen gallo, eso no quiere decir que si las peleas
son caras, los gallos sean buenos, si no que el
dueo tiene mucha plata y se jacta no del gallo
sino de la apuesta.
"Hay que hacer una gran diferencia entre los que
le gustan los gallos de pelea o las peleas de gallos
y sus apuestas", mucha gente ha dicho que los
gallos lo dejaron en la calle, no le echemos la
culpa a los gallos; quien los dejo en la calle fueron
las apuestas (la ambicion).
363

Mi papa me decia que para jugar gallo toda la vida

hay que jugar barato; hay una frase que dice: "No
es pobre el que no tiene nada sino el que mucho
desea".
Es realmente un deporte el juego de gallos?
Yo creo que las apuestas le quitan el sabor a
deporte. En el decalogo del gallero de Rafael
Maas Perdomo, el primer mandamiento dice: No
preguntes con quien pelea tu gallo, yo no pregunto
pero lo que pasa es que si la apuesta es alta esto
te inhibe a echarla no por miedo al gallo ni al
dueo, sino a la apuesta.
Hay muchos criadores que han invertido buen
dinero en instalaciones, razas y su sueo es ver
jugar su gallo, pero las apuestas no les permiten
fajarse con esos gallos que se juegan con mucho
dinero.
Se dice que en los gallos no existen las clases
sociales y creo que asi es, da lo mismo estar al
lado de un ministro que con un campesino; a
como dice un amigo puertorriqueo (Pitingo) el
pobre y el rico se emparejan con la navaja, yo no
es que trate que los que juegan caro jueguen
364

barato, sino que hagamos un derby de castadores

para que tengamos la oportunidad de fajarnos con
los galleros de mucho dinero, ya que el derby es la
forma mas barata de competir y sacar al mejor
castador y a ese si realmente se le puede llamar
"El seor de los gallos".

Galleras y Peleas de Gallos

En las ferias regionales mexicanas es costumbre

encontrar diversos espectaculos esenciales para
que un evento de esta naturaleza pueda ser
considerado importante; dentro de estos debemos
tomar en cuenta los jaripeos, las corridas de toros
y las peleas de gallos, en esta ocasion nos
referiremos a estas ultimas.
En la feria local, las peleas de gallos estan
programadas del 25 de noviembre al 13 de
diciembre de 1999, por eso quisimos investigar
como se origina esta tradicion en nuestra ciudad y
encontramos lo que a continuacion anotamos: el
guajolote es el ave de corral nativa de
Norteamerica; los gallos, siendo de origen
asiatico, son traidos al nuevo continente por los
365

espaoles y rapidamente obtienen su carta de

naturalizacion en estas tierras, al grado que hoy
constituyen parte de la tradicion y el folklore
mexicano.
Durante el Virreinato
Perez Zendejas dice que la gallistica mexicana es
la mas antigua de America. Data de aquel Sabado
de Gloria del Ao del Seor de 1519, cuando
despues de la misa de Gloria, teniendo como
escenario la playa que se extiende en Veracruz
frente a San Juan de Ulua, los gobernadores
Tendile y Pitalpitoque, enviados por Moctezuma a
Cortes, presenciaron la primera pelea de gallos.
Poco a poco la aficion a las peleas de gallos se
fue generalizando en toda la Nueva Espaa; sin
embargo, esta actividad tuvo un caracter
estrictamente particular hasta el ltimo cuarto del
Siglo XVII, en que aparece vinculada al Asentista
de Naipes, quien arrendaba a los particulares los
permisos para realizar las peleas. A partir de esta
vinculacion nacio la expresion 'Juego de Gallos' y
debido a la hermandad que se le dio con la baraja,
tambien se le considero juego de azar.
366

Los 'asentistas' eran contratistas que pagaban

cantidades fijas por las concesiones, quedando
por su cuenta tanto gastos como utilidades. El
asiento, contrato o arrendamiento, se hacia por
subasta publica y podia intervenir cualquier
persona.
Inicialmente los gallos peleaban aisladamente en
palenques improvisados y sin autorizacion o
intervencion judicial o fiscal. La popularidad
siempre creciente de las peleas de gallos fue
notada por el gobierno que decidio aprovecharla
como renta real, al igual que los otros juegos
permitidos. Durante muchos aos la erogacion por
este concepto no fue molesta ni dispendiosa; los
pagos estaban comprendidos en la Renta de
Naipes y Ramos Anexos.
Si bien es cierto que las peleas de gallos crecieron
en popularidad, desgraciadamente tambien
comenzaron a suscitarse escandalos en las
plazas. Este hecho origino protestas por parte de
las autoridades eclesiasticas; el primer ataque
formal lo lanzo, en 1685, el obispo de Puebla,
Manuel Fernandez Santa Cruz y Sahagun. Los
clerigos de la capital adoptaron una actitud
semejante, apoyados por el arzobispo Francisco
367

de Aguilar y Seijas, quien, el 24 de julio de 1687,

escribio al rey Carlos II, solicitando la prohibicion
total. Ante estas peticiones, Carlos II ordeno la
prohibicion total del juego en el arzobispado de
Mexico y asi lo hizo saber por Real Cedula de
fecha 15 de junio de 1688. Tambien emitio otra,
mediante la cual separaba el juego de gallos del
asiento de naipes. El arzobispo de Puebla, quien
habia comenzado el ataque, reclamo al Virrey,
conde de la Monclova, que la prohibicion no se
hubiera extendido a su obispado y no contento
con la respuesta positiva del virrey, el 31 de
diciembre de 1688 nuevamente escribio al rey
suplicandole que la prohibicion se generalizara en
todo el pais. El 3 de febrero de 1690 se envio una
Real Cedula al nuevo virrey, conde de Galve, por
la que se extendia la prohibicion a Puebla. Sin
embargo, las Reales Cedulas se limitaron a
Mexico y Puebla y no se amplio la prohibicion a
todos los territorios del virreinato como se habia
pedido.
A pesar de la vigilancia, el juego seguia
efectuandose, dando lugar a Cedulas Reales
secesivas del 21 de octubre de 1719, del 5 de
marzo de 1724 y del 20 de mayo de 1726,
ratificando la prohibicion.
368

Despues de esta ultima, el asentista Isidro

Rodriguez La Madrid, escribio a la corte diciendo
que las peleas de gallos eran por naturaleza
inocentes, sencillas y sin malicia y estaban tan
arraigadas en el virreinato que ni las prohibiciones
reales ni las amenazas de castigo habian podido
acabar con su practica. Esta carta iba
acompaada de una solicitud par establecer un
asiento. En 1727 Felipe V consulto al fiscal y al
Consejo de Indias y tras oir el dictamen de ambos
decidio conceder licencia al solicitante, para lo
cual promulgo Real Cedula del 27 de septiembre
de 1727, que derogaba las que lo prohibian.[1]
Con esta Cedula, de 1727, se inicia el 'ramo de
gallos', en la Nueva Espaa, separado del de
naipes.
El Marques de Casafuerte, virrey de la Nueva
Espaa, recibio la cedula y fue el encargado de
realizar el primer remate del asiento del juego de
gallos; en enero de 1729 ordeno que sacaran a
pregon el nuevo asiento, en las principales
ciudades. El 2 de abril se empezo en Patzcuaro,
Michoacan; siguieron Santiago de Queretaro,
donde, despues de 14 dias, surgio un postor,
Carlos Noriega que, al final, quedo como
369

asentador provisional por no haberse presentado

ningun otro competidor.
En la ciudad de Mexico, en 1730, el juego de
gallos paso a Jose Vidaurre, quien actuo a nombre
del
medico
frances
Vicente
Revequey
(espaolizado Reveque), quien vino a Mexico en
1710 con el virrey Duque de Linares (Vicente
Reveque no podia ser asentista por ser
extranjero). Estos seores construyeron la primera
plaza de gallos propiamente dicha en la calle del
Baptisterio, junto a la parroquia de Santa Catarina
Martir (actual calle de Honduras).
El ao de 1799, una denuncia anonima contra la
justicia de Acambaro, origina que remita la
siguiente informacion al virrey: "Como estas no
son ni pueden llamarse fiestas, no tuve embarazo
en concederle el permiso (a don Pedro Malagon),
concibiendo de buena fe no estar probado
respecto a que he asistido a tapadas de gallos en
la plaza en que se juegan en Mexico en el Coliseo
de aquella ciudad , en Puebla, en San Juan del
Rio, en Queretaro y en otros varios lugares de
esta misma jurisdiccion y aun de muchas de sus
asentistas, en que con motivo ya de celebridad de
Santos titulares o de fin de una cosecha, o de la
370

conclusion de alguna plaza, carreras u otras obras

de alguna consideracion, se lidiarian toros y
celebrarian peleas de gallos y aun tal vez solo por
obsequiar a personas respetables que van alla a
pasar algunos dias."
Con el reporte anterior queda de manifiesto que el
juego
se
practicaba
en
esta
ciudad;
posteriormente, la lucha por la independencia no
interfiria con el juego de gallos.
Durante Mexico independiente
El ao de 1828 el Sr. Luis Ruiz Laris redacto una
ley, que recogia todo aquello que por costumbre
habian convenido respetar los empresarios,
soltadores y aficionados, con el objeto de
reglamentar las peleas de gallos, decision que fue
aceptada con beneplacito por los galleros mas
importantes de su tiempo. El documento se
conservo manuscrito, hasta que en 1872 Luis
Inclan decidio imprimirlo y publicarlo, no sin antes
hacer las modificaciones y ajustes necesarios que
obligaba el tiempo transcurrido, para lo cual se
auxilio de dos de los galleros mas prestigiados de
la epoca.
371

A pesar de los graves problemas intestinos que

vivio nuestro pais despues de la guerra de
independencia, la aficion por las peleas de gallos
no decayo en nuestro medio y asi encontramos
que Frias, al referirse a los Baos de Pathe, (ver:
Tribuna Universitaria 63, de julio 13 de 1999) dice
lo siguiente: "Como baos, su epoca de apogeo
fue a mediados del siglo pasado (XIX) en que con
motivo de las llamadas fiestas de San Juan (que
es titular de dicha finca), se hacia una temporada
escandalosa de juegos de azar, peleas de gallos,
bailes, etc."
En 1881, Diaz se refiere asi a la plaza de gallos
existente en esta ciudad: "En la acera derecha (de
la calle de la Guaracha, en direccion Oriente
Poniente --hoy acera norte de la calle Reforma
entre Vergara y Juarez) y frente a este teatro (De
la Media Luna), esta un palenque de gallos que se
llama Plaza de la Libertad. Excusamos hacer la
descripcion de este edificio publico, propiedad de
Feliciano Velez, ya sea porque consideramos a
nuestros lectores poco afectos a las lides de
gallos, ya porque los sitios destinados para
aquellas no presentan novedad alguna: todas son
iguales y muy pocos los que no las conozcan."
372

Este ultimo comentario pone de manifiesto la

popularidad de este espectaculo.
En el programa de las Fiestas de Navidad de
1882, [6] se menciona que habra tapadas de
gallos; de igual manera en la cronica de dichas
fiestas relativas al ao 1887, se menciona que en
lado norte de la alameda, se improviso por
Feliciano Velez, activo empresario, una gran plaza
de gallos y, con ese motivo, se formo casi
instantaneamente un grupo de casillas y jacalones
en las que no escasearon manjares exquisitos y
ricos licores.[6] Tambien en las fiestas navideas
de 1891 el paseo que se formo al poniente de la
Alameda, en la explanada, frente al Cuartel de
Rurales, estuvo concurridisimo, por las vendimias,
plaza de gallos y tiendas (esta explanada, que
originalmente se conocio como Pueblo Nuevo, ya
desaparecio y ahora el espacio lo ocupa la Plaza
Nisa).[6] Por estas cronicas, es de suponerse que,
durante las fiestas de fin de ao, siempre, como
ahora, se incluian en el programa las peleas de
gallos.
Debio ser muy importante y/o frecuente la
celebracion de las 'tapadas', pues el Estado de
373

Queretaro, por decreto del 10 de octubre de 1890,

reglamento las peleas de gallos.
Ademas, en testimonios de las actividades de
este genero habidas a finales del pasado Siglo
XIX, se recoge el siguiente: "Don Evaristo
Alvarado, de Pisaflores, estado de Hidalgo, tenia
famosos gallos que jugaba en las ferias de Jalpan,
que hacia el Gral, Olvera, famoso jugador y
gallero....".[3] Esta cita no da mas informacion
pero nos hace suponer que la mencion se refiere
al General Rafael Olvera quien fuera gobernador
del estado (1883-1887), fallecido en esta ciudad el
17 de septiembre de 1898.
En la Ley Federal de Juegos y Sorteos, publicada
en el Diario Oficial el 31 de diciembre de 1947, se
prohiben expresamente, en todo el pais, los de
azar y los de apuestas; sin embargo, se atribuye al
Ejecutivo Federal, por conducto de la Secretaria
de Gobernacion, la facultad de otorgar permisos
para que se celebren juegos de esta indole en
ocasion de las ferias regionales, destinandose
parte de sus beneficios al sostenimiento de las
instituciones de prevencion social.

374

La Feria de Navidad ha sido, desde hace muchos

aos, el foro propicio para presentar este
espectaculo en nuestra ciudad y, cuando el Centro
Expositor estuvo ubicado en las faldas del Cerro
de las Campanas (alla por el ao 1960), el
Palenque estaba instalado sobre la avenida
Hidalgo, en terrenos de lo que hoy es la Facultad
de
Quimica;
durante
la
administracion
gubernamental (1967-1973) de Juventino Castro
Sanchez, el espacio ocupado por 'la feria' en el
Cerro de las Campanas fue cedido para construir
el actual Centro Universitario y la reubicacion de
los pabellones comerciales y ganaderos se hace
al sur de la ciudad, donde ahora estan. Entre las
instalaciones originales, en este lugar, se contaba
una Plaza de Gallos que actualmente esta
destinada para otro uso, en virtud de haberse
levantado otro Palenque de mayor capacidad para
dar cabida al, cada vez ms numerosa, pblica
que anualmente acude a dicho lugar.
Conclusion
Como mencionamos renglones arriba, en las
ferias regionales del pais se verifican las peleas de
gallos, sujetas a los reglamentos que la propia
aficion ha aceptado y bajo la supervision de la
375

Secretaria de Gobernacion; este espectaculo es

generador de una actividad economica muy
importante, por todos los factores, de muy diversa
indole, que en la misma intervienen, confiemos
que, como establece la Ley, parte de los
beneficios que se obtienen se destinen al
sostenimiento de instituciones de prevencion
social de Nuestro Queretaro.
[1] PeREZ ZENDEJAS, Eduardo, Su Majestad el
Gallo de Pelea, Edinova, Mexico, 1999, pp. 33 ss.
[2] Enciclopedia de Mexico, SEP, Mexico, 1987,
T.VI, p. 3126.
[3] DE MARIA Y CAMPOS, Armando, Las Peleas
de Gallos en Mexico, Diana, Mexico, 1994, pp. 44
y 63
[4] FRiAS, Valentin F. Las Calles de Queretaro,
Queretaro, 1910, p. 178.
[5] DiAZ DOMiNGUEZ, Celestino, Guia del Viajero
en Queretaro, Gobierno del Estado, Queretaro,
1998, p. 102.
376

[6] RODRiGUEZ FAMILIAR, Jose, Efemerides

Queretanas, Queretaro, 1973, T. I, p. 155 y T.II,
pp. 8 y 170.

COLISEO DE GALLOS
LOS ESPOLONES

377

Peleas Tablas

Recientemente discrepe de un amigo, quien se

vanagloriaba de tener como record diez peleas
ganadas y tres tablas, por lo que se consideraba
estar muy bien, invicto. Mi criterio respecto a las
ganadas es favorable, pero en cuanto a las tablas
merece otro analisis mas profundo, pues
aproximadamente en el 25 % de los casos
tenemos que el resultado de las peleas
efectuadas va hacia este casillero.
En toda pelea cotejada solo pueden haber tres
variantes de resultados al concluir la misma:
GANAR, PERDER O TABLAS (IGUALADA).
Independientemente a que todos llevamos como
objetivo la primera variante, pues para ello
trabajamos y nos preparamos sicologicamente, y
con mas esmero atendemos a nuestro gladiador,
no pocas veces se da la tercera variante, o sea, ni
ganador, ni perdedor, TABLAS.
Por otra parte, satisfaccion para el que esta
perdiendo, lo contrario para el que esta ganando,
378

cuantas veces en una picada, un revuelo, una

rebatida o un cambio de conducta es suficiente
para igualar acciones o cambiar la pelea!
Segun nuestro Reglamento, se considera que una
pelea es tablas cuando al concluir el tiempo fijado
para la pelea ambos gallos, estan en el suelo y no
en posicion de combate, o ambos estan peleando,
o estan separados ciegos o mal heridos, o
privados y no hay combate, o ambos estan huidos
evidentemente y en la prueba de cobardia ninguno
pica, o aunque no esten huidos, por causa de las
heridas ninguno pica, o uno esta herido y no
puede picar y el otro huido tampoco pica, o los dos
vuelan la valla y ninguno pica, o uno esta mal
herido y no pica y el otro esta huido y tampoco lo
hace.
Tambien cuando en el minuto final de la pelea
ambos estan echados en el suelo, o ciegos pero
abiertos buscandose, o ambos huidos, o los dos
caen con las patas arriba y ninguno se para antes
del minuto del conteo, o uno patas arriba y el otro
echado.
Como podemos observar, hay varias posibilidades
que conducen a las TABLAS y es muy notorio que
379

el verdadero gallero, que conoce a fondo el pedigri

de su ejemplar, la preparacion fisica, cuido y
alimentacion que ha tenido, solo en ultima
instancia de una virtual y amenazante derrota, se
aferra a esta remota posibilidad, pues mientras se
esta ganando no se piensa en ello.
En el primer caso hay que considerar que no se
pierde la apuesta, tal vez no se pierda el ejemplar,
no se restan puntos en el ranking y no se pierde la
oportunidad de comprobar la estirpe y casta de
nuestras crias.
En el segundo caso, es una forma de no ganar
una apuesta, de no ganar un compromiso, de no
ganar todos los puntos posibles en el ranking, de
no ganar la satisfaccion personal que siempre nos
da una victoria, pero sobre todo, constituye una
forma de no ganar para recuperar el tiempo y
recursos invertidos en la cria y preparacion del
ejemplar.
Sin dudas, una muestra de insuficiencia, pues algo
falto para no lograr el objetivo principal. Por ello
resulta muy importante evaluar despues de cada
pelea no solo la valia o suerte del contrario, sino
que hizo y que dejo de hacer el nuestro; que tenia
380

y que dejo de tener, que hicimos y que dejamos

de hacer tanto en la funcion de criadores como el
en el oficio de galleros y sobre todas las cosas,
que hacer para que nos corresponda siempre la
primer variante de resultado, el mejor y mas
deseado: GANAR.

Reflexiones
Alguien dijo alguna vez que los gallos son un arte
y estoy de acuerdo con el, los gallos de pelea es
algo sobre lo que hay que meditar y reflexionar
mucho. Saquen sus propias consideraciones y
conclusiones, lo que expongo a continuacion son
algunas experiencias que me han costado una
que otra cana, tambien ideas y escritos de otros
aficionados de estos medios, ustedes tienen la
palabra recuerden que hay dos formas de
aprender, oyendo consejos o cogiendo palos,
bueno mejor dicho cometiendo errores y
aprendiendo de ellos ustedes escogen.
A lo largo de 7 aos que tengo de navegar por
Internet, escudriando en muchisimas paginas
Web y especialmente en la de Gallos Latino
Americanos, he aprendido muchisimas cosas que
381

se publican por estos medios, y digo sin temor a

equivocarme que es muchisimo mas lo que he
aprendido que lo que he podido aportar.
He leido articulos de personas que saben mucho,
pero que no dicen todo lo que saben, tambien he
encontrado otras que sin ningun interes dan todo
lo que saben a cambio de nada, y otras que
utilizan estos medios unicamente para tratar de
vender sus gallos.
Muchas personas me han ayudado con el acuerdo
de que yo tambien ayude a otros con los
conocimientos que me brindan, para que esta
aficion no desaparezca, estas son las personas
que me han brindado todo sin quedarse con nada
y es algo que estoy tratando de cumplir, aunque
muchas veces por querer ayudar me tachan de
loco o de sabelotodo, principalmente cuando
tratas de ayudar a personas que tienen muchos
aos trabajando con gallos, la mayoria de estas
tienen arraigadas sus creencias, su cuido, su
crianza..etc., y dificilmente van a cambiar. Yo
siempre he dado todo el conocimiento sin
quedarme con nada, no tengo temor a que alguien
me supere, pues se que tengo que prepararme
mejor para poder derrotar a mis adversarios.
382

He conocido personas doctas en la materia de los

Asiles y doctos en la materia de los Bankivas,
personas que pueden pasar dias enteros
hablandote de determinada raza o linea de gallos
Tambien he encontrado gente que se dedica
unicamente a boicotear muchos de estos medios,
he encontrado personas que te ofrecen, regalan
sin ningun compromiso con el unico fin de apoyar
la aficion.
Respeto todas y cada una de las opiniones que se
vierten por estos medios sin menospreciar a
nadie, se que muchos tratan de ayudar pero sus
conocimientos no son tan amplios o no tienen el
don que tienen muchos de describir las cosas
como si las estuvieramos viviendo, es decir no
tienen el don de escritores.
Hay galleros que te dicen que tienen los mejores
gallos del mundo y a la hora llegada lo que te
venden es un fracaso, es basura y te hacen perder
tu valioso tiempo y tu dinero. He comprado gallos
y gallinas para padrotes y madronas, me han
salido algunos buenos, pero tambien me han
salido algunos malos, lo mejor lo he conseguido
de regalo que me han brindado por amistad.
383

Siempre he sido de las personas que dicen que de

todo escrito algo bueno se saca, como me dijo una
vez un gallero usa la logica, toma lo que te sirve y
desecha lo que no te es util.
Existe gente que se te acerca con el proposito de
quedarse con algo de tu raza y una vez que lo
obtienen no te vuelven a hablar.
Tambien hay personas que son unos verdaderos
caballeros y amigos en el mundo galleril, personas
muy honestas, honradas y amigos hasta la
muerte.
Existen galleros que creen que con comprar gallos
caros van a ganar. El gallo no solo pelea con una
placa del criador o con una historia de sus
antepasados, se le debe dedicar tiempo para su
preparacion, y tener un conocimiento especifico de
cada gallo, saber como pelea y asi armarlo con la
navaja adecuada.
Cada criador y gallero normalmente es
autodidacta. En relacion al cuido de los gallos hay
gentes que te traen a cuidar un infeliz y quieren
que uno lo haga gallo. Pero si no hay gallo de
calidad el cuidador no puede hacer milagros.
384

Algunas veces te das con personas, que no te

traen vitaminas, maiz y quieren que el gallo gane y
hasta ganado te critican!!! He aprendido que el
monto de la apuesta no hace al gallo, tampoco el
cuidador. Otra cosa que he aprendido es que con
gallos malos no hay suerte.
En terminos generales he observado que los
galleros somos egoistas y envidiosos. Tambien
uno debe de ser honesto y no andar engaando al
aficionado, uno nunca debe actuar de mala fe, y lo
que a mi no me sirve, no le sirve a nadie, asi que
comase lo que no sirve y no quiera venderlos
engaando a la gente.
Existen galleros que te cuentan buenas historias
acerca de sus gallos, inventan razas y nombres,
yo he tenido la oportunidad de visitar a galleros
que me dicen tener tal o cual raza de gallos y
cuando llego a verlos, la desilusion que me llevo
es muy grande, pues el estandar del gallo que
dicen tener no se asemeja ni en un 30% de lo que
dicen.
Recuerden que sin buena salud, no hay gallo que
sea fino.
385

Quise hacer estas reflexiones, pues considero que

son experiencias que de una u otra forma nos
sirven en nuestro trajinar, los gallos de combates.
Todo lo escrito es lo que hace que esta aficion se
mantenga viva y sea interesantisima.

DIFERENTES
RAZAS
DE
GALLOS
386

RAZA CHILENA

RAZA DOMINICANA

387

RAZA ESPAOLA

RAZA ASIL

388

RAZA COLOMBIANA

RAZA CUBANA

389

RAZA SHAMO

RAZA PERUANA

390

RAZA MEXICANA

RAZA PUERTORIQUEA

391

RAZA BANKIVA

RAZA AMERICANA

392

RAZA DE ECUADOR

RAZA AGUARICA

393

RAZA CULIMBA

394

INDICE
HISTORIA DE LA PELEA DE GALLOS........................1
LACIENCIA Y EL ARTE DE LA CRIA DE GALLOS7
PREPARACION DE GALLOS DE PELEAS21

395