Organisation Mondiale pour l'Education Prscolaire

World Organization for Early Childhood Education

Organizacin Mundial para la Educacin Preescolar

EXPERIENCIAS EDUCATIVAS
A LA HORA DE COMER:
PROPUESTA DE INTERVENCIN PARA EL MOMENTO HIGINICO-ALIMENTICIO
Gema Marchamalo Hernndez (Madrid)

1. PRESENTACIN DE LA PROPUESTA DE INTERVENCIN

Gema Marchamalo Hernndez, hasta septiembre de 2007 miembro del equipo educativo de la
Escuela de Educacin Infantil Los Delfines y actualmente miembro de la Escuela Infantil La
Paloma de la Comunidad de Madrid.
La presente propuesta de intervencin surge de constatar en
la tarea educativa de la Escuela de Educacin Infantil Los
Delfines, los aspectos educativos que conlleva la necesidad
bsica de la alimentacin, el inters innato de los nios y
nias de Primer Ciclo por manipular los objetos y las
sustancias relacionadas con el alimento as como por todo
tipo de juegos simblicos que giran en torno a este tema.
Dicha escuela pertenece a la Red Pblica de Escuelas
Infantiles de la Comunidad de Madrid y se encuentra ubicada
en la Calle Esteban Carros s/n, en el distrito de Vallecas de
Madrid.

2. PROGRAMACIN DIDCTICA Y SU DESARROLLO

2.1 JUSTIFICACIN
Alimentarse es algo ms que satisfacer una necesidad fisiolgica para facilitar el
desarrollo fsico del ser humano, es el momento donde las relaciones
interactivas son inevitables y dnde la adquisicin y el desarrollo de hbitos
sociales, culturales, etc., pueden ser incorporados por l@s ni@s. Por eso, la
hora de la comida en la Escuela Infantil debe ser cuidadosamente planificada y
contemplada pedaggicamente por el equipo educativo, sin olvidar que, en
estas edades, los momentos de la comida son fuente de placer y de intercambios sociales y
afectuosos. Es en estos momentos cuando se sientan, en los primeros aos de vida, las bases
relacionales de los futuros contactos adulto-ni@.
Hemos de subrayar las posibilidades educativas que las horas de comer ofrecen en las escuelas al
ocupar momentos de actividad en las rutinas diarias. La consideracin educativa de las horas de
comer es una fuente importante de trabajo que facilita la experimentacin y el progreso de los
nios y nias en cuanto que puede propiciar el desarrollo de una gran cantidad de hbitos,
destrezas, actitudes, etc. Alejarse de planteamientos tradicionales de satisfaccin de necesidades
fisiolgicas y posicionarse en planteamientos de atencin educativa de esas necesidades
reportar importantes beneficios pedaggicos para el desarrollo integral de las capacidades
infantiles.
Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 1 -

2.2 OBJETIVOS
Objetivo General de la Etapa
* Actuar de forma cada vez ms autnoma en sus actividades habituales adquiriendo
progresivamente seguridad afectiva y emocional, y desarrollando sus capacidades de
iniciativa y confianza en s mismos.
Objetivo General del Primer Ciclo
* Descubrir, conocer y controlar progresivamente su propio cuerpo, sus elementos bsicos, sus
caractersticas, valorando sus posibilidades y limitaciones, para actuar de forma cada vez ms
autnoma en las actividades habituales.
Objetivos en el PCC
Identidad y Autonoma Personal
* Identificar y expresar necesidades bsicas de salud y bienestar y resolver
autnomamente algunas de ellas mediante estrategias y actitudes bsicas de
cuidado, alimentacin e higiene.
* Progresar en la adquisicin de hbitos y actitudes relacionadas con el bienestar,
la higiene y el fortalecimiento de la salud.
* Tomar la iniciativa, planificar y secuenciar su accin para resolver tareas
sencillas y problemas de la vida cotidiana, aceptar las pequeas frustraciones y
manifestar una actitud de superacin ante las dificultades, buscando la
colaboracin necesaria.
Medio Fsico y Social
*Resolver y satisfacer autnomamente sus necesidades higinico-alimenticias,
utilizando los materiales, utensilios, objetos y espacios adecuados.
*Conocer, aceptar, valorar y utilizar las normas de convivencia referidas a la
higiene y a la alimentacin.
Comunicacin y Representacin
*Expresar sentimientos, deseos, ideas y
experiencias sobre las percepciones que se
sienten en el momento higinicoalimenticio.
*Comprender las intenciones y mensajes
que comunican los otros.
Objetivos Didcticos
* Utilizar las coordinaciones visomanuales y las habilidades manipulativas necesarias
para manejar y explorar los objetos y utensilios propios del acto de alimentarse, con un
grado de precisin cada vez mayor.
* Adecuar su propio comportamiento a las necesidades de otr@s ni@s y a las demandas
y explicaciones de los adultos en el momento de la comida desarrollando
progresivamente actitudes de ayuda y cooperacin.
* Ir adquiriendo algunas normas y modos de convivencia en la mesa y colaborar en el
mantenimiento de un clima tranquilo y sosegado.
* Orientarse y actuar progresivamente con autonoma en los espacios relacionados con la
alimentacin.
* Comprender y expresar mediante lenguaje verbal y simblico diversos aspectos
relacionados con la alimentacin.
Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 2 -

* Progresar en la adquisicin de hbitos de salud, higiene y correcta alimentacin.

* Descubrir y utilizar los sentidos del gusto, tacto, olfato y vista en las actividades
higinico-alimenticias.

2.3 CONTENIDOS
Diariamente se definen una serie de situaciones en nuestra escuela que constituyen los ncleos
bsicos del proceso de enseanza-aprendizaje de l@s ni@s. A estos ncleos los denominamos
ejes y su funcin principal es ser organizadores de todos los contenidos del currculo de forma
globalizada. Los ejes son flexibles, pudiendo ser modificados en funcin de las necesidades del
alumnado y de las condiciones organizativas del centro. Los contenidos se han seleccionado en
funcin de los diferentes niveles de Primer Ciclo y de los siguientes ejes:
Nivel 0-1 ao
Rutinas
Juego dirigido
Juego libre

Niveles 1-2 y 2-3 aos

Rutinas
Preasamblea/asamblea
Juego libre y zonas
de actividad
Fiestas

2.3.1 - CONTENIDOS REFERIDOS AL EJE "RUTINAS": COMIDA-HIGIENE

Mediante este eje se trabaja especialmente la adquisicin de hbitos con nuestros alumn@s. Los
aspectos que comprende son los siguientes, si bien nuestra propuesta se centra en las rutinas de
comida e higiene:
- Entrada y acogida.
- Comida o alimentacin.
- Higiene.
- Descanso.
- Vestido/Desvestido.
- Recogida u orden.
- Despedida.

Nivel 0-1 ao
Procedimientos:
- Manifestacin de las necesidades bsicas: hambre, sed, limpieza
- Adaptacin progresiva de la necesidad de alimentacin a los ritmos cotidianos de la
escuela.
- Iniciacin en la manipulacin de alimentos y en los cambios progresivos de sabores y
texturas.
- Utilizacin de las posibilidades motrices, sensitivas y expresivas de su propio cuerpo.
- Anticipacin ante algunas rutinas relacionadas con la alimentacin (por ejemplo: al
ponerles el babero percatarse del momento de la comida).
- Inicio en la regulacin del propio comportamiento en las rutinas de la alimentacin.
- Iniciacin en la utilizacin del vaso y la cuchara.
- Utilizacin de la pinza digital para coger pequeas porciones de alimento.
Actitudes:
- Gusto por el aspecto personal cuidado.
- Inicio a la aceptacin de las normas de comportamiento establecidas durante la comida.
- Cierto margen de tolerancia ante la espera de turno en la comida.
Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 3 -

Nivel 1-2 y 2-3 aos

Conceptos:
-

Necesidades bsicas del cuerpo humano: higiene y alimentacin.

Los sentidos relacionados con la alimentacin: vista, gusto, tacto y olfato.

Las distintas actividades de la vida cotidiana relacionadas con las necesidades fsicas y de
aseo: recoger la mesa, guardar el babero.

La salud y el cuidado de uno mismo:

Iniciacin al lavado y secado de manos.

Iniciacin al vestido y desvestido cuando te ensucias.

El cuidado del entorno y el bienestar personal y colectivo.

Diferentes tipos de objetos para la higiene y necesidades bsicas: utensilios relacionados

con la alimentacin (plato, vaso, cuchara, tenedor, babero, mantel, etc.).

Funciones y utilizacin de los objetos relacionados con el momento higinico- alimenticio.

Cuantificadores bsicos: poco-mucho; lleno-vaco

La comunicacin, hacerse entender e intentar comprender.

Procedimientos:
- Manifestacin, regulacin y control de las necesidades bsicas de alimentacin e higiene:
hambre, sed y limpieza de uno mismo.
- Adaptacin de los ritmos biolgicos a las secuencias de la vida cotidiana, y del ritmo
personal a las necesidades de accin de los otros.
- Observacin, manipulacin, identificacin de los objetos, utensilios y materiales
relacionados con el momento higinico alimenticio.
- Percepcin y discriminacin de sabores, olores, temperaturas, texturas, etc.
- Coordinacin culo-manual y uso de las destrezas y habilidades manuales
en el acto de la comida y la higiene con ella relacionada.
- Adaptacin a los distintos sabores, texturas y alimentos.
- Afianzamiento en la utilizacin de algunos utensilios de comida (vaso, cuchara, tenedor).
- Realizacin progresivamente autnoma del acto de comer y
anticipacin de las rutinas anteriores a la comida (lavado de manos,
puesta de babero, sentarse a la mesa) y posteriores a la misma (lavado
de cara y manos, quitar el babero).
- Avance en el lavado y secado de manos y cara.
- Colaboracin y ayuda con los iguales y adultos en las actividades
relacionadas con la alimentacin: recoger la mesa, guardar el babero, etc.
- Inicio en el uso correcto de los espacios relacionados con la higiene.
- Utilizacin adecuada de los espacios y materiales, y colaboracin y
contribucin al cuidado, orden y limpieza de los mismos.
- Conocimiento y utilizacin de las siguientes normas de convivencia:
Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 4 -

Esperar con tranquilidad que les sirvan la comida.

No coger comida del plato del compaer@.

No molestar al compaer@.

No levantarse de la silla.

- Expresin gestual u oral con l@s compaer@s que comparten mesa.

- Conocimiento y verbalizacin de utensilios, tipos de alimentos, acciones, etc,.
- Peticin de colaboracin y ayuda cuando se necesite.
- Interiorizacin de las rutinas referentes a la alimentacin y al momento higinico.
Actitudes:
- Desarrollo de la autonoma e
iniciativa respecto a las rutinas diarias
relacionadas con la alimentacin.
- Gusto por un aspecto personal
cuidado antes, durante y despus de
las comidas, as como por desarrollar
sta en espacios limpios.
- Inicio en la aceptacin de las normas
de comportamiento establecidas
durante las comidas.
- Iniciativa e inters por comunicarnos
con l@s compaer@s.

2.3.2 - CONTENIDOS REFERIDOS A LOS EJES "ASAMBLEA" Y "JUEGO LIBRE / ZONAS DE

ACTIVIDAD"
El eje asamblea es denominado juego dirigido en el Primer Nivel del Primer Ciclo y preasamblea
y asamblea a partir del Segundo Nivel del mismo. La preasamblea-asamblea se realiza por la
maana a continuacin de la acogida y con ella se inician las actividades de la jornada.
El juego libre en nuestro centro es considerado como un elemento educativo de gran importancia,
aporta al profesorado gran cantidad de informacin, pudiendo ser utilizado para:
- Observar los conocimientos previos que demuestran los nios y nias de forma
espontnea en sus juegos.
- Observar los temas de inters para
ell@s y que nos pueden servir para
motivarlo.
- Observar el proceso del alumn@ desde
el comienzo del juego hasta finalizarlo,
como forma de obtener informacin
sobre su ritmo, formas de enfrentarse a
los aprendizajes, etc.
En el Primer Ciclo se distribuyen
los espacios de la clase en zonas donde se
realizan actividades y se desarrolla el juego

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 5 -

libre con un determinado material (puzzles, plastilina, encajes, pinturas, coches, etc.). Las zonas de
actividad tienen su continuidad en el Segundo Ciclo en rincones.

Nivel 0-1 ao
Procedimientos:
- Manifestacin y regulacin progresiva de los sentimientos, emociones, vivencias y
preferencias en actividades referidas a la comida.
- Control activo y adaptacin progresiva del tono y la postura a las caractersticas de los tiles,
espacio y accin, relativos a la alimentacin.
- Exploracin de los objetos (platos, cubiertos, utensilios) a travs de los sentidos y acciones
(soplar, volcar, apretar, etc.).
- Comprensin de las intenciones comunicativas de otr@s ni@s y adultos.
- Intencin de comunicacin de necesidades y deseos mediante el lenguaje gestual.
Actitudes:
- Desarrollo de la autonoma e iniciativa respecto al juego libre.
- Curiosidad por los objetos e inters por su exploracin.

Nivel 1-2 y 2-3 aos

Conceptos:
- Diferentes tipos de tiles que se encuentran en este espacio (zona de actividad de la casita,
por ejemplo: cucharas, platos, vasos, etc.).
- Funciones y utilizacin de los anteriores tiles.
Procedimientos:
- Manifestacin y regulacin progresiva de los sentimientos, emociones, vivencias y
preferencias en actividades referidas a la comida.
- Control activo y adaptacin progresiva del tono y la postura a las caractersticas de los tiles,
espacio y accin, relativos a la alimentacin.
- Exploracin de los objetos (platos, cubiertos, utensilios) a travs de los sentidos y acciones
(soplar, volcar, apretar, etc.).
- Comprensin de las intenciones comunicativas de los otr@s ni@s y adultos.
- Intencin de comunicacin de necesidades y deseos mediante el lenguaje gestual y oral.
- Clasificacin de los juguetes y recogida del material utilizado en la zona del juego
simblico.
- Interpretacin del cartel que sealiza la zona del juego simblico.
Actitudes:
- Desarrollo de la autonoma e iniciativa respecto al juego libre.
- Curiosidad por los objetos e inters por su exploracin.

2.3.3 - CONTENIDOS REFERIDOS AL EJE "FIESTAS"

En el eje de Fiestas encontramos dos categoras:
- Fiestas de cumpleaos (de carcter
individual).
- Fiestas de Navidad, Carnaval, San Isidro y
Final de Curso (de carcter social).

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 6 -

Nivel 1-2 y 2-3 aos

Conceptos:
- Algunas pautas de comportamiento y algunas normas bsicas de convivencia en momentos
de la comida durante las fiestas.
- Distintas situaciones comunicativas en ambientes no habituales (tanto de espacio como de
personas) en el momento de la comida.
Procedimientos:
- Manifestacin, regulacin y control de las necesidades bsicas en situaciones ocasionales
(fiestas de San Isidro, Navidad, Carnaval y Fin de Curso).
- Iniciacin de una actuacin autnoma en la comida en situaciones de fiestas.
- Aproximacin a las sensaciones que producen los alimentos no habituales en su dieta
diaria (helados, mazapn, turrn, churros, etc.).
Actitudes:
- Iniciacin en actitudes de respeto hacia los otros en situaciones festivas: saber esperar,
compartir, etc.
- Placer y gusto por las comidas especiales de fiesta y al aire libre.
2.4 METODOLOGA
Para desarrollar la presente propuesta de intervencin hay que partir de la circunstancia bsica
que supone el gran nmero de personas que se ven implicadas en ella. Desde el cocinero y el
ayudante de cocina, pasando por el personal de servicios, educador@s, maestr@s y dems
personal educativo, hasta llegar a las familias, sin cuya coordinacin no podran llevarse a cabo
todos los objetivos propuestos, y por ltimo, los nios y nias, verdaderos protagonistas del
proceso de enseanza aprendizaje.
Una de las primeras reuniones con las familias se dedica a informar de los diferentes mens de la
escuela, aspectos que se siguen para elaborarlos y criterios metodolgicos que se tienen en
cuenta durante la comida, a saber:
Facilitar un clima tranquilo y relajado procurando no entrar en conflicto con el/la nio/a sin
obligarle a comer a la fuerza.
Consumo regular de frutas, verduras, ensaladas y pescados (alimentos que plantean los
principales problemas en l@s ni@s).
Los nuevos alimentos, especialmente con los ms pequeos, se van introduciendo en su dieta
habitual, en pequeas cantidades y, en principio, limitndonos a que se familiaricen con sus
sabores y texturas (los huelan, los prueben).
Conveniencia de introducir cualquier cambio alimentario en el hogar antes que en la escuela.
Para la introduccin de purs, slidos y semislidos permanecer el criterio establecido por la
familia bajo indicaciones peditricas, as como para la introduccin de nuevos alimentos.
Darle tiempo al ni@ para que acepte el nuevo alimento, admitiendo que lo escupa y
ofrecindole de nuevo una pequea cantidad.
Comer poco a poco de todos los alimentos (aunque sea menos de lo que no nos gusta).
Interpretar los signos de saciedad del ni@ cuando tras haber tomado una cantidad
razonable empieza a no aceptar el alimento.
No repetir del primer plato antes de haberse comido el segundo.
Habituarse a dejar el plato vaco (para lo cual se sirve a cada uno segn sus posibilidades).

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 7 -

Respetar el ritmo individual de cada nio o nia, dentro del perodo de comida (de 45 a 60
minutos).
Cuidar la postura correcta en la mesa y la utilizacin correcta de los utensilios.
Cada ni@ recoger su servicio de comida a partir del Segundo Nivel del Primer Ciclo,
habitundose progresivamente a clasificarlo en el carro donde viene la comida y los
diferentes utensilios.
A las familias se les pide que informen a los tutores si el/la nio/a est tomando algn
medicamento (antibiticos, etc.) que pueda disminuir su apetito, as como cualquier otra
incidencia que pueda influir en su alimentacin (denticin, enfermedades, etc.).
Se retira la ayuda del adulto en la medida en que el/la nio/a
vaya adquiriendo autonoma, y de acuerdo con sus necesidades
individuales ir retirando el contacto fsico (brazos, tronas, mesas).
Reforzar positivamente cada conquista y esfuerzo del ni@.

2.5 ESPACIOS Y MATERIALES

Las aulas se habilitan para la comida diariamente, utilizando las mismas mesas que se usan para
el resto de las actividades. Esto puede llevarse a cabo gracias a la presencia y colaboracin del
personal de limpieza. Es recomendable comer en las clases pues las referencias de su propia aula
y el espacio que les resulta ms cercano afectivamente suponen un factor positivo para estas
edades. Comiendo en las aulas, se posibilita la creacin de un ambiente tranquilo y no masificado,
ms cercano al familiar.
El mobiliario se ir adaptando a las necesidades de l@s ni@s y a su desarrollo evolutivo. En 0-1
aos se pasar de dar de comer en brazos a las hamaquitas y posteriormente a las tronas, para
pasar posteriormente a la silla con reposabrazos en mesa de herradura y en 1-2 a mesa cuadrada
o redonda manteniendo la silla con reposabrazos, si es necesario, y para en 2-3 aos comer
sentad@s en silla sin reposabrazos.
En torno a los dos aos la mayora de l@s ni@s comen ya autnomamente si les ofrecemos los
alimentos debidamente acondicionados. Pueden usar con soltura el tenedor y la cuchara y las
superficies manchadas fuera de los platos van siendo cada vez menores.
A partir del Tercer Nivel del Primer Ciclo ya se pueden ir diseando actividades de la vida diaria
que se relacionan con la colaboracin en poner y quitar la mesa: un responsable, de forma cclica,
para repartir baberos, para recoger vasos, etc.
En la zona de juego simblico, y a partir de los 18-20 meses, tambin se trabajan de forma
espontnea aspectos relacionados con la alimentacin, tales como hacer comiditas, poner y
quitar la mesa, dar la comida a los muecos, etc., interiorizando con estos juegos hbitos y
situaciones que se le presentan en la vida cotidiana.
Por otra parte, el material fotogrfico con el que trabajamos en la escuela es un recurso
fundamental en esta propuesta. Con las fotografas digitales elaboramos cuentos, puzzles,
historias secuenciadas, tarjetas de vocabulario, etc., cuya temtica es la alimentacin y que ayudan
a l@s ni@s a interiorizar los hbitos e incrementar su motivacin. La imagen en general y
especialmente la fotografa constituyen uno de los principales recursos al servicio de nuestra
prctica educativa. La cmara de fotos siempre est preparada para inmortalizar momentos y
vivencias, que luego sern evocados por nios y nias, educadores y familias. Esta opcin
metodolgica es de gran ayuda para crear nuestros propios materiales curriculares.
Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 8 -

2.6 TEMPORALIZACIN
La propuesta de intervencin educativa en el momento higinico alimenticio que se ha diseado,
se desarrolla a travs de los diferentes Niveles de Primer Ciclo de Educacin Infantil, y durante
todo el ao escolar, en el tiempo especfico asignado dentro de la jornada escolar a satisfacer la
necesidad bsica de la alimentacin.
Para l@s ni@s de 0-1 ao se respetarn sus horarios individuales entre toma y toma para,
posteriormente, ir aunando y homogeneizando dichos horarios de modo que todo el grupo, a
final de curso, coma a una misma hora. Para los grupos de 1-2 aos la hora de la comida
comienza a las 11.45h. y para los de 2-3 aos a las 12h.
Siempre se ha de respetar el ritmo individual de cada nio o nia, dentro del perodo de comida
(de 45 a 60 minutos).
2.7 DESCRIPCIN DEL DESARROLLO DE LA SECUENCIA DE ACTIVIDADES

2.7.1 - ACTIVIDADES REFERIDAS AL EJE "RUTINAS": COMIDA-HIGIENE

Nivel 0-1 ao
Higiene
- Lavarse las manos y la cara, con ayuda
del adulto, antes y despus de las
comidas.
- Colaborar en el desvestido de la ropa
que se ensucia al comer y en el vestido
de la limpia.
Alimentacin
- Manipular y explorar biberones, cuchara, plato y comida semislida y slida.
- Utilizar las manos y la pinza digital para comer alimento slido en trocitos.
- Utilizar la cuchara en la medida de sus posibilidades para comer: primero con
moldeamiento del adulto, luego sol@.

Nivel 0-1 ao
Higiene
-

Abrir y cerrar el grifo.

Lavarse las manos y la cara, con ayuda del adulto,
antes y despus de las comidas.
Secarse con la toalla con ayuda del adulto en 1-2
aos, y sol@s y colocarla en su sitio en 2-3 aos.
Colaborar en el desvestido de la ropa que se ensucia
al comer y en el vestido de la limpia.

Nivel 1-2 y 2-3 aos

Alimentacin
- Repartir baberos por turnos (2-3 aos).
- Manipular y explorar cuchara, plato y comida semislida y slida en 1-2 aos.
- Utilizar las manos para comer alimento slido en trocitos en el primer trimestre de 1-2 aos.

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 9 -

Utilizar la cuchara en la medida de sus posibilidades para comer: primero con

moldeamiento del adulto, luego sol@ en 1-2 aos.
Utilizar el tenedor y el vaso en la medida de sus posibilidades en 1-2 aos.
Utilizar adecuadamente los utensilios de alimentacin: cuchara, tenedor, vaso y plato en 2-3
aos.
Iniciarse en hbitos relacionados con la alimentacin: llevarse el babero al cuello de las
cintas y sentarse a la mesa y no levantarse en 1-2
aos.
Consolidar
hbitos
relacionados
con
la
alimentacin: sentarse a la mesa en el lugar
asignado respetando el sitio de l@s compaer@s,
ponerse el babero y pedir con correccin las cosas
en 2-3 aos.
Probar la comida que se pone en el plato y comerla
toda en la medida de sus posibilidades.
Comer con l@s compaer@s respetando las normas de convivencia establecidas para este
momento.
Llevar el babero al carro de la comida al terminar en 1-2 aos.
Limpiarse la boca al terminar de comer, quitarse el babero y dejarlo en el carro que
transporta la comida en 2-3 aos.
Llevar el plato de postre y el vaso al carro al terminar de comer y apilarlo en el lugar
correspondiente en 2-3 aos.

2.7.2 - ACTIVIDADES REFERIDAS A LOS EJES "ASAMBLEA" Y "JUEGO LIBRE / ZONAS DE

ACTIVIDAD"
Nivel 0-1 ao
Juego dirigido
En el momento de encuentro de todo el grupo
a primera hora de la maana se presentan lbumes
de imgenes, fotografas, canciones, etc.,
relacionadas con la comida y su higiene.
Juego libre
En una zona preparada a tal efecto, y distinguindose claramente de la zona destinada a
la comida, se disponen tiles reales relacionados con la alimentacin (bibern, babero, plato,
cuchara y vaso) para que l@s ni@s puedan manipularlos, explorarlos y actuar libremente
sobre ellos.
Zona de juego tranquilo
En esta zona se facilita a l@s ni@s lbumes de imgenes
relacionadas con el momento de la comida y su higiene y todo
tipo de fotografas y dibujos, convenientemente plastificados,
que evoquen en l@s ni@s las rutinas de la comida y su higiene,
alimentos, utensilios, etc.

Nivel 1-2 y 2-3 aos

El educador/a presentar al grupo fotografas de cada uno de
l@s ni@s y las ir pegando en la mesa donde comern todos
los das. Posteriormente, en 2-3 aos, algn ni@ verbaliza el
lugar donde comen algunos de sus compaer@s.

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 10 -

En 2-3 aos l@s ni@s expresan verbalmente lo que han desayunado en su casa, en qu
lugar, con qu utensilios lo han comido, con qu persona y qu es lo que ms les gusta para
desayunar.
El/la educador/a presentar cada da los juegos y tareas
que se pueden realizar en las distintas zonas de
actividad:

Casita o zona de juego simblico

- Jugar a hacer comiditas con galletas, pan rallado, caf
soluble, etc.
- Poner la mesa en la casita.
- Dar de comer a los muecos.
- Asear a los muecos despus de comer y ponerles el babero
previamente a la comida.
- Recoger la casita y ordenar los juguetes.

Biblioteca o zona para lectura de cuentos

- Leer grficamente el libro de imgenes la comida de la escuela (confeccionado con las
fotografas de los diferentes mens que se dan en la escuela).
-Leer grficamente el libro de imgenes Los utensilios de comida (confeccionado con
fotografas de todo lo que se utiliza para comer: plato, vaso, babero, tenedor, cuchara,
etc.).
- Leer grficamente el libro de imgenes Nos hacemos mayores (confeccionado con la
secuencia de imgenes de lavado de manos, poner la mesa, comer y asearse de nuevo).
- Leer grficamente y jugar con el cuento magntico Roque desayuna.

2.7.3 - ACTIVIDADES REFERIDAS AL EJE "FIESTAS"

Celebracin de las fiestas de Navidad, Carnaval, San Isidro, Fin de Curso y cumpleaos.

2.8 ITEMS DE EVALUACIN

Sujeta el bibern
Utiliza la pinza digital para coger pequeas porciones de alimento.
Coge el alimento del plato y se lo lleva a la boca.
Espera sin ansiedad su turno de comida.
Acepta estar sentad@ mientras come.
Indica con movimientos negativos de cabeza que no quiere ms comida.
Pide agua cuando tiene sed.
Asocia el objeto (ej.: babero, cuchara, etc.) con la comida.
Acepta que el adulto le lave antes y despus de comer.
Acepta con gusto el paso del alimento lquido al slido.
Explora los alimentos, tocando, manipulando, etc.

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 11 -

Se lava cara y manos con ayuda del adulto.

Se lleva la cuchara a la boca con comida.
Coge el vaso y bebe.
Acepta los nuevos alimentos que se van introduciendo en el men.
Come alimentos con diferentes texturas y sabores y los acepta.
Respeta el plato del compaer@ de mesa.
Espera tranquilamente la llegada de la comida.
Se coloca el babero en el cuello.
Utiliza el lenguaje oral/gestual para pedir ayuda, ms comida o sus preferencias.
Nombra algunos alimentos y/o enseres de comida: patata, pan, leche, vaso, agua, etc.

Se lava y se seca las manos y la cara sin ayuda, antes y despus de comer.
Utiliza el tenedor para comer.
Lleva el vaso y el plato de postre cuando termina al carro de la recogida.
Come sol@.
Reparte y coge el babero.
Come con cierta limpieza.
Acepta los alimentos que se le presentan en la comida.
Mantiene una actitud relajada durante la comida.
Se desenvuelve autnomamente en los espacios de la clase en los momentos de la comida (va sol@ al
servicio, deja el babero, su plato y vaso en el carro).
Nombra algunos utensilios de la comida: plato, vaso, cuchara, tenedor
Comprende las peticiones e indicaciones que le hace el adulto a la hora de comer.
Identifica algunos sabores: dulce, salado, cido.
Distingue entre fro y caliente.
Distingue entre mucho y poco y lleno y vaco.
Hace frases cortas en las que utiliza vocabulario referido a la comida.

Experiencia: a LA HORA DE COMER: propuesta de intervencin para el momento higinico-alimenticio - 12 -