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Giz Fasciculo Bolivia
Giz Fasciculo Bolivia
Indice
Introduccin
1. Las buenas prcticas en la agricultura
2. Qu es una buena prctica agrcola o de riego?
3. Por qu sistematizar buenas prcticas?
4. Descripcin de las cuatro regiones de Bolivia
4.1 Mancomunidad de Municipios de la Cuenca del Caine
4.2 Chaco de Tarija
4.3 Mancomunidad de Municipios del Chaco Chuquisaqueo
4.4 Valles mesotrmicos de Santa Cruz
5. Buenas Prcticas Agrcolas - BPA/ Buenas Practicas en Riego- BPR
6. Conclusiones y recomendaciones
6.1. Conclusiones
6.2. Recomendaciones
Fichas Buenas Prcticas
1. BPA: Sistema de cosecha de agua en atajados con riego tecnificado
2. BPA: Preparacin del suelo en seco para el cultivo de maz y man
3. BPA: Construccin de estanques mejorados con geo membrana
4. Normativa del agua en Potreros - Proceso de implementacin
5. Produccin de fertilizantes naturales (humus de lombriz) y diversificacin de
cultivos para seguridad alimentaria por un grupo de mujeres en Carapari
6. BPA: Cultivo de frutilla en zonas altas en el municipio de Comarapa
7. BPA: Sistema de almacenamiento de maz basado en conocimientos locales
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Introduccin
Afrontar la incertidumbre y variabilidad climtica e hidrolgica que se percibe en los ltimos aos por parte
de los agricultores y ganaderos, no es una tarea fcil.
Normalmente, son tareas que involucran innovaciones y pruebas de tecnologas que se van ajustando a
sus medios de vida para hacerlos ms sostenibles y
otorgarles capacidades para sobreponerse a situaciones adversas. Todas estas acciones tienen diferentes
grados de xito dependiendo del entorno en donde se
apliquen y que, de alguna forma, estn contribuyendo
a reducir el riesgo frente a la recurrencia de amenazas y anomalas climticas.
Estos cambios de adaptacin, espontneos o inducidos, van configurando un nuevo acervo tecnolgico
local, el mismo que se presenta como producto de la
experimentacin y observacin de alternativas que se
gestan en un entorno, como tambin producto de procesos de intercambio, apropiacin de conocimientos
y prcticas desarrolladas en contextos socioambientales similares.
Sin embargo, debido a la complejidad multifactorial
del proceso de adaptacin y las anomalas que se registran en el rgimen de precipitaciones y temperaturas regionales, muchas prcticas exitosas son desvalorizadas y marginadas mucho antes de lo esperado,
tanto por cuestiones culturales y econmicas, como
por deficiencias y limitaciones tcnicas aplicadas en
el proceso de transferencia y apropiacin tecnolgica. En consecuencia, la adaptacin de la agricultura y
la ganadera demandar perseverancia e innovacin
para adecuarlas y hacerlas efectivas en el contexto
local.
Las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y las Buenas Prcticas de Riego (BPR) requieren de productores comprometidos con la necesidad de cambio, con
la suficiente sensibilizacin para asumir un compromiso con el adecuado uso de los recursos naturales, as
como con la capacidad de realizar reinversiones en
la finca para reducir progresivamente sus vulnerabilidades, con el fin de incrementar su capacidad de resiliencia en un contexto que anuncia cada vez mayor
riesgo para el productor y su familia.
Las BPA y BPR sistematizadas se circunscriben
en el contexto de la agricultura familiar. Son acciones
a pequea escala fruto de la capacidad de innovar
y realizar cambios esenciales en las tradicionales y
culturalmente arraigadas labores agrcolas. Se las
considera BPA y BPR porque mejoran la capacidad
Objetivo general
Documentar las evidencias de los efectos de acciones
e innovaciones aplicadas en la agricultura y la gestin
del riego que contribuyen al mejoramiento de las capacidades de adaptacin frente a la variabilidad y el
cambio climtico.
Objetivos especficos
Sistematizar Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) y
de Riego (BPR) en cuatro zonas de Bolivia, las mismas que contribuyen a reducir el riesgo a la inseguridad hdrica y alimentaria.
Sistematizar conocimientos, aprendizajes y estrategias campesinas sobre prcticas y acciones que
fortalecen las capacidades de adaptacin agrcola,
frente a la variabilidad e incertidumbre hidrolgica originada por el cambio del clima.
La agricultura es un conjunto de actividades y tcnicas destinadas a cultivar la tierra para producir alimentos y materias primas. Es, adems, un sector en
permanente adaptacin y expansin, pero a la vez
intensificacin y especializacin. La agricultura tan
diversa como las culturas que han habitado y habitan
la tierra, es producto de un proceso de construccin
socioambiental y de adaptacin climtica.
La agricultura ha promovido desde sus inicios el
surgimiento de nuevas prcticas y tcnicas de cultivo,
ha desarrollo herramientas mecnicas de labranza,
as como medios y tecnologa para asegurar, incrementar o mantener la produccin de los cultivos y
la productividad de la tierra. Estas prcticas se han
dado dependiendo del inters y ambicin del hombre,
elementos depredadores de la naturaleza, as como
promotores de un desarrollo agrcola sostenible. Y el
Buenas Prccas
de Riego,
Seguridad Hdrica
para los Culvos y
Gesn del Suelo
de Regado
Buenas Prccas
de Adaptacin y
Migacin a la
Variabilidad
Hidrolgica y
Cambio Climco
Buenas Prccas
de Manejo de la
Ferlidad del
Suelo y Nutricin
Vegetal
Buenas Prccas
para la Gesn del
Trabajo Digno, la
Salud y Seguridad
Laboral del
Agricultor
Buenas
Prccas
Agrcolas
Buenas Prccas
de Gesn de la
Informacin, el
Conocimiento y
Tecnologa
Agrcola y
Climca
Buenas Prccas
de Administracin
y Gesn de la
Finca/Empresa
Agrcola
Buenas Prccas
de Sanidad
Vegetal y Manejo
Integrado de
Plagas Agrcolas
Los criterios que se han establecido para la seleccin de las buenas prcticas manifiestan las siguientes cualidades:
- Efectiva y exitosa (EE). Porque ha demostrado
que ha sido viable frente a una situacin o circunstancia desfavorable, porque en un determinado
tiempo ha producido resultados tangibles, ha contribuido a la solucin real y efectiva de un problema,
o se identifica como el procedimiento ms eficaz
para el logro de un objetivo especfico. Contribuye
a la reduccin del riesgo a la inseguridad hdrica y
alimentaria de la familia y la reduccin de la vulnerabilidad de los medios de vida.
- Sostenible (SO). Porque satisface las necesidades
actuales, en particular las necesidades esenciales
de los ms pobres y necesitados, sin comprometer
Replicable y
adaptable
Econmicamente
eficiente
Tcnicamente
posible
Parcipava
Criterios para
seleccin de
buenas prccas
Social y
culturalmente
aceptable
Efecca y exitosa
Sostenible
Ambientalmente
adecuada
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- Ambientalmente adecuada (AA). Porque contribuye a la proteccin del medio natural y al uso adecuado de los recursos naturales, servicios ambientales y a la conservacin de la diversidad biolgica
y cultural.
12
- Replicable y adaptable (RA). Porque tiene el potencial de replicacin y se adapta a diversas condiciones ambientales y socioculturales. Es adaptable
a objetivos similares en diversas situaciones. Solo
demanda capacidades o recursos disponibles para
su ejecucin o implementacin. Adems, es flexible por cuanto permite la realizacin de adecuaciones o modificaciones que no afectan su eficacia y
efectividad.
Las BPA y BPR se constituyen en propuestas socialmente validadas y forman parte del patrimonio tecnolgico de una comunidad o regin donde se aplican.
Las buenas prcticas promueven cambios cualitativos
y cuantitativos en la forma de hacer las cosas: Cundo hacer?, cmo hacer?, cunto hacer?, etc.
Las BPA y BPR son de alto inters para los agricultores porque:
- Contribuyen a la seguridad alimentaria.
- Permiten reducir los costos y a mejorar la eficiencia
de la produccin.
- Disminuyen la contratacin de mano de obra externa.
- Reducen los riesgos a la inseguridad hdrica.
- Mejoran las tcnicas y mtodos para el control de
plagas y enfermedades agrcolas y reducen las
prdidas tanto en la produccin como durante el
almacenamiento.
- Contribuyen a mejorar la fertilidad, el manejo de
la materia orgnica y la capacidad productiva del
suelo.
- Contribuyen al logro de nuevas variedades ms re-
Sostenible
Ambientalmente adecuada
Social y culturalmente
aceptable
Tcnicamente posible
Econmicamente eficiente
Participativa
Replicable y adaptable
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Sostenible
Promueve el surgimiento de nuevas formas de planificacin y distribucin del agua entre los
regantes y prcticas ms eficientes de aplicacin del agua de riego a los cultivos.
Contribuye a la seguridad hdrica que permite la diversificacin agrcola, al mejoramiento de
las capacidades adaptativas y a la sostenibilidad de los sistemas agrarios.
Ambientalmente adecuada
Contribuye a sensibilizar a los usuarios del agua para valorar los recursos hdricos
disponibles, conservar reas de recarga hdrica, proteger fuentes de agua y cosechar agua
de lluvia.
Contribuye a mejorar las capacidades adaptativas de los pequeos productores para
enfrentar la variabilidad hidrolgica y recurrencia de las anomalas climticas promovidas por
el cambio climtico.
Estn integradas a las prcticas agrcolas e interactan de manera complementaria y
sinrgica para incrementar el beneficio de sus efectos y su contribucin a la seguridad hdrica
de los cultivos.
Social y culturalmente
aceptable
Tcnicamente posible
Econmicamente eficiente
Participativa
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La presente sistematizacin se realiz en siete municipios de cuatro regiones del sur de Bolivia. Estas
regiones fueron seleccionadas por sus contrastes
ecolgicos y culturales. Las condiciones de dficit y
variabilidad hdrica son afines, el detalle de municipios, departamentos y regiones, se observan en el
cuadro 3 y la figura 3:
La conformacin de la mancomunidad MMCH surge por la voluntad e iniciativa de los cinco gobiernos
municipales: Monteagudo y Huacareta de la provincia Hernando Siles; Villa Vaca Guzmn, Huacaya y
Macharet de la provincia Luis Calvo. Todo ello con la
finalidad de lograr el desarrollo regional impulsando
y ejecutando, desde el mbito municipal, proyectos
Regin
Departamento
Municipios
Chaco Tarijeo
Tarija
Cuenca de Comarapa
Valles Mesotrmicos
Santa Cruz
Quirusillas, Comarapa
Chuquisaca
Monteagudo, Huacaya
Cochabamba
Tarata
15
de promocin del desarrollo econmico local, recursos naturales, fortalecimiento institucional de la propia
mancomunidad de los gobiernos municipales
El Chaco Chuquisaqueo por encontrarse en la regin subandina y parte del mismo, dentro de la llamada llanura Chaco Beniana, presenta rangos altitudinales que oscilan entre los 3.200 y 380 msnm. El relieve
muy irregular, principalmente en los municipios de
Monteagudo, Huacareta, Villa Vaca Guzmn, Huacaya, son parte del sistema geogrfico sub andino.
En tanto que gran parte de Macharet se encuentra
al interior de la llanura Chaco Beniana. En el paisaje se observan superficies planas, es decir terrazas
aluviales, piedemontes con leves ondulaciones hasta
serranas bajas, medias y altas con cimas agudas de
topografa accidentada.
En la regin se practica una agricultura diversificada en el caso de los municipios ms pobres Huacaya
y Macharet. La misma es extensiva, estacional y en
superficies de suelo de uso restringido por la topografa y factores climticos. El tamao de las parcelas
para los diferentes cultivos se reduce a fracciones de
hectrea; exceptuando el maz cuyo cultivo ha sido
desde siempre el ms importante de la regin, y el aj
que tambin tiene relevancia.
16
Modalidad de la
experiencia
Tecnolgica
Metodolgica
Grfico de ponderacin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
SOS
AMA
EEF
SCA
TPO
Yacuiba y
Villamontes
Metodolgica
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
Mancomunidad
del Caine
Tecnolgica
Metodolgica
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
Comunidad
de Potreros
departamento
de Tarija.
Tecnolgica
Metodolgica
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
Municipio
de Carapar
departamento
de Tarija
Tecnolgica
Metodolgica
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
Comarapa
Tecnolgica
Metodolgica
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
Municipio
Metodolgica
de Huacaya
Departamento
de Chuquisaca.
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
SCA
TPO
6. Conclusiones y recomendaciones
6.1 Conclusiones
Las BPA y BPR constituyen parte del patrimonio
tecnolgico de una comunidad porque articulan e
integran los saberes locales y aseguran una adecuada utilizacin de los recursos disponibles, razn por la cual son legtimamente reconocidas y
valoradas. Estos saberes y quehaceres son susceptibles de aprenderse y/o replicarse en contextos similares para lograr resultados beneficiosos o
satisfactorios.
Las buenas prcticas son el resultado de acciones
voluntarias y espontneas producto del aprendizaje y
saberes locales, as como de proyectos exitosos que
han promovido la aplicacin de acciones efectivas
para la solucin de los problemas.
6.2 Recomendaciones
20
21
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
El municipio de Quirusillas, se
encuentra a una altitud de 1.500
msnm. Est ubicado geogrficamente entre los paralelos:
181504 y 1826`35 de latitud
sur y 634901 y 640256 de
longitud oeste. Los rangos de
precipitacin pluvial promedio en
el municipio oscilan entre 700 y
850 mm por ao y temperaturas
promedio de 16C. Este municipio se encuentra en la cuenca
Yapacani, a la cual pertenece
la cuenca de Quirusillas con el
rio principal del mismo nombre.
Sus afluentes temporales son las
quebradas de Rodeo, Rasete y la
Angostura principalmente.
La superficie actual del municipio
Quirusillas tiene una extensin
de 28.657,53 ha (286,57 km2),
ocupa un 5.94% de la superficie
total de la provincia Florida. El
municipio de Quirusillas limita al
norte con Samaipata y Pampagrande, al sur con Vallegrande y
Postrervalle, al este con Samaipata y al oeste con Trigal, Vallegrande, Pampagrande.
El idioma predominante en la
22
Metodologa
La experiencia se inici con el desarrollo de reuniones
organizativas y de planificacin participativa, convocadas por el directorio de la OTB, autoridades del gobierno
municipal y otras representaciones institucionales. La
OTB fue protagonista de todo el proceso, pues tuvo a su
cargo todo el proceso de gestin y construccin de los
atajados.
Se establecieron compromisos y obligaciones de cumplimiento de aportes locales y contrapartes institucionales.
Al mismo tiempo, se acordaron cronogramas de inicio y
conclusin de procesos de organizacin, capacitacin e
implementacin de obras en la construccin de atajados
y la implementacin del sistema de riego.
Realizado el diagnstico, se arribaron a acuerdos importantes de inicio de obra y construccin de los atajados
con la firma de compromisos entre autoridades del gobierno municipal de Quirusillas y la directiva de la OTB.
Asimismo, formaron parte de los convenios mediante su
firma los jefes de familia que fueron beneficiarios de los
atajados construidos.
Las familias desde su inicio han aportado con mano
de obra en el desmonte, levantamiento de escombros
acompaando permanentemente la construccin y, adems, control de calidad. Igualmente, un aporte de 250
dlares por atajado correspondiente a un 5% del costo
total (5.000 dlares americanos).
El Gobierno Municipal de Quirusillas ha participado activamente, con pre inversin, adems de una contraparte
municipal de un 15%, equivalente a un aporte econmico de 750 dlares americanos por atajado, para la
construccin.
Con el objetivo de documentar y comprometer la participacin de involucrados se elaboraron diferentes medios
de verificacin, como recibos de contraparte econmica
familiar, acuerdos y convenios entre las organizaciones
involucradas
Conseguido el financiamiento mediante la aprobacin
del proyecto, se eligieron a los beneficiarios haciendo la
24
Factores de xito
Inicialmente durante la construccin, la mayor participacin era de los hombres. Sin embargo, el desarrollo de la
experiencia ligada al agua como recurso vital, ha propiciado la participacin de las mujeres. Ahora ya participan
en la organizacin 50 % hombres y 50 % mujeres. Ellas
son muy activas en el trabajo, en la cosecha de los cultivos, y tambin en la organizacin ocupando carteras de
secretara, hacienda, y en algunos casos presidentas de
la OTB.
En los valles cruceos hay una importante experiencia.
Han tenido una trayectoria importante en el tema de atajados, sobre todo para aprovisionar agua de consumo
para el ganado. El municipio de Quirusillas y la comunidad de Rasete, tienen una particular experiencia por la
contraparte del beneficiario de 250 dlares en efectivo,
arrancando con productores ms emprendedores, gente
que quera y poda econmicamente. En aquella poca
las comunidades del municipio no desarrollaban una vocacin netamente agrcola. Se practicaba solo agricultura temporal con produccin de papa y maz, principalmente; los agricultores no saban cmo se sembraban
las hortalizas. El objetivo inicial fue mejorar su alimentacin con una huertita familiar en el marco de un proyecto
de seguridad alimentaria. No fue con fines productivos
comerciales.
Resultados e impactos
Econmicos
El aprovechamiento de la infraestructura en la comunidad de Rasete a travs del uso eficiente del agua para
riego, transform la economa de la gente, pasando de
una agricultura temporal a una produccin intensiva, diversificada y comercial con produccin y venta. Hoy la
realidad es otra. Haciendo una medicin de la economa,
Sociales
La disponibilidad de agua con la aplicacin de riego tecnificado hace que se desarrollen tres cultivos o al menos
dos al ao, como frejol, arveja, haba, durazno y locoto,
que han levantado y fortalecido la economa familiar de
manera considerable, influyendo en el mejoramiento de
los ndices de salud. Tiene una influencia significativa
en la educacin de nios, nias y jvenes en todo sentido. Esto se percibe cuando tienen acceso a mejores
libros y no una fotocopia; a una buena mochila y buenos
materiales.
La situacin alimentaria en la comunidad, ha mejorado
bastante, ahora produce diversidad de productos, hay
disponibilidad durante todo el ao porque se cultiva de
forma permanente por la disponibilidad de agua para
riego. Antes, solo se produca por temporada, en poca
de lluvia; ahora se produce hortalizas como zanahoria,
cebolla, lechuga. Anteriormente para conseguir una hortaliza se tena que ir hasta la comunidad de Filadelfia
ubicada en la parte de baja de la cuenca.
Ambientales
En estos ltimos cinco aos, se han realizado acciones
ms slidas en la generacin de recursos econmicos a
travs de la preservacin de los bosques pero a costa de
habilitar de manera limitada las tierras de cultivo a gente
pobre, lo cual inicialmente se convirti en una disyuntiva.
Sin embargo, se ha encontrado el punto intermedio, a
travs de un fondo de compensaciones para cada ao.
Consiste en la entrega de colmenas para la produccin
de miel en rea boscosa, politubo para mejorar sus sistemas de riego familiares, alambre de pas para la pro-
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teccin y manejo tecnificado del predio agropecuario familiar brindando opciones con el desarrollo de acciones
productivas para mejoras la situacin de vida de las familias. Este hecho fue resultado del consenso en acciones
de proteccin y conservacin protegiendo 5.000 ha en
los ltimos aos, realizando cerramientos de fuentes de
agua en el caso de las repanas que son protecciones de
rea con regeneracin natural espectacular.
Hay una profunda preocupacin sobre el crecimiento del
avance de la frontera agrcola en el municipio en reas
prximas al rea protegida. Aunque finalmente con el
desarrollo de eventos de capacitacin se ha logrado un
nivel importantsimo de conciencia en la gente. Las autoridades y la propia poblacin se sienten orgullosas de
estos avances en la conservacin de los recursos naturales, especialmente el agua a travs de la proteccin de
acuferos, el incremento de fauna y flora, denominando a
su municipio ecolgico, turstico y productivo.
Las protecciones de fuentes de agua, el establecimiento de plantaciones forestales y frutales, y el incremento
de poblacin vegetal en el revestimiento de los atajados,
han contribuido a la conservacin y preservacin de los
recursos naturales y la biodiversidad. Tambin a la adaptabilidad y a la variabilidad climtica con enfoque en el
manejo y cuidado de cuencas hidrogrficas, favoreciendo la reduccin de riesgos y, consecuentemente, el fortalecimiento de la seguridad alimentaria.
Hay un proceso de adaptacin al cambio climtico, se
sienten los cambios bruscos, hay pocas donde antes
no llova, ahora llueve. En el tiempo llova, ahora ya no
llueve. Estos cambios nos hacen pensar en tomar alguna
accin para contrarrestar los efectos.
Institucionales
A partir de la experiencia, instituciones como la Organizacin Territorial de Base, la Honorable Alcalda Municipal de Quirusillas, y el Instituto de Capacitacin del
Oriente, han desarrollado alianzas estratgicas en aspectos organizativos, procesos de capacitacin y desarrollo de capacidades, gestin de financiamiento, aporte
de contrapartes e implementacin de actividades y acciones, mediante el establecimiento de convenios que
han contribuido efectivamente al logro de la exitosa experiencia sobre la cosecha y uso eficiente del agua como
una experiencia piloto, motivo de rplica por el impacto y
los efectos producidos en aspectos productivos, econmicos y sociales en la comunidad de Rasete y el Municipio de Quirusillas.
La OTB, ha tenido como principal responsabilidad organizar todas y cada una de las actividades y acciones del
proyecto. Por otra parte, ha realizado desde el inicio todas las gestiones ante las autoridades del gobierno mu-
26
Lecciones aprendidas
- La eleccin y decisin de implementar la experiencia
en la comunidad fue a raz de un proyecto a pedido de
las comunidades. Se realiz a travs de la participacin popular mediante necesidades priorizadas y presentadas al gobierno municipal quien trabaj y elabor
un proyecto. Posteriormente, mediante un convenio
con ICO se consigui el financiamiento de Espaa y la
financiera SAVALQUETA.
- La base fundamental del xito de la experiencia ha
sido el accionar de la OTB, organizacin de base que
hace la diferencia con otros municipios del departamento de Santa Cruz y otros municipios de Bolivia,
constituyndose en el ncleo de trabajo de la comunidad. Es la organizacin que ha estado al mando
de la ejecucin de cada una de las actividades desarrolladas, inicialmente en la organizacin de las familias parte del proyecto, la gestin coordinada con
el gobierno municipal. Ya en la segunda fase y con
otras instituciones, el arranque de obras en cuanto a
la construccin de los atajados y la instalacin de los
sistemas de riego.
- El establecimiento de alianzas con organizaciones
locales, pblicas y privadas cre una enseanza en
acciones de desarrollo. En el caso del municipio, el
respaldo total en el apoyo en el proceso organizativo, elaboracin del proyecto y la asignacin de contraparte municipal. Y con el Instituto de Capacitacin
del Oriente en la bsqueda y canalizacin de recursos
econmicos, desarrollo de capacidades en temtica
de conservacin y manejo sostenible de los recursos
naturales junto a las familias beneficiarias.
- La voluntad de las familias de la comunidad de Rasete
en participar activamente en el desarrollo de capacidades y el compromiso de hacer efectiva la contra-
Recomendaciones
- Es fundamental aplicar la normativa de proteccin y
conservacin de los recursos naturales, evitando la
contaminacin con basura de parte de los visitantes
a la zona, y en especial a las fuentes de agua y el
rea protegida. Adems, hay que reducir la apertura
de espacios de cultivo con tala del bosque nativo. En
especial, en reas prximas al rea protegida.
- Para continuar con la proteccin de fuentes de agua,
hay que cuidar el agua, a fin de incrementar la disponibilidad y calidad. Tambin hay que incrementar la
reposicin y forestacin de especies nativas, como la
propia alcalda municipal que est produciendo especies como ceibo, cedro, China Willca, tipa y otras.
Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
SCA
TPO
27
Caracterizacin biofsica
y socioeconmica
En los clidos valles subtropicales
del sub andino la poblacin migrante
se asent en las terrazas aluviales y
el pie de monte de las serranas. En
los ltimos aos la expansin vertical de la agricultura en las laderas de
las serranas, ha promovido la deforestacin y fragmentacin del bosque nativo y consecuentemente, tal
como se percibe y atribuye, la reduccin de las condiciones de humedad
y desecacin de la zona.
La temperatura media en el lugar
bordea los 22C entre los meses de
octubre y diciembre. La temperatura
media supera los 24C, en tanto que
durante el invierno la temperatura
media est alrededor de los 19C.
Si bien la temperatura es relativamente estable, son las temperaturas extremas, como los fros
polares en invierno, con registros
trmicos inferiores a los 0C o la
persistencia de las olas de calor
en primavera y verano con temperaturas que superan los 40C, las
que ms afectan a los productores,
junto a la contraccin del periodo
de lluvias y el incremento de la
intensidad de las precipitaciones
pluviales.
La precipitacin en la zona supera
28
Metodologa
Preparacin del terreno. La prctica consiste sencillamente en tomar la decisin y hacer los preparativos para
realizar la preparacin del terreno antes del inicio de la
temporada de lluvias.
Aprovechamiento de las primeras lluvias. La prctica
es importante porque permite aprovechar de mejor manera el agua de las primeras lluvias, por las siguientes
razones: en el suelo seco se forma una costra impermeable que favorece el escurrimiento y reduce la infiltracin,
cuanto mayor es el espesor instantneo de la lmina
de agua, tanto mayor ser la velocidad de infiltracin;
al igual que cunto ms gruesa es la textura del suelo,
tanto mayor el porcentaje de macroporos y, en consecuencia, mayor la velocidad de infiltracin. Es evidente
que en suelos secos con costra, la velocidad y volumen
de infiltracin es mucho menor que en suelos sin costra;
y en suelos preparados o removidos, la infiltracin ser
mucho mayor quedando por ms tiempo disponible para
las plantas.
En la zona, el agricultor - innovador afirma que la preparacin del terreno se hace a mediados de octubre antes
que llueva. Con las primeras lluvias se siembra man y
con la segunda lluvia, maz. As se garantiza la produccin y no se tienen fracasos o prdidas.
La preparacin del terreno en seco con rastra permite
acondicionar al suelo para que almacene mayor cantidad
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Factores de xito
- En zonas donde no existe disponibilidad de maquinaria, la prctica permite acceder (alquilar) a tractores
con mayor facilidad, en comparacin con la demanda de mquinas cuando las lluvias de temporada son
ms regulares.
- Permite realizar un mejor manejo de la materia orgnica disponible en la finca al incorporarla al suelo, favoreciendo su descomposicin y la disponibilidad de
nutrientes para las plantas.
- Preparando el suelo anticipadamente en seco, es posible asegurar la cosecha de variedades de ciclo corto con
mayores oportunidades comerciales y ms an cuando
se ha mejorado la fertilidad del suelo incorporando el rastrojo de la cosecha anterior. Hay que mencionar que la
produccin es de mejor calidad y se mantiene estable.
30
Resultados e impactos
Con la preparacin anticipada del terreno se logran los
siguientes resultados e impactos:
- Se elevan y mantienen los rendimientos en los cultivos de maz y man. Se logran mejores precios en los
mercados y se incrementan los ingresos, tanto por
el mejor precio como por el mayor volumen que se
oferta.
- La prctica permite anticipar la siembra de los cultivos, con lo cual los agricultores adelantan la cosecha
y obtienen mejores precios en el mercado para sus
productos, puesto que la oferta estacional de productos que cultivan an es menor.
Lecciones aprendidas
- La adaptacin de las prcticas agrcolas al cambio climtico demanda de acciones integrales y complementarias que puedan fortalecer las prcticas tradicionales.
No es necesario realizar cambios significativos, sino
solo ajustes o innovaciones en la forma tradicional de
hacer las cosas. La necesidad de adaptacin debe considerarse como una oportunidad para mejorar o hacer
ms eficiente el uso de los recursos disponibles.
- Si bien el cambio o ajuste de una prctica tradicional muchas veces es suficiente para mejorar o lograr cambios
efectivos y exitosos, pueden promover acciones sinrgicas para consolidar una propuesta agronmica integral
de adaptacin frente a la variabilidad hidrolgica.
- La reduccin del periodo de crecimiento en las regio-
nes subhmedas y semiridas demanda ajustar el calendario agrcola local. Una de las formas es introducir
especies de ciclo corto; otra, es la anticipacin o introduccin de variacin de las labores culturales como
medidas de ajuste de las prcticas agrcolas tradicionales. Finalmente, estn las medidas innovadoras que
comprenden la aplicacin de recursos tecnolgicos y
fsicos que permiten el cultivo bajo condiciones de
ambiente controlado y aplicacin de agua de manera
artificial.
Recomendaciones
Las siguientes acciones y medidas complementarias contribuirn a mejorar la efectividad de la buena
prctica:
- La preparacin de los terrenos debe organizarse y realizarse previendo el inicio de la temporada de lluvias,
con preferencia en das poco soleados y sin viento. La
preparacin debe realizarse con rastra profunda para
favorecer una mejor infiltracin y retencin de agua en
el perfil del suelo.
- No quemar el rastrojo de la cosecha anterior. La tradicional prctica de quemar el rastrojo de maz, no contribuye a mejorar la fertilidad del suelo, puesto que la
materia orgnica carbonizada no es aprovechada por
las plantas. Consiguientemente, se recomienda incorporarla sin quemar durante la preparacin del suelo en
seco para que se descomponga naturalmente.
- Una vez que el terreno preparado en seco ha recibido
suficiente humedad, las faenas de labranza y siembra
pueden realizarse con mayor facilidad. Al margen de
ser ms rpido el trabajo, es ms econmico y demanda menor esfuerzo los agricultores y sus animales.
- Es fundamental tomar en cuenta que en las comunidades campesinas e indgenas se fortalecen la base
31
para la supervivencia y el mantenimiento de la diversidad y adaptabilidad no solo del maz y del man, sino
de todos los cultivos de su alimentacin. Por ello, es
preciso mejorar la capacidad de resiliencia de sus medios de vida frente a las amenazas climticas, econmicas y sociales.
Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
AMA
SCA
TPO
32
SOS
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
nas y son superficiales en la zona montaosa. En general, los suelos son francos a franco arcillosos, tienen
un drenaje interno bueno y externo rpido. El suelo est
libre de sales. En la comunidad las parcelas presentan
piedras en la superficie y se evidencia erosin laminar
moderada.
La comunidad campesina de origen quechua, basa su
economa principalmente en la agricultura que se reproduce durante la poca de lluvias y la ganadera exten-
La
comunidad
campesina
Pirque se ubica en la zona
denominada valles intercordilleranos, dentro la provincia
fisiogrfica del subandino, en
la zona central de la cordillera
de Los Andes. Son valles de
amplitud media y gradientes
altitudinales que varan entre
los 1.800 a 2.800 msnm. Estn
rodeados de serranas altas y
medias de cimas redondeadas.
En estos valles el clima es semirido, y por las condiciones
de humedad y disponibilidad de
agua, las estaciones son marcadas, los inviernos son fros
y secos, en tanto que los veranos son algo clidos y semihmedos. La temperatura media
anual es de 17, en tanto que
las precipitaciones que apenas
sobrepasan los 500 mm anuales, se concentran durante la
primavera y el verano. No son
suficientes, por lo que la zona
sufre de un dficit hdrico la
mayor parte del ao (10 meses). Segn el balance hdrico
la zona se considera seca, con
serias deficiencias hdricas,
siendo el periodo vegetativo de
solo 120 das.
Los suelos son moderadamente profundos en las zonas pla33
34
Metodologa
La prctica es el resultado de un proceso largo de gestin
de la demanda de comunidades vulnerables a la sequa,
heladas recurrentes, reduccin del caudal y prdida de
fuentes superficiales, lo cual ha motivado a familias campesinas con alto riesgo de inseguridad alimentaria.
La construccin de un conjunto de medidas estructurales
de captacin, aduccin, distribucin, almacenamiento e
implementacin de medios presurizados para la aplicacin presurizada del agua a nivel parcelario, permiti dar
una efectiva y real solucin a la demanda de los productores, inversiones que ha sido complementadas con pro-
Factores de xito
La factibilidad social, econmica y ambiental enunciados
durante la fase de propuesta, se han evidenciado reconociendo que la prctica es exitosa por las siguientes
razones:
- La incorporacin y uso de fuentes de agua superficial
y subterrnea subutilizadas aplicando medidas estructurales de costo relativamente accesible, el uso de
geomembranas impermeabilizantes y desarrollando
procesos de capacitacin en manejo de sistemas de
riego presurizado por aspersin y goteo.
- La posibilidad de producir cultivos con demanda en el
mercado, como papa temprana, maz, tarwi y quinua,
ha sido muy atractivo para los productores, aspecto
que denota la importancia que tiene no solo la alimentacin de la familia (autoconsumo), sino la generacin
de recursos econmicos a travs del cultivo de especies con valor comercial.
- La participacin de las mujeres en la implementacin,
construccin y desarrollo de actividades productivas
vinculadas a mejorar la alimentacin y estado nutricional de la familia.
- La capacitacin a promotores comunales para asegurar la apropiacin de los sistemas de riego tecnificado
y la aplicacin eficiente del agua de riego, tanto por
aspersin, como por cintos de goteo y chorreo.
Productor instalando el aspersor, al lado una parcela de papa bajo riego por aspersin.
35
Resultados e impactos
- Los productores cuentan con un mecanismo real y
efectivo para hacer frente a la amenaza de las recurrentes heladas en la zona. Se ha mejorado la capacidad adaptativa de los sistemas de produccin frente a
las anomalas climticas.
- Se ha fortalecido la capacidad de resiliencia de las
comunidades y familias donde se han implementado
sistemas de riego presurizados complementarios. Las
familias que mayormente producan solo el sustento
de sus familias, han logrado mejorar su participacin
en el mercado y, consecuentemente, la generacin de
recursos econmicos.
- La capacitacin de los miembros de base para el
mejoramiento productivo, administrativo y manejo
postcosecha, ha permitido ampliar la visin productiva
de los agricultores asociados y ha mejorado las oportunidades de comercializacin.
- Dotar de un sistema de parcelas bajo riego donde se
produzca con menor riesgo y calidad, abre oportunidades para el acceso a mercados locales y la venta
directa de productos.
Lecciones aprendidas
- Existen fuentes de agua que pueden ser incorporadas a la agricultura con pequeas inversiones y el uso
de tecnologa de riego que es rpidamente apropiada
por productores por su fcil manejo, reducido costo de
mantenimiento y efectividad demostrada.
EEX
RAD
PAR
EEF
36
Recomendaciones
Las siguientes acciones y medidas complementarias contribuirn a mejorar la efectividad de la buena
prctica:
- Los productores deben realizar mayores inversiones
en las parcelas con cobertura de riego y mejorar la
fertilidad de las mismas, el uso de materia orgnica
de origen animal y restos de cosecha adecuadamente
manejados, podrn ser mejor aprovechados por los
cultivos.
- Debido a las altas tasas de evaporacin por la radiacin y vientos predominantes en la zona, es recomendable utilizar mallas para sombrear los estanques. De
esta manera, se favorecer igualmente la proteccin
de la geomembrana. Tambin emplear lminas de
plastoformo que protegen del sol durante el da, quitando las mismas por las noches para su oxigenacin.
SOS
Criterio de valoracin
AMA
SCA
TPO
Grfica de ponderacin
5
4
3
2
1
0
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
En frutales, se puede mencionar la produccin de duraznos, ciruelas y ctricos. La comercializacin de los productos agrcolas y ganaderos es realizada en Cercado
- Tarija y una pequea parte en los municipios de Entre
Ros y Yacuiba.
La extensin de la comunidad de Potreros es de aproximadamente 32.000 hectreas, las que estn habitadas
por 28 familias y 110 personas aproximadamente. Muchas de ellas originarias del lugar y otras familias migrantes que se han integrado plenamente a la comunidad y
sus actividades. Los comunitarios tienen un fuerte com-
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
La comunidad de Potreros, donde se ha identificado la Buena
Prctica (BP), est clasificada
como un Valle semitropical, es
una zona hmeda con precipitaciones de 1.200 mm al ao y una
temperatura promedio de 23C,
siendo los meses ms calurosos de octubre a febrero, con
temperaturas que llegan hasta
los 30C. Los meses ms fros
corresponden a junio y julio en
donde las temperaturas llegan a
bajar hasta -6C y -5C, siendo
la temperatura media en invierno de 18.6 C.
La actividad en la zona es bsicamente agrcola de tipo tradicional, destinada generalmente
para autoconsumo y hay poco
empleo de maquinaria. Los principales cultivos de la zona son:
papa, maz, tomate y hortalizas.
37
38
Metodologa
Debido a los problemas ocasionados por el cambio climtico, lo cual produjo una disminucin de los caudales
de agua en la comunidad de Potreros estos ltimos cuatro aos, la comunidad decidi contar con un reglamento
para el buen uso del agua.
Adicional a ello, el rgimen de las lluvias cambio mucho
en su comportamiento, producindose lluvias ms intensas pero en un periodo ms corto del acostumbrado. Ambos comportamientos de la naturaleza ponan en peligro
la dotacin de agua tanto para consumo, como para la
produccin agropecuaria en la comunidad.
El proceso de elaboracin der la norma tuvo los siguientes pasos:
- Diagnstico de la situacin, de manejo del agua en la
comunidad de Potreros, fue la oportunidad para que
los comunitarios identifiquen que la problemtica del
agua tiene los matices o componentes en donde existen demandas, avances y propuestas, las mismas que
han sido levantadas de forma participativa.
- Elaboracin de la norma comunal, se convoc a talleres comunales en donde participaron las bases comunales, dirigentes, autoridades y tcnicos de la ONG
ASOCIO.
- Se identificaron los problemas ambientales y sociales presentes en la comunidad, tomando como base
la problemtica del agua. Se pudieron identificar seis
temas como los ms relevantes:
- Fuentes de agua como las vertientes, afluentes arroyos y quebradas de agua.
- Agua para riego.
- Agua potable.
- Agua para el ganado.
- Sistemas de produccin.
- Agua para comunidades vecina.
- Aprobacin y socializacin; ocurre una vez que las
normas locales han sido redactadas. ASOCIO cumpli la funcin de acompaante del proceso de socializacin y aprobacin de la norma comunal. Ya en la
etapa de aplicacin, los tcnicos de la institucin son
observadores o asumen luego un rol de facilitadores
en estos procesos.
El proceso de implementacin de la norma se realiz
a travs del proyecto de Cosecha de agua y uso tecnificado. Todo ello a iniciativa de los comuneros. Con
el apoyo de la ONG ASOCIO se realiz la solicitud a la
Sub-Gobernacin de Tarija. Los pasos seguidos fueron:
- Elaboracin de la propuesta de proyecto entre el Sindicato Comunal de Potreros y ASOCIO realizaron una
Detalle
Monto Bs
44.000
Comunidad-Aporte local
12.500
Gobernacin-Proyectos especiales
24.000
60.000
18.761
ASOCIO-Aporte institucional
7.280
166.541
39
Factores de xito
- Conservan los bosques en las zonas altas de la comunidad. Fue mediante una reglamentacin que es ms
antigua que la normativa para el agua. En principio la
comunidad solo contaba con la norma del bosque; no
haba la norma del agua y no exista ningn tipo de
regulacin sobre su uso y cada familia manejaba las
fuentes de agua de acuerdo a sus criterios.
- La comunidad asumi un compromiso con el medio
ambiente al preservar la zona boscosa de su comunidad en aos pasados. Se percataron que cuidar el
bosque les permite cosechar agua en las tierras bajas.
En esta comunidad, el agua no es vista como un elemento aislado, el mismo va ntimamente ligado a la
conservacin del bosque, preservacin de las fuentes
de agua y buen manejo del agua para el consumo humano, en la agricultura y ganadera.
- Para que la norma lograra ser comunal hubo un acuerdo previo, elaborado y aceptado por todos, tomando
objetivos claros como optimizar el uso del agua, incrementar la produccin y realizar una poca ms de
siembra con cultivos de alto valor econmico (papa,
arveja, pimentn).
- Normar el manejo de las fuentes de agua tanto para
riego, agua potable, agua para ganado y los sistemas
de produccin de la comunidad tena como principal
finalidad lograr su buena utilizacin y la disponibilidad
del agua a futuro.
40
- Los comunitarios tienen una visin clara e integral hacia donde desean llegar a travs del tiempo en cuanto
a sus recursos naturales, seguridad alimentaria, educacin, entre otros aspectos.
Resultados e impactos
Con la normativa y el empleo de la misma han logrado
los siguientes resultados e impactos:
- Se realiz un estudio de todas las fuentes de agua en
la comunidad mediante una constatacin documentada desarrollada por ASOCIO. Esta actividad que ha
permitido realizar el seguimiento de los caudales de
las fuentes de agua. Como resultado de ello se ha
mostrado que por algn factor, el caudal de las vertientes se ha reducido en forma comparativa a una
medicin realizada el ao 2008, llegando incluso a
perder hasta 50% de su caudal en varias vertientes.
- La decisin de preservar sus fuentes de agua, la misma que fue tomada en estos ltimos aos (2011 a la
fecha). Esta accin fue tomada porque observaron la
prdida constante de los caudales de sus fuentes naturales.
- Existe una apropiacin y alto nivel de cumplimento
de la norma en relacin a las otras que son de orden
pblico. Cuando se construyen las normas en base a
los intereses de la comunidad, y de forma participativa
(con bases sociales dirigentes y autoridades), se logra
este tipo de resultados.
- La coordinacin tanto en el proceso de construccin
de la norma, como en su implementacin a travs del
proyecto con mltiples actores, permiti que los comu-
nitarios trabajen en forma conjunta con las instituciones pblicas y ONGs en funcin de las necesidades e
intereses propios de la comunidad de Potreros.
- Las instituciones realizaron los desembolsos comprometidos. Del mismo modo, los comunitarios de Potreros colocaron su contraparte sin retraso. Todo march
segn lo acordado.
- Lograron la cosecha de agua de pequeas vertientes
(caudales menores a 1 litro por segundo), a travs de
infraestructuras de estanques de almacenamiento de
ferrocemento con capacidades desde 25.000 litros (familiares) hasta 80.000 litros (multifamiliares).
- Realizan el riego de parcelas que van desde 0.25 ha
hasta 2 ha, dependiendo de los caudales de cada
fuente. Al mismo tiempo, esto permite el uso de riego
presurizado a travs de la implementacin de aspersores artesanales, los que son fabricados en la misma
comunidad.
- Las historias de vida fueron cambiadas al transformarse la calidad de vida de las familias. Se puede decir
que hubo un antes y un despus luego de las construcciones de almacenamiento de agua.
- Todos los comunitarios emplearon el bono PROSOL
del 2013 para implementar sus sistemas de riego familiares o multifamiliares.
Lecciones aprendidas
- La norma desarrollada en Potreros es considerada
muy importante, porque con ella
se direcciona el comportamiento
y toma de conciencia sobre los
recursos naturales de la comunidad, abarcando temas como el
efecto del cambio climtico en la
reduccin en los afluentes, contaminacin de las fuentes de agua,
tala de los bosques, malas prcticas en la agricultura, expansin
de la frontera agrcola hacia las
cabeceras de las cuencas. Todas estas prcticas hacen que
se pongan en riesgo los recursos
hdricos.
- El papel protagnico que cumplieron las autoridades comunales con respecto a la elaboracin de las normas fue liderar,
convocar y organizar los diferentes eventos. Subsiguientemente, facilitaron los talleres
de elaboracin, revisin, hasta
lograr la aprobacin.
41
Recomendaciones
Las siguientes acciones y medidas complementarias
contribuirn a mejorar la efectividad de la buena prc-
Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
AMA
SCA
TPO
42
SOS
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
El chaco tarijeo es una regin
altamente vulnerable debido
a su condicin geogrfica. Es
una regin de transicin entre las montaas alto andinas
con la regin de las pampas
chaqueas. La fragilidad por
la degradacin de los recursos
naturales es muy grande, principalmente porque aparece en la
zona de extrema sequa y elevadas temperaturas.
Presenta una temperatura media anual de 20C. La temperatura mxima registradas por el
estacin de Ita es de 28C y la
temperatura mnima promedio
43
Esta caracterstica se acenta al acercarse al ro Pilcomayo, donde la precipitacin anual no pasa de los 450
mm anuales.
La comunidad El Comn, cuenta con canales rsticos de
riego sin revestir. Los mismos tienen aproximadamente
15 aos de antigedad. La calidad de agua no es buena,
tiene minerales y sales, componentes aceitosos visibles
en la superficie y el agua que presenta sedimentos. Existen vertientes de agua salda, la usan para el consumo
animal, las mismas que se reducen a bajsimos caudales
hacia los ltimos meses del ao, por lo que se realiza
la construccin de atajados (reservorios) para la poca
seca.
La comunidad antes lograba abastecer con agua de riego a los comunitarios casi todo el ao, excepto los meses
de octubre y noviembre. Ahora no es posible porque la
poblacin se ha incrementado notablemente. Adicionalmente a ello, el agua va hacia el centro poblado de Carapari para los servicios bsicos. Actualmente, los lderes
comunales de El Comn estn analizando los mecanismos para abastecer en primera instancia de este lquido
elemento a su comunidad y solo el resto sera enviado
hacia la capital del municipio.
Hacen 5 aos vivan como 40 familias en El Comn. Recin en los ltimos aos se ha triplicado la cantidad de
pobladores, ahora hay 140 familias; incluso existe una
zona completamente urbanizada al ingreso a la comunidad, lugar donde se ubican las casas y pequeos comercios. Los jvenes se van a Carapar, Villamontes o
Yacuiba a estudiar. Se observa muy poca gente joven en
el trabajo de campo de esta comunidad.
En el municipio de Carapar y sus comunidades, la institucin ASOCIO promueve el desarrollo y el empoderamiento de las organizaciones campesinas a travs de la
implementacin de sistemas agroecolgicos y sistemas
alimentarios sostenibles.
En esta zona la agricultura estaba orientada solo a cultivos como maz, papa, tomate y cebolla que son los
cultivos tradicionales. ASOCIO comenz un proceso de
diversificacin productiva, principalmente de hortalizas, y
la incursin en sistemas agroecolgicos con abonos orgnicos y otros insumos amigables con el medio ambiente. Hace como dos aos promueve la variabilidad en la
produccin de hortalizas, y entr con 12 hortalizas como
morrn, lechuga, acelga, espinaca, berenjena, coliflor,
brcoli, entre otras.
requieren varios insumos, tiempo y cuidados para su elaboracin. Por ello, la Asociacin de Mujeres de El Comn
solicit sean capacitadas en la generacin de productos
alternativos que impliquen baja complejidad y poco empleo de tiempo. ASOCIO capacit a este grupo en la produccin de humus de lombriz, lo cual se present como
una opcin interesante.
El proceso se inici con la construccin de composteras,
recoleccin de material vegetal (estircol de ganado, deshechos de cocina y de cosecha), sembrado de lombrices
californianas y tamizado del producto descompuesto listo
para ser empleado en las parcelas de hortalizas. Esta
prctica es sencilla de implementarse, de bajo costo y
la misma est ubicada cerca de las viviendas para una
continua observacin.
Metodologa
La prctica es sencilla, implementarla no requiere de un
elevado costo; lo que s se debe tener, es constancia en
el trabajo. Los pasos seguidos fueron los siguientes:
Se realiz una infraestructura 180 x 60 x 80 cm de ladrillo
o cemento. ASOCIO brind los materiales y la tecnologa, los comunitarios la mano de obra.
Una vez que se concluy la construccin del contenedor,
se coloc una mezcla de estircol fresco de vaca, oveja,
deshechos de cocina y de cosecha. Se realiz un proceso de pre descomposicin (riego y volteo) de todo el material antes indicado, lo cual permiti la salida de gases y
cidos con mucho desprendimiento de calor. Este proceso se desarrolla aproximadamente una semana previa a
la colocacin las lombrices.
Sobre los insumos de la abonera se realiza la siembra
de las lombrices rojas californianas para que inicien su
trabajo de descomponer la materia orgnica.
El proceso de descomposicin puede durar de 2 a 3
meses, dependiendo de la temperatura y la cantidad de
lombrices. Se debe tener la precaucin de mantener hmeda la abonera y en un lugar sombreado. Se realiza el
cernido del contenido de la abonera con un tamiz que
permita el paso de la tierra pero no de las lombrices. De
esta manera, se separan las lombrices del humus producido por ellas. Cada semana hay que verificar la humedad del contenedor y tener la precaucin que el sol no
llegue de forma directa. Esta labor se realiz en la familia
de la lder del grupo y posteriormente se llev a cabo con
4 familias ms.
El compost producido es llevado a la huerta, normalmente se coloca un puado de esta tierra sobre cada planta
de la huerta. Las hortalizas que se producen en estas
huertas familiares son de mayor tamao y las plantas por
ser ms vigorosas tienen mayor resistencia al ataque de
plagas y a la falta de agua, porque los suelos fertilizados con esta materia orgnica permanecen hmedos por
mayor tiempo.
Factores de xito
- El material bsico empleado para realizar el humus
de lombriz es totalmente accesible y lo disponen las
familias rurales en grandes cantidades durante todo
el ao. Los mismos son deshechos de cocina, deshechos de cosecha, estircol de vaca y chancho, productos que generan en sus actividades familiares y
agropecuarias.
- La utilizacin del humus de lombriz en la fertilizacin
produce un mejor desarrollo y fortaleza de las plantas
y mayor produccin.
- Parte de la tecnologa entregada por ASOCIO en produccin orgnica, tambin contempla el empleo de
mallas de media sombra, las mismas que han permitido mayor proteccin de las hortalizas ante la fuerte
irradiacin en la zona del chaco y la diversificacin de
cultivos, especialmente de aquellos que tienen mejores precios en los mercados (pimiento morrn, berenjenas, brcoli, etc.).
- Ya sea en una parcela, una cama alta o un huerto familiar diversificado, brinda una variedad de alimentos
para el autoconsumo de manera sostenible. Los resultados no se quedan solo en el mbito familiar de
la lder del grupo, Doa Isaac Castillo. Sus vecinas,
Resultados e impactos
- La asociacin de mujeres del El Comn bajo la tutela
de Doa Isaac Castillo toman la decisin de producir
abono o humus de lombriz.
- Se increment la produccin de hortalizas y verduras
de hoja al utilizar el humus de lombriz californiana en
los huertos de las familias del grupo de mujeres en la
comunidad de El Comn en Carapari.
- Se ha contribuido a la seguridad alimentaria de las familias que estn involucradas en esta actividad con
ASOCIO. La familia disfruta consumiendo todo lo que
se produce, los hijos adquieren el gusto por las verduras y ello promueve la salud y la mejor alimentacin.
- Las mujeres de la comunidad tienen disponibilidad de
alimentos frescos y con alta diversidad durante todo el
45
ao. Los excedentes de la produccin son comercializadas en los mercados locales, consiguiendo buenos
precios debido a que las hortalizas obtenidas son de
excelente calidad.
El costo bajo de esta tecnologa ha permitido la apropiacin de ms agricultoras en la comunidad. Ellas han
comenzado a habilitar estos espacios productivos (composteras y huertos familiares) incluso cuando el proyecto
ya concluy sus actividades en la zona.
Lecciones aprendidas
- Los hombres en su mayora trabajan en las petroleras y no pueden ayudarlas. As, las actividades diarias
son asumidas por ellas; solo en los momentos de actividades de construccin de las composteras y posteado de las mallas para semisombra los varones aportan
con su trabajo.
Recomendaciones
Las siguientes acciones y medidas complementarias
contribuirn a mejorar la efectividad de esta buena
prctica:
- Colocar ambas actividades cerca de la casa con el
objeto de tener mejor atencin por parte de las agricultoras en cuanto al cuidado del ataque de animales
y brindar un riego oportuno.
- Sembrar en forma escalonada la diversidad de hortalizas para no depender de alimentos del mercado y para
que los excedentes puedan ser vendidos o intercambiados con agricultores de la misma comunidad u otras.
Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
SOS
AMA
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
SCA
TPO
47
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
La comunidad de Torrecillas
se encuentra asentada sobre
la carretera principal que comunica Santa Cruz con el departamento de Cochabamba.
Los productores establecen
su hogar prximo a la carretera, pero los predios destinados a la actividad productiva
se encuentran ubicados en el
rea agrcola. El centro poblado de la comunidad cuenta
con calles de tierra y servicios
de energa elctrica, recojo de
basura inorgnica y, especialmente, de envases vacos de
agroqumicos empleados en
la produccin. As tambin,
tiene un centro educativo y
48
Por otra parte, Comarapa se distingue por un clima claramente diferenciado en poca seca (abril a noviembre) y
poca lluviosa (diciembre a marzo). Este tipo de estaciones climticas, son las que determinan el tipo de suelo,
el paisaje y por ende la actividad productiva.
El municipio Comarapa al ser una regin montaosa subandina, rene a un cierto tipo de recursos naturales y
suelos que determinan su uso social y econmico. De
acuerdo a algunos estudios, los suelos son de textura
arcillosa y rocosa, aptas para el cultivo ya sea a secano
o con riego.
La caracterizacin realizada, nos permite identificar el
tipo de riesgos climticos que se presentan estacionalmente. Por ejemplo, en la poca seca se registran heladas (junio y julio), vientos (agosto a octubre) y sequia
(abril a noviembre). En cambio, en la poca lluviosa (diciembre a marzo) se presentan problemas de sequias,
a diferencia de este ao en el cual se registr intensas
lluvias que desbordaron el ro Comarapa, perjudicando
Metodologa
Una vez que los agricultores contaron con las herramientas y conocimientos, se decidi iniciar el proyecto de tecnificacin de riego y cultivo el ao 1999, conjuntamente
con la alcalda de Comarapa e instituciones -como la
Fundacin Amigos de la Naturaleza (FAN) y el Instituto de Cooperacin del Oriente (ICO)- quienes apoyaron
econmica y tcnicamente.
Para la construccin del atajado de agua, se realiz en
primera instancia una serie de anlisis de los suelos para
ver si estos eran aptos para retener el agua. Una vez
obtenido el anlisis, se inici la perforacin, con la ayuda
de maquinaria especializada, de piscinas de dos metros
de alto, de una capacidad de retencin de 1.000 a 2.000
cubos de agua. As tambin, se instal politubos para el
riego por gravedad.
Como segundo paso se prepar el terreno. Esto consisti en limpiar un predio o barbecho prximo al atajado. El
preparado es limpiar el terreno, se remueve la tierra con
la finalidad de exponer al sol aquellas larvas de insectos
que pueden afectar a las plantas de frutillas y dejar la
tierra suave. Seguidamente, se compacta el terreno para
disponer en hileras de un metro de ancho para realizar
los canales de riego.
Un tercer paso fue cubrir de plstico o hule los surcos
y formar los acolchados o camas donde se realizaron
perforaciones y se dispusieron las plntulas de frutillas.
El acolchado o las camas permiten mantener la humedad del suelo del riego por gravedad y goteo, controlado
por los productores. Otro beneficio de este acolchado o
cama, es que evita que la humedad del suelo pudra las
hojas o los frutos.
Cuarto paso, despus que las plntulas florecen, estas
producen frutos durante un ao. Los productores deben
hacer un constante cuidado que consiste en ver que es-
Esta tcnica es muy antigua y consiste en colocar materias orgnicos como el aserrn, paja, cascara de arroz o inorgnicos lminas de plstico.
Incorporar esta tcnica en los cultivos es muy til, en el sentido de que. protege de elementos climticos adversos, promueve cosechas tempranas, mejora rendimientos y calidad de los productos.
50
Factores de xito
- Sin duda el apoyo institucional y la tecnificacin del
riego y cultivo de la frutilla han permitido a los agricultores a hacer frente a situaciones complejas como
la falta de agua y de conocimiento en el manejo de
cultivos tan delicados como los mencionados. De esta
manera, la capacitacin brindada a los productores ha
sido un impulso que les proporcion seguridad, confianza y ha fortalecido sus capacidades.
- Esta prctica ha contribuido a la reduccin de riesgo
en sus cultivos y ha mejorado su rendimiento y calidad. Con la capacitacin y modernizacin en el manejo de ellos, los agricultores pueden hacer frente a
problemas de plagas, escases de agua y, adems,
abastecen a un mercado en constante crecimiento.
- Esta nueva prctica, ha permitido optimizar los recursos hdricos escasos de la zona. La tecnologa introducida permite que el cultivo tenga riego de manera
racional durante el ao de produccin. Comparati-
51
Resultados e impactos
En la experiencia de cultivo de frutillas en zonas altas
de Comarapa se evidenciaron resultados positivos en la
parte econmica, social, ambiental e institucional. Cabe
mencionar que estos elementos estn estrechamente relacionados el uno con el otro.
- En la parte econmica la produccin no solo ha beneficiado a las familias productoras de frutilla, sino
tambin al municipio. Las familias de agricultores de
Torrecillas cuentan con una mejor economa en sus
hogares. Esto signific mejores oportunidades de
estudio a quienes concluyeron -a diferencia de otras
generaciones- satisfactoriamente el ciclo escolar e incluso lograron profesionalizarse.
lizada bajo una preparacin exhaustiva del suelo. La
capacitacin recibida ha permitido que se incluyan
nuevos elementos como ubicacin del predio prximo
al atajado, trazado de surcos, canalizacin alrededor
de las plantas, y ubicacin de montculo y acolchado,
los cuales mantienen la humedad que requieren las
plntulas y protegen el cultivo y al suelo de agentes
externos como la lluvia, vientos, heladas o plagas.
- En la parte social, de acuerdo a las fuentes consultadas, el rendimiento positivo de este tipo de cultivos
requiere contratar mano de obra constantemente y la
fuerza de trabajo de la unidad familiar no es suficiente. Estudios realizados por funcionarios del municipio mencionan que cada predio requiere diariamente
12 personas dedicadas al cuidado de la plantacin,
cosecha, seleccin, empaquetado y transporte. Los
parcelarios, pagan a sus jornaleros alrededor de 70
bolivianos al da. Es decir, con 20 das de trabajo al
mes, una familia puede tener un ingreso de 1.400 bolivianos. Cabe mencionar que la participacin de las
mujeres en la cosecha de la frutilla es muy requerida,
ya que es una labor que demanda mucho cuidado al
igual que la seleccin y empaquetado de las frutillas
en cajas de madera.
- La plantacin de frutillas ha disminuido la vulnerabilidad de vida de los agricultores del municipio de Comarapa, pues permite mejores ingresos a los hogares,
mejores oportunidades de educacin, salud, alimentacin y actividades productivas. Como mencionaron
52
Lecciones aprendidas
Entre las lecciones aprendidas por los productores de
frutilla y las instituciones que apoyaron y fortalecieron a
este sector son tanto positivas como negativas.
- Entre las lecciones positivas rescatadas es el impacto
sociocultural y econmico. Por ejemplo, tener conciencia del desconocimiento del manejo de este cultivo.
Los pobladores no tuvieron temor, fueron innovadores, trabajaron en equipo con diversas instituciones y
fueron perseverantes. Como dijo uno de los entrevistados, fue tan positivo que ellos exigieron a la municipalidad primero capacitacin y luego ayuda tcnica,
razn que condujo a resultados ptimos, pues se realiz secuencialmente. Cabe resaltar en este proceso
que la voluntad poltica del municipio fue fundamental
al trabajar con otras instituciones para promover ideas
innovadoras.
- Por otra parte, el proceso de capacitacin tuvo un
efecto multiplicador. Si bien fue iniciado con pocos,
ahora cada vez son ms las personas interesadas.
Ahora son tres cantones de los ocho que priorizan
en sus POAs fortalecimiento y el destino de recursos
al sector agrcola. Otro de los elementos rescatables
es que los productores interesados cooperan, as sea
simblicamente con el costo de los cursos -alimenta-
Recomendaciones
Entre las recomendaciones que se tiene para mejorar
esta buena prctica ser discutida desde el nivel ambiental y el institucional.
- Es necesario que el gobierno municipal y su poltica
de gestin ambiental participativa tome en cuenta que
si bien es una actividad social y econmicamente positiva para el municipio, este debe encarar y enfrentar los problemas de deforestacin que conllevaran
importantes problemas causados por la creciente
demanda de suelos agrcolas. Por ello, es necesario
normar y definir claramente que reas de las zonas
altas se protegern y cules sern los mecanismos
para que los pobladores de las comunidades asuman
compromisos de reforestar con rboles nativos de la
regin para preservar el medio ambiente.
- Al no ser considerada la naturaleza como sujeta de derechos y seguir con la mentalidad antropocntrica, no
se observa la condicin de uso intensivo que se le concede a la tierra con producciones exitosas como las de
la frutilla por el desgaste y debilitamiento evidenciada
por los productores. Si bien notan los cambios, la lgica
mercantilista prima ms que aquella que es consciente
que el ritmo de uso no ser sustentable en un futuro.
53
Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
AMA
SCA
TPO
54
SOS
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
Caracterizacin
biofsica y
socioeconmica
El municipio de Villa Huacaya, se encuentra ubicado en los 63 3922 de
longitud oeste y los 2044
12 de latitud sur. Tiene
una extensin territorial de
1.337,40 km2 (Diagnstico Municipal de Huacaya,
s/a) y de acuerdo al Censo de poblacin y vivienda
del ao 2001 y el diagnstico del municipio, se tiene
registrado a 496 familias,
con una poblacin total de
2.291 habitantes, disgregados en 1.053 varones
y 1.138 mujeres, significando un promedio a nivel
municipal de 4.41 miembros por familia. Cabe resaltar que el lugar donde
55
56
- Se realiza la cosecha antes de tiempo para evitar riesgos externos como insectos, pjaros, roedores, etc.
- Permite tener el predio listo para la siembra.
- Se cuenta con alimento o forraje para los animales de
granja.
- Mantiene los granos de maz por un buen tiempo y
libres de plagas.
Esta prctica, al ser un conocimiento ancestral que ha
perdurado y ha sido transmitido de generacin en generacin, sigue siendo aplicada por algunas familias del
lugar. La simplicidad y efectividad son razones que invitan a seguir realizndola. Por ello, han mejorado la efectividad de este sistema que ser detallado en prximos
prrafos.
Metodologa
Para la prctica de almacenado de maz se requiere contar con la troje mejorada2 que es una pequea construccin cuyas dimensiones varan de acuerdo a la cantidad
de hectreas cultivadas. En Huacaya, por lo general, tienen una capacidad de almacenaje para una hectrea de
maz recolectado. Las medidas son de 4 metros de largo
y 1.5 metros de ancho y 2 metros de largo.
Esquema de la troje
mejorada, muy til
para el almacenado de maz.
2
La troje mejorada, a diferencia de la tradicional, ha utilizado tcnicas de construccin y disposicin que ha permitido preservar por ms tiempo y
sin riesgo de ataques de plagas o factores climticos que afecten a las mazorcas. Las trojes tradicionales tenan poca ventilacin, los productos
solo podan ser almacenados previamente secados al sol, no tenan protectores para los roedores y en algunos casos no contaban con techos y
por tanto estaban expuestos a roedores, insectos, pjaros, hongos y factores climticos.
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Factores de xito
- Histricamente, la tcnica de almacenaje ha sido una actividad importante para la
sobrevivencia tanto de las personas, como
para los animales domsticos. Tambin
ha servido para asegurar que los granos
perduren y puedan ser utilizados en futuras
siembras. En ese sentido, el almacenaje
ha sido siempre un reto para los agricultores en su afn de evitar el riesgo de ser
atacados por factores externos como plagas, roedores y
animales domsticos.
- Si bien es un ejercicio cada vez menos practicado tiene una serie de ventajas que deben ser consideradas y
valoradas. Como se mencion anteriormente, el almacenado de maz con chala ha permitido a los agricultores cosechar antes de tiempo y ha evitado otros riesgos
externos como los insectos, pjaros, roedores y el clima
que daan su produccin.
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Resultados e impactos
- El pirqueado en trojes es definitivamente una excelente opcin de almacenaje de productos como maz,
man, aj y otros. Dicha prctica es ejemplar econmica, sociocultural y medioambientalmente.
- Desde el punto de vista econmico, esta prctica no
es costosa y puede ser realizada con materiales propios del lugar. Incluso se ha fomentado el reciclaje de
hojalata para evitar que los roedores trepen por los
pilares de la troje. As tambin, el mejorado de la troje y el pirqueado ha significado asegurar la alimentacin para la familia del productor y los animales de
corral. Al estar los granos del maz conservados estos
pueden ser comercializados y se asegura la prxima
siembra del productor.
- Socioculturalmente, si bien es una prctica que no se
realiza como antes y es desvalorada por los pobladores, contradictoriamente es reconocida y valorada por
su efectividad.
- Adems, despus de la cosecha, si la familia tiene
disponibilidad de tiempo, realiza la seleccin para realizar la pirca, revalorando el conocimiento local sobre
el almacenaje. La pirca demanda mucho tiempo y muchas veces la unidad familiar no abastece la fuerza de
trabajo requerida. Por ello, muchas familias contratan
jornaleras y jornaleros.
- El sistema de almacenamiento permite a la familia
acopiar el alimento por varios meses, lo que garantiza
la disponibilidad del mismo todo el ao. Esto reduce
su vulnerabilidad a la escasez de alimentos en pocas
crticas y la dependencia de la comunidad respecto al
mercado externo.
- Disponer de alimentos todo el ao, independientemente del comportamiento climtico fortalece la resiliencia familiar frente a la escasez alimentaria.
- Ambientalmente, es una prctica que no requiere uso
de qumicos, pues la particularidad de su construccin
-disposicin de la troje y circulacin de aire-, ha permitido reducir la presencia de plagas y enfermedades.
As, el orden que se requiere en una pirca permite al
Lecciones aprendidas
- El pirqueado es fcil de realizar y puede hacerlo toda
la familia. Esta forma de almacenado, como ya mencionamos, permite conservar los productos por ms
tiempo y, dependiendo del agricultor, se puede o no
usar qumicos para prevenir plagas. La disposicin de
la troje y las pircas reducen la presencia de plagas y
enfermedades. Adicionado a estos puntos positivos, la
pirca optimiza el espacio de la troje, posibilitando que
se puedan almacenar ms productos.
- Si bien es una excelente alternativa para la conservacin de los granos de maz y la reduccin del riesgo de
ataques de plagas, los cuales ponen en una situacin
de vulnerabilidad la produccin y la alimentacin de la
familia de los agricultores, es una prctica tradicional
que se realiza en muy pocas familias por la cantidad
de tiempo que se requiere invertir y que obliga a las
unidades familiares a contratar mano de obra que significa una erogacin econmica alta.
Recomendaciones
- Como es una actividad que demanda mucho tiempo,
desde su realizacin hasta su cuidado, esta debe ser
impulsada y fomentada ya que tcnicamente es viable
para la conservacin del maz y otros productos.
- Se recomienda a los agricultores la aplicacin de esta
forma de almacenado, pues as se evita la proliferacin de plagas que justamente requieren de malas
condiciones como infraestructuras ineficientes; falta
de ingreso de aire; que la pirca este expuesta a humedad; proximidad y facilidad de ingreso de roedores,
aves o animales de corral. Estos factores deben ser
evitados. La presente experiencia presenta una experiencia fcil de aplicar en contextos geogrficos y
climticos similares.
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Grfica de ponderacin
Criterio de valoracin
EEX
RAD
PAR
5
4
3
2
1
0
EEF
AMA
SCA
TPO
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SOS
Puntuacin (1 5)
Sostenible (SOS)
Ambientalmente Adecuada
(AMA)
Socioculturalmente Aceptable
(SCA)
Participativa (PAR)
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