Cosas que puedes comer que no causarn que

subas de peso
Escrito por Suzanne Robin | Traducido por Lorena Perez

Una ensalada con aderezo bajo en caloras y verduras bajas en caloras puede satisfacerte sin aadir
peso.
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Casi cualquier alimento puede causar un aumento de peso cuando se

consume en cantidades suficientemente grandes. Si ests tratando de
perder peso, pocos alimentos ofrecen tan pocas caloras que puedas comer
en cantidades ilimitadas. Las que lo permiten tampoco proporcionan mucho
en cuanto a la nutricin. Sin embargo, cuando lo que deseas es algo que
picotear, hay comidas de bajas caloras que generan saciedad al menos
temporalmente, sin aadir kilos de ms.

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Alimentos sin caloras (o muy bajos en caloras)

Pocos alimentos no tienen caloras en absoluto, pero algunos, entre ellos ciertos tipos
de lechuga y verduras como la col, coliflor, apio, brcoli, lechuga y rbanos, se acercan.
Sera casi imposible una sobredosis de estos alimentos, ya que ocupan espacio en el
estmago y pueden causar molestias si comes demasiado de ellos. Algunos vegetales
bajos en caloras pueden hacer que tengas gases; grandes cantidades de verduras

crudas puede darte un dolor de estmago. Un pimiento verde grande contiene slo 45
caloras, por lo que 10 pimientos verdes por da aaden alrededor de la misma
cantidad de caloras que dos barras de chocolate promedio. Sin embargo, lo ms
probable es que encuentres difcil digerir 10 pimientos verdes grandes.

Los alimentos que tu cuerpo no absorbe

Muchas de las frutas y verduras ms bajas en caloras tambin contienen caloras
digeribles en forma de fibra. Debido a que tu cuerpo no puede absorber las caloras
contenidas en la fibra, pasan por el tracto digestivo esencialmente sin digerir. Tu
cuerpo tambin tiene dificultades para romper los alcoholes de azcar, que se
encuentran en muchos alimentos dietticos como un sustituto del azcar. Adems de
ser indigestos, los alcoholes de azcar a menudo producen diarrea, lo que acelera el
trnsito de los alimentos a travs del tracto digestivo, antes de que tu cuerpo pueda
absorber todos los nutrientes.

Comidas "milagrosas"

Las dietas de vez en cuando superficiales, dicen que hay beneficios casi milagrosos en
algunos alimentos como el repollo, las frutas ctricas o el apio. Sus defensores afirman
que el consumo de estos alimentos quema ms caloras de las que contienen en s
mismo, por lo que el consumo de grandes cantidades ayuda a perder peso.
Desafortunadamente, no existe prueba cientfica de la validez de ninguna de estas
afirmaciones, dijo la doctora Nancy Snyderman, directora mdica de NBC News, en un
artculo publicado en mayo 2009 la revista Time.

Consideraciones
Si comes ms caloras de las que quemas, aumentars de peso. Si bien esto es una
simplificacin excesiva y algunas de las personas toleran un tipo de alimento mejor que
otras, por lo general es cierto. Incluso si comes nada ms que verduras o frutas,
teniendo demasiadas caloras puede llevar a ganar peso. Lo que tambin es cierto, sin
embargo, es que es mucho ms difcil de comer algunos alimentos que otros. Si comes
alimentos bajos en caloras, frutas o verduras, te llenarn y te mantendrn lejos de
alimentos con ms caloras, colaborando a perder peso.