PRACTICA CALIFICADA MANUFACTURA

1- Carnitas S.A. es una empresa que distribuye cortes de carne en la GAM. Actualmente la
empresa est analizando la posibilidad de abrir una sucursal en Ahpa Dentro, donde existe un
potencial de negocio muy similar a su ubicacin actual. Elchur Rascow, gerente general de la
empresa est analizando su capacidad de produccin, para poder determinar la necesidad de
recursos que cumplan con las futuras ventas de estos productos. El Sr Rascow le ha solicitado
al departamento de ventas que haga una proyeccin de 2 aos para la cantidad de reses que
deber sacrificar para producir y vender cada trimestre los diferentes cortes, basado en los datos
histricos suministrados por el rea de produccin para el negocio actual.
Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre

50
75
40
90
80
105
70
120
100
125
90
140
110
135
100
150

Ao 5

Ao 6

Ao 7

Ao 8

I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre

110
135
100
150
100
125
90
140
80
105
70
120

Usted como jefe del departamento de ventas, utilice las tcnicas de Holt () y Descomposicin de
Series de Tiempo. Realice el pronstico que se le pide y responda cual pronstico utilizara usted
y por qu?
10- La siguiente tabla muestra las ventas reales mensuales de las calculadoras 19B-II de HP para
los aos 2013 al 2015:
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

2013
500
700
900
1000
2000
650
750
1000
1100
2050
450
600

2014
800
950
1900
550
600
850
900
2200
600
700
800
900

2015
2000
700
850
900
1100
2050
550
650
750
850
1800
800

Se desea determinar cul mtodo de pronstico es el ms apropiado entre Regresin Lineal y

Winter. Calcule:
a. El EMC para ambos mtodos, utilizando una longitud de la estacionalidad de 5. Para
ambos casos utilice la serie completa de datos. Cul mtodo de pronstico es el
mejor?

b. Si la demanda real de los primeros 6 meses del 2003 es: 900, 950, 1200, 1650, 1110 y
1000, es satisfactorio el desempeo del modelo de pronstico seleccionado? Evalu
con seal de rastreo.
3- La siguiente tabla muestra la demanda mensual de las computadoras laptop de IBM con el
distribuidor de San Jos del ao 2000 al 2002:

M es
Ene
Feb
Mar
Abr
May
Jun
Jul
Ago
Set
Oct
Nov
Dic

D emanda
2000
2001
80
85
70
85
80
93
90
95
113
125
110
115
100
102
88
102
85
90
77
78
75
82
82
78

2002
105
85
82
115
131
120
113
110
95
85
83
80

Se desea determinar cul mtodo de pronstico es el ms apropiado entre promedio mvil y

descomposicin de series de tiempo. Calcule:
a. Calcule el EMC con promedio movil utilizando un n de tres periodos, haga lo mismo con
descomposicin de series de tiempo. Para ambos casos utilice la serie completa de
datos, realice el pronstico del primer semestre del 2003. Cul mtodo de pronstico
es el mejor?
b. Si la demanda real de los primeros 6 meses del 2003 es: 90, 95, 115, 100, 125 y 140,
es satisfactorio el desempeo del modelo de pronstico seleccionado? Evalu con
seal de rastreo.

4- Con base a la informacin de ventas histricas en unidades que se muestra a continuacin,

pronostique el primer trimestre del 2004 con tres mtodos diferentes: descomposicin de series
de tiempo, Holt y Promedio Mvil utilizando n de tres periodos.

Trimestre

II

III

IV

1995

438

675

1545

1166

1996

95

537

1474

999

1997

402

800

1719

1388

1998

924

1190

1984

1569

1999

965

1217

2019

1554

2000

1038

1307

2350

1667

2001

746

1188

2257

1620

2002

1167

1599

2820

1842

2003

1311

1500

2370

1824

2004

5- El departamento de granos muestra el consumo de frijoles por Hectrea durante cada uno de
los cuatro trimestres de los tres aos anteriores:
Estacin
I Trimestre
II Trimestre
III Trimestre
IV Trimestre

Ao 1
25
47
68
42

Ao 2
27
46
72
39

Ao 3
24
49
70
44

Ao 4

a) Considere el mtodo de Holt con = 0.16 y = 0.18 para pronosticar los trimestres del
ao 4.
b) Realice una Descomposicin de serie para pronosticar los cuatro trimestres del ao 4.
c) Realice un pronstico con promedio mvil doble.
d) Comparen los mtodos calculados anteriormente, recomiende y justifique cual mtodo
utilizara para pronosticar los trimestres del ao 4.

6- El Batazo S.A. es una empresa costarricense que se dedica a la fabricacin de artculos en

madera. Actualmente la empresa gan un proceso de licitacin para proveer de bates de madera
para bisbol a la liga mayor de bisbol de los Estados Unidos. Elcon Fundido, gerente general
de la empresa, est analizando su capacidad de produccin, para poder determinar la necesidad
de recursos para cumplir con las futuras exportaciones de este producto hacia el pas del norte.
El Sr Fundido le ha solicitado al departamento de ventas que haga una proyeccin de 2 aos para
las unidades que requerirn producir y exportar cada bimestre, basado en los datos histricos
suministrados por la MLB.
Ao 1

Ao 2

Ao 3

I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre
I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre
I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre

550 Ao 4
500
650
600
900
700
860 Ao 5
800
960
900
1200
1000
1150 Ao 6
1100
1250
1200
1500
1300

I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre
I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre
I Bimestre
II Bimestre
III Bimestre
IV Bimestre
V Bimestre
VI Bimestre

1450
1400
1550
1500
1800
1600
1760
1700
1950
1800
2100
1900

Usted como jefe del departamento de ventas, utilice las tcnicas de Promedio Mvil Doble,
Suavizacin Exponencial y Descomposicin de Series de Tiempo. y responda cual pronstico
utilizara usted y por qu?

7- Doa Herminia y sus hijas se dedican a la fabricacin y venta de joyera de fantasa, esta
pequea empresa familiar empez en el ao 2004 y han tenido buen suceso. La empresa cuenta
con dos puntos de venta que son una tienda virtual en internet y una tienda fsica pequea ubicada
en el Mall de mayor movimiento del pas. Doa Herminia y su hija mayor se dedican a fabricar la
joyera la cual est compuesta de pulseras, anillos, esclavas, gargantillas, cadenas y aretes, por
otro lado la hija menor atiende la tienda fsica del Mall y los pedidos por internet. El crecimiento
de las ventas ha ocasionado serios problemas de abastecimiento ya que muchas veces se tienen
muchos faltantes de algunos productos y tambin muchos excesos de inventario en otros. Los
costos unitarios de las pulseras, los anillos, las esclavas, las gargantillas, las cadenas y los aretes
son de $15, $50, $55, $65, $100 y $30 respectivamente. A continuacin se presenta una tabla
con las ventas de los 6 aos anteriores as como las cantidades de clientes que los visitaron:

Ao
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Pronstico
2010

Visita de Clientes a:
Tienda
Tienda
Virtual
Fsica
300
310
497
390
391
480
502
550
332
590
455
610
550

VENTAS ANUALES DE LOS PRODUCTOS

Esclavas
7,000
7,300
8,100
8,700
9,500
10,000

Pulseras
1,200
800
750
900
1,100
1,000

Anillos
1,000
2,310
1,610
2,350
1,214
2,000

Gargantillas
500
828
652
1,000
553
1,500

Cadenas
10
36
22
37
14
20

Aretes
500
827
652
837
553
500

700

La tasa de produccin diaria de la empresa es de 150 unidades por da para cualquier tipo de
joyera, el ndice de almacenamiento de la empresa es del 20%, los costos del alistamiento son
de $1,000 y la empresa trabaja 250 das al ao. Para este 2010 doa Herminia ha decidio poner
en prctica los conocimientos que aprendi en un curso de la UCR acerca de las polticas para
optimizar los inventarios de la empresa, por ello a decidido aplicar el lote de corrida de produccin
pero solo a los artculos que lo ameriten, el gran problema que tienen es que no saben con que
estimar las ventas de este ao, si con las visitas de la tienda virtual o las visitas de la tienda fsica.
a. Para el producto tipo A aplique regresin lineal simple para tratar de estimar el
comportamiento de las ventas de este producto usando primero las visitas virtuales y luego
las visitas a la tienda fsica. Utilizando los coeficientes de determinacin, y correlacin
determine con cul tienda se debe de pronosticar las ventas del 2010.
b. Pronostique la demanda anual del 2010 del producto tipo A con la ecuacin de regresin
lineal seleccionada en el punto anterior y proceda a calcular el tamao del lote de
produccin y el costo total anual del inventario.

8- El Veraniego S.A., importa un bronceador muy popular entre personas con edades que rondan
los 15 y 18 aos, a continuacin se adjuntan las ventas en unidades de los ltimos tres aos.

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

2008
1000
1066
1030
1067
1011
1052
500
566
530
567
511
552

2009
1100
1166
1130
1167
1111
1152
600
666
630
667
611
652

2010
1200
1266
1230
1267
1211
1252
700
766
730
767
711
752

a) Agrupe los datos de acuerdo a su estacionalidad y pronostique la demanda para los aos
2011, 2012 y 2013 con el mtodo de pronstico de la suavizacin exponencial de Winter
utilizando un alfa de 0.40, un beta de 0.10 y un gama de 0.30
b) Si las ventas reales de la empresa para el 2012, 2013 y 2014 son las que se adjuntan en
la siguiente tabla, est funcionando correctamente el mtodo de pronstico establecido?
Grafique la seal de rastreo y conteste.

Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre

2012
1010
1160
1100
1070
1000
1020
510
536
570
587
501
520

2013
1300
1450
1500
1320
1200
1020
500
570
610
600
580
550

2014
1400
1300
1270
1330
1500
1400
710
670
700
699
620
722