GIOVANNY ANDRES MARMOLEJO/14120073/ LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL

REFRACTOMETRIA EN BEBIDAS ALCOHOLICAS

LINEA DE
CALIBRACION

LINEA DE
CALIBRACION POR
ADICION ESTANDAR

Tomar 5 balones
aforados de 100 ml,

Preparar 6 balones
aforados de 50 ml
marcarlos del 1-6, y
adicionarle a C/U 7,5 ml

En orden adicionar los

siguientes volmenes de
etanol al 96%: 15, 30, 45,
60 y 75 ml, enrazar con
agua.

Limpiar el prisma del

refractmetro con
etanol al 96% y dejarlo
secar

Luego, depositar 3-4

gotas de agua destilada,
y medir el ndice de
refraccin, repetir con las
soluciones de etanol,
etanol al 96% y con la
muestra de aguardiente y
Ron (cada lectura por

Al primero, completarle el
volumen con agua destilada.

Realizar una curva de

calibracin, y
determinar la
concentracin de
etanol en las 2

A los dems adicionarles

respectivamente: 7,5-1522,5-30-37,5 ml de etanol al
96%, completar con agua
hasta el aforo y agitar

Limpiar el prisma del

refractmetro con etanol al
96%, luego depositar 3-4
gotas de la solucin que
contiene nicamente
aguardiente. Luego medir
el ndice de refraccin
Repetir con las otras
soluciones de
aguardiente y etanol,
(cada lectura por
triplicado)

Realizar una curva de

calibracin, y determinar la
concentracin de etanol en
aguardiente