Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Manejo Integrado de Maiz Amarillo Duro
Manejo Integrado de Maiz Amarillo Duro
MOLINA
OFICINA ACADMICA DE EXTENSIN Y PROYECCIN SOCIAL
AGROBANCO
GUA TCNICA
CURSO TALLER
MANEJO INTEGRADO DE MAIZ AMARILLO DURO
JORNADA DE CAPACITACIN
UNALM AGROBANCO
Expositores:
Contenido
I. INTRODUCCIN .......................................................................... 3
II. IMPORTANCIA DE LA PREPARACIN DEL SUELO .................. 4
III. PREPARACIN Y REQUISITOS DEL SUELO ............................. 4
3.1. Trabajos a realizar previo a la siembra: ................................ 4
3.3. Labranza mnima .................................................................. 5
IV. POCAS DE SIEMBRA ................................................................ 6
4.1. La Semilla del Maz Amarillo Duro ........................................ 7
4.2. Densidad de siembra ............................................................ 8
4.3. Siembra mecanizada ............................................................ 8
V. FERTILIZACIN ........................................................................... 9
5.1. El efecto de las sales en el cultivo del maz. ......................... 9
5.2. Requerimiento de Fertilizantes por el maz ......................... 10
5.3. Fertilizando el Maz (poca y dosis) .................................... 12
5.4. Usos de Microelementos en el cultivo del maz ................... 12
VI. RIEGO EN EL CULTIVO DEL MAZ AMARILLO DURO ............. 13
6.1. Ventajas de Riego Por Goteo.............................................. 13
6.2. Necesidades de agua en el cultivo del maz ....................... 13
VII. CONTROL DE MALEZAS ........................................................... 15
7.1. Mtodos de Control eficiente:.............................................. 15
VIII. Cosecha y Trilla .................................................................... 16
8.1. La cosecha del maz para grano ......................................... 16
8.2. Trilla Mecnica .................................................................... 16
IX. PRODUCCIN Y RENTABILIDAD ............................................. 17
9.1. Costos de produccin ......................................................... 17
9.2. Anlisis de Rentabilidad ...................................................... 17
X. PLAGAS DEL MAIZ CHOCLO .................................................... 19
10.1. Gusanos de tierra ............................................................... 20
10.2. Gusano picador de la caa, Gusanos de los corazones
muertos ........................................................................................ 21
10.3. Cigarrita del maz.............................................................. 24
10.4. Cigarrita ........................................................................... 26
10.5. Gusano Cogollero, Cogollero del maz ........................... 27
10.6. Barreno de la caa de azcar, Borer .............................. 30
10.7. Gusano de la Mazorca ...................................................... 32
10.8. Polilla de la Mazorca......................................................... 34
10.9. Moscas de la Mazorca ...................................................... 35
XI. PRINCIPALES GRUPOS DE ENFERMEDADES DEL MAIZ . 37
11.1. Enfermedades de plntulas causadas por hongos y
bacterias ........................................................................................ 37
11.2. Enfermedades causadas por hongos foliares .................. 38
I.
INTRODUCCIN
Labranza Tradicional
Labranza Mnima
(Convencional)
(Usada en INIA)
Hora
Soles
Horas
Soles
Subsolado
2.5
250
Rastra
2.5
250
Rufa
1.5
150
1.0
100 *
Surcado
1.0
100
1.0
100
Aporque
1.0
100
Total
6.0
600
3.5
450
* Se rufea el suelo si antes no se ha sembrado ningn cultivo que
haya requerido de surcos.
IV.
POCAS DE SIEMBRA
En todas las regiones maiceras hay una poca de siembra dentro del
cual se debe de ajustar la mejor fecha de siembra para que el hbrido
exprese su potencial de rendimiento y calidad de grano.
En los diferentes departamentos de la Costa Norte del Per se puede
sembrar maz amarillo duro durante todo el ao. Pero las mejores
siembras de invierno son entre los meses de marzo a julio y de
octubre a diciembre para siembra en verano.
6
N
semilla/golpe
1
1
1
1
Plantas/has
(miles)
83000
72,400
62,500
74,000
Nivel
de
Fertilizacin
Alta
Alta
Media
Alta
FERTILIZACIN
Mmhos -1
Necesidades De Nutrientes
Del Maz (%)
ciclo vegetativo
90 120 das
12,0
26,0
- 13,5
0
10,0
Estados
Fenolgicos
3
2
1
TOTAL
Unidades
N
P
K
Mg
S
8
4
9
5
3
35
27
44
25
15
31
36
31
35
45
20
25
14
30
32
6
8
2
5
5
240-300
80-120
80-140
35-50
40 -50
Primer
Abonamiento
(bolsas)
2
N Urea
Segundo
Abonamiento
Cantidad
Fuente
K
N
Sulfato de
amonio
Fosfato
monoamonico
Sulpomag
Urea
Sulfato de
amonio
4
4
5
poca de
aplicacin al
cultivo de maz.
Todos los
fertilizantes se
aplican juntos
A los (08 das
despus de la
siembra)
25 30 das
despus de la
siembra (08 hojas
extendidas)
de
Molibdeno
Zinc
A inicios de
floracin
masculina
Magnesio
Ca
Ca - boro
Llenado de
grano
Boro,
Magnesio
VI.
por gravedad (se debe regar a lomo negro) y con el sistema de riego
por goteo se realizan riegos diarios y mas frecuentes.
b) Al inicio del llenado de grano. La falta de agua en esta poca no
permite llenar la mazorca hasta la punta, debido a que se dificulta el
traslado de nutrientes de las hojas a las mazorcas, lo cual se reduce
el rendimiento. Por lo general se realiza a los 20 25 das
posteriores al riego de floracin y se debe de hacer un riego semi pesado.
c) En el crecimiento vegetativo del cultivo. Por lo general se da el
segundo abonamiento (30 das posteriores a la siembra). El riego
debe ser ligero.
d) A los 20 das despus de la siembra (primer riego de
enseo). Se da un riego muy ligero y slo se realiza si existe fuerte
presencia de gusano de tierra. En esta etapa la planta de maz
absorber los nutrientes en forma normal. (Cuando no se observa la
presencia de los gusanos de tierra es preferible no aplicarlo y se debe
de hacer el primer riego a los 30 das despus de la siembra, esto
permitir el enraizamiento del maz.
As mismo los riegos se deben de realizar de noche al atardecer,
para evitar los cambios de temperatura en forma brusca en las
plantas. ( la planta de maz necesita das calurosos y noches
templadas).
Con respecto al sistema de riego por goteo este se utiliza conforme a
las necesidades de las plantas y por lo general hacen los riegos de
acuerdo a la capacidad de campo.
14
10
45
70
85
110
125
Das
CONTROL DE MALEZAS
Cosecha y Trilla
16
IX.
PRODUCCIN Y RENTABILIDAD
17
18
Unida
des
t /ha
US$/h
a
US$
Piura
Rendimiento
6.0
Precio
289.29
chacra
Ingreso
1735.74
bruto
Costo/ha
US$
1678.5
Utilidad
US$
- 56.89
bruta (B)
VENTA SUB PRODUCTO (3)
Tuza
US$
21.5
(coronta)
Chala (30t)
US$
72.0
Valor
US$
93.5
Agregado(3)
ingreso
adicional
Utilidad bruta US$
-56.89
Valor
US$
93.5
agregado
Ingreso total
36.61
bruto
RUBROS
78.0
108.1
566.48
108.1
674.58
72.0
97.8
0.00
97.8
97.8
1785.7
566.48
1714.2
0.00
30.1
2372.18
1714.2
25.8
La
Libertad
8. 20
289.29
Lambay
eque
7.0
289.29
692.28
592.28
100.0
72.0
100.0
28.0
1714.28
592.28
2306.4
8.50
289.29
Lima
-491.48
-589.28
97.8
72.0
97.8
25.8
1285.7
-589.28
696.42
2. 50
289.29
6.79
-91.01
97.8
72.0
97.8
25.8
1591.0
1
1500
-91.01
5.5
289.29
San Martn
tradicional Alta
. Gusanos de
tierra
. Gusano cogollero
. Salta hoja del maz
. Gusano cogollero
. Caero
. Pulgones
. Agrotis
ipsilon
. Copitarsia
sp.
. Spodoptera
frugiperda
.Dalbulus maidis
. Peregrinus maidis
Spodoptera frugiperda
Mocis repanda
Diatraea saccharalis
Rhopalosiphum maidis
Sthenaridea carmelitana
Brotamiento
Crecimiento Lento
Crecimiento rpido
19
. Caero
. Gusano del pice
. Mosca de la mazorca
. Gusano de la mazorca
. Diatraea saccharalis
. Tallula atramentalis
. Heliothis zea
. Euxesta spp
Floracin,
fructificacin
maduracin
Biologa:
Durante la noche cortan las plantitas y en el da se encuentran
cerca de la planta.
La incubacin es de 4 a 5 das.
El ciclo de desarrollo: 30 a 40 das (5 a 6 generaciones).
Pupa 15 das.
Plantas hospederas Polfagas.
Daos:
Cortan las plantitas
recin germinadas, a
la altura del cuello,
ocasionando muerte.
Larvas ltimo estudio
pueden
atacar
plantas
ms
desarrolladas.
Infestaciones adquieren mayor importancia en el Verano,
Invierno son infestaciones menores.
Larvas se encuentran cerca de la planta debajo de la tierra
durante el da.
20
Control Cultural
Eliminacin de malezas / presiembra.
Adecuada preparacin terreno: pupas
Riego de machaco pesado o dormido: cultivo previo
susceptible (papa, tomate, etc) o enmalezado.
Labranzas adecuadas y profundas.
Control Qumico
1) Cebos txicos
Preparacin:
- Afrecho, polvillo o coronta molida: 100 kg.,
- Melaza, caa o azcar prieta: 4 gal. 12 kg.,
- Agua: 60 a 70 lt.,
- Dipterex 80 PS (0.8 kg.), Sevin 85 PM (0.8 kg.), Lannate 90 PM
(0.5 kg.), Pyrinex 48 CE (0.5 l.)
Aplicacin: 30 45 kg. /ha y al pie de la planta
2) Espolvoreos al suelo:
- Total (70 100 kg./ha.), o
- Por surco al pie de la planta (20 40 kg. /ha):
- Acefato, clorpirifos, foxim, carbaril.
3) Pulverizaciones:
- A plantas tiernas: tambin afectan pulgones y cigarritas.
- Inhibidores de Sntesis de Quitina, B.t. (selectivos).
10.2. Gusano picador de la caa, Gusanos de los corazones
muertos
Elasmopalpus lignosellus Zeller
Lep.:Pyralidae.
Importancia y distribucin
Caa: 2ria (no ocasiona
mayores daos, la planta
macolla profusamente)
21
Maz: principal
(daos
considerables en siembras
de primavera, verano y
otoo)
Arroz: 2ria. Puede adquirir
importancia en siembras
directas,
terrenos
desnivelados,
suelos
arenosos, o solo en 1ra
etapa del cultivo.
En todo el Continente
americano
En Per: todas las zonas caeras. maiceras y arroceras (costa,
valles interandinos y ceja de selva).
Plantas Hospedadoras
Prefiere gramneas: cultivadas y silvestres
Tambin leguminosas: frijol, pallar, man, soya, arveja, frijol de
palo.
Biologa y Hbitos
Adulto Nocturnos
Oviposicin:
Individual o en pequeos grupos
En suelo y prximo al cuello, hojas cercanas al suelo, talluelo de
plntulas o retoos
Eventualmente: brote terminal y grietas o ranuras
Larva (5 estados)
Recin emergidas: debajo de piedras y terrones y sin
movilizarse
Al 2do da inician raspado alrededor del cuello o sobre 1ras
hojas
A medida que desarrolla forma tnel o galera refugio (con
partculas de tierra y excretas + hilos de seda) por debajo de
superficie suelo y orientados hacia el cuello.
Conforme crece, forma tneles o refugios adicionales
22
Durante su desarrollo:
- Perfora y barrena cuello de plntulas o retoos
- La perforacin es lateral y por debajo de suelo
- Barrena hacia arriba
- Una misma larva puede daar varias plantas.
- Raras veces permanece dentro del tallo por largo tiempo,
regresando a su refugio (tnel)
- Pupa: cocn y en el suelo.
Duracin del Ciclo de Desarrollo
A 18 C Y 65 +- 5% HR: H(3), L(13), P10), T(26).
A 27 C y 65 +- 5 % HR: H(10), L(29), P(34), T( 73)
Ecologa
Alimento: valles con cultivos de leguminosas, sorgo y caa:
plaga + persistente.
T: duracin ciclo y abundancia = fuertes daos en verano, y
ausente en invierno.
Tipo de suelo: suelto y arenoso (favorable), pesado
(desfavorable)
H suelo: suelo H (desfavorable)
Enemigos Naturales
Importancia: Secundaria
(vector de virus)
Plantas Hospedadoras:
maz, grama china.
Biologa y Hbitos
Adulto
- Diurnos
- Alados vuelan, braquptero saltan.
- Gregarios + ninfas / cogollo (plantas tiernas) zona envainante
(plantas desarrolladas).
- Succin savia + mielecilla: hormigas, fumagina
Oviposicin
- Incisin oblicua (1-6 huevos) + cera = hileras (20-30 huevos) =>
manchas blancas:
- Haz nervadura central o tallos tiernos: plantas pequeas
24
Control Cultural
Eliminar grama china
Evitar siembras de verano
Control Qumico
A poblaciones altas / plantas pequeas.
Tambin afectan al Cogollero
25
10.4. Cigarrita
Dalbulus maidis
Hem.: Cicadellidae
Importancia:
Secundaria, vector virus
Biologa y Hbitos
Adulto
- Diurnos
- Cogollo
- Mielecilla marrn (fumagina)
Oviposicin
- Grupos de 5-6 /hojas, subepidermalmente en el mesfilo.
- Posicin horizontal = lneas paralelas a nervaduras
Ninfa:
Grupos / envs.
Saltan
Mielecilla blanca (fumagina)
Oviposicin:
Masas (150), + escamas y pelos.
Sobre hojas tiernas de plantas pequeas.
1740 huevos / hembra.
Larva (6 estados):
- L1 y L2 raspan hojas tiernas = ventanas
- Luego migran al cogollo: perforaciones transversales u hojas
incompletas y hechas girones + excrementos. Se registra
canibalismo (reduce poblacin a 1 2 larvas / planta).
- Tambin (larvas desarrolladas): gusano cortador, destruye
panojas y pistilos, y ataca choclos.
Duracin del ciclo de desarrollo
H(2-4), L(15-24), P(10-13), T(27-41)
Enemigos Naturales
Parasitoides de huevos: Telenomus remus (Scelionidae).
Parasitoides de larvas:
- Tachinidae: Archytas marmoratus, Bonnetia comta, Winthemia
spp., Eucelatoria australis.
- Ichneumonidae: Enicospilus merdarius, Campoletis spp., Netelia
sp., Trachysphyrus cleonis.
- Braconidae: Chelonus insularis
Predatores: Chrysoperla externa, Rhinacloa sp., Zelus spp.,
Parathripleps laeviusculus, Orius insidiosus, Podissus spp.,
Aknisus sp., Nabis punctipennis, Geocoris punctipes,
Cicindelidia trifasciata, Megacephala carolina, Blennius sp.,
Calosoma spp., Chlaenius sp., Notiobia peruviana, Cycloneda
sangunea, Hippodamia convergens, Ceratomegilla maculata,
Eriopis connexa, Forficulidae y araas.
28
Daos
29
Plantas Hospedadoras
Gramneas cultivadas y silvestres: caa, maz, arroz, sorgo,
trigo, cebada, avena. Pastos (elefante, Guatemala, sudn),
carrizo, caa brava, grama china, etc.
Biologa y Hbitos
Adulto:
- Nocturnos
Oviposicin
- Grupos (tejado): 10-60 +- Haz de hojas inferiores (nervadura central) y en plantas jvenes.
Larva (6 estados):
- L1: igual que en caa.
- L2: plantas medianas (penetra tallo); plantas ms desarrolladas
(come hojas hasta L3 antes de penetrar tallo)
- L3 L6: tneles y galeras en tallos
Pupa:
- Extremo de galera larval y pegada a la corteza.
- Pelcula delgada: agujero de salida.
30
31
Control Biolgico
Conservacin de parsitos usando insecticidas poco txicos
contra Cogollero.
reas de alta infestacin: cra y liberacin de Trichogramma y
Paratheresia.
Control Qumico
Plantas pequeas: B.t.
10-20 % posturas sanas: ISQ.
Granulados / Cogollero / Crecimiento acelerado: afecta al
Caero.
10.7. Gusano de la Mazorca
Heliothis (Helicoverpa) zea (Bodie)
Lep.: Noctuidae
32
Larva
- Alimentacin: 1ro / pistilos, luego granos lechosos / pice de
mazorca.
- Orificio de salida / brcteas o pice y luego al suelo
- Canibalismo = una larva / choclo
Pupa: celda / suelo (7.5 12.5 cm. profundidad).
Duracin Ciclo Desarrollo
H(8), L(44.5), P(27.5), T(80)
Daos:
Resta presencia y valor comercial
Comensales = pudricin.
Alimento:
- Per: maz
- Ausencia alimento: diapausa pupal
- Variedades amilceas y tardas: ms infestadas.
Enemigos Naturales
Parasitoides:
Trichogramma perkinsi, T fasciatum (Trichogrammatidae);
Netelia sp., Trachysphyrus cleoni (Ichneumonidae); Sarcodexia
innota (Sarcophagidae); Winthemia sp., Archytas marmoratus*,
A. platonicus,Trichophoropsis sp. (Tachinidae).
Predatores:
Chrysoperla, Chinches (varias familias), Coccinellidae,
Carabidae, Cicindellidae.
Control Cultural:
Labranza profunda
Variedades con buena cobertura / pice mazorca
Evitar uso de insecticidas de amplio espectro / Cogollero.
Aceite comestible (vegetal):
- Gotero, esponja o lana.
- 2 3 gotas / sitio salida de barbas (frescas)
33
Importancia: Secundaria
Plantas Hospedadoras:
Maz, algodonero, sorgo, girasol, higuera, pacae, granado, aj,
man, kiwicha.
Biologa y Hbitos
Adulto:
- Crepusculares y nocturnos
Oviposicin: pistilos y brcteas
Larva
- Ingresan al choclo entre brcteas: al inicio comen pistilos, luego
granos (maduros).
- Se desplazan entre galeras de seda.
Pupa: galeras / mazorca, o entre brcteas, o entre hojas y
vainas.
34
35
Plantas Hospedadoras
Maz, aj, higuerilla, frutos de membrillo, etc.
Biologa y Hbitos
Adulto
- Diurnos
- Alimentacin: miel de hompteros.
- En reposo: palmotean alas.
Ubicacin:
- pice mazorcas,
- Dos caras de hojas prximas a mazorcas,
- Plantas jvenes (crecimiento vegetativo) con daos por
cogollero.
Oviposicin:
- Aislada o en grupos.
- Plantas pequeas: rendijas entre base de hojas y tallos.
- Plantas desarrolladas: pistilos frescos de mazorcas
- Tallos o mazorcas previamente daadas podridas por:
insectos, pjaros o en forma mecnica.
Larva:
- Se dirige hacia parte interna y terminal (pice) de mazorca y
luego penetra al grano y lo consume internamente.
- Tambin: puntos de crecimiento o cogollos = muerte, - tallos o
mazorcas previamente daados o podridos.
Pupa:
- Dentro de mazorca
- Entre hojas de plantas jvenes, o
- En el suelo.
Duracin Ciclo Desarrollo:
H(3.5), L(10.2), P(12), T(25.7)
Daos
Mazorcas: varias larvas + H + Hongos (Diplodia spp.) =
pudricin => reduccin rendimientos.
Pudricin y muerte cogollo
36
Control Cultural
Eliminar plantas pequeas infestadas, preemisin pistilos.
Variedades maz con buena cobertura de brcteas.
En costa: evitar emisin pistilos al final primavera y durante el
verano.
Aceite comestible (ver Heliothis)
Control Qumico: aspersiones dirigidas a inflorescencias.
XI.
Enfermedades de plntulas
Enfermedades causadas por virus y mollicutes
Enfermedades foliares y de tallos
Enfermedades de la mazorca y pos cosecha
Sntomas en el Suelo
1. Pudricin de la semilla antes de emerger y luego de emerger.
El patgeno viene con la semilla. Ej. Pythium Fusarium,
Penicillium.
2. Decoloracin de races primarias y nodales. Otros hongos
habitantes del suelo.
38
39
Mancha de Asfalto
Monographella spp.
Phyllachora graminis.
Coniothyrium phyllachorae
Carbones
Ustilago maydis
Sporisorium reilieanum
40
Royas
Puccinia sorghi
Puccinia polysora
41
42