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  • Edulcorantes

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    IsamarFerigra
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    Los edulcorantes artificiales son sustancias que se usan en lugar de azúcar y proporcionan poca o ninguna cantidad de energía debido a que endulzan con pequeñas cantidades. Han sido objeto de controversia sobre su seguridad a largo plazo desde su surgimiento hace unos 100 años. Actualmente, edulcorantes como la sacarina, acesulfamo, aspartamo, ciclamato y sucralosa se usan comúnmente en alimentos y bebidas dirigidos a personas saludables, con diabetes o preocupadas por el control de peso.

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    Los edulcorantes artificiales son sustancias que se usan en lugar de azúcar y proporcionan poca o ninguna cantidad de energía debido a que endulzan con pequeñas cantidades. Han sido objeto de controversia sobre su seguridad a largo plazo desde su surgimiento hace unos 100 años. Actualmente, edulcorantes como la sacarina, acesulfamo, aspartamo, ciclamato y sucralosa se usan comúnmente en alimentos y bebidas dirigidos a personas saludables, con diabetes o preocupadas por el control de peso.

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    Los edulcorantes artificiales son sustancias que se usan en lugar de azúcar y proporcionan poca o ninguna cantidad de energía debido a que endulzan con pequeñas cantidades. Han sido objeto de controversia sobre su seguridad a largo plazo desde su surgimiento hace unos 100 años. Actualmente, edulcorantes como la sacarina, acesulfamo, aspartamo, ciclamato y sucralosa se usan comúnmente en alimentos y bebidas dirigidos a personas saludables, con diabetes o preocupadas por el control de peso.

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    EDULCORANTES ARTIFICIALES

    Son sustancias que se utilizan en lugar de los endulzantes con


    azcar, proporcionan una mnima o nula cantidad de energa
    debido a que endulzan con poca cantidad de producto.

    HISTORIA
    Desde el surgimiento de los edulcorantes artificiales hace
    aproximadamente 100 aos estos han sido objeto de mltiples
    polmicas en lo que respecta a su seguridad a largo plazo.
    El primer edulcorante bajo en caloras utilizado comnmente,
    la sacarina, fue descubierta en 1879 y otros varios han sido
    descubiertos desde entonces, como el acesulfamo (Ace-K), el
    aspartamo, el ciclamato y la sucralosa.

    HISTORIA

    En la actualidad, todos estos edulcorantes bajos


    en caloras se utilizan en alimentos y bebidas y
    se encuentran a menudo en productos dirigidos a
    las personas que comen de una forma saludable,
    personas con diabetes, y aquellos preocupados
    por controlar su peso o su salud dental.

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