FITOPATOLOGIA

GENERAL
Ing. Oscar Cabezas

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA Tingo Mara -2010

INTRODUCCION
ASPECTOS GENERALES DE LA AGRICULTURA

HISTORIA DE LA AGRICULTURA

El Homo Sapiens Sapiens

(hombre moderno) aparece
hace 40 o 50.000 aos.
- Se extiende por todo el
planeta.
- Es el protagonista de la
revolucin neoltica.

La Agricultura Nace en
el Neolitico (10 000
aos)

Se moderniza desde
el siglo XVIII (aumento
en la produccin)

HISTORIA DE LA AGRICULTURA
Crisis en la produccin
de alimentos

Respuesta

REVOLUCIN VERDE
- Aspectos Positivos
Consecuencia

- Aspectos Negativos

HISTORIA DE LA AGRICULTURA

Segunda Revolucin Verde:

Biotecnologa

Revolucin para restablecer el Equilibrio

Ecolgico: Agricultura Sostenible

- Aspectos Positivos
- Aspectos Negativos

Agricultura
Convencional
(MIP)

Agricultura
Orgnica
(MEP)

LA CIENCIA DE LA
FITOPATOLOGIA

FITOPATOLOGIA
ETIMOLOGIA:

El termino fitopatologa est compuesta de tres voces

griegas:
Phyton = Planta
Patho = Enfermedad
Logos = Tratado o estudio

Fitopatologa es
sinnimo de
Patologa Vegetal

Definicin:
La Fitopatologa es la ciencia que estudia las alteraciones funcionales
y estructurales en las plantas causados por agentes patognicos.
Otra definicin, segn la enciclopedia libre de Wikipedia la Fitopatologa es la
ciencia del diagnstico y control de las enfermedades de las plantas.

QUE ESTUDIA LA FITOPATOLOGIA?

1. A los organismos y a las condiciones del medio ambiente que ocasionan
la enfermedades en las plantas.
2. Los procesos mediante los cuales los factores como el medio ambiente,
hospedante, patgeno producen las enfermedades.
Medio Ambiente

Triangulo de la Enfermedad
Van Der Plank (1968-1975)
ENFERMEDAD

Hospedante

Patogeno

3. La interaccin entre la planta enferma y el agente causal.

4. Los mtodos para prevenir o disminuir el dao que causan las

enfermedades antes o despus de que se desarrollen en las plantas.
KBZ@S-UNAS

Areas de estudio de la fitopatologa

Fitopatologa
Etiologa
- causa
- biologa
- taxnoma

Fisiologa parasitismo
-Enzimas
-Toxinas
- Hormonas

Epidemiologa
-Ciclo de la enferm.
-Diseminacin

Resistencia Genetica
- No hospedante
- Hospedante

Control/Manejo
- principios
- mtodos

Ciencias relacionadas con la Fitopatologa

- Micologa
- Bacteriologa
- Virologa
- Nematologa
- Microbiologa
- Entomologa
- Fisiologa
- Bioqumica
- Biologia Molecular

- Gentica
- Fitomejoramiento
- Qumica
- Botanica
- Biologa
- Estadstica
- Informatica +

Todas las ciencias citadas y otras ms estn relacionadas con el desarrollo de la fitopatologa

Historia de la Fitopatologa
Tozzetti (1748)
M. Tillet (1755)
I. Presvost (1807)
J. Berkley (1847)
Hermanos Tulasne (1840)
A. De Bary (1853)
J. Kuhn (1858)
L. Paster (1860)
T. Burril (1876)
R. Koch (1881)
Millardet (1882)
A. Mayer (1886)
Saccardo (1870)

Castigo
Divino

Invencin
1755
M. ptico

Periodo
Mstico
Biblia
Vedas
Romanos
(Robigalias)

Se estudia la importancia
del medio ambiente en la
manifestacin de la
enfermedad

R. Harting (1895)
M. Beijerinnck (1898)
N. A Cobb (1902)

Periodo
Etiolgico
- Teora de la
generacin espontnea
- Teora de la
Perpetuidad de la especie
- Teora de la Evolucin

M.A

H
Periodo
Ecolgico

- Se investiga en
Resistencia gentica
- Se investiga en
variabilidad gentica
de los patgenos

Periodo
Fisiolgico y
Epidemiolgico

Periodo
Biotecnolgico
Organismos
Genticamente
Modificados
(OGM=OVM)

LA FITOPATOLOGIA EN EL PERU

En 1590 el Rvdo. Jos de Acosta publica Historia Natural de las Indias hace
referencia de una enefermedad en papa.
En 1867 se observa el tizn o hielo de la papa, un ao despus se observa en tomate.
En 1902 se crea la Escuela Nacional de Agricultura (ENA) y se ensea Fitopatologa
en la ctedra de Botnica.
En 1927 se crea la EEAM
En 1930 se instala el primer Laboratorio de Fitopatologa en la ENA.
En 1942 se crea la Estacin Experimental de Tingo Mara (EETM) inicindose los
estudios en cultivos Tropicales
En 1947 se publica el primer texto Fitopatolog{ia Agrcola del Per por el Dr.
German Garca Rada
En 1964 se crea la UNAS en las Instalaciones de la EETM
En 1965 se publica Enfermedad de los cultivos tropicales y subtropicales por Garcia
Bazan de Segura
En 1968 se Funda la Asociacin Peruana de Fitopatologa (APF), el cual realiza cada
dos aos el Congreso peruano de Fitopatologa.
En 1984 se funda la Asociacin Peruana de Nematologa

PATOSISTEMAS DE
IMPORTANCIA HISTORICA

Rancha,
Rancha,Tizon
TizonooHielo
Hielofungoso
fungosode
delalapapa
papa
1845-1846. Se dio una epidemia devastadora en el cultivo de la papa en
Irlanda. La destruccin de miles de hectreas de este cultivo dio como resultado
el hambre y como consecuencia, la muerte de cientos de miles de personas y la
emigracin de ms de un milln y medio de Irlandeses a los Estados Unidos.
Heinrich Anton DeBary demostr experimentalmente que el hongo Phytophthora
infestans era el agente causal de la enfermedad.

Royaamarilla
amarilladel
delCaf
Caf
Roya
1869. La isla de Ceiln, colonia Britnica
exportaba ms 513,000.00 t de caf por ao,
siete aos despus de la aparicin de la "Roya
amarilla del caf", volmenes de exportacin
fueron de slo 43, 000.00 t. Este hecho oblig a
los campesinos a cambiar el cultivo del caf por
el t y a los Ingleses tomar t y no caf.

Mal de Panam- Pltano

1940-1950. En centro Amrica y especialmente Panam, se cultivaban
cientos de hectreas de Banano de la Variedad "Groos michell". Esto
acondicion el desarrollo epidmico del hongo Fusarium oxysporum f.sp.
cubense, quin destruy centenares de hectreas. A esta enfermedad se le
conoce como "mal de panam". Como medida de control de esta enfermedad,
se recomienda la rotacin de cultivos y en ninguno caso se ha observado que
este hongo est afectando a otros cultivos diferentes al pltano.

Virus
Virusde
dela
latristeza
tristeza de
delos
losctricos
ctricos
AFRICA, AMERICA: 1930-1952: Virus de la
Tristeza de los ctricos. Brasil (Sao Paulo) ms de
6 millones de rboles muertos. Argentina: ms
de 10 millones.

PATOSISTEMAS DE
IMPORTANCIA HISTORICA
EN EL VALLE DEL
HUALLAGA

Seca seca en Coca

1987. Se presentan los primeros indicios de la marchites de la coca en el Alto
Huallaga, causado por el hongo Fusarium oxysporum f. sp. erythroxyli. A
partir de la dcada de los 90` la enfermedad se hace epidmica y se extiende
vertiginosamente a todas las zonas cocaleras del Huallaga, causando alarma y
preocupacin, dado que se afirmaba que esta enfermedad tambin estaba
afectando a otros cultivos. Trabajos posteriores determinaron que el agente
causal de esta enfermedad es el hongo.

Moniliasis del Cacao

1987-88. Se reporta su presencia en Jaen-Bagua. A partir de esta se inicia su
diseminacin a las principales zonas productoras de cacao.

- Amazonas (Bagua Grande) (1988)

- Cajamarca (Jan, San Ignacio y Cutervo) (1989).
- Hunuco (Tingo Mara) (1992)
- San Martn (Tocahe) (1993)
- Hunuco (Puerto Inca) (1994)
- Pasco (1994)
- VRAE (1995)
- Junn (1997)
- Cuzco (1998)
- San Alejandro 2000

Sigatoka negra del platano

1994. Se reporta su presencia a fines de 1994 en Ucayali y se ha diseminado a las
plantaciones de Loreto, San Martn, Hunuco, Pasco , Ayacucho-Cuzco y
Jan.aen-Bagua. Todas las variedades comerciales son susceptibles y solo infecta
las hojas.

Alternariosis de la cocona
1994. Se reporta en el Alto Huallaga a Alternaria solani causando manchas
foliares, muerte de brotes y cancros en frutos el cual reduce drsticamente los
rendimientos. En la actualidad esta enfermedad es el principal factor limitante de
la produccin de este cultivo.

Virus de la Mancha Anillada de la Papaya

1989-91. Se reporta en el valle de Chanchamayo al virus de la Mancha Anillada de la
Papaya (PRSV) lo que causo el abandono de este cultivo. A partir 1992 se inicia el
boom de la papaya en el valle de Alto Huallaga, principalmente por migrantes de
Chamchamayo, A inicios del 2002, se reporta una explosin epidmica de esta
enfermedad en Tocache que caus el abandono de cientos de hectreas. A fines del
2004, la actividad productiva del papayo en el valle del Huallaga prcticamente
haba desaparecido; desarrollndose esta actividad en otras reas como Masisea,
Aguaytia y Curimana en Ucayali. En el 2007, se diagnostica en Aguaytia y Masisea.

EL ROL DE LA
FITOPATOLOGIA EN
LA PRODUCCION
MUNDIAL DE
ALIMENTOS

Poblacin y crecimiento poblacional

Poblacin actual y
proyectada al 2025

Ao
1998

2025
9

Poblacin Mundial
2.14
1.8
Tasa Cre. Pob. (%)
25 300, 927 37 349, 976
Poblacin Per
2
1,1
Tasa Cre. Pob. (%)
6 x 10

8,8 x 10

Pases en vas de desarrollo (pobres)

% Pobla. Agricultura = 57.6 Tierras cult. = 796, 264 millo. ha

Pases desarrollados (ricos)

% Pobla. Agricultura = 11.6 Tierras cult. = 672, 335 millo. ha

P o b la c i n (m illo n e s )

Poblacin
Poblacin Mundial
Mundial
8000,00
7000,00
6000,00
5000,00
4000,00
3000,00
2000,00
1000,00
0,00

Ta = 2.14

8,8x109

Ta = 2.64
Ta =0.82

7.1x109

2,374x106

1940 1950 1960 1965 1975 1985 1990 2000

Aos
Mundial

P. E.Des

P. Desarrollo

Figura 1. Cambios reales y proyectados para la poblacin

humana hasta 2025.

Crecimiento mundial de poblacin

Incremento diario 211,000 por da en el 2006

Las enfermedades de
las plantas y la
produccin de
alimentos

Cuadro 1. Produccin mundial de cultivos estimada para 1982 y prdidas de precosecha

(millones de Tn)
Produccin

Prdidas

Produccin

Real

Potenciales

Potencial

Perdidas

Estimadas Enfermedades

Millones de Toneladas
Cereales

% de Prdidas en los Cultivos

Insectos

Malezas

% total de Perdidas
en los cultivos

1695

893

2588

238

9,2

13,9

11,4

34,5

Leguminosas

45

22

67

11,3

13,3

8,7

33,3

Hortalizas

368

141

509

51

10,1

8,7

8,9

27,7

Frutos

302

92

394

50

12,6

7,8

23,4

15

17,7

12,1

13,2

42,4

Caf, Cacao y T

Fuente: N. Agrios 1996.

Tenga presente estos valores

Cuadro 2. Produccin mundial de cultivos estimada para 1982 y prdidas de precosecha

(millones de Tn) en pases desarrollados y en vas de desarrollo
PAISES DESARROLLADOS

PAISES EN DESARROLLO

Produccin Prdidas Estim. % Prdidas Estim. Mill.Tonel Perd. Produccin

Real

Enf, Insec, MalezaEnf, Insec, Maleza Enfermedades

Real

Prdidas Estim. % Prdidas Estim. Mill.Tonel Perd.

Enf, Insec, MalezaEnf, Insec, Maleza Enfermedades

Cereales

874

190

17,8

51

822

703

46,1

187

Leguminosas

12

2,5

17,2

0,8

33

19,5

37,1

6,4

Hortalizas

145

43

23

16

223

98

30,5

36

Frutos

138

32

19

17

164

60

26,8

32

5,9

42,4

2,5

Caf, Cacao y T

Fuente: N. Agrios 1996.

PRDIDAS ECONMICAS
ECONMICAS MUNDIALES
MUNDIALES
PRDIDAS
CRAMER,1967
1967
CRAMER,

13,8 % Plagas
11,6 % Enfermedades
9,5 % Malezas

1/3 del valor terico de la cosecha

Cuadro 3. Porcentaje de prdidas en todos los productos debidas a

enfermedades, Insectos y malezas, por continente o regin.

Fuente: H.H Cramer.

PRDIDAS ECONMICAS
ECONMICAS MUNDIALES
MUNDIALES
PRDIDAS
Sin practicar
practicarmtodos
mtodos de
de control
control
Sin
ColoquioProteccin
Proteccinde
dePlantas,
Plantas,Paris,
Paris,1981
1981
Coloquio

30 % Insectos y caros
15 % Hongos y Nematodos
5 %

Malezas

1/2 del valor terico de la cosecha

RETOS DE LA INVESTIGACION
AGRONOMICA ...
Desarrollar tecnologas para incrementar
la produccin de alimentos en un
ambiente sano, socialmente equitativo y
econmicamente factible en la misma
tasa de crecimiento de la poblacin
mundial

COMO AGRONOMOS
NUESTRO
COMPROMISO ES
PRODUCIR ALIMENTOS
PARA TODOS