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CIENCIAS NATURALES

Unidad 3
ELEMENTOS Qumica!

Objetivos de la unidad
Analizars y representars correctamente los fundamentos bsicos
de la teora atmica, indagando y describiendo las propiedades
de algunos tomos y elementos qumicos para que comprendas su
organizacin en la tabla peridica y la existencia y utilizacin de
una gran variedad de sustancias qumicas en la vida diaria.
Analizars y describirs las propiedades de las soluciones
qumicas indagando, experimentando, calculando y expresando
caractersticas y concentraciones para valorar el comportamiento
de muchas sustancias de uso diario y su impacto en el
medio ambiente.
Investigars y nombrars correctamente compuestos qumicos
inorgnicos, describiendo sus propiedades fundamentales y
aplicando las reglas de nomenclatura IUPAC para comprender y
valorar sus beneficios en el ser humano y su repercusin en el
medio ambiente.

Unidad tres
Qumica

Leccin uno:
Teora atmica

Leccin dos:
Tabla peridica

Leccin tres:
Teora atmica

Leccin cuatro:
Compuestos
quimicos

Leccin cinco:
Compuestos
inorgnicos

Tema uno:
El tomo

Tema uno:
Organizacin de
la tabla
peridica

Tema uno:
Tipos de
dispersiones

Tema uno:
Enlace qumico

Tema uno:
Compuestos
binarios

Tema dos:
Masa atmica
de los tomos

Tema dos:
Configuraciones
moderna de los
elementos

Tema dos:
Unidades de
concentracin

Tema dos:
Compuestos
orgnicos

Tema dos:
Compuestos
ternarios

La unidad tres enfoca exclusivamente los contenidos ms generales de la qumica.


Tendrs una idea global pero especfica del tomo y las partculas subatmicas, la masa
atmica y la organizacin de los elementos qumicos en la tabla peridica.
Es recomendable que leas la teora por prrafos, que escribas en tu cuaderno las
palabras clave, las frmulas y los conceptos. Adems, realiza las actividades propuestas
en relacin a los textos. Si lees primero, tendrs ms ventajas que dificultades para
resolverlas. Analiza las partes de la tabla peridica y la posicin de los elementos.
Algunos contenidos como las dispersiones y las soluciones requieren ms de tu
observacin y si es posible, la realizacin de experimentos.
En el estudio de los compuestos orgnicos e inorgnicos es preferible comprender
primero las reglas bsicas en la formacin de los compuestos o qu elementos se
combinan para obtener determinadas molculas y de esa forma explicars las
caractersticas y diferencias entre unos compuestos y otros.

Orientaciones para el proyecto


Durante el transcurso de esta unidad tendrs la oportunidad de elaborar un vinagre
en casa. Ser una experiencia que te puede aportar ideas tiles acerca de algunas cosas
que podemos hacer en lugar de salir a comprarlas. En cada leccin hallaras una fase
o actividad para el proyecto. El desarrollo no se dejar hasta el final, si no que ser
guiado por las lecciones de modo que se desarrollen tres momentos importantes: la
informacin, planificacin, ejecucin y evaluacin de resultados.

102 Ciencias Naturales - Primer Ao

Leccin 1

Tercera Unidad

teora atmica
Motivacin

odo lo que puedes percibir con los sentidos: lo


spero, lo fro, lo blando, lo frgil, lo fino, todas las
texturas, los sabores, los colores, son o representan
materia. La qumica estudia las propiedades de
la material. Por ejemplo: los cambios de color, los
cambios de estado slido a lquido y gaseoso y la
composicin interna ms profunda de las cosas, esto
es, la estructura atmica.
Ernest Rutherford, fsico ingls, descubri
la radiacin de acuerdo con a su teora de la
desintegracin espontnea de la materia. Otro
qumico el dans Niels Bohr, cre la moderna teora
de la estructura de la materia. Estos cientficos
intentaron explicar el fundamento de la existencia
de la materia desde las partculas hasta reducirlas a
una parte extremadamente pequea llamada tomo,
el cual forma parte no solamente de tu cuerpo
sino de todo lo que te rodea: agua, aire, ros, mares,
minerales, rboles, hasta en las clulas de todos los
animales y vegetales.
Si la materia est hecha de tomos, cmo es la
estructura del tomo?
Indicadores de logro:

Explicars y valorars los aportes cientficos que describen la


estructura interna de la materia, indicars la ubicacin y caractersticas
de los electrones, protones y neutrones..
Indagars, describirs y resolvers con seguridad problemas para
calcular la cantidad de materia en gramos de algunos elementos,
molculas y compuestos qumicos.

Indagars y describirs la unidad de mol y asignars


adecuadamente el nmero de tomos de algunos elementos y
compuestos qumicos.
Indagars, explicars y aplicars correctamente el nmero de
Avogadro al convertir masas expresadas en moles, gramos y
nmero de partculas.

El tomo: partculas subatmicas


Perfectamente podrs dividir un pedazo de materia de
cualquier tamao, una, dos, tres, hasta mil veces o ms,
pero hasta dnde podrs observar el ltimo pedacito o
logrars efectuar tal divisin? Ese pedacito que casi no
puedes ver es una partcula.

La partcula, ya sea orgnica o inorgnica, es la ltima


divisin de la materia a la que se puede llegar por
medios fsicos.
La materia est compuesta por atomos, y estos a su vez
por partculas sub atmicas.

Primer Ao - Ciencias Naturales 103

UNIDAD 3
Partculas fundamentales del tomo:
El tomo est formado por partculas subatmicas
fundamentales como son el protn, el neutrn y el
electrn. Sin embargo, la nocin de que estas son las
partculas elementales ha quedado atrs. Los cientficos
han encontrado que estas partculas estn, a la vez,
constituidas por otras subpartculas. Por ello, en la
actualidad se habla de solo dos clases de partculas
subatmicas fundamentales: Los Fermiones y los
Bosones. Los Fermiones se dividen dos categoras: los
quarks y los leptones. Los quarks son los constituyentes
de los protones y neutrones. Los leptones son una
categora que incluye al electrn. Los Bosones son
una familia de partculas subatmicas de espn entero,
que al interactuar con los Fermiones producen las
interacciones o fuerzas conocidas: interaccin fuerte,
interaccin gravitacional, y la interaccin dbil. Entre
los Bosones se pueden mencionar: el fotn y el glun. En
nuestro estudio, vamos a ocuparnos principalmente de
los Fermiones: protones, neutrones y electrones.
El ncleo est constituido por dos partculas llamadas
protones y neutrones, los protones tienen carga positiva
y se representan por p+ y los neutrones no tienen carga y
se representan por n.
Las partculas que forman la envoltura del ncleo son los
electrones. stos se disponen en capas u orbitales, tienen
carga negativa y se representan por e.

Protn
Neutrn
Electrn

Punto de apoyo

Ejemplo: el tomo de
Nen tiene 10 protones,
por lo tanto tiene 10
electrones.

10 p+

Los protones, neutrones y electrones se llaman


partculas fundamentales o subatmicas.
Las propiedades fsicas de un tomo dependen de su
ncleo, porque all se encuentra concentrada su masa,
ejemplo de propiedades fsicas: masa atmica, densidad.

Punto de apoyo
Las propiedades qumicas de un tomo dependen de
su envoltura porque es a travs de los electrones que los
tomos se combinan entre s.
Las distintas
clases de tomos o
elementos qumicos
pueden combinarse
constituyendo molculas,
las cuales, si estn
formadas por tomos
de la misma especie,
son moleculas simples,
y si estn formadas por
elementos qumicos
diversos, son compuestos
o molculas compuestas.

Molcula de agua
tomo de
oxgeno

tomo de
hidrgeno

tomo de
hidrgeno

H2O

Estructura del modelo atmico de Bhr


La materia est compuesta por muchos tomos de
diferente naturaleza y los cientficos durante la historia
del desarrollo de la qumica fueron creando modelos de
tomos.
Evolucin de los modelos atmicos

Los protones (p ) y electrones (e ) generalmente


se encuentran en igual nmero en todos los tomos
segn sea el elemento, lo que hace que los tomos sean
elctricamente neutros.
+

104 Ciencias Naturales - Primer Ao

Thompson (1904) propuso su modelo de tomo,


formado por una esfera de carga elctrica positiva y en su
exterior se encontraban electrones con carga negativa.
Estos podran estar en movimiento siguiendo rbitas

UNIDAD 3
circulares alrededor del centro de la esfera. su modelo se
conoci como Budn de Pasas.

El primer proceso para formacin de lneas espectrales


es la emisin de un cuanto de energa seguido de la
absorcin del mismo y forma el espectro por saltos
electrnicos en los diferentes niveles K, L, M, N, O de
un tomo, segn el modelo de Bhr.

Modelo mecnico cuntico

Rutherford (1911) concibi el tomo como el sistema


solar planetario, con un ncleo central muy pequeo
cargado positivamente donde reside la mayor parte de la
masa y los electrones en rbitas cargados negativamente
girando en rbitas circulares.

Bhr (1913) retoma los postulados de Rutherford


agregando que los electrones de los tomos solo pueden
encontrarse en ciertas rbitas permitidas y niveles
estacionarios. Los electrones en movimiento en una
rbita no absorben ni emiten energa electromagntica;
pero cuando un electrn salta de una rbita a otra emite
o absorbe un fotn, cuya energa es igual a la diferencia
de energas de las rbitas entre las que tiene lugar la
transicin. Es decir, la frecuencia de radiacin emitida
es proporcional a la diferencia de energa entre los dos
estados.

Matemticamente: V E1- E2 ., donde V es la frecuencia


de radiacin absorbida, indica proporcionalidad, E1, E2
energas de los estados 1 y 2, o sea V E (la frecuencia
es directamente proporcional a la variacin de la energa.

En 1923 el fsico francs


Louis de Broglie
propuso la hiptesis
que sostiene la teora
atmica moderna. De
Broglie pens que las
partculas podran tener
propiedades de las ondas,
as como las ondas
tenan propiedades de partculas. Los experimentos
demostraron que un haz de electrones se comporta de
la misma forma que un rayo de luz. Entonces, surgi la
pregunta qu son los electrones, partculas de materia u
ondas de luz?
Despus de varias investigaciones, descubri que
los electrones tienen una naturaleza doble de ondapartcula. Esto quiere decir que tienen propiedades de
onda y propiedades de partculas.
El fsico austraco Erwin Schrdinger desarroll una
ecuacin matemtica para describir el comportamiento
ondulatorio. Su ecuacin relaciona la amplitud de la
onda del electrn en cualquier punto en el espacio
alrededor del ncleo. Estas ondas nos dicen donde es
ms probable encontrar al electrn.
Pero hay un problema al tratar de localizar al electrn.
Segn el principio de incertidumbre de Heisemberg,
es imposible conocer con precisin la velocidad y la
posicin de una partcula al mismo tiempo. Se puede
calcular la probabilidad de encontrar el electrn en
diferentes puntos alrededor del ncleo usando la
ecuacin de onda descubierta por Schrodinger, con
estos descubrimientos, los cientficos concluyeron
que hay puntos donde existe mayor probabilidad de
encontrarlo. Segn lo plantea el modelo cuntico, los
electrones se localizan en niveles de energa alrededor
del ncleo. Cada nivel principal de energa consiste
en uno o ms subniveles, o subcapas; estos a su vez
comprenden uno o ms orbitales.

Primer Ao - Ciencias Naturales 105

UNIDAD 3
El modelo mecnico cuntico del tomo, establece
que la posible ubicacin de los electrones en cualquier
tomo est determinada por tres nmeros cunticos
que describen la posicin de los electrones alrededor
del ncleo y un cuarto nmero cuntico que describe el
comportamiento de un electrn. Estos son:
Primer numero cuntico: n, indica nivel de energa.
Segundo numero cuntico: l indica subnivel de energa.
Tercer nmero cuntico: indica orbital.
Cuarto numero cuntico: indica spin o rotacin.
Los electrones se mueven alrededor del ncleo en forma
tal que pasan por todos los puntos de alta probabilidad
ms frecuentemente que por otros puntos. Su velocidad
es altsima; si fuera visible al ojo humano se vera como
una nube de partculas en movimientos.
Una ventaja que supone este modelo con respecto a los
anteriores es que este si aplica para todos los tomos.

Masa atmica
Unidad de masa atmica (uma), tomo
gramo, mol
Si los tomos pesan de qu depender ese peso?
Sabes que los tomos poseen determinada masa,
llamada comnmente peso atmico.
Cmo se determin la masa de los tomos?
La masa de un tomo es relativa o sea, es comparada con
la masa del carbono 12.
1 uma = peso del tomo de carbono12
La doceava parte del tomo de C 12 se toma como
referencia para encontrar el peso atmico de un
elemento qumico cualquiera y es el nmero que indica
cuantas veces es mayor la masa de un tomo de dicho
elemento que la 1/12 parte del tomo de carbono 12.
masa de un tomo de C12
1 uma =
12
La unidad de masa atmica es la suma de la masa del
neutrn con la del protn.

106 Ciencias Naturales - Primer Ao

Nmero atomico
Todos los tomos de un mismo elemento en particular
tienen un mismo nmero de protones en su ncleo. Se
define como nmero atmico el nmero de protones
que hay en el ncleo de un tomo.
El nmero atmico determina la identidad de cada
elemento por que ninguno tiene el nmero atmico
de otro. Esta particularidad de los elementos qumicos
ha servido para ordenarlos en la tabla peridica actual.
Cada elemento de la tabla tiene un protn menos que el
que le sigue, as puedes observar en una tabla peridica
que el carbono tiene un protn menos que el nitrgeno;
pero el oxigeno tiene uno mas.
Examinemos el siguiente ejemplo:
Cierto tomo tiene 61 neutrones y una masa de 108
uma.
a)

Cuantos protones tiene ese tomo?

b)

Cuntos electrones tiene?

c)

Cul es su nmero atmico?

d)

Cul es el nombre del elemento?

Solucin:
a)

Para calcular el nmero de protones hacemos la


siguiente operacin:
Nmero de protones = masa Nmero de nutrones
Nmero de protones =108 61
Nmero de protones = 47
b) Como ya se ha dicho, el nmero de protones es
igual al nmero de electrones, entonces el tomo
tiene 47 electrones.
c)

El nmero atmico de elemento es 47, ya que el


nmero atmico es igual al nmero de protones.

d)

El nico elemento con 47 protones es la plata.

Istopos.
La palabra istopo significa en el mismo lugar. Los
istopos son tomos de un mismo elemento que
tienen masas diferentes. Esto es por que comparten el
mismo nmero de protones pero difieren el nmero de
neutrones. Su representacin es:

UNIDAD 3
Nmero de masa
(protones + neutrones)
Nmero atmico
= nmero de protones

A
Z

Smbolo
atmico

Por ejemplo, Se conocen 3 istopos del elemento


hidrgeno: 11 H es el Protio o hidrgeno ordinario, este
es el ms abundante y tiene un protn y cero neutrones.
El otro es el 21 H es el deuterio, cuyo ncleo alberga
un protn y un neutrn y finalmente, el 31H es el tritio,
cuyo ncleo contiene un protn y dos neutrones.

b)

Cuntos neutrones tiene?

Solucin:
a)

Para saber el nmero atmico se consulta la tabla


peridica, all lo encontramos en el nmero 53

b)

La cantidad de neutrones esta dado por la formula :

Nmero de neutrones = Nmero de masa nmero de


protones
Nmero de neutrones = 131 53 = 78.

Nmero de Avogadro
En la vida diaria ests acostumbrado a manejar varias
cosas por nmero o por la unidad.
Protio

Deuterio

Electrn

Protn

Tritio

Por ejemplo:
Una docena de lpices representa 12 lpices (12
unidades)

Neutrn

Los istopos del carbono son tres: el primero es el 116


C que tiene 6 protones y cinco neutrones, el segundo es
el 126 C que tiene 6 protones y seis neutrones, el tercero
es el 136 C , que posee tambin 6 protones pero siete
neutrones, y por ultimo el 146 C, que posee 6 protones y
ocho neutrones.
Para nombrar los istopos se indica su nombre seguido
de su nmero msico, por ejemplo: carbono -12,
carbono-13 y carbono-14.

Un quintal de maz representa 100 libras de maz (100


unidades)
Cmo es posible trabajar con la masa de un tomo si es
tan pequeito?
Para el trabajo qumico ordinario y cotidiano es
necesaria una unidad ms apropiada. Precisamente
porque son tan pequeitos, a la vista humana es muy
difcil medir y pesar tomos; es necesario manejar una
unidad ms apropiada de ellos; por eso, la comunidad
cientfica contempornea defini una unidad
fundamental. A esta unidad se le nombra Mol.
Un Mol a cuntas unidades equivale?

Carbn-12
Protn

Carbn-13
Neutrn

Carbn-14

Electrn

Si se conoce la masa de un istopo, se pueden conocer su


nmero atmico y su cantidad de neutrones.

Ejemplo:
El yodo radiactivo, yodo-131 se emplea para el
tratamiento del cncer de tiroides y para medir la
actividad del hgado y el metabolismo de las grasas.
a)

Cul es el nmero atmico de este istopo?

Un mol equivale a 6.023 1023 partculas y a este valor


tambin se le conoce como tomo-gramo.
6.023 1023 llamado nmero de Avogadro en honor al
cientfico Amadeo Avogadro.
Ese nmero tan grande de unidades, de piezas de alguna
cosa, si piensas en pelotas de ftbol y quisieras tener el
nmero de Avogadro de ellas, es decir 6.023 1023, te
encontraras con la sorpresa de que no hay espacio para
colocar ese nmero tan grande de pelotas.
Ahora te puedes dar cuenta de lo extraordinariamente
grande que es esa cantidad y eso te lleva a reflexionar en

Primer Ao - Ciencias Naturales 107

UNIDAD 3
lo pequeo que es el tomo y porqu se hace necesario
manejar esas cantidades tan grandes de ellos.

Ese mismo razonamiento utiliza para comprender


cunto pesa un mol de cualquier elemento. Ejemplos:

Para que comprendas mejor este concepto observa el


siguiente ejercicio:

1 mol de tomos de cloro 1 tomo gramo de cloro


tiene 6.023 1023 tomos con un peso de 35.5 gr.

Tienes 1 docena de mangos y 1 docena de cocos.

1 mol de tomos de calcio 1 tomo gramo de calcio


tiene 6.023 1023 tomos con un peso de 40 gr.

La docena de mangos tiene 12 mangos (12 unidades).

1 mol de nitrgeno equivale a 1 tomo gramo de


nitrgeno y tiene 6.023 1023 tomos con un peso de
14 gr.

La docena de cocos tiene 12 cocos (12 unidades).


Pesan lo mismo la docena de mangos que la docena de
cocos sabiendo que ambas tienen 12 unidades? No

Actividad

Copia y completa en una tabla los siguientes ejemplos:


Elemento

N de moles

tomo-gramo

Peso en gramos

N de tomos

cloro
calcio
nitrgeno

1
1

35.5

6.023 1023

Masa molar
La masa en gramos de una partcula es una cantidad
muy difcil de entender, por ser una cantidad
infinitesimal que no se puede apreciar en una balanza.
Por esta razn el qumico usa una unidad de cantidad
de sustancia que permita manipulaciones prcticas de
una cantidad de partculas. Esta unidad es el mol. Se
simboliza con la letra M y su unidad es g/mol. A La
masa de un mol de una sustancia se le llama masa molar
y suele llamrsele tambin con los nombres de masa
atmica gramo, masa molecular gramo, peso molecular
y masa frmula gramo, segn el tipo de partcula.
Peso molecular gramo o Masa Molecular Gramo
Es la masa en gramos de un mol de las molculas de
un compuesto. Se calcula sumando la masa atmica
gramo de cada elemento de la frmula molecular
del compuesto, considerando el nmero de tomos
indicado por el subndice.
Por ejemplo, para el CO2, su masa molecular se calcula
as:

108 Ciencias Naturales - Primer Ao

Atomos de carbono en la molcula: 1, atomos de


oxgeno 2.
Consultamos en la tabla peridica la masa atmica de
cada elementos, tomando en cuenta que en qumica la
masa y el peso atmico son equivalentes.
Peso del carbono, C = 12 gr/mol 1 = 12 gr/mol
Peso
del oxgeno, O = 16 gr/mol 2 = 32 gr/mol

Sumando las cantidades, as:


44 gr/mol
La masa molecular o peso molecular del CO2 es
de 44 gr/mol
Otro ejemplo: Calcular el peso molecular del carbonato
de calcio CaCO3

Solucin:
1.

Buscamos en la tabla el peso atmico (o masa


atomica) respectivo

UNIDAD 3
Calcio
Ca = 40 gr 1 = 40 gr
Carbono C = 12 gr 1 = 12 gr
Oxgeno O = 16 gr 3 = 48 gr


100 gr
2. Sumamos:
Conclusin: 1 mol de CaCO3 pesa 100 gr. Otra forma de decirlo es que la masa
molecular del CaCO3 es de 100gr/mol (100 gr por cada mol)

Actividad

Encuentra los pesos moleculares de los siguientes


compuestos:
1. Copia el siguiente cuadro en tu cuaderno.
2. Busca en la tabla peridica los pesos atmicos de los
elementos.
Nombre del
compuesto

Frmula del
compuesto

cloruro de potasio
agua
sulfato de cobre
xido de plata
bromuro de aluminio

KCl
H2 O
Cu SO3
Ag2 O
Al Br3

Multiplica los pesos atmicos por los subndices cuando


haya ms de 1 tomo.
4. Suma los pesos atmicos para encontrar el peso
molecular

Pesos atmicos
de elementos

Investiga:
los precios de los vinagres en el mercado y en
los supermercados. Compara los precios.Que
porcentaje es uno mayor que otro?
2. Cuntas molculas tiene un mol de vinagre?
3. Qu nombre qumico tiene el vinagre?
4. Investiga cul es la densidad del vinagre.

Suma de los
pesos atmicos

Peso molecular

Resumen

Actividad

En esta fase inicias los procesos para el desarrollo del


proyecto. Es una fase de informacin e investigacin.
Para comenzar, realiza lo siguiente.
1.

3.

1.

La partcula ms pequea de la materia que conserva


las propiedades de un elemento qumico, es el tomo.
2. En el tomo, el electrn es una partcula cargada
negativamente y su localizacin es en la periferia del
tomo. Por otra parte, los protones y los neutrones se
encuentran en el ncleo del tomo. La carga elctrica
del proton es positiva.
3. Despus de varios intentos por conocer mas de cerca
los tomos, se establecieron los modelos atmicos.
El modelo atomico actual es el que postula la
Mecnica Cuntica.

Primer Ao - Ciencias Naturales 109

UNIDAD 3

Es la ltima divisin de la materia a la que se


puede llegar por medios fsicos:
a) Molcula
b) Partcula
c) tomo
d) Protn

El peso molecular del cloruro de sodio


(NaCl) es:
a) 23 gr
b) 35 gr
c) 12 gr
d) 58 gr

La masa o peso molecular gramo para un


mol de acido sulfrico H2 SO4 es:

Si X representa un elemento Cules de


los siguientes tomos son istopos del
mismo elemento? X X X X X

a)

54 g
b) 49 g
c) 104 g
d) 98 g

3) b

16
8

a)

16
8

b)

14
7

c)

16
7

d)

16
8

2) d

16
7

16
7

14
7

14
6

12
6

14
6

14
7

14
6

1) b

Soluciones

Autocomprobacin

4) c

TOMO CURATIVO
Una de las enfermedades que ms afligen a la
humanidad es el cncer, este es un conjunto de
enfermedades en las que el organismo produce clulas
cuyo material gentico est daado. Estas clulas
malignas se reproducen e invaden diversos tejidos,
produciendo tumores cuyo desarrollo causa la muerte
si no se descubre a tiempo. En la lucha efectiva contra
el cncer se usa la radiacin, usando el cobalto-60
que es un istopo del tomo de cobalto. La energa
que producen estas radiaciones es capaz de penetrar
el cuerpo y ha demostrado ser efectiva para eliminar
tumores cancerosos, destruyendo las clulas malignas
e impidiendo que crezcan y se reproduzcan. Los
enfermos de cncer tienen una esperanza de sobrevivir
gracias a este istopo.

110 Ciencias Naturales - Primer Ao

Leccin 2

Tercera Unidad

Tabla peridica moderna


Motivacin

Cmo se pueden ordenar los elementos qumicos?

Qu relaciones existen entre ellos?


Estas preguntas fueron claves en la mente de
ruso Dmitri Ivanovich Mendeleyev (1834-1907),
para llegar a encontrar una forma de ordenar los
elementos qumicos con base a propiedades que
los relacionaran. Tras mucha investigacin, lleg
a establecer la primera Ley Peridica en la que
concluy que las propiedades de los elementos
presentan variaciones peridicas si estos los
ordenamos en orden creciente de sus masas
atmicas. Con esta idea, public en 1869 la primera
tabla peridica de los elementos. La ley peridica
actual dice que las propiedades de los elementos
presentan variaciones peridicas si estos los
ordenamos en orden creciente de sus nmeros
atmicos. Ambas leyes se parecen, la diferencia es
que la segunda no se basa en las masas atmicas
sino en el nmero atmico. Mendeleyev desconoca

Dmitri Ivanovich Mendeleyev

la existencia de este nmero cuando formul la


primera ley. Este nmero fue descubierto por Henry
Moseley en 1913.
Cul es la estructura de la tabla peridica actual?
Cmo se relaciona con el modelo cuntico del
tomo? Derrotero para la motivacin

Indicadores de logro:

Representars, describirs y explicars el criterio para la organizacin y


distribucin de los elementos qumicos en la tabla peridica moderna
de acuerdo al orden creciente de sus pesos atmicos.

Describirs y explicars, cuidadosamente, los trminos niveles o capas


de energa, orbitales y configuracin electrnica.

Organizacin de la tabla peridica moderna


La tabla peridica tiene una estructura que consta de
filas denominadas periodos y columnas denominadas
grupos.
Los periodos: son siete filas de elementos que se
corresponden con los niveles de energa, es decir, con
el nmero cuntico principal, estn numerados del
1 al 7. Como para cada nivel de energa el nmero de
electrones est limitado, as cada periodo tiene un
nmero limitado de elementos. As por ejemplo, en

el primer nivel solo existe un subnivel, y en este solo


hay un orbital, por lo tanto el primer nivel solo tiene 2
electrones; entonces en el primer periodo solo hay dos
elementos: hidrgeno y helio.
Un grupo rene a los elementos cuyos tomos tienen
el nmero de electrones de valencia igual (nmero de
electrones que sus tomos poseen en el ltimo nivel),
lo que hace que sus propiedades sean semejantes. Una
excepcin es el helio (He).

Primer Ao - Ciencias Naturales 111

UNIDAD 3
ELEMENTOS
REPRESENTATIVOS
1
1

ELEMENTOS
REPRESENTATIVOS
18

13

14

15

16

17

He

Ne

Al

Si

Cl Ar

Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se

Br Kr

ELEMENTOS DE TRANSICIN

Li Be

Na Mg

K Ca

Sc Ti

Rb Sr

Cs Ba

Lu Hf Ta W Re Os Ir

Fr Ra

Lr Rf Db Sg Bh Hs Mt

10

11

12

Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te

La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb

ACTNIDOS

Ac Th Pa

U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No

Los grupos se numeran en orden correlativo del 1 al 18 y


cuando encuentres numerados los grupos con nmeros
romanos, estn ordenados segn la valencia.
a)

Los elementos del grupo I A que ahora es el grupo


1 (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr) se denominan alcalinos, lo
que significa base fuerte.

b)

El hidrgeno, del grupo 1 (con 1 electrn de


valencia) no se incluye en los alcalinos.

c)

Elementos del grupo 2 (Be, Mg, Ca, Sr, Ba y Ra) o


alcalinotrreos, su valencia es 2.

d)

Los elementos del grupo 16 (O, S, Se, Te y Po) se


denominan anfgenos.

e)

Los elementos del grupo 17 ( F, Cl, Br, I y At) se


llaman halgenos que quiere decir formadores de
sal.

f)

Los elementos del grupo 18 (He, Ne, Ar, Kr, Xe,


Rn) reciben el nombre de gases nobles o elementos
inertes por su inactividad qumica.

Observa
Que los 18 grupos de elementos son las columnas de la
tabla y las 7 filas son los perodos o niveles.

112 Ciencias Naturales - Primer Ao

Xe

Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn

LANTANIDOS 6
7

En la tabla peridica, los elementos estn clasificados en


tres categoras: Metales, no metales y metaloides.
Los metales: estn a la izquierda o debajo de la lnea
diagonal en forma escalonada gruesa de la tabla
peridica, y los no metales aparecen a su derecha. Se
puede observar que hay mas metales que no metales.
Los elementos situados justo a los lados de esta lnea,
son los metaloides , y sus propiedades son intermedias
entre las de los metales y los no metales, por ejemplo, los
metales son buenos conductores de la corriente elctrica
mientras que los no metales no la conducen; pero los
metaloides son semiconductores de la corriente elctrica
y es debido a esta propiedad que ciertos metaloides
como el silicio (Si) el germanio (Ge), el arsnico (As)
y el boro (B) son de gran utilidad en la fabricacin de
transistores, chips de computadoras y celdas solares .
Los metales no tienden a combinarse qumicamente
unos con otros, pero s reaccionan con los no metales
para formar muchos compuestos. A diferencia de
los metales, los elementos no metlicos s tienden a
combinarse qumicamente unos con otros para formar
variados compuestos como los carbonatos y algunos
xidos.
Elementos diatmicos.
Hay siete elementos que en la naturaleza se encuentran
no como tomos individuales sino como molculas

UNIDAD 3
diatmicas: estos elementos son el hidrgeno (H),
nitrgeno (N), oxgeno(O) , fluor (F), cloro (Cl ),
bromo(Br) y yodo(I). En condiciones naturales, estos
tomos se encuentran como H2 ,N2 ,O2 ,F2 ,Cl2 ,Br2 ,I2 .

Propiedades peridicas de los elementos


qumicos:
Los elementos cuyos tomos poseen el mismo nmero
de niveles de energa componen un perodo o nivel.
La ley peridica moderna por la cual se rige el nuevo
sistema es: las propiedades de los elementos son funcin

IA

IIA

IIIA

peridica de sus nmeros atmicos.


Radio atmico: Los tomos son tan pequeos que no se
puede medir directamente su tamao, pero s es posible
asignar a cada elemento un radio atmico, el cual indica
su tamao aproximado. Con tcnicas avanzadas se mide
la distancia entre los centros de dos tomos cercanos y la
mitad de esa distancia es el radio atmico.
Los radios de los tomos aumentan al descender en un
grupo (columnas) y disminuyen de izquierda a derecha
dentro de un perodo.

IVA

VA

VIA

VIIA

VIIIA

He

Li

Be

Ne

Na

Mg

Al

Si

Cl

Ar

Ca

Ga

Ge

As

Se

Br

Kr

Rb

Sr

In

Sn

Sb

Te

Xe

Cs

Ba

Tl

Pb

Bi

Po

At

Rn

Energa de ionizacin,
electronegatividad y valencia

Actividad

Con la ayuda de la tabla peridica, clasifica los siguientes


elementos en metales, no metales o metaloides.
a) calcio
b) potasio c) argn d) silicio

a)

Energa de ionizacion: es la energa requerida


para remover un electrn de una especie qumica.
Esta energa se mide en electrn voltio. La energa
de ionizacin disminuye al aumentar el nmero
atmico en una familia, y aumenta a lo largo de
los perodos.

b)

Electronegatividad: Es la capacidad de un tomo


en una molcula para atraer electrones hacia el

Solucin:
a)

calcio es metal
b) potasio es metal

c)

argn es no metal
d) silicio es metaloide

Primer Ao - Ciencias Naturales 113

UNIDAD 3
mismo. Disminuye en una familia de arriba hacia
abajo y aumenta en un perodo de izquierda a
derecha. Los elementos ms electronegativos son
los halgenos (grupo 7) siendo el flor el elemento
ms electronegativo. Los elementos menos
electronegativos o ms electropositivos son los
alcalinos (grupo 1)

Electroafinidad: es la energa desprendida por


un in gaseoso al recibir un electrn y vara, en la
tabla peridica, de la misma manera que lo hace la
electronegatividad.

c)

Valencia o capacidad de enlace.


Cules crees que son los electrones que participan
en la unin de los tomos?

Los electrones del ltimo nivel de energa son los ms


dbilmente unidos al ncleo del tomo y constituyen
los orbitales de valencia. La capacidad de enlace de los
elementos qumicos o atmos se destaca en la tabla
perodica en forma general por el nmero del grupo o
familia y se define como la capacidad de enlace que tiene
un elemento.
En la tabla se presenta una repeticin peridica en el tipo
de electrones del nivel electrnico ms externo.

del grupo 5, la valencia es 3; para los del grupo 11, la


valencia es 1.
e)

Los tomos de los elementos del grupo 17 o


halgenos presentan 7 electrones en el ltimo
nivel de energa. Estos tomos pueden adquirir un
electrn adicional y adoptar una configuracin
semejante a la del gas noble inmediatamente
superior, convirtindose en iones negativos. En
consecuencia los halgenos tienen capacidad de
enlace o valencia 1.

Configuraciones electrnicas1
Orbitales. Nmeros cunticos
Para describir en forma completa el estado del electrn,
son necesarios cuatro nmeros cunticos
n:

indica el nivel principal

l:

indica los sub niveles

ml: indica los orbitales


ms: indica el espn del electrn
Los niveles representan el primer nmero cuntico, se
simboliza con la letra n y tiene valores de nmeros
enteros: 1, 2, 3, 4, 5. Tambin se representan con las
letras K, L, M, N, O, P, Q ,
n = 1 se representa tambin por la letra K;
n = 2 se representa tambin por la letra L
n = 3 se representa tambin por la letra M y as
sucesivamente.
El mximo de electrones que puede tener cada nivel est
determinado por la ecuacin 2n2, siendo n el nmero del
nivel. Ejemplo: si n= 5, tienes 2 52 = 2 25 = 50
Los valores de n determinan la energa que posee un
electrn y describen la distancia promedio a la que se
encuentra un electrn de su ncleo.

d)

Los elementos del grupo 1 o metales alcalinos


tienen valencia nica de 1; los del grupo 2 tienen
valencia 2; los del grupo 3 tienen valencia 3 (aun
cuando algunos de ellos en ocasiones presentan
valencia 1); todos los elementos del grupo 4 tienen
valencia 4. Desde el grupo 5 hasta el grupo 18, la
valencia disminuye; por ejemplo, para los elementos

114 Ciencias Naturales - Primer Ao

En cuanto mayor es el valor de n, ms energa posee un


electrn localizado en ese nivel.
Subniveles de energa y orbitales atmicos.
De acuerdo con los clculos de la mecnica cuntica,
cada nivel de energa tiene uno o ms subniveles o
subcapas. El segundo nmero cuntico, se representa

UNIDAD 3
por l y es llamado secundario o azimutal. Determina el
subnivel o subcapa dentro del nivel de energa, e indica
la forma de la nube electrnica u orbital alrededor del
ncleo. Los nmeros cunticos secundarios u orbitales
se designan por las letras s, p, d, y f. los valores que puede
tomar l son: 0,1,2,3,,n -1
Cuando un electrn tiene un valor de igual a cero, se
encuentra en un orbital tipo s. Cuando = 1, el electrn
est en un orbital tipo p, para = 2, en un orbital d y
para = 3, en un orbital f.
Los electrones que tienen el mismo valor de n y en un
tomo se encuentran en e el mismo subnivel. El nmero
mximo de electrones por subnivel se encuentra
determinado por 2(2 + 1).
Por ejemplo: para = 0, tenemos:

2 ((2 0) + 1) = 2 (0 + 1) = 2

nmero de electtrones = 2( 2 + 1)
nmero de electrones = 2[ 2( 0 ) + 1]= 2( 0 + 1) = 2(1) = 2
Observa la tabla de electrones por subnivel.

Subnivel

Valor de l
Numero de electrones
por subnivel

0
2

1
6

2
10

3
14

Cada orbital puede tener como mximo dos electrones


y estos a la vez deben espines opuestos.
La siguiente tabla es un resumen de la distribucin de
los electrones en los orbitales, niveles y subniveles de
energa.

Niveles subniveles y orbitales electronicos

Nivel de energa
principal, n

Nmero de
subniveles

Tipo de
orbital

Nmero de
orbitales

1
2

1
2

1s
2s
2p
3s
3p
3d
4s
4p
4d
4f

1
1
3
1
3
5
1
3
5
7

Nmero mximo de Nmero mximo total


electrones por subnivel
de electrones
2
2
6
2
6
10
2
6
10
4

2
8

18

32

Actividad

Copia en tu cuaderno la siguiente tabla y calcula el nmero de electrones de los cuatro niveles
utilizando la frmula: 2n2. Realiza completamente las operaciones.
Nivel (n)

Nmero de electrones
por nivel (2n2)

K n=1
L n=2
M n=3
N n=4

Primer Ao - Ciencias Naturales 115

UNIDAD 3
Configuraciones electrnicas
En la tabla peridica se han ordenado los elementos
por bloques, de acuerdo a la configuracin electrnica
de cada uno. As tenemos que los elementos de las
dos primeras columnas de la izquierda son el bloque
S; los de las ultimas seis columnas al lado derecho
son constituyen el bloque P. A este conjunto de
elementos de ambos bloque se les denomina elementos
representativos.
En la parte central de la tabla peridica se encuentran
los elementos de transicin, que tienen electrones en los
orbitales d por lo que constituyen el bloque d, que esta
constituido por 10 columnas. El cuarto bloque es el de
los elementos de transicin interna. Se identifica como
bloque f y consta de 14 columnas. El siguiente esquema
muestra grficamente los bloques mencionados y,
adicionalmente, su relacin con los periodos.

1s
2s

2p

3s

3p

3d

4s

4p

4d

4f

5s

5p

5d

5f

6s

6p

6d

7s

7P

Siguiendo las flechas del diagrama es fcil obtener el


orden creciente mencionado anteriormente:
1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s, 4d, 5p, 6s, 4f, 5d, 6p, 7s, 5f,
6d, 7p, 6f, 7d, 7f.

1s
2s

2p

3s

3p

4s

3d

4p

5s

4d

5p

6s

5d

6p

7s

6d

Antes de elaborar cualquier configuracin electrnicas


se debe tomar en cuenta lo siguiente :

4f
5f

Bloque s

Bloque p

Bloque d

1.

Principio de exclusin de Pauli: Dos electrones


en un tomo no pueden tener los cuatro nmeros
cunticos iguales.

2.

La configuracin ms estable en los subniveles es


aquella que tenga mayor multiplicidad. Cuando
se construyen configuraciones electrnicas, los
orbitales dentro primero se van semillenando y
hasta que estn semillenos, se empiezan a llenar.

3.

Regla del octeto: la tendencia de los tomos de los


elementos del sistema peridico, es completar sus
ltimos niveles de energa con una cantidad de
8 electrones tal que adquiere una configuracin
semejante a la de un gas noble.

4.

Los electrones del ltimo nivel de energa en la


configuracin electrnica de un tomo, son los
electrones de valencia y dicho nivel se denomina
capa de valencia. Esta capa es la responsable de la
interaccin qumica del elemento con otros.

Bloque f

Cmo construyen las configuraciones electrnicas?


Las configuraciones electrnicas estn relacionadas
con la estructura de la tabla peridica. Los electrones
comienzan a ocupar los niveles y subniveles desde los de
ms baja energa siguiendo un orden determinado. Para
todas los posibles niveles de energa se tiene el siguiente
orden en forma creciente:
1s, 2s, 2p, 3s, 3p, 4s, 3d, 4p, 5s, 4d, 5p, 6s, 4f, 5d, 6p, 7s, 5f,
6d, 7p, 6f, 7d, 7f.
Para aprender a llenar los subniveles resulta muy til el
diagrama de niveles energticos siguiente:

116 Ciencias Naturales - Primer Ao

Siguiendo estos principios y de acuerdo con el


diagrama de niveles energticos se puede construir la
configuracin electrnica de los elementos de la tabla,

UNIDAD 3
solo conociendo el numero atmico del elemento. Debe
recordarse que cada subnivel tiene su propia cantidad de
electrones:



subnivel s se llena con 2 esubnivel p se llena con 6, esubnivel d se llena con 10 esubnivel f se llena con 14 e-

Cloro Cl, Z = 17. Configuracin: 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5


Observa que el primer nivel hay 2 electrones, en el
segundo nivel hay 8 electrones y en el tercer nivel hay 7
electrones, lo cual suma 17, que es el nmero atmico
del cloro (Cl). Adems, esta forma grfica nos permite
ver los electrones de la ltima capa, la de valencia.

Solucin:

Ejemplo:
Construir la configuracin electrnica del cloro.

Segn la tabla peridica, el sodio esta en el tercer nivel,


en el bloque s. Su nmero atmico es , Z = 11

Solucin:

Configuracin electrnica: 1s2 2s2 2p6 3s1

nmero atmico del cloro (Cl), Z = 17.

Primer nivel: 1s2 lleno con dos electrones.

El cloro se encuentra en el tercer nivel de la tabla


peridica, en el bloque P. La distribucin de niveles
y subniveles debe sumar 17. Tomando en cuenta
el mximo de electrones para cada subnivel, la
configuracin del cloro (Cl) en su orden creciente es:

Segundo nivel: 2s2 2p6 lleno con 8 electrones,


Tercer nivel: 3s1 incompleto.
La capa de Valencia del sodio solo tiene un electrn. Por
eso es que pertenece al grupo I A de la tabla peridica.

1s2 2s2 2p6 3s2 3p5


Esta configuracin indica que :

Actividad

El primer nivel ya est lleno: 1s2


El segundo nivel, ya est completamente lleno: 2s2
2p6 pues sus exponentes suman 8, y ya es estable.
El tercer nivel 3s2 3p5, indica que el subnivel s esta
lleno y que el subnivel p est incompleto, pues solo
tiene 5 electrones, sumando en este nivel un total de
7 electrones.
El ultimo nivel es la capa de valencia del cloro
Una forma de visualizar la configuracin de un tomo es
haciendo un esquema. Para el caso del cloroN (Cl ) los
electrones en sus tres niveles quedan as:
Primer nivel: lleno
2 electrones
Segundo nivel: lleno
8 electrones
Smbolo del elemento,
representando su nucleo

Cl

Tercer nivel: incompleto


7 electrones de valencia

En esta fase continas los procesos para el desarrollo del


proyecto, realiza lo siguiente.
Investiga l
1. Que elementos qumicos forman la molcula del acido
actico ( vinagre)
2. Localiza en una tabla peridica dichos elementos y
menciona: su nmero atmico, su masa atmica y su
configuracin electrnica.

Resumen
1.

La tabla peridica es un sistema de ordenamiento de


los tomos, de acuerdo con el orden creciente de los
nmeros atmicos.
2. Los elementos en la tabla peridica estn ordenados
en grupos o columnas y periodos o filas.
3. Los diferentes tipos de elementos presentan
propiedades caractersticas como la electroafinidad y
ionizacion, entre otras.

Primer Ao - Ciencias Naturales 117

UNIDAD 3

La configuracin electrnica del fsforo


(P, Z=15 ), es:
a) 1s2 2s2 2p6 3s2 3p3
b) 1s2 2s2 2p6 3s2 3p4
c) 1s2 2s2 2p4
d) 1s2 2s2 2p6 3s1

3) b

El nmero de electrones por nivel se


calcula con la siguiente frmula:

2S2
b) 2n2
c) 2P6
a)

d) K: n=1

2) a

La organizacin en filas de los elementos


en la tabla peridica, se llama:
a) Radio atmico
b) Perodo
c) Grupo
d) Valencia

Los elementos del grupo 18 son los


gases nobles y entre esos estn:
a) Mg, Ca, Ba, Be
b) C, Si, Sn, Pb
c) Ne, Xe, Ar, Kr
d) Li, Na, K, Fr

1) b

Soluciones

Autocomprobacin

4) c

PARTICULAS VIAJERAS
La aurora es un brillo que aparece en el cielo nocturno,
usualmente en zonas polares. Cmo ocurre este
fenmeno de la naturaleza? El Sol, situado a 150
millones de kilmetros de la Tierra, est emitiendo
continuamente partculas cargadas: protones y
electrones. Ese flujo de partculas constituye el
denominado viento solar. Las auroras boreales se
forman cuando esas partculas cargadas procedentes
del Sol, son atradas por el campo magntico de la
Tierra e inciden en la atmsfera cerca de los polos.
Cuando chocan con los tomos y molculas de oxgeno
y nitrgeno, que constituyen los componentes ms
abundantes de la atmosfera, se produce el
fenmeno luminoso.

118 Ciencias Naturales - Primer Ao

Leccin 3

Tercera Unidad

Dispersiones
Motivacin

n los das, meses y aos recientes una de las


palabras ms odas y discutidas por su importancia,
su costo, trascendencia e implicaciones es la
palabra petrleo.
Pero qu sabes t del petrleo?
El petrleo crudo es un lquido aceitoso de color
pardo o verduzco , de olor fuerte y menos pesado que
el agua o ms ligero. El petrleo arde con facilidad
con una llama brillante y desprende gran cantidad de
energa en forma de calor.
El petrleo es una dispersin porque es una
suspensin; se considera que procede de restos de
vegetales y animales microscpicos acumulados
en el fondo del mar y que sufrieron diversas
transformaciones qumicas hasta convertirse en lo
que hoy conoces como crudo. Se encuentra atrapado,
suspendido en rocas impermeables en forma de

bolsa, siempre acompaado de gas en la parte


superior y de agua salada en la parte inferior.

Indicadores de logro:

Experimentars y describirs las propiedades de las soluciones


qumicas: componentes, factores que afectan la solubilidad, densidad,
puntos de fusin y de ebullicin.

Investigars y representars las formas de expresar y calcular las


concentraciones de las soluciones en porcentajes y en partes por
milln.

Primer Ao - Ciencias Naturales 119

UNIDAD 3

Tipos de dispersiones
Suspensiones, coloides y soluciones
Qu son las dispersiones?
En la naturaleza existen dos tipos de sustancia: las
puras y las mezclas. Las sustancias puras son especies
de materia que no pueden ser fraccionadas por los
mtodos fisicoqumicos comunes, mientras que poseen
una composicin qumica definida y constante. Las
sustancias puras comprenden a su vez a los elementos y
los compuestos. Estos ltimos pueden descomponerse
en dos o ms elementos, por ejemplo el cloruro de sodio
se puede descomponer en cloro y sodio.
Mezclas
Las mezclas, son sustancias que no poseen composicin
qumica definida, es decir, que estn formadas por dos
o ms componentes, donde los mismos conservan
sus propiedades caractersticas, mientras que las
propiedades del sistema son variables y dependen de
la relacin de las cantidades en las que se encuentra
cada uno de los componentes. Las mezclas, a su vez, se
clasifican en homogneas y heterogneas.
Una mezcla es homognea, cuando presenta las
propiedades iguales en todos los puntos de su masa, y no
se observa en la misma, superficies de discontinuidad,
aun utilizando un microscopio. A estas mezclas se les
conoce con el nombre de soluciones. Por ejemplo el
agua azucarada y las bebidas gaseosas.
Las mezclas heterogneas se conocen tambin con el
nombre de dispersiones, y se caracterizan por poseer
propiedades diferentes cuando se consideran al menos
dos puntos de su masa y adems, presentan superficies
de discontinuidad. Un ejemplo comn de mezcla
heterognea, lo constituye el concreto, claramente se
diferencian en el mismo sus componentes: rocas, arena
y cemento. Otros ejemplos de mezclas heterogneas
son: la leche, una ensalada, una sopa, un arroz a la paella,
la basura, el hierro y la arena, el aceite y el agua, entre
otras. Lo que caracteriza a las mezclas heterogneas
es que poseen dos o mas fases, siendo cada fase una
porcin homognea de la mezcla y son separables
mecnicamente entre s. Por ejemplo, si revuelves granos
de arroz algunas rocas y las colocas en un recipiente,
existe la posibilidad de que los puedas separar.

120 Ciencias Naturales - Primer Ao

Las dispersiones se clasifican en tres grupos segn el


tamao de partculas de la fase dispersa, en groseras,
finas y coloidales.
En las dispersiones groseras las partculas son tan
grandes, que se pueden ver a simple vista. Es el caso del
concreto y la ensalada.
Las dispersiones finas se caracterizan por que las
partculas dispersas solo se pueden observar al
microscopio. Este es el caso de las emulsiones y las
suspensiones. Las emulsiones se caracterizan por poseer
las fases en estado lquido, por ejemplo la que se obtiene
de mezclar vigorosamente agua y aceite en un recipiente.
Son ejemplos de emulsiones la mayonesa y el yogur.
En las suspensiones, hay una fase slida, la que se
dispersa, y una fase liquida o gaseosa que es el medio
dispersante, por ejemplo el humo. En estas sustancias
suele suceder que las partculas finas permanecen
suspendidas por un tiempo y luego se sedimentan,
como en el refresco de horchata, que al dejarlo reposar
las partculas diversas se sedimentan.
Las dispersiones coloidales, o simplemente coloides,
son un estado de organizacin intermedio entre las
soluciones verdaderas y las suspensiones, no se definen
en trminos del tipo de materia que las constituyen sino
que se definen en funcin del tamao de las partculas
que las forman. Por ejemplo, se dice que las partculas
de las suspensiones tiene tamaos entre 0.1 y 1.0
nanmetros, mientras que las partculas que forman

UNIDAD 3
las suspensiones tienen tamaos de 100 nanmetros o
mas ( 1 nanmetro equivale a 10-9 metros ). El tamao
de las partculas de un coloide oscila entre 1 y 100
nanmetros. Estos lmites, auque son algo arbitrarios,
sirven como gua para separar las soluciones verdaderas
de los coloides. Las sustancias coloidales por lo regular
tienen un aspecto lechoso o turbio. Actualmente
se definen como mezclas constituidas por una fase
dispersa, la cual est en menor cantidad, y una fase o
medio dispersante que est en mayor cantidad. Entre
los coloides ms comunes tenemos la clara de huevo, la
gelatina y materiales en gel, entre otros.

Partcula Coloidal
( fase dispersa)
Slido en

Lquido en

Gas en

Efecto Tyndall
Has observado alguna vez que cuando un rayo de luz
entra en una habitacin por la maana, se logran ver las
partculas de polvo que estn suspendidas en el aire? De
este mismo modo, si un rayo de luz atraviesa un coloide,
aparentemente transparente, las partculas coloidales,
reflejarn la luz, de manera que este coloide parezca
nublado. Este fenmeno, descubierto por Michael
Faraday, fue investigado por J. Tyndall, en 1896, debido a
esto, a este efecto se le conoce, como efecto Tyndall.

Medio de dispersin Nombre del coloide


( Fase Dispersante)

Ejemplos

Slido

Sol slido

Carbn en hierro fundido, vidrio, aleaciones.

Lquido

Soles y geles

Jaleas, gelatina, budn, pinturas.

Gas

Aerosol slido o humo

Slido

Gel o emulsin slida.

Cristales de hielo en una nube fra, polvillo u holln


en el aire
Mantequilla, margarina, queso.

Lquido

Emulsin liquida

Leche, crema, mayonesa, yogur, crema de manos

Gas

Aerosol lquido

Nubes de lluvia, neblina, fijadores para el cabello,


spray.

Slido

Espuma slida

Piedra pmez, jabn.

Lquido

Espuma

Gas

No existe

Crema batida, espuma de champ y de jabn, crema


de afeitar
Los gases son perfectamente miscibles entre s. Son
mezclas homogneas.

Propiedades de las soluciones qumicas

Actividad

Realiza la siguiente experiencia sobre solutos y solventes


1. Consigue un vaso de vidrio lleno a la mitad de agua.
2. Disuelve una cucharada de sal en el agua.
3. Observa con atencin los componentes.
4. Identifica y define el soluto y el solvente.
5. De qu otra forma puedes llamar la mezcla de agua con sal?
6. Si contestaste solucin, consulta en un diccionario una definicin.

Primer Ao - Ciencias Naturales 121

UNIDAD 3
Una solucin se define como una mezcla homognea
de dos o ms sustancias, estas pueden estar en forma
de tomos, iones o molculas. Los elementos de una
solucin son el soluto y el solvente. El soluto es la
sustancia que se disuelve y que est presente en menor
cantidad. El componente cuyo estado fsico se conserva
es el solvente y es el que est presente en mayor cantidad.
De acuerdo a su equilibrio de solubilidad, una solucin
puede ser diluida o concentrada. Este criterio no utiliza
clculos matemticos para determinar la concentracin
de la solucin y depende ms de la apreciacin personal.
Por ejemplo, has odo que alguien dice este caf est
muy concentrado, hay que diluirlo ponindole mas
agua, solo por la forma como a esa persona le parece el
sabor del caf. Por ello, son criterios bastante subjetivos.
Otra forma de indicar la composicin de una solucin
es la que se refiere a la cantidad de soluto respecto a la
mxima cantidad que podra disolverse en un solvente.
Con base a ese criterio, la solucin puede ser insaturada,
saturada o sobresaturada.
Es insaturada cuando la cantidad de soluto es menor
que la mxima cantidad que un solvente puede disolver.

La concentracin de una solucin expresa la cantidad


de soluto contenido en una cantidad determinada de
solucin o de solvente. La concentracin se expresa en
unidades fsicas como gramos, centmetros cbicos
o litros. Tambin se pueden expresar en unidades
qumicas: moles o equivalentes
Expresin en unidades fsicas:
Porcentaje masamasa.
Indica la cantidad en gramos de soluto contenidos por
cada 100 gramos de una solucin.
La expresin matemtica es:
% mm =

masa de soluto
100
masa total desolucion

Cuando se dice que se tiene una solucin al 30%m/m


de azucar, se entiende que hay 30gramos de azcar
disueltos en 100 gramos de la solucin.

Ejemplo:
Si se disuelven 45g de azcar en 180 g de agua. Cul es
la concentracin?

Una solucin saturada es aquella en la cual la cantidad


de soluto es el mximo que el solvente puede disolver.

Solucin:

Una solucin saturada es aquella en la cual la cantidad


de soluto es el mximo que el solvente puede disolver.

La masa de la solucin es: 45g + 180g = 225g

Piensa en lo siguiente: El cloruro de sodio ( NaCl, o sal


comn ) tiene una solubilidad en agua de36 gramos por
cada 100 ml de agua, es decir el 36%. Si tenemos tres
recipientes con 100 ml de agua en cada uno, y si en uno
de ellos colocamos 3 gramos de sal, en otro 36 gramos
y en otro 50 gramos, tendremos el primer caso una
solucin insaturada, en el segundo caso una solucin
saturada y en el tercer caso una solucin sobresaturada.

g de soluto
100
g de solucin
45 g de azucar
=
100 = 20% m / m
2255 g de solucion
La concentracin de la solucin es 20%m/m

Unidades de concentracin
de las soluciones
Los trminos diluido y concentrado expresan
concentraciones relativas; pero no tienen significado
exacto. Si se comparan dos soluciones del mismo
tipo preparadas con las mismas sustancias pero con
cantidades de soluto distintas, se dir que aquella en la
que hay mas cantidad de soluto es mas concentrada,
mientras que la otra es mas diluida.

122 Ciencias Naturales - Primer Ao

El %m/m se calcula as:


%m / m =

Porcentaje masa-volumen.
En qumica el volumen se puede expresar en mililitros
(ml) o centmetros cbicos (cm3 o cc), ya que 1 ml = 1
cm3. El porcentaje masa-volumen expresa la cantidad
en gramos de soluto por cada 100 ml de solucin y se
representa %m/V.
La expresin matemtica es:
g de soluto
%m / V =
100
ml de solucin

UNIDAD 3
Ejemplo:
Se disuelven 19 gramos de Hidrxido de potasio
(KOH) en 100 ml de agua. Cul es la concentracin de
la solucin?

Solucin:
% m / V de KOH =

gramos de KOH
100
100ml de solucion

19
100 = 0.19% m / V
100
La concentracin es 19%m/V
=

Ejemplo:
Se disuelven 240 gramos de NaCl en agua hasta obtener
1 litro de solucin. Cul es la concentracin de la
solucin?

Solucin:
g de soluto
100
ml de solucin
240 g de NaCl
%m / V =
100 = 24% m / V
1000 ml de solucion
%m / V =

Porcentaje volumen-volumen. Se define como el


volumen de soluto por cada 100 cm3 de solucin. Se
puede calcular as:
volumen de soluto en ml
% v /V =
100
Volumen de la solucin en ml

Ejemplo:
hallar el porcentaje en volumen de una solucin de
alcohol que contiene 55 ml de alcohol y 500 ml de agua.

Resolviendo:
55 ml de alcohol
%V / V =
100 = 11ml de alcohol
500 ml de solucin

partes de soluto disueltas en un milln de partes de


solucin. Se puede calcular:
Para comprenderlo mejor diremos que es la
concentracin de un gramo en un milln de gramos.
Tambin es la concentracin de un gramo en mil
kilogramos, o la concentracin de un miligramo en un
kilogramo de solucin.
Es una concentracin del tipo masa del soluto / masa de
al soluto.
Se usa para contaminantes muy agresivos como plomo,
arsnico, cadmio
Por ejemplo: una solucin 3 ppm contendr 3 g de
soluto en 1 000 kg de solucin o 3 mg de soluto en 1 kg
de solucin o 3 mg de soluto en 1 000 L de solucin.
Para soluciones acuosas ( significa que el solvente es
agua) donde 1 kilogramo de solucin tiene un volumen
aproximado de 1 litro se puede emplear la relacin:
mg de soluto
ppm =
litro de solucion

Ejemplo:
Si una muestra de 400 ml agua contaminada contiene
1.8 miligramos de plomo, cul es la concentracin del
plomo en la solucin?
Para usar la relacin mg /litros, hay que convertir los
400 ml a litros
1 litro
400 ml
= 0.4 litros
1000ml

Resolviendo:

ppm =

1.80 mg
4.5
0.4 litros

Respuesta: hay 4.5 ppm


Hay dos formas de presentar las concentraciones
a)

Molaridad

Partes por millon

b)

Molalidad

Partes por milln: es la forma de expresar la


concentracin de las soluciones cuando la cantidad
de soluto presente es muy pequea. Indica la cantidad

Molaridad.
Es el nmero de moles de soluto contenido en un litro
de solucin. Es la unidad de concentracin que ms se

Primer Ao - Ciencias Naturales 123

UNIDAD 3
usa en qumica.
Se calcula por la formula:

molaridad M =

moles de soluto
Volumen de la solucin en litros

Ejemplo:
Cul es la molaridad de una solucin cuando se
disuelven 50 gramos de hidrxido de calcio, Ca(OH)2
en 0.75 litros de solucin?

Solucin:
Paso 1 Calculamos la masa molar del compuesto
Ca(OH)2, con ayuda de la tabla peridica.
Masa de calcio:
Masa del oxigeno:
Masa del hidrgeno:

40 1 = 35 g/mol
16 2 = 40 g/mol
1 2 = 2 g/mol

Sumando: 40 + 32+ 2

74 g/mol

sustancia contiene un nmero definido de partculas.


Sabes que el nmero de Avogadro es igual a 6.023
1023 y cundo tienes ese nmero de partculas de una
sustancia y mides su masa, encuentras su masa molar o
peso molecular.
Cuntos moles de sal habr en 600 grs? La partcula
ms pequea de sal es la molcula NaCl (1tomo de
sodio y 1 de cloro) equivale a decir que 1mol de sal
contiene 1mol de sodio y 1mol de cloro
Busca el valor atmico de cada elemento en la tabla
peridica y smalos.
Na = 22.99 grs + Cl = 35.45 grs =58.44 grs
El peso de un mol de sal ser la suma de los pesos
atmicos expresados en gramos: 22.99 grs/mol + 35.45
grs/mol = 58.44 grs/mol
Luego el nmero de moles de sal en 600 grs, sera:
600 grs/ 58.44 grs/mol de sal = 10.27 moles de sal
(eliminas los gramos)

Paso 2. hallamos la equivalencia de 50 gramos de


Ca(OH)2 en moles de Ca(OH)2, as:

Actividad

moles de Ca(OH)2 =

Resuelve los siguientes ejercicios:


Cuntos moles hay en 1000 grs de cada sustancia:
Con respecto a las concentraciones de las siguientes
disoluciones.
Nitrato de sodio: NaNO3; Cloruro de potasio: KCl;
Sulfato de aluminio Al2(SO4)3

1mol de Ca(OH)2
50 g de Ca(OH)2
74 g de Ca(OH)2
moles de Ca(OH)2 = 0.675 moles de Ca(OH)2
Paso 3. calculamos la molaridad:

M=

0.675 moles de Ca(OH)2


= 0.9 moles / l o 0.9 molar
0.75 litros

Una disolucin 1 molar (M) tiene 1 mol de soluto por


litro de solucin.
Una disolucin 2 molar (M) tiene 2 mol de soluto por
litro de solucin.
Una disolucin 0.1 molar (M) tiene 0.1 mol de soluto
por litro de solucin.

Unidades qumicas y las concentraciones


En la actualidad se usa el Mol como unidad de la
cantidad de materia de una sustancia. Un Mol de

124 Ciencias Naturales - Primer Ao

Concentraciones:
Hay otras formas de presentar las concentraciones:
a)
b)
a)

Molaridad
Molalidad
Molaridad: es el nmero de moles de soluto
contenidos en un litro de solucin.
Solucin 1 molar (M)

Ejemplo:
Prepara una disolucin 1M de cloruro de sodio

Solucin:
1.

Segn la frmula del cloruro de sodio, NaCl,

UNIDAD 3
busca el peso atmico de cada elemento en la tabla
peridica.
2.

Suma los pesos atmicos:


Na = 23.0 grs + Cl = 35.5grs = 58.5 grs
(peso molecular de NaCl).

3.

Disuelve 58.5grs de NaCl o sal comn en un poco


de agua.

4.

Agrgale agua hasta completar 1 litro de disolucin.

Si es con volumen, por ejemplo, un 12% en volumen de alcohol


representa una disolucin hecha con 12 ml de alcohol y 88 ml
de agua u otro disolvente.

Actividad

En tu cuaderno escribe las preguntas y las respuestas:


1. Qu significa una disolucin que tiene 1mol de
vinagre (cido actico) y tres moles de agua?
2. Qu indica un 5% en una masa de sulfato de calcio?
3. Cmo obtendras una disolucin de NaBr (bromuro
de sodio ) 10 molal?

Actividad

Si quieres una solucin 2 m sern dos moles de NaCl


(58.5 grs 2) = 117.0 grs de sal.
Fraccin molar: se refiere a disoluciones preparadas con
fracciones exactas de soluto y solvente. Por ejemplo, una
disolucin que contiene 1 mol de alcohol y 3 moles de agua
contiene realmente de alcohol y de agua, en volumen
determinado
b)

Molalidad

La molalidad de un soluto es el nmero de moles del soluto


por cada 1000 gr de disolvente y se designa por m.

Calcula 8 moles de HCl: encuentra un mol sumando los


pesos atmicos:

Un mol = H = 1.008 grs. + Cl = 35.5 grs = 36.508 gr


(1Mol)

8 moles de HCl = 36.508 grs 8 = 282.064 grs

2.

A 282.064 grs le agregas 1000 grs de agua

c)

Tanto por ciento de soluto:

Es la presentacin de la masa o el volumen en porcentaje y


en relacin a una totalidad. Por ejemplo, un 3% en una masa
de perxido de hidrgeno indica que de cada 100 grs de
disolucin, 3 grs son de perxido.

En esta fase te preparas para realizar el experimento, para


ello tienes que conseguir los siguientes materiales que son
totalmente caseros:
1 taza de cscaras de pia cortadas en trozos y troazos e
pltanos maduros.
1 frasco hondo
15 gramos de levadura.
50 gramos de azcar.
2 litros de agua purificada. Previamente hervida
Una taza de vinagre.

Ejemplo: Prepara una disolucin de HCl 8.0 molal (cido


clorhdrico)
1.

Resumen
1.

En la naturaleza existen dos tipos de sustancia: las


puras y las mezclas. Las sustancias puras son especies
de materia que no pueden ser fraccionadas por los
mtodos fisicoqumicos comunes, mientras que poseen
una composicin qumica definida y constante.
2. Una mezcla es homognea, cuando presenta las
propiedades iguales en todos los puntos de su
masa, y no se observa en la misma, superficies de
discontinuidad, aun utilizando un microscopio.
4. Las mezclas heterogneas se conocen tambin con el
nombre de dispersiones.

Primer Ao - Ciencias Naturales 125

UNIDAD 3

4.8 g Nacl
100 g solucin

Una solucin en grs/ml, expresa la relacin.


a) Masa-volumen
b) Volumen-volumen
c) Peso por milln
d) Molar

Cul es la molaridad de una solucin


cuando se disuelven 38 gramos de Ca(OH)2,
en 0.75 litros de solucin?

segn sus unidades, es una relacin:


a) Masa-volumen
b) Volumen-volumen
c) Masa-masa
d) Tanto por ciento.

Una solucin acuosa al 25% de carbonato de


calcio (CaCO3), indica:
a) de agua y de CaCO3
b) 1/5 de CaCO3 y 4/5 de H2 O
c) de CaCO3 y de H2 O
d) 3/4 de CaCO3 y 1/4 de H2 O

3) a

a)

0.51 molar
b) 0.75 molar
c) 0.68 molar
d) 0.90 molar

2) c

1) c

La concentracin,

Soluciones

Autocomprobacin

4) c

EL HUEVO Y LAS GELATINAS

La clara de huevo, las gelatinas para el cabello, las


gelatinas de sabores con vitaminas, las jaleas, las
pinturas, la mayonesa, las cremas, la margarina,
el queso, las espumas y otros, son algunas de las
dispersiones que conoces y utilizas en la vida cotidiana
e igual que las soluciones qumicas tienen mucha
importancia en la industria y en la investigacin.

126 Ciencias Naturales - Primer Ao

Leccin 4

Tercera Unidad

Compuestos qumicos
Motivacin

odos los tomos de un elemento son iguales; en


cambio, los compuestos estn formados por distintos
tipos de tomos.
Cuntos compuestos conoces? Es imposible contar
el nmero total de compuestos que se conocen
aunque hay un nmero que parece aproximado y es
diez millones.
Crees que tienes compuestos en tu cuerpo? Miles
de compuestos forman parte de la materia viva y
muchos ms, de la materia inerte.
En la sangre tienes un compuesto muy complejo:
la hemoglobina que es la que da el color rojo y
transporta el oxgeno a todos tus tejidos; en los
huesos tienes molculas de calcio en combinacin
con otros elementos.
As como el lenguaje de la qumica son los smbolos,
en general; para los compuestos, en particular, su
representacin se hace por medio de frmulas.
T puedes aprender a diferenciar y aplicar las
frmulas de los compuestos.

Indicadores de logro:

Indagars, experimentars y explicars las propiedades y tipos de


enlace qumico: inico, covalente y metlico de los compuestos.

Indagars y comparars correctamente las diferencias entre


compuestos orgnicos e inorgnicos

Enlace qumico
Electrones de valencia
En la leccin dos, estudiaste la tabla peridica y las
caractersticas de los grupos de elementos; pero en
especial debes recordar que los electrones del ltimo
nivel de energa son los ms dbilmente unidos al ncleo
y constituyen los electrones de valencia.

Pero, qu es enlace qumico?


Enlace qumico: es la fuerza que mantiene unidos a los
tomos que estn formando una molcula y se produce
cuando algunos tomos ceden, aceptan o comparten
electrones.

Primer Ao - Ciencias Naturales 127

UNIDAD 3
Tipos de enlace qumico
Actividad

Hay diferentes tipos de enlace: inico, covalente y


metlico.
El enlace covalente puede ser polar y no polar
Enlace inico
Los compuestos inicos resultan normalmente de la
reaccin de un metal de bajo potencial de ionizacin,
con un no metal. Los electrones se transfieren del metal
(cede los electrones) al no metal (acepta los electrones)
dando lugar a cationes y aniones, respectivamente. Estos
se mantienen unidos por fuerzas electrostticas fuertes
llamadas enlaces inicos.
Enlace ionico de cloruro de sodio.
se observa el electron ( color rojo) saltando desde el
sodio ( metal ) al cloro ( no metal)

Ejemplo: Cl y Na

Experimenta y comprueba las propiedades:


1. Toma una cantidad de sal de mesa (cloruro de sodio) y
depostala en un plato.
2. Observa su estado fsico, sus cristales y experimenta con
el tacto la textura (dureza)
3. Si la calientas ser difcil fundirla o evaporarla; pero si le
agregas agua, formar una solucin.
4. Investiga cmo comprobar que esa solucin conduce la
corriente elctrica.
Enlace covalente:
El enlace de tipo covalente se produce entre elementos
no metlicos con el hidrgeno, es decir entre tomos de
electronegatividad semejantes y altas en general.
En este enlace se comparten electrones entre los
distintos tomos.

Cl = 2-8-7 (anin)
Na = 2-8-1 (catin)

Enlace covalente no polar:


Se da cuando se unen dos tomos de un mismo
elemento para formar una molcula.

Cl

Na
Cloruro de Sodio
(sal comn)

Ejemplos: N + N = N - N = N2 (molcula de nitrgeno)



H + H = H- H = H2 (molcula de hidrgeno)
Propiedades de los compuestos con enlace covalente
no polar: La mayora son gaseosos pero pueden existir
slidos y lquidos. Molculas con dos tomos y de
actividad qumica moderada. Son poco solubles y no
conducen la electricidad ni el calor.

El sodio (En este enlace, el sodio cede un electrn


y se convierte en un i{on positivo, mientras que el
cloro acepta un electrn mas, y se convierte en un Ion
negativo. Los iones son : Na+ Cl-

Enlace covalente polar:

Na) es de baja electronegatividad y el cloro (Cl) es de


alta electronegatividad.

Ejemplos: 2H +O = H2O

C + O2 = CO2

Propiedades de los compuestos inicos:


Slidos, duros o frgiles y forman cristales.
Alto punto de fusin y de ebullicin
Solubles en agua y en solucin conducen la corriente
elctrica.

Propiedades de los compuestos con enlace covalente


polar:

128 Ciencias Naturales - Primer Ao

Se da cuando se unen dos tomos no metlicos de


diferente electronegatividad.

Pueden ser slidos, lquidos o gaseosos. Tienen gran


actividad qumica y son solubles en agua. Sus puntos de

UNIDAD 3
fusin y de ebullicin son bajos. En soluciones acuosas
conducen la corriente elctrica.
Enlace metlico: Se presenta en los metales y aleaciones
al constituir cristales metlicos. Propiedades de los
compuestos metlicos: Son conductores del calor y la

electricidad Son dctiles y maleables Presentan brillo


metlico Slidos, excepto el mercurio (Hg) Puntos
de fusin y de ebullicin muy altos. Pueden emitir
electrones cuando reciben energa en forma de calor.

Actividad

Copia el cuadro en tu cuaderno y escribe una X en la celda que corresponda a la relacin correcta,
la propiedad puede ser de dos enlaces.
Propiedades

Enlace inico

Covalente no polar

Covalente polar

Enlace metlico

Conducen la
electricidad
Bajo punto fusin y de
ebullicin
Molculas con dos
tomos
Dctiles y maleables
Solubles en agua
Slidos excepto el
mercurio
Poco solubles
Alto punto fusin y de
ebullicin
Presentan brillo
metlico

Compuestos inorgnicos
Generalidades

As, los compuestos orgnicos se clasifican en

Los compuestos en la naturaleza se han dividido en dos


grupos muy importantes: los compuestos inorgnicos
y los orgnicos. La clave para esta clasificacin es la
presencia o no del tomo de carbono en la molcula
del compuesto. Por ejemplo, compuestos como la sal
de cocina, que qumicamente se denomina cloruro de
sodio (NaCl) son inorgnicos por que no contienen
carbono.

xidos no metlicos: como el oxido de azufre

Para nombrar a tales compuestos se ha tomado como


base los elementos que tienen en comn, es decir,
dependiendo de la funcin qumica en que se forman.

Sales inorgnicas: como el cloruro de sodio y los


carbonatos, sulfatos , nitratos y otros fundamentales en
la vida de las plantas.

xidos metlicos: como el oxido de calcio


Hidruros: como el amoniaco
Hidrcidos: como el acido clorhdrico
Hidrxidos: como la soda custica o hidrxido de sodio

Primer Ao - Ciencias Naturales 129

UNIDAD 3
La mayora de compuestos del entorno como el
agua, el amonaco, los sulfatos, la sal y otros, no se
encuentran puros, sino mezclados con otros elementos
o compuestos.
Por ejemplo, casi todos los metales reaccionan con el
oxgeno, muchos a temperatura ambiente. El hierro, al

Nombre del
xido

xido de
magnesio

xido de
aluminio

xido de
platino

xido de
plomo

xido de
hierro

Frmula

MgO

Al2 O3

Pt O2

Pb O2

Fe O

Funcin qumica: es un conjunto de compuestos que


tienen propiedades parecidas y reaccionan de forma
semejante.
Las funciones ms importantes son: la funcin cido, la
funcin base y la funcin sal.
Ejemplo de funcin cido: el vinagre bien concentrado
(cido actico), tiene sabor agrio.
Experimenta:
1.
2.

dejarlo a la intemperie, se recubre de una capa, de xido


es decir, se oxida al combinarse con el oxgeno del aire.
El plomo y el zinc que son brillantes en corte reciente,
pronto se empaan y pierden el brillo al contacto con
el oxgeno. Las combinaciones de los metales con el
oxgeno se llaman xidos. Ejemplos:

En un frasco transparente haz una mezcla de agua


con cal.
En otro depsito transparente con vinagre
introduce un pedazo de mrmol.

3.

Despus de introducir el mrmol, inmediatamente


agrega vinagre al agua con cal.

4.

Observars que se enturbia el agua con cal y es


por la presencia del bixido de carbono que se
desprende en la reaccin del vinagre con el mrmol.

Nomenclatura y propiedades de los


compuestos orgnicos
La qumica orgnica es el estudio de los compuestos del
carbono. Los compuestos orgnicos reciben su nombre
a partir del hecho que por un tiempo se pens que eran
una clase de compuestos que solo podan encontrarse
en los seres vivos. Hoy en da se ha logrado sintetizar

130 Ciencias Naturales - Primer Ao

muchos de estos compuestos en los laboratorios de


investigacin del mundo.
Los compuestos del carbono (orgnicos) son de gran
importancia en la qumica de los seres vivos vegetales y
animales.
En la vida humana y el medio ambiente tambin son
muy importantes. Por ejemplo, en la industria se usa una
gran cantidad de estos compuestos en los combustibles,
los colorantes, los detergentes, aceites, grasas, almidones
y otros.
Entre los combustibles son importantes el carbn, el
petrleo y el gas natural.
El carbn mineral negro de origen vegetal procede de las
materias vegetales en descomposicin acumuladas en
terrenos pantanosos desde las pocas prehistricas.
El petrleo es una mezcla compleja que pasa de
lquido denso y voltil hasta una sustancia como el
alquitrn. Tambin tiene su origen en las materias
vivas acumuladas hace millones de aos que han
experimentado profundas transformaciones con el
tiempo.

UNIDAD 3
El gas natural es una mezcla de compuestos de bajo peso
molecular de carbono e hidrgeno que se encuentra en
campos subterrneos y porosos.
Los compuestos que contienen carbono se llaman
compuestos orgnicos excepto el CO2, CO y los
carbonatos.
Aunque todos los elementos qumicos son importantes,
el tomo de carbono es uno de los ms importantes
para la vida en el planeta debido a su configuracin
electrnica, pues es un tomo tetravalente, y tiene
la capacidad de formar una gran diversidad de
compuestos. La siguiente tabla muestra la clasificacin
de los compuestos del carbono: Los hidrocarburos
y los derivados hidrocarbonatos. Estos ltimos son
compuestos que contienen carbono, generalmente
hidrgeno y algn otro elemento, entre ellos el oxgeno,
nitrgeno, y azufre.

Hidrocarburos

Alquinos
Aromticos

Grupos
funcionales
Alcohol

Ester

ter

Amida

Aldehido

Amina

Cetona

Halogenuro
de alquilo
cido
carboxilico

Los compuestos orgnicos ms sencillos son los


hidrocarburos (de carbono e hidrgeno). Todos los
dems compuestos orgnicos se consideran derivados
de los hidrocarburos como los alcoholes, los aldehdos,
los cidos orgnicos y otros.
Propiedades generales de los hidrocarburos:
1.

3.

Todos los hidrocarburos son insolubles en el agua.

4.

Los hidrocarburos con enlaces dobles y triples son


muy reactivos.

Serie de los alcanos:


Caractersticas fsicas y qumicas de los alcanos.
Los alcanos son compuestos orgnicos bastante
simples ya que en su estructura de cadena abierta
carecen de grupos funcionales. Sin embargo son de los
ms importantes por que estudindolos con detalle,
podemos comprender la estructura de los compuestos
orgnicos en general. Adems, estos compuestos son
muy importantes en la economa del mundo por que
son una importante fuente de energa.
Punto de ebullicin. Este no es fijo para todos los
alcanos, ya que aumenta segn el nmero de carbonos
presentes en la cadena hidrocarbonada. Si la cadena
hidrocarbonada se ramifica , entonces el punto de
ebullicin disminuye

Compuesto del
carbono

Alcuerios

Los hidrocarburos lquidos son menos densos que


el agua y flotan en ella.

Propiedades Fsicas

Qumica Organica

Alcanos

2.

Solubilidad: los alcanos son compuestos de baja


polaridad y con poca capacidad para formar enlaces con
el hidrogeno, por esa razn son muy poco solubles en
agua. Se pueden mezclar entre s y en solventes de baja
polaridad como el benceno y el cloroformo.
Propiedades Qumicas
Tienen gran capacidad de arder al aire se exponen a
una pequea llama, y cuando arden producen agua y
anhdrido carbnico CO.
Los alcanos o parafinas son hidrocarburos saturados
con frmula general CnH 2n+2 .
Para nombrarlos se siguen las reglas de nomenclatura
de la Unin Internacional de qumica pura y aplicada
IUPAC. Los cuatro primeros alcanos tienen nombres
propios, los dems, segn el nmero de tomos de la
molcula.

Los de menor nmero de carbonos (hasta 5C) son


gaseosos. Los de cadena ms larga son lquidos y al
seguir creciendo la cadena llegan a ser slidos.

Primer Ao - Ciencias Naturales 131

UNIDAD 3
Serie de los alcanos:

Nombre

Nmero de carbonos

Frmula

Frmula semidesarrollada

Metano

C H4

C H4

Etano

C2 H6

C H3 CH3

Propano

C3 H8

CH3 CH2 C H3

Butano

C4 H10

C H3 (CH2 )2 CH3

Pentano

C5 H12

C H3 (CH2 )3 CH3

Hexano

C6 H14

C H3 (CH2 )4 CH3

Heptano

C7 H16

C H3 (CH2 )5 CH3

Octano

C8 H18

C H3 (CH2 )6 CH3

Nonano

C9 H20

C H3 (CH2 )7 CH3

Decano

10

C10 H22

C H3 (CH2 )8 CH3

Hepta =7; C7 = 7 carbonos; H16 = 16 hidrgenos que corresponde a la forma C H3 (CH2 )5 CH3

Actividad

1.

En los nombres observa las races o prefijos de las


palabras a partir del pentano.
2. Relaciona la frmula: CnH 2n+2. (columna 3) con
la forma desarrollada de las molculas (columna 4,
ejemplo: C H3 (CH2 )5 CH3 ) y cuenta los carbonos.

Serie de los alquenos:


Tambin se llaman olefinas y su frmula general es
C n H2n y contienen un doble enlace: C = C. Segn
la frmula, el N de Hidrgenos es el doble del N de
carbonos.
Se nombran siempre a partir del prefijo que indica el
nmero de carbonos, seguida de la terminacin eno.
Ejemplo: Eteno, Propeno.
El alqueno ms sencillo es el eteno CH2 = CH2 pero su
nombre comn es etileno.
Propiedades fsicas de los alquenos

132 Ciencias Naturales - Primer Ao

Punto de ebullicin. El punto de ebullicin de los


alquenos es mayor en la medida que aumenta la
cadena hidrocarbonada. Para los alquenos de cadena
ramificada, los que tienen la cadena ms ramificada
tienen un punto de ebullicin ms bajo.
Solubilidad. Al igual que los alcanos, los alquenos son
casi totalmente insolubles en agua debido a su baja
polaridad y a su incapacidad para formar enlaces con el
hidrgeno.
Propiedades qumicas.
1.

Los alquenos tienen alta reactividad qumica,


esto es un resultado directo de su doble enlace
carbono-carbono. Este doble enlace consta de
un enlace fuerte llamado enlace sigma (), y un
enlace dbil llamado pi (). La mayor parte de las
reacciones de los alquenos ocurre cuando una
sustancia baja en electrones logra romper el enlace
. A estas reacciones se les denomina reacciones
de adicin. Estas reacciones se denominan segn
la sustancia que se adiciona y se pueden clasificar
en reacciones de hidrogenacin, halogenacin e

UNIDAD 3

2.

hidratacin, de acuerdo a si la sustancia adicionada


es gas hidrogeno, molcula de halgeno, o agua
respectivamente.

Punto de Apoyo

Otra propiedad qumica es la polimerizacin, que


sucede cuando los alquenos reaccionan entre ellos
mismos, dando esto como resultado la formacin
de largas cadenas carbonadas, llamadas polmeros.

Otros compuestos orgnicos muy importantes son los


carbohidratos, la protenas y los lpidos; estn presentes
en las clulas de los seres vivos y el rea de su estudio es la
bioqumica.

Serie de los alquinos:


Los alquinos son hidrocarburos que tienen la frmula
general Cn H2n-2 y contiene un triple enlace carbonocarbono. El alquino ms sencillo es el etino CH CH y
su nombre comn es acetileno.
Propiedades fsicas de los alquenos.
Insolubles en agua pero muy solubles en solventes
orgnicos de baja polaridad como el ter, benceno, y
tetracloruro de carbono.
La densidad de los alquinos es menor que la del agua.
El punto de ebullicin aumenta en la medida que
aumenta el nmero de carbonos en la cadena
hidrocarbonada.

Actividad

Copia el cuadro en tu cuaderno, construye otros ejemplos


de aldehdo, cetona y cido y escrbelos en el espacio
correspondiente.
El etanol = C2 H5 OH, ms conocido como alcohol etlico,
se obtiene por fermentacin de granos y otros materiales
que contienen azcar o almidn:
Reaccin que se produce en la fermentacin:
C6 H12 O6 -----------------2 C2 H5 OH + 2 CO2

Los tres primeros miembros de la familia son gaseosos


(acetileno, propino y butino), los dems son slidos o
lquidos.

Resumen

Propiedades qumicas:
En su estructura, los alquinos tienen un triple enlace
carbono-carbono que consta de un enlace fuerte ( ) y
dos enlace dbiles (). Esto les permite tener reacciones
parecidas a las de los alquenos: hidrogenacin,
halogenacin e hidratacin.

1.
2.

3.

Derivados de los hidrocarburos

Nombre

Grupo
funcional

Estructura del
compuesto
y ejemplo

Alcohol

-OH

Aldehdo
Cetona
cido

_CHO
-CO_
-COOH

R OH
CH3OH metanol
R-CHO
R-CO-R
R_COOH

4.
5.

La fuerza que mantiene unidos a los tomos de una


molcula es el enlace qumico.
Los enlaces entre los tomos para formar molculas,
se establecen cuando estos ceden, aceptan o
comparten electrones.
Los electrones que participan en un enlace qumico
son los de la ultima capa o nivel, denominada capa de
valencia.
Existen distintos tipos de enlaces: inico, covalente y
metlico.
Los compuestos qumicos se dividen en orgnicos e
inorgnicos. Los orgnicos son los que tienen como
base de su estructura el tomo de carbono. Ejemplos:
los hidrocarburos, que son una fuente importante de
energa en el mundo.

Primer Ao - Ciencias Naturales 133

UNIDAD 3

Es la fuerza electrosttica que mantiene


unidos a un metal con un no metal.
Segn sus unidades, es una relacin:

De las siguientes molculas, la del xido


de hierro es:
a) C H4
b) H2 S
c) Fe O
d) Zn O

Son hidrocarburos cuya estructura


presenta un doble enlace carbonocarbono.

Enlace inico
b) Enlace metlico
c) Enlace covalente polar
d) Enlace covalente no polar
a)

El compuesto con enlace covalente


polar es:
a) Na Cl
b) H2 O
c) N + N = N2
d) Fe Br2

a)

Polmeros
b) Alcanos
c) Alquenos
d) Alquinos

2) b

3) c

1) a

Soluciones

Autocomprobacin

4) c

QUIMICA Y VIDA
Entre los compuestos orgnicos hay un grupo del que
literalmente depende nuestra vida. Este grupo son las
vitaminas, sustancias orgnicas imprescindibles en los
procesos metablicos que tienen lugar en la nutricin
de los seres vivos. No son fuente de energa para el
organismo, pero sin ellas el organismo no es capaz
de aprovechar toda la riqueza en elementos qumico
que aporta la alimentacin. Cuando se detecta su
deficiencia los mdicos prescriben una alimentacin
adecuada para recuperarlas y en casos extremos se
recomiendan suplementos preparados por la
industria qumica.

134 Ciencias Naturales - Primer Ao

Leccin 5

Tercera Unidad

Compuestos Qumicos inorgnicos


Motivacin

Los compuestos qumicos inorgnicos son los ms

abundantes en la naturaleza. Piensa en la inmensidad


del mar, la tierra, la atmsfera, la lluvia, las rocas,
las montaas y en todo lo que los constituyen, la
cantidad de reacciones que generan; no lo que
contienen, porque as estaras incluyendo todas las
formas de vida.
Por ejemplo, la reaccin de una roca caliza o
carbonato de calcio (Ca CO3 ) con el cido
clorhdrico (HCl), produce dixido de carbono.
Tambin puedes decir que el carbonato de calcio
es un compuesto inorgnico llamado calcita, muy
conocido y til en la fabricacin del cemento.
Si expresas inters por la qumica y describes la
importancia de algunos compuestos, como en este
caso, aprenders mucho ms.

Indicadores de logro:

Indagars, analizars y representars con creatividad y explicars los


compuestos qumicos inorgnicos: xidos, hidruros y otros.
Experimentars, identificars y explicars las combinaciones qumicas
que dan como resultado compuestos ternarios: cidos, bases y sales.

Indagars y explicars con seguridad la nomenclatura de compuestos


inorgnicos y describirs las propiedades de los xidos bsicos,
anhdridos u xidos cidos, hidruros no metlicos, sales haloideas y
sales oxisales.

Compuestos binarios
Funcin xido: Los xidos son combinaciones del oxgeno con otro elemento. Se conocen tres
clases de xidos:
a)

xidos bsicos

b)

xidos cidos

c)

xido anftero (que pueden actuar como xido bsico o como xido cido o segn
sea el caso)

Primer Ao - Ciencias Naturales 135

UNIDAD 3
xidos bsicos:
Resultan de la combinacin del oxgeno con un metal:

Metal + O2

xido bsico

2 Na + O2

NaO

Para nombrarlos se antepone la palabra xido al nombre del metal.


Na2O xido de sodio

CaO xido de calcio

Para escribirlos, en la parte superior derecha se le coloca la valencia a cada in. El


oxgeno siempre tiene una valencia de -2.

Na +2 O-2--------- = Na2 O xido de sodio (xido bsico)

Los subndices se pueden simplificar, por ejemplo, en el xido de calcio:


Ca+2 O-2 = Ca2 O2 se simplifica y queda: CaO xido de calcio (cal viva)

La cal viva es un slido blanco que reacciona con el agua, desprende calor y forma la cal
apagada que es la que t conoces y aplicas para blanquear muros, postes y paredes.
Ca+2 O-2 = Ca2 O2 se
simplifica y queda: CaO
xido de calcio (cal viva)
El xido que el hierro forma, cuando se combina con el oxgeno del aire, es el que
conoces como herrumbe o moho, se forma de la siguiente manera:

Fe +3 O-2

Fe2 O3: xido de hierro III. Nombre comn: herrumbre

Por qu crees que en el xido de hierro se indica la valencia del metal?


Porque el hierro tiene ms de una valencia. Busca en la tabla peridica y vers que
el hierro trabaja con valencia +2 y +3. En cambio, el sodio y el calcio solo tienen una
valencia: la del sodio es +1 y la del calcio es +2.
Debes saber que no solamente los metales se oxidan.

136 Ciencias Naturales - Primer Ao

UNIDAD 3

Actividad

Experimenta en tu casa
1. Consigue una papa o una manzana, crtala y qutale la cscara.
2. Djala descubierta en la mesa o en la refrigeradora de un da para otro.
3. Obsrvala, se ha ennegrecido, se ha oxidado al contacto con el oxgeno del aire.
4. Dibuja y escribe tu experiencia y razona el resultado en tu cuaderno.
xidos cidos:
Los xidos cidos son los que resultan de las combinaciones del oxgeno con un no
metal.

No metal + O2

xido cido

C + O2

CO2

Carbono + Oxgeno

dixido de carbono

Para nombrarlos siempre a la palabra xido se le agrega el nombre del elemento, en este
caso del no metal.
Para escribirlos, el oxgeno siempre tiene un ndice de oxidacin de -2. En cambio el no
metal puede trabajar con varias valencias y es necesario indicar con cul valencia est
trabajando en ese momento; por ejemplo: el nitrgeno tiene valencias 3 y 5.
en el compuesto N2 O5 llamado pentxido de nitrgeno (V), de otra manera tambin
llamado pentxido de nitrgeno: observa que el tomo de oxigeno tiene un numero
de oxidacin de -2, y hay 5 tomos de oxigeno, lo cual suma -10. Para formar un
compuesto con el nitrgeno, se necesitan 2 tomos de nitrgeno con valencia de +5,
ya que as la se obtendra un valor positivo de +10. Luego, ya formado el compuesto,
resulta ser neutro por que estn equilibradas las valencias de sus componentes, puesto
que -10 + 10 = 0. Si observas de nuevo la formula N2 O5 te daras cuenta que tiene ya
escritas las valencias de sus componentes. El subndice 2 en el nitrgeno es la valencia
de su compaero oxigeno; de la misma manera, el subndice 5 en el oxigeno es la
valencia de su compaero nitrgeno.
Como nombrar los xidos cidos

Sistema Stok

Otro sistema

CO xido de carbono II

monxido de carbono

CO2 xido de de carbono IV

dixido de carbono

NO2 xido de nitrgeno

dixido de nitrgeno

N2 O5 xido de nitrgeno V

pentxido de dinitrgeno

Primer Ao - Ciencias Naturales 137

UNIDAD 3
Hidruros:
Los hidruros se forman cuando el hidrgeno se combina con metales de los grupos 1
2, el hidrgeno tiene un estado de valencia de +1
Metal + Hidrgeno Hidruro
2Na + H2 2 NaH
Para nombrarlos, a la palabra del metal se le antepone la palabra hidruro
NaH

hidruro de sodio

KH

hidruro de potasio

CaH2 hidruro de calcio


Las bases o hidrxidos se caracterizan por llevar en su frmula el grupo OH- que
siempre se escribe a la derecha del metal.
Ejemplos de bases:
NaOH (hidrxido de sodio); KOH (hidrxido de potasio); Mg(OH)2 hidrxido de
magnesio.
Las bases se forman al reaccionar un xido bsico con el agua.
xido bsico + agua

base o hidrxido

Ca O + H2 O

Ca (OH)2

MgO + H2 O

Mg (OH)2

Actividad

De los siguientes xidos bsicos determina la base correspondiente:


Oxido bsico (nombre)
Na2 O
(xido de sodio)
K2 O
(xido de potasio)
Ag2 O
(xido de plata)
Zn O
(xido de zinc)

138 Ciencias Naturales - Primer Ao

+ H2 O

Base o hidrxido ( nombre)

UNIDAD 3
palabra cido se le agrega el nombre del elemento con la
terminacin hdrico

Punto de apoyo
Indicadores para reconocer una base o hidrxido y
diferenciarla de un cido. El cido de los limones se llama
cido ctrico y el cido del vinagre se llama cido actico;
pero hay otros cidos que se utilizan en los laboratorios y en
los procesos industriales que son ms fuertes, los conocers
ms adelante. Lo importante es que en la naturaleza hay
unas sustancias llamadas indicadores que identifican a las
bases y cidos cuando cambian el color segn estn en
contacto con un cido o con una base. Algunos de estos
indicadores son pigmentos vegetales. por ejemplo, si pones
a hervir en agua un repollo morado, el zumo casi morado
que obtienes es un indicador natural, que se vuelve rojo si le
aades un cido y si le aades una base (sal, otro hidrxido).
Tambin existe una escala numrica que se usa como
indicador, es la escala del pH que tiene del nmeros del
1 al 14.Las sustancias neutras como el agua, tienen pH
igual a 7, los cidos, menores que 7 y las bases mayores
que 7.
Una reaccin qumica de neutralizacin es la del cido
clorhdrico ms el hidrxido de sodio que dan como
resultado el cloruro de sodio ms agua:
HCl + NaOH

NaCl + H2 O

Compuestos ternarios
cidos
Los cidos se caracterizan por tener en su frmula
hidrgeno H y ste siempre va al inicio de toda frmula:
HC, H2SO4, H2S, HNO3.
Puedes tener dos tipos de cidos: cidos hidrcidos (no
llevan oxgeno en su molcula), y los cidos oxcidos (si
llevan oxgeno en su molcula).

HCI

cido clorhdrico; H2S

cido sulfhdrico

cidos oxcidos:
Los cidos oxcidos se forman cuando reacciona un
xido cido con el agua
xido cido + agua

cido oxcido

SO3 + H2O

H2SO4

Nombres de cidos ms comunes:


HNO2 cido nitroso; HNO3 cido ntrico; H2SO3 cido
sulfuroso; H2SO cido sulfrico.

Las sales
Las sales son compuestos inicos formados por un in
positivo (excepto el H1+) y un in negativo (excepto
O2- y OH1-). Por ser solubles en agua, se encuentran
disueltos en el mar. Segn el nmero de tomos que las
constituyen, hay tres tipos de sales: binarias ternarias y
cuaternarias.
Las sales binarias, generalmente estn constituidas por
elementos del grupo 17 (tambin conocido como VII
A), los elementos de este grupo constituyen la familia de
los halgenos, precisamente por que forman sales: fluor
(F), cloro (Cl), bromo (Br) y yodo (I). Tambin las sales
de azufre son binarias.
Por ejemplo:
a)

NaCl es el cloruro de sodio o sal de cocina. Esta sal


esta formada por el cation ( in positivo) Na1+ y por
el anin (in negativo) Cl1-

b)

El Cu2S es el sulfuro de cobre esta formado por el


catin S1+ y por el anin S2+

Se forman cuando el hidrgeno se combina con un no


metal.

Las sales ternarias Son las que poseen tres elementos


diferentes y se forman por la sustitucin del hidrogeno
por un metal en un cido. Estn formadas por un catin
y un oxianin. Por ejemplo:

No metal + hidrgeno

cido hidrcido

a)

Br2 + H2

2 HBr cido bromhdrico

cidos hidrcidos:

Para nombrarlos si no llevan oxgeno en su molcula, a la

NaClO, llamada hipoclorito de sodio, est


compuesta por el catin del metal Na1+ y radical
anin ClO1- . Esta es una sal derivada del acido
hipocloroso HClO

Primer Ao - Ciencias Naturales 139

UNIDAD 3
b)

NaNO3, es el nitrato de sodio est compuesta por el catin Na1+ y el radical anin
NO31- . Esta es una sal derivada del acido ntrico HNO3

Las sales cuaternarias: son las que su estructura consta de 4 elementos diferentes. Por
ejemplo:
a)

NaHCO3 llamada carbonato acido de sodio, es una sal acido debido a la presencia
del hidrogeno. Est compuesta por el catin Na1+ , el hidrogeno y el oxianin
CO32-

b)

(NH4)2SO4, llamada sulfato amonio, esta compuesta por ion positivo amonio
NH41+ y por el oxianin SO42-

Otra forma de clasificar las sales es haloideas y oxisales.


Hay dos tipos de sales:
Sales haloideas, son las que no llevan oxgeno en su molcula. Resultan de
combinaciones un hidrxido con un hidrcido.
Sales oxisales: son aquellas que llevan oxgeno en su molcula
Las sales haloideas son compuestos binarios que cumplen con la frmula general M N
(Metal-No metal), son las sales binarias ms sencillas conocidas como haluros,
formadas por un halgeno y un metal.
Ejemplo de la nomenclatura: en la combinacin del cloro con el calcio, el cloro es
electronegativo. Para nombrar la sal, al elemento ms electronegativo se le aade, la
terminacin uro y se nombra el metal, nombrndolo as: Cloruro de calcio: Ca Cl 2
Sales oxisales
Se derivan de los cidos oxcidos, por ejemplo el cido sulfrico, el cido carbnico
y otros que puedes observar en el cuadro, de abajo en esta pgina. Se forman
sustituyendo los hidrgenos del cido por tomos de un metal y se nombran
cambindole la terminacin al cido, por lo tanto, del cido sulfrico H 2 SO4 se forma
la sal llamada sulfato de sodio Na2SO4 (puede ser otro metal) Cmo se llamara la sal
si sustituyes los hidrgenos del cido sulfrico por el cobre Cu (metal)?

Observa
Este otro ejemplo: cido carbnico: HCO3
Metal: potasio (K) que sustituye al hidrgeno: KCO3= sal (carbonato de potasio)Nomenclatura: segn la valencia de los
elementos, ser el prefijo y la terminacin.En los cidos:
Si el elemento est con su mayor valencia: Prefijo: per; terminacin: ico
Si el elemento con su menor valencia. Prefijo: hipo, terminacin: oso
En las sales:
Si el elemento con su mayor valencia: Prefijo: per; terminacin: ato
Si el elemento con su menor valencia. Prefijo: hipo, terminacin: ito

140 Ciencias Naturales - Primer Ao

UNIDAD 3

Actividad

Estudia, en cada fila, la formacin de la sal a partir del cido


cido
nombre
catin
nombre

sal

nombre

H BrO3

brmico

BrO3-

brmico

NaBrO3

bromato de sodio

H NO3

ntrico

NO3-

ntrico

NaNO3

nitrato de sodio

HNO2

nitroso

NO2

nitroso

KNO2

nitrito de potasio

H2 SO4

sulfrico

SO4-2

sulfrico

CaSO4

sulfato de calcio

H2 SO3

sulfuroso

SO3-2

sulfuroso

Na2 SO3

sulfito de sodio

H2 CO3

carbnico

CO3-3

carbnico

CaCO3

carbonato de calcio

HClO4

perclrico

ClO4-

perclrico

Mg(ClO4)2

perclorato de magnesio

HClO3

clrico

ClO3-

clrico

KClO3

clorato de potasio

HClO

hipocloroso

ClO-

hipoclorit

NaClO

hipoclorito de sodio

Resumen
Actividad

Fase de evaluacin y cierre.


Realiza lo siguiente: organiza un plenaria con tus
compaeras y compaeros, para analizar los resultados del
experimento. Adems discutan las siguientes preguntas:
Durante la plenaria explicas a tus compaeras y compaeros
lo siguiente:
Qu clase de compuesto es el vinagre?
Cules son lodos beneficios de este proyecto en la vida?
Cules han sido los pasos para realizar tu proyecto?
Por que se guarda en un lugar oscuro la solucin?
Cul es el efecto de la levadura en la preparacin?

1.

2.

3.

4.

5.

Los compuestos inorgnicos se clasifican de acuerdo


a dos criterios principales: por la funcin qumica que
contengan y por el nmero de elementos qumicos que
los forman. Hay reglas de nomenclatura particulares
para cada grupo.
Una funcin qumica es la tendencia de una sustancia
a reaccionar de manera semejante en presencia de otra.
Por el nmero de elementos qumicos que los forman,
los compuestos inorgnicos pueden ser binarios y
ternarios.
Entre los compuestos binarios tenemos los xidos.
Estos son la combinacin de un oxigeno con otro
elemento. Por ejemplo, los xidos bsicos se forman
cuando el tomo de oxigeno se une con un elemento
no metlico.
Un hidruro es un compuesto formado por la unin del
hidrogeno con metales del primero y segundo grupo
de la tabla peridica.
Los compuestos ternarios pueden ser cidos y sales.

Primer Ao - Ciencias Naturales 141

UNIDAD 3

Cuando el oxgeno reacciona con un no


metal, se obtiene un:
a)

Un catin
b) Oxido elemental
c) Oxido acido
d) Oxido bsico

3) a

NaCl
b) H2 SO4
c) CO2
d) H2S

La molcula del xido de magnesio es la


siguiente:
a) Mg O
b) Mg (OH)2
c) MgSO4
d) Mg Cl2

El compuesto NaOH, se clasifica como:

a)

Una sal
b) Una base
c) Un cido
d) Un oxido

2) c

a)

1) d

De los siguientes compuestos, el que se


clasifica como hidrcido es:

Soluciones

Autocomprobacin

4) b

TODO ES QUIMICA
Los compuestos qumicos inorgnicos se encuentran en
todo tipo de materia inerte y de ah su relevancia en la
industria, la tecnologa, la investigacin, la construccin
y otros. Hay aceros especiales, por ejemplo, que son
anticorrosivos, elsticos, buenos conductores de la
electricidad, duros y, adems, son inoxidables.
Las mejores construcciones, estructuras y
manufacturas de calidad, son de acero.

142 Ciencias Naturales - Primer Ao

Solucionario
Leccin 1
Actividad 1
Elemento

N de moles

tomo-gramo

Peso

N de tomos

cloro
calcio
nitrgeno

1
1
1

1
1
1

35.5
40
14

6.023 1023
6.023 1023
6.023 1023

Nombre del
compuesto

Frmula del
compuesto

Pesos atmicos
de elementos

Suma de los
pesos atmicos

Peso molecular

cloruro de Potasio
agua
sulfato de cobre
xido de plata
bromuro de aluminio

KCl
H2 O
Cu SO3
Ag2 O
Al Br3

K = 39.10; Cl = 35.4
H2 = 2; O = 16
Cu = 63.55,S = 32.
Ag2 = 107.87
Al = 26.98

39.10 + 35.45
2 + 16 = 18
63.55 + 32.02
107.87 + 16
26.98 + 239.7

74.55 gramos
18 g
95.57 g
123.87 g
266.68 g

Actividad 2

Br3 = 79.90 3

Leccin 2
Actividad 2
Nivel (n)

Nmero de electrones por nivel(2n2)

Kn=1
Ln=2
Mn=3
Nn=4

2 n2 =2 12 = 2 1 = 2 e2 n 2 = 2 22 = 2 4 = 8 e 2 n2 = 2 32 = 2 9 = 18 e2 n2 =2 42 = 2 16 = 32 e-

Leccin 3
Actividad 4 Encuentra la configuracin electrnica de los elementos:
Elemento

Configuracin electrnica

Boro
Fsforo
Carbono
Flor
Nitrgeno

5
15
6
9
7

1s2, 2s22p1
1s2, 2s22p6 3s23p3
1s2, 2s22p2
1s2, 2s22p5
1s2, 2s22p3

Primer Ao - Ciencias Naturales 143

Solucionario
Leccin 3

S = 32.06 3 = 96.18 g/mol


O: 16 12 = 192 g/m
Total = 53.96 + 96.18 + 192 = 342.14 g/mol en una molcula de
sulfato de aluminio, en 1000 gramos: 1000g entre
342.14 g/mol = 2.92 moles

Actividad 3
Cuntos moles hay en 1000 gr de cada sustancia:
Nitrato de sodio: NaNO3;
Na = 22.99 g/mol
N = 14.01 g/mol
O3 = 16 3 = 48 g/mol
Total: 22.99 + 14.01 + 48 = 85 g/mol
Entonces 1000 g entre 85 g/mol = 11.76 moles

Leccin 3
Actividad 4
1. Significa que la disolucin contiene 1/4 de vinagre y 3/4 de
agua

Cloruro de potasio: KCl;


K = 39.10 g/mol
Cl = 35.45 g/mol = 74.6 g/mol, luego
1000 g entre 74.6 g/mol = 13.40 moles (eliminas los gramos).

2. De cada 100 gr de disolucin, 5 gr son de sulfato de calcio y


95% gr de agua.
3. Pesos atmicos: Na = 23 gr + Br =79.90 = 102.90 gr 10
= 1029.0 gr y a eso se le agregan 1000 gr de agua.

Sulfato de aluminio. Al2(SO4)3


Al2 = 26.98 2 = 53.96 g/mol

Leccin 4
Actividad 2

Propiedades

Enlace inico

Conducen la electricidad

Covalente no polar

Covalente polar

bajo punto fusin -ebullicin

Molculas con dos tomos

Dctiles y maleables

Solubles en agua
Slidos excepto el mercurio

X
X

Poco solubles
Alto punto fusin-ebullicin

Enlace metlico

X
X

Presentan brillo metlico

Leccin 5
Actividad 2
De los siguientes xidos bsicos determina la base correspondiente:

Nombre = xido bsico

+ H2 O

Base o hidrxido ( nombre)

xido de sodio= Na2 O

+ H2 O

xido de potasio: K 2 O

+ H2 O

xido de plata: Ag2 O

+ H2 O

xido de zinc: Zn O

+ H2 O

Na2 (OH)2
hidrxido de sodio
K 2 (OH)2
hidrxido de potasio
Ag2 (OH)2
hidrxido de plata
Zn (OH)2
hidrxido de zinc.

144 Ciencias Naturales - Primer Ao

Actividad integradora
Prepara un vinagre en casa
Propsito.
1.

ampliar los conocimientos acerca de una de las sustancias mas comunes de uso casero y
que estn relacionadas con la qumica.

2.

Conocer y aplicar el conocimiento para elaborar un vinagre en casa.

3.

Relacionar conceptos bsicos de qumica aprendidos durante la unidad.

Centro Terico
Todas las sustancias que nos rodean estn formadas por tomos y molculas. El jabon, la
leche, un perfume, un jugo, entre otras sustancias de gran importancia en el hogar. El vinagre,
llamado en qumica acido actico, es un compuesto que se compra y se vende todos los das
en los establecimientos. Pero esta solucin qumica y se puede fabricar y de esa forma ahorrar
contribuir a tu economa familiar. En este proyecto aprenders a elaborar un vinagre a partir
de frutas, de esa manera comprobars cmo la qumica puede ser til para tu vida.
Fases del proyecto. El proyecto se desarrolla en cuatro fases, que te sirven de entrenamiento y
preparacin para elaborar tu experimento.
La primera fase se desarrolla en las lecciones 1 y 2, y bsicamente consisten en plantearte la
pregunta problema para que empieces a aplicar el mtodo cientfico en tu proyecto. En estas
fases tambin recolectas informacin relacionada a tu proyecto, a partir de conocimientos
previos disponibles en libros o Internet.
La segunda fases es de planificacin, para que evales qu materiales vas a necesitar y como
vas a conseguirlos. Se realiza en la leccin 3.
La tercera fase se desarrolla durante la leccin 4, es la etapa en la que vas a ejecutar tu proyecto
siguiendo los pasos que se indican. Lo realizars y tomars nota de tus observaciones.
Para finalizar, la cuarta fase consiste en realizar una plenaria en el aula para que expongas a
tus conclusiones y muestres el producto de tu trabajo a otros, esta plenaria se planifica para
desarrollarse en la leccin 5 y con ella estars cerrando el proyecto.
Durante la plenaria explicas a tus compaeras y compaeros lo siguiente:
Qu clase de compuesto es el vinagre?
Cules son lodos beneficios de este proyecto en la vida?
Cules han sido los pasos para realizar tu proyecto?
Por que se guarda en un lugar oscuro la solucin?
Cul es el efecto de la levadura en la preparacin?
No olvides que tu puedes innovar, creando vinagres con otros materiales con el fin de que
descubras nuevas aplicaciones.

Primer Ao - Ciencias Naturales 145

Recursos
Leccin 1
http://es.wikipedia.org/wiki/Teor%C3%ADa_at%C3%B3mica
http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81tomo
http://www.ifent.org/lecciones/teoriaatomica/ta12.htm
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0280-01/ejem3-parte1.html

Leccin 2
http://tablaplus.awardspace.com/Tabla.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Tabla_peri%C3%B3dica_de_los_elementos
http://www.mcgraw-hill.es/bcv/tabla_periodica/mc.html
http://www.isftic.mepsyd.es/w3/eos/MaterialesEducativos/mem2000/tablap/tabla/configuracion.htm

Leccin 3
http://html.rincondelvago.com/coloides-o-dispersiones-coloidales.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Coloide
http://www.textoscientificos.com/quimica/coloide
http://webpages.ull.es/users/banorbe/info/unid_conc.pdf

Leccin 4
http://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_qu%C3%ADmico
http://www.monografias.com/trabajos7/enqui/enqui.shtml
http://www.oei.org.co/fpciencia/art08.htm
http://lizbethruiz.galeon.com/
http://html.rincondelvago.com/compuestos-organicos.html

Leccin 5
http://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_inorg%C3%A1nico
http://cienquimica.blogspot.com/2007/12/elementos-inorganicos-y-la.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Hidruro
http://www.educared.net/aprende/anavegar3/premiados/ganadores/b/1046/oxidos.htm
http://www.alonsoformula.com/inorganica/hidroxidos.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Sal_(qu%C3%ADmica)

146 Ciencias Naturales - Primer Ao

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