Universidad Nororiental Privada Gran Mariscal De Ayacucho

Facultad: Ingeniería
Escuela de ingeniería en sistema
Núcleo Ciudad Guayana – Sede Puerto Ordaz

Investigación de
Química

Profesor: Alumno:
Alonso Lezama. Bachiller: Frank Contreras.
C.I.: 31.074.891

Puerto Ordaz, 21 de Septiembre de 2.022

 Introducción

Como recordarás materia es todo lo que nos rodea, es todo aquello que tiene
masa y ocupa un lugar en el espacio. La química es la ciencia que estudia la
materia, sus propiedades, su constitución cualitativa y cuantitativa.

Desde el siglo V a. de C. la humanidad ha escuchado hablar de átomos, como

las partículas fundamentales de la materia.

En este trabajo estudiaremos un poco la teoría atómica, estructura atómica,

número atómico, número de masa e isotopo, masa atómica, número Avogadro, las
moléculas, las fórmulas químicas, el mol y la masa molecular.
 Teoría atómica.

La teoría atómica es una teoría científica de la naturaleza de la materia, que afirma

que la materia está compuesta de unidades discretas llamadas átomos. Comenzó
como un concepto filosófico en la antigua Grecia y entró en la corriente científica a
principios del siglo XIX cuando los descubrimientos en el campo de la química
demostraron que la materia se comportaba como si estuviera hecha de átomos.

Esta teoría enseña que los átomos se componen básicamente de tres partículas:
protones, neutrones y electrones. Las combinaciones de estas partículas en
números variantes componen los elementos.

John Dalton es considerado el padre de la teoría del átomo moderno por su

modelo atómico que explica varios conceptos relevantes del mundo observable.

- Modelos atómicos.

Son las distintas representaciones gráficas de la estructura y funcionamiento de

los átomos. Los modelos atómicos han sido desarrollados a lo largo de la historia
de la humanidad a partir de las ideas que en cada época se manejaban respecto a
la composición de la materia.

 Modelo Atómico de Demócrito: La “Teoría Atómica del Universo” fue creada por
el filósofo griego Demócrito. En aquella época los conocimientos no se
alcanzaban mediante la experimentación, sino mediante el razonamiento lógico,
basándose en la formulación y el debate de ideas. Demócrito propuso que el
mundo estaba formado por partículas muy pequeñas e indivisibles, de
existencia eterna, homogénea e incompresible, cuyas únicas diferencias eran
de forma y tamaño, nunca de funcionamiento interno. Según Demócrito, las
propiedades de la materia estaban determinadas por el modo en que los
átomos se agrupaban.
 Modelo de Dalton: El primer modelo atómico con bases científicas fue
propuesto por John Dalton en sus “Postulados Atómicos”. Sostenía que todo
estaba hecho de átomos, indivisibles e indestructibles, incluso mediante
 reacciones químicas. Dalton proponía que los átomos de un mismo elemento
químico eran iguales entre sí y tenían la misma masa e iguales propiedades.
Por otro lado, propuso el concepto de peso atómico relativo (el peso de cada
elemento respecto al peso del hidrógeno), comparando las masas de cada
elemento con la masa del hidrógeno. También propuso que los átomos pueden
combinarse entre sí para formar compuestos químicos. La teoría de Dalton tuvo
algunos errores. Afirmaba que los compuestos químicos se formaban usando la
menor cantidad de átomos posible de sus elementos. Por ejemplo, la molécula
de agua, según Dalton, sería HO y no H2O, que es la fórmula correcta.
 Modelo de Thomson: Propuesto por J. J. Thomson, descubridor del electrón en
1897, este modelo es previo al descubrimiento de los protones y neutrones, por
lo que asumía que los átomos estaban compuestos por una esfera de carga
positiva y los electrones de carga negativa estaban incrustados en ella, como
las pasas en el pudín. Dicha metáfora le otorgó al modelo el epíteto de “Modelo
del Pudín de Pasas”. Este modelo hacía una predicción incorrecta de la carga
positiva en el átomo, pues afirmaba que esta estaba distribuida por todo el
átomo. Más tarde esto fue corregido en el modelo de Rutherford donde se
definió el núcleo atómico.
 Modelo de Rutherford: Ernest Rutherford realizó una serie de experimentos en
1911 a partir de láminas de oro. En estos experimentos determinó que el átomo
está compuesto por un núcleo atómico de carga positiva (donde se concentra la
mayor parte de su masa) y los electrones, que giran libremente alrededor de
este núcleo. En este modelo se propone por primera la existencia del núcleo
atómico.
 Modelo de Bohr: Este modelo da inicio en el mundo de la física a los postulados
cuánticos, por lo que se considera una transición entre la mecánica clásica y la
cuántica. El físico danés Niels Bohr propuso este modelo para explicar cómo
podían los electrones tener órbitas estables rodeando el núcleo. Además
explica por qué los átomos tienen espectros de emisión característicos.
 En los espectros realizados para muchos átomos se observaba que los
electrones de un mismo nivel energético tenían energías diferentes. Esto
demostró que había errores en el modelo y que debían existir subniveles de
energía en cada nivel energético.
El modelo de Bohr se resume en tres postulados:
Los electrones trazan órbitas circulares en torno al núcleo sin irradiar energía.
Las órbitas permitidas a los electrones son aquellas con cierto valor de
momento angular (L) (cantidad de rotación de un objeto) que sea un múltiplo
entero del valor, siendo h=6.6260664×10-34 y n=1, 2, 3….
Los electrones emiten o absorben energía al saltar de una órbita a otra y al
hacerlo emiten un fotón que representa la diferencia de energía entre ambas
órbitas.
 Modelo de Sommerfeld: Este modelo fue propuesto por Arnold Sommerfield
para intentar cubrir las deficiencias que presentaba el modelo de Bohr. Se basó
en parte de los postulados relativistas de Albert Einstein. Entre sus
modificaciones está la afirmación de que las órbitas de los electrones fueran
circulares o elípticas, que los electrones tuvieran corrientes eléctricas
minúsculas y que a partir del segundo nivel de energía existieran dos o más
subniveles.

 Modelo de Erwin Schrödinge: Propuesto por Erwin Schrödinge a partir de los

estudios de Bohr y Sommerfeld, concebía los electrones como ondulaciones de
la materia, lo cual permitió la formulación posterior de una interpretación
probabilística de la función de onda (magnitud que sirve para describir la
probabilidad de encontrar a una partícula en el espacio) por parte de Max Born.
Eso significa que se puede estudiar probabilísticamente la posición de un
electrón o su cantidad de movimiento pero no ambas cosas a la vez, debido al
Principio de Incertidumbre de Heisenberg. Este es el modelo atómico vigente a
inicios del siglo XXI, con algunas posteriores adiciones. Se le conoce como
“Modelo Cuántico-Ondulatorio” :
 Estructura atómica de la materia.

Por mucho tiempo se pensó que el átomo era indivisible, pero las diferentes
teorías que se desarrollaron a lo largo de los años dejaron en claro que esto no
era así. El átomo se compone de un núcleo, el cual es la parte central, allí se
encuentran los protones y los neutrones. La corona electrónica es la parte exterior
del núcleo en donde se encuentran orbitando los electrones alrededor del centro.
Ocupan la mayor parte del volumen del átomo. El diámetro de la corona
electrónica siempre es superior al núcleo, aunque el núcleo posee mayor masa.
Los electrones y los protones determinan las propiedades químicas de los
elementos. Los neutrones no participan en las reacciones químicas en condiciones
normales.

Por ejemplo, veamos la estructura atómica de un elemento de la tabla periódica:

El átomo de hidrógeno posee un núcleo con 1 protón y 0 neutrones y en la corona
electrónica se encuentra 1 electrón.

Número atómico

El número atómico es el número total de protones que componen el núcleo

atómico de un elemento químico determinado. Suele denotarse con la letra Z y
colocarse como subíndice a la Introducción

En todo átomo el número de protones del núcleo es igual al de electrones de sus

orbitales. El número atómico es precisamente ese número, que además
corresponde con el ordinal de la casilla que ocupa en la tabla periódica cada
elemento.
El número atómico es característico de cada elemento excepto en un caso: el del
hidrógeno-1. Y es que en los núcleos atómicos hay también partículas neutras,
denominadas neutrones, que aportan masa pero no carga. Por eso se da la
circunstancia de que puedan existir átomos de un mismo elemento, es decir, con
el mismo número atómico, pero con distinto número de neutrones (y, por
consiguiente, distinta masa atómica). Como ocupan la misma casilla de la Tabla
se llaman isótopos.

Número de masa.

El número másico es la suma de los protones y los neutrones. El número másico

suele ser aproximadamente el doble que el número atómico ya que los neutrones
brindan estabilidad al núcleo atómico, y superan así la natural repulsión entre
protones de carga positiva. A diferencia del número atómico, el número másico
varía en cada isótopo.

El número másico puede calcularse según la fórmula:

Número másico (A) = número atómico (Z) + número de neutrones (N).

No debe confundirse el número másico con la masa atómica. La masa atómica se

mide en unidades U.M.A (unidad de masa atómica) o Da (Dalton). Esta unidad se
calcula a partir del átomo de carbono y cada U.M.A es una doceava parte de su
masa. En la tabla periódica figura la masa atómica del isótopo más estable.
 Isótopos.

Los isótopos son átomos cuyos núcleos atómicos tienen el mismo número de
protones pero diferente número de neutrones. No todos los átomos de un mismo
elemento son idénticos y cada una de estas variedades corresponde a un isótopo
diferente. La palabra isótopo se utiliza para indicar que todos los tipos de átomos
de un elemento químico están ubicados en el mismo sitio de la tabla periódica.

Cada isótopo de un mismo elemento tiene el mismo número atómico (Z) pero cada
uno tiene un número másico diferente (A). El número atómico corresponde al
número de protones en el núcleo atómico del átomo. El número másico
corresponde a la suma de neutrones y protones del núcleo. Esto significa que los
diferentes isótopos de un mismo átomo se diferencian entre ellos únicamente por
el número de neutrones.

Masa atómica.

Se conoce como masa atómica a la masa que posee un átomo mientras éste
permanece en reposo. En otras palabras, puede decirse que la masa atómica es
aquella que surge de la totalidad de masa de los protones y neutrones
pertenecientes a un único átomo en estado de reposo. Dentro del Sistema
Internacional, la unidad que permite calcularla y reflejarla es la masa atómica
unificada. Cabe resaltar que las masas atómicas también suelen ser definidas
como peso atómico. Sin embargo, esto no es del todo acertado debido a que la
masa constituye una propiedad del cuerpo y el peso varía de acuerdo a la
gravedad.
 Número Avogadro.

En química, se denomina número de Avogadro o Constante de Avogadro al

número de partículas constituyentes de una sustancia (normalmente átomos o
moléculas) que se pueden encontrar en la cantidad de un mol de la sustancia. Es
un factor de proporción que pone en relación la masa molar (magnitud física que
define la masa de una sustancia por unidad de cantidad de sustancia y se expresa
en kg/mol) de una sustancia y la masa presente en una muestra.
El valor aceptado de esta constante es de 6,02214087(62) x 1023 mol-1.
En la actualidad se emplea el término Constante de Avogadro en lugar de “número
de Avogadro”. La diferencia entre ambos términos es que la constante de
Avogadro contiene unidades de medida y el número de Avogadro es adimensional

Las moléculas.

Se denomina molécula a un conjunto eléctricamente neutro, estructurado e

interrelacionado de átomos que pertenecen a un mismo elemento químico o a
varios. Por ejemplo, la molécula de dihidrógeno (H2) está formada solo por átomos
de hidrógeno, mientras que la molécula de metano (CH4) está formada por un
átomo de carbono y cuatro de hidrógeno. Estos conjuntos se forman gracias a
fuerzas de atracción interatómicas llamadas enlaces químicos, debido a las que se
forman estructuras compuestas por átomos que son más estables que los átomos
por separado.

Las propiedades de una sustancia específica están determinadas por las

propiedades de las moléculas que la conforman. Por lo tanto, de la estructura de
las moléculas de una sustancia y de la fuerza de las interacciones entre ellas,
dependerá si se trata de un sólido (poca separación entre las moléculas), un
líquido (separación mediana) o un gas (mucha separación).
 Tipos de moléculas.

Las moléculas se pueden clasificar de acuerdo a varios criterios.

Según el tamaño y la complejidad de su estructura, se clasifican en:

- Moléculas discretas: Tienen un número definido de átomos, ya sea de distintos

elementos o del mismo, y pueden clasificarse a su vez según la cantidad de
átomos de su estructura. Tenemos así moléculas monoatómicas (un solo
átomo), diatómicas (dos átomos), triatómicas (tres átomos), tetraatómicas
(cuatro átomos), etc. Por ejemplo, el dinitrógeno (N2) es una molécula
diatómica.

- Macromoléculas y polímeros: Se trata de cadenas moleculares de gran tamaño,

compuestas por repeticiones de moléculas más simples, unidas entre sí para
lograr secuencias extensas y complejas, con propiedades nuevas y específicas.
Estas macromoléculas son clave para el desarrollo de la química de la vida. Por
ejemplo, el ADN y las proteínas.

Según su polaridad (separación de cargas en la estructura molecular), se

clasifican en:

- Moléculas polares: Están formadas por átomos que tienen diferente

electronegatividad. Los electrones se desplazan hacia el átomo más
electronegativo, lo que genera una densidad de carga negativa sobre él y una
positiva sobre el otro átomo. Esta separación de cargas sobre la molécula
resulta en la formación de un dipolo eléctrico, es decir, la molécula queda con
cierta carga eléctrica. Por ejemplo, el agua (H2O).
- Moléculas apolares: Sus átomos tienen una idéntica electronegatividad, sin
desigualdades respecto a la atracción de los electrones por los núcleos
atómicos. Estas moléculas no tienen una carga eléctrica asociada a la desigual
distribución de sus electrones. Por ejemplo, el oxígeno molecular (O2).
Según el elemento químico predominante en su estructura principal, se
clasifican en:

- Moléculas orgánicas: Su estructura principal está basada en átomos de

carbono. Son esenciales para la vida. Por ejemplo, el metano (CH4) y los
aminoácidos (constituyentes de las proteínas).
- Moléculas inorgánicas: Su estructura principal no está fundamentada en el
carbono. Es importante aclarar que también existen moléculas inorgánicas con
átomos de carbono en su estructura, pero este no es su elemento principal. Por
ejemplo, el monóxido de carbono (CO) y el amoníaco (NH3).

Fórmulas químicas.

Una fórmula química es una expresión gráfica de los elementos que componen un
compuesto químico cualquiera. Las fórmulas expresan los números y las
proporciones de sus átomos respectivos y, en muchos casos, también el tipo de
enlaces químicos que los unen. A cada molécula y/o compuesto conocido le
corresponde una fórmula química, así como un nombre a partir de ella de acuerdo
a las reglas de la nomenclatura química.

Existen diversos tipos de fórmulas químicas, cada uno enfocado en cierto tipo de
información, pero en líneas generales todas sirven para comprender la naturaleza
química de las sustancias y para expresar lo que ocurre durante una reacción
química determinada, en la que algunos elementos o compuestos se transforman
en otros. Por esa razón, las fórmulas químicas responden a un sistema
convencional de representación de los elementos y las moléculas, es decir, a un
lenguaje técnico especializado.

Las fórmulas químicas utilizan los símbolos químicos de los elementos y

proporciones lógicas entre ellos, expresados mediante símbolos matemáticos.
-Tipos de fórmula química:

 Fórmula molecular: Es un tipo de fórmula bastante básica que expresa el tipo

de átomos presentes en un compuesto covalente y la cantidad de cada uno.
Utiliza una secuencia lineal de símbolos de los elementos químicos y números
(como subíndices). Por ejemplo, la fórmula molecular de la glucosa es
C6H12O6 (seis átomos de carbono, doce de hidrógeno y seis de oxígeno).
 Fórmula semidesarrollada: Similar a la fórmula molecular, es un tipo de fórmula
que expresa los átomos que integran el compuesto y expresa también los
enlaces químicos (líneas) y su tipo (simples, dobles, triples) entre cada átomo
del compuesto. En esta fórmula no se representan los enlaces carbono-
hidrógeno. Esto es útil para identificar los grupos radicales que lo conforman,
así como su estructura química. Por ejemplo, la fórmula semidesarrollada de la
glucosa es, CH2OH – CHOH – CHOH – CHOH – CHOH – CHO .
 Fórmula desarrollada: La fórmula desarrollada es el paso siguiente en
complejidad de la semidesarrollada. En esta representación se indica el enlace
y la ubicación de cada átomo del compuesto dentro de sus respectivas
moléculas, en un plano cartesiano, representando la totalidad de la estructura
del compuesto.
 Fórmula estructural: Para representar las moléculas ya no solo en su estructura
y organización sino además en su forma espacial, hace falta una fórmula
todavía más compleja, que emplea perspectivas bi o tridimensionales.
 Fórmula de Lewis: También llamadas “diagramas de Lewis” o “estructuras de
Lewis”, se trata de una representación similar a la fórmula desarrollada de un
compuesto, pero que indica los respectivos electrones compartidos en cada
enlace químico entre átomos, de acuerdo a la valencia de los elementos
involucrados. Estos electrones se representan mediante puntos enlazados con
una línea donde hay un enlace. También se representan los electrones no
compartidos usando puntos sobre el átomo correspondiente. Son fórmulas muy
específicas y de uso técnico.
 El mol.

El mol es la unidad utilizada para expresar la cantidad de una determinada

sustancia en el Sistema Internacional de unidades (SI), el resultado de expresar la
masa atómica de un elemento o la masa molecular de un compuesto en gramos.

Así, para estos últimos, primero se calcula la masa molecular sumando las masas
atómicas de cada elemento participante multiplicada por el número de veces que
aparece y el número resultante se expresa en gramos. El mol es la cantidad de
sustancia que contiene tantas partículas (átomos, moléculas, iones, etc.) como
existen en 12 g del isótopo de carbono 12. Un mol de cualquier compuesto
contiene siempre una cantidad de moléculas igual al número de Avogadro
(6,02.1023) y se utiliza mucho para efectuar los cálculos químicos.

Masa molecular.

La masa molecular es la masa de una molécula de un compuesto. Se calcula

sumando las masas atómicas relativas de todos los átomos que forman dicha
molécula. Se mide en unidades de masa atómica, representadas como u, también
llamadas unidades Dalton, representada como Da. Esta última unidad es la
indicada en el Sistema Internacional de Magnitudes.

La masa molar coincide numéricamente con la masa molecular, pero son dos
cosas distintas.

Mientras que la masa molecular es la masa de una molécula, la masa molar es la

masa de un mol de compuesto, es decir, del número de Avogadro de moléculas.
La masa molecular en u coincide numéricamente con la masa molar en gramos.