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RECEPCION DE
LAVADOY
SELECCIN
DESPALILLADO
PREPARACION DEL
MOSTO
FERMENTACION
TRASIEGO
CLARIFICACION
FILTRADO
ENVASADO
ALMACENADO
RECEPCION DE MATERIA
PRIMA
SELECCIN Y LAVADO
PELADO
FERMENTACION ALCOHOLICA
FILTRACION
FERMENTACION ACETICA
MADURACION
PASTEURIZACION
CLARIFICACION
TRASIEGO
ENVASADO
PESADO
CONSTRUCCIONDE LA CAMA
APILADO DE INSUMOS
HIDRATACION DE LA PILA
TAPADO
DE LA PILA
PROCESO
DE DESCOMPOSICION
II PROCESOVOLTEADO
DE DESCOMPOCICION
ALMACENAMIENTO