VOLTILES

BACTERIANOS Y SU
POTENCIAL DE ACCIN
Marco Kai, Maria Haustein, Francia Molina, Anja
Petri, Birte Scholz, Birgit Piechulla
Applicated Microbiology and Biotechnology
Presentan:
Vernica Martnez
Alfredo Yanez
Jovani Ruiz

La riqueza de los voltiles bacterianos

Escherichia coli

Clostridium acetobutylicum

Ar

as
om

Materia orgnica en descomposicin

SUSTANCIAS VOLTILES

Poca informacin de la capacidad general y la

eficiencia de las emisiones voltiles de bacterias

Zoller y Clark 1921

Produccin de cido frmico y butrico por bacterias del grupo Disentera

Stotzky y Schenck (1976)

Resume los compuestos orgnicos liberados de

microrganismos y mostr que los hongos producen una mas
amplia variedad

Pseudomonas spp. y Streptomyces spp.

productores de etileno y cianuro de hidrgeno

Clostridium spp. emisores de disulfuro de dimetilo,

diversos cidos de cadena corta, 2,3-butanodiol,
isopentanol, y acetona

Agrobacterium radiobacter , A. rhizogenes, Bacillus

cereus, Enterobacter aerogenes, Escherichia coli,
Micrococcus luteus, Nocardia corallina, Proteus
vulgaris, Sarcina lutea, y Serratia marcescens
liberadores de voltiles identificados
Cultivos mixtos de bacterias y microbios en el suelo bajo condiciones aerbicas y
anaerbicas tienen el potencial de producir sustancias voltiles orgnicas

Actinomicetos: 120 compuestos

voltiles

Myxococcus xanthus: 42 Compuestos

(2 nuevos compuestos naturales)

Schulz y Dickschat (2007) resume 346 compuestos diferentes liberados por las
bacteria

75 derivados
de cidos
grasos

50 compuestos
aromticos

74 compuestos
que contienen
nitrgeno

30 compuestos
con azufre

96 terpenoides

18
halogenados

Deteccin e identificacin de voltiles

Headspace
technique
technique

Los materiales
adsorbentes como
el tenax, suoer Q o
carbon vegetal,
favorece el enlace
con compuestos
especficos y se
utilizan solventes
orgnicos.
Resolucin
insuficiente debido
a la gran gama de
solventes.

Usa una
microextraccin de
fase solida como
mtodo
alternativo.
Puede ser usada
para detectar
compuestos como
CO, CO22, NH33,
HCN y etileno.

Espectrometra
Espectrometra
de masas (GCMS)
MS)

Permite la
determinacin
de un numero
diferente de
compuestos.
Cantidades
relativas y la
identificacin
de compuestos.

Solo se pueden
identificar
compuestos que
demuestren
idnticos ndices
Kovats en dos
columnas de
diferente
polaridad y un
resultado de ME
coincida con la
bibliografa.

El perfil voltil
Rutas metablicas activas en cada bactera.
Medios de cultivo y condiciones de crecimiento.
Las variaciones en el perfil voltil pueden contener
informacin importante para detectar y diferenciar
microorganismos.
Uno de los futuros retos ser aclarar las
estructuras qumicas de los voltiles indefinidos,
ya que puede ayudar a aclarar las rutas
metablicas activas durante el crecimiento
bacteriano.
Actualmente se han enfocado los intereses en
bacterias que emiten una gran cantidad de
voltiles con relevancia biolgica o tiles en como
salud humana o incremento de la productividad
agrcola.

Funcin de los voltiles bacterianos

Promotores
de
crecimiento.

Vlvula de
liberacin de
carbono.

Agentes
inhibidores.

Voltiles

Seales de
comunicacin
clula-clula.

Voltiles

Voltiles

Infoqumicos
sirven para la
comunicacin
inter- e intraorganismos.

Funcin de los voltiles bacterianos

Son importantes
para la prevalencia
de poblaciones de
bacterias en nichos
ecolgicos

Para el desarrollo
cooperativo de una
comunidad con
diferentes
organismos.

Pueden ayudar la
ventaja selectiva de
miembros de la
comunidad y
supervivencia
durante su
evolucin

Actan en una
escala amplia ya
que sus
caractersticas les
permiten difundirse
en soluciones
acuosas, en la
atmosfera y suelo.

Efecto de los voltiles en hongos

Estimulacin en la formacin del cuerpo fructfero.

Germinacin de esporas.
Inhibicin o estimulacin del crecimiento micelial.
Aumento o reduccin de la esporulacin

Efecto de los voltiles en hongos

Los voltiles de las bacterias no causan el mismo
efecto o grado de inhibicin en todos los hongos, la
respuesta depende de la combinacin hongo-bacteria.
1. Diferentes hongos responden a distintos
compuestos o mezclas voltiles.
2. Los sitios de accin son distintos.
3. Los hongos poseen diferentes habilidades de
desintoxicacin para metabolitos voltiles.

Efectos de los voltiles bacterianos sobre

animales

Voltiles rizobacteriales

e
e d in
t
en ac
Fu ent
m
al i

Escherichia coli
Stenotrophomonas maltophilia

Impacto directo en el
comportamiento de alimentacin
Staphylococcus epidermidis
Serratia marcescens
Pseudomonas aeruginosa

B. subtilis, P. fluorescens, S. odorifera y Xanthomonas campestris pv vesicatoria

Acanthamoeba castellanii

influyen negativamente en el crecimiento de A. castellanii y P. caudatum

alcoholes de cadena corta, cetonas, y steres de

diacetilo

Pseudomonas y otros microbios

Detectan
fuentes de
alimentacin

dos tipos de
neuronas
quimiosensoriales

Redivivus y Panagrellus

Factores quimiotcticos naturales

que influyen sobre el nematodo
Caenorhabditis elegans

Disminuye gradualmente su motilidad al exponerse

a voltiles bacterianos

Cada especie tiene una reaccin especfica a los compuestos individuales, por lo tanto,
ciertas cepas bacterianas tienen el potencial de ser agentes de biocontrol eficaces
contra los nematodos

Aedes aegypti

Voltiles
bacterianas
cidos carboxlicos
steres metlicos

Estimulantes
potentes de
oviposicin en
hbitats favorables

Anopheles gambiae

Oviposicin olordependiente bacteriana

BIOACTIVOS
VOLTILES
BACTERIANOS

epidemiologa de insectos y control de mosquitos

EF
EC
TO
S

ANIMALES VERTEBRADOS O CULTIVOS CELULARES

cido butrico, cido propinico, cido valrico, cido isovalrico

Porphyromonas gingivalis, Prevotella loescheii, y Fusobacterium

nucleatum

Deterioran la proliferacin de linfocitos y la produccin

de citoquinas

No
ag ha
ric sid
ul t o
ur pro
a
ba
d

oe
nl
a

Voltiles bacterianos
que afectan plantas

lis:
i
y
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Res
p
Reg uesta
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ula
ci
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orm
ona
s.

26.000
transcripciones que
codifican la protenas:
Pared celular

Pa
ra
Au digm
xin as
as :
.

Voltiles bacterianos que afectan a bacterias

Quorum sensing
Tpica coloracin roja de B. cepacia disminuye
Gram negativas:
Gramy positivas:
con la exposicin de volatiles de S.odorifera
N-acyl homoserine
lactones
Amino acids
Serratia
plymuthica.
fatty acid derivatives
Modification peptides
Cyclic dipeptides
butyrolactone

Conclusiones
Resumir el conocimiento actual sobre los VOCs
bacterianos y sus efectos.

Diversidad y complejidad de estructuras. Interaccin bacteriana y

otros organismos.

Dos aspectos importantes:

Elucidacin de nuevos productos naturales
Anlisis funcional entre las interacciones de poblaciones,
comunidad y equilibrio ecolgico

Gracias