Trabajo General Del Tife

1 Contenido
1.
INTRODUCIN.............................................................................................. 3
2.
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO...................................................................4
3.
DELIMITACIN DEL OBJETIVO.....................................................................4
3.1.
OBJETIVO GENERAL.................................................................................... 4
3.2.
OBJETIVO ESPECFICO................................................................................. 4
4.
DESARROLLO DEL TRABAJO.........................................................................5

COMBUSTIN............................................................................................ 5
4.1.
4.1.1.
TRIANGULO DE LA COMBUSTIN.............................................................6
4.1.2.
TIPOS DE COMBUSTIN............................................................................7
4.1.2.1.
Combustin Completa................................................................................ 7
4.1.2.2.
Combustin Incompleta.............................................................................. 7
COMBURENTE........................................................................................... 8
4.2.
4.2.1.
AIRE........................................................................................................ 8
4.2.2.
PROPIEDADES Y DEFINICIONES................................................................8
4.2.2.1.
Aire Estequiometria. o Terico.....................................................................8
4.2.2.2.
Exceso De Aire........................................................................................ 8
4.2.2.3.
Defecto De Aire....................................................................................... 8
COMBUSTIBLES......................................................................................... 9
4.3.
4.3.1.
PROPIEDADES DE LOS COMBUSTIBLES.....................................................9
4.4.
LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS LICUADO DE
PETRLEO........................................................................................................ 13
4.4.1.
Caso practico............................................................................................ 14
.......................................................................................................................... 14
4.5.
LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS NATURAL............14
4.5.1.
Caso Practico............................................................................................ 15
5.
METODOLOGA........................................................................................... 16
6.
ANLISIS DEL RESULTADO..........................................................................17
7.
CONCLUSIONES.......................................................................................... 22
8.
BIBLIOGRAFA............................................................................................ 22
9.
AGRADECIMIENTO..................................................................................... 22
1. INTRODUCIN
Se observa que las amas de casa de la ciudad de Pucallpa, usan el Gas Licuado de
Petrleo que se obtiene del proceso de refinacin del petrleo y de plantas
recuperadoras de gas natural. Puede ser butano, propano y metano o una mezcla de
ambos. Y sabemos que el aire es el recurso natural ms intensamente utilizado por
el hombre. Para tener una pequea idea de esa proporcin de uso est entre 12 a 20
kilos de aire en 24 horas Muchas de las mamas al cocinar y por una combustin
incompleta ingieren sustancias nocivas para la salud como; El Dixido de
Carbono (CO2), Azufre (S), Monxido de Carbono (CO), Holln. Que emanan la
cocina por una combustin incompleta (falta de oxgeno) que se da desde ao tras
ao. Se debe considerar para tratar de solucionar en parte el problema el uso del gas
natural en cocinas domestica ya que es una energa limpia en comparacin con el
GLP, pues su uso no produce intoxicacin y no deja residuos slidos (holln). Y la
creacin del aparato de radiacin, para tener una mejor eficiencia y ahorro en el gas
utilizar la Transferencia de calor por radiacin.
2. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO

El estudio se realiza en las siguientes etapas:
Primera etapa:
La combustin en cocina domesticas con gas licuado y caso prctico.
La combustin en cocina domestica con gas natural y caso prctico.
Segunda etapa:
Transferencia de calor 95% x convencin y 5% x conduccin
Tercera etapa:
Transferencia de calor por radiacin, construccin del equipo de radiacin
(ER)
3. DELIMITACIN DEL OBJETIVO

3.1.
OBJETIVO GENERAL
Mejoramiento de la calidad energtica y aumento de eficiencia del gal natural
en cocinas domesticas con trasferencia de calor por radiacin
3.2.
OBJETIVO ESPECFICO
Anlisis del proceso de combustin con gas licuado y gas natural en
cocina domesticas
Aumentar la efectividad o eficiencia energtica del gas en cocinas
domesticas
Determinar el consumo, calor ganado o perdido, eficiencia, calor latente de
evaporizacin del gas licuado y gas natural en la experimentacin.
Disear y crear el equipo de radiacin para mejorar la eficiencia del gas
Reducir costos (costo variable de combustible y costo fijo de operaciones).
Evitar el efecto invernadero y minimizar la generacin de Gases
Contaminantes.
Mejorar el proceso adaptando la tecnologa del Gas Natural.
Optimizar el consumo de combustible
4. DESARROLLO DEL TRABAJO

4.1.
COMBUSTIN
La combustin es una reaccin entre un comburente y un combustible, con

desprendimiento de luz y calor.
Se denomina comburente al medio de reaccin que permite que ocurra una
combustin. En nuestro planeta, el comburente natural es el oxgeno (O2). Sin
oxgeno no es posible una combustin.
Se define combustible a toda sustancia capaz de arder. Los combustibles se
clasifican de distintas maneras, ya sea por su origen natural o artificial o por el
estado fsico en que se hallan a temperatura ambiente slidos, lquidos o gaseosos.
La reaccin del combustible con el oxgeno origina sustancias gaseosas entre las
cuales las ms comunes son CO2 y H2O. Se denominan en forma genrica
productos, humos o gases de combustin. Es importante destacar que el combustible
solo reacciona con el oxgeno y no con el nitrgeno, el otro componente del aire.
Por lo tanto el nitrgeno del aire pasar ntegramente a los productos de combustin
sin reaccionar.
Entre las sustancias ms comunes que se pueden encontrar en los productos o

humos de la reaccin se encuentran:
4.1.1. TRIANGULO DE LA COMBUSTIN
4.1.2. TIPOS DE COMBUSTIN

4.1.2.1. Combustin Completa
Se produce cuando el total del combustible reacciona con el
oxgeno. En el caso de una combustin completa, los productos
de esta combustin son solamente CO2, H2O, SO2.y N2. Es decir
no quedan residuos de combustible sin quemar
4.1.2.2.
Combustin Incompleta
Se produce cuando parte del combustible no reacciona
completamente. En este caso los productos de la combustin
incluyen tambin hidrocarburos no quemados, como C,
N2 ,CO2,CO y otros hidrocarburos.
4.2.
COMBURENTE
4.2.1. AIRE
Como ya hemos mencionado anterior mente el comburente es el
encargado de oxidar el combustible favoreciendo la combustin. El
comburente ms habitual en la tierra es el oxgeno, que se encuentra en
la atmsfera en una proporcin de un 21%. Esta proporcin es ms que
suficiente para que se produzca la combustin de los combustibles.
Dependiendo de otros factores con concentraciones de entre un 10-15%
de oxgeno puede producirse la combustin.
4.2.2. PROPIEDADES Y DEFINICIONES
4.2.2.1. Aire Estequiometria. o Terico
Es la cantidad de aire necesaria y suficiente para asegurar la
combustin completa de una unidad de combustible. Cuando una
unidad de combustible est mezclada con un volumen de aire
igual al terico, se define como mezcla estequiometria.
4.2.2.2.
Exceso De Aire
En la prctica es casi imposible obtener una mezcla homognea y
total del combustible con el comburente (aire u oxgeno directo).
Esto obliga a emplear una cantidad real de aire mayor a la
estequiometria, con el propsito de producir una combustin lo
ms completa posible.
4.2.2.3.
Defecto De Aire
Es la menor cantidad de aire que el mnimo necesario. En este

tipo de reaccin es caracterstica la presencia de sustancias
combustibles en los gases o humos de reaccin.
4.3.
COMBUSTIBLES
Llamamos combustible a cualquier sustancia tiene la capacidad de arder en
presencia de un comburente (oxgeno en la mayora de los casos) mediante la
aplicacin de una energa de activacin, que puede ser una chispa.
El combustible libera parte de su energa en forma de calor cuando arde, al
mismo tiempo que cambia su estructura qumica, debido al proceso de
combustin. Los combustibles se clasifican dependiendo de su estado en
slidos, lquidos y gaseosos.
4.3.1. PROPIEDADES DE LOS COMBUSTIBLES
Composicin
Conocer la composicin de un combustible es muy importante para
poder determinar los parmetros caractersticos estequiomtricos de
la reaccin de combustin y conocer si en el existen sustancias que
puedan tener importancia posterior en cuanto a la contaminacin o
nocividad de los productos de reaccin.
La forma ms comn de indicar la composicin de un combustible
gaseoso es como porcentaje en volumen de cada uno de sus
componentes en condiciones normales.
Poder Calorfico
El poder calorfico de un combustible es la cantidad de energa
desprendida en la reaccin de combustin, referida a la unidad de
masa de combustible.
Viscosidad
La viscosidad tiene gran importancia en los combustibles lquidos a
efectos de su almacenamiento y transporte. Su determinacin es
experimental y los valores tpicos se encuentran tabulados para los
distintos combustibles industriales lquidos.
Densidad
Generalmente se determina experimentalmente y para el caso de los
combustibles gaseosos se utiliza la densidad relativa al aire. En la
prctica es muy importante conocer este parmetro para saber si el
gas combustible se acumula en el techo o en el suelo, en caso de una
fuga en un local cerrado.
La densidad absoluta del aire en condiciones normales es de 1,293
kg/m3.
Para los combustibles lquidos, en forma aproximada se puede

utilizar la siguiente frmula:
Densidad = 250 + 9,13 mc + mh expresada en kg / m3 a 15 C donde
mc y mh son las masas respectivas de carbono e hidrgeno.
Tambin es muy frecuente emplear una unidad convencional llamada
G que se mide en API y se calcula como:
Lmite De Inflamacin
Esta propiedad se utiliza en combustibles gaseosos. Establece la
proporcin de gas y aire necesaria para que se produzca la
combustin, mediante un lmite inferior y uno superior.
Si se quiere determinar los lmites de inflamabilidad de una mezcla
gaseosa, se puede utilizar la siguiente ecuacin:
Siendo xi la fraccin molar del componente i y Li el lmite de

inflamabilidad de dicho componente.
Lmite de inflamacin de distintos gases combustibles
Punto De Inflamacin O Temperatura De Ignicin

Para que se produzca la reaccin de combustin, la mezcla de
combustible y comburente debe alcanzar una temperatura mnima
necesaria, que recibe el nombre de punto de inflamacin o
temperatura de ignicin. Una vez que se alcanza dicha temperatura,
el calor producido mantendr la temperatura por encima de la de
ignicin y la reaccin continuar hasta que se agote el combustible o
el comburente. El punto de inflamacin depende del comburente.
Temperatura De Combustin
Otra temperatura importante es la temperatura de combustin o
temperatura mxima de llama que se alcanza durante el proceso de
combustin.
Contenido De Azufre
Es importante conocer el contenido de S de los combustibles ya que

esto determina la cantidad de SO2 que aparecer en los humos, como
resultado de la combustin.
El SO2 se oxida lentamente a SO3 (trixido de azufre) que es el
responsable de las llamadas lluvias cidas. Una forma de reducir la
formacin de SO3 es controlar el exceso de aire, de forma tal que se
emplee el mnimo exceso de aire posible.
Las reacciones de oxidacin del S y SH2 son las siguientes:
4.4.
LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS LICUADO DE

PETRLEO
El GLP es una mescla de Propano y el Butano y su combustin est dada por

la siguiente reaccin:
Combustin Completa del Propano:
C3 H 8 + 5 O2 --------------------- 3 CO2 + 4 H2O + Calor
Combustin Incompleta del Propano:
C3 H 8 + 3.5 O2 -------------------- 3 CO + 4 H2O
Combustin Completa del Butano:
2 C4 H 10 + 9 O2------------------- 8CO2 + 10H2O + Calor
Combustin Incompleta del Butano:
C4 H 10+ 9/2 O2 ------------------- 4 CO + 5 H2O
Calor de combustin = Energa Qumica
Combustible
Calor de combustin (kcal/mol)

Por enlaces
Experimental
C3H8
-486.50
-488.53
C4H10
-633.05
-635.05
A presin atmosfrica y temperatura ambiente (1 atmsfera y 20C), el Gas

Licuado de Petrleo se encuentra en estado gaseoso. Para obtener lquido a
presin atmosfrica, la temperatura del butano debe ser inferior a -0,5C y la del
propano a -42,2C. En cambio, para obtener lquido a temperatura ambiente, se
debe someter al GLP a presin. Para el butano, la presin debe ser de ms de 2
atmsferas. Para el propano, la presin debe ser de ms de 8 atmsferas.
Un litro de lquido se transforma en 272,6 litros de gas para el propano y 237,8
litros de gas para el butano. En su estado puro, tanto el butano como el propano
son inodoros; sin embargo, para hacerlos ms fcilmente detectable en el caso
de fugas, se les aade un compuesto odorizador (sulfuro de mercaptano) que los
hace perceptibles antes de que la mezcla GLP-aire pueda ser explosiva.
Tanto el propano como el butano no son txicos, aunque al ser mas pesados que
el aire tienden a desplazarlo y pueden provocar la muerte por asfixia al impedir
que el aire llegue a los pulmones y oxigene la sangre.
No toda esta energa la aprovechamos si tenemos una eficiencia del 50 %,
solamente aprovechamos 3,200 kcal por cada litro de gas que quemamos.
Esta energa la aprovechamos para calentar: la estufa de la cocina y en el
calentador de agua. Poder calorfico del gas licuado domstico: 6,400 kcal / L
Cuntos litros de gas se necesitan para calentar 100 litros de agua de
15C a 45C?
4.4.1. Caso
practico que el calentador tiene una eficiencia del 50%
Considere
Energa requerida = (100,000 cm3)(1g/cm3)(1 cal/g C)(45-15C)
= 3,000,000 cal = 3,000 kcal
Se necesitan = (3,000 kcal)(1L / 3,200 kcal) = 0.94 Litros de gas LP
4.5.
LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS NATURAL
El principal componente del gas natural es el gas metano. El gas natural tambin
se utiliza en los hogares para la cocina, el servicio de agua caliente y la
calefaccin.
La combustin del metano est dada por la siguiente reaccin:
Combustin Completa del Metano:
Metano + oxgeno--------------------- dixido de carbono + agua + energa
CH 4 + 2O2 ------------------- CO2 + 2 H2O + Calor (890 kJ/mol)
El gas natural como cualquier otro combustible produce CO2; sin embargo,
debido a la alta proporcin de hidrgeno-carbono de sus molculas, sus
emisiones son unos 40-50% menores que la del gas licuado.
Se trata del principal causante de la lluvia cida, que a su vez es el responsable
de la destruccin de los bosques y la acidificacin de los lagos. El gas natural
tiene un contenido en azufre inferior a las 10ppm (partes por milln) en forma
de odorizante, por lo que la emisin de SO2 en su combustin es 150 veces
menor que el gas licuado.
El gas natural se caracteriza por la ausencia de cualquier tipo de impurezas y
residuos, lo que descarta cualquier emisin de partculas slidas, hollines,
humos, etc.
Calor de combustin = Energa Qumica
Combustible
CH4
Calor de combustin (kcal/mol)

Por enlaces
Experimental
-193.40
-191.76
4.5.1. Caso Practico
5. METODOLOGA
Se muestra un ejemplo Quemar un combustible (gas natural o gas LP) en una estufa
o en un calentador de agua
En la hornilla de la estufa o en el quemador del calentador se lleva a cabo una
reaccin de combustin entre el combustible (un hidrocarburo) y el oxgeno del
aire.
La energa qumica es la diferencia entre la energa potencial (microscpica) de los
enlaces qumicos de los productos de la combustin (CO 2 y H2O) y la de los enlaces
de los reactivos (Combustible y O2).
Esta energa qumica se convierte en energa cintica de las molculas de los gases
de combustin (CO2, H2O, N2, O2 en exceso, hidrocarburo no quemado) y, como
consecuencia, se eleva la temperatura de los gases. La combustin ocurre a presin
constante
Transformacin de la energa
Ejemplo: Calentar agua en un recipiente en la estufa

Una parte de la energa de las flamas (gases de combustin) se transfiere al
recipiente y su contenido, el resto de transfiere al aire circundante. A esta energa
que se transfiere la llamamos calor. El calor transferido al recipiente y su contenido
se almacena en ellos como energa interna. El recipiente acta como intermediario
de la transferencia de energa.
El calor transferido al agua se almacena en ella como energa interna.
Primero como energa cintica de las molculas y, en consecuencia, se eleva
la temperatura del agua.
Despus, cuando el agua alcanza su temperatura de ebullicin, la energa
suministrada se utiliza para vencer las fuerzas que mantienen a las molculas
de agua en el lquido (energa potencial microscpica) y el agua comienza a
evaporarse. La energa suministrada sirvi para realizar el trabajo necesario
para llevar las molculas del lquido al vapor. A esta energa necesaria para
llevar las molculas del lquido al vapor se llama calor latente de
vaporizacin. El agua continuar hirviendo a temperatura constante.
En una Olla Express el agua hierve a mayor temperatura porque el contenido
se encuentra a una presin mayor.
6. ANLISIS DEL RESULTADO

PRACTICA N1
Calentar 7 Litros de agua (
H 2 O ) a 90C
MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 90C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
P=530 g
PESO DEL
BALDE
P=388g
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 7 kg
15 kg
TEMPERATURA
DEL AGUA
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 28.1
T i = 29.9
Pf = 1
4.850
T f =
90C
T f =
T f =
90C
Desarrollo:
Calentar 7 litro de agua de a 90C
Propiedades del agua:
3
= Densidad
= 1 g/cm
= Calor especifico = 1 cal/g C 1kcal/kg C
e
= Calor latente
= 540 cal/g
Propiedades del aluminio:
C = Calor especifico = 0.217kcal/kg C
e
Q=Q Agua + Q Aluminio

Q=( 433.3 kcal ) + ( 6.912101 kcal )
EN CALENTAR
EL AGUA
30
Minutos
3
7 Litro agua = 7000 cm
3
3
= (7000 cm )(1 g/cm ) = 7000 g = 7 kg
Q=440.21219 kcal
n=
Co
x 100
Q
n=
433.3 kcal
x 100
440.212101
Qagua =m. c e . ( t f t i )
1 kcal
Qagua =( 7 kg )
( 90 C28.1 C )
kg C
Qagua =( 7 kg )
( 61.9 C )
( 1kgkcal
C)
GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)
Qagua =433.3 kcal
GLPCONSUMIDO =(15 kg14.850 kg)

GLPCONSUMIDO =( 0.15 kg )
Qaluminio =m. c e . ( t f t i )
Qaluminio =( 0.53 kg )
n=98.4
0.15 kg
0.217 kcal
( 90 C29.9 CGLP
) CONSUMIDO = 30 minutos
kg C
0.217 kcal
( 60.1 C )
kg C
Qaluminio =6.912101kcal
GLPCONSUMIDO =
kg
( 0.15
0.5 h )
GLPCONSUMIDO =( 0.3 kg/h )
PRACTICA N2
H 2 O ) a 100C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
PESO DEL
BALDE
P=530 g
P=388g
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 7 kg
14.850
TEMPERATURA
DEL AGUA
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 29.1
T i = 29.9
Pf = 1
T f =
4.650
T f =
100C
EN CALENTAR
EL AGUA
34
Minutos
T f =
100C
Desarrollo:
3
= Densidad
= 1 g/cm
e
= Calor latente
= 540 cal/g
e
3
3
3
= (7000 cm )(1 g/cm ) = 7000 g = 7 kg

Q=( 496.3 kcal ) + ( 8.062201 kcal )
Q=504.362201 kcal
n=
Co
x 100
Q
n=
496.3 kcal
x 100
504.362201
1 kcal
Qagua =( 7 kg )
( 100 C29.1 C )
kg C
Qagua =( 7 kg )
( 70.9 C )
( 1kgkcal
C)
Qagua =496.3 kcal

GLPCONSUMIDO =(14.850 kg14.650 kg)
n=98.4
0.2 kg
0.217 kcal
GLP
( 100 C29.9 C
kg C
0.217 kcal
( 70.1 C )
kg C
Qaluminio =8.062201 kcal
GLPCONSUMIDO =
kg
( 0.2
0.55 h )
GLPCONSUMIDO =( 0.36 kg/ h )
PRACTICA N3
H 2 O ) a 90C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
PESO DEL
BALDE
P=530 g
P=388g
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 8 kg
14.650
TEMPERATURA
DEL AGUA
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 28.9
T i = 29.5
Pf = 1
T f =
4.400
90C
T f =
T f =
90C
Desarrollo:
3
= Densidad
= 1 g/cm
e
= Calor latente
= 540 cal/g
e
3
3
3
= (8000 cm )(1 g/cm ) = 8000 g = 8 kg

Q=( 488.8 kcal ) + ( 6.958105 kcal )
Q=495.758105 kcal
n=
Co
x 100
Q
n=
488.8 kcal
x 100
495.758105
1 kcal
Qagua =( 8 kg )
( 90 C28.9 C )
kg C
Qagua =( 8 kg )
( 61.1 C )
( 1kgkcal
C )
n=98.59
EN CALENTAR
EL AGUA
36
Minutos
Qagua =488.8 kcal

0.217 kcal
( 90 C29.5 C )
0.25 kg
kg C
GLPCONSUMIDO =
36 minutos
0.217 kcal
( 60.5 C )
0.25 kg
kg C
GLPCONSUMIDO =
0.6 h
GLPCONSUMIDO =( 0.41 kg / h )
PRACTICA N4
H 2 O ) a 100C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
P=530 g
PESO DEL
BALDE
P=388g
14.400
Pf = 1
4.100
Desarrollo:
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 8 kg
TEMPERATURA
DEL AGUA
T i = 28.9
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 29.5
T f =
100C
T f =
d
100C
T f =
EN CALENTAR
EL AGUA
41
Minutos
3
= Densidad
= 1 g/cm
e
= Calor latente
= 540 cal/g
e
3
3
3
= (8000 cm )(1 g/cm ) = 8000 g = 8 kg
Qagua =( 8 kg )

Q=( 568.8 kcal ) + ( 8.108205 kcal )
Q=576.908205 kcal
n=
Co
x 100
Q
1 kcal
(100 C28.9 C )
kg C
n=
568.8 kcal
x 100
576.908205
1 kcal
(71.1 C )
kg C
n=98.59
Qagua =( 8 kg )
)
)
Qagua =568.8 kcal

kcal
( 100 C29.5 C
)
GLP
( 0.217
kg C )
kcal
( 70.5 C )
( 0.217
kg C )
CONSUMIDO
GLPCONSUMIDO =
kg
( 410.3minutos
)
0.3 kg
( 0.683
h)
PRACTICA N5
H 2 O ) a 90C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
PESO DEL
BALDE
P=530 g
P=388g
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 9 kg
14.100
TEMPERATURA
DEL AGUA
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 27.8
T i = 28.5
Pf = 1
T f =
3.750
T f =
90C
EN CALENTAR
EL AGUA
43
Minutos
T f =
90C
Desarrollo:
3
= Densidad
= 1 g/cm
e
= Calor latente
= 540 cal/g
e
3
3
3
= (9000 cm )(1 g/cm ) = 9000 g = 9 kg

Q=Q Agua + Q A luminio
Q=( 559.8 kcal ) + ( 7.073115 kcal )
Q=566.873115 kcal
n=
Co
x 100
Q
n=
559.8 kcal
x 100
566.873115
1 kcal
Qagua =( 9 kg )
( 90 C27.8 C )
kg C
1 kcal
Qagua =( 9 kg )
( 62.2 C )
kg C
Qagua =559.8 kcal

n=98.75
0.35 kg
0.217 kcal
( 90 C28.5 CGLP
kg C
0.217 kcal
( 61.5 C )
kg C
GLPCONSUMIDO =
kg
( 0.35
0.716 h )
PRACTICA N6
H 2 O ) a 100C
PESO DEL
TANQUE DE
GLP
Pi=
PESO DE LA
OLLA DE
ALUMINIO
P=530 g
PESO DEL
BALDE
P=388g
PESO DEL
AGUA CON
BALDE
P= 9 kg
13.750
Pf = 1
3.350
TEMPERATURA
DEL AGUA
TEMPERATURA
DEL ALUMINIO
T i = 27.8
T i = 28.5
T f =
100C
T f =
T f =
100C
Desarrollo:
3
= Densidad
= 1 g/cm
e
= Calor latente
= 540 cal/g
e
3
3
3
= (9000 cm )(1 g/cm ) = 9000 g = 9 kg

Q=( 649.8 kcal )+ ( 8.223215kcal )
Q=658.023215 kcal
n=
Co
x 100
Q
EN CALENTAR
EL AGUA
47
Minutos
Qagua =( 9 kg )
Qagua =( 9 kg )
(100 C27.8 C )
( 1kgkcal
C )
1 kcal
(72.2 C )
kg C
n=
649.8 kcal
x 100
658.023215
n=98.74
Qagua =649.8 kcal

kcal
( 100 C28.5 C
)
( 0.217
GLP
kg C )
kcal
( 71.5 C )
( 0.217
kg C )
CONSUMIDO
GLPCONSUMIDO =
kg
( 470.4minutos
)
0.4 kg
( 0.783
h)
GLPCONSUMIDO =( 0.51 kg / h )
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFA
Operacin De Calderas Industriales. Gonzalo Rodrguez Guerrero; Editorial:
Ecoe, Santa Fe de Bogot. Colombia.
Fundamentos De La Termodinmica Tcnica. Michael J.
Postigo, J; Cruz, J; Termodinmica Aplicada; editorial UNI, Lima1985.
Morn, M; Shapiro, H; Fundamentos de Termodinmica; editorial
LIMUSA, Mxico 1992.
Incropera, F.; Fundamentos de Transferencia de Calor; editorial Prentice

Hall, USA 1998
Marks, Manual del Ingeniero Mecnico, editorial Limusa, Mxico 1992
9. AGRADECIMIENTO

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1 Contenido

PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO...................................................................4

DELIMITACIN DEL OBJETIVO.....................................................................4

DESARROLLO DEL TRABAJO.........................................................................5

Aire Estequiometria. o Terico.....................................................................8

PROPIEDADES DE LOS COMBUSTIBLES.....................................................9

LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS NATURAL............14

ANLISIS DEL RESULTADO..........................................................................17

2. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO

3. DELIMITACIN DEL OBJETIVO

4. DESARROLLO DEL TRABAJO

La combustin es una reaccin entre un comburente y un combustible, con

Entre las sustancias ms comunes que se pueden encontrar en los productos o

4.1.1. TRIANGULO DE LA COMBUSTIN

4.1.2. TIPOS DE COMBUSTIN

Es la menor cantidad de aire que el mnimo necesario. En este

Para los combustibles lquidos, en forma aproximada se puede

Siendo xi la fraccin molar del componente i y Li el lmite de

Punto De Inflamacin O Temperatura De Ignicin

Es importante conocer el contenido de S de los combustibles ya que

LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS LICUADO DE

El GLP es una mescla de Propano y el Butano y su combustin est dada por

Calor de combustin (kcal/mol)

A presin atmosfrica y temperatura ambiente (1 atmsfera y 20C), el Gas

LA COMBUSTIN EN COCINAS DOMESTICAS CON GAS NATURAL

Calor de combustin (kcal/mol)

4.5.1. Caso Practico

Ejemplo: Calentar agua en un recipiente en la estufa

6. ANLISIS DEL RESULTADO

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 90C

Q=Q Agua + Q Aluminio

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)

Qagua =433.3 kcal

GLPCONSUMIDO =(15 kg14.850 kg)

GLPCONSUMIDO =( 0.3 kg/h )

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 100C

Q=Q Agua + Q Aluminio

Qagua =496.3 kcal

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)

Qaluminio =8.062201 kcal

GLPCONSUMIDO =( 0.36 kg/ h )

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 90C

Q=Q Agua + Q Aluminio

Qagua =488.8 kcal

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)

Calentar 8 Litros de agua (

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 100C

Q=Q Agua + Q Aluminio

Q=Q Agua + Q Aluminio

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)

Qagua =568.8 kcal

GLPCONSUMIDO =(14.400 kg14.100 kg)

Qaluminio =8.108205 kcal

GLPCONSUMIDO =( 0.43 kg/ h )

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 90C

Q=Q Agua + Q Aluminio

Qagua =559.8 kcal

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)

Qaluminio =7.073115 kcal

GLPCONSUMIDO =( 0.48 kg/ h )

Calentar 9 Litros de agua (

MUESTRA O DATOS OBTENIDOS DEL CALENTAMIENTO DEL AGUA A 100C

Q=Q Agua + Q Aluminio

GLPCONSUMIDO =(PInicial P Final)