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Lista de Aditivos Alimentario
Lista de Aditivos Alimentario
4. Edulcorantes
5. Emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes
6. Otros
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Colorantes
E100
E101
E102
E104
E110
E120
E122
E123
E124
E127
E129
E131
E132
E133
E140
E141
E142
E150a
E150b
E150c
E150d
E151
E153
E154
E155
E160a
E160b
E160c
E160d
E160e
E160f
E161b
E161g
E162
E163
E170
E171
E172
E173
E174
E175
E180
Curcumina
(i) Riboflavina
(ii) Riboflavina-5'-fosfato
Tartracina
Amarillo de quinolena
Amarillo ocaso FCF, amarillo anaranjado S
Cochinilla, cido carmnico, carmines
Azorrubina, carmoisina
Amaranto
Ponceau 4R, rojo de cochinilla A
Eritrosina
Rojo allura AC
Azul patente V
lndigotina, carmn de ndigo
Azul brillante FCF
Clorofilas y clorofilinas
(i) Clorofilas
(ii) Clorofilinas
Complejos cpricos de clorofilas y clorofilinas
(i) Complejos cpricos de clorofilas
(ii) Complejos cpricos de clorofilinas
Verde S
Caramelo natural
Caramelo de sulfito castico
Caramelo amnico
Caramelo de sulfito amnico
Negro brillante BN, Negro PN
Carbn vegetal
Marrn FK
Marrn HT
Carotenos
(i) Mezcla de carotenos
(ii) Beta-caroteno
Bija, bixina, norbixina, annato
Extracto de pimentn, capsantina, capsorrubina
Licopeno
Beta-apo-8'-carotenal (C30)
Ester etlico del cido beta-apo-8'-carotenoico (C30)
Lutena
Cantaxantina
Rojo de remolacha, betanina
Antocianinas
Carbonatos de clcico
(i) Carbonato clcico
(ii) Carbonato cido de calcio
Dixido de titanio
xidos e hidrxidos de hierro
Aluminio
Plata
Oro
Litolrrubina BK
Conservantes
E200
E202
E203
E210
E211
E212
E213
E214
E215
E218
E219
E220
E221
E222
E223
E224
cido srbico
Sorbato potsico
Sorbato clcico
cido benzoico
Benzoato sdico
Benzoato potsico
Benzoato clcico
Etil p-hidroxibenzoato
Etil p-hidroxibenzoato sdico
Metil p-hidroxibenzoato
Metil p-hidroxibenzoato sdico
Dixido de azufre
Sulfito sdico
Sulfito cido de sodio
Metabisulfito sdico
Metabisulfito potsico
JM Garcia (JMGarcia@ugr.es)
E226
E227
E228
E234
E235
E239
E242
E249
E250
E251
E252
E280
E281
E282
E283
E284
E285
E1105
Sulfito clcico
Sulfito cido de calcio
Sulfito cido de potasio
Nisina
Natamicina
Hexametilentetramina
Dimetil dicarbonato
Nitrito potsico
Nitrito sdico
Nitrato sdico
Nitrato potsico
cido propinico
Propionato sdico
Propionato clcico
Propionato potsico
cido brico
Tetraborato sdico, brax
Lisozima
Antioxidantes
E300
E301
E302
E304
E306
E307
E308
E309
E310
E311
E312
E315
E316
E319
E320
E321
E392
E586
cido ascrbico
Ascorbato sdico
Ascorbato clcico
steres de cidos grasos del cido ascrbico
(i) Palmitato de ascorbilo
(ii) Estearato de ascorbilo
Extracto rico en tocoferoles
Alfa-tocoferol
Gamma-tocoferol
Delta-tocoferol
Galato de propilo
Galato de octilo
Galato de dodecilo
cido eritrbico
Eritorbato sdico
Terbutilhidroquinona, THBQ
Butilhidroxianisol, BHA
Butilhidroxitoluol, BHT
Extracto de romero
4-Hexilresorcinol
Edulcorantes
E420
E421
E950
E951
E952
E953
E954
E955
E957
E959
E961
E962
E965
E966
E967
E968
2 de noviembre de 2010
E442
E444
E445
E460
E461
E462
E463
E464
E465
E466
E468
E469
E470a
E470b
E471
E472a
E472b
E472c
E472d
E472e
E472f
E473
E474
E475
E476
E477
E481
E482
E483
E491
E492
E493
E494
E495
E1103
Lecitinas
cido algnico
Alginato sdico
Alginato potsico
Alginato amnico
Alginato clcico
Alginato de propano-1,2-diol
Agar
Carragenano
Algas marinas transformadas del gnero Eucheuma
Goma garrofn, goma de semillas de algarrobo
Goma guar
Goma tragacanto
Goma arbiga
Goma xantana
Goma karaya
Goma tara
Goma gellan
Konjac
(i) Goma konjac
(ii) Glucomananos de konjac
Hemicelulosa de soja
Goma Cassia
Monolaurato de sorbitano polioxietinelado, polisorbato 20
Monooleato de sorbitano polioxietinelado, polisorbato 80
Monopalmitato de sorbitano polioxietinelado, polisorbato 40
Monoestearato de sorbitano polioxietinelado, polisorbato 60
Triestearato de sorbitano polioxietinelado, polisorbato 65
Pectinas
(i) Pectina
(ii) Pectina amidada
Fosftidos de amonio
Acetato isobutirato de sacarosa
steres glicridos de colofonia de madera
Celulosa
(i) Celulosa microcristalina
(ii) Celulosa en polvo
Metilcelulosa
Etilcelulosa
Hidroxipropilcelulosa
Hidroxipropilmetilcelulosa
Etilmetilcelulosa
Carboximetilcelulosa, carboximetilcelulosa sdica
Carboximetilcelulosa sdica entrelazada
Carboximetilcelulosa sdica hidrolizada enzimticamente
Sales de sodio, de potasio y de calcio de los cidos grasos
Sales magnsicas de los cidos grasos
Mono- y diglicridos de cidos grasos
steres acticos de los mono- y diglicridos de cidos grasos
steres lcticos de los mono- y diglicridos de cidos grasos
steres ctricos de los mono- y diglicridos de cidos grasos
steres tartricos de los mono- y diglicridos de cidos grasos
steres mono- y diacetiltartricos de los mono- y diglicridos de
cidos grasos
steres mixtos acticos y tartricos de los mono- y diglicridos de
cidos grasos
Sucrosteres de cidos grasos
Sucroglicridos
steres poliglicridos de cidos grasos
Polirricinoleato de poliglicerol
steres de propano-1,2-diol de cidos grasos
Estearoil-2-lactilato de sodio
Estearoil-2-lactilato de calcio
Tartrato de estearilo
Monoestearato de sorbitano
Triestearato de sorbitano
Monolaurato de sorbitano
Monooleato de sorbitano
Monopalmitato de sorbitano
Invertasa
Otros
Carbonatos de clcico
(i) Carbonato clcico
JM Garcia (JMGarcia@ugr.es)
E263
E270
E290
E296
E297
E325
E326
E327
E330
E331
E332
E333
E334
E335
E336
E337
E338
E339
E340
E341
E343
E350
E351
E352
E353
E354
E355
E356
E357
E363
E380
E385
E422
E431
E450
E451
E260
E261
E262
E452
E459
2 de noviembre de 2010
E912
E914
E920
E927b
E938
E939
E941
E942
E943a
E943b
E944
E948
E949
E999
E1200
E1201
E1202
E1203
E1204
E1404
E1410
E1412
E1413
E1414
E1420
E1422
E1440
E1442
E1450
E1451
E1452
E1505
E1517
E1518
E1519
E1520
E1521
E392
E426
E427
E462
E586
E907
E955
E961
E962
E968
E1203
E1204
E1452
E1517
E1519
E1520
E1521
S/N
2 de noviembre de 2010