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Ganado carne
Ganado lechero
Razas Cebuinas: Brahman suele ser de color blanco, con orejas grandes y
cadas y una gran papada o faldilla (el gran pliegue de piel que rodea el
cuello). http://www.asocebu.com/
Brahman: Por sus grandes bondades, el Brahman ha sido catalogado como la
raza de carne por excelencia en trminos de precocidad, productividad, calidad
de la canal, ganancia diaria de peso y rentabilidad. En lneas generales, el
Brahman es ideal para la produccin de carne en pases tropicales y se ha
constituido incluso en opcin vlida para la produccin de leche dentro de
ciertos sistemas de doble propsito, al cruzarlo con razas especializadas.
Dentro de los patrones raciales propios del Brahman, se destaca su coloracin
en la cual se aprecian dos lneas: el Brahman Gris o Blanco y el Brahman Rojo.
Aunque en lneas generales, el pelaje predominante de la raza es el blanco,
especialmente en las hembras; se puede encontrar el color ceniza, sobre todo
en la parte anterior del cuerpo, en el cuello y hasta en la jiba o morro.
Brahman Rojo
Nelore: Son animales para produccin de carne y leche pero han sido
utilizados esencialmente para carne. Como todo el ganado Ceb, tiene especial
habilidad para el aprovechamiento de forrajes. Es muy vivo, ligero y manso
cuando es cuidadosamente cuidado. En la dcada de los 80 se hicieron
algunas importaciones de esta raza procedentes del Brasil, pero no tuvieron
mucha acogida por parte de los ganaderos colombianos
Jersey: de las islas del Canal frente a las costas del Reino Unido. La Jersey es
una raza orientada en forma exclusiva hacia la produccin de leche. La vaca
Jersey llama la atencin por su tamao pequeo y su feminidad. Sus colores
van desde el bayo claro, pasando por el marrn, hasta el casi negro,
aceptndose las manchas. El perfil es cncavo con frente ancha, cara corta y
descarnada de pezuas, borla y mucosidades oscuras, lo que le confiere una
alta adaptabilidad a climas clidos. Es un animal de talla pequea, de 1,25 m
de alzada y peso promedio en la madurez entre 350 y 430 Kg
http://www.asojersey.com/
Ganadera Doble Propsito: Estas razas han sido seleccionadas tanto por su
carne como por su leche. Muchos de los animales clasificados como lecheros o
para carne, en especial los de la Europa continental, podran considerarse
como pertenecientes a este tipo
Pardo suizo: Pardo Suizo es una raza con gran desarrollo gentico
especializado en producir los mayores volmenes de leche, caracterizada por
sus slidos totales y protena como lo exige hoy el mercado. El Pardo de carne
o Braunvieh, es un animal equilibrado, dotado de una configuracin corporal
ideal para el rendimiento fisiolgico ptimo; de ah el impacto que est
causando en la produccin de carne, pues ninguna raza como sta le ofrece las
condiciones de consistencia, uniformidad y calidad reclamadas por el mercado.
http://www.asopardocolombia.com/
Pardo suizo
Braunvieh
Hartn del Valle: EI Hartn del Valle (HdV) tuvo su origen, como los dems
bovinos criollos colombianos en los vacunos ibricos trados por los espaoles
durante la poca de la colonia. Desde su introduccin y despus de muchos
aos, este ganado ha permanecido en su forma natural, seleccionndose ms
por su adaptacin que por su produccin, sin rgimen especial de alimentacin
y manejo.
Criollo Caqueteo
BFALOS
Por ser animales, que en sus inicios fueron salvajes, el bfalo necesita
permanecer libremente (no en ceba estabulada), sus requerimientos
nutricionales no demandan pastos especiales, ni de buena calidad y, se
adaptan a todo tipo de clima. Sin embargo, es necesario establecer en las
bufaleras, el mismo plan sanitario que llevan los hatos de leche y carne bovina,
es decir, vacunaciones contra la fiebre aftosa, brucelosis y otras enfermedades
El bfalo ha empezado a ser una excelente alternativa para producir carne
magra, suave, de buen sabor, con bajo contenido de colesterol, para esto se
utilizan parmetros de desarrollo tales como ganancia diaria de peso, peso al
nacimiento, destete, peso al sacrifico y, algunas caractersticas de las carcasas;
sin embargo, las carcasas de los bfalos son ms cortas que los bovinos. El
principal factor en la produccin de queso y derivados lcteos es la calidad de
la leche, especialmente en la cantidad de slidos totales
El inters en la produccin del bfalo (Bubalus bubalis), es cada vez mayor,
debido a la alta calidad de sus productos y su adaptabilidad a las condiciones
ambientales. La poblacin bufalina existente en nuestro pas es pequea,
aproximadamente de 30.000 cabezas y su promedio de produccin de leche
por lactancia es de 1.200 litros. http://www.asobufalos.org/
PRADERAS:
ver el MANUAL
(http://portal.fedegan.org.co/)
DEL
GANADERO
en
el
portal
de
FEDEGAN
Condiciones Del
Suelo
Especies Recomendadas
Vegas Y Zonas Raigras Ingles E Italiano, Festucas Alta Y Media, Orchoro, Trebol
Pantanosas
Blanco, Nutriblend
Terreno
Drenado
Sin Heladas
Bien
Triticale, Maiz,
Trigo
Y Cebada
Paramo -Heladas Festucas Alta Y Media, Raigras Ingles E Italiano, Orchoro, Trebol
Frecuentes
Blanco, Alfalfa, Manawa, Ariki, Tetralite.
Condiciones
Suelo
Del
Zonas
Humedas
Muy
Vegas,
Inundables
Zonas
Especies Recomendadas
Alemn
Terreno
Seco
Pedregoso