Está en la página 1de 5

Guía para la

incubación de huevos
de codorniz
Escrito por B. Maté | Traducido por Lucrecia García








Los huevos de codorniz son reconocibles por sus manchas
marrones oscuras.
Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images
Hay alrededor de 20 diferentes especies de
codornices distribuidas por todo el mundo,
desde la codorniz cotuí norteña (Colinus
virginianus) hasta la codorniz japonesa
(Coturnix japonica). En relación con el faisán,
los huevos de las aves de tamaño medio son a
menudo de color crema y salpicado de
manchas marrones oscuras. Los huevos
fertilizados se pueden comprar en un criadero,
y después de unproceso de incubación de 17 a
21 días, nacerán los polluelos de codorniz.
Otras personas están leyendo
 ¿Qué beneficios traen los huevos de
codorniz?
 Cómo criar polluelos de codorniz
Incubadora
Antes de que adquirir los huevos
fertilizados, debes comprar o construir
una incubadora para recrear el ambiente
de un nido de una gallina codorniz.
Algunas personas prefieren una
incubadora comprada en almacén, que es
un kit todo en uno que le permite a los
criadores regular fácilmente la humedad y
las temperaturas. Otros prefieren
construir una incubadora a partir de cero,
que es a menudo una gran caja de espuma
de poliestireno o más fría [alrededor de 21
3/4 por 13 1/4 por 14 pulgadas (55,24 por
33,65 por 35,56 cm)], equipada con
un recipiente de agua, ventilador, placa de
calor con un termostato construido, un
termómetro y una bandeja para los huevos
fertilizados.
Temperatura
Cuando se incuba, la temperatura es
crucial y se fija a menudo al menos tres
días antes de que los huevos se
introduzcan en la incubadora. Si
construyes una incubadora casera, la
fuente de calor necesita ser calibrada para
generar una temperatura de 100 grados F
(37,7º C), que es la temperatura óptima de
incubación. Mantén un termómetro en la
incubadora, para asegurarte que el nivel
de calor se mantenga constante mientras
los embriones están creciendo. Además,
un pequeño ventilador ayudará a hacer
circular el aire caliente.
Hidratación
La humedad es importante para
el proceso de incubación, ya que ayuda a
mantener los huevos y sus cascarones
hidratados. El agua
representa aproximadamente el 68,25 por
ciento de los huevos de masa total antes
del período de incubación, de acuerdo con
el estudio "El efecto de la humedad
relativa en la incubación de huevos de
codorniz japonesa", que evita el embrión
se seque durante las etapas de desarrollo.
Además, la humedad es útil durante el
nacimiento, ya que un cascarón hidratado
puede ser más fácil de romper para los
pollitos. Por lo tanto, de 8 a 12 onzas
(236,58 a 354,88 ml) de agua se agregan a
menudo a incubadoras compradas y
hechas en casa, para asegurarte de que los
huevos se mantengan hidratados.
Monitoreo
Durante el período de incubación, da
vuelta a los huevos tres veces al día, para
asegurarte de que el yugo o el embrión no
se asienten en una posición. Algunas
incubadoras están equipadas con un
mecanismo de oscilación, pero para las
incubadoras caseras podría ser necesario
girarlos a mano. El desarrollo de
embriones puede ser controlado usando
un dispositivo de examen al trasluz, que es
una lámpara que produce un rayo de luz
concentrado, permitiendo que el
contenido del huevo sea visible. El
embrión fertilizado debe ser visible
después de seis días.