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    de 1

    UNIVERSIDAD NACIONAL DE

    CAJAMARCA

    FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS


    ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE
    INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

    rea
    TECNOLOGA DE ALIMENTOS

    Tema

    DETERIORO EN ALIMENTOS

    Profesor
    ING. ROCIO CARRION RABANAL

    CICLO
    V

    Integrantes
    Nuez Coronel, Diana
    Bazauri Bazan, adolfo

    CAJAMARCA, MAYO DEL 2015

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