GUA

de Bodegas-Regin Ica

GUA DE BODEGAS REGIN ICA

LA RUTA DEL PISCO
2 ed., 1 impresin, agosto 2013
500 ejemplares
Hecho el Depsito Legal en la Biblioteca Nacional del Per N 2013-12535
Editado por:
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR
Calle Uno Oeste N 050
Urb. Crpac San Isidro
Impreso en:
Ana C. Representaciones SAC
Jr. Repblica de Portugal N 654, Brea
Agosto 2013
Nota:
Las puntos de visita corresponden a la segunda etapa de
implementacin de la Ruta del Pisco en la Regin Ica.
FIT: Foreign Independent Traveler

Introduccin
Como parte de la poltica de diversificacin y ampliacin de la oferta
turstica en el pas, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR, a travs del Viceministerio de Turismo, viene impulsando el
desarrollo de rutas temticas que respondan a las exigencias del turista
nacional e internacional.
En este contexto, se promueve el desarrollo de la Ruta del Pisco en la
Regin Ica, como propuesta inicial de una ruta integrada que abarcar
las principales regiones productoras de esta bebida nacional, que cuenta
con Autorizacin de Uso de Denominacin de Origen, con el objetivo de
incrementar el flujo turstico en los destinos.
El MINCETUR pone esta Gua a disposicin de los operadores tursticos
que comercializan el destino Paracas-Nasca, teniendo en cuenta las
particularidades, los servicios y las actividades complementarias que
ofrece cada bodega. De esta manera, se podrn identificar elementos
diferenciales que se conviertan en argumentos de venta, destacando la
importancia de la historia que cuenta cada bodega, aquello que la hace
nica o diferente: la tradicin, la modernidad, la tecnologa, el paisaje, los
fundadores, la variedad de productos, el equipo de trabajo, entre otros.
Esperamos que esta Gua de Bodegas sea una herramienta de trabajo que
ayude a disear itinerarios tursticos de acuerdo a las necesidades de los
turistas y de esta manera contribuir con el fortalecimiento de la Ruta del Pisco.

MINCETUR

ndice
Introduccin

ndice

Mapa

Actividades en Bodegas

Esparcimiento en la Ruta

Bodega Tabernero

10

Bodega Vias de Oro

13

Museo del Pisco

16

CITEvid

20

Bodega El Carmelo

23

Bodega Lovera Prez

26

Bodega la Caravedo

29

Bodega Doa Juanita-Tres Generaciones

32

Bodega El Catador

35

Bodega Tacama

38

Bodega Vias Queirolo

41

Bodega Vista Alegre

44

Actividades en Bodegas de Pisco

Visita guiada a viedos y rea de produccin

Cata de Pisco
Paseo a caballo
Paseo en bicicleta
Exhibicin de Caballos Peruanos de Paso
Shows folclricos
Juegos infantiles
Almuerzo, piqueos para grupos
Eventos
Estudio e investigacin
Compra de Pisco
Compra de artesana
Compra de dulces tpicos

Esparcimiento en la Ruta

Paseo en bote hacia las Islas Ballestas

Visita a la Reserva Nacional de Paracas:
P Centro de Interpretacin
P Playas de la Reserva
P Campamento
Deportes nuticos en la Baha de Paracas
P Surf
P Kitesurf
P Kayac
Visita a la Laguna de la Huacachina
P Paseo en botes pedalones
P Paseo en carros areneros
P Sandboard
Sobrevuelo Lneas de Nasca
Visita a los Acueductos de Cantalloc
Visita al Complejo Arqueolgico de Cahuachi
Visita a la Necrpolis de Chauchilla

Tabernero

10

Gua de Bodegas Regin Ica

Tabernero
Prolongacin Andrs Rzuri s/n. Chincha Alta, Ica.

La Bodega Tabernero fue creada en 1897 en el Valle de Chincha, a 200 km al sur de Lima. Cuenta con 310 ha de viedos y se
pueden coordinar visitas a las plantaciones.
Anualmente produce 7.2 millones de litros entre vinos, piscos, espumantes y sangras.
En el caso del pisco, produce las siguientes variedades: Acholado, Italia, Quebranta, Premium Mosto Verde Quebranta y
Premium Mosto Verde Italia. Cuenta con una sala de venta de productos.

Costo

Gratuito

Tiempo de visita

45 minutos

Horario
de visita

Lun-Jue

10:00 hrs

Viernes

10:00 hrs
16:00 hrs

Sbado

10:00 hrs
12:00 hrs
16:00 hrs

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

200 km

2 h 30 min

Desde Ica

100 km

2h

Cmo llegar

Desde Lima

Desde Ica

Desde Lima, se toma la carretera Panamericana Sur, pasando por Lurn, Mala, Asia, y Caete.
La Bodega se encuentra sobre la Panamericana Sur a la
altura del km 198.
Desde Ica, se toma la Panamericana Sur, pasando el desvo hacia Paracas y la entrada hacia Pisco.

Contacto
Propietario:
Familia Rotondo
Responsable de Reserva:
Charlene Lancelin
Telfono fijo:
(056) 261602
Celular:
99816*9531
Correo electrnico: clancelin@tabernero.com
info@tabernero.com
Pgina web:
www.tabernero.com

11

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Previo coordinacin para grupos grandes.

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(mx 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco (incluye tambin cata de vinos).

Venta de pisco.
Venta de artesana (canastas, decantadores, copas, hieleras, champagneras).

Infraestructura
Estacionamiento
Recepcin de visitantes
Servicios higinicos
Zona de Cata
Viedos
Otros

Servicios bsicos
Agua potable
Energa elctrica
Primeros auxilios
Telfono pblico
Internet (Wi Fi)

Proyectos

12

Est en proyecto un Hotel Boutique y un restaurante, dentro de la bodega.

Francs

Vias de Oro

Gua de Bodegas Regin Ica

13

Vias
de Oro

Panamericana Sur km 213 El Carmen, Chincha, Ica.

Bodegas Vias de Oro, inicia sus labores en 1983 como bodega artesanal, en 2004 se convierte en una bodega industrial.
Al ingresar a la bodega puede percibir desde la entrada, diferentes aromas por sus viedos o el hollejo que acompaa al
visitante a su ingreso, aromas que perduran en los sentidos transportndonos a situaciones o experiencias pasadas. Siempre ser recibido con una sonrisa de bienvenida!. Visitaremos los viedos, las 83 hectreas que albergan siete de las ocho
variedades de uvas pisqueras, podrn fotografiarse entre las variedades de Torontel y Albilla, entre nuestra Negra Criolla
y Moscatel y entre Mollar, Quebranta, y en la planta de produccin. Como siempre, para la fotografa de rigor, no se dice
whisky a la voz de tres sino PISCO!!!. Finalmente, la cata que nos internar en las sensaciones que encierra una copa de pisco.
Costo

Gratuito

Tiempo de visita

30 a 45 minutos

Horario
de visita

Lun-Vie

08:00 12:30 y 14:00 17:00

Sbado

08:00 12:00

Domingo y feriado

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

211 km

2h 30 min

Desde Ica

114 km

1h 30 min

Cmo llegar

Desde Lima

Si viaja en auto particular tome la Panamericana Sur,

contine hasta llegar a la provincia de Chincha, avance
por la Panamericana Sur pasando el distrito de El Carmen
hasta llegar al km 211, doble a la izquierda por la entrada
del Centro Poblado Hoja Redonda, contine de frente hasta el letrero que indica la entrada a la bodega

Desde Ica

En auto particular tendr que pasar por la provincia de

Pisco (cruce de Pisco, distrito de San Clemente) hasta llegar al km 211, doble a la derecha por la entrada al Centro
Poblado Hoja Redonda, contine de frente hasta el letrero
que indica la entrada a la bodega.

Contacto
Propietario:
Responsable de Reserva:
Telfono fijo:

Correo electrnico:
Pgina web:
14

Fam. Brescia - Grupo Breca

Marketing
(01) 706-2241
(056) 837005
marketing@ahr.com.pe
www.piscovinasdeoro.com.pe

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco.
Venta de pisco.
Eventos.
Servicio de men programado para grupos desde 10 pax.
Caminata, estudios e investigacin.

Infraestructura
Estacionamiento

Servicios bsicos
Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet (Wi Fi)

Otros

15

Museo del Pisco

16

Gua de Bodegas Regin Ica

Museo del
Pisco

Asociacin de Vivienda General Jos de San Martn - Manz. O, Distrito de Paracas Provincia de Pisco Departamento de Ica

Es un espacio educativo-cultural dedicado a mostrar al mundo

la historia, evolucin, estado actual y proyeccin del Pisco. nico museo didctico dedicado exclusivamente al estudio, difusin
y promocin del Pisco. Atiende todo el ao.
En l funciona la Piscoferia, una feria permanente del Pisco en la
cual productores y comercializadores, as como empresas e instituciones relacionadas a la cultura del Pisco, tienen la oportunidad de mostrar y ofrecer de forma permanente, dentro de ambientes debidamente acondicionados, su material informativo y
promocional y especialmente sus Piscos, vinos, cachinas y otras
bebidas afines. Podrs comprar souvenirs y artesana peruana.

Costo

Tiempo de visita

Horario
de visita

Ciudadanos Extranjeros



Ciudadanos Peruanos



Jubilados y Estudiantes Univ. (c/carnet)
Menores de 12 aos y Escolares Unif.

S/.10.00
S/. 5.00
S/. 2.00
S/. 1.00

No hay lmite para la duracin de la visita, dentro

del horario de atencin
Martes a domingo

09:00 17:00

Martes a domingo

19:00 22:00 (cuando se

aperture el espectculo
nocturno)

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

250 km

3 horas en auto, 4 horas en bus

Desde Ica

70 km

1 hora

Contacto
Propietario:
Asociacin Civil Paradigma
Responsable de Reserva:
Srta. Shirley Ubillus Fernndez
Administradora
Telfono fijo:
056-774001
990270246 (Sra. Leticia)
Celulares:

942191561 (Srta. Shirley)
Correo electrnico:
informes@museodelpisco.com
gtataje@museodelpisco.com
Pgina web:
www.museodelpisco.com

17

Cmo llegar
Desde Lima

Llegar al Km 244.5 de la carretera Panamericana Sur, doblar hacia la derecha en ingreso hacia Paracas, avanzar 5 km y al
llegar a la carretera Pisco-Paracas avanzar 700 m hacia el lado izquierdo por la carretera que lleva a la Reserva Nacional
de Paracas. El Museo est hacia el lado derecho de la va.

Desde Ica

Llegar al km 244.5 de la carretera Panamericana Sur, doblar hacia la izquierda en ingreso hacia Paracas, avanzar 5 km
y al llegar a la carretera Pisco-Paracas avanzar 700 m hacia el lado izquierdo por la carretera que lleva a la Reserva
Nacional de Paracas. El Museo est hacia el lado derecho de la va.

Datos de inters
Posee la Biblioteca del Pisco, la mayor coleccin privada de libros, revistas y trabajos sobre el Pisco y su cultura. Del
mismo modo una librera temtica donde se puede adquirir libros y revistas especializadas.

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(mx 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Propietario del
Museo

(ocasionalmente)

Personal de la
Bodega

Idiomas de guiado
Espaol

Ingls

Otros

Actividades/Servicios complementarios

18

Cata de Pisco y vinos.

Catas organizadas y degustaciones.

Venta de Pisco y vinos.

En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de artesana.

En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de dulces tpicos.

En la tienda del Museo y Piscoferia.

Venta de productos agroindustriales.

En la tienda del Museo y Piscoferia.

Eventos.

Se ofrece el espectculo denominado Pisco Moreno.

Otros.

Paseo de las vias, donde se aprecia todas las variedades de

uvas pisqueras.
Snack, donde se puede adquirir agua embotellada, refrescos, gaseosas, helados, golosinas y dems.
Saln de la Fama del Pisco, donde se rinde homenaje a todas
las personas e instituciones que aportaron al conocimiento, la
promocin y difusin del Pisco y su cultura.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

Proyectos

Se est implementando un stand con la Ruta del Pisco que ofrece ecoturismo vivencial por las bodegas y viedos ubicados en el
distrito de Paracas, hacia la Provincia de Pisco y hacia las provincias de Ica y Chincha inclusive.
Se construir un amplio restaurante temtico con su bar en un terreno de ms de 500 m2.

Instituto Peruano de Cata, en el que se impartir formacin de Sommelliers, Bartenders, Baristas y Mozos, en convenio con la Escuela
Peruana de Servicio y Sumillera, con ttulos a nombre de la nacin, por convenio con el Ministerio de Educacin y el respaldo de la
Escuela Espaola de Cata.

En el Saln de Cata se ofrecer degustaciones gratuitas y catas dirigidas de Pisco.

19

CITEvid

20

Gua de Bodegas Regin Ica

CITEvid

CENTRO DE INNOVACIN TECNOLGICA VITIVINCOLA - CITEvid

Panamericana Sur km 293.3 - Salas Guadalupe, Ica

El CITEvid es una institucin de carcter pblico, creado en octubre del 2000 por R.S 149-2000 ITINC. Se dedica a la transferencia de nuevas tecnologas y conocimientos a los productores del sector agroindustrial, principalmente vitivincola para
innovar y mejorar su competitividad y condiciones de vida. Estn equipados con tecnologa avanzada para la produccin de
vid, elaboracin de pisco y el control de calidad con sus 02 laboratorios permitiendo brindar servicios de anlisis fisicoqumicos y de diagnstico, con la ms alta confiabilidad, eficiencia y calidad en sus resultados.
Costo

Sin costo, hasta que culmine la construccin del

Centro de Interpretacin

Tiempo de visita

45 minutos, dependiendo del inters

de los visitantes

Horario
de visita

Lun-Vie

09:00 17:00

Sbado

09:00 13:00

Domingo y feriado

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

293 km

4 h 30 min

Desde Ica

7 km

15 minutos

Cmo llegar

Desde Lima

Va terrestre en auto o van, en un viaje de 4.5 horas pasando por la Plaza de Armas del distrito de Salas-Guadalupe,
seguir directo hacia el sur 2 km hacia la margen derecha.

Desde Ica

Desde la Plaza de Armas de Ica tomar la Av. Matas Manzanilla hasta el ovalo del Estadio Picasso Perata, tomar la
Panamericana Sur 7 km hacia el norte. Referencia del ingreso a Cerro Pietro 200 m (por la misma Panamericana)
hacia la margen izquierda.

Contacto
Director Ejecutivo:
Eco. Manuel Morn Guillen
Responsable de Reserva:
Ing. Raffaella Uribe Ferreyra
Telfono fijo:
056 406224
Celular:
*654275 (Secretaria)
Correo electrnico:
euribe@produce.gob.pe
mmoron@produce.gob.pe
citevid@produce.gob.pe
Pgina web:
www.cites.pe

21

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Previo permiso al momento de llegar

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Participacin en actividades agrcolas.

Guiado por parcelas demostrativas en produccin.
Coleccin ampelogrfica.
Bosque de Huarangos.
Bodega-escuela.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet (Wi Fi)

Otros

Proyectos

22

Se contar con un Centro de Interpretacin del Pisco en el cual se brindar la informacin completa sobre las bodegas incluidas en La
Ruta del Pisco.

Se planea intervenir el bosque de Huarangos para lograr que sea un lugar de esparcimiento donde se realicen actividades artsticas y
culturales.

El Carmelo

Gua de Bodegas Regin Ica

23

El
Carmelo
Carretera Panamericana Sur Km 301, Ica.

Bodega de pisco ubicada en el interior de su propio Hotel Hacienda, con amplias habitaciones, salas de conferencia, wifi,
mini zoolgico, comedor, cafetera, piscina, recreaciones, estacionamiento privado y todos los servicios necesarios para realizaciones de conferencias y eventos. Fundada en 1980 por Don Manuel Bernales Uribe. La bodega cuenta con una prensa de
ms de 200 aos de antigedad, alambique, lagar y maquinaria antigua. En caso se realice la visita de febrero a marzo, el
pasajero podr participar en la vendimia (pisa de uva que se convertir en pisco).

Costo

Gratuito

Tiempo de visita

Media hora o el tiempo que deseen

Lun-Vie

Horario
de visita

Sbado

Ininterrumpido previa
coordinacin para grupos

Domingo

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

301 km

4h

Desde Ica

2 km

5 minutos

Cmo llegar

Contacto
Propietario:
Responsable de Reserva:


Telfono fijo:
Celular:

Correo electrnico:
Pgina web:

24

Don Manuel Bernales Uribe

Recepcin del hotel: Dante Ormeo,
Jesica Alvarado
Gerencia de Ventas: Sra. Rochi Pinto
056 232191 / 056 232553
998105140 / 956790471 /
Nextel 810*5140
ventas@elcarmelohotelhacienda.com
www.elcarmelohotelhacienda.com

Desde Lima

Dirigirse al km 301.2 de la carretera Panamericana Sur. La

bodega est ubicada al extremo derecho de la carretera
cerca de la entrada de la ciudad.

Desde Ica

Dirigirse al km 301.2 de la carretera Panamericana Sur. La

bodega est ubicada al extremo derecho de la carretera
cerca de la entrada de la ciudad.

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco (organizamos catas especiales para grupos, previa coordinacin).

Venta de pisco.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos (toffee de pecanas, chocotejas, galletitas artesanales).
Restaurante, bar y cafetera: comida tpica y gourmet, mens especiales para grupos y eventos.
Banquetes, conferencias, reuniones (capacidad hasta 400 personas).
Participacin en actividades agrcolas.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

25

Lovera Prez
26

Gua de Bodegas Regin Ica

Lovera Prez
Panamericana Sur km 308. Los Aquijes, Ica.

La bodega fue fundada el 20 de febrero de 1986 por Fernando Lovera Espinoza y su esposa Lidia Prez Guerra de Lovera,
contando con una tradicin familiar que data de 1867. La actividad principal de Bodega Vitivincola Lovera Prez es la produccin de piscos, vinos y licores de crema; y para su elaboracin utilizamos tanto los conocimientos artesanales como los
tecnolgicos. Tenemos una lnea de Licores de Crema como la Crema de Coco, la Crema de Naranja, la Crema de Fresa, la
Crema de Guanbana, la Crema de Lcuma y la Crema de Chocolate. Adems, producimos el Pisco Sour semipreparado.Se
realizan visitas guiadas a turistas nacionales y extranjeros, donde adems de degustar una buena copa de pisco, se puede
compartir conocimientos, experiencias y ancdotas sobre la bodega, sus equipos de destilacin y evidentemente sobre el
Pisco.
Costo

Gratuito

Tiempo de visita

30 - 45 minutos

Horario
de visita

Lun-Vie

09:00 18:30

Sbado

09:00 18:30

Domingo

09:00 18:30

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

308 km

4h

Desde Ica

7 km

10 minutos

Cmo llegar

Desde Lima

Dirigirse al km 308 de la carretera Panamericana Sur. La

bodega est ubicada al extremo izquierdo de la carretera

Desde Ica

Dirigirse al km 308 de la carretera Panamericana Sur. La

bodega est ubicada al extremo izquierdo de la carretera

Contacto
Propietario:

Responsable de Reserva:
Telfono fijo:
Celular:
Correo electrnico:

Pgina web:
Facebook:

Fernando Lovera Espinoza y

Lidia Prez Guerra de Lovera
Janet Lovera Prez
056 215452 / 056 219339
956679264 / 956391164 / 400*0135
ventas@bodegaloveraperez.com.pe
piscolovera@hotmail.com
www.bodegaloveraperez.com.pe
Bodega lovera Prez

27

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(mx 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de Pisco (Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).

Venta de Pisco(Piscos, vinos, licores de crema y Pisco Sour semiprepardo).

Infraestructura
Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

Proyectos

28

Servicios bsicos

Construccin de un restaurante campestre.

La Caravedo

Gua de Bodegas Regin Ica

29

La
Caravedo
Panamericana Sur km 291, Salas-Guadalupe, Ica.

En 1684 Juan Facundo Caravedo Roque compra una serie de viedos que llama Hacienda La Caravedo y construye una
destilera para producir pisco. Este lugar es la sede de la destilera en operacin ms antigua de Amrica. En el 2010 sobre
esta hacienda nace Destilera La Caravedo, productora de Pisco Portn que es un destilado de uvas hecho a mano, que utiliza
antiguos mtodos de destilacin en combinacin con nueva tecnologa. Adems de los mtodos tradicionales para produccin del pisco, la nueva destilera fue creada con todas las consideraciones ecolgicas en mente. Se consider un exuberante
jardn en el techo para contrarrestar las emisiones de anhdrido carbnico creadas naturalmente durante la fermentacin;
adems, se ha previsto un sistema de tratamiento de agua para reciclar el agua del proceso de destilacin.
Costo

Gratuito

Tiempo de visita

1 hora 15 minutos aprox.

Horario
de visita

30

08:15 12:00 / 14:00 16:00

Sbado

08:15 12:45

Domingo, Feriado
y Lun-Sab fuera de
horario establecido

previa coordinacin

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

291 km

En auto propio 3 horas

En bus 4 horas 30 minutos

Desde Ica

14 km

20 25 minutos

Cmo llegar

Contacto
Gerente General:
Responsable de Reserva:
Telfono fijo:
Celular:
Correo electrnico:
Pgina web:

Lun-Vie

Johnny Schuler
Patricia Valverde
056 313963
946072367 / Nextel 607*2367
tours@lacaravedo.com
www.piscoporton.com

Desde Lima

Tomar el lado izquierdo de la Panamericana Sur, a la altura del km 291. Desde la Plaza de Armas de Salas Guadalupe, aproximadamente a 3.8 km.

Desde Ica

Tomar el lado derecho de la Panamericana Sur, a la altura

del km 291. Desde la Plaza de Armas de Salas Guadalupe,
aproximadamente a 3.8 km.

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Previa reserva.

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Ingls

previa
coordinacin

Otros

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco.
Venta de pisco.
Tienda de venta de pisco, souvenirs, etc.
Eventos.
Se ofrecen almuerzos en la zona de lagar para grupos con ms de 10 pax o piqueos para grupos pequeos (previa reserva).
Exhibicin de caballos de paso.
Paseos a caballo.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Sala de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

(Wi Fi) en las instalaciones

administrativas y Bodega

Caballeriza

Proyectos

Proyecto Museo para mostrar evidencias de restos arqueolgicos.

Restauracin Horno de Botijas.
Puesta en marcha de Planta para tratamiento de vinaza.

31

Doa Juanita
Tres Generaciones

32

Gua de Bodegas Regin Ica

Doa Juanita
Tres Generaciones
Fundo Tres Esquinas s/n Subtanjalla, Ica. Altura del km 295.5 de la Panamericana Sur.
Somos una empresa familiar con tradicin pisquera que desde 1865 producimos, los reconocidos piscos Tres Generaciones,
cuya pureza ha merecido reconocimientos en el Per y el mundo, obteniendo medallas en importantes concursos internacionales como el de Bruselas en Belgica, Vinalies en Francia, Cinve en Espaa y Terravino en Israel. Vivir la experiencia del
pisco es todo un placer para los sentidos, en nuestra bodega encontrars, naturaleza, viedos y un tour guiado en el que
conocers de cerca como elaboramos nuestros piscos, con el esmero y el control de calidad que nos caracteriza. Ya sea en el
proceso de pisa de la uva, fermentacin, destilacin en falcas o alambiques, podrs disfrutar de una experiencia nica, llena
de historia, tradicin y orgullo por lo nuestro.
Costo

Gratuito

Tiempo de visita

45 - 60 minutos

Horario
de visita

Lun-Vie

09:00 17:00

Sbado

09:00 17:00

Domingo y feriado

09:00 17:00

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

295.5 km

4 h 20 min

Desde Ica

8 km

15 minutos

Cmo llegar

Desde Lima

Desde Ica

Por la carretera Panamericana Sur, pasando por Caete,

Chincha y Pisco se llega al distrito de Salas Guadalupe y
se avanza hasta el km 295.5 donde se debe tomar el camino del lado izquierdo, teniendo como referencia el letrero
del restaurante La Olla de Juanita. Se contina el trayecto por 1 km aproximadamente hasta llegar al Casero
Tres Esquinas donde se encuentra la bodega.
Partiendo desde Ica, tomar la Panamericana en direccin
al norte hasta el km 295.5, donde se debe tomar el camino
del lado derecho, teniendo como referencia el letrero del
restaurante La Olla de Juanita. Se contina el trayecto
por 1 km aproximadamente hasta llegar al Casero Tres
Esquinas donde se encuentra la bodega.

Contacto
Propietario:

Responsable de Reserva:

Telfono fijo:
Celular:
Correo electrnico:

Pgina web:

Luis Gonzales Missa y Juana

Martnez de Gonzales
En Ica: Luis Gonzales Martnez y
Mara del Pilar Gonzales Martnez
En Lima: Mara Cecilia Gonzales
056 403565
975472563 / 972909207 / 9824*8242
gadmin@piscotresgeneraciones.com
cecilia@piscotresgeneraciones.com
www.piscotresgeneraciones.com

33

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco (piscos y vinos Perfecto Amor).

Venta de pisco (en licorera).
Venta de artesana (de arcilla).
Venta de dulces tpicos (dulce de pallares, tejas, etc.).
Restaurante (platos de la regin).
Juegos para nios.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

Proyectos

34

Remodelacin de la fachada del rea de cata , licorera, restaurant y rea de despalillado en el marco de la implementacin de la
Ruta del Pisco.

El Catador

Gua de Bodegas Regin Ica

35

El
Catador

Fundo 3 esquinas 103 Subtanjalla, Ica. Altura del km 295.5 de la Panamericana Sur.

La Bodega El Catador comienza a operar en el ao 1856, cuenta con 40 has de vid donde se practican las buenas prcticas
agrcolas y el desarrollo sostenible. Es una empresa agroindustrial donde se produce piscos y vinos, como tambin vinagres,
mermeladas, encurtidos, tejas y chocotejas; productos artesanales que se venden en la misma bodega. Dada su antigedad
mantiene las tradiciones de la vendimia iquea y para ello realizamos todos los aos, el segundo jueves del mes de marzo,
la tradicional pisa de uva con la Reina de la Vendimia y las reinas extranjeras de las distintas embajadas en el Per, participando en la pisa de uva como se haca muchos aos atrs. Todos los turistas en este da pueden participar libremente y
gozar de nuestras costumbres iqueas.
Costo

Guiado y degustacin gratuita

Tiempo de visita

30 - 45 minutos

Horario
de visita

36

09:00 20:00
09:00 20:00

Domingo y feriado

09:00 20:00

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

295.5 km aprox.

4 h 15 min

Desde Ica

10 km aprox.

10 minutos

Contacto
Propietario:
Jos A. Carrasco Gonzales (bodega)

Cristel R. Carrasco Gonzalez (restaurante)
Responsablede Reserva: Jose A. carrasco Gonzales (bodega)

Cristel R. Carrasco Gonzales (restaurante)
Telfono fijo:
056-403295
Celular:
956-622629 / 956-621757 / 958945070
Correo electrnico: jcarrascogonzales@yahoo.es
elcatadorcristel@yahoo.es
janetquijandria@hotmail.com

Lun-Vie
Sbado

Cmo llegar

Desde Lima

Por la Panamericana Sur a la altura del km 295.5 hacia

la izquierda, a unos 3 km hasta el Casero Tres EsquinasSubtanjalla.

Desde Ica

Por la Panamericana Sur a la altura del km 295.5 hacia

la derecha a unos 3 km hasta el Casero Tres EsquinasSubtanjalla.

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Libre

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Francs
Quechua

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco.
Venta de pisco.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos.
Venta de productos agroindustriales.
Restaurante.
Eventos.
Guiado por cultivo y rea de produccin, bodega y museo.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos
Otros

Internet
Sala de espera para conductores.

Proyectos

Implementacin a corto plazo de turismo vivencial en nuestra bodega.

Capacitaciones con temas relacionados a enologa y enoturismo.
Implementacin de talleres de artesana, conjuntamente con la comunidad.

37

Tacama

38

Gua de Bodegas Regin Ica

Tacama
Av. Camino Real s/n La Tinguia, Ica.

Este viedo fue fundado en 1540 por Francisco de Carabantes, espaol y pionero de la viticultura en el Per. Fue la hacienda
ms prestigiosa de la poca y debe su arquitectura actual a los agustinos, quienes la ocuparon como convento en 1821. En
1889 fue adquirida por la Familia Olaechea, quienes iniciaron la produccin de vinos y aos despus apostaron por el pisco.
Hoy en da cuenta con 220 has dedicadas en un 30% al cultivo de uvas de mesa y 70% a la produccin de uvas para vino
y pisco. Tacama se caracteriza por su investigacin constante manteniendo, a lo largo de los aos, un vnculo estrecho con
autoridades francesas en la materia. Ofrecemos visitas guiadas as como reas libres para la organizacin de eventos. El
recorrido comprende la visita al lagar, el patio de almcigos, el campanario (con un excelente mirador) y la bodega.
Costo

Gratuito (degustacin y recorrido).

Tiempo de visita

45 minutos

Horario
de visita

Martes a Viernes

09:30 16:30

Sbado

09:30 16:30

Domingo y Feriado

09:30 16:30

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

300 km

4h

Desde Ica

8 km

20 minutos

C}mo llegar

Contacto
Desde Lima

Tomar la carretera Panamericana Sur hasta el km 295.5,

tomar el desvo en el poblado de Collazos siguiendo hasta
el distrito de San Juan Bautista. Cruzar el puente del ro
Ica, pasando por el poblado de Fundicin.

Desde Ica

Por el distrito de La Tinguia, pasando el casero La Mquina, Casero Santa Brbara a 05 minutos de la bodega.
Por el distrito de San Juan Bautista, tomado el puente
del ro Ica, llegando al Casero Fundicin a 03 minutos de
la bodega.

Propietario:
Responsable de Reserva:


Telfono fijo:
Celular:


Correo electrnico:
Pgina web:

Familia Olaechea
Fernando Caldern (Ica)
Milagros Miranda (Ica)
Celi Iturry (Lima)
Ica: 056 581030
981 147078
Nextel: 838*0315
114*7078 - 838*316
atencionalcliente@tacama.com
www.tacama.com.pe

39

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Previo permiso al momento de llegar (presentar DNI).
Previa reserva para grupos con ms de 20 personas, presentando adicionalmente una lista de nombres y nmeros de DNI.

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco (degustacin del pisco Demonio de Los Andes).

Venta de pisco.
Venta de vino.
Venta de artesana.
Eventos (Almuerzo Show criollo) para ms de 40 personas, previa reserva.
Shows de Caballos Peruanos de Paso : de jueves a domingo a partir de las 11.00 a.m.
Show de Marinera y Caballos Peruanos de Paso : sbados a partir de las 12.00 m.

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

Proyectos

40

Implementar un proyecto de la nueva estructura de Atencin al Cliente y Restaurant.

Vias Queirolo

Gua de Bodegas Regin Ica

41

Vias
Queirolo

Vias Queirolo

Carretera de Los Molinos Km 11 San Jos de Los Molinos, Ica

La Bodega Santiago Queirolo fue fundada en 1880, cuenta con ms de 400 hectreas de viedos para la produccin de vinos
y piscos de las marca Santiago Queirolo e Intipalka. En unos de sus fundos posee un Hotel de 30 habitaciones, ubicado en el
soleado valle de Ica, al pie de los primeros contrafuertes de la Cordillera de los Andes, siendo el primer y nico hotel del Peru
ubicado en medio de un excepcional viedo.
El pasajero puede hospedarse, hacer catas de vinos y piscos, caminatas por los viedos, visitar la planta de destilado, disfrutar de una cena con maridaje, pasear en bicicleta, visitar nuestro mirador y degustar los productos de la Bodega y la
gastronoma local en nuestro restaurante Las Vias.
Como todas las bodegas iqueas en el mes de marzo festeja la vendimia, fiesta tradicional de Ica.
Costo

Segn el producto de desee.

Tiempo de visita

Tour 1 hora
Hospedaje segn disposicin del pasajero.

Horario
de visita

42

Lun, Mar,
Jue, Vie,
Sab, Dom

16:00 18:00
Previa coordinacin

Restaurante

Lun-Dom

12:00 22:00

Hotel

Lun-Dom

08:00 22:00

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

300 km

4 horas aproximadamente

Desde Ica

15 km

10 minutos aproximadamente

Cmo llegar

Contacto
Reservas en Lima:
Jacqueline Andrade
Reservas en Ica:
Leslie Castro

Administradora del Hotel
Telfonos fijos:
Lima 2057170 anexo 209, Ica 056-254119
Celulares:
994801614, 994706150
Correo electrnico:
reservas@hotelvinasqueirolo.com
administracion@hotelvinasqueirolo.com
Pgina web:
www.hotelvinasqueirolo.com

Tour

Desde Lima

Se toma la Panamericana Sur, en el km 300 a la altura del

cementerio de Saraja se dobla a la izquierda, pasando por los
distritos de Porcn hasta llegar a la carretera a los Molinos.

Desde Ica

Del cementerio de Saraja se dobla a la izquierda, pasando por

los distritos de Porcn hasta llegar la carretera a los Molinos.

Datos de inters

Tipo de Ingreso
nicamente con reserva.

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(mx 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Francs, Portugus,
Italiano

Actividades/Servicios complementarios

Cata de Pisco y vinos.

Venta de Pisco y vinos.
Venta de artesana.
Venta de dulces tpicos.
Venta de productos agroindustriales.
Paseos en bicicleta.
Restaurante.
Eventos.
Otros (alojamiento en nuestro hotel).

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos
Otros

Internet
Hotel
Saln de eventos
Saln de Cata

Proyectos

Spa dentro del hotel con productos a base de uva.

Dictar conferencias relacionadas al Pisco.
Caballos de Paso para el recorrido al mirador.

43

Vista Alegre

44

Gua de Bodegas Regin Ica

Vista Alegre

Bodegas Vista Alegre S.A.C.

Camino a la Tinguia km 2 Parcona, Ica

Bodega y Fundo adquirido por la familia Picasso en el ao 1857. Propiedad ubicada en el Valle de Ica, cuna del Pisco a 400
msnm. Latitud 14. Con amplitud trmica de hasta 12 grados de T. Con suelos ricos, de textura franco-arenoso. Fundo de 100
ha recompradas luego de la Reforma Agraria, implantado con variedades autctonas y de Europa. Variedades cuidadosamente elegidas y seleccionadas para obtener vinos y piscos de alta gama. Casa Hacienda con ms de 200 aos de antigedad, que guarda celosamente smbolos que van desde el paso del General Cceres, historias de ataque de la guerrilla y otros
de gran importancia histrica.
Costo

Ingreso S/. 5.00 por persona. Este monto es descontado al momento de comprar nuestros productos.

Tiempo de visita

Aprox. 40 minutos de recorrido y 20 minutos

adicionales con cata.

Horario
de visita

Lun-Vie

08:00 13:00 y 14:00 16:30

Sbado

09:00 13:00

Feriado

09:00 13:00

Distancia

km

Tiempo

Desde Lima

300 km

4h

Desde Ica

2,5 km

10 minutos

Cmo llegar

Desde Lima

Tomar la Panamericana Sur hasta el km 302 o Av. Los

Maestros, girar hacia la izquierda en el valo - Estadio
Picasso Perata - Av. Municipalidad (pasando la Plaza de
Armas); continuar por la Av. Grau, pasar el puente del ro
Ica (400 m) hasta el semforo de la interseccin con la Av.
Siete, girar a la izquierda (800 m) y girar hacia la derecha
siguiendo la sealizacin frente al ingreso de la bodega.

Desde Ica

Desde la Plaza de Armas continuar por la Av. Grau, pasar el puente del ro Ica (400 m) hasta el semforo de la
interseccin con la Av. Siete, girar a la izquierda (800 m) y
girar hacia la derecha siguiendo la sealizacin frente al
ingreso de la bodega.

Contacto
Propietario:
Familia Picasso
Responsable de Reserva: Ana Mara Canepa (Ica)

Jesus Anchante (Ica)

Carmen Coveas (Lima)
Telfono fijo:
Ica: 056 -238735 / 056 232010

Lima: 01-2750700 / 01-2750699

anexo 111
Correo electrnico:
vistalegreica@speedy.com.pe
carmen.covenas@vistaalegre.com.pe
Pgina web:
www.vistaalegre.com.pe

45

Datos de inters

Tipo de Ingreso
Previa cancelacin de la entrada, no requiere reserva.

Tipo de visitante
FITs

Grupos pequeos
(max 12 pax)

Grupos grandes (ms

de 12 pax)

Propietario de la
Bodega

Personal de la
Bodega

Ingls

Otros

El guiado est a cargo de

Gua especializado

Idiomas de guiado
Espaol

Francs

Actividades/Servicios complementarios

Cata de pisco.
Venta de pisco (mayorista-minorista).
Eventos (alquiler del local).

Infraestructura

Servicios bsicos

Estacionamiento

Agua potable

Recepcin de visitantes

Energa elctrica

Servicios higinicos

Primeros auxilios

Zona de Cata

Telfono pblico

Viedos

Internet

Otros

Proyectos

46

Construccin de un Hotel Boutique dentro del Viedo.

Contamos con la logstica y la experiencia del Hotel Las Dunas, formando una alianza estratgica al servicio del turista nacional y
extranjero.

PER

Ministerio
de Comercio Exterior
y Turismo

Viceministerio
de Turismo

Direccin Nacional de Desarrollo Turstico

Calle Uno Oeste N. 50. Urb. Corpac - San Isidro
Central telefnica: 513-6100 Anexo: 1619
rmori@mincetur.gob.pe