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PT Limon
PT Limon
DIRECTORIO
CONTENIDO
Presentacin.
10
IV.- Portainjertos.
16
V.- Variedades.
28
31
37
42
53
67
XI.- Horqueteo.
68
69
75
104
137
148
150
XVIII.- Empaque
160
XIX.- Comercializacin.
162
XX.- Industrializacin.
163
164
170
XXIII.- Fotografas
171
XXIV.- Anexos.
173
PRESENTACIN
Para alcanzar altas productividades en la actividad agrcola y agroindustrial, la tecnologa juega un importante papel, pues permite
lograr mayores ndices de produccin por unidad de superficie, reduccin de costos en el uso de insumos y mano de obra, obtencin de
productos de calidad e inocuos, que sean aceptados por los mercados del pas y del extranjero; dada la alta competitividad que existe,
motivadas por la globalizacin de los mercados.
En el Estado de Colima, afortunadamente contamos con instituciones de investigacin y desarrollo que estn obteniendo tecnologas
de vanguardia, en apoyo de los productores del campo. Esta tecnologa es importante ponerla a disposicin de los encargados de
aplicarla y una estrategia posible para alcanzar este objetivo es la elaboracin y difusin de paquetes tecnolgicos por cultivo,
como es el caso que en este documento presentamos sobre el Limn Mexicano, ctrico, que por la superficie plantada, representa el
principal cultivo en Colima por su aporte econmico como fruta y sus derivados en el contexto de la economa estatal.
Para la realizacin de la compilacin de la informacin existente sobre el cultivo del Limn Mexicano, ha sido necesario recurrir a los
trabajos publicados por INIFAP, la Universidad de Colima, Centro Nacional de Referencia de Control Biolgico, el Comit Estatal de
SanidadVegetal; as como a la experiencia de tcnicos asesores y de productores de vanguardia. De este trabajo ha resultado el presente
Paquete Tecnolgico que contiene aspectos sobre portainjertos y variedades de Limn Mexicano y sus caractersticas; sugerencias
para la nutricin del cultivo; prcticas culturales necesarias para un buen desarrollo de este frutal; mtodos para el combate de plagas y
enfermedades como es de control qumico, biolgico e integrado, as como la determinacin promedio de los costos de cultivo, para
dar una orientacin a los productores, posibles inversionistas que estn interesados en producir Limn Mexicano, sobre las
inversiones necesarias a realizar y calcular una posible utilidad a obtener.
Este esfuerzo ha sido coordinado por esta Secretaria a mi cargo, con la excelente participacin de las dependencias siguientes: INIFAP,
Cesavecol, CNRCB, Universidad de Colima, SAGARPA, DDR 01 Colima, y DDR 02 Tecomn; La Direccin de
Sanidad e Inocuidad Alimentaria de esta Secretara; as como la participacin de tcnicos y de productores de Limn con
amplia experiencia sobre el tema.
Este esfuerzo inicial, estamos seguros que ser de utilidad para el sector productivo Estatal y desde ahora nos comprometemos a
actualizarlo ao con ao, para ofrecerlo a quienes lo soliciten, en versin impresa en medios magnticos, para que verdaderamente
cumpla con su objetivo.
A t en t a m e n t e
Los principales estados productores son Colima, Michoacn, Oaxaca y Guerrero, localizados en las
costas del Pacfico Mexicano (Mapa 1). Colima produce aproximadamente el 45% de la produccin
nacional de este ctrico.
En Colima se cultivan 25,014 hectreas distribuidas principalmente en los municipios de Tecomn,
Armera, Manzanillo y Coquimatln (Mapa 2 y Cuadro 1).
De la fruta cosechada, aproximadamente el 40% se destina para consumo en fresco y el 60% a la
industria, para la obtencin de aceite esencial, jugo concentrado y pectinas. De estos derivados, el
ms importante es el aceite esencial destilado el cual tiene mercado de exportacin principalmente a
los Estados Unidos.
De acuerdo a un anlisis del potencial de consumo per capita del limn mexicano, es de 5.76
kilogramos en Mxico, ocupando el quinto lugar en la preferencia de los consumidores, despus de
la naranja, pltano, mango y aguacate.
7,131
612
6
1,216
6
134
1,389
6
14,367
147
25,014
25,014
TOTAL
264
171
198
14
526
130
1,303
312
8
53
17
26
12
16
16
2
462
Lima
chichona
Toronja
pomelo
Limn
eureka,
italiano
Otras
especies
18
6
2
10
26
10
1,801
26,815 has de ctricos
Fuente de informacin: Censo Citrcola de Colima, Coelim 2003 (Datos preliminares).
Clasificacin botnica
ORIGEN
La mayora de los ctricos son nativos de las regiones tropicales y
subtropicales de Asia y el archipilago malayo. Se considera que el limn
mexicano se origin en el Este del archipilago Indio, de donde el hombre
lo dispers en el mundo.
La introduccin de los ctricos a Amrica fue hecha por los espaoles en el
ao de 1493 en Hait. En Mxico, las primeras huertas de limn mexicano
se establecieron en Michoacn en 1912 y su expansin en Colima inici en
1920.
Clasificacin botnica
En Mxico se cultivan tres especies de ctricos considerados como limones por el carcter cido de su jugo: el
limn mexicano (Citrus aurantifolia Christm (Swingle)) y el limn persa (Citrus latifolia Tanaka) que
botnicamente son limas cidas y el limn verdadero limn italiano (Citrus limon Burm).
El limn Mexicano tambin conocido como Mexican lime, West Indian lime, limn Gallego, Key lime, limn
criollo limn sutil, se ubica taxonmicamente en:
FAMILIA.............................Rutaceae
SUBFAMILIA........................Aurantioideae
TRIBU................................Citreas
SUBTRIBU...........................Citrinas
GENERO.............................Citrus
SUBGENERO.......................Eucitrus
ESPECIE.............................Aurantifolia
6
Descripcin de la planta
rboles de vigor y tamao medio, desarrollo arbustivo con varios tallos delgados e irregulares,
ramas muy armadas con pequeas espinas puntiagudas. Follaje denso, consistente y de hojas
pequeas color verde plido, de forma lanceolada elptica-ovada, punta generalmente obtusa,
base redondeada, bordes y peciolos ligeramente alados.
Inflorescencias en racimos de 2 a 7 flores producidas en las axilas de las hojas, rara vez solitarias.
Flores pequeas, blancas, de cliz cupulado con 4 a 5 lbulos, de 4 a 5 ptalos y de 20 a 25
estambres. En todo el ao se producen flores, pero las floraciones principales ocurren en 2 a 3
flujos masivos segn la regin y manejo agronmico.
Fruto pequeo, oval esfrico con base convexa y en ocasiones con cuello pequeo. pice convexo
con mamila pequea ligeramente hundida, cscara delgada con superficie lisa coricea y muy
adherida, de color verde y verde amarillento al madurar: con 9 a 12 segmentos y un eje pequeo
slido, pulpa de color verde plido, grano fino, muy jugosa, altamente cida, con sabor y aroma
distintivos; de 3 a 5 semillas, pequeas y de color blanco. Los rboles fructifican todo el ao, pero con
mayor abundancia de mayo a octubre.
Medicina
Otros usos
II Sistemas de produccin
Limn-frutales
El limn mexicano se cultiva solo o asociado con otros frutales como el mango,
cocotero, tamarindo, guanbana, papayo, etc.
La asociacin ms comn es limn-cocotero, y fue muy utilizada hace algunas
dcadas por las ventajas de tener ganancias econmicas por el producto de ambos
cultivos y con un mnimo costo de inversin adicional.
La asociacin del limn con otros frutales puede tener desventajas como: distintos
requerimientos de agua de los cultivos, riesgo de daos por plagas y enfermedades
para ambos frutales y labores culturales diferentes.
Limn-pastoreo
Sistemas de produccin
Limn-cultivos anuales
Se han asociado cultivos anuales con limn mexicano durante los 2 3 aos
despus de la plantacin. En lugares con lluvias adecuadas, el maz y el sorgo
han dado buenos resultados y en las regiones con riego, las hortalizas como la
sanda, meln y pepino han permitido ganancias aceptables. Una desventaja es
que algunas plagas de cultivos asociados pueden afectar al limn.
III
Requerimientos agroclimticos
Condicin
Altitud
Precipitacin
Temperatura
Textura del suelo
Profundidad
Manto Fretico
Salinidad
pH (Potencial de Hidrgeno)
Drenaje
Limn
40 a 1000 metros sobre el nivel del mar
900 a 1200 milmetros por ao
1000 a 2000
13 a 35
ptima 23 a 30 grados centgrados
Franco-arenoso
Franco Arcilloso
Ms de 1 metro
Mayor de un metro y medio
Menor a 1.7 (milisiemes/cm)
6a8
Bueno
11
Propagacin
Ventaja:
Las plantas son vigorosas y productivas.
Desventajas:
Tardan de 3 a 5 aos en iniciar la produccin.
Pueden aparecer plantas poco productivas y con fruta de baja calidad.
Son susceptibles a la pudricin de la raz gomosis causada por el hongo Phytophthora parasitica.
Los rboles crecen erectos y muy espinosos.
Por yema o injerto
Ventajas:
Los rboles injertados presentan las caractersticas de la planta madre y son uniformes en
rendimiento y calidad.
Son precoces para entrar en produccin.
Su porte menos vigoroso permite un mejor manejo y una mayor cantidad de plantas por
superficie.
Desventaja:
Se pueden transmitir enfermedades como laTristeza, Psorosis,Exocortis y Caquexia.
La propagacin por injerto comprende las etapas siguientes:
A) Seleccin de portainjertos
No existe un portainjerto perfecto, pero se debe de considerar que el patrn es el sostn e influye en el vigor y el tamao del rbol del
limn, adems de ser el que absorbe el agua y nutrimentos del suelo y puede adaptarse a suelos con condiciones adversas para el limn
mexicano (Ver elTema de Portainjertos).
Al seleccionar un patrn se debe de tomar en cuenta su tolerancia o debilidad a enfermedades, su adaptacin a suelos profundos o
delgados, el contenido de sales y caliza, as como la productividad y calidad de la fruta.
12
Propagacin
B) Preparacin de almcigos
PROPIETARIO O
REPRESENTANTE LEGAL
DOMICILIO
13
TELEFONO
Tel. 01 313 32 4 01 33
Fax. 01 313 32 4 30 82
313 32 44686
Cel. 044 313 32 90532
El Edn
Propagacin
En el Apndice Tcnico de la Norma NOM-079-FITO-2002, se indica que el procedimiento para la obtencin de semilla en la huerta
productora de semilla certificada es el siguiente:
1. Los frutos maduros se seleccionan, se cortan directamente del rbol (nunca obtener semilla de fruta que ha cado al suelo), los frutos se lavan y se
cortan por la mitad en sentido perpendicular a los gajos y sin lastimar a las semillas.
2. Las semillas se lavan en un recipiente con jabn en polvo o con una mezcla de 1 kilogramo de cal en 40 litros de agua para quitarles la mucosidad.
Las semillas que floten se eliminan porque estn malformadas, incompletas y estriles.
3. Luego la semilla se desinfecta sumergindola en agua a 52 grados centgrados durante 10 minutos. Despus es tratada con 1 gramo de sulfato-8hidroxiquinoleina en 1 litro de agua (al 1 por ciento) durante 1 a 3 minutos.
4. Para el secado, la semilla se coloca sobre un papel secante por 24 horas, a la sombra (nunca al sol), cuidando quitar el excedente de agua pero que
no pierda totalmente la humedad ya que se afecta el poder de germinacin.
5. Las semillas secas se seleccionan y se empaquetan en bolsas de polietileno etiquetadas con capacidad de 1 a 2 kilogramos para su venta o
conservacin. El traslado se hace en recipiente de hielo seco.
6. Cosechar slo la semilla que se va a comercializar. Para conservarla, la semilla se mantiene a una temperatura de 4 a 8 grados centgrados.A mayor
tiempo en almacn, ser menor el poder de germinacin.
Un procedimiento comn para desinfectar la semilla limpia y seca y que no aparece en el Apndice de la Norma NOM-079-FITO2002, es el de tratarla con 2 mililitros deThiram por cada kilogramo de semilla 3 gramos de Captn por kilogramo de semilla.
14
Propagacin
Nota importante: el Bromuro de metilo es una sustancia restringida que solo podr ser adquirida en las comercializadoras cuando
un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Antes de sembrar, se inocula el suelo con micorrizas vesculo arbuscular (MVA) para reponer las micorrizas (hongos benficos)
destruidas por el Bromuro de metilo, para que estas ayuden a la planta a absorber los nutrientes y el agua.
Desinfeccin orgnica
No se utilizan sustancias qumicas. En el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida
y bactericida orgnico para evitar la presencia deDamping off marchitez.
Siembra de semilla
Utilizar suelo areno-limoso frtil, ligeramente cido, sin piedras grava. La
siembra se hace en el suelo o en charolas.
Siembra en el suelo
Las medidas de la cama recomendadas son de 1 metro 20 centmetros de ancho
por 10 metros de largo y 30 centmetros de grosor.
15
Portainjertos IV
Portainjertos
17
Ventajas
Desventajas
Vivero
Comportamiento bueno
Suelo
Clima
Enfermedades
Compatibilidad
Buena compatibilidad
Plantacin
Produccin
Precocidad en la produccin
Alto rendimiento: En los primeros 3 aos producen hasta 60
kilogramos por rbol por ao en suelos arenosos y 135 kilogramos
en los franco arcillo-arenosos.
En huertas adultas producen 220 y 310 kilogramos por rbol
por ao para suelos arenosos y arcillosos respectivamente
Fruta
18
Ventajas
Vivero
Suelo
Enfermedades
Produccin
Fruta
19
Compatibilidad
Plantacin
Desventajas
rbol semivigoroso.
Alta produccin de fruta en suelos migajn arcillosos.
En los 3 primeros aos de cosecha producen 30 kilogramos
por rbol por ao (similar al limn de pie franco).
En edad adulta producen en promedio 160 y 310
kilogramos de fruta por rbol por ao en suelos arenosos
y franco arcillo-arenosos, respectivamente.
La calidad interna de la fruta es similar a la del limn
franco en suelos franco arcillo-arenosos.
Caractersticas
Ventajas
Vivero
Suelo
Clima
Tolerante al fro
Enfermedades
Desventajas
Produccin
Fruta
20
Ventajas
Vivero
Suelo
Clima
Enfermedades
Fruta
Desventajas
Sensibles a Exocortis
Compatibilidad
Produccin
21
Es un hbrido intergenrico entre Pomelo Duncan Citrus paradisi Macf. y Poncirus trifoliata (L.)
Caractersticas
Vivero
Suelo
Clima
Enfermedades
Ventajas
Desventajas
Compatividad
Suelo
Produccin
22
e
Caractersticas
Suelo
Clima
Enfermedades
Sensible a Exocortis.
Sensible a suelos con altos contenidos de cal y
sales
Suelo
Produccin
Fruta
Desventajas
Suelo
Clima
Enfermedades
Suelo
Produccin
Fruta
23
Ventajas
Desventajas
Caractersticas
Vivero
Suelo
Ventajas
Desventajas
Clima
Enfermedades
Compativilidad
Plantacin
Produccin
Fruta
24
Caractersticas
Ventajas
Suelo
Clima
Enfermedades
Tolera a la Tristeza.
Plantacin
Produccin
Grandes producciones
Fruta
Desventajas
NOTA IMPORTANTE:
Es conveniente sealar que en la Norma NOM-031-FITO-2000, se indica que slo el limn mexicano y el limn real verdadero
se pueden injertar en cualquier patrn ya sea susceptible o tolerante al VTC ya que el limn mexicano es la especie ms dbil
aunque est injertado en un patrn tolerante y el limn verdadero es tolerante alVTC aunque se encuentre injertado en un patrn
susceptible.
En el caso de otros ctricos como el limn persa y ctricos dulces como la naranja, la toronja, la mandarina y las limas, estas
especies no deben injertarse en Naranjo Agrio y el Macrofila, ya que estos patrones son susceptibles al VTC, por lo que debern
de ser injertadas en patrones tolerantes.
25
Caractersticas
Suelo
Enfermedades
Ventajas
Resistente a Gomosis
Tolera Psorosis, Exocortis y Caquexia
Compativilidad
Plantacin
rboles semivigorosos.
Menos productivo que Macrofila y
Volkameriana
Produccin
Fruta
Desventajas
26
Suelo
Ventajas
Clima
Enfermedades
Compatibilidad
27
Compatibilidad: excelente.
Plantacin
Produccin
Fruta
Desventajas
Variedades
Limn mexicano
Para elegir la variedad adecuada se deben de considerar su adaptacin a la regin, su produccin, la calidad
de la fruta, el propsito de la produccin, la aceptacin y demanda del mercado.
Limn mexicano
La variedad comercial ms utilizada es el Mexicano con Espinas (MCE) Criollo. Se cuenta tambin con una variedad clonal llamada
Mexicano Sin espinas (MSE) que se origin de la primera por una mutacin natural.
Variedad con espinas
Vigoroso, ramas
principales se inclinan
por el peso del
follaje.
Fruto pequeo,
forma elptica a
semiesfr ica,
cscara delgada,
coricea, verde
claro en cosecha
Pulpa verde claro, jugosa y
muy cida
Semillas de 3 a 5
Frutos maduros de color
Vigoroso, desarrollo
arbustivo. Las ramas
crecen erectas y ms
alargadas que la
variedad con espinas,
requiere ms podas.
Brotes,
flores y
frutos
susceptible
s a la
antracnosis
Bien
adaptada.
Excelente
aceptacin
en
mercado
interno.
Inflorescencias en racimos de
2 a 7 flores.
F r u t o
pequeo,
forma elptica
a semiesfrica,
c s c a r a
delgada,
coricea, verde claro en cosecha
Pulpa verde claro, jugosa y muy
cida.
Semillas de 3 a 5.
Misma susceptibilidad a la
antracnosis que el clon con
espinas.
Madurez de
corte entre
90 y 140 das
Menor
produccin
que la
variedad con
espinas. Pero
injertado en
macrofila, en
suelo arenoso
alcanza
mismo
rendimiento.
Se adapta
bien en suelos
arenosos.
Misma
aceptacin
que el clon
con espinas.
Esta especie se cultiva en algunas zonas del Pacfico Mexicano, pero encuentra las mejores
condiciones para su desarrollo en el Golfo de Mxico.
Sus variedades no se han adaptado al trpico seco de Colima y son poco productivas.
30
Establecimiento de plantacin VI
Establecimientode plantacin
Es importante la planeacin de actividades antes y al momento de la plantacin, ya que es difcil y costoso realizar modificaciones
posteriores.
Eleccin del terreno
En suelos arenosos se requieren ms riegos y en los arcillosos es mayor el riesgo de dao por la Gomosis para elLimn Mexicano.
Evitar suelos salinos ya que no la planta no puede aprovechar el fierro, zinc, magnesio y manganeso, y se limita su crecimiento y la
produccin de fruta.
El suelo debe tener por lo menos 1 metro de profundidad antes del tepetate el nivel fretico del agua.
Preparacin del terreno
Construccin de drenes
Construir drenes en terrenos con manto fretico superficial para que el agua no suba a menos de 1 metro de la superficie del suelo,
que es la zona donde se desarrollan las races.
Nivelacin
Esta labor facilita el riego y permite una aplicacin uniforme del agua rodada en el terreno. Se deben
de considerar la direccin del riego y la longitud de las tiradas de agua. Si el terreno es muy
disparejo, se sugiere hacer nivelaciones por secciones.
Desempiedre
En algunas zonas se requiere esta labor para facilitar el trazo de la plantacin, el paso de la maquinaria
y el manejo del huerto.
Subsuelo
Un paso de arado de subsuelo es benfico en suelos compactados, cultivados con especies perennes con el tepetate
cerca de la superficie del suelo para mejorar el crecimiento de las races y el drenaje del suelo.
32
Establecimiento de plantacin
Barbecho y rastreo
Dar un paso con arado de discos a una profundidad de 20 a 30 centmetros para facilitar el
crecimiento de races y reducir el problema de malezas y plagas del suelo. Despus se
desmoronan los terrones con 1 o 2 pasos de rastra.
Se debe reducir al mximo el uso de maquinaria y no quemar, por lo tanto con un paso de rastra
es suficiente para incorporar la materia vegetal.
Distancias de plantacin
La densidad de plantacin es el nmero de rboles que se utilizan en una unidad de superficie para establecer una huerta de limn.
En Colima era frecuente encontrar plantaciones de 10 por 10 y de 9 por 9 metros de distancia entre rboles y lneas.
Con altas densidades de plantacin como 8 por 4 metros, se aprovecha eficientemente el terreno, se hace uso ptimo de la energa
solar, el agua y los nutrientes, obteniendo los ms altos rendimientos en una menor rea de suelo. Con esta prctica por lo menos
se duplica la produccin en los primeros 5 aos de cosecha y se recupera rpidamente la inversin.
33
Establecimientode plantacin
Nmero de plantas
por hectrea (en
cuadro o marco real)
8x8
156
8x4
312
222
9x5
Ventajas
Desventajas
Las plantas deben adquirirse en viveros certificados que garanticen su productividad, identidad gentica y sanidad.
La altura del injerto debe ser superior a 30 centmetros para prevenir que al plantar el limn quede cerca del suelo y sea daado por el
hongo de la Gomosis.
Utilizar planta con la copa formada para evitar fallas. Evitar
plantas con ramas que emergen de un mismo punto porque
producen plantas con talllos torcidos colgados hacia el
suelo y hay desgajamientos.
Incorrecto
Desagajamientos
Correcto
34
Establecimiento de plantacin
Trazo de la plantacin
Con esta labor se determina el manejo futuro de la huerta. Debe considerarse la maquinaria a utilizar, el tipo de poda, la ubicacin
de calles, drenes y canales, costo de produccin y rendimiento deseado. El limn se puede plantar en tres sistemas: en cuadro,
rectangular y en tringulo o tres bolillo.
Rectangular
Rendimientos altos por altas densidades de plantacin
Apropiado para instalar sistema de riego presurizado
Mayores costos que en cuadro
8m
8m
4m
.8 m
Tres bolillo
Intermedio entre cuadro y rectangular
Manejo ms fcil que el rectangular
Mayor nmero de rboles que en cuadro
35
9m
9m
7.8 m
Establecimientode plantacin
Plantacin
Puede hacerse en todo el ao, pero es ms prctico y econmico hacerlo en temporada de lluvias. Plantar en cepas de 30
centmetros de dimetro y 50 centmetros de profundidad.
El fondo se rellena con tierra para que el cuello de la raz quede al nivel del suelo. El cepelln se llena con tierra mezclada con 10
gramos de fertilizante (urea, superfosfato de calcio triple y sulfato de potasio en partes iguales) ms 10 gramos de insecticida en
polvo contra plagas del suelo. O bien, utilizar fertilizante orgnico Composta Vermicomposta. El suelo se apisona para quitar
espacios huecos.
Se hace un cajete para el riego y se coloca un tutor de madera de 1 a 1 metro y medio de largo, para enderezar las plantas y evitar
acames.
36
Se eliminan ramas daadas, se despunta el tallo y se seleccionan varias ramas laterales alternadas no muy juntas (el espacio entre
ramas debe ser de 10 a 15 centmetros y alrededor del tronco) para que el esqueleto principal del rbol se desarrolle fuerte y
equlibrado.
En el pimer ao, y an despus, generalmente mueren del 1 al 3 por ciento de las plantas por el anillado por no desamarrar a
tiempo el tutor; por rastreos inadecuados; plantas con races malformadas, etc. Por lo anterior, es necesario realizar un replante.
Poda
En los 6 primeros meses cada 15 a 30 das se eliminan los mamones o chupones del patrn del injerto, ya que extraen agua y
nutrimentos, deforman la copa del rbol y tardan mucho en ser productivos.
En el primer ao se poda cada 3 meses: se eliminan ramillas que crecen hacia abajo o hacia el centro del rbol, las ramas muy juntas
entrecruzadas, se despuntan ramas largas para que emitan brotes. Un mes despus de la poda se eliminan los brotes emergidos en
la parte baja del tronco.
Al segundo ao se cortan las ramas dbiles, cruzadas, muertas o enfermas.
38
Aspersiones al follaje
En los 2 primeros aos se hacen inspecciones frecuentes para detectar plagas o deficiencia de nutrientes. Las principales plagas y
enfermedades que atacan a las platas jvenes son: Araa Roja, Mosca Blanca, Pulgn, Minador, Fumagina, Mancha Foliar y
Antracnosis.
Para eficientizar el control qumico se pueden hacer podas sanitarias para eliminar plagas y enfermedades.
En terrenos con alto contenido de calcio y con pH (potencial de Hidrgeno) entre 7.5 y 8.5, el fierro y el zinc presentes en el suelo
no pueden ser asimilados por la planta y se requiere aplicar fertilizantes foliares con estos elementos o bien, aplicar al suelo
mejoradores como el azufre, KTS yThiosul.
Control de maleza
Control qumico: las malas hierbas son un problema ms serio en plantaciones jvenes que en las adultas. Se recomienda aplicar
herbicidas como el Glifosato, el Paraquat y/ el 2,4-D en el cajete de 2 a 4 veces por ao.
Rastreo: en las calles rastrear cada 2 meses o desvarar cada 30 a 40 das para eliminar la maleza arbustiva y permitir el desarrollo
de la grama. En suelos arenosos no se requiere de una labranza tan continua.
Cubierta vegetal: para controlar la maleza utilizar plantas como la crotalaria clitoria, las cuales sirven tambin como
alimento al ganado, disminuyen la erosin e incorporan materia orgnica y nitrgeno al suelo.
39
Fertilizacin
Fertilizacin qumica inorgnica. Se necesita principalmente el Nitrgeno en aplicaciones frecuentes pero en baja dsis
para no daar las plantas jvenes. La labor se hace manualmente en el suelo alrededor del rbol, en la zona de goteo en riego
presurizado. En el Cuadro 8 se indica la cantidad de Nitrgeno, Fsforo y Potasio a utilizar en limones jvenes.
1
4
7
10
13
16
19
22
FsforoSUBGRUPO
Potasio
NitrgenoGRUPO
(N)
25
50
75
150
150
150
150
150
(P2O5)
(K2O)
0
0
0
0
50
50
75
75
0
0
0
0
50
50
75
75
Lo anterior se obtiene al multiplicar la cantidad de Nitrgeno recomendada (150 gramos) por 100 y se divide entre la
concentracin de Nitrgeno que tiene la Urea que es de 46.
40
Sulfato de amonio
Amoniaco anhdro
Nitrato de amonio
Nitrosulfato de amonio
Nitrato de potasio
Nitrato de calcio
Nitrato de sodio
Urea
Sulfato de potasio
Superfosfato simple
Superfosfato triple
Nitrgeno
(N)
Fsforo
Potasio
SUBGRUPO
(P2O5)
(K2O)
20.5
82.2
33.5
26.0
13.4
15.5
16
46.6
Calcio
CaO
Magnesio
MgO
Azufre
S
Cloro
Cl
23.4
44.2
0.5
27.0
0.5
2.5
0.2
26 a 28
17 a 20
0.5
0.5
12.0
10
1.2
0.2
0.6
54.0
16 a 18
42 a 46
Fertilizacin orgnica. Los productos ms utilizados son los desechos de bovinos cabras y aves, pero los ms efectivos
so la Composta y la Vermicomposta. La estopa o polvillo de coco mejora la retencin de humedad en suelos arenosos,
pero parece ser que retiene el Nitrgeno aplicado al suelo
Es importante conocer la concentracin, la composicin qumica, rapidez de solubilizacin y su aprovechamiento.
Su descomposicin en el suelo es generalmente ms lenta que los productos inorgnicos, por lo que se deben de
aplicar al momento de la plantacin. Las aplicaciones posteriores de fertilizante orgnico se incorporan con pala.
41
VIII
Fenologa
El limn crece, florece y fructifica todo el ao, pero el clima y el manejo del huerto influyen sobre
los hbitos de crecimiento del rbol.
Brotacin vegetativa
Los frutos cosechados en abril y mayo provienen de floraciones de noviembre y diciembre y tardan de 140 a 160 das en alcanzar su
tamao de corte. Los frutos de las floraciones de marzo y abril tardan de 110 a 130 das. Los frutos de verano se desarrollan
rpidamente de 90 a 100 das.
Las bajas temperaturas y la sombra retardan la madurez de la fruta; en limones asociados con cocotero y los frutos sombreados del
interior de la planta tardan ms en madurar.
Por otra parte, los frutos cosechados en verano son ms pequeos que los cosechados a fines de otoo y principios de primavera.
43
Crecimiento de races
Generalmente la actividad de las races ocurre de manera alternada con las brotaciones vegetativas
y florales. Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados
de julio y de mediados de agosto a fines de octubre.
Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se
efectan estas labores en dichos periodos.
Poda
Importancia
Mtodos de poda
44
Poda
Poda de esqueleto:
* Se quitan todas las ramas menores de 3 a 4 centmetros de dimetro.
* Se pierde la cosecha de un ao pero se vigoriza el rbol.
Poda mecanizada
La poda en huertas con altas densidades como 8 por 5 y 9 por 5 metros tiene una tendencia a
ser mecanizada para abaratar costos. Esta poda limita el crecimiento a los lados como en el
copete y evita el avejentamiento prematuro y mantiene los rboles altamente productivos
por un largo periodo.
Se carece de resultados experimentales en limn mexicano, pero en otros ctricos se realiza en las partes laterales y alta de las
plantas para mantener a las plantas con una altura promedio de 3 y medio a 4 metros y con un dimetro de copa de 4 a 5 metros.
Se pueden aplicar ngulos de corte de 10 a 15 grados.
Por cualquier mtodo, si la poda es muy intensa, se eliminan ramas gruesas cuyos rebrotes tardan varios meses en fructificar. La
poda ligera de despunte origina brotacin de ramitas que fructifican rpidamente.
45
Poda
No recortar la parte baja o falda ms de 1 metro del suelo, ya que produce ms cantidad de fruta que la parte alta y se facilita la
cosecha.
El descopetado o eliminacin de las ramas del centro del rbol permite que entre ms luz y favorece la produccin de fruta.
Descopetado
Es conveniente proteger los cortes del tronco y ramas principales con pintura blanca con un
mezcla de pasta bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre en 10
litros de agua).
Es importante desinfectar la herramienta de poda como tijeras, ganchos, serruchos con
Hipoclorito de sodio al 5% para evitar la dispersin de enfermedades como la exocortis, la
caquexia y la muerte de ramas.
Nota importante: La poda intensa en invierno inhibe la floracin principal y los rboles son capaces de mantenerse
improductivos hasta el ao siguiente, mientras que la poda intensa en primavera elimina un alto porcentaje de fruta tierna que no
se cosecha en verano, pero puede incrementarse la cosecha de invierno.
46
Riego
Los ctricos requieren humedad disponible en el suelo en todo el ao. En Colima el periodo de lluvias se concentra de julio a
octubre. Las condiciones de clima tropical seco obliga a realizar riegos en la mayor parte del ao.
Condiciones generales
La cantidad de agua y la frecuencia de riego dependen de: edad del rbol, tipo de suelo, clima y sistema de riego. Es conveniente
realizar un anlisis de suelo para conocer su contenido de sales, la capacidad de campo y punto de marchitamiento permanente.
Las principales fuentes de agua de riego son las aguas de ros retenidas en presas as como
las extradas de pozos profundos. El costo del agua de riego vara entre regiones y
localidades.
Los rboles de limn son sensibles a la salinidad. Si el agua tiene un alto contenido de
sales se puede disminuir la produccin hasta en un 50 por ciento.
Por lo general, el agua de ro y de los pozos profundos se considera de buena calidad por
su bajo contenido de sales como el Sodio, Boro, Cloro y Sulfatos. Sin embargo, se
requiere hacer anlisis continuos de la calidad del agua.
Canal Tecuanillo
Evitar utilizar aguas negras en el riego de los cultivos ya que se puede contaminar la fruta con
microorganismos nocivos y afectar la salud humana.
47
Riego
Tipo de sal
Riego presurizado
Sodio
Cloruros
Sulfatos
Boro
En los sistemas de riego por goteo o microaspersin conviene no aplicar agua con alto contenido
de sulfatos, fierro, algas y partculas como bacterias ya que pueden tapar los emisores, sobre todo
en sistemas de riego por goteo en donde se disminuye la velocidad del agua.
Para evitar estos taponamientos, se debe utilizar un adecuado mtodo de filtrado y el uso de
lavado con cloro, aplicado bajo control.
Mtodos para determinar el contenido de humedad del suelo
Tensimetro
Algunos mtodos para medir el contenido de humedad en el suelo son: visual, gravimtrico,
tensimetro, bloques de resistencia elctrica y dispersor de neutrones.
Las necesidades de agua en los ctricos dependen de la temperatura, la duracin del da, la humedad relativa, el viento, el tipo de
suelo y la profundidad de races.
Los requerimientos de agua de los ctricos estimados con base en la evapotranspiracin pueden variar de 76 a 130 centmetros
del limite debajo al ao.
48
Riego
De acuerdo al mtodo de Blaney y Criddle se ha estimado el uso consuntivo en 1,300 milmetros para una huerta adulta con un
dimetro de copa de 7 metros, plantada a 9 x 9 metros (Ver Cuadro 11).
Si se considera el agua por la lluvia, la cantidad de agua a utilizar en el riego se reduce. En este caso, la aplicacin mxima de riego
(206 litros de agua por rbol por da) debe de hacerse en julio, mientras que la mnima (142 litros por rbol al da) debe hacerse en
enero. Lgicamente, si el sistema de riego no es eficiente, entonces se requerir mayor cantidad de agua por rbol.
En general se recomienda regar cada
22 a 25 das. Debe proporcionarse la
cantidad de agua adecuada para el
limn y la que el suelo pueda retener
no ms de su capacidad de campo, para
evitar lavados de nutrientes o la
acumulacin de sales u otras
sustancias disueltas en el agua.
Mes
CLON
9 metros
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
235
252
268
284
333
333
341
300
284
252
252
243
SUBGRUPO
7 metros
5 metros
142
152
162
172
201
201
206
181
171
152
152
147
43
47
50
53
62
62
63
56
53
47
47
45
3 metros
5.0
5.0
5.5
5.8
6.9
6.9
7.1
6.2
5.9
5.2
5.2
5.0
Cuadro 11. Requerimientos de agua (litros por arbol por dia) en arboles de
limon plantados a una distancia de 9 por 9 metros.
49
Riego
Sistemas de riego
Para elegir el sistema de riego se debe de considerar la disponibilidad, fuente y calidad del agua; el consumo de energa
(electricidad, gasolina diesel); los costos de establecimiento; mano de obra y mantenimiento. Los sistemas de riego son
superficial y presurizado.
Riego superficial:
* Es el sistema ms utilizado en la mayora de las huertas.
* Se necesita nivelar el suelo y tener una pendiente apropiada.
* La eficiencia del riego por inundacin es del 50 al 60%.
El riego superficial puede ser por melgas, en cajetes individuales y por surcos.
Por melgas
* Se construyen bordos con altura de 30 centmetros a los lados de las hileras de rboles para conducir el
agua y mojar el terreno.
* Tambin se construyen contras (la distancia entre ellas depende de la pendiente del terreno, el volumen y
velocidad del agua).
* Las tiradas deben ser cortas; de un mximo de 50 metros en suelos arenosos y de 100 metros en suelos
arcillosos.
Regaderas
En cajetes individuales
* Se traza una regadera cada 2 hileras de rboles y a partir de esta se hace llegar el
agua a cada rbol en su cajete individual.
* Este sistema limita la movilizacin del hongo de la gomosis.
* Es muy costoso su mantenimiento.
Por surcos
* Se trazan surcos a travs del huerto que mojan slo una porcin de la superficie, pero llega la humedad
hasta las races.
* Se ahorra agua y mano de obra.
* Se impide la erosin del suelo, pero los riegos son ms frecuente.
50
Riego
Riego presurizado
* Se requieren bombas para conducir el agua a presin a travs de lneas y emisores por rbol.
* La red de conduccin principal se instala bajo la superficie del suelo.
* Se facilita la aplicacin de fertilizante en el riego (fertirrigacin).
* No se requiere nivelar el terreno.
* Se pueden asegurar eficiencias de aplicacin mayores al 90%.
El riego presurizado se puede hacer por can, por goteo, microaspersin y pivote central.
Can
* Emplea alto volumen de agua con un alto consumo de energa.
* Es muy flexible, requiere poca mano de obra.
* No se recomienda donde haya vientos fuertes
* No se recomienda en huertas con rboles en camas o setos porque aumenta el dao por antracnosis en el follaje que se humedece
fcilmente.
Goteo
* Hay un reducido uso de agua y bajo requerimiento de energa.
* Se utilizan uno o ms emisores por rbol segn la necesidad de la planta, el tipo de suelo y la
distancia de plantacin
* La baja calidad del agua puede tapar los emisores. Se requiere mantenimiento frecuente y
buen sistema de filtrado de agua.
* En suelos pesados pueden ocasionar encharcamientos.
* Con el riego por goteo se aplica el 33% de la cantidad de agua empleada en riego por
gravedad.
51
Riego
Microaspersin
* Generalmente se utiliza un solo emisor por planta, el cual se coloca sobre un elevado o
estaca. La salida de agua por hora es variable. Se puede humedecer una distancia mayor a 2
metros del emisor.
* Se debe de contar con un adecuado sistema de filtrado para evitar taponamientos.
* Se permite ahorrar agua en un 25 a 35%
Pivote central
* Este sistema gira sobre un eje o pivote al que se conectan torres montadas
sobre ruedas. Las torres soportan las tuberas a las cuales van conectadas los
emisores. El movimiento de la torre es automtico y programable.
* El pivote central es costoso, los requerimientos de energa son de medio a
altos y la demanda de mano de obra es baja.
* Eficiencia de riego: 60 a 85%. Por su reciente introduccin falta mayor
experiencia en el limn.
Pivote Central
52
Nutricin IX
Nutricin
Nutricin
b). Fsforo
* Las hojas son pequeas, dejan de tener brillo y toman un color
verde claro a caf rojizo.
* Frutos de menor tamao y cscara del fruto gruesa
* Fruta con el corazn hueco
(los gajos no se juntan en el centro)
C). Potasio
* Las hojas son bronceadas, con falta de brillo, curvas, se
enrollan y arrugan.
* Las brotaciones son dbiles en forma de S
* Poco amarre de fruta, frutos pequeos con cscara delgada.
La
cscara es arrugada.
* Cada exagerada de frutos.
55
Nutricin
ch). Calcio
* Al inicio ocurre un amarillamiento en la orilla de
las hojas jvenes maduras que luego avanza del borde
hacia el interior de la hoja.
d). Magnesio
* En las hojas viejas aparecen pequeas reas amarillentas en
ambos lados de la nervadura central.
* Con una fuerte deficiencia se conserva solo una parte verde
en la base de las hojas en forma de una V invertida.
e). Zinc
* En los brotes nuevos terminales las hojas son pequeas,
angostas y puntiagudas, con reas amarillentas irregulares en
ambos lados
* Los entrenudos del brote son cortos y tienen una apariencia
de roseta o arrepollamiento.
f). Fierro
* La hoja toma un color verde claro mientras que las nervaduras permanecen verdes,
formando una malla. Con fuerte falta de fierro toda la hoja se vuelve amarillenta.
* El sntoma se observa principalmente en hojas nuevas, que pueden ser de menor
tamao pero no tan pequeas como con la falta de zinc.
56
Nutricin
g). Cobre
* Se presentan hojas grandes color verde oscuro, irregulares en su orilla y con la
nervadura central curveada.
* Los tallitos de brotes tiernos son suaves, angulares y largos; al partirlos presentan sacos de
goma.
* En el fruto hay partes oscuras, castao-rojizas, pegajosas, superficiales y de diferente
tamao.
h). Manganeso
* La deficiencia se observa en hojas jvenes y principalmente en las
maduras. El sntoma es ms notorio en la parte sombreada del rbol.
* En las hojas hay bandas verde oscuras a lo largo de las nervaduras y con
franjas verde claro entre las bandas.
* Las hojas no tienden a disminuir su tamao.
i). Boro
* Los frutos son pequeos, deformes, de consistencia
dura y de cscara gruesa, con sacos de goma en el albedo y
en ocasiones en el centro del fruto.
* Hay muerte de brotes nuevos terminales y abundan
brotes mltiples
57
Nutricin
Fertilizacin
Se cuenta con informacin sobre la fertilizacin orgnica y la inorgnica qumica que es la que ms se ha utilizado en ctricos.
Entre las desventajas que presenta la fertilizacin con productos qumicos, se encuentran la degradacin del suelo y la
contaminacin de agua y del aire. A continuacin se indican las recomendaciones, para que el productor decida el empleo de algn
tipo de fertilizacin o una combinacin de ellas.
a). Fertilizacin orgnica (no qumica): se realiza usando pequeos organismos vivos benficos o el suelo mejorado por
estos.
Micorrizas: la bacteria Azospirillum sp. y algunos hongos (micorrizas) son tiles en la agricultura ya que proporcionan
varios beneficios:
* son capaces de fijar Nitrgeno del aire, se absorben mejor otros nutrientes como el fsforo,
potasio, calcio, magnesio, azufre, zinc y cobre.
* producen estimuladores de crecimiento (giberelinas, citocininas y auxinas) que aumentan la
densidad y longitud de los pelos de la raz.
* la planta con raz ms desarrollada absorbe ms agua y nutrientes.
* las plantas son ms vigorosas, productivas y toleran mejor las condiciones adversas como
heladas, sequa y enfermedades por hongos y nemtodos.
Algunas ventajas econmicas, ecolgicas y nutricionales por el uso de estos hongos y bacterias
son:
* se emplean organismos de la misma naturaleza que no contaminan el ambiente y no causan dao al hombre y a los animales.
* al tener una mejor absorcin de los nutrientes del suelo por la planta, se reduce la cantidad de fertilizante qumico empleado
hasta un 50 por ciento o ms.
* las plantas son ms resistentes a plagas y se emplea menor cantidad de plaguicidas qumicos.
* por lo anterior, se reducen los costos de produccin al emplear menos fertilizantes qumicos y plaguicidas.
Es importante hacer un anlisis del suelo para conocer la falta de algn nutriente.
En limn mexicano se recomienda aplicarlo en vivero y en plantaciones establecidas.
58
Nutricin
En rboles en desarrollo en produccin se sugiere aplicar las micorrizas, utilizando 3 dosis por hectrea cada ao. Cabe
mencionar que una dsis se compone de una bolsa de hongos y una bolsa de la bacteria Azospirillum.
Por lo tanto, por hectrea se utilizan 3 bolsas de micorrizas y 3 bolsas de la bacteria, las cuales se mezclan y se aplica por rbol la
cantidad aproximada de 2 cucharadas pequeas, colocando la mezcla en 2 hoyos en la zona de goteo de cada planta.
Es importante que el suelo est hmedo para que la planta pueda absorber a los nutrientes.
Compostas: adems del nitrgeno, los ctricos requieren de fsforo, potasio y microelementos, mismos que deben
proporcionarse a travs de compostas, de vermicomposta (sustrato mejorado por el uso de lombrices de tierra) u otros
fertilizantes orgnicos como el Bocachi.
En rboles en produccin aplicar 6 kilogramos por rbol de vermicomposta cada 4 meses. Si hay deficiencias nutricionales se
pueden utilizar productos orgnicos como el FIBA 300, en dsis de 30 kilogramos por hectrea cada 3 meses.
Composta
Vermicomposta
Cobertura vegetal y abonos verdes: los ctricos son rboles perennes y no se puede hacer rotacin del cultivo cada
ao. Por lo tanto, es necesario mantener cubiertas vegetales entre las hileras con la finalidad de reciclar los elementos nutritivos,
para impedir la erosin y dar mejorar la estructura del suelo, aumentar la actividad microbiolgica y ayudar a conservar la materia
orgnica.
Se pueden sembrar algunas leguminosas como la Crotalaria, Arachis y Canavalia las cuales, por la simbiosis con bacterias en sus
races, pueden fijar biolgicamente en el suelo el nitrgeno del aire.
59
Nutricin
Dentro de las hileras de los rboles sembrar un abono verde (leguminosas que permitan aportar nutrientes y materia orgnica)
recomendndose la siembra de Crotalaria ya que puede fijar hasta 150 kilos de nitrgeno por ao.
En la regin existen muchas especies de leguminosas anuales o perennes como Desmodium, Crotalaria, Rhynchosia, Mimosa, etc. que
son afectadas o eliminadas mediante labores como el control qumico. Por lo anterior, no se estn aprovechando plantas tiles en la
mejora de la fertilidad del suelo.
Se recomienda tambin utilizar todos los residuos vegetales dentro del mismo huerto para que la materia orgnica al
descomponerse produzca los cidos hmicos. Para esto deben evitarse los riegos con altos volmenes de agua que arrastre la
materia orgnica.
Cuando el suelo es muy deficiente se deben aplicar productos orgnicos ya elaborados, como el Triple 76, MM2001, y Potasio
Proteico.
60
Nutricin
Dosis de fertilizante: para determinar la dosis adecuada se debe de hacer un anlisis de suelo. En caso contrario, se puede
apoyar en las dsis que aparecen en el Cuadro 12.
Edad del rbol
Nmero de rboles
por hectrea
CLON
100
120-190
200-300
Ms 300
2 a 4 aos
Nitrgeno Anhdrido
fosfrico
(N)
P2O5
0.9
0.8
0.7
0.6
0.450
0.400
0.300
0.280
5 a 8 aos
Mas de 9 aos
Oxido
potasio
K2O
P2O5
K2O
P2O5
K2O
0.450
0.400
0.300
0.280
1.4
1.15
0.8
0.8
0.600
0.540
0.400
0.380
0.600
0.540
0.400
0.380
1.5
1.3
0.9
0.7
0.650
0.600
0.450
0.350
0.650
0.600
0.450
0.350
Cuadro 12 cantidad de fertilizante por aplicar (kilogramos por arbol por ao) en limon mexicano segn la edad y el numero de arboles
por hectarea.
En rboles en produccin se aplica la frmula completa (nitrgeno, fsforo y potasio) en un ao y al siguiente ao se aplica solo el
nitrgeno, al 3er ao se vuelve a utilizar la frmula completa y al cuarto ao solo nitrgeno y as sucesivamente.
La dsis anual se reparte en 2 3 aplicaciones en el ao correspondiente. No conviene repartir la dsis de fertilizante ms de 3
veces por ao pues no se incrementa la produccin y solo se aumentan costos por mano de obra. En reas con riego presurizado s
pueden realizarse ms aplicaciones.
61
Nutricin
Forma de aplicacin: colocar el fertilizante a la mitad de la distancia entre el tronco y el lmite de la copa, ya que es la
zona donde se encuentran ms races absorbentes. El abono puede enterrarse alrededor del rbol a una profundidad de 15
centmetros haciendo una zanja haciendo de 4 a 8 hoyos segn el tamao de la planta. Esta ltima opcin es menos costosa.
Al momento de fertilizar debe haber humedad en el suelo. No aplicar el fertilizante sobre la hojarasca o sobre la maleza y no
dejarlo al descubierto porque hay fuertes prdidas por la exposicin al sol.
Fertilizacin en zanja
Fertilizacin en hoyos
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del tipo de
fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
62
Nutricin
Clculo de cantidad de fertilizante comercial: la cantidad de fertilizante comercial a aplicar por rbol depende del
tipo de fertilizante a utilizar y se determina de la manera siguiente:
Cantidad de fertilizante comercial (kilogramos por rbol) es igual a la Dsis recomendada en el Cuadro 12 multiplicada por 100 y
dividida entre la concentracin del nutriente en el fertilizante comercial indicada en el Cuadro 9.
Ejemplo: si en una huerta los rboles tienen 7 aos de edad y estn plantados en marco real 8 por 8 metros, se tiene
aproximadamente 156 rboles por hectrea. Por lo tanto, en el Cuadro 12 la dsis recomendada por rbol es de 1,150 gramos de
nitrgeno, 540 gramos de fsforo y 540 gramos de potasio.
Si: la Urea tiene una concentracin de 46 por ciento de nitrgeno,
el Superfosfato de calcio triple tiene 46 por ciento de anhdrido fosfrico
el Sulfato de potasio tiene 50 por ciento de xido de potasio.
Entonces:
Kilogramos de urea por rbol = 1.15 por 100 = 2.5
46
Kilogramos de superfosfato de = 0.54 por 100 = 1.2
calcio triple por rbol
46
Kilogramos de sulfato de potasio = 0.54 por 100 = 1
por rbol
50
Por lo tanto, si se utilizan estos fertiizantes comerciales se deben de aplicar
2 kilogramos y medio de urea,
1 kilogramo con 200 gramos de superfosfato de calcio triple
1 kilogramo de sulfato de potasio por rbol. Si esta frmula corresponde aplicarla en ese ao, entonces se divide entre 2 para hacer
2 aplicaciones.
63
Nutricin
Fechas de aplicacin: las aplicaciones se deben iniciar en el temporal de lluvias y repetirse cada 4 a 6 meses.
Las pocas de mayor actividad de races se presentan de mediados de mayo a mediados de julio y de mediados de agosto a fines de
octubre. Lo anterior es muy importante ya que aumenta la eficiencia de la fertilizacin y el riego, si se efectan estas
labores en dichos periodos.
Compatibilidad entre fertilizantes: algunos fertilizantes no pueden combinarse (no son compatibles). Para hacer
mezclas de abonos qumicos consultar el Cuadro 13. Estas mezclas deben hacerse el mismo da para evitar prdidas o
endurecimiento de los abonos.
Fuente
de
fertilizante
Sulfato
de
amonio
Sulfato de amonio
Nitrato
de
amonio
Urea
Super
fosfato
triple
de calcio
Cloruro
de
potasio
Sulfato
de
potasio
18-46-00
Nitrato
de
potasio
No
No
No
Nitrato de amonio
Urea
Super fosfato
triple de calcio
No
Cloruro de
potasio
No
Sulfato de potasio
18-46-00
Nitrato de potasio
No
S
S
Cuadro 13
Simbologa:
S = s son compatibles, No = no son compatibles
C = compatibles solo cuando se aplican inmediatamente
64
Nutricin
Aplicacin de micronutrimentos: en suelos con alto contenido de carbonato de calcio hay deficiencias de fierro y zinc. Una
solucin es hacer lavados de suelo dando riegos pesados y continuos. El suelo debe tener buen drenaje natural o hacer drenes para su
eliminacin.
En el follaje aplicar productos como 1 kilogramo de Sulfato de zinc en cada 100 litros de agua si la deficiencia es de zinc. Si la deficiencia es
de fierro, aplicar 1 kilogramo de sulfato de fierro en cada 100 litros de agua 100 gramos de quelato de fierro (FeHeDDHA) en 100 litos
de agua.
En cada aspersin agregar 1 declitro de algn dispersante- penetrante en cada 100 litros de agua. Hacer la aspersin antes de las 11 de la
maana despus de la 5 de la tarde para que haya mejor penetracin del producto en las hojas.
Aplicacin de mejoradores acidificantes del suelo
Anlisis de suelo: el exceso de sales y caliza en el suelo pueden afectar el desarrollo y la produccin del limn.
Con el anlisis de suelo adems de determinar la fertilidad del suelo, se conoce la necesidad de aplicar mejoradores. Para ello, se toman
muestras de suelo de la capa arable (entre 18 a 20 centmetros de la superficie), se seca al aire, se pulveriza en partculas menores de 2
milmetros de dimetro y se lleva a algn laboratorio comercial, a la Universidad de Colima al del Campo Experimental Tecomn del
INIFAP.
Importancia de los mejoradores del suelo de accin cida: son compuestos qumicos, lquidos o slidos, que contienen
nitrgeno y azufre en cantidades variables. Sus beneficios son:
*
*
*
*
*
*
*
Si el suelo es impermeable por el sodio intercambiable o tiene carbonatos de calcio por arriba del 15 por ciento, S se requiere aplicar
mejoradores del suelo.
Si el suelo es impermeable debido a la textura arcillosa y no contiene carbonato de calcio, ni sodio. No se requiere aplicar mejoradores.
65
Nutricin
Dsis de aplicacin: la eleccin del producto, la cantidad a utilizar, la forma, poca y precauciones en su aplicacin,
dependen del cultivo.
Las dsis de algunos mejoradores por rbol de limn mexicano son:
66
Son sustancias sintticas que en pequeas concentraciones actan en la fisiologa de las plantas. En el Cuadro 14 se muestran
algunas generalidades de varios de ellos. Es recomendable utilizar productos que ya hayan sido validados.
Caractersticas
Ventajas
Desventajas
cido indol
butrico
Auxina cido
naftalen actico
(ANA)
Paclobutrazol
67
XI Horqueteo
68
Mtodos de control
Las plagas y enfermedades pueden ser controladas a travs de varios mtodos de control como el biolgico, cultural,
mecnico, legal y qumico.
Biolgico
Se emplean insectos, caros, bacterias, hongos y otros organismos que no afecten al hombre, animales, insectos benficos y plantas
de inters.
Cultural
Se incluyen prcticas como el utilizar plantas hospederas de insectos benficos, as como asociaciones de cultivos para confundir a
las plagas, cercos vivos, variedades resistentes, rotacin anual de cultivos (no posible en ctricos), labores como el riego y la
fertilizacin para vigorizar a la planta, manejo de pocas de siembra o plantacin, trampas amarillas con pegamento, etc.
Mecnico
Qumico: uso de productos sintticos como insecticidas para el control de insectos, acaricidas (caros), fungicidas (hongos),
herbicidas (plantas) y rodenticidas (roedores).
Cada uno de estos mtodos de control tiene ventajas y desventajas. Lo ms conveniente es llevar a cabo un manejo integrado de
plagas y enfermedades mediante el empleo de dos o ms mtodos.
70
Conocer la plaga
Monitoreo de la plaga
Realizar recorridos frecuentes en la plantacin para detectar oportunamente brotes de alguna plaga
para su control adecuado y evitar gastos excesivos para su erradicacin.
Asesoria tcnica
Con el apoyo de asesores tcnicos, selecciona el producto ptimo para la plaga, grados de infestacin
y cultivo.
71
Almacenamiento incorrecto
El ingrediente activo (i.a.) es la sustancia del plaguicida que mata a la plaga. Hay productos comerciales de varias marcas que tienen
diferentes concentraciones del mismo ingrediente activo (en el Anexo 1 aparecen los ingredientes activos de insecticidas,
acaricidas, fungicidas, herbicidas y fumigantes y los nombres con los que se comercializan).
Si se recomienda una dosis de ingrediente activo por hectrea, para saber la cantidad de producto comercial a utilizarse, se hace lo
siguiente:
La dosis recomendada de ingrediente activo se multiplica por 100 y se divide entre la concentracin del ingrediente activo en el
producto comercial.
Ejemplo: la recomendacin es aplicar 2 kilogramos con 400 gramos de ingrediente activo por hectrea de Mancozeb, utilizando
como producto comercial el Manzate 200 con una concentracin del 80%.
Entonces: 2.4 kilogramos por 100 entre 80 es igual a 3 kilogramos de Manzate por hectrea.
Calibrar el equipo de aplicacin
Utilizar agua limpia y tomar en cuenta su calidad como el contenido de sales, carbonatos y el pH ya
que estos influyen en la eficiencia de los agroqumicos.
72
Equipo de proteccin
Combinacin de productos
Algunos agroqumicos no pueden aplicarse juntos. Si se mezclan puede disminuir su eficiencia contra las plagas o puede causar
daos a la planta. Muchos insecticidas, acaricidas y fungicidas no combinan con el caldo bordels (cal, sulfato de cobre y agua) ni
con el polisulfuro de calcio.
Se sugiere hacer consultar al fabricante o hacer pruebas anticipadas en una planta para evitar daos al rbol.
Se debe de hacer el triple lavado a los envases de plaguicidas, el cual consiste en los siguientes pasos:
*Utilizando guantes, el envase vaco del plaguicida se llena con agua limpia hasta la cuarta parte, se tapa y se agita durante 30
segundos de arriba hacia abajo y el agua se deposita en el tanque o tambo en donde se prepar la mezcla con el plaguicida.
*Despus se llena el envase con agua hasta la cuarta parte y se agita otros 30 segundos de abajo hacia arriba y el agua se vaca al
tanque.
*Se vuelve a llenar el envase con agua y se agita 30 segundos hacia los lados y se deposita el agua en el tanque
*El envase se debe de perforar y llevarse a los centros de acopio para su reutilizacin.
73
1,3-Dicloropropeno
Alaclor
Aldicarb
Bromuro de metilo
Clordano
Cloropicrina
Dicofol
Forato
Clorotalonil
Metamidofos
Fosfuro de aluminio
Isotiocianato de metilo
Lindano
Metam sodio
Metoxicloro
Mevinfos
Paraquat
Pentaclorofenol
Quintozeno
Erbn
Formotin
Scradan
Fumisel
Kepone/Clordecone
Mirex
HCH
Toxafeno
Acetato o propionato de fenil
DBCP
Dialiafor
Dieldrn
Dinoseb
Endrn
Monurn
EPN
Sulfato de talio
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A continuacin se presentan el agente que causa la enfermedad, importancia, sntomas, transmisin, prevencin y mtodos de
control.
Agente causal e importancia
Esta enfermedad ocasiona la muerte de plntulas en el almcigo, antes o despus de su emergencia. El ahogamiento lo causan los
hongos Rhizoctonia solani, Pythium sp. y Phythophthora sp.
Sntomas
Para prevenir el ahogamiento se deben seleccionar suelos bien drenados para establecer el semillero. Evitar el exceso de humedad,
el exceso de sombra y la alta poblacin de plantas.
Desinfeccin qumica: la fumigacin del suelo se realiza por lo menos 1 mes antes de sembrar la semilla con Bromuro de metilo
a razn de 2 latas (454 gramos cada una) por cada 10 metros cuadrados y se cubre con plstico grueso durante 2 das.
Este fumigante controla plagas del suelo, malas hierbas y nematodos, pero tambin mata a otros pequeos organismos benficos como los
hongos de las micorrizas que benefician a las races de los ctricos.
Nota importante: el bromuro de metilo es altamente txico y es un fumigante restringido que solo podr ser adquirido en las
comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Desinfeccin orgnica: en el semillero se puede aplicar Fungitek que es un fungicida y bactericida
orgnico para evitar la presencia de Damping off marchitez.
Tener cuidado al aplicar productos sobre el follaje como el fungicida Captn ya que puede ocasionar
quemaduras a las plntulas.
76
Albinismo
Esta enfermedad la causan los hongos Alternaria tenuis y Aspergillus flavus y es un problema espordico en donde las plantas carecen
parcial o totalmente del color verde de la clorofila lo que puede ocasionar la muerte de las plntulas albinas.
Prevencin y control
Antracnosis
La antracnosis del limn mexicano la causa el hongo Colletotrichum acutatum, el cual afecta solo brotes
nuevos, flores y frutos pequeos. Es un problema importante que afecta la produccin de fruta en los
meses de invierno en regiones con lluvias frecuentes
Sntomas
Los brotes nuevos se marchitan y mueren, los botones florales caen sin haber abierto y los frutos
pequeos pueden caer dejando el pednculo (tachuela) o bien, pueden permanecer en el rbol,
pero presentan lesiones corchosas y el fruto puede agrietarse.
Prevencin y control
Control qumico
Las condiciones que favorecen al hongo son las lluvias (julio a octubre), la humedad relativa
arriba del 90 por ciento y las temperaturas de 24 a 31 grados centgrados. El hongo puede ser
diseminado por el salpique o arrastre de las gotas de lluvia, por los insectos y por las
herramientas de trabajo.
La antracnosis es difcil de controlar ya que su periodo de incubacin es muy corto (3 a 5 das),
adems de que el limn mexicano produce brotes y flores la mayor parte del ao.
78
Antracnosis
Fungicidas preventivos: algunos productos efectivos son: Mancozeb en dosis de 2 kilogramos 400
gramos de ingrediente activo por hectrea; Captafol a razn de 1 kilogramo y medio de ingrediente activo por
hectrea; y los productos a base de cobre en dosis similar al Mancozeb.
Fungicidas sistmicos el Benomyl y el Carbendazim a razn de 500 gramos de ingrediente
activo por hectrea y el Azoxistrobin en dosis de 100 gramos de ingrediente activo por hectrea pueden
proporcionar un control adecuado.
La aspersin de cualquiera de estos fungicidas se debe hacer solo cuando haya brotes nuevos, flores y frutos en
desarrollo que proteger despus de das lluviosos.
Recomendaciones: los fungicidas pueden perjudicar a hongos como el Aschersonia spp. que controla a la mosca
blanca. No aplicar el Benomyl y el Azoxistrobin ms de 3 veces al ao ya que puede provocar resistencia en el
hongo de la antracnosis.
Control orgnico
El dao se puede disminuir en rboles a los cuales se les aplican micorrizas, ya que estas incrementan la
cantidad de quitinaza en la planta que es un inductor de resistencia a enfermedades fungosas, tambin se
pueden aplicar productos orgnicos como Phyton 27, Fungi-ak, Antrack y Fungibat plus.
79
Fumagina
Sntomas
Para evitar la fumagina se debe de combatir a los insectos chupadores que la provocan. Si es necesario, aplicar productos como el
Ometoato, Dimetoato o Malathin en dosis de 80, 100 y 125 mililitros de ingrediente activo en cada 100 litros de agua,
respectivamente.
La citrolina controla moscas blancas y escamas que originan a la fumagina. La citrolina en dosis de 1 a 1 litro y medio ms 1 a 2
decilitros de citrotec o britec en 100 litros de agua, puede mezclarse con insecticidas y ayuda a desprender la capa de fumagina y se
facilita su caida con los vientos y lluvias.
Tambin se puede aplicar Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en 100 litros de agua. Sin embargo, se ha
observado que los productos con cobre favorecen el incremento de los caros que puden ocasionar graves perjuicios en los ctricos.
80
La gomosis puede ser causada por varias especies de los hongos Phythophthora y Diplodia natalensis; en
limn mexicano predomina P. nicotianae (sinnimo de P. Parasitica)
La gomosis es la causa principal de la muerte y decadencia de los rboles de pie franco (de semilla). Se
estima que reduce el rendimiento entre un 20 y 30 por ciento y causa la muerte del 2 al 5 por ciento de
las plantas. El limn mexicano es altamente susceptible a la gomosis.
Sntomas
Afecta a races, tronco y ramas. En el tronco hay reas muertas de la corteza con
exudaciones de goma, secamiento y agrietamiento vertical. El follaje se vuelve
clortico (amarillento), hay cada intensa de hojas y las ramas se secan
progresivamente. Los daos pueden estar en forma general o en un solo lado del
rbol.
Prevencin
La infeccin ocurre a travs de heridas por la herramienta de trabajo al eliminar mamones con machete o por aberturas naturales en la
corteza, sobre todo cuando existe alta humedad o se moja constantemente el tronco con el riego por la microaspersin y/o por la falta
de oxgeno en terreno con mal drenaje.
81
Control
Falta evaluar el costo de control con fungicidas y el beneficio que se logra al incrementar la vida productiva de los rboles. Los
fungicidas sistmicos aplicados al follaje o al suelo han dado buenos resultados.
El Metalaxyl se aplica al suelo en dosis de 125 gramos de ingrediente activo por rbol o el mismo Metalaxil C.E. 25% aplicando 5
litros por hectrea aplicando en el riego con bajos volmenes.
El Fosetil-Al P.H. 80% se aplica al follaje a razn de 200 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua. Es necesario hacer
hasta 4 aplicaciones anuales como prevencin y una aplicacin mensual en tratamientos curativos.
Al follaje se pueden aplicar Azufre elemental P.H. 90% en dosis de 2 kilogramos y medio en 400
litros de agua, el Hidrxido cprico P.H. 77% a razn de 300 a 400 gramos en 100 litros de
agua, el Oxicloruro de cobre P.H. 85% en dosis de 200 a 400 gramos en 100 litros de agua o el
Sulfato de cobre P.H. 93% en dosis de 400 a 500 gramos en litros de agua.
Tambin se puede hacer una ciruga en la parte daada y se unta una pasta en el tronco de la pasta
bordelesa (1 kilogramo de cal ms 1 kilogramo de sulfato de cobre tribsico en agua.
Como control cultural se puede raspar la parte daada y utilizar Flama de soplete o antorcha porttil de propano en las heridas.
82
Mancha foliar
En 1981 se detect en Colima esta enfermedad y se le llam Bacteriosis del limn mexicano. Por la similitud de sntomas se
relacion con el cncer o cancrosis de los ctricos causada por la bacteria Xanthomonas campestris pv citri, pero despus se
identific como Mancha foliar de los ctricos causada por el hongo Alternaria limicola.
En ataques severos puede haber cada de hojas. En estudios realizados se ha observado que el rendimiento y la
calidad de la fruta en rboles con fuerte infeccin no son afectados.
Sntomas
La enfermedad infecta a
hojas y a brotes tiernos
en las cuales las lesiones
inician de un color
amar illento con el
centro levantado y de
apariencia acuosa.
Mancha foliar
Plantas hospederas
Momordica charantia
Prevencin y control
Es controlada eficientemente con Mancozeb en dosis de 240 gramos de ingrediente activo en 100 litros de agua aplicados al
follaje a los 7 y 15 das despus de la emergencia de los brotes. Se puede mezclar el Mancozeb con 2 litros de citrolina en la misma
cantidad de agua.
Otros productos recomendados son:
Hidrxido cprico P.H. 77% - 300 a 400 gramos en 100 litros de agua
Oxicloruro de cobre P.H. 85% - 200 a 400 gramos en 100 litros de agua
Sulfato de cobre P.H. 93% - 400 a 500 gramos en litros de agua.
Se sugiere realizar medidas de control en huertas con incidencia fuerte y donde haya defoliaciones por arriba del 15 al 20% en las
brotaciones de invierno y primavera.
84
Mancha grasienta
Esta enfermedad la causa el hongo Mycosphaerella citri y en la regin productora de limn mexicano
se presenta con una severidad media en huertas con mal manejo.
En ataques severos la enfermedad ocasiona defoliaciones importantes que pueden reducir el vigor
del rbol.
Sntomas
Los primeros sntomas son un leve ampollamiento por debajo de las hojas,
mientras que por arriba hay un amarillamiento. Despus el rea ampollada
cambia a color naranja y luego a caf o negro. Las hojas afectadas se ponen
amarillas y se caen.
Mancha grasienta
Prevencin
El hongo requiere para su desarrollo de humedad relativa arriba del 90 por ciento y temperaturas de 25 a 30 grados centgrados.
La principal fuente de infeccin son las hojas infectadas muertas y descompuestas que se encuentran en el suelo. La lluvia, el riego y
el roco liberan al patgeno de estas hojas y es llevado por el viento al follaje en donde inicia la infeccin.
Control qumico
La mancha grasienta se controla eficientemente mezclando en cada 100 litros de agua cualquiera de los siguientes productos:
100 gramos de ingrediente activo de oxicloruro de cobre
15 gramos de ingrediente activo de Benomyl
1 litro y 3 decilitros de citrolina
300 a 400 gramos de Hidrxido cprico P.H. 77%
400 a 500 gramos de Sulfato de cobre P.H. 93%
Hacer la aplicacin con turbulencia en el follaje para proteger la parte inferior de las hojas y evitar que
penetre el hongo. Una sola aplicacin de cualquiera de los productos sealados en la poca de lluvias (junio a
agosto) es suficiente para el buen control de la enfermedad.
85
Muerte de ramas
En las ramas se presentan manchas de aspecto aceitoso con exudacin de goma de color caf
claro.
Las hojas se abarquillan, toman un color amarillo, se secan y caen. Hay un secamiento de ramas
que baja desde la punta de las ramillas y puede alcanzar el tronco.
Prevencin y control
86
Nematodos
El nematodo Tylenchulus semipenetrans ataca a las races y ocasiona el declinamiento lento de los ctricos. Se ha encontrado en
algunos huertos de limn mexicano pero se desconoce su impacto en la produccin y calidad del fruto.
Todas las especies e hbridos del gnero Citrus son hospederos del nematodo.
Sntomas
Los rboles presentan vigor reducido, follaje escaso y amarillento, muerte de ramas y baja produccin de fruta. Los brotes nuevos
estn en posicin erecta y con hojas pequeas. Los sntomas son ms notables en la parte superior del rbol. Las races primarias
son ms gruesas y las secundarias tienen crecimiento excesivo con partes negras en las races finas.
El declinamiento del rbol sucede a los 3 5 aos despus de que las races fueron daadas severamente.
Prevencin y control
La diseminacin del nematodo ocurre principalmente mediante herramientas de trabajo, agua de riego y por la plantacin de
material infestado.
Cuando se sospeche de dao por nematodos, tomar muestras de suelo con races entre la parte del tronco y la zona de goteo y
analizarlas en laboratorio.
No utilizar nematicidas si la poblacin de nematodo es baja, ya que el establecimiento y la distribucin del nematodo requiere de
mucho tiempo. En huertas con altas infestaciones, aplicar nematicidas como Aldicarb, Fenamifos, Etotrofos, etc., colocando el
producto en las zonas con mayor cantidad de races absorbentes y poblacin de nematodos.
87
Prevencin y control
88
Tristeza
La Tristeza de los Ctricos (VTC) es la principal enfermedad que afecta al limn mexicano y a ctricos dulces y limn persa
injertados sobre portainjertos susceptibles como el naranjo agrio y macrofila.
En pases como Brasil, India yVenezuela, laTristeza acab prcticamente con las reas productoras de limn mexicano.
89
Tristeza
Sntomas
Tristeza
Trasmisin
91
Tristeza
El pulgn caf (Toxoptera citricida) es el principal trasmisor del VTC. Sin embargo, otras especies de pulgones pueden trasmitirlo
pero en menor eficiencia. Despus del pulgn caf, le siguen en importancia el pulgn del meln (Aphis gossypii), el pulgn verde de
los ctricos (Aphis spiraecola) y por ltimo el pulgn negro (Toxoptera aurantii).
De estas cuatro especies de pulgones, solo el pulgn caf no se encuentra en Colima.
Sin embargo, este vector se le encontr en los estados de Yucatn, Campeche,
Quintana Roo,Veracruz, Chiapas yTabasco hasta agosto del 2005.
Cuscuta
Hospederos
Diagnstico
El limn mexicano es utilizado como planta indicadora por ser el ctrico ms susceptible alVTC.
Algunas tcnicas de laboratorio para detectar al VTC son ELISA-DAS (Sndwich de doble anticuerpo),
Inmunoimpresin ELISA y PCR (Reaccin en Cadena de la Polimerasa).
92
Tristeza
Prevencin y control
Para movilizar plantas o fruta de los estados con pulgn caf hacia el resto del pas,
se deben de cumplir varios requisitos como el que sean analizadas las plantas para
el VTC, la fruta debe de empacarse en centros de acopio autorizados por la
SAGARPA, el vehculo debe ser lavado antes y despus de cargarse, la fruta no
debe de ir con ramas y hojas y debe de ser movilizado con un Certificado
Fitosanitario.
93
Tristeza
Proteccin cruzada: es la preinoculacin de los ctricos con cepas benignas del virus que se hayan adaptado a
las condiciones ambientales de la misma zona, ya que una raza dbil en un pas puede cambiar a severa en otras regiones.
94
Psorosis
Es causada por un virus que puede matar a los rboles. Se presentan dos tipos de
Psorosis, la A y la B.
Todas las especies de ctricos y sus hbridos son susceptibles. La Psorosis A afecta
principalmente a la naranja dulce y al pomelo. Esta enfermedad se encuentra en
Mxico.
Psorosis
Sntomas
95
Psorosis
Trasmisin
La Psorosis se trasmite fcilmente por injerto y rara vez por semilla y contacto de races. No hay evidencias de que sea trasmitida
por insectos.
Diagnstico
Inocular el virus mediante injerto de naranjo dulce, mandarina y limn mexicano, cuyos brotes presentarn franjas o estras de
color claro.
Prevencin y control
*La medida ms prctica es usar yemas de rboles libres del virus y emplear planta certificada.
* los portainjertos tolerantes son volkameriana, amblicarpa, citranjes, naranja trifoliada y limn rugoso. Ha sido cuestionada la
tolerancia de mandarina cleopatra y citrumelo Swingle.
*Uso de clones nucleares, que son producidos asexualmente, son ms vigorosos y se obtienen plantas libres del patgeno.
*Se han obtenido plantas y yemas libres del virus mediante el uso de la termoterapia (calor) y el microinjerto (utilizacin de tejido
joven libre del virus).
*Para prolongar la vida productiva de la planta, se debe de remover la corteza escamosa y aplicar una solucin al 1 por ciento de
dinitro-o-cyclohexylphenol (DN-75) en petrleo.
96
Exocortis
Sntomas
97
Exocortis
Trasmisin
Diagnstico
Al injertar yemas infectadas en cidra Etrog (USDCS No. 60-13, Arizona 186), esta planta indicadora presentar epinastia
(deformacin) en las hojas y rajaduras en la corteza.
Prevencin
* Los patrones susceptibles a la exocortis son los citranges carrizo y troyer, el naranjo trifoliado y la lima rangpur. Tambin son
sensibles el limn persa, la lima dulce y las cidras.
*Los patrones tolerantes a la exocortis son amblicarpa, macrofila, limn rugoso, naranjo dulce, naranjo agrio, mandarina
cleopatra y volkameriana.
* Utilizar portainjertos tolerantes y yemas libres del viroide.
* Utilizar la tcnica del microinjerto para obtener material propagativo libre del viroide. La termoterapia no ha sido exitosa.
* Desinfectar las herramientas de trabajo con una solucin al 5 por ciento de Hipoclorito de sodio.
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Xiloporosis Caquexia
Es causada por un viroide que afecta a la mayora de las especies de ctricos. Las mandarinas, algunos
tangelos, kumquats y los hbridos de stos, as como algunas limas dulces, lima Rangpur,
volkameriana y macrofila son susceptibles.
La xiloporosis se le ha detectado en los estados de la regin del Golfo de Mxico.
Sntomas
Prevencin
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Leprosis
La leprosis es causada por un virus que afecta hojas, ramas y frutos de la naranja dulce y la mandarina.
En daos severos hay cada de hojas y frutos. Se afecta la calidad interna de la fruta la cual no es aceptada en la industria.
La leprosis se encuentra en pases vecinos de Centroamrica y es de importancia cuarentenaria. Se han detectado plantas de
ctricos con leprosis en el estado de Chiapas.
Sntomas
El virus lo transmiten caros del gnero Brevipalpus spp., como el Brevipalpus phoenicis. Estos
caros son dispersados por el viento, al movilizar material infestado, ropa, vehculos
herramientas, etc.
Brevipalpus phoenicis
* Utilizar productos qumicos para el control de los caros como el Dicofol C.E. 18% a razn de 190 a 250 mililitros en 100 litros
de agua, as como podar ramas enfermas o eliminar por completo el rbol.
* Establecer variedades resistentes a la enfermedad.
100
Cncer o cancro
Esta enfermedad es inducida por la bacteria Xanthomonas axonopodis pv. citri que afecta a la mayora de las especies de ctricos.
Ha ocasionado grandes prdidas econmicas en otros pases y es de importancia cuarentenaria pues no se encuentra en
Mxico. Por los sntomas similares fue confundida con la bacteriosis, actualmente llamada mancha foliar.
Sntomas
Las lesiones son en ambos lados de las hojas y son de aspecto acuoso, claro y despus oscuro. Las lesiones son a manera de crter rodeadas
de un color amarillo. En el fruto las lesiones se agrietan y hunden y pueden penetrar la cscara del fruto. La bacteria sobrevive por varios
aos en la corteza del tallo.
Trasmisin
trabajo, la ropa de los trabajadores, riego por aspersin, control de maleza, salpique por aplicacin de productos qumicos, cajas
de cosecha, lluvia y suelo.
101
Prevencin y control
El manejo fitosanitario del cncer se basa en la eliminacin y quema de los rboles afectados, replantar con material libre de la
bacteria y, para prevenir, se pueden hacer aplicaciones de productos a base de cobre.
Su nombre se debe al color verde que conserva la fruta al llega a su madurez fisiolgica.
Se han reportado dos razas o formas de la enfermedad; la forma africana que induce sntomas en clima fresco (de 20 a 24 grados
centgrados y la forma asitica que los produce en climas clidos (arriba de 32 grados centgrados).
* En las hojas hay un amarillamiento de las venas primarias y secundarias. Las hojas de ramas
terminales son pequeas, de posicin vertical y con partes amarillentas y tienden a caer
prematuramente. La clorosis es parecida a deficiencia de zinc.
* Las hojas presentan altas concentraciones de potasio y bajos niveles de calcio, magnesio y
zinc
102
* Los frutos son pequeos, sin semillas, de calidad pobre, sabor agrio y
frecuentemente algunos ms pesados que otros. Los frutos grandes tienen ms
semillas, la mayor parte estriles. Hay deformacin del fruto.
* Se puede presentar la enfermedad solo en una o en pocas ramas.
* Los rboles infectados tienden a producir brotaciones y floraciones fuera de
temporada.
Trasmisin
Cabe mencionar que la Diaphorina citri se encontr en Colima en el 2004 por tcnicos de la Campaa Manejo Fitosanitario de
Ctricos del CESAVECOL.
En el tema de Manejo Integrado de Plagas se describe con ms amplitud a la Diaphorina citri.
Prevencin y control
* Aunque se recomienda aplicar el insecticida dimetoato en los viveros para combatir a los pslidos, se sugiere no abusar en el uso de
qumicos porque se puede crear resistencia de los insectos a estos productos.
* En las plantaciones comerciales se hacen inyecciones de antibiticos como la tetraciclina HCl (1,000 partes por milln) al tronco
de rboles enfermos para el control de la bacteria.
103
XIV
caros
Importancia
La araa roja prefiere atacar las hojas, pero tambin infesta frutos. Con daos severos las hojas se deforman y hay defoliacin si hay
una sequa. La calidad del fruto es afectada.
El arador daa frutos principalmente, el valor comercial de los frutos disminuye, adems de producir frutos ms pequeos, menos
jugosos y de cscara gruesa.
Descripcin de los caros
Araa roja: la hembra adulta de la araita roja es muy pequea pero se ve a simple vista, mide de 0.3 a 0.5 milmetros. Es de
color rojo oscuro a morado y presentan cerdas blancas en el dorso del cuerpo; los machos son ms pequeos con patas largas y puntiagudas.
Arador: El arador se caracteriza por tener el cuerpo en forma de cua, es muy pequeo y anillado. Posee durante todo su
desarrollo 2 pares de patas. Su color es amarillo.
Los huevecillos son esfricos y duran de 3 a 4 das para desarrollarse. De los huevos
salen las ninfas que se parecen a los adultos, son lentas y de color blanco amarillento.
Las ninfas pasan por dos estados ninfales (el primero dura de 1 a 1 da y medio y el
segundo de 1 a 2 das) antes de ser adultos.
Aunque los adultos pueden vivir hasta 14 das, el 50 por ciento de ellos puede morir
entre el sexto y octavo da, por lo que el ciclo del arador de huevecillo a adulto dura
aproximadamente de 7 a 11 das.
105
caros
Sntomas
El arador, al chupar el jugo de la cscara del fruto, provoca la salida de aceites esenciales los cuales, al
estar en contacto con el aire y el sol, se oxidan y toman una coloracin negra en la cscara,
caracterstica de los frutos daados (principalmente en la naranja).
La araa roja se presenta frecuentemente durante las pocas secas y frescas del ao. El arador se
presenta en pocas secas principalmente de marzo a abril, aunque tambin puede atacar de julio a
agosto.
Prevencin y control
Control biolgico:La araa roja tiene varios enemigos naturales como los depredadores Phytoseiulus sp., Euseius
tularensis, Stethorus sp. y la catarina Delphasthus pusillus . El hongo Hirsutella thompsonii es un patgeno que se ha encontrado
atacando al arador y a otros caros en ctricos.
Euseius tularensis
Adulto de
Delphastus pusillus
106
caros
Control qumico. Para el control del arador y de la araa roja se sugiere la aplicacin de:
Azufre elemental P.H. 90% en la dosis de 2 kilogramos y medio en 400 litros de agua. El azufre no afecta a los depredadores de
plagas y aplicndolo en el momento, dosis y equipo adecuado se pueden controlar a los caros.
Etion C.E. 49% en dosis de 150 a 200 mililitros en cada 100 litros de agua. El Etin puede aplicarse mezclado con zineb o con
citriolina.
Azinfos metlico C.E. 20% en dosis de 2 a 3 litros por hectrea
Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros en 100 litros de agua
Propargite P.H. 30% a razn de 5 kilogramos por hectrea
La mezcla de Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% en dosis de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Quinometionato P.H.25% a razn de 150 gramos en 100 litros de agua
Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar en banda continua en la zona de goteo, enterrar los grnulos y
luego regar).
Para el arador o negrilla tambin se recomienda:
Abamectina C.E. 2% a razn de 400 mililitros a 1 litro y medio por hectrea. La Abamectina puede mezclarse con la citrolina.
Clorpirifos etil C.E. 44% en dosis de 0.75 a 1 mililitro por 1 litro de agua
Naled C.E. 58% en dosis de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua
Nota importante: el Dicofol es un plaguicida restringido que solo podr ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico
autorizado por el gobierno federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Se ha observado que se incrementa la adherencia y efectividad de los agroqumicos si se mezclan 200 gramos de detergente
en cada 100 litros de la solucin.
Informacin de inters: Control qumico del arador en naranja en Tamaulipas
En la brotacin principal de primavera, cuando se encontraron 2 caros por centmetro cuadrado en las hojas de los brotes con
tamao de 3 y 5 centmetros, se hizo una aplicacin en febrero y dos en el resto del ao, utilizando Clorpirifos y luego Dicofol. Se
logr unas proteccin de 4 meses y el arador negrilla se logr mantener por debajo del supuesto umbral econmico (4 a 6
aradores por centmetro cuadrado). Se disminuy el nmero de aplicaciones de agroqumicos de 7 a 3 al ao.
107
Otras recomendaciones: el polvo sobre las hojas favorece el ataque de los caros, por lo que se recomienda no rastrear
el suelo cuando est seco y evitar circular con vehculos a alta velocidad en los caminos junto a la huerta para no levantar polvo en
exceso, o bien utilizar cercos vivos en los lienzos para evitar que penetre polvo en exceso a las plantaciones vecinas.
En Colima hacen falta
estudios sobre las especies
de caros presentes, as
como su distribucin,
fluctuacin y dinmica de
sus poblaciones en el ao, la
evaluacin de los daos y
mtodos de control.
Se ha observado tambin que los productos con cobre aumentan la incidencia de los caros.
Chicharra
Importancia
Chicharra
Sntomas
Exuvias de la chicharra
Huevecillos de la chicharra
Control
La chicharra se presenta en todos los aos pero la intensidad del dao es variable.
c.1). Control cultural: se sugiere podar las ramas afectadas y quemarlas
para destruir los huevecillos.
109
Importancia
La Diaphorina es un Homptero
perteneciente a la Familia Psyllidae.
Las etapas de desarrollo del insecto
son huevo, ninfa y adulto.
ninfas llegan a medir hasta 1.7 milmetros, son de color verde o amarillo naranja y sus excreciones son cerosas.
Los adultos miden de 3 a 4 milmetros de longitud, son de color caf con manchas en las alas. Una caracterstica de los adultos es
que al alimentarse de las hojas y brotes, guardan un ngulo respecto a estos (levantan el abdomen en forma muy notoria). Los
adultos son saltadores activos.
El pslido asitico al alimentarse de una planta infectada, adquiere la bacteria en 30 minutos, la bacteria se multiplica en el cuerpo
del pslido y las ninfas y los adultos pueden transmitir a la bacteria despus de 8 a 12 das.
110
Sntomas
Prevencin y control
Control biolgico
Un parasitoide de la Diaphorina citri
que se introdujo a Florida, E.U.A. es la
avispita Tamarixia radiata. En Mxico se
han observado poblaciones altas del
depredador Olla v-nigrum sobre la D.
citri. En Colima se han detectado
algunos depredadores no
identificados.
Depredador de ninfas
Control qumico
En viveros el insecto puede ser controlado con aplicaciones de Dimetoato. Sin embargo, se recomienda no aplicar insecticidas de
manera indiscriminada ya que el insecto puede crear resistencia a los productos qumicos.
111
Importancia
Es una plaga de importancia menor, pero puede presentarse en pequeas reas en donde las plantas son debilitadas, hay cada de
hojas maduras, las ramillas infestadas pueden morir y el rbol se cubre por el hongo de la fumagina. La escama blanda se encuentra
prcticamente en todo el ao en climas clidos.
Descripcin
Los estados de desarrollo de esta escama son huevo, ninfa y adulto. El macho presenta el estado de pupa antes de ser adulto. Las
hembras se reproducen de forma asexual por partenognesis y en forma sexual. Los huevecillos los colocan en las hojas y casi
inmediatamente salen las ninfas que se alimentan de la savia de las hojas o ramillas jvenes. Las ninfas son de un color verde claro
ligeramente amarillo. El adulto es pequeo, ovalado de color caf-amarillo plido con moteado.
Control
Control biolgico
La escama blanda tiene varios enemigos
naturales: el parasitoide Metaphycus
luteolus (cuando las escamas estn
parasitadas adquieren un color castao o
negro) y los depredadores las catarinas
Azya luteipes y Chilocorus cacti.
112
Control qumico
Si hay un desbalance de insectos benficos, se puede aplicar aceites agrcolas como la citrolina mezclados con
cualquier insecticida usado para el control de la escama de nieve. Sin embargo, el paratin no controla la escama
blanda, pero destruye a sus enemigos naturales por lo que se puede incrementar el dao de la plaga.
Importancia
En Colima se encuentran las dos especies de escamas los cuales son pequeos insectos
que en el estado de ninfa estn cubiertos de una escama cerosa de color blanco.
Causan daos al succionar la savia del tronco, ramas, hojas y frutos lo que provoca el
debilitamiento del rbol, cada parcial de hojas, disminucin en la produccin de fruta y
llega incluso a causar la muerte de las ramas.
La escama de nieve tambin secreta mielecilla que favorece el desarrollo de la fumagina.
Descripcin
La armadura de la escama hembra de Unaspis tiene forma de concha de ostra, de color caf
o caf negruzco, mientras que la armadura del macho es de color blanco.
Los huevecillos son colocados individualmente, las ninfas salen de ellos de 30 minutos a 3
horas despus, siempre emerge una ninfa antes de que el siguiente huevo sea depositado.
Segn el clima y la temperatura, la hembra requiere de 62 das para completar su desarrollo
a adulto, mientras que el macho necesita de 21 a 32 das. El macho puede vivir de 31 a 35
das y la hembra de 112 a 190 das.
113
Sntomas
Control
Si con una lupa se ven orificios pequeos y redondos sobre el cuerpo de la plaga, indican que estn siendo atacados por avispitas
benficas.
Si la escama se desprende fcilmente, indica que esta muerta o ya emergi.
114
Adulto de Azya
Control biolgico
Entre los enemigos naturales de esta plaga se encuentran los parasitoides o avispitas de los gneros Aphytis, Encarsia,
Aspidiotiphagus y Arrhenophagus los cuales al salir dejan un orificio circular sobre el cuerpo de la escama.
Entre los depredadores se encuentran Exochomus sp., Chrysoperla sp. e Hyperaspis sp. En Colima se han observado a las catarinas Chilocorus
cacti y Azya luteipes alimentndose de la escama de nieve.
Control qumico
Esta plaga se observa en todo el ao, pero su mayor ataque es en la poca seca.
Para su control qumico recomiendan utilizar aspersora de mochila y se dirige la aplicacin a las partes afectadas del tronco y
ramas. Se puede asperjar de 150 a 200 mililitros de Folidol 50 tambin 200 mililitros de Ethion 500 en 100 litros de agua.
Cualquiera de estos insecticidas se puede mezclar con 3 litros de citrolina en la misma cantidad de agua. Se realiza al mes una
segunda aplicacin en las ramas con insectos vivos.
115
Importancia
Existen plagas de la raz que atacan a varios cultivos, una de ellas es la gallina ciega
tambin llamada nixticuil y yupo que son mayates que pertenecen a varios
gneros como Phyllophaga, Anomala, Diplotaxis, Cyclocephala, Euphoria, entre
otros.
El dao lo ocasionan las larvas al alimentarse de la races de los cultivos. No se
considera una plaga importante en el limn mexicano. Pero, se han observado daos en algunas plantas y
no en forma generalizada en la plantacin
Descripcin
116
Control
Control biolgico
Los hongos Metarhizium anisopliae y Cordiceps sp. son algunas especies que ejercen un control sobre las larvas de esta plaga en el
suelo. Otros patgenos de la gallina ciega son virus, bacterias y nematodos.
Control qumico
Se recomienda contra Phyllophaga sp. aplicar Diazinn granulado 4% en dosis de 18 a 28 kilogramos por hectrea (aplicar en la
zona de goteo y luego regar).
Otros insecticidas granulados que han dado buenos resultados son: Clorpirifos y Carbofurn. Estos insecticidas son muy
txicos, se debe tener mucho cuidado en su manejo. Los plaguicidas deben ser una ltima alternativa de control de la plaga ya que
el uso irracional puede crear resistencia de los insectos, contaminan el ambiente, incrementan los costos de produccin y eliminan
los enemigos naturales.
117
Importancia
El gusano perro no se considera una plaga de importancia, pero en ocasiones puede provocar la cada de hojas en plantas pequeas.
Descripcin
Control
Control biolgico
El control puede ser de manera manual cuando hay baja infestacin. Se recomienda aplicar al follaje de 500 gramos a 1 kilogramo
por hectrea de la bacteria Bacillus thuringiensis P.H. 10%.
Control qumico
Si es fuerte la infestacin, hacer aspersiones de
Malatin C. E. 83% en dosis de 100 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Paratin metlico a razn de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua.
118
Importancia
Las hormigas recortan trozos semicirculares en los bordes de las hojas y en ocasiones es muy fuerte la prdida de follaje. Con los
trozos de hojas las hormigas cultivan un hongo en sus nidos el cual les sirve de alimento.
Control
Control cultural
Para tener un control eficiente, es importante conocer la especie de hormiga, sus comportamientos o hbitos, la forma y sitios donde se
hacen los nidos, las plantas hospederas y ritmo de actividades en el ao.
Existen plantas repelentes de insectos como el cempaschil (Tagetes sp.). Las hojas de la leguminosa Cannavalia ensiformis puestas en el
nido y llevadas por las obreras han logrado disminuir la actividad de las hormigas, tal vez por la accin fungicida de las hojas sobre los
hongos que cultivan las hormigas.
Control qumico
En los pozos hormigueros se aplica un
insecticida a base de Clorpirifos etil,
Paration metlico y/o Malatin. Tambin
puede usarse el Patrn (ingrediente activo
sulfluramida) aplicando 20 gramos del
insecticida en cebo granulado en cada
hormiguero.
119
Control cultural
Tambin se han empleado pegamentos
en el tronco para evitar que suban los
insectos. Sin embargo, las semillas de
malezas, ramas y hojas secas adheridas
en el pegamento, pueden servir como
puente para que suban las hormigas.
Importancia
Descripcin
Larva de minador
Plantas hospederas
Los periodos de mayor dao son de octubre a diciembre y de mayo a julio. En el invierno es menor el dao y en la poca de lluvias tambin,
tal vez porque la antracnosis daa los brotes tiernos y la hembra no encuentra muchos brotes en donde colocar sus huevecillos.
Control biolgico
Si el dao por minador no es muy intenso, es mejor el control biolgico por avispitas como Ageniaspis citricota, Cirrosphilus quadristriatus la
cual parasita hasta en un 60% las larvas jvenes del minador. Otros enemigos naturales del minador son los parasitoides Zagrammosoma
multilineatum, Closterocerus sp., Elasmus sp., Horismenus sp. y los depredadores cargabasura (Ceraeochrysa sp.), crisopa (Chrysoperla carnea),
algunas especies no identificadas de araas y las hormigas.
Control con productos orgnicos
Para el caso que las plagas estn fuera de control de los predadores se pueden utilizar productos de origen orgnico BIO CRACK que
controla mosca blanca, minador, trips, chinches con aplicaciones de 1 a 3 litros por hectrea.
Control qumico
En Colima los enemigos naturales del minador de la hoja permiten establecer que no se requiere aplicar plaguicidas. Sin embargo, cuando
sea necesario sobre todo en viveros y en plantaciones jvenes, se puede hacer un manejo integrado utilizando productos como:
Aceites como la citrolina en dosis 2 a 3 litros de citrolina ms un dispersante en cada 100 litros de agua. La aplicacin adecuada de este
aceite disminuye el dao de la plaga ya que por su viscosidad puede impedir que las larvas recin emergidas del huevo penetren a la cutcula
de la hoja
Otros productos qumicos efectivos son el Abamectina, el Imidacloprid y el Evisect, en dosis de 75, 100 y 100 mililitros
respectivamente en cada 100 litros de agua.Aplicar alguno de ellos en lo periodos con mayor dao.
121
Importancia
Descripcin
Huevecillos
Ninfa
Pupa
Control
Control biolgico
Entre los enemigos naturales de la mosca prieta se encuentran las avispitas Encarsia opulenta, Encarsia clypealis, Amitus hesperidum y
Eretmocerus serius las cuales ponen sus huevecillos en las ninfas de la mosca prieta y de ellos salen las larvas que se comen por dentro
a la plaga.
Otros organismos benficos son la catarina Delphastus pusillus y los hongos Aegerita weveri y Aschersonia aleyrodis.
Adulto de
Encarsia opulenta
Adulto de
Amitus hesperidum
Monitoreo de la mosca prieta: si se presenta este insecto en alguna huerta, avisar al CESAVECOL, a la Sagarpa o a tcnicos de
la zona para recibir indicaciones.
Toma de muestras y anlisis en laboratorio: primeramente se debe de realizar la toma de
muestras de hojas con pupas de la plaga para determinar el porcentaje de insectos benficos que
hay en se momento. Para ello se hace un recorrido en zig zag en la huerta, se toman 10 hojas en
cada uno de 10 rboles seleccionados.
En el laboratorio y con la ayuda de un microscopio, de las 100 hojas colectadas, se toman 10 de
ellas y se contabiliza el nmero de pupas maduras por hoja. De cada hoja se seleccionan 10
pupas, se rasgan para determinar si esta presenta la mosca prieta o algn insecto benfico y se
determina el porcentaje de parasitismo.
123
Las cubiertas de las pupas ya emergidas quedan adheridas a la hoja, pero se pueden desprender si se frotan con los dedos.
Control qumico
No se recomienda el control qumico ya que la plaga se presenta en varias etapas de desarrollo en la misma planta, adems de que se
elimina a los insectos benficos que la controlan naturalmente.
Cuando existan solo huevecillos de la plaga y haya pocos insectos benficos, se recomienda aplicar nicamente citrolina en dosis
de 2 a 2 litros y medio ms 2 decilitros de citrotec o britec en cada 100 litros de agua, aplicando solo en el rea infestada y no en
todo el predio.
124
Mosquitas blancas
Importancia
125
Ninfas de la mosquita
Aleurothrixus sin la
cubierta algodonosa
Mosquitas blancas
Prevencin y control
Las poblaciones de estas plagas ocurren de junio a agosto principalmente. Las altas temperaturas y las lluvias favorecen su
incremento.
Control biolgico
Los hongos Aschersonia aleyrodes (de color rojo), Aschersonia goldiana (de color amarillo) y Aegerita weverii se encuentran en Colima y
son enemigos naturales de las ninfas de la mosca blanca.
En Colima no es frecuente la deteccin de parasitoides de ninfas de la mosca de alas de nube.
Para el control de la mosca blanca lanosa se encuentran los parasitoides Amitus spiniferus, Cales noacki, Eretmocerus sp. y Encarsia
sp. y a los depredadores Delphastus pusillus y Scymnus sp.
Amitus spiniferus
Larva de Scymnus
Importancia
127
Control
Control biolgico
El piojo harinoso es atacado por muchos enemigos naturales. Unos de
ellos son el cargabasura o cargapalitos (Ceraeochrysa spp.) y moscas srfidas.
Control qumico
Cuando se requiera, se sugiere aplicar algn producto como
Diazinn C.E. 25% en dosis de 125 a 200 mililitros en 100 litros de agua Dimetoato C.E. 39% en dosis de 100 a 125 mililitros
en 100 litros de agua Malatin C.E. 83% a razn de 100 a 200 mililitros en 100 litros de agua.
Existen otras especies de piojos harinosos que atacan a plantas de ornato como los crotos y a frutales como la guanbana, el
guayabo, el obelisco y el almendro.
128
Pulgones
Importancia
Los pulgones son importantes no solo porque al alimentarse de la savia producen la mielecilla en donde se desarrolla el hongo de la
fumagina, sino tambin porque son transmisores de patgenos como el Virus Tristeza de los Ctricos. El principal dao de los
pulgones ocurre entre los meses de noviembre a febrero.
Afectan a brotes jvenes y a peciolos de flores y frutos pequeos. El pulgn negro puede deformar las hojas pero no las enrosca tan
fuertemente como el pulgn verde. Se retrasa el desarrollo del brote y de la floracin. Las flores y frutos pueden desprenderse.
El limn mexicano es atacado principalmente por el pulgn negro (Toxoptera aurantii Fonsc.) seguido del pulgn vede (Aphis
spiraecola Patch). El pulgn del meln (Aphis gossypii Glov.) es menos frecuente en las limoneras. Las plantas jvenes son ms
atacadas y los daos pueden ser considerables.
Descripcin
Los pulgones son insectos pequeos, miden de 1 a 2 milmetros de longitud en promedio, son de cuerpo blando, la mayora de
ellos no tienen alas. Cuando la cantidad de brotes jvenes escasea porque la colonia es numerosa o porque maduraron los brotes
jvenes, aparecen los pulgones alados. Su color es variado y los hay de color verde, amarillo, caf y negro.
Los pulgones se reproducen de manera sexual y asexual. La hembra se puede aparear con el macho y tener descendencia, o bien
puede parir ninfas jvenes vivas sin necesidad del apareamiento. La esperanza de vida del pulgn caf es de 60 das.
129
Pulgones
Control
Control biolgico
Ente los enemigos naturales de los pulgones se encuentran el cargabasura (Ceraeochrysa sp.), la crisopa (Chrysoperla sp.), las catarinas
Harmonia axyridis, Cycloneda sanguinea, Olla v-nigrum y Scymnus, larvas de moscas srfidas, la avispita Lysyphlebus testaceipes que
parasta a los pulgones, los hongos Beauveria bassiana, Hirsutella sp. Metarhizium anisopliae, Paecilomyces fumosoroseus, Pandora neoaphidis,
Verticillium lecanii y Zoophthora radicans.
Larvas de cargabasura
Pulgones parasitados
(color caf claro)
Adulto de crisopa
Adulto de Lysiphlebus
Larva de Scymnus
Pulgn infectado
por el hongo Verticillium
Pulgones
Control cultural
Existen otras especies de pulgones que no atacan a ctricos pero que se alimentan de plantas como la
amargosilla (Parthenium hysterophorus) y las calderonas blanca y roja (Asclepias spp.). En estas hierbas se
encuentran tambin insectos benficos enemigos de los pulgones.
Es conveniente que en las plantaciones haya hierbas como la aceitilla blanca Bidens pilosa, que ayudan la
presencia de moscas srfidas en los ctricos.
Aceitilla blanca
Control qumico
Para el pulgn negro se sugiere aplicar
Diazinn C.E. 25% a razn de 125 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Paratin metlico C.E. 47% en dosis de 100 a 150 mililitros en 100 litros de agua
Dimetoato ms Dicofol C.E. 35% a razn de 150 a 200 mililitros en 100 litros de agua
Malatin C.E. 83% a razn de 150 mililitros en 100 litros de agua
Naled C.E. 58% en dosis de 125 a 150 mililitros en 100 litros de agua
Aldicarb granulado 15% de 200 a 300 gramos por rbol (aplicar este producto en banda continua en la zona de goteo, enterrar los
grnulos y luego regar).
Otros productos son Metamidofos, Pirimicarb y Oxidemeton metil.
131
Pulgones
En Colima se encuentran el pulgn negro, el pulgn verde y el pulgn del meln. Estas 3
especies pueden trasmitir el Virus de la Tristeza de los Ctricos. Sin embargo, el pulgn caf
(Toxoptera citricida Kirkaldy) es el principal vector de este virus pero no se encuentra en el
Estado. Se le ha localizado hasta agosto del 2005 en Campeche, Chiapas, Quintana Roo,
Tabasco, Veracruz yYucatn.
El pulgn caf se puede confundir con el pulgn negro.A continuacin se presentan algunas caractersticas para diferenciarlos.
Tie el alcohol en
15 minutos
Tercer segmento de la
antena de color negro (2)
La vena media se
divide dos veces (3)
Pulgones
133
Tercer segmento de la
antena de color claro (2)
No tie el alcohol
La vena media
se divide una vez (3)
La mancha al frotarlos
se quita fcilmente
Importancia
La cochinilla rosada del hibiscus es una seria amenaza para la agricultura, ya que ataca a ms
de 200 especies de plantas, tanto hierbas como a cultivos anuales, frutales, forestales y de
ornato, como bugambilia, caa de azcar, cacahuate, caf, ctricos, ciruela, coco, chile,
guanbana, guayaba, hortalizas, jamaica, maz, mango, teca, obelisco, parota, pltano,
tomate, etc.
Huevecillos
Ninfas
Hembra
Macho adulto
El ciclo de vida de este insecto es de 23 a 30 das y presenta cuatro estados de desarrollo: huevecillo, ninfa, pupa y adulto.
Los huevos son inicialmente de color anaranjado pero se vuelven rosados al madurar. El desarrollo de los huevos dura de
3 a 9 das. Los huevos y ninfas estn cubiertos de una cera de color blanco.
Las hembras adultas son ovaladas, de color rosado, de 1 a 3 milmetros de longitud y carecen de alas. La hembra pone de
84 a 600 huevecillos en una estructura llamada ovisaco. Los machos son de color rosado-anaranjado, tienen alas y dos
filamentos cerosos alargados y no se alimentan.
134
Sntomas
La cochinilla rosada, especialmente las ninfas, son fcilmente dispersadas por el viento, la lluvia, pjaros, hormigas, vehculos y en
la ropa de las personas. Las ninfas se pueden mover de una planta a otra por s mismas.
Control biolgico
A la fecha es el mtodo ms eficiente. Es la solucin a largo plazo ms adecuada, en combinacin con el control cultural, qumico y
legal. Los insectos benficos que se estn liberando en Nayarit son: Cryptolaemus montrouzieri y Anagyrus kamali.
Cryptolaemus montrouzieri es una catarina que se alimenta de huevecillos, ninfas y adultos de la cochinilla. Es ms eficiente
cuando hay abundancia de la cochinilla. La catarina prefiere piojos harinosos pero cuando estos escasean, se alimenta de escamas y
pulgones.
Anagyrus kamalli es una avispita que parasita a ninfas de la cochinilla y es especfico de la cochinilla. Es eficiente cuando hay bajas
poblaciones de la plaga.
Anagyrus parasitando
ninfas de cochinilla
Orificio de salida
de Anagyrus
Control qumico
Este es uno de los aspectos por los que esta plaga es de mucha importancia, ya que su control se dificulta por las siguientes razones:
* tiene muchas plantas hospederas
* este insecto se protege con una capa cerosa que hace difcil su control con insecticidas.
* su habilidad para esconderse en rajaduras o grietas puede ser su medida ms eficiente contra el control biolgico y qumico.
* las hormigas se alimentan de la mielecilla que producen las ninfas y protegen a la cochinilla del ataque de insectos benficos.
136
Definicin de maleza
El concepto de maleza es relativo ya que una planta que se considera perjudicial en un lugar y en un momento determinados,
puede ser til en otras circunstancias.
Por ejemplo: los pastos y el quelite son malezas para el limn pero son
utilizadas como forraje; la grama se utiliza como control de maleza entre
las hileras de limones; tambin la calderota roja es mala hierba en zonas
hmedas y es txica para el ganado, pero es una planta medicinal y es
frecuente ver que es atacada por otros pulgones que no afectan a los
ctricos, y que son alimento de catarinitas benficas.
Hay insectos benficos que en la etapa de adultos, se alimentan del nctar
de las hierbas en la plantacin. Si se deja completamente limpia de hierbas
una huerta, se corre el riesgo de que aquellos mueran o se trasladen a
otros lugares en busca de alimento y entonces se puede incrementar el
dao de las plagas en el limn ya que estas tendran menos insectos
benficos que las controlen.
138
Algunas de las malas hierbas presentes en las huertas de limn y en los canales de riego que se consideran importantes por la
dificultad de su control, su altura que impide algunas labores culturales, su abundancia, la toxicidad al ganado y/o los prejuicios a
las personas son las siguientes:
Abrojo huizapol
(Cenchrus echinatus)
139
Zacate Johnson
(Sorghum halepense)
Coquillo
(Cyperus rotundus)
Zacate Guinea
(Panicum maximum)
Zacate de agua
(Echinochloa colonum)
Amargosilla o cilantrillo
(Parthenium hysterophorus)
Peluda o bombn
(Malachra sp.)
Quelites
(Amaranthus spp.)
Tripa de pollo
(Commelina spp.)
Lechosa
(Euphorbia heterophylla)
Verbena
(Lippia nodiflora)
Calderota roja
(Asclepias curassavica)
Huinar o guinar
(Sida spp.)
140
Pegajosa
(Cleome viscosa)
Flor amarilla
(Kallstroemia grandiflora)
141
Pegajosa
(Priva lappulacea)
Huinar
(Herissantia crispa)
Sarna de perro
(Rauwolfia tetraphylla)
Hiedras
(Ipomoea spp.)
Sierrilla o Mimosa
142
Mtodos de control
Se han empleado varios mtodos de control de maleza tales como control manual, rastreo del suelo, desvare o poda de maleza en
las calles, quema, pastoreo, cultivo intercalado competitivo, cultivo de cobertera, cubierta de plstico y herbicidas. Cada uno de
estos mtodos tiene ventajas y desventajas, por lo que es mejor hacer uso de varios de ellos en un control integrado para tener un
mejor control de la maleza.
Por ejemplo se puede desvarar en las calles y aplicar herbicida de contacto en el cajete o hileras de plantas.Tambin se pueden hacer
rastreos combinados con control manual y qumico en el cajete. O bien combinar cobertura vegetal con herbicidas de contacto en
algunas reas.
Manual
Rastreo
Mtodos de control
Desvaradora
Es efectiva con especies de porte alto y favorece el establecimiento de gramneas en las calles de manera indefinida.
Cobertura vegetal
Es una alternativa en el manejo de la maleza que tiene una justificacin en lo econmico por
la disminucin de costos, en lo ecolgico por la menor contaminacin por herbicidas y
como principio de sostenibilidad, al garantizar un sistema de equilibrio para un rango
amplio de tiempo.
Las leguminosas incorporan nitrgeno al suelo, pueden servir como forraje al ganado.
Algunas plantas como la Mucuna sp. contribuye en el control de algunas especies de
nematodos.
Las plantas seleccionadas deben estar adaptadas a los suelos y clima de la regin y que no suban
a la copa de los rboles, sino que se mantenga a poca altura del suelo.
Las coberturas vegetales de leguminosas u otras especies son muy lentas en el mejoramiento de
la fertilidad del suelo. Por lo que es necesario aplicar dosis de nitrgeno y de fsforo para que
se adapten las leguminosas y se llegue a un equilibrio en la sostenibilidad en un sistema de
produccin.
144
Mtodos de control
Qumico
Existen herbicidas
eficaces para el
control de algunas
especies de plantas
pero ineficaces para
otras. Su aplicacin en
las calles para evitar el
control mecnico,
incrementa los costos
de control.
Dosis y productos:
Para eliminar a varias especies presentes en el cajete o en las hileras, aplicar de manera los
productos que se indican en el Cuadro 15. La dosis indicada del Glifosasto se puede
reducir a la mitad si se agregan 2 kilogramos de sulfato de amonio 1 kilogramo de Urea a
la mezcla. Sin embargo, las sales del fertilizante pueden afectar las partes metlicas de la
aspersora. En general se hacen de 3 a 4 aplicaciones de este herbicida por ao.
Las malezas que no son controladas con el Glifosato pueden eliminarse con aspersiones
de 2,4-D y/o el Paraquat. Estos herbicidas se aplican de manera alternada y despus
de las aspersiones del Glifosato.
Nota importante: el Paraquat (Gramoxone) es un herbicida restringido que solo podr
ser adquirido en las comercializadoras cuando un tcnico autorizado por el gobierno
federal lo recomiende por escrito y supervice su manejo y aplicacin.
Hacer las aplicaciones cuando la maleza tenga de 5 a 10 centmetros de altura para un mejor cubrimiento y control.
145
Mtodos de control
DOSIS POR
HECTREA
POCA DE APLICACIN
Bromacil PH 80%
5 a 6 kilogramos
Preemergente y postemergente
1 litro y medio
1.5 a 4 kilogramos
1.5 a 3 litros
4 a 6 kilogramos
Preemergente
4 a 7.5 litros
Preemergente
Preemergente incorporado
El herbicida Diurn es efectivo en controlar maleza de ctricos pero se desconoce su impacto al hacer un uso repetido del producto
a travs del tiempo.
Cantidad de agua
La cantidad de agua necesaria para aplicar herbicida en una hectrea depende principalmente del tipo de accin del herbicida y de
la boquilla utilizada.
Los herbicidas sistmicos se mueven dentro de la planta y no se requiere cubrir toda la maleza. En este caso se utilizan de 100 a 200
litros de agua si se utilizan la boquillaTee-jet 8001 yTee-jet 8002, respectivamente.
146
Mtodos de control
Los herbicidas de contacto o desecantes necesitan cubrir la maleza y se necesitan desde 200 litros da agua si la maleza tiene menos
de 40 centmetros de altura, y hasta 400 litros si la maleza tiene 1 metro de altura.
Los herbicidas preemergentes (antes de que nazca la maleza) deben cubrir bien el suelo y se recomienda aplicar 400 litros por
hectrea.
Plantas parsitas
Para eliminar a las plantas parsitas como el malojo y pelo de ngel se
recomienda su control mediante la poda de ramas fuertemente
infestadas. Es conveniente su control en las primeras etapas ya que si no
es eliminada a tiempo puede secar ramas e incluso causa la muerte del
rbol.
Aunque el malojo o injerto y el pelo de ngel tienen control qumico, no
se recomienda hacer aspersiones de herbicidas al follaje de los ctricos
para evitar algn dao a los rboles.
147
El limn mexicano se cosecha en todo el ao, pero el 80% del volumen de la produccin se obtiene de mayo a octubre.
La cosecha es la operacin ms costosa pues representa aproximadamente el 40% del costo del cultivo. El corte de la fruta se
efecta en promedio cada 22 das.
Se debe de cortar solo fruta con madurez de corte, la cual tiene buen tamao, cscara verde claro de textura lisa y brillante y con un
45% mnimo de jugo.
La fruta pequea,
madura y daada se
destina a la industria
149
En este captulo hace una breve descripcin de las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA'S) y Buenas Prcticas de Manejo
(BPM'S) que deben aplicarse en las huertas de Limn y en los Empaques; para minimizar los riesgos de contaminacin por
agentes biolgicos, qumicos y fsicos que puedan poner en peligro la inocuidad del producto y por lo tanto, la salud de los
consumidores.
Esta prohibido el uso de aguas residuales no tratadas. En caso de utilizar aguas residuales tratadas, deben cumplir
con todos los parmetros establecidos en la NOM-001-ECOL-1996.
150
Uso de fertilizantes:
Utilizar slo aquellos productos registrados y autorizados por la Secretara de
Salud/CICOPLAFEST,
Los fertilizantes deben almacenarse por separado de los plaguicidas, y separados
del producto por una barrera fsica.
Se debe evitar el uso de estircol humano como fertilizante.
Si se usa estircol, se debe de someter a tratamientos como composteo, digestin
cida, digestin alcalina, pasteurizacin, entre otros.
Se debe tener anlisis de laboratorio que comprueben que se ha reducido a un
nivel aceptable la carga microbiana inicial.
Evitar almacenar el estircol junto a las reas de cultivo fuentes de agua, a
menos que exista una barrera fsica efectiva.
151
XVII
Buenas Practicas Agricolas y de Manejo(BPAS y BPMS) XVII
UnidaddeEmpaque:
Todas las herramientas (ganchos, tijeras, cubetas etc.) y contenedores (rejas, arpillas,
costales, etc.) que sean utilizados en la cosecha y que entran en contacto con la fruta, se deben
lavar y desinfectar.
Establecer un almacn en buen estado para los implementos de cosecha.
Las rejas o cajas de campo destinadas al producto, se deben utilizar exclusivamente
con este fin. Establecer un programa para la sustitucin y/o reparacin de los rejas daadas.
Los vehculos destinados al transporte del limn de las Huertas al empaque deben
someterse a un procedimiento de limpieza. Debe comprobarse que esta actividad se lleva a
cabo mediante registros.
Se deben tomar medidas para evitar que el producto se contamine en el trayecto del
campo al empaque.
Diseo y estructura
El empaque debe estar cerrado. Protegiendolo de la introduccin de insectos, aves,
animales y agentes contaminantes. Se recomienda que se incluyan algunas medidas adicionales
para prevenir la entrada de animales domsticos y silvestres. Tener lugares destinados al
almacenamiento de los materiales de empaque y productos qumicos que se utilicen durante el
acondicionamiento (detergentes, fungicidas, aditivos, etc.),Todos los productos utilizados en
el empaque deben estar recomendados para su uso en la industria alimenticia. As mismo, se
debe disponer de instalaciones adecuadas para guardar las herramientas, los equipos y otros
materiales e insumos, as como para realizar tareas de mantenimiento. El techo, el piso, las
paredes, puertas, ventanas y superficies de contacto deben estar construidos con materiales
impermeables, no porosos, no txicos, de fcil lavado y desinfeccin. EI piso debe ser de un
material resistente al trnsito, antiderrapante, debiendo presentar una pendiente adecuada
que facilite el desage, y no poseer grietas. Se debe mantener a las rejillas de desage del piso
libres de obstrucciones, y se debe proteger a las coladeras para evitar la introduccin de plagas.
Las ventanas deben estar provistas de elementos de proteccin contra insectos y aves, que se
puedan remover fcilmente para la limpieza y evitar la acumulacin de suciedad. Debe haber
suficiente iluminacin, natural y/o artificial, que posibilite llevar a cabo las operaciones en
forma adecuada. En el caso de las lmparas ubicadas en el techo del empaque, deben estar
protegidos para prevenir la contaminacin del producto en caso de rompimiento.
153
XVII
Instalaciones
El equipo y la maquinaria utilizados en las operaciones de empaque deben conservarse en buen estado y limpios calibrados de
acuerdo a las especificaciones del proveedor. Para evitar presencia de animales e insectos, la unidad de empaque, tanto en el interior como
en el exterior, debe estar libre de basura, desechos, maleza, maquinaria en desuso, etc. Se debe contar con contenedores apropiados de
basura, tanto en el interior como en el exterior, y estos se deben mantener tapados. Deben estar ubicados estratgicamente, de tal forma
que eviten ser un riesgo de contaminacin para el producto y estn accesibles. Para esto, debe existir al menos un procedimiento referente
a la limpieza de la unidad de empaque, sus alrededores, reas para comer y descanso. Las instalaciones y las superficies de contacto con el
producto, deben limpiarse y desinfectarse antes y despus de las actividades de trabajo, protegiendo de alguna forma al producto y al
material de empaque mientras se realizan dichas actividades; as como supervisar la limpieza y condiciones de higiene durante el
transcurso de la jornada de trabajo. Debe haber registros que comprueben que estas actividades se llevan a cabo de acuerdo a lo descrito en
el procedimiento. Contar con un rea destinada al almacn de los artculos personales de los trabajadores, as como un rea destinada para
que los trabajadores dejen sus batas, mangas, delantales, guantes, cofias, cubre-bocas etc. cuando salen a descansar, comer o utilizar las
instalaciones sanitarias. Se debe destinar un rea para el consumo de alimentos debidamente equipada con mesas, sillas y otros
implementos necesarios. Esta zona debe localizarse fuera de la unidad de empaque, mantenerse limpia, y con contenedores de basura
distribuidos estratgicamente. Se recomienda contar con un almacn para el material de empaque en buenas condiciones, limpio, libre de
humedad, cerrado y bien ventilado. El material de empaque debe estar separado de la pared, con una distancia mnima de 45 centmetros y
no debe colocarse directamente en el suelo. Debe existir un procedimiento referente al control de plagas urbanas, donde se establezca la
frecuencia con que se deben monitorear las trampas establecidas con este fin. Elaborar un croquis donde se seale la ubicacin e
identificacin de las trampas ubicadas tanto en el interior como en el exterior de la unidad de empaque. Debe comprobarse, mediante
registros, que se monitorean las trampas con la frecuencia establecida en el procedimiento. Se debe evitar el uso de cebos envenados al
interior del empaque. En caso de utilizarlos para la periferia del empaque, se debe contar con las hojas de seguridad de los productos
utilizados. Se debe controlar el acceso a la unidad de empaque. Esto incluye a visitantes, proveedores y auditores, entre otros visitantes. Se
debe exigir a todos los visitantes, sin excepcin, que cumplan con las disposiciones de higiene establecidas por la empresa. Se deben
colocar letreros ubicados en zonas estratgicas, visibles para los trabajadores, que resalten la importancia de la higiene y la seguridad del
trabajador; los mismos deben estar redactados en forma clara y en el idioma del trabajador. Se puede optar por utilizar dibujos.
154
El agua utilizada para ste propsito deber estar libre de contaminantes microbiolgicos
(Escherichia coli, Parsitos, Shigella spp, Salmonella, etc.) y qumicos. Para esto, deben
considerarse como referencia los lmites permisibles establecidos en la Norma Oficial Mexicana
NOM-127-SSA1-1994. Debe contarse con los anlisis de laboratorio que respalden el uso del
agua. En la fuente de abastecimiento de agua para uso post-cosecha, deber establecerse un Plan de
Monitoreo, incluido en el procedimiento correspondiente, para evaluar la calidad microbiolgica
y qumica del agua utilizada; en el que se establezcan las fechas y lugares de muestreo. En el caso de
los anlisis microbiolgicos, stos deben realizarse peridicamente con el fin de determinar la
concentracin de coliformes fecales y coliformes totales, u otros indicadores de contaminacin
fecal. Los anlisis qumicos pueden realizarse anualmente. La toma de muestras as como su
manejo, deban ser realizados por personas debidamente capacitadas para ello; de la misma forma,
los anlisis deben realizarse nicamente en laboratorios acreditados en la norma ISO 017025 sus
equivalentes, o en su defecto, autorizados por la Secretara de Salud. Si el abastecimiento de agua es
por medio de pozos, su construccin queda supeditada a lo establecido en la Norma Oficial
Mexicana la NOM-003-CNA-1996. Para el uso de productos desinfectantes del agua usada en
post-cosecha se debe establecer el procedimiento de monitoreo de la misma, de los parmetros
que afectan su eficacia, as como la frecuencia. Deben existir registros que comprueben que dicho
monitoreo se est efectuando con la frecuencia establecida en el procedimiento.
Tratamientos post-cosecha
Utilizar nicamente productos registrados y autorizados por Secretara de Salud para su uso en la industria
alimenticia. Se deben seguir las instrucciones de la etiqueta para su uso y manejo.
155
157
XVII
158
XVII
Sistema de rastreabilidad:
Implementar un sistema de rastreabilidad que permita identificar las condiciones a las que se someti el
producto. En el caso de la unidad de produccin, se recomienda establecer algn sistema visual de identificacin o
referencia. La rastreabilidad debe comenzar en la unidad de produccin y conservarse. Se debe conocer por el
siguiente participante de la cadena el origen del producto alimenticio.
Cuando el producto llegue a la unidad de empaque, se debe establecer un sistema para relacionar el producto
con la unidad de produccin de la cual proviene, la fecha de cosecha y la fecha de empaque.
Los puntos anteriores se deben manejarjan a travs de un cdigo, el cual debe de conocer tanto el productor
como el cliente, este puede ser a travs de numeracin o letras, entre otros que identifique el origen del productos,
fecha de cosecha y fecha de empaque.
El cdigo se debe colocar en cada caja de empaque que contengan el producto.
Se recomienda a los empacadores que establezcan procedimientos eficaces de rastreo del producto que permita la
ubicacin y retiro total y rpido del mismo, en el caso que se detecte algn riesgo para la seguridad del consumidor.
159
XVIII Empaque
Tolva
Las rejas de campo son vaciadas en una
tolva en donde la fruta permanece un da
para detectar daos visibles y separar la
fruta daada.
Descanicador
Separa los frutos muy pequeos.
Lavado, encerado de la fruta
Despus del lavado, la fruta se seca, se encera y se cepilla para mejorar su presentacin y prologar la vida de anaquel. La cera reduce
la perdida de agua del fruto.
Se sugiere que para retrasar la perdida de turgencia de la fruta y que esta mantenga su color vede por ms tiempo, antes de aplicar
la cera los frutos se sumergan durante 2 a 3 minutos en una solucin de agua con 500 partes por milln de cido giberlico ms
1,000 partes por milln de 2,4-D.
Clasificacin o seleccin
En una banda mvil la fruta se selecciona manualmente por su color de la cscara en verde, alimonado y amarillo. Se eliminan
tambin follaje y pednculos
160
Empaque
En una seleccionadora mecnica la fruta se separa en los cuatro tamaos que se indican a continuacin:
La fruta de tamao 3, 4 y 5 se empaca para el mercado de fruta fresca, mientras que la del tamao 2 se destina a la industria. Sin
embargo, en el invierno la fruta del nmero 2 se empaca debido a la baja produccin y la buena demanda en el mercado.
Por disposicin oficial, no se permite la salida de fruta de limn a granel del Estado de Colima.Toda esta fruta
debe contar con un Certificado de Origen y Gua Fitosanitaria.
161
Comercializacin
XIX
162
Industrializacin XX
aceites esenciales: se producen cuatro tipos el destilado, el centrfugado A, el centrifugado B y esencia. El aceite destilado es el de
mayor volumen de produccin y se emplea como saborizante en la industria refresquera. Los tres ltimos se utilizan en la
formulacin de sabores de refrescos, gelatinas, caramelos, medicina, etc.
jugo: se emplea en varios productos alimenticios como refrescos, mayonesas, aderezos y pastelera. El jugo se maneja
principalmente como concentrado y se vende en dos formas; turbio (con los slidos insolubles del jugo presentes) t clarificado
(filtrado).
cscara: se utiliza para la extraccin de pectinas las cuales se sirven para dar una consistencia de gel o cremosa a los alimentos
como gelatinas, golosinas, mermeladas, yogur, etc.
El 90% de la produccin de aceites esenciales y jugo concentrado clarificado se destina al extranjero.
163
XXI
Costo de Cultivo
ESTADO DE COLIMA, CICLO PRIMAVERA VERANO 2005
PAQUETE TECNOLGICO DE LIMON
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
ACTIVIDAD /
CONCEPTO
1.-Preparacin
del Terreno
- Desempiedre
- Subsuelo
- Barbecho
- Rastreo(1 o 2 pasos)
-Nivelacin
-Construcc. Drenes
2.- Plantacin(8x4m)
-Costo planta certificada
-Trazo de Plantacin
-Estacas
-Abrir Cepas
-Fertilizacin 10g Urea
-Superfosfato de
CalcioTriple
-Sulfato de Potacio
-Insecticida plagas de
suelo(10g) Diazinon
-Aplicacion Insecticida
Colocacin/Distribucion
-Tapado
-Tutores
-Colocacion Tutores
-Ixtle o rafia
-Bordos
-Cajete
-1 Lt. De Compost o
Vermicompost
-Replante(1 a 3%)
-Cobertura Vegetal
(Clotalaria o Clitoria)
-Semilla
-Siembra
Subtotal
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
INSUMOS APLICADOS
Insumo
Cantidad
Costo
Subtotal
Unitario
Pesos
(Pesos)
1
1
1
1
800
800
400
400
800
800
400
400
800
800
400
400
2(10 hs)
300
3000
3000
Planta
100
300
100
600
100
200
3
2
100
100
300
200
100
300
100
100
21
2000
TOTALES
16
4992
Estacas
312
1.00
312
Urea
SCT
SP
31.2
31.2
31.2
3.08
3.64
3.90
96
113.5
121.6
300
312
600
96
113.5
121.6
DIAZINON
Indio 4%
150 G
2.35
35.25
235.25
312
2
1.00
27
312
54
300
512
54
1400
300
Tutores
Rafia
4
350
4992
312(8x4)
1400
100
6800
6036.35
14836.35
164
Costo de Cultivo
XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimiento de plantacion
ACTIVIDAD /
CONCEPTO
3.- Fertilizacin
- Anallisis de Suelo
-4 Aplicaciones 1 Ao
-Nitrogeno
-Fsforo
- Potasio
-Fertilizantes Foliares
(Fe y Zn)
-Mejoradores de Suelo
(Azufre, KTS y Thiosul)
4.- Riegos
- Cuota Anual de Agua
- Bordeo
- Regador
- Limpia de Canales
- Rehabilitacin de
Bordos
- Rehabilitacin de
Drenes
5.- Control de Malezas
- Cajeteo Manual
- Rastreo de Calles (2)
- Aplicacin de Herbicida
En cajete de 2-4 veces ao
Glifosato
Paraquat
2,4-D
Adherente
Regulador de PH
Sulfato de Amonio
- Aspersora de mochila
-Desvaradora c/30-40 dias
Subtotal
165
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
16
100
1600
100
200
100
100
1,000
400
100
400
Cantidad
1
Analisis Suelo
101.71Kg.
UREA
33.6 Kg.
2
10
4
INSUMOS APLICADOS
350
700
Costo
Subtotal
Unitario
Pesos
(Pesos)
TOTALES
517
3.08
3.64
517
313.26
122.30
517
1,913.26
122.30
DAP
S. de POT.
ZN 25%
31.2 Kg
100 Kg.
3.90
6
121.68
600
121.68
800
Agua de
Riego
Anual
370
370
370
700
1,000
400
400
400
2400
2400
Glifosato
Gramoxone
Brekebravu
Bionex
Fase 1
6,300
4 Lts.
4 Lts.
1
4 Lts
1 Lt.
120
70
254
40
67
480
280
254
160
67
480
280
254
160
67
3285.24
9985.24
63
36
3600
3100
XXI
Costo de Cultivo
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
ACTIVIDAD /
CONCEPTO
6.- Poda
- Eliminacion de mamones
(Cada 15-30 dias en 6 meses
Acido naftalen acetico 0.1%
-Poda de Formacion cada 3
meses en el primer ao
-Eliminacion de Brotes(un
mes despues de la poda)
- Poda de formacion en el
Segundo ao
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
100
600
$9/arbol
1404
$12/arbol
1872
700
SUBTOTALES
Cantidad
Insumo
14
Costo
Subtotal
Unitario
(Pesos) Pesos
1404
1872
1
Dec.
18.50
2 Lt.
125
250
250
1 Lt.
8 Kg.
1 Lt
1 Lt.
1
7.00
65
254
67
5800
7
520
254
67
5800
7
520
254
67
5800
6798
10774
3876
35495.59
6815.15
1774.77
19.2%
5%
14
3878
TOTALES
600
Ethion 500
CE
Citrolina
Mancozeb
Brakebravu
Fase1
Aspersora
De motor
Costos Diversos
Intereses
Imprevistos
TOTALES
INSUMOS APLICADOS
16119.90
44185.51
166
Costo de Cultivo
XXI
ACTIVIDAD /
CONCEPTO
1.- Fertilizacin
(3-4 por ao)
- Anallisis de Suelo
-Analisis Foliar cada ao
Edad 2 a 4 aos
-Nitrogeno
-Fsforo
-Potasio
-Aplicacin
-Fertilizantes foliares
1Kg. Sulfato Zn
1 Kg Sulfato de Hierro
Adherente penetrante
Nota: Alternar frmula
Completa con solo
nitrogeno
2.- Riegos
- Anlisis de Agua(varios)
- Cuota Anual de Agua
- Regador
- Limpia de Canales
- Rehabilitacin de
Bordos
- Rehabilitacin de
Drenes
3.- Control de Malezas
- Chaponeo(6-8 /ao)
Desvaradora(c/30-40 dias)
- Aplicacin de Herbicida
Glifosato(2-3 lts. /Ha.)
3-4 aplicaciones-ao
2,4-D (2 litros/Ha.)
Paraquat (2-4 litros/Ha.)
Subtotales
167
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
100
300
10
4
100
100
1,000
400
100
400
100
100
300
INSUMOS APLICADOS
Cantidad
Costo
Subtotal
Unitario
Pesos
(Pesos)
Anlisis Suelo
Anlisis Foliar
1
1
517
517
517
517
517
517
Urea
DAP
Sulf. de POT.
406.8.
203.4
187.2
3.08
3.64
3.90
1252.90
740.46
730.08
1252.90
740.46
730.08
Sulfato Zn
Sulfato Fe
Kinetic
Brakebravu
1 Kg
1 Kg.
I Lt.
1 Lt.
197
100
192
254
197
100
192
254
197
100
192
254
Anlisis
Agua Riego
1
1
402.5
370
402.50
370
402.50
370
1000
400
400
400
600
600
Glifosato
2 Lt.
120
240
21,027
27
2700
600
TOTALES
5512.95
200
240
1,000
400
8812.94
XXI
Costo de Cultivo
4.-Poda
-Manual de Mantenimiento
Alta densidad 1/ ao
Baja densidad c 3/aos
Manual de rejuvenecimiento
Pintura o pasta bordelesa
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
15 x
Arbol
Insumo
Cantidad
Costo
Subtotal
Unitario
Pesos
(Pesos)
2340
TOTALES
2340
4992
100
INSUMOS APLICADOS
2340
Ethin 500
CE
2 Lt
125
250
250
Malation
2 Lt.
65
130
130
Citrolina
6 Lt.
7.00
42.00
42.00
Dimetoato
40%
93
186
608
186
2948
168
Costo de Cultivo
XXI
Costo del cultivo por unidad de superficie (hectrea) para establecimientode plantacion
ACTIVIDAD /
CONCEPTO
MANO DE OBRA
USO DE MAQUINARIA
6.- Control
enfermedades
- Algas
-Antracnosis
-Fumagina
-Gomosis
-Mancha Foliar
Benomilo
Oxicloruro de cobre
Sulfato de Cobre
-Mancha grasienta
Sulfato de Cobre
-Muerte de ramas
-Nematodos7.- Cosecha
-Rejas
INSUMOS APLICADOS
Insumo
Costo
Cantidad Unitario
TOTALES
169
TOTALES
(Pesos)
Mancozeb
33 %
Malation
1000
Ridomil MZ
72
Cupravit 50
4.8 Lt.
65
65
312
250 ml.
16.25
16.25
16.25
1.95 Kg.
616.20
616.20
616.20
46
46
46
990.45
990.45
1 Kg.
SUBTOTALES
Costos Diversos
Intereses
Imprevistos
Subtotal
Pesos
12751.39
2448.26
637.56
19.2%
5%
711.4
15836.95
Literatura consultada
170
171
Literatura consultada
172
Fotografas XXIII
Por respeto a los autores de las fotografas, se indicaron los nombres de las personas cuando fue
posible. En ocasiones se tomaron fotografas de folletos, cursos, simposios, etc; y
desafortunadamente no figura el autor.
173
XXIV Anexos
ANEXO.1 SINONIMIA DE PLAGUICIDAS
INSECTICIDAS Y/O ACARICIDAS QUIMICOS
Ingrediente Activo
Nombres comerciales
Abamectina (Avermectina)
Anasef-T, Saf-T-Side
Aldicarb
Temik y Aldicine
Azinfos metlico
Acifn tcnico, Azin, Azinfos metil, Azinfos metlico, Azinfos metlico tcnico, Biochem, Cotnion,
Cotnion metlico, Gowan azinfos, Gusation, Gusation tcnico, Guthion, Kemushi, Palsatox,
Quiazinfos, Sepagus y Xifos
Carbofurn
Anafur, Arabina, Carabina, Carbofurn tcnico, Convoy, Cufurn, Curater, Fugaz, Furadn, Furn,
Futurn, Interfurn, Mastin y Velfurn
Clorpirifos etil
Analor, Attack, Attamix, Bonanza, Clorpirifos tcnico, Clorver, Compa, Chlorban tcnico, Cloran,
Clorban, Control, Controla, Cyren, Daring, Dart, Diafos, Dursban, Gard, Golpe, Gusvan, Justo,
Kemuri, Knocker, La Ley, Legionario, Lorpac, Lorsban, Lucaban, Lucapyr, Mgnum, Nufos, Predator,
Pyrinex, Robot, Solver, Thunder, Titanic, Velban y Vexter.
Diazinn
Alzinn, Azote, Balazo, Basudn, Custer, Diagrn, Diatox, Diazinn, Diazol, Diazudin 4 Tridente,
Fitoterra, Granudin, Hrcules, Horta 25 Tridente, Indio, Maizudin 4 Tridente, Pal Maz,
Plaguidiazinn, Tantor, Thor, Total, Velsidol y Zamadin
Dicofol
Dimetoato
Afidan, Afidox, Afin, Aflix, Bastin, Biosis, Danadim, Danapyr, Derribe, Diame, Dimetoato Tcnico,
Dimetor, Dimetox, Dimitri 400 Tridente, Flecha, Gowan dimetoato, Micuate, Nasatoato,
Novadimetoato, Perfektion, Plagui-dim, Quimi-dim, Rigor, Rogonay, Rogor, Rogor Dragon, Roxion,
Tomcat y Versoato.
Dimetoato + Dicofol
(mezcla)
Fulthiona CE
Etin
Imidacloprid
Confidor y Gaucho
Malatin
Agro Mat, Biothion, Ceration, Cethion, Cuidador, Flythion, Fyfanon, Gorgojil, Graneril, Lucathion,
Maizero, Malamet, Malathion, Malation, Malatox, Malder, Malphox, Maratn, Mark, Paladn,
Plagrano, Plagui-tion, Posation y Troje.
174
Anexos
Nombres comerciales
Naled
Ometoato
Paratin metlico
Agrotion, Arpon, Bellotion, Biofol, Bration, Centurin, Contacto, Cuprometil, Fitoklor, Flash,
Foley, Folidol, Folinasa, Folvel, Metlico Diablo, Metlico Tridente, Microcap, Novafin, Novafos,
Novation, Paramet, Paramet micro, Paramethyl, Parathion metlico, Paration metil tcnico,
Paration metlico, Penncap-M, Plagui-Fol, Predation, Prometil, P. Metilox, Ripar, Tacsation y
Toxition.
Propargite
Comit y Omite
Quinometionato
Tiocyclam-hidrogenoxalato
ACARICIDAS BIOLGICOS
Hongo
Hirsutella sp.
175
Nombres comerciales
Anexos
INSECTICIDAS BIOLGICOS
Ingrediente Activo
Nombres comerciales
Bacillus thuringiensis
Agree, Aztron, Biobit, Crymax, Cutlass, Delta, Dipel, Javelin, Novo-Biobit, Thuricide y
Xentari
Beauveria bassiana
Naturalis L
Metarhizium anisopliae
Hirsutella sp. Metarhizium
anisopliae, Paecilomyces
fumosoroseus, Pandora
neoaphidis, Verticillium
lecanii y Zoophthora
radicans,
FUMIGANTES
Ingrediente Activo
Bromuro de metilo
Nombres comerciales
Ameribrom, BM-2, Bromuro de metilo, Fumigran y Tri Brom
176
Anexos
FUNGICIDAS
Ingrediente Activo
177
Nombres comerciales
Azoxistrobin
Amistar y Bankit
Azufre elemental
Benomilo o Benomyl
Captafol
Carbendazim
Fosetil-Al
Hidrxido cprico
Agrovit flow, Agro cup, Blue Shield DF, Champion, Cobre HX, Corazul, Cristazol, Cuperhidro,
Cupravit Hidro, Hidrocob, Hidroflow, Hidro-Cu-DF, Hidrxido cprico, Hidrxido de cobre,
Hidromet-Flo, Hidromex, Hidroplus, Hidroquin, Hidroxil plus, Hycop, Kocide, Ko-hydro,
Kuper, Vitacob hidrxido cprico,
Mancozeb
Dithane, Dragon doble accin, Fitozeb, Flonex, Flumanzeb, Funcozeb, Fungicel, Fungiquin,
Funzeb, Gowan Mancozeb, Lucazeb, Luzate, Macrozeb, Mancev, Mancosol, Mancozeb, Mancu,
Mander, Manet, Manflowable, Manto, Manzate, Manzeb, Novazeb, Quinzeb, Raksha, Sandozeb,
Uthane, Vital y Vondozeb
Metalaxil
Apron y Ridomil
Oxicloruro de cobre
Sulfato de cobre
Comet, Coopertryl, Cuper Qum., Phytn, Sulcobre, Sulfacob, Sulfato tribsico de cobre,
Sulfato de cobre pentahidratado, Tribacu, Tricobre dragn, Vitacob Sulfato de cobre
pentahidratado y Trimet
Thiram
Anexos
HERBICIDAS
Ingrediente Activo
Nombres comerciales
Bromacil
Diquat
Reglone y RegloneTcnico
Diurn
Caex, Cention, Curmex, Ditox, Diumar, Diurak, Diural, Diurex, Diurn, Induron, Kaon, Kardax,
Karmex, Kator, Kayak y pesticida
Glifosato
Azadn, Block, Cufosato, Cheyenne, Demoledor, Escuadron, Faena, Famoso, Filo, Forza, Glifosato, Glyf,
Glyfos, Herbipol glifosato, Labor, Lafam, Lider, Mochilero, Newcap, Ranger, Rastra, Rival, Rocket,
Round up, Scout,Total,Velfosato,Yerbimat yYerby
2,4-D
2,4-D (Ester butyl, Ester B Tcnico, Premezcla, Sal sdica y Tcnico), cido 2,4-D Grado Tcnico,
Agrester, Agrimina, Arrasa, Cuproamina, Cuproester, DMA, Drago ster, Estamine, Estern,
Estruendo, Feramina, Fito Amina, Frmula, Fulmina, Galter, Herbipol, Hierbamina, Hierbster,
Kamicase, Killer, Navajo, Rascon, Rugido, Sheriff, Superhierbamina,Weedar,Yerbisol yYugo
Norflurazn
Solicam DF
Orizalin
Surflan AS
Paraquat
Agro PA-25, Agroquat, Anaquat, Barrequat, Cuproquat, Dragocson, Fuego, Gowan Paraquat,
Gramoxone, Herbipol Paraquat, Nasaquat, Paraquat, Polaquat, Sanaquat, Secador, Tacsaquat, Transquat,
Velquat,Veloxone,
Trifluralina
NEMATICIDAS
Ingrediente Activo
Nombres comerciales
Aldicarb
Temik y Aldicine
Etoprofos
EthopropTcnico y Mocap
Fenamifos
Nemacur
178
Anexos
Razn social
179
Domicilio
Representante legal
Telfono
Rodolfo Verduzco
Comerciante (Comercializadora?)
de Frutas Verduzco S.A. de C.V.
Matamoros #804
Jorge Mesina
Tabasco #186
Marte #260
Anexos
Razn social
Domicilio
Representante legal
Telfono
Ro Mayo #174
2 de Abril #450
180
Anexos
Razn social
Representante legal
Telfono
Ppila #565
Roberto Ruiz
Comercializadora Milenio
Eduardo Gutirrez
Jos Ibarra
01 313 3245511
181
Domicilio
DIRECTORIO
SERIE DE PUBLICACIN
NUMERO
004
FECHA DE EDICIN
DICIEMBRE 2005