DEDICATORIA

Estas es una de nuestras metas alcanzadas vividas con aciertos y desaciertos; con
esfuerzo y dedicacin hoy avanzamos un peldao ms en esta escalera que es la
historia de nuestras vida; la cual dedicamos con mucho cario y amor:
A Dios primeramente, por darnos la vida, la sabidura y el conocimiento necesario para
enfrentar las dificultades y poder alcanzar una meta propuesta.

AGRADECIMIENTO

A dios, por habernos otorgado la fuerza, la luz y voluntad necesarias, para emprender
nuestros estudios.
A nuestros padres por su apoyo y comprensin constante.
A nuestras hijas por ser tan especial y nica, gracias por tu apoyo y comprensin que de
una u otra manera nos has apoyado.
A los profesores, GLENCY MONTILVA, KENNY ACOSTA, SERVIO OSORIO. Por sus
apoyo durante la realizacin de este proyecto de grado.

CAPITULO I
EL PROBLEMA

INDICE DE CONTENIDO
Dedicatoria.
Agradecimiento.
ndice de contenido..
Resumen
Introduccin.
Captulo I: el problema
Planteamiento del problema..............
Formulacin del problema
Justificacin de la investigacin..
Objetivos
Delimitacin..
Captulo II: marco terico
Antecedentes de la investigacin...
Bases tericas..
Sistema de variables..
Definicin de trminos bsicos.
Captulo III: marco metodolgico
Tipo de investigacin
poblacin y muestra.
diseo de la investigacin
Poblacin y muestras
anlisis de los resultados
Conclusiones.
Recomendaciones

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En el estado Zulia existen muchos adolescentes que en sus hbitos costumbres

alimentaria ingieren comidas con alto contenido grasoso (comida chatarra) el problema
que se plantea es debido a que muchos jvenes piensan que la alimentacin es una
prdida de tiempo que engorda y por ese motivo se aferran a hacer dietas sobre todo las
mujeres que llegan a bajar el autoestima por motivos de ver solo el aspecto fsico sin
tomar en cuenta las consecuencias futuras (Bertolini y col, 2008).

En Venezuela tambin se ha observado el mal hbito alimenticio en los estudiantes; as

como en otros grupos de personas (Molina, 2009)

En el mundo la alimentacin ha sido una situacin preocupante entre los jvenes

estudiantes debido a la mala alimentacin y al no cumplir con una comida balanceada
de vitaminas protenas y minerales. En la mayora de pases como EE.UU que hay ms
sobre peso por no mantener una buena alimentacin al llevar una alimentacin
adecuada es esencial para una vida sana. Las consecuencias que trae el no cumplir con
una buena alimentacin comer en exceso nos lleva a engordar hasta producir la muerte
(Alvarado y col,2009)

El rendimiento acadmico y alimentacin balanceada son elementos indispensables que

fortalecen el desarrollo integral del nio dependiendo del ambiente sociocultural donde
este se desenvuelve (Fernndez, 1999)

En el Liceo Bolivariano Jorge Rodrguez an no se cuenta con un comedor escolar

activo, por lo que gran cantidad de estudiantes lleva una alimentacin no balanceada ya
que en muchos casos no les da tiempo de comer en sus hogares o incluso no tienen
suficiente dinero para comprar en la cantina escolar; lo que genera un desorden
alimenticio, lo que genera un desorden alimenticio, que los lleva a seguir con los malos
habito alimenticios en el hogar; ocasionando enfermedades letales al cuerpo, por lo que
la presente investigacin tiene propsito promover una sana alimentacin dando a
conocer a los y las estudiantes del Liceo Bolivariano Jorge Rodrguez la importancia de
mantener una alimentacin balanceada y buenos hbitos alimenticios
en la
adolescencia

FORMULACIN DEL PROBLEMA

De acuerdo a lo antes planteado surge la siguiente interrogante:

Sera que el promover una sana alimentacin en los estudiantes del Liceo del
Bolivariano Jorge Rodrguez solucionara sus hbitos alimenticios?

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA

Hoy en da existe una gran problemtica con respecto a la alimentacin estudiantil, sin
darnos cuenta el efecto que tiene en los nios, tanto en la salud como en lo intelectual.
Muchos casos se han dado en institucin educativa, de nios que se duermen en clases,
no prestan atencin a los maestros, tienen una conducta indisciplinada y su desempeo
en los deportes es muy bajo. Todos estos actos son provocados por la sencilla razn de
que los nios tienen una alimentacin mal balanceada, ya que nuestro organismo
absorbe las vitaminas, protenas y minerales de los alimentos, que son esenciales y as
aprovechar al mximo su energa (Alvarado y col., 2009).

El Dr. Marcos Albuja (2009), indica que en los casos de malos hbitos alimenticios es
recomendable disminuir las raciones, de forma que los hbitos de los estudiantes, es
ensearles a consumir comidas nutritivas No deben acostumbrarse a consumir
comidas con alto contenido grasoso.

En el estado Zulia existen el 23% de sobrepeso en la adolescencia porque en sus

hbitos y costumbres alimenticios ingieren comida con alto contenido grasoso (comida
chatarra) el problema que se plantea es debido a que muchos jvenes piensan que la
alimentacin es una prdida de tiempo que engorda y por ello se aferran en hacer dietas
sobre todo las mujeres que llegan a perder el autoestima y rendimiento escolar (Bartolini
y col, 2009).

Por lo antes expuesto el presente proyecto est enfocado en la buena alimentacin y

nutricin que los estudiantes deben tener para un excelente desempeo tanto fsico y
mental.

OBJETIVOS

Objetivo general:

Promover una sana alimentacin en los estudiantes del Liceo Bolivariano

Jorge Rodrguez del municipio Cabimas estado Zulia.
Objetivos especficos:
Diagnosticar el impacto del mal hbito alimenticio en la adolescencia.

Describir los problemas acarreados por la alimentacin no balanceada

Describir los problemas acarreados por la alimentacin no balanceada

DELIMITACIN
La presente investigacin se lleva a cabo en estudiantes de educacin media y media
general del Liceo Bolivariano Jorge Rodrguez; en un periodo comprendido entre
Octubre 2014 y Marzo 2015.