DEDICATORIA

A Dios.
Por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme
dado salud para lograr mis objetivos, adems de su infinita
bondad y amor.
Aqu el autor inicia su dedicatoria nombrando a Dios.
Recuerda todos esos momentos de estrs que viviste en
la realizacin de tu tesis y toda la paciencia que le pediste
a Dios para continuar y no morir en el intento. Viste como
el autor en un pequeo prrafo pudo expresar mucho sin
necesidad de extenderse.
A MI MADRE

Por haberme apoyado en todo momento, por sus consejos, sus valores, por
la motivacinconstante que me ha permitido ser una persona de bien, pero
ms que nada, por su amor.
A MI PADRE
Por los ejemplos de perseverancia y constancia que lo caracterizan y que
me ha infundadosiempre, por el valor mostrado para salir adelante y por
su amor.
A mis maestros.
Por su gran apoyo y motivacin para la culminacin de nuestros
estudios profesionales por su apoyo ofrecido en este trabajo por su
tiempo compartido y por impulsar el desarrollo de nuestra
formacin profesional por apoyarme en su momento.

AGRADECIMIENTO

A mis padres por ser el pilar fundamental

en todo lo que soy, en toda mi educacin,
tanto acadmica, como de la vida, por su
incondicional
apoyo
perfectamente
mantenido a travs del tiempo
Todo este trabajo ha sido posible gracias a
ustedes

COLEGIO FISCAL
TECNICO AGROPECUARIO
LOMAS DE SARGENTILLO
PROYECTO DE GRADO PREVIO A LA
OBTENCIN DEL TTULO DE BACHILLER
EN PRODUCCIONES AGROPECUARIAS
-NOMBRE DEL TEMA:
POLLOS BROILERS
-PROPUESTA:
LASPERSONASQUEESTNINTERESADASENCRIARPOLLOS
YAQUEESUNGRANNEGOCIOSOSTENIBLEPORQUEHAY
MUCHOXITOENLACRADEESTOSANIMALES.
ELBENEFICIOECONMICOESMUYBUENOPARAEL
SOSTENIMIENTOFAMILIAR.

AUTOR:

CRISTHIAN JEFFERSON
VALERIANO

AO: 2014

RODRIGUEZ

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO....................................................................................... 1.
INTRODUCCIN................................................................................................... 2.
PROPUESTA DE
TRABAJO................................................................................................................. 3.
MEMORIA DESCRIPTIVA...................................................................................4.
PROCESO DE PRODUCCIN DE BIENES O PRESTACIN DE
SERVICIOS............................................................................................................. 5.
RECURSOS............................................................................................................... 6.

CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES........................................................................................................ 7.
CONCLUSIONES.................................................................................................... 8.
RECOMENDACIONES........................................................................................... 9.
BIBLIOGRAFA..................................................................................................... 10.
ANEXOS................................................................................................................... 11.

RESUMEN EJECUTIVO.
EL POLLO ES DE ENGORDE ACTUAL ES UN ANIMAL
MEJORADO GENTICAMENTE PARA PRODUCIR CARNE
EN POCO TIEMPO SI SE MANTIENE EN CONDICIONES
PTIMAS, ES POSIBLE ALCANZAR PESO DE 1,8 KG A
2KG A LOS 42 DAS DE EDAD. PARA LOGRAR ESTAS
METAS ES NECESARIO PROVEER UN ALOJAMIENTO
ADECUADO CON BUENA COMIDA, AGUA DE
EXCELENTE CALIDAD Y UN MANEJO SANITARIO
INMEJORADO

CLASIFICACIN TAXONMICA
REINO: ANIMAL
TIPO: CORDADOS
CLASE: AVES
ORDEN: GALLINAES
FAMILIA: PHAISANIDAE
GNERO: GALLUS
ESPECIE: GALLUS DOMESTICOS

INTRODUCCIN
PREPARAR LOS SABERES LOCALES DE
ENTENDER CMO SE LOGRA PRODUCIR
SIN ATENTAR CONTRA EL MEDIO, SON
LOS INICIO DEL MEJORAMIENTO DE LA
CALIDAD DE VIDA DEL SISTEMA DE
PRODUCCIN PECUARIA, NO SOLO
ANALIZANDO LOS RENDIMIENTOS DE
PRODUCCIN ANIMAL, SINO
REVISANDO TAMBIN LOS MODOS DE
ALCANZARLOS PARA UN
MEJORAMIENTO

PROPUESTA DE TRABAJO.
LASPERSONASQUEESTNINTERESADASENCRIARPOLLOS,
MIPROPUESTASESQUEESUNGRANNEGOCIO
SOSTENIBLEPORHAYMUCHOXITOENLACRADE
ESTOSANIMALES.
ELBENEFICIOECONMICOESMUYBUENOPARAEL
SOSTENIMIENTOFAMILIAR.

MEMORIA DESCRIPTIVA.
LOCALIZACIN DEL PROYECTO
ESTE PROYECTO EST LOCALIZADO EN LA PROVINCIA DEL
GUAYAS, CANTN LOMAS DEL SARGENTILLO PARROQUIA
LOMAS DE SARGENTILLO, ESPECFICAMENTE DENTRO DE LOS

PREDIOS DEL COLEGI LOMAS DE SARGENTILLO

CLIMA
EL POLLO CRECE BIEN EN TODO TIPO DE CLIMA PREFERIBLE A
UNA TEMPERATURA DE 25 A 28 CENTGRADO
UBICACIN DEL GALPN
SE DEBE PRIMERAMENTE VERIFICAR LA UBICACIN DONDE
SE VA A PONER LA CRA DE LOS POLLOS, DEBE SER UN LUGAR
MUY ADECUADO PARA ESTOS ANIMALES
, SIN RUIDO PORQUE SON MUY DELICADOS, EL LUGAR DEBE
ESTAR EN PTIMAS CONDICIONES PARA ADQUIRIR UNA
BUENA PRODUCCIN
ANLISIS DEL GALPN
EL GALPN DEBE TENER UNA BUENA INSTALACIN PARA LA
CRA DE ESTOS ANMALES, YA QUE ESTOS ANIMALES
NECESITAN UN AMBIENTE TRANQUILO Y FAVORABLE PARA SU
CRECIMIENTO.
HERRAMIENTAS UTILIZADAS
ZINC
MARTILLO
SERRUCHO
CLAVO
ALAMBRE
MADERA
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PROCESO DE PRODUCCIN DE BIENES
O PRESTACIN DE SERVICIOS.
INSTALACIN Y EQUIPOS
EN LA MAYORA DE LOS CASOS NO ES POSIBLE ENCONTRAR LUGAR IDEAL PARA LA
CRA DE ESTOS ANIMALES, PERO SIN EMBARGO SE DEBE TOMAR LAS CONDICIONES
MNIMAS PARA MANTENER LOS POLLOS EN BUEN ESTADO.
ILUMINACIN
LA LUZ TIENE UN EFECTO DIRECTO SOBRE EL PROCESO BIOLGICO Y EN ESPECIAL

SOBRE EL CRECIMIENTO Y LA PRODUCCIN. CUANDO SE TRATA DE PRODUCCIN

DE CARNE, ELESTMULO LUMINOSO INFLUYE SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS.
VENTILACIN
LA VENTILACIN ES UNO DELOS EFECTO MS IMPORTANTE EN LA EXPLOTACIN
DEL POLLO DE ENGORDE CONDICIONA ANA GRAN PARTE DEL XITO DE UNA
EXPLOTACIN AVCOLA.
HUMEDAD
ESTE FACTOR ES MUY DIFCIL MEDIRLO EN EL GALPN, PERO POR LA HUMEDAD
RELATIVA CORRECTA VARA ENTRE EL 60% Y 70%.
TEMPERATURA
LOS POLLOS SON CAPASES HASTA CIERTO PUNTO DE REGULAR SU PROPIA
TEMPERATURA CORPORAL, PARA ESTAS CONDICIONES DEBE ESTAR NORMAL LA
TEMPERATURA DE 28`GRADOS A 32 GRADOS.
RAZAS DE POLLOS
ACTUALMENTE SE PUEDEN ENCONTRAR EN EL MERCADO DIVERSAS CLASES DE
POLLOS:ROSS 308, COBBVANTRESS Y HUBBARD.
ENFERMEDADES
ONFALITIS (BACTERIAS)
*CONSISTE EN LA INFECCIN DEL OMBLIGO DEL POLLITO INCUBADOS.
*SNTOMAS: POLLITOS DBILES, DIARREA A CAUSA DE MAL OLOR.
*CONTROL UNA BUENA LIMPIEZA DEL GALPN.
BRONQUITISINFECCIOSA (VIRUS)
*ENFERMEDAD ALTAMENTE CONTAGIOSA SE TRASMITE POR AGUA, ALIMENTOS,
HECES E IMPLEMENTOSCONTAMINADOS.
*SNTOMAS: LOS SNTOMA SON SECRECIN OCULAR NASAL,RONQUIDOS ,EDEMAS
(INFLAMACIN) DE LA CARA PRDIDA DE PESO, DISMINUCIN DELCONSUMO DE
ALIMENTOS Y AGUA.
CONTROL: MANEJO HIGINICO DE LA INSTALACIN.
AFLATOXICOSIS (HONGOS) ESTOS HONGOS CONTAMINAN, ESPECIALMENTE LOS
GRANOS Y PRODUCEN SUSTANCIAS TOXICAS.
SNTOMAS: DEPRESIN, CONVULSIONES, HEMATOMAS ENTRE OTROS SNTOMAS
CONTROL: EVITAR EL ALMACENAMIENTO DE GRANOS.

RECURSOS
EN ESTE PROCESO SE HICIERON MUCHOS GASTOS, PERO CON
LA AYUDA DE MIS PADRES ELLOS ME APOYARONCON EL
DINERO PARA COMPRAR LOS POLLITOS Y ESTAR PREPARADO
PARA CUALQUIER ENFERMEDAD QUE PRESENTARA LOS
POLLITOS.
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CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
DIA

HORA

ACTIVIDAD

LUGAR

RESPONSABLES

OCTUBRE
23,24 y 272014

OCTUBRE 28
29,30, 31, 03,
04-2014
noviembre 05,
06, 07, 10, 11,
12, 13, 142014
noviembre
17,18,
19,20,21,24,25
,26,27 y 282014
diciembre
01, 02, 03, 04,
05,08, 09,10,
11, 12 y 152014

07H30 a
14H00

Limpieza del
galpn, colocamos
los pollitos en la
instalacin del
galpn y se
continuo a la
alimentacin
correcta
07H30 a 14H0 Alimentacin, y
suministracin de
vitaminas, control
del peso
07H30 a
Alimentacin diaria
14H00
y control del peso

Colegio

Cristian Jefferson Rodrguez

Valeriano

colegio

Cristhian Jefferson
Rodriguezvaleriano

colegio

Cristhian Jefferson
Rodrguezvaleriano

07H30 a 14H0 Alimentacin diaria

y vitamina contra
las enfermedades

colegio

Cristhianjefferson
Rodrguezvaleriano

07H30 a
14H00
07h30 a
14h00

colegio

Cristhian Jefferson
Rodrguezvaleriano

Alimentacin diaria
y control del peso ,
listos para la venta
y consumo

CONCLUSIONES.
UNA VEZ CONCLUIDO EL PRESENTE TRABAJO DE
INVESTIGACIN, PUDE MEDIR CONOCIMIENTOS TERICOS Y
PRCTICOS, Y PONERLOS EN FUNCIONAMIENTO PARA
MSERA MEJOR PORQUE UNO EXPERIMENTA ALGO
ENRIQUECEDOR PARA NUESTRA VIDA ESTUDIANTIL.

RECOMENDACIONES.
QUE SE TRATE DE HACER UN BUEN TRABAJO HONESTO Y BIEN PRACTICO
CON EL FIN DE QUEDAR BIEN ANTES LAS PERSONAS QUE. COMIENZA A
INCLUIRSE EN LA CRA DE POLLOS ENGORDE, SIEMPRE Y CUANDO TENGA
PACIENCIA EN EL CAMPO PECUARIO.

BIBLIOGRAFA
es.wikipedia.org/wiki/gallus_gallus_domesticus
www.pronaca.com/pollos
www.actiweb.es/todoagro/archivo4.pdf
www.valledelcauca.gov.co/agricultura/descargar
.php?id=2333
es.pollipedia.wikia.com/wiki/pollipedia
https://es.scribd.com/doc/44688470/pollo-deengorde

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Anexos