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COLOMBIANA
NTC
4103
1997-04-16
FRUTAS FRESCAS.
FRESA VARIEDAD CHANDLER. ESPECIFICACIONES
E:
CORRESPONDENCIA:
DESCRIPTORES:
I.C.S.: 67.080.10
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin (ICONTEC)
Apartado
14237
Bogot,
D.C.
Tel.
6078888
Fax
2221435
Prohibida su reproduccin
PRLOGO
CADENALCO - POMONA
CARULLA Y CA. S. A.
CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES
DE CAF - CENICAF
COLSUBSIDIO
CORPORACIN COLOMBIA INTERNACIONAL
CORPORACIN DE ABASTOS DE BOGOT
S. A. - CORABASTOS
FRUTIERREZ S. A.
HERNN COLLAZOS G.
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO
ICA
INS ELVIRA BUENDIA
LEVAPAN S. A.
MINISTERIO
DE
AGRICULTURA
Y
DESARROLLO RURAL
MORAS DE ORIENTE
PROEXPORT - COLOMBIA
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normas internacionales, regionales y nacionales.
DIRECCIN DE NORMALIZACIN
NTC 4103
RESUMEN
FRUTAS FRESCAS.
FRESA VARIEDAD CHANDLER. ESPECIFICACIONES
1.
OBJETO
Esta norma establece los requisitos que debe cumplir la fresa variedad Chandler (Fragaria
chiloensis L), destinada para el consumo en fresco o como materia prima para el procesamiento.
2.
2.1
DEFINICIONES
2.1.2
2.1.3 Cliz: verticilo externo de la envoltura floral que se compone de spalos u hojas florales
generalmente verdes y de consistencia herbcea.
2.1.4 Frutos no climatricos: se refiere a los productos que al ser cosechados, presentan una
disminucin de la tasa de respiracin, ocasionando cambios poco notorios principalmente en los
contenidos de azcares y cidos.
NTC 4103
8.
APNDICE
8.1
RESUMEN
NTC 4103
RESUMEN
IMPORTANTE
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refiere la portada. ICONTEC lo creo para orientar a su cliente sobre el alcance de cada uno de sus documentos y facilitar
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