KÁRDEX

RACIÓN PREPARADA EN SITIO

ALMUERZO
OPERADOR: U.T. ALIMENTACION ESCOLAR PIEDECUESTA 2021 FECHA: 6 AL 10 SEPTIEMBRE 2021
ETC: MUNICIPIO DE PIEDECUESTA MUNICIPIO O VEREDA: PIEDECUESTA
INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE
COLEGIO HOLANDA ESCUELA RURAL EL DUENDE
EDUCATIVO: EDUCATIVA:

No DE RACIONES No DE RACIONES N° DE DIAS N° DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO

RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS ATENDER
DE MENUS ENTREGADO:
4-8 AÑOS 11 MESES 21 21 5
MENÚS 1, 2, 3, 4, Y 5 DE LAS
9-13 AÑOS 11 MESES 16 16 5 SEMANA 1. 37
14-17 AÑOS 11 MESES 0 0 5
CANTIDAD DE ALIMENTOS
4-8 AÑOS 9-13 UNIDAD DE LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO 14-17 SALDO
11 AÑOS 11 AÑOS 11 MEDIDA GAST GAST GAST GAST GAST
MESES MESES MESES TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O

HUEVO 21.0 16.0 0.0 UNIDAD 37 0 0 0 0

CARNES HUEVOS Y

PECHUGA DE POLLO 3.9 4.8 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 4.33 4.33 0.00
QUESO

CARNE DE RES 1.2 1.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 2.60 0.00 0.00 0.00
CARNE DE CERDO 1.2 1.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 2.60
QUESO 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.14 0.09 0.00
GUAYABA 1.7 1.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 2.96 0.00 0.00 0.00
CURUBA 2.5 1.9 0.0 KILOGRAMO 4.44 0.00 0.00 0.00 0.00
MANGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
FRUTAS

LULO 2.1 1.6 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 3.70 0.00
BANANO 1.8 1.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 3.17
LIMON PARA LIMONADA 2.5 1.9 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 4.44 0.00 0.00
PIÑA PARA JUGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PIÑA PARA PREPARACIONES 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.23
LIMON PARA ENSALADA 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.07 0.00 0.00 0.00 0.07
ACEITE 1.0 1.1 0.0 LITRO 0.29 0.43 0.43 0.43 0.43
ARROZ 8.4 8.0 0.0 LIBRA 3.28 3.28 3.28 3.28 3.28
AZUCAR 1.3 1.0 0.0 LIBRA 0.74 0.74 0.00 0.00 0.74
FIDEOS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
ABARROTES

FRIJOL ROJO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
GARBANZOS 0.6 0.8 0.0 LIBRA 0.00 1.43 0.00 0.00 0.00
ESPAGUETIS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MACARRONES 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LENTEJAS 0.6 0.8 0.0 LIBRA 1.43 0.00 0.00 0.00 0.00
HARINA DE TRIGO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LECHE LIQUIDA 6.3 4.8 0.0 LITRO 3.70 3.70 0.00 0.00 3.70
MARGARINA 0.7 0.5 0.0 PESA 125 g 1.18 0.00 0.00 0.00 0.00
PANELA 0.8 0.6 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.74 0.74 0.00
SAL 0.4 0.3 0.0 LIBRA 0.16 0.16 0.10 0.13 0.12
TUBERCULOS

YUCA 1.6 2.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 3.58 0.00
PLATANO VERDE 4.2 5.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 4.77 4.77 0.00 0.00
PAPA 3.2 4.0 0.0 KILOGRAMO 3.58 0.00 0.00 0.00 3.58
AJO 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.08 0.04 0.00 0.04 0.00
AGUACATE 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CEBOLLA CABEZONA 1.0 0.8 0.0 KILOGRAMO 0.21 0.14 0.23 0.60 0.64
AHUYAMA 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.11 0.00 0.00
CILANTRO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.04
VERDURAS

LECHUGA 1.0 0.9 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 1.01 0.00 0.82
HABICHUELA 0.4 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.62 0.00
PEPINO 0.4 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.74 0.00 0.00
PEREJIL 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.04
PIMENTON 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.09 0.00 0.00
REPOLLO BLANCO 0.1 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.38 0.00 0.00 0.00 0.00
REPOLLO MORADO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
REMOLACHA 0.4 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.70 0.00 0.00 0.00
TOMATE 3.7 3.5 0.0 KILOGRAMO 1.83 1.54 1.28 1.09 1.41
ZANAHORIA 0.8 0.9 0.0 KILOGRAMO 0.53 0.57 0.13 0.53 0.00
OBSERVACIONES

NOMBRE MANIPULADOR QUIEN REALIZA EL KARDEX (Operador):

FIRMA:
 KÁRDEX
RACIÓN PREPARADA EN SITIO
ALMUERZO
OPERADOR: U.T. ALIMENTACION ESCOLAR PIEDECUESTA 2021 FECHA: 6 AL 10 SEPTIEMBRE 2021
ETC: MUNICIPIO DE PIEDECUESTA MUNICIPIO O VEREDA: PIEDECUESTA
INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE
COLEGIO HOLANDA ESCUELA RURAL LA NAVARRA
EDUCATIVO: EDUCATIVA:

No DE RACIONES No DE RACIONES N° DE DIAS N° DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO

RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS ATENDER
DE MENUS ENTREGADO:
4-8 AÑOS 11 MESES 13 13 5
MENÚS 1, 2, 3, 4, Y 5 DE LAS
9-13 AÑOS 11 MESES 6 6 5 SEMANA 1. 19
14-17 AÑOS 11 MESES 0 0 5
CANTIDAD DE ALIMENTOS
4-8 AÑOS 9-13 UNIDAD DE LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO 14-17 SALDO
11 AÑOS 11 AÑOS 11 MEDIDA GAST GAST GAST GAST GAST
MESES MESES MESES TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O

HUEVO 13.0 6.0 0.0 UNIDAD 19 0 0 0 0

CARNES HUEVOS Y

PECHUGA DE POLLO 2.4 1.8 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 2.09 2.09 0.00
QUESO

CARNE DE RES 0.7 0.5 0.0 KILOGRAMO 0.00 1.26 0.00 0.00 0.00
CARNE DE CERDO 0.7 0.5 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 1.26
QUESO 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.07 0.04 0.00
GUAYABA 1.0 0.5 0.0 KILOGRAMO 0.00 1.52 0.00 0.00 0.00
CURUBA 1.6 0.7 0.0 KILOGRAMO 2.28 0.00 0.00 0.00 0.00
MANGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
FRUTAS

LULO 1.3 0.6 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 1.90 0.00
BANANO 1.1 0.5 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 1.63
LIMON PARA LIMONADA 1.6 0.7 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 2.28 0.00 0.00
PIÑA PARA JUGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PIÑA PARA PREPARACIONES 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.12
LIMON PARA ENSALADA 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.04 0.00 0.00 0.00 0.04
ACEITE 0.6 0.4 0.0 LITRO 0.14 0.21 0.21 0.21 0.21
ARROZ 5.2 3.0 0.0 LIBRA 1.64 1.64 1.64 1.64 1.64
AZUCAR 0.8 0.4 0.0 LIBRA 0.38 0.38 0.00 0.00 0.38
FIDEOS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
ABARROTES

FRIJOL ROJO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
GARBANZOS 0.4 0.3 0.0 LIBRA 0.00 0.69 0.00 0.00 0.00
ESPAGUETIS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MACARRONES 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LENTEJAS 0.4 0.3 0.0 LIBRA 0.69 0.00 0.00 0.00 0.00
HARINA DE TRIGO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LECHE LIQUIDA 3.9 1.8 0.0 LITRO 1.90 1.90 0.00 0.00 1.90
MARGARINA 0.4 0.2 0.0 PESA 125 g 0.61 0.00 0.00 0.00 0.00
PANELA 0.5 0.2 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.38 0.38 0.00
SAL 0.2 0.1 0.0 LIBRA 0.08 0.08 0.05 0.07 0.06
TUBERCULOS

YUCA 1.0 0.8 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 1.73 0.00
PLATANO VERDE 2.6 2.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 2.30 2.30 0.00 0.00
PAPA 2.0 1.5 0.0 KILOGRAMO 1.73 0.00 0.00 0.00 1.73
AJO 0.1 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.04 0.02 0.00 0.02 0.00
AGUACATE 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CEBOLLA CABEZONA 0.6 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.10 0.07 0.11 0.31 0.34
AHUYAMA 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.06 0.00 0.00
CILANTRO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02
VERDURAS

LECHUGA 0.6 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.52 0.00 0.40
HABICHUELA 0.2 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.32 0.00
PEPINO 0.3 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.38 0.00 0.00
PEREJIL 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02
PIMENTON 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.05 0.00 0.00
REPOLLO BLANCO 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.18 0.00 0.00 0.00 0.00
REPOLLO MORADO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
REMOLACHA 0.2 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.36 0.00 0.00 0.00
TOMATE 2.3 1.3 0.0 KILOGRAMO 0.94 0.78 0.63 0.54 0.69
ZANAHORIA 0.5 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.26 0.28 0.07 0.26 0.00
OBSERVACIONES

NOMBRE MANIPULADOR QUIEN REALIZA EL KARDEX (Operador):

FIRMA:
 KÁRDEX
RACIÓN PREPARADA EN SITIO
ALMUERZO
OPERADOR: U.T. ALIMENTACION ESCOLAR PIEDECUESTA 2021 FECHA: 6 AL 10 SEPTIEMBRE 2021
ETC: MUNICIPIO DE PIEDECUESTA MUNICIPIO O VEREDA: PIEDECUESTA
INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE
COLEGIO HOLANDA ESCUELA RURAL LOS CACAOS
EDUCATIVO: EDUCATIVA:

No DE RACIONES No DE RACIONES N° DE DIAS N° DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO

RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS ATENDER
DE MENUS ENTREGADO:
4-8 AÑOS 11 MESES 9 9 5
MENÚS 1, 2, 3, 4, Y 5 DE LAS
9-13 AÑOS 11 MESES 11 11 5 SEMANA 1. 20
14-17 AÑOS 11 MESES 0 0 5
CANTIDAD DE ALIMENTOS
4-8 AÑOS 9-13 UNIDAD DE LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO 14-17 SALDO
11 AÑOS 11 AÑOS 11 MEDIDA GAST GAST GAST GAST GAST
MESES MESES MESES TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O

HUEVO 9.0 11.0 0.0 UNIDAD 20 0 0 0 0

CARNES HUEVOS Y

PECHUGA DE POLLO 1.7 3.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 2.48 2.48 0.00
QUESO

CARNE DE RES 0.5 1.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 1.49 0.00 0.00 0.00
CARNE DE CERDO 0.5 1.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 1.49
QUESO 0.0 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.08 0.05 0.00
GUAYABA 0.7 0.9 0.0 KILOGRAMO 0.00 1.60 0.00 0.00 0.00
CURUBA 1.1 1.3 0.0 KILOGRAMO 2.40 0.00 0.00 0.00 0.00
MANGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
FRUTAS

LULO 0.9 1.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 2.00 0.00
BANANO 0.8 0.9 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 1.71
LIMON PARA LIMONADA 1.1 1.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 2.40 0.00 0.00
PIÑA PARA JUGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PIÑA PARA PREPARACIONES 0.0 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.13
LIMON PARA ENSALADA 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.04 0.00 0.00 0.00 0.04
ACEITE 0.4 0.7 0.0 LITRO 0.16 0.24 0.24 0.24 0.24
ARROZ 3.6 5.5 0.0 LIBRA 1.82 1.82 1.82 1.82 1.82
AZUCAR 0.5 0.7 0.0 LIBRA 0.40 0.40 0.00 0.00 0.40
FIDEOS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
ABARROTES

FRIJOL ROJO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
GARBANZOS 0.3 0.6 0.0 LIBRA 0.00 0.82 0.00 0.00 0.00
ESPAGUETIS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MACARRONES 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LENTEJAS 0.3 0.6 0.0 LIBRA 0.82 0.00 0.00 0.00 0.00
HARINA DE TRIGO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LECHE LIQUIDA 2.7 3.3 0.0 LITRO 2.00 2.00 0.00 0.00 2.00
MARGARINA 0.3 0.4 0.0 PESA 125 g 0.64 0.00 0.00 0.00 0.00
PANELA 0.4 0.4 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.40 0.40 0.00
SAL 0.2 0.2 0.0 LIBRA 0.08 0.08 0.05 0.07 0.06
TUBERCULOS

YUCA 0.7 1.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 2.05 0.00
PLATANO VERDE 1.8 3.7 0.0 KILOGRAMO 0.00 2.73 2.73 0.00 0.00
PAPA 1.4 2.8 0.0 KILOGRAMO 2.05 0.00 0.00 0.00 2.05
AJO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.04 0.02 0.00 0.02 0.00
AGUACATE 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CEBOLLA CABEZONA 0.4 0.5 0.0 KILOGRAMO 0.12 0.08 0.13 0.33 0.33
AHUYAMA 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.06 0.00 0.00
CILANTRO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02
VERDURAS

LECHUGA 0.4 0.6 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.55 0.00 0.46
HABICHUELA 0.2 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.33 0.00
PEPINO 0.2 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.40 0.00 0.00
PEREJIL 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.02
PIMENTON 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.05 0.00 0.00
REPOLLO BLANCO 0.1 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.22 0.00 0.00 0.00 0.00
REPOLLO MORADO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
REMOLACHA 0.2 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.38 0.00 0.00 0.00
TOMATE 1.6 2.4 0.0 KILOGRAMO 1.00 0.85 0.72 0.61 0.79
ZANAHORIA 0.4 0.6 0.0 KILOGRAMO 0.30 0.32 0.07 0.30 0.00
OBSERVACIONES

NOMBRE MANIPULADOR QUIEN REALIZA EL KARDEX (Operador):

FIRMA:
 KÁRDEX
RACIÓN PREPARADA EN SITIO
ALMUERZO
OPERADOR: U.T. ALIMENTACION ESCOLAR PIEDECUESTA 2021 FECHA: 6 AL 10 SEPTIEMBRE 2021
ETC: MUNICIPIO DE PIEDECUESTA MUNICIPIO O VEREDA: PIEDECUESTA
INSTITUCIÓN O CENTRO SEDE
COLEGIO HOLANDA ESCUELA RURAL MESITAS
EDUCATIVO: EDUCATIVA:

No DE RACIONES No DE RACIONES N° DE DIAS N° DE MENÚ Y SEMANA DEL CICLO

RANGO DE EDAD TOTAL RACIONES
ADJUDICADAS ATENDIDAS ATENDER
DE MENUS ENTREGADO:
4-8 AÑOS 11 MESES 20 20 5
MENÚS 1, 2, 3, 4, Y 5 DE LAS
9-13 AÑOS 11 MESES 20 20 5 SEMANA 1. 40
14-17 AÑOS 11 MESES 0 0 5
CANTIDAD DE ALIMENTOS
4-8 AÑOS 9-13 UNIDAD DE LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
ALIMENTO 14-17 SALDO
11 AÑOS 11 AÑOS 11 MEDIDA GAST GAST GAST GAST GAST
MESES MESES MESES TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O
TOTAL O

HUEVO 20.0 20.0 0.0 UNIDAD 40 0 0 0 0

CARNES HUEVOS Y

PECHUGA DE POLLO 3.7 6.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 4.83 4.83 0.00
QUESO

CARNE DE RES 1.1 1.8 0.0 KILOGRAMO 0.00 2.90 0.00 0.00 0.00
CARNE DE CERDO 1.1 1.8 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 2.90
QUESO 0.1 0.2 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.16 0.10 0.00
GUAYABA 1.6 1.6 0.0 KILOGRAMO 0.00 3.20 0.00 0.00 0.00
CURUBA 2.4 2.4 0.0 KILOGRAMO 4.80 0.00 0.00 0.00 0.00
MANGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
FRUTAS

LULO 2.0 2.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00
BANANO 1.7 1.7 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 3.43
LIMON PARA LIMONADA 2.4 2.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 4.80 0.00 0.00
PIÑA PARA JUGO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
PIÑA PARA PREPARACIONES 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.26
LIMON PARA ENSALADA 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.08 0.00 0.00 0.00 0.08
ACEITE 0.9 1.3 0.0 LITRO 0.32 0.48 0.48 0.48 0.48
ARROZ 8.0 10.0 0.0 LIBRA 3.60 3.60 3.60 3.60 3.60
AZUCAR 1.2 1.2 0.0 LIBRA 0.80 0.80 0.00 0.00 0.80
FIDEOS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
ABARROTES

FRIJOL ROJO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
GARBANZOS 0.6 1.0 0.0 LIBRA 0.00 1.60 0.00 0.00 0.00
ESPAGUETIS 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
MACARRONES 0.0 0.0 0.0 BOLSA 250 g 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LENTEJAS 0.6 1.0 0.0 LIBRA 1.60 0.00 0.00 0.00 0.00
HARINA DE TRIGO 0.0 0.0 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
LECHE LIQUIDA 6.0 6.0 0.0 LITRO 4.00 4.00 0.00 0.00 4.00
MARGARINA 0.6 0.6 0.0 PESA 125 g 1.28 0.00 0.00 0.00 0.00
PANELA 0.8 0.8 0.0 LIBRA 0.00 0.00 0.80 0.80 0.00
SAL 0.4 0.4 0.0 LIBRA 0.17 0.17 0.10 0.14 0.13
TUBERCULOS

YUCA 1.5 2.5 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 4.00 0.00
PLATANO VERDE 4.0 6.7 0.0 KILOGRAMO 0.00 5.33 5.33 0.00 0.00
PAPA 3.0 5.0 0.0 KILOGRAMO 4.00 0.00 0.00 0.00 4.00
AJO 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.08 0.04 0.00 0.04 0.00
AGUACATE 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
CEBOLLA CABEZONA 1.0 1.0 0.0 KILOGRAMO 0.23 0.15 0.25 0.65 0.68
AHUYAMA 0.1 0.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.12 0.00 0.00
CILANTRO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.04
VERDURAS

LECHUGA 0.9 1.1 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 1.09 0.00 0.91
HABICHUELA 0.3 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.67 0.00
PEPINO 0.4 0.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.80 0.00 0.00
PEREJIL 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.04
PIMENTON 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.10 0.00 0.00
REPOLLO BLANCO 0.1 0.3 0.0 KILOGRAMO 0.43 0.00 0.00 0.00 0.00
REPOLLO MORADO 0.0 0.0 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
REMOLACHA 0.4 0.4 0.0 KILOGRAMO 0.00 0.75 0.00 0.00 0.00
TOMATE 3.5 4.4 0.0 KILOGRAMO 1.99 1.68 1.41 1.20 1.55
ZANAHORIA 0.8 1.2 0.0 KILOGRAMO 0.59 0.64 0.14 0.59 0.00
OBSERVACIONES

NOMBRE MANIPULADOR QUIEN REALIZA EL KARDEX (Operador):

FIRMA: