INVERNADERO GEOTRMICO DE BAJA ENTALPIA PARA EL CULTIVO DE JITOMATES

La agricultura siempre se encuentra asociada a riesgos que pueden ser de

tipo climticos, econmicos (rentabilidad demanda del mercado) y limitacin de
recursos (agua, superficie de cultivo) por lo que ha surgido la necesidad de
modificar las antiguas formas de producir alimentos, de esta forma la agricultura
convencional (aire libre) evoluciona a lo que hoy conocemos como agricultura
protegida (AP), que tiene como objetivo principal mejorar el rendimiento de los
plantos mediante la optimizacin de recursos, aunque hoy en da la tendencia se
centra en la produccin de cultivos anticipados o fuera de estacin en condiciones
totalmente diferentes a las naturales.
De esta manera se han desarrollado: herramientas, materiales, estructuras,
semillas mejoradas, fertilizantes y sistemas de control ambiental que en conjunto
generan aumentos en la productividad y la calidad de los cultivos; siendo los
invernaderos el sistema productivo (formado por una estructura que suele ser de
diversos materiales adicionado de una cubierta generalmente de vidrio o plstico)
empleado para proteger a los cultivos de factores ambientales. El tipo de
proteccin a utilizar esta en funcin de las condiciones climticas del lugar donde
se cultivara, as como de la especie a plantar y la cantidad de recursos
disponibles. Los principales parmetros en el diseo de invernaderos son: tipo de
cultivo, temperatura, radiacin solar, humedad relativa y ventilacin.
Mxico debido a su ubicacin
geogrfica
cuenta
con
una
diversidad de relieves, climas, flora,
fauna y ecosistemas que hacen
posible cosechar un sin fin de
productos agrcolas a lo largo de
todo
el
territorio
nacional;
actualmente los productos agrcolas
son explotados de forma ineficiente,
siendo
indispensable
adoptar
sistemas de cultivo protegido.
Mxico ocupa los primeros lugares a
nivel mundial en exportacin de jitomate de primera calidad, en el 2011 se
exportaron aprox. 1, 182,671 toneladas, Sinaloa (30.2 %) es el principal
exportador de jitomate actualmente, Baja California (15.8 %) ocupa el segundo
lugar, seguido de Jalisco (8.2 %), Puebla (7.5 %) y Baja California Sur (6.7 %),
generando ganancias de 1, 638, 576, 000 de dlares, siendo nuestros
principales compradores Canad, EE. UU. y pases bajos de Europa. El principal
mercado potencial de jitomate mexicano es Alemania (18 %), Reino Unido (11 %),
Francia (8 %) y Rusia (8 %), que suman el 45 % del total de importaciones a nivel
mundial.

En los ltimos 3 aos la produccin nacional de jitomate ha aumentado un

44%, pasando de producir 1.9 a 2.7 millones de toneladas simplemente
mejorando las tcnicas de cultivo, es en este punto donde radica la importancia
de optimizar la produccin de cultivos con la implementacin de invernaderos no
solo productivos rentables, sino ecolgicos que aprovechen la energa trmica
presente en el subsuelo e implementarla en los sistemas de refrigeracin,
calefaccin y riego.