Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
INDICE
Introduccin
1. Informacin General de la Empresa
3
1.1 Descripcin de la Entidad
3
1.2 Unidades Estratgicas
4
1.2.1 Coyuntura Reciente
4
1.2.2 Oferta Local
5
1.2.3 Abastecimiento de Trigo
5
1.2.4 Produccin de Fideos
5
1.3Organizacin de la Empresa
6
1.4 Proceso Global a travs del cual se generan los Productos
7
2. Arco Estratgico
2.1. Visin
2.2. Misin
2.3. Valores Corporativos
8
2.4. Responsabilidad Social Empresarial
8
3. Anlisis de la Situacin Actual de la Empresa
9
3.1. Anlisis FODA
3.2. Diagnostico Estratgico
10
3.2.1 Anlisis del Escenario Externo
10
3.2.2 Anlisis del Escenario Interno
11
3.3. Modelo de 5 fuerzas Competitivas (M. Porter)
12
4. Objetivos Estratgicos
8
8
8
12
5.
6.
7.
8.
INTRODUCCION
DESCRIPCIN DE LA ENTIDAD
1.2
UNIDADES ESTRATEGICAS
Unidades Estratgicas
Molinera
Fideos
Alimentos Balanceados
Panificacin
Hospedaje
Transporte de carga
Alquiler de Maquinaria Pesada
Grupo de Productos
Harina para produccin de
Fideos
Harina para la Panificacin
Fideos de Pasta Larga
Fideos de Pasta Corta
Alimentos Balanceados para
Vacuno
Alimentos Balanceados para
Aves
Alimentos Balanceados para
Porcinos
Panteones, kekes y bizcochos
Alojamiento.
Alimentacin
Distribucin de Productos de
ADC
Flete a Terceros
Alquiler a Terceros
ADC
posee
una
Abastecimiento de Trigo
En el ao 2006 la importacin de trigo ascendi a US$ 261.2
millones, (1,455 millones de TM), representando prcticamente el
90% del total de la oferta del mercado, proviniendo principalmente
de Canad (43%), Argentina (36%) y EE.UU. (11%), y tenindose
Produccin de Fideos
La expansin del consumo interno ha favorecido al crecimiento
sostenido de la produccin de fideos: la produccin creci 6.1% en
promedio anual entre 2004 y 2006, totalizando el ltimo ao las
285 mil TM, correspondiendo, segn tipo, el 85.7% a fideos
envasados y el 14.3% restante a productos a granel. El producto
es considerado de uso habitual y su oferta se ha caracterizado en
los ltimos aos por la mayor proliferacin de marcas en todos los
segmentos del mercado, con una clara reduccin del producto a
granel, toda vez que su participacin dentro de la oferta en el ao
2000 borde el 18%.
Cabe destacar que hasta marzo del presente ao la produccin de
fideos report una clara desaceleracin creciendo apenas 0.30%,
en un contexto en que los precios del producto a granel se
incrementaron 0.25% y los envasados una leve cada de 0.49%,
habiendo mostrado los mismos, una recuperacin en las ltimas
semanas, considerando las expectativas por el aumento del precio
de la harina, aunque compensadas por la existencias de stocks en
los mercado de abastos.
1.3
ORGANIZACIN DE LA EMPRESA
CORPORACIN ADC
1.4
PROCESO GLOBAL A TRAVS DEL CUAL SE GENERAN LOS
PRODUCTOS
El proceso para la elaboracin de Fideos Don Antonio de la Divisin que
ha sido seleccionada para el anlisis del presente trabajo es el siguiente:
Almacenado
2. ARCO ESTRATGICO
2.1
VISIN
MISIN
VALORES CORPORATIVOS
Asilos de ancianos
Hospitales
ANLISIS FODA
Fortalezas
Control de Calidad exhaustivo.
Poseemos disponibilidad de fondos para reinversiones.
Debilidades
Capacidad 100% utilizada
Mnimo incumplimiento de Ventas
4. OBJETIVOS ESTRATGICOS
4.1 EN EL LARGO PLAZO
Objetivo (Clientes)
Consolidacin y desarrollo de nuevos mercados
Meta: Incrementar nuestra participacin de mercado nacional del
7% actual al 15% al ao 2011.
Objetivo (Procesos Internos)
Incrementar nuestra capacidad de produccin
Meta: Pasar de 65 toneladas diarias a 150 toneladas diarias al
ao 2011.
Objetivo (Financieros)
Maximizar la rentabilidad
Meta: Incrementar la rentabilidad actual del 2 Millones anuales de
Soles a 5 Millones al ao 2011.
Facilidad de elaboracin
Rendimiento
Economa
Variedad de presentaciones.
Productos
Rendidor
Fcil de
Preparar
Don Antonio
Nicolini
Don Vittorio
Molitalia
Alianza
Granel
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Econmic Presentaci
o
n
X
segmentos que
Respuesta diferenciada
Tamao adecuado
Accesibilidad
Mensurabilidad
Demogrficas
Socioeconmico
Estilo de Vida
C, D y E
:
Modesto y Conservadores
Rendidor
Econmico
Fcil de Preparar
Variedad de presentaciones
Mensaje Estratgico:
La calidad del fideo envasado por el precio de a granel
Se fortalecer el posicionamiento de la marca Don Antonio a travs
de la idea: La calidad del fideo envasado por el precio de a
granel. Mediante este mensaje se buscar recompensar al cliente
de manera racional, quien experimentar el beneficio al momento
de la compra.
b)
Mensaje Creativo:
Me cuesta como a granelMe gusta como envasado
El mensaje creativo busca expresar la idea del mensaje estratgico
en el lenguaje cotidiano del pblico meta de los fideos Don Antonio.
Se decidi por un mensaje informativo de los atributos del producto,
sustentado por la lgica y la razn. Se presenta en primera instancia
el atributo principal o idea ms fuerte (menor precio), seguido por el
atributo complementario (calidad estndar), por considerar que la
audiencia presta poco inters a los mensajes. El mensaje esta
estructurado de tal forma que la fuente del mensaje plantea una
afirmacin y recibe como respuesta otra afirmacin por parte del
cliente.
c)
Canales de Comunicacin
Para la comunicacin del mensaje de fideos Don Antonio se har uso de
canales de comunicacin impersonales, los cuales sern los siguientes:
a) Medios de Comunicacin Masivo
Se emplearn anuncios en carteles donde se mostrar a las
fuentes del mensaje difundiendo el mensaje creativo: Me cuesta
como a granel (madre) Me gusta como envasado (hija). Los
carteles se colocarn en los centros de abastos de la periferia.
b) Promociones de Ventas
Se obsequiarn muestras del producto en los principales centros de
abastos de la periferia, los das sbados y domingos, a travs de
personal de promocin uniformados con los colores distintivos del
producto
c) Eventos y Experiencias
Se realizar el I Concurso de las Mamitas de Don Antonio, en
donde se premiar a las madres que preparen el plato ms original
con los fideos Don Antonio. El Evento se realizar en los mercados
de abastos de la periferia de la ciudad, donde las ganadoras
participarn en la Gran Final Regional.
PERSPECTIVA
PLAN DE ACCION
Rentabilidad
Financiera
Liquidez
Solvencia
INDICADORES
FINANCIEROS
ROA (%)
ROE (%)
Disponible / Activos (%)
Disponible / Adeudos
(<1 ao)
Adeudos (<1 ao) /
Pasivo Total
Nivel de
Apalancamiento
Satisfacer
necesidades de
clientes
Clientes
Buenas relaciones
comunitarias
Preservacin del
medio ambiente
Fortalecer el proceso
de marketing
Emplear recursos
humanos idneos y
eficientes
Mantener clima
laboral positivo
Optimizacin y
diversificacin de
fondeo
Procesos
Eficiencia operativa
INDICADORES NO
FINANCIEROS
Reducir estructura de
costos
Numero de
reclamos /
devoluciones
Encuestas de
satisfaccin
Cantidad de
conflictos
Cumplimiento de
estndares y normas
Crecimiento en
ventas
ndice de rotacin del
personal
Nmero de conflictos
y reclamos laborales
Costo de deuda
N Paquetes /
Tonelada Harina Trigo
Merma / Total
Produccin
Impulsar programas
de capacitacin
Optimizar el
liderazgo en
comunicacin
Capacitacin
tecnolgica para
optimizar procesos
internos
Desarrollo y
Aprendizaje
Evaluacin de
desempeo
Benchmark con la
industria del sector
Productividad (Hrs.
Produccin /
Paquetes)
7. CONTROL DE GESTION
7.1
MAPA ESTRATGICO
MAPA ESTRATEGICO
Corporacin ADC
SAC
8. CONCLUSIONES