Está en la página 1de 90

Guzmn : Pasin por la cocina

Bon apptit

No hay distancias...

Soraya Duque : Departamento Comercial Distribuidores

Verduras

a
Alga salicornia fresca

Esprrago silvestre

Mini esprrago verde


tailands

Esprrago verde no

Esprrago verde med


16-20

Esprrago blanco
manojo

b
Asperge du bois

Alcachofa

Alcachofa pas

Hinojo en bulbo

Calabaza cabello de
ngel

Mini calabacn redondo


bandeja

c
Tomate verde extra

Cebolleta roja tierna

Ajo tierno

Apio verde

Apio pais blanco bolsa

Mini colior

d
Colior

Romanescu

Endivias

Corazn cogollos Tudela

Packchoy

Acelga del Prat

e
Espigalls de col per
trinxat

Col china

Col valenciana

Mini col savoy

Col blanca

Napicol

VERDURAS

a
Lollo verde

Escarola

Escarola frisse

Cogollos de Tudela

Ensalada romana

Ensalada larga bolsa

Ensaladas iceberg pas

Hojas shiso verde


bandeja

Hoja de roble verde

Juda verde extrana

Juda perona

Capuchinos import

Sugar snap fresco

Guisante llavaneras
fresco

Habas frescas con vaina

Guindilla Ibarra

Okra

Pimiento verde italiano

Pimiento padrn
autntico

Pimiento gernika

Pimiento picante bicho


verde

Mini pimiento verde

Pimiento verde lamuyo

Espinacas bolsa

Cordifole

Flor de ajo chino

Germinado de girasol
bio 50 gr

Cilantro

Acedera

Maria luisa fresca

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Ficoide glaciale

Mizuna

Hinojo fresco

Perifollo

Perejil

Berros de jardn en
bandeja

b
Rucula selvtica

Menta

Organo fresco

Berros francs

Mache francs bja

Pourpier

c
Laurel en rama

Albahaca

Eneldo fresco

Mini hinojos bandeja

Floristera aralia

Ciboullette

d
Salvia

Hoja de mostaza fresca

Tatsoi

Pousse despinard

Brcoli

Cebolla tierna na

e
Mini cebolleta tierna

Puerros de import
holandeses

Mini puerro

Mejorana

Perejil francs

Estragn

VERDURAS

a
Tomillo limn

Tomillo fresco

Romero

Lavanda fresca

Pepino holanda

Calabacn pas

Pepino pas

Pltano de freir

Hoja de pltano fresco

Shiso verde cress

Boraja cress

Mustard (mostaza)
cress

Rucula cress

Basil cress

Daikon cress

Berro cress

Rock chives cress

Tahoon cress

Caja Shiso mix cress

Caja sakura mix cress

Hoja de roble

Tallo hoja roble

Tallo lollo rosso granel

Hojas shiso moradas bja

Lollo rosso

Germinado de hinojo bio


100 gr

Germinado col lombarda


bio 100

Sakura cress

Shiso morado cress

Albahaca morada

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Col lombarda

Mini alcachofa

Aguacate hass

Mini berenjena

Remolacha cocida
paquete

Mini patata violeta

b
Flor de pensamiento

Flor de ciboullete

Flor de pensamiento

Flor orqudea

Flor de guisante

Remolacha cress

c
Cebolla roja

Berenjena larga

Radiccio chiogga

Radiccio Trevissano

Endibia roja

Mini remolacha

d
Remolacha fresca

Tomate de montserrat

Tomate naranja

Tomate pera

Tomate maduro gordo

Tomate maduro medida

e
Tomate jardn

Tomate de colgar

Tomate maduro en rama

Tomate jardn rama

Tomate jardn pera

Tomberry rojo

VERDURAS

a
Mini pimiento rojo

Pimiento rojo extra

Pimiento picante bicho


rojo

Ruibarbo fresco

Rbanos hoja holands


redondo

Ristra de ajos

Zanahoria de la rioja

Zanahoria manojo

Mini zanahoria

Preparado hierbas caldo

Escalua

Cebolla seca

Cebolla gueras

Cebolla platillo

Rovelln - lactarius
deliciosus

Camagroc amarillo cantharellus lutescens

Fredulic - tricholoma
terreum

Llengua de buey
- hydnum repandum

Peu de rata -ramaria


ava

Ou de reig - amanita
cesarea

Rossinyol - chantarella
cibarius

Cep - boletus edulis

Shitake

Mini shitake

Carrereta - marasmius
oreades

Murgula - colmenilla
- morchella

Portobello

Piopino

Trufa blanca piamonte


fresca

Carbonera - russula
cyanoxantha

10

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Girgola - pleorotus
ostreatus

Champin granel

Seta de cardo - pleurotus


eryngii

Avensis

Enoki 100 gr

Pie azul - lepista nuda

b
Llanega blanca hygroporus gliociclus

Trompeta de la
muerte - craterellus
cornucopioides

Trufa negra de verano


t-estivium

Trufa negra t-indicum

Trufa negra tmelanosporum

Mix bolets - mezcla setas

c
Lotus fresco raz

Surtido de ores
comestibles

Flor de capuchina

Flor de pensamiento

Mini calabaza potiron

Calabaza rabaquet

d
Calabaza decoracin

Germinado trigo bja


125 gr

Jenjibre fresco

Raz de perifollo

Palo de regaliz fresco

Raifort fresco

e
ame

Krosne

Nabos rioja

Chayote

Escalua japonesa

Alga kombu fresca 1 kg

VERDURAS

11

a
Algas wakame frescas
1 kg

Alga dulce fresca 1 kg

Algas nori frescas 1 kg

Alga haricot fresca 1 kg

Orejas de judas
-auricularia auriculajudae

Mix algas frescas 1 kg

Esprrago violeta

Boniato

Topinambour

Yuca

Taro

Nabo negro

Nabo cerdanya

Galanga fresca

Patata bufet d Oris

Patata red pontiac

Patata roseval

Patata d Eivissa

Patata agria

Patata monalisa

Patata charlotte

Patata bf15

Patata bintje

Patata ratte

Patata kennebec

Patata nueva

Patata cocida al vaco


400 gr

Citronelle

Diente de len blanco

Germinado guisante
blanco bja 100 gr

12

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Germinado soja 150 gr

Germinado de rbano
100 gr

Germinado lenteja
blanca bja 125 gr

Crunchy mix- mezcla


crujientes

Germinado alfalfa 150 gr

Germinado lenteja verde


bja 125 gr

b
Germinado cebolla bio
50 gr

Grelos

Maz mazorca cocida

Tomate amarillo

Tomate jardn amarillo

Mini pimiento amarillo

c
Pimiento amarillo
importacin

Mini patisson

Calabacn amarillo

Chirivia

Mini maz

Maz mazorca entera


fresca

d
Flor de calabacn

Calabacn con or

Sechuan buds

Margaritas comestibles

Flor de pensamiento

Cebolla blanca

e
Ajos secos extra

Ajo fresco

Raiz de apio (Celeri)

Mini nabos bandeja

Nabo daikon

Cardo

VERDURAS

13

Siempre con los


pedidos en la cabeza

Montse Hernndez : Departamento Facturacin

El mejor del mercado

Juan Solimn : Jefe de Compras

Frutas

16

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Moras frescas

Arndanos import

Higos coll de dama

Brevas

Uva negra

Ciruela negra

b
Cereza picota

Cereza de Cceres

Cereza importacin

Mangostan

Fruta de la pasin
(maracuy)

Mango avin

c
Melocotn de agua

Nectarinas importacin

Nectarinas del pas

Tamarillo

Frambuesa

Lichies

d
Madroo

Grosellas

Fresita de calella

Fresn extra de Calella

Fresn de Huelva

Manzana roja

e
Manzana starking

Manzana royal gala

Manzana fuji

Granada

Kaki

Pitahaya Vietnam roja

FRUTAS

17

a
Higo chumbo

Naranja sanguina

Naranja de zumo torres

Naranja carta

Mandarina carta

Mandarina clementina

Pomelos rosa

Sanda

Melocotn de via

Melocotn de calanda

Albaricoque extra

Ciruela amarilla

Lula

Nsperos

Kumquat (mandarina
china)

Pitahaya amarilla

Pia baby

Pia extra del monte

Pia Costa Rica

Rambutan

Castaa gallega

Cocos

Kiwi extra

Tamarindo

Dtil fresco

Caa de azcar

Fisalis

Manzana golden de
importacin

Manzana reineta

Paraguayo

18

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Bergamota

Membrillos

Granadilla

Mini bananito

Pltano canario

Papayas

b
Meln galia

Meln cantalup

Meln cavaillon

Meln vicentn

Meln 18 quilates

Meln serie oro

c
Meln carta plasencia

Sanda sin pepita

Pera blanquilla

Pera conferencia

Peras packhams

Pera ercolina

d
Pera nashi

Pera castells extra

Pera puigcerda

Uva blanca

Pomelo tailands

Pomelo amarillo

e
Limones pequeos

Limones extra

Meln amarillo

Sanda amarilla

Carambolo

Ciruela claudia reina

FRUTAS

19

a
Curuba

Limas de importacin

Lima de kafr

Chirimoya

Manzana verde cida

20

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Un gran torero

F. Javier Garca : Responsable recepcin de mercancas

Conservas

22

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Aceite pistacho 500 ml
J. Leblanc

Aceite avellana 500 ml J.


Leblanc

Aceite almendra 500 ml


J. Leblanc

Aceite cacahuete 500 ml


J. Leblanc

Aceite de nuez 500 ml J.


Leblanc

Aceite de pin 500 ml


J. Leblanc

b
Aceite pepita uva 500 ml
J. Leblanc

Aceite de argan 500


ml Thier

Aceite ahumado 500


ml Thier

Aceite baena Nezprado 500 ml

Aceite dauro 500 ml

Aceite de cep 250 ml


Urbani

c
Aceite de coco 250 ml

Aceite de maz 1 L

Aceite de oliva kalamata


1L

Aceite ex virgen boella


500 ml

Aceite de ssamo 500 ml

Aceite de trufa blanca


250 ml Urbani

d
Aceite estornell 750 ml

Aceite extravirgen assut


do 1 L

Aceite forum ol.


arbequina 750 ml

Aceite garrigues 750 ml


oleaurum

Aceite oliva virgen spray


250 ml

Aceite lavanda-limn 50
cl Thier

e
Aceite pimientas 500
ml Thier

Aceite pipas calabaza


500 ml

Aceite trufa negra 250


ml Urbani

Aceite oliva 0,4 garrafa


5L

Aceite arbequina virgen


boella ex 5 l

Aceite de girasol 5 L

CONSERVAS

23

a
Aceite de girasol 25 L

Aceite de cacahuete 5 L

Aceite de soja 5 L

Aceite de ssamo 1,5 L

Aceituna cctel corbi


2.4 kg

Aceituna gazpacha corbi


2.4 kg

Aceituna gordal corbi


2.4 kg

Aceituna kalamata
deshuesada 2 kg

Aceituna kalamata
jumbo 2 kg

Aceituna negra lateada


1,6 kg

Aceituna negra perla


2 kg

Aceituna negra sin


hueso 2 kg

Aceituna sevillana lata


5 kg

Aceituna sevillana sin


hueso 2 kg

Aceituna verde leteada


1,6 kg

Aceituna negra sin hueso


350 gr

Aceituna rellena anchoa


2 kg

Aceitunas arbequinas
3 kg

Aceitunas de Aragn 3 kg

Alcaparra delicias 100 gr

Alcaparras capuccine
1,1 kg bc

Alcaparrn delicias
3,9 kg

Aceto 4 aos bot.


etrusca 250 ml

Aceto balsmico 4aos


5L

Aceto balsmico 8 aos


250 ml

Aceto balsmico 12 aos

Aceto balsmico 14 aos


250 ml

Aceto balsmico blanco


pulverizador 250 ml

Aceto balsmico
pulverizador 250 ml

Aceto balsmico 4 aos


500 ml

24

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Agua de azahar 300 ml

Agua de rosas 330 ml

Ajinomoto 1 kg
glutomato sdico

Ajo en polvo Thier 500 gr

Albaricoque almbar
2,5 kg

Alcachofa pronto fresco


3 kg

b
Alga agar-agar seca
50 grs

Hojas de alga nori 200


gr Thier

Alga espagueti seca Thier


200 gr

Alga wakame seca 200


gr Thier

Alga kombu seca Thier


200 gr

Alga laitue seca 200


gr Thier

c
Alga nori seca paq 10
hojas

Almendra cruda marcona


1 kg

Almendra granillo 1 kg

Almendra laminada 1 kg

Almendra molida 1 kg

Almendra palitos 1 kg

d
Almendra salada 1 kg

Almendra tostada 1 kg

Almendra tostada pelada


1 kg

Anacardo crudo 1 kg

Avellana cruda 1 kg

Avellana tostada 1 kg

e
Avellana tostada pelada
1 kg

Cacahuete crudo
repelado 1 kg

Cacahuete tostado
repelado 1 kg

Chufas secas 1 kg

Coco rallado 1 kg

Kikos 1 kg

CONSERVAS

25

a
Nueces macadamia
crudas 1 kg

Nueces pecanas peladas


1 kg

Piones extra 1 kg

Pipas peladas 1 kg

Pistacho seco sin


cscara 1 kg

Pistachos con cscara


1 kg

Snack japons 1 kg

Pasa sultana 1 kg

Ciruela con hueso 1 kg

Ciruela sin hueso 1 kg

Higos pajareros 1 kg

Higos turcos 1 kg

Orejones de albaricoque
1 kg

Orejones de melocotn
1 kg

Mimosa cristalizada 250


gr Thier

Pasas amarillas

Papaya deshidratada

Pltano deshidratado

Pia deshidratada en
dado

Pia rodajas
deshidratada

Tomate cherry seco a


granel

Orejones de tomate seco

Orejn tomate aceite


oliva 1 kg

Nueces caramelizadas
800 gr

Frambuesa entera
deshidratada 100 gr

Mora entera liolizada


200 gr

Fresn lamina liolizado


100 gr

Coco seco laminado

Nueces peladas mitad


extra

Pistacho repelado verde


500 gr

26

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Menta cristalizada 250
gr Thier

All i oli bote 2 kg

Alubia rin len 5 kg

Alubia pinta de len 5 kg

Alubia rin 500 gr


cidacos

Alubias pinta 500 gr

b
Alubia pinta aranca 3 kg

Alubia rin 3 kg aranca

Ans estrellado 500 gr

Apio rallado buen campo


1 kg

Aroma bergamota 30
cl Thier

Aroma de trufa 50 cl

c
Aroma de almendra 100
ml Thier

Aroma coco 100 ml Thier

Aroma frambuesa 100


ml Thier

Aroma lavanda 100


ml Thier

Aroma regaliz 100 ml


Thier

Aroma mango 100 ml


Thier

d
Aroma manzana 100
ml Thier

Arroz basmati 1 kg

Arroz blanco glutinoso


1 kg

Arroz bomba illa riu

Arroz brillante 1 kg

Arroz calasparra 1 kg

e
Arroz carneroli 1 kg

Arroz vialone nano 1 kg

Arroz arborio 1 kg

Arroz integral cebolla kg

Arroz japones (para


sushi)

Arroz jazmn tailands

CONSERVAS

27

a
Arroz largo vaporizado
Cebolla

Arroz largo vaporizado


Uncle Bens 500 gr

Arroz mezcla salvajebasmati 1 kg

Arroz negro tailands


glutinoso 1 kg

Arroz rojo rosematta 1 kg

Arroz redondo cebolla

Arroz salvaje 1 kg

Arroz sos

Arroz venere paquete


1 kg

Arroz verde paquete


100 gr

Atn aceite vegetal 1 kg

Azafrn puro en rama


5 gr

Azafrn puro en rama


10 gr

Azafrn molido 20 gr

Azcar 1 kg

Azcar candy blanco


perruche 1 kg

Azcar candy rojo


perruche 1 kg

Azcar casonade 1 kg

Azcar con canela 210 gr

Azcar con especias


210 gr

Azcar con lavanda


210 gr

Azcar con limn 210 gr

Azcar con naranja y


jengibre 210 gr

Azcar con vainilla


210 gr

Azcar de caa liquido


700 ml

Azcar cristal chino


454 gr

Azcar demerara
billingtons 500gr

Azcar demerara
orgnico billingtons
500gr

Azcar glasse billingtons


500 gr

Azcar moscovado dark


billingtons 500gr

28

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Azcar moscovado light
billingtons 500gr

Azcar molassas
billingtons 500gr

Azcar orgnico
granulado 500 gr

Azcar terrn orgnico


billingtons

Bolsita azcar orgnico


billingtons

Cristales azcar
Billingtons 500 gr

b
Azcar glasse 1 kg

Azcar glasse rosa 250


gr Thier

Azcar isomalt 5 kg

Azcar moreno

Azcar quartz ambre


250 gr

Azcar terrn

c
Bamboo shoots 565 gr

Mini alcachofa 205 gr

Banderilla real pic


50/55 bc

Barreja de bolets lata


1,3 kg

Bonito aceite oliva 1,85


kg arlequin

Bonito en aceite fresco


nardin

d
Bonito en salsa catalana
fresco nardin

Bonito seco en lminas


500 gr

Bouquet garni unidad

Bovril 500 gr

Brandy

Brisura de trufa negra


400 gr

e
Bulgur 500 gr

Cabello de ngel 6 kg

Cacao polvo 1 kg ext


brute barry

Caldo de bonito 1 kg
hondashi

Caldo de carne 1 kg

Caldo de pescado 1 kg

CONSERVAS

29

a
Canelones secos 20
placas

Canelones el pavo 1000


placas

Cardo en conserva

Carne de caracol
borgoa

Carne de pimiento
choricero 1 kg

Castaa almbar 500 gr

Castaa cocida 400 gr

Castaa en agua lata


567 gr

Catania tradicional paq


1,25 kg

Cebada pelada 500 gr


intsalim

Cebolla contada 200 gr


la cuna

Cebolla en polvo 500


gr Thier

Cebolla frita
deshidratada 500 gr

Cebollita al aceto
balsmico 1 kg

Cebollita al aceto
balsmico 3 kg

Cebollita vinagre 1,1 kg


buencampo

Cep en polvo bolsa de


1 kg

Cereza roja en almbar


1 kg

Cereza roja sin almbar


1 kg

Cereza verde sin almbar


1 kg

Champin entero lata


3 kg

Champin laminado
lata 3 kg

Champin mini 115 gr

Chips vegetales bidn


600 gr

Chocolatini al tartufo
72 gr

Chocolatini al tartufo
granel

Choucroute bote 1 kg

Cobertura blanc satin


pistoles 30% 5 kg

Cobertura brillance noire


35% 2 kg

Cobertura cuba 70% 1 kg

30

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Cobertura tanzanie
75% 1 kg

Cobertura excellence
pistolas 5 kg

Cobertura excellence
tableta 55% 2,5 kg

Cobertura force noire


pistoles 50% 5 kg

Cobertura lacte barry


pistoles 35% 5 kg

Coco en polvo sobre


60 gr

b
Coco laminado almbar
340 gr

Colorante amarillo
125 ml

Colorante azul 125 ml

Colorante rojo 125 ml

Colorante verde 125 ml

Compota de manzana
720 gr

c
Condimento chili mix
39 gr

Condimento aromate
de mar

Condimento bouquet
de mer

Condimento gros de
sal gris

Condimento sel de mer


3 algas

Contura amapola
250 gr

d
Contura cebolla 225
gr Thier

Contura de jazmn 370


gr Thier

Contura de lavanda
Thier 370 gr

Contura de rosas Thier


375 gr

Contura ptalo violeta


Georgeline 300 gr

Contura ptalo rosa


300 gr

e
Contura ptalo violeta
370 gr Thier

Contura tomate rojo


410 gr pesol

Copos de avena 500


gramos

Cranberry juice bote 2 L

Crema castaa 1 kg
(vainilla)

Crema de coco Lpez


425 gr

CONSERVAS

31

a
Crema de puerros 1 kg

Crema tartufata 500 gr

Crema vinagre
balsmico 215 ml

Cucurbita semilla
calabaza 250 gr

Curry bombay Thier


500 gr

Curry madras fuerte 125


gr lata

Curry suave 110 gr


sharwoods

Cus-cus 500 grs

Dtiles con hueso

Dtiles sin hueso

Espaguetti nero di sepia


500 gr

Esprrago blanco extra


cojonudos 13/16

Esprrago blanco extra


cojonudos 17/24

Esprrago blanco extra


cojonudos 6/8

Esprrago blanco extra


cojonudos 8/12

Extracto de caf 1 L

Extracto de vainilla
30 ml

Farfalle-tricolore 3 kg

Faves cacao 500 gr

Faves tonka Soripa


650 gr

Fideos boniatos chino


500 gr

Fideos chinos mie


soubry 250 gr

Fideos chocolate 5mm


41% 1 kg

Fideos de arroz 400 gr

Espagueti Sanmarti
bolsa 5 kg

Fideos Sanmarti n 1
bolsa 5 kg

Fideos Sanmarti n 2
bolsa 5 kg

Fideos Sanmarti n 3
bolsa 5 kg

Fusilli tricolore Sanmarti


5 kg

Galet perla Sanmarti


bolsa 5 kg

32

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Macarrones Sanmarti
bolsa 5 kg

Fideos soba 250 gr

Fideos soja 500 gr

Fideos udon 500 gr

Flageolets verds import


1kg

Flor de sal camargue


125 gr

b
Flor de sal de Mallorca
con hibiscus 150 gr

Flor de sal de
Mallorca con hierbas
mediterrneas 150 gr

Flor de sal de Mallorca


con oliva negra 150 gr

Flor de sal natural 250 gr

Flores de jazmn Thier


250 gr

Flores de naranjo 250


gr Thier

c
Fondant 1 kg

Fondant cubo 8 kg

Fondo de salsa roux


oscuro -1 kg

Fondo de salsa roux


blanco 1 kg

Fredulic botn conserva

Frijoles negros 560 gr

d
Fcula de tapioca 400 gr

Garam massala Thier


500 gr

Galanga polvo 500 gr


Thier

Ganache a la carta

Gandules verdes 425 gr

Garbanzo castellano
len 5 kg

e
Garbanzos 500 gr
cidacos

Garbanzos 3 kg aranca

Gelatina de manzana
6 kg

Gelatina frio miroir


cubo 7kg

Gelatina import hoja 1 kg

Gelee asitico de
ginseng 300 gr

CONSERVAS

33

a
Gelee asitico jengibre
300 gr

Gelee asitico te negro


300 gr

Gelee de grosella 300 gr

Gelee de vino sauternes


100 gr

Gelee maggi 1 kg

Gelicacin Agar 400g

Gelicacin Gellan 400g

Emulsicacin Lecite
300g

Sfericacin Algin 500g

Sfericacin Calcic 500g

Sfericacin Citras 500g

Sfericacin Eines

Gelee de menta

Jengibre cristalizado
paq 125g

Jengibre laminado
vinagre 1 kg

Jengibre laminado
vinagre 70 gr

Grelos en lata 1 kg

Griottines kirsch 1 kg

Grue de cacao bote 1 kg


c. Barry

Guindilla verde vinagre


750 gr bc

Habitas fritas aceite


aranca

Harina arroz glutinoso


400 gr

Harina de arroz blanco


400 gr

Harina avellana 500


gr Thier

Harina castaa silvestre


1 kg Thier

Harina comn

Harina de garbanzo 1 kg

Harina de trufa blanca


50 gr

Harina francine uide


1 kg

Harina integral de maz


500 gr

34

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Harina integral trigo
500 gr

Harina de centeno
500 gr

Harina panaera freir 1 kg

Harina tempura coreana


1 kg

Harina tempura japonesa


700 gr

Harissa tubo 150 grs

b
Higos al brandy 1 kg

Higos al maraschino 2 kg

Higos en almbar 2 kg

Hojas de parra 1,7 kg

Jack fruit 565 gr

Jalapeos en lata 110 gr

c
Judas tomate baked
beans 3 kg

Jugo de buey ligado


1,3 kg

Ketchup Heinz 300 gr

Ketchup louit 2 kgs

Ketjap manis 750 ml

Kikos mr. Corn 120 gr

d
Krispis Kelloggs

Leche condensada
800 gr

Leche de coco 400 ml

Leche de soja 1 L
int-salim

Leche en polvo
desnatada 1 kg

Leche en polvo entera


1 kg

e
Lecitina soja granulada
400 gr

Lenteja amarilla Thier


1 kg

Lenteja blanca urid dal


500 gr

Lenteja naranja coral 1


kg Thier

Lenteja naranja trs


500 gr

Lenteja pardina aranca


580 gr

CONSERVAS

35

a
Judin de len 5 kg

Lenteja castellana len


5 kg

Lenteja pardina de len


5 kg

Lenteja verde du berry


500 gr

Lentejas en conserva 3k
aranca

Levadura de cerveza
250 gr

Levadura royal 1 kg

Lichie en almbar 580 ml

Lilas cristalizadas Thier


250 gr

Macedonia frutas 3 kg
mocitos

Mahonesa Hellmans
450 ml

Mahonesa formato
grande

Maizena express 250 gr

Maizena paquete 2,5 kg

Mandarina almbar gajos


1 kg

Mango chutney dulce


340 gr

Mango en almbar lata


425 gr

Mango pulpa 850 gr

Manteca cacao 4 kg

Manzanas enanas
almbar 425 gr

Mazorquitas de maiz
bote 425 gr

Maz en grano lata 3 kg

Maz en grano 500 gr

Melba rectangular 100 gr

Melba redonda 100 gr

Melocotn almbar 1 kg

Melocotn almbar 3 kg

Mermelada albaricoque
artesana 300 gr

Mermelada cereza negra


artesana 300 gr

Mermelada ciruela
artesana 300 gr

36

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Mermelada arndano
artesana 300 gr

Mermelada frambuesa
artesana 300 gr

Mermelada fresa
artesana 300 gr

Mermelada nuez
artesana 300 gr

Mermelada ruibarbo
artesana 300 gr

Mermelada extica de
pia 300 gr

b
Mermelada extica
mango 300 gr

Mermelada higo rojo


artesana 300 gr

Mermelada limn
artesana 300 gr

Mermelada melocotn
artesana 300 gr

Mermelada mora
artesana 300 gr

Mermelada naranja
amarga artesana 300 gr

c
Mermelada naranja y
limn artesana 300 gr

Mermelada tomate verde


artesana 300 gr

Mermelada pia hero


345 gr

Mermelada arndano
hero 345 gr

Mezcla 4 especies Thier

Mezcla 5 especies bote


1 kg

d
Mezcla de trufas en
aceite 50 gr

Miel al tartufo

Miel de caa bote 920 gr

Miel citronnier Thier 1


kg limn

Miel de acacia 1 kg Thier

Miel de frambuesa 1
kg Thier

e
Miel de lavanda 1 kg
Thier

Miel de pino Thier 1 kg

Miel de eucalipto 1 kg

Miel mil ores 1 kg

Miel de romero 1 kg

Miel de tomillo 1 kg

CONSERVAS

37

a
Miel granja san francisco

Miel de naranjo (azahar)


1 kg

Mini biscotes bolsa


500 gr

Mini papadum 200 gr

Miso blanco paquete


1 kg

Miso rojo paquete 1 kg

Mini ketchup bote 28 gr

Mini mostaza dijon bote


28 gr

Mostaza amora cubo


5 kg

Mostaza dijon rema 1 kg

Mostaza grano 1 kg
antigua

Mostaza dijon fuerte


cubo 5 kg

Mostaza en polvo
colmans 113 gr

Mostaza japonesa

Mostaza louit 115 gr

Mostaza de cassis

Mostaza cremosa maille


370 gr

Mostaza nas hierbas


Maille 215 gr

Mostaza al estragn
Maille 215 gr

Mostaza antigua maille


210 gr

Mostaza dijon maille


215 gr

Mostaza pimienta verde


maille 215 gr

Mostaza pommery
500 gr

Mostaza prima bote 2 kg

Mostaza savora 385 gr

Mostaza vino grey


poupon 215 gr

Mostaza violeta 200 gr

Mycryo lata 1,5 kg

Nacho natural triangular


454 gr

Oporto bandeira

38

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Nctar de maracuy 1 L

Nsperos en almbar 1 kg

Orge perlee 2 kg thier

Organo polvo 1 kg est


epices

Paillete feuilletine 2.5


kg barry

Palmitos 1 kg

b
Pan de especies cortado
500 gr

Pan de especies entero


350 gr

Pan de gambas 200 gr

Pan de pita paquete


6 unid

Pan especies entero miel


500 gr

Pan rallado

c
Pancake mezcla harina
org. 400 gr

Panko migas pan


japons 1 kg

Papadum 200g 18 cm
(pan hindu)

Papel de arroz 22cm


redondo

Papel de arroz 28cm


redondo

Papel de arroz triangular


400 gr

d
Pasta cacahuete 350 gr

Pasta curry amarillo 400


gr thai

Pasta curry rojo 400


gr thai

Pasta de curry verde 400


gr thai

Pasta de regaliz soripa


500 gr

Pasta de ssamo tahina


900 gr

e
Pasta olivada kalamata
963 gr

Pasta olivada arbequina


100 g

Pasta olivada negra


220 gr

Pasta lasagna seca

Papardelle 250 gr

Pasta orecchiette 500 gr

CONSERVAS

39

a
Pasta rigatoni 500 gr

Puntalette n 73 500 gr

Penne Rigatte Barilla


5 kg

Pasta tamarindo 375 gr

Pasta de curry patak


283gr

Pasta tandori pataks


312gr

Pasta tikka pataks


300 gr

Pasta vindaloo pataks


283 gr

Salsa tikka 283gr

Patata baby lata 4,25 kg

Patata chips caja 1 kg

Pate glace blonde 4k

Pate glacer brune 4k

Pepinillos vinagre buen


campo

Pera almibar 3 kg

Pera baby en almbar


1 kg

Pera en almbar 1 kg

Perdiz en escabeche
1,6 kg

Perejil polvo1 kg est


epices

Peta zeta pop rocks paq


50 unid

Pimentn dulce ex de la
vera (d.o)

Pimentn picante ex de
la vera (d.o)

Pimienta espelette polvo


1 kg

Pimienta rosa en agua


500 gr

Pimienta sansho

Pimienta sechuan grano


500 gr

Pimienta serpiente 500


gr Thier

Pimienta verde
madagascar 930 gr

Pimiento piquillo
artesano 3 kg

Pimiento piquillo lea


16/20 unid

40

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Pia en almbar 1 kg

Pia en almbar 3 kg

Polenta express francine


500 gr

Pralin almendra 5 kg

Pralin avellana 5 kg

Pur de castaa 1 kg

b
Pur de almendra Thier
1 kg

Pur de avellana Thier


1 kg

Pur de pistacho 1 kg
Thier

Pur maggi 4 kg

Pur de trufa blanca


piamonte 35 gr

Pur trufa verano


estivium 35 gr

c
Quinoa real ecolgica
500 gr

Ravioli carne seco 3 kg

Raz el hanout 450 gr

Regaliz en polvo 454gr

Remolacha rall 720 gr


buen camp

Ristra de bichos

d
Ristra de pimiento
choricero

Ristra de oras

Rosas cristalizadas Thier


250 gr

Sake koreano 700 ml

Pimienta maldon 40 gr

Sal Maldon paq. 250 gr

e
Sal 1 kg

Sal ahumada bote 1 kg

Sal ahumada bote 250


gr Thier

Sal roja 250 gr Thier

Sal blanca pura halen


mon 400 gr

Sal del himalaya 250 gr

CONSERVAS

41

a
Sal gris guerandais 5 kg

Sal gruesa alta cocina


2 kg

Sal gruesa saco 25 kg

Sal roja 1 kg est-epices

Salsa agridulce 250 gr

Salsa angostura 200 ml

Salsa anguila 1.8 L

Salsa barbacoa Heinz


3,8 kg

Salsa barbacoa ikofa


3 kg

Salsa caf Paris bote


125 ml

Salsa curry madras


283 gr

Salsa de chili tailands


900 gr

Salsa de ostras - lata

Salsa hoisin 2,3 kg

Salsa hoisin lkk 397 gr

Salsa de rbano picante


212 ml

Salsa de soja 1 L

Salsa de soja kikoman


1L

Salsa de soja kikoman


250 ml

Salsa espinaler 750 cl

Salsa holandesa

Salsa demi-glace 1 kg

Salsa hp 215 ml

Salsa ostras 510 gr

Salsa de pescado

Salsa patrelle

Salsa perrins 150 ml

Salsa pescado calamar


725 ml

Salsa romesco artesana


440 gr

Pasta olivada artesana


440 gr

42

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Salsa soja yamasa 1 L

Salsa viandox 665 ml

Salsa teriyaki 250 gr

Salsa tabasco 60 ml

Salsa trtara calve 3 kg

Salsa yakitori 240 gr

b
Salsis en lata 5 kg

Sambal oelek bote 720 gr

Sate en polvo formato


1 kg

Sate polvo 500 gr

Semilla de albahaca
200 gr

Semilla de lino intsalim


250 gr

c
Sirope de arce de Canad
1L

Sirope chocolate 1,2 L

Sirope de caramelo alsa


1,2 L

Sirope de fresa 1,2 L

Sirope de vainilla alsa


1,2 L

Sirope menta 1,2 L

d
Sirope de granada
450 ml

Sirope de rosas 600 ml

Sirope de tamarindo
600 gr

Soja germinada 720 gr

Spray aroma banana


soripa 60 ml

Spray aroma coco soripa


60 ml

e
Spray aroma geranio
soripa 60 ml

Spray aroma manzana


verde soripa 60 ml

Spray aroma orqudea


soripa 60 ml

Spray aroma rosa soripa


60 ml

Smola (polenta) int.


maz 500 gr

Ssamo blanco grano


227 gr

CONSERVAS

43

a
Ssamo blanco paquete
1 kg

Ssamo negro 1 kg

Ssamo negro 454 gr

Tagliatelle 3 kg

Tagliatelle verde 3 kg

Tagliatelle trufa 250 gr


Urbani

Tagliolini bianchi 250 gr


cipriani

Tallarines arroz 5mm


375 gr

Tallarn Sanmarti bolsa


5 kg

Tallo de ajos tiernos

Tapioca en bolas 400 gr

Tartar de algas 125 gr

T jazmn 1 kgs

T pu-her

T rojo 250gr

T twinings breakfast
c-16p

T twinings darjeeling
c-16p

T twinings earl grey


c-16p

T twinings prince wales


c16p

T verde 250 gr

Tiras limn seco


contado 1 kg

Tiras naranja seca


contada 1 kg

Tomate cherry seco


100 gr

Tomate concentrado 1 kg

Tomate frito 3 kg sin


agua

Tomate frito 400 gr

Tomate pronto fresco


800 gr

Tomate natural pelado


5 kg

Tomate triturado 5 kg

Tortellini carne 3 kg

44

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Tortillas casa esta
340 gr

Trigo ebly nomen

Harina de trigo
sarraceno

Trimolina azcar
invertido 7 kg

Tulipa caja 96 unidades

Uva moscatel pelada


1 kg

b
Ventresca bonito 220 gr

Ventresca bonito lata


112 gr

Vinagre arroz japons


mitsukan 500 ml

Vinagre blanco rioja 1 L

Vinagre cep c. Perigord


500 ml

Vinagre de azafrn 500


ml Thier

c
Vinagre de cava ferret
750 ml

Vinagre de coco 750 ml

Vinagre de frambuesa
rioja

Vinagre de higo soripa


500 ml

Vinagre de malta soripa


500 ml

Vinagre de mango soripa


500 ml

d
Vinagre azcar caa
sorip 500 ml

Vinagre bergamota
soripa 500 ml

Vinagre de sidra soripa


500 ml

Vinagre frambuesa
soripa 500 ml

Vinagre de cassis soripa


500 ml

Vinagre de rosa soripa


500 ml

e
Vinagre escalua soripa
500 ml

Vinagre hidromiel soripa


500 ml

Vinagre melocotn
soripa 500 ml

Vinagre de mora 50
ml Thier

Vinagre de sidra louit


750 ml

Vinagre de trufa negra


250 ml

CONSERVAS

45

a
Vinagre estragn louit
750 ml

Vinagre forum cabernet


500 ml

Vinagre forum
chardonnay 500 ml

Vinagre forum avius


reserva

Vinagre jengibre 500


ml Thier

Vinagre jerez 25 aos


paez 750 ml

Vinagre jerez gran gusto


750 ml

Vinagre negro rioja louit


750 ml

Vinagre negro rioja 1 L

Vinagre trufa c. perigord


500 ml

Vino arroz dulce mirin


600 ml

Vino de Mlaga

Vino moscatell pinord

Vino pedro ximenez

Vino rancio pedro


masana

Vino blanco para cocinar


1L

Vino negro para cocinar


1L

Vinagre polvo 75 gr
sushinoko

Violeta cristalizada 250


gr Thier

Virutas chocolate blanco


1 kg

Virutas chocolate negro


1 kg

Wasabi en polvo 1 kg

Wasabi tubo 43 gr

Wasabi polvo lata 25 gr

Yemas de esprrago

Zanahoria rallada 500 gr


buencampo

Zumo de limn pulco


700 ml

Zumo de naranja pulco


700 ml

Mini tartaleta neutra caja


245 unid

Tartaleta neutra caja


192 unid

46

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Abanicos en caja rifacli

Pimentn dulce 900 gr

Pimentn picante 900 gr

Tandori masala 900 gr

Tomillo hoja 450 gr

Romero hoja 300 gr

b
Romero molido 500 gr

Lavanda seca 200 gr

Tomillo molido 700 gr

Laurel en hoja bote 90 gr

Especia chimichurri
hoja seca

Especia mostaza grano


900 gr

c
Garam masala 800 gr

Hibiscus or 310 gr

Almidn polvo 900 gr

Amapola semilla 900 gr

Ans en grano 750 gr

Ans molido 850 gr

d
Bayas de enebro 500 gr

Calabacn polvo deshid


500 gr

Agar agar polvo 500 gr

Cajn 900 gr

Canela en rama 300 gr

Canela molida 750 gr

e
Cardamomo blanco
molido

Cardamomo grano
blanco 450 gr

Cardamomo verde grano


600 gr

Cardamomo verde molido


700 gr

Cayena en rama 350 gr

Cayena molida 700 gr

CONSERVAS

47

a
Cilantro grano 400 gr

Clavo grano 630 gr

Clavo molido 725 gr

Colorante alimentario
900 gr

Comino molido 800 gr

Comino grano bote


700 gr

Curcuma molida 900 gr

Curry 900 gr

Especia mostaza molida


900 gr

Especia pinchos
morunos 900 gr

Esprrago verde en polvo


500 gr

Estragn hoja 150 gr

Flor macis molida 900 gr

Flor macis rama 480 gr

Gelatina polvo 900 gr

Jengibre molido 900 gr

Hierbas de provenza
300 gr

Hinojo molido 600 gr

Hinojo semilla 600 gr

Laurel seco molido


800 gr

Manzana deshidratada
300 gr

Mejorana seca 150 gr

Menta seca 80 gr

Nuez moscada entera


900 gr

Nuez moscada molida


900 gr

Pera deshidratada

Perejil hoja seco

Pimienta blanca grano


900 gr

Pimienta blanca molida


900 gr

Pimienta jamaica grano


600 gr

48

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Pimienta multicolor
625 gr

Pimienta negra grano


900 gr

Pimienta negra molida


900 gr

Pimienta rosa seca


450 gr

Pimienta verde seca


475 gr

Paprika 900 gr

b
Sal de apio 900 gr

Semilla eneldo 600 gr

Salvia seca 200 gr

Ssamo ajonjol 950 gr

Vainillina azucarada
900 gr

Yogur en polvo 1 kg

c
Zanahoria polvo
deshidratada 1 kg

Ajedrea seca hoja 450 gr

Aj molido 725 gr

Albahaca seca 300 gr

Cilantro molido 800 gr

Barreja bolets 1 kg

d
Llanega blanca 1 kg

Llanega gris 1 kg

Carbonera conserva

Carrereta conserva bote


1,3 kg

Rossinyol en conserva

Rossinyol pi conserva

e
Rovello botn en
conserva 1 kg

Senderuela-Carrereta
1 kg

Trompeta amarillaRossinyol de pi 1 kg

Trufa t-estivium 150 gr

Trufa t-indicum 100 gr

Trufa t-melanosporum
100 gr

CONSERVAS

49

a
Jugo trufa
melanosporum extra

Perrochico seco

Rossinyol seco

Shitake seco

Mrgula seca

Carrereta extra seca

Cep seco 1

Cep seco extra superior

Cep seco segunda

Mezcla setas secas a


granel

Trompeta de la muerte
seca

Eneldo liolizado 200 gr

Tomate polvo
deshidratado 1 kg

Vinagre en polvo
deshidratado 750 gr

Soja verde 1 kg

Eucalipto en hoja granel

Fcula de patata

Pur de patata bolsa


500 gr

Garbanzo seco selecto

Juda sta pau autentica

Lenteja beluga 1 kg

Judas de tolosa

Juda ganxet del valles


seca

Nueces con cscara

Organo seco 150 gr

Olla de bamb con tapa


13cm

Olla de bamb con tapa


15cm

Olla de bamb con tapa


18cm

Olla de bamb con tapa


25cm

Pacojet

50

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Misto spray rellenable
inox

Palillo envuelto 2 puntas


1000 un

Palillo brocheta 20 cm
100 unid

Palillo japones escopeta

Palillo japones espada

Palillo japons 100 pares

b
Palillo japons escopeta
15 cm

Palillo japons tronco


9cm

Palillo japons banderilla


9 cm

Palillo plano 600 unid

Palillo redondo tapa


amarilla

Palillos brocheta 8 cm
200 uni

c
Palillos brocheta 13cm
200 uni

Palillos brocheta 15 cm
200 uni

Palillos brocheta 25cm


100 uni

Palillos brocheta 30cm


100 uni

Esterilla para sushi


240mm uni

Tapete silicona 590x390


silpac

d
Rallador ancho no ref.
35002

Rallador especias ref.


40016

Rallador no largo ref.


40020

Rallador grueso ref.


35001

Rallador no r 350019

Rallador grueso r 35009

e
Rallador pelador ref.
40001

Rallador alargado r
40021

Cortador de trufa acero


inoxidable

Cortador trufa madera

Cscaras de erizo 70
unid

Sifon 500 ml

CONSERVAS

51

a
Sifn 1 L

Sifn soda 1 L

Soplete hotery icc

Cargas de sifn 24 unid

Cargas sifn soda 10


unid

Boquillas y juntas para


sifn

Cabezales sifn gourmet

Dosicador 720 ml

Dosicador 360 ml

Dosicador 240 ml

Gorro de cocina alto


30 cm

Gorro de cocina bajo


22,5 cm

Guantes de ltex caja


100 unid

Papel sulfurizado 500


hojas

Hojas de guitarra

Manga pastelera 1 uso


55c 100 uni

Papel de aluminio cocina


300m

Film transparente cocina


300m

Humo lquido botellas


500 cl

Hilo bramante blanco


200 gr

Gel de silice bolsa 120 gr

Cloruro clcico

Acido ascrbico 1 kg

Alginato sdico 1 kg

Spray desmoldeante
100% vegetal

Glucosa liquida 1 L

Glucosa cubo 5 kg

Glucosa atomizada 5 kgs

Dextrosa en polvo cubo


5 kg

Acido ctrico cristalizado


1 kg

52

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Pectina cubo 1 kg

Pectina de manzana 1 kg

Estabilizante helados
2 kg

Anticristalizante
sorbetes 2 kg

Super estructura de
helado 2 kg

CONSERVAS

53

Perecederos

54

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Patata prefrita fresca
2,5 kg

Gnochi de patata 500 gr

Tagliatelle fresco 250g

Fetuchini al huevo
250 gr

Pasta de lasagna fresca


250 gr

Tofu fresco 300 gr

b
Orejn tomate en aceite
1 kg

Salsa toffee sarrate


450 ml

Salsa naranja sarrate


450 ml

Salsa kiwi sarrate 450 ml

Salsa mora sarrate


450 ml

Salsa frambuesa sarrate


450 ml

c
Salsa arndano sarrate
450 ml

Salsa caramelo sarrate


450 ml

Salsa chocolate sarrate


450 ml

Bacalao taco remojado

Lomo de bacalao
remojado extra

Cocochas de bacalao

d
Bacalao desmigado
remojado

Anchoa cantabrico aceite


guetaria

Queso brie

Queso edam barra

Queso gruyere

Queso parma cua


regianno

e
Mozzarella barra

Queso feta

Queso rallado emmental

queso rallado hochland

Mascarpone tarrina 2 kg

Mascarpone 250 gr

PERECEDEROS

55

a
Mato de vaca

Queso gorgonzola

Queso roquefort

Queso Saint felicien

Queso tou tilers

Queso perail des


cabasses

Queso munster

Queso fresco azul


bergader

Queso camembert

Queso Idiazabal

Queso cabrales

Queso manchego semi

Queso gouda aejo


Reypaner

Queso brillat saverin

Queso Saint marcelin

Queso bouton doc

Queso balanay

Queso brique

Foie gras de pato de


paper

Queso de cabra
- blanquet de canya

Mozzarella rallada 1 kg

Mozzarella bufala 150 gr

Queso cheddar irlands

Queso havarti

Queso parma rallado


reggiano

Queso philadelphia
300 gr

Queso philadelphia
cubo 5 kg

Queso fresco quark


danone 250 gr

Yogur natural danone

Yogur griego danone

56

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Yogur griego 5 kg

Nata lquida brick 1 L

Blinis paquete 4 uni

Nata spray 750 cc

Huevos de codorniz

Huevos

b
Huevo de pags

Huevo trufado

Clara pasteurizada 1 L

Huevo entero
pasteurizado 1 L

Huevo hilado 500 gr

Mantequilla claricada
1L

c
Crema inglesa bote 1
L debic

Mantequilla trufa blanca


170 gr

Mantequilla de
Normanda 500 gr

Margarina 5 kg

Leche de oveja 2 L

Micri 800 gr

d
Crema francesa fresca
5 kg

Caviar de lumpo

Huevas de trucha 325 gr

Caviar de salmn 100 gr

Salmn ahumado
precortado

Chatka patas 165 gr

e
Chatka patas 260 gr

Colas cangrejo de ro
aceite

Caviar arenque 120 gr


avruga

Anchoa guetaria 000


5 kg

Anchoa guetaria 00 5 kg

Pasta brick jr verdebt

PERECEDEROS

57

a
Levadura fresca 500 gr

Juda de santa pau


cocida

Creps 21 cm. 12 bls. x


8 unid

Pan lamas de avin


rosendo

Vainilla bourbon tahiti

Almendra tierna fresca

58

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Cuida a nuestros clientes

Merche R. Pons : Departamento Comercial

Elaborados

60

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Puntas de menta

Kiwi rodajas

Kiwi gajos natural

Kiwi pelado

Kiwi pelado y cortado

Brocheta de kiwi

b
Esprrago verde pelado

Esprrago blanco pelado

Juda perona partida


mitad

Juda perona sin puntas

Juda extrana pelada


sin puntas

Pimiento verde tiras

c
Pimiento verde picado

Habas y habitas peladas

Guisante llavaneras
pelado

Ensalada francesa
deshojada

Lollo verde cortado y


limpio

Hoja de roble verde


limpia

d
Hoja roble verde cortada
y limpia

Acelga cortada limpia

Perejil deshojado

Perejil picado

Ajo y perejil picados

Ciboulette picado

e
Mizuna limpia

Rucula selvtica

Berros deshojados

Pousse depinard limpia

Tatsoi limpio

Espinacas limpias

ELABORADOS

61

a
Acelga roja limpia

Hoja de mostaza limpia

Brotes brcoli tipo


crudits

Cebolla tierna repelada

Ajo tierno repelado

Calot pelado

Calabacn palitos
crudits

Pepino palitos crudits

Calabacn torneado

Calabacin triangulos

Calabacn trozos gordos

Vasos de calabacn

Pepino rodajas

Calabacn rodajas

Puerro rodajas

Apio blanco pelado


rodajas

Iceberg dados

Col valenciana rallada

Escarola frisse cortada

Iceberg juliana na

Cebolla seca picada

Escarola pas cortada

Escarola frisse limpia

Ensalada francesa
cortada

Ensalada larga limpia y


cortada

Corazn de cogollo

Juliana de verduras

Hoja de roble roja limpia

Mezclum brotes

Mezclum

62

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Mezclum garden

Mezclum especial

Mezclun clsico

Mezclum hojas enteras

Lollo rosso limpio

Patata violeta pelada

b
Col lombarda rallada

Cebolla roja pelada

Cebolla gueras pelada

Escalua pelada
francesa

Cebolla roja juliana

Cebolla gueras juliana

c
Endivia roja deshojada

Radiccio deshojado
limpio

Radiccio cortado y limpio

Granada desgranada

Ruibarbo cortado limpio

Brochetas de frutas del


bosque

d
Brocheta de fresn

Fresn sin rabo

Pimiento rojo dados 2x2

Pimiento rojo picado

Pimiento rojo tiras

Ptalos de tomate

e
Tomate pera pelado

Tomate vaciado

Tomate mitades pelado

Tomate pera pelado


despepitado

Tomate trozos

Tomate gajos

ELABORADOS

63

a
Tomate cherry pelado

Tomate mitades grill

Tomate mitades vaciadas

Tomate tipo caceroleta

Pomelo rosa gajos


natural

Pomelo rosa pelado


rodajas

Pomelo rosa trozos

Sandia bolas natural

Sanda pelada y cortada

Sanda pelada entera

Zumo naranja sanguina


natural

Tamarindo pelado

Raz lotus laminado


chips

Meln cantaloup vaciado


y pelado mitades

Tomate rodajas

Papaya pelada y cortada

Calabaza brunoise

Calabaza dados

Calabaza violn dados

Zanahoria ensaladilla

Zanahoria rallada

Mini zanahoria pelada

Zanahoria rodajas

Zanahoria pelada

Zanahoria palitos
crudits

Zanahoria torneada

Boniato pelado

Boniato laminado chips

Higo chumbo pelado

Mandarina gajos natural

64

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Naranja media luna
sin piel

Naranja rodajas con piel

Meln cantaloup bolas


natural

Mix bolas de fruta

Bressa verdura fresca

Uva desgranada

b
Brochetas de verduras
variadas

Brochetas de frutas
variadas

Rbanos pelados

Pimientos parrillada

Cestas de fruta VIP

Cestas de fruta extica

c
Cestas de fruta de
temporada

Macedonia frutas
individual

Ensalada Individual xato

Ensalada Individual
vegetal

Patata kenebec pelada

Patata agria pelada

d
Patata monalisa pelada

Patata platillo pelada

Patata bintje pelada

Patata ratte pelada

Discos patata monalisa

Patata monalisa
torneada

e
Patata platillo vaciada

Patata lingotes

Patata frita cortada a


mquina

Tubos y vasos de patata

Patata panadera

Bolitas de patata

ELABORADOS

65

a
Patata media luna

Patatas estilo bravas

Patata tipo frita mano


fresca

Patata alloumette fresca

Dados patata monalisa

Patata brunoise

Alcachofa fondo

Alcachofa laminada

Alcachofa trozos

Chirivia laminada chips

Apio (celeri) rallado


fresco

Celeri pelado

Hinojo bulbo brunoise

Yuca laminada chips

Yuca pelada

Nabo daikon torneado

Nabo daikon bolas

Nabo daikon rodajas

Brocheta frutas
cuadrada

Brochetas setas
variadas

Champin laminado
a mano

Ajo extra pelado

Ajo laminado natural

Pia baby pelada

Pia del monte pelada

Pia pelada entera

Pia costa marl pelada

Pia vaciada cocktail

Pia brunoise

Pia pelada rodajas

66

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Pia pelada y cortada

Naranja pelada rodajas

Pomelo amarillo rodajas

Naranja gajos natural

Naranja pelada y cortada

Mango pelado y cortado

b
Pomelo pelado y cortado

Pimiento amarillo picado

Pimiento amarillo tiras

Pera gajos

Pera pelada mitades

Peras peladas

c
Manzana gajos

Manzana pelada y
cortada

Manzana pelada
descorazonada

Pomelo amarillo gajos


natural

Lima gajos natural

Limn gajos natural

d
Limn rodajas pelado

Limn media luna


con piel

Limn rodajas con piel

Meln vaciado y pelado


mitades

Meln bolas natural

Meln pelado medialuna

e
Meln pelado y cortado

Meln cantalup pelado


media luna

Zumo de naranja natural

Zumo pomelo

Zumo lima

Zumo limn natural

ELABORADOS

67

a
Endivias deshojadas

Mini endivias bandeja

Apio tubos

Apio blanco palitos


crudites

Colior crudites fresca

Puerro juliana

Cebolla seca dados

Cebolla seca juliana

Cebollita platillo pelada

Cebolla en aros

Cebolla pelada

Berenjena rodajas

c
Berenjena picada

68

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Trabajos delicados

Liu Li : Departamento Elaboracin

Congelados

70

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Patata alloumete

Buuelos bacalao

Croqueta de pollo

Mini croqueta de jamn


aperitivo

Mini croquetas de pollo


aperitivo

Mini croqueta queso


aperitivo

b
Mini buuelo de bacalao

Guisante extrano
(200 gr)

Habas baby congeladas

Guisante ingles

Cebolleta perla

Zanahoria mini

c
Ensaladilla

Alcachofa troceada

Juda perona 2 kg

Juda extra na

Esprrago verde
mediano

Esprrago verde gordo

d
Espinacas 1 kg

Arndano mirtilo

Grosella roja

Fresn

Cranberry

Frambuesa entera

e
Spring roll wrapper

Maz en grano

Espinaca bonduelle

Alcachofa corazn

Coles de Bruselas

Patata parisina belga

CONGELADOS

71

a
Cereza entera

Macedonia fruta extica

Rocoto

Pasta de hojaldre 1 kg

Pasta brisa quebrada


0.5 kg

Pastel crema de frutos


secos 500 gr

Pastel chocolate puro


500 gr

Coulant chocolate Michel


Bras 12 un

Pasta wonton paq.


250 gr

Aj amarillo

Mrgula

Mezcla setas

Trufa negra
melanosporum

Trufa verano estivium

Trufa negra indicum

Pur de coco sicoli 1 kg

Tinta de calamar bote


200 gr

Yemas de erizo 130 gr

Tobiko hueva pez volador


500 gr

Ancas de rana

Lotus root 0,5 kg

Helado de manzana
reineta sarrate

Sorbete manzana verde


sarrate

Sorbete mandarina
sarrate

Helado arroz con leche


sarrate

Sorbete maracuy
sarrate

Helado mascarpone
sarrate

Helado canela ceylan


sarrate

Helado yogurt frutas


bosque sarrate

Sorbete pia sarrate

72

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Helado requesn
frambuesa sarrate

Sorbete limn al romero


sarrate

Sorbete de violeta
sarrate

Helado biscuit sarrate

Helado vinagre modena


sarrate

Helado ciruela armagnac


sarrate

b
Helado vainilla veracruz
sarrate

Helado de albahaca
sarrate

Helado avellana sarrate

Helado menta piperita


sarrate

Helado tomillo sarrate

Helado queso oveja


curado sarrate

c
Helado turrn jijona
sarrate

Helado nata nueces y


miel sarrate

Sorbete pltano sarrate

Helado nueces con


ratafa sarrate

Helado caf arbica


sarrate

Sorbete higo sarrate

d
Sorbete kiwi sarrate

Sorbete calvados
manzana sarrate

Helado ron con pasas


sarrate

Sorbete aguacate sarrate

Sorbete melocotn
sarrate

Helado pimiento bierzo


sarrate

e
Sorbete mango sarrate

Sorbete tomate sarrate

Sorbete frambuesa
sarrate

Helado chocolate sin


azcar sarrate

Sorbete mora sarrate

Sorbete de menta
sarrate

CONGELADOS

73

a
Guacamole

Hojas de lima kafr


100 gr

Castaa pelada gallega


kg

Cep botn extra

Cep primera

Cep lmina plancha

Cep trozos primera

Churros lazo congelados

Frutas bosque

Fresitas bosque

Moras de bosque

Higos mitades

Mango en dados

Menestra

Bocaditos de patata

Alcachofa fondo

Colior

Brcol

Carpaccio de atn 500 gr

Carpaccio pez espada


500 gr

Carpaccio de bacalao
500 gr

Carpaccio de salmn
500 gr

Pasta empanadillas 16
obleas

Hojas de pltano 500 gr

Hojaldre import 15p

Rollito de primavera mini


60 uni

Pasta lo griega

Pasta kadai griega

Canelones 100 unid.

Tagliatelli espinaca
baroni

74

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Ravioli salmn baroni
2 kg

Espagueti huevo baroni


2 kg

Tortelloni carne asada


baroni

Tagliatelli huevo baroni


2 kg

Medalln setas varias


baroni 2 kg

Ravioli tricolori baroni


2 kg

b
Tortelloni espinaca y
ricota baroni

Corazn ibrico baroni


2 kg

Ravioli carne asada


baroni 2 kg

Ravioli de espinaca 2 kg
baroni

Croissant 30g 210u


R31291

Napolitana Chocolate
35g 170u R31292

c
Caracola pasas 30g
230u R31290

Pan pave 40g 50u


R30896

Pan olivas verdes 45g


45u R30897

Pan cereal 45g 60u


R30898

Pan fusette 45g 50u


R30895

Coulis cassis grosella


negra

d
Coulis de albaricoque

Coulis de frambuesa

Coulis de fresa

Coulis de frutas rojas

Coulis de frutos exticos

Pur concentrado
naranja

e
Pur concentrado limon

Pur concentrado
mandarina

Pur concentrado
naranja sanguina

Pur cocktail citrico

Pur cocktail del caribe

Pur de fresa y menta

CONGELADOS

75

a
Pur de fruta extica

Pur de frutos del


bosque

Pur delicias frutas


del sol

Pur delicias vergel

Pur mango y especias

Pur de albaricoque

Pur de arndano
mirtillo

Pur de banana

Pur de cereza negra

Pur de coco

Pur de frambuesa

Pur de fresa

Pur de griotte

Pur de grosella negra


cassis

Pur de grosella roja

Pur de guayaba

Pur de higo

Pur de kalamansi

Pur de kiwis

Pur de lima

Pur de limn amarillo

Pur de lychee

Pur de mandarina

Pur de mango

Pur de manzana verde

Pur de maracuy

Pur de melocotn
blanco

Pur de melocotn
sanguino

Pur de meln

Pur de menta

76

Guzmn : Productos para la cocina creativa

a
Pur de mora

Pur de naranja
sanguina

Pur de papaya

Pur de pera williams

Pur de pia

Pur de pomelo

b
Pur de ruibarbo

Pur de uva

Pur de calabaza

Pur mirabella

CONGELADOS

77

En busca de lo mejor

Ana Zorrilla : Departamento Comercial

ndice
Producto . . . . . . . . . . . . . . . .Pgina . . Coordenadas

Verduras
Acedera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acelga del Prat . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aguacate hass . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ajo fresco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ajo tierno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ajos secos extra . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Albahaca morada . . . . . . . . . . . . . . . . .
Albahaca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alcachofa pas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alcachofa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alga dulce fresca 1 kg . . . . . . . . . . . . . .
Alga haricot fresca 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Alga kombu fresca 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Alga salicornia fresca . . . . . . . . . . . . . . .
Algas nori frescas 1 kg . . . . . . . . . . . . . .
Algas wakame frescas 1 kg . . . . . . . . . . .
Apio pais blanco bolsa . . . . . . . . . . . . . .
Apio verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Asperge du bois . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Avensis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basil cress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Berenjena larga . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Berro cress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Berros de jardn en bandeja . . . . . . . . . . .
Berros francs . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Boniato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Boraja cress . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brcoli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Caja sakura mix cress . . . . . . . . . . . . . .
Caja Shiso mix cress . . . . . . . . . . . . . . .
Calabacn amarillo. . . . . . . . . . . . . . . . .
Calabacn con or . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calabacn pas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Calabaza rabaquet . . . . . . . . . . . . . . .
Calabaza cabello de ngel . . . . . . . . . . . .
Calabaza decoracin . . . . . . . . . . . . . . .
Camagroc amarillo - cantharellus lutescens
Capuchinos import . . . . . . . . . . . . . . . .
Carbonera - russula cyanoxantha . . . . . . .
Cardo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Carrereta - marasmius oreades . . . . . . . .
Cebolla blanca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla gueras . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla platillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla roja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla seca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla tierna na . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cebolleta roja tierna. . . . . . . . . . . . . . . .
Cep - boletus edulis . . . . . . . . . . . . . . . .
Champin granel. . . . . . . . . . . . . . . . .
Chayote . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Chirivia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ciboullette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cilantro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Citronelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cogollos de Tudela. . . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. .6 .
. .5 .
. .9 .
. 13 .
. .5 .
. 13 .
. .8 .
. .7 .
. .5 .
. .5 .
. 12 .
. 12 .
. 11 .
. .5 .
. 12 .
. 12 .
. .5 .
. .5 .
. .5 .
. 11 .
. .8 .
. .9 .
. .8 .
. .7 .
. .7 .
. 12 .
. .8 .
. .7 .
. .8 .
. .8 .
. 13 .
. 13 .
. .8 .
. 11 .
. .5 .
. 11 .
. 10 .
. .6 .
. 10 .
. 13 .
. 10 .
. 13 .
. 10 .
. 10 .
. .9 .
. 10 .
. .7 .
. .5 .
. 10 .
. 11 .
. 11 .
. 13 .
. .7 .
. .6 .
. 12 .
. .6 .

. E5
. D6
. A3
. E2
. C3
. E1
. E6
. C2
. B3
. B2
. A2
. A4
. E6
. A1
. A3
. A1
. C5
. C4
. B1
. A4
. C2
. C2
. C4
. A6
. B4
. B2
. B5
. D5
. D2
. D1
. C3
. D2
. A6
. C6
. B5
. D1
. C4
. B6
. E6
. E6
. E1
. D6
. C1
. C2
. C1
. B6
. D6
. C2
. D4
. A2
. E4
. C4
. C6
. E4
. E4
. A4

Col blanca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Col china . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Col lombarda . . . . . . . . . . . . . . . . .
Col valenciana . . . . . . . . . . . . . . . .
Colior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corazn cogollos Tudela . . . . . . . . . .
Cordifole . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crunchy mix- mezcla crujientes . . . . .
Daikon cress . . . . . . . . . . . . . . . . .
Diente de len blanco . . . . . . . . . . .
Endibia roja . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Endivias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Eneldo fresco . . . . . . . . . . . . . . . . .
Enoki 100 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ensalada larga bolsa . . . . . . . . . . . .
Ensalada romana . . . . . . . . . . . . . .
Ensaladas iceberg pas. . . . . . . . . . .
Escalua japonesa . . . . . . . . . . . . .
Escalua . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Escarola frisse . . . . . . . . . . . . . . . .
Escarola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Esprrago blanco manojo . . . . . . . . .
Esprrago silvestre . . . . . . . . . . . . .
Esprrago verde no . . . . . . . . . . . .
Esprrago verde med 16-20 . . . . . . .
Esprrago violeta . . . . . . . . . . . . . .
Espigalls de col per trinxat . . . . . . . .
Espinacas bolsa . . . . . . . . . . . . . . .
Estragn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ficoide glaciale . . . . . . . . . . . . . . . .
Flor de ajo chino . . . . . . . . . . . . . . .
Flor de calabacn. . . . . . . . . . . . . . .
Flor de capuchina . . . . . . . . . . . . . .
Flor de ciboullete . . . . . . . . . . . . . .
Flor de guisante . . . . . . . . . . . . . . .
Flor de pensamiento . . . . . . . . . . . .
Flor de pensamiento . . . . . . . . . . . .
Flor de pensamiento . . . . . . . . . . . .
Flor de pensamiento . . . . . . . . . . . .
Flor orqudea . . . . . . . . . . . . . . . . .
Floristera aralia . . . . . . . . . . . . . . .
Fredulic - tricholoma terreum. . . . . . .
Galanga fresca . . . . . . . . . . . . . . . .
Germinado alfalfa 150 gr . . . . . . . . .
Germinado cebolla bio 50 gr . . . . . . .
Germinado col lombarda bio 100 . . . .
Germinado de girasol bio 50 gr . . . . . .
Germinado de hinojo bio 100 gr . . . . .
Germinado de rbano 100 gr . . . . . . .
Germinado guisante blanco bja 100 gr .
Germinado lenteja blanca bja 125 gr . .
Germinado lenteja verde bja 125 gr . . .
Germinado soja 150 gr . . . . . . . . . . .
Germinado trigo bja 125 gr . . . . . . . .
Girgola - pleorotus ostreatus . . . . . . .
Grelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guindilla Ibarra . . . . . . . . . . . . . . . .
Guisante llavaneras fresco . . . . . . . .
Habas frescas con vaina . . . . . . . . . .
Hinojo en bulbo . . . . . . . . . . . . . . .
Hinojo fresco . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hoja de mostaza fresca . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. .5 .
. .5 .
. .9 .
. .5 .
. .5 .
. .5 .
. .6 .
. 13 .
. .8 .
. 12 .
. .9 .
. .5 .
. .7 .
. 11 .
. .6 .
. .6 .
. .6 .
. 11 .
. 10 .
. .6 .
. .6 .
. .5 .
. .5 .
. .5 .
. .5 .
. 12 .
. .5 .
. .6 .
. .7 .
. .7 .
. .6 .
. 13 .
. 11 .
. .9 .
. .9 .
. 11 .
. 13 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .7 .
. 10 .
. 12 .
. 13 .
. 13 .
. .8 .
. .6 .
. .8 .
. 13 .
. 12 .
. 13 .
. 13 .
. 13 .
. 11 .
. 11 .
. 13 .
. .6 .
. .6 .
. .6 .
. .5 .
. .7 .
. .7 .

. E5
. E2
. A1
. E3
. D1
. D4
. E1
. A4
. C3
. E5
. C5
. D3
. C3
. A5
. A6
. A5
. B1
. E5
. B5
. A3
. A2
. A6
. A2
. A4
. A5
. B1
. E1
. D6
. E6
. A1
. E2
. D1
. C3
. B2
. B5
. C4
. D5
. B1
. B3
. B4
. C5
. C5
. C2
. A5
. B1
. E3
. E3
. E2
. A2
. E6
. A3
. A6
. A1
. D2
. A1
. B2
. C4
. C2
. C3
. B4
. A3
. D2

Hoja de pltano fresco . . . . . . . . . . . . .


Hoja de roble verde . . . . . . . . . . . . . . .
Hoja de roble . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hojas shiso moradas bja . . . . . . . . . . . .
Hojas shiso verde bandeja . . . . . . . . . .
Jenjibre fresco . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Juda perona . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Juda verde extrana . . . . . . . . . . . . . .
Krosne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Laurel en rama . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lavanda fresca. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Llanega blanca - hygroporus gliociclus . .
Llengua de buey - hydnum repandum . . .
Lollo rosso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lollo verde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lotus fresco raz. . . . . . . . . . . . . . . . .
Mache francs bja . . . . . . . . . . . . . . . .
Maz mazorca cocida . . . . . . . . . . . . . .
Maz mazorca entera fresca. . . . . . . . . .
Margaritas comestibles . . . . . . . . . . . .
Maria luisa fresca . . . . . . . . . . . . . . . .
Mejorana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Menta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini alcachofa . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini berenjena . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini calabacn redondo bandeja . . . . . . .
Mini calabaza potiron . . . . . . . . . . . . . .
Mini cebolleta tierna . . . . . . . . . . . . . .
Mini col savoy . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini colior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini esprrago verde tailands . . . . . . .
Mini hinojos bandeja . . . . . . . . . . . . . .
Mini maz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini nabos bandeja . . . . . . . . . . . . . . .
Mini patata violeta . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini patisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini pimiento amarillo . . . . . . . . . . . . .
Mini pimiento rojo . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini pimiento verde . . . . . . . . . . . . . . .
Mini puerro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini remolacha. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini shitake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mix algas frescas 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Mix bolets - mezcla setas . . . . . . . . . . .
Mizuna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Murgula - colmenilla - morchella . . . . . . .
Mustard (mostaza) cress . . . . . . . . . . .
Nabo cerdanya . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo daikon . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo negro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabos rioja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Napicol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ame . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Okra. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Organo fresco. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Orejas de judas -auricularia auricula-judae
Ou de reig - amanita cesarea . . . . . . . . .
Packchoy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Palo de regaliz fresco . . . . . . . . . . . . . .
Patata agria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata bf15 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. .8 .
. .6 .
. .8 .
. .8 .
. .6 .
. 11 .
. .6 .
. .6 .
. 11 .
. .7 .
. .8 .
. 11 .
. 10 .
. .8 .
. .6 .
. 11 .
. .7 .
. 13 .
. 13 .
. 13 .
. .6 .
. .7 .
. .7 .
. .9 .
. .9 .
. .5 .
. 11 .
. .7 .
. .5 .
. .5 .
. .5 .
. .7 .
. 13 .
. 13 .
. .9 .
. 13 .
. 13 .
. 10 .
. .6 .
. .7 .
. .9 .
. 10 .
. 10 .
. 12 .
. 11 .
. .7 .
. 10 .
. .8 .
. 12 .
. 13 .
. 12 .
. 11 .
. .5 .
. 11 .
. .6 .
. .7 .
. 12 .
. 10 .
. .5 .
. 11 .
. 12 .
. 12 .

. B3
. B3
. D3
. D6
. B2
. D3
. B5
. B4
. E2
. C1
. A4
. B1
. C6
. E1
. A1
. C1
. B5
. B3
. C6
. D4
. E6
. E4
. B2
. A2
. A4
. B6
. C5
. E1
. E4
. C6
. A3
. C4
. C5
. E4
. A6
. C2
. B6
. A1
. D4
. E3
. C6
. D6
. B3
. A6
. B6
. A2
. E2
. B6
. C1
. E5
. B6
. E3
. E6
. E1
. C5
. B3
. A5
. D2
. D5
. D5
. D1
. D4

79

Patata bintje . . . . . . . . . . . . .
Patata bufet d Oris . . . . . . . . .
Patata charlotte . . . . . . . . . . .
Patata cocida al vaco 400 gr . . .
Patata d Eivissa . . . . . . . . . . .
Patata kennebec . . . . . . . . . . .
Patata monalisa . . . . . . . . . . .
Patata nueva . . . . . . . . . . . . .
Patata ratte . . . . . . . . . . . . . .
Patata red pontiac . . . . . . . . . .
Patata roseval . . . . . . . . . . . .
Pepino holanda. . . . . . . . . . . .
Pepino pas . . . . . . . . . . . . . .
Perejil francs . . . . . . . . . . . .
Perejil. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Perifollo . . . . . . . . . . . . . . . .
Peu de rata -ramaria ava . . . . .
Pie azul - lepista nuda . . . . . . .
Pimiento amarillo importacin . .
Pimiento gernika . . . . . . . . . .
Pimiento padrn autntico . . . .
Pimiento picante bicho rojo . . . .
Pimiento picante bicho verde . . .
Pimiento rojo extra . . . . . . . . .
Pimiento verde italiano . . . . . . .
Pimiento verde lamuyo . . . . . .
Piopino . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pltano de freir. . . . . . . . . . . .
Portobello . . . . . . . . . . . . . . .
Pourpier . . . . . . . . . . . . . . . .
Pousse despinard . . . . . . . . . .
Preparado hierbas caldo . . . . . .
Puerros de import holandeses . .
Rbanos hoja holands redondo.
Radiccio chiogga . . . . . . . . . . .
Radiccio Trevissano . . . . . . . . .
Raifort fresco . . . . . . . . . . . . .
Raiz de apio (Celeri) . . . . . . . .
Raz de perifollo . . . . . . . . . . .
Remolacha cocida paquete . . . .
Remolacha cress . . . . . . . . . .
Remolacha fresca . . . . . . . . . .
Ristra de ajos . . . . . . . . . . . . .
Rock chives cress . . . . . . . . . .
Romanescu . . . . . . . . . . . . . .
Romero . . . . . . . . . . . . . . . .
Rossinyol - chantarella cibarius .
Rovelln - lactarius deliciosus . .
Rucula cress . . . . . . . . . . . . .
Rucula selvtica . . . . . . . . . . .
Ruibarbo fresco . . . . . . . . . . .
Sakura cress . . . . . . . . . . . . .
Salvia . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sechuan buds . . . . . . . . . . . .
Seta de cardo - pleurotus eryngii
Shiso morado cress . . . . . . . . .
Shiso verde cress . . . . . . . . . .
Shitake . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugar snap fresco . . . . . . . . . .
Surtido de ores comestibles . .
Tahoon cress . . . . . . . . . . . . .
Tallo hoja roble . . . . . . . . . . . .

80

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. 12 .
. .8 .
. .8 .
. .7 .
. .7 .
. .7 .
. 10 .
. 11 .
. 13 .
. .6 .
. .6 .
. 10 .
. .6 .
. 10 .
. .6 .
. .6 .
. 10 .
. .8 .
. 10 .
. .7 .
. .7 .
. 10 .
. .7 .
. 10 .
. .9 .
. .9 .
. 11 .
. 13 .
. 11 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. 10 .
. .8 .
. .5 .
. .8 .
. 10 .
. 10 .
. .8 .
. .7 .
. 10 .
. .8 .
. .7 .
. 13 .
. 11 .
. .8 .
. .8 .
. 10 .
. .6 .
. 11 .
. .8 .
. .8 .

. D5
. C3
. D3
. E3
. C6
. E1
. D2
. E2
. D6
. C4
. C5
. A5
. B1
. E5
. A5
. A4
. D1
. A6
. C1
. D2
. D1
. A3
. D3
. A2
. C6
. D5
. E4
. B2
. E3
. B6
. D4
. B4
. E2
. A5
. C3
. C4
. D6
. E3
. D4
. A5
. B6
. D1
. A6
. C5
. D2
. A3
. D3
. C3
. C1
. B1
. A4
. E4
. D1
. D3
. A3
. E5
. B4
. D5
. C1
. C2
. C6
. D4

Tallo lollo rosso granel . . . . . . . . .


Taro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tatsoi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tomate amarillo . . . . . . . . . . . . .
Tomate de colgar. . . . . . . . . . . . .
Tomate de montserrat . . . . . . . . .
Tomate jardn amarillo . . . . . . . . .
Tomate jardn pera . . . . . . . . . . .
Tomate jardn rama . . . . . . . . . . .
Tomate jardn . . . . . . . . . . . . . . .
Tomate maduro en rama . . . . . . . .
Tomate maduro gordo . . . . . . . . .
Tomate maduro medida . . . . . . . .
Tomate naranja . . . . . . . . . . . . .
Tomate pera. . . . . . . . . . . . . . . .
Tomate verde extra . . . . . . . . . . .
Tomberry rojo. . . . . . . . . . . . . . .
Tomillo fresco . . . . . . . . . . . . . .
Tomillo limn . . . . . . . . . . . . . . .
Topinambour . . . . . . . . . . . . . . .
Trompeta de la muerte - craterellus
cornucopioides . . . . . . . . . . . .
Trufa blanca piamonte fresca . . . . .
Trufa negra de verano t-estivium . .
Trufa negra t-indicum . . . . . . . . . .
Trufa negra t-melanosporum . . . . .
Yuca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zanahoria de la rioja . . . . . . . . . .
Zanahoria manojo . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. .8 .
. 12 .
. .7 .
. 13 .
. .9 .
. .9 .
. 13 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .9 .
. .5 .
. .9 .
. .8 .
. .8 .
. 12 .

. D5
. B5
. D3
. B4
. E2
. D2
. B5
. E5
. E4
. E1
. E3
. D5
. D6
. D3
. D4
. C1
. E6
. A2
. A1
. B3

.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.

. 11 .
. 10 .
. 11 .
. 11 .
. 11 .
. 12 .
. 10 .
. 10 .

. B2
. E5
. B3
. B4
. B5
. B4
. B1
. B2

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 18 .
. 17 .
. 19 .
. 17 .
. 18 .
. 19 .
. 18 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 20 .
. 18 .
. 19 .
. 17 .
. 18 .
. 20 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 19 .
. 17 .
. 18 .
. 17 .

. B5
. A2
. A1
. A4
. E2
. E5
. D3
. B2
. B3
. B1
. A4
. B6
. E6
. A6
. D4
. A1
. E1
. E3
. C5
. D3
. D5
. D4
. B5
. E4
. A3
. D2
. A1
. A3

Frutas
Albaricoque extra . . . . . . . . .
Arndanos import . . . . . . . . .
Bergamota . . . . . . . . . . . . .
Brevas . . . . . . . . . . . . . . . .
Caa de azcar . . . . . . . . . .
Carambolo. . . . . . . . . . . . . .
Castaa gallega . . . . . . . . . .
Cereza de Cceres . . . . . . . .
Cereza importacin . . . . . . . .
Cereza picota . . . . . . . . . . . .
Chirimoya . . . . . . . . . . . . . .
Ciruela amarilla . . . . . . . . . .
Ciruela claudia reina . . . . . . .
Ciruela negra . . . . . . . . . . . .
Cocos. . . . . . . . . . . . . . . . .
Curuba . . . . . . . . . . . . . . . .
Dtil fresco . . . . . . . . . . . . .
Fisalis . . . . . . . . . . . . . . . .
Frambuesa . . . . . . . . . . . . .
Fresita de calella. . . . . . . . . .
Fresn de Huelva . . . . . . . . .
Fresn extra de Calella . . . . . .
Fruta de la pasin (maracuy) .
Granada . . . . . . . . . . . . . . .
Granadilla . . . . . . . . . . . . . .
Grosellas . . . . . . . . . . . . . .
Higo chumbo . . . . . . . . . . . .
Higos coll de dama . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Kaki . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kiwi extra . . . . . . . . . . . . . . .
Kumquat (mandarina china) . . .
Lichies . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lima de kafr. . . . . . . . . . . . .
Limas de importacin . . . . . . .
Limones extra . . . . . . . . . . . .
Limones pequeos . . . . . . . . .
Lula . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Madroo . . . . . . . . . . . . . . . .
Mandarina carta . . . . . . . . . . .
Mandarina clementina . . . . . . .
Mango avin . . . . . . . . . . . . .
Mangostan . . . . . . . . . . . . . .
Manzana fuji . . . . . . . . . . . . .
Manzana golden de importacin .
Manzana reineta. . . . . . . . . . .
Manzana roja . . . . . . . . . . . . .
Manzana royal gala . . . . . . . . .
Manzana starking . . . . . . . . . .
Manzana verde cida . . . . . . . .
Melocotn de agua . . . . . . . . .
Melocotn de calanda . . . . . . .
Melocotn de via. . . . . . . . . .
Meln 18 quilates . . . . . . . . . .
Meln amarillo . . . . . . . . . . . .
Meln cantalup. . . . . . . . . . . .
Meln carta plasencia . . . . . . .
Meln cavaillon . . . . . . . . . . .
Meln galia . . . . . . . . . . . . . .
Meln serie oro. . . . . . . . . . . .
Meln vicentn . . . . . . . . . . . .
Membrillos . . . . . . . . . . . . . .
Mini bananito . . . . . . . . . . . . .
Moras frescas . . . . . . . . . . . .
Naranja carta . . . . . . . . . . . . .
Naranja de zumo torres . . . . . .
Naranja sanguina . . . . . . . . . .
Nectarinas del pas . . . . . . . . .
Nectarinas importacin . . . . . .
Nsperos . . . . . . . . . . . . . . . .
Papayas . . . . . . . . . . . . . . . .
Paraguayo. . . . . . . . . . . . . . .
Pera blanquilla . . . . . . . . . . . .
Pera castells extra. . . . . . . . . .
Pera conferencia . . . . . . . . . . .
Pera ercolina . . . . . . . . . . . . .
Pera nashi . . . . . . . . . . . . . . .
Pera puigcerda . . . . . . . . . . . .
Peras packhams . . . . . . . . . . .
Pia baby . . . . . . . . . . . . . . .
Pia Costa Rica. . . . . . . . . . . .
Pia extra del monte . . . . . . . .
Pitahaya amarilla . . . . . . . . . .
Pitahaya Vietnam roja . . . . . . .
Pltano canario . . . . . . . . . . .
Pomelo amarillo . . . . . . . . . . .
Pomelo tailands . . . . . . . . . .
Pomelos rosa . . . . . . . . . . . . .
Rambutan . . . . . . . . . . . . . . .
Sanda amarilla . . . . . . . . . . .
Sanda sin pepita . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 17 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 20 .
. 20 .
. 19 .
. 19 .
. 18 .
. 17 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 17 .
. 17 .
. 20 .
. 17 .
. 18 .
. 18 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 17 .
. 18 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 17 .
. 18 .
. 19 .
. 18 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 18 .
. 18 .
. 18 .
. 18 .
. 17 .
. 19 .
. 19 .
. 19 .
. 18 .
. 18 .
. 19 .
. 19 .

. E5
. D5
. C3
. C6
. A3
. A2
. E2
. E1
. C1
. D1
. A5
. A6
. B6
. B4
. E3
. E4
. E5
. D6
. E2
. E1
. A5
. C1
. B4
. B3
. B5
. E3
. B2
. C1
. B3
. B1
. B6
. B4
. A2
. A4
. A1
. A4
. A3
. A2
. C3
. C2
. C2
. A6
. E6
. C3
. D2
. C4
. C6
. D1
. D3
. C5
. C5
. D1
. C6
. C4
. E6
. A5
. D6
. D5
. B1
. D2
. E4
. C2

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Sanda . . .
Tamarillo . .
Tamarindo .
Uva blanca
Uva negra .

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

. 18 .
. 17 .
. 18 .
. 19 .
. 17 .

. B2
. C4
. D6
. D4
. A5

Abanicos en caja rifacli . . . . . . . . . .


Aceite ahumado 500 ml Thier . . . . .
Aceite almendra 500 ml J. Leblanc . .
Aceite arbequina virgen boella ex 5 l .
Aceite avellana 500 ml J. Leblanc . . .
Aceite baena Nez-prado 500 ml . .
Aceite cacahuete 500 ml J. Leblanc .
Aceite dauro 500 ml . . . . . . . . . . .
Aceite de argan 500 ml Thier . . . . . .
Aceite de cacahuete 5 L . . . . . . . . .
Aceite de cep 250 ml Urbani . . . . . .
Aceite de coco 250 ml . . . . . . . . . .
Aceite de girasol 25 L . . . . . . . . . . .
Aceite de girasol 5 L . . . . . . . . . . .
Aceite de maz 1 L . . . . . . . . . . . . .
Aceite de nuez 500 ml J. Leblanc . . .
Aceite de oliva kalamata 1 L . . . . . .
Aceite de pin 500 ml J. Leblanc . . .
Aceite de ssamo 1,5 L . . . . . . . . .
Aceite de ssamo 500 ml . . . . . . . .
Aceite de soja 5 L . . . . . . . . . . . . .
Aceite de trufa blanca 250 ml Urbani .
Aceite estornell 750 ml. . . . . . . . . .
Aceite ex virgen boella 500 ml . . . . .
Aceite extravirgen assut do 1 L . . . .
Aceite forum ol. arbequina 750 ml . .
Aceite garrigues 750 ml oleaurum. . .
Aceite lavanda-limn 50 cl Thier . . . .
Aceite oliva 0,4o garrafa 5 L . . . . . .
Aceite oliva virgen spray 250 ml . . . .
Aceite pepita uva 500 ml J. Leblanc .
Aceite pimientas 500 ml Thier . . . . .
Aceite pipas calabaza 500 ml . . . . .
Aceite pistacho 500 ml J. Leblanc . . .
Aceite trufa negra 250 ml Urbani . . .
Aceituna cctel corbi 2.4 kg. . . . . . .
Aceituna gazpacha corbi 2.4 kg . . . .
Aceituna gordal corbi 2.4 kg . . . . . .
Aceituna kalamata deshuesada 2 kg .
Aceituna kalamata jumbo 2 kg . . . . .
Aceituna negra lateada 1,6 kg . . . .
Aceituna negra perla 2 kg . . . . . . . .
Aceituna negra sin hueso 2 kg . . . . .
Aceituna negra sin hueso 350 gr . . .
Aceituna rellena anchoa 2 kg . . . . . .
Aceituna sevillana lata 5 kg . . . . . . .
Aceituna sevillana sin hueso 2 kg . . .
Aceituna verde leteada 1,6 kg . . . .
Aceitunas arbequinas 3 kg . . . . . . .
Aceitunas de Aragn 3 kg . . . . . . . .
Aceto 4 aos bot. etrusca 250 ml . . .
Aceto balsmico 12 aos . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 47 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 24 .
. 23 .
. 23 .
. 24 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 24 .
. 23 .
. 24 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 23 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .

. A1
. B3
. A3
. E5
. A2
. B4
. A4
. B5
. B2
. A2
. B6
. C1
. A1
. E6
. C2
. A5
. C3
. A6
. A4
. C5
. A3
. C6
. D1
. C4
. D2
. D3
. D4
. D6
. E4
. D5
. B1
. E1
. E2
. A1
. E3
. A5
. A6
. B1
. B2
. B3
. B4
. B5
. B6
. C4
. C5
. C1
. C2
. C3
. C6
. D1
. D5
. E2

Conservas

Aceto balsmico 14 aos 250 ml . . . . . . . .


Aceto balsmico 4 aos 500 ml . . . . . . . . .
Aceto balsmico 4aos 5 L . . . . . . . . . . . .
Aceto balsmico 8 aos 250 ml . . . . . . . . .
Aceto balsmico blanco pulverizador 250 ml.
Aceto balsmico pulverizador 250 ml . . . . .
Acido ascrbico 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Acido ctrico cristalizado 1 kg. . . . . . . . . . .
Agar agar polvo 500 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Agua de azahar 300 ml . . . . . . . . . . . . . .
Agua de rosas 330 ml . . . . . . . . . . . . . . .
Ajedrea seca hoja 450 gr. . . . . . . . . . . . . .
Aj molido 725 gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ajinomoto 1 kg glutomato sdico . . . . . . . .
Ajo en polvo Thier 500 gr. . . . . . . . . . . . . .
Albahaca seca 300 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Albaricoque almbar 2,5 kg . . . . . . . . . . . .
Alcachofa pronto fresco 3 kg . . . . . . . . . . .
Alcaparra delicias 100 gr. . . . . . . . . . . . . .
Alcaparras capuccine 1,1 kg bc . . . . . . . . .
Alcaparrn delicias 3,9 kg . . . . . . . . . . . . .
Alga agar-agar seca 50 grs . . . . . . . . . . . .
Alga espagueti seca Thier 200 gr . . . . . . . .
Alga kombu seca Thier 200 gr . . . . . . . . . .
Alga laitue seca 200 gr Thier . . . . . . . . . . .
Alga nori seca paq 10 hojas . . . . . . . . . . . .
Alga wakame seca 200 gr Thier . . . . . . . . .
Alginato sdico 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
All i oli bote 2 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra cruda marcona 1 kg . . . . . . . . . .
Almendra granillo 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra laminada 1 kg . . . . . . . . . . . . . .
Almendra molida 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra palitos 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra salada 1 kg. . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra tostada 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Almendra tostada pelada 1 kg . . . . . . . . . .
Almidn polvo 900 gr. . . . . . . . . . . . . . . .
Alubia pinta aranca 3 kg . . . . . . . . . . . . . .
Alubia pinta de len 5 kg . . . . . . . . . . . . . .
Alubia rin 3 kg aranca . . . . . . . . . . . . .
Alubia rin 500 gr cidacos . . . . . . . . . . . .
Alubia rin len 5 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Alubias pinta 500 gr . . . . . . . . . . . . . . . .
Amapola semilla 900 gr . . . . . . . . . . . . . .
Anacardo crudo 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Ans en grano 750 gr . . . . . . . . . . . . . . . .
Ans estrellado 500 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Ans molido 850 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Anticristalizante sorbetes 2 kg. . . . . . . . . .
Apio rallado buen campo 1 kg . . . . . . . . . .
Aroma bergamota 30 cl Thier . . . . . . . . . . .
Aroma coco 100 ml Thier . . . . . . . . . . . . .
Aroma de almendra 100 ml Thier . . . . . . . .
Aroma de trufa 50 cl . . . . . . . . . . . . . . . .
Aroma frambuesa 100 ml Thier . . . . . . . . .
Aroma lavanda 100 ml Thier . . . . . . . . . . .
Aroma mango 100 ml Thier . . . . . . . . . . . .
Aroma manzana 100 ml Thier . . . . . . . . . .
Aroma regaliz 100 ml Thier . . . . . . . . . . . .
Arroz arborio 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz basmati 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .

. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 52 .
. 52 .
. 47 .
. 25 .
. 25 .
. 49 .
. 49 .
. 25 .
. 25 .
. 49 .
. 25 .
. 25 .
. 24 .
. 24 .
. 24 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 52 .
. 27 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 47 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 47 .
. 25 .
. 47 .
. 27 .
. 47 .
. 53 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .

. E3
. E6
. D6
. E1
. E4
. E5
. D5
. E6
. D3
. A1
. A2
. C2
. C3
. A3
. A4
. C4
. A5
. A6
. D2
. D3
. D4
. B1
. B3
. B5
. B6
. C1
. B4
. D6
. A2
. C2
. C3
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. D3
. C3
. B1
. A4
. B2
. A5
. A3
. A6
. C4
. D4
. C5
. B3
. C6
. A4
. B4
. B5
. C2
. C1
. B6
. C3
. C4
. C6
. D1
. C5
. E3
. D2

Arroz blanco glutinoso 1 kg . . . . . . . . . . . .


Arroz bomba illa riu . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz brillante 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz calasparra 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz carneroli 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz integral cebolla kg . . . . . . . . . . . . . .
Arroz japones (para sushi) . . . . . . . . . . . .
Arroz jazmn tailands . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz largo vaporizado Cebolla . . . . . . . . . .
Arroz largo vaporizado Uncle Bens 500 gr. . .
Arroz mezcla salvaje-basmati 1 kg . . . . . . .
Arroz negro tailands glutinoso 1 kg . . . . . .
Arroz redondo cebolla . . . . . . . . . . . . . .
Arroz rojo rosematta 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Arroz salvaje 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz sos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Arroz venere paquete 1 kg . . . . . . . . . . . .
Arroz verde paquete 100 gr . . . . . . . . . . . .
Arroz vialone nano 1 kg . . . . . . . . . . . . . .
Atn aceite vegetal 1 kg . . . . . . . . . . . . . .
Avellana cruda 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Avellana tostada 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Avellana tostada pelada 1 kg . . . . . . . . . . .
Azafrn molido 20 gr . . . . . . . . . . . . . . . .
Azafrn puro en rama 10 gr . . . . . . . . . . . .
Azafrn puro en rama 5 gr. . . . . . . . . . . . .
Azcar 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azcar candy blanco perruche 1 kg . . . . . . .
Azcar candy rojo perruche 1 kg. . . . . . . . .
Azcar casonade 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Azcar con canela 210 gr . . . . . . . . . . . . .
Azcar con especias 210 gr . . . . . . . . . . . .
Azcar con lavanda 210 gr . . . . . . . . . . . .
Azcar con limn 210 gr . . . . . . . . . . . . . .
Azcar con naranja y jengibre 210 gr . . . . . .
Azcar con vainilla 210 gr . . . . . . . . . . . . .
Azcar cristal chino 454 gr . . . . . . . . . . . .
Azcar de caa liquido 700 ml . . . . . . . . . .
Azcar demerara billingtons 500gr . . . . . .
Azcar demerara orgnico billingtons 500gr
Azcar glasse 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azcar glasse billingtons 500 gr . . . . . . . .
Azcar glasse rosa 250 gr Thier . . . . . . . . .
Azcar isomalt 5 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azcar molassas billingtons 500gr . . . . . .
Azcar moreno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Azcar moscovado dark billingtons 500gr . .
Azcar moscovado light billingtons 500gr . .
Azcar orgnico granulado 500 gr . . . . . . .
Azcar quartz ambre 250 gr . . . . . . . . . . .
Azcar terrn orgnico billingtons . . . . . . .
Azcar terrn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bamboo shoots 565 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Banderilla real pic 50/55 bc. . . . . . . . . . . .
Barreja bolets 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Barreja de bolets lata 1,3 kg . . . . . . . . . . .
Bayas de enebro 500 gr . . . . . . . . . . . . . .
Bolsita azcar orgnico billingtons . . . . . . .
Bonito aceite oliva 1,85 kg arlequin . . . . . . .
Bonito en aceite fresco nardin . . . . . . . . .
Bonito en salsa catalana fresco nardin . . .
Bonito seco en lminas 500 gr. . . . . . . . . .

. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 27 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 27 .
. 28 .
. 25 .
. 25 .
. 25 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 28 .
. 29 .
. 28 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 28 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 49 .
. 29 .
. 47 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .

. D3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E4
. E5
. E6
. A1
. A2
. A3
. A4
. A6
. A5
. B1
. B2
. B3
. B4
. E2
. B5
. D5
. D6
. E1
. C2
. C1
. B6
. C3
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D5
. D6
. E2
. E1
. E3
. E4
. B1
. E5
. B2
. B3
. A2
. B4
. E6
. A1
. A3
. B5
. A4
. B6
. C1
. C3
. C6
. C4
. D1
. A5
. C5
. C6
. D1
. D2

81

Siempre a tiempo

Carlos Catal : Chfer

Boquillas y juntas para sifn . . . . .


Bouquet garni unidad . . . . . . . . .
Bovril 500 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Brandy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Brisura de trufa negra 400 gr . . . .
Bulgur 500 gr. . . . . . . . . . . . . . .
Cabello de ngel 6 kg . . . . . . . . . .
Cabezales sifn gourmet . . . . . . .
Cacahuete crudo repelado 1 kg . . .
Cacahuete tostado repelado 1 kg . .
Cacao polvo 1 kg ext brute barry. . .
Cajn 900 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Calabacn polvo deshid 500 gr . . . .
Caldo de bonito 1 kg hondashi . . . .
Caldo de carne 1 kg . . . . . . . . . . .
Caldo de pescado 1 kg . . . . . . . . .
Canela en rama 300 gr . . . . . . . . .
Canela molida 750 gr . . . . . . . . . .
Canelones el pavo 1000 placas . . .
Canelones secos 20 placas . . . . . .
Carbonera conserva . . . . . . . . . .
Cardamomo blanco molido . . . . . .
Cardamomo grano blanco 450 gr . .
Cardamomo verde grano 600 gr . . .
Cardamomo verde molido 700 gr . .
Cardo en conserva . . . . . . . . . . .
Cargas de sifn 24 unid . . . . . . . .
Cargas sifn soda 10 unid . . . . . . .
Carne de caracol borgoa . . . . . . .
Carne de pimiento choricero 1 kg . .
Carrereta conserva bote 1,3 kg . . .
Carrereta extra seca . . . . . . . . . .
Cscaras de erizo 70 unid . . . . . . .
Castaa almbar 500 gr . . . . . . . .
Castaa cocida 400 gr . . . . . . . . .
Castaa en agua lata 567 gr . . . . .
Catania tradicional paq 1,25 kg . . .
Cayena en rama 350 gr . . . . . . . .
Cayena molida 700 gr . . . . . . . . .
Cebada pelada 500 gr intsalim . . . .
Cebolla contada 200 gr la cuna . . .
Cebolla en polvo 500 gr Thier . . . . .
Cebolla frita deshidratada 500 gr . .
Cebollita al aceto balsmico 1 kg . .
Cebollita al aceto balsmico 3 kg . .
Cebollita vinagre 1,1 kg buencampo
Cep en polvo bolsa de 1 kg . . . . . .
Cep seco 1a . . . . . . . . . . . . . . . .
Cep seco extra superior . . . . . . . .
Cep seco segunda . . . . . . . . . . . .
Cereza roja en almbar 1 kg . . . . . .
Cereza roja sin almbar 1 kg . . . . .
Cereza verde sin almbar 1 kg . . . .
Champin entero lata 3 kg . . . . . .
Champin laminado lata 3 kg . . . .
Champin mini 115 gr . . . . . . . .
Chips vegetales bidn 600 gr . . . .
Chocolatini al tartufo 72 gr . . . . . .
Chocolatini al tartufo granel . . . . .
Choucroute bote 1 kg . . . . . . . . . .
Chufas secas 1 kg . . . . . . . . . . . .
Cilantro grano 400 gr . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 52 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 52 .
. 25 .
. 25 .
. 29 .
. 47 .
. 47 .
. 29 .
. 29 .
. 29 .
. 47 .
. 47 .
. 30 .
. 30 .
. 49 .
. 47 .
. 47 .
. 47 .
. 47 .
. 30 .
. 52 .
. 52 .
. 30 .
. 30 .
. 49 .
. 50 .
. 51 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 47 .
. 47 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 50 .
. 50 .
. 50 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 25 .
. 48 .

. A6
. D3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E2
. B1
. E2
. E3
. E3
. D4
. D2
. E4
. E5
. E6
. D5
. D6
. A2
. A1
. D3
. E1
. E2
. E3
. E4
. A3
. A4
. A5
. A4
. A5
. D4
. A6
. E5
. A6
. B1
. B2
. B3
. E5
. E6
. B4
. B5
. B6
. C1
. C2
. C3
. C4
. C5
. B1
. B2
. B3
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E2
. E3
. E4
. A1

Cilantro molido 800 gr . . . . . . . . . . . . .


Ciruela con hueso 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Ciruela sin hueso 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Clavo grano 630 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Clavo molido 725 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Cloruro clcico . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cobertura blanc satin pistoles 30% 5 kg . .
Cobertura brillance noire 35% 2 kg . . . . .
Cobertura cuba 70% 1 kg . . . . . . . . . . .
Cobertura excellence pistolas 5 kg . . . . .
Cobertura excellence tableta 55% 2,5 kg. .
Cobertura force noire pistoles 50% 5 kg . .
Cobertura lacte barry pistoles 35% 5 kg . .
Cobertura tanzanie 75% 1 kg . . . . . . . . .
Coco en polvo sobre 60 gr . . . . . . . . . . .
Coco laminado almbar 340 gr . . . . . . . .
Coco rallado 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Coco seco laminado . . . . . . . . . . . . . .
Colorante alimentario 900 gr . . . . . . . . .
Colorante amarillo 125 ml . . . . . . . . . . .
Colorante azul 125 ml . . . . . . . . . . . . .
Colorante rojo 125 ml . . . . . . . . . . . . . .
Colorante verde 125 ml. . . . . . . . . . . . .
Comino grano bote 700 gr. . . . . . . . . . .
Comino molido 800 gr . . . . . . . . . . . . .
Compota de manzana 720 gr . . . . . . . . .
Condimento aromate de mar . . . . . . . . .
Condimento bouquet de mer . . . . . . . . .
Condimento chili mix 39 gr . . . . . . . . . .
Condimento gros de sal gris . . . . . . . . .
Condimento sel de mer 3 algas . . . . . . .
Contura amapola 250 gr . . . . . . . . . . .
Contura cebolla 225 gr Thier . . . . . . . .
Contura de jazmn 370 gr Thier . . . . . . .
Contura de lavanda Thier 370 gr . . . . . .
Contura de rosas Thier 375 gr . . . . . . . .
Contura ptalo rosa 300 gr . . . . . . . . .
Contura ptalo violeta 370 gr Thier . . . .
Contura ptalo violeta Georgeline 300 gr
Contura tomate rojo 410 gr pesol . . . . .
Copos de avena 500 gramos . . . . . . . . .
Cortador de trufa acero inoxidable . . . . . .
Cortador trufa madera . . . . . . . . . . . . .
Cranberry juice bote 2 L . . . . . . . . . . . .
Crema castaa 1 kg (vainilla) . . . . . . . .
Crema de coco Lpez 425 gr . . . . . . . . .
Crema de puerros 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Crema tartufata 500 gr. . . . . . . . . . . . .
Crema vinagre balsmico 215 ml . . . . . .
Cristales azcar Billingtons 500 gr . . . . .
Cucurbita semilla calabaza 250 gr . . . . .
Curcuma molida 900 gr . . . . . . . . . . . .
Curry 900 gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Curry bombay Thier 500 gr . . . . . . . . . .
Curry madras fuerte 125 gr lata . . . . . . .
Curry suave 110 gr sharwoods. . . . . . . .
Cus-cus 500 grs . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dtiles con hueso . . . . . . . . . . . . . . . .
Dtiles sin hueso . . . . . . . . . . . . . . . .
Dextrosa en polvo cubo 5 kg . . . . . . . . .
Dosicador 240 ml . . . . . . . . . . . . . . .
Dosicador 360 ml . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 49 .
. 26 .
. 26 .
. 48 .
. 48 .
. 52 .
. 30 .
. 30 .
. 30 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 25 .
. 26 .
. 48 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 48 .
. 48 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 51 .
. 51 .
. 31 .
. 31 .
. 31 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 29 .
. 32 .
. 48 .
. 48 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 52 .
. 52 .
. 52 .

. C5
. B3
. B4
. A2
. A3
. D4
. E4
. E5
. E6
. A2
. A3
. A4
. A5
. A1
. A6
. B1
. E5
. E4
. A4
. B2
. B3
. B4
. B5
. A6
. A5
. B6
. C2
. C3
. C1
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D6
. E1
. D5
. E2
. E3
. E3
. E4
. E4
. E5
. E6
. A1
. A2
. A3
. A6
. A4
. B1
. B2
. A5
. A6
. B1
. B2
. B3
. B4
. E5
. B4
. B3

Dosicador 720 ml . . . . . . . . . . . . . . . . .
Emulsicacin Lecite 300g . . . . . . . . . . . .
Eneldo liolizado 200 gr . . . . . . . . . . . . . .
Espagueti Sanmarti bolsa 5 kg . . . . . . . . . .
Espaguetti nero di sepia 500 gr . . . . . . . . .
Esprrago blanco extra cojonudos 13/16 . . .
Esprrago blanco extra cojonudos 17/24 . . .
Esprrago blanco extra cojonudos 6/8 . . . . .
Esprrago blanco extra cojonudos 8/12 . . . .
Esprrago verde en polvo 500 gr . . . . . . . .
Especia chimichurri hoja seca . . . . . . . . . .
Especia mostaza grano 900 gr . . . . . . . . . .
Especia mostaza molida 900 gr . . . . . . . . .
Especia pinchos morunos 900 gr . . . . . . . .
Estabilizante helados 2 kg . . . . . . . . . . . .
Esterilla para sushi 240mm uni . . . . . . . . .
Estragn hoja 150 gr . . . . . . . . . . . . . . . .
Eucalipto en hoja granel . . . . . . . . . . . . . .
Extracto de caf 1 L . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extracto de vainilla 30 ml . . . . . . . . . . . . .
Farfalle-tricolore 3 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Faves cacao 500 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Faves tonka Soripa 650 gr . . . . . . . . . . . . .
Fcula de patata . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fcula de tapioca 400 gr . . . . . . . . . . . . .
Fideos boniatos chino 500 gr. . . . . . . . . . .
Fideos chinos mie soubry 250 gr . . . . . . . .
Fideos chocolate 5mm 41% 1 kg . . . . . . . . .
Fideos de arroz 400 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Fideos Sanmarti no 1 bolsa 5 kg . . . . . . . . .
Fideos Sanmarti no 2 bolsa 5 kg . . . . . . . . .
Fideos Sanmarti no 3 bolsa 5 kg . . . . . . . . .
Fideos soba 250 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fideos soja 500 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fideos udon 500 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Film transparente cocina 300m . . . . . . . . .
Flageolets verds import 1kg . . . . . . . . . . .
Flor de sal camargue 125 gr . . . . . . . . . . .
Flor de sal de Mallorca con hibiscus 150 gr . .
Flor de sal de Mallorca con hierbas
mediterrneas 150 gr . . . . . . . . . . . . . .
Flor de sal de Mallorca con oliva negra 150 gr
Flor de sal natural 250 gr . . . . . . . . . . . . .
Flor macis molida 900 gr . . . . . . . . . . . . .
Flor macis rama 480 gr . . . . . . . . . . . . . .
Flores de jazmn Thier 250 gr . . . . . . . . . . .
Flores de naranjo 250 gr Thier . . . . . . . . . .
Fondant 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fondant cubo 8 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fondo de salsa roux blanco 1 kg . . . . . . . . .
Fondo de salsa roux oscuro -1 kg . . . . . . . .
Frambuesa entera deshidratada 100 gr . . . .
Fredulic botn conserva . . . . . . . . . . . . . .
Fresn lamina liolizado 100 gr . . . . . . . . .
Frijoles negros 560 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Fusilli tricolore Sanmarti 5 kg . . . . . . . . . .
Galanga polvo 500 gr Thier . . . . . . . . . . . .
Galet perla Sanmarti bolsa 5 kg . . . . . . . . .
Ganache a la carta . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gandules verdes 425 gr . . . . . . . . . . . . . .
Garam masala 800 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Garam massala Thier 500 gr . . . . . . . . . . .

. 52 .
. 34 .
. 50 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 48 .
. 47 .
. 47 .
. 48 .
. 48 .
. 53 .
. 51 .
. 48 .
. 50 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 50 .
. 33 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 32 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 52 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .

. B2
. B2
. B6
. E1
. B5
. B6
. C1
. C2
. C3
. B5
. B5
. B6
. B3
. B4
. A3
. C5
. B6
. C4
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. C5
. D1
. D3
. D4
. D5
. D6
. E2
. E3
. E4
. A2
. A3
. A4
. C6
. A5
. A6
. B1

. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 48 .
. 48 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 26 .
. 33 .
. 26 .
. 33 .
. 32 .
. 33 .
. 32 .
. 33 .
. 33 .
. 47 .
. 33 .

. B2
. B3
. B4
. C1
. C2
. B5
. B6
. C1
. C2
. C4
. C3
. E1
. C5
. E3
. C6
. E5
. D3
. E6
. D4
. D5
. C1
. D2

83

Garbanzo castellano len 5 kg . . . .


Garbanzo seco selecto . . . . . . . . .
Garbanzos 3 kg aranca. . . . . . . . .
Garbanzos 500 gr cidacos. . . . . . .
Gel de silice bolsa 120 gr . . . . . . .
Gelatina de manzana 6 kg . . . . . . .
Gelatina frio miroir cubo 7kg . . . . .
Gelatina import hoja 1 kg . . . . . . .
Gelatina polvo 900 gr . . . . . . . . . .
Gelee asitico de ginseng 300 gr . .
Gelee asitico jengibre 300 gr . . . .
Gelee asitico te negro 300 gr . . . .
Gelee de grosella 300 gr . . . . . . . .
Gelee de menta . . . . . . . . . . . . .
Gelee de vino sauternes 100 gr . . .
Gelee maggi 1 kg . . . . . . . . . . . .
Gelicacin Agar 400g . . . . . . . . .
Gelicacin Gellan 400g . . . . . . . .
Glucosa atomizada 5 kgs . . . . . . .
Glucosa cubo 5 kg . . . . . . . . . . . .
Glucosa liquida 1 L . . . . . . . . . . .
Gorro de cocina alto 30 cm . . . . . .
Gorro de cocina bajo 22,5 cm . . . .
Grelos en lata 1 kg. . . . . . . . . . . .
Griottines kirsch 1 kg . . . . . . . . . .
Grue de cacao bote 1 kg c. Barry . . .
Guantes de ltex caja 100 unid . . .
Guindilla verde vinagre 750 gr bc . .
Habitas fritas aceite aranca . . . . . .
Harina arroz glutinoso 400 gr . . . .
Harina avellana 500 gr Thier . . . . .
Harina castaa silvestre 1 kg Thier .
Harina comn . . . . . . . . . . . . . .
Harina de arroz blanco 400 gr . . . .
Harina de centeno 500 gr . . . . . . .
Harina de garbanzo 1 kg . . . . . . . .
Harina de trigo sarraceno . . . . . . .
Harina de trufa blanca 50 gr . . . . .
Harina francine uide 1 kg . . . . . .
Harina integral de maz 500 gr . . . .
Harina integral trigo 500 gr . . . . . .
Harina panaera freir 1 kg . . . . . . .
Harina tempura coreana 1 kg. . . . .
Harina tempura japonesa 700 gr . .
Harissa tubo 150 grs . . . . . . . . . .
Hibiscus or 310 gr . . . . . . . . . . .
Hierbas de provenza 300 gr . . . . .
Higos al brandy 1 kg . . . . . . . . . .
Higos al maraschino 2 kg . . . . . . .
Higos en almbar 2 kg . . . . . . . . .
Higos pajareros 1 kg . . . . . . . . . .
Higos turcos 1 kg . . . . . . . . . . . .
Hilo bramante blanco 200 gr . . . . .
Hinojo molido 600 gr . . . . . . . . . .
Hinojo semilla 600 gr . . . . . . . . . .
Hojas de alga nori 200 gr Thier . . . .
Hojas de guitarra . . . . . . . . . . . .
Hojas de parra 1,7 kg . . . . . . . . . .
Humo lquido botellas 500 cl . . . . .
Jack fruit 565 gr . . . . . . . . . . . . .
Jalapeos en lata 110 gr. . . . . . . .
Jengibre cristalizado paq 125g . . .

84

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 33 .
. 50 .
. 33 .
. 33 .
. 52 .
. 33 .
. 33 .
. 33 .
. 48 .
. 33 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 52 .
. 52 .
. 52 .
. 52 .
. 52 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 52 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 35 .
. 34 .
. 45 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 47 .
. 48 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 26 .
. 26 .
. 52 .
. 48 .
. 48 .
. 25 .
. 52 .
. 35 .
. 52 .
. 35 .
. 35 .
. 34 .

. D6
. D1
. E2
. E1
. D3
. E3
. E4
. E5
. C3
. E6
. A1
. A2
. A3
. C1
. A4
. A5
. A6
. B1
. E4
. E3
. E2
. B5
. B6
. C5
. C6
. D1
. C1
. D2
. D3
. D4
. D6
. E1
. E2
. D5
. A2
. E3
. A3
. E4
. E5
. E6
. A1
. A3
. A4
. A5
. A6
. C2
. C5
. B1
. B2
. B3
. B5
. B6
. D2
. C6
. D1
. B2
. C3
. B4
. D1
. B5
. B6
. C2

Jengibre laminado vinagre 1 kg . . .


Jengibre laminado vinagre 70 gr . .
Jengibre molido 900 gr . . . . . . . .
Juda ganxet del valles seca . . . . .
Juda sta pau autentica . . . . . . . .
Judas de tolosa . . . . . . . . . . . . .
Judas tomate baked beans 3 kg . .
Judin de len 5 kg . . . . . . . . . . .
Jugo de buey ligado 1,3 kg . . . . . .
Jugo trufa melanosporum extra . . .
Ketchup Heinz 300 gr . . . . . . . . .
Ketchup louit 2 kgs . . . . . . . . . . .
Ketjap manis 750 ml . . . . . . . . . .
Kikos 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kikos mr. Corn 120 gr . . . . . . . . . .
Krispis Kelloggs . . . . . . . . . . . . .
Laurel en hoja bote 90 gr . . . . . . .
Laurel seco molido 800 gr. . . . . . .
Lavanda seca 200 gr . . . . . . . . . .
Leche condensada 800 gr. . . . . . .
Leche de coco 400 ml . . . . . . . . .
Leche de soja 1 L int-salim . . . . . .
Leche en polvo desnatada 1 kg . . .
Leche en polvo entera 1 kg . . . . . .
Lecitina soja granulada 400 gr . . . .
Lenteja amarilla Thier 1 kg . . . . . .
Lenteja beluga 1 kg . . . . . . . . . . .
Lenteja blanca urid dal 500 gr . . . .
Lenteja castellana len 5 kg . . . . .
Lenteja naranja coral 1 kg Thier . . .
Lenteja naranja trs 500 gr . . . . . .
Lenteja pardina aranca 580 gr . . . .
Lenteja pardina de len 5 kg . . . . .
Lenteja verde du berry 500 gr . . . .
Lentejas en conserva 3k aranca . . .
Levadura de cerveza 250 gr . . . . .
Levadura royal 1 kg . . . . . . . . . . .
Lichie en almbar 580 ml . . . . . . .
Lilas cristalizadas Thier 250 gr . . . .
Llanega blanca 1 kg. . . . . . . . . . .
Llanega gris 1 kg . . . . . . . . . . . .
Macarrones Sanmarti bolsa 5 kg . .
Macedonia frutas 3 kg mocitos. . . .
Mahonesa formato grande . . . . . .
Mahonesa Hellmans 450 ml . . . . .
Maz en grano 500 gr . . . . . . . . . .
Maz en grano lata 3 kg. . . . . . . . .
Maizena express 250 gr . . . . . . . .
Maizena paquete 2,5 kg . . . . . . . .
Mandarina almbar gajos 1 kg . . . .
Manga pastelera 1 uso 55c 100 uni .
Mango chutney dulce 340 gr . . . . .
Mango en almbar lata 425 gr . . . .
Mango pulpa 850 gr. . . . . . . . . . .
Manteca cacao 4 kg . . . . . . . . . . .
Manzana deshidratada 300 gr . . . .
Manzanas enanas almbar 425 gr . .
Mazorquitas de maiz bote 425 gr . .
Mejorana seca 150 gr. . . . . . . . . .
Melba rectangular 100 gr . . . . . . .
Melba redonda 100 gr . . . . . . . . .
Melocotn almbar 1 kg . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 34 .
. 34 .
. 48 .
. 50 .
. 50 .
. 50 .
. 35 .
. 36 .
. 35 .
. 50 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 25 .
. 35 .
. 35 .
. 47 .
. 48 .
. 47 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 50 .
. 35 .
. 36 .
. 35 .
. 35 .
. 35 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 49 .
. 49 .
. 33 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 52 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .
. 48 .
. 36 .
. 36 .
. 48 .
. 36 .
. 36 .
. 36 .

. C3
. C4
. C4
. D5
. D2
. D4
. C1
. A1
. C2
. A1
. C3
. C4
. C5
. E6
. C6
. D1
. B4
. D2
. B2
. D2
. D3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E2
. D3
. E3
. A2
. E4
. E5
. E6
. A3
. A4
. A5
. A6
. B1
. B2
. B3
. D1
. D2
. A1
. B4
. B6
. B5
. D5
. D4
. C1
. C2
. C3
. C4
. C4
. C5
. C6
. D1
. D3
. D2
. D3
. D4
. D6
. E1
. E2

Melocotn almbar 3 kg . . . . . . . . . . . . . .
Menta cristalizada 250 gr Thier . . . . . . . . .
Menta seca 80 gr . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mermelada albaricoque artesana 300 gr . . .
Mermelada arndano artesana 300 gr . . . . .
Mermelada arndano hero 345 gr . . . . . . . .
Mermelada cereza negra artesana 300 gr. . .
Mermelada ciruela artesana 300 gr . . . . . . .
Mermelada extica de pia 300 gr . . . . . . .
Mermelada extica mango 300 gr . . . . . . . .
Mermelada frambuesa artesana 300 gr . . . .
Mermelada fresa artesana 300 gr . . . . . . . .
Mermelada higo rojo artesana 300 gr . . . . .
Mermelada limn artesana 300 gr . . . . . . .
Mermelada melocotn artesana 300 gr . . . .
Mermelada mora artesana 300 gr . . . . . . . .
Mermelada naranja amarga artesana 300 gr .
Mermelada naranja y limn artesana 300 gr .
Mermelada nuez artesana 300 gr . . . . . . . .
Mermelada pia hero 345 gr . . . . . . . . . . .
Mermelada ruibarbo artesana 300 gr . . . . .
Mermelada tomate verde artesana 300 gr . .
Mezcla 4 especies Thier . . . . . . . . . . . . . .
Mezcla 5 especies bote 1 kg . . . . . . . . . . .
Mezcla de trufas en aceite 50 gr . . . . . . . . .
Mezcla setas secas a granel . . . . . . . . . . .
Miel al tartufo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Miel citronnier Thier 1 kg limn. . . . . . . . . .
Miel de acacia 1 kg Thier . . . . . . . . . . . . . .
Miel de caa bote 920 gr. . . . . . . . . . . . . .
Miel de eucalipto 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Miel de frambuesa 1 kg Thier . . . . . . . . . . .
Miel de lavanda 1 kg Thier . . . . . . . . . . . . .
Miel de naranjo (azahar) 1 kg . . . . . . . . . .
Miel de pino Thier 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Miel de romero 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Miel de tomillo 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Miel granja san francisco . . . . . . . . . . . . .
Miel mil ores 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mimosa cristalizada 250 gr Thier . . . . . . . .
Mini alcachofa 205 gr. . . . . . . . . . . . . . . .
Mini biscotes bolsa 500 gr . . . . . . . . . . . .
Mini ketchup bote 28 gr . . . . . . . . . . . . . .
Mini mostaza dijon bote 28 gr . . . . . . . . . .
Mini papadum 200 gr. . . . . . . . . . . . . . . .
Mini tartaleta neutra caja 245 unid . . . . . . .
Miso blanco paquete 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Miso rojo paquete 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Misto spray rellenable inox . . . . . . . . . . . .
Mora entera liolizada 200 gr . . . . . . . . . .
Mostaza al estragn Maille 215 gr . . . . . . . .
Mostaza amora cubo 5 kg . . . . . . . . . . . . .
Mostaza antigua maille 210 gr . . . . . . . . . .
Mostaza cremosa maille 370 gr . . . . . . . . .
Mostaza de cassis . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mostaza dijon fuerte cubo 5 kg . . . . . . . . .
Mostaza dijon maille 215 gr . . . . . . . . . . . .
Mostaza dijon rema 1 kg. . . . . . . . . . . . . .
Mostaza en polvo colmans 113 gr. . . . . . . .
Mostaza nas hierbas Maille 215 gr . . . . . . .
Mostaza grano 1 kg antigua . . . . . . . . . . .
Mostaza japonesa . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. 36 .
. 27 .
. 48 .
. 36 .
. 37 .
. 37 .
. 36 .
. 36 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 50 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 38 .
. 37 .
. 37 .
. 37 .
. 38 .
. 37 .
. 26 .
. 29 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 46 .
. 38 .
. 38 .
. 51 .
. 26 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .

. E3
. A1
. D5
. E4
. A1
. C4
. E5
. E6
. A6
. B1
. A2
. A3
. B2
. B3
. B4
. B5
. B6
. C1
. A4
. C3
. A5
. C2
. C5
. C6
. D1
. B4
. D2
. D4
. D5
. D3
. E3
. D6
. E1
. A2
. E2
. E5
. E6
. A1
. E4
. C3
. C2
. A3
. B1
. B2
. A4
. E5
. A5
. A6
. A1
. E2
. D1
. B3
. D2
. C5
. C4
. B6
. D3
. B4
. C1
. C6
. B5
. C2

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Mostaza louit 115 gr . . . . . . . . . . .


Mostaza pimienta verde maille 215 gr
Mostaza pommery 500 gr. . . . . . . .
Mostaza prima bote 2 kg . . . . . . . .
Mostaza savora 385 gr . . . . . . . . . .
Mostaza vino grey poupon 215 gr . . .
Mostaza violeta 200 gr . . . . . . . . . .
Mrgula seca . . . . . . . . . . . . . . . .
Mycryo lata 1,5 kg. . . . . . . . . . . . .
Nacho natural triangular 454 gr . . . .
Nctar de maracuy 1 L . . . . . . . . .
Nsperos en almbar 1 kg . . . . . . . .
Nueces caramelizadas 800 gr . . . . .
Nueces con cscara . . . . . . . . . . .
Nueces macadamia crudas 1 kg . . . .
Nueces pecanas peladas 1 kg . . . . .
Nueces peladas mitad extra . . . . . .
Nuez moscada entera 900 gr . . . . . .
Nuez moscada molida 900 gr. . . . . .
Olla de bamb con tapa 13cm . . . . .
Olla de bamb con tapa 15cm . . . . .
Olla de bamb con tapa 18cm . . . . .
Olla de bamb con tapa 25cm . . . . .
Oporto bandeira . . . . . . . . . . . . . .
Organo polvo 1 kg est epices . . . . .
Organo seco 150 gr . . . . . . . . . . .
Orejn tomate aceite oliva 1 kg . . . .
Orejones de albaricoque 1 kg . . . . . .
Orejones de melocotn 1 kg . . . . . .
Orejones de tomate seco . . . . . . . .
Orge perlee 2 kg thier. . . . . . . . . .
Pacojet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Paillete feuilletine 2.5 kg barry . . . .
Palillo brocheta 20 cm 100 unid . . . .
Palillo envuelto 2 puntas 1000 un . . .
Palillo japons 100 pares . . . . . . . .
Palillo japons banderilla 9 cm . . . . .
Palillo japons escopeta 15 cm . . . .
Palillo japones escopeta . . . . . . . . .
Palillo japones espada . . . . . . . . . .
Palillo japons tronco 9cm . . . . . . .
Palillo plano 600 unid . . . . . . . . . .
Palillo redondo tapa amarilla . . . . . .
Palillos brocheta 13cm 200 uni . . . .
Palillos brocheta 15 cm 200 uni. . . .
Palillos brocheta 25cm 100 uni . . . .
Palillos brocheta 30cm 100 uni . . . .
Palillos brocheta 8 cm 200 uni . . . . .
Palmitos 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . .
Pan de especies cortado 500 gr . . . .
Pan de especies entero 350 gr . . . . .
Pan de gambas 200 gr . . . . . . . . . .
Pan de pita paquete 6 unid . . . . . . .
Pan especies entero miel 500 gr . . .
Pan rallado . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pancake mezcla harina org. 400 gr . .
Panko migas pan japons 1 kg . . . . .
Papadum 200g 18 cm (pan hindu) . .
Papardelle 250 gr . . . . . . . . . . . . .
Papaya deshidratada . . . . . . . . . . .
Papel de aluminio cocina 300m . . . .
Papel de arroz 22cm redondo . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 38 .
. 50 .
. 38 .
. 38 .
. 39 .
. 39 .
. 26 .
. 50 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 48 .
. 48 .
. 50 .
. 50 .
. 50 .
. 50 .
. 38 .
. 39 .
. 50 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 39 .
. 50 .
. 39 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 26 .
. 52 .
. 39 .

. C3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E2
. E3
. A5
. E4
. E5
. A1
. A2
. D6
. D6
. A1
. A2
. E5
. D6
. E1
. E2
. E3
. E4
. E5
. E6
. A4
. E1
. D5
. C1
. C2
. D4
. A3
. E6
. A5
. A3
. A2
. A6
. B3
. B1
. A4
. A5
. B2
. B4
. B5
. C1
. C2
. C3
. C4
. B6
. A6
. B1
. B2
. B3
. B4
. B5
. B6
. C1
. C2
. C3
. E5
. C5
. C5
. C4

Papel de arroz 28cm redondo . . . . .


Papel de arroz triangular 400 gr . . . .
Papel sulfurizado 500 hojas . . . . . .
Paprika 900 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Pasa sultana 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Pasas amarillas . . . . . . . . . . . . . .
Pasta cacahuete 350 gr . . . . . . . . .
Pasta curry amarillo 400 gr thai . . . .
Pasta curry rojo 400 gr thai . . . . . . .
Pasta de curry patak 283gr . . . . . . .
Pasta de curry verde 400 gr thai. . . .
Pasta de regaliz soripa 500 gr . . . . .
Pasta de ssamo tahina 900 gr . . . .
Pasta lasagna seca . . . . . . . . . . . .
Pasta olivada arbequina 100 g . . . . .
Pasta olivada artesana 440 gr . . . . .
Pasta olivada kalamata 963 gr . . . . .
Pasta olivada negra 220 gr . . . . . . .
Pasta orecchiette 500 gr . . . . . . . .
Pasta rigatoni 500 gr . . . . . . . . . . .
Pasta tamarindo 375 gr . . . . . . . . .
Pasta tandori pataks 312gr . . . . . . .
Pasta tikka pataks 300 gr . . . . . . . .
Pasta vindaloo pataks 283 gr . . . . .
Patata baby lata 4,25 kg . . . . . . . . .
Patata chips caja 1 kg . . . . . . . . . .
Pate glace blonde 4k . . . . . . . . . . .
Pate glacer brune 4k . . . . . . . . . . .
Pectina cubo 1 kg . . . . . . . . . . . . .
Pectina de manzana 1 kg . . . . . . . .
Penne Rigatte Barilla 5 kg . . . . . . . .
Pepinillos vinagre buen campo. . . . .
Pera almibar 3 kg . . . . . . . . . . . . .
Pera baby en almbar 1 kg . . . . . . . .
Pera deshidratada . . . . . . . . . . . . .
Pera en almbar 1 kg . . . . . . . . . . .
Perdiz en escabeche 1,6 kg . . . . . . .
Perejil hoja seco . . . . . . . . . . . . . .
Perejil polvo1 kg est epices . . . . . . .
Perrochico seco . . . . . . . . . . . . . .
Peta zeta pop rocks paq 50 unid . . . .
Pimentn dulce 900 gr. . . . . . . . . .
Pimentn dulce ex de la vera (d.o) . .
Pimentn picante 900 gr . . . . . . . .
Pimentn picante ex de la vera (d.o) .
Pimienta blanca grano 900 gr . . . . .
Pimienta blanca molida 900 gr . . . . .
Pimienta espelette polvo 1 kg . . . . .
Pimienta jamaica grano 600 gr . . . .
Pimienta maldon 40 gr . . . . . . . . . .
Pimienta multicolor 625 gr . . . . . . .
Pimienta negra grano 900 gr . . . . . .
Pimienta negra molida 900 gr . . . . .
Pimienta rosa en agua 500 gr . . . . .
Pimienta rosa seca 450 gr. . . . . . . .
Pimienta sansho. . . . . . . . . . . . . .
Pimienta sechuan grano 500 gr . . . .
Pimienta serpiente 500 gr Thier . . . .
Pimienta verde madagascar 930 gr . .
Pimienta verde seca 475 gr . . . . . . .
Pimiento piquillo artesano 3 kg . . . .
Pimiento piquillo lea 16/20 unid . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 39 .
. 39 .
. 52 .
. 49 .
. 26 .
. 26 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 40 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 42 .
. 39 .
. 39 .
. 39 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 53 .
. 53 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 48 .
. 40 .
. 40 .
. 48 .
. 40 .
. 50 .
. 40 .
. 47 .
. 40 .
. 47 .
. 40 .
. 48 .
. 48 .
. 40 .
. 48 .
. 41 .
. 49 .
. 49 .
. 49 .
. 40 .
. 49 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 40 .
. 49 .
. 40 .
. 40 .

. C5
. C6
. C2
. A6
. B2
. C4
. D1
. D2
. D3
. A5
. D4
. D5
. D6
. E4
. E2
. E6
. E1
. E3
. E6
. A1
. A4
. A6
. B1
. B2
. B4
. B5
. B6
. C1
. A1
. A2
. A3
. C2
. C3
. C4
. E2
. C5
. C6
. E3
. D1
. A2
. D2
. A2
. D3
. A3
. D4
. E4
. E5
. D5
. E6
. D5
. A1
. A2
. A3
. D6
. A4
. E1
. E2
. E3
. E4
. A5
. E5
. E6

Pia deshidratada en dado . . . . . .


Pia en almbar 1 kg . . . . . . . . . .
Pia en almbar 3 kg . . . . . . . . . .
Pia rodajas deshidratada. . . . . . .
Piones extra 1 kg . . . . . . . . . . .
Pipas peladas 1 kg . . . . . . . . . . .
Pistacho repelado verde 500 gr . . .
Pistacho seco sin cscara 1 kg . . .
Pistachos con cscara 1 kg . . . . . .
Pltano deshidratado. . . . . . . . . .
Polenta express francine 500 gr . . .
Pralin almendra 5 kg . . . . . . . . .
Pralin avellana 5 kg . . . . . . . . . .
Puntalette no 73 500 gr . . . . . . . .
Pur de almendra Thier 1 kg . . . . .
Pur de avellana Thier 1 kg . . . . . .
Pur de castaa 1 kg . . . . . . . . . .
Pur de patata bolsa 500 gr. . . . . .
Pur de pistacho 1 kg Thier . . . . . .
Pur de trufa blanca piamonte 35 gr
Pur maggi 4 kg . . . . . . . . . . . . .
Pur trufa verano estivium 35 gr . .
Quinoa real ecolgica 500 gr . . . . .
Rallador alargado r 40021 . . . . . . .
Rallador ancho no ref. 35002 . . . .
Rallador especias ref. 40016 . . . . .
Rallador no largo ref. 40020. . . . .
Rallador no r 350019 . . . . . . . . .
Rallador grueso r 35009 . . . . . . . .
Rallador grueso ref. 35001 . . . . . .
Rallador pelador ref. 40001 . . . . . .
Ravioli carne seco 3 kg . . . . . . . . .
Raz el hanout 450 gr . . . . . . . . . .
Regaliz en polvo 454gr . . . . . . . . .
Remolacha rall 720 gr buen camp . .
Ristra de bichos . . . . . . . . . . . . .
Ristra de oras . . . . . . . . . . . . . .
Ristra de pimiento choricero . . . . .
Romero hoja 300 gr . . . . . . . . . . .
Romero molido 500 gr . . . . . . . . .
Rosas cristalizadas Thier 250 gr . . .
Rossinyol en conserva . . . . . . . . .
Rossinyol pi conserva . . . . . . . . .
Rossinyol seco . . . . . . . . . . . . . .
Rovello botn en conserva 1 kg . . .
Sake koreano 700 ml . . . . . . . . . .
Sal 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sal ahumada bote 1 kg . . . . . . . . .
Sal ahumada bote 250 gr Thier . . . .
Sal blanca pura halen mon 400 gr . .
Sal de apio 900 gr . . . . . . . . . . . .
Sal del himalaya 250 gr . . . . . . . .
Sal gris guerandais 5 kg . . . . . . . .
Sal gruesa alta cocina 2 kg . . . . . .
Sal gruesa saco 25 kg . . . . . . . . .
Sal Maldon paq. 250 gr . . . . . . . . .
Sal roja 1 kg est-epices. . . . . . . . .
Sal roja 250 gr Thier . . . . . . . . . . .
Salsa agridulce 250 gr . . . . . . . . .
Salsa angostura 200 ml . . . . . . . .
Salsa anguila 1.8 L . . . . . . . . . . .
Salsa barbacoa Heinz 3,8 kg . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 26 .
. 41 .
. 41 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 26 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 40 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 50 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 51 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 47 .
. 47 .
. 41 .
. 49 .
. 49 .
. 50 .
. 49 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 41 .
. 49 .
. 41 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 41 .
. 42 .
. 41 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .

. D1
. A1
. A2
. D2
. A3
. A4
. E6
. A5
. A6
. C6
. A3
. A4
. A5
. A2
. B1
. B2
. A6
. C6
. B3
. B5
. B4
. B6
. C1
. E2
. D1
. D2
. D3
. D5
. D6
. D4
. E1
. C2
. C3
. C4
. C5
. C6
. D2
. D1
. A6
. B1
. D3
. D5
. D6
. A3
. E1
. D4
. E1
. E2
. E3
. E5
. B1
. E6
. A1
. A2
. A3
. D6
. A4
. E4
. A5
. A6
. B1
. B2

85

Controla los
nmeros rojos

Gemma Mayoral : Departamento Administracin

Salsa barbacoa ikofa 3 kg . . . . . .


Salsa caf Paris bote 125 ml . . . .
Salsa curry madras 283 gr . . . . .
Salsa de chili tailands 900 gr . . .
Salsa de ostras - lata . . . . . . . . .
Salsa de pescado . . . . . . . . . . .
Salsa de rbano picante 212 ml . .
Salsa de soja 1 L . . . . . . . . . . . .
Salsa de soja kikoman 1 L . . . . . .
Salsa de soja kikoman 250 ml . . .
Salsa demi-glace 1 kg . . . . . . . .
Salsa espinaler 750 cl . . . . . . . .
Salsa hoisin 2,3 kg . . . . . . . . . .
Salsa hoisin lkk 397 gr . . . . . . . .
Salsa holandesa . . . . . . . . . . . .
Salsa hp 215 ml . . . . . . . . . . . .
Salsa ostras 510 gr . . . . . . . . . .
Salsa patrelle . . . . . . . . . . . . . .
Salsa perrins 150 ml . . . . . . . . .
Salsa pescado calamar 725 ml . . .
Salsa romesco artesana 440 gr . .
Salsa soja yamasa 1 L . . . . . . . .
Salsa tabasco 60 ml . . . . . . . . .
Salsa trtara calve 3 kg . . . . . . .
Salsa teriyaki 250 gr . . . . . . . . .
Salsa tikka 283gr . . . . . . . . . . .
Salsa viandox 665 ml . . . . . . . . .
Salsa yakitori 240 gr . . . . . . . . .
Salsis en lata 5 kg . . . . . . . . . .
Salvia seca 200 gr. . . . . . . . . . .
Sambal oelek bote 720 gr . . . . . .
Sate en polvo formato 1 kg . . . . .
Sate polvo 500 gr . . . . . . . . . . .
Semilla de albahaca 200 gr . . . . .
Semilla de lino intsalim 250 gr . . .
Semilla eneldo 600 gr . . . . . . . .
Smola (polenta) int. maz 500 gr.
Senderuela-Carrereta 1 kg. . . . . .
Ssamo ajonjol 950 gr. . . . . . . .
Ssamo blanco grano 227 gr . . . .
Ssamo blanco paquete 1 kg . . . .
Ssamo negro 1 kg . . . . . . . . . .
Ssamo negro 454 gr . . . . . . . . .
Sfericacin Algin 500g . . . . . . .
Sfericacin Calcic 500g . . . . . .
Sfericacin Citras 500g. . . . . . .
Sfericacin Eines . . . . . . . . . .
Shitake seco . . . . . . . . . . . . . .
Sifn 1 L . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sifon 500 ml . . . . . . . . . . . . . .
Sifn soda 1 L . . . . . . . . . . . . .
Sirope chocolate 1,2 L . . . . . . . .
Sirope de arce de Canad 1 L . . . .
Sirope de caramelo alsa 1,2 L . . .
Sirope de fresa 1,2 L . . . . . . . . .
Sirope de granada 450 ml . . . . . .
Sirope de rosas 600 ml . . . . . . .
Sirope de tamarindo 600 gr . . . . .
Sirope de vainilla alsa 1,2 L . . . . .
Sirope menta 1,2 L . . . . . . . . . .
Snack japons 1 kg . . . . . . . . . .
Soja germinada 720 gr . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 42 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 40 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 49 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 49 .
. 43 .
. 49 .
. 49 .
. 43 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 34 .
. 50 .
. 52 .
. 51 .
. 52 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 26 .
. 43 .

. B3
. B4
. B5
. B6
. C1
. E1
. C4
. C5
. C6
. D1
. D4
. D2
. C2
. C3
. D3
. D5
. D6
. E2
. E3
. E4
. E5
. A1
. A4
. A5
. A3
. B3
. A2
. A6
. B1
. B3
. B2
. B3
. B4
. B5
. B6
. B2
. E5
. E2
. B4
. E6
. A1
. A2
. A3
. B3
. B4
. B5
. B6
. A4
. A1
. E6
. A2
. C2
. C1
. C3
. C4
. D1
. D2
. D3
. C5
. C6
. B1
. D4

Soja verde 1 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soplete hotery icc . . . . . . . . . . . . . . . .
Spray aroma banana soripa 60 ml . . . . .
Spray aroma coco soripa 60 ml . . . . . . .
Spray aroma geranio soripa 60 ml . . . . .
Spray aroma manzana verde soripa 60 ml
Spray aroma orqudea soripa 60 ml . . . . .
Spray aroma rosa soripa 60 ml. . . . . . . .
Spray desmoldeante 100% vegetal . . . . .
Super estructura de helado 2 kg . . . . . . .
Tagliatelle 3 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tagliatelle trufa 250 gr Urbani . . . . . . . .
Tagliatelle verde 3 kg . . . . . . . . . . . . . .
Tagliolini bianchi 250 gr cipriani . . . . . . .
Tallarn Sanmarti bolsa 5 kg. . . . . . . . . .
Tallarines arroz 5mm 375 gr . . . . . . . . .
Tallo de ajos tiernos . . . . . . . . . . . . . . .
Tandori masala 900 gr . . . . . . . . . . . . .
Tapete silicona 590x390 silpac . . . . . . .
Tapioca en bolas 400 gr . . . . . . . . . . . .
Tartaleta neutra caja 192 unid . . . . . . . .
Tartar de algas 125 gr. . . . . . . . . . . . . .
T jazmn 1 kgs . . . . . . . . . . . . . . . . .
T pu-her . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
T rojo 250gr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
T twinings breakfast c-16p. . . . . . . . . .
T twinings darjeeling c-16p . . . . . . . . .
T twinings earl grey c-16p . . . . . . . . . .
T twinings prince wales c16p . . . . . . . .
T verde 250 gr . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tiras limn seco contado 1 kg . . . . . . .
Tiras naranja seca contada 1 kg . . . . . .
Tomate cherry seco 100 gr . . . . . . . . . .
Tomate cherry seco a granel . . . . . . . . .
Tomate concentrado 1 kg . . . . . . . . . . .
Tomate frito 3 kg sin agua . . . . . . . . . . .
Tomate frito 400 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Tomate natural pelado 5 kg . . . . . . . . . .
Tomate polvo deshidratado 1 kg . . . . . . .
Tomate pronto fresco 800 gr . . . . . . . . .
Tomate triturado 5 kg . . . . . . . . . . . . . .
Tomillo hoja 450 gr . . . . . . . . . . . . . . .
Tomillo molido 700 gr. . . . . . . . . . . . . .
Tortellini carne 3 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Tortillas casa esta 340 gr . . . . . . . . . .
Trigo ebly nomen . . . . . . . . . . . . . . . .
Trimolina azcar invertido 7 kg . . . . . . .
Trompeta amarilla-Rossinyol de pi 1 kg . .
Trompeta de la muerte seca . . . . . . . . .
Trufa t-estivium 150 gr . . . . . . . . . . . .
Trufa t-indicum 100 gr . . . . . . . . . . . . .
Trufa t-melanosporum 100 gr . . . . . . . .
Tulipa caja 96 unidades . . . . . . . . . . . .
Uva moscatel pelada 1 kg . . . . . . . . . . .
Vainillina azucarada 900 gr . . . . . . . . . .
Ventresca bonito 220 gr . . . . . . . . . . . .
Ventresca bonito lata 112 gr . . . . . . . . .
Vinagre arroz japons mitsukan 500 ml . .
Vinagre azcar caa sorip 500 ml. . . . . .
Vinagre bergamota soripa 500 ml . . . . . .
Vinagre blanco rioja 1 L . . . . . . . . . . . .
Vinagre cep c. Perigord 500 ml . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 50 .
. 52 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 43 .
. 52 .
. 53 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 47 .
. 51 .
. 44 .
. 46 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 26 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 44 .
. 50 .
. 44 .
. 44 .
. 47 .
. 47 .
. 44 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 49 .
. 50 .
. 49 .
. 49 .
. 49 .
. 45 .
. 45 .
. 49 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .

. C3
. A3
. D5
. D6
. E1
. E2
. E3
. E4
. E1
. A5
. A4
. A6
. A5
. B1
. B3
. B2
. B4
. A4
. C6
. B5
. E6
. B6
. C1
. C2
. C3
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D5
. D3
. D6
. E1
. E2
. E4
. C1
. E3
. E5
. A5
. B3
. E6
. A1
. A2
. A4
. E3
. B5
. E4
. E5
. E6
. A5
. A6
. B5
. B1
. B2
. B3
. D1
. D2
. B4
. B5

Vinagre de azafrn 500 ml Thier . . . .


Vinagre de cassis soripa 500 ml . . . .
Vinagre de cava ferret 750 ml . . . . .
Vinagre de coco 750 ml . . . . . . . . .
Vinagre de frambuesa rioja . . . . . . .
Vinagre de higo soripa 500 ml . . . . .
Vinagre de malta soripa 500 ml . . . .
Vinagre de mango soripa 500 ml . . .
Vinagre de mora 50 ml Thier . . . . . .
Vinagre de rosa soripa 500 ml . . . . .
Vinagre de sidra louit 750 ml . . . . . .
Vinagre de sidra soripa 500 ml. . . . .
Vinagre de trufa negra 250 ml . . . . .
Vinagre en polvo deshidratado 750 gr
Vinagre escalua soripa 500 ml . . . .
Vinagre estragn louit 750 ml . . . . .
Vinagre forum cabernet 500 ml . . . .
Vinagre forum chardonnay 500 ml . .
Vinagre forum avius reserva . . . . .
Vinagre frambuesa soripa 500 ml . . .
Vinagre hidromiel soripa 500 ml . . . .
Vinagre jengibre 500 ml Thier . . . . .
Vinagre jerez 25 aos paez 750 ml . .
Vinagre jerez gran gusto 750 ml . . . .
Vinagre melocotn soripa 500 ml . . .
Vinagre negro rioja 1 L . . . . . . . . . .
Vinagre negro rioja louit 750 ml . . . .
Vinagre polvo 75 gr sushinoko . . . . .
Vinagre trufa c. perigord 500 ml . . . .
Vino arroz dulce mirin 600 ml . . . . .
Vino blanco para cocinar 1 L . . . . . .
Vino de Mlaga . . . . . . . . . . . . . . .
Vino moscatell pinord. . . . . . . . . . .
Vino negro para cocinar 1 L . . . . . . .
Vino pedro ximenez . . . . . . . . . . . .
Vino rancio pedro masana. . . . . . . .
Violeta cristalizada 250 gr Thier . . . .
Virutas chocolate blanco 1 kg . . . . .
Virutas chocolate negro 1 kg . . . . . .
Wasabi en polvo 1 kg . . . . . . . . . . .
Wasabi polvo lata 25 gr. . . . . . . . . .
Wasabi tubo 43 gr . . . . . . . . . . . . .
Yemas de esprrago . . . . . . . . . . .
Yogur en polvo 1 kg . . . . . . . . . . . .
Zanahoria polvo deshidratada 1 kg . .
Zanahoria rallada 500 gr buencampo.
Zumo de limn pulco 700 ml . . . . . .
Zumo de naranja pulco 700 ml . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 45 .
. 50 .
. 45 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 45 .
. 45 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 45 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .
. 49 .
. 49 .
. 46 .
. 46 .
. 46 .

. B6
. D5
. C1
. C2
. C3
. C4
. C5
. C6
. E4
. D6
. E5
. D3
. E6
. C2
. E1
. A1
. A2
. A3
. A4
. D4
. E2
. A5
. A6
. B1
. E3
. B3
. B2
. C6
. B4
. B5
. C4
. B6
. C1
. C5
. C2
. C3
. D1
. D2
. D3
. D4
. D6
. D5
. E1
. B6
. C1
. E2
. E3
. E4

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 58 .
. 55 .
. 57 .
. 57 .
. 55 .
. 55 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .

. A6
. D2
. E5
. E4
. D1
. C4
. A3
. E3
. D2

Perecederos
Almendra tierna fresca . . . . . . . .
Anchoa cantabrico aceite guetaria
Anchoa guetaria 00 5 kg . . . . . .
Anchoa guetaria 000 5 kg . . . . .
Bacalao desmigado remojado . . .
Bacalao taco remojado . . . . . . . .
Blinis paquete 4 uni . . . . . . . . .
Caviar arenque 120 gr avruga . . .
Caviar de lumpo . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.

87

Caviar de salmn 100 gr . . . . . . . .


Chatka patas 165 gr. . . . . . . . . . .
Chatka patas 260 gr . . . . . . . . . .
Clara pasteurizada 1 L . . . . . . . . .
Cocochas de bacalao . . . . . . . . . .
Colas cangrejo de ro aceite . . . . . .
Crema francesa fresca 5 kg . . . . . .
Crema inglesa bote 1 L debic . . . . .
Creps 21 cm. 12 bls. x 8 unid . . . . .
Fetuchini al huevo 250 gr . . . . . . .
Foie gras de pato de paper . . . . . .
Gnochi de patata 500 gr . . . . . . . .
Huevas de trucha 325 gr . . . . . . .
Huevo de pags . . . . . . . . . . . .
Huevo entero pasteurizado 1 L. . . .
Huevo hilado 500 gr . . . . . . . . . .
Huevo trufado . . . . . . . . . . . . . .
Huevos de codorniz . . . . . . . . . . .
Huevos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Juda de santa pau cocida . . . . . . .
Leche de oveja 2 L . . . . . . . . . . .
Levadura fresca 500 gr . . . . . . . .
Lomo de bacalao remojado extra . .
Mantequilla claricada 1 L . . . . . .
Mantequilla de Normanda 500 gr . .
Mantequilla trufa blanca 170 gr . . .
Margarina 5 kg . . . . . . . . . . . . . .
Mascarpone 250 gr . . . . . . . . . . .
Mascarpone tarrina 2 kg . . . . . . . .
Mato de vaca . . . . . . . . . . . . . . .
Micri 800 gr . . . . . . . . . . . . . . . .
Mozzarella barra . . . . . . . . . . . . .
Mozzarella bufala 150 gr . . . . . . .
Mozzarella rallada 1 kg. . . . . . . . .
Nata lquida brick 1 L . . . . . . . . . .
Nata spray 750 cc . . . . . . . . . . . .
Orejn tomate en aceite 1 kg . . . . .
Pan lamas de avin rosendo . . . . .
Pasta brick jr verdebt . . . . . . . . . .
Pasta de lasagna fresca 250 gr . . .
Patata prefrita fresca 2,5 kg . . . . .
Queso balanay . . . . . . . . . . . . .
Queso bouton doc . . . . . . . . . . .
Queso brie. . . . . . . . . . . . . . . . .
Queso brillat saverin . . . . . . . . . .
Queso brique . . . . . . . . . . . . . . .
Queso cabrales. . . . . . . . . . . . . .
Queso camembert . . . . . . . . . . .
Queso cheddar irlands . . . . . . . .
Queso de cabra - blanquet de canya
Queso edam barra . . . . . . . . . . . .
Queso feta. . . . . . . . . . . . . . . . .
Queso fresco azul bergader . . . . . .
Queso fresco quark danone 250 gr .
Queso gorgonzola . . . . . . . . . . . .
Queso gouda aejo Reypaner . . . .
Queso gruyere . . . . . . . . . . . . . .
Queso havarti . . . . . . . . . . . . . .
Queso Idiazabal . . . . . . . . . . . . .
Queso manchego semi . . . . . . . . .
Queso munster. . . . . . . . . . . . . .
Queso parma cua regianno . . . . .

88

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 55 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 58 .
. 55 .
. 56 .
. 55 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 58 .
. 57 .
. 58 .
. 55 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 57 .
. 55 .
. 55 .
. 56 .
. 57 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 57 .
. 57 .
. 55 .
. 58 .
. 57 .
. 55 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 55 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 55 .

. D4
. D6
. E1
. B3
. C6
. E2
. D1
. C1
. A3
. A4
. D1
. A2
. D3
. B1
. B4
. B5
. B2
. A5
. A6
. A2
. C5
. A1
. C5
. B6
. C3
. C2
. C4
. E6
. E5
. A1
. C6
. E1
. D4
. D3
. A2
. A4
. B1
. A4
. E6
. A5
. A1
. C5
. C4
. D3
. C2
. C6
. B5
. B3
. D5
. D2
. D4
. E2
. B2
. E4
. A2
. C1
. D5
. D6
. B4
. B6
. B1
. D6

Queso parma rallado reggiano . .


Queso perail des cabasses . . . .
Queso philadelphia 300 gr . . . .
Queso philadelphia cubo 5 kg . .
Queso rallado emmental . . . . . .
queso rallado hochland . . . . . .
Queso roquefort . . . . . . . . . . .
Queso Saint felicien . . . . . . . . .
Queso Saint marcelin . . . . . . . .
Queso tou tilers . . . . . . . . . . .
Salmn ahumado precortado. . .
Salsa arndano sarrate 450 ml .
Salsa caramelo sarrate 450 ml . .
Salsa chocolate sarrate 450 ml .
Salsa frambuesa sarrate 450 ml .
Salsa kiwi sarrate 450 ml . . . . .
Salsa mora sarrate 450 ml . . . .
Salsa naranja sarrate 450 ml . . .
Salsa toffee sarrate 450 ml . . . .
Tagliatelle fresco 250g . . . . . . .
Tofu fresco 300 gr . . . . . . . . . .
Vainilla bourbon tahiti . . . . . . .
Yogur griego 5 kg . . . . . . . . . .
Yogur griego danone . . . . . . . .
Yogur natural danone . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 55 .
. 55 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 56 .
. 57 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 55 .
. 58 .
. 57 .
. 56 .
. 56 .

. E1
. A6
. E2
. E3
. E3
. E4
. A3
. A4
. C3
. A5
. D5
. C1
. C2
. C3
. B6
. B4
. B5
. B3
. B2
. A3
. A6
. A5
. A1
. E6
. E5

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 61 .
. 62 .
. 66 .
. 66 .
. 62 .
. 61 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 68 .
. 62 .
. 68 .
. 68 .
. 68 .
. 61 .
. 65 .
. 64 .
. 64 .
. 65 .
. 63 .
. 61 .
. 66 .
. 63 .
. 65 .
. 65 .
. 66 .
. 62 .
. 62 .
. 62 .
. 62 .
. 62 .

. D2
. A1
. D4
. D5
. A5
. D5
. B1
. B2
. B3
. B5
. A4
. C4
. A3
. C1
. B6
. E3
. E6
. E4
. E3
. A5
. D1
. A6
. D1
. C6
. B2
. B1
. D2
. A3
. B1
. C2
. B3
. B4

Elaborados
Acelga cortada limpia . . . . . . . .
Acelga roja limpia . . . . . . . . . .
Ajo extra pelado . . . . . . . . . . .
Ajo laminado natural . . . . . . . .
Ajo tierno repelado . . . . . . . . .
Ajo y perejil picados . . . . . . . . .
Alcachofa fondo . . . . . . . . . . .
Alcachofa laminada . . . . . . . . .
Alcachofa trozos . . . . . . . . . . .
Apio (celeri) rallado fresco . . . .
Apio blanco palitos crudites . . .
Apio blanco pelado rodajas . . . .
Apio tubos . . . . . . . . . . . . . . .
Berenjena picada . . . . . . . . . .
Berenjena rodajas . . . . . . . . . .
Berros deshojados . . . . . . . . .
Bolitas de patata . . . . . . . . . . .
Boniato laminado chips . . . . . .
Boniato pelado . . . . . . . . . . . .
Bressa verdura fresca . . . . . . .
Brocheta de fresn . . . . . . . . .
Brocheta de kiwi . . . . . . . . . . .
Brocheta frutas cuadrada . . . . .
Brochetas de frutas del bosque .
Brochetas de frutas variadas . . .
Brochetas de verduras variadas .
Brochetas setas variadas . . . . .
Brotes brcoli tipo crudits . . . .
Calabacn palitos crudits . . . . .
Calabacn rodajas . . . . . . . . . .
Calabacn torneado . . . . . . . . .
Calabacin triangulos . . . . . . . .

Calabacn trozos gordos . . . . . . .


Calabaza brunoise . . . . . . . . . .
Calabaza dados . . . . . . . . . . . .
Calabaza violn dados . . . . . . . .
Calot pelado . . . . . . . . . . . . . .
Cebolla en aros. . . . . . . . . . . . .
Cebolla gueras juliana . . . . . . .
Cebolla gueras pelada . . . . . . .
Cebolla pelada . . . . . . . . . . . . .
Cebolla roja juliana . . . . . . . . . .
Cebolla roja pelada . . . . . . . . . .
Cebolla seca dados . . . . . . . . . .
Cebolla seca juliana . . . . . . . . . .
Cebolla seca picada . . . . . . . . . .
Cebolla tierna repelada . . . . . . . .
Cebollita platillo pelada. . . . . . . .
Celeri pelado . . . . . . . . . . . . . .
Cestas de fruta de temporada . . .
Cestas de fruta extica . . . . . . . .
Cestas de fruta VIP . . . . . . . . . .
Champin laminado a mano . . .
Chirivia laminada chips . . . . . . .
Ciboulette picado . . . . . . . . . . .
Col lombarda rallada . . . . . . . . .
Col valenciana rallada . . . . . . . .
Colior crudites fresca . . . . . . . .
Corazn de cogollo . . . . . . . . . .
Dados patata monalisa . . . . . . . .
Discos patata monalisa . . . . . . .
Endivia roja deshojada . . . . . . . .
Endivias deshojadas . . . . . . . . .
Ensalada francesa cortada . . . . .
Ensalada francesa deshojada . . .
Ensalada Individual vegetal . . . . .
Ensalada Individual xato . . . . . . .
Ensalada larga limpia y cortada . .
Escalua pelada francesa . . . . . .
Escarola frisse cortada. . . . . . . .
Escarola frisse limpia. . . . . . . . .
Escarola pas cortada. . . . . . . . .
Esprrago blanco pelado . . . . . .
Esprrago verde pelado . . . . . . .
Espinacas limpias . . . . . . . . . . .
Fresn sin rabo . . . . . . . . . . . .
Granada desgranada . . . . . . . . .
Guisante llavaneras pelado . . . . .
Habas y habitas peladas . . . . . . .
Higo chumbo pelado . . . . . . . . .
Hinojo bulbo brunoise . . . . . . . .
Hoja de mostaza limpia . . . . . . .
Hoja de roble roja limpia . . . . . . .
Hoja de roble verde limpia . . . . . .
Hoja roble verde cortada y limpia .
Iceberg dados . . . . . . . . . . . . .
Iceberg juliana na . . . . . . . . . .
Juda extrana pelada sin puntas .
Juda perona partida mitad . . . . .
Juda perona sin puntas . . . . . . .
Juliana de verduras . . . . . . . . . .
Kiwi gajos natural . . . . . . . . . . .
Kiwi pelado y cortado. . . . . . . . .
Kiwi pelado . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 62 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 62 .
. 68 .
. 63 .
. 63 .
. 68 .
. 63 .
. 63 .
. 68 .
. 68 .
. 62 .
. 62 .
. 68 .
. 66 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 66 .
. 66 .
. 61 .
. 63 .
. 62 .
. 68 .
. 62 .
. 66 .
. 65 .
. 63 .
. 68 .
. 62 .
. 61 .
. 65 .
. 65 .
. 62 .
. 63 .
. 62 .
. 62 .
. 62 .
. 61 .
. 61 .
. 61 .
. 63 .
. 63 .
. 61 .
. 61 .
. 64 .
. 66 .
. 62 .
. 62 .
. 61 .
. 61 .
. 62 .
. 62 .
. 61 .
. 61 .
. 61 .
. 62 .
. 61 .
. 61 .
. 61 .

. B5
. C5
. C6
. D1
. A6
. B4
. B6
. B3
. B5
. B5
. B2
. B1
. B2
. D3
. A4
. B3
. B6
. C1
. B6
. B5
. D3
. B4
. D6
. B1
. C6
. A5
. E2
. A5
. D5
. C1
. A1
. D6
. C4
. C4
. C3
. E1
. B4
. D1
. D5
. D4
. B2
. B1
. E6
. D2
. C4
. C3
. C2
. E5
. C1
. A2
. E4
. C6
. D1
. C5
. D2
. B5
. B3
. B4
. E3
. A3
. A5
. A4

Guzmn : Productos para la cocina creativa

Kiwi rodajas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lima gajos natural . . . . . . . . . . . . . . . .
Limn gajos natural . . . . . . . . . . . . . . .
Limn media luna con piel . . . . . . . . . . .
Limn rodajas con piel . . . . . . . . . . . . . .
Limn rodajas pelado . . . . . . . . . . . . . .
Lollo rosso limpio . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lollo verde cortado y limpio . . . . . . . . . . .
Macedonia frutas individual. . . . . . . . . . .
Mandarina gajos natural . . . . . . . . . . . . .
Mango pelado y cortado . . . . . . . . . . . . .
Manzana gajos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Manzana pelada descorazonada. . . . . . . .
Manzana pelada y cortada . . . . . . . . . . .
Meln bolas natural . . . . . . . . . . . . . . . .
Meln cantaloup bolas natural . . . . . . . . .
Meln cantaloup vaciado y pelado mitades .
Meln cantalup pelado media luna . . . . . .
Meln pelado medialuna . . . . . . . . . . . . .
Meln pelado y cortado . . . . . . . . . . . . .
Meln vaciado y pelado mitades . . . . . . . .
Mezclum brotes . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezclum especial . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezclum garden . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezclum hojas enteras . . . . . . . . . . . . .
Mezclum. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezclun clsico . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini endivias bandeja . . . . . . . . . . . . . .
Mini zanahoria pelada . . . . . . . . . . . . . .
Mix bolas de fruta . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mizuna limpia . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo daikon bolas. . . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo daikon rodajas . . . . . . . . . . . . . . .
Nabo daikon torneado . . . . . . . . . . . . . .
Naranja gajos natural. . . . . . . . . . . . . . .
Naranja media luna sin piel . . . . . . . . . . .
Naranja pelada rodajas . . . . . . . . . . . . . .
Naranja pelada y cortada . . . . . . . . . . . .
Naranja rodajas con piel . . . . . . . . . . . . .
Papaya pelada y cortada . . . . . . . . . . . . .
Patata agria pelada . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata alloumette fresca. . . . . . . . . . . . .
Patata bintje pelada . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata brunoise . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata frita cortada a mquina . . . . . . . . .
Patata kenebec pelada . . . . . . . . . . . . . .
Patata lingotes . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata media luna . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata monalisa pelada . . . . . . . . . . . . .
Patata monalisa torneada . . . . . . . . . . . .
Patata panadera . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata platillo pelada . . . . . . . . . . . . . . .
Patata platillo vaciada . . . . . . . . . . . . . .
Patata ratte pelada . . . . . . . . . . . . . . . .
Patata tipo frita mano fresca . . . . . . . . . .
Patata violeta pelada . . . . . . . . . . . . . . .
Patatas estilo bravas . . . . . . . . . . . . . . .
Pepino palitos crudits. . . . . . . . . . . . . .
Pepino rodajas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera gajos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pera pelada mitades . . . . . . . . . . . . . . .
Peras peladas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 61 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 63 .
. 61 .
. 65 .
. 64 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 65 .
. 64 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 62 .
. 63 .
. 63 .
. 63 .
. 62 .
. 63 .
. 68 .
. 64 .
. 65 .
. 61 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 67 .
. 65 .
. 67 .
. 67 .
. 65 .
. 64 .
. 65 .
. 66 .
. 65 .
. 66 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 66 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 65 .
. 66 .
. 63 .
. 66 .
. 62 .
. 62 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .

. A2
. C5
. C6
. D2
. D3
. D1
. A5
. C5
. C2
. E6
. A6
. C1
. C3
. C2
. D5
. A3
. C2
. E2
. D6
. E1
. D4
. E5
. A2
. A1
. A4
. E6
. A3
. A2
. D4
. A4
. E1
. C5
. C6
. C4
. A4
. A1
. A2
. A5
. A2
. C4
. C6
. A4
. D3
. A6
. E3
. C5
. E2
. A1
. D1
. D6
. E5
. D2
. E1
. D4
. A3
. A6
. A2
. B2
. C1
. B4
. B5
. B6

Perejil deshojado . . . . . . . . . .
Perejil picado . . . . . . . . . . . . .
Ptalos de tomate . . . . . . . . . .
Pimiento amarillo picado . . . . .
Pimiento amarillo tiras . . . . . . .
Pimiento rojo dados 2x2 . . . . . .
Pimiento rojo picado . . . . . . . .
Pimiento rojo tiras . . . . . . . . . .
Pimiento verde picado . . . . . . .
Pimiento verde tiras . . . . . . . .
Pimientos parrillada . . . . . . . .
Pia baby pelada . . . . . . . . . .
Pia brunoise . . . . . . . . . . . .
Pia costa marl pelada . . . . . .
Pia del monte pelada . . . . . . .
Pia pelada entera . . . . . . . . .
Pia pelada rodajas . . . . . . . . .
Pia pelada y cortada. . . . . . . .
Pia vaciada cocktail . . . . . . . .
Pomelo amarillo gajos natural . .
Pomelo amarillo rodajas . . . . . .
Pomelo pelado y cortado. . . . . .
Pomelo rosa gajos natural . . . . .
Pomelo rosa pelado rodajas . . . .
Pomelo rosa trozos . . . . . . . . .
Pousse depinard limpia . . . . . .
Puerro juliana. . . . . . . . . . . . .
Puerro rodajas . . . . . . . . . . . .
Puntas de menta . . . . . . . . . .
Rbanos pelados . . . . . . . . . .
Radiccio cortado y limpio . . . . .
Radiccio deshojado limpio . . . . .
Raz lotus laminado chips . . . . .
Rucula selvtica . . . . . . . . . . .
Ruibarbo cortado limpio . . . . . .
Sandia bolas natural . . . . . . . .
Sanda pelada entera . . . . . . . .
Sanda pelada y cortada . . . . . .
Tamarindo pelado . . . . . . . . . .
Tatsoi limpio . . . . . . . . . . . . .
Tomate cherry pelado . . . . . . .
Tomate gajos . . . . . . . . . . . . .
Tomate mitades grill. . . . . . . .
Tomate mitades pelado . . . . . .
Tomate mitades vaciadas . . . . .
Tomate pera pelado despepitado
Tomate pera pelado . . . . . . . . .
Tomate rodajas . . . . . . . . . . . .
Tomate tipo caceroleta . . . . . . .
Tomate trozos . . . . . . . . . . . .
Tomate vaciado . . . . . . . . . . .
Tubos y vasos de patata . . . . . .
Uva desgranada . . . . . . . . . . .
Vasos de calabacn . . . . . . . . .
Yuca laminada chips . . . . . . . .
Yuca pelada . . . . . . . . . . . . . .
Zanahoria ensaladilla . . . . . . . .
Zanahoria palitos crudits . . . .
Zanahoria pelada . . . . . . . . . .
Zanahoria rallada . . . . . . . . . .
Zanahoria rodajas . . . . . . . . . .
Zanahoria torneada . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 61 .
. 61 .
. 63 .
. 67 .
. 67 .
. 63 .
. 63 .
. 63 .
. 61 .
. 61 .
. 65 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 66 .
. 67 .
. 66 .
. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 61 .
. 68 .
. 62 .
. 61 .
. 65 .
. 63 .
. 63 .
. 64 .
. 61 .
. 63 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 61 .
. 64 .
. 63 .
. 64 .
. 63 .
. 64 .
. 63 .
. 63 .
. 64 .
. 64 .
. 63 .
. 63 .
. 65 .
. 65 .
. 62 .
. 66 .
. 66 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .
. 64 .

. D3
. D4
. D6
. B2
. B3
. D3
. D4
. D5
. C1
. B6
. B4
. D6
. E5
. E3
. E1
. E2
. E6
. A1
. E4
. C4
. A3
. B1
. A5
. A6
. B1
. E4
. A6
. C3
. A1
. B3
. C3
. C2
. C1
. E2
. C5
. B2
. B4
. B3
. B6
. E5
. A1
. E6
. A2
. E3
. A3
. E4
. E1
. C3
. A4
. E5
. E2
. E4
. A6
. B6
. C2
. C3
. D2
. E1
. D6
. D3
. D5
. E2

Zumo de naranja natural. . . . . .


Zumo lima . . . . . . . . . . . . . . .
Zumo limn natural . . . . . . . . .
Zumo naranja sanguina natural .
Zumo pomelo . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

.
.
.
.
.

. 67 .
. 67 .
. 67 .
. 64 .
. 67 .

. E3
. E5
. E6
. B5
. E4

Aj amarillo . . . . . . . . . . . . . . . . .
Alcachofa corazn . . . . . . . . . . . . .
Alcachofa fondo . . . . . . . . . . . . . .
Alcachofa troceada . . . . . . . . . . . .
Ancas de rana . . . . . . . . . . . . . . .
Arndano mirtilo . . . . . . . . . . . . . .
Bocaditos de patata . . . . . . . . . . . .
Brcol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Buuelos bacalao . . . . . . . . . . . . .
Canelones 100 unid. . . . . . . . . . . .
Caracola pasas 30g 230u R31290. . .
Carpaccio de atn 500 gr . . . . . . . .
Carpaccio de bacalao 500 gr . . . . . .
Carpaccio de salmn 500 gr . . . . . .
Carpaccio pez espada 500 gr . . . . . .
Castaa pelada gallega kg . . . . . . . .
Cebolleta perla . . . . . . . . . . . . . . .
Cep botn extra . . . . . . . . . . . . . .
Cep lmina plancha . . . . . . . . . . . .
Cep primera . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cep trozos primera . . . . . . . . . . . .
Cereza entera . . . . . . . . . . . . . . .
Churros lazo congelados. . . . . . . . .
Coles de Bruselas . . . . . . . . . . . . .
Colior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Corazn ibrico baroni 2 kg . . . . . . .
Coulant chocolate Michel Bras 12 un .
Coulis cassis grosella negra . . . . . .
Coulis de albaricoque. . . . . . . . . . .
Coulis de frambuesa . . . . . . . . . . .
Coulis de fresa . . . . . . . . . . . . . . .
Coulis de frutas rojas . . . . . . . . . . .
Coulis de frutos exticos . . . . . . . .
Cranberry . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Croissant 30g 210u R31291 . . . . . .
Croqueta de pollo . . . . . . . . . . . . .
Ensaladilla . . . . . . . . . . . . . . . . .
Espagueti huevo baroni 2 kg . . . . . .
Esprrago verde gordo . . . . . . . . . .
Esprrago verde mediano . . . . . . . .
Espinaca bonduelle . . . . . . . . . . . .
Espinacas 1 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Frambuesa entera . . . . . . . . . . . . .
Fresitas bosque . . . . . . . . . . . . . .
Fresn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Frutas bosque . . . . . . . . . . . . . . .
Grosella roja . . . . . . . . . . . . . . . .
Guacamole . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guisante extrano (200 gr). . . . . . .
Guisante ingles . . . . . . . . . . . . . .
Habas baby congeladas . . . . . . . . .
Helado arroz con leche sarrate . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 72 .
. 71 .
. 74 .
. 71 .
. 72 .
. 71 .
. 74 .
. 74 .
. 71 .
. 74 .
. 75 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 71 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 72 .
. 74 .
. 71 .
. 74 .
. 75 .
. 72 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 71 .
. 75 .
. 71 .
. 71 .
. 75 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 74 .
. 71 .
. 74 .
. 71 .
. 74 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 72 .

. B4
. E4
. C4
. C2
. D2
. D2
. C3
. C6
. A2
. E5
. C1
. D1
. D3
. D4
. D2
. A3
. B5
. A4
. A6
. A5
. B1
. A1
. B2
. E5
. C5
. B2
. B2
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D5
. D5
. B5
. A3
. C1
. A2
. C6
. C5
. E3
. D1
. D6
. B4
. D4
. B3
. D3
. A1
. B2
. B4
. B3
. E1

Congelados

89

Helado avellana sarrate . . . . . . . . . . .


Helado biscuit sarrate . . . . . . . . . . . .
Helado caf arbica sarrate . . . . . . . . .
Helado canela ceylan sarrate . . . . . . . .
Helado chocolate sin azcar sarrate . . .
Helado ciruela armagnac sarrate . . . . .
Helado de albahaca sarrate . . . . . . . . .
Helado de manzana reineta sarrate . . . .
Helado mascarpone sarrate. . . . . . . . .
Helado menta piperita sarrate . . . . . . .
Helado nata nueces y miel sarrate . . . .
Helado nueces con ratafa sarrate . . . . .
Helado pimiento bierzo sarrate. . . . . . .
Helado queso oveja curado sarrate . . . .
Helado requesn frambuesa sarrate . . .
Helado ron con pasas sarrate. . . . . . . .
Helado tomillo sarrate . . . . . . . . . . . .
Helado turrn jijona sarrate . . . . . . . . .
Helado vainilla veracruz sarrate . . . . . .
Helado vinagre modena sarrate . . . . . .
Helado yogurt frutas bosque sarrate . . .
Higos mitades . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hojaldre import 15p. . . . . . . . . . . . . .
Hojas de lima kafr 100 gr . . . . . . . . .
Hojas de pltano 500 gr . . . . . . . . . . .
Juda extra na . . . . . . . . . . . . . . . .
Juda perona 2 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Lotus root 0,5 kg . . . . . . . . . . . . . . .
Macedonia fruta extica . . . . . . . . . . .
Maz en grano . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mango en dados . . . . . . . . . . . . . . . .
Medalln setas varias baroni 2 kg . . . . .
Menestra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mezcla setas . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mini buuelo de bacalao . . . . . . . . . . .
Mini croqueta de jamn aperitivo . . . . .
Mini croqueta queso aperitivo . . . . . . .
Mini croquetas de pollo aperitivo . . . . .
Moras de bosque . . . . . . . . . . . . . . .
Mrgula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Napolitana Chocolate 35g 170u R31292 .
Pan cereal 45g 60u R30898 . . . . . . . .
Pan fusette 45g 50u R30895 . . . . . . .
Pan olivas verdes 45g 45u R30897 . . . .
Pan pave 40g 50u R30896. . . . . . . . .
Pasta brisa quebrada 0.5 kg . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 72 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 72 .
. 72 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 72 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 71 .
. 71 .
. 72 .
. 72 .
. 71 .
. 74 .
. 75 .
. 74 .
. 72 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 71 .
. 74 .
. 72 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 72 .

. B3
. A4
. C5
. E4
. E4
. A6
. B2
. D4
. E3
. B4
. C2
. C4
. D6
. B6
. A1
. D3
. B5
. C1
. B1
. A5
. E5
. B6
. E1
. A2
. D6
. C4
. C3
. D3
. A2
. E2
. C1
. A5
. C2
. B6
. B1
. A4
. A6
. A5
. B5
. B5
. B6
. C4
. C5
. C3
. C2
. A5

Ninguna parte de esta publicacin puede reproducirse,


almacenarse o transmitirse de ninguna forma ni por ningn
medio, sea este elctrico, qumico, mecnico, ptico, de
grabacin o de fotocopia sin la previa autorizacin escrita por
parte de Fruits Guzmn S.A.

90

Pasta de hojaldre 1 kg . . . . . . . . . .
Pasta empanadillas 16 obleas . . . . .
Pasta lo griega . . . . . . . . . . . . . .
Pasta kadai griega . . . . . . . . . . . .
Pasta wonton paq. 250 gr . . . . . . . .
Pastel chocolate puro 500 gr . . . . . .
Pastel crema de frutos secos 500 gr .
Patata alloumete . . . . . . . . . . . . .
Patata parisina belga . . . . . . . . . . .
Pur cocktail citrico . . . . . . . . . . . .
Pur cocktail del caribe . . . . . . . . .
Pur concentrado limon . . . . . . . . .
Pur concentrado mandarina. . . . . .
Pur concentrado naranja sanguina .
Pur concentrado naranja . . . . . . . .
Pur de albaricoque. . . . . . . . . . . .
Pur de arndano mirtillo . . . . . . . .
Pur de banana . . . . . . . . . . . . . .
Pur de calabaza . . . . . . . . . . . . .
Pur de cereza negra . . . . . . . . . . .
Pur de coco sicoli 1 kg . . . . . . . . .
Pur de coco . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de frambuesa . . . . . . . . . . . .
Pur de fresa y menta . . . . . . . . . .
Pur de fresa . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de fruta extica . . . . . . . . . . .
Pur de frutos del bosque . . . . . . . .
Pur de griotte . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de grosella negra cassis . . . . .
Pur de grosella roja . . . . . . . . . . .
Pur de guayaba. . . . . . . . . . . . . .
Pur de higo . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de kalamansi . . . . . . . . . . . .
Pur de kiwis . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de lima . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de limn amarillo . . . . . . . . . .
Pur de lychee . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de mandarina . . . . . . . . . . . .
Pur de mango . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de manzana verde . . . . . . . . .
Pur de maracuy. . . . . . . . . . . . .
Pur de melocotn blanco . . . . . .
Pur de melocotn sanguino . . . . . .
Pur de meln . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de menta . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de mora . . . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 72 .
. 74 .
. 74 .
. 74 .
. 72 .
. 72 .
. 72 .
. 71 .
. 71 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 77 .
. 76 .
. 72 .
. 76 .
. 76 .
. 75 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 77 .

. A4
. D5
. E3
. E4
. B3
. B1
. A6
. A1
. E6
. E4
. E5
. E1
. E2
. E3
. D6
. A6
. B1
. B2
. B3
. B3
. C4
. B4
. B5
. E6
. B6
. A1
. A2
. C1
. C2
. C3
. C4
. C5
. C6
. D1
. D2
. D3
. D4
. D5
. D6
. E1
. E2
. E3
. E4
. E5
. E6
. A1

Pur de naranja sanguina . . . . . . .


Pur de papaya . . . . . . . . . . . . .
Pur de pera williams. . . . . . . . . .
Pur de pia . . . . . . . . . . . . . . .
Pur de pomelo . . . . . . . . . . . . .
Pur de ruibarbo . . . . . . . . . . . . .
Pur de uva . . . . . . . . . . . . . . . .
Pur delicias frutas del sol . . . . . .
Pur delicias vergel . . . . . . . . . . .
Pur mango y especias . . . . . . . .
Pur mirabella . . . . . . . . . . . . . .
Ravioli carne asada baroni 2 kg . . .
Ravioli de espinaca 2 kg baroni . . .
Ravioli salmn baroni 2 kg . . . . . .
Ravioli tricolori baroni 2 kg . . . . . .
Rocoto . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rollito de primavera mini 60 uni . . .
Sorbete aguacate sarrate . . . . . . .
Sorbete calvados manzana sarrate .
Sorbete de menta sarrate . . . . . . .
Sorbete de violeta sarrate . . . . . . .
Sorbete frambuesa sarrate . . . . . .
Sorbete higo sarrate . . . . . . . . . .
Sorbete kiwi sarrate . . . . . . . . . .
Sorbete limn al romero sarrate . . .
Sorbete mandarina sarrate . . . . . .
Sorbete mango sarrate. . . . . . . . .
Sorbete manzana verde sarrate . . .
Sorbete maracuy sarrate . . . . . .
Sorbete melocotn sarrate . . . . . .
Sorbete mora sarrate . . . . . . . . . .
Sorbete pia sarrate . . . . . . . . . .
Sorbete pltano sarrate . . . . . . . .
Sorbete tomate sarrate . . . . . . . .
Spring roll wrapper . . . . . . . . . . .
Tagliatelli espinaca baroni . . . . . . .
Tagliatelli huevo baroni 2 kg. . . . . .
Tinta de calamar bote 200 gr . . . . .
Tobiko hueva pez volador 500 gr. . .
Tortelloni carne asada baroni . . . . .
Tortelloni espinaca y ricota baroni . .
Trufa negra indicum. . . . . . . . . . .
Trufa negra melanosporum . . . . . .
Trufa verano estivium . . . . . . . . .
Yemas de erizo 130 gr . . . . . . . . .
Zanahoria mini . . . . . . . . . . . . . .

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

. 77 .
. 77 .
. 77 .
. 77 .
. 77 .
. 77 .
. 77 .
. 76 .
. 76 .
. 76 .
. 77 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 75 .
. 72 .
. 74 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 73 .
. 72 .
. 73 .
. 72 .
. 72 .
. 73 .
. 73 .
. 72 .
. 73 .
. 73 .
. 71 .
. 74 .
. 75 .
. 72 .
. 72 .
. 75 .
. 75 .
. 72 .
. 72 .
. 72 .
. 72 .
. 71 .

. A2
. A3
. A4
. A5
. A6
. B1
. B2
. A3
. A4
. A5
. B4
. B3
. B4
. A1
. A6
. A3
. E2
. D4
. D2
. E6
. A3
. E3
. C6
. D1
. A2
. D6
. E1
. D5
. E2
. D5
. E5
. E6
. C3
. E2
. E1
. E6
. A4
. C5
. D1
. A3
. B1
. C3
. C1
. C2
. C6
. B6

2006 Fruits Guzmn S.A.


Fotografa: Gnter Beer
Diseo grco: Cammaert.com

Guzmn : Productos para la cocina creativa

También podría gustarte