Lista de carbohidratos buenos

Los buenos carbohidratos proporcionan al organismo las vitaminas esenciales,

minerales y una larga lista de importantes fitonutrientes. Son ricos en fibra, que proveen
al cuerpo con los nutrientes esenciales y la energa que necesita. Adems, despus de
comer alimentos ricos en carbohidratos buenos, una persona tiende a sentirse llena y
satisfecha por mucho tiempo.

Esprragos
Aguacate
Remolacha
Pimientos
Brcoli
Coles de Bruselas
Coliflor
Zanahorias
Apio
Berza
Maz
Pepinos
Berenjena
Ajo
Judas verdes y guisantes verdes
Setas
Hojas de mostaza
Ocra
Aceitunas
Cebolla
Patatas y camotes
Calabaza
Lechuga Romana
Espinacas
Squash
Tomates
Hojas de nabo
Berro
Calabacn
Manzanas
Albaricoques
Pltanos
Fresas, frambuesas, moras, arndanos
Cantalupo
Cerezas
Dtiles
Higos
Jugos de frutas
Pomelo
Uvas
Guayaba
Kiwi

Limas y limones
Mangos
Nectarinas
Naranjas
Papayas
Melocotones y Peras
Caquis
Pia
Ciruelas
Pasas
Sanda
Frijoles, alubias y legumbres
Nueces crudas y semillas
Grasa de lcteos
Pasta de grano entero
Arroz

Lista de carbohidratos malos

Los carbohidratos malos estn llenos de caloras, mientras que carecen de todo valor
nutricional y de fibras. Aparte de esto, productos que contengan edulcorantes,
conservantes y otros aditivos insalubres es mejor evitarlos.
Son alimentos altamente refinados y procesados, por lo tanto pierden la mayor parte del
valor nutritivo y de fibra. Gracias a la transformacin y los aditivos, los carbohidratos
malos son tentadoramente sabrosos. Sin embargo, producen un aumento dramtico en
los niveles de insulina, lo que resulta en exceso de trabajo el pncreas, el
almacenamiento de grasas, la diabetes, enfermedad cardaca, el sobrepeso e incluso
problemas de obesidad.

Pan Blanco
Pasta Blanca
Productos de panadera dulces, como pasteles y galletas
Procesado de cereales refinados, como arroz blanco
Pdines, natillas y otros dulces
Refrescos
Jalea y Confituras
Golosinas
Alimentos procesados, como patatas fritas
Bebidas
Alcohol