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C
orporacin Colombiana de Investigacin Agropecuaria, Corpoica
CI Turipan - Ceret - Crdoba
ISBN:
CA:
CUI:
Primera edicin:
Tiraje:
978-958-
PN
Agosto de 2009
500 ejemplares
www.produmedios.org
Diseo grfico:
Impreso en Colombia
Printed in Colombia
CONTENIDO
INTRODUCCIN
A largo plazo, efectos en los microorganismos del suelo por residuos de estos
plaguicidas.
El agua se contamina con plaguicidas por diferentes vas, tales como el
arrastre del contaminante en terrenos que han sido sometidos a la accin de los
biocidas, ya sea por las aguas lluvias o por la utilizacin de la misma agua de riego
de los cultivos; la fumigacin area realizada cerca de quebradas, arroyos, ros,
lagunas, lagos, etc.; la precipitacin de aguas lluvias que lavan las partculas de
plaguicidas suspendidas en la vegetacin y la utilizacin de las corrientes de agua
para la limpieza y lavado de materiales sobrantes.
En el suelo, la contaminacin de plaguicidas se presenta tanto por su aplicacin directa como por la precipitacin de aguas lluvias que lavan las partculas
suspendidas en la atmsfera, regados de aguas contaminadas, desechos industriales y derrames accidentales. El efecto principal de la contaminacin en los suelos se presenta en la diversidad edfica (hongos, bacterias, nemtodos, anlidos,
artrpodos, etc.), como directamente responsables de la degradacin orgnica. Al
verse impactado negativamente el suelo, se produce una disminucin en la productividad de ste, que provoca la aplicacin de mayor cantidad de fertilizantes
con mayor frecuencia. En definitiva, se forma un crculo vicioso que termina con la
virtual inutilidad para la productividad agrcola de los terrenos afectados
El Estudio ambiental del cultivo del algodn (Livano, 2004), revela que
en Colombia dicho cultivo se puede considerar, en trminos generales y comparado con otros cultivos transitorios y permanentes, como de moderado impacto
ambiental. Asimismo, afirma que los principales impactos ambientales del cultivo
de algodn, se concentran en dos grandes temas: el uso de suelos y el uso de
plaguicidas.
Las buenas prcticas agrcolas (BPA) son las acciones involucradas en la
produccin, procesamiento y transporte de productos de origen agropecuario,
orientadas a asegurar la inocuidad del producto, la proteccin del medio ambiente y del personal que labora en la explotacin.
El presente boletn tcnico plantear algunas prcticas de manejo del cultivo del algodn en el departamento de Crdoba, enmarcadas en un contexto
ambiental y econmicamente aplicable, para disminuir el impacto negativo del
cultivo en el medio ambiente. De esta forma, se pretende orientar al productor en
la sustitucin gradual de la aplicacin de productos qumicos en la fertilizacin y
en el control de plagas, por alternativas ecolgicas como el uso de biofertilizantes, prcticas de manejo cultural del cultivo y uso de insecticidas naturales elaborados a partir de extractos de plantas que representarn la reduccin de costos y
el mejoramiento de la calidad de vida del productor de algodn.
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Figura 1. Diagnstico inicial del estado fsico del suelo por medio de calicatas. Ntese el estado
de desarrollo de una parcela demostrativa, sin problemas de compactacin a los 40 DDE
en la vereda El Bongo, municipio Cotorra, Microrregin Valle del Sin. Cosecha 2008/09.
USO DE BIOFERTILIZANTES
El uso de biofertilizantes como Monibac es importante en la produccin sostenible del cultivo del algodn pues la utilizacin de la fijacin natural
del nitrgeno produce un beneficio ambiental. El incremento de su aplicacin
puede sustituir, en gran parte, el uso de fertilizantes nitrogenados sintticos,
por su efecto benfico en el ciclo del nitrgeno que disminuye el efecto del
calentamiento global y contribuye al saneamiento de aguas subterrneas y superficiales. Las necesidades nutricionales
de nitrgeno del cultivo se suplen en un
Figura 2. Inoculacin de la semilla de algodn con Monibac, biofertilizante con base en la bacteria
nativa del suelo Azotobacter chroococcum. Microrregin Valle del Sin. Cosecha 2008/09.
Buenas prcticas agrcolas para el cultivo de algodn en el departamento de Crdoba
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USO DE BIOPREPARADOS
Produccin de Bioles
El Biol es un fitoestimulante de origen orgnico. Se encuentra en forma de preparado lquido que se produce en un biofermentador casero. Es el producto
de la descomposicin anaerbica de desechos orgnicos por microorganismos
eficientes y la adicin de algunos elementos que no son de sntesis qumica y
que, posteriormente, van a servir como fuente de fertilizacin, nutricin y control
fitosanitario de las plantas.
El Biol es una fuente orgnica de fitorreguladores que, en pequeas cantidades, a diferencia de los nutrientes, es capaz de promover actividades fisiolgicas y estimular el desarrollo de las plantas. Sirve, adems, para aplicar
en actividades agronmicas como: enraizamiento (aumenta y fortalece la base
radicular), accin sobre el follaje (ampla la base foliar), mejora la floracin y
activa el vigor y poder germinativo de las semillas, todo lo cual se traduce en el
aumento significativo de las cosechas
Para implementar la produccin y preparacin de los bioles se requieren
algunas condiciones mnimas locativas y elementos apropiados para el proceso
como: localizacin: un sitio sombreado, ventilado y protegido del ingreso de animales para evitar efectos adversos al proceso y contar con agua de buena calidad
y fuentes de materia orgnica.
Los equipos que se utilizan son tanques plsticos de 200 litros o de capacidad acorde con el propsito del productor, provistos de cierre hermtico,
acondicionados con un dispositivo o vlvula que permita el escape de gases provenientes de los procesos de fermentacin. A cada tanque debe acondicionarse
un recipiente plstico de 2 a 3 litros que se mantiene con agua para introducir el
extremo de la manguera de desfogue de los gases. Tambin es necesario disponer de baldes, balanza, agitador, guantes, carretilla, pala, tamizador o colador y
tanques para almacenar los filtrados, entre otros elementos.
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Figura 3 b. Dispositivo
emisor de gases.
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Boro
Magnesio
Cobre
Manganeso
Roca Fosfrica
Potasio
Cobalto
Zinc
Se debe pesar cada elemento por separado y diluirlos todos, o los que van
a ser utilizados en un volumen determinado de agua, hervir y luego dejar reposar
antes de adicionarlo al tanque de fermentacin. Para esta preparacin se requiere
un tanque de 200 litros.
Finalmente, es necesario revisar el volumen total de lo que se ha adicionado y completar con agua de buena calidad. Adems, asegurarse de no llenar
el tanque hasta la tapa superior, sino dejar un espacio de 15 a 20 centmetros
del tanque libre, que permita la oxigenacin inicial para comenzar el proceso.
El oxgeno que queda all es consumido en los primeros 30 a 60 minutos por la
accin de los microorganismos y se pasa a un proceso totalmente anaerbico.
Los tanques comienzan con una actividad de fermentacin muy acelerada en
los primeros das, pero poco a poco va disminuyendo. El proceso normalmente
se completa entre los das 20 al 30. All est listo el Biol y puede utilizarse en la
dosis que se requiera.
Para utilizar el Biol se cuela o filtra para desechar lo que no es lquido. Finalmente, puede aplicarse al cultivo con bomba de espalda o en el agua de riego.
El producto terminado puede permanecer almacenado por 3 a 4 meses, aproxi14
madamente. En la aplicacin puede utilizarse una parte del Biol puro por cuatro
partes de agua.
Produccin de Bocashi
Despus del secado, este abono puede ser usado en la produccin de cultivos, an cuando la materia orgnica no se haya descompuesto del todo. Cuando
el Bocashi se aplica al suelo, la materia orgnica sirve como alimento para los
microorganismos eficaces y benficos, que continuarn descomponindola y mejorando la vida del suelo. Los requerimientos son:
Disponer de un lugar para construir las camas, pilas o eras de produccin.
Es ideal tener una superficie en cemento de 10 metros de largo por 5 de
ancho, aproximadamente, con un canal central o lateral para que los lixiviados o lquidos provenientes del material puedan ser recogidos. Las dimensiones de la cama se harn de acuerdo con las necesidades del productor
o la plantacin. La plantilla debe llevar una pendiente del 1.5%, orientada
hacia el canal.
Buenas prcticas agrcolas para el cultivo de algodn en el departamento de Crdoba
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La lombricultura es una actividad tcnica sencilla, viable desde el punto de vista ambiental y econmico que puede estar orientada a diferentes usos como la
produccin de lombriabono, carne y protena entre otros, mediante el aprovechamiento de residuos orgnicos para la alimentacin de las lombrices
Para la produccin de lombriabono, se elige un sitio seco, fresco, libre de
inundaciones y aislado del acceso de animales domsticos. Adems, que est cerca a una fuente de agua y materias orgnicas que se usan como alimento para las
lombrices del pie de cra. Para decidir el tamao de la infraestructura productiva
se debe considerar si la produccin, es ocasional o permanente; la cantidad de
producto a elaborar, la duracin y disponibilidad local de los materiales de construccin; el presupuesto y el estado de las materias primas a utilizar como fuente
de alimentacin para los pies de cra.
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El mdulo productor est constituido por una o varias canastillas plsticas, tanques plsticos, trojas alzadas,
cajones de madera y plstico, camas de
concreto o de madera. La madera puede
ser econmica, pero se deteriora rpido y
exige frecuentes reparaciones. Adems, la
cubierta con paja o palma, permite alojar
enemigos de las lombrices como hormigas, ratas, murcilagos, etc.
Para el manejo del pie de cra,
se prepara suficiente alimento antes de
llegar el pie de cra. Si el mdulo es de
concreto se lava y se coloca una capa de
alimento hmedo con espesor de 10 cm.;
se liberan las lombrices sobre el alimento
y diariamente se aplica agua para mantener hmedo el sustrato. Durante los
primeros 15 das, las lombrices consumen poco alimento; despus se repone
comida cada 2 a 3 das, segn indica la
transformacin. El criadero se cubre con
un techo para impedir el ingreso directo
de la lluvia y la luz solar.
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Cosecha de lombricompuesto
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a principal herramienta para el control de malezas es el uso de coberturas vegetales, tanto antes de la siembra como durante el perodo crtico del cultivo,
con especies como crotalaria, frjol blanco cabecita negra, etc.
Para el manejo postemergente de las malezas se utiliza el preparado de
Biol puro. Este debe colarse o filtrarse para desechar lo que no es lquido y aplicarse a las malezas con bomba de espalda. Tambin se implementa el control
manual, con machete y/o guadaa.
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Los factores que mayor incidencia tienen dentro de los costos de produccin son los insumos, con una participacin del 40% en promedio; la mano de
obra, con un 30%; otros, con un 20% y la tierra con un 10%. Estas cifras corroboran el hecho de que el algodn sea altamente intensivo en insumos y en mano
de obra, es decir, que si se logra una significativa disminucin en alguna de estas
variables, se da una mejora importante en la competitividad del cultivo. Al analizar
en detalle el rubro de insumos, se observa que, en promedio el 45% de los costos
se destina al manejo de suelos y fertilizacin; el 35% al control de plagas y enfermedades y el 20% a la compra de semilla (Conalgodon, 2008).
El manejo de las plagas tiene como propsito la reduccin en el nmero de
aplicaciones de insecticidas de origen qumico y su remplazo por mtodos alternativos amigables para el medio ambiente tales como: uso de protectores foliares
basados en microorganismos; uso de feromonas sexuales; uso de insecticidas microbiolgicos como Bacillus thuringien; uso mejorado del control biolgico por
medio de la liberacin de depredadores como la avispa angolita y Colleomegilla
maculata; uso de productos no convencionales para el control de insectos como
extractos de plantas con propiedades biocidas como Nim y Paraso; siembra de
cultivos trampas y recoleccin manual de estructuras con dao visible.
Las plagas que causan mayor dao a la economa son el picudo (Anthonomus grandis); Spodoptera (Spodoptera sp); la mosca blanca (Bemisia tabaci); el
chinche (Dysdercus sp); rosado (Sacadodes pyralis) y heliothis (Heliothis sp).
Dao de oviposicin.
Dao en cpsulas.
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Mayo
junio
Julio
Agosto
TEMPORADA MAICERA
ANTES
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
TEMPORADA ALGODONERA
Enero
DURANTE COSECHA
Febrero
Marzo
Abril
DESTRUCCIN DE SOCAS
DESPUS
Figura 4. Fases de aplicacin de prcticas de manejo integrado del picudo del algodonero.
Se utilizan trampas con feromona (una trampa, por cada 20 hectreas cultivadas).
Las trampas se instalan en las rutas conformadas con el concurso del ICA
y agremiaciones algodoneras, en las fincas aledaas a carreteables de fcil
acceso, cerca de posibles refugios y/o en aquellas reas que los agricultores, por
experiencia, conocen como sitio de entrada del picudo.
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En los cultivos de rotacin y en los bordes de los mismos, se utiliza control manual
y/o herbicidas recomendados por un ingeniero agrnomo, con pantallas para
evitar daos por arrastre del aire a cultivos vecinos susceptibles.
El tubo mata picudo consiste en un tubo de cartn biodegradable, de 90 centmetros de alto, de color verde amarillento, atractivo para el picudo. Se recubre con una
Buenas prcticas agrcolas para el cultivo de algodn en el departamento de Crdoba
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Previa evaluacin de la conveniencia, en condiciones de poblaciones con existencia muy alta de picudo, se practica la utilizacin de este sistema que
consiste en la siembra de parcelas estratgicamente distribuidas en una zona equivalente al 1% del
rea total a sembrar, con un mes de anticipacin de
las fechas establecidas por el ICA.
Los cultivos trampa temprano son parcelas de 100 a 150 metros de largo
por cuatro (4) hileras que se siembran en la periferia de los lotes comerciales.
En estas parcelas se debern colocar trampas con feromona para la captura de
picudos e iniciar un plan de fumigaciones semanales con los adulticidas que determine el Consejo Asesor. Los cultivos trampa temprano debern eliminarse a la
iniciacin del botoneo del cultivo comercial.
Uso de reguladores de crecimiento para buscar
la uniformidad del cultivo
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Destruccin oportuna y
eficiente de las socas
Aquellos que se encuentren en los bordes de los lotes, de las carreteras y de las
desmotadoras. Es importante que se eliminen los rebrotes que se presentan, despus de cortar la soca y antes de que comiencen a emitir botones que puedan
servir para que las plagas se reproduzcan.
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El cumplimiento de las pocas de veda establecidas por el ICA debe realizarse en un perodo ptimo de 150 das y no inferior a 90 das.
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Figura 6. Adultos de insectos benficos: Colleomegilla maculata, Araa y avispas angolitas Polibia
occidentalis, Manthis, hormigas enemigos naturales de Spodoptera frugiperda. Microrregin
Valle del Sin. Cosecha 2008/09.
Es utilizada como planta de sombra y ornamentacin. Posee atributos como insecticida. Es originario del sur y del este
de Asia. Sin embargo, se cultiva en algunas regiones tropicales de Centro y Suramrica (Figura 7 b). La madera es usada al
igual que el Nim, para lea, mangos para
herramientas e implementos agrcolas,
muebles, fabricacin de papel para imprenta y fabricacin de tableros de fibra.
Las hojas y frutos poseen propiedades insecticidas por la presencia de dos alcaloides: meliartenin y azadiractina; productos
que se usan para el control de plagas.
Buenas prcticas agrcolas para el cultivo de algodn en el departamento de Crdoba
Para el uso de los extractos acuosos de meliceas como Nim y Paraso, se puede
hacer la preparacin en forma artesanal (Corpoica 2003), con la finalidad de obtener
un insecticida natural eficiente y de fcil preparacin y uso, por parte del agricultor.
Extracto de hojas de Nim y Paraso
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n el diagnstico de la utilizacin de envases de agroqumicos usados en agricultura en las zonas del bajo y medio Sin, Crdoba, realizado por Mercado y
Rivera (2004), se encontr que ms de la mitad de los productores, no ha recibido
ningn tipo de capacitacin en torno al manejo de envases vacos, y el resto slo
ha recibido capacitacin de casas comerciales e ingenieros agrnomos (asistentes
tcnicos), lo cual demuestra que la actividad de capacitacin es prcticamente
nula y amerita, por tanto, realizar campaas de capacitacin para los agricultores
y concientizacin a las agremiaciones Umatas, Secretara de Salud y dems entes
encargados de la comercializacin y distribucin de agroqumicos. Lo anterior
revela, adems, la falta de proyeccin de las agremiaciones y distribuidoras de
agroqumicos y la indudable tendencia al mercadeo de sus productos.
En lo referente a la disposicin final de envases y empaques de agroqumicos, el diagnstico indica que ms de la mitad de los productores no realizan
prctica alguna de manejo adecuado de estos envases, lo cual contribuye al aumento de los niveles de contaminacin de sus fincas, caos y canales ya que los
envases se desechan en el lote o se arrojan en sitios donde se acumulan diferentes tipos de basuras y el proceso de contaminacin no se detiene. El resto de
productores practica la quema del envase despus de usar el producto: entierra
los envases y realiza el triple lavado. Sin embargo, la prctica de la quema no es
la ideal, puesto que no se hace en condiciones ptimas de temperatura y almacenamiento del residuo. Adems de las tres prcticas realizadas por los agricultores,
es notoria la utilizacin de los envases para almacenamiento de agua, alimentos y
otros productos de consumo humano y animal.
El estudio revela, adems, que los agricultores no estn utilizando los equipos de proteccin personal para la aplicacin de productos. En algunos casos, la
proteccin de los agricultores se limita a gafas, guantes y/o botas pero nunca a
equipos completos.de proteccin. Lo anterior demuestra la imperiosa necesidad
de elaborar estrategias a fin de que los agricultores utilicen algn equipo de proteccin en el momento de manejar agroqumicos. Se hace referencia a algn tipo
de proteccin debido a que las condiciones ambientales de la zona dificultan la
utilizacin de un equipo completo de proteccin. En su defecto, podran realizarse
modificaciones a este tipo de vestimenta para que puedan ser utilizadas por los
agricultores en esta labor.
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Es primordial adoptar todas las medidas posibles a fin de que los plaguicidas y desechos peligrosos se manejen de manera adecuada para proteger el
medio ambiente y la salud, de los efectos nocivos que puedan derivarse de su uso
inadecuado.
Entre estas medidas es necesario plantear un mecanismo que permita la
adecuada disposicin ambiental para evitar la contaminacin del medio ambiente
(suelo, ros, caos, canales, etc.), con envases y empaques de agroqumicos.
Este inadecuado manejo de empaques y envases vacos de agroqumicos dejados por descuido en los lotes de cultivo e incorporados al suelo por
medio de la preparacin, ocasiona contaminacin de ros, caos y canales.
Asmismo, la inadecuada reutilizacin de envases de agroqumicos para almacenar alimentos y bebidas, se ocasiona principalmente porque la gran mayora
de agricultores no ha recibido capacitacin en el manejo adecuado de envases
de agroqumicos.
Un mecanismo que contribuya al manejo adecuado de los envases se realiza en varias etapas as:
Recoleccin de envases
La etapa de recoleccin de los envases implica una tarea previa de gran magnitud
en la coordinacin de esfuerzos por parte de los sectores involucrados: entes gubernamentales, comercios expendedores de agroqumicos y productores.
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Destruccin de envases
Figura 10. Triple lavado, destruccin, centro de acopio y prensado de envases y empaques de agroqumicos en bodegas municipales y entrega a empresa recolectora para su disposicin final.
Buenas prcticas agrcolas para el cultivo de algodn en el departamento de Crdoba
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Termin de imprimirse en
agosto de 2009 en