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CIENCIAS Y TECNOLOGA

CURSO DE ACCESO A GRADO MEDI O


Primera edicin septiembre 2011
Autores:
Miguel Vaquero Herrera (coordinador)
Toms Gonzalvo Hernndez
Luca Megino Pea
M. Encarnacin Pascual Alfaro
Julio San Miguel Gllego
Diseo de maquetacin y de cubierta: INO reproducciones
Edita: Gobierno de Aragn
Impreso en Espaa.
Por: INO reproducciones
Esta publicacin electrnica, corresponde a los mdulos formativos de los certificados de profesionalidad de nivel 2.
El presente material tiene carcter educativo y se distribuye gratuitamente. Tanto en los textos como en las imgenes, aportadas
por los autores, se pueden encontrar elementos de terceros. Si en algn momento existiera en los materiales elementos cuya uti-
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cia original; si el usuario detectara algn elemento en esta situacin podra comunicarlo al responsable de la edicin, para que tal
circunstancia sea corregida de manera inmediata.
Unidad 1: Propiedades de la materia .......................................................................................................................... 11
1. Estados de la materia ....................................................................................................................................................... 12
1.1. Propiedades ................................................................................................................................................................ 13
1.2. Estados fsicos ........................................................................................................................................................... 14
1.3. Cambios de estado .................................................................................................................................................... 15
1.4. Grficas de cambio de estado ................................................................................................................................ 17
1.5. Ebullicin y evaporacin ......................................................................................................................................... 18
1.6. Escalas de temperaturas .......................................................................................................................................... 19
2. Medida de masas y volmenes ...................................................................................................................................... 20
2.1. Unidades de masa ..................................................................................................................................................... 21
2.2. Unidades de volumen y capacidad ........................................................................................................................ 22
2.3. Determinacin de densidades ................................................................................................................................ 23
2.4. Identificacin de sustancias .................................................................................................................................... 24
3. Sustancias puras y mezclas ............................................................................................................................................. 25
3.1. Mezclas homogneas y heterogneas ................................................................................................................... 26
3.2. Separacin de mezclas: Filtracin y Decantacin ............................................................................................. 27
3.3. Otras tcnicas de separacin .................................................................................................................................. 28
4. Disoluciones ....................................................................................................................................................................... 29
4.1. Tipos de disoluciones ............................................................................................................................................... 30
4.2. Composicin de disoluciones ................................................................................................................................. 31
4.3. Solubilidad y temperatura (slidos) ...................................................................................................................... 33
4.4. Solubilidad y temperatura (gases) ......................................................................................................................... 34
4.5. Disoluciones comunes ............................................................................................................................................. 35
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia .............................................................................................. 39
1. El modelo cintico de los gases ..................................................................................................................................... 40
2. Modelo atmico-molecular de la materia ................................................................................................................... 41
2.1. Principios del modelo .............................................................................................................................................. 42
2.2. Slidos, lquidos y gases .......................................................................................................................................... 43
2.3. Elementos y compuestos ......................................................................................................................................... 44
2.4. Smbolos y frmulas ................................................................................................................................................. 46
3. tomos, molculas y estructuras gigantes .................................................................................................................. 48
3.1. Estructura del tomo ................................................................................................................................................ 49
3.2. Nmero atmico y nmero msico ....................................................................................................................... 50
3.3. Molculas ................................................................................................................................................................... 52
3.4. Tabla peridica de elementos ................................................................................................................................. 53
3.5. Formulacin y nomenclatura ................................................................................................................................. 55
3.6. Sustancias importantes en la vida diaria .............................................................................................................. 57
4. Reacciones qumicas ........................................................................................................................................................ 59
4.1. Cambios fsicos y cambios qumicos ..................................................................................................................... 60
4.2. Teora de colisiones .................................................................................................................................................. 61
4.3. Ley de conservacin de la masa ............................................................................................................................ 63
4.4. Ecuaciones qumicas ................................................................................................................................................ 64
4.5. Ajuste de reacciones ................................................................................................................................................ 65
[ 5 ] Curso de Acceso a Grado Medio
INDICE
[ 6 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Unidad 3: Fuerzas y movimiento .................................................................................................................................. 71
1. El movimiento .................................................................................................................................................................... 72
1.1. Posicin ....................................................................................................................................................................... 72
1.2. Desplazamiento ......................................................................................................................................................... 73
1.3. Velocidad .................................................................................................................................................................... 74
1.4. Grficas del movimiento ......................................................................................................................................... 75
1.5. Ms grficas ............................................................................................................................................................... 76
1.6. Aceleracin ................................................................................................................................................................ 78
1.7. Frenado ....................................................................................................................................................................... 79
1.8. Distancia de seguridad ............................................................................................................................................. 79
2. Las fuerzas .......................................................................................................................................................................... 81
2.1. Las fuerzas como interaccin ................................................................................................................................. 81
2.2. Formas de interaccin ............................................................................................................................................. 82
2.3. Accin y reaccin ..................................................................................................................................................... 83
2.4. El efecto de las fuerzas ............................................................................................................................................ 84
2.5. El rozamiento ............................................................................................................................................................ 85
2.6. La gravedad ................................................................................................................................................................ 86
2.7. La cada de los cuerpos ........................................................................................................................................... 87
Unidad 4: La energa .......................................................................................................................................................... 91
1. Tipos de energa ................................................................................................................................................................. 92
1.1. Energa y cambios ..................................................................................................................................................... 93
1.2. Qu es la energa? .................................................................................................................................................. 94
1.3. Clases de energa ....................................................................................................................................................... 95
1.4. Energa cintica ......................................................................................................................................................... 96
1.5. Energa potencial ...................................................................................................................................................... 97
1.6. Unidades de energa ................................................................................................................................................. 99
2. Fuentes de energa ............................................................................................................................................................ 100
2.1. Fuentes de energa no renovables ......................................................................................................................... 101
2.2. El petrleo .................................................................................................................................................................. 102
2.3. El carbn .................................................................................................................................................................... 103
2.4. Fuentes de energa renovables ............................................................................................................................... 104
2.5. Energa solar .............................................................................................................................................................. 105
2.6. Energa elica ............................................................................................................................................................ 107
2.7. Energa hidrulica ..................................................................................................................................................... 108
3. Consumo y ahorro de energa ....................................................................................................................................... 109
3.1. Transformaciones de la energa ............................................................................................................................. 110
3.2. Principio de conservacin de la energa .............................................................................................................. 111
3.3. Consumo de energa ................................................................................................................................................. 112
3.4. Rendimiento energtico ........................................................................................................................................... 113
3.5. Ahorro energtico ..................................................................................................................................................... 114
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido .................................................................................... 117
0. Introduccin ....................................................................................................................................................................... 118
1. Calor y temperatura ......................................................................................................................................................... 118
1.1. Temperatura, energa trmica y calor ................................................................................................................... 119
1.2. Efectos del calor ........................................................................................................................................................ 120
1.3. Medida de la temperatura ....................................................................................................................................... 121
1.4. Equilibrio trmico ..................................................................................................................................................... 122
1.5. Propagacin del calor: la conduccin .................................................................................................................. 123
1.6. Conveccin ................................................................................................................................................................. 124
1.7. La radiacin ............................................................................................................................................................... 125
2. La luz y la visin ................................................................................................................................................................ 126
2.1. La visin ..................................................................................................................................................................... 127
2.2. La propagacin rectilnea de la luz ....................................................................................................................... 128
2.3. La reflexin de la luz ................................................................................................................................................ 129
2.4. La refraccin de la luz ............................................................................................................................................. 130
2.5. La descomposicin de la luz .................................................................................................................................. 131
3. El sonido .............................................................................................................................................................................. 132
3.1. Cualidades del sonido .............................................................................................................................................. 133
3.2. Propagacin del sonido ........................................................................................................................................... 134
3.3. Reflexin del sonido ................................................................................................................................................. 135
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad ................................................................................................................. 137
1. Materia inerte y seres vivos ............................................................................................................................................ 138
1.1. La qumica de la vida ............................................................................................................................................... 139
2. La clula como unidad de vida ...................................................................................................................................... 141
2.1. La estructura de la clula ........................................................................................................................................ 142
2.2. La complejidad de la clula eucariota .................................................................................................................. 143
2.3. La clula vegetal ........................................................................................................................................................ 145
2.4. Cmo se nutren las clulas ..................................................................................................................................... 146
2.5. Cmo se reproducen las clulas ............................................................................................................................ 147
2.6. Cmo se relacionan las clulas con su entorno ................................................................................................. 148
3. La organizacin de los seres vivos: unicelulares y pluricelulares ........................................................................ 150
4. La clasificacin de los seres vivos ................................................................................................................................. 151
4.1. Los cinco reinos ........................................................................................................................................................ 153
4.2. El reino Monera ........................................................................................................................................................ 154
4.3. El reino Protoctista ................................................................................................................................................... 155
4.4. El reino Hongos ........................................................................................................................................................ 156
4.5. El reino Vegetal ......................................................................................................................................................... 157
4.6. El reino Animal ......................................................................................................................................................... 158
4.7. El reino Animal: Invertebrados .............................................................................................................................. 159
4.8. El Reino Animal: Vertebrados .............................................................................................................................. 161
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales ................................................................................................................... 167
1. Funciones de nutricin .................................................................................................................................................... 168
1.1. Nutricin en animales .............................................................................................................................................. 169
1.2. Aparato digestivo y digestin en humanos .......................................................................................................... 170
1.3. Sistema respiratorio en humanos .......................................................................................................................... 172
1.4. Sistema circulatorio en humanos .......................................................................................................................... 173
1.5. Sistema excretor en humanos ................................................................................................................................ 176
1.6. Visin de conjunto de la nutricin humana ........................................................................................................ 178
1.7. Nutricin en las plantas .......................................................................................................................................... 179
2. Funciones de relacin en los animales ........................................................................................................................ 181
2.1 Estmulos y receptores ................................................................................................................................................ 182
2.2. Coordinacin nerviosa y hormonal ...................................................................................................................... 184
2.3. Efectores y respuestas .............................................................................................................................................. 186
3. Funciones de reproduccin ............................................................................................................................................ 188
3.1. Reproduccin sexual en Angiospermas ............................................................................................................... 189
3.2. Reproduccin humana ........................................................................................................................................... 191
Unidad 8: Las personas y la salud ................................................................................................................................ 197
1. Concepto de salud ............................................................................................................................................................ 198
2. Enfermedades ..................................................................................................................................................................... 199
2.1. Enfermedades infecciosas ....................................................................................................................................... 200
2.2. Enfermedades no infecciosas ................................................................................................................................. 201
2.3. Sistema inmunitario ................................................................................................................................................. 203
3. Estilos de vida saludables ............................................................................................................................................... 205
3.1. Importancia de la alimentacin ............................................................................................................................. 207
3.2. Trastornos alimentarios ........................................................................................................................................... 208
[ 7 ] Curso de Acceso a Grado Medio
ndice
CIENCIAS Y TECNOLOGA
3.3. Efectos beneficiosos de la actividad fsica ........................................................................................................... 209
3.4. Salud afectivo- sexual .............................................................................................................................................. 210
3.5. Efectos de las drogas sobre la salud ...................................................................................................................... 212
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas ................................................................................................ 215
1. Ecologa y medio ambiente ............................................................................................................................................. 216
2. Los ecosistemas y sus componentes: biotopo y biocenosis .................................................................................... 218
2.1. Variedad de ecosistemas .......................................................................................................................................... 219
2.2. Los factores biticos ................................................................................................................................................. 220
2.3. Los factores abiticos ............................................................................................................................................... 223
3. Adaptacin de los seres vivos al medio ....................................................................................................................... 224
4. Materia y energa en los ecosistemas ........................................................................................................................... 226
4.1. Cadenas y redes trficas .......................................................................................................................................... 228
4.2. El ciclo de la materia ................................................................................................................................................ 229
4.3. La energia viene del sol y no se recicla ................................................................................................................ 231
5. Biodiversidad: concepto e importancia ....................................................................................................................... 232
6. Consecuencias de las actividades humanas sobre los ecosistemas ..................................................................... 234
6.1. El problema de la contaminacin ......................................................................................................................... 235
6.2. El agujero de la capa de ozono .............................................................................................................................. 236
6.3. El calentamiento global ........................................................................................................................................... 238
6.4. La prdida de Biodiversidad ................................................................................................................................... 240
6.5. El problema de los residuos .................................................................................................................................... 242
6.6. Un modelo que no se sostiene. Mirando al futuro ............................................................................................. 244
Unidad 10: Materiales de uso tcnico ........................................................................................................................ 251
1. Materiales de uso tcnico ................................................................................................................................................ 251
1.1. Clasificacin ............................................................................................................................................................... 252
2. Propiedades de los materiales ....................................................................................................................................... 254
2.1. Mecnicas ................................................................................................................................................................... 255
2.2. Elctricas y magnticas ............................................................................................................................................ 256
2.3. Trmicas ...................................................................................................................................................................... 257
3. La Madera ........................................................................................................................................................................... 258
3.1. Formas comerciales .................................................................................................................................................. 259
4. Los metales ......................................................................................................................................................................... 260
4.1. Metales ferrosos ........................................................................................................................................................ 261
4.2. Metales no ferrosos .................................................................................................................................................. 262
4.3. Conformacin de metales ....................................................................................................................................... 263
5. Materiales plsticos .......................................................................................................................................................... 263
5.1. Termoplsticos ........................................................................................................................................................... 264
5.2. Termoestables ............................................................................................................................................................ 266
5.3. Elastmeros ................................................................................................................................................................ 267
5.4. Conformacin de plsticos ..................................................................................................................................... 268
5.4.1. Extrusin y soplado ..................................................................................................................................... 270
6. Materiales de construccin ............................................................................................................................................. 271
6.1. Materiales ptreos ..................................................................................................................................................... 272
6.1.1. Conglomerantes ........................................................................................................................................... 273
6.2. Materiales cermicos ................................................................................................................................................ 274
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica .............................................................................. 279
1. Normalizacin .................................................................................................................................................................... 280
1.1. Formatos y lneas ...................................................................................................................................................... 282
2. Instrumentos de dibujo .................................................................................................................................................... 283
2.1. Escuadra y cartabn ................................................................................................................................................. 284
3. Escalas .................................................................................................................................................................................. 285
3.1. Eleccin de escalas ................................................................................................................................................... 286
[ 8 ] Curso de Acceso a Grado Medio
4. Trazados geomtricos ....................................................................................................................................................... 287
4.1. Trazados bsicos ....................................................................................................................................................... 288
4.2. Circunferencias .......................................................................................................................................................... 289
4.3. Polgonos .................................................................................................................................................................... 289
5. Sistema didrico ................................................................................................................................................................ 291
5.1. Vistas didricas .......................................................................................................................................................... 293
5.2. Trazado de vistas ....................................................................................................................................................... 294
6. Perspectiva axonomtrica ............................................................................................................................................... 295
6.1. Isomtrica ................................................................................................................................................................... 296
6.2. Caballera ..................................................................................................................................................................... 297
7. Acotacin ............................................................................................................................................................................. 299
7.1. Normas ........................................................................................................................................................................ 300
8. Boceto y croquis ................................................................................................................................................................ 302
Unidad 12: Energa elctrica ........................................................................................................................................... 307
1. La electricidad .................................................................................................................................................................... 308
2. Aplicaciones ........................................................................................................................................................................ 310
3. El circuito elctrico ........................................................................................................................................................... 312
3.1. Componentes ............................................................................................................................................................. 313
3.2. Simbologa .................................................................................................................................................................. 315
4. Magnitudes elctricas ....................................................................................................................................................... 317
4.1. Instrumentos de medida .......................................................................................................................................... 319
5. Ley de OHM ....................................................................................................................................................................... 321
6. Tipos de circuitos .............................................................................................................................................................. 322
6.1. Circuitos serie ............................................................................................................................................................ 324
6.2. Circuitos paralelo ...................................................................................................................................................... 325
7. Tipos de corriente ............................................................................................................................................................. 326
8. Circuitos caractersticos .................................................................................................................................................. 328
[ 9 ] Curso de Acceso a Grado Medio
ndice
INTRODUCCIN
En esta unidad vamos a trabajar las propiedades generales y especficas de la
materia y los cambios de estado de las sustancias. Concretando veremos pro-
piedades tan importantes, y tan conocidas, como la masa, el volumen, la den-
sidad, la solubilidad y las temperaturas especficas de fusin y ebullicin.
Tambin trabajaremos las unidades de medida de estas propiedades. En fin,
seguramente nada nuevo para ti. Es fcil, slo tienes que recordar algunas
cosas que ya sabrs y seguir la lnea de trabajo marcada por estos materiales.
Estas propiedades que tienen las sustancias en sus diferentes estados en la
naturaleza nos permiten identificarlas. Pero las sustancias no se suelen mos-
trar puras sino mezcladas entre ellas formado disoluciones y mezclas hete-
rogneas. Aprenderemos a separarlas y prepararlas con la composicin que
en cada caso nos interese.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Describir las propiedades de los materiales que nos rodean, tales como la
masa, el volumen, la densidad, la temperatura y los estados en que se pre-
sentan y sus cambios.
Distinguir entre propiedades generales de la materia y propiedades espe-
cficas.
Resolver problemas de clculo de las magnitudes fsicas asociadas a estas
propiedades
Reconocer los estados fsicos de la materia y sus propiedades ms
importantes.
Identificar los diferentes cambios de estado.
Transformar grados Celsius en Kelvin y al revs.
Interpretar grficas de calentamiento o de enfriamiento de una sustancia.
Determinar el estado fsico de una sustancia a una temperatura dada
sabiendo sus puntos de fusin y de ebullicin.
Describir el proceso de medida de masas y volmenes de slidos y de lqui-
dos, as como el de sus densidades respectivas.
Calcular masas o volmenes de una sustancia dada su densidad.
Identificar sustancias dados sus puntos de fusin y de ebullicin y su den-
sidad, utilizando una tabla de datos.
Diferenciar entre mezclas y sustancias puras mediante las propiedades
caractersticas de estas ltimas.
Conocer algunas tcnicas de separacin de mezclas (filtracin, decanta-
cin, evaporacin).
Diferenciar las mezclas homogneas de las mezclas heterogneas.
Diferenciar entre soluto y disolvente de una disolucin.
Identificar los distintos tipos de disoluciones (diluida, concentrada, satu-
rada) en funcin de la solubilidad de la sustancia.
[ 11 ] Curso de Acceso a Grado Medio
PROPIEDADES
DE LA MATERIA
1
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 12 ]
Diferenciar disolucin concentrada de diluida, proponiendo mtodos para
concentrar o diluir una disolucin dada.
Determinar la composicin de una disolucin en % en masa, % en volu-
men y gramos por litro.
Interpretar grficas de solubilidad de sustancias en funcin de la tempe-
ratura.
Realizar el diagrama de separacin de una mezcla de sustancias.
Justificar la diversidad de sustancias que existen en la naturaleza.
Aplicar los contenidos estudiados a situaciones de inters en el entorno.
1. ESTADOS DE LA MATERIA
Si miramos a nuestro alrededor, podemos distinguir las distintas clases de
materia que forman los cuerpos que nos rodean.
Podemos definir la materia como todo lo que tiene masa y ocupa un
espacio.
As distinguimos la leche del azcar que utilizamos para endulzarla. Parece
sencillo; ya que la leche es lquida y el azcar slido, aunque las dos sus-
tancias son blancas. Tambin distinguimos claramente el vidrio del alumi-
nio de la ventana aunque los dos sean slidos.
Sin embargo, hay muchas situaciones en que distinguir dos sustancias no
resulta tan sencillo. Piensa si sabras distinguir oxgeno de nitrgeno (dos
sustancias gaseosas), alcohol de agua (dos lquidos) o cobre de nquel (dos
slidos).
Agua Alcohol
Fuente propia Fuente propia
Curso de Acceso a Grado Medio
Cobre y Zinc
El cobre y el zinc son dos
metales slidos bastante
utilizados en nuestra
sociedad. Para construir
hilos, mquinas y piezas
industriales. Tambin para
fabricar nuevos materiales,
aleaciones.
Adems el cobre y el zinc, en
pequeas cantidades, son
esenciales para la vida
humana. Intervienen en el
buen funcionamiento del
sistema inmunolgico y
circulatorio, entre otros, y se
encuentran en gran cantidad
de alimentos habituales
como legumbres, mariscos,
ostras y nueces.
Hilo de cobre Piezas
de zinc
Banco de imgenes del ISFTIC
Sabes qu aleacin
forman el cobre y el zinc?
1.1. Propiedades
Propiedades generales y especficas (o caractersticas)
Todas esas sustancias, oxgeno, nitrgeno, agua, alcohol, cobre, nquel, son
materia y cada una de ellas es distinta de las dems. Si todas son materia, han
de tener algo en comn, alguna propiedad que nos permite afirmar que todas
ellas son materia. Entendemos por materia todo lo que tiene masa y ocupa un
volumen. A cada tipo de materia se le llama sustancia (plata, agua, aire).
Estas propiedades, masa y volumen, no permiten diferenciar las sustancias
y se llaman propiedades generales. Las propiedades generales son aquellas
que poseen todos los tipos de materia y, por eso, nos permiten saber qu
cosas son materia y que cosas no lo son. Aunque son varias las propiedades
generales de la materia nos vamos a centrar en esas dos, masa y el volumen.
Las propiedades generales, como masa y volumen, son las que no per-
miten reconocer la materia pero no sirven para diferenciar unas sus-
tancias de otras.
Por otro lado, como podemos distinguir una sustancia de otra, tambin debe
haber algo que nos permite diferenciarlas. A simple vista podemos distinguir
entre muchos tipos de sustancias: la madera, el plstico, el oro o la plata, y
muchas ms. Las propiedades especficas (o caractersticas) son aquellas
que nos permiten distinguir un tipo de materia de otro.
Las propiedades especficas (o caratersticas) como densidad, tempe-
ratura de ebullicin y temperatura de fusin, son las que permiten
diferenciar unas sustancias de otras.
Al contrario que las propiedades generales, existen muchas propiedades
especficas: color, sabor, dureza, densidad, brillo, transparencia, conducti-
vidad trmica y elctrica, temperatura de fusin, temperatura de ebullicin,
solubilidad, etc.
Contesta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 13 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Nuevos materiales
ltimamente se estn
utilizando nuevos materiales
diseados para cubrir
necesidades especficas
(aleaciones ligeras,
materiales cermicos,
plsticos, etc.).
Quin no ha odo hablar del
gore-tex, impermeable y
transpirable, para prendas
deportivas, o el PVC para
puertas y ventanas?
El agua y el alcohol son dos lquidos incoloros, transparentes. A simple vista
no se pueden distinguir pero tienen algunas propiedades distintas que sirven
para identificarlos Qu propiedades utilizaras para distinguir el agua del
alcohol?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 14 ]
1.2. Estados fsicos
Estados fsicos de la materia
Hemos visto que no toda la materia es igual, que est compuesta por dife-
rentes sustancias con sus propiedades especficas. Pero toda la materia que
podemos observar se presenta en tres formas distintas o estados fsicos de
la materia: slido, lquido o gaseoso.
Toda la materia y todos los objetos materiales se pueden observar en
tres estados fsicos: slido, lquido y gaseoso. En el Sol y las estrellas,
lejos de nuestra Tierra, existe otro estado llamado plasma.
Las sustancias slidas se caracte-
rizan porque tienen un volumen
y una forma determinada. Hacer
que modifiquen su forma suele
ser difcil: son indeformables,
aunque algunos slidos son rela-
tivamente elsticos. Los lquidos
tienen un volumen constante, su
forma no es fija, se adaptan al
recipiente en el que estn ubica-
dos.
Los gases no tienen una forma ni
un volumen fijo, adoptan la
forma del recipiente que los contiene y ocupan todo su volumen. A dife-
rencia de slidos y lquidos los gases se pueden comprimir, variar su volu-
men, es decir que tienen la propiedad de la compresibilidad.
En la siguiente actividad debes completar las frases arrastrando los rec-
tngulos de cada estado fsico correspondiente a cada sustancia a tempe-
ratura ambiente. Observa que slo hay que utilizar tres estados por lo que
resulta fcil.
Completa
Curso de Acceso a Grado Medio
Estado plasma
Tal vez hayas odo hablar de
un cuarto estado de la
materia, el plasma. Se
denomina plasma a un gas
constituido por electrones y
partculas cargadas (iones
libres).
Es el estado habitual en las
estrellas, y lgicamente en
nuestro Sol, debido a las
altsimas temperaturas. Pero
tambin lo tenemos cercano
en materiales cotidianos
como pantallas de plasma o
tubos fluorescentes.
lquido slido gaseoso plasma
El mercurio se encuentra en estado
El amoniaco se encuentra en estado
El estao se encuentra en estado
Estados Slido Lquido Gaseoso
FORMA Fija Variable Variable
VOLUMEN Fija Fija Variable
Indeformable Si No No
Compresibilidad No No Si
Gas, slido, lquido
Banco de imgenes del ISFTIC
1.3. Cambios de estado
Sin embargo, el estado fsico de una sustancia no es fijo, sino que depende
de la temperatura a la que se encuentre. As, normalmente el agua la vemos
en estado lquido, pero si la metemos en el congelador, al bajar la tempera-
tura por debajo de los 0 C, se congela y se convierte en hielo, que es agua
en estado slido. Si por el contrario la calentamos al fuego, hierve y se con-
vierte en vapor de agua, se transforma al estado gaseoso.
El cambio de un estado a otro depende de su temperatura. Si calen-
tamos un slido, ms y ms, pasar al estado lquido y gaseoso. Si
enfriamos cualquier gas, ms y ms, pasar al estado lquido y slido.
La temperatura a la que se encuentra una sustancia es una propiedad gene-
ral, pero la temperatura a la que cambia de estado es una propiedad espe-
cfica. El punto de fusin y el punto de ebullicin, propiedades especficas
de las sustancias, son justamente las temperaturas a las que cambian de
estado las diferentes sustancias. Y se llaman puntos de cambio de estado de
una sustancia.
En cada sustancia esos cambios de estado se dan a unas temperatu-
ras fijas, siempre las mismas, llamadas temperatura de fusin (o punto
de fusin) y temperatura de ebullicin (o punto de ebullicin). De
modo que cada sustancia, agua, oro, oxgeno, mercurio, tiene sus pun-
tos de fusin y ebullicin especficos.
Si sabes los puntos de cambio de estado de una sustancia, puedes llegar a
identificarla utilizando una tabla de datos de propiedades especficas. Por
ejemplo, si una sustancia funde (punto de fusin) a 0C y hierve (punto de
ebullicin) a 100C, casi puedes asegurar que se trata de agua.
Cambios de estado
(Autor: Josell7, bajo licencia Creative Commons)
As que todas las sustancias pueden estar en los tres estados. Pero a tem-
peratura ambiente (unos 20C) diremos que el agua es un lquido, el oxgeno
es un gas y el hierro es un slido.
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 15 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Nombres
de los cambios
Como se puede comprobar
en la figura los nombres de
los cambios entre los tres
estados de la materia son:
Slido Lquido:
Fusin
Lquido Slido:
Solidificacin
Lquido Gas:
Vaporizacin
Gas Lquido:
Licuacin o Condensacin
Slido Gas:
Sublimacin
Gas Slido:
Sublimacin inversa
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 16 ]
Elige las correctas
Curso de Acceso a Grado Medio
Selecciona dos respuestas correctas de las cuatro siguientes en relacin a los
cambios de estado.
Las sustancias gaseosas tienen
una temperatura de fusin baja
El paso de lquido a gas
se llama licuacin
La temperatura no vara mientras
se produce el cambio de estado
La temperatura de fusin
de una sustancia es mayor
que la de ebullicin
1.4. Grficas de cambio de estado
Ahora tenemos la grfica del calentamiento de una sustancia desde -20 C
hasta 160 C, en 35 minutos. La sustancia al recibir calor pasa por los esta-
dos slido (estado inicial) a -20 C, lquido y gaseoso.
Todos sabemos que al calentar una sustancia su temperatura aumenta,
pero cuando llega al punto de fusin su temperatura no aumenta mientras
est cambiando de estado (de slido a lquido). Slo cuando se ha producido
el cambio de estado y toda la sustancia est en estado lquido, sigue aumen-
tando su temperatura al recibir calor.
El calor necesario para que se produzca el cambio de estado de una
sustancia se llama Calor latente y mientras se est produciendo el
cambio de estado, su temperatura no cambia.
Contesta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 17 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Observa la grfica, que corresponde al calentamiento de una sustancia slida.
Indica cules son sus puntos de fusin y de ebullicin, as como el estado
fsico a los 3 minutos, a los 12 minutos y a los 33 minutos. Tienes idea de
qu sustancia se trata?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 18 ]
1.5. Ebullicin y evaporacin
Al proceso de cambio de estado de lquido a gas lo llamamos Vaporizacin.
Pero podemos observar diferentes comportamientos en ese cambio.
Vapor de agua (Banco de imgenes del ISFTIC)
Para que el agua lquida hierva, pase a vapor de agua, tenemos que calen-
tarla hasta su temperatura de ebullicin que es 100 C. Pero si dejamos un
vaso de agua descubierto, podemos observar como al cabo de los das dis-
minuye su contenido. El agua se ha evaporado sin llegar a los 100 C. Al
primer cambio lo llamamos Ebullicin y al segundo Evaporacin; son dos
formas de vaporizacin distintas.
Este proceso de evaporacin no debe ser confundido con la ebullicin:
Adems al evaporarse, parte del lquido se transforma en vapor y ejerce una
presin, que se conoce como presin de vapor. Esta presin depende de la
temperatura y del lquido en cuestin. Cuando la temperatura, el aumento
de temperatura, hace que la presin de vapor iguale la presin atmosfrica,
el lquido entra en ebullicin alcanzando el punto de ebullicin. Esto pro-
duce el interesante fenmeno de la olla a presin.
Completa el texto
Curso de Acceso a Grado Medio
Olla a presin
Si calentamos agua en un
recipiente cerrado, como
puede ser una olla a presin,
el vapor no puede escapar,
sino que queda atrapado
dentro del recipiente
mezclndose con el aire y
aumentando su presin
sobre el lquido.
Esto hace que aumente la
temperatura de ebullicin del
agua por encima de 100 C y
que los alimentos se
encuentran a temperatura
mayor y se cocinan antes.
Todas las ollas de vapor
deben tener una vlvula de
seguridad para que, una vez
alcanzada cierta
temperatura, el vapor pueda
escapar. En caso contrario la
presin del vapor podra
hacer estallar la olla.
Ebullicin Evaporacin
Se produce a una temperatura Se produce a cualquier temperatura.
determinada (punto de ebullicin).
Afecta a todo el lquido. Afecta slo a la superficie del lquido.
Se efecta de forma tumultuosa. No cambia la apariencia tranquila
del lquido.
La evaporacin es un proceso por el cual una sustancia en estado lquido pasa
al estado ________________ . A diferencia de la ebullicin, este proceso se produ-
ce a cualquier __________________ , siendo ms rpido cuanto ms elevada aqu-
lla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de _________________ .
1.6. Escalas de temperaturas
La magnitud que explica las nociones comunes de caliente o fro se llama
temperatura. En general podemos decir que un objeto caliente tendr una
temperatura alta, y un objeto fro tendr una temperatura baja.
La temperatura se mide con termmetros que pueden ser calibrados segn
tres escalas de temperatura. La escala Kelvin (K) o escala absoluta, la escala
Celsius (C) antes llamada centgrada y la escala Fahrenheit (F) que antes
se utilizaba en la mayora de los pases anglosajones y ahora slo se emplea
en los Estados Unidos para usos no cientficos y en determinadas industrias
como la del petrleo.
El grado Kelvin (K) es la unidad de temperatura en el Sis-
tema Internacional de Unidades (SI). En la escala Kel-
vin se asocia el valor cero (0 K) al cero absoluto, es
decir a la menor temperatura posible. Por eso se llama
escala absoluta de temperaturas y es la ms empleada en
mbitos cientficos. Sin embargo fuera del mbito cient-
fico el uso de la escala Celsius es el ms extendido.
Pasar de la temperatura Celsius a la Kelvin, y viceversa,
es muy sencillo. Hay que tener en cuenta la referencia del
agua y sus temperaturas de fusin y ebullicin. Estas dos
escalas se llaman centgradas porque en ambos casos hay
100 grados de diferencia entre los puntos de ebullicin y
de fusin de agua:
Por tanto: T(K) = T(C) + 273 T(C) = T(K) - 273
Entonces 30 grados Celsius sern: 30 C = 30 + 273 = 303 K
Y 200 grados Kelvin sern: 200 K = 200 - 273 = - 73 C
Elige la correcta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 19 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Escala Fahrenheit
Otra escala de temperaturas
que tal vez conozcas es la
escala Fahrenheit (F).
Antes se utilizaba en la
mayora de los pases
anglosajones y ahora slo se
emplea en los Estados
Unidos para usos no
cientficos y en determinadas
industrias como la del
petrleo.
La escala se establece entre
las temperaturas de fusin y
ebullicin del agua, que son
32 F y 212 F,
respectivamente. De modo
que la equivalencia entre las
escalas Celsius y Fahrenheit
son:
0 C = 32 F
100 C = 212 F
Si un amigo nos llama desde
New York y nos dice que est
a 88 grados de temperatura
en verano, no nos debe
preocupar; son 88 F que
equivalen a 31 C
Temp. Celsius Temp. Kelvin
Temperatura de ebullicin del agua 100 C 373 K
Temperatura de fusin del agua 0 C 273 K
Temperatura mnima posible - 273 C 0 K
Escalas temp.
Fuente propia
La temperatura de fusin del aluminio es de 659 C (escala Celsius). Cul
ser esa temperatura en la escala Kelvin?
386
859
950
932
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 20 ]
2. MEDIDA DE MASAS Y VOLMENES
La necesidad de medir es paralela a nuestra historia como humanos. Nues-
tros antepasados han tenido curiosidad por medir su altura, el peso propio
y el peso de los alimentos que iban a comprar en el mercado o el tiempo que
les costaba ir y volver desde su casa.
Balanza de brazos Balanza electrnica
Banco de imgenes del ISFTIC
Y para medir utilizamos los nmeros. El sistema de numeracin que utili-
zamos ahora es el sistema decimal de posicin.
Tiene la ventaja de usar pocas cifras (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6,
7, 8, 9), pero con significados distintos segn el lugar
que ocupen.
As la cifra 7 significa 7 unidades en el nmero 87, pero
significa 70 unidades en el 473.
Ahora vas a aprender a medir masas con balanzas, as
como volmenes de lquidos con probetas y volme-
nes de slidos por inmersin en un lquido.
En los laboratorios se utilizan habitualmente balanzas
digitales (electrnicas), pero con las tradicionales de
brazos se ve el mecanismo de pesada: la masa en
ambos platillos debe ser la misma para que la balanza
est equilibrada, como vers en las actividades que rea-
lizars a continuacin.
Curso de Acceso a Grado Medio
Contar, medir,...
Actualmente los nmeros los
utilizamos para contar, para
ordenar, para calcular y para
medir:
Contar es establecer una
correspondencia entre los
elementos de dos
conjuntos (ej. nmeros
naturales y das).
Ordenar es especificar el
rango de cada elemento
determinado dentro de un
grupo (1, 2,...).
Calcular es obtener unas
cantidades a partir de otras
mediante clculos
matemticos.
Y Medir es relacionar el
objeto de medida con una
unidad de medida para
saber cuntas veces esa
unidad est contenida en lo
que estamos midiendo.
Probeta
ISFTIC
2.1. Unidades de masa
Las propiedades de la materia se miden con las unidades de medida. Anti-
guamente cada pas tena sus propias unidades de medida y eso representaba
grandes problemas. Por ello en un intento de unificacin, en la Conferencia
de Pesas y Medidas de Pars, en 1960, se acept el Sistema Internacional
de Unidades (S.I.).
Este sistema (S.I.) fija las unidades fundamentales correspondientes a las
magnitudes (propiedad a medir):
Cada unidad tiene mltiplos y submltiplos. Por ejemplo la Masa.
Son mltiplos y submltiplos del kg, y unidades bastante empeladas:
La tonelada (Tm) o megagramo (Mg); 1 Tm = 1.000 kg
El gramo (g); 1 kg = 1.000 g
El miligramo (mg); 1 kg = 1.000.000 m
Ordena
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 21 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Ordena de mayor a menor las siguientes masas (recuerda que para compa-
rarlas hay que pasarlas a la misma unidad):
4.000 g
3,56 kg
44 hg
3.600.000 mg
1
2
3
4
Magnitudes (propiedades) Unidades fundamentales y smbolos
Longitud metro (m)
Masa kilogramo (kg)
Tiempo segundo (s)
Temperatura kelvin (K)
Superficie metro cuadrado (m
2
)
Volumen metro cbico (m
3
)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 22 ]
2.2. Unidades de volumen y capacidad
El volumen se mide en metros cbicos (m
3
), tambin en decmetros cbicos
(dm
3
) y en centmetros cbicos (cm
3
).
Aqu el cambio de unidades ser: 1 m
3
= 1.000 dm
3
= 1.000.000 cm
3
Tambin son muy utilizadas las unidades de capacidad para medir volme-
nes. Las ms importantes son el litro (L) y el mililitro (mL). La equivalen-
cia es de 1 L = 1.000 mL.
En la imagen podemos ver la equivalen-
cia entre la unidad de Volumen (dm
3
) y
la unidad de Capacidad (L), es decir:
1 dm
3
= 1 litro (L)
por tanto 1.000 dm
3
que es 1 m
3
ser igual
a 1.000 litros (L) que es 1 kL, es decir:
1 m
3
= 1 kL
y tambin 0,001 dm
3
que es 1 cm
3
ser igual a 0,001 litros (L) que es 1 mL,
es decir:
1 cm
3
= 1 mL
Los volmenes de los objetos se pueden medir por inmersin en agua o con
clculos matemticos si son cuerpos geomtricos definidos.
Por ejemplo, un prisma recto de base rectangular, como el de la figura, mide
2 m de alto, 15 dm de ancho y 333 cm de fondo. Su volumen en cm
3
ser:
V= A x B x C = 200 cm x
150
cm x 333 cm = 9990000 cm
3
O sus equivalentes; 9990000 cm
3
= 9990 dm
3
= 9,99 m
3
.
Hemos calculado que el volumen del prisma es de 9,99 m
3
= 9,99 kL
Ordena
Curso de Acceso a Grado Medio
Medir volmenes
Realiza el experimento
interactivo (por Internet) de
medida de los volmenes de
slidos, por el mtodo de
inmersin, con una probeta
conteniendo agua.
Para ello, debers leer el
volumen de lquido en la
probeta al principio y el que
alcanza cuando se sumerge
cada uno de los objetos. La
diferencia entre las dos
lecturas nos dar el volumen
del objeto. Al final
comprueba los resultados de
los tres ejercicios corona,
esfera y muestra de oro).
Piensa si habra otra forma
de medir, o calcular, el
volumen de la esfera.
Ordena de mayor a menor, los volmenes de los depsitos de agua de cua-
tro ciudades espaolas.
50.000.000 L
45.000 m
3
900 hL
70 hm
3
1
2
3
4
Imagen Litro-dm
3
Autor desconocido
2.3. Determinacin de densidades
Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustan-
cias diferentes tienen ocupan distintos volmenes, as notamos que el hie-
rro o el hormign son pesados, mientras que la misma cantidad de goma de
borrar o plstico son ligeras.
La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustan-
cia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un
cuerpo, ms pesado nos parecer.
La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y
el
volumen que ocupa, es decir:
m
d =
V
As, como en el S.I. la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en
metros cbicos (m
3
) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico
(kg/m
3
). Esta unidad de medida, sin embargo, es muy poco usada; se usa
ms el gramo por centmetro cbico (g/cm
3
).
La densidad del agua se toma como referencia ya que la mayora de las sus-
tancias tienen densidades similares a la del agua. Esta densidad del agua es
de 1.000 kg/m
3
, que equivalen a 1 g/cm
3
. Ya que 1.000 kg = 1.000.000 g, y
1m
3
= 1.000.000 cm
3
.
Por tanto 1.000 kg/m
3
= 1.000.000 g / 1.000.000 cm
3
= 1 g/cm
3
.
Tambin nos pueden dar la densidad del agua en kg/dm
3
. Qu relacin hay
entre esta unidad y las anteriores? Vemoslo. Como 1 kg = 1.000 g; y
1 dm
3
= 1.000 cm
3
. Resulta que 1 kg/dm
3
= 1g/cm
3
. O sea:
La densidad del agua es 1.000 kg/m
3
= 1 g/cm
3
= 1 kg/dm
3
Elige la correcta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 23 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La densidad del corcho es 0,25 g/cm
3
. Qu masa tendr una placa de cor-
cho de 3 dm3?
0,12 kg
0,75 g
0.75 kg
12 g
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 24 ]
2.4. Identificacin de sustancias
Ya has utilizado la tabla con datos de puntos de fusin y de ebullicin y las
densidades de varias sustancias. Como cada una de ellas tiene unos valores
concretos de esas magnitudes, es posible identificar sustancias si sabemos los
valores de esas propiedades y consultamos la tabla de datos.
Podemos identificar sustancias desconocidas comparando sus valores
de densidad, punto de fusin y punto de ebullicin con los datos de
las tablas.
Por ejemplo, si una sustancia tiene un punto de fusin de 659 C y una den-
sidad de 2.7 g/cm
3
, podemos asegurar que se trata de aluminio, porque no
hay ninguna otra sustancia que tenga valores parecidos para esas magnitu-
des en la tabla de datos. Sin embargo en algunos casos, como el cobre y el
nquel, los valores de las densidades y las temperaturas de cambios de estado
son muy parecidos y es difcil diferenciarlos.
En la siguiente grfica estn representadas (en el eje de ordenadas) las masas
de tres sustancias A, B y C, desconocidas, frente a sus volmenes corres-
pondientes.
Con ella responde a las preguntas:
a) Cul es la densidad de cada una de ellas, A, B y C?
b) Podras identificar alguna de las sustancias?
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
Una sustancia tiene un punto de fusin de unos 960C y una densidad de,
aproximadamente, 10 gramos por centmetro cbico. De qu sustancia
puede tratarse?
Plomo
Nquel
Plata
Mercurio
Medir densidades
Realiza el experimento
interactivo (por Internet) de
clculo de las densidades de
dos slidos con una probeta,
con agua, y una balanza.
Comprueba los resultados de
los dos primeros ejercicios
(densidades de la esfera y la
muestra de oro).
Investiga sobre el material
del que est hecha la esfera
ayudndote de la tabla de
densidades anterior.
3. SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS
Cuando ves un objeto metlico, no
sabes si est formado por una nica
sustancia (es un metal puro, sustancia
pura) o por varias (y entonces se trata
de una aleacin, mezcla). Algo parecido
sucede si tienes agua mineral en un
vaso: es cierto que solamente hay
agua?
Muchas sustancias son mezclas, coma
las bebidas de cola, que estn formadas
por cola, cafena y gas carbnico, el
agua del mar que est formada por
agua y sal, el vino, que contiene alco-
hol, agua, conservantes y colorantes, o el granito en el que son visibles sus
componentes.
Existen muchas sustancias que son mezclas, es decir, que estn for-
madas por dos o ms componentes, y cada componente es una sus-
tancia pura.
Sin embargo, hay otras sustancias que son
puras como el oxgeno (que utilizan en los hos-
pitales para la respiracin asistida), el azcar
(que endulza la leche), el oro (que buscan afa-
nosamente los buscadores de tan precioso
metal) o el diamante.
Vamos a ver cmo podemos saber si hay una
nica sustancia o ms de una, y, adems, cmo
podemos separarlas en algunos casos, sencillos
pero muy tiles.
Oxgeno, azcar, oro o diamante son sustancias puras mientras que
agua de mar, vino, granito o bebidas de cola son mezclas de sustan-
cias.
Cada sustancia pura tiene una densidad, un punto de fusin y un punto de
ebullicin fijo, pero cada mezcla no, ya que depende de las cantidades de los
componentes de la mezcla.
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 25 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Aleaciones
Una aleacin es una mezcla
slida homognea de dos o
ms metales, o de un metal,
por ejemplo Fe, Al, Cu, Pb,
con algunos elementos no
metlicos, por ejemplo P, C,
Si, S, As.
Para su fabricacin en
general se mezclan los
elementos llevndolos a altas
temperaturas para que sus
componentes estn fundidos
(estado lquido).
Las aleaciones ms comunes
son:
Acero (hierro y carbono)
Bronce (cobre y estao)
Latn (cobre y cinc)
Oro blanco (oro y plata u
oro y platino)
Roca granito, mezcla
Banco de imgenes del ISFTIC
Diamante pulido, sustancia pura
Banco de imgenes del ISFTIC
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 26 ]
3.1. Mezclas homogneas y heterogneas
Cuando decimos que en un recipiente tenemos una sustancia pura nos refe-
rimos a que solamente hay una sustancia. Si hay ms de una, entonces se
trata de una mezcla. Todos los elementos qumicos conocidos estn clasi-
ficados en el Sistema Peridico y son sustancias puras simples o sustancias
simples. Algunos se encuentran en la Naturaleza (como el oxgeno, el car-
bono, el uranio, etc.), otros se obtienen artificialmente (como el plutonio, el
curio, el einstenio, etc.).
Las sustancias puras compuestas o compuestos qumicos estn formadas
por varias sustancias simples o elementos qumicos. Son compuestos qu-
micos el agua, el dixido de carbono, el amoniaco, etc.
Si en la mezcla se pueden distinguir sus componentes, se llama hete-
rognea; en caso contrario, recibe el nombre de homognea (disolu-
cin)
Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas. Las mezclas
heterogneas son aquellas en las que los componentes se distinguen a sim-
ple vista. Y mezclas homogneas las que sus componentes no se distinguen
a simple vista. Tambin reciben el nombre de disoluciones.
Verdadero o falso
Curso de Acceso a Grado Medio
Clasificacin
de la materia
Realiza la actividad de
clasificar materiales:
Sustancias puras,
elementos y compuestos.
Mezclas homogneas y
heterogneas.
Clasifica los distintos objetos
materiales, arrastrndolos
con el ratn al cuadro
correspondiente, segn el
tipo de materia que los
compone, en la siguiente
actividad web:
Falso Verdadero
El agua del mar es una mezcla heterognea
La leche es una mezcla homognea
El acero es una sustancia pura
3.2. Separacin de mezclas: Filtracin y Decantacin
En la mayora de los casos, las sustancias se presentan mezcladas en el
medio natural. Pero es necesario separarlas para poder darles el uso ade-
cuado en cada caso. Las sustancia puras no se pueden separar por los pro-
cedimientos fsicos clsicos como destilacin, filtracin, pero las mezclas s
que se pueden separar por estos mtodos simples.
Recuerda que una mezcla es como la suma de varias sustancias puras.
Ahora vamos a ver algunas de las tcnicas de separacin de sustancias ms
conocidas y tiles.
Si en una botella tenemos agua turbia con arena cmo separamos el agua
de la arena? En primer lugar, podemos filtrar, utilizando un embudo con un
papel de filtro, en el que se queda la arena, y el agua se recoge en el reci-
piente colocado bajo el embudo.
Filtracin Decantacin
Banco de imgenes del ISFTIC
Pero tambin se puede decantar, dejando que repose la mezcla e inclinar
con cuidado el recipiente en que se encuentra para pasar el agua a otro reci-
piente.
Elige la correcta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 27 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Sal, arena y alcohol
En el ejemplo se
esquematiza el proceso que
permite separar arena, sal y
alcohol (diagrama de
bloques)
Cmo podemos separar una mezcla heterognea de agua y aceite de oliva?
Adems de diferente color y que no se disuelve en agua, el aceite tiene de
densidad 0,9 g/cm3 y de punto de ebullicin 360 C.
Filtracin
Decantacin
Destilacin
Evaporacin
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 28 ]
3.3. Otras tcnicas de separacin
Hemos visto la filtracin y la decantacin. Ahora veremos otras tcnicas de
separacin de sustancias que forman mezclas.
Evaporacin. Consiste en calentar la
mezcla hasta que uno de los componen-
tes, normalmente lquido, se evapore
totalmente. Los otros componentes que-
dan en el envase. Un ejemplo de esto se
encuentra en las salinas, enormes embal-
ses con agua de mar que se dejan mucho
tiempo, hasta que se evapora el agua,
quedando as la sal marina. En las sali-
nas, costeras o de interior, se obtiene la
sal por evaporacin del agua salada.
En Aragn tenemos salinas de ese tipo en Naval (Huesca), lugar en el que
se est construyendo un centro termoldico aprovechando las propiedades
curativas de las aguas muy concentradas en sales.
Imantacin o magnetizacin. Se basa en la propiedad de algunos materia-
les de ser atrados por un imn. Para poder usar este mtodo es necesario
que uno de los componentes sea atrado y el resto no. Se utiliza en verte-
deros para separar la chatarra metlica.
Destilacin. La destilacin es el proce-
dimiento ms utilizado para la separa-
cin y purificacin de lquidos. Por des-
tilacin se obtiene el alcohol y las
bebidas de mayor graduacin alcohlica,
whisky, coac, vodka, ginebra. Adems
la llamada destilacin fraccionada es
una tcnica de separacin de los com-
ponentes del petrleo. As se obtienen
sus componentes de gran importancia
industrial y social; butano, propano,
gasolinas, gasoil, fueloil, queroseno,
aceites pesados, alquitranes, asfaltos, etc.
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Las saladas de Aragn
Qu son las saladas?
Son lagunas se inundan tras
las lluvias, pero permanecen
secas la mayor parte del
tiempo debido a la
evaporacin, quedando
cubierto el fondo de una
costra salina blanca
caracterstica.
El conjunto de saladas de
Sstago-Bujaraloz, en
Monegros, es el ms grande
de toda Europa y el que
presenta ms especies
interesantes de flora y fauna
desde el punto de vista
cientfico.
Relaciona la separacin de cuatro mezclas de sustancias con la tcnica que
utilizaras en cada caso. Para ello pasa los rectngulos de la izquierda a la
parte central en el orden que corresponda.
Separar limaduras de hierro
de un montn de arena
Imantacin
Separar la nata de la leche Evaporacin
Separar la sal del agua Filtracin
Separar el alcohol del agua Destilacin
Salinas de Naval
Banco de imgenes del ISFTIC
4. DISOLUCIONES
Las mezclas homogneas reciben el nombre de disoluciones. De esta forma,
una aleacin metlica como el bronce es una disolucin, lo mismo que el
aire o el agua de mar. Aunque no se vean tienen componentes que son sus-
tancias puras. As el bronce se compone de cobre y zinc, el aire de oxgeno
y nitrgeno fundamentalmente, el agua de mar de agua y cloruro de sodio
junto a otros productos en pequeas cantidades.
Adems conocemos que las sustancias tienen unas propiedades especficas
como la densidad, los puntos de fusin y de ebullicin que no permiten dis-
tinguir unas de otras. Nos proponemos ahora estudiar otra propiedad de las
sustancias, la solubilidad.
La solubilidad de una sustancia en otra es la cantidad de esa sustancia que
se puede mezclar con una determinada cantidad de otra para dar como
resultado una disolucin, es decir, una mezcla homognea. A la sustancia
que est en mayor cantidad la denominamos disolvente y la de menor can-
tidad soluto.
Vamos a comprobar que la solu-
bilidad es otra propiedad carac-
terstica de las sustancias. Fijada
la cantidad de disolvente, por
ejemplo 1 litro de agua, se pue-
den disolver varias cantidades de
la otra sustancia, por ejemplo sal
comn (cloruro de sodio). Se
podra ir aadiendo sal, agitar,
ms sal y agitar hasta llegar a un
mximo cul es ese mximo?
Ese mximo de cantidad de sal
comn que se puede disolver en agua nos lo da la solubilidad de la sal
comn en agua, en g/100g (gramos de soluto por cada 100 g de disolvente).
Solubilidad de una sustancia (soluto) en otra (disolvente) es la can-
tidad mxima de soluto (en gramos) que se puede disolver en el disol-
vente (normalmente en 100 g de disolvente)
En el caso que estamos analizando se puede ver en las tablas que es 36
g/100 g, es decir que se puede disolver como mximo 36 gramos de cloruro
de sodio en 100 gramos de agua. Cuando se llega a este mximo diremos que
tenemos una disolucin saturada de cloruro de sodio en agua.
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 29 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Disoluciones
(animaciones)
Disolucin de azcar en
agua.
La animacin (Flash) muestra
la disolucin de un
compuesto molecular (azcar
comn, C
12
H
22
O
11
) en agua
con la separacin de las
molculas individuales.
Soluto sin disolver y disuelto
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 30 ]
4.1. Tipos de disoluciones
Conviene recordar las diferentes clases de disoluciones segn la cantidad de
soluto:
Disoluciones diluidas. Son las que contienen una cantidad pequea
de soluto disuelto respecto al mximo que se puede disolver.
Disoluciones concentradas. Son las que tienen bastante soluto
disuelto, cerca del mximo posible.
Disoluciones saturadas. Son las que contienen la mxima cantidad de
soluto disuelta que nos da el dato de la solubilidad. Ya no se puede
disolver ms soluto.
En una disolucin el disolvente puede ser slido, lquido o gaseoso, y el
soluto tambin puede presentarse en los tres estados. Por ejemplo en las ale-
aciones tanto soluto como disolvente son slidos a temperatura ordinaria
(20 C), y el aire se puede considerar una disolucin de gases en gases en
la que como el componente mayoritario es nitrgeno, este ser el disolvente.
Pero nos centraremos en el estudio de la solubilidad de sustancias en las que
el disolvente es lquido por las dificultades que plantea el estudio con disol-
ventes en estado slido o gaseoso.
Dentro de las disoluciones en las que el disolvente es un lquido las ms
importantes son las disoluciones acuosas. Estas son las ms habituales e
importantes en la Tierra y adems son la base de la vida terrestre. Son aque-
llas que tienen agua como componente en mayor proporcin de la mezcla
(disolvente), mientras que la sustancia disuelta (soluto) puede ser slida (sal
comn), lquida (alcohol etlico) o gas (oxgeno).
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
La solubilidad de una sustancia conocida en agua, a 60c, es de 43 gramos en
100 mL de agua. Basndote en la tabla anterior, dirs que esa sustancia es:
Nitrato de potasio
Sulfato de cobre
Cloruro de sodio
4.2. Composicin de disoluciones
Segn la cantidad de soluto disuelta en una cierta cantidad de disolvente
decimos que la disolucin est diluida, saturada o concentrada. Pero debe-
remos calcular y expresar el grado de concentracin exacto.
Hay varias formas de calcularlo y expresarlo:
1. Tanto por cien en masa (% en masa). Expresa la masa, en gramos, de
soluto disuelto por cada 100 g de disolucin. Unidad muy utilizada en el
trabajo corriente.
2. Tanto por cien en volumen (% en volumen). Expresa el volumen, en
mililitros (mL = cm
3
), de soluto disuelto por cada 100 mL de disolucin.
3. Gramos/litro (g/L). Expresa la masa, en gramos, de soluto disuelto por
cada en cada litro de disolucin.
La composicin de cualquier disolucin se suele expresar en porcentaje en
masa de soluto (% en masa) o en masa de soluto que hay disuelta en un
volumen de disolucin (g/L). Pero si el soluto es lquido se suele indicar el
porcentaje en volumen (% en volumen), que en el caso particular del alco-
hol se llama grado alcohlico. As, el alcohol de quemar de 96 tiene 96 mL
de metanol en 100 mL de disolucin, es decir que slo habr 4 mL de agua
(96+4=100). Y si hablamos de bebidas alcohlicas, un vino de 12 tiene 12
mL de alcohol etlico -o etanol- en 100 mL de vino (tambin se indica 12%).
As, si una disolucin tiene una concentracin del 8% (en masa) de sal
comn significa que de cada 100 gramos de disolucin 8 g son de sal y el
resto de agua (92 g). Y si nos dicen que es de 4 g/L, debemos entender que
en un litro de disolucin hay disueltos 4 g de soluto.
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 31 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Agua oxigenada
El agua oxigenada es uno de
los productos que tienen
grandes propiedades para la
salud y el hogar. Su frmula
qumica (H
2
O
2
) se parece
bastante a la del agua pura
(H
2
O).
Qumicamente se le conoce
como perxido de hidrgeno.
Agua oxigenada al 6%
(20 volmenes)
Blanquea la ropa y el cabello.
Cuando hay manchas de
sangre en la ropa o sbanas
es recomendable utilizarla.
Se utiliza para desinfectar las
heridas ya que libera oxgeno
y destruye los
microorganismos anaerobios,
siendo por lo tanto un
potente desinfectante.
Para usos caseros y
medicinales debe utilizarse
en concentraciones del 3%.
O lo que es lo mismo de 10
volmenes. En cosmtica se
emplea en concentraciones
del 6% (20 volmenes) o del
12% (30 volmenes) y en la
industria se emplea ms
concentrada.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 32 ]
Elige las correctas
Curso de Acceso a Grado Medio
Cuando el sulfato de cobre se disuelve en agua, la disolucin toma color azul
intenso debido a la sustancia disuelta. Observa en la imagen las dos disolu-
ciones y responde Cul de las disoluciones crees que est ms concentrada?
La de la derecha
La de la izquierda
Las dos igual
4.3. Solubilidad y temperatura (slidos)
Algunos slidos son muy solubles en agua, como por ejemplo la sal comn,
mientras otros como el mrmol son poqusimo solubles en agua, prctica-
mente insolubles (que no se disuelven). Pero habrs comprobado que el az-
car, el cola-cao se disuelven mejor en agua caliente. Como puedes ver en la
grfica, en general, los slidos se disuelven ms en agua caliente que en fra.
Cualquier soluto (en estado slido) se disuelve mejor cuanto mayor
es la temperatura del disolvente. Podemos decir que la solubilidad del
soluto (slido) aumenta al aumentar la temperatura del disolvente.
Si observas la grfica, vers que a temperatura ambiente (20 C) la sustan-
cia ms soluble es el cloruro de sodio (sal comn), con una solubilidad de
unos 38 gramos de sal por cada 100 mL de agua. Sin embargo, su solubili-
dad prcticamente no vara al calentar, mientras que la del nitrato de pota-
sio y la del sulfato de cobre aumentan notablemente. Por ejemplo, a 50 C
se disuelven 80 g de nitrato de potasio en 100 g de agua.
Elige la correcta
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 33 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Anticongelantes
Los coches tienen un lquido
rodeando al motor que
aguanta temperaturas de
hasta -20 C. Po eso se
llaman anticongelantes de
motor.
Sabes en qu consisten los
anticongelantes de los
coches?
La explicacin es sencilla. El
agua pura congela, pasa a
hielo, a 0C. Pero si le
aadimos sales la
convertimos en una
disolucin que puede
aguantar sin congelar hasta -
2, -5, -10, -15 o -20 C
segn la cantidad de soluto
(sales) disueltas en agua.
Colorear.Info
De modo que un
anticongelante es una
disolucin acuosa (en agua)
preparada para aguantar
bajas temperaturas sin
congelarse.
La solubilidad de una sustancia conocida en agua, a 60c, es de 43 gramos en
100 mL de agua. Basndote en la tabla anterior, dirs que esa sustancia es:
Nitrato de potasio
Sulfato de cobre
Cloruro de sodio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 34 ]
4.4. Solubilidad y temperatura (gases)
Hemos visto que al disolver sustancias slidas en agua (sal, azcar, caf
molido, etc.) cuanto mayor sea la temperatura del agua mayor cantidad de
sustancia se disuelve. Pero pasar lo mismo con los gases disueltos en agua
(dixido de carbono, oxgeno, etc.)?
Vayamos como otras veces a nuestra experiencia diaria. Qu ocurre si se
llena un vaso de una bebida carbnico fra y se deja hasta que adquiere la
temperatura ambiente? Y si adems calentamos la bebida? La respuesta
parece clara: el gas se escapa; y al calentar todava ms. Esto ocurre por-
que...
La solubilidad del carbnico, como la mayora de los gases, es mayor
cuanto ms baja es la temperatura de la disolucin. As que si que-
remos mucho gas carbnico disuelto deberemos mantener una tem-
peratura baja.
Este efecto se puede observar en las siguientes grficas. Se muestra el cam-
bio de la solubilidad, bajando, al calentar la disolucin acuosa.
La solubilidad del oxgeno atmosfrico en el agua es fundamental para la
vida de los peces y las plantas acuticas, tanto en aguas saladas como en
aguas dulces. Los peces y las plantas tienen la capacidad de absorber el ox-
geno disuelto en el agua y que necesitan para llevar a cabo procesos vitales.
Por eso la buena oxigenacin de los mares, ros y acuarios es fundamental
para la vida acutica.
Completa el texto
Curso de Acceso a Grado Medio
Bebidas carbnicas
Las bebidas carbnicas son
esencialmente agua cargada
con dixido de carbono a la
que se ha aadido azcar y
algn cido, una materia
colorante y un agente de
sabor.
Son bebidas carbnicas
todas la bebidas gaseosas,
las bebidas de cola, todas sin
alcohol, aunque tambin hay
bebidas alcohlicas
carbnicas (champn, cava,
vino espumoso, etc.).
Estas bebidas suelen
consumirse fras, para ser
ms refrescantes y para
evitar la prdida de dixido
de carbono, que le otorga la
efervescencia. Para que se
conserve el gas, se envasa la
bebida en recipiente
hermticamente cerrado.
La vida acutica depende, entre otros factores, del oxgeno disuelto en el agua.
Por eso se desarrolla mejor en ______________________ ya que la solubilidad del
oxgeno es ______________________ en agua fra que en caliente. Otros factores
como la contaminacin de las aguas, que disminuye el ______________________
disuelto, perjudican la calidad de la vida acutica.
4.5. Disoluciones comunes
Lmites para evitar malos tragos
Entre los problemas ms graves que tenemos en Espaa se encuentra la inci-
dencia del alcohol en las muertes por accidente de trfico, un total de casi
2600 en 2009 (y es la cantidad menor en los ltimos aos y un 16% menos
que en el 2008!). Actualmente, el lmite de alcohol para conducir es de 0.5
g/L en sangre y 0.25 mg/L en aire espirado para los permisos A1, A y B.
Para el resto de permisos y conductores noveles an se reduce ms, 0.3 g/L
en sangre y 0.15 mg/L en aire espirado.
Se puede decir de forma aproximada que un varn normal de 70 kg obtiene
0.3 g/L en sangre con la consumicin de:
Una lata de cerveza de 33 cL.
Un vaso y medio pequeo de vino de 100 mL.
Est demostrado que el consumo de alcohol, incluso
a bajas concentraciones etlicas, reduce la capacidad
de conduccin con el deterioro de la atencin, de las
funciones visual y auditiva, perturbaciones en el
campo perceptivo, cansancio, somnolencia y fatiga
muscular. En consecuencia aumenta el riesgo de
sufrir un accidente.
Diferentes estudios demuestran que el nmero de
muertos en accidentes de circulacin a causa del
alcohol puede situarse entre el 30 y 50 por ciento del total.
Segn datos del Instituto de Toxicologa sobre un estudio realizado a 1.621
conductores muertos en accidentes:
De los 1.531 conductores de turismos y vehculos de dos ruedas fallecidos
el 32,7% (501) superaban la tasa de alcoholemia permitida de 0,5 g/l en
sangre (0,25 mg/l en aire espirado).
De los 90 conductores de camin y autobs analizados, 14 (el 15,5%)
superaban la tasa de alcohol permitida de 0,3 g/l en sangre (0,15 mg/l en
aire espirado).
De una forma sencilla y aproximada, se puede decir que un vaso pequeo
de vino, una copa de cava o una caa de cerveza suponen una consumicin,
que a un hombre de unos 70 kg le produce 0.2 g/L de alcohol de sangre,
mientras que una copa de coac, un whisky o un combinado equivale a 0.4
g/L. En las mujeres, el efecto es apreciablemente mayor, del orden de un
50% superior.
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 35 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Alcohol y conduccin
Segn un estudio de la
Direccin General de Trfico,
los efectos y consecuencias
de la ingesta de alcohol en la
conduccin de vehculos
para un hombre en ayunas,
sano, de 70 kg y no bebedor,
segn los gramos de alcohol
por litro en sangre, son los
siguientes:
Es decir que con 0,4 g/L en
sangre el riesgo de accidente
se multiplica por dos. Pero
con una tasa de 2 g/L el
riesgo se multiplica por
veinte.
Lo que supone un gran
peligro para el conductor, los
que le rodean y los que se
cruzan con l en la carretera.
Gramos/litro
Riesgo de
accidente
0,3 a 0,5 x 2
0,5 a 0,8 x 5
0,8 a 1,5 x 9
1,5 a 2,5 x 20
Ms de 3 x 50
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 36 ]
Tasas mximas permitidas de alcohol para conducir
(1) Tasas mximas permitidas a la poblacin general de conductores.
(2) Tasas mximas permitidas a conductores de vehculos destinados a transporte de mer-
cancas con una masa mxima autorizada superior a 3.500 kilogramos, al transporte de via-
jeros de ms de 9 plazas, o de servicio pblico, al escolar o de menores, al de mercancas peli-
grosas, servicios de urgencia y transportes especiales.
(3) Tasas mximas aplicables a cualquier conductor durante los 2 aos siguientes a la obten-
cin del permiso o licencia que habilita para conducir.
Las tasas obtenidas por anlisis de sangre o por aire espirado son equivalentes, tan solo existe
diferencia en la obtencin de la muestra analizada.
EJERCICIOS
1. Una viga de hierro, como la de la figura, tiene 3,5 m de larga, 20 cm de
alta y 150 mm de gruesa.
a) Calcula el volumen de la viga sabiendo que es un prisma recto de base
rectangular.
b) Calcula la masa de la viga si la densidad del hierro es d =7,9 kg/dm
3.
c) Si la viga fuera de aluminio (d = 2,7 kg/dm
3
) qu masa tendra?
2. Quiero pintar las paredes y el techo de una habitacin que tiene las
siguientes dimensiones: 10 metros de largo, 8 m de ancho y 3 m de altura.
La puerta mide 1,10 m de ancho y 220 cm de alto.
a) Calcula la superficie total que tengo que pintar.
b) Si gasto un Kg de pintura por cada tres m
2
, calcula los kg de pintura
que necesitar.
c) Calcula el volumen de la habitacin.
3. Observa la informacin que publicaba el peridico 20 minutos (agosto
2010) sobre las reservas de agua en la Cuenca del Ebro: La reserva de
agua embalsada en la Cuenca del Ebro se sita en 5.075 hectmetros
cbicos, lo que representa un 67,6 por ciento de su capacidad total, un 3,1
por ciento menos que la ltima semana.
a) Expresa el agua que hay embalsada en m
3
y en litros.
b) Cul es la capacidad total (100%) si estuviesen llenos los pantanos?
c) Qu significa la informacin: un 3,1 por ciento menos que la ltima
semana?
4. Si decimos que la solubilidad de la sal comn en agua, a 60 C, es de 37,3
g/100 g de agua.
a) Qu queremos expresar?
b) Qu cantidad de sal se podr disolver en 500 cm
3
de agua a esa tem-
peratura, 60 C?
Curso de Acceso a Grado Medio
Conductores Lmite en sangre Lmite en aire espirado
(1) General 0,5 g/L 0,25 mg/L
(2) Profesionales 0,3 g/L 0,15 mg/L
(3) Noveles 0,3 g/L 0,15 mg/L
5. Un estudiante experiment en el laboratorio hasta calcular las siguientes
disoluciones acuosas saturadas:
a) 0,20 g de cido brico en 10 cm
3
de agua.
b) 25 g de bromo en 600 cm
3
de agua.
c) 220 g de sosa de blanquear en 1000 cm
3
de agua
d) 24 g de bicarbonato de sodio en 350 cm
3
de agua
Cul ser la expresin de la solubilidad de cada sustancia en agua?
Qu sustancia es la ms soluble en agua?
6. Del listado de sustancias de abajo haz cuatro grupos:
a) Sustancias puras elementos.
b) Sustancias puras compuestos.
c) Mezclas homogneas.
d) Mezclas heterogneas.
Oro, sal comn, granito, amoniaco, coca-cola, agua de mar, leche, pizza,
cido sulfrico, oxgeno, hamburguesa, nitrgeno, aire, estircol, azufre,
carbono. acero, mercurio, metano, azcar.
7. Sabiendo que la temperatura de fusin del alcohol es -117C y la tempe-
ratura de ebullicin 79C, determina en qu estado fsico se encuentra el
alcohol:
a) Cuando alcanza la temperatura de -50C
b) Cuando alcanza una temperatura de 80C
Unidad 1: Propiedades de la materia
[ 37 ] Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
En la unidad anterior vimos las propiedades generales y especficas de la
materia y los cambios de estado de las sustancias. Pero todo desde la obser-
vacin y la medida, desde lo que podemos percibir, ver, tocar, oler, es decir
el mundo macroscpico. Pero qu pasa en una gata de agua? Si tuvisemos
un microscopio suficientemente potente cmo veramos la gota de agua?
Y todas las dems sustancias.
Tenemos un modelo que explica las propiedades de las sustancias desde lo
ms pequeo. Es el modelo atmico-molecular de la materia que propone
que la materia est formada por partculas muy pequeas en continuo movi-
miento. Con el podemos explicar el comportamiento de los slidos, los
lquidos y los gases, los cambios de estado y la estructura de las diferentes
partculas que forman los sustancias.
Tambin estudiaremos un modelo sencillo, y operativo, del tomo, y sus par-
tculas subatmicas. Tambin la clasificacin de los elementos qumicos en
la tabla peridica y los cambios qumicos. A partir del modelo de partculas
aprenderemos a escribir y ajustar reacciones qumicas identificando los reac-
tivos y los productos.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Describir las propiedades de los estados fsicos de la materia y sus cambios
desde el punto de vista del modelo atmico-molecular.
Representar sustancias usando diagramas de partculas segn el modelo
atmico-molecular.
Relacionar orden, velocidad y distancia de partculas en los tres estados
fsicos.
Diferenciar entre tomos, molculas y estructuras gigantes.
Conocer el nombre y el smbolo de los elementos ms habituales, as como
los nombres y formulas de algunas sustancias importantes.
Diferenciar molcula de estructura gigante y reconocerlas en diagramas de
partculas.
Identificar sustancias puras y mezclas a escala de partculas, representando
los diagramas correspondientes.
Dada su frmula, reconocer sustancias sencillas en un diagrama de part-
culas.
Describir la estructura del tomo sencillo segn el modelo de Rutherford.
Reconocer las partculas subatmicas que componen el tomo y sus pro-
piedades principales.
Conocer y distinguir los conceptos de nmero atmico y nmero msico.
Identificar tomos de un mismo elemento y reconocer istopos.
Conocer la ordenacin de los elementos en la tabla peridica y su distri-
bucin bsica.
[ 39 ] Curso de Acceso a Grado Medio
TEORA
ATMICO-MOLECULAR
DE LA MATERIA
2
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 40 ]
Distinguir un cambio qumico de uno fsico, justificndolo a partir del
modelo de partculas.
Comprender que las reacciones qumicas son procesos en los que unas
sustancias se transforman en otras nuevas, sabiendo explicarlas con el
modelo atmico-molecular.
Representar las reacciones qumicas con sus ecuaciones qumicas e inter-
pretar el significado de las mismas.
Ajustar reacciones con sus qumicas.
Conocer la importancia de las reacciones qumicas en la vida cotidiana.
1. EL MODELO CINTICO DE LOS GASES
Cuando la luz del sol pasa a travs de las rendijas de una persiana, se ve una
gran cantidad de partculas muy pequeas que parece que flotan en el aire.
Te has fijado alguna vez en este fenmeno? Cmo se puede explicar que
las partculas suspendidas en el aire no caigan?
La explicacin que se acepta hoy en da es que la materia est formada por
partculas. Las que vemos tras la persiana son partculas grandes pero alre-
dedor hay partculas pequeas que no vemos. stas se mueven desordena-
damente y al chocar con la grande hacen que se mueva. De esta forma, las
partculas de aire (pequeas) son las que hacen que se muevan las otras par-
tculas que parecen estar suspendidas en el aire.
En 1905 Einstein aplic la teora cintica al movimiento browniano de una
partcula pequea inmersa en un fluido. Sus postulados ecuaciones fueron
confirmados por los experimentos posteriores convenciendo a la comunidad
cientfica de la realidad de los tomos. La teora cintica de los gases utiliza
una descripcin molecular para explicar el comportamiento macroscpico
de la materia:
Principios del modelo cintico:
Los gases estn formados por partculas en constante movimiento
en lnea recta y al azar.
Este movimiento cambia cuando las partculas chocan entre s o con
las paredes del recipiente. Normalmente las partculas de los gases
estn chocando constantemente.
Entre las partculas de un gas no existen fuerzas atractivas ni repul-
sivas
Entre las partculas hay espacio vaco, sin masa.
Las partculas estn muy separadas, lo que justifica una propiedad
de los gases, su fcil compresibilidad (cambio de volumen al ejercer
presin). Por eso el volumen de las partculas se considera despre-
ciable comparado con el volumen del gas
El movimiento de las partculas depende de la temperatura, de
forma que al aumentar la temperatura se mueven ms deprisa.
Las partculas del gas se expanden rpidamente ocupando todo el
recipiente.
Curso de Acceso a Grado Medio
Modelo cintico
Entra en esta simulacin
sobre el estado gaseoso y la
influencia de la temperatura
en el movimiento de las
partculas que forman el gas.
Observa el movimiento
desordenado de las
partculas del gas, y cmo se
mueven ms deprisa al
aumentar la temperatura.
Anota la informacin que se
te facilita en la misma
pgina, y que te ser muy
til para seguir mejor esta
unidad.
Contesta
2. MODELO ATMICO-MOLECULAR DE LA MATERIA
La Teora Atmico Molecular actual, nos sirve de modelo para interpretar
los fenmenos microscpicos de la materia. De acuerdo con la teora toda
la materia est formada por partculas en continuo movimiento, entre las
que no hay nada, slo espacio vaco. Pero, cmo una misma sustancia
puede presentar aspectos tan distintos como cuando se encuentra en estado
slido, lquido o gaseoso?
Si las partculas son iguales la nica explicacin es que en cada estado las
partculas se disponen de manera diferente:
Las partculas de los slidos se encuentran muy prximas y las fuerzas de
atraccin entre ellas son muy fuertes.
Las partculas de los lquidos se encuentran prximas y las fuerzas de
atraccin entre ellas son fuertes.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 41 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cul es la razn de que un ventilador haga que te sientas ms fresco en un
da caluroso?
Sentir la materia
A travs de nuestros sentidos
(gusto, olfato, vista, odo y
tacto) percibimos todo lo que
nos rodea. Percibimos
objetos de diferentes formas,
tamaos, gustos, colores y
olores. Todos estos objetos
que podemos observar en la
naturaleza estn formados
por materia, ocupando un
lugar en el espacio y
teniendo una masa que se
puede medir.
Pero cuidado! se nos
escapa algo? Habr objetos
que al no tener color, ni olor,
ni sabor no los podamos
percibir con los sentidos pero
estn formados por materia?
Claro que si, la mayora de
los gases.
Por ejemplo la mezcla de
gases que forman el aire.
Sobre todo el oxgeno; no lo
sentimos pero nuestra vida
depende de que lo
respiremos constantemente.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 42 ]
Las partculas de los gases se encuentran muy separadas entre s y las
fuerzas de atraccin entre ellas son muy dbiles casi nulas.
2.1. Principios del modelo
Hasta comienzos del siglo XIX, la teora atmica era principalmente filo-
sfica y no estaba fundada en la experimentacin cientfica. Las primeras
teoras conocidas se desarrollaron en la Antigua India en el siglo VI a. C. por
filsofos hindes y budistas. El primer filsofo que formul ideas sobre el
tomo de una manera sistemtica fue Kanada.
El fsico y qumico britnico John Dalton propuso a principios del siglo XIX
los fundamentos de la teora atmica, aportando as las bases para el rpido
desarrollo de la qumica moderna. Propuso en 1808 que las partculas que
forman las sustancias eran divisibles porque estaban formadas por otras par-
tculas todava ms pequeas llamadas tomos. Fue el origen de la teora
atmico-molecular.
Las ideas bsicas de la teora atmico-molecular, actualmente, son:
La materia est formada por pequeas partculas en constante movi-
miento que pueden ser tomos, molculas o iones, con espacios
entre ellas.
Los tomos de un mismo elemento (por ejemplo, de oxgeno) son
todos idnticos y poseen las mismas propiedades.
Las molculas se forman mediante la unin de tomos en unas pro-
porciones constantes (por ejemplo agua, 2 tomos de hidrgeno y 1
tomo de oxgeno).
En la unin de los tomos para formar molculas influyen los fen-
menos elctricos.
Las partculas de una sustancia pura (normalmente molculas) son
todas ellas iguales entre s y diferentes a las de otra sustancia.
Las molculas de un elemento o sustancia pura simple se forman
con tomos idnticos del mismo elemento.
Las molculas de un compuesto o sustancia pura compuesta estn
formadas por tomos de dos, o ms, elementos diferentes.
En los gases, las partculas estn separadas por distancias muy gran-
des en comparacin con su tamao; en los lquidos las distancias
son ms cortas y, en los slidos, son tan pequeas que solamente se
producen pequeos movimientos (vibratorios).
Las fuerzas entre las partculas son prcticamente nulas en los
gases, pequeas y variables en los lquidos y grandes e intensas en
los slidos.
Curso de Acceso a Grado Medio
Atomismo griego
Junto con su maestro,
Leucipo, Demcrito es
considerado fundador de la
escuela atomista. Se le
atribuye la invencin del
concepto de tomo. Para
Demcrito, la realidad est
compuesta por dos causas:
lo que es, representado por
los tomos homogneos e
indivisibles, y lo que no es,
representado por el vaco.
Demcrito pensaba y
postulaba que los tomos
son indivisibles, y se
distinguen por forma,
tamao, orden y posicin.
Completa
2.2. Slidos, lquidos y gases
De acuerdo con la teora atmico-molecular toda la materia est formada
por partculas en continuo movimiento, entre las que no hay nada, slo
espacio vaco. Pero, cmo una misma sustancia puede presentar aspectos
tan distintos como cuando se encuentra en estado slido, lquido o gaseoso?
Si las partculas son iguales la nica explicacin en que en cada estado las
partculas se disponen de manera diferente:
Las partculas de los slidos se encuentran muy prximas, y las fuer-
zas de atraccin entre ellas son muy intensas. Su nico movimiento
es el de vibracin.
Las partculas de los lquidos vibran y forman conglomerados que
se desplazan unos respecto a otros.
Las partculas de los gases se encuentran muy separadas entre s, y
se mueven a grandes velocidades, prcticamente libres de fuerzas de
atraccin.
Entra en las tres simulaciones siguientes correspondientes a cada uno de los
dos estados. Fjate en que en el estado slido las partculas apenas se mue-
ven, oscilando ligeramente, y en que estn muy cerca entre s formando una
estructura muy ordenada.
Sin embargo, en el estado lquido las partculas se mueven ms, despla-
zndose por el recipiente, y estn menos ordenadas. En ambos casos se
aprecia que al aumentar la temperatura se incrementa el movimiento de las
partculas, aunque mucho menos que en los gases.
En el estado gaseoso las partculas se mueven de forma desordenada, con
choques entre ellas y con las paredes del recipiente que los contiene. Esto
explica las propiedades de expansibilidad y compresibilidad que presentan
los gases.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 43 ] Curso de Acceso a Grado Medio
estado lquido estado gaseoso estado slido
El se caracteriza porque sus partculas estn prximas con
movimiento libre. En el las partculas estn distantes con
movimiento libre. Y en el las partculas estn ordenadas en
posiciones fijas.
Cambios fsicos
La teora atmico-molecular
expuesta puede explicar los
cambios fsicos en la materia
a nivel molecular.
Es decir cuando pasa una
sustancia pura del estado
slido al lquido y despus al
gaseoso qu ocurre con sus
partculas elementales,
normalmente molculas?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 44 ]
En las simulaciones anteriores hemos visto las caractersticas fundamenta-
les de la situacin de las partculas en los tres estados fsicos, y se resumen
en la siguiente tabla.
Completa el texto
2.3. Elementos y compuestos
Segn Dalton las partculas estn formadas por tomos, que son las unida-
des de materia ms pequea que existe. Se conocen actualmente 118 tomos
diferentes, aunque son los primeros 93 los ms conocidos ya que se encuen-
tran en la naturaleza y el resto son sintticos. Estos 93 tomos al combinarse
entre s en proporciones diferentes forman
sustancias distintas.
Por ejemplo, la partcula de agua est for-
mada por dos tipos de tomos, de hidr-
geno y de oxgeno. Pero no en cualquier
proporcin; en cada partcula de agua hay
dos tomos de hidrgeno y uno de ox-
geno. El agua es un compuesto qumico
(o sustancia compuesta) porque est for-
mada por distintos tipos de tomos.
Curso de Acceso a Grado Medio
Slido Lquido Gas
Partculas ordenadas Partculas desordenadas Partculas desordenadas
Cercanas entre s Cercanas entre s Muy lejanas entre s
Velocidad casi nula Velocidad pequea Velocidad muy grande
Atraccin fuerte Atraccin media No se atraen
Segn el modelo atmico-molecular:
Toda la materia, gases, lquidos y slidos, est constituida por entidades deno-
minadas ______________________ .
Las partculas tienen masa pero son demasiado pequeas para poder ser obser-
vadas.
Entre las partculas no hay nada, slo ______________________ .
La distancia entre las partculas es mucho mayor en el caso de los ____________
que en el de los lquidos y los ______________________ .
Las partculas estn en continuo movimiento.
En los gases se mueven ______________________ en todas direcciones, en los
lquidos se mueven libremente desplazndose unas respecto a otras, pero no
pueden separarse, mientras que en los slidos tambin se mueven, pero slo
______________________ en torno a posiciones fijas.
Representacin de una partcula
(molcula) de agua (Autor: Traleo,
licencia Creative Commons)
La partcula de agua est formada por tres tomos, dos de hidrgeno
y uno de oxgeno. Por eso decimos que el agua es un compuesto (o
sustancia compuesta) que representamos por la frmula qumica H
2
O.
Otra sustancia importante para la vida es
el oxgeno de la atmsfera. La partcula de
oxgeno est formada por dos tomos
pero, a diferencia del agua, los dos tomos
son del mismo tipo, los dos son de ox-
geno. El oxgeno atmosfrico es un ele-
mento qumico (o sustancia simple) por-
que est formado por tomos iguales.
La partcula de oxgeno est formada por dos tomos, los dos iguales
de oxgeno. Por eso decimos que el oxgeno es un elemento (o sus-
tancia simple) que representamos por la frmula qumica O
2
.
El esquema de la clasificacin de la materia puede quedar as:
Elige la correcta
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 45 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Primeros elementos
En los primeros tiempos de
la Qumica, Robert Boyle
cre el nombre de elemento
qumico y lo defini de
forma prctica: si una
sustancia no poda
descomponerse en otras ms
simples se la consideraba un
elemento; al menos
provisionalmente, hasta que
se aprendiese a
descomponerlo.
Pero los primeros elementos
ya se conocan desde la
antigedad. Algunos
marcaron toda una etapa en
el desarrollo de la civilizacin
como la Edad de Hierro
cuando se descubre y
populariza el uso del hierro
como material para fabricar
armas y herramientas. Los
primeros nueve elementos
conocidos por la humanidad
fueron: Oro, plata, hierro,
cobre, estao, plomo,
mercurio, azufre y carbono.
En el siglo XIX Dalton hizo
una primera clasificacin de
elementos y compuestos:
Representacin de una partcula
(molcula) de oxgeno atmosfrico
(Cedida por el autor; dominio pblico)
El nmero de tipos de tomos que conocemos es:
Ilimitado
De 118
De 92
Depende de las condiciones
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 46 ]
2.4. Smbolos y frmulas
Hemos visto que...
Un elemento qumico es toda sustancia cuya partcula caracterstica
tiene todos los tomos iguales entre s. Se representa con un smbolo
qumico. Por ejemplo Fe.
En las partculas de los elementos unas veces hay un solo tomo, como en
el helio, o los tomos se agrupan de dos en dos como en el nitrgeno o de
ocho en ocho como en el azufre. Adems es muy habitual que en los juegos
de mesa, o en los crucigramas, se pregunte el nombre o el smbolo de algn
elemento. Y est bien saber y responder a esas preguntas de cultura general.
En la representacin actual cada
elemento tiene un nombre y se
representa con un smbolo.
Vers que el smbolo de un ele-
mento tiene una o dos letras (la
primera siempre mayscula, la
segunda minscula).
Normalmente son las iniciales de
su nombre en espaol (C, car-
bono; Cl, cloro, Li, litio) o en
latn (S, azufre de sulphur, Ag, plata de argentum).
Un compuesto qumico es toda sustancia cuya partcula caracterstica
tiene tomos diferentes entre s. Se representa con una frmula qu-
mica. Por ejemplo H
2
O.
En los compuestos necesariamente hay tomos diferentes (en el amoniaco,
de nitrgeno e hidrgeno; en el cido clorhdrico, de hidrgeno y de cloro).
Adems sabemos que cada partcula de amoniaco tiene cuatro tomos, uno
de nitrgeno y tres de hidrgeno, por lo que la frmula para representar el
amoniaco ser NH
3
. Y que cada partcula de cido clorhdrico tiene dos
tomos, uno de hidrgeno y otro de cloro, por eso su frmula ser HCl.
Representacin de una partcula Representacin de una partcula
de amoniaco (NH3) de cido clorhdico (HCl)
Curso de Acceso a Grado Medio
Smbolos qumicos
Todos los elementos estn
representados en la Tabla
peridica que vers ms
adelante. Unos son ms
conocidos e importantes que
otros.
Por ahora solamente vas a
tener que aprender el
nombre y el smbolo de los
30 elementos ms
habituales:
Nombre Smbolo
Aluminio Al
Arsnico As
Azufre S
Bromo Br
Calcio Ca
Carbono C
Cinc Zn
Cloro Cl
Cobre Cu
Estao Sn
Flor F
Fsforo P
Helio He
Hidrgeno H
Hierro Fe
Magnesio Mg
Manganeso Mn
Mercurio Hg
Nquel Ni
Nitrgeno N
Oro Au
Oxgeno O
Plata Ag
Platino Pt
Plomo Pb
Potasio K
Silicio Si
Sodio Na
Uranio U
Yodo I
Smbolos primitivos de elementos
Elige la correcta
Elige la correcta
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 47 ] Curso de Acceso a Grado Medio
El smbolo del elemento plata es:
Hg
Ag
Au
Pt
La frmula del hidrgeno gaseoso ser:
O2
H2O
NH3
H2
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 48 ]
3. TOMOS, MOLCULAS Y ESTRUCTURAS GIGANTES
Las partculas que forman las sustancias pueden ser tomos libres, mol-
culas, o estructuras gigantes.
tomos libres. Los tomos pueden permanecer libres, sin unirse entre ellos.
Se considera que cada tomo es una partcula independiente. Solamente se
da esta circunstancia en los gases nobles como helio, nen y argn, utiliza-
dos en iluminacin.
Molculas. Se trata de agrupaciones de tomos unidos entre s. Podemos
encontrar molculas de dos tomos o de millones, pero siempre distribuidos
de la misma forma para cada sustancia. Hay molculas de tomos iguales
como las de oxgeno (O
2
), pero la mayora son de tomos distintos, como en
el agua (H
2
O) o en la glucosa (C
6
H
12
O
6
).
Estructuras gigantes. Son agrupaciones de tomos que casi no tienen lmite.
Son estructuras muy ordenadas, cristalinas. La unin entre los tomos se
repite y se repite y cuantos ms tomos mayor es la estructura. Los tomos
pueden ser iguales, como en el diamante (C) o en los metales. Y pueden ser
diferentes como sucede en la sal comn (NaCl) o en la slice (SiO
2
). Cuando
hay tomos diferentes, su proporcin es fija en cada sustancia. En un mine-
ral de slice, siempre habr el doble de tomos de oxgeno que de silicio.
Curso de Acceso a Grado Medio
Diamante Hope
El diamante es un material
que est formado solamente
por carbono, formando una
estructura gigante, cristalina
perfectamente organizada.
Refleja la luz dando lugar a
un brillo especial, que le
hace ser muy apreciado en
joyera. Adems su
estructura hace que sea la
sustancia con mayor dureza
(10 en la escala de Mohs)
conocida.
Diamante Hope
(Autor: David Bjorgen,
licencia Creative Commons)
Hay diamantes famosos
como el Diamante Hope
(tambin conocido como
Diamante Azul o joya de
mar. Es un diamante de
color azul marino, con un
peso estimado en 45.52
quilates. Con el paso del
tiempo, se ha vuelto
legendario por la supuesta
maldicin que alcanza a sus
respectivos poseedores.
Actualmente forma parte de
la coleccin de gemas del
Museo Nacional de Historia
Natural de la Institucin
Smithsoniana (EEUU).
3.1. Estructura del tomo
En 1911, Rutherford propuso una visin revolucionaria del tomo. Sugiri
que el tomo consista de un pequeo y denso ncleo de partculas carga-
das positivamente en el centro (o ncleo) del tomo, rodeado de un remo-
lino de electrones. El tomo de Rutherford se pareca a un pequeo sistema
solar con el ncleo (el sol) y con los electrones (los planetas) girando alre-
dedor del ncleo.
Las partculas cargadas positivamente
en el ncleo del tomo fueron denomi-
nadas protones. Los protones son
mucho ms grandes y pesados que los
electrones.
En 1932, James Chadwick descubri un
tercer tipo de partcula atmica a la que
llam el neutrn. Como el ncleo es
una masa muy compacta, los protones
cargados positivamente tienden a
rechazarse entre ellos. Los neutrones
ayudan a estabilizar los protones en el
ncleo del tomo. Los neutrones siem-
pre residen en el ncleo de los tomos
y son aproximadamente del mismo
tamao que los protones. Sin embargo,
los neutrones no tienen carga elctrica,
son elctricamente neutros.
Los tomos son elctricamente neutros porque el nmero de protones (car-
gas +) es igual al nmero de electrones (cargas -). De esta manera se neu-
tralizan. En tomos grandes, el nmero de protones aumenta, y tambin
aumenta el nmero de electrones en el estado neutro del tomo.
Resumiendo la estructura bsica del tomo:
Cada tomo est formado por un ncleo pequeo y denso con pro-
tones (carga +) y neutrones (sin carga.
La corteza del tomo est formada por electrones (carga -) girando
alrededor del ncleo.
Casi toda la masa est en el ncleo entre los protones y los neutrones.
Un tomo es elctricamente neutro por lo que debe tener las mismas
cargas positivas que negativas.
Por eso en cualquier tomo el nmero de protones ser igual al
nmero de electrones.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 49 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Masa y tamao
del tomo
Los tomos son
extremadamente pequeos.
La mayora del espacio
ocupado por un tomo est
en realidad vaco porque el
electrn gira a una distancia
muy alejada del ncleo. Un
tomo es tan pequeo que
una sola gota de agua
contiene ms de mil trillones
de tomos.
La masa de un tomo est
aproximadamente
determinada por el nmero
total de protones y de
neutrones en el tomo.
Mientras que los protones y
los neutrones son ms o
menos la misma masa, la
masa del electrn es
muchsimo menor. Es como
comparar la masa de una
mosca con la de un elefante
ya que un protn tiene la
masa de unos 1.800
electrones.
Representacin de un tomo de litio:
3 protones, 4 neutrones, 3 electrones
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 50 ]
Elige las correctas
3.2. Nmero atmico y nmero msico
La clasificacin de los distintos tipos de tomos se realiza en funcin del
nmero de protones que hay en su ncleo; a este nmero se le conoce como
nmero atmico y se representa con la letra Z. Como el tomo es neutro,
el nmero atmico tambin nos indica el nmero de electrones del tomo.
Todos los tomos con el mismo nmero atmico pertenecen a un mismo
elemento, y como sabes tienen un smbolo que consiste en una o dos letras
derivadas del nombre latino del mismo.
El primero de Hidrgeno, el segundo de Helio.
Curso de Acceso a Grado Medio
Las partculas del tomo o subatmicas son tres: electrn, protn y neutrn.
De las siguientes afirmaciones sobre ellas, cinco son correctas. Seleccinalas.
El neutrn es tan pesado
como el protn
El electrn tiene carga negativa
El protn tiene la misma masa
que el electrn
Las partculas que mantienen unidos
a los ncleos son los neutrones
La partcula responsable de la
corriente elctrica es el protn
La primera partcula
que se descubri fue el protn
El protn no tiene carga
El electrn gira alrededor
del ncleo
La partcula ms pequea
es el neutrn
El electrn no forma parte
del ncleo atmico
Ahora bien, no todos los tomos de un mismo elemento son iguales, ya que
puede variar el nmero de neutrones que tienen. Para distinguirlos se intro-
duce el nmero msico, que se representa con la letra A e indica la masa del
tomo. El nmero msico es igual al nmero de protones (Z) ms el de neu-
trones (N), es decir, al nmero total de partculas del ncleo del tomo.
Nmero atmico (Z) es el nmero de protones de un tomo.
Nmero msico (A) es la suma del nmero de protones (Z) y el
nmero de neutrones (N) de un tomo. A = Z + N.
Todos los tomos de un mismo elemento qumico (tabla peridica) tie-
nen el mismo nmero atmico pero pueden tener distinto nmero
msico, al tener distinto numero de neutrones.
Los istopos se nombran con el nombre del elemento seguido de su nmero
msico (A), separados habitualmente por un guin. Ejemplos: carbono-14,
uranio-238.
En forma simblica, el nmero msico se aade como superndice a la
izquierda del smbolo qumico. Ejemplo:
3
H (hidrgeno-3); istopo del
hidrgeno (conocido como tritio) con 1 protn (Z=1), 2 neutrones (N=2);
por tanto nmero msico A = 1 + 2 = 3.
La forma completa de representar un tomo de cualquier elemento es:
X: Smbolo del elemento
A: Nmero msico; A = protones + neutrones; A = Z + N
Z: Nmero atmico: Z = protones
Realiza
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 51 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Istopos
Los tomos de un mismo
elemento (igual nmero
atmico) y distinto nmero
msico se denominan
istopos. Los istopos son
todos los tipos de tomos de
un mismo elemento, que se
encuentran en el mismo sitio
de la tabla peridica (mismo
nmero atmico, Z) pero con
diferente nmero msico (A).
Hay istopos estables (unos
300) y no estables o istopos
radiactivos (unos 1.200).
Estos ltimos llamados
radioistopos se emplean en
medicina, radiologa,
datacin de restos fsiles,
centrales nucleares y
tecnologa militar (armas
nucleares).
Los tres istopos del
Hidrgeno
Construye los 5 tomos que te propongan en la web. Observa cada tomo
construido (con nmeros atmico y msico) y su composicin de protones,
electrones y neutrones correcta. Observa tu puntuacin sobre el mximo de
100 puntos.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 52 ]
3.3. Molculas
La molcula es la menor porcin de una sustancia que puede existir en
estado libre y conservar las propiedades de dicha sustancia. Por ejemplo,
la menor porcin de agua que puede existir en estado libre y conservar las
propiedades del agua es la formada por 1 tomo de oxgeno y 2 de hidr-
geno.
La molcula es una estructura formada a partir de la unin de dos o ms
tomos. Una molcula es un grupo formado por un nmero concreto de to-
mos, mnimo dos, mximo miles de tomos. Por ejemplo, la molcula de
agua est formada por un tomo de oxgeno unido a dos de hidrgeno
(H
2
O), mientras que en la de amoniaco hay un tomo de nitrgeno y tres de
hidrgeno (NH
3
). Hay molculas en la que los tomos son iguales, como en
la de oxgeno (O
2
), formada por dos tomos de oxgeno unidos entre s. A
temperatura ambiente hay molculas slidas (cloruro de sodio o sal comn),
lquidas (agua) y gaseosas (dixido de carbono).
La materia est formada por partes muy pequeas llamadas tomos.
Los tomos se renen para constituir molculas. A su vez, las mol-
culas iguales se unen para formar sustancias puras. Molculas dis-
tintas formarn mezclas de sustancias.
El agua, el suelo y el aire no tienen vida. Pertenecen al mundo mineral o
inorgnico. La materia que forma el agua, suelo y aire se llama materia inor-
gnica. Y la materia inorgnica est formada por molculas inorgnicas.
Estas comprenden muchos compuestos qumicos que, en general, se encuen-
tran en la naturaleza como minerales.
Molculas inorgnicas Molculas orgnicas
Las plantas, los humanos, los animales, entre otros, pertenecen al mundo de
los seres vivos. La materia que los forma se llama materia orgnica. Y la
materia orgnica est formada por molculas orgnicas con una caracte-
rstica especial; todas tienen tomos de carbono e hidrgeno. Algunas
molculas orgnicas tambin tienen tomos de oxgeno y nitrgeno.
Curso de Acceso a Grado Medio
Macromolculas
Son molculas formadas por
un gran nmero de tomos,
1000 tomos como mnimo.
Hay macromolculas que
tienen millones de tomos.
Macromolcula
(protena)
Dentro de las
macromolculas orgnicas
sintticas se encuentran los
plsticos y todo el grupo de
los polmeros. Por ejemplo
una molcula de polietileno
tiene unos 60.000 tomos.
Algunas macromolculas de
gran relevancia se
encuentran en el campo de
la bioqumica, como las
protenas, los carbohidratos o
los lpidos. Pero sobre todo
los cidos nucleicos (ADN y
ARN) portadores de la
herencia gentica en los
seres vivos.
Realiza
3.4. Tabla peridica de elementos
Los 118 elementos qumicos conocidos estn organizados por la comunidad
cientfica en la tabla peridica de los elementos. La tabla clasifica, organiza
y distribuye los distintos elementos qumicos, conforme a sus propiedades y
caractersticas. La organizacin de los elementos en la tabla peridica obe-
dece a unos criterios controlados por la comunidad qumica:
Los elementos estn ordenados del 1 (Hidrgeno) a 118 (Unonoctio).
El criterio de ordenacin es por su nmero atmico. El n de cada ele-
mento coincide con su nmero atmico, Z. Por ejemplo, el oxgeno es el
n 8; luego cada tomo de oxgeno tendr 8 protones en el ncleo atmico.
Cada elemento est colocado en la tabla para que pertenezca a una fila y
columna concreta.
A las columnas verticales de la tabla peridica se les conoce como grupos.
Todos los elementos que pertenecen a un grupo tienen caractersticas o
propiedades qumicas similares entre s (familias qumicas). Hay 18 gru-
pos.
Las filas horizontales de la tabla peridica son llamadas perodos. Cada
periodo agrupa los elementos segn su nmero atmico creciente. Hay 7
perodos.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 53 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Construye las 10 molculas que te propone el ejercicio desde la ms simple,
el oxgeno, hasta la ms compleja, la glucosa, a partir de su composicin at-
mica.
ltimo elemento
Un equipo de colaboracin
cientfica rusa-
estadounidense dirigida por
Yuri Oganessian en el
Instituto Conjunto para la
Investigacin Nuclear en
Rusia, ha anunciado en la
prestigiosa revista Physical
Review Letters, en abril de
2010, su ms reciente
descubrimiento de un nuevo
elemento, con nmero
atmico 117.
Este descubrimiento llena el
vaco entre los elementos
116 y 118, por lo que ahora
los elementos son conocidos
de manera continua a partir
de hidrgeno hasta el
elemento 118.
En los ltimos treinta aos,
los experimentadores
trabajan en descubrir
elementos superpesados,
con nmeros atmicos
alrededor de 114.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 54 ]
En esta tabla peridica podemos distinguir tipos de elementos agrupados en
funcin de algunas de sus propiedades:
Gases Nobles. Son los elementos del ltimo grupo (grupo 18): Se encuen-
tran en la naturaleza aislados ya que no forman compuestos con otros ele-
mentos.
No metales. Son unos pocos elementos (unos 20) situados a la derecha de
la tabla. Son malos conductores del calor y la electricidad. Sus tomos
tienden a captar electrones.
Halgenos. Son los no metales que forman el grupo 17.
Metaloides o semimetales. Son 7 elementos con propiedades son inter-
medias entre los metales y los no metales
Metales. Ocupan el centro e izquierda de la tabla. Son buenos conducto-
res del calor y la electricidad. Sus tomos tienden a ceder electrones.
Alcalinos. Son metales del grupo 1 excepto de hidrgeno.
Alcalinotrreos. Son metales del grupo 2.
Metales de transicin. La gran mayora del centro de la tabla.
Lantnidos y Actnidos. Tambin conocidos como tierras raras. Forman
parte del grupo 3 y de los periodos 6 y 7. Son importantes el Uranio y el
Plutonio como combustibles nucleares.
Curso de Acceso a Grado Medio
Grupo
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Perikodo
1
1 2
H He
2
3 4 5 6 7 8 9 10
Li Be B C N O F Ne
3
11 12 13 14 15 16 17 18
Na Mg Al Si P S Cl Ar
4
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
5
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
6
55 56
*
72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
7
87 88 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118
Fr Ra
**
Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo
Lantnidos *
57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Actnidos **
89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Alcalinos Alcalinotrreos
Metales
Metaloides No metales Halgenos Gases nobles
de transicin
(Tabla peridica de Wikipedia)
Completa
3.5. Formulacin y nomenclatura
En la Naturaleza existen millones de sustancias, en su mayora compues-
tos qumicos. A medida que se han ido conociendo, surgi la necesidad de
dar el mismo nombre y frmula a la misma sustancia. Se empez a des-
arrollar la formulacin y nomenclatura qumica. La formulacin es un len-
guaje que nos permite comunicarnos y saber de qu sustancia, elemento o
compuesto, estamos hablando.
Las frmulas qumicas y sus nombres correspondientes nos pueden dar una
idea de la estructura de las sustancias e informarnos de la clase de tomos
(elementos) que forman el compuesto y su proporcin. Lo vemos en la
siguiente tabla:
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 55 ] Curso de Acceso a Grado Medio
nmero msico grupos perodos perodos
halgenos nmero atmico grupos alcalinotrreos
En la tabla peridica los elementos estn ordenados por su .
A las columnas verticales se les conoce como .
A las filas horizontales se les conoce como .
Los elementos que presentan propiedades qumicas similares (familias qumicas)
estn en los .
Los metales del grupo 2 se llaman .
Los no metales del grupo 17 se llaman .
Nombre qumico
Frmula
Estructura
Elementos Proporcin
qumica del compuesto Nmero de tomos
Agua u H
2
O Elemento 2 tomos de hidrgeno
xido de hidrgeno hidrgeno (H) 1 tomo de oxgeno
(molcula) Elemento oxgeno (O)
Cloruro de sodio NaCl Elemento sodio (Na) n tomos de cloro
(estructura gigante) Elemento cloro (Cl) n tomos de sodio
Dihidrgeno H
2
Elemento 2 tomos de hidrgeno
(molcula) hidrgeno (H)
cido clorhdico o HCl Elemento cloro (Cl) 1 tomo de cloro
Cloruro de hidrgeno Elemento 1 tomo de hidrgeno
(molcula) hidrgeno (H)
Dixido de carbono o CO
2
Elemento carbono (C) 1 tomo de carbono
xido de carbono (IV) Elemento oxgeno (O) 2 tomos de oxgeno
(molcula)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 56 ]
Para empezar con la formulacin qumica conviene tener claros los siguien-
tes conceptos:
La frmula qumica es una representacin de las partculas (molcula o
estructura gigante) de una sustancia. La frmula de una sustancia nos da
informacin acerca de la clase de tomos que la forman y su proporcin
con smbolos y subndices. Por ejemplo la frmula del agua, H
2
O, (si no
hay subndice se sobreentiende que es 1) indica que cada molcula de agua
est formada por tomos de hidrgeno y oxgeno, en la proporcin de 2
tomos de H por 1 tomo de O.
El nombre qumico es el nombre tcnico de la sustancia siguiendo un con-
junto de reglas mediante las que se nombran todas las sustancias qumi-
cas. Una sustancia puede tener varios nombres qumicos pero todos
corresponden a la misma frmula. Por ejemplo el NH
3
se puede nombrar
como amoniaco, trihidruro de nitrgeno o hidruro de nitrgeno (III).
La valencia de un elemento es un nmero que indica la capacidad de sus
tomos de combinarse con otros tomos para formar molculas. La valen-
cia del Hidrgeno es 1, ya que tiene un solo electrn. La valencia de un
elemento qumico es el nmero de tomos de hidrgeno con los que se
puede combinar. Ejemplo, el Cloro tiene las valencias 1, 3, 5 y 7. Se podr
combinar con 1, 3, 5 o 7 tomos de Hidrgeno segn cada caso.
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
Valencias qumicas
No es necesario que te
aprendas todas las valencias,
slo algunas, las ms
importantes. En la siguiente
tabla se muestran las
valencias qumicas de los 30
elementos ms habituales
(puedes descargarlo e
imprimirlo; Valencias):
Nombre Valencias
Aluminio 3
Arsnico 3, 5
Azufre 2, 4, 6
Bromo 1, 3, 5, 7
Calcio 2
Carbono 2, 4
Cinc 2
Cloro 1, 3, 5, 7
Cobre 1, 2
Estao 2, 4
Flor 1
Fsforo 3, 5
Helio 0
Hidrgeno 1
Hierro 2, 3
Magnesio 2
Manganeso 2, 3, 4, 6, 7
Mercurio 1, 2
Nquel 2,3
Nitrgeno 1, 2, 3, 4, 5
Oro 1, 3
Oxgeno 2
Plata 1
Platino 2, 4
Plomo 2, 4
Potasio 1
Silicio 2, 4
Sodio 1
Uranio 3, 4, 5, 6
Yodo 1, 3, 5, 7
Una molcula de amoniaco, NH3, tendr en total:
2 tomos
3 tomos
4 tomos
5 tomos
Curso de Acceso a Grado Medio
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 57 ]
Nomenclatura
Se pueden nombrar de varias
formas:
Sistemtica: Se utilizan
los prefijos numerales
[mono (1), di (2), tri (3),
tetra (4),..] delante del
nombre de cada elemento
para indicar cuntos
tomos hay de ese tipo (el
prefijo mono se suele
omitir). Se comienza
nombrando el oxgeno,
hidrgeno, cloro, azufre,...
con la palabra xido,
hidruro, cloruro, sulfuro,...
(nombres genricos de
estos compuestos).
De Stock: Se comienza
con la palabra xido,
hidruro, cloruro, sulfuro,...
seguida del nombre del
otro elemento, colocando
tras este ltimo la valencia
que emplea entre
parntesis y con nmeros
romanos (si el elemento
tiene solamente una
valencia no se suele
indicar).
Nombre tradicional: Son
nombres que se mantienen
del pasado. Algunos se
pueden considerar como
nombres propios, como el
agua, el amoniaco, el
metano.
Frmula Nombres Propiedades
H
2
O Agua Es esencial para la supervivencia de todas
xido de hidrgeno las formas conocidas de vida. Sustancia muy
abundante mezclada con sales en los mares.
H
2
O
2
Agua oxigenada En disolucin acuosa se emplea como
Perxido desinfectante y para blanquear fibras.
de hidrgeno
SO
2
Dixido de azufre Es liberado en muchos procesos de
xido de azufre combustin de carbn, el petrleo, el disel
(IV) o el gas natural causando la lluvia cida.
CO
2
Dixido de carbono Gas que se origina en todas las
xido de carbono combustiones y en la respiracin de los seres
(IV) vivos. Existe en la atmsfera. Forma con el
agua las bebidas carbnicas.
SiO
2
Slice Slido muy duro. Se encuentra en la
Dixido de silicio Naturaleza en forma de cuarzo. Es un
xido de silicio componente de la arena que se emplea
(IV) para fabricar vidrio.
CaO Cal viva Slido que disuelto en agua se utiliza para
xido de calcio (II) pintar las paredes.
Fe
2
O
3
Trixido de dihierro Slido que se presenta en la naturaleza en
xido de hierro forma de oligisto o hematites (minerales).
(III) de ah se obtiene el hierro y el acero tan
importantes en nuestra sociedad.
NH
3
Amoniaco Gas picante que disuelto en agua se emplea
Trihidruro para la limpieza domstica y para fabricar
de nitrgeno abonos.
Hidruro
de nitrgeno (III)
3.6. Sustancias importantes en la vida diaria
Estamos formados por sustancias qumicas. Nuestro cuerpo tiene miles de
sustancias qumicas distintas, sobre todo sustancias orgnicas, pero sobre-
sale una muy simple, el agua. Aproximadamente las tres cuartas partes de
nuestro peso corporal son agua. Tambin tenemos sales y otras sustancias
inorgnicas.
Vamos a nombrar y formular algunas sustancias simples e importantes en
nuestra vida diaria:
xidos. Los xidos son las combinaciones del oxgeno (con valencia 2) con
otros elementos. En la frmula del xido se escribe primero el smbolo del
otro elemento y despus el del oxgeno.
Hidruros. Son combinaciones del hidrgeno (valencia 1) con otros ele-
mentos.
Cloruros. Son combinaciones del cloro (valencia 1) con otros elementos.
Sulfuros. Son combinaciones del azufre (valencia 2) con otros elementos.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 58 ]
Frmula Nombres Propiedades
CH
4
Metano Es el componente principal del gas natural,
Tetrahidruro importante combustible. En las minas de
de carbono carbn forma el gas gris que ocasiona
Hidruro de carbono frecuentes explosiones y derrumbes.
(IV)
HCl cido clorhdico Gas de olor irritante que disuelto en agua
Cloruro forma el cido ms utilizado en los
de hidrgeno laboratorios. De l derivan los cloruros
NaCl Cloruro de sodio Slido muy extendido en la naturaleza,
es la sal comn; de l se obtiene
los elementos sodio y cloro.
H
2
S cido sulfhdrico Gas maloliente que se forma en las
Sulfuro putrefacciones de productos orgnicos (olor
de hidrgeno a huevos podridos). Da lugar a los sulfuros.
HgS Sulfuro de mercurio Es un mineral del que se extrae el mercurio.
(II) Espaa (Almadn) posee las minas de
Cinabrio cinabrio ms importantes del mundo.
NaOH Hidrxido de sodio Slido muy corrosivo y peligroso. Puede
Sosa castica producir quemaduras en la piel, ojos, etc.
Tiene muchos usos industriales como
fabricar papel, jabones, colorantes, etc.
H
2
SO
4
cido sulfrico Lquido muy importante en los laboratorios
y en fabricacin de abonos, refinado del
petrleo, explosivos, plsticos, etc.
Origina unas sales llamadas sulfatos.
4. REACCIONES QUMICAS
Una reaccin qumica es todo proceso qumico en el cual dos o ms sus-
tancias (llamadas reactivos), por diversas causas, se transforman en otras
sustancias llamadas productos. Tanto los reactivos como los productos pue-
den ser elementos o compuestos. Las reacciones qumicas ocurren cons-
tantemente en la naturaleza, pero tambin podemos reproducirlas en nues-
tros laboratorios. Por eso podemos estudiarlas para mejorar las condiciones
del proceso y provocar la aparicin de nuevos productos.
Algunas veces es difcil delimitar cuando se est produciendo una reaccin
qumica, otras es muy sencillo. Pero siempre debemos tener en cuenta algu-
nos hechos que acompaan a las reacciones qumicas. A lo largo de la reac-
cin pueden aparecer sustancias nuevas, slidas, lquidas o gaseosas de
diferente color a las iniciales o cambios de temperatura en el recipiente, se
calienta apreciablemente o se enfra. Se conocen millones de reacciones qu-
micas; unas son interesantes para los procesos industriales, otras son indis-
pensables para los seres vivos.
Pero qu ocurre realmente en una reaccin qumica? Podemos observar
la reaccin a nivel macroscpico, en el mundo de lo visible. Pero para expli-
car lo que pasa a nivel microscpico, en el mundo molecular, deberemos
ayudarnos del modelo atmico-molecular de la materia.
Un ejemplo de reaccin qumica es la que se produce al introducir una placa
de Cobre (Cu) en una disolucin de Nitrato de plata (disolucin incolora).
Los productos de la reaccin son Plata (Ag) que se deposita sobre la placa
y Nitrato de cobre que se aprecia por el cambio de color de la disolucin
(pasa de incolora a azul). Animacin de la reaccin:
Nitrato de plata (disolucin acuosa) + Cobre (slido) Plata (slido) +
Nitrato de cobre (disolucin acuosa)
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 59 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Oxidacin del hierro
Un ejemplo de reaccin
qumica es la formacin de
xido de hierro producida al
reaccionar el oxgeno del aire
con el hierro. Todos sabemos
que los materiales de hierro
se oxidan con cierta
facilidad.
En este caso se trata de una
oxidacin que comnmente
se llama corrosin. La
humedad es un factor que
acelera la formacin del
xido de hierro. Los efectos
de la corrosin, a veces,
suelen daar maquinarias,
reactores, etc. Otros metales
como el zinc, el aluminio, el
nquel que no se corroen.
Qu se puede hacer
proteger las cercas y las
rejas de hierro, la maquinaria
y los vehculos cuando se
reparan los efectos de algn
choque? Se les aplica una
proteccin en forma de
barniz o pintura que les
protege de la corrosin.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 60 ]
4.1. Cambios fsicos y cambios qumicos
La materia est continuamente sometida a cambios. Si doblamos o arruga-
mos un papel o si lo quemamos. Si hervimos agua lquida pasando a vapor
de agua. Si rompemos una barra de hierro o la dilatamos al aplicarle calor.
Si echamos azcar en agua para formar una disolucin o en cido sulf-
rico. Pero en unos cambios las sustancias mantienen sus propiedades y en
otros no.
Cambios fsicos son aquellos en los que las sustancias mantienen su natu-
raleza y sus propiedades. Las sustancias no cambian siguen siendo las mis-
mas antes y despus del cambio y, por lo tanto, la frmula qumica de la sus-
tancia es la misma. De los procesos vistos hasta ahora son ejemplos de
cambios fsicos:
Las disoluciones. Echar azcar en agua y agitar hasta que desaparece.
Los cambios de estado. Paso de agua lquida a vapor de agua. En los dos
casos la frmula que simboliza tanto el lquido como el gas ser H
2
O.
Las dilataciones. Los metales que se dilatan, aumentan de volumen, al
recibir calor.
(Banco de imgenes del ISFTIC)
Cambios qumicos son aquellos en los que las sustancias iniciales desapa-
recen y se transforman en otras distintas que tienen propiedades diferentes.
Los cambios qumicos tambin reciben el nombre de reacciones qumicas y
las frmulas de las sustancias iniciales son distintas de las finales. Son ejem-
plos de cambios qumicos:
Las combustiones. Quemar carbn, madera o petrleo para producir
energa. Tambin se produce cenizas y humo.
Las oxidaciones. Un puente de hierro que se va oxidando poco a poco en
un ambiente hmedo.
La respiracin en los seres vivos.
La fotosntesis en la que las plantas verdes producen nutrientes y oxgeno.
(Banco de imgenes del ISFTIC)
Curso de Acceso a Grado Medio
Formacin de gas
Una de las formas de
detectar cuando se produce
un cambio qumico o
reaccin qumica es por el
desprendimiento de gases,
es decir la formacin de una
sustancia nueva que es
gaseosa.
Se puede comprobar en la
siguiente reaccin con
formacin de hidrgeno
gaseoso:
cido clorhdrico (disolucin
acuosa) + Magnesio (slido)
Hidrgeno (gaseoso) +
Cloruro de magnesio
(disolucin acuosa).
Disolucin de sal en agua Cambios de estado del agua Junta dilatacin carretera
Combustin de la madera Oxidacin puente de hierro Fotosntesis de las plantas
Verdadero o falso
4.2. Teora de colisiones
La teora atmico-molecular supone que las sustancias estn formadas por
tomos, molculas o iones. Las reacciones qumicas se interpretan, a nivel
molecular, como la reorganizacin combinacin de los tomos que forman
los reactivos para formar los productos de la reaccin. Para explicar cmo
ocurre una reaccin qumica nos ayudamos de la teora de las colisiones.
Esta teora considera a las molculas como partculas que chocan conti-
nuamente unas con otras, ms concretamente:
Teora de las colisiones
Las molculas de los reactivos se mezclan, pues estn en continuo
movimiento. Algunas chocan entre s pero no tienen suficiente ener-
ga para romper los enlaces.
Otras molculas chocan con la suficiente energa y en la direccin
adecuada de forma que los enlaces que unen los tomos de las
molculas de reactivos se rompen y se recombinan formando las
nuevas molculas de los productos.
De modo que el continuo movimiento molecular provoca choques. Pero no
todos los choques son iguales. El choque que provoca la reaccin qumica
se denomina choque eficaz y los choques que no dan lugar a la reaccin, se
denominan choques ineficaces. Para conseguir choques eficaces un factor
clave en esta teora es la velocidad de las molculas, ya que si esta no es sufi-
ciente la reaccin no tendr lugar. Dado que esta velocidad est directa-
mente relacionada con la temperatura, esto explica que ser necesario el
aporte de calor para que algunas reacciones tengan lugar.
Diagrama de partculas
Para representar las reacciones qumicas, los reactivos y los productos de la
reaccin, se emplean los diagramas de partculas. Cada tomo se considera
una bolita y la agrupacin de dos o ms bolitas representa una molcula.
Para diferenciar tomos se emplean diferentes colores. Se representan un
nmero pequeo de molculas, que correspoderan a millones de millones,
en la proporcin que intervienen en la reaccin.
Por ejemplo; Nitrgeno molecular atmosfrico, N
2
:
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 61 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
Hervir agua es un cambio fsico
La oxidacin de un clavo de hierro es un cambio fsico
Una fruta que se pudre es un cambio qumico
La mantequilla derritindose en la sartn
es un cambio fsico
Congelar un refresco es un cambio qumico
Ms colisiones
En la siguiente simulacin se
ve como colisionan las
molculas de oxgeno con las
molculas de nitrgeno para
formar una nueva sustancia,
monxido de nitrgeno.
Nitrgeno (gaseoso) +
Oxgeno (gaseoso)
Monxido de carbono
(gaseoso)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 62 ]
Observa en esta simulacin como, en condiciones especiales, 4 molculas de
Hidrgeno (H
2
) reaccionan mediante choques eficaces con 2 molculas de
Oxgeno (O
2
) para formar 2 molculas de Agua (H
2
O).
Hidrgeno (gaseoso) + Oxgeno (gaseoso) Agua (gaseoso)
Curso de Acceso a Grado Medio
4.3. Ley de conservacin de la masa
En toda reaccin qumica los reactivos son diferentes de los productos obte-
nidos, pero lo que no vara es el nmero de tomos presentes de cada uno
de los elementos: se trata de una mera reordenacin de los mismos.
Como ya sabes, en toda reaccin qumica se forman unos productos a par-
tir de unos reactivos. Pero qu ocurre con las masas de estas sustancias?
La masa de los reactivos es la suma de la masa de los tomos que forman
sus molculas, y dado que los productos estarn formados por los mismos
tomos aunque organizados en molculas distintas, debern tener exacta-
mente la misma masa. La masa total antes y despus de que se produzca es
la misma.
Esto fue planteado por el qumico francs
Antoine Lavoisier a finales del s. XVIII
como En cualquier sistema qumica-
mente cerrado la masa de los productos es
exactamente igual a la masa de los reac-
tivos y se conoce como ley de la conser-
vacin de la masa.
Algunos consideran las aportaciones de
Lavoisier como el inicio de la Qumica
moderna.
Ley de conservacin de la masa (Ley
de Lavoisier): En toda reaccin qu-
mica la masa permanece constante.
La masa de los reactivos que se con-
sumen es igual a la masa de los pro-
ductos que se producen.
Observa en los siguientes diagramas de partculas los reactivos y los pro-
ductos de la reaccin:
Hidrgeno (gaseoso) + Cloro (gaseoso) cido clorhdrico (gaseoso)
Vemos como a partir de cinco molculas (10 tomos) de hidrgeno y 5
molculas (10 tomos) de cloro se obtienen 10 molculas (20 tomos). Para
conseguirlo, se ha romper la unin entre los dos tomos de hidrgeno en
cada molcula y tambin la unin entre los dos tomos de cloro, unindose
posteriormente uno de cloro con uno de hidrgeno para formar la molcula
de cido clorhdrico.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 63 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Conservacin
de la masa
La masa se conserva en
todas las reacciones
qumicas?
Hasta principios del siglo XX,
se pensaba que la ley de
conservacin de la masa se
cumpla siempre.
Actualmente se sabe que es
as salvo en las reacciones
nucleares en las que la masa
s se modifica de forma sutil,
hay una pequesima prdida
de masa que se transforma
en energa segn la famosa
ecuacin de Einstein:
E = m c
2
Esta ecuacin nos da la
relacin entre masa y
energa, donde c es una
constante igual a la
velocidad de la luz en el
vaco, 300.000 km/s. Y nos
permite explicar por qu se
produce gran cantidad de
energa en las reacciones
nucleares, tanto en las
centrales nucleares como en
las bombas nucleares.
Podemos decir que la ley de
conservacin de la masa
sigue siendo perfectamente
vlida para todas las
reacciones qumicas excepto
las nucleares.
Antoine Lavoisier
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 64 ]
4.4. Ecuaciones qumicas
Una ecuacin qumica es una representacin simblica de una reaccin
qumica. En la que aparecen smbolos y frmulas que representan los reac-
tivos y los productos
En el transcurso de la reaccin, se produce una ruptura en los enlaces que
unen los tomos de los reactivos, dando lugar a nuevos enlaces que provo-
can la aparicin de otras sustancias, los productos de la reaccin. Adems,
segn la ley de conservacin de la masa, debe cumplirse que el nmero de
tomos de cada elemento debe ser el mismo tanto en los reactivos como en
los productos. Cuando esto ocurre se dice que la reaccin qumica est
ajustada o equilibrada.
Una ecuacin qumica es una representacin de una reaccin qumica
con las frmulas de los reactivos y las frmulas de los productos sepa-
radas por una flecha.
Veamos la sntesis del agua a partir de hidrgeno y oxigeno. En este caso el
hidrgeno molecular (H
2
) reacciona con el oxgeno molecular (O
2
) para pro-
ducir agua (H
2
O). Observamos en los diagramas de partculas que en los
reactivos hay 2 tomos de hidrgeno y 2 de oxgeno, mientras que en los
productos slo hay 1 tomo de oxgeno y 2 de hidrgeno. Para que se cum-
pla la ley de Lavoisier debe de haber el mismo nmero de tomos de cada
tipo. Esto se consigue ajustando el nmero de molculas que participan.
Observamos cmo es necesario el doble de partculas (molculas) de H
2
que
de O
2
. En este caso 10 molculas (20 tomos) de hidrgeno reaccionan con
5 molculas de oxgeno para formar 10 molculas (30 tomos) de agua.
En general la ecuacin qumica (ya ajustada) que representa esta reaccin ser:
2 H
2
+ O
2
2 H
2
O
Completa
Curso de Acceso a Grado Medio
Combustiones
La combustin es una
reaccin qumica en la cual
se desprende gran cantidad
de calor y luz.
En toda combustin existe un
elemento que arde y se
denomina (combustible) y
otro que produce la
combustin (comburente),
generalmente oxgeno
atmosfrico.
Los productos que se forman
son el dixido de carbono y
el agua.
Por ejemplo en la
combustin del gas metano:
CH
4
+ O
2
CO
2
+ H
2
O
once nueve tres
cinco siete
Segn la reaccin de sntesis del agua a partir de oxgeno e hidrgeno, para
que reaccionen completamente seis molculas de hidrgeno sern necesarias
molculas de oxgeno.
Al final se habrn formado molculas de agua.
4.5. Ajuste de reacciones
Cuando escribimos una reaccin qumica, en la mayor parte de las ocasio-
nes no hay el mismo nmero de tomos de cada tipo en cada lado, por lo
que es necesario realizar un proceso de ajuste de la reaccin. Esto es nece-
saria para que se cumpla la ley de conservacin de la masa.
Dado que si cambiamos su frmula cambiamos de sustancia, no ser posi-
ble cambiar los subndices de los compuestos participantes, sino que debe-
remos jugar con el nmero de molculas de cada tipo que intervienen, hasta
lograr que la reaccin est ajustada. A este nmero, que se sita escrito
delante de la frmula, se le conoce como coeficiente estequiomtrico. A la
hora de ajustar, siempre se intentar que los coeficientes estequiomtricos
sean enteros y lo ms bajos posibles.
Una ecuacin qumica ajustada es la representacin de una reaccin
qumica con las frmulas de reactivos y productos separadas por una
flecha y los coeficientes estequiomtricos (nmeros enteros) delante
de cada frmula que indican la proporcin de molculas que inter-
vienen en la reaccin.
El proceso de ajuste de las reacciones qumicas es el siguiente:
Escritura de la reaccin en la forma: Frmulas de reactivos Frmulas
de productos
Se observan los tomos de cada tipo que hay a cada lado de la reaccin.
Si hay algn tipo de tomo que no est compensado, se aade el coefi-
ciente estequiomtrico correspondiente para que el nmero se iguale.
Se comprobar si la inclusin de este coeficiente ha descompensado algn
otro tipo de tomo y se repetir el proceso hasta que consigamos que el
nmero de tomos de cada tipo sea el mismo a ambos lados.
Relaciona
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 65 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Ajuste automtico
En esta pgina web hay una
calculadora (a mitad de
pgina) que ajusta de forma
automtica las ecuaciones
qumicas que le introduzcas.
Slo tienes que introducir la
ecuacin usando los botones
de los smbolos de los
elementos y los botones de
nmeros y smbolos de la
derecha, y finalmente pulsar
el botn Ajustar.
Cuidado! los coeficientes los
da con un decimal, no
enteros. As para el 2 pondr
2.0; para el 3, pondr 3.0
Empieza introduciendo estas
ecuaciones qumicas
sencillas:
H
2
+O
2
H
2
O
H
2
+Cl
2
HCl
N
2
+H
2
NH
3
SO
2
+O
2
SO
3
HgO Hg+O
2
Puedes practicar el ajuste de reacciones sencillas desde este portal de Inter-
net:
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 66 ]
Elige la correcta
EJERCICIOS
1. Resuelve el siguiente crucigrama de elementos qumicos
Curso de Acceso a Grado Medio
La reaccin de combustin del metano: ACH4 + BO2 CH2O + DCO2
estara ajustada si los coeficientes estequiomtricos, A, B, C y D fueran:
A=1, B=2, C=1, D=2
A=2, B=1, C=1, D=2
A=1, B=2, C=2, D=1
A=2, B=1, C=2, D=1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
HORIZONTALES
1. Metal precioso, utilizado en fotografa y joyera, de color blanco.
2. Al revs, halgeno gaseoso de color verdoso y olor irritante.
3. Metal escaso, utilizado en los reactivos nucleares, muy radiactivo.
4. El nico no metal lquido en condiciones ordinarias.
5. Gas incoloro, componente de la atmsfera. Gas noble tambin componente de la atmsfera.
7. Metal alcalino muy ligero y muy activo.
8. Al revs, metaloide componente fundamental de la materia viva.
10. Al revs, elemento parecido al anterior, con ms carcter metlico.
VERTICALES
1. Metal pesado, grisceo, fcil de encontrar en las tuberas del agua.
3. Otro metal blanco, ligero, muy utilizado en construcciones aeronuticas.
5. Metal ms bien raro, que lleva su nombre en honor a Amrica.
6. Otro gas noble, empleado en anuncios luminosos.
7. Al revs, halgeno slido, su disolucin alcohlica se emplea como desinfectante.
8. Al revs, est entre metal y no metal, muy ligero, sus sales se emplean en oftalmologa. Metal alcalino muy conocido que forma
parte de la sal comn.
9. Otro gas noble, el mayor y ms peligroso.
10. Halgeno muy activo, cuyo hidrcido ataca al vidrio.
12. El sueo de los alquimistas, se lee igual al derecho que al revs.
2. Indica un nombre correcto y alguna caracterstica de los siguientes compuestos:
CO
2
; CH
4
; H
2
SO
4
; NaOH; NH
3
; SiO
2
3. De cada uno de los siguientes compuestos, SiO
2
, SO
2
, Fe
2
O
3
, HCl, HgS,
NH
3
, indica:
a) Un nombre qumico que identifique el compuesto.
b) El nmero de tomos de cada elemento en la molcula.
c) La valencia de cada elemento en el compuesto.
4. Uno de los elementos del lenguaje qumico son las ecuaciones qumicas
a) Qu es una ecuacin qumica?
b) Explica detenidamente todos los componentes de la ecuacin qumica
ajustada.
c) Adems escribe las ecuaciones qumicas de algunas reacciones qu-
micas responsables de la lluvia cida y ajstalas:
Dixido de azufre + Oxgeno Trixido de azufre
Trixido de azufre + Agua cido sulfrico
5. Encuentra el nombre de estas ocho sustancias, importantes en nuestra
sociedad, en la siguiente sopa de letras (previamente debes saber o saber
buscar el nombre de cada sustancia, por ejemplo en Internet):
H
2
O; O
2
; C
4
H
10
; C; NH
3
; HNO
3
; N
2
; CH
4
; C
6
H
12
O
6
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 67 ] Curso de Acceso a Grado Medio
O A I R E G A S E O S O
G S E M B U T I D O C N
U O O N O B R A C I X E
A C I D O L U B R I R G
O U X R S I E T B G S I
C L B O N O I C A D O X
A G U A N N R N U N D O
I A R A O I I A X L O N
N R T D T V C O C S A M
O E I R R A C U Z A F I
M C A L C I O N O L S O
A O N E G O R T I N E A
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 68 ]
6. Observa los diagramas de partculas de estas 10 imgenes.
Estos diagramas de partculas representan:
Una sustancia compuesta (compuesto) formada por molculas.
Mezcla de una sustancia simple (elemento) tomos aislados y otra sus-
tancia compuesta (compuesto).
Una sustancia simple (elemento) formada por tomos aislados.
Una sustancia compuesta (compuesto) con estructura gigante.
Mezcla de dos sustancias compuestas.
Mezcla de una sustancia simple (elemento) molecular y otra sustancia
compuesta (compuesto).
Una sustancia simple (elemento) formada por molculas.
A que corresponde cada diagrama? (Observa que hay varios diagra-
mas que representan lo mismo)
Diagrama 1:
Diagrama 2:
Diagrama 3:
Diagrama 4:
Diagrama 5:
Diagrama 6:
Diagrama 7:
Diagrama 8:
Diagrama 9:
Diagrama 10:
Curso de Acceso a Grado Medio
Diagrama 1
Diagrama 6
Diagrama 2
Diagrama 7
Diagrama 3
Diagrama 8
Diagrama 4
Diagrama 9
Diagrama 5
Diagrama 10
7. Dado un tomo de cobre (Cu), cuyo nmero atmico es 29 y su nmero
msico 59, indica:
a) Cmo se escribira en la notacin estndar?
b) El nmero de protones, electrones y neutrones que tiene.
8. El cloruro de sodio (NaCl) es producido por la evaporacin de agua de
mar en las salinas o en las minas de roca de sal. A partir del cloruro de
sodio o sal comn se pueden obtener los elementos sodio y cloro segn
la ecuacin qumica:
NaCl Na + Cl
2
a) Ajusta esta ecuacin qumica.
b) Representa el diagrama de partculas del reactivo antes de producirse
la reaccin y de los productos despus.
Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia
[ 69 ] Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
En esta unidad vamos a trabajar los movimientos y las fuerzas.
Vamos a ver a lo largo de la unidad que al sernos un tema tan familiar, tene-
mos bastantes ideas preconcebidas que no corresponden con lo que la cien-
cia ha descubierto.
As, empezaremos desterrando la idea de que estamos en reposo, para lle-
gar a que todo movimiento es relativo. Redefiniremos desde la ciencia los
conceptos usuales cuando hablamos de movimiento: desplazamiento, velo-
cidad, aceleracin. Igualmente aprenderemos autilizar una herramienta muy
poderosa en el estudio de los movimientos: las grficas.
En este mismo orden de cosas, reflexionaremos sobre la influencia que tie-
nen las fuerzas sobre el movimiento. Rechazaremos la idea de que son nece-
sarias las fuerzas para que un cuerpo se mueva. Lo que producen las fuer-
zas son precisamente cambios en los movimientos. Posteriormente
estudiaremos dos fuerzas muy importantes y omnipresentes en nuestra vida
cotidiana: el rozamiento y la gravedad.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Reconocer el carcter relativo del movimiento.
Saber expresar correctamente la posicin, la velocidad y la aceleracin de
un cuerpo en movimiento.
Interpretar y construir las grficas de movimientos sencillos.
Calcular la velocidad media de un movimiento.
Entender el concepto de distancia de seguridad y saber calcularla.
Asociar aceleracin con cualquier variacin de la velocidad.
Reconocer que no son necesarias las fuerzas para mantener un movi-
miento.
Asociar las fuerzas con interacciones entre cuerpos
Descubrir que todas las fuerzas actan por parejas y adems son iguales
entre s
Justificar que las fuerzas son las causas de las aceleraciones y de las defor-
maciones.
Reconocer las fuerzas que actan en situaciones de la vida cotidiana dis-
tinguiendo fuerzas por contacto y a distancia.
Diferenciar masa de peso de un cuerpo y calcularlo en distintas situa-
ciones.
Entender que la fuerza de rozamiento acta habitualmente y confunde
nuestro razonamiento.
[ 71 ]
FUERZAS
Y MOVIMIENTO
3
Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 72 ]
1. EL MOVIMIENTO
Carcter relativo del movimiento
Nos parece evidente decidir si
algo se mueve.
Pero, el viajero de nuestro tren
realmente no se ha movido
en todo el trayecto? No
hemos visto moverse hacia
atrs las casas, los rboles y, los
postes?... No se ha quedado
parada esa pelota a los pies del
nio y misteriosamente, sin
que nadie la empujara, se ha
empezado a mover hacia delante cuando hemos llegado a la estacin?
Si reflexionamos sobre esta y otras situaciones, podremos llegar a la con-
clusin de que el movimiento depende de quin lo observa: esa montaa
que ves en la lejana y que no dudars en afirmar que est absolutamente
quieta, si la observaras desde unos cuantos km por encima del Polo Norte,
la veras pasar bajo tus pies dando vueltas en torno al eje de la Tierra a la
increble velocidad de unos 1200 km/h SORPRENDENTE!! NO?
Diremos que un cuerpo se mueve
cuando cambia de posicin con
respecto a un observador (que
consideraremos como fijo)
La propia definicin seala el
carcter relativo del movimiento:
depende del observador que lo
describe.
Pasaremos a plantearnos cmo
describir la posicin y el cambio
de la misma.
1.1. Posicin
Cmo describir la posicin de un objeto?
Seguro que lo has hecho en ms de una oca-
sin
cuando tenemos una avera en el coche:
Estoy en el km 160 de la carretera
en el ascensor de unos grandes almacenes:
Estoy en la planta 5
En ambos casos, sabemos por dnde nos
movemos (Trayectoria) y basta con poner un
origen en un punto arbitrario (km 0, planta 0)
y un sentido de recorrido
Con ello nuestra posicin viene dada por un
nmero (160 o 5) y una unidad de medida
(km o planta)
Curso de Acceso a Grado Medio
La posicin
es un vector
Como nos ocurre cuando
andamos de travesa por el
monte, o navegamos por el
mar o surcando los aires en
un avin y no hay carreteras,
dar nuestra posicin es ms
difcil.
Seguro que has odo hablar
del sistema GPS de
posicionamiento global y de
las coordenadas de posicin
de un barco o un avin.
Se basa en elegir un sistema
de referencia (un punto
origen y unas direcciones
determinadas) y en funcin
de ello dar nuestra posicin
con unos nmeros que
indican las coordenadas en
que nos encontramos.
La latitud, longitud y altura
sobre el suelo son nuestras
coordenadas GPS
En casos ms sencillos
hablamos de la x, y, z segn
los mismos ejes
Esto es un vector
Observa que, en el caso de los grandes almacenes, el coche lo hemos dejado
aparcado en la planta -2
El nmero puede ser tambin negativo, indicando que nos encontramos a
dicha distancia del 0 en sentido contrario.
Relaciona
1.2. Desplazamiento
Cmo describir el cambio de posicin?
Cambiemos nuestra posicin: desplacmonos.
El vehculo es remolcado hasta un taller situado en el km 194 de la misma
carretera Cul ha sido el desplazamiento del coche?
194 - 160 = 34 km
Efectivamente: posicin final - posicin inicial = desplazamiento
La gra sali del taller, en el km 194, qu desplazamiento tuvo que hacer
para ir a buscar el coche averiado?
Desplazamiento = posicin final - inicial = 160 - 194 = -34 km
NEGATIVO!
Quiere decir que el desplazamiento ha sido de 34 km pero en sentido con-
trario al que hemos tomado
para sealizar la carretera
Y, finalmente, otra sorpresa:
La gra ha de facturar el ser-
vicio, para lo cual debe saber
qu distancia ha recorrido
Cul ha sido el desplaza-
miento total de la gra?
Sali del km 194 (posicin
inicial), acudi al punto de la
avera y volvi al taller (posi-
cin final km 194), por lo que
desplazamiento = posicin final - inicial = 194 - 194 = 0 km
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 73 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Empareja las posiciones con su expresin correspondiente
El peatn est a 5 m a la derecha
de su casa
x = -5 m
Avanza hacia la derecha 20 m x = 25 m
Retrocede hasta encontrarse a 5 m
a la izquierda de su casa
x = 5 m
Sigue retrocediendo hasta
encontrarse a 25 m a la izquierda
x = -25 m
Vector desplazamiento
Lo expuesto no es totalmente
vlido si la trayectoria no es
rectilnea.
En los movimientos en 2 o 3
dimensiones, el
desplazamiento es la
distancia ms corta entre la
posicin inicial y final
(aunque no sea siguiendo la
trayectoria).
Para los casos que
trataremos, las carreteras o
las trayectorias de nuestros
movimientos pueden
considerarse rectas y planas
aunque no lo sean
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 74 ]
No es extrao.
Si alguien observa la gra aparcada en el garaje antes de recibir la llamada
y, al cabo del da vuelve a ver dnde se encuentra observara que la gra
sigue aparcada en el mismo sitio: no se ha desplazado
Pero su cuentakilmetros es fiel testigo de que ha recorrido 68 km entre ida
y vuelta al servicio solicitado
Elige la correcta
1.3. Velocidad
Velocidad media
Cuando vas de viaje resulta intere-
sante saber la rapidez con que te
mueves. Para ello usamos la velo-
cidad
Pero no es siempre la misma.
Solemos echar la siguiente cuenta:
Hemos hecho un viaje (desplaza-
miento) de 140 km. Y, contando la
parada que hemos hecho y el atasco
al llegar, hemos tardado 2 horas en realizar el viaje.
As que hemos llevado una
velocidad media de: desplazamiento/tiempo empleado =
140 km/2 horas = 70 km/h
Es como si hubiramos llevado esa velocidad durante todo el viaje, aunque
seguramente muy pocos momentos habremos ido justo a esa velocidad.
Como ves no informa mucho de cmo se ha hecho el viaje.
Curso de Acceso a Grado Medio
Un peatn se encuentra inicialmente en la posicin s = -5 m y al cabo del
rato lo encontramos en s = 30 m Cul ha sido su desplazamiento?
35 m
30 m
25 m
-35 m
Ahora realiza el camino inverso Cul ha sido ahora su nuevo desplaza-
miento?
35 m
30 m
25 m
-35 m
La velocidad media
y la media
de las velocidades
Un ciclista sube un puerto de
10 km. Asciende a una
velocidad constante de
10 km/h.
Al llegar al alto desciende
por el mismo camino.
El descenso lo efecta
a 40 km/h
Cul ha sido la velocidad
media del ciclista?
Estaramos tentados de decir
que como ha ido a 10 en la
subida y a 40 en la bajada, la
media ha sido
(10 + 40) / 2 = 25 km/h
Pero no es correcto. La
respuesta es 16 km/h
bastante menor de lo que
pensbamos!
La razn est en que
mantiene durante mucho
ms tiempo la velocidad de
subida que la de bajada
As que ya lo sabes: si te pilla
un atasco o vas durante un
rato detrs de un vehculo
lento sirve de muy poco
ponerse a 200 para mejorar
la media. Deberas estar al
menos el mismo tiempo a
esa velocidad y eso te
resultar imposible
Es ms interesante saber en cada momento la velocidad instantnea (la que
nos marca el velocmetro) que nos indica el desplazamiento que realizar-
amos en la unidad de tiempo (1 hora, un segundo,...) si mantuviramos esa
velocidad
Realmente para informar del movimiento habra que indicar tambin la
direccin en que nos movemos.
Pero nos conformaremos con movernos por trayectorias rectas o conocidas,
con lo que bastar con indicar el sentido (hacia un lado u otro)
Esto lo haremos con el signo de la velocidad
Si es positiva nos movemos hacia el sentido positivo (alejndonos del Km
0, desplazamientos positivos)
Si es negativa, hacia el sentido contrario (hacemos que el nmero que indica
nuestra posicin disminuya, desplazamientos negativos)
Elige la correcta
1.4. Grficas del movimiento
Resulta muy til representar los datos del movimiento en una grfica donde
colocamos en el eje X el tiempo y en el eje Y la posicin. As podremos ver
dnde est el mvil en cada instante.
Pero, OJO!, no es ni la trayectoria que ha seguido, ni el perfil de la etapa,
ni la carretera por la que viaja
Veamos un ejemplo:
La grfica del movimiento
nos dice que en el instante t =
0 s (cuando hemos puesto en
marcha el cronmetro) el
mvil se encontraba en el
punto x = 0 m (origen de
nuestro sistema de referencia),
que a los 5 s se encontraba en
x =10 m, a los 10 s en x = 20
m,... y as sucesivamente.
Podras ser perfectamente t
saliendo de casa a paso rpido
y dirigindote a la panadera a
ritmo constante.
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 75 ] Curso de Acceso a Grado Medio
A las 10 de la maana, viajando en tu coche observas que circulas por el km
123. A las 10:30 ves pasar el km 90 Cul ha sido tu velocidad media?
-33 km/h
66 km/h
-66 km/h
90 km/h
El problema
de las unidades
Usualmente medimos las
velocidades de los vehculos
e incluso de los corredores
en km/h.
Pero en el Sistema
Internacional de unidades la
unidad de velocidad es el
m/s
Cmo pasamos de una a
otra?
Deberemos multiplicar por
1000 para pasar los km a m
Y deberemos multiplicar el
denominador (o sea dividir el
nmero) por 3600 para pasar
las horas a segundos
Luego habr que dividir
por 3,6
As 36 km/h son 10 m/s y
108 km/h son 30 m/s
El paso inverso se har
multiplicando por 3,6
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 76 ]
Nadie sube nada
El ritmo es constante, pues la grfica es una recta y si calculamos la veloci-
dad media en los 10 primeros segundos obtenemos v = 20 m / 10 s = 2 m/s
La misma que si lo hacemos al final del recorrido v = 60 m / 30 s = 2 m/s
Comparemos con otra situa-
cin semejante:
Como puedes ver, el mvil 2
(un vecino) sale a la misma
hora del mismo sitio y en la
misma direccin, pero en el
mismo tiempo que t slo
consigue avanzar 30 m.
Tambin se mueve a veloci-
dad constante (uniforme)
pero su velocidad es
v = 30 m / 30 s = 1 m/s
La mitad de tu velocidad.
Y, como ves, su grfica es
una recta pero de menos pendiente.
As que:
La pendiente de la grfica posicin-tiempo nos indica la velocidad del
mvil
Cuanto mayor sea la pendiente de la grfica mayor es la velocidad
1.5. Ms grficas
Sigamos interpretando grficas sencillas de movimiento
En este caso, el mvil se
encuentra inicialmente a 70 m
del origen y se dirige hacia el
mismo a un ritmo constante.
En 30 segundos se acerca
hasta 10 m del origen.
Calculemos su velocidad:
v = desplazamiento/tiempo
= (10 - 70) m / 30 s
v = -2 m/s
Una pendiente negativa
(hacia abajo) representa una
velocidad negativa: retrocede
con una velocidad de 2 m/s
Curso de Acceso a Grado Medio
Veamos otro ejemplo
Contesta
Contesta
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 77 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Contina t. Cmo ser la grfica de un cuerpo que est en reposo?
Interpreta el movimiento representado en la grfica
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 78 ]
1.6. Aceleracin
Qu pasa cuando la velocidad cambia
Como decamos al definir velocidad media y sabemos por propia experien-
cia, no es muy habitual moverse a una velocidad constante sino que esta
vare (aumente o disminuya)
Los movimientos suelen comenzar en algn momento y acabar en otro.
Analicemos la grfica de un movimiento distinto de los vistos hasta ahora.
El mvil de la figura se en-
cuentra inicialmente en el ori-
gen y se aleja 450 m en 30 s.
Su velocidad media ha sido
de 450 m / 30 s = 15 m/s
Pero si vemos con ms deta-
lle, observamos que en los
primeros 10 s ha recorrido 50
m, mientras que en los 10 s
siguientes ha recorrido 150 m
(de x = 50 hasta x = 200) y en
los ltimos 10 s, 250 m
(desde x = 200 hasta x = 450)
Su velocidad ha ido aumen-
tando
Lo mismo podamos haber concluido recordando que la pendiente de la gr-
fica indica la velocidad.
La grfica es cada vez ms empinada
Por cierto: Nadie sube nada
Qu ha hecho el mvil?
Ha arrancado desde el origen y ha ido aumentando su velocidad (acele-
rando) durante 30 s.
Pero esta variacin de la velocidad puede ser ms rpida o ms lenta. Usa-
remos el concepto de aceleracin para describir esas variaciones, igual que
hacamos con la velocidad para describir el ritmo de las variaciones de la
posicin
aceleracin = (velocidad final - velocidad inicial)/tiempo transcurrido
Observemos que si la velocidad final es mayor que la inicial, la aceleracin
es positiva. Pero, si la velocidad final es menor, la aceleracin es negativa:
Frenado
La aceleracin se mide en m/s
2
Curso de Acceso a Grado Medio
El vector aceleracin
Lo mismo que nos pasaba
con la posicin y la
velocidad, si queremos ser
rigurosos debemos tener en
cuenta que estas magnitudes
son vectores, as que aunque
la rapidez a la que se mueve
un cuerpo no vare puede
variar la direccin en que se
mueve: por ejemplo cuando
tomamos una curva a 80
km/h.
En esos casos tambin hay
variacin del vector
velocidad y, por tanto
aceleracin.
Es la que llamamos
aceleracin centrpeta, que
se da siempre que la
trayectoria no es recta
Como veremos ms
adelante, tiene que ver con
que tendemos a marcharnos
hacia afuera en las curva
Contesta
1.7. Frenado
Cmo es la grfica de un coche que frena?
De lo anterior podemos concluir que la pendiente de la grfica debe ir dis-
minuyendo, pues es un movimiento con aceleracin negativa en el que dis-
minuye la velocidad.
As que debera ser como el
de la figura.
Observa que en los 10 prime-
ros segundos recorre 80 m,
mientras que en los 10
siguientes tan slo recorre 40
(desde x = 80 hasta x = 120)
y en los 5 que restan hasta
detenerse recorre unos 5 m.
Las velocidades medias en
cada tramo han sido:
v
1
= 8 m/s
v
2
= 4 m/s
v
3
= 1 m/s
y la de todo el trayecto v = 125 m / 25 s = 5 m/s
La pendiente de la grfica era elevada al principio, pero ha ido disminu-
yendo gradualmente hasta quedarse horizontal (velocidad nula = parado)
1.8. Distancia de seguridad
No podemos ir pegados al conductor de delante?
Si existen tan buenos sistemas de frenado, por qu no podemos ir pegados
al vehculo que va delante de nosotros?
Por qu est limitada a 50 km/h la velocidad en las zonas urbanas (e
incluso a 20 o 30 en zonas residenciales) si yo clavo la moto?
La respuesta a todas estas preguntas tiene que ver con el tiempo de reac-
cin.
Desde que algo ocurre (el conductor de delante pisa el freno, un nio sale
de entre dos coches aparcados tapado por los mismos) hasta que nosotros
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 79 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cul es la aceleracin de un automvil deportivo que, segn la publicidad,
pasa de 0 a 100 km/h (28 m/s) en 7 s?
Investiga las grficas
y los movimientos
En el siguiente applet
(simulacin) de Walter Fendt
puedes observar y jugar con
distintas situaciones de
movimientos rectilneos.
Prueba, por ejemplo con
velocidad inicial de 10 m/s y
aceleracin de -1 m/s
2
Prueba tambin con
aceleracin 0 y velocidades
distintas, positivas y
negativas. Cambia la
posicin inicial y observa
cmo vara la grfica
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 80 ]
apretamos el freno transcurre un tiempo: nuestros ojos reciben el estmulo
visual, mandan la seal al cerebro, el cerebro debe mandar la orden a los
msculos del brazo o del pie de que aprieten la palanca. Y las seales van
por los nervios a una velocidad elevada pero no infinita.
Este tiempo de reaccin viene a ser del orden de 0,3-0,4 s para la mano y
ms de 0,7 s para el pie (el camino desde el cerebro es ms largo) en las
mejores condiciones de concentracin y sabiendo que va a suceder en breve
Te parece exagerado?
Se suele tomar 1 s como un tiempo medio de reaccin ante algo imprevisto,
que puede ser mayor si se va hablando por el mvil, se ha tomado alcohol,
drogas,...
As que piensa que cuando vas a 50 km/h (unos 14 m/s) en tu moto, desde
que ves al nio salir de entre los coches hasta que empiezas a frenar has
avanzado 14 m y todava vas a 50
Y cuando ves las luces del coche de delante que comienza frenar mientras
viajas a 100 km/h (unos 28 m/s) tu coche recorrer 28 m antes de que t
pises el freno y comiences a frenar. Por supuesto que l recorrer adems
una distancia hasta que frene que ser ms o menos como la tuya, pero si no
ests a ms de 28 m colisionars por alcance con l
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Cul ser la mnima distancia de seguridad entre dos vehculos que circu-
lan a 100 km/h, si consideramos que el tiempo de reaccin es 1 s?
2. LAS FUERZAS
Qu ocasiona tanto movimiento?
Nuestra experiencia cotidiana nos dice que si no hay alguien o algo que
empuje al mvil, ste acaba por pararse.
Parece que en este mundo todo se acaba deteniendo
Las fuerzas son las causantes de que las cosas se muevan.
Si no hay fuerza, no hay movimiento
Pues todo eso es FALSO
Bueno, Aristteles y los grie-
gos ya se dieron cuenta de que
en los cielos no haba nada
que empujara a la Luna, ni al
Sol, ni a lo planetas ni las
estrellas y sin embargo lleva-
ban ah movindose toda la
eternidad.
Lo resolvieron dndole el
carcter de lugares divinos
que eran eternos y perfectos
Pero nosotros ya sabemos
desde Galileo y Newton que esto no es as sino ms bien al revs
Cuando no hay fuerzas, los cuerpos continan en reposo o movin-
dose sin detenerse nunca
Trataremos estas cuestiones en los prximos captulos
2.1. Las fuerzas como interaccin
Yo te empujo, t me empujas
Sin querer ser rigurosos definiremos las fuerzas como interacciones entre
dos cuerpos
Siempre hacen falta dos cuerpos.
No podremos decir que Superman tiene mucha fuerza, (si tiene algo es ener-
ga, masa muscular,...) sino que es capaz de ejercer mucha fuerza sobre...
Siempre que un cuerpo hace una fuerza sobre otro, este ltimo hace una
fuerza sobre el primero.
Las fuerzas siempre van por pares.
Y adems estas fuerzas son iguales y opuestas (de sentido contrario)
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 81 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Movimiento de los cuerpos celestes (ISFTIC)
Las unidades
de la fuerza
Las fuerzas se miden en
Newton, en el Sistema
Internacional de Unidades.
Se define 1 N como la fuerza
que aplicada a un cuerpo de
1 kg de masa le produce una
aceleracin de 1 m/s
2
Esta fuerza es
aproximadamente la
necesaria para mantener un
cuerpo de 100 g en el aire
sin caer
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 82 ]
Elige las correctas
2.2. Formas de interaccin
Hay dos formas principales de interaccin.
En unos casos:
Cuando propinamos una patada a un baln
Cuando empujamos un cajn que arrastramos por el suelo
Cuando el rozamiento con el suelo se opone y frena el avance del cajn
Sobre el cajn actan la fuerza de la chica y el rozamiento con el suelo
(Fuente Kalipedia.org)
Curso de Acceso a Grado Medio
Seala en cuales de las frases siguientes la palabra fuerza est usada correc-
tamente segn lo definido
Empuja con ms fuerza
al coche para arrancarlo
La fuerza centrfuga nos hizo
derrapar en la curva
El bateador golpe la bola
con una fuerza extraordinaria
La fuerza mental es necesaria
para triunfar
Ana tiene mucha fuerza
de voluntad
Hasta dnde llegan
las interacciones
a distancia?
Pues una interaccin como la
gravitatoria, la elctrica o la
magntica llega hasta el
infinito.
Lo que ocurre es que se va
debilitando conforme nos
alejamos del origen de la
fuerza, de modo que a doble
distancia la fuerza se reduce
a la cuarta parte.
Esto hace que parece que no
la sintamos en cuanto nos
alejamos.
Pero no pienses que la
atraccin de la Tierra, por
ejemplo, se acaba cuando
salimos de la atmsfera.
Piensa que la Luna sigue ah
sin separarse de nosotros
porque es atrada por la
Tierra.
Los astronautas que vemos
ingrvidos flotando en la
Estacin Espacial
Internacional no estn fuera
de la gravedad, sino que por
estar en rbita es como si
estuvieran cayendo en su
nave y por tanto no
necesitan hacer ninguna
fuerza para mantenerse
(ingravidez aparente)
Si sobre la Estacin y sobre
ellos no actuara la gravedad
terrestre se alejaran
indefinidamente de la Tierra
El agente que realiza la fuerza y quien la sufre estn en contacto.
Son fuerzas de contacto
En otros casos:
El agua del video que se desva debido a la carga de la hoja de acetato
El baln que sali de nuestros pies cae debido a la gravedad
El imn levanta los clavos del suelo
Imn atrayendo los clavos
Y los clavos atraen al imn
En estos casos no media nada entre el agente que realiza la fuerza y quien
la sufre.
Son interacciones a distancia
2.3. Accin y reaccin
Dnde est mi pareja?
Hemos dicho que las fuerzas, al ser interacciones van siempre por parejas.
Pero, en los casos anteriores, cules son?
En la patada, el baln tambin nos hace fuerza en el pie. Y si no, imagi-
naos que un bromista os cambia el baln por uno de cemento... qu
dao!...
En el cajn nosotros recibimos otra fuerza del mismo. Piensa que si el
cajn es muy pesado, empezars a resbalar y si ests sobre un suelo ence-
rado te podras ir hacia atrs
El rozamiento que frena al cajn tiene su pareja en una fuerza que empuja
al suelo hacia adelante. Que no la ves? Pon una alfombra entre el cajn
y el suelo y vers como la arrastra
Los clavos atraen tambin al imn (como puedes comprobar si acercas un
imn a la puerta del frigorfico
El agua tambin atrae a la hoja de acetato (aunque es difcil verlo)
Y, finalmente:
El baln tambin atrae a la Tierra
Pero ah no acaban las sorpresas: adems ambas fuerzas son iguales
Y por qu, entonces, no se anulan mutuamente?
Porque actan cada una sobre uno de los cuerpos
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 83 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La accin entre
cuerpos
Hacemos una fuerza sobre el
aparato que consigue
doblarlo y el aparato hace
una fuerza sobre nuestras
manos empujndolas hacia
afuera
(Banco de imgenes de
ISFTIC)
No existe ningn caso donde
exista una fuerza aislada.
Incluso entre los tomos y
las partculas que forman
cualquier cuerpo existen
fuerzas que los mantienen
unidos, son fuerzas
atractivas de tipo
electromagntico que actan
por pares entre cada par de
tomos o partculas
Lo mismo ocurre entre las
partculas de los cuerpos
cuando intentamos entrar
dentro de ellos, pero en este
caso son repulsivas e
impiden que penetremos con
facilidad en los cuerpos
materiales
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 84 ]
Relaciona
2.4. El efecto de las fuerzas
Cmo van a ser iguales ambas fuerzas?
Que la Tierra atrae al baln queda fuera de dudas
Podemos admitir que el baln atraiga a la Tierra, pero no pueden ser igua-
les: el baln se precipita hacia el suelo... y la Tierra ni se inmuta!... tiene que
ser ms pequea la fuerza
Pues NO.
SON IGUALES
Lo que no es igual es su efecto sobre cada cuerpo
De qu depende el efecto que producen las fuerzas?
Uno de los efectos que producen las fuerzas es modificar el movimiento de
los cuerpos (aceleracin)
Este efecto es mayor cuanto menor sea su masa
F = ma
Por eso en el caso de la Tierra no observamos que haga ningn efecto sobre
ella, ya que dada su enorme masa, el efecto que le produce es inapreciable
incluso a escala atmica. Sin embargo esa misma fuerza actuando sobre el
baln hace que caiga con una aceleracin de 9,8 m/s
2
Curso de Acceso a Grado Medio
En el ejemplo de la pgina anterior en que una chica empuja un cajn empa-
reja las 4 fuerzas que actan sobre el cajn con su pareja de accin reaccin
El peso del cajn
La fuerza que empuja
a la chica hacia atrs
La fuerza vertical que hace
el cajn sobre el suelo
La fuerza vertical que impide
que se hunda el cajn
La fuerza que hace la chica
La fuerza que empuja el suelo
hacia adelante
El rozamiento del cajn
con el suelo
La fuerza con que el cajn
atrae a la Tierra
Qu efectos
producen las fuerzas?
Fundamentalmente dos:
deformaciones y
aceleraciones
La actuacin de una fuerza
sobre un cuerpo no provoca
el movimiento del mismo
sino la variacin del
movimiento que tuviera: si
estaba en reposo, que
comience a moverse y si
estaba movindose, que
cambie su velocidad
(aumentando, disminuyendo
o cambiando de direccin).
Es decir provoca una
aceleracin
Si acta ms de una fuerza,
al hallar la resultante de
todas, puede ser que se
anule y entonces el cuerpo
contina con el mismo
estado de movimiento: si
estaba en reposo, contina
en reposo y si estaba
movindose, contina
movindose en la misma
direccin y con la misma
velocidad (movimiento
rectilneo uniforme)
Todo esto si consideramos el
cuerpo como un punto, pero
si el cuerpo tiene partes, las
fuerzas no actan todas en el
mismo sitio ni sobre todas
las partculas, lo que
ocasiona que estas deban
transmitirse de unas partes a
otras originando tensiones
internas que pueden
provocar deformaciones
temporales o permanentes
Verdadero o falso
2.5. El rozamiento
Una fuerza de contacto
El rozamiento es una fuerza a la que estamos tan habituados que muchas
veces nos pasa desapercibida.
Ella es la responsable de que pensemos que si no hay fuerza los cuerpos se
detienen.
Nos olvidamos de que el rozamiento sigue actuando aunque no lo veamos
y esa fuerza es la que detiene a los cuerpos.
Por eso tenemos que hacer una fuerza si queremos que el cuerpo siga
movindose, para compensar al rozamiento que no podemos evitar.
El gran invento de la rueda hace que el rozamiento sea menor y por eso
debemos empujar con menos fuerza.
Pero cuando la velocidad empieza a ser mayor, comenzamos a notar el
rozamiento con el aire, que para colmo de males es mayor cuanto mayor es
la velocidad (depende de la velocidad al cuadrado)
Esto hace que tengamos que hacer ms fuerza para mantener una velocidad
de 100 km/h que para mantener una de 50 km/h, porque el rozamiento con
el aire es 4 veces mayor a esa velocidad.
Pero, como ya sabes, si no hubiera rozamiento no hara falta ninguna fuerza
para mantener ni los 50 ni los 100 km/h.
Podemos quitar esa fuerza tan molesta?
Pues la podemos hacer disminuir con lubricantes, rodamientos, mejorando
la aerodinmica,...
Pero si hay contacto entre dos cuerpos en movimiento relativo, no podre-
mos hacer desaparecer totalmente esa fuerza que se opone siempre al movi-
miento.
Pero no todo es negativo en esta fuerza.
Piensa que podemos frenar gracias a ella y evitar la colisin con el coche que
nos precede.
Que gracias a ella podemos tomar las curvas (y si no, recuerda lo que ocu-
rre cuando hay hielo en la carretera y el rozamiento disminuye)
Y, finalmente, que sin ella no podramos empezar a caminar
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 85 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
Cuanto mayor es la masa del cuerpo, menor es
la aceleracin que le producimos al aplicarle una fuerza
Para mantener un cuerpo movindose a velocidad
constante hace falta una fuerza total
Los cuerpos ms pesados caen ms deprisa
aunque no haya rozamiento
Si queremos que un cuerpo tenga doble aceleracin
debemos aplicarle una fuerza doble
Marca las siguiente frases como verdaderas o falsas
La batalla contra
el rozamiento
La ltima batalla se ha
librado en el agua, con los
nuevos baadores de cuerpo
entero que al final han sido
prohibidos en las
competiciones.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 86 ]
2.6. La gravedad
Una interaccin a distancia
Cmo podemos decir que el peso es una interaccin a distancia?
Si no me pongo encima de la bscula no marca mi peso
Cierto, pero la bscula no mide el peso.
Mide la fuerza que tiene que hacer para aguantarme, que suele ser igual a mi
peso, pero que puede ser mayor o menor.
Qu es el peso?
Peso de un cuerpo es la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo
Esta fuerza tiene varias caractersticas:
va dirigida hacia el centro de la Tierra.
es mayor cuanto mayor es la masa del cuerpo
disminuye conforma nos alejamos de la Tierra, pero llega hasta el infinito
aunque muy dbil
no necesita que haya contacto con el cuerpo para actuar
Es un caso particular de la gravedad, que hace que dos cuerpos cualesquiera
se atraigan por el simple hecho de tener masa. Pero es tan dbil que, si al
menos uno de los cuerpos (la Tierra en nuestro caso) no tiene una enorme
masa, no se aprecia.
As que, aunque estn relacionados:
Peso y masa no son la misma cosa
La masa de un cuerpo es algo caracterstico de ese cuerpo, est donde est.
Sin embargo, el peso depende de dnde se encuentre (cerca o lejos de la Tie-
rra) y de quin ejerza la fuerza (se puede hablar de peso en la Tierra, en la
Luna, en Marte,...)
La masa es una medida de la cantidad de materia, mientras que el peso es
una fuerza.
La masa se mide en kg y el peso en N
Un cuerpo de 10 kg pesa 98 N en la superficie terrestre
Curso de Acceso a Grado Medio
La bscula me dice
que peso 70 kilos!!!
Efectivamente, en el lenguaje
coloquial confundimos
ambos conceptos.
La bscula mide fuerzas,
concretamente la que hace
la plataforma donde nos
apoyamos.
Esta fuerza es igual a
nuestro peso.
Por lo tanto, ser un
determinado nmero de
Newtons
Pero, mientras no nos
vayamos de la Tierra,
cualquier cuerpo de esa
masa, pesar lo mismo.
Por eso, medimos
indirectamente su masa a
travs de su peso.
A doble masa, doble peso.
Esta constante que relaciona
la masa con el peso depende
de dnde est y es el valor
de la gravedad.
En la superficie terrestre la
gravedad vale 9,8 N/kg
(podemos redondear
como 10)
2.7. La cada de los cuerpos
La fuerza que hace caer a cualquier cuerpo es su peso (la gravedad).
Como decamos, el peso de un cuerpo depende de su masa y de dnde se
encuentra.
Podemos escribir:
Peso = mg
En la superficie terrestre g = 9,8 N/kg
Pero la aceleracin con la que se mueve un cuerpo depende de su masa.
F = ma
A doble masa, mitad de aceleracin.
Ambas condiciones nos llevan a que la dependencia con la masa se com-
pense y:
mg = ma
y, por tanto,
a = g
Todos los cuerpos caen con la misma aceleracin: 9,8 m/s
2
Y su movimiento ser rectil-
neo uniformemente acelerado,
si no acta ninguna otra
fuerza, como ocurre en la
Luna.
Una herramienta y una pluma
caern simultneamente
Elige la correcta
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 87 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Una piedra cae antes
que un folio
Luego, los cuerpos pesados
caen ms deprisa que los
ligeros...
De nuevo, el invisible
rozamiento con el aire nos
ha vuelto a jugar una mala
pasada.
El rozamiento puede ser ms
o menos igual sobre ambos
cuerpos, pero el peso de la
piedra es bastante mayor
que el del folio.
As, en la piedra el
rozamiento se puede
despreciar frente a su peso y
cae con una aceleracin de
9,8 m/s
2
.
Pero en el folio es casi igual
a su peso y hace que caiga
casi a velocidad constante.
Si disminuimos el rozamiento
con el aire (arrugando el
papel) o lo anulamos (por
ejemplo en la Luna) ambos
objetos caern
simultneamente
Cmo ser la grfica posicin-tiempo de la cada libre de un cuerpo?
Una recta muy empinada
Una parbola
Una recta horizontal
Una recta vertical
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 88 ]
EJERCICIOS
1. Antonio sale de su casa y camina durante 4 minutos hasta llegar a la
panadera que dista 480 m de su casa. Permanece durante 3 minutos en
la panadera y contina 180 m ms hasta llegar al kiosko donde compra
el peridico. Invierte en este trayecto 3 minutos. La compra del peridico
le entretiene medio minuto. Con los encargos hechos, regresa a su casa
invirtiendo 10 minutos en la vuelta.
a) Construye la grfica posicin-tiempo del movimiento que realiza
Antonio.
b) Calcula la velocidad media en su trayecto hasta la panadera, y la de
su trayecto desde la panadera al kiosko.
c) Cul es su velocidad media en el regreso a casa?
d) Cul ha sido su velocidad media en todo el movimiento?
2. La grfica del movimiento de una motocicleta que sale de un semforo
hasta que vuelve a detenerse en el siguiente semforo es la siguiente:
a) Qu tipo de movimiento lleva durante los 5 primeros segundos?
b) Cul ha sido su velocidad media en ese tiempo?
c) En qu momentos ha sido mayor su velocidad?
d) Qu tipo de movimiento lleva desde el segundo 5 hasta el 10?
e) Dnde se encuentra a los 8 s de haber comenzado el movimiento?
f) Cul ha sido su velocidad media en ese intervalo de tiempo?
g) Qu tipo de movimiento lleva desde los 10 s hasta los 14?
h) Cul ha sido su velocidad media en estos 4 s?
i) Qu hace la motocicleta desde el segundo 14 hasta el 16?
j) Calcula la velocidad media durante los primeros 14 segundos?
Curso de Acceso a Grado Medio
3. Un cochecito de juguete, de 100 g de masa, sale del lanzador con una
velocidad de 6 m/s; al cabo de 3 s se detiene.
a) Determina la aceleracin de frenado.
b) Calcula el valor de la fuerza que lo detiene.
4. Un coche circula por una carretera recta a una velocidad constante de
100 km/h?
a) Identifica las fuerzas que actan sobre el mismo.
b) Determina la fuerza total que debe actuar sobre el coche.
5. Una gra eleva una carga de 100 kg mediante una fuerza de 1000 N. Si
la gravedad terrestre es 9,8 N/kg
a) Qu fuerzas actan sobre la carga?
b) Determina la aceleracin con que sube.
c) Qu velocidad habr alcanzado al cabo de 5 s?
Unidad 3: Fuerzas y movimiento
[ 89 ] Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
La energa, sus transformaciones y su consumo, estn presente en cuantos
fenmenos naturales o realizaciones humanas queramos estudiar, por lo que
es un elemento que puede aparecer reiteradamente en nuestras clases. La
intencin de esta unidad es servir de punto de partida para su estudio y cla-
rificar, al nivel en que nos movemos, qu es eso que llamamos energa.
En este primer encuentro con el concepto de energa, se opta por dar un
enfoque operativo, prximo al alumno, haciendo referencia al consumo
energtico cotidiano, al ahorro energtico y a las fuentes de energa cono-
cidas tanto renovables como no renovables. La consideracin de la energa
como elemento bsico que rige el funcionamiento del universo queda en
segundo plano. Junto con este enfoque, el desarrollo de la unidad recoge
tambin las aplicaciones positivas y negativas que el consumo energtico
actual tiene en nuestro entorno social y natural.
Nos estamos acostumbrando a comprar ms y ms aparatos electrnicos y
consumir ms y ms energa como en una carrera hacia el precipicio. Nues-
tra dependencia social por la fuente principal de energa es tan grande que
te planteamos Qu pasar cundo se acabe el petrleo?
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Relacionar el concepto de energa con la capacidad de realizar cambios
estableciendo la relacin entre causa y efecto.
Reconocer los diferentes tipos de energa que usamos habitualmente.
Distinguir entre energa cintica y potencial como dos formas de energa
mecnica.
Conocer las diferentes unidades para medir la energa en nuestra sociedad.
Distinguir entre fuentes de energas renovables y no renovables.
Conocer diferentes fuentes de energa no renovables, sus ventajas e incon-
venientes.
Valorar las ventajas y desventajas de algunas de las energas que ms usa-
mos en la sociedad.
Conocer diferentes fuentes de energa renovables, sus ventajas e incon-
venientes.
Reconocer situaciones cotidianas en las que se realizan transformaciones
de energa.
Analizar las etiquetas de eficiencia energa de algunos electrodomsticos.
Identificar las transformaciones energticas que tienen lugar en nuestro
entorno.
Identificar algunos de los principales problemas asociados a su obtencin,
transporte y utilizacin.
Conocer el principio de conservacin de la energa y aplicarlo en algunos
ejemplos sencillos.
Comprender la importancia del ahorro energtico y el uso de energas lim-
pias para contribuir a un futuro sostenible.
[ 91 ]
LA ENERGA
4
Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 92 ]
1. TIPOS DE ENERGA
La energa es una palabra que en la actualidad utilizamos cotidianamente
y que la relacionamos con muchas de las actividades que da a da realiza-
mos: trasladarnos de un lugar a otro en coche o en autobs o en moto, ver
la televisin, enchufar la calefaccin, poner la lavadora, hacer la comida,
escuchar msica, encender unas velas, poner en marcha un pndulo, enchu-
far un ventilador.
Diferentes manifestaciones de la energa
La Ciencia ha contribuido a explicar lo que es la energa y junto con la Tec-
nologa ha diseado y construido mquinas para hacer transformaciones
haciendo uso de ella, y somos las mujeres y los hombres los que hemos deci-
dido cmo y cundo utilizarlos. Deberemos entre todos valorar si el uso que
estamos haciendo de ellas es el adecuado o no. Vamos a comenzar a apren-
der el conocimiento que la Ciencia ha construido sobre la energa.
Pensemos en las preguntas que nos podemos hacer sobre la energa:
Realmente qu es la energa?
Por qu se necesita energa?
Cuntas clases de energa hay?
Cmo se almacena la energa?
De dnde sacan la energa los seres vivos?
Cules son las energas renovables y cules las no renovables?
Curso de Acceso a Grado Medio
Energa e historia
Toda actividad humana va
ligada al consumo de
energa, aunque su
necesidad no ha sido
siempre la misma. Se
comenz quemando lea
para luchar contra el clima
adverso, se usaron animales
de tiro y labor, se utiliz el
viento para el transporte
martimo, se inventaron
velas y candiles para
iluminarse por la noche. A
finales del siglo XVIII se
produjo un cambio radical
con la invencin de la
mquina de vapor y la
utilizacin del carbn en
cantidades crecientes.
El desarrollo tecnolgico
posterior condujo a la
creacin de las industrias
qumica y elctrica. A finales
del siglo XIX se empez a
utilizar el petrleo. La
civilizacin industrial actual
ha llevado a un incremento
altsimo en el consumo de
energa, y una gran parte de
las fuentes de energa que se
utilizan estn en cantidad
limitada en el planeta:
carbn, gas natural,
petrleo..., son energas no
renovables.
1.1. Energa y cambios
Ya sabes lo que es un cuerpo material, y tambin sabes que stos experi-
mentan cambios. Si echamos
un vistazo a nuestro alrede-
dor, vemos que la leche se
calienta cuando la ponemos al
fuego, que el viento traslada
los papeles que hay en la calle,
que un cuerpo cambia de sitio
cuando se le golpea, que un
coche se calienta cuando lleva
un rato al sol, que la ropa se
seca con facilidad cerca de un
foco caliente, que un papel se
quema cuando le acercas una
cerilla, que la goma de un tira-
chinas se tensa al estirarla, que
un muequito salta de su caja
por la accin del muelle,...
Como ves los cambios experimentados por los cuerpos pueden ser: de
posicin, de estado, de temperatura, de estructura... Los cambios en los
cuerpos son producidos por ellos mismos. Pero, todos los cuerpos pueden
producirlos? T sabes que no. Algunos pueden hacer unos tipos de cambios
pero no todos, y otros no pueden hacer ninguno.
La Ciencia explica esta diferencia asignando una propiedad a los cuerpos
materiales llamada energa. Esta energa slo la poseen aquellos que son
capaces de realizar algn tipo de transformacin. Adems a medida que va
produciendo modificaciones va perdiendo su capacidad para hacer ms, va
perdiendo energa.
Los cambios de temperatura, posicin, estructura,... tanto sean cam-
bios fsicos como cambios qumicos en los cuerpos se deben a algn
tipo de energa.
Verdadero o falso
Unidad 4: La energa
[ 93 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Las mquinas
Antes de dejar este apartado
vamos a analizar algunos
instrumentos utilizados por el
ser humano, las mquinas.
stas son instrumentos
diseados para realizar
cambios que sin ellas sera
dificultoso o imposible de
conseguir: motores de coche,
de lavadoras, ordenadores,
batidoras...
Estos cuerpos por s solos no
son capaces de hacer nada,
necesitan la energa de otros
cuerpos para cumplir su
papel. Su tarea consiste en
realizar transformaciones
utilizando la energa de
otros cuerpos, ellas no la
tienen.
Cambios en cuerpos (Proyecto Teruel)
Falso Verdadero
Un bolgrafo
Una madera
Un muelle comprimido
Un gorrin
Un cubo de plstico
Seala los cuerpos que tengan energa. Ponles VERDADERO. Los que no
tengan energa por s mismos ponles FALSO.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 94 ]
1.2. Qu es la energa?
Tal vez no sepamos an definir la energa pero conocemos mucho sobre ella.
Sabemos que hay muchos tipos energa, que estamos en una sociedad
dependiente de la energa, que algunas fuentes de energa tan importantes
como el petrleo se estn agotando, que se est investigando en nuevos tipos
de energa, que los intereses energticos han provocado guerras, y que el ser
humano no puede vivir sin la energa.
Podemos ver la energa como algo muy cercano, un elemento de consumo
cotidiano. Todo lo que hacemos consume energa. O como algo muy, muy
lejano, como elemento bsico que rige el funcionamiento del universo, la
energa de las estrellas. Por lejana que est sabemos que de la energa de
nuestra estrella, el Sol, depende la vida en nuestro planeta.
El Sol, visto por el telescopio Soft X-Ray de la NASA (dominio pblico)
Adems la energa tiene aplicaciones positivas y negativas, el fuego desde
que el ser humano lo domin nos sirve para calentarnos o para producir
incendios, la energa nuclear sirve para producir energa en las centrales
nucleares o para destruir y matar con las bombas nucleares.
La materia se caracteriza por tener masa y volumen por lo que todos los
cuerpos materiales tienen esas dos propiedades, sin embargo hemos visto
que no todos los cuerpos tienen energa, as que sta es una propiedad que
slo tienen algunos cuerpos, por lo que parece lgico pensar que materia y
energa son cosas diferentes.
La energa es lo que permite a los cuerpos experimentar cambios fsi-
cos y qumicos. Algunos cuerpos tienen energa y otros no. Est muy
cerca, todo lo que hacemos consume energa, y muy lejos, la energa
de las estrellas. Y tiene aplicaciones positivas y negativas.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Energa elctrica
La energa, sus
transformaciones y su
consumo, estn presentes en
todos los fenmenos
naturales y en todas las
realizaciones humanas que
queramos estudiar. As que
las manifestaciones de la
energa son cotidianas y su
estudio nos ayuda a conocer
nuestro entorno, lo que nos
rodea.
De todos los tipos de
energa, que despus
veremos, la ms relacionada
con el consumo de energa
en nuestra sociedad es la
energa elctrica. La
electricidad por su
versatilidad y facilidad de
transporte es la reina de las
energas en nuestras
ciudades y nuestros hogares.
En nuestras casa consumimos energa elctrica todos los das para muchas de
las actividades que realizamos. De dnde sale esta energa?
1.3. Clases de energa
Los cuerpos que tienen energa se caracterizan por su capacidad para
producir cambios, pero las causas por las que cada uno puede reali-
zarlos son diversas.
Si miras a tu alrededor te encontrars con multitud de objetos con energa:
el viento, el agua, el carbn, el sol, los imanes..., por lo que omos muchas
veces hablar de energas elica, hidrulica, qumica, solar, magntica, etc.
Ahora bien, son diferentes o podemos encontrar algo de comn en todas
ellas?
Existen muchos cuerpos cuya energa es debida a que tienen movimiento.
Ejemplos: el viento debido a que el aire se mueve, el agua de un ro debido
a su desplazamiento, etc. A esta clase de energa, asociada a la velocidad de
los cuerpos, se la denomina energa cintica. As que la energa elica sera
una forma de energa cintica, la hidrulica, una forma de energa potencial,
y la solar una forma de energa radiante.
Segn sea el proceso, las energas bsicas se clasifican en:
Energa trmica. Se debe al movimiento de las partculas que constituyen
la materia. La transferencia de energa trmica de un cuerpo a otro debido
a una diferencia de temperatura se denomina calor.
Energa elctrica. Se debe al movimiento de cargas elctricas. Es la que
permite que tengamos luz, que funcionen los electrodomsticos y motores.
Energa radiante. Es la que poseen las ondas como la luz visible, las ondas
de radio, los rayos ultravioleta (UVA), los rayos X. Muchas de ellas pro-
vienen del Sol.
Energa qumica. Es la poseen las sustancias como los combustibles, las
pilas y bateras, los alimentos que tomamos.
Energa nuclear. Se debe a las reacciones nucleares en las que intervienen
los ncleos de ciertos tomos. Por ejemplo la energa de fisin del Uranio.
Energa cintica. Se debe al movimiento, desplazamiento de los objetos.
Por ejemplo una moto que se mueve a cierta velocidad.
Energa potencial. Es la energa de los cuerpos en funcin exclusivamente
de su posicin o configuracin. La energa potencial gravitatoria es la ms
comn.
Unidad 4: La energa
[ 95 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Energa radiante
La energa radiante o
energa electromagntica
es un tipo de energa muy
utilizado en nuestra sociedad
y es debida a las ondas
electromagnticas.
Hay muchos tipos:
La luz visible. Se podra
hablar de energa lumnica.
Los rayos ultravioleta que
nos llegan a la Tierra desde
el Sol. Nos broncean.
Los rayos X, con los que
hacemos radiografas.
Las ondas de radio, las de
televisin, las de telefona.
Los infrarrojos que emiten
los mandos a distancia.
Las microondas de los
hornos.
Las ondas que permiten la
comunicacin en los
telfonos mviles son:
visibles, ultravioleta, rayos
X, de radio, infrarrojos o
microondas?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 96 ]
Relaciona
1.4. Energa cintica
Hemos avanzado bastante en la comprensin de las diferentes causas por las
que un cuerpo tiene energa, pero quedan bastantes cosas por saber. De
qu depender que tenga ms o menos cantidad de energa?
Llamamos energa cintica a la energa que tienen los cuerpos en
movimiento. Muchos aparatos caseros tienen energa cintica: una
calefaccin con ventilador, la campana extractora de humos, el seca-
dor de pelo, el lector de dvd, la aspiradora, la lavadora, el lavavajillas...
Es lgico pensar que cuanto mayor sea su velocidad y su masa ms energa
cintica tendr el cuerpo. La energa cintica de un cuerpo viene dada por
la frmula:
Ec=
1
/
2
m v
2
Esta frmula nos indica que la energa cintica aumenta proporcionalmente
con el aumento de masa y con el cuadrado de la velocidad.
Cmo influye la masa en la energa cintica? Sencillo; si la masa se duplica
(se multiplica por dos), la energa tambin se duplica. Es decir, que si que-
remos arrancar un camin vaco que pese 5.000 kg hace falta energa. Si el
camin est cargado y pesa el doble, necesitaremos justo el doble de ener-
ga para arrancar.
Curso de Acceso a Grado Medio
Qu tipo de energa tienen los siguientes cuerpos? Seguro que en alguna de
ellas hay ms de una, pero intenta que ninguna se quede sin pareja.
Un libro encima de una mesa Energa trmica
Un baln de ftbol entrando
en la portera
Energa qumica
Agua hirviendo Energa cintica
Una planta Energa nuclear
Un enchufe Energa radiante
Una lmpara de rayos UVA Energa potencial
Un pedazo de Uranio Energa elctrica
Crash test dummy
Los vehculos son cada vez
ms seguros. En caso de
choque, el vehculo se
deforma y parte de la energa
cintica del coche se utiliza
para deformar el frontal o la
trasera, intentando que el
habitculo quede lo ms
intacto posible.
Antes de sacar un vehculo al
mercado, se somete a
cientos de ensayos para
analizar su resistencia a los
choques: son los crash test.
Para estudiar qu heridas
provocan los diferentes tipos
de choques, se utilizan unos
muecos, los dummies.
Los dummies son rplicas a
escala natural de personas,
con el peso y las
articulaciones creadas para
simular el comportamiento
del cuerpo humano en una
colisin de un vehculo. El
maniqu contiene numerosos
instrumentos para recoger
toda la informacin posible
sobre la velocidad de
impacto, la fuerza de
compresin, o la torsin del
cuerpo, as como la
desaceleracin durante una
colisin.
En cuanto a la velocidad, no es tan sencillo. Un choque a 40 km/h no es
cuatro veces ms peligroso que uno a 10 km/h, sino diecisis veces ms: el
efecto de la velocidad est elevado al cuadrado.
Por qu son muy peligrosos los accidentes a alta velocidad?
Porque cuando se produce una colisin, toda la energa cintica del coche
se transmite a la estructura, deformando el vehculo. Pero segn la frmula
que hemos visto, un golpe a 90 km/h no es tres veces ms peligroso que a
30 km/h sino nueve veces ms; la energa cintica crece con el cuadrado de
la velocidad.
Elige la correcta
1.5. Energa potencial
Muchas veces asociamos energa con movimiento, pero hay otras situacio-
nes en las que la energa aparece almacenada?, aunque todo est quieto.
Piensa en una maleta en lo alto de un armario, un nio que se sube a lo alto
de un tobogn o un saltador de trampoln que espera su turno a 10 metros
de altura de la piscina.
Este tipo de energa almacenada se llama energa potencial gravitatoria. Es
energa almacenada porque la fuerza de la gravedad es capaz de liberarla, tal
como sucede cuando el deportista salta a la piscina, el nio se deja caer por
el tobogn o la maleta se nos cae en la cabeza. El agua embalsada en un
pantano tambin posee energa potencial gravitatoria. Abriendo las com-
puertas se puede liberar esa energa y transformarla en energa elctrica gra-
cias a unos generadores.
Unidad 4: La energa
[ 97 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cul de estos objetos tendr ms energa cintica?
Un coche de 1.000 kg a 80 km/h
Una furgoneta de 2.000 kg a 40 km/h
Tobogn (Aguapark) Salto de agua (Pantano)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 98 ]
Tambin se puede almacenar energa con un objeto elstico: un muelle, una
goma? Piensa en una catapulta, en un tirachinas o en la prtiga de una sal-
tadora. A esta energa le llamamos energa potencial elstica. La respon-
sable de esta energa es la fuerza elstica, la fuerza que hace que los objetos
elsticos recuperen su forma inicial.
Energa potencial es la energa que tienen los cuerpos por su posicin,
elevacin o estructura. Se aprovecha la energa potencial gravitatoria en
un tobogn, un pantano, un trampoln, y la energa potencial elstica
en un tirachinas, una catapulta, un muelle o una prtiga para saltar.
Elige las correctas
Curso de Acceso a Grado Medio
Manifestaciones de la energa potencial (licencia Creative Commons)
Muelles
Saltos con prtiga
Has visto alguna vez una
competicin de atletismo de
saltos, concretamente de
saltos con prtiga?
(licencia Creative Commons)
Parece increble que un ser
humano con una prtiga
flexible de 4 o 5 metros de
longitud llegue a saltar por
encima de una barra
transversal a 6,14 metros
del suelo. Este es el actual
record del mundo al aire
libre. Lo tiene el ucraniano
Sergi Bubka, considerado
el mejor saltador de prtiga
de la historia.
Qu tipo de energa se
utiliza en el salto con
prtiga? De qu material
est hecha la prtiga?
En qu situaciones se puede reconocer la existencia de energa potencial
elstica? (elige dos)
Un saltador en el trampoln
Un nio en un tobogn
Un tirachinas
Una maceta en una ventana
1.6. Unidades de energa
Cuando queremos medir la energa debemos utilizamos diferentes unidades.
Hay muchas unidades que estando relacionadas con la energa no son exac-
tamente unidades de energa. Alguna vez habremos odo hablar de kilova-
tio, calora, kilovatio-hora, caballo de vapor, megavatio, julio,...
Cules podemos considerar unidades de energa y cules no? En nuestro
pas est vigente, y es de uso obligatorio, el Sistema Internacional de uni-
dades (SI). La unidad de energa en el SI se llama julio y su smbolo es J. Ya
tenemos la primera y fundamental unidad de energa, el julio (J). Esta uni-
dad es tan pequea que se suele utilizar su mltiplo kilojulio (kJ). Y lgi-
camente 1kJ= 1000 J.
Pero en qu se mide la energa elctrica que consums en casa y por la que
pagis el llamado Recibo de la luz? Si lo compruebas vers que es en kilo-
vatio-hora. Cuando se trabaja con los sistemas elctricos, para representar
la energa se acostumbra usar el kilovatio-hora (kWh), unidad admitida por
el SI cuando se trata de energa de origen elctrico. Un kilovatio-hora se
corresponde con 3.600 kilojulios (3.600 kJ), 3,6 millones de julios.
En este recibo de electricidad de una casa cualquiera puedes observar el
consumo energtico en dos meses (del 21 de julio al 19 de septiembre), que
es de 240 kWh y que corresponde a 4 kWh de consumo diario. 240 kWh /
60 das = 4 kWh por da.
Existen otras unidades para medir la energa que pertenecen a otros siste-
mas, como la calora y la kilocalora. La calora, por su parte, es una unidad
referida a la energa en forma de calor. La calora pequea (cal) equivale a
4,18 julios (4,18 J). En diettica para indicar el valor energtico de los ali-
mentos se emplea la calora grande o kilocalora (Cal o Kcal) que equivale
a 1000 caloras.
Unidad 4: La energa
[ 99 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Otras unidades
de energa
Imaginemos que queremos
saber el consumo de energa
de la Universidad de
Zaragoza durante un ao.
Como el Kilovatio-hora se
queda muy pequeo, para
medir el consumo de
grandes industrias,
universidades,
conglomerados urbanos, o la
produccin de centrales
elctricas se emplea el
Megavatio-hora (MWh) que
equivale a 1000 kWh.
Durante el ao 2007, se
consumieron en la
Universidad de Zaragoza,
ms de 45.000 MWh, segn
la Oficina verde de la propia
universidad. Un mltiplo del
MWh es el Gigavatio-hora
(GWh) que equivale a 1000
MWh o 1.000.000 kWh. As
podemos decir que la
Universidad de Zaragoza
consumi, el ao 2007, ms
de 45 GWh.
La tonelada equivalente de
petrleo (Tep) es una de las
ms grandes unidades de
energa. Su valor equivale a
la energa que hay en un
tonelada petrleo, o 11.630
kWh. Tambin sirve para
comparar los niveles de
emisin de CO
2
, como
contaminante, a la
atmsfera.
Unidad Smbolo Equivalencias
Julio J
Kilojulio kJ 1 kJ = 1000 J
Kilovatio-hora kWh 1 kWh = 3.600 kJ = 3.600.000 J
Calora pequea cal 1 cal = 4,18 J
Calora grande Cal (Kcal) 1 Cal (Kcal) = 1000 cal = 4180 J
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 100 ]
Ordena
2. FUENTES DE ENERGA
Se acabar algn da la energa? La respuesta es s y no. Hay algunas
fuentes de energa que se acabarn tarde o temprano y se llaman no reno-
vables. Son los combustibles que extraemos del subsuelo y que se han for-
mado a lo largo de millones de aos: el carbn, el petrleo y el gas (com-
bustibles fsiles). Al ritmo actual de consumo se calcula que existen reservas
de petrleo para unos 45 aos, de carbn para 135 aos y de gas para unos
60 aos.
Otra fuente de energa no renovable es la energa nuclear de fisin. Utiliza
como combustibles metales con propiedades interesantes como el Uranio.
El Uranio se extrae como cualquier otro mineral y se emplea para generar
energa elctrica en las centrales nucleares. Pero las reservas de Uranio tie-
nen una duracin de unos 70 aos.
Recuerdas a Homer Simpson en la central nuclear?
Sin embargo, la energa elica, que usa aerogeneradores para transformar la
energa cintica del viento en energa elctrica, es una fuente de energa
inagotable, es una fuente renovable. Tambin son fuentes renovables, sin
fecha de caducidad (bueno pongamos unos 4.000 millones de aos) las
mareas, la biomasa, el agua embalsada, el calor interno de la Tierra y, por
supuesto, El Sol.
Curso de Acceso a Grado Medio
Teniendo en cuenta las equivalencias de la tabla anterior, ordena de mayor
a menor energa:
80.000.000 J
25 kWh
380.000.000 cal
1
2
3
Produccin de energa
en Espaa
El desarrollo econmico de
Espaa se ve limitado por la
pobreza de recursos
energticos, la carencia de
fuentes de energa, en
concreto de petrleo y gas
natural, y la mala calidad del
carbn existente. Por eso
debe comprar esos recursos
a otros pases.
Segn el Ministerio de
Industria, Turismo y
Comercio, la produccin de
energa en Espaa (2009),
con fuentes energticas
propias, ha sido:
Carbn 12,6%
Petrleo 0,4%
Gas natural 0,0%
Nuclear 45,9%
Hidrulica 7,5%
Otras renovables 33,6%
Total 100,0
2.1. Fuentes de energa no renovables
En la actualidad todos los pases dependemos del petrleo. Y en menor
medida del gas natural y el carbn. Si maana se acabaran o se volviera
escandalosamente caros, nuestro modo de vida cambiara mucho. Pero eso
no est tan lejos.
Adems tenemos el Uranio como otra fuente de energa; la energa nuclear
de fisin. Las principales fuentes de energa no renovables, o limitadas, son:
El petrleo. Es una mezcla heterognea de centenares de sustancias lla-
madas hidrocarburos. Tambin es conocido como petrleo crudo o sim-
plemente crudo.
El carbn. Es una roca sedimentaria de color negro, muy rica en carbono. Se
cree que la mayor parte del carbn se form hace unos 300 millones de aos.
El gas natural. Es una mezcla de gases ligeros que se encuentra frecuen-
temente en yacimientos de petrleo o en depsitos de carbn. Aunque su
composicin vara de un yacimiento a otro, est compuesto principal-
mente por gas metano. Puede obtenerse tambin con procesos de des-
composicin de restos orgnicos (basuras, pantanos, depuradoras de aguas
residuales,...). Al gas as obtenido lo denominamos biogs.
El Uranio. Es un elemento qumico que sirve de principal combustible
para los reactores nucleares que producen el 17% de la electricidad obte-
nida en el mundo.
Las fuentes de energa no renovables presentan algunas ventajas e incon-
venientes:
Ventajas:
Fciles de extraer. Mediante minas de carbn, pozos petrolferos.
Aunque algunos como el Uranio requieren un complicado proceso
de enriquecimiento.
Gran disponibilidad y continuidad. Ya que se pueden almacenar con
facilidad.
Tienen mucha energa concentrada por lo que se pueden conside-
rar baratas por su gran rendimiento energtico.
Inconvenientes:
Producen la emisin de gases que contaminan la atmsfera. Tam-
bin los suelos y las aguas como en el caso de la energa nuclear.
Se puede producir un agotamiento de las reservas a corto o medio plazo.
Son los causantes del efecto invernadero de la atmsfera y la lluvia
cida entre otros problemas medioambientales.
Verdadero o falso
Unidad 4: La energa
[ 101 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Energa nuclear
El combustible de las
centrales nucleares es el
Uranio. En la naturaleza se
presenta en muy bajas
concentraciones en algunas
rocas. Para su uso el uranio
debe ser extrado y
concentrado a partir de
minerales que lo contienen,
como por ejemplo la
uranitita.
En Espaa hay diez
instalaciones nucleares
como puedes observar en el
mapa. Seis centrales activas
con ocho reactores
nucleares, dos centrales
desmanteladas o en fase de
desmantelacin, un centro de
almacenamiento de residuos
radiactivos de baja y media
actividad (cementerio
nuclear) en El Cabril
(Crdoba) y una fbrica de
combustible nuclear en
Salamanca.
El 10,5% de la energa
consumida en Espaa, en
2009, era de origen nuclear.
Falso Verdadero
Respetuosas con el medio ambiente
Contribuyen al equilibrio territorial
Fciles de extraer
Se pueden almacenar con facilidad.
De las fuentes de energa no renovables podemos sealar como ventajas (las
que no veas como ventajas ponles Falso):
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 102 ]
2.2. El petrleo
Qu es el petrleo? Es un lquido muy oscuro, y ligero que flota en el agua.
Aunque se ha formado en pocas milenarias, a lo largo de miles y miles de
aos, se comenz a utilizar hace unos 200 aos. Se form como resultado de
un complejo proceso fsico-qumico en el interior de la tierra. Debido a la
presin y las altas temperaturas, se fueron descomponiendo las materias org-
nicas de origen marino que se fueron depositando en los grandes lagos, mares
y ocanos. A travs del tiempo se transform estos sedimentos en petrleo.
Para qu se utiliza el petrleo? Se extrae por pozos (torres petroleras)
que perforan el suelo hasta el yacimiento. Se transporta hasta las refineras
o plantas de mejoramiento a travs de la red de oleoductos.
El petrleo crudo no tiene apenas usos; es mucho ms interesante separar
sus componentes en las refineras y dedicarlos a diferentes usos. Por ejem-
plo, separar los gases y usarlos como combustibles para calefacciones o cen-
trales elctricas; las gasolinas y gasleos para la automocin; los alquitranes
para las carreteras...
La mayora del petrleo se usa como combustible para producir energa
elctrica en las centrales elctricas. Actualmente aporta el 40% de la ener-
ga que se consume en el mundo. Este dato y otros puedes verlos en la
siguiente infografa:
Infografa del Petrleo (Web Consumer del grupo Eroski)
Pero no todo el petrleo se usa como combustible. El petrleo es una
materia prima muy interesante para fabricar muchas sustancias. Entre las
ms conocidas estn los plsticos, las fibras sintticas. De hecho, si des-
aparecieran todos los productos del petrleo que llevas encima, te quedaras
con poca ropa (algodn, lana y poco ms) y con pocos colores pues casi
todos los tintes usados son derivados del petrleo.
Y si esto te parece poco, elimina todos, todos los plsticos que tengas en tu casa.
Cmo se ha quedado la nevera? Y el cuarto de bao? Y tu habitacin?
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Mareas negras
Se denomina marea negra a
la masa negruzca que se
crea cuando se produce un
derrame de hidrocarburos
(petrleo) en el medio
marino. Es una de las
formas de contaminacin
ms graves, ya que invade el
entorno de numerosas
especies marinas y alcanza
costas y playas destruyendo,
o alterando, la vida a su
paso. Adems genera
grandes costes en la
limpieza, depuracin y
regeneracin de las zonas
afectadas.
Una de las ltimas se
produjo el 20 de abril de
2010. La plataforma
petrolfera Deepwater
Horizon situada a 80km. de
Louisiana (EE.UU.) explot y
se hundi. La explosin mat
a 11 trabajadores y produjo
un derrame de crudo
estimado en 800.000 litros
diarios. Tras varios intentos
sin xito, cuatro meses
despus se procede al
sellado definitivo con
cemento. Es la mayor
catstrofe petrolera de la
historia con 779.000
toneladas de crudo vertidas
al mar y siete millones de
litros de disolvente echados
al mar para controlarla.
Explosin de la plataforma
Deepwater Horizon (fuente
Wikipedia)
Qu pasar el da en que se acabe el petrleo?
2.3. El carbn
Qu es el carbn? Es una roca sedimentaria de color negro, muy rica en
carbono, utilizada como combustible fsil. Se origin por la descomposicin
de vegetales terrestres, hojas, maderas, cortezas, que se acumularon en zonas
pantanosas o marinas, de poca profundidad. Los vegetales muertos se fue-
ron acumulando en el fondo y transformando por la accin de bacterias
anaerobias. Al final se produjo el proceso de carbonificacin.
Tipos de carbn. Existen diferentes tipos de carbones minerales en funcin
del mayor contenido en carbono fijo, mayor poder calorfico, menor hume-
dad natural y menor cantidad de materia voltil:
Antracita. Es el mejor de los carbones, muy poco contaminante y de alto
poder calrico. Gran contenido en carbono, hasta un 95%. Es negro, bri-
llante y muy duro.
Hulla. Es muy usada por su alto poder calorfico en las plantas de pro-
duccin de energa. Contiene entre un 65 y un 85% de carbono. Es dura
y de color negro sin brillo.
Lignito. Se usa en algunas centrales trmicas aunque es mal combustible
con un poder calorfico relativamente bajo.
Turba. Es un carbn mineral en proceso de formacin. Tiene mucha
humedad, es pobre en carbono y muy mal combustible.
Su extraccin en las minas y su aprovechamiento en las centrales elctricas
puedes verlas en la siguiente infografa:
Infografa del Carbn (Web Consumer)
Para qu se utiliza el carbn? El carbn suministra el 25% de la energa
consumida en el mundo, slo por detrs del petrleo. Adems de fuente de
generacin de energa elctrica, se emplea en la industria siderrgica para
fabricar acero y como combustible domstico.
Unidad 4: La energa
[ 103 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Carbono y acero
De qu material estn
hechos los tornillos que
sirven para unir las partes de
tu mvil Y la carrocera de
tu coche? Y la llave inglesa
para arreglar la bici? Y los
cubiertos que utilizas para
comer?
Exactamente son de acero. El
acero es una aleacin
(mezcla homognea) de
hierro y carbono, con una
pequea cantidad de
carbono (no supera el 2,1%)
que proviene del carbn
mineral y mucha cantidad de
hierro. Parte del carbn
extrado se emplea para
fabricar acero en la industria
siderrgica y las aceras.
Cosas de acero
(fuente Wikipedia)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 104 ]
Relaciona
2.4. Fuentes de energa renovables
Hay un conjunto de fuentes de energa que tienden a sustituir a las que
actualmente son ms utilizadas, son las llamadas fuentes de energa alter-
nativas. Son fuentes naturales virtualmente inagotables, unas por la inmensa
cantidad de energa que contienen, y otras porque son capaces de regene-
rarse por medios naturales. Por eso se habla de energas renovables.
Las principales fuentes de energa renovables, verdes o limpias son:
El Sol (energa solar)
El viento (energa elica)
El agua embalsada (energa hidrulica)
Las mareas (energa mareomotriz). En algunas zonas costeras hay un
movimiento diario de mareas bastante grande y se puede aprovechar esta
energa para producir energa elctrica.
Biomasa (energa de biomasa). Es la materia orgnica producida por los
seres vivos y que se aprovecha como fuente de energa: desechos anima-
les y vegetales, residuos vegetales, cultivos de ciertas especies. De ellos se
obtiene madera, paja, azcares, grasas, alcoholes...
Geotermia (energa geotrmica). Es la energa obtenida por el hombre
mediante el aprovechamiento del calor del interior de la Tierra. Con apli-
caciones en turbinas, sistemas de calefaccin...
Todas las anteriores fuentes de energa presentan una serie de ventajas frente
a las fuentes de energa no renovables (carbn, petrleo, uranio), y algn
inconveniente:
Ventajas:
Son renovables. No se van a agotar como las fsiles.
Respetuosas con el medio ambiente; por eso se llaman energas limpias.
Su impacto contaminante es menor al no quemar combustible ni
emitir gases contaminantes.
Contribuyen al equilibrio territorial (pueden instalarse en zonas
rurales y aisladas).
Disminucin de la dependencia de suministros externos (combus-
tibles fsiles).
Una vez construida la central de energa, los gastos de funciona-
miento, conservacin y mantenimiento de la instalacin son menores.
Curso de Acceso a Grado Medio
Los diferentes tipos de carbn con sus propiedades
Antracita Ms alto poder calorfico
Lignito En centrales trmicas
Turba Ms humedad
Hulla Color negro no brillante
Energa del mar
La energa mareomotriz es
la que se obtiene
aprovechando las mareas, es
decir, la diferencia de altura
media de los mares segn la
posicin relativa de la Tierra
y la Luna, y que resulta de la
atraccin gravitatoria de esta
ltima y del Sol sobre las
masas de agua de los mares.
La energa undimotriz, a
veces llamada energa
olamotriz, es la energa
producida por el movimiento
de las olas. Es menos
conocida y extendida que la
mareomotriz, pero cada vez
se aplica ms.
Las dos podran formar parte
de un grupo de energa del
mar:
Inconvenientes:
Todas las fuentes de energa producen algn tipo de impacto
ambiental.
La energa geotrmica puede ser nociva si se arrastran a la superfi-
cie metales pesados y gases de efecto invernadero.
La elica produce impacto visual en el paisaje, y puede ser una
trampa para las aves.
En la solar, los paneles fotovoltaicos son energticamente caros.
Las centrales de energa mareomotriz tienen altos costos iniciales.
La energa de la biomasa necesita tierras cultivables para su des-
arrollo y aumenta la produccin de monocultivos.
La energa hidrulica precisa de presas inundando valles y desalo-
jando a los habitantes.
Completa
2.5. Energa solar
Todas las fuentes de energa, tanto renovables como no renovables, pro-
vienen del Sol, excepto la nuclear. Se puede considerar el Sol como el
motor de nuestro planeta del que directa o indirectamente podemos apro-
vechar diferentes fuentes de energa:
Transmite la energa necesaria para la fotosntesis de las plantas, y de
stas provienen el carbn y el petrleo.
Hace evaporarse las aguas de mares, ros, lagos, formando nubes. Poste-
riormente cae en forma de lluvia o nieve y puede ser embalsada para obte-
ner energa elctrica con ella.
Produce diferencias de temperatura que dan lugar al viento y a las olas.
Desde hace unos aos se est empezando a aprovechar directamente la
energa del Sol para calefacciones, calentamiento de agua y produccin de
electricidad.
Unidad 4: La energa
[ 105 ] Curso de Acceso a Grado Medio
fsiles renovables humana
marino agotables solar
Las fuentes de energa se pueden dividir en dos grandes subgrupos: permanen-
tes o y temporales o
En principio, las fuentes permanentes son las que tienen orgen ,
de hecho todos sabemos que el Sol permanecer ms tiempo que la especie
.
An as, el concepto de renovabilidad depende de la escala de tiempo que se uti-
lice y el ritmo de uso de los recursos.
As pues, los combustibles se consideran fuentes no reno-
vables ya que la tasa de utilizacin es muy superior al ritmo de formacin del
propio recurso.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 106 ]
Infografa Energa solar (Web Consumer)
La energa solar es la energa obtenida mediante la captacin de la luz y el
calor emitidos por el Sol que es convertida en energa til por el ser
humano, ya sea para calentar algo o producir electricidad. Realmente es una
forma de energa radiante, antes estudiada.
Actualmente es una de las energas renovables ms desarrolladas y usadas
en todo el mundo. Se usa principalmente para dos cosas primero para calen-
tar cosas como agua, conocida como energa solar trmica, y la segunda
para generar electricidad, conocida como energa solar fotovoltaica. Los
principales aparatos que se usan en la energa solar trmica son los calen-
tadores de agua y las estufas solares. En la energa solar fotovoltaica se las
clulas y paneles solares para generar electricidad.
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Huerto solar
Has visto alguna vez
cuando vas de viaje algunos
campos de cultivo que en
vez de arboles tienen
paneles que estn inclinados
y orientados hacia algn
lugar?
Son los huertos solares. Un
recinto o espacio con
instalaciones fotovoltaicas
individuales de pequeos
productores con la intencin
de producir energa a
pequea escala para
venderla a la red elctrica.
El huerto solar tiene su
origen en el carcter
agrcola porque se realizan
encima de huertas, campos,
pastos o viedos y porque
realmente se cultiva el sol
para producir energa como
otro cultivo ms de la tierra.
Sin embargo un parque
solar o central solar es una
instalacin de gran tamao,
ms industrial compuesta
por varias plantas solares
que requieren una sala de
control centralizada y
transformadores de alta
tensin.
Los tipos de energas renovables con sus definiciones o sus propiedades
Hidroelctrica
Aprovecha la energa cintica
del viento
Biomasa Aprovecha el agua de los embalses
Elica Aprovecha las mareas del mar
Solar trmica
Aprovecha la energa del Sol
para generar electricidad
Solar fotovoltaica
Aprovecha el movimiento
de las olas
Mareomotriz
Aceite de semillas usado
como combustible
Undimotriz
Aprovecha la energa del Sol
para calentar agua
2.6. Energa elica
Esta energa se ha utilizado desde el siglo VII, cuando aparecieron los pri-
meros molinos de viento para moler grano. Adems de moler el grano de
cereales la energa elica se ha utilizado para navegacin, bombeo de agua,
obtencin de aceite...
La aplicacin ms acertada del viento parece ser la que se est desarrollando
ltimamente para producir energa elctrica:
Infografa Energa elica (Web Consumer)
La energa elica obtenida del viento es, en realidad, la energa cintica
generada por efecto de las corrientes de aire, y que es transformada en otras
formas tiles para las actividades humanas. En la actualidad, la energa
elica es utilizada principalmente para producir energa elctrica mediante
aerogeneradores.
En 2009 la elica gener alrededor del 2% del consumo de electricidad
mundial. Espaa es la segunda potencia mundial en energa elica. La ener-
ga elica es un recurso abundante, renovable, limpio y verde ya que ayuda
a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, el
principal inconveniente es su intermitencia, el viento caprichoso puede
soplar fiero unas veces y manso otras.
Elige las correctas
Unidad 4: La energa
[ 107 ] Curso de Acceso a Grado Medio
El mayor molino
de viento del mundo
en Zuera?
El 2 de noviembre de 2010 la
prensa local aragonesa
relataba que una empresa
alemana haba elegido
Aragn, concretamente
Zuera, para colocar de forma
experimental un
aerogenerador de casi 200
metros de altura.
Decan que Zuera aspiraba a
acoger el mayor
aerogenerador del mundo,
de 198,5 metros de altura
hasta la punta de la pala.
Mayor (con mucho) de los 80
m que tiene la Torre del Agua
o los 114 que alcanza el
pirul de Telefnica. Tendr
una potencia de 7,5
megavatios (Mw), casi
cuatro veces superior a la de
un molino de viento
convencional, que ronda los
2 Mw. Un gigante que sera
capaz de producir la
electricidad consumida por
5.000 hogares.
Lo veremos pronto en
Zuera?
Cuando se va a instalar un parque elico no vale cualquier terreno. Debe tener,
lgicamente un buen rgimen de vientos. Qu criterios crees que hay que
tener en cuenta a la hora decidir la colocacin de un parque elico? (elige dos)
Estar dentro de una ruta area
Impacto en el paisaje
Proximidad a una carretera
Zona de paso de aves protegidas
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 108 ]
2.7. Energa hidrulica
Tambin llamada hidroelctrica ya que aprovecha el agua embalsada para
producir electricidad. La fuente material de energa sera el agua, de ah el
prefijo hidro.
El agua de un embalse es un recurso renovable: vaciamos poco a poco el
embalse y al final de la primavera vuelve a estar lleno. El propio funciona-
miento de la atmsfera hace que llueva o nieve en las montaas. Tras el des-
hielo vuelve, ms o menos, a los niveles del ao pasado.
Si aprovechamos el agua del embalse y generamos electricidad, tenemos una
fuente de energa renovable, es decir, inagotable. Esa lluvia en la montaa
se transformar en dinero para las compaas elctricas:
Infografa Energa hidrulica (Web Consumer)
Verdadero o falso
Curso de Acceso a Grado Medio
Embalses en Aragn
El relieve de Aragn ha
favorecido la construccin de
embalses en su territorio. Se
aprovechan, sobre todo, los
ros caudalosos que bajan de
las montaas,
fundamentalmente del
Pirineo.
Los embalses sirven para
producir electricidad,
aprovechando la energa
potencial almacenada por el
agua embalsada pero, sobre
todo, sirven para regular el
cauce de los ros y iniciar
canales de regado.
En la pgina de la
Confederacin Hidrogrfica
del Ebro (CHE) puedes
consultar el estado actual del
agua embalsada en la
cuenca del Ebro, entre otras
cosas.
Falso Verdadero
No hay que quemar combustible por lo que no emite
gases contaminantes
Impacto visual del dique en el paisaje
Una vez construida los gastos de funcionamiento
son pequeos
En ocasiones se inundan las tierras de cultivo
Para construir una presa hay que inundar algn valle
y desalojar a los habitantes
Sirven para regular el caudal de los ros
No hay que importar materias primas
Las ventajas de la utilizacin de la energa hidrulica o hidrelctrica son (las
que valores como inconvenientes ponles Falso)
3. CONSUMO Y AHORRO DE ENERGA
Hemos estudiado que las fuentes de energa son los recursos naturales o
derivados de la naturaleza que utilizamos para producir energa en nuestra
sociedad.
Pero dnde se produce la energa que consumimos en nuestras casas, en
las industrias, en los hospitales, en los colegios,...?
En las centrales de energa. Hay muchos tipos de centrales de produccin
de energa, pero las ms importantes son las centrales trmicas, nucleares,
solares, hidrulicas y elicas. En todas ellas se produce energa a partir de
la fuente correspondiente y se transforma en energa elctrica. Por eso todas
estas centrales tambin se pueden llamar centrales elctricas.
Todo est preparado para el consumo energtico. Slo falta el transporte de
la electricidad producida hasta los lugares donde se consume. De eso se
encarga la red de energa elctrica. La electricidad se transporta por cables
de alta tensin (hasta 380.000 voltios) a las estaciones de distribucin. Al
final la electricidad llega a las viviendas para su consumo diario con una ten-
sin de 220 voltios. La electricidad no se puede almacenar, hay que plani-
ficar su consumo elctrico antes de producirla.
Red elctrica de transporte y distribucin (licencia Creative Commons)
El consumo de energa en el mundo aumenta ao a ao. Y eso tiene un pre-
cio, sobre todo cuando se utilizan fuentes de energa no renovables. Ese pre-
cio medioambiental que todos tenemos que pagar es la contaminacin y sus
efectos, contaminacin de suelos, de aguas y atmosfrica. Para reducir esta
contaminacin hay dos tendencias globales, utilizar ms las fuentes de ener-
gas renovables y favorecer la cultura del ahorro energtico.
Unidad 4: La energa
[ 109 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Consumo de energa
en Espaa
Segn el Ministerio de
Industria, Turismo y
Comercio, el consumo de
energa en Espaa (2009),
segn la fuente de
procedencia, ha sido:
Petrleo 48,7%
Gas natural 23,7%
Nuclear 10,5%
Carbn 7,8%
Biomasa
y residuos 3,9%
Elica 2,4%
Hidrulica 1,7%
Biocarburantes 0,8%
Solar 0,5%
Geotrmica 0,0%
Total 100,0
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 110 ]
3.1. Transformaciones de la energa
La energa est sometida a cambios permanentemente. La clase de ener-
ga de un cuerpo no es siempre la misma, experimenta transformaciones. Por
ejemplo, cuando una piedra cae por la ladera de una montaa va transfor-
mando su energa potencial en cintica.
La cantidad de energa que tiene un cuerpo tampoco es siempre la misma,
se producen transmisiones de unos cuerpos a otros. Por ejemplo, la ener-
ga que tiene el carbn deja de tenerla cuando se quema y la adquieren los
cuerpos que se hayan calentado con l. Pero cmo se producen estas trans-
formaciones y transmisiones de energa?
Imagina que un coche de juguete rueda por el pasillo de tu casa, choca con
una pared y se para. El coche se ha quedado sin velocidad, por lo que ha
perdido su energa cintica. Pero el coche y la pared habrn elevado un poco
su temperatura, tienen ms energa trmica que antes. Han ocurrido dos
cosas, una transformacin de energa cintica a trmica y una transmisin
de energa del coche a la pared. Podemos decir que los cambios se han rea-
lizado mediante un mecanismo que llamamos calor.
La energa se encuentra en constante transformacin, pasando de
unas clases de energa a otras. Adems en toda transformacin, parte
de la energa se convierte en energa trmica.
Adems del calor existen otros dos mecanismos diferentes de transforma-
cin y transmisin de energa, el trabajo y las ondas:
Trabajo: cuando el cambio se produce por fuerzas que se desplazan.
Ondas: cuando el cambio se produce sin necesidad de fuerzas y sin con-
tacto entre cuerpos.
Calor: cuando el cambio se produce bien por fuerzas que no se desplazan,
bien porque dos cuerpos estn en contacto a diferente temperatura.
Otras transformaciones. Para aprovechar la energa de la gasolina necesi-
tamos un coche. El coche transforma la energa qumica de la gasolina en
energa cintica (movimiento) y energa elctrica, entre otras. El gas natu-
ral necesita de una cocina o una caldera para transformar la energa qumica
del gas en energa trmica.
Completa
Curso de Acceso a Grado Medio
Transformaciones
habituales
El mtodo predominante, hoy
por hoy, de generacin de
energa implica quemar
combustibles fsiles para
producir calor, a menudo en
forma de vapor. Mediante el
giro de turbinas de vapor y
generadores elctricos se
produce finalmente energa
elctrica.
Curiosamente cuando esa
electricidad llega a nuestras
casas gran parte se utiliza en
sistemas de calefaccin para
producir energa trmica y
crear una temperatura
agradable. Se ha producido
una transformacin de
energa trmica --> energa
elctrica --> energa
trmica.
(licencia Creative Commons)
elstica qumica elctrica radiante
cintica trmica nuclear potencial
El agua de un embalse al caer transforma su energa potencial gravitatoria en
energa .
Un coche para moverse transforma la energa de la gasolina en
energa cintica.
Una estufa transforma la energa elctrica en energa .
En el Uranio se puede transformar su energa en elctrica.
Una bombilla transforma la energa elctrica en energa .
Una lavadora transforma la energa en cintica.
Un tirachinas transforma su energa potencial en cintica.
3.2. Principio de conservacin de la energa
El Principio de conservacin de la energa afirma que la energa no puede
crearse ni destruirse, slo se puede cambiar de una forma a otra. Dicho de
otra forma, la energa puede transformarse de una forma a otra o transferirse
de un cuerpo a otro, pero en su conjunto permanece constante, la energa
total es la misma antes y despus de cada transformacin.
Algunos ejemplos. En una bombilla, la energa elctrica se convierte en
energa radiante y en calor. En un calefactor, la energa elctrica se trans-
forma en energa trmica. Tendremos la misma energa total al principio y
al final pero de diferente tipo.
Autor: Dominique Toussaint (licencia Creative Commons))
El problema es que en casi todos estos procesos de transformacin energ-
tica se produce calor (energa trmica) como energa disipada que ya no
podemos utilizar. Otro tipo de energa que se disipa en muchos procesos es
el ruido (energa sonora). Por lo tanto a pesar del principio de conservacin
cada vez tenemos ms energa disipada y menos energa til.
Completa
Unidad 4: La energa
[ 111 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Conservacin energa
mecnica
La fuerza de la gravedad
hace que cuando un cuerpo
cae, su energa potencial se
transforme en cintica. Si no
acta ninguna fuerza ms, el
proceso es sencillo. La
energa potencial que se
pierde es energa cintica
que se gana.
La suma de las dos es
constante, y se llama
energa mecnica. Este es
el principio de la energa
mecnica: en ausencia de
rozamientos y sin
intervencin de ningn
trabajo externo, la suma de
las energas cintica y
potencial de un sistema
permanece constante.
E
m
= E
c
+ E
p
= cte.
Este principio se puede
observar en los objetos que
caen por la fuerza de
gravedad, en bolas rodando
por un plano inclinado, en los
skater en las pistas de
skate (donde los
rozamientos son mnimos).
temperatura desaparece calor
cintica rozamiento
A veces podemos creer que la energa cuando no descubri-
mos en qu se ha convertido. Por ejemplo, cuando un automvil frena, la ener-
ga que tena el coche se convierte fundamentalmente en
y aumenta la temperatura del sistema de frenado, de los
neumticos y del asfalto; tambin, con el con el aire se
genera calor.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 112 ]
3.3. Consumo de energa
Todas las transformaciones que se han realizado y que se realizan parten de
las necesidades humanas, por lo que su utilidad es evidente. Sin embargo,
en todas ellas se producen sustancias diversas que van a parar bien a la
atmsfera, bien a las aguas de los ros, mares, lagos..., bien al suelo. Bastantes
de estos residuos son perjudiciales para los vegetales y los animales (ser
humano entre ellos).
El ser humano ha sabido uti-
lizar siempre de la misma
manera la energa que tienen
los cuerpos para hacer trans-
formaciones? Desde luego
que no. Actualmente se asocia
la palabra progreso a la reali-
zacin de grandes mquinas, a
complicados procesos indus-
triales, a relucientes coches
con potentes motores..., y se
relaciona un buen nivel de
vida con la posesin de bienes
y objetos. Esto requiere un elevado consumo de energa y supone un coste
medioambiental importante.
Algunos gases emitidos a la atmsfera por el consumo de energa derivado
de las necesidades humanas son la principal causa de la contaminacin
atmosfrica:
Dixido de carbono. Es un gas que se forma en todas las combustiones.
No es txico, pero si existe en gran proporcin, a cambio del oxgeno, pro-
duce asfixia. Produce tambin el llamado efecto invernadero que pro-
voca un aumento de la temperatura atmosfrica (alteracin del clima)
Monxido de carbono. Se produce en las combustiones cuando stas se
realizan con poco oxgeno disponible. Es un gas muy peligroso por ser
inodoro y muy txico.
xidos de azufre. Se forman en las combustiones del carbn (por impu-
rezas), en calefacciones, industrias... Provocan la lluvia cida.
xidos de nitrgeno. Se originan en los motores de los automviles y
aviones, y en la industria. Causan la lluvia cida y enfermedades del apa-
rato respiratorio.
Completa
Curso de Acceso a Grado Medio
Con_sumo cuidado
Existe una diferencia
significativa entre los niveles
de consumo energticos por
persona de unos pases a
otros. Estados Unidos
consume el 25% de la
energa mundial (con un 5%
de la poblacin mundial).
(tabla comparativa, 2006)
El crecimiento ms
significativo del consumo
energtico est ocurriendo
en China, que ha estado
creciendo al 5,5% anual
durante los ltimos 25 aos.
China tiene una poblacin de
1.300 millones de personas.
Qu ocurrira si todos los
ciudadanos del planeta
evolucionaran hacia un nivel
de consumo energtico
similar a los del primer
mundo?
Que el consumo global de
energa actual se
multiplicara por cinco.
mquinas dominio pas
desarrollados desigualdad
El consumo de energa no es igual en todos los pases del planeta por la enorme
existente entre unos y otros. Los pases
utilizan recursos energticos de otros pases y luego les venden
y productos que ellos no pueden producir, lo cual genera un
de una parte de la humanidad sobre otra.
Fuente: Wikipedia (Dominio pblico)
3.4. Rendimiento energtico
Para usar la electricidad que nos llega a las casas necesitamos multitud de
aparatos. Cada uno hace una cosa diferente. La batidora transforma ener-
ga elctrica en energa cintica en las aspas de la batidora. El horno trans-
forma la energa elctrica en energa trmica. Podemos transformarla casi en
cualquier cosa: luz, movimiento, calor, sonido...
La electricidad forma, desde hace muchas dcadas, parte de nuestra vida.
Cada vez consumimos ms y ms. Tenemos ms aparatos elctricos. Pero
hay un pequeo problema. Todos, s, todos los aparatos se calientan, es
decir, desaprovechan una parte de la energa que consumen y la transforman
en energa trmica.
As, cada vez que transformamos la ener-
ga se pierde una parte. Uno de los casos
ms extremos es el de la bombilla tradi-
cional, que desaprovecha el 90% de ener-
ga elctrica que consume. Esa energa no
desaparece, se transforma aunque no lo
queramos, en energa trmica. Es decir que
de cada 100 J que consume, 10 J se trans-
forman en luz y 90 J en calor. Decimos que
tiene un rendimiento muy bajo; aprovecha
poco la electricidad, es decir, es muy poco
eficiente.
Igual que a los alumnos se les puede otor-
gar una calificacin segn su aprovecha-
miento en los estudios, a los aparatos de
gran consumo, a los electrodomsticos tambin se les pone nota. Es la lla-
mada etiqueta energtica.
La etiqueta energtica es una medida comparativa de consumo, de con-
sumo de energa. Para confeccionarlo se eligen electrodomsticos similares,
por ejemplo, frigorficos de la misma capacidad. Se calcula la media de con-
sumo, la media aritmtica, y se le asigna un valor 100 que sera etiqueta D.
A partir de ah, cualquier frigorfico que consuma la mitad, es decir, un 50%,
se le asignar una etiqueta A. Si consumiera una cuarta parte, un 25%, ten-
dra la mejor, etiqueta A++. De modo que los electrodomsticos de mayor
rendimiento energtico y menor consumo llevarn la etiqueta A++, y los
de menor rendimiento y mayor consumo, la etiqueta G.
Elige la correcta
Unidad 4: La energa
[ 113 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Iluminacin
La iluminacin de viviendas,
comercios, escuelas,
industrias, calles y
carreteras, es un
componente esencial en las
sociedades desarrolladas.
Y en nuestras casas?
Cunta energa gastamos
en luz? Calculemos.
Supongamos que tenemos
10 bombillas de bajo
consumo (de 11 vatios = 11
W) encendidas 5 horas
diariamente. Recordemos
que 11W = 0,011kW. El
gasto diario ser: 0,011 x 10
x 5 = 0,55kWh diarios.
Las bombillas de bajo
consumo (CFL) consumen
menos energa elctrica para
producir la misma
iluminacin que la lmparas
incandescentes (bombilla
clsica):
Las mismas condiciones de
luz tendremos con 10
bombillas clsicas (de 60
vatios) encendidas 5 horas.
El gasto diario ser: 0,06 x
10 x 5 = 3kWh diarios.
B. clsica
B. bajo
consumo
40w 9w
60w 11w
75w 15w
100w 20w
120w 23w
Etiqueta energtica
Tienes que renovar tu nevera que es de clase D. Consume energa por la que
tienes que pagar unos 100 euros/ao. Quieres comprar una de clase A+, que
consume aproximadamente un 35% de la que tenas. Calcula el ahorro ener-
gtico, en euros, al ao.
45 euros
55 euros
65 euros
75 euros
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 114 ]
3.5. Ahorro energtico
Con el fin de promover el ahorro de energa, a raz de las crisis energticas
mundiales se observa una tendencia mundial de eficacia energtica fabri-
cando productos empleando menos energa. Se calcula que desde 1970 hasta
el ao 2010, en los pases desarrollados, se ha reducido en un 20% el con-
sumo de energa para los mismos bienes.
Se habla de implantar medidas como:
Aprender a obtener energa, de forma econmica y respetuosa con el
ambiente, de las fuentes alternativas teniendo como objetivo reducir la
dependencia del petrleo y los combustibles fsiles.
Desarrollar tecnologas y sistemas de vida y trabajo que ahorren energa
para lograr un autntico desarrollo, que se pueda llamar sostenible, es
decir, aprender a usar eficientemente la energa.
Bicis en la ciudad - Copenhage (Fuente propia)
Qu podemos hacer en nuestras actividades cotidianas? Cmo podemos
ahorrar energa? Aqu van algunos ejemplos:
En la ciudad deberamos usar el coche particular slo cuando sea indis-
pensable. Los trayectos cortos se pueden hacer andando. Los trayectos lar-
gos se pueden hacer en transporte colectivo.
El prximo proyecto de compra de coche que pase por un coche hbrido
o uno elctrico.
El uso de la bicicleta en la ciudad es recomendable, pues es un vehculo
no contaminante y ahorra recursos energticos.
En las viviendas es importante aislar su interior del exterior para evitar
que el aire no entre por puertas y ventanas.
Deberan evitarse temperaturas superiores a 20C en las viviendas para
evitar abrir ventanas malgastando recursos. Adems, es necesario ir en
camiseta en invierno por la casa?
El uso de recipientes con buenos cierres en la cocina, como las ollas a
presin, ahorran gasto energtico pues requieren menos tiempo en el
fuego.
Es conveniente no abrir innecesariamente algunos electrodomsticos como
frigorficos, hornos,... para evitar un aumento del consumo energtico.
Es recomendable elegir electrodomsticos y bombillas de bajo consumo.
Mantener encendidos los equipos de msica, aparatos de radio, televisio-
nes... permanentemente no tiene ms sentido que el gasto innecesario de
energa. Slo deben encenderse cuando van a ser vistos o escuchados.
Curso de Acceso a Grado Medio
Hogares verdes
El programa Hogares
Verdes pretende impulsar
el consumo responsable de
energa y agua en el hogar,
un modo de desplazarse
respetuoso con el entorno y
una forma consciente de
hacer la compra.
Est promovido por el Centro
Nacional de Educacin
Ambiental, dependiente del
Ministerio de Medio
Ambiente, y se est llevando
a cabo en Zaragoza a travs
de la Agencia de Medio
Ambiente y Sostenibilidad
del Ayuntamiento, en
colaboracin la empresa
Veolia-Agua.
Ms informacin:
EJERCICIOS
1. Indica cuatro fuentes de energa renovable y otras cuatro fuentes de ener-
ga no renovable.
Energa no renovable: _____________, ______________, _______________,
_____________,
Energa renovable: ________________, ______________, _______________,
_____________,.
2. Los telfonos mviles se comunican mediante energa radiante, concre-
tamente microondas. El grafico representa las cuotas de mercado, en tan-
tos por ciento, de tres compaas de telfonos mviles. En este periodo
haba en Espaa 30 millones de mviles entre las tres compaas.
PORCENTAJES DEL MERCADO DE MOVILES
Resuelve los siguientes apartados:
a) Qu porcentaje gano o perdi cada una de las tres compaas?
Expresa los resultados positivos con signo ms y los negativos con
signo menos.
b) Teniendo en cuenta que hay 30 millones de telfonos mviles en
Espaa cuntos telfonos tena Movistar en el mes de enero?
c) Expresa la diferencia que hay entre el numero de mviles que tiene
Vodafone en el mes de marzo con respecto al mes de enero.
d) Halla el numero de telfonos mviles que tenan entre las compaas
Movistar y Orange en el mes de marzo.
3. En nuestras casas consumimos energa elctrica todos los das para
muchas de las actividades que realizamos. De dnde sale esta energa?
4. De dnde sacan la energa los siguientes cuerpos y mquinas? (Fuentes)
a) Central hidrulica.
b) Unas tijeras.
c) Las personas.
d) El uranio.
e) Un tirachinas tensado
f) La grasa
Unidad 4: La energa
[ 115 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 116 ]
g) Un molino de viento
h) Un barco de vela
i) Una palanca
5. Qu tipo de energa tienen los siguientes cuerpos? Explcalo.
a) Un libro encima de una mesa.
b) Un baln de ftbol entrando en la portera.
c) Agua hirviendo.
d) Un arco tensado.
e) Una planta.
f) Un enchufe.
g) Las olas.
6. Cundo tienen ms energa los cuerpos siguientes? Explcalo.
a) Un embalse lleno de agua o a la mitad.
b) Un embalse en la montaa o en el llano. Los dos con la misma can-
tidad de agua.
c) La brisa del mar o un viento huracanado.
d) Un coche o un camin si van a la misma velocidad.
e) Un litro de agua a 20C o un litro de agua a 100C.
f) Un muelle comprimido 2 cm. o comprimido 4 cm.
g) Una pelota de tenis cuando ha sido lanzada por un tenista o un baln
de futbol entrando en la portera.
7. Tambin la energa puede transmitirse de unos cuerpos a otros por tres
mecanismos diferentes: calor, trabajo u ondas. Qu transmisiones han
tenido lugar en los siguientes casos?
a) Dos bolas de billar chocan.
b) El sol calienta la arena de la playa.
c) Una cazuela con agua se calienta sobre un fuego de lea.
d) El agua que fluye de un embalse golpea una turbina.
8. La central trmica de Andorra produce al ao 3,810
12
julios de energa
y sin embargo en la combustin del carbn que consume (1.646.880
Toneladas) se transforman 210
13
julios de energa. Qu ha ocurrido con
el resto de la energa?
9. En qu se parecen un aerogenerador (molino de los parques elicos) y
una central nuclear?
Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
En esta unidad vamos a tratar maneras de transferencia de energa.
Iniciaremos estudiando un tema tan familiar como el calor. Por eso, tambin
en este caso, tenemos bastantes ideas preconcebidas que no corresponden
con lo que la ciencia acepta en la actualidad.
As, empezaremos distinguiendo calor y temperatura, conceptos muy rela-
cionados, pero en absoluto idnticos. Redefiniremos desde la ciencia el con-
cepto de calor como energa en trnsito e introduciremos la energa trmica
como la que tiene un cuerpo en funcin de su temperatura.
En segundo lugar trataremos dos mecanismos de transferencia de energa,
que tienen muchas cosas en comn: la luz y el sonido. Ambos son ondas,
ambos nos proporcionan un volumen ingente de informacin con muy poca
energa, ambos nos permiten conocer nuestro entorno. Pero, tambin son
muy diferentes
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Diferenciar calor de temperatura, identificando el calor como una forma
de transferir energa.
Conocer los efectos que el calor produce en los cuerpos
Justificar fenmenos relacionados con la dilatacin de los cuerpos.
Identificar el equilibrio trmico con la igualacin de temperaturas.
Conocer y diferenciar los mecanismos de transmisin del calor
Aplicar el conocimiento de estos mecanismos a situaciones de la vida real
como aislamiento trmico de las viviendas.
Identificar las distintas partes del ojo y conocer el mecanismo de la visin.
Utilizar los diagramas de rayos en la formacin de las sombras y los eclip-
ses como consecuencia de la propagacin rectilnea de la luz.
Identificar la reflexin como el proceso que nos permite la visin, cono-
cer sus leyes y su aplicacin en el caso de los espejos.
Conocer la refraccin y su aplicacin en el uso de lentes
Identificar el color de un objeto segn la luz que lo ilumina.
Conocer la necesidad de un medio material para la propagacin del
sonido.
Reconocer las frecuencias correspondientes a los sonidos audibles.
Distinguir las cualidades del sonido.
Distinguir entre eco y reverberacin.
Resolver ejercicios sencillos sobre la produccin del eco.
Reconocer los efectos negativos de la contaminacin acstica y lumnica
en los ncleos urbanos y la necesidad de contribuir, tanto personal como
colectivamente, a su minimizacin.
[ 117 ]
TRANSFERENCIA
DE ENERGA:
CALOR, LUZ Y SONIDO
5
Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 118 ]
0. INTRODUCCIN
Tras haber trabajado en la unidad anterior el concepto de energa, los tipos
que existen de la misma y las fuentes de donde podemos obtenerla, pasamos
a estudiar los mecanismos de transferencia de energa.
Estos son fundamentalmente dos: el trabajo y el calor.
Nos centraremos en este ltimo: el calor
Es un concepto habitual en nuestro hablar diario.
Cuntas veces hablamos del tiempo, del calor o del fro que hace, de si van
a bajar o subir las temperaturas,...!
Por eso mismo, al igual que nos ocurra con el movimiento y con las fuer-
zas, lo primero que deberemos hacer ser aclarar los conceptos para com-
prender cmo entiende la ciencia actual estos fenmenos.
Tras ello, nos surgirn las radiaciones como uno de los procedimientos de
transmisin de esta energa (sin propagacin de la materia) y nos centrare-
mos en las radiaciones que ms informacin nos proporcionan sobre el
mundo que nos rodea: la luz y el sonido
1. CALOR Y TEMPERATURA
El fro se cuela por la ventana
He aqu una de las tpicas frases que un cientfico no debera decir nunca.
El fro no existe (aunque podamos tener la sensacin de fro)
El cubito de hielo cede fro a nuestra bebida o absorbe calor de la misma?
Los cientficos economizan los conceptos innecesarios y se quedan con el
de calor.
El fro sera la prdida de calor
Una vez resuelto el tema del fro deberemos distinguir los conceptos de tem-
peratura y calor.
Parece que todos estaremos de acuerdo en que cuando suministramos calor
a un objeto aumenta su temperatura y que cuando pierde calor, sta dismi-
nuye.
Podramos definir la temperatura como lo que mide el termmetro
Pero ya hemos visto en la Unidad 2 que la temperatura era una medida del
movimiento de las partculas (tomos o molculas) que forman un cuerpo.
Puedes repasar las actividades de los apartados 1. y 2.2. de dicha unidad
As que no aceptaremos la definicion de que la temperatura mide el calor de
un cuerpo
Curso de Acceso a Grado Medio
(Proyecto Newton, MECD)
Nuestros sentidos
nos engaan
Las sensaciones no son
medibles y por tanto no son
buenos conceptos para
construir la ciencia.
Todos conocemos personas
que estn siempre heladas
(tienen sensacin de fro) y
otras que siempre estn
asadas (tienen sensacin de
calor).
Pero incluso la misma
persona puede dar lugar a
sensaciones equvocas.
Si metemos nuestra mano
derecha en agua fra y la
izquierda en caliente y las
mantenemos durante un
rato, al meter ambas en la
misma agua templada la
mano derecha nos dir que
est caliente y la izquierda
que est fra.
Esto hizo ya hace tiempo que
inventramos instrumentos
que midieran las
temperaturas de forma ms
objetiva: los termmetros
La temperatura es la medida de la energa cintica promedio de un
gran nmero de partculas
Elige la correcta
1.1. Temperatura, energa trmica y calor
Como hemos recordado las partculas que componen un cuerpo estn en
continuo movimiento, tienen por tanto energa cintica.
Llamamos energa trmica a la energa cintica de un conjunto muy
grande de partculas
Todas ellas no tienen la misma energa cintica, unas tienen en un momento
ms y otras menos. Pero las colisiones entre ellas van haciendo que se inter-
cambien energa.
As que resulta interesante hablar de la enrga cintica promedio, eso es lo
que expresa la temperatura:
La temperatura es la medida de la energa cintica promedio de un
gran nmero de partculas
Cuando decimos que un cuerpo est a mayor temperatura que otro, estamos
diciendo que la energa cintica promedio de las partculas del primero es
mayor que la de las partculas del segundo. Es decir, que se mueven ms
deprisa.
Cuando ponemos en contacto dos cuerpos a distinta temperatura las part-
culas del de mayor temperatura colisionan con las del otro cedindoles parte
de su energa cintica y aumentando, por tanto la temperatura del segundo
cuerpo.
El calor es la energa que pasa del cuerpo de mayor temperatura al de
menor
Como puedes ver el calor es energa en trnsito. No se puede tener.
Es como la lluvia. Slo es lluvia mientras cae. En la nube es agua. Y agua es
en el charco.
Los cuerpos tienen ms o menos energa trmica, no ms o menos calor.
Un cuerpo pierde energa trmica mientras cede calor a otro que a su vez
aumenta su propia energa trmica
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 119 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cmo deberamos decir correctamente la siguiente frase: "Tengo mucho
fro"?
No tengo nada de calor
La temperatura es muy baja
Me he quedado sin calor
Unidades de calor
Tanto el calor como la
energa trmica son energa.
Por tanto debern medirse
en Julios como el resto de
energas.
Sin embargo, histricamente
el calor fue durante mucho
tiempo algo distinto y tena
una unidad para medirlo que
se sigue utilizando: la
calora
1 calora es el calor que hay
que suministrar a 1 gramo
de agua para que su
temperatura aumente 1 C
Este calor es 4,18 J
1 cal = 4,18 J
Habrs odo hablar de las
caloras de los alimentos.
Es la energa que nos
suminisitran, pero realmente
son kcal (miles de caloras)
las Cal (caloras grandes que
has visto en la unidad 4,
apartado 1.6.) porque la
calora es una unidad
pequea
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 120 ]
Completa el texto
1.2. Efectos del calor
Qu ocurre cuando suministramos calor a un cuerpo?
Pues fundamentalmente, tres cosas:
La primera, ya conocida, es que su temperatura aumenta. Aunque no siem-
pre, como veremos despus
La segunda es que debida a la mayor agitacin de sus partculas los cuerpos
tienden a ocupar un mayor volumen. Es decir, se dilatan.
Junta de dilatacin (Wikipedia)
Esta situacin se produce en los slidos, aunque no es muy apreciable, un
poco ms en los lquidos y mucho ms en los gases.
Usamos la dilatacin de los lquidos (alcohol y mercurio) para medir la tem-
peratura en los termmetros.
Precisamente la dilatacin anmala
del agua es fundamental para man-
tener la vida, pues hace que el hielo
flote sobre el agua y dificulta que se
siga enfriando.
Y una tercera cosa que puede suce-
der si seguimos aumentando la
temperatura es que se produzca un
cambio de estado.
Precisamente, si son sustancias
puras, mientras las calentamos y se
produce el cambio de estado no
aumenta su temperatura
Curso de Acceso a Grado Medio
Cuando ponemos juntos dos vasos con agua a distinta _____________________ ,
el que tiene ms ______________________ cede ______________________ al de
menos ______________________ hasta alcanzar igual ______________________
Las juntas
de dilatacin
Aunque hemos dicho que la
dilatacin de los slidos era
pequea, no por eso se
puede olvidar.
Piensa en las carreteras, en
los puentes y en las casas.
Esas juntas de dilatacin
estn para que en verano las
distintas partes tengan
espacio para dilatarse y no
provoquen deformaciones y
en invierno al contraerse no
dejen huecos de separacin.
An ms, los termostatos de
la calefaccin que se
disparan haciendo un clic!
cuando llegamos a la
temperatura programada
consisten en dos lminas
metlicas pegadas que se
dilatan de distinta manera y
hace que se doblen hacia un
lado u otro segn se enfrien
o se calienten, haciendo el
clic y abriendo o cerrando un
circuito elctrico de control
Estos son los 3 principales efectos del calor, pero existen otros: se puede des-
componer el cuerpo, se puede oxidar en presencia de aire, puede efectuar
otra reaccin, cambian sus propiedades mecnicas, elctricas,...
Contesta
1.3. Medida de la temperatura
Tengo fiebre, doctor?
Cuando queremos medir la temperatura de un cuerpo lo ponemos en con-
tacto con un termmetro.
El prinicipo de funcionamiento es el que estudiaremos ms tarde de equili-
brio trmico.
Al estar en contacto, los dos acabarn teniendo la misma temperatura. Y
como el termmetro es pequeo, acabar adquiriendo la temperatura del
aire, del agua del bao o de nuestro cuerpo.
Los termmetros ms conoci-
dos, de mercurio y alcohol, se
basan en la dilatacion de estos
lquidos con la temperatura.
El mercurio tiene un punto de
solidificacin de -39 C, por lo
que no nos servir para teme-
peraturas muy bajas
El alcohol hierve a menos de
100 C por lo que no nos ser-
vir para temperaturas altas,
sin embargo se mantiene lquido hasta -114 C por lo que ser utilizable en
cadenas de fro.
Pero podemos utilizar la presin de un gas, la resistencia elctrica u otras
propiedades que varen con la temperatura para construir otros termme-
tros.
Resta tan slo establecer unos puntos fijos en esos termmetros para cali-
brarlos
Antiguamente cada constructor de termmetros tena su propia escala
En la Unidad 1, en su apartado 1.6. estudiamos las distintas escalas de tem-
peratura que se manejan, cmo se definen y cmo se pasa de una a otra
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 121 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Qu efecto del calor debemos tener en cuenta fundamentalmente al cons-
truir un bloque de viviendas?
Prohibidos
los termmetros
de mercurio
Dada la toxicidad del
mercurio, se han prohibido
en la Unin Europea la
fabricacin de los
termmetros de mercurio.
Tanto la ingestin del
mercurio (termmetro en la
boca o en el ano en los
bebs) como los vapores de
cualquier gota que quede sin
recoger en el suelo tras una
rotura puede producir graves
trastornos neurolgicos
Afortunadamente tenemos
los termmetros digitales,
ms cmodos, rpidos y
seguros
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 122 ]
Contesta
1.4. Equilibrio trmico
Tenemos el agua del Mar Mediterrneo a una temperatura de 15 C y un
cazo de agua hirviendo a 100 C.
Cul de los dos tiene ms energa trmica?
Creo que no tendrs ninguna duda en afirmar que el agua del mar
Si no, piensa en cuanto butano has necesitado para poner a hervir el cazo
y qu le habra pasado con esa energa al mar
Pues bien. Si metemos el cazo en el mar, quin ceder calor a quin?
Efectivamente, el cazo ceder calor al mar mientras disminuye su tempera-
tura y el mar absorber ese calor cedido, pero dada su gran masa, apenas
aumentar su temperatura
Diremos entonces que han alcanzado el equilibrio trmico
Cuando ponemos en contacto dos cuerpos a distinta temperatura, el
ms caliente transfiere energa trmica al de menos temperatura hasta
alcanzar el equilibrio trmico.
Un bloque caliente se introduce en un bao fro hasta alcanzar el equlibrio
(Angel Franco)
Esta transferencia de energa trmica es lo que denominamos calor
Curso de Acceso a Grado Medio
Por qu crees que debe ser tan fino el tubo que contiene el alcohol de un
termmetro?
El equilibrio trmico:
una tendencia
igualitaria
Observa que los cuerpos que
tienen ms temperatura no
tienen forzosamente ms
energa trmica.
Podramos decir que sus
partculas tienen mayor
energa cintica promedio.
Pero el total depende de lo
que tiene cada una y de
cuntas son.
La naturaleza tiende a
equilibrar ese promedio
haciendo que las que ms
energa tienen la repartan
entre las que menos tienen.
Es decir, haciendo que sus
temperaturas se igualen.
Elige la correcta
1.5. Propagacin del calor: la conduccin
Pero, cmo se transfiere ese calor de un cuerpo a otro? cmo se propaga
de un punto a otro?
Pues existen 3 tipos de propagacin, y puede producirse por cualquiera de
ellos o por los tres simultneamente.
En el primer tipo la energa va pasando
de una partcula a otra por colisin entre
ellas. La partcula con ms energa cin-
tica, choca con la ms lenta y le trans-
fiere parte de su energa. Y as en cadena.
Las partculas no se propagan, perma-
necen ms o menos en el mismo sitio,
pero la energa se va distribuyendo a
otras partculas. Es lo que ocurre por
ejemplo en una barra de hierro si la
calentamos por un extremo. Al cabo de
poco rato notamos caliente el otro extremo.
A este tipo de propagacin lo denominamos conduccin y se da sobre
todo en los slidos
Esta propagacin no se da de la misma manera en todos los materiales.
Los materiales que transmiten rpidamente la energa de un punto a otro se
denominan conductores trmicos, mientras que a los que lo hacen lenta-
mente se les llama aislantes trmicos. La propiedad que los distingue es la
conductividad trmica.
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 123 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Los cuerpos con ms energa trmica ceden calor a los que tienen menos?
S, siempre que puedan
No, lo que ceden es temperatura
No, los de mayor temperatura a los de menor
No, lo que ceden es trabajo
El metal es ms fro
que la madera?
A estas alturas ya habrs
notado que la pregunta as
est mal planteada. No existe
el fro, los cuerpos no tienen
calor?
Por qu entonces cuando
tocamos dos objetos, uno de
metal y otro de madera, de la
habitacin, el de metal
parece estar ms fro que el
de madera?
Si pusiramos un
termmetro en contacto con
ambos marcara la misma
temperatura: 20 C por
ejemplo (a menor
temperatura que nuestra
mano).
Al poner esos objetos en
contacto con nuestra mano,
absorben calor de la misma,
aumentando su temperatura.
Pero, mientras que el de
metal, al ser buen conductor,
transmite rpidamente ese
calor al resto del objeto y
absorbe mucho calor de
nuestra mano, el de madera,
mal conductor, lo hace ms
lentamente y absorbe poco
calo de nuestra mano.
Como resultado, la
temperatura de nuestra
mano baja bastante al tocar
el de metal y nuestros
sentidos trmicos mandan al
cerebro la sensacin de fro.
Conduccin en un slido
(Fuente desconocida)
Distribucin de temperaturas si el foco caliente
est a la izquierda
Distribucin de temperaturas si el foco caliente
est a la izquierda
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 124 ]
Elige la correcta
1.6. Conveccin
La conveccin: una cuestin de gravedad
Qu ocurre si calentamos un lquido o un gas por la parte inferior del reci-
piente en que est?
Las partculas que adquieren ms energa son las
del fondo. Pero, a diferencia de lo que ocurre en
los slidos, las partculas pueden desplazarse con
bastante libertad. Al moverse ms rpidamente
ocupan ms espacio (se dilatan al tener mayor
temperatura), por lo tanto el fluido es ms ligero y
tiende a subir. El hueco que dejan esas partculas
es ocupado por las partes ms fras (ms pesadas).
Se establecen unas corrientes ascendentes y des-
cendentes: las corrientes de conveccin.
Ahora puedes entender por qu decamos que era
una cuestin de gravedad: el arriba y el abajo, el
subir los fluidos ligeros y bajar los pesados, slo
ocurre si acta la gravedad y si calentamos por
abajo. En situaciones de ingravidez no se produce este fenmeno. Si calen-
tamos por arriba tampoco. Las partes menos densas ya estn arriba. El
calentamiento es menos efectivo.
La conveccin es un proceso de transmisin de energa debido al
movimiento de las propias partculas que la transmiten. Hay trans-
misin de materia y energa.
Ojo, que en un fluido haya conveccin no quiere decir que no exista con-
duccin, pero es menos efectiva de cara a la transmisin
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
El forro polar nos da calor?
Pues claro
No, evita que perdamos calor por conduccin
No, nos quita el fro
No, nos da energa trmica
Por qu ponemos los radidores debajo de las ventanas?
Para que las corriente de conveccin distribuyan el aire caliente
Para que no nos molesten al poner los muebles
Para evitar que se cuele el fro por la ventana
Para que les de el sol y se calienten
Aire acondicionado
y calefaccin
La instalacin de los
radiadores en una habitacin
y de los aparatos de aire
acondicionado no es casual.
Intentamos calentar o enfriar
el aire de la habitacin y este
es un fluido. As que habr
qyue tener en cuenta las
corrientes de conveccin.
1.7. La radiacin
Cmo puede llegarnos el calor del Sol?
La pregunta no es fcil de responder.
Durante tiempo la comunidad cientfica ha intentado entender cmo era
posible.Si no hay nada entre el Sol y la Tierra cmo nos poda llegar esa
energa. Incluso se pens que el espacio interplanetario deba estar lleno de
un material extrao: tenue para que no frenara a la Tierra en su movimiento,
transparente para que dejara pasara la luz, buen conductor trmico para que
nos llegara rpidamente el calor del Sol,...
En otras palabras, un material que no existe (y le llamaron ter)
Y es que no hay nada en el espacio interestelar e interplanetario, tan solo el
ms absoluto vaco salpicado de pequeas motas que son las estrellas, los
planetas, los satlites.
Bien. Entonces, cmo es posible que se propague la energa por el vaco?
La respuesta, para nosotros ya es familiar:
La radiacin: proceso por el que los cuerpos emiten energa que
puede propagarse incluso por el vaco
Esta radiacin es un caso particular de otras radiaciones electromagnticas
que te son totalmente conocidas: la luz, las microondas, las ondas de tele-
fona, las ondas de radio, los ultravioletas, rayos X, radiaciones gamma, y por
supuesto las infrarrojas.
Tipos de ondas electromagnticas (blog el Tamiz)
Estas ltimas son las responsables que frente a una hoguera sintamos el
calor que despide o que enfrente de un radiador detectemos que est
caliente sin tocarlo ni poner la mano por encima
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 125 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 126 ]
Contesta
2. LA LUZ Y LA VISIN
Hemos hablado en los apartados anteriores de la radiacin como el proceso
por el que se puede transmitir energa a travs incluso del vaco y sin nece-
sidad de que se propague materia alguna.
En al unidad 4, en el apartado 1.3. que trata sobre los tipos de energa hemos
hablado de la energa radiante como esa energa que se transmite en forma
de radiaciones electromagnticas por el vaco y que incluye desde las ondas
de radio hasta los rayos X y las radiaciones gamma, pasando por las micro-
ondas, los infrarrojos y la radiacin que es el centro de nuestro estudio: la
luz visible
Esta luz, como las otras radiaciones electromagnticas se propaga por el
vaco a la mxima velocidad permitida en nuestro universo:
c = 300000 km/s
En otros materiales, esta velocidad es menor.
La energa que transportan las radiaciones electromagnticas es directa-
mente proporcional a la frecuencia. As la luz es ms energtica que las
radiaciones infrarrojas, pero menos que las ultravioletas. Y, dentro de la luz,
el azul es ms energtico que el rojo
La luz presenta tres propiedades caractersticas:
se propaga en lnea recta
se refleja cuando llega a una superficie
cuando penetra en otro medio, cambia de direccin
Curso de Acceso a Grado Medio
Por qu la ropa de verano suele ser de colores claros y la de invierno de
colores oscuros?
2.1. La visin
Superman y sus rayos X
Cmo es posible que veamos los objetos que nos rodean?
Ocurre algo parecido a la visin en rayos X de Superman, donde salen
unos rayos de los ojos que parecen detectar lo que iluminan?
Evidentemente, todo eso es falso.
Para poder ver es precisa la luz. Luz que sale de los objetos porque la emi-
ten, luz que reflejan los objetos o luz que atraviesa los objetos (objetos opa-
cos, transparentes o translcidos)
Esta luz, despus de haber sido
modificada por los objetos, es la
que llega a nuestros ojos con toda
la informacin del objeto ilumi-
nado.
Los ojos mediante un proceso de
acomodacin producen una ima-
gen ntida en el fondo del mismo
(la retina) donde se encuentran
las clulas sensibles (conos y
bastones) que transformarn esta
luz en seales nerviosas que
enviarn al cerebro por el nervio
ptico.
Finalmente, el cerebro interpretar estas seales nerviosas producindose la
visin de lo que tenemos ante nuestros ojos
Ordena
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 127 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Defectos de la visin
acomodacin del ojo
y sus problemas
(Jos Luis Snchez Guilln)
En los esquemas puedes
observar cmo los rayos que
provienen del objeto son
enfocados mediante el
cristalino, que acta de lente
adaptable, en la retina.
Pero no siempre es as.
Problemas del cristalino o de
las dimensiones del ojo
pueden hacer que se
enfoquen delante (miopa) o
detrs (hipermetropa)
Se corrigen con lentes
Ordena las siguientes partes del ojo, segn se las encuentra un rayo de luz
que entra dentro de l
Pupila
Cristalino
Humor vtreo
Crnea
1
2
3
4
Humor acuoso
5
Retina
6
Corte del ojo (Editorial SM)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 128 ]
2.2. La propagacin rectilnea de la luz
Sombras y eclipses
Es conocido desde antiguo que la luz se propaga en lnea recta con expe-
riencias como la siguiente:
propagacin rectilnea
(Jos Luis Snchez Guilln)
Eso nos permite utilizar el concepto de rayo de luz, como la lnea que repre-
senta grficamente la direccin y sentido de la propagacin de la luz.
Con la idea de los rayos de luz saliendo de los objetos que emiten luz y rebo-
tando en los objetos iluminados no resulta complicado explicar sucesos
naturales como la formacin de las sombras y las penumbras, o el hecho de
que se produzcan eclipses de Sol o de Luna
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Por qu un eclipse de Luna dura bastante ms que uno de Sol?
2.3. La reflexin de la luz
Al incidir la luz en los cuerpos, parte de ella penetra y parte se refleja.
Hay dos tipos de reflexin: especular y difusa
Si la superficie donde incide la luz es perfectamente pulida, todos los rayos
que inciden salen en la misma direccin. Es la reflexin especular.
Sin embargo si la superficie es irregular
sale cada uno en una direccin. Es la
reflexin difusa. Gracias a esta refle-
xin podemos ver los objetos desde
todos los ngulos.
Pero en los espejos la reflexin hace
que veamos los objetos que se reflejan,
no el espejo.
La reflexin se basa en que el ngulo
que forma el rayo incidente con la per-
pendicular (normal) al espejo es igual al
ngulo que forma el rayo reflejado con
la normal
angulo de incidencia = ngulo reflejado
En los espejos planos, la imagen se forma al otro lado del espejo, la forman
las prolongaciones de los rayos (parecen venir de all) y por eso se dice que
es virtual: ningn rayo sale de detrs del espejo, nos vemos del mismo
tamao y tan slo presenta inversin lateral (la mano derecha se refleja
como la izquierda de nuestra imagen.
Obtener la imagen es tan sencillo como dibujar punto a punto la perpendi-
cular al espejo y el simtrico de cada punto a la misma distancia del espejo
Contesta
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 129 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Seguramente habrs observado que las ambulancias llevan escrita el letrero
al revs Por qu crees que es esto?
Sala de espejos
Quin no ha pasado un rato
divertido en esas salas de
espejos vindose deformado
hasta la exageracin?
Los espejos cncavos y
convexos son los
responsables de todo ello.
Pero tambin se utilizan los
cncavos como espejo de
tocador y los convexos como
espejos retrovisores y de
vigilancia. Incluso son una
pieza fundamental de los
telescopios ms grandes que
se construyen o del mismo
Hubble
Estos espejos tienen un
punto especial: el foco
Todos los rayos que vienen
paralelos al eje se reflejan
pasando por el foco. Y los
que pasan por el foco salen
reflejados paralelos al eje
Esto ltimo se usa en los
faros para proyectar la luz de
la bombilla focalizada hacia
adelante
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 130 ]
2.4. La refraccin de la luz
Pescar con la mano en el agua
Si has intentado coger algo en el fondo de un estanque pensando que no te
ibas a mojar la manga, seguramente te habrs mojado y sabrs que engaa
la profundidad.
Igualmente habrs visto a veces que la cucharilla dentro de un vaso con agua
se ve doblada.
La explicacin de todos estos fenmenos es que los rayos de luz al pasar de
un medio a otro donde la luz se propaga a distinta velocidad, se desvan,
acercndose a la normal si la velocidad de propagacin es menor y alejn-
dose de la normal en caso contrario. Este fenmeno recibe el nombre de
refraccin.
(Jos Luis Snchez Guilln)
Recuerda que la luz se propagaba a su mxima velocidad en el vaco o en el
aire y ms lento en otros medios, por lo que un rayo que pase del aire al agua
se desviar acercndose a la normal y si el camino es el contrario se alejar.
As puedes entender esa cucharilla doblada o rota en el agua: Los rayos que
vienen de la parte sumergida parecen venir de ms arriba y ms a la derecha.
Utilizando materiales transparentes (vidrio, plsticos,...) y dndoles formas
variadas conseguimos las lentes que tanto nos ayudan para ver correctamente
(gafas), para proyectar imgenes, para aumentar el tamao de los objetos
(lupas, microscopios,...) y para ver ms lejos (prismticos, telescopios,...)
Todas esas lentes se basan en la refraccin.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Lentes y lentillas
Al igual que con los espejos,
podemos hablar de dos tipos
de lentes:
convergentes: si los rayos
que vienen desde el infinito
los hace converger en un
punto, el foco
divergentes: si los rayos
que vienen del infintio se
separan (divergen) como
si vinieran de un punto, el
foco
Con ese tipo de lentes y sus
combinaciones se pueden
realizar todos los
instrumentos pticos que
conoces
En las siguientes
animaciones puedes ver a
golpe de ratn cmo se
forman imgenes en cada
tipo de lente
Lente convergente
(Fuente propia)
Lente divergente
(Fuente propia)
Explica que seamos capaces de encender una cerilla con una lupa al sol.
Qu tipo de lente es la lupa?
2.5. La descomposicin de la luz
Todo es del color del cristal con que se mira
El arco iris en el cielo tras la lluvia es una prueba de que la luz blanca se des-
compone en los colores que la forman.
Los distintos colores se desvan ms o menos en funcin de su frecuencia al
atravesar las gotas de agua o un prisma.
Con luces de los tres colores primarios (rojo, verde y azul) se pueden obte-
ner los dems mezclndolos en las proporciones adecuadas.
Si mezclamos los 3 en igual proporcin obtenemos luz blanca. Esta es la
mezcla aditiva de colores
Ahora puedes entender cmo se forman los distintos colores en la pantalla
de tu monitor
Los objetos no son de un color: reflejan o transmiten la luz que reciben
absorbiendo los colores de distinta manera.
Debemos distinguir entre objetos transparentes y opacos.
Los cuerpos transparentes pueden absorber bastantes colores, con lo que los
vemos del color (o suma de colores) que transmiten: color por transmisin
Un vidrio rojo absorbe todos los colores menos el rojo.
Los cuerpos opacos (la mayora) tienen color por reflexin: absorben deter-
minados colores y reflejan otros.
Un cuerpo blanco refleja todos, uno negro absorbe todos y no refleja nin-
guno. Un cuerpo rojo refleja el rojo y uno amarillo refleja el verde y el rojo
pero absorbe el azul
As pues el color de los objetos depende de la luz que los ilumina.
Un cuerpo que vemos amarillo iluminado con luz blanca, lo veramos negro
si lo iluminramos con luz azul o lo viramos a travs de un filtro azul.
Este color por reflexin es lo que se utiliza para los pigmentos. Existen tres
pigmentos primarios que son los complementarios de los colores primarios:
amarillo, magenta y cian.
Con la combinacin de los tres en la debida proporcin se obtienen el resto.
Es la mezcla sustractiva.
El pigmento amarillo absorbe la luz azul (refleja la verde y la roja). El pig-
mento cian absorbe la roja (refleja verde y azul). Al mezclar ambos pig-
mentos obtenemos un pigmento que slo refleja la luz verde
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 131 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Ms sobre el color
En el siguiente enlace
encontrars mucha ms
informacin sobre el tema.
Juega con las 3 escenas
interactivas donde podrs
sumar colores (mezcla
aditiva), combinar pigmentos
(mezcla sustractiva) o
manejar otros conceptos
como tono, brillo y saturacin
para conseguir toda la gama
de colores existentes
No te lo pierdas!!!!!
Tambin puedes jugar con
las animaciones de la
Universidad de Colorado.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 132 ]
Elige las correctas
3. EL SONIDO
Continuaremos con otro fenmeno ondulatorio.
Pero en este caso no son radiaciones electromagnticas, no puede propa-
garse por el vaco. El sonido.
Se dice que el sonido comienza y acaba en
una vibracin.
Todo lo que emite un sonido, vibra.
Pero no todo lo que vibra suena. Debe
vibrar rpidamente. Como mnimo debe
hacer 20 vibraciones completas en 1
segundo.
Es lo que denominamos frecuencia. La fre-
cuencia mnima a que debe vibrar un
cuerpo para que nosotros oigamos un
sonido es 20 hertzios (20 Hz)
Tambin existe un mximo: 20000 Hz.
Se producen sonidos audibles por nosotros cuando el emisor vibra
con una frecuencia entre 20 y 20000Hz.
Curso de Acceso a Grado Medio
El pigmento magenta
Absorbe la luz roja
Refleja la luz azul
Refleja la luz verde
Refleja la luz roja
Absorbe la luz azul
Absorbe la luz verde
No es esta la nica condicin para que se produzca el sonido.
Para que el sonido llegue hasta el receptor hace falta que se propa-
gue por un medio.
El sonido se propaga a travs de los gases (el aire por ejemplo), los lquidos
(seguro que has odo a alguien que grita buceando en la piscina) y los sli-
dos (recuerda a los indios que ponen la oreja en el suelo para or la llegada
del tren o la de la manada de bfalos)
Pero no se propaga por el vaco. Igual has visto en algn museo de ciencias
el despertador que suena dentro de una campana de vidrio y aunque sigue
vibrando dejamos de orlo al extraer el aire de la campana.
As que esas explosiones que oyes en las batallas intergalcticas son falsas.
Si se diera el caso no oiramos nada. No hay medio para que se propague el
ruido de la explosin.
La vibracin de las partculas del emisor se transmite por contacto a las par-
tculas del medio. Estas se van transmitiendo esta perturbacin unas a otras
sin trasladarse.
Finalmente las partculas del medio prximas al receptor le transmiten la
vibracin (el tmpano en nuestro caso)
Por eso decimos que el sonido es una onda.
Hay propagacin de energa, de informacin,... sin propagacin de materia.
3.1. Cualidades del sonido
Sonoridad, tono y timbre
Estas son las tres cualidades de cualquier sonido. Son cualidades subjetivas
relacionadas con magnitudes fsicas propias de las ondas:
La sonoridad est relacionada con la energa transmitida por la onda: la
intensidad. Hablamos de sonidos dbiles o fuertes, en funcin de la ener-
ga que llega a nuestro odo por segundo.
As entendemos que los sonidos se debilitan conforme nos alejamos del
emisor. La energa suministrada por el emisor debe repartirse entre ms
superficie, por lo que nos llega cada vez menos.
Esta intensidad de energa se mide en Watios/m
2
. Pero nuestro odo no es
igual de sensible para bajas intensidades que para altas. Por eso se utiliza
una escala logartmica que se asemeja ms a la sensacin sonora: es la
escala deciblica.
Por debajo de 10 decibelios (dB) no percibimos apenas nada. Se reco-
mienda no sobrepasar los 70 dB en un ambiente de trabajo. A partir de
120 dB la sensacin es dolorosa.
Atendiendo al tono los sonidos se clasifican en graves y agudos. Hace
referencia a la frecuencia de vibracin. Una frecuencia baja corresponde
a un tono grave. Una frecuencia elevada corresponde a un tono agudo.
Con la edad nuestro tmpano se vuelve menos elstico y tiene ms difi-
cultades para vibrar a altas frecuencias, por ello las personas mayores
dejan de or antes los tonos agudos (un timbre por ejemplo)
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 133 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Los decibelios no
nos dejan dormir
Aqu tienes a escala
deciblica tomada de
Wikipedia donde puedes
hacerte una idea mejor de
cmo es esta escala
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 134 ]
Finalmente, el timbre es la cualidad por la que somos capaces de distin-
guir un piano de un violn dando la misma nota con la misma sonoridad,
o de distinguir las voces de dos personas cantando la misma cancin en
el mismo tono.
www.didactika.com
Si observamos la forma de la onda emitida por cada instrumento dando
la misma nota veremos que aunque se repite con la misma frecuencia, la
forma que se repite con dicha frecuencia no es la misma.
Si sabes algo de msica habrs odo hablar de los armnicos (mltiplos de
la frecuencia fundamental). Pues cada instrumento y cada voz emite dis-
tintos armnicos y con distinta intensidad caracterizando a ese instru-
mento: es el timbre
3.2. Propagacin del sonido
Si reflexionamos sobre el hecho de que el sonido se propaga como una
onda, donde las partculas transmiten la vibracin, entenderemos que para
que se propague el sonido es necesario que el medio sea elstico, debe recu-
perar su forma despus de sufrir la perturbacin.
As, los medios plsticos como el corcho, la plastilina,... absorbern la ener-
ga y no la transmitirn. Podremos usarlos como aislantes acsticos.
Por otro lado, cuanto ms cercanas y unidas estn las partculas, ms rpido
transmitirn la perturbacin.
As podemos ver en la tabla de velocidades de propagacin del sonido que es
mayor en los slidos, menor en los lquidos y sensiblemente inferior en los gases.
La velocidad del sonido puede considerarse constante siempre que el medio
sea homogneo
Curso de Acceso a Grado Medio
Estado Medio Velocidad (m/s)
gas aire 340
oxgeno 317
helio 972
lquido agua 1493
slido aluminio 5100
cobre 3560
hierro 5130
plomo 1322
Elige la correcta
3.3. Reflexin del sonido
Eco y reverberacin
Qu ocurre con el sonido cuando llega a un obstculo?
Pues, como ocurra con la luz, que parte penetra en el obstculo y parte
rebota cambiando de direccin. Es decir, se refleja.
Esta reflexin del sonido da lugar a dos fenmenos muy interesantes: el eco
y la reverberacin.
El odo necesita que transcurra al menos una dcima de segundo entre la
llegada de dos sonidos para reconocerlos como diferentes.
La velocidad del sonido en el aire es de 340 m/s. As que en ese intervalo de
tiempo el sonido recorre 34 m. Durante ese tiempo el sonido debe viajar
hasta el obstculo, reflejarse y llegar hasta nuestro odo.
Luego para que se produzca eco (distinguir el sonido original del reflejado)
el obstculo debe estar a ms de 17 m.
Si la distancia es menor de esos 17 m, tambin se produce la reflexin, pero
el sonido reflejado se superpone con el original y dificulta la audicin. Este
fenmeno recibe el nombre de reverberacin.
En las habitaciones vacas y sin muebles ni cortinas habrs notado el efecto.
Los muebles, cortinas y la gente amortiguan y absorben el sonido reflejado
y disminuyen la reverberacin (mejoran la acstica)
En los auditorios y salas de conferencias hay que disear el recinto, reves-
tir las paredes y amueblarlos para evitar que se oigan los ecos, pero consi-
guiendo que el sonido llegue a todos los rincones con la misma sonoridad.
Elige la correcta
Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido
[ 135 ] Curso de Acceso a Grado Medio
A qu distancia est la tormenta si vemos el rayo y escuchamos el trueno 5
s ms tarde?
340 m
3400 m
5000m
1700 m
A qu distancia se encuentra el obstculo si omos el eco a los 3 s de pegar
una palmada?
1020 m
510 m
340 m
2040 m
El sonar
y las ecografas
La reflexin del sonido se
utiliza para investigar los
fondos marinos, localizar
bancos de peces, descubrir
submarinos,...
El sonar emite sonidos hacia
el fondo marino. Cuando el
sonido encuentra un
obstculo se refleja y es
recogido por el mismo sonar.
La diferencia de tiempo entre
la emisin y la recepcin nos
determina la distancia a que
se encuentra. Gracias al
sonar y a los satlites se ha
cartografiado prcticamente
la totalidad de los fondos
marinos.
Sonar (Wikipedia)
Pero tambin hay otro
aparato que utiliza la
reflexin del sonido y que
resulta ser de gran utilidad
en medicina: el ecgrafo.
Sin embargo no utiliza
frecuencias audibles, sino
ultrasonidos. Gracias al
mismo principio y al distinto
comportamiento de los
distintos tejidos, obtenemos
imgenes en movimiento de
los fetos en el seno materno,
sin causar ningn dao a la
madre
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 136 ]
EJERCICIOS
1. En los siguientes casos cul es el mecanismo de transmisin del calor que
entra en juego:
a) Planeador elevndose con una trmica (corriente ascendente de aire
caliente)
b) Calentarse sentado frente a la chimenea
c) Mangos de madera en las sartenes
d) Brisas marinas
e) Paneles solares
2. Di dnde se encuentra el error de las siguientes frases y propn una frase
correcta.
a) El fro de la noche se cuela por las ventanas
b) En los lugares costeros, las temperaturas son ms suaves porque el
mar tiene calor almacenado
c) Mi forro polar da mucho calor
3. Aplica la propagacin rectilnea de la luz a la siguiente situacin donde
tenemos un foco de luz grande, indicando las zonas que se pueden dis-
tinguir en la pantalla.
4.
a) Qu propiedad de la luz explica la descomposicin de la luz blanca
en los colores del arco iris?
b) Por qu vemos un objeto de color azul si lo iluminamos con luz
blanca? De qu color lo veremos si lo iluminamos con luz roja? Por
qu?
5.
a) Cunto tiempo tardaremos en escuchar el rebote de nuestra voz si
estamos frente a una pared que dista 8,5 m de nosotros?
b) Realmente lo oiremos como eco? Por qu?
Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
Qu tienen en comn un ciprs y una araa? qu es exactamente un ser
vivo? Aunque existe una gran diversidad de seres vivos, todos comparten
una serie de caractersticas que nos ayudan a conocer y entender el fen-
meno de la vida y nos permiten distinguirlos de la materia inerte.
En sta unidad se desarrollar la idea fundamental de la clula como uni-
dad estructural y funcional de todos los seres vivos, as como el sistema
actual de clasificacin de los organismos.
Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de:
Diferenciar las caractersticas propias de la materia inerte y las caracte-
rsticas propias de los seres vivos.
Reconocer que todos los seres vivos tienen una similitud en cuanto a su
composicin qumica.
Conocer que todos los seres vivos poseen una misma organizacin estruc-
tural formada por clulas.
Apreciar que los seres vivos llevan a cabo una serie de funciones comunes
como son la nutricin, la relacin, y la reproduccin.
Distinguir las clulas procariotas de las eucariotas.
Reconocer las partes fundamentales de una clula eucariota.
Identificar en un esquema las estructuras y orgnulos de una clula euca-
riota.
Establecer semejanzas y diferencias entre los dos modelos de clulas euca-
riotas, las animales y la vegetales.
Reconocer la importancia que han tenido los avances en las tcnicas de
observacin para el estudio de las clulas.
Conocer y aplicar la Teora celular.
Reconocer la gran diversidad de seres vivos existentes en la naturaleza, y
la necesidad de elaborar un sistema que nos permita clasificarlos.
Apreciar la importancia de la Taxonoma como ciencia para la clasifica-
cin de los seres vivos.
Conocer que la clasificacin de los seres vivos se lleva a cabo siguiendo
criterios evolutivos.
Valorar la importancia de la nomenclatura binomial de Linneo y su acep-
tacin universal.
Distinguir el concepto de especie, y poner ejemplos de especies conocidas.
Conocer los cinco reinos en que se agrupan actualmente a los seres vivos.
Describir las principales caractersticas de cada uno de los cinco reinos.
Clasificar en cada uno de los cinco reinos, una serie de seres vivos cono-
cidos.
Conocer algunos de los grupos ms importantes de plantas y animales y
sus caractersticas
Relacionar los contenidos estudiados con situaciones de la vida cotidiana.
[ 137 ] Curso de Acceso a Grado Medio
LOS SERES VIVOS
Y LA DIVERSIDAD
6
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 138 ]
1. MATERIA INERTE Y SERES VIVOS
Aunque existe gran diversidad de seres vivos, todos tienen en comn una
serie de caractersticas que nos ayudan a conocer la naturaleza de la vida.
Los seres vivos, a diferencia de la materia inerte, poseen:
Una composicin qumica comn: estn formados por bioelementos
(carbono, oxgeno, hidrgeno y nitrgeno fundamentalmente). stos se
unen para formar biomolculas inorgnicas (agua y sales) y biomolcu-
las orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nuclecos).
Una organizacin estructural comn: todos los seres vivos poseen unas
pequesimas estructuras llamadas clulas. Un ser vivo puede estar for-
mado por una sola clula (ser vivo unicelular) o por muchas clulas (ser
vivo pluricelular).
Unas funciones comunes: como son la nutricin, la relacin y la repro-
duccin, destinadas a mantener con vida al individuo (nutricin y rela-
cin) y a perpetuarlo (reproduccin).
Gracias a la funcin de nutricin los organismos incorporan materia y
energa desde el medio que les rodea para crecer, mantener sus actividades
y renovar sus estructuras. La funcin de relacin permite a los organismos
detectar e interpretar los cambios que se producen en su entorno y res-
ponder ante ellos para lograr sobrevivir.
La funcin de reproduccin dota a los seres vivos de la capacidad de ori-
ginar copias iguales o similares a ellos mismos. De esta forma, aunque los
individuos mueran, la especie perdura.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cmo se origin
la vida en la Tierra?
ha podido ocurrir
lo mismo en otros
planetas?
La Astrobiologa es una
ciencia muy reciente que
utiliza conocimientos
adquiridos en materias
diferentes como la
Astronoma, Biologa,
Qumica o Fsica para
responder a preguntas que la
humanidad se viene
haciendo desde hace mucho
tiempo: qu es
exactamente la vida?
cmo se origin en
nuestro planeta? ha
podido haber procesos
similares en otros rincones
del Universo? y si hubiera
vida en otros lugares cmo
la reconoceramos?
En Madrid se encuentra el
Centro de Astrobiologa que
colabora con la NASA
(Agencia Espacial
Norteamericana) en distintos
programas de investigacin
sobre estos temas. Puedes
visitar su pgina y visualizar
algunos vdeos sobre la vida,
su origen y evolucin.
Centro de Astrobiologa
Rannculo (Fuente propia) Bloques de piedra (Banco de imgenes ISFTIC)
Relaciona
1.1. La qumica de la vida
Somos materia: Bioelementos y Biomolculas
Como hemos visto en el apartado anterior, las sustancias que constituyen la
materia de nuestro organismo y del resto de seres vivos estn formadas bsi-
camente por Carbono (C), Hidrgeno (H), Oxgeno (O) y Nitrgeno (N)
como elementos mayoritarios y otros como el Azufre (S), Fsforo (P), Sodio
(Na), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Hierro (Fe) en cantidades
menores, pero igualmente importantes. Todos ellos reciben el nombre de
Bioelementos por su presencia y vinculacin con la vida.
En cuanto a los compuestos formados a partir de estos elementos, es decir
las Biomolculas, podemos distinguir entre:
Biomolculas inorgnicas: Aquellas que son comunes a la materia inerte
o no viva como el agua y algunas sales minerales (carbonatos, fosfatos,
nitratos,...) Estas ltimas pueden aparecer en estado slido aportando
resistencia a estructuras como huesos o dientes, o formando parte de diso-
luciones acuosas en el medio intra o extracelular (dentro y fuera de la
clula).
Biomolculas orgnicas o carbonadas: Son una gran variedad de sus-
tancias, casi siempre producto de la actividad de los seres vivos. Como ya
se expuso en la unidad 2, muchas de estas sustancias tienen enormes
pesos moleculares por lo que se las califica de macromolculas. Gene-
ralmente estn formadas por unidades ms pequeas que se repiten. Por
sus funciones y estructura las clasificamos en varios grupos, recogidos en
la siguiente tabla:
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 139 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Qu funcin vital est realizando un ser vivo cuando...?:
funcin de relacin ...bebe agua
funcin de nutricin ...pone huevos
funcin de reproduccin
...dilata su pupila cuando
disminuye la intensidad de luz
funcin de relacin ...respira
funcin de nutricin ...huye de un depredador
funcin de reproduccin ...produce granos de polen
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 140 ]
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
El contenido de agua
en los seres vivos
el agua en el cuerpo humano
Los seres vivos contienen
entre un 70% y un 80% de
agua en su cuerpo. Su
funcin es transportar
nutrientes y sustancias de
desecho.
En un organismo humano no
todos los rganos tienen la
misma proporcin de agua,
para el cerebro supone el
80%, para los msculos el
75% y slo el 30% para los
huesos.
En los seres humanos el
agua se pierde a travs de la
orina, las heces, la
respiracin y el sudor; sin
embargo se repone a partir
de los alimentos y los
lquidos ingeridos. A lo largo
de su vida una persona
ingiere unos 35.000 litros de
agua.
El agua siempre est en
continuo movimiento entre
los seres vivos y su
entorno. El ser humano junto
con el resto de seres vivos
forman parte del ciclo del
agua en la naturaleza.
Biomolculas Estructura y funciones Ejemplos
Sabemos, por el grfico anterior, que el porcentaje de agua en la materia viva
es del 70%. Cuntos litros de agua alberga el cuerpo de un hombre que pesa
70 Kg?
Protenas Son macromolculas formadas por Colgeno,
aminocidos; realizan funciones muy queratina
diversas como transportar otras sustancias y hemoglobina.
por la sangre, formar parte de estructuras
importantes como el hueso o cartlago
o facilitar transformaciones qumicas dentro
de la clula como las enzimas.
Glcidos Algunos tienen estructura sencilla como Glucosa,
la glucosa que es el combustible principal sacarosa,
para casi todas las clulas. Y los hay de almidn,
estructura compleja y mayores tamaos glucgeno
moleculares como la celulosa (proporciona y celulosa.
proteccin a las clulas vegetales) o el
almidn y el glucgeno (reserva nutritiva en
clulas vegetales y animales respectivamente)
Lpidos Los lpidos son sustancias insolubles en agua Ceras, aceites
que desempean diversas funciones en los y grasas
seres vivos como ser las reservas energticas
a largo plazo y aislar del fro (grasas
contenidas en el tejido adiposo en muchos
animales) o proteger e impermeabilizar
superficies (cubierta crea de los cactus)
cidos Son largas molculas que contienen ADN y ARN
Nuclecos y transmiten la informacin gentica.
Composicin qumica de la materia viva
2. LA CLULA COMO UNIDAD DE VIDA
La Teora celular
Robert Hooke (siglo XVII) observ por primera vez en el corcho unas
estructuras a las que llam celdillas y que ms tarde se denominaron clu-
las. A medida que fueron avanzando las tcnicas de observacin, se fue
conociendo mejor el interior celular.
La teora celular afirma que:
Todo ser vivo esta formado por una o muchas clulas.
La clula es la unidad de estructural y funcional de todos los seres
vivos.
La informacin gentica necesaria para la vida de las clulas se
transmite de una generacin a la siguiente.
Toda clula procede de otra clula por divisin de la misma.
Contesta
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 141 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La historia
del microscopio
El ojo humano es incapaz de
percibir objetos con tamaos
inferiores a 0,1 mm. Esto
explica que muchos de los
avances en Biologa y
Medicina no hubieran sido
posibles sin el
descubrimiento del
microscopio. La fabricacin
del primer microscopio
ptico compuesto es
atribuida a los hermanos
Jansen en Alemania en
1595. Se trataba de un tubo
con dos lentes con lo que se
lograba multiplicar el nmero
de aumentos respecto a las
lupas convencionales. Desde
entonces hasta la actualidad
y gracias a los avances en
ptica, el microscopio ptico
se ha perfeccionado llegando
a alcanzar los 1.500
aumentos en los mejores
aparatos. An as esa cifra es
pequea si lo que se
pretende es describir
orgnulos celulares, por eso,
entre 1925 y 1930 se
construy el primer
microscopio electrnico
llamado as por no utilizar
luz, sino electrones para
formar imgenes. Permite
observar imgenes
ampliadas hasta 500.000
veces, pero siempre en
blanco y negro.
Ests observando con el microscopio de 100 aumentos unos paramecios en
una muestra de agua de un charco. Si la imagen que tu observas mide apro-
ximadamente 1,5 cm: Cul es el tamao real de estos protozoos?
Banco de imgenes IFSTIC Banco de imgenes IFSTIC
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 142 ]
2.1. La estructura de la clula
Clulas eucariotas y procariotas
La clula esta formada por tres elementos bsicos: Membrana, citoplasma
y ncleo.
Membrana: es la capa que delimita la clula. En clulas animales es una
capa fina llamada membrana plasmtica. Las clulas vegetales adems de
membrana plasmtica poseen otra capa ms gruesa y externa llamada
pared celular.
Citoplasma: es la parte de la clula en la que se encuentran todos los org-
nulos y estructuras celulares. En el citoplasma se producen la mayora de
las reacciones qumicas.
Ncleo: es la estructura celular que contiene el material gentico de la
clula (ADN y ARN). El ADN forma los cromosomas que se transmiten
de una generacin a otra. El ncleo regula y coordina toda la actividad
celular.
Existen dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas.
Las clulas procariotas como las bacterias no poseen ncleo, su material
gentico esta disperso en el citoplasma.
Las eucariotas entre las que se encuentran las clulas de plantas, hongos,
protoctistas y animales tienen el material gentico rodeado por una mem-
brana constituyendo el ncleo. Adems las clulas eucariotas poseen gran
cantidad de orgnulos mientras que las procariotas solo poseen ribosomas.
Clula eucariota. (Banco de imgenes ISFTIC)
Clula procariota. (Banco de imgenes ISFTIC)
Curso de Acceso a Grado Medio
Qu tamaos
y formas tienen
las clulas?
Casi todas las clulas son
pequeas y para describirlas
empleamos unidades como
la micra o micrmetro, que
como recordars equivale a
la milsima parte de un
milmetro. Slo encontramos
alguna excepcin, como las
grandes dimensiones de los
vulos, principalmente de las
especies ovparas como las
aves y la extraordinaria
longitud de las clulas
nerviosas de los grandes
mamferos como las
ballenas.
2.2. La complejidad de la clula eucariota
Formas, estructuras y funciones de los componentes celulares
En la siguiente tabla aparece una relacin de algunos de los componentes
celulares ms importantes y sus funciones, en el siguiente apartado (2.3) se
describen otros que son exclusivos de las clulas vegetales:
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 143 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Los virus, parasitos
obligados
Estas diminutas estructuras,
mucho ms pequeas que
cualquier forma celular, son
entes que se encuentran
entre la vida y la no vida.
Cristalizan como los
minerales, aunque su
composicin qumica es
similar a la de las clulas,
bsicamente protenas y
cidos nuclecos. Carecen de
la maquinaria suficiente para
tener autonoma y realizar
las tres funciones vitales.
Consiguen reproducirse, y
con ello perpetuarse,
introducindose en clulas y
empleando en beneficio
propio sus orgnulos y
dems componentes
celulares. Como
consecuencia de esa
interesada relacin, aparecen
las enfermedades virales,
como la gripe, el SIDA, la
rabia, etc.
Virus. (Banco de imgenes
ISFTIC)
Dibujo Estructura Funcin
Membrana Doble capa de lpidos Controla y regula el paso
plasmtica con protenas incluidas. de sustancias.
Retculo Conjunto de tubos El RER transporta
endoplasmtico comunicados entre s y en protenas fabricadas
contacto con las membranas por ribosomas.
nuclear y plasmtica. El REL transporta lpidos.
Puede tener ribosomas
adheridos a la membrana
(retculo endoplasmtico
rugoso RER) o carecer
de ellos (retculo
endoplasmtico liso REL).
Ribosomas Orgnulos muy pequeos Su misin es la sntesis
que pueden estar adheridos de protenas.
al retculo o libres
en citoplasma.
Aparato de Golgi Conjunto de sacos Completa la sntesis
membranosos aplanados de compuestos procedente
de los que se desprenden del RE y los almacena
vesculas liberadas por ellos. o segrega dentro o fuera
de la clula.
Lisosomas Vesculas con enzimas Realizan digestin
digestivos en su interior de molculas y eliminan
estructuras celulares
inservibles.
Citoesqueleto Red tridimensional Proporciona un soporte
de filamentos contrctiles interno a la clula y est
que ocupa todo el interior relacionado con el
celular. movimiento celular y de
los orgnulos dentro
de la clula.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 144 ]
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Dibujo Estructura Funcin
Mitocondrias Delimitadas por doble Son las centrales
membrana. La interna se energticas de las clulas.
repliega formando crestas Como resultado de la
El espacio interno o matriz oxidacin de compuestos
contiene gran cantidad orgnicos (respiracin
de enzimas. celular) forman ATP
molcula que almacena
energa y que puede ser
utilizada por la clula.
Ncleo Separado del citoplasma El ADN es el portador
por la envoltura nuclear. de la informacin gentica
En su interior se encuentra y controla las actividades
la cromatina formada por celulares.
ADN. Durante la divisin
celular se condensa y forma
los cromosomas, cuyo
nmero es constante y
caracterstico de cada
especie.
Relaciona cada componente celular con su estructura o funcin:
Ribosomas
controla y regula el paso
de sustancias entre el exterior
y el interior de la clula
Ncleo
permite extraer la energa contenida
en las molculas orgnicas
Mitocondra sintetiza protenas
Membrana plasmtica
transporta los productos
de los ribosomas
Lisosomas
controla todas las actividades
celulares
Retculo digieren partculas
2.3. La clula vegetal
Clula vegetal. Proyecto Biosfera CNICE
Las clulas vegetales comparten muchos rasgos con las clulas animales,
ambas son clulas eucariotas, es decir clulas complejas con ncleo verda-
dero, si las comparamos con las procariotas de las bacterias.
Pero las clulas vegetales, adems de ser generalmente ms grandes que las
de los animales, tienen una serie de particularidades:
Poseen, adems de membrana plasmtica y rodeando a sta por fuera, otra
envoltura ms rgida denominada pared celular, compuesta por celulosa
principalmente y cuya funcin es la de proporcionar forma y proteccin
a la clula.
Las clulas vegetales de las partes verdes de la planta tienen cloroplastos,
orgnulos con doble membrana en cuyo interior se encuentran unas lami-
nillas que contienen la clorofila. Son los encargados de realizar la foto-
sntesis por la que la energa solar captada se almacena en compuestos
orgnicos para su utilizacin por las clulas.
Su citoplasma contiene vacuolas de gran tamao, lugares de almacena-
miento de sustancias variadas como pigmentos, productos de desecho o
nutrientes.
Verdadero o falso
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 145 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La clulosa, la
biomolcula orgnica
ms abundante
del planeta.
Es cierto, todas las plantas
juntas producen al ao
alrededor de 100 mil
millones de toneladas de
celulosa. Las largas cadenas
de celulosa se agrupan
formando unas microfibrillas
que constituyen un material
resistente, tanto para la
propia planta como para los
seres humanos ya que la
madera, el papel, el cartn
y el algodn estn formados
casi exclusivamente por
celulosa.
A pesar de ser una sustancia
tan abundante, son muy
pocos los organismos
capaces de digerirla.
Solamente algunos
microorganismos y los
animales herbvoros
asociados a ellos, son
capaces de emplearla como
nutriente. Es el caso de los
rumiantes como la vaca, o
las termitas que digieren
con facilidad la celulosa y la
emplean casi como nico
alimento gracias a que en su
tubo digestivo vive un
protozoo llamado
Trychonympha que produce
una enzima digestiva
denominada celulasa capaz
de descomponer la celulosa.
fibras de celulosa
termitas
Falso Verdadero
...tienen pared celular pero no tienen
membrana plasmtica
...tienen ribosomas para fabricar sus propias protenas
...carecen de ncleo organizado
...poseen grandes vacuolas que en ocasiones
son los orgnulos ms voluminosos
...realizan la fotosntesis gracias a la presencia
de cloroplastos
Las clulas vegetales...:
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 146 ]
2.4. Cmo se nutren las clulas
Todos los seres vivos necesitamos energa para poder llevar a cabo cada una
de las funciones que realizamos: movimiento, mantenimiento de nuestras
propias estructuras o creacin de otras nuevas.
Para obtener energa los seres vivos, y las clulas que forman parte de stos,
recurren al proceso de nutricin.
En la nutricin las clulas intercambian materia y energa con el medio
que les rodea. Dentro de stas clulas se producen una serie de transfor-
maciones encaminadas a obtener sus propios componentes y la energa
necesaria para poder realizar sus actividades vitales.
Existen dos tipos de nutricin celular, la nutricin auttrofa y la heter-
trofa.
En el proceso de nutricin auttrofa las clulas fabrican sus propios com-
ponentes orgnicos, a partir de compuestos inorgnicos sencillos como
dixido de carbono, agua y sales minerales. Esta transformacin requiere
aporte de energa. La energa es aportada por la luz solar, el proceso tiene
lugar en los cloroplastos y recibe el nombre de fotosntesis. Este tipo de
nutricin es el que realizan las clulas de las plantas.
Las clulas con nutricin hetertrofa obtienen sus propios componentes
orgnicos a partir de la materia orgnica que incorporan del medio que les
rodea. Son hetertrofas las clulas de muchos organismos unicelulares
como las amebas, las clulas de los animales y tambin algunas clulas
vegetales que no tienen clorofila, como por ejemplo la clulas de las ra-
ces de las plantas.
La nutricin auttrofa y la hetertrofa de diferencian, fundamental-
mente, en la forma en que las clulas obtienen los compuestos org-
nicos que necesitan.
Parte de stos compuestos orgnicos se utilizan para la obtencin de ener-
ga mediante la respiracin celular, que sucede en las mitocondrias y son
orgnulos comunes a clulas auttrofas y hetertrofas.
Curso de Acceso a Grado Medio
Fagocitosis
Como puedes observar en el
esquema de la clula animal,
se aprecia la captacin de
una partcula que queda
englobada en una vacuola
sobre la que actan los
lisosomas y la digieren.
Fagocitosis.
(Fuente Kalipedia)
Algo similar ocurre en
clulas como los glbulos
blancos de la sangre que
llevan a cabo ste proceso
como mecanismo de
defensa celular. Aunque los
mecanismos de defensa
sern tratados en el tema 8,
ahora simplemente
sealamos que los glbulos
blancos pueden captar
bacterias, virus o partculas
que puedan penetrar en una
herida, las digieren y las
expulsan. A ste mecanismo
se conoce con el nombre de
fagocitosis, y como
consecuencia de la misma
se producen residuos que
contribuyen a la formacin
del pus asociada a las
heridas.
Clula auttrofa Clula hetertrofa
Elige las correctas
2.5. Cmo se reproducen las clulas
Mediante la reproduccin celular se forman clulas hijas idnticas a la clula
progenitora, es decir con el mismo nmero de cromosomas y la misma infor-
macin gentica. Para ello es necesario:
1. Que se duplique el material gentico contenido en la clula progenitora
antes de que se inicie su divisin.
2. Que se divida el ncleo de la clula progenitora y se separen ambas
copias del material hereditario para formar los dos ncleos de las clu-
las hijas. ste proceso recibe el nombre de Mitosis.
Tras la divisin del ncleo, se divide el citoplasma y se originan dos clulas
idnticas.
La Mitosis permite la reposicin y el aumento del nmero de clulas
de un organismo pluricelular. En organismos unicelulares la mitosis
supone la reproduccin de los mismos.
Las clulas de los rganos reproductores (ovarios y testculos) experimen-
tan un tipo especial de reproduccin celular denominado Meiosis.
Por el proceso de Meiosis se originan cuatro clulas con la mitad de cro-
mosomas que cualquier otra clula del organismo. stas clulas reciben el
nombre de gametos y son portadoras de la informacin gentica de los pro-
genitores.
Si los gametos tuvieran el mismo nmero de cromosomas que el resto de las
clulas, en cada generacin ste se ira duplicando al fecundarse los
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 147 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cuando la divisin
celular se
descontrola...
En nuestro organismo las
divisiones celulares son muy
numerosas en la fase de
crecimiento. Aumentamos de
tamao gracias a que
nuestro cuerpo va teniendo
cada vez ms y ms clulas.
Pero cuando alcanzamos el
tamao definitivo, las
divisiones no son tan
frecuentes, solamente las
justas para producir clulas
nuevas que reemplacen a las
muertas o lesionadas. Es
decir, en un organismo
adulto existe un control muy
preciso del momento en
que debe reproducirse
cada clula. Cuando, por
diferentes motivos, este
control se pierde, es posible
que alguna clula comience
a dividirse de forma
incontrolada, olvidando sus
funciones especficas y
creando una masa de clulas
que tiende a crecer y a
invadir otros tejidos. As
aparece el cncer, palabra
de origen griego que
significa cangrejo por el
aspecto de los primeros
tumores malignos descritos
en la antigedad con
prolongaciones
extendindose en todas las
direcciones.
clulas cancerosas
Elige las opciones correctas:
Solamente las clulas que contienen
cloroplastos son capaces de realizar
la fotosntesis
Solamente las clulas hetertrofas
necesitan materia orgnica
para realizar sus funciones
Las clulas auttrofas transforman
la materia inorgnica en orgnica
Solamente las clulas hetertrofas
tienen mitocondrias
Todas las clulas de una planta
son son auttrofas
Las clulas vegetales realizan
la fotosntesis en vez
de la respiracin celular
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 148 ]
gametos masculino y femenino. sto, sin embargo, no ocurre gracias a la
Meiosis.
Contesta
2.6. Cmo se relacionan las clulas con su entorno
Las clulas por el hecho de vivir en un determinado medio, deben estar
informadas de lo que ocurre en l para adaptarse y responder adecuada-
mente a las variaciones que se van produciendo.
A las variaciones del medio, en general, se las llama estmulos. Las reac-
ciones de una clula frente a un estmulo reciben el nombre de respuestas.
La respuesta ms bsica suele ser el movimiento hacia el estmulo (respuesta
positiva) o en direccin opuesta (respuesta negativa).
Para moverse las clulas utilizan diversos mecanismos como cilios, flagelos,
pseudpodos o movimientos contrctiles. Las imgenes que aparecen en
la parte final de esta pgina estn enlazadas a filmaciones microscpicas
sobre cada uno de estos tipos de movimiento celular.
En otras ocasiones se dan respuestas pasivas, cuando no existe movimiento
por parte de las clulas.
As ocurre cuando las condiciones externas son desfavorables a las clulas,
como en casos de falta de alimento o de humedad, en que algunas clulas
segregan una cubierta dura y se enquistan quedando en vida latente.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cuando en un descuido te cortas en la mano y te haces una herida, observas
que pasados unos das la herida se cierra y poco a poco cicatriza. Qu pro-
ceso celular crees que est relacionado con esta recuperacin?
Esto ocurre en infusorios, al secarse la charca en que viven. Cuando las con-
diciones vuelven a ser favorables, la clula rompe la cubierta protectora y
sale al exterior reanudando su actividad.
Relaciona
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 149 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Enquistamiento
celular: supervivencia
y dispersin
Muchos protozoos como el
paramecio observado en la
figura, tienen capacidad de
enquistarse cuando las
circunstancias del medio no
son favorables para su vida;
por ejemplo cuando se
deseca el agua en que viven,
cuando escasea el alimento
o el fro es muy intenso.
Piensa en las charcas que se
forman tras la cada de un
aguacero. Todos los
microorganismos que se
desarrollan en un ambiente
de se tipo estn
condenados a desaparecer
una vez se seque la charca.
Por ello, a todos stos
organismos la evolucin les
ha equipado con
mecanismos como el
enquistamiento que les
permite mantenerse
inactivos hasta la llegada de
un nuevo aguacero que les
devuelve a la vida.
Quiste
Loa protozoos tambin
utilizan el enquistamiento
como mecanismo de
dispersin. Los quistes
pueden desplazarse por agua
e incluso por aire y les
permite colonizar nuevos
ambientes. El proceso de
dispersin de quistes
tambin puede verse
favorecido por el movimiento
de animales.
Movimiento vibrtil por cilios (Paramecio) Movimiento por pseudpodos (Ameba)
Movimiento vibrtil por flagelos (Trypanosoma) Movimiento contrctil (Vorticella)
Relaciona cada tipo de movimiento celular con su descripcin:
La clula se desplaza al emitir unas
prolongaciones de su citoplasma
movimiento vibrtil
por cilios
La clula avanza al mover los
filamentos cortos y numerosos
dispuestos en su superficie
movimiento ameboide
La clula se mueve al agitar una nica
y larga prolongacin
movimiento contrctil
La clula se alarga y acorta gracias
a unos filamentos contrctiles
que se hallan en su interior
movimiento vibrtil
por flagelo
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 150 ]
3. LA ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS: UNICELULARES
Y PLURICELULARES
Los seres vivos, atendiendo al nmero de clulas que poseen, se clasifican
en: unicelulares y pluricelulares.
Los seres unicelulares son los seres de organizacin ms sencilla. Estn
formados por una sola clula que realiza todas las funciones vitales. Son
microscpicos y pueden ser procariotas (bacterias) y eucariotas (algas, pro-
tozoos y algunos hongos).
Los seres pluricelulares estn formados por un gran nmero de clulas
que funcionan de forma coordinada. Pero stas clulas no pueden sepa-
rarse del organismo y vivir independientes. Necesitan unas de otras para
sobrevivir.
En los seres pluricelulares el conjunto de las clulas especializadas que rea-
lizan una funcin determinada reciben el nombre de tejido. Varios tejidos a
su vez se agrupan para formar un rgano que realiza una funcin ms com-
pleja, y varios rganos se agrupan para constituir un aparato o sistema.
Niveles de organizacin y complejidad de los seres vivos
Curso de Acceso a Grado Medio
Las primeras clulas
Desde que Robert Hooke
observ sorprendido, las
celdillas de una lmina de
corcho hasta que se llegaron
a conocer con detalle todos
los orgnulos y estructuras
celulares, transcurrieron
poco ms de tres siglos. Ni
los ms imaginativos
cientficos podan haber
sospechado la complejidad
de la estructura celular que
ahora conocemos.
No se conoce con exactitud,
cmo aparecieron las
primeras clulas, pero los
conocimientos actuales
sobre la historia de la Tierra
indican que proceden de la
unin de molculas en los
ocanos primitivos, durante
un proceso que dur cientos
de millones de aos.
las primeras clulas. (Banco
de imgenes ISFTIC)
Desde entonces ninguna
clula se origina
espontneamente de la
materia inanimada, por lo
que los organismos
unicelulares y pluricelulares
actuales descienden de las
clulas primitivas que
aparecieron en la Tierra hace
ms de 3.500 millones de
aos.
Ordena
4. LA CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS
Necesidad de clasificacin: La Taxonoma
Dada la gran variedad de seres vivos que existen en la naturaleza, es nece-
sario clasificarlos. Podramos usar distintos criterios para agruparlos, por
ejemplo animales domsticos y salvajes, plantas venenosas y comestibles,...
Sin embargo los grupos obtenidos siguiendo estos sistemas de clasificacin
artificiales incluiran seres muy diferentes, lo que dificultara su estudio.
Una clasificacin, para que sea til,
debe agrupar a los seres que tengan
caractersticas comunes, y que esas
caractersticas sean naturales, de
forma que las semejanzas indiquen
una proximidad en su parentesco.
La ciencia encargada de la clasifica-
cin de los seres vivos se denomina
Taxonoma, y los grupos de seres
vivos que establece se llaman taxo-
nes o categoras taxonmicas; el
taxn ms importante es la especie.
Entendiendo por especie el conjunto de seres vivos que son capaces de
reproducirse entre s y tener descendencia frtil.
Como el nmero de especies que existen es muy grande, se hace necesario
agruparlas en un taxn superior, el gnero; los gneros se agrupan en fami-
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 151 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Ordena las siguientes estructuras de menos complejas a ms complejas: neu-
rona, tomo de carbono, abeja, glucosa, hemoglobina (protena), intestino,
tejido muscular, y mitocondria.
glucosa 1
hemoglobina 2
mitocondria 3
intestino 4
tomo de carbono 5
tejido muscular 6
neurona 7
abeja 8
Clasificar es necesario para estudiar.
Banco de imgenes IFSTIC
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 152 ]
lias, stas en rdenes; los rdenes en clases, stas en phila (filos) tipos,
y los tipos en reinos.
Ejemplo: Clasificacin del perro:
Especie: Canis familiaris.
Gnero: Canis. Incluye perros, lobos,
chacales.
Familia: Cnidos. Perros, lobos, cha-
cales, zorros y coyotes.
Orden: Carnvoros. Perros, lobos,
chacales, zorros, coyotes, gatos, tigres,
osos,...
Clase: Mamferos. Incluye todos los
del orden Carnvoros y otros rdenes
como Primates, Insectvoros, Cet-
ceos, Roedores,...
Tipo o Phylum: Cordados. Todos los
vertebrados, que agrupa adems de
Mamferos: Peces, Anfibios, Reptiles y
Aves.
Reino: Animal. Junto con Artrpo-
dos, Moluscos, Equinodermos, Anli-
dos, etc.
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
Cul es la categora de clasificacin o taxn ms pequeo, que agrupa a
menos seres vivos?
Reino
Clase
Orden
Especie
Gnero
Con dos palabras
Adems de clasificar a los
seres vivos, es necesario
darles un nombre que sirva
para diferenciarlos.
La nomenclatura es la
tcnica que asigna nombre a
los seres vivos.
En la actualidad se utiliza la
nomenclatura binomial que
consiste en nombrar a cada
especie con dos palabras
latinas:
La primera, escrita como
nombre propio indica el
gnero
y la segunda, en
minscula, indica la
especie.
Por ejemplo: Canis
familiaris designa al perro,
y lo hace en cualquier lugar
del mundo, lo que facilita el
entendimiento entre
cientficos de diferentes
pases y con lenguas
distintas. As perro, dog,
gos, txakuro chien
siempre ser Canis
familiaris.
Perro, Canis familiaris.
(Banco de imgenes ISFTIC)
4.1. Los cinco reinos
En la actualidad todas las formas de
vida conocidas se clasifican en cinco
grandes reinos. Los criterios segui-
dos o caractersticas en las que se
basan los expertos para tal clasifica-
cin son los siguientes:
Tipo de clula (eucariota o proca-
riota)
Complejidad de organizacin
(unicelular o pluricelular)
Modalidad de nutricin (aut-
trofa o hetertrofa)
Composicin qumica.
En la actualidad tambin se tienen
en cuenta las caractersticas gen-
ticas.
La clasificacin admitida quedara as:
Elige la correcta
Elige la correcta
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 153 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Desde Linneo
hasta nuestros das
Carl von Linneo
A mediados del siglo XVIII el
botnico y naturalista sueco
Carl von Linneo,
considerado el padre de la
Taxonoma, clasific a los
seres vivos en dos grandes
reinos bien diferenciados: El
Reino Animal y el Reino
Vegetal.
Con el descubrimiento de
infinidad de formas de vida
microscpicas, a principios
del siglo XIX empezaba a
quedar claro que el sistema
de clasificacin instaurado
por Linneo el siglo anterior
resultaba incompleto: son
plantas o animales esas
nuevas pequeas formas
de vida? As que en 1866 el
zologo alemn Ernst
Haeckel propuso aadir un
nuevo reino a ese sistema de
clasificacin, que diera
cabida a todos esos seres
recin descubiertos: el Reino
Protista o Protoctista.
De nuevo, el
perfeccionamiento de las
tcnicas microscopicas y el
estudio ms detallado de las
clulas hace replantearse el
sistema de clasificacin y
surge el reino Moneras. A
finales de los aos 60 ya
estn configurados los cinco
reinos tal y como los
conocemos, ese quinto reino
es el de los Hongos que
fueron definitivamente
extrados del reino de las
plantas.
Cul de las siguientes caractersticas es exclusiva del Reino Moneras?
Nutricin auttrofa
Clula procariota
Nutricin hetertrofa
Clulas eucariotas
Reinos que incluyen nicamente seres vivos hetertrofos:
Moneras y Protoctistas (Protistas)
Protoctistas (Protistas) y Hongos
Hongos y Animales
Hongos y Moneras
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 154 ]
4.2. El reino Monera
El imperio bacteriano
En este reino se encuentran todas
las bacterias, seres vivos compues-
tos por una sola clula de estructura
procariota. Son los organismos ms
sencillos del planeta y tambin los
ms antiguos. En la actualidad, los
cientficos admiten que las primeras
clulas que aparecieron en los mares
primitivos eran procariotas y que
mucho tiempo despus y por com-
plicacin de stas, aparecieron las
primeras clulas eucariotas.
Las bacterias que habitan la Tierra en la actualidad son muy diversas, las hay
auttrofas y tambin hetertrofas. Estn por todas partes: en nuestro tubo
digestivo, en el mar, en el suelo y tambin en el aire. Algunas viven en ambien-
tes muy hostiles, en los que seguramente ningn otro ser vivo podra sobrevi-
vir, como en fuentes termales asociadas a volcanes con 80 C de temperatura.
Las formas de las bacterias tambin son muy diferentes. Basndonos en ello,
las clasificamos en cocos, bacilos, vibrios o espirilos.
Formas bacterianas
Hay bacterias responsables de enfermedades como la salmonelosis, tuber-
culosis o el colera; pero tambin hay otras beneficiosas que viven asociadas
a nuestro organismo y constituyen la llamada flora bacteriana. Estas ltimas
contribuyen a fermentar los residuos de la digestin y fabricar alguna vita-
mina, como la K con efecto antihemorrgico.
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Las cianobacterias,
inventoras
de la fotosntesis
Las cianobacterias son unas
bacterias auttrofas
fotosintetizadoras que
llevan miles de millones de
aos sobre la superficie
terrestre. Viven
principalmente en mares,
lagos, suelos hmedos y
corteza de los rboles.
Toleran condiciones
extremas de salinidad,
temperatura y acidez (pH).
Probablemente fueron las
responsables de la
transformacin de la
atmsfera primitiva de la
Tierra, irrespirable por
carecer de oxgeno. Gracias
a su lenta pero incansable
accin, el oxgeno empez a
liberarse al agua y despus
al aire y permiti la aparicin
de multitud de formas de
vida que necesitan ese gas
para respirar.
Hay cianobacterias de color
negro, azul, verde, adems
de rojo. El mar Rojo debe su
nombre a la presencia de
cianobacterias rojas que
proliferan mucho en ciertas
pocas. Tienen gran
importancia ecolgica,
muchas especies incorporan
nitrgeno atmosfrico a
componentes orgnicos
utilizables por las plantas.
Gracias a las cianobacterias
en el sureste asitico se
cultiva arroz en los mismos
suelos durante muchos aos,
sin necesidad de utilizar
fertilizantes nitrogenados.
Anabaena. Cianobacteria
Cultivo bacteriano.
Foto: Roman L. Hruska,
U.S. Meat Animal Research Center.
Relaciona cada tipo de bacteria con su aspecto. Bacterias con forma...
cocos ...espiral
bacilos ...alargada
espirilos ...de coma
vibrios ...esfrica
4.3. El reino Protoctista
Un grupo con mucha variedad
El reino Protoctista (Protista) queda definido por exclusin, viene a ser
como un gran cajn de sastre donde tienen cabida todos los organismos,
que ni son procariotas, ni plantas, ni hongos, ni animales.
Son las formas de vida ms simples con clulas eucariotas. La inmensa
mayora de ellos tienen organizacin unicelular o si son pluricelulares, care-
cen de rganos y tejidos.
Existe una gran variedad en cuanto a tipos de nutricin entre los integran-
tes de este reino:
Las Algas son auttrofas como las plantas, pues tienen cloroplastos que
les permiten realizar la fotosntesis.
Los Protozoos son hetertrofos e ingieren alimentos como los animales.
En muchos casos tienen movilidad (todas las imgenes y vdeos enlazados
que aparecen en el apartado 2.6 de esta misma unidad corresponden a
protozoos).
Los ambientes donde viven los protistas tambin son muy diversos, la mayo-
ra son acuticos y los encontramos en mares, ros, lagos, charcos o incluso
en suelos hmedos.
Verdadero o falso
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 155 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Las algas: un recurso
poco explotado?
En algunos pases, como
Japn, las algas se utilizan
como alimento desde
tiempos remotos; al ser un
pas con poca tierra
cultivable y mucha costa, no
es de extraar que en
seguida se incorporasen a la
dieta. Son ricas en
minerales, algunas
vitaminas y fibra. Tambin
se han empleado para
obtener espesantes como el
agar-agar, la alginina o el
carragenano, muy tiles en
la preparacin industrial de
repostera, sopas,
helados,etc.
Pero en la actualidad se
vislumbra otro uso de las
algas: produccin de
biocombustibles.
Aprovechando su rpido
crecimiento cuando hay luz y
nutrientes suficientes en el
agua, se pueden extraer
grandes cantidades de algas
y separar los aceites que
producen. Tal vez, en un
futuro no muy lejano,
nuestros coches funcionen
gracias a las algas.
Falso Verdadero
Todos los protoctistas realizan la fotosntesis
Todos poseeen clulas con material gentico
encerrado en un ncleo
Algunas bacterias unicelulares pertenecen a este reino
Todos son marinos
Distingue cules de estas afirmaciones sobre el Reino Protoctistas (Protistas)
son verdaderas y cules son falsas.
Algas en aguas estancadas.
(Banco de imgenes ISFTIC)
Paramecio desplazndose con cilios.
(Banco de imgenes ISFTIC)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 156 ]
4.4. El reino Hongos
Ni plantas, ni animales
Cualquiera se sorprendera del verdadero tamao de los hongos, esos seres
vivos que llaman nuestra atencin en otoo, cuando tanta gente se lanza al
bosque a recolectarlos. En realidad las apreciadas setas son solamente las
estructuras reproductoras de estos organismos que generan grandes canti-
dades de esporas.
El verdadero cuerpo del hongo o mice-
lio es una inmensa maraa de filamen-
tos celulares denominados hifas. El
micelio de un hongo puede abarcar
hasta cientos de metros extendido bajo
la hojarasca en el suelo de un bosque.
Las clulas de los hongos tienen pared
celular, al igual que las clulas vegeta-
les, pero con una composicin qumica
muy diferente, en este caso no es celu-
losa, sino quitina (que se encuentra
tambin en el esqueleto de los insectos)
Los hongos son hetertrofos.
Pero, a diferencia de los anima-
les, no ingieren el alimento, sino
que absorben los nutrientes del
medio que los rodea. La digestin
se realiza en el exterior gracias a
unas enzimas digestivas que ellos
mismos liberan. Esto explica la
poderosa accin descompone-
dora que realizan sobre el humus
en los suelos, como veremos en
la unidad 9.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Las levaduras,
hongos unicelulares.
Sacharomyces cerevisiae es
un hongo unicelular, tambin
conocido como levadura.
Vive normalmente en el ollejo
(piel) de las uvas y tras su
maduracin es responsable
de la formacin del vino, al
transformar los azcares del
mosto en alcohol y dixido
de carbono gracias un
proceso conocido con el
nombre de fermentacin.
De la misma forma
interviene en la fabricacin
de cerveza a partir de la
malta producida al tostar y
remojar despus la cebada o
en la elaboracin de pan.
levadura pan
Hifas y micelio. (Fuente: Kalipedia)
Amanita
Hongos que curan
Adems de la conocida
penicilina, extrada del
hongo Penicillium notatum, y
descubierta por Fleming en
1928, existen multitud de
sustancias con propiedades
terapeticas producidas por
hongos.
La ciclosporina que se
utiliza para evitar el rechazo
en los transplantes de
rganos, o la lovastatina
utilizada para disminuir los
niveles de colesterol en
sangre, son sustancias
extradas de los hongos.
Penicillium notatum
Imagina que mantienes una conversacin con un extraterrestre al que inten-
tas aclarar cmo son las diferentes formas de vida en nuestro planeta. l no
parece tener claras las diferencias entre hongos y animales. Exactamente en
qu se parecen y en qu se diferencian?
4.5. El reino Vegetal
El ms verde de los reinos
Si hablamos de la historia de la vida en la Tierra, parece que est claro: las
plantas fueron los primeros seres vivos en colonizar los continentes.
Hasta hace unos 500 millones de aos (calcula: nuestro planeta tiene 4.500
millones de aos) todas las formas de vida eran acuticas.
Poder vivir en la tierra requiere tener rganos especializados que absorban
agua del sustrato y la conduzcan hasta las partes iluminadas y tambin teji-
dos de sostn que mantengan erguida a la planta.
La expansin de las plantas por la superficie terrestre permiti la llegada
posterior de animales que ya tenan alimento disponible.
Podemos distinguir tres grupos o divisiones dentro de las plantas terrestres:
Briofitas: Los organismos ms importantes dentro de este grupo son los
musgos, plantas de porte pequeo que aparecen en zonas muy hmedas.
Su gran dependencia del agua se explica por dos motivos:
No tienen races verdaderas y toda la superficie de su cuerpo absorbe
agua de lluvia o roco. Tampoco tienen cubiertas que eviten la deshi-
dratacin cuando el ambiente es seco.
Como no tienen flores, los gametos masculino y femenino han de des-
plazarse por el agua hasta encontrarse y realizar la fecundacin para
reproducirse sexualmente.
Helechos o Pterdofitas son ms grandes y mejor adaptados a la vida en
la tierra, tienen hojas grandes, races capaces de absorber el agua retenida
en el suelo y tallos con vasos conductores. Pero, al igual que los musgos,
al carecer de flores necesitan medios hmedos para su reproduccin. Fue-
ron los primeros vegetales en conquistar completamente la tierra firme
antes de que aparecieran las plantas con flores. Formaron grandes bosques
en la era Primaria, cuyos restos dieron origen a importantes yacimientos
de carbn.
Espermatofitas o plantas con flores: Son las plantas mejor adaptadas al
medio terrestre y totalmente independientes del medio acutico, no solo
porque son capaces de obtener el agua del suelo gracias a sus races y
transportarla por el tallo hasta las hojas como ocurre ya con los helechos,
sino por la aparicin de flores y semillas que facilitan la reproduccin
sexual sin necesidad de agua. Actualmente ocupan casi todos los ambien-
tes terrestres (a excepcin de las cumbres montaosas ms altas y las
zonas polares).
Las ms antiguas son las Gimnospermas como el pino, ciprs o abeto y las
ms evolucionadas las Angiospermas como la amapola, la encina o el
trigo. Se diferencian en que las primeras desarrollan unas flores muy sen-
cillas y sus semillas no van protegidas por un fruto que facilite su disemi-
nacin.
(En la unidad 7 se abordar con ms detalle el mecanismo de reproduc-
cin de las Angiospermas)
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 157 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Importancia de
las Angiospermas
en nuestra vida
Prcticamente todas las
plantas cultivadas que se
emplean en la alimentacin
humana y animal son
Angiospermas, incluidos los
cereales como el arroz, el
trigo y el maz.
Las Angiospermas arbreas,
como robles, castaos,
nogales, tienen gran
importancia tanto econmica
como ambiental. Desde
siempre son conocidas las
aplicaciones curativas de las
plantas con flores. As las
infusiones y la mayora de
medicamentos proceden de
ste numeroso grupo
vegetal.
El caso ms conocido es el
de la aspirina o cido acetil
saliclico que se obtuvo a
partir del Salix o sauce. El
tabaco, el caf, el chocolate,
la goma y la mayora de
aceites y perfumes tambin
tienen su origen en las
plantas Angiospermas.
aspirina
sauce
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 158 ]
Elige la correcta
4.6. El reino Animal
Nuestro propio reino
Un caracol y una ballena en el mismo reino? Aunque es un grupo con gran
variedad de tamaos, aspectos y formas de vida, podemos asegurar que...:
A diferencia de las plantas, los animales son hetertrofos, no pueden ela-
borar todas sus molculas orgnicas, y por lo tanto ingieren del medio esa
materia procedente de otros seres vivos. Pero a diferencia de los hongos,
la digestin se realiza en el interior de su organismo.
Sus clulas son eucariotas, es decir contienen un verdadero ncleo, pero
adems, a diferencia de los protoctistas, su organizacin es pluricelular.
Tienen sistemas de relacin con su medio externo (sistemas nerviosos)
mucho ms complejos que los de plantas u hongos.
Casi todos los animales son mviles, tienen capacidad para desplazarse
y cambiar de entorno. Si no lo son en su vida adulta, como ocurre con
muchos moluscos como los mejillones, si lo son en su fase juvenil cuando
son larvas.
En la actualidad hay identificadas ms de un milln de especies de anima-
les, y seguramente no se han descubierto ni la mitad de las que hay en el pla-
neta. Aunque tradicionalmente se subdivide al Reino Animal en dos sub-
grupos: Vertebrados e Invertebrados, lo cierto es que los vertebrados solo
suponen un 5% del total de especies.
Curso de Acceso a Grado Medio
Musgo (Briofita) Helecho (Pteridofita) Digital o dedalera
(Espermatofita)
Selecciona aquella opcin que sea correcta
Las flores de los musgos son pequeas y sus semillas tambin.
Los helechos necesitan zonas hmedas porque sus clulas
sexuales deben nadar hasta encontrarse.
Las Espermatofitas o plantas con flores son quellas
que no necesitan agua para su supervivencia.
Los helechos se caracterizan por no poder incorporar
el agua del subsuelo.
Jvenes muy viajeros
Los mejillones, percebes,
lapas, esponjas... son
animales ssiles, es decir
que viven fijos al sustrato sin
desplazarse. Pero eso ocurre
al final de su ciclo biolgico,
cuando son adultos. Las
larvas son mviles porque
presentan estructuras que
les permiten moverse en el
agua. Gracias a esta
capacidad los nuevos
individuos pueden
dispersarse y colonizar
nuevos territorios.
larva de esponja
Como se aprecia en la
fotografa, este tipo de larvas
poseen cilios que permiten la
locomocin activa en el
agua.
4.7. El reino Animal: Invertebrados
Grupos ms importantes de Invertebrados y algunas de sus caractersticas
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 159 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Oruga (etapa juvenil de una mariposa) Gorila
Algo ms sobre los
artrpodos
Existen algunos artrpodos,
del grupo de los insectos,
que pueden transmitir
enfermedades infecciosas
como el paludismo o el
dengue. Pero tambin hay
insectos beneficiosos como
los depredadores de las
plagas (mantis,
mariquitas,...), los insectos
polinizadores de las plantas
como las abejas o las
mariposas. Las abejas
adems son productoras de
miel.
Otros beneficios para la
especie humana van por la
va de productos qumicos
extrados de los insectos
como la seda, explotada en
China desde hace miles de
aos, o los venenos de
abejas, araas y escorpiones
de los que se extraen
numerosos principios
curativos.
gusano de seda
Para saber ms sobre los
ARTRPODOS DEL PLANETA
TIERRA
Para saber ms sobre
CRUSTCEOS (Una de las
clases que forma el Phylum
Artrpodos)
PNYLUM Imagen Caractersticas y ejemplos
PORFEROS Su organismo esta recorrido
por multitud de poros,
a travs de los cuales respira
y se alimenta. Todos son
acuticos y viven sujetos al
fondo. (Ejemplo: esponjas)
CNIDARIOS Tienen simetra radial
(como una rueda de bici o
un paraguas). Todos son
acuticos y la mayora viven
en el mar. Poseen tentculos
y un mecanismo de defensa
muy particular: los
cnidoblastos, o clulas que
al menor roce liberan una
sustancia urticante.
(Ejemplos: plipos, corales y
medusas)
ANLIDOS Son animales con cuerpo
blando, de forma cilndrica
constituido por numerosos
segmentos. Se encuentran
en el suelo (como la lombriz
de tierra), en los fondos
marinos y tambin en agua
dulce, algunos son parsitos
(como la sanguijuela)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 160 ]
PNYLUM Imagen Caractersticas y ejemplos
MOLUSCOS Despus de los insectos, son
el grupo ms numeroso.
Tienen el cuerpo blando
formado por cabeza, masa
visceral y pie ventral, y en
muchos casos cubierto por
un esqueleto externo o
concha. Casi todas las
especies son acuticas,
aunque tambin las hay
terrestres de ambientes muy
hmedos. (Ejemplos: almeja,
caracol, pulpo o babosa)
ARTRPODOS Todos los artrpodos se
caracterizan por poseer un
cuerpo segmentado con un
esqueleto quitinoso externo
con piezas articuladas. Este
esqueleto, a la vez que
permite el movimiento, evita
las deshidratacin, porque
algunos artrpodos viven en
ambientes extremadamente
secos. (Ejemplos: Insectos
como la hormiga, crustceos
como el cangrejo y arcnidos
como la araa)
EQUINODERMOS Tambin tienen simetra
radial (como los Cnidarios) y
presentan un esqueleto
interno subcutneo (debajo
de la piel) formado por un
gran nmero de pequeas
placas calcreas. Suelen
vivir en los fondos marinos.
(Ejemplos: estrella de mar,
erizo de mar y holoturia)
Curso de Acceso a Grado Medio
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 161 ]
4.8. El Reino Animal: Vertebrados
En este grupo se encuentran los animales ms conocidos. Los
Vertebrados se distinguen del resto de grupos por tener esqueleto
interno (seo o cartilaginoso) articulado, con crneo y
columna vertebral que protegen a un sistema nervioso ya muy
desarrollado.
Distinguimos entre Peces, Anfibios, Reptiles, Aves y Mamferos.
A continuacin se citan las caractersticas ms importantes de
cada clase.
*(En realidad los Vertebrados pertenecen junto con otros animales menos
conocidos al Phylum Cordados, constituido por organismos que tienen en
algn momento de su vida un cordn dorsal o notocorda a modo de esque-
leto interno. En los Vertebrados la notocorda se transforma en columna ver-
tebral)
Clase Imagen Caractersticas y ejemplos
PECES Son animales acuticos y su
cuerpo presenta caractersticas
que permiten la vida en ese
medio: tienen aspecto fusiforme,
estn recubiertos de escamas y
para su desplazamiento usan las
aletas ya que no tienen
extremidades. Respiran mediante
branquias.
Algunos peces como los tiburones
o las rayas tienen el esqueleto
elstico formado por cartlago, el
resto tiene un esqueleto seo,
formado de hueso como el atn y
la carpa.
ANFIBIOS Viven tanto en tierra como en
agua dulce. Respiran mediante
pulmones cuando son adultos y
presentan cuatro extremidades
para desplazarse por el medio
terrestre. Su piel siempre est
humeda gracias a una mucosidad
que segregan unas glndulas. Las
formas juveniles viven nicamente
en el agua y desarrollan branquias
para respirar. Ejemplos: ranas,
sapos y salamandras.
REPTILES Su vida ya es totalmente
independiente del medio acutico,
respiran mediante pulmones ms
desarrollados que los de los
anfibios y su cuerpo est cubierto
de escamas para evitar la
desecacin. Aunque la inmensa
mayora tienen cuatro
extremidades como lagartos,
tortugas y cocodrilos, los hay sin
extremidades como las serpientes.
Esqueleto de un mamfero.
(Fuente Kalipedia)
Los primeros
vertebrados terrestres.
Los fsiles son muy tiles
para explicarnos cmo fue la
vida en el pasado y cmo
gradualmente se fueron
produciendo cambios en
aquellas formas primitivas de
vida para dar lugar a las
especies que conocemos
actualmente. Cuando
visualices este vdeo te dars
cuenta de que todos los
tetrpodos o animales
vertebrados con cuatro patas
tenemos un origen comn en
algn pez que desarroll
extremidades...
Los primeros vertebrados
terrestres. National
Geographic (Fragmento)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 162 ]
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Clase Imagen Caractersticas y ejemplos
AVES Tienen el cuerpo recubierto de
plumas, han transformado sus
extremidades delanteras en alas y
sus huesos presentan cmaras de
aire en su interior que aportan
ligereza y permiten el vuelo.
Carecen de dientes y su boca
aparece transformada en pico.
Ejemplos: avestruz, gorrin,
gaviota y halcn.
MAMFEROS Todos los mamferos tienen en
comn dos rasgos: tener el cuerpo
recubierto de pelo y alimentar a
las cras con leche, secrecin
nutritiva producida por unas
glndulas que solamente las
hembras desarrollan. Su sistema
nervioso es mucho ms complejo
que el de los dems vertebrados.
Existe un grupo muy pequeo de
mamferos como el ornitorrinco
que todava pone huevos, en el
resto, el embrin se desarrolla en
el interior de la madre, por eso se
dice que son vivparos como las
cabras, jirafas, leones y nosotros.
Relaciona cada animal con el grupo al que pertenece...
Ballena Cnidario
Caracol Molusco
Grillo Equinodermo
Atn Anlido
Lombriz Mamfero
Medusa Artrpodo
Estrella de mar Pez
EJERCICIOS
1. MATERIA INERTE Y SERES VIVOS.
Sabras indicar cules de las siguientes ilustraciones corresponden a
seres vivos?
2. LA CLULA: UNIDAD BSICA DE LA VIDA.
a) De los siguientes trminos indica cuales tienen o son clulas:
Lechuga, carbn, neurona, granito, bacteria, sangre.
b) Observa las imgenes e indica cul de ellas no cumple los postulados
de la Teora Celular:
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 163 ] Curso de Acceso a Grado Medio
a b c
a b c
d e f
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 164 ]
c) Completa las frases con los trminos indicados: Clula, especializa-
cin, pluricelulares, unicelulares.
La unidad elemental de los seres vivos es la _______________________
sta puede por s sola constituir seres _________________________ o
bien formar agrupaciones formando seres _________________________
Las clulas de estos ltimos presentan una ________________________
en sus funciones.
d) Observa las imgenes y describe las diferencias que encuentres en
cuanto a:
1) La forma
2) Los orgnulos
Corresponden a clulas procariotas o eucariotas?
e) Compara los dibujos de las dos clulas eucariotas e indica:
1) Cul de ellas corresponde a la clula animal? Y a la vegetal?
2) Qu orgnulos y estructuras tienen en comn?
3) Qu orgnulos y estructuras las diferencian?
Curso de Acceso a Grado Medio
3. FUNCIONES CELULARES.
a) Indica qu frases de las siguientes son correctas:
1) La fotosntesis es un proceso de la nutricin auttrofa.
2) La clula animal es siempre auttrofa.
3) la clula vegetal de una hoja verde es hetertrofa.
4) Las clulas humanas son hetertrofas.
b) De los procesos indicados a continuacin seala cuales corresponden
a la nutricin, a la relacin o a la reproduccin celular:
1) La clula se contrae.
2) Realiza la fotosntesis.
3) Experimenta mitosis.
4) La clula capta oxgeno.
4. CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS. LOS CINCO REINOS.
Indica a qu reino pertenecen los seres vivos representados. En caso de
animales o plantas, indica tambin la Divisin, Phylum o Clase
Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad
[ 165 ] Curso de Acceso a Grado Medio
1 2 3
4 5 6
7 8 9
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 166 ]
10 11 12
13 14 15
16 17 18
19 20
INTRODUCCIN
En la unidad anterior vimos que todos los seres vivos se caracterizan por
realizar las tres funciones vitales. Tambin describimos cmo las realizan las
clulas, es decir cmo se nutre, se reproduce y se relaciona con su entorno
cualquier clula. Ahora damos el salto a los organismos ms complejos para
ver cmo se organizan sus rganos y aparatos para conseguir abastecer de
materia y energa a sus clulas, cmo se las arreglan para dejar descenden-
cia y como detectan los cambios en el medio y son capaces de reaccionar
ante ellos.
Estudiar aparatos digestivos, respiratorios, excretores, nerviosos,...de todos
los grupos de animales nos llevara mucho tiempo, as que nos fijaremos en
los rganos y aparatos humanos y en su funcionamiento.
Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de:
Conocer cul es la finalidad de las funciones de nutricin, de relacin y de
reproduccin de los seres vivos.
Diferenciar el tipo de nutricin auttrofa, propia de las plantas, de la nutri-
cin hetertrofa, propia de los animales.
Valorar la importancia del proceso de fotosntesis en la nutricin auttrofa.
Conocer los aparatos que estn implicados en la funcin de nutricin de
los animales.
Identificar las partes del aparato digestivo y los procesos que tienen lugar
en l, tomando como modelo el caso humano.
Conocer las partes del aparato respiratorio humano y el proceso de la res-
piracin.
Describir cuales son los componentes del aparato circulatorio humano y
valorar la importancia del mismo.
Identificar las partes del corazn humano as como las arterias que salen
de l y las venas que retornan al mismo.
Comprender la importancia que tiene la sangre en nuestro organismo y su
relacin con otros aparatos.
Apreciar la importante misin que lleva a cabo el aparato excretor en
nuestro cuerpo e identificar los componentes del mismo.
Relacionar los cuatro aparatos que intervienen en la nutricin animal con
las clulas y los procesos que tienen lugar en stas.
Identificar los elementos fundamentales que intervienen en la funcin de
relacin.
Apreciar la importancia de los receptores en la relacin de un ser vivo con
su entorno.
Distinguir entre el papel que desempean receptores y efectores en la fun-
cin de relacin.
Conocer el sistema nervioso y el sistema endocrino como coordinadores
de las funciones de relacin.
[ 167 ] Curso de Acceso a Grado Medio
SERES VIVOS.
FUNCIONES VITALES
7
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 168 ]
Distinguir entre las modalidades de reproduccin sexual y asexual en los
seres vivos y la importancia biolgica de cada una.
Identificar las estructuras y procesos que tienen lugar en la reproduccin
sexual de las plantas con flores.
Conocer el aparato reproductor humano as como el proceso de repro-
duccin.
Relacionar las fases de la reproduccin con los rganos implicados en las
mismas.
Relacionar los contenidos estudiados en sta unidad, con las situaciones
de la vida cotidiana.
1. FUNCIONES DE NUTRICIN
Para que podamos realizar cualquier actividad vital, nos es imprescindible
el aporte de energa. Mediante la nutricin los seres vivos obtenemos la
materia y la energa que necesitamos para mantenernos vivos.
En el tema anterior hemos visto cmo se nutren las clulas, ahora vamos a
ver cmo se nutren los organismos. Pues bien, los organismos al igual que
las clulas tambin pueden llevar a cabo los dos tipos de nutricin ya estu-
diados, es decir la nutricin auttrofa y la nutricin hetertrofa.
Los organismos que tienen nutricin auttrofa son fundamentalmente las
plantas. La nutricin hetertrofa es propia de los animales.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cmo se nutren
las esponjas
Las esponjas, son
organismos filtradores que
no poseen rganos
especializados para la
captacin de alimentos.
Viven en medio acutico y
captan sus alimentos gracias
al agua.
El agua entra por los
numerosos poros que
poseen, y sale por un orificio
mayor llamado sculo, las
partculas alimenticias que
lleva el agua son captadas
por unas clulas flageladas
que tapizan su interior. Estas
clulas se llaman
coanocitos, digieren las
partculas captadas y
eliminan sus desechos al
agua.
Una esponja de 10 cm. filtra
unos 20 litros de agua por
da.
Coanocitos en Esponjas
Nutricin auttrofa. Fuente: Kalipedia Nutricin hetertrofa. Fuente: Kalipedia
Elige las correctas
1.1. Nutricin en animales
Los animales, grupo al que pertenecemos los humanos, necesitan energa
para sus actividades vitales como el movimiento, crecimiento, etc. Esta ener-
ga la obtienen mediante la captacin y posterior transformacin de los ali-
mentos.
Su nutricin es pues hetertrofa. En ste tipo de nutricin tienen lugar una
serie de etapas y sistemas que las llevan a cabo, reflejadas en el cuadro
siguiente:
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 169 ] Curso de Acceso a Grado Medio
De todos los seres vivos que se citan a continuacin: cules son hetertrofos?
medusa
helecho
esponja
caballo
amanita
leopardo
cianobacteria
cerezo
coral
alga
Carnvoro
o herbvoro?
Este crneo pertenece
claramente a un animal
herbvoro, presenta incisivos
o dientes delanteros muy
desarrollados y con borde en
bisel para sujetar y cortar la
hierba. Sus muelas tienen
crestas cortantes para
triturar el alimento. Carece
de colmillos o caninos
observas el hueco?
Sin embargo este otro animal
prefera la carne y con toda
seguridad presas vivas. Se
trata de un carnvoro, un
depredador. Sus incisivos son
pequeos, sus colmillos
afilados le permitiran atrapar
y matar a su vctima. Y sus
muelas carnceras, con
bordes cnicos, serviran
para despedazar la carne
cruda.
En este crneo obsevamos
una mezcla de rasgos: tiene
colmillos como los
carnvoros, pero sus muelas
son parecidas a las de los
herbvoros. Podemos deducir
que perteneca a un
omnvoro, es decir un
animal que incluye en su
dieta tanto alimentos de
origen animal, como vegetal.
Etapas de la nutricin Sistema responsable
Captacin y transformacin de alimentos para convertirlos Sistema
en molculas sencillas que puedan penetrar en las clulas. Digestivo
Captacin del oxgeno necesario para la respiracin Sistema
celular y eliminacin del dixido de carbono obtenido Respiratorio
en ese proceso.
Transporte de molculas sencillas procedentes Sistema
del Digestivo y de oxgeno procedente del Respiratorio Circulatorio
hacia las clulas.
Transporte de dixido de carbono y productos de desecho
originados en las clulas hacia el Respiratorio y Excretor
respectivamente.
Filtrado y eliminacin de los productos de desecho Sistema Excretor
que sean txicos, procedentes de las clulas y presentes
en los lquidos circulantes (sangre).
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 170 ]
A continuacin vamos a conocer como funcionan cada uno de los siste-
mas implicados en la nutricin pero referidos a los humanos.
Contesta
1.2. Aparato digestivo y digestin en humanos
En el siguiente cuadro se recogen las diferentes partes del sistema digestivo
y el papel que desempea cada una de ellas en el proceso digestivo.
Curso de Acceso a Grado Medio
Nuestra dentadura: A cul de los tres casos se parece ms? a herbvoros?
a carnvoros? o a omnvoros? Razona tu respuesta.
Partes del
sistemaorientativo
Proceso
BOCA El alimento se mastica y mezcla con la saliva. sta
contiene una enzima que descompone parcialmente el
almidn.
Como resultado de ambos procesos, de mezcla y
digestin parcial del alimento con la saliva, se forma el
bolo alimenticio.
FARINGE El bolo alimenticio va avanzando hacia el estmago
Y ESFAGO mediante movimientos musculares de la pared del
esfago llamados movimientos peristlticos.
ESTMAGO Sus paredes poseen glndulas que segregan jugo gstrico
que contiene enzimas para la digestin de las protenas,
y acido clorhdrico con efecto bactericida.
La accin del jugo gstrico sobre el bolo alimenticio
lo convierte en un lquido blanquecino denominado
Quimo.
Relaciona
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 171 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Sabas que...?
En la entrada de de la
laringe se encuentra la
epiglotis, una estructura
que se cierra cuando el
alimento se halla en la
faringe para evitar que se
introduzca en el conducto
respiratorio y obstaculice el
paso de aire con el
consiguiente riesgo de
asfixia.
El vmito es la expulsin
de quimo desde el
estmago hacia el exterior
a travs del esfago y la
faringe. Puede estar
provocado, entre otras
causas, por la ingestin de
sustancias txicas o de
alimentos en mal estado o
por procesos infecciosos.
La bilis adems de sales
biliares, agua y colesterol
contiene una sustancia
llamada bilirrubina que
resulta de la destruccin
de hemoglobina de los
glbulos rojos viejos. Esta
sustancia es la
responsable del color
verdoso de la bilis.
La diarrea se produce
cuando los residuos
digestivos recorren el
intestino grueso muy
deprisa al contraerse ste
muy rpido. Las heces
fecales son muy lquidas
ya que no tiene lugar la
absorcin de agua y las
eposiciones son frecuentes
pudiendo existir riesgo de
deshidratacin.
Partes del
sistemaorientativo
Proceso
INTESTINO El quimo procedente del estmago se mezcla con la bilis
DELGADO (procedente del hgado) y con el jugo pancretico
(procedente del pncreas) en la primera parte del
intestino delgado denominado duodeno.
La pared del intestino delgado tambin segrega jugo
intestinal con enzimas para la digestin de glcidos,
grasas y protenas.
La accin conjunta de todas las enzimas producidas en
ste tramo completa la digestin qumica de todos los
alimentos y se forma un liquido llamado Quilo que
contiene los nutrientes preparados para poder entrar en
las clulas.
INTESTINO Los nutrientes contenidos en el Quilo y resultantes de la
DELGADO digestin de alimentos atraviesan las paredes del
(leon) intestino pasando a la sangre y a la linfa, proceso
conocido como absorcin intestinal.
Para ello las paredes de intestino poseen unos pliegues
llamados vellosidades intestinales.
INTESTINO Aqu llegan los residuos de la digestin y son sometidos
GRUESO a la accin de las bacterias intestinales para lograr un
mximo aprovechamiento de los mismos y producir
algunas vitaminas como la vitamina K. Tambin se
absorbe agua hacia la sangre.
Como resultado de todo esto se forman las heces fecales
que avanzan hacia el ano para ser expulsadas mediante el
proceso de defecacin.
Indica en qu tramo del aparato digestivo se realizan las siguientes funciones:
Absorcin de nutrientes Estmago
Comienzo de la digestin de protenas Intestino delgado
Digestin de glcidos, lpidos y protenas Intestino grueso
Trituracin e insalivacin Intestino delgado
Elaboracin de bilis Hgado
Secrecin de jugo intestinal Boca
Defecacin Intestino delgado
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 172 ]
1.3. Sistema respiratorio en humanos
El sistema respiratorio se encarga del intercambio de gases: por una parte
capta oxgeno del aire y lo cede a la sangre, que lo transporta a todas las
clulas del organismo para que stas realicen la respiracin celular. Por otra
recoge el dixido de carbono producido por stas para expulsarlo al exterior.
ste sistema est constituido por:
Las vas respiratorias que recogen el aire con oxgeno, son las fosas nasa-
les, faringe, laringe, trquea, bronquios y bronquiolos.
Los pulmones, donde se realiza el intercambio de gases entre la sangre y
el aire.
El aire entra por las fosas nasales donde
se filtra y humedece, pasa por la faringe
(rgano comn con el digestivo),
laringe, trquea, bronquios y bronquio-
los. Las ramificaciones de los bronquio-
los terminan en unos diminutos sacos
llamados alvolos pulmonares.
El conjunto formado por bronquios,
bronquiolos, alvolos y una extensa red
de capilares sanguneos constituyen los
pulmones.
El pulmn izquierdo tiene tres partes o
lbulos y el derecho dos. Junto a ste
ltimo, ocupando una pequea conca-
vidad, est el corazn.
Los pulmones estn recubiertos por dos membranas llamadas pleuras y alo-
jados en la caja torcica es decir el hueco delimitado por el esternn y las
costillas en la parte frontal, y un msculo el diafragma, que separa el trax
del abdomen.
Cmo funciona el sistema respiratorio?
Despus de recorrer las vas respirato-
rias el aire llega finalmente a los alvo-
los pulmonares, recubiertos por una
red de capilares sanguneos que facilita
el intercambio de gases entre el aire y
la sangre.
El paso de un gas de un lugar a otro se
produce por difusin desde la zona de
mayor concentracin a la de menor.
El oxgeno pasa de alvolos a sangre para ser distribuido, y el dixido de
carbono pasa de la sangre a los alvolos para ser expulsado en la espiracin.
Para que el intercambio de gases en los alvolos sea eficaz, el aire debe reno-
varse constantemente, proceso conocido como ventilacin pulmonar, al
que comnmente nos referimos con el trmino respiracin, si bien la ver-
dadera respiracin es el proceso metablico que se realiza en todas las clu-
las del organismo.
Curso de Acceso a Grado Medio
Banco de imgenes IFSTIC
Las cuerdas vocales
En el interior de la laringe,
hay dos repliegues en forma
de anillo, las cuerdas
vocales, que emiten sonidos
al vibrar por el paso del aire.
Los sonidos producidos se
modifican dependiendo de la
posicin de la lengua, labios
y dientes y del paso del aire
por la boca y fosas nasales
dando lugar a las diversas
intensidades y tonos de voz.
Laringe
El hipo
Est causado por
contracciones bruscas del
diafragma, que introducen
aire en los pulmones
violentamente haciendo
vibrar las cuerdas vocales y
produciendo un sonido
caracterstico.
La ventilacin pulmonar se realiza en
dos etapas la entrada de aire o inspira-
cin y la salida de aire o espiracin.
En la inspiracin aumenta el volumen
de la caja torcica, se contraen el dia-
fragma y los msculos intercostales y el
aire entra.
En la espiracin disminuye el volumen
de la caja torcica, vuelven a su posi-
cin los msculos, y el aire sale de
forma pasiva.
Completa el texto
1.4. Sistema circulatorio en humanos
Nuestro sistema circulatorio recoge en el intestino los nutrientes obtenidos
en la digestin, y en los alvolos pulmonares el oxgeno, y los distribuye a
todos los tejidos y clulas del cuerpo. Tambin se encarga de recoger los pro-
ductos de excrecin producidos en las clulas y de conducirlos a unos rga-
nos que los expulsan al exterior.
Consta de tres componentes:
La sangre.
Los vasos sanguneos: arterias, venas y capilares.
El corazn u rgano impulsor.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 173 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Banco de imgenes IFSTIC
El proceso de entrada de aire a los pulmones se llama ______________________
La salida de aire de los pulmones hacia el exterior se llama ____________________
El intercambio de gases entre los pulmones y la sangre tiene lugar en
____________________________ . Como los pulmones carecen de msculos pro-
pios, en la ventilacin pulmonar intervienen los msculos denominados
______________________
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 174 ]
La sangre:
Est formada por clulas baadas en un lquido llamado plasma sanguneo,
formado por agua, sales, glucosa, urea, protenas y hormonas.
Las caractersticas y funcin de cada clula son las que figuran en el
siguiente cuadro:
Los conductos por los que viaja la sangre: vasos sanguneos
La circulacin de la sangre en el ser humano es cerrada ya que siempre cir-
cula por el interior de vasos sanguneos...stos son arterias, venas y capilares.
Curso de Acceso a Grado Medio
Los grupos
sanguneos
La sangre no es idntica en
todas las personas, ya que la
membrana de los glbulos
rojos presenta protenas de
diversos tipos que
determinan, en funcin de
cuales sean sas protenas,
los denominados grupos
sanguneos. Existen cuatro
tipos de grupos sanguneos
A, B, AB y O.
Para evitar rechazo, por el
hecho de tener protenas
distintas, es necesario
conocer el grupo sanguneo
de donante y receptor antes
de llevarse a cabo una
transfusin sangunea.
Clulas Funcin Se forman en
Glbulos rojos, eritrocitos, Transporte de oxgeno La mdula
hemates. de los huesos.
No poseen ncleo.
Glbulos blancos o leucocitos. Defender al organismo La mdula
Poseen ncleo. Hay varios tipos frente a infecciones. de los huesos.
de glbulos blancos.
Plaquetas Coagulacin La mdula
Son fragmentos celulares. de la sangre de los huesos.
Arterias Venas Capilares
Parten del corazn y llevan Retornan la sangre Vasos microscpicos que proceden de la
la sangre a los distintos al corazn. Poseen ramificacin de las arteriolas y llegan a las clulas.
rganos. Para ello se ramifican vlvulas a lo largo de Son de paredes muy finas. Los capilares que parten
en otros vasos ms pequeos su recorrido que de las clulas se renen para dar vnulas y stas
llamados arteriolas. facilitan su misin. para dar venas. Se puede decir que los capilares
Sus paredes son gruesas conectan arterias con venas cerrando el circuito.
y elsticas.
El motor de la circulacin: el corazn
Para que la sangre se mueva por el aparato circulatorio, es necesario que la
impulse un rgano...ste rgano es el corazn y de l depende que las clu-
las reciban nutrientes y oxgeno constantemente, por lo que su mal funcio-
namiento puede tener consecuencias fatales.
El corazn es un rgano hueco, cuyas paredes estn formadas por un tejido
muscular llamado miocardio. Posee cuatro cavidades, las dos superiores son
las aurculas y las dos inferiores los ventrculos.
Cada aurcula se comunica con su ventrculo correspondiente mediante una
vlvulas tal y como puedes observar en el dibujo.
Con sus movimientos de contraccin (Ss-
tole) y de relajacin (Distole) la parte
izquierda del corazn lanza la sangre por
la arteria aorta hacia todo el cuerpo y
retorna a la aurcula derecha por las venas
cavas superior e inferior (Circuito mayor).
De la aurcula derecha pasa al ventrculo
derecho que a su vez la impulsa por la
arteria pulmonar hacia los pulmones y
retorna a la aurcula izquierda, (Circuito
menor pulmonar). De la aurcula
izquierda pasa al ventrculo izquierdo y
vuelve a comenzar otra vez el ciclo.
CIRCUITO MAYOR
Corazn Arteria Aorta Cuerpo Venas Cava Corazn.
CIRCUITO MENOR
Corazn Arteria Pulmonar Pulmones Venas Pulmonares Corazn.
Ordena
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 175 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Sistema linftico
La linfa es otro lquido que
circula por unos conductos
llamados vasos linfticos.
Est formada por plasma
recogido de entre las clulas
que forman los tejidos y por
glbulos blancos. Los vasos
linfticos desembocan en las
venas, por lo que puede
decirse que la linfa se origina
a partir de la sangre y
recupera aquellas sustancias
que sta va perdiendo para
al final retornarlas
nuevamente a sta.
Vasos linfticos (en verde)
Proyecto BIOSFERA. CNICE
Ordena los siguientes rganos segn la posicin en que se encuentran en el
recorrido de la sangre partiendo del ventrculo derecho.
venas cava 1
capllares de la piel 2
ventrculo izquierdo 3
aurcula derecha 4
aurcula izquierda 5
arteria aorta 6
venas pulmonares 7
arteriolas de la piel 8
arteria pulmonar 9
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 176 ]
1.5. Sistema excretor en humanos
La excrecin es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los
productos de desecho de la actividad celular (metabolismo). Estos pro-
ductos de desecho estn muy diluidos en la sangre y al ser eliminados por
los riones, lo hacen acompaados de gran cantidad de agua.
Las glndulas sudorparas tambin eliminan productos de desecho en
forma de sudor.
Los pulmones, ya hemos visto, que eliminan el CO
2
procedente de las clu-
las mediante la espiracin. Pero son los riones los rganos ms impor-
tantes y por eso cuando se habla de excrecin se refiere a ellos fundamen-
talmente.
El sistema excretor humano consta de las siguientes partes:
Riones.
Urteres.
Vejiga.
Uretra.
Los riones estn situados en la
parte posterior del abdomen, a
ambos lados de la columna ver-
tebral. Cada una se compone de
una parte externa llamada cor-
teza renal, una parte interna lla-
mada mdula renal y una cavi-
dad llamada pelvis renal, como
puede verse en el esquema.
La pelvis renal recoge la orina
producida en los riones al filtrar
la sangre que llega a ellos. sta
filtracin se lleva a cabo
mediante unas pequeas estruc-
turas que posee el rin distri-
buidas tanto en la corteza como
en la mdula: las nefronas.
La orina formada al filtrarse la
sangre en las nefronas, pasa a la pelvis renal, de aqu a los urteres y de
stos a la vejiga que la almacena y mediante un estmulo nervioso que pro-
voca su contraccin se expulsa al exterior por la uretra.
La uretra es ms larga en el hombre que en la mujer ya que recorre el inte-
rior del pene y sirve tambin para llevar el lquido seminal.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cuando fallan
los riones: la dilisis
La dilisis es un
procedimiento por el que se
retiran las sustancias txicas
de la sangre cuando los
riones no funcionan.
Para ello se hace pasar la
sangre del paciente por un
aparato que contiene una
serie de filtros que eliminan
las sustancias txicas.
Paciente con dilisis
Asociaciones para la Lucha
Contra las Enfermedades
Renales ALCER
Proyecto Biosfera. CNICE
Qu sustancias contiene la orina?
La orina como se forma a partir de la sangre tiene muchas sustancias (g/l)
presentes en el plasma de sta como puede verse en el siguiente cuadro.
Por tanto las sustancias que forman la orina son: agua, sales, urea y algn
otro desecho como cido rico.
Urea y cido rico proceden de la desintegracin de las protenas que toma-
mos en nuestra dieta.
Cualquier anomala en un anlisis de orina puede revelar ciertas anomalas
en la sangre de una persona ya que procede de sta. Por ejemplo la pre-
sencia de glucosa en la orina puede ser sntoma de diabetes.
La excrecin pues contribuye a la eliminacin de sustancias de desecho y
al mantenimiento del equilibrio qumico en la sangre, por eso se observa
en la tabla que algunas sustancias estn en mayor cantidad en la orina que
en el plasma la razn es que el plasma debe mantenerse estable y para eso
la orina debe eliminar las sustancias sobrantes del mismo que pudieran alte-
rarlo.
Verdadero o falso
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 177 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
Gran parte del agua y sales minerales del plasma
sanguneo es filtrada en los riones, pero solamente
una pequea cantidad aparece en la orina.
Los urteres reabsorben hacia la sangre muchas
de las molculas que han sido filtradas previamente.
La orina de una persona normal contienen
urea y glucosa.
Se considera excrecin la eliminacin de los productos
de desecho de las reacciones qumicas celulares
(metabolismo celular).
Indica si las siguientes frases acerca del aparato excretor son verdaderas o
falsas.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 178 ]
1.6. Visin de conjunto de la nutricin humana
En stas imgenes puedes ver, la relacin entre los cuatro aparatos impli-
cados en la nutricin: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
El aparato circulatorio es el que est en contacto con todos los dems y llega
a todas las clulas del organismo para asegurar tanto la distribucin de
nutrientes y oxgeno, como la recogida de productos de desecho para su pos-
terior eliminacin.
Proyecto BIOSFERA. IFSTIC
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Los trasplantes
El trasplante es un tipo de
intervencin mdica muy
compleja. Gracias a ella los
rganos o tejidos enfermos
del paciente son
reemplazados por rganos o
tejidos sanos de otra
persona. La donacin puede
hacerse desde una persona
viva como en los trasplantes
de piel y algunos de rin o a
partir de una persona
fallecida en estado de
muerte enceflica. En otros
casos se recurre a la
donacin desde animales,
por ejemplo algunas vlvulas
cardiacas proceden del
corazn de cerdos.
En muchos casos esta accin
sirve para salvar la vida al
paciente, en otros para
mejorar su calidad de vida.
Es una prctica a la que se
recurre cuando no existe otra
terapia ms fcil de aplicar.
No podemos olvidar que los
trasplantes conllevan una
serie de inconvenientes:
Generalmente el nmero de
rganos disponible es
limitado, por eso las listas de
espera en los hospitales son
abultadas.
El organismo del receptor
reconoce como extrao el
rgano implantado y siempre
existe el riesgo de rechazo.
Por eso las personas
trasplantadas deben seguir
de por vida un tratamiento
farmacolgico que suprima
esa respuesta
El proceso quirrgico es
complicado, son operaciones
largas que precisan de la
intervencin de diferentes
especialistas.
La Organizacin Nacional de
Trasplantes.
Forma las mejores parejas:
movimientos peristlticos pene
nefrona coagulacin sangunea
aorta pulmn
bilis corazn
vellosidades digestin
pleuras hgado
plaquetas orina
miocardio intestino delgado
saliva arteria
uretra tubo digestivo
1.7. Nutricin en las plantas
Las plantas son seres vivos capaces de elaborar su propia materia orgnica
gracias a un proceso muy especial: la fotosntesis.
La nutricin de las plantas denominada auttrofa comprende las siguientes
etapas:
1. Incorporacin de nutrientes.
2. Fotosntesis.
3. Utilizacin de la materia orgnica obtenida en la fotosntesis.
4. Eliminacin de sustancias de desecho.
Veamos que es lo que ocurre en cada una de las etapas:
1. Incorporacin de nutrientes:
las plantas toman del suelo, a tra-
vs de las races agua y sales mi-
nerales que constituyen un lquido
llamado savia bruta que asciende
por el tallo hasta las hojas. La fuer-
za que hace ascender la savia bru-
ta en contra de la gravedad se de-
be a la eliminacin de agua por las
hojas en la transpiracin.Para
ello las hojas disponen de unas es-
tructuras denominadas estomas
por los que tambin captan el di-
xido de carbono necesario para la
siguiente etapa.
2. Fotosntesis: es una reaccin qumica que tiene lugar en las hojas fun-
damentalmente. En ste proceso a partir de materia inorgnica como el
agua, las sales minerales y el dixido de carbono se obtiene materia org-
nica como la glucosa.
La energa necesaria para sta transformacin qumica la aporta el sol gra-
cias a que las plantas poseen un pigmento capaz de captarla: la clorofila,
que como recordars del tema anterior, se localiza dentro de los cloroplas-
tos, orgnulos caractersticos de las clulas vegetales.
Una vez realizada la fotosntesis en los cloroplastos de las hojas se obtiene
materia orgnica (savia elaborada) como la glucosa y se desprende oxgeno
a la atmsfera a travs de los estomas.
La savia elaborada rica en azcares como la glucosa viajar en sentido des-
cendente hacia las diversas partes de la planta para ser utilizada.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 179 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Las plantas carnvoras
A lo largo del lento y complejo
proceso evolutivo han surgido
una gran variedad de plantas,
cada una de las cuales se
amold perfectamente a las
caractersticas de su hbitat.
De sta forma, las de zonas
desrticas transformaron sus
hojas en afiladas espinas para
evitar la prdida de agua, otras
como las orqudeas adoptaron
formas y colores llamativos en
sus flores para atraer insectos
polinizadores y asegurar la
reproduccin.
Pero algunas toparon en el
reparto de zonas, con las ms
pobres en nutrientes, como
zonas pantanosas o turberas.
Por ello tuvieron que adoptar
sistemas de captura y
digestin de insectos para
compensar la escasez de
nitrgeno en los medios donde
se desarrollan. Tal es el caso
de la ms conocida, la
Drosera rotundifolia o
atrapamoscas.
Sus hojas poseen un
sofisticado laboratorio qumico
capaz de reconocer, atrapar y
digerir las protenas del
insecto y obtener el nitrgeno
y fsforo asimilables por la
planta. Despus la lluvia o el
viento se llevan los residuos
del insecto.
Drosera,
En nuestro Pirineo existe una
pequesima planta carnvora
la Pingicola grandiflora.
Pingicola
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 180 ]
3. Utilizacin de la materia orgnica: Las plantas utilizan la savia elabo-
rada, rica en materia orgnica, para obtener a travs de ella la energa que
necesitan para crecer, formar hojas, flores, frutos, etc.
La savia elaborada va fluyendo por la planta y entrando en las clulas para
que en las mitocondrias tenga lugar un proceso denominado respiracin
celular, que tambin estudiaste en el tema anterior.
La respiracin celular es un proceso que consiste en una lenta combustin
de materia orgnica (glucosa). Mediante ste proceso la planta obtiene ener-
ga y al mismo tiempo desprende dixido de carbono (CO
2
) y agua (H
2
O).
La reaccin es la siguiente:
Esta energa es la que van a utilizar las plantas para crecer, formar flores fru-
tos, etc.
4. Eliminacin de sustancias de desecho: En vegetales como su metabo-
lismo es menos intenso que el de los animales se producen pocas sustancias
de desecho, que no son txicas para las plantas. Adems se da la particula-
ridad de que muchas de ellas tienen inters industrial como las resinas, ltex
(caucho), aceites esenciales (menta o lavanda).
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Relaciona...
Sustancias que las plantas
incorporan del medio
oxgeno
Pigmento de color verde clorofila
Se libera en la fotosntesis luz
Proporciona energa
para realizar la fotosntesis
savia elaborada
Lquido formado por agua
y azcares
inorgnicas
2. FUNCIONES DE RELACIN EN LOS ANIMALES
La funcin de relacin de un ser vivo le permite conocer el medio que le
rodea y responder ante posibles cambios, para asegurarse as su supervi-
vencia.
Los cambios que puede detectar un animal se llaman estmulos y son cap-
tados mediante receptores sensoriales. sta informacin as captada pasa
al Sistema Nervioso que no solo detecta el cambio producido sino que pre-
para una respuesta adecuada que la llevarn a cabo sus msculos o gln-
dulas que reciben el nombre de efectores.
Las plantas tambin son capaces de detectar cambios en el ambiente en que
viven y reaccionar frente a los mismos. Las respuestas que emiten son
pequeos movimientos de crecimiento de un rgano hacia un estmulo, por
ejemplo el movimiento hacia la luz de las hojas de un vegetal.
En otros casos los movimientos no son direccionales y se repiten peridi-
camente, por ejemplo el cierre de algunas flores cada 24 horas.
Funciones de relacin en animales
El estudio de las funciones de relacin en animales lo vamos a hacer, al igual
que en las funciones de nutricin, tomando como referencia al ser humano.
Elige la correcta
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 181 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Receptores
muy especiales
El rgano en foseta es un
receptor trmico que
presentan las serpientes de
cascabel. Son dos cavidades
situadas delante de los ojos.
Estos rganos permiten
detectar, incluso en la
oscuridad, la presencia de
mamferos o aves por el
calor que desprenden sus
cuerpos. La sensacin debe
ser parecida a la visin con
gafas de infrarrojos que
vemos en alguna pelcula.
Observa el rgano en foseta
bajo los ojos
La lnea lateral es un rgano
sensorial que tienen los
peces (y algunos anfibios)
que sirve para detectar
movimiento y vibracin en el
agua. Gracias a este rgano
los peces se orientan con
facilidad, evitan colisiones y
localizan presas o
depredadores. Se encuentra
a ambos lados del cuerpo,
desde el oprculo hasta la
aleta caudal. Se reconoce
con facilidad porque est
formada por escamas
modificadas.
Linea lateral en peces
Elige la opcin correcta
Los receptores son los estmulos.
Los efectores son los rganos de los sentidos
Los receptores son los rganos de los sentidos
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 182 ]
2.1 Estmulos y receptores
Los cambios externos y los que proceden del interior del organismo pro-
ducen estmulos que son captados por los rganos de los sentidos o recep-
tores. Cada uno de ellos est especializado en la captacin de determinados
estmulos (luminosos, auditivos, etc).
Cuando un estmulo llega a un receptor, se genera en l un cambio deno-
minado impulso nervioso, el cual es transmitido al sistema nervioso que lo
interpreta.
Vamos a estudiar ahora los receptores sensoriales u rganos de los sentidos
y a conocer de forma resumida cmo actan.
La vista
El ojo est formado por el globo ocular y unos rganos accesorios. La pared
del globo ocular est constituida por tres capas, la ms interna de las cua-
les, la retina contiene clulas fotorreceptoras que captan los cambios de
luz. Para que el proceso visual sea correcto la cantidad de luz que entra en
el ojo es regulada por la pupila y el enfoque de las imgenes se produce gra-
cias al cristalino.
Las clulas fotorreceptoras estn en contacto con el nervio ptico que trans-
mite la sensacin al rea visual del cerebro donde la visin se hace efectiva.
(Nota: aunque ya se abord el fenmeno de la visin en la unidad 5 junto al comportamiento
de la luz, es importante insistir y recordar cul es la funcin del ojo como receptor)
La audicin
Otro receptor muy importante es
el odo, que se aloja en una cavi-
dad del hueso temporal. Capta
dos tipos de estmulos ondas
sonoras (audicin) as como
posicin y movimiento del
cuerpo (equilibrio). Los primeros
se transmiten al cerebro y los
segundos al cerebelo.
Las ondas sonoras se transmiten
a lo largo del odo hasta las clu-
las sensitivas en la parte ms
interna llamada cclea o caracol
de donde parte el nervio auditivo
que informa al cerebro.
Curso de Acceso a Grado Medio
La importancia
de tener dos ojos
La visin humana es
estereoscpica, es decir, es
capaz de percibir las
imgenes en tres
dimensiones, de apreciar el
tamao y el relieve de un
objeto as como de calcular
la distancia a la que se
encuentra. Esto es posible
porque las informaciones
nerviosas procedentes de los
dos ojos se superponen en la
misma zona cerebral
creando la sensacin
espacial.
Vision estereoscpica.
Fuente: revista UNAM
Proyecto Biosfera. CNICE
Otros receptores
La piel tiene numerosas terminaciones sensitivas que constituyen el sentido
del tacto, el cual permite percibir distintos tipos de sensaciones: dolor, calor,
fro, presin y tacto fino.
Otros sentidos menos desarrollados son el del olfato y el del gusto que cap-
tan la presencia de sustancias presentes en el aire y en la boca respectiva-
mente.
Ordena
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 183 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Vrtigos y mareos
El vrtigo es una sensacin
de movimiento del entorno o
de uno mismo (como
inclinacin del suelo o
precipitacin al vaco), pero
en realidad esas
modificaciones del entorno
no ocurren. Se debe a una
alteracin del odo interno
que es el que detecta la
percepcin del equilibrio
esttico e informa al sistema
nervioso.
El mareo es una alteracin
en la que englobamos
sensaciones de inestabilidad,
nauseas y sudoracin fra.
Puede deberse a una
disminucin momentnea de
la tensin sangunea, a
tensiones nerviosas o a
cansancio.
Podras decir en qu orden te encontraras los siguiente elementos si pudie-
ras hacerte tan pequeo como para entrar en el odo y atravesar el tmpano?
Tmpano
Nervio auditivo
Canales semicirculares
Trompa de Eustaquio
1
2
3
4
Cadena de huesecillos
5
Pabelln de la oreja
6
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 184 ]
2.2. Coordinacin nerviosa y hormonal
El sistema nervioso
La coordinacin nerviosa la lleva a cabo el Sistema Nervioso que se encarga
de centralizar y procesar la informacin que llega a nuestro organismo as
como de elaborar una respuesta adecuada que ser llevada a cabo por los
rganos efectores: el aparato locomotor y el sistema endocrino.
Las clulas caractersticas del sistema nervioso son las neuronas, especia-
lizadas en recibir y transmitir impulsos nerviosos mediante unos interme-
diarios qumicos, que pasan de unas neuronas a otras, llamados neuro-
transmisores.
En 1906 le fue concedido el premio Nbel a Santiago Ramn y Cajal por
su contribucin al estudio de las neuronas y del tejido nervioso.
El Sistema Nervioso humano est constituido por:
Centros nerviosos (Encfalo y Mdula espinal), forman el Sistema Ner-
vioso Central.
Nervios que parten del encfalo y mdula. Forman el Sistema Nervioso
Perifrico.
El encfalo consta de
tres partes: cerebro,
cerebelo y bulbo raqu-
deo. Est protegido por
el crneo y por unas
membranas denomina-
das meninges.
La mdula espinal es
un grueso cordn tam-
bin protegida por las
vrtebras y por las
meninges. Conecta el
encfalo con todas las
partes del cuerpo
mediante los nervios.
El cerebro es el centro de control de las acciones voluntarias y la mdula
espinal de los actos reflejos.
El sistema endocrino
El sistema endocrino est constituido por las glndulas endocrinas que libe-
ran a la sangre hormonas
gracias a las cuales se produce
la regulacin, el control, y la
coordinacin de los rganos
para que funcionen correcta-
mente como una unidad.
Al ser las hormonas una espe-
cie de mensajeros qumicos
y viajar por la sangre hacia las
clulas su accin es ms lenta
que la del sistema nervioso.
Curso de Acceso a Grado Medio
Santiago
Ramn y Cajal
Santiago Ramn y Cajal,
mdico aragons, recibi el
premio Nobel de medicina
por sus investigaciones
sobre el sistema nervioso.
Demostr que las neuronas
son clulas independientes
que se comunican entre s
mediante unas sustancias
qumicas que pasan de unas
a otras y se denominan
neuro transmisores.
En aquella poca
predominaba la teora
reticulista que consideraba
que el sistema nervioso
estaba formado por una red
continua en la que unas
neuronas conectaban con
otras.
La teora de Ramn y Cajal
sigue siendo vlida en
nuestros das.
A pesar de que cada tipo de hormona llega a todos los tejidos del cuerpo,
solamente acta sobre algunas clulas especficas denominadas clulas
diana clulas blanco.
Aunque el sistema endocrino es controlado por el sistema nervioso, tambin
presenta mecanismos de autorregulacin que permiten la secrecin y libe-
racin de las cantidades de hormonas necesarias en cada momento.
En el siguiente dibujo se muestran las glndulas endocrinas de nuestro orga-
nismo:
Completa
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 185 ] Curso de Acceso a Grado Medio
receptor efector nervioso
En una funcin de relacin interviene un rgano llamado
que capta un estmulo y enva una seal hasta un centro que
la recibe, procesa y elabora una respuesta que es transmitida hasta otro rgano
llamado encargado de ejecutar la respuesta.
La diabetes
La diabetes mellitus
(derivado de miel, dulce) es
una de las anomalas
endocrinas mas frecuentes,
se produce porque el
pncreas no segrega
suficiente insulina y la
glucosa se acumula en la
sangre sin poder ser utilizada
por las clulas.
La persona manifiesta
cansancio, sed excesiva, y en
casos extremos daos en la
retina y en los riones.
Adems las neuronas solo
utilizan glucosa como fuente
de energa por lo que si sta
no puede entrar en las
clulas el sistema nervioso
se ve afectado.
Esta enfermedad recibe este
nombre por la presencia
anormal de azcar (glucosa)
en la orina de las personas
afectadas. Esto ocurre
porque los riones son
incapaces de reabsorber en
su totalidad la elevada
cantidad de glucosa presente
en la sangre.
Los diabticos deben
controlar sus niveles de
glucosa en sangre
Glndula Hormona Accin
Hipfisis Hormonas Control y regulacin de las dems glndulas.
reguladoras
Tiroides Tiroxina Aumenta la intensidad de las reacciones
qumicas en las clulas (metabolismo).
Pncreas Insulina Regula la cantidad de glucosa en sangre.
Cpsulas Adrenalina Prepara al organismo para un esfuerzo.
suprarrenales
Testculos Testosterona Producen y mantienen los caracteres
sexuales masculinos
Ovarios Estrgenos Producen y mantienen los caracteres
Progesterona sexuales femeninos.
Prepara para un posible embarazo.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 186 ]
2.3. Efectores y respuestas
Como ya sabes, la informacin transmitida por los receptores sensoriales
llega a los centros nerviosos que se encargan de procesarla, integrarla y ela-
borar una respuesta adecuada la cual ser emitida por los rganos efectores.
La respuesta puede ser de dos tipos:
Secretora, si la lleva a cabo el sistema endocrino, que acabas de ver en el
apartado anterior.
Motora, si est producida por el aparato locomotor.
El aparato locomotor es el responsable de los movimientos de nuestro
cuerpo. Est constituido por:
Los msculos, que desempean un papel activo en el movimiento.
Los huesos cuyo papel en el movimiento es pasivo.
Msculos
Los msculos pueden ser voluntarios e involuntarios. Los primeros mue-
ven los huesos y estn unidos a stos mediante un conjunto de fibras deno-
minadas tendones, producen un movimiento rpido y poco duradero.
Los msculos involuntarios forman parte de rganos internos como el
digestivo.
Para que se produzca un movimiento voluntario, el sistema nervioso enva
una orden a los msculos para que se contraigan. stos a su vez provocan
cambios en la posicin de los huesos para producir el movimiento deseado.
Curso de Acceso a Grado Medio
El crecimiento
de los huesos
Adems de los huesos, el
esqueleto tambin posee
cartlagos, estructuras
menos duras, pues no
contienen sales de calcio. Se
localizan en las orejas, parte
anterior de la nariz y entre
las vrtebras. Muchos
huesos de los recin nacidos
estn constituidos por tejido
cartilaginoso que
posteriormente se va
calcificando y transformando
en tejido seo. Los huesos
largos presentan durante
mucho tiempo zonas
cartilaginosas que permiten
su crecimiento en longitud.
Cuando estas zonas se
calcifican por completo el
individuo deja de crecer.
Para la contraccin muscular es necesaria la energa producida por la res-
piracin celular, que requiere glucosa y oxgeno. Ambas molculas llegan
por la sangre con lo que aumenta el flujo de sta en los msculos que se con-
traen para ejecutar un movimiento.
Huesos y articulaciones
Los huesos y las articulaciones que forman son los rganos pasivos del
movimiento, ya que son movidos por los msculos.
Los huesos adems tienen otras funciones:
Constituyen una reserva de calcio para nuestro organismo.
Producen clulas sanguneas.
Protegen algunos rganos (encfalo y mdula espinal).
Actan como sistema de sostn de todo el organismo.
Segn su forma los huesos pueden ser: largos (como los de las extremida-
des), cortos (como los de la mueca) o planos (los del crneo).
Los huesos no estn aislados; se unen unos a otros formando las articula-
ciones que pueden ser:
Fijas, como las del crneo.
Mviles, como el codo o la cadera. Entre los huesos hay unos ligamentos
y un lquido lubricante, el lquido sinovial.
Semimoviles, permiten el movimiento limitado de los huesos, como ocu-
rre en las vrtebras.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 187 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La vigorexia, la
obsesin por un
cuerpo sano
La insatisfaccin por el
propio fsico conduce a la
obsesin de muchos
hombres por el msculo, lo
que se conoce con el nombre
de vigorexia. Estar cachas
en el menor tiempo posible
pasa a convertirse en un
desorden emocional.
Impulsados por ganar
msculo de forma casi
inmediata, quienes padecen
vigorexia pueden caer en la
tentacin de tomar
anabolizantes y esteroides
con el consiguiente riesgo
para su cuerpo, ya que stos
productos deben ser
utilizados con prescripcin y
seguimiento mdico
adecuado.
Las consecuencias de ste
trastorno tienen su reflejo en
la dieta, la salud y la
conducta social de quienes
lo padecen.
Esqueleto humano completo
Diferentes tipos de articulaciones. Fuente: Kalipedia
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 188 ]
3. FUNCIONES DE REPRODUCCIN
Los individuos de cada especie generan nuevos descendientes para as ase-
gurar su supervivencia. Existen dos modalidades de reproduccin, la repro-
duccin sexual y la asexual.
Importancia de la reproduccin sexual y asexual
En el siguiente cuadro puedes observar las principales diferencias entre las
dos modalidades reproductoras:
La reproduccin asexual est ms extendida en plantas que en animales,
tiene gran importancia en agricultura pues permite obtener individuos idn-
ticos, a partir de un fragmento de otro, por ejemplo una rama de un rbol.
Pero la principal desventaja de ste tipo de reproduccin es que ante un
cambio ambiental desfavorable, todos los individuos pereceran.
La reproduccin sexual, por el contrario como genera individuos distintos,
ante un cambio desfavorable es ms fcil que algunos logren sobrevivir y
perpeten la especie.
Este tipo de reproduccin est muy extendida tanto en el reino animal como
vegetal.
Curso de Acceso a Grado Medio
La reproducin
asexual en animales
Aunque la reproduccin
asexual est ms extendida
en vegetales que en
animales, encontramos que
algunos de stos s que
pueden reproducirse por ste
mecanismo.
Es el caso de algunos
anlidos o de algunos
gusanos de cuerpo aplanado
como la planaria
representada en la imagen.
Este proceso permite que se
reproduzcan rpidamente
mediante una
fragmentacin de su
cuerpo; cada fragmento
regenera un nuevo individuo.
Divisin de la planaria
por fragmentacin
Reproduccin asexual Reproduccin sexual
Interviene un individuo. Intervienen dos individuos.
Es un proceso muy rpido. Existen clulas especializadas
para ste proceso, son los gametos.
Es un proceso muy rpido. Es un proceso ms lento.
Produce muchos descendientes. Produce menos descendientes.
Los individuos que resultan Los individuos resultantes no son
son idnticos al progenitor. idnticos a los progenitores.
Reproduccin Asexual. Fuente: Kalipedia Reproduccin Sexual. Proyecto Biosfera.CNICE
3.1. Reproduccin sexual en Angiospermas
A las Angiospermas pertenecen la mayora de las plantas que conocemos.
Todas ellas tienen en comn un rgano reproductor: la flor.
La flor tpica de una angiosperma consta de las siguientes partes tal y como
puede verse en la imagen:
El cliz, formado por los spalos.
La corola, formada por los ptalos.
Los estambres, que producen los granos de polen y stos los gametos mas-
culinos.
El carpelo o pistilo, que contiene los vulos dentro del ovario. Los vulos
contienen el gameto femenino.
Proyecto Biosfera CNICE
Las etapas en la reproduccin son:
Polinizacin, es el transporte de polen de estambres a carpelos puede
hacerse por el viento, insectos,...
Formacin del tubo polnico: el grano de polen forma una prolongacin
o tubo polnico por el que descienden los dos gametos masculinos hasta
llegar al vulo.
Fecundacin: se produce la unin de uno de los gametos masculinos con
el gameto femenino originando el zigoto que ms tarde dar lugar al
embrin. El segundo gameto masculino se une a una clula que acompaa
al vulo originando un tejido nutritivo o albumen que alimentar al
embrin. El embrin mas el albumen forman la semilla.
Formacin del fruto: despus de la fecundacin se caen ptalos y spalos
y las paredes del ovario se modifican originando el fruto (seco o carnoso).
Este fruto contiene las semillas.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 189 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La flor del azafrn
El apreciado azafrn se
obtiene de los estigmas de
color rojo, de la llamada flor
del azafrn, cuyo nombre
cientfico es Crocus Sativus.
Su cultivo requiere
temperaturas altas y
ambiente seco en verano, y
temperaturas fras en
invierno. La tierra debe ser
calcrea y sin arbolado.
Las flores se abren al
amanecer, por lo que deben
ser recolectadas a primera
hora de la maana, para
seguidamente separar los
estigmas.
Se recogen en otoo y para
obtener un kilogramo de
azafrn hacen falta unas
85.000 flores.
En Aragn existen cultivos de
azafrn muy importantes en
la provincia de Teruel.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 190 ]
La semilla germina y origina la nueva planta tal y como se ve en el dibujo.
Proyecto Biosfera CNICE
Contesta
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Alergias y polinizacin
Cuando llega la primavera, la
atmsfera se carga de gran
cantidad de polen en
suspensin. ste procede de
un tipo de plantas,
denominadas anemgamas,
que utilizan el viento como
agente polinizador. Como
este tipo de polinizacin es
poco segura, la planta
produce grandes cantidades
de polen para asegurar algn
encuentro con otra flor de la
misma especie. Esta es la
razn por la cul, los
alrgicos al polen lo son a
especies anemgamas como
el olivo, las gramneas, los
chopos, los pinos o cipreses.
La otra forma de polinizacin
es la mediada por insectos y
las plantas que la realizan se
denominan entomgamas.
En este caso la planta se
dota de estructuras que
hacen a la flor ms atractiva
para estos animales. As,
tienen corolas muy vistosas,
aromas o nectarios. Ejemplos
de estas ltimas son casi
todos los frutales como los
manzanos, almendros,
ciruelos o melocotoneros.
Explica por qu en algunos libros se dice que las plantas tienen doble fecun-
dacin. La tienen tambin los animales?
Cuando decimos que una flor es entomgama qu queremos decir? Cmo
son estas flores? Seala al menos, dos caractersticas.
3.2. Reproduccin humana
La reproduccin de los humanos es sexual. Los aparatos reproductores mas-
culino y femenino estn constituidos por los testculos y ovarios respecti-
vamente y por una serie de conductos o vas reproductoras que acompaan
a cada uno.
Aparato reproductor femenino
Los ovarios producen los vulos o gametos femeninos.
Las trompas de Falopio comunican el ovario con el tero, aqu se produce
la fecundacin.
El tero es un rgano hueco y musculoso que albergar el embrin.
La vagina es el canal que comunica al exterior por donde entran los esper-
matozoides.
Aparato reproductor masculino
Los testculos producen los gametos masculinos o espermatozoides, estn
recubiertos de una bolsa o escroto, fuera de la cavidad abdominal.
El conducto deferente, transporta los espermatozoides.
Las vesculas seminales y la prstata segregan unos lquidos seminales que
permiten la supervivencia de los espermatozoides y los nutren en su reco-
rrido.
El pene u rgano copulador con gran cantidad de terminaciones nerviosas.
Tambin interviene en la eliminacin de orina (excrecin).
Banco de imgenes IFSTIC
Los gametos (vulos y espermatozoides) son clulas que tienen la mitad de
cromosomas que el resto de las clulas del cuerpo, es decir 23 cromosomas.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 191 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Gemelos
Los nios nacidos en el
mismo parto se denominan
gemelos. En funcin de su
origen los gemelos pueden
ser bivitelinos y univitelinos.
Los gemelos bivitelinos o
mellizos son los que
proceden de dos vulos
que han sido fecundados
por dos espermatozoides
distintos.
Los gemelos univitelinos
o gemelos idnticos son
los que derivan de una sola
clula huevo o cigoto que
se ha dividido en dos
clulas iguales y cada una
de ellas origina un nio. En
ste caso los nacidos son
del mismo sexo.
Gemelos idnticos
Mellizos
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 192 ]
Recuerda que experimentan un proceso de divisin celular llamado meio-
sis que reduce a la mitad el nmero de cromosomas en las clulas germi-
nales que originan los gametos.
La formacin de espermatozoides es continua, mientras que los vulos se
producen de forma cclica (ciclo ovrico). Este proceso va acompaado de
una serie de cambios en la mucosa del tero denominado ciclo menstrual
que prepara a ste rgano para albergar al embrin en caso de que el vulo
fuera fecundado.
Si no hay fecundacin, la mucosa uterina se desprende y es expulsada al
exterior mediante la menstruacin.
Observa que hacia el da 14 del ciclo se produce la ovulacin, es decir la
salida del vulo de la cavidad que lo contiene (folculo). Esto sucede por
accin de los estrgenos, hormonas producidas por los ovarios.
En la siguiente etapa el folculo degenera, si no hay fecundacin el vulo
tambin y tiene lugar la menstruacin.
Si hubiera fecundacin, se unen
vulo y espermatozoide produ-
ciendo una clula llamada zigoto
la cual tras mltiples divisiones y
especializaciones origina un
embrin que anida en el tero.
Pasado un tiempo cuando el
embrin tiene forma humana es
denominado feto. Posteriormente
tendr lugar el parto y el naci-
miento de un nuevo ser humano.
Curso de Acceso a Grado Medio
Alteraciones en
los ciclos femeninos
En los ciclos ovrico y
menstrual influyen mucho las
circunstancias
emocionales y psicolgicas
de la mujer. Esto es debido a
que la ovulacin y la
menstruacin estn
reguladas por accin de las
hormonas de la hipfisis.
Esta glndula forma parte del
encfalo y por tanto se ve
influida por los diversos
estados de nimo, como
preocupaciones, alegra?,
etc.
Por ello, estas emociones
pueden provocar el adelanto
o el retraso de los ciclos.
Hipotlamo e hipfisis
controlan los ciclos
femeninos
Proyecto Biosfera CNICE
Completa el texto
EJERCICIOS
1. Completa el siguiente cuadro:
2. Completa el esquema e indica donde se produce:
a) La formacin de vulos.
b) La implantacin del embrin.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 193 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Los vulos son las clulas reproductoras femeninas y se forman en ___________ .
Los ______________________ son las clulas reproductoras masculinas y se for-
man en ______________________ . Espermatozoides y vulos se unen mediante
un proceso llamado ______________________ . Como resultado de ste proceso
se forma una clula llamada clula huevo o ______________________ . Mas tarde
sta clula se implanta en _______________________ , donde permanece sufriendo
una serie de transformaciones que originan e ______________________ que pasa
a llamarse ______________________ cuando tiene forma humana. Cuando la ges-
tacin ha finalizado, tiene lugar el nacimiento del nuevo ser mediante un pro-
ceso conocido como ______________________ que puede durar varias horas.
Acto Estmulo Receptor
Parte del SNC
implicada
Saborear
un bombn.
Mantener el
equilibrio en bici.
Escuchar tu
cancin favorita
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 194 ]
3. Completa la siguiente tabla indicando qu glndula y qu hormona inter-
viene en cada caso:
4. De las siguientes secuencias, indica cual es la correcta:
a) Corazn arterias capilares venas corazn.
b) Corazn venas capilares arterias corazn.
c) Corazn capilares arterias venas corazn.
5. De las siguientes caractersticas, indica si corresponden a arterias, venas
o capilares:
a) Tienen paredes gruesas y elsticas _______________________
b) Permiten el intercambio de gases _______________________
c) Poseen en su interior vlvulas que impiden el retroceso de la sangre
_______________________
6. Responde a las siguientes preguntas relacionadas con la funcin de nutri-
cin en los vegetales:
a) qu procesos ocurren en las clulas de las hojas?
b) qu son y para qu sirven los estomas?
c) cul es la funcin del tallo?
7. En un estudio se trata de relacionar la presencia de abejas con la canti-
dad de almendras producidas. Se extraen datos de diferentes parcelas de
la misma zona (donde el clima, la cantidad de agua, el tipo de suelo y el
nmero y tamao de los rboles es el mismo por hectrea)
Para ello se han instalado colmenas y se han contado las abejas presen-
tes y la cantidad de almendras.
Los resultados se han recogido en la siguiente tabla:
Curso de Acceso a Grado Medio
Hormona Glndula
Una persona es atacada
por un perro.
Un chico al llegar a la pubertad
Una persona que ingiere
una comida rica en azcares.
Una chica al llegar a la pubertad.
Nmero de abejas por hectrea Kilos de almendra recogidas por hectrea
1.500 350
2.500 450
3.500 550
4.500 650
5.500 750
7.500 850
13.000 950
a) qu ocurre con la produccin de almendras cuando aumenta el
nmero de abejas?
b) cmo explicaras ese hecho?
c) Por qu los agricultores instalan colmenas cerca de sus campos?
d) Crees que pasara lo mismo con la produccin de piones en las
zonas de pinares? por qu?
8. Marca con una X, las estructuras que pertenezcan al sistema nervioso
central:
Cerebelo ( ) Bulbo raqudeo ( )
Ojos ( ) Medula espinal ( )
Nervios craneales ( ) Cerebro ( )
Nervios sensitivos ( ) Caja craneal ( )
9. Completa los siguientes esquemas y di qu aparato u rgano representa
cada uno y si interviene en la funcin de nutricin, en la funcin de rela-
cin o en la de reproduccin.
Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales
[ 195 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 196 ]
INTRODUCCIN
En sta unidad vamos a estudiar en qu consiste la enfermedad, a qu cau-
sas puede obedecer y qu alteraciones nos puede producir.
Tambin conoceremos los mecanismos que posee nuestro cuerpo para
defenderse de forma natural, y aquellos otros que los avances cientficos han
puesto a nuestro alcance para ayudar a la naturaleza.
La importancia de la alimentacin y el ejercicio fsico son aspectos clave
para nuestra salud, por lo que tambin forman parte de ste bloque temtico.
Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de:
Valorar la importancia que tiene la salud y las causas que pueden influir
en ella.
Conocer los criterios utilizados en la clasificacin de las enfermedades.
Apreciar la diferencia entre enfermedades infecciosas y no infecciosas.
Identificar los distintos tipos de microorganismos que pueden causar una
enfermedad infecciosa.
Conocer las vas de transmisin de las enfermedades infecciosas.
Apreciar la importancia de la adquisicin de hbitos saludables en la pre-
vencin de enfermedades infecciosas.
Identificar alguna de las enfermedades infecciosas mas frecuentes.
Establecer diferencias entre las defensas naturales externas e internas que
presenta una persona.
Conocer el significado de antgeno, de anticuerpo y la reaccin que tiene
lugar entre ambos.
Distinguir entre inmunidad natural e inmunidad artificial.
Reconocer la importancia de la vacunacin en la prevencin de enfer-
medades.
Apreciar la importancia de la alimentacin en el mantenimiento de un
estado saludable.
Conocer los trastornos alimentarios que se presentan con ms frecuencia
en nuestra sociedad.
Valorar la importancia que tiene en nuestra salud, el ejercicio fsico rea-
lizado de forma regular.
Conocer las alteraciones que provocan las drogas sobre el sistema ner-
vioso.
Establecer diferencias entre drogas depresoras y estimulantes.
Apreciar la diferencia entre tolerancia y dependencia respecto a una droga.
Reconocer la importancia de una sexualidad compartida y sin riesgos.
Identificar las enfermedades de transmisin sexual ms frecuentes.
Relacionar los contenidos estudiados con situaciones de la vida
[ 197 ] Curso de Acceso a Grado Medio
LAS PERSONAS
Y LA SALUD
8
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 198 ]
1. CONCEPTO DE SALUD
Qu es la salud?
Normalmente tendemos a decir que estamos sanos cuando no tenemos nin-
guna enfermedad.
Pero para la Organizacin Mundial de la Salud el concepto de salud es ms
amplio y lo define como el estado completo de bienestar fsico, psquico y
social
El bienestar fsico hace referencia a la ausencia de enfermedades.
El bienestar psquico hace referencia a estados de nimo optimistas, exen-
tos de depresiones u otros factores que nos reducen nuestras energas men-
tales.
Finalmente el bienestar social es el que se desprende de tener las necesi-
dades bsicas resultas, tales como vivienda, alimentacin, etc.
De todo ello se deduce que nuestra salud esta influida por el estado de nues-
tro cuerpo, el estado de nuestra mente, el estilo de vida y la sociedad en que
vivamos.
Salud y bienestar
Algunos parmetros indicadores del estado de salud son:
La temperatura corporal, con un valor medio de 37C.
La presin arterial, tambin llamada tensin sangunea.
Los anlisis de sangre. Una variacin en stos puede indicar deterioro de
la salud.
Los anlisis de orina, tambin indicativos del estado de salud siempre que
no se alteren los valores normales.
Curso de Acceso a Grado Medio
Las emociones
y la salud
En 1977 un artculo
publicado en Science con el
ttulo La necesidad de un
nuevo modelo mdico
seal a la comunidad
cientfica la importancia que
tienen los factores
psicolgicos y sociales en la
prevencin y el tratamiento
de las enfermedades.
Cmo intervienen las
emociones en mecanismos
que favorezcan la
enfermedad?
Se ha establecido la
hiptesis de que el estrs y
las emociones negativas
como la ira, ansiedad o
depresin podran hacer a
las personas ms
vulnerables a ciertas
enfermedades. Por ejemplo
una persona asustada ante
una operacin tiene ms
riesgo durante la misma. El
pnico y la ansiedad elevan
la presin sangunea y las
venas ms dilatadas tienen
ms riesgo de padecer
hemorragias cuando se hace
una incisin con el bistur.
La atencin mdica que pase
por alto lo que la gente
siente mientras lucha con
una enfermedad est claro
que no es la adecuada.
2. ENFERMEDADES
Cuando la salud disminuye
La prdida de salud lleva al estado de enfer-
medad.
Hay distintos grupos de enfermedades y con-
viene que conozcamos cmo podemos evitarlas
y los mecanismos que tiene el organismo para
poder recuperar el estado de salud.
El desarrollo de una enfermedad puede esque-
matizarse as:
Causa Alteracin orgnica Sntomas Curacin
La clasificacin de las enfermedades puede hacerse atendiendo a distintos
criterios:
a) Segn su duracin:
Agudas: Se manifiestan rpidamente pero duran poco tiempo, como la
gripe.
Crnicas: Se desarrollan lentamente y duran mucho tiempo, como la
artritis.
b) Segn su origen:
Infecciosas: Producidas por microorganismos, las adquirimos y trans-
mitimos de unos individuos a otros. Cuando la enfermedad infecciosa
afecta a gran nmero de personas en muy poco tiempo se dice que es
epidmica. Cuando afecta a muchos individuos de muchos pases se
habla de pandemia.
No infecciosas: No son contagiosas y se deben a un mal funciona-
miento de una parte del organismo. Pueden tener orgenes muy dife-
rentes como traumatismos, sustancias qumicas, dietas desequilibradas,
factores genticos, etc.
Conesta
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 199 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La meningitis
Es una enfermedad
infecciosa que afecta a todas
las edades, aunque con
mayor incidencia en la edad
infantil. Se produce por
inflamacin de las meninges
(membranas que rodean el
cerebro y mdula espinal)
por virus o por bacterias
(meningococos).
Se contagia por el aire a
travs de la saliva, tos,
estornudos, etc.
Provoca dolor de cabeza,
fiebre, rigidez en la nuca y en
casos extremos la muerte
por infeccin generalizada o
sepsis.
Los microbios se reproducen con gran rapidez. Por sta razn muchas enfer-
medades infecciosas aparecen poco tiempo despus de tener lugar el conta-
gio. Si una bacteria cada media hora genera dos nuevas bacterias Cuntas
habr en una herida al cabo de 24 horas?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 200 ]
2.1. Enfermedades infecciosas
Son las causadas por microorganismos cuya multiplicacin desproporcio-
nada en nuestro cuerpo genera la enfermedad.
En este caso, nuestras clulas se ven afectadas por la competencia o por la
agresin de los microorganismos causantes provocando la enfermedad. El
sistema inmunitario ser el responsable de combatir la infeccin y resta-
blecer de nuevo la salud.
Los microorganismos son seres unicelulares invisibles a simple vista pero
visibles con microscopios. Se encuentran invadiendo absolutamente todos
los espacios y desempean funciones muy importantes y positivas como por
ejemplo la desintegracin de la materia muerta. Incluso nuestra piel, nues-
tro tubo digestivo y vagina se encuentran colonizados por bacterias y hon-
gos que son beneficiosos. Forman la llamada flora intestinal, flora cutnea,
flora bucal, etc.
Pero tambin existe un grupo que no es numeroso pero para nosotros es el
que nos preocupa porque pueden causarnos enfermedades: son los micro-
organismos patgenos.
En el siguiente cuadro se recogen algunos ejemplos de enfermedades pro-
ducidas por microorganismos patgenos:
Curso de Acceso a Grado Medio
Los antibiticos
Se denomina antibitico a un
compuesto qumico utilizado
para eliminar o inhibir el
crecimiento de
microorganismos infecciosos.
La penicilina es el antibitico
mas conocido y su
descubrimiento fue accidental.
En 1928 el cientfico
Alexander Fleming, observ
que un moho que contaminaba
una de sus placas de cultivo,
haba destruido las bacterias
cultivadas en ella.El moho
result ser el Penicillium
notatum de ah que la
sustancia qumica derivada de
l se denominara penicilina.
Hay que reconocer que otros
cientficos colaboraron con
Fleming en la purificacin de
la penicilina lo cual permiti su
sntesis y distribucin
comercial.
Desde la generalizacin del
uso de antibiticos en la
dcada de 1950 ha cambiado
radicalmente el panorama de
las enfermedades. Tambin ha
supuesto un avance en el
campo de la ciruga
disminuyendo el riesgo de
infecciones de las operaciones
realizadas.
Sin embargo, a pesar de su
utilidad, el uso de antibiticos
no est exento de riesgos por
lo que no se deben tomar sin
prescripcin mdica ni
tampoco en casos de infeccin
vrica, ya que los virus no son
sensibles a ello.
Una caracterstica de las enfermedades producidas por los microorganismos
es su capacidad de infeccin, es decir que se transmiten por contagio desde
una persona enferma a una persona sana a travs de diferentes vas:
Transmisin directa o contagio directo: una persona portadora del micro-
organismo transmite a otra la enfermedad mediante contacto a travs de
la superficie de la piel, de las gotitas que se desprenden al hablar o al estor-
nudar, o mediante relaciones sexuales.
Transmisin indirecta o contagio indirecto: a travs de objetos como toa-
llas, vasos, cepillos, o cualquier otro instrumento. Tambin mediante el
agua, aire, alimento contaminado por microorganismos patgenos o por
animales portadores (ratas, insectos, garrapatas, etc.)
Para prevenir las enfermedades infecciosas conviene adoptar unos hbitos
saludables como: lavado de manos antes de comer,
desinfeccin de heridas y usar los medicamentos
con precaucin.
El abuso en la utilizacin de antibiticos conlleva la
destruccin de microorganismos patgenos, pero
tambin se destruyen aquellos que ejercen un efecto
beneficioso sobre nuestro cuerpo.
Conesta
2.2. Enfermedades no infecciosas
Muchas enfermedades no estn producidas por microorganismos, son las
llamadas no infecciosas y por lo tanto no se contagian.
Citaremos algunas de las ms frecuentes como:
Enfermedades que afectan al normal funcionamiento de los aparatos:
a) Por su frecuencia y gravedad destacan las enfermedades del aparato cir-
culatorio, las que afectan al aparato respiratorio como el asma o la bron-
quitis, las que afectan huesos y articulaciones como la artrosis o la oste-
oporosis.
b) Los traumatismos, son muy frecuentes y estn relacionados con los acci-
dentes laborales, de trfico, actividad deportiva de riesgo, etc. Debemos
adoptar las precauciones necesarias para evitarlas, de forma muy espe-
cial aquellas que pueden ser graves o dejar secuelas para toda la vida.
c) El cncer, es otra de las enfermedades ms frecuentes. Debido a causas
diversas y frecuentemente desconocidas. Como ya viste en el tema 6, se
origina cuando una masa de clulas crece de forma descontrolada e
invade los tejidos cercanos destruyndolos. La vida sana influye en la pre-
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 201 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Qu tipos de microorganismos producen las enfermedades infecciosas?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 202 ]
vencin; la deteccin temprana y un tratamiento mdico a veces logra
evitar su desarrollo.
d) Las intoxicaciones por productos txicos que pueden entrar en contacto
con nuestro cuerpo por:
La boca, en el caso de intoxicaciones por alimentos en mal estado, o la
ingestin de alcohol en exceso.
Las vas respiratorias al inhalar aire con stos productos. Es el caso de
la nicotina del tabaco y tambin de los productos utilizados como pes-
ticidas en fumigaciones agrarias, productos qumicos txicos de uso
industrial que emiten vapores, etc.
Contacto con la piel de sustancias corrosivas tales como cidos, disol-
ventes, insecticidas,...
Enfermedades endocrinas y metablicas:
Producidas por fallos en la secrecin de alguna hormona o por alteraciones
de las reacciones metablicas celulares. Por ejemplo la obesidad o la dia-
betes.
Enfermedades carenciales:
Provocadas por falta de algunos nutrientes, como es el caso de la anemia
provocada por la falta de hierro.
Enfermedades mentales:
Son trastornos del pensamiento, la conducta o las emociones que originan
alteraciones y problemas de integracin en la sociedad.
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Relaciona cada enfermedad con su origen
SIDA Enfermedad degenerativa
Anemia Enfermedad metablica
Rotura de fmur Enfermedad traumtica
Cataratas Enfermedad infecciosa
Traumatismos
y amnesia
Un accidente de coche, un
mal clculo al tirarse de
cabeza al agua, un resbaln
desafortunado o una cada al
realizar un deporte de
aventura pueden originar
traumatismos
craneoenceflicos ms o
menos graves.
El 75% de los traumatismos
que ocurren en nuestro pas
se deben a accidentes de
trfico, el 10% a accidentes
laborales, el 10% a cadas de
nios y ancianos y el 5% a
accidentes practicando
deportes de alto riesgo.
Una de las consecuencias
ms llamativas de los
traumatismos enceflicos es
la amnesia o prdida total
de memoria. Mientras dura la
amnesia las personas que la
sufren pueden encontrarse
desorientadas, confusas, a
veces desinhibidas y con una
percepcin distorsionada del
entorno.
La duracin de la amnesia es
variable, y se considera
grave cuando dura ms de
cuatro semanas.
2.3. Sistema inmunitario
El sistema encargado de evitar la proliferacin interna de microorganismos,
y por lo tanto de controlar o de curar las enfermedades infecciosas es el sis-
tema inmunitario.
Nuestro organismo est protegido mediante una serie de defensas que evi-
tan la penetracin o proliferacin de microorganismos en la sangre y los teji-
dos internos, son:
Defensas naturales externas: son la piel y las mucosas que tapizan la
boca, fosas nasales o ano y representan nuestra barrera o frontera con el
exterior.
La piel solo es atravesada por microorga-
nismos cuando se produce una herida o una
quemadura grave. Por eso es muy impor-
tante desinfectar las heridas cuando se pro-
ducen.
Las mucosas estn hmedas y son mas
finas que la piel, por eso es ms fcil la
penetracin y el desarrollo posterior de gr-
menes en ellas.Por ello las mucosas estn a
su vez protegidas por varios mecanismos:
las que tapizan las vas respiratorias poseen cilios que atrapan y expul-
san grmenes al exterior.
Las secreciones de las mucosas tales como lgrimas, saliva, o mucus
poseen sustancias bactericidas que destruyen las bacterias al debilitar sus
paredes.
Defensas naturales internas: Cuando los microorganismos patgenos
consiguen atravesar las barreras externas, un conjunto de clulas espe-
cializadas entran en accin para evitar la reproduccin y diseminacin de
los microorganismos por el interior de nuestros tejidos, son las clulas que
forman el sistema inmunitario por excelencia. Son unos tipos de glbu-
los blancos o leucocitos de entre los que destacaremos los fagocitos y los
linfocitos.
Los fagocitos son clulas capaces de digerir los microorganismos
mediante fagocitosis (proceso que recordars de la unidad 6).
Los linfocitos actan cuando los microorganismos han llegado a la
sangre.
Existen varios tipos de linfocitos, unos de ellos producen unas protenas
especficas llamadas anticuerpos que son sustancias que neutralizan a los
antgenos.
Un antgeno es cualquier sustancia extraa que penetra en el organismo
e induce a los linfocitos a fabricar anticuerpos.
Los anticuerpos se unen a los antgenos como una llave a su cerradura
producindose una reaccin antgeno-anticuerpo en la sangre. Esta
reaccin es especfica, cada anticuerpo solo reconoce a su antgeno y se
une a l para neutralizarlo.
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 203 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Cmo se descubrieron
las vacunas?
A finales del siglo XVIII,
Edward Jenner mdico rural
ingls, observ que las
personas que ordeaban las
vacas adquiran
ocasionalmente una viruela
vacuna por el contacto con
stos animales, pero no
padecan la viruela humana.
El doctor Jenner tom una
muestra de la mano de una
ordeadora e inyect el lquido
extrado en un nio de ocho
aos. El pequeo mostr
sntomas de la infeccin de
viruela vacuna.
Un mes despus de que el
nio se hubiera recuperado de
la enfermedad, el doctor le
inyect una muestra de viruela
humana, pero sta vez el nio
no mostr ningn sntoma de
la enfermedad. Haba nacido
as el primer procedimiento de
vacunacin que recibe el
nombre de vacuna por la
relacin con ste animal como
acabamos de ver.
Ms adelante, en 1881, Louis
Pasteur descubri la vacuna
contra la rabia. En ste mismo
siglo se lograron vacunas
contra el ttanos y la difteria.
En el siglo XX se descubrieron
las vacunas para prevenir la
tuberculosis, varicela, paperas,
o gripe entre otras.
La vacunacin constituye el
nico mtodo eficaz en la
lucha contra las infecciones
producidas por los virus, ya
que no existen medicamentos
verdaderamente eficaces para
combatirlos.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 204 ]
Los linfocitos poseen memoria inmunolgica. Si un determinado antgeno
penetra por segunda vez en un organismo producen mas anticuerpos y con
mas rapidez que la primera vez que estuvieron en contacto.
Algunas veces nuestro cuerpo reacciona de forma exagerada frente a algu-
nas sustancias, que no tienen porque ser precisamente nocivas. Esta hiper-
sensibilidad recibe el nombre de alergia y sus efectos se manifiestan pro-
vocando asma, urticaria, etc.
Inmunidad es la capacidad que tiene un organismo de ser resistente a deter-
minadas enfermedades infecciosas.
La inmunidad natural se adquiere despus de pasar una enfermedad infec-
ciosa. Los anticuerpos formados frente a sta, permanecen en la sangre
actuando a modo de memoria que nos impide volver a sufrir la misma
enfermedad.
La inmunidad artificial se logra por vacunacin, que consiste en intro-
ducir en una persona sana los microorganismos causantes de la enferme-
dad pero debilitados o muertos. La persona reac-
ciona produciendo anticuerpos (defensas) frente
a esa enfermedad. Si un tiempo despus entrara
en contacto con microorganismos activos para
esa enfermedad, no la padecera, por haber cre-
ado suficientes defensas.
Cuando una persona ya ha contrado la enfer-
medad, suelen aplicarse sueros que contengan
anticuerpos (defensas) para la misma, o antibi-
ticos como la penicilina que atenten contra los
microorganismos causantes de dicha enfermedad. Los antibiticos no sir-
ven para combatir los virus.
Completa el texto
Curso de Acceso a Grado Medio
Fagocito y bacteria. Antgeno y anticuerpo Linfocito
El aparato respiratorio presenta clulas productoras de ___________________ que
atrapan los grmenes y los eliminan. En los ojos se segregan ___________________
que contienen sustancias ______________________ que los protegen.
Completa el texto
3. ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
Una buena parte de las enfermedades tiene relacin con estilos de vida no
adecuados, por lo que si adquirimos unos buenos hbitos ser ms fcil
gozar de mejor salud.
Entre stos hbitos cabe citar algunos como:
Seguir una alimentacin equilibrada para prevenir enfermedades caren-
ciales e incluso ciertos tipos de cncer como el de colon, incluyendo fibra
en la dieta.
No consumir sustancias txicas (alcohol, tabaco, otras drogas) para pre-
venir la aparicin de enfermedades cancergenas o traumatismos espe-
cialmente si se conduce bajo la influencia de stas sustancias.
Realizar ejercicio fsico de forma regular, ya que se estimula el funciona-
miento de todos los aparatos.
Descansar lo necesario para que el organismo se recupere fsica y men-
talmente.
Adoptar posturas correctas cuando se est de pi, sentado o caminando
para evitar deformaciones a largo plazo.
Eludir ambientes contaminados que puedan afectar al respiratorio.
Respetar las normas de seguridad vial y laborales, y actuar con precaucin
en situaciones de riesgo para evitar accidentes. Con mucha frecuencia
somos nosotros mismos los principales causantes de los mismos.
Realizar revisiones mdicas con regularidad, especialmente a partir de
cierta edad, pues permite la deteccin precoz de algunas enfermedades.
Campaa de prevencin de enfermedades cardiovasculares. Ministerio de Sanidad
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 205 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Nuestro cuerpo es capaz de reconocer elementos extraos llamados ____________
y fabricar unas sustancias llamadas ______________________ que los combatan y
neutralicen. A veces nuestro organismo reacciona de forma exagerada frente a
algn agente, en ese caso hablamos de un tipo de aleraciones o ______________ .
La salmonelosis
Es una enfermedad
infecciosa y que suele ser
noticia con bastante
frecuencia.
Est producida por una
bacteria del gnero
Salmonella que produce
unas sustancias txicas o
toxinas que afectan al
aparato digestivo y causan
vmitos, diarrea y fiebre
fundamentalmente.
Se asocia a alimentos como
huevos, carne de ave o
mayonesa.
La salmonella es una
bacteria que no est en el
huevo como se cree, sino en
el intestino de la gallina por
lo que al pasar por l el
huevo se contamina.
Tambin puede transmitirse
de un alimento a otro al
utilizar los mismos utensilios
de cocina para manejar
alimentos crudos. Por
ejemplo con un cuchillo con
el que se ha cortado carne
cruda, despus cortar una
naranja. Es muy importante
la limpieza en la
manipulacin de alimentos
para evitar este tipo de
toxiinfecciones alimentarias.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 206 ]
Contesta
Verdadero o falso
Curso de Acceso a Grado Medio
Indica si recomendaras una vacuna o un antibitico a: a) Una persona que
va a viajar a frica tropical. b) Una persona que padece una infeccin intes-
tinal.
Falso Verdadero
La salud es la ausencia de enfermedad
Todas las bacterias producen enfermedades
Una enfermedad crnica dura poco tiempo
Las enfermedades infecciosas son producidas
nicamente por bacterias
Cuando una enfermedad afecta a individuos
de muchos pases se denomina pandemia
Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas
3.1. Importancia de la alimentacin
Vivimos en un pas en el que resulta fcil disponer de toda una variedad de
alimentos. Una dieta equilibrada debera tener en cuenta los siguientes prin-
cipios:
Ser diversa, es decir comer de todo pero no con la misma abundancia. Los
alimentos recogidos en la base de esta pirmide son los que deben ser mas
abundantes en nuestra dieta mientras que los del vrtice superior deben ser
escasos.
Pirmide de la alimentacin saludable. Fuente: Gobierno de Aragn
Distribuida en varias comidas, sin olvidar el desayuno.
No tiene por que ser cara. Los productos caros no siempre son los mejores.
No debe ser copiosa.
Reducir al mximo el consumo dulces, chucheras, bollera y alimentos
ricos en grasa.
No olvidar nunca las frutas, verduras, legumbres, pescado y leche.
Verdadero o falso
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 207 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
a) Los alimentos caros son siempre los mejores
por eso valen ms
b) En una dieta equilibrada verduras y hortalizas
deben tomarse espordicamente
c) Conviene tomar productos lcteos todos los das
para el buen mantenimiento de los huesos
Una dieta equilibrada es la que proporciona
alimentos variados y en las cantidades adecuadas
Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas
Falsos mitos: las
espinacas de Popeye
Nio: cmete las espinacas!
El hierro es un elemento
necesario en la dieta. Si su
aporte a travs de los
alimentos es insuficiente
aparecen enfermedades
carenciales como la anemia.
Alimentos ricos en hierro son
las carnes rojas, el huevo, los
mariscos y las lentejas.
Durante mucho tiempo se
mantuvo la falsa creencia de
que las espinacas eran un
alimento especialmente rico
en hierrro. Popeye se encarg
de demostrarnos que su
increible fuerza proceda de
las espinacas que consuma a
diario. Pues bien, esto no es
cierto, contiene ms hierro un
pincho de morcillla que una
pila de latas de espinacas.
El error procede de finales del
siglo XIX, cuando J. Alexander,
un investigador
norteamericano, comprob
que 100 gramos de espinacas
contenan 0,003 gramos de
hierro. El problema ocurri al
pasar a limpio los resultados,
su secretaria se equivoc con
la coma y escribi 0,03, con lo
que multiplicaba por diez el
valor inicial.
Pero reconozcamos que las
espinacas, deliciosas para
algunos, tienen otras virtudes
como ser una fuente
importante de fibra y ricas en
muchas vitaminas.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 208 ]
3.2. Trastornos alimentarios
Los trastornos alimentarios graves ms frecuentes son la obesidad, la ano-
rexia y la bulimia.
Pero mucho ms generalizados, aunque con consecuencias menos visibles
a corto plazo, estn los hbitos de dietas desequilibradas, hbitos que se
adquieren y se prolongan en el tiempo de forma casi inconsciente. Por ello
es importante que, de vez en cuando, pensemos en cmo comemos.
La dieta sana es el principio de una vida con salud.
Algunos enemigos de las dietas sanas son: la tendencia a consumo de comi-
das rpidas, el abuso de bollera industrial, las bebidas cargadas de aditivos,
o el bajo consumo de frutas y verduras.
Anorexia
Curso de Acceso a Grado Medio
La obesidad en Aragn
La obesidad y el sobrepeso
han aumentado mucho en la
poblacin aragonesa. Para
prevenirlas, el gobierno de
Aragn va a poner en
marcha una serie de
estrategias para impulsar la
alimentacin sana y el
ejercicio fsico a partir de
2011.
La Organizacin Mundial
para la Salud (OMS) define la
obesidad como una
acumulacin excesiva de
grasa que puede perjudicar
la salud. La causa
fundamental es un
desequilibrio entre el ingreso
y el gasto de caloras en una
persona.
Las principales
repercusiones para la salud
son: enfermedades
cardiovasculares, diabetes y
algunos tipos de cncer.
El aumento, a nivel mundial,
de la obesidad y el
sobrepeso es atribuible a
varios factores entre los que
se encuentran: el exceso de
consumo de alimentos
hipercalricos y la tendencia
a disminuir la actividad
fsica.
Transtorno Causa Consecuencia
Obesidad Dieta excesiva o Sobrepeso. Riesgo de aparicin
desequilibrada. Carencia temprana de anomalas seas,
de ejercicio fsico. circulatorias y otras.
Anorexia Obsesin nerviosa Extrema delgadez con riesgos
por la delgadez. graves incluso de muerte.
Dieta muy deficiente. Es muy difcil y largo salir
de esa situacin.
Requiere apoyo medico y de toda
la familia.
Bulimia Descontrol nervioso de El organismo esta sometido a
los hbitos alimentarios. un estrs nutritivo lo que provoca
Comidas compulsivas oscilaciones bruscas en el peso y
seguidas de ayuno. en el ritmo interno de los rganos.
Enfermedad grave.
3.3. Efectos beneficiosos de la actividad fsica
La actividad fsica junto con la alimentacin, constituyen los dos pilares
bsicos de la salud.
La actividad fsica es la responsable de mantener un adecuado grado de acti-
vidad muscular, de ejercitar y fortalecer los sistemas circulatorio y respira-
torio provocando con ello el estmulo y la activacin de todo el organismo.
Los efectos de la actividad fsica son:
Contribuir al buen estado del sistema circulatorio al ser entrenado en
los momentos de ejercicio fsico.
Mantener una buena capacidad y funcionalidad del sistema respiratorio
ya que lo forzamos cuando hacemos deporte.
Provocar una oxigenacin y circulacin extra generalizada en todo el
organismo mejorando su estado y fortaleza frente a riesgos de enferme-
dades.
Reforzar las capacidades de nuestro sistema muscular.
Ganar en seguridad y autoestima personal.
La actividad fsica debe ser continuada y no tiene porque ser agotadora.
Mejor poco y con frecuencia que mucho cada mucho tiempo.
Pirmide de actividad fsica. Fuente desconocida.
Completa el texto
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 209 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Mens sana
in corpore sano
Este viejo aforismo recogido
por la sabidura popular,
reconoce que nuestro cuerpo
necesita la actividad fsica
para mantenerse sano.
A lo largo de la historia, la
supervivencia de la especie
humana ha dependido de la
caza o de la recoleccin de
alimentos, tareas que exigan
una actividad fsica intensa.
Los avances tecnolgicos
han hecho que disminuya
nuestra actividad fsica con
respecto al pasado, y lo
estamos pagando con
nuestra salud.
Durante la infancia los
juegos activos al aire libre
han sido sustituidos por la TV
o los ordenadores con lo que
se dedica gran parte del
tiempo libre a actividades
sedentarias.
El ejercicio fsico realizado de
forma continuada,
acompaado de una dieta
equilibrada contribuye a la
regulacin del peso corporal,
evitando la aparicin de
obesidad (en Aragn se ha
duplicado la obesidad infantil
en los ltimos 20 aos).
Realizar habitualmente ______________________ y llevar una vida activa tonifica
los ______________________ y mantiene el ______________________ en buen
estado. Los ___________________ tambin se benefician de la __________________
pues se fortalecen y se evita la prdida de ______________________
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 210 ]
3.4. Salud afectivo- sexual
La afectividad constituye un elemento bsico en el desarrollo y buen estado
emocional de los humanos.
Comienza en el recin nacido, y
se extiende durante toda la vida.
La carencia de afectos, incide de
diferente forma a lo largo de la
vida, y es importantsima en las
primeras etapas de sta.
La sexualidad en sentido amplio
forma parte de este entramado y
tiene mltiples formas de expre-
sarse. Quizs por las connotacio-
nes especiales que la rodean,
especialmente en cuanto a la
genitalidad, es aconsejable cono-
cer algunas peculiaridades:
Las relaciones sexuales solo deberan darse en condiciones de mutua
aceptacin y deseo, evitando situaciones forzadas que puedan dejar hue-
llas psicolgicas por experiencias negativas.
Debemos evitar los riesgos de contagios. En estos momentos los conta-
gios ms graves se dan entre personas que se creen sanas pero son porta-
doras de SIDA. Aunque no es el nico riesgo de infeccin.
En cuanto al embarazo, solo debe darse cuando los dos miembros de la
pareja estn de acuerdo en esta decisin. Es fundamental que as sea por
las repercusiones para ellos y para la futura criatura.
Los mtodos para evitar embarazo son varios. Pero hasta que se tiene
pareja estable, el preservativo es sin lugar a dudas el mtodo ms simple,
ms seguro, ms fcil de adquirir y que garantiza la proteccin frente a
infecciones. En el caso de parejas estables puede consultarse en el centro
mdico.
Pero lo peor de todo es la falta de informacin, o las ideas errneas, por lo
que, ante cualquier duda debemos acudir a los servicios mdicos que infor-
man con claridad y con proximidad a los jvenes que lo solicitan.
Debemos aspirar a gozar de una sexualidad satisfactoria, compartida
y sin riesgos.
Curso de Acceso a Grado Medio
Campaa
de prevencin
de embarazos
no deseados
El Ministerio de Sanidad ha
lanzado una nueva campaa
para frenar el procupante
aumento de los embarazos
no deseados. En la pgina
web yopongocondon aparece
informacin actualizada
sobre mtodos
anticonceptivos, salud
sexual, enlaces de inters,
etc.
El beso Robert Doisneau
A continuacin se indican algunas de las enfermedades de transmisin
sexual ms frecuentes, el microorganismo causante de las mismas y su posi-
ble tratamiento.
Relaciona
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 211 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Enfermedad Contagio Riesgos y tratamiento
SIDA y Herpes Relaciones sexuales El SIDA puede tardar aos en
(Virus) sin proteccin. manifestarse. Pero durante estos
aos, en los que no es apreciable,
se puede trasmitir por contagio.
No tiene cura y es una causa impor-
tante de mortandad en el mundo.
Existen medicamentos que retardan
el desarrollo de la enfermedad.
El Herpes tampoco llega a curarse
del todo, genera molestias, pero no
es mortal.
Sfilis, Gonorrea Relaciones sexuales Ambas son enfermedades
(Bacterias) sin proteccin que pueden dejar secuelas.
Se tratan con antibiticos
Candidiasis Relaciones sexuales Molestias especialmente en la mujer.
(Hongos) sin proteccin Tratamiento con medicamentos
de accin fungicida.
El SIDA y la inmunidad
SIDA significa sndrome de
inmunodeficiencia
adquirida. En otras palabras,
es una enfermedad del
sistema inmunitario
provocada por un virus
especfico, el virus de la
inmunodeficiencia humana o
VIH.
Este virus ataca el sistema
inmunitario y deja al
organismo vulnerable a una
gran cantidad de infecciones.
No es lo mismo estar
infectado por el virus VIH que
ser una persona que padezca
de SIDA. Una persona
infectada por el virus VIH se
dice que es seropositiva, es
decir en su sangre se
detecta la presencia del
virus. Pero pasa a
considerarse enferma de
SIDA cuando su nivel de
linfocitos desciende mucho,
con lo que queda sin defensa
frente a posibles infecciones.
La persona infectada aunque
permanezca sin sntomas
puede transmitir el virus e
infectar a otras. El VIH se
transmite por fluidos
corporales como sangre,
semen o secreciones
vaginales.
INFORMACIN SOBRE EL
SIDA. Ministerio de Sanidad y
Poltica Social
Relaciona las dos columnas.
Clulas que fabrican anticuerpos Enfermedad traumtica.
Se produce por alimentacin
inadecuada
Enfermedad endmica
Causada frecuentemente
por accidentes
Fagocitos
Clulas que destruyen microbios Linfocitos
Se registran casos constantemente
en una regin
Enfermedad carencial
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 212 ]
3.5. Efectos de las drogas sobre la salud
El sistema nervioso, junto con el hormonal, son los sistemas coordinadores
de todo nuestro cuerpo, como has visto en la unidad anterior. El sistema ner-
vioso es muy complejo y an no es del todo bien conocido. Pero lo que si
conocemos bien son las consecuencias de algunas sustancias que alteran su
funcionamiento: las drogas.
Llamamos drogas a las sustancias que introducidas en el cuerpo alte-
ran el normal funcionamiento del sistema nervioso. Ingeridas de
forma continuada, provocan dependencia y tolerancia.
Dependencia: Es la necesidad que siente una persona de consumir droga
para experimentar de nuevo sus efectos o para evitar el malestar que pro-
duce su privacin. Las alteraciones fsicas y psquicas que se experimen-
tan debido a la falta de droga constituyen el sndrome de abstinencia.
Tolerancia: Es la necesidad de aumentar progresivamente la dosis de
droga que se consume para experimentar los mismos efectos.
Por el tipo de accin que ejercen sobre el organismo podemos clasificar las
drogas en cuatro grupos:
Depresoras: Como los tranquilizantes y el alcohol. Tienen efecto sedante.
Pueden provocar fallos en la motricidad y prdida del equilibrio.
Narcticos: Como el opio, la morfina y la herona. Mitigan el dolor y pro-
ducen somnolencia. Generan una fuerte dependencia, muy difcil de superar.
Estimulantes: Como la cocana, la nico-
tina, las anfetaminas, y las drogas de
diseo como el xtasis. Crean sensacin
de euforia, retrasando la aparicin de
fatiga. Son peligrosas ya que el orga-
nismo tolera sobreesfuerzos que pueden
causar ataques cardacos. Generan gran
dependencia y tolerancia.
Alucingenos: Como el LSD y los deri-
vados del cannabis (marihuana, hachis..).
Producen sensaciones no reales (aluci-
naciones). Su consumo continuado con-
lleva riesgo de alteraciones de la perso-
nalidad y depresin entre otras.
El efecto de las drogas puede resultar atractivo o satisfactorio en los con-
sumos iniciales, y se podra decir que no entraa riesgo. Pero en cuanto
hemos superado la barrera de la primera
vez, es mucho mas fcil volver a consu-
mirla, bien por la bsqueda de un
momento satisfactorio, o bien por evadir-
nos de otros problemas.
Creemos que controlamos, que no nos
enganchamos, pero los efectos internos
hacen que esa creencia cada vez sea ms
dbil, aunque lo sigamos diciendo. Y al
final resulta que nos convertimos en per-
sonas claramente dependientes.
Curso de Acceso a Grado Medio
Hablemos de drogas
La Obra Social la Caixa
ha impulsado el programa
Hablemos de drogas
dirigido a prevenir, informar
y sensibilizar sobre los
efectos de las drogas en la
salud y la sociedad.
Llegado ese momento, la salida ya es muy difcil, y los efectos sobre el indi-
viduo van a ser mltiples:
Su salud puede quedar disminuida, comenzando por su capacidad fsica.
Su trabajo, que puede llegar a perderlo, por absentismo o por bajo rendi-
miento.
Sus amigos o su familia de los que se distanciar y aparecern crecientes
problemas de convivencia.
La clave para evitar estas situaciones est en ser uno mismo. En no
querer hacer lo que otros pretenden que hagamos. NOSOTROS MIS-
MOS DECIDIMOS.
EJERCICIOS
1. Cuando se considera que una enfermedad infecciosa es una pandemia?
2. Completa la frase:
Los _________________ son las sustancias qumicas con las que se tratan
las infecciones bacterianas. Deben ser prescritos por un ________________
ya que su uso es intil sobre infecciones _________________ .
3. Indica cual es el modo de transmisin (directo o indirecto) de los gr-
menes causantes de la gripe, la malaria y la salmonelosis.
4. Cuando una persona se vacuna para prevenir una enfermedad vrica, se
le inyectan virus debilitados o fragmentos de virus con lo que la persona
experimenta la enfermedad de forma muy leve, casi imperceptible.
Por qu estas personas no padecen la enfermedad?
5. La anorexia (acompaada a veces de bulimia) es un grave trastorno ali-
mentario. Explica en 5-7 lneas todo lo que sepas de esta enfermedad.
Unidad 8: Las personas y la salud
[ 213 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Mitos sobre el alcohol
y la conduccin
Existen mitos y creencias
con relacin al alcohol y la
conduccin que nada tienen
que ver con la realidad,
algunos de ellos son:
El alcohol consumido
con la comida no se
absorbe. Falso. El beber
alcohol en las comidas
retrasa ms la absorcin
de alcohol que si ste se
ingiere con el estmago
vaco.
No hay peligro si estoy
por debajo del lmite
legal. Falso. De hecho
con niveles de 0,2
gramos/litro de alcohol en
sangre se observa una
disminucin de la funcin
psicomotora y existe riesgo
de accidente.
Un caf, una cabezadita
y como nuevo. Falso. Ni
el caf o el t o dormir un
poco disminuyen el nivel
de alcohol en sangre.Es
cuestin de que pase el
tiempo necesario para
metabolizar el alcohol. Por
ejemplo, una persona con
un ndice de alcoholemia
de 1,8 gramos/litro,
necesita de 6 a 8 horas
para que le d negativo
(el lmite es 0,5
gramos/litro).
Directo Indirecto
Gripe
Malaria
Salmonelosis
INTRODUCCIN
Hasta ahora, en las unidades anteriores, nos hemos centrado en estudiar el
fenmeno de la vida: qu caractersticas tienen los seres vivos, de qu mate-
ria estn hechos, cmo se organizan sus clulas, tejidos, rganos y cmo
funcionan.
Al estudiar las tres funciones vitales has tenido que darte cuenta que la vida
sin un entorno no tiene sentido: los seres vivos intercambian con su entorno,
lo que llamamos medio ambiente, materia, energa e informacin.
As, en esta unidad vamos a estudiar a los seres vivos en su paisaje habitual,
como se relacionan con otros seres vivos, como les afectan los cambios que
puedan producirse en su ambiente y como a su vez ellos son capaces de
modificarlo.
La humanidad ha empezado a hacerse consciente en las ltimas dcadas de
la importancia de preservar ese medio ambiente, no slo por el futuro de
especies emblemticas como el tigre de Siberia o el lince ibrico, sino por la
supervivencia de nuestra propia especie.
El aumento demogrfico unido a los cambios asociados al estilo de vida
(propiciados por un modelo de desarrollo incontrolado en las zonas ms
ricas del planeta) estn generando cambios importantes, algunos de carc-
ter global como la prdida de biodiversidad o el cambio climtico.
Es hora de aceptar los errores y cambiar hacia un forma de relacionarnos
con nuestro entorno ms razonable, duradera o sostenible.
Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de:
Conocer la diferencia entre la ecologa y las otras ciencias que estudian el
fenmeno de la vida.
Describir el concepto de medio ambiente empleando ejemplos sencillos.
Identificar los componentes biticos y abiticos de un ecosistema utili-
zando para ello ejemplos de ecosistemas cercanos.
Reconocer y valorar la importancia de los diferentes tipos de relaciones
que se establecen entre los diferentes componentes de un ecosistema.
Conocer el funcionamiento de los organismos frente a los factores de su
entorno: describir, mediante ejemplos concretos, en qu consiste la adap-
tacin de una especie a un determinado factor ambiental.
Reconocer los diferentes niveles trficos (productores, consumidores y
descomponedores) en un ecosistema, as como la funcin que desempea
cada uno.
Describir e interpretar cadenas y redes trficas a partir de datos aportados
sobre el tipo de alimentacin de los seres vivos en cualquier ecosistema.
Describir de forma sencilla cmo funciona un ecosistema, explicando
cmo se produce la transferencia de materia y energa a lo largo de una
cadena trfica.
[ 215 ] Curso de Acceso a Grado Medio
MEDIO AMBIENTE
NATURAL
Y ECOSISTEMAS
9
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 216 ]
Asignar al ciclo de la materia la importancia que tiene en el manteni-
miento de los ecosistemas.
Reconocer, que mientras la materia se recicla, la energa est siendo con-
tinuamente suministrada desde el sol y a su paso por el ecosistema se
transforma en calor.
Definir y aplicar el concepto de biodiversidad.
Reconocer que la biodiversidad es un valor no solo para el funcionamiento
de los ecosistemas, sino tambin para los intereses de la humanidad.
Identificar las causas y las consecuencias de nuestros impactos sobre el
medio natural.
Deducir las prcticas de gestin sostenible de algunos recursos, por parte
del ser humano.
Comprender textos de diferente ndole (desde noticias de prensa hasta sen-
cillos textos cientficos) que traten sobre el medio ambiente y sus proble-
mas.
Interpretar representaciones grficas sencillas (mapas, tablas, grficos,
dibujos, esquemas,...) sobre los ecosistemas y los cambios debidos a las
acciones humanas.
Aplicar los conocimientos adquiridos sobre medio ambiente para apreciar
y disfrutar del medio natural prximo o lejano.
1. ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE
La Tierra, el planeta habitado
La ecologa es una ciencia moderna que tiene como objetivo estudiar a los
seres vivos en su entorno natural. Un eclogo, aplicando sus conocimientos
de botnica, zoologa, fsica, qumica o geologa, trata de entender las rela-
ciones que se establecen entre un ser vivo y todo cuanto le rodea. Estudia
los factores que influyen en la supervivencia de una determinada especie en
una zona y como la presencia de esa especie repercute en el resto de seres
vivos y en las caractersticas de ese territorio.
Curso de Acceso a Grado Medio
Ecologa y movimientos
ecologistas
La palabra ecologa (del
griego oikos casa y logos
estudio) fue utilizada por
primera vez en 1869 por el
alemn Ernst Haeckel al que
ya mencionamos en la
unidad 6, para referirse al
estudio de la casa de los
seres vivos: su entorno o
medio ambiente.
El eclogo es el cientfico
que dedica su actividad al
estudio de los ecosistemas;
por su parte, el ecologista
es el ciudadano que se
interesa por cuestiones
medioambientales y participa
activamente en la proteccin
del medio natural.
Manifestacin de un grupo
ecologista
Ramn Margalef, eclogo y
naturalista espaol.
Concepto de medio ambiente. Fuente desconocida Saltamontes. Fuente: Kalipedia
Denominamos medio ambiente a todo ese conjunto de factores y circuns-
tancias que influyen o repercuten en la supervivencia de una especie como
la temperatura, la humedad, la disponibilidad de agua, la presencia de depre-
dadores, la abundancia o escasez de alimento, etc. Como puedes ver, algu-
nos de esos factores proceden de la presencia y actividad de otros seres vivos
en su entorno y se denominan factores biticos y los otros, denominados
factores abiticos, de las caractersticas fsicas y qumicas del lugar (luz, tipo
de suelo, salinidad, humedad, temperatura, cantidad de oxgeno, etc.)
La Ecologa estudia las relaciones recprocas () entre seres vivos y
medio ambiente.
Elige la correcta
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 217 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La ecologa estudia:
La fecundacin en las orqudeas
La forma de las neuronas del encfalo del chimpanc
La longitud del tubo digestivo de un conejo
Los cambios en la cantidad de aves en una laguna los aos de sequa
Factores abiticos Ser vivo Factores biticos
MEDIO AMBIENTE
luz, temperatura, salinidad, presencia o ausencia
humedad,... de depredadores,
parsitos, presas,
competidores...
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 218 ]
2. LOS ECOSISTEMAS Y SUS COMPONENTES: BIOTOPO Y BIOCENOSIS
Otra definicin de ecologa es la de la ciencia que estudia los ecosistemas,
es decir la ecologa no estudia organismos aislados, sino que estudia uni-
dades de organizacin superiores que son los ecosistemas.
Un ecosistema es la unidad formada por:
los seres vivos que ocupan una zona determinada (comunidad o bioce-
nosis). La biocenosis est formada por diferentes poblaciones de seres
vivos, entendiendo por poblacin el conjunto de individuos de una misma
especie que habitan en un lugar, en un momento determinado. As, por
ejemplo, hablaremos de las poblaciones de pinos, ardillas, zorros, etc. que
constituyen la biocenosis de un bosque mediterrneo. Como puedes ima-
ginarte los factores biticos que describamos en el apartado anterior
dependen de la biocenosis.
el medio fsico y sus caractersticas fsico-qumicas o biotopo. Los facto-
res abiticos son los que definen el biotopo.
Pero describir un ecosistema no es nicamente hacer un listado de especies
y una descripcin del escenario y sus caractersticas, tambin requiere el
estudio y explicacin de todas las relaciones establecidas entre unos y otros.
Y esto ltimo, es lo ms complicado.
Ecosistema lago formado por una biocenosis y un biotopo. Banco de imgenes IFSTIC
ECOSISTEMA = BIOTOPO + BIOCENOSIS +
TODAS LAS RELACIONES QUE SE ESTABLECEN
Curso de Acceso a Grado Medio
Los seres vivos
modifican el biotopo
En muchas ocasiones,
cuando se describe un
ecosistema y sus relaciones,
est bastante claro que los
factores abiticos repercuten
en el tipo de biocenosis, pero
tambin ocurre a la inversa,
de alguna manera los
propios seres vivos son
capaces de modificar esos
factores abiticos:
Una lombriz es capaz de
modificar un factor como
es la porosidad y aireacin
del suelo.
Los rboles disminuyen la
temperatura en superficie
al proporcionar sombra a
los organismos del suelo.
Un caso curioso son los
castores con sus
construcciones modifican
el curso de un ro.
los castores construyen sus
madrigueras en mitad de los
ros
La especie humana es un
caso extremo ya que su
capacidad de modificacin
del biotopo es inmensa,
basta con mirar los paisajes
que rodean nuestras
ciudades: edificios,
carreteras, canales, puentes,
contaminacin,...son
ejemplos de este podero.
Elige la correcta
2.1. Variedad de ecosistemas
Tipos diferentes de ecosistemas. Banco de imgenes IFSTIC
En nuestro planeta existen muchos ecosistemas distintos, pero para que
resulte ms fcil su estudio los agrupamos en tres grandes categoras:
Ecosistemas terrestres: bosques, praderas, desiertos, estepas, valles, alta
montaa, selvas, etc.
Ecosistemas acuticos: mares, lagos, etc.
Ecosistemas mixtos (con parte acutica y parte terrestre): humedales, cos-
tas, marismas, etc.
El tamao de los ecosistemas es muy variado: desde un pequeo charco en
el campo, hasta todo el planeta Tierra. El gran ecosistema planetario recibe
el nombre de Biosfera, siendo la parte baja de la atmsfera, la parte super-
ficial de la corteza terrestre y la hidrosfera su biotopo y toda la vida cono-
cida su biocenosis.
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 219 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Ecosistemas
aragoneses
Mapa fsico de Aragn
Debido a las distintas
condiciones climticas y
geogrficas de nuestro
territorio la diversidad de
paisajes es muy grande.
Podemos reconocer al menos
ocho tipos diferentes de
ecosistemas:
Montaa y alta montaa
(las cumbres pirenaicas en
Huesca o Javalambre en
Teruel)
Bosque caducifolio y de
conferas (las laderas del
Moncayo en Zaragoza)
Bosque mediterrneo (los
pinares de Rodeno en
Albarracn en Teruel)
Barrancos, caones y
cortados (el can de
Aisclo en Huesca)
Humedales (la laguna de
Gallocanta en Zaragoza)
Ros, sotos y riberas
(todos los ros de Aragn,
incluyendo sus riberas)
Estepa (los Monegros
entre Huesca y Zaragoza)
Medio urbano (cualquier
ciudad o pueblo)
El conjunto de seres vivos de la misma especie que habitan en un ecosistema
se llama:
biocenosis
comunidad
biotopo
poblacin
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 220 ]
Relaciona
2.2. Los factores biticos
Las relaciones entre los seres vivos del ecosistema
Dentro de la Biocenosis distinguimos entre:
relaciones intraespecficas: las que se establecen entre organismos de la
misma especie, es decir, entre miembros de la misma poblacin.
relaciones interespecficas: aquellas que suceden entre organismos de
especies diferentes.
Relaciones intraespecficas
Todos los miembros de una poblacin comparten las mismas fuentes de ali-
mento, el mismo territorio y se reproducen entre s formando una unidad.
En general, y en el caso concreto de los animales, los individuos de una
poblacin tienden a agruparse, porque esta situacin supone ventajas frente
a la vida en solitario (el efecto de grupo facilita la reproduccin, la defensa,
la bsqueda y captura de presas).
Entre los animales encontramos diferentes tipos de asociaciones:
Curso de Acceso a Grado Medio
Consultando el documento sobre los ecosistemas aragoneses, intenta rela-
cionar por parejas...
Los Monegros son un ejemplo Montaa y alta montaa
Ecosistemas situados por encima
de los 2.000 metros
Bosque caducifolio
Los bosques de hayas, abedules
y fresnos del Moncayo
Ros, sotos y riberas
La encina es la reina
en este ecosistema
Estepa
Un tipo muy especial de ecosistema
con gran influencia humana
Barrancos, caones
y cortados
El Ebro a su paso por Zaragoza Ecosistema urbano
Espacios cubiertos de agua,
a veces temporalmente
Humedales
La hoz del ro Piedra en Teruel Bosque mediterrneo
Los lquenes
Una pareja perfecta.
Un liquen est formado por
dos organismos:
un alga que proporciona
materia orgnica gracias a
su actividad fotosinttica
un hongo, que aporta al
alga proteccin y facilita la
absorcin de agua y sales
minerales.
Este tipo de asociacin
interespecfica se denomina
simbiosis porque ambas
especies salen beneficiadas
y la dependencia es muy
estrecha.
Es una asociacin que da
excelentes resultados, ya
que los lquenes pueden
colonizar ambientes
extremos, como cimas de
montaas, desiertos y
regiones polares. Pueden
secarse completamente y
permanecer en ese estado
durante meses, pero se
rehidratan inmediatamente
en cuanto hay humedad en
el ambiente.
El estudio de los lquenes
despierta mucho inters en
la actualidad porque son muy
sensibles a la
contaminacin del aire. Si
los rboles y rocas de una
zona presentan lquenes en
abundancia, podremos
deducir que la calidad del
aire es buena.
Relaciones interespecficas
Las relaciones interespecficas se establecen entre individuos pertenecien-
tes a especies diferentes y, por tanto, a poblaciones distintas. Estas relacio-
nes pueden ser de los siguientes tipos:
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 221 ] Curso de Acceso a Grado Medio
El parasitismo
de puesta
El cuco (Cuculus canorus) es
un ave comn en nuestros
bosques. Recibe ese nombre
porque en primavera el
macho emite su cu-cu
caracterstico para atraer a la
hembra.
Esta especie tiene un
comportamiento muy
particular a la hora de
realizar la puesta de huevos.
La hembra no construye su
propio nido, sino que
deposita sus huevos en nidos
de especies vecinas.
Generalmente sus victimas
son aves mucho ms
pequeas, a las que
previamente sustrae un
huevo para cambiarlo por el
suyo. Al engao contribuye el
parecido entre los huevos del
cuco y las especies
parasitadas. Cuando el
polluelo de cuco nace, es
tres veces ms grande que
los otros pollos hermanos,
a los que arroja fuera del
nido o condena a la
desnutricin al ser el primero
en cebarse con el alimento
que traen los abnegados
padres adoptivos.
Un polluelo de cuco siendo
alimentado por su madre
adoptiva
Tipos de
asociaciones
Caractersticas Ejemplos
Asociaciones Su finalidad es la reproduccin Aves y mamferos
familiares y el cuidado de la descendencia. en general
Estn formadas por individuos
de una misma familia.
Asociaciones Son comunidades muy Todos los insectos
estatales numerosas con una clara sociales como hormigas,
jerarquizacin y distribucin abejas, termitas.
del trabajo formando castas.
Hay individuos especializados
en defensa (soldados),
alimentacin (obreras) y
reproduccin (znganos y reina).
Asociaciones Estn formadas por individuos Corales
coloniales que permanecen unidos
fsicamente entre s y que se
originan por reproduccin
asexual a partir de un nico
progenitor.
Asociaciones Se trata de grupos muy Bandadas de aves,
gregarias numerosos, generalmente nubes de mosquitos,
transitorios, que se desplazan manadas de bfalos
juntos. o bancos de peces
Tipos de
relaciones
Caractersticas Ejemplos
Depredacin Es la captura y muerte de unos Serpiente/ratn
individuos (presas) por parte
de otros (depredadores).
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 222 ]
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Tipos de
relaciones
Caractersticas Ejemplos
Competencia Se establece cuando seres de Los diferentes rboles
distinta especie utilizan de un bosque compiten
el mismo recurso. por la luz, el agua
y el espacio
Parasitismo Consiste en que una especie Piojo/persona
(parsito) vive aprovechndose
de otra (husped u hospedador)
a la que causa un efecto
negativo.
Comensalismo Es un tipo de relacin inter- Pez payaso/anmona
especfica en la que una especie,
que recibe el nombre de comensal,
aprovecha los recursos que le
sobran a otra sin causarle un
efecto perjudicial. En algunos
casos los comensales se alimentan
de los restos o secreciones de
otra especie, en otros slo buscan
un lugar para vivir o proteccin.
Mutualismo
Es una asociacin en la que Las abejas y las plantas
individuos de especies diferentes que polinizan
obtienen un beneficio mutuo.
Simbiosis Es un caso especial de Hongos y algas formando
mutualismo obligado, ya que las lquenes
especies implicadas no pueden
vivir por separado.
Lee atentamente el siguiente texto y responde a continuacin: Las plantas ep-
fitas, como las orqudeas, crecen sobre los troncos y ramas de los rboles que les
sirven de soporte. Estas plantas se benefician consiguiendo un lugar donde fijarse
y luz para realizar la fotosntesis, pero no perjudican para nada a los rboles que
las sostienen. Podras decir que tipo de relacin se describe en este texto?
2.3. Los factores abiticos
La importancia de los factores abiticos en la vida y desarrollo de los seres
vivos ser diferente para los ecosistemas terrestre y los acuticos. Los fac-
tores abiticos ms influyentes son:
Para los organismos terrestres
1. Factores climticos: Tienen que ver con la altitud, la latitud y la lejana
al mar principalmente.
Temperatura.
Humedad y precipitaciones.
Luz.
2. Factores edficos (del suelo): Comprenden todas las propiedades fsicas
y qumicas del suelo que van a tener influencia sobre los seres vivos,
especialmente sobre la vegetacin. De estos factores depender si un
suelo es capaz de retener agua y nutrir a las plantas del ecosistema. Pode-
mos considerar las siguientes:
Profundidad.
Pendiente.
Granulometra (si es un suelo pedregoso, arcilloso o arenoso).
Aireacin.
Composicin qumica.
Para los organismos acuticos
3. Factores hidrolgicos: Estos factores estn relacionados con las pro-
piedades del agua.
Salinidad.
Temperatura del agua.
Presin.
Contenido en oxgeno.
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 223 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La luz en los
ecosistemas acuticos
La luz es un problema para
los organismos que viven en
los ecosistemas acuticos.
Hay que tener en cuenta que
la luz llega como mucho (en
las aguas muy
transparentes) hasta los 200
metros de profundidad. A
partir de ah, los seres vivos
slo encuentran oscuridad.
En esta zona superficial,
denominada zona ftica, es
donde se desarrolla la vida
vegetal acutica.
Lgicamente tambin es una
zona rica en animales, pues
es donde encuentran
alimento con ms facilidad.
El agua absorbe las
radiaciones solares de forma
muy desigual. De todos los
colores de la luz visible, son
el azul y el verde los que
penetran mas
profundamente. Este
fenmeno explica por qu los
objetos cambian
aparentemente de color en
imgenes tomadas a cierta
profundidad. La sangre deja
de verse roja a partir de los 2
o 3 metros bajo la superficie.
sta tambin es la razn por
la que existen algas rojas y
algas pardas cuyos
pigmentos permiten
aprovechar mejor la luz solar
a cierta profundidad.
Monegros:
ejemplo de ecosistema estepario
Factores abiticos de este ecosistema
Temperaturas extremas, muy bajas en
invierno y altas en verano.
Escasas precipitaciones e irregular-
mente repartidas a lo largo del ao.
El viento seco y fro es frecuente en este
territorio (cierzo).
El nmero de das soleados es muy alto
(si exceptuamos la nieblas invernales).
Paisaje en el que alternan las llanuras
con barrancos fruto de la erosin.
Suelos pobres, poco profundos y poco
aireados. Formados por arcillas y ricos
en yesos y sales.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 224 ]
Contesta
3. ADAPTACIN DE LOS SERES VIVOS AL MEDIO
Ni por el mar corren las liebres, ni por el monte las sardinas...
Podra vivir y reproducirse con normalidad una pareja de osos polares
en la estepa monegrina? Con bastante seguridad, la respuesta es no. Por
motivos similares a los que impiden que una palmera crezca en la tundra o
que una sardina habite en las aguas del ro Ebro.
Cul es la razn? Pues que cada especie tiene unas caractersticas propias,
fruto de un proceso de evolucin por seleccin natural, que le permiten o la
hacen idnea para sobrevivir en un medio determinado. Por ejemplo el oso
polar tiene bajo su piel una gruesa capa de grasa que asla sus rganos inter-
nos de las bajas temperaturas invernales. Ese rasgo supone un problema en
un ambiente estepario como Monegros, no slo por el control de la tempe-
ratura en verano (se achicharrara), sino porque resta agilidad. Adems la
dieta de este animal sera difcilmente satisfecha en un ecosistema como este.
Resumiendo, el oso polar presenta adaptaciones que le permiten soportar los
rigores del ambiente polar. Los organismos que viven en la estepa deben
tener otras adaptaciones que los hagan aptos a la vida en ese territorio.
Cuando hablamos de seres vivos, una adaptacin es una caracterstica
en un organismo que se transmite hereditariamente y que lo hace ms
apto para sobrevivir y reproducirse en un determinado ambiente. Esa
caracterstica puede estar relacionada con la forma o funcin de algn
rgano o con algn comportamiento.
Curso de Acceso a Grado Medio
En el siguiente listado se ha colado un intruso: podras localizarlo? luz, pre-
sin, concentracin de oxgeno, competencia, temperatura, humedad, con-
tenido en sales y tipo de roca.
La estepa monegrina Oso polar
Ejemplos de adaptaciones en animales:
Ejemplos de adaptaciones en plantas:
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 225 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Mimetismo: una forma
curiosa de adaptacin
El mimetismo es un tipo de
adaptacin gracias a la cual
el ser vivo adquiere formas y
tonalidades que le permiten
camuflarse en su entorno.
Esto es til tanto para las
presas, que no son
descubiertas por el
depredador, como para los
depredadores, que pueden
sorprender ms fcilmente a
los incautos que se
convierten en su alimento.
Uno de lo casos ms
conocidos es el del
camalen, capaz de cambiar
la coloracin de su piel en
funcin de la tonalidad
dominante en el entorno.
Un caso curioso es el
denominado mimetismo
batesiano que presentan
aquellas especies
inofensivas que portan
rasgos de especies
peligrosas. Con ello
consiguen disuadir a algunos
depredadores, lo que
constituye una ventaja. Es el
caso de la inofensiva falsa
serpiente de coral, que se
aprovecha de su parecido
con la verdadera serpiente
coral cuyo veneno es
potentsimo.
Animales Adaptacin
Factor al que no
responde la adaptacin
Peces Cuerpo con forma de huso Mayor densidad
(hidrodinmica), lo que facilita del agua
la locomocin en el agua
reduciendo el rozamiento.
Camello Acumulacin de grasa Escasez de agua
y dromedario en la joroba. y alimentos
Insecto palo Cuerpo con forma de ramita. Presencia
de depredadores
Gaviotas Glndula evacuadora de sal. Salinidad
Plantas Adaptacin
Factor al que no
responde la adaptacin
Cactus Carecen de hojas y en su lugar Escasez de agua
tienen espinas. (reducen
la transpiracin)
Plantas Estructuras que les permiten Luz
trepadoras engancharse a los rboles
(hiedra) o piedras.
Orqudeas Presentan corolas que parecen Atraer a los insectos ,
hembras de insectos. polinizadores.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 226 ]
Contesta
4. MATERIA Y ENERGA EN LOS ECOSISTEMAS
Comer y ser comido
Ya sabemos, y lo hemos tratado en las uni-
dades anteriores, que los organismos inte-
grantes de un ecosistema necesitan tomar
de su entorno materia y energa para rea-
lizar sus funciones vitales.
La energa se introduce en el ecosistema en
forma de luz solar. Slo los seres auttrofos
son capaces de tomar esa energa y por
tanto el resto de los organismos que com-
ponen el ecosistema dependen de ellos.
La materia que utilizan los seres vivos pro-
cede del suelo, del aire, del agua o de
otros seres vivos.
Para que el ecosistema funcione perfecta-
mente, es necesario que la materia y la
energa vayan pasando de unos seres a
otros.
De este modo se establecen distintos niveles trficos o de alimentacin que
se diferencian en el modo de obtener la materia y la energa.
Los principales niveles trficos son :
los productores: Son todos los organismos auttrofos de un ecosistema.
Convierten la materia inorgnica en orgnica utilizando la luz solar.
los consumidores: Son seres hetertrofos que por tanto toman, bien
directa o indirectamente, materia orgnica fijada por los productores. Hay
diferentes categoras segn su tipo de alimentacin:
consumidores primarios o todos los organismos herbvoros: si se ali-
mentan de productores.
consumidores secundarios: si se alimentan de consumidores primarios.
consumidores terciarios: si se alimentan de consumidores secundarios.
Algunos ecosistemas tienen ms niveles de consumidores.
Curso de Acceso a Grado Medio
Las dos tablas anteriores recogen ejemplos de adaptaciones, incluso se cita
el factor al que responde esa adaptacin. Cules son biticos y cules abi-
ticos?
Existen organismos que pertenecen a ms de un nivel trfico. El caso ms
claro es el de los omnvoros: cuando se alimentan de vegetales son consu-
midores primarios y si lo hacen de animales son secundarios, terciarios, etc.
Los descomponedores: Se alimentan de los restos de los niveles anterio-
res. Son hongos y bacterias que viven en el suelo y que transforman la
materia orgnica en inorgnica, completando as el ciclo de la materia. En
los ecosistemas acuticos las bacterias descomponedoras se localizan en
los fondos, muchas veces a cientos de metros de la superficie.
Un ecosistema es como una gran mquina que procesa materia al
pasar de unos organismos a otros. La energa que hace funcionar a
esta maquina es la luz solar.
Contesta
Contesta
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 227 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Qu ocurrira en un ecosistema si por un problema de contaminacin des-
apareciesen todas los organismos fotosintetizadores?
A qu nivel trfico crees que pertenecen los buitres y otros animales come-
dores de carroa? Productores? Consumidores? Descomponedores?
La luz solar suministra energa a todo el ecosis-
tema a travs de los organismos productores
Los restos vegetales son aprovechados
por los descomponedores
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 228 ]
4.1. Cadenas y redes trficas
Los individuos de diferentes especies dentro de un ecosistema, como hemos
visto anteriormente, se relacionan entre ellos casi siempre por cuestiones ali-
mentarias o trficas.
Una cadena trfica es una representacin lineal que nos indica quin se ali-
menta de quin en un ecosistema. Por ejemplo:
Ejemplo de cadena trfica. Banco de imgenes IFSTIC
Es muy importante recordar que el primer eslabn de cualquier cadena
trfica es siempre un PRODUCTOR
Sin embargo, es muy extrao que en un ecosistema un herbvoro se alimente
exclusivamente de una planta, es decir, lo que realmente representa las rela-
ciones de alimentacin en un ecosistema es una red trfica, que no es ms
que un conjunto de cadenas interconectadas. Una red trfica es una repre-
sentacin ms completa del funcionamiento de un ecosistema y nos permite
apreciar como se mueven la energa y la materia. Tambin pone de mani-
fiesto la verdadera dependencia de unas especies respecto a otras.
Ejemplo de red trfica. Banco de imgenes IFSTIC
Curso de Acceso a Grado Medio
Los venenos
silenciosos: el DDT
El libro La primavera
silenciosa escrito por la
biloga norteamericana
Rachel Carson en 1962, fue
la primera publicacin que
denunciaba los efectos
nocivos sobre el medio
ambiente de algunas
actividades humanas. El uso
de insecticidas como el
DDT (dicloro-difenil-
tricloroetano) estaba
envenenando la capa viva del
planeta. Hasta entonces el
DDT se consideraba
inofensivo (si exceptuamos
los insectos). Se haba
utilizado de forma
indiscriminada tanto en
hogares y cultivos como en
fumigaciones masivas para
erradicar enfermedades
como la malaria, cuyo
organismo transmisor es un
mosquito. La autora describi
meticulosamente el paso del
DDT a todos los
componentes de la cadena
trfica y cmo se acumula en
tejidos grasos de animales y
humanos, causando cncer y
problemas de reproduccin.
Una sola aplicacin sobre un
cultivo mataba insectos
durante meses y permaneca
en niveles txicos en el
ambiente incluso despus de
las lluvias.
El DDT poderoso insecticida
Su trabajo concluye que el
DDT y otros pesticidas
haban daado
irremediablemente a aves y
a otros animales a la vez que
haban contaminado la
cadena alimenticia mundial.
Desde la dcada de los 70 su
uso est prohibido.
Contesta
Contesta
4.2. El ciclo de la materia
La materia se recicla
En los ecosistemas, la materia sigue un movimiento cclico. Eso quiere
decir que los tomos de carbono, nitrgeno, oxgeno,... pasan de unos com-
ponentes a otros del ecosistema formando compuestos diferentes, bien org-
nicos o inorgnicos.
Ciclo de la materia. Banco de imgenes IFSTIC
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 229 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Qu ocurrira en este ecosistemas si todos los gavilanes muriesen por un
envenenamiento?
Fjate atentamente en la red trfica anterior: qu organismos son los des-
componedores de este ecosistema?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 230 ]
Los Productores transforman la materia inorgnica del biotopo en orgnica,
que ser el alimento del nivel trfico siguiente. A su vez, esta materia org-
nica incorporada a los consumidores primarios pasar a los secundarios y
as sucesivamente hasta alcanzar a toda la cadena trfica a travs de la ali-
mentacin.
Los descomponedores transforman todos los restos orgnicos del ecosis-
tema en sustancias inorgnicas que devuelven de nuevo al aire, tierra o agua.
De esta manera se completa el ciclo y esas sustancias inorgnicas quedan a
disposicin de las plantas.
La materia se recicla al pasar por los diferentes componentes del eco-
sistema.
Elige la correcta
Elige la correcta
Curso de Acceso a Grado Medio
El proyecto Melissa
La UAB (Universidad
Autnoma de Barcelona)
investiga sobre la posibilidad
de crear un ecosistema
artificial que permita, entre
otras cosas, viajes
espaciales tripulados de
larga duracin.
Actualmente, si cualquiera de
las agencias espaciales se
plantease un viaje tripulado a
Marte, de aproximadamente
1.000 das, hara falta una
carga mnima de 30 Tm.
entre alimentos, agua y
oxgeno. El objetivo del
proyecto es conseguir un
ecosistema autosuficiente en
miniatura que genere
oxgeno, agua y alimentos
vegetales a partir del
reciclaje de los residuos
orgnicos, la orina, las heces
y el CO
2
producidos por la
tripulacin de una nave.
Proyecto Melissa, siglas en
ingls de Sistema Alternativo
de Soporte Microbiolgico.
En la actualidad se estn
haciendo ensayos con 40
ratas simulando un viaje
espacial, en el futuro se har
con personas.
Falso Verdadero
Los productores transforman la materia
orgnica en inorgnica.
Sin la actividad de los descomponedores los suelos
perderan fertilidad y las plantas no creceran.
El ciclo de la materia solo afecta a la biocenosis,
no al biotopo.
Los descomponedores transforman la materia
inorgnica en orgnica.
Elige la opcin que consideres correcta:
Falso Verdadero
productor
consumidor primario
consumidor secundario
descomponedor
consumidor terciario
Qu nivel trfico ocupa la paloma en el ecosistema del apartado anterior?
4.3. La energia viene del sol y no se recicla
Recuerda: los organismos hetertrofos tenemos en los alimentos nuestra
fuente de materia y energa, mientras que para los auttrofos la entrada de
energa es independiente de la de materia.
Ya hemos dicho que la energa solar es la que mantiene la actividad de los
ecosistemas y la que permite todas esas transformaciones.
La energa tiene un comportamiento diferente al de la materia a su paso por
el ecosistema: no se recicla, sigue un flujo o camino en una sola direccin
y acaba transformndose en calor.
La energa luminosa, por el proceso de la fotosntesis, se transforma en la
energa qumica que contienen las sustancias orgnicas. En cada nivel tr-
fico parte de esa energa se degrada hasta energa calorfica por la actividad
de los organismos y la respiracin de sus clulas.
Por tanto a los ltimos niveles ya llega muy poca, eso explica que los gran-
des depredadores sean escasos en los ecosistemas.
Esto aparece reflejado muy claramente en un tipo de grficos llamados pir-
mides alimentarias, donde se percibe que cada nivel trfico tiene a su dis-
posicin menos alimento y por tanto menos energa que el anterior.
Pirmide alimentaria. Banco de imgenes IFSTIC
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 231 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 232 ]
Verdadero o falso
5. BIODIVERSIDAD: CONCEPTO E IMPORTANCIA
Compara los dos paisajes: Cul prefieres? Cul es ms variado o diverso?
Seguramente has elegido el B. En este apartado vamos a entender que la
variedad o diversidad es importante y no slo por razones estticas.
Denominamos Biodiversidad a la variedad de formas de vida que hay en el
planeta, es decir:
la variedad de especies, por ejemplo no todos las ballenas son iguales, hay
especies diferentes.
la variedad gentica dentro de cada especie. Todas las grullas que repos-
tan en Gallocanta pertenecen a la misma especie, pero no son iguales
entre s.
la variedad de ecosistemas: la estepa, la alta montaa, las riberas de los
ros, los hayedos,... son ecosistemas diferentes.
Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
La energa dasaparece a su paso por los diferentes
niveles trficos de un ecosistema.
La energa pasa del sol a los seres vivos, de estos al aire,
y otra vez a los seres vivos.
Los consumidores secundarios tienen ms alimento, y por
tanto ms energa a su disposicin, que los primarios.
Al final, toda la energa que entr en el ecosistema
en forma de luz, se encuentra disipada en el ambiente
en forma de calor.
Decide si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones sobre la ener-
ga que hace funcionar los ecosistemas:
La Bveda del fin
del mundo
Un banco de semillas
Un bunker a 130 metros de
profundidad construido en el
interior de la roca, es el
almacn de semillas ms
grande del mundo.
Est situado en una de las
remotas islas Svalbard al
norte de Noruega, a unos
1.000 kilmetros del Polo
Norte. Consta de tres
depsitos que pueden
albergar un total de 2.000
millones de semillas de
plantas diferentes,
procedentes de los cien
pases que participan en el
proyecto. Se almacenan a
18C bajo cero, lo que
garantiza una perfecta
conservacin durante siglos.
El propsito de la bveda es
asegurar la supervivencia de
la diversidad de cosechas del
mundo en caso de una
epidemia de plantas, guerra
nuclear, desastre natural o
cambio climtico. Estas
semillas slo saldrn del
almacn en caso de
destruccin o desaparicin
de la especie.
En la actualidad existen unos
1.400 bancos de semillas en
varios pases del mundo que
contienen muestras de los
cultivos de cada pas. Pero
ninguno es tan completo, ni
tiene las medidas de
seguridad de esta moderna
Arca de Noe.
Imagen: Crop Trust
A B
Y por qu es tan importante?
Porque ya vimos que la variedad, las diferencias, son garanta de super-
vivencia ante cambios drsticos. Cuando hay cambios en el ambiente que
no son buenos para una especie o ecosistema, generalmente hay otra que
se beneficia. Por ejemplo, durante una sequa habr organismos que no
pueden sobrevivir si no tienen mucha agua y por lo tanto mueren pero,
gracias a la biodiversidad, hay otros que si y por eso ocuparn el lugar que
dejan los primeros. A lo largo de muchos aos esto permite que siga
habiendo vida en el Planeta, an despus de haber sufrido transforma-
ciones muy grandes.
Pero para nuestros intereses tambin es importante porque nos propor-
ciona muchos recursos (alimenticios, farmacuticos, textiles,...), servicios
como proporcionar oxgeno, evita la erosin,... e informacin o ideas para
resolver problemas, como volar imitando a las aves, fabricar estructuras o
materiales que recuerdan una tela de araa o un panal de abejas.
Elige las correctas
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 233 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Espacios protegidos
en Aragn
En 1872, el gobierno de los
Estados Unidos de Amrica
declara el primer espacio
natural protegido al Parque
Nacional de Yellowstone en la
regin de las Montaas
Rocosas. Con ello se buscaba
preservar de la accin
humana unos paisajes nicos.
A Europa no tard a llegar esa
preocupacin por la naturaleza
y en 1918 se crean los dos
primeros parques nacionales
espaoles: el de Covadonga
en Asturias y Ordesa en
Huesca.
Red aragonesa de espacios
naturales protegidos.
En Aragn en los aos
veinte se aadieron San Juan
de la Pea y el Moncayo.
Desde entonces hasta
nuestros das la superficie de
espacios protegidos, as
como las modalidades de
proteccin han aumentado
considerablemente.
Variedades de maz (gentica) Variedad de especies Variedad de ecosistemas
Localiza las opciones correctas sobre la Biodiversidad...
Cuantos ms organismos haya
en un ecosistema, mayor ser
la biodiversidad
Los ecosistemas con mayor
biodiversidad son las selvas
La biodiversidad nos proporciona
gran canditad de recursos
En un huerto hay ms
biodiversidad que en un bosque
Cuanto mayor sea la
biodiversidad de un ecosistema,
mejor se adaptar a los cambios
ambientales
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 234 ]
6. CONSECUENCIAS DE LAS ACTIVIDADES HUMANAS
SOBRE LOS ECOSISTEMAS
La especie humana, ms que ninguna otra, se caracteriza por su gran capa-
cidad de modificacin del entorno. Las consecuencias de las actividades
humanas sobre el medio natural han sido diferentes a lo largo de la histo-
ria, dependiendo del tamao de la poblacin y la cultura propia de cada
sociedad.
En la actualidad los cambios o impactos producidos por el hombre son
muchos y en algunas ocasiones muy preocupantes, ya que comprometen el
desarrollo de otras especies, incluso nuestra propia supervivencia en algu-
nas regiones. Estas acciones producen modificaciones en todos los compo-
nentes de los ecosistemas:
en la atmsfera: contaminacin del aire en las ciudades o la destruccin
de la capa de ozono.
sobre el clima: cambio climtico por el aumento del efecto invernadero.
sobre el agua: contaminacin de ros o mareas negras.
en el paisaje y el relieve: transformacin por construcciones, minera, agri-
cultura...
sobre la flora y la fauna: extincin de especies.
El alcance de estos impactos es diferente segn los casos: puede ser local
(afecta a un rea reducida), puede ser regional o puede ser global (si afecta
a todo el planeta).
La explicacin a todo esto estara bsicamente en tres hechos:
Somos muchos: la gran superpoblacin nos acerca a los 7.000 millones de
personas en el mundo.
Gastamos y ensuciamos en exceso: el estilo de vida en los pases ms de-
sarrollados induce a un elevado con-
sumo de recursos (principalmente
no renovables) y una produccin de
gran cantidad de residuos.
Existen grandes diferencias entre
estos pases y el resto de territo-
rios. En muchas ocasiones son los
pases del llamado Tercer Mundo
los que padecen los efectos negati-
vos de esos excesos en los pases
desarrollados.
Curso de Acceso a Grado Medio
Vivir entre basura
Para pensar...
La Chureca es el vertedero
ms grande de
Centroamrica. Situado a las
afueras de Mananagua,
capital de Nicaragua, recibe
diariamente 1.000 toneladas
de desperdicios. Aunque
parezca increble, all se ha
asentado una poblacin
chabolista de ms de dos mil
personas que conviven cada
da con buitres, roedores e
insectos. Mal viven de la
comida y objetos que extraen
de la basura y despus
venden.
No es el nico caso, otras
capitales de pases pobres
tienen comunidades
establecidas en sus
vertederos.
Nuestras actividades modifican el paisaje... y generan contaminacin
El nmero de personas en el planeta comenz
a crecer de forma alarmante desde la
revolucin industrial (mediados del siglo XiX)
Nuestro estilo de vida exige gran cantidad de
recursos y produce muchos residuos
6.1. El problema de la contaminacin
Entendemos por contaminacin la presencia de cualquier sustancia o forma
de energa (contaminantes) en el aire, agua, suelo o alimentos que suponga
un riesgo para los seres humanos u otros seres vivos.
Estos contaminantes pueden tener origen natural como los gases txicos
emitidos por la erupcin de los volcanes. Pero en muchas ocasiones es
debida a las actividades humanas.
La peligrosidad de un contaminante depender bsicamente de tres factores:
su composicin qumica.
la concentracin o cantidad de contaminante por unidad de volumen.
la persistencia en el medio. Los contaminantes degradables son aquellos
que se descomponen fcilmente por procesos naturales y suelen desapa-
recer o transformarse en sustancias menos peligrosas en poco tiempo (por
ejemplo la materia orgnica). Sin embargo, hay contaminantes no degra-
dables o difcilmente degradables cuyo tiempo de permanencia en el
medio es muy largo (por ejemplo los metales pesados, como el mercurio
y el plomo, o algunos insecticidas y plsticos).
La contaminacin del aire es debida sobre todo a las combustiones pro-
ducidas por industrias, hogares y trfico. Estas actividades generan gases
como los xidos de carbono, los xidos de azufre, los xidos de nitrgeno
y partculas en suspensin (polvo, cenizas y holln).
Los ros, mares y lagos aparecen contaminados porque han sido desde
siempre los receptores naturales de los residuos generados en muchas de
nuestras actividades (hogares, industria, ganadera y agricultura). Se tena la
idea equivocada de que su capacidad de renovacin era infinita. El mar
parece lo suficientemente grande como para diluir y hacer desaparecer cual-
quier sustancia txica, pero no es as. Los contaminantes habituales son la
materia orgnica, detergentes, metales pesados, abonos o pesticidas.
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 235 ] Curso de Acceso a Grado Medio
La contaminacin
es responsable
de enfermedades y
muertes prematuras
Hace ya tiempo que mdicos
y cientficos nos vienen
avisando: la contaminacin
es una amenaza para
nuestra salud. Y no
solamente afecta a las vas
respiratorias como cabra
esperar, sino tambin al
aparato circulatorio.
Parece ser que de todos los
contaminantes presentes en
la atmsfera de una gran
ciudad como Madrid, los ms
peligrosos son unas
partculas denominadas PM
2,5. Reciben ese nombre por
su diminuto tamao ya que
su dimetro es inferior a 2,5
micras y esto les permite
llegar a la sangre a travs de
los capilares de los alvolos
pulmonares. Una vez all
favorecen la formacin de
trombos u obstrucciones en
venas y arterias.
Qu actividad genera este
tipo de partculas? El trfico,
sin lugar a dudas, y
principalmente los motores
diesel.
Emisiones de una fbrica
Vertedero no controlado
Vertido de aguas residuales
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 236 ]
Un hecho preocupante es que la contaminacin tambin afecta a las aguas
subterrneas. Los contaminantes pueden filtrarse en el terreno, por ejem-
plo a partir de un vertedero de basuras no controlado y acabar contami-
nando el acufero que hay en profundidad. En ese caso, el agua de los
manantiales de esa zona tambin estar contaminada.
Elige la correcta
6.2. El agujero de la capa de ozono
La atmsfera terrestre ha sido importantsima en el desarrollo de la vida en
el planeta. Proporciona, como ya hemos visto, los gases necesarios para la
fotosntesis y la respiracin. Pero adems, protege a los seres vivos de las
radiaciones nocivas procedentes del Sol. Es decir, permite el paso de esas
formas de energa radiante que son importantes para la vida como la radia-
cin visible y la infrarroja o calor, pero impide que penetren las radiaciones
de onda corta como los rayos X, rayos gamma, o los ultravioleta. (Recuerda
lo que estudiaste sobre la radiacin en la unidad 5)
Estructura vertical de la atmsfera. Localizacin de la capa de ozono. Fuente: CNICE
Curso de Acceso a Grado Medio
Un ejemplo de sustancia no degradable:
grasas
restos fecales
mercurio
papel
Y es en una zona de la atmsfera situada a unos 25 Km. de altura sobre
nuestras cabezas donde se encuentra el escudo protector frente a las peli-
grosas radiaciones ultravioleta. Es la llamada Capa de Ozono por estar
enriquecida en ese gas, cuyas molculas impiden el avance de esas radia-
ciones hasta la superficie.
El problema detectado hace ya unas dos dcadas es el adelgazamiento de
esta capa en algunos lugares del planeta, principalmente sobre la Antrtida
y otras zonas del Hemisferio Sur. A este fenmeno se le denominada agu-
jero de la capa de ozono, aunque en realidad no es tal.
Los cientficos decidieron que no se trataba de un fenmeno natural, que ese
empobrecimiento en ozono era debido a unos gases denominados CFCs
(por tener Carbono, Flor y Cloro en su molcula). Durante aos se emple-
aron masivamente en la industria del fro, como disolventes o para fabricar
sprays. En la actualidad estn prohibidos en muchos pases, pero como no
se degradan con facilidad, los que se emitieron hace aos siguen actuando
y destruyendo ese ozono protector.
Las consecuencias de este deterioro de la capa de ozono es que llegan a la
superficie ms radiaciones ultravioleta, responsables de graves problemas de
salud como el cncer de piel y lesiones en los ojos. De ah que cada verano
los medios de comunicacin nos recuerden la importancia de protegernos
del sol con cremas que contengan filtros solares, ropa y gafas adecuadas.
Elige la correcta
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 237 ] Curso de Acceso a Grado Medio
De qu tipo de radiacin solar nos protege la capa de ozono?
rayos X
rayos ultravioleta
radiacin visible
radiacin infrarroja
El ruido no es slo
una molestia
Hay formas de
contaminacin que no son
debidas a sustancias
qumicas, como es el caso
de la contaminacin acstica
o por sonidos.
Entendemos por ruido
cualquier sonido no deseado.
Sus efectos sobre la salud
dependern de la
sensibilidad de cada
persona, pero tambin de la
intensidad y del tiempo de
exposicin al ruido. Los
problemas que pueden
ocasionar en el organismo de
quien los padece son:
Lesiones en el odo, como
sorderas, dolores o
vrtigos. A partir de los 75
dB pueden generarse
problemas de este tipo.
Alteraciones nerviosas
importantes como la
irritabilidad, insomnio o
falta de concentracin.
Otras alteraciones que
afectan a los aparatos
digestivo, respiratorio o
circulatorio como la
subida repentina de la
tensin arterial.
Ruido. Fuente: Globedia
Dos imgenes del agujero de ozono.
Los colores anaranjados y amarillos indican gran cantidad
de ozono y los violeta morados baja
Los sprays actuales estn libres
de CFCs
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 238 ]
6.3. El calentamiento global
La Tierra goza de una situacin y caractersticas privilegiadas que la hacen
ser el nico planeta del sistema solar que alberga vida. La temperatura media
de nuestro planeta es de 15 y eso conlleva la existencia de agua lquida, fac-
tor decisivo para el desarrollo de organismos vivos. Esta temperatura viene
dada por la distancia al Sol, pero tambin por la existencia de una atms-
fera que acta como una manta sobre la superficie terrestre.
Por qu ocurre esto?
La explicacin est en la composicin qumica de nuestra atmsfera y la
existencia de unos gases como el vapor de agua y dixido de carbono
(CO
2
). Estos gases absorben la radiacin infrarroja (calor) emitida por la
superficie terrestre al ser calentada por el sol. Esta energa no sale inme-
diatamente al espacio, sino que queda temporalmente atrapada, lo que con-
tribuye a mantener a la Tierra un poco ms caliente de lo que le corres-
pondera por su distancia al Sol. Y este es el famoso efecto invernadero, que
como vemos es un fenmeno natural y al que estamos muy agradecidos ya
que, a diferencia de la Luna que carece de atmsfera, la Tierra es un lugar
muy confortable.
Por otro lado, sabemos que el clima terrestre no ha sido siempre igual: eta-
pas ms fras han sido sucedidas por otras ms clidas que las actuales. Son
muchas las causas naturales que explicaran estos cambios, como las varia-
ciones experimentadas por el mismo Sol (a veces emite ms energa y otras
veces menos) o cambios en su distancia a la Tierra.
En los ltimos aos los cientficos se han puesto de acuerdo: en la actualidad
las temperaturas son ms altas de lo normal. Y en este caso, el actual calen-
tamiento global no es un proceso natural sino debido a las actividades humanas:
El empleo masivo de combustibles fsiles como el carbn, petrleo o gas
natural genera inmensas cantidades de CO
2
que como vimos es un gas con
efecto invernadero.
Curso de Acceso a Grado Medio
Los glaciares
pirenaicos y el cambio
climtico
El calentamiento global que
est experimentando el
planeta provoca un retroceso
y, en algunos casos, la
desaparicin de glaciares.
Los glaciares son masas de
hielo que se han originado a
partir de la transformacin
de grandes cantidades de
nieve a lo largo del tiempo y
que no desaparecen al llegar
la primavera.
Los de los Pirineos, debido a
su latitud y no muy elevada
altitud, son de los ms
vulnerables a esta subida de
temperaturas. En la
actualidad, y en un breve
periodo de tiempo, han
desaparecido 13 glaciares
pirenaicos.
Datos importantes: en
nuestra comunidad
autnoma los glaciares
ocupan en la actualidad una
superficie de 290 hectreas,
cuando hace solamente 13
aos cubran hasta 481
hectreas. A este paso,
nuestros hijos y nietos no los
conocern.
Fuente: El Heraldo
La deforestacin, que supone la desaparicin de organismos fotosinteti-
zadores que habitualmente retiran CO
2
de la atmsfera, contribuye a este
efecto.
Si la temperatura media del planeta sube, aunque slo sean unos grados, los
efectos pueden ser dramticos para muchas zonas del mundo:
Subida del nivel del mar por el deshielo.
Aumento generalizado de las temperaturas.
Cambios en la distribucin de precipitaciones: inundaciones en algunas
zonas y sequas en otras (posiblemente el caso de Espaa).
Malas cosechas, hambre y enfermedades.
Verdadero o falso
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 239 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
Su efecto es perjudicial para el clima en la Tierra.
Su incremento debido a las actividades humanas
es el responsable del calentamiento global.
Sin l no habra vida en el planeta.
Es debido a la absorcin de radiacin ultravioleta
por parte de algunos gases.
La atmsfera acta como una manta sobre la superficie
evitando que el calor se pierda rpidamente en el espacio.
Cul de las siguientes afirmaciones sobre el efecto invernadero es correcta?
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 240 ]
6.4. La prdida de Biodiversidad
En la actualidad los expertos estn alarmados, algunos hablan hasta de miles
de especies desaparecidas cada ao. A lo largo de la historia del planeta, ha
habido extinciones masivas, que han afectado a un grupo muy numeroso de
especies en muy poco tiempo. En aquellas ocasiones la explicacin era algn
fenmeno natural como la colisin de un meteorito que hizo que desapa-
recieran todos los dinosaurios hace 65 millones de aos. Pero en la actua-
lidad las causas principales de la prdida de biodiversidad hay que buscar-
las en las actividades humanas:
La sobreexplotacin directa
con diversos fines:
Deforestacin para obtener
madera.
Caza y pesca abusivas.
Coleccionismo.
Comercio ilegal con especies pro-
tegidas.
Alteracin, fragmentacin y destruccin
de ecosistemas
Por transformaciones en el uso del suelo
(agricultura, carreteras, ncleos urbanos,...).
Contaminacin.
Extraccin masiva de agua.
Cambio climtico producido por las activi-
dades humanas.
Introduccin y sustitucin de especies
o razas.
Introduccin intencionada o accidental
de especies extraas al ecosistema (alc-
tonas).
Los agricultores y ganaderos seleccionan
variedades de plantas y animales doms-
ticos perjudicando a las variedades sal-
vajes.
Curso de Acceso a Grado Medio
Atn rojo al borde de la extincin
por la pesca incontrolada.
Quedan muy pocos urogallos
por la alteracin y desaparicin
de sus territorios naturales.
El cangrejo de ro autctono ha
desaparecido prcticamente
de nuestros ros por la introduccin
del cangrejo rojo americano, mucho
ms voraz.
Especies invasoras
Denominamos especies
invasoras o alctonas a las
que han sido transportadas e
introducidas por el ser
humano en lugares fuera de
su rea de distribucin natural.
Se trata de plantas o animales
que han conseguido
establecerse y dispersarse en
la nueva regin, donde
resultan muy perjudiciales. En
algunas ocasiones su
presencia es debida a actos
voluntarios como lo que
ocurri con el siluro, pez de
gran envergadura que fue
introducido en los embalses
de algunos ros para fomentar
la pesca. En otras ocasiones
su presencia no es
premeditada y es debida a la
falta de informacin, este es
el caso de mejilln cebra.
Originario de los lagos y mares
del este de Europa, lleg al ro
Ebro adherido a
embarcaciones procedentes
de esas regiones. Su gran
capacidad de proliferacin
(una hembra puede poner
hasta 40.000 huevos en una
sola puesta) y la ausencia de
depredadores naturales, lo han
convertido en un serio
problema medioambiental y
econmico. Es
medioambiental porque su
presencia afecta a las
especies autctonas (propias
del ro) como las almejas de
agua dulce, a las se adhiere
quitndoles oxgeno y
alimento. Y tambin es
econmico porque su
crecimiento es tan
extraordinario que acaba
inutilizando tuberas y
maquinarias asociadas al ro.
Qu se puede hacer para evitar la prdida de biodiversidad?
Estas son algunas de las medidas ms adecuadas:
Establecer espacios protegidos como Parques Nacionales, Parques Natu-
rales o Reservas de la Biosfera.
Decretar y respetar leyes que regulen actividades que puedan daar a la
biodiversidad como la caza, la pesca y el comercio con especies exticas.
Crear bancos de semillas que garanticen la supervivencia de especies
amenazadas.
Divulgar entre la poblacin, y sobre todo entre los jvenes, valores rela-
cionados con la conservacin de la naturaleza.
Elige las correctas
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 241 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Se considera que una especie est en peligro de extincin cuando su super-
vivencia es poco probable si las circunstancias que causan su situacin actual
siguen actuando. Busca informacin y decide cul o cules de las que aqu
figuran estn en esa situacin en Aragn.
el pino carrasco
o Pinus halepensis
la ostra de agua dulce
a Margaritifera auricularia
la urraca o Pica pica
la culebra bastarda
o Malpolon Monspessulanus
el galpago de Florida
o Trachemys scripta elegans
el cangrejo de ro o
Austropotamobius pallipes
la encina o Quercus ilex
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 242 ]
6.5. El problema de los residuos
Montaas de basura
Entendemos por residuos, aquellos mate-
riales que carecen de valor econmico para
su propietario y por tanto se destinan al
abandono.
Existen diferentes criterios para clasificar
los residuos, segn la actividad de la que
procedan distinguimos entre:
Residuos agropecuarios: Restos de cultivos, estircol o purines y restos de
abonos y plaguicidas.
Residuos de origen industrial: En este caso se puede hablar de una gran
variedad de residuos dependiendo de qu tipo de industria se trate.
Residuos slidos urbanos (RSU) o nuestras bolsas de basura: Produci-
dos en actividades desarrolladas en los ncleos urbanos (pueblos y ciu-
dades) o en sus zonas de influencia: en los domicilios, en oficinas, centros
de enseanza, locales pblicos. Tambin los generados en las limpiezas de
las calles, mercados, jardines y los escombros.
Residuos de origen sanitario: Generados en hospitales, clnicas, consul-
tas, laboratorios de anlisis y farmacuticos. Algunos requieren trata-
mientos especiales debido a su peligrosidad.
Residuos radiactivos: Generados principalmente en centrales nucleares.
Estos residuos (algunos de larga duracin) tienen la propiedad de emitir
radiaciones peligrosas y provocar anormalidades hereditarias y cncer.
Para evitar su dispersin en el medio ambiente es necesario su almace-
namiento en lugares protegidos y aislados.
RESIDUOS SLIDOS
URBANOS: Qu hay en
nuestras bolsas de basura?
La cantidad de residuos
generada por habitante y da
vara en funcin del tamao
de la poblacin y los hbitos
alimenticios y de consumo. De
tal manera que los habitantes
de ciudades grandes de los
pases desarrollados son los
que generan ms residuos.
Curso de Acceso a Grado Medio
El aluminio
El aluminio es un metal muy
empleado porque al ser muy
ligero es ideal para fabricar
envases y otro tipo de
utensilios. Se saca de un
mineral denominado bauxita
muy abundante en los suelos
de las selvas tropicales. Su
extraccin est acabando
con miles de hectreas de
selva amaznica. Para
fabricar una tonelada de
aluminio se deben extraer de
una mina cuatro toneladas
de bauxita y durante el
tratamiento se producirn
dos toneladas de barros
rojos que representan
graves problemas de
contaminacin. Es un
proceso que requiere
adems de enormes
cantidades de energa. Sin
embargo, el aluminio se
puede reciclar una y otra vez
sin afectar a sus propiedades
y al utilizar aluminio
reciclado se economiza hasta
un 95% de la energa
necesaria para elaborar las
latas nuevas.
Fuente: Perfil Ambiental de Espaa 2005
(Ministerio de Medio Ambiente)
Los residuos son uno de los mayores problemas, sobre todo en las grandes
ciudades.
La gestin de los residuos incluye tareas diferentes: recogida, tratamiento
y eliminacin (en vertederos o quemados en incineradoras).
Cualquier pas, poblacin, empresa o familia debera aplicar al mximo la
regla de las tres R: Reducir, Reutilizar y Reciclar:
Reducir o disminuir la produccin de residuos en el lugar donde se gene-
ran. En este sentido es importante educar para el consumo. A la hora de
elegir un producto, es preferible decantarse por quel con envoltorio ms
sencillo y ligero. Y siempre que sea posible, evitaremos la adquisicin de
objetos de un solo uso (usar y tirar).
Reutilizar o dar una segunda oportunidad a todos aquellos residuos que
sean aprovechables. Por ejemplo, los cartuchos de tinta de la impresora
pueden reutilizarse si se recargan en establecimientos especializados.
Reciclar o aprovechar los materiales de los que estn hechos. Por ejemplo,
el reciclaje del vidrio y del papel que depositamos en los contenedo-
res especficos nos proporciona las materias primas para vidrio y papel
nuevos.
Para poder reciclar es fun-
damental la recogida selec-
tiva de residuos en contene-
dores especiales.
Si todava tienes dudas
sobre como separar los
componentes de la basura,
pincha en el icono que apa-
rece a continuacin.
El objetivo es que la cantidad de residuos a tratar sea la mnima. Con eso
conseguimos reducir...:
el empleo de materias primas, es decir si reciclamos papel no es necesa-
rio talar tantos rboles.
el gasto energtico y de agua, se gasta ms energa y agua fabricando papel
a partir de madera que hacindolo a partir de papel usado.
la contaminacin.
RECUERDA: EL MEJOR RESIDUO ES EL QUE NO SE PRODUCE
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 243 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Los japoneses,
maestros del reciclaje
Fuente: El Pas
Japn es el paraso del
reciclaje. Las
administraciones locales
entregan a los vecinos
manuales de ms de 30
pginas para que stos
separen correctamente las
basuras. La ropa usada se
mete en los contenedores
lavada y seca, las botellas se
tiran sin etiquetas, los
tetrabricks enjuagados, y los
electrodomsticos, con el
nombre del dueo.
Un caso extremo es el de
Kamikatsu, un pueblecito
perdido entre las montaas
de la isla japonesa de
Shikoku, cuyos habitantes se
han propuesto eliminar
totalmente los residuos para
2020. Desde 2002, cada
vecino convierte su basura
orgnica en abono y separa
el resto en 44 categoras.
Para incentivarles se les
regalan billetes de lotera y
bonos de compra de
alimentos.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 244 ]
Elige las correctas
6.6. Un modelo que no se sostiene. Mirando al futuro
Piensa sobre la siguiente situacin:
Imagina que en tu pueblo o ciudad se instala una empresa que proporciona
trabajo a muchas personas del lugar. Supn, que adems, pasados unos
meses se descubre que la empresa est vertiendo sustancias contaminantes
al ro. Seguramente entre los vecinos se oiran todo tipo de comentarios:
Algunos, muy preocupados por la falta de empleo y la economa, pro-
pondran seguir como hasta entonces.
Otros, alarmados por los problemas ambientales, pediran el cierre inme-
diato de la empresa.
Y habra, probablemente, un tercer grupo al que no convenciese ninguna
de las dos opciones anteriores. Reconoceran que mantener la empresa en
esas condiciones comprometera la existencia de vida en el ro y la salud
de las personas del lugar. Pero renunciar al desarrollo que supone dicha
empresa traera problemas de paro y pobreza al pueblo. Habra que encon-
trar una solucin intermedia, que hiciera compatible el desarrollo econ-
mico de la zona y el respeto al medio ambiente. Esa solucin podra ser un
acuerdo con la empresa para la instalacin de una depuradora que lim-
piase los vertidos antes de llegar al ro.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cules de los siguientes residuos deberan ir al contenedor amarillo?
revistas viejas
bolsas vacas de patatas fritas
restos de comida
botellas de cerveza
cajas de cartn
envases de tetrabrick
envases de yogur (plstico)
latas
El Protocolo de Kioto
Los pases buscan
acuerdos para frenar el
cambio climtico
El Protocolo de Kioto es un
acuerdo internacional que
busca disminuir las
emisiones de los gases que
causan el calentamiento
global, principalmente el
dixido de carbono (CO
2
).
Los pases desarrollados
deben reducir, hasta el ao
2012, una media de un 5,2%
respecto a las emisiones del
ao 1990. Sin embargo, para
los pases pobres no hay
limitaciones.
El protocolo fue inicialmente
adoptado el 11 de diciembre
de 1997 en Kioto, Japn,
pero no entr en vigor hasta
el 16 de febrero de 2005.
Emisiones de CO
2
por pases.
En la actualidad casi todos
los pases del mundo se han
comprometido con lo
acordado en Kioto. La
excepcin ms destacada es
Estados Unidos, que es el
mayor emisor de CO
2
.
Este acuerdo obliga a los
gobiernos de cada nacin a
fomentar el empleo de
energas renovables y la
reforestacin.
Esta historia viene a resumir lo que ocurre ahora, tanto a nivel local, de ciu-
dades y pueblos, como a nivel global, de todos los pases del planeta. Y la
ltima opcin es la que recoge la filosofa del llamado modelo de desarro-
llo sostenible:
Este trmino se emple por primera vez en 1987 en el llamado informe
Brutland. Este informe socio-econmico fue elaborado por distintas
naciones para la ONU y analizaba la situacin del mundo en ese
momento. Las conclusiones fueron claras: el camino que la sociedad glo-
bal haba tomado estaba destruyendo el ambiente por un lado y dejando
cada vez a ms gente en la pobreza y la vulnerabilidad.
Se sealaba que no se poda seguir con el crecimiento econmico tradi-
cional y que haba que buscar un nuevo estilo de desarrollo al que llam
sostenible. Este deba ser ms justo y equitativo y permitir a la humani-
dad satisfacer sus necesidades sin comprometer la capacidad de las
futuras generaciones de satisfacer las suyas. Obviamente nuestros hijos
y nietos no podrn hacerlo si les dejamos un ambiente contaminado y con-
sumimos todos los recursos del planeta.
El desarrollo sostenible ha de lograrse con el esfuerzo de todos: dirigentes,
empresarios, trabajadores y ciudadanos en general.
Si recuerdas, en la unidad 4, al estudiar nuestro irracional consumo de ener-
ga, se proponan una serie de medidas para mejorar en ese sentido.
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 245 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Hacer compatibles: desarrollo social,
econmico...
y respeto al medio ambiente.
Cunto espacio
ocupas en la Tierra?
Es tu estilo de vida
sostenible?
Mediante un sencillo test
sobre tus hbitos puedes
averiguar tu huella ecolgica
y contestar a esas preguntas.
La huella ecolgica calcula
el rea de superficie
continental y ocenica
necesaria para sostener tu
consumo de alimentos,
bienes, servicios, alojamiento
y energa y asimilar tus
residuos. Tu huella ecolgica
se expresa en hectreas
globales (gha) o superficie
total necesaria.
Es una forma sencilla y
comprensible de evaluar si
nuestro actual consumo de
recursos es o no sostenible.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 246 ]
Sera interesante que nos replantesemos qu es vivir bien en un mundo
superpoblado y con recursos limitados. Es justo que consumamos los recur-
sos de las siguientes generaciones? Es admisible que para vivir bien con-
taminemos sin remedio ros y mares? Cul es la buena vida?
Elige las correctas
EJERCICIOS
1. Indica las diferencias entre biocenosis y poblacin.
Segn lo anterior indica si sern o no poblaciones las siguientes. Si no lo
son razona el por qu.
Los quebrantahuesos del Valle de Ordesa
Los peces del Ebro
Los rboles del Moncayo
2. Agrupa los siguientes factores en biticos y abiticos:
salinidad, luz, parasitismo, temperatura, reproduccin, reparto del tra-
bajo, agua, proteccin mutua, presin, contenido en oxgeno del agua
y vientos.
Explica por qu los has clasificado as.
Curso de Acceso a Grado Medio
Con cules de estas actividades puedes contribuir a que tu estilo de vida sea
un poco ms sostenible?
Apagando las luces de las
habitaciones y estancias vacas
Comprando alimentos locales,
que no hayan sido transportados
desde sitios lejanos
Adquiriendo una iguana
como animal de compaa
Haciendo los desplazamientos
cortos a pie o en bicicleta
Apagando el ordenador cuando no
vayas a emplearlo inmediatamente
Tomando una ducha corta
en lugar de un bao
Evitando las compras de objetos
innecesarios
Utilizando bombillas de bajo consumo
Regulando el termostato
de la calefaccin para evitar
el despilfarro de energa
Empleando las dos caras de los folios
3. Lee el siguiente texto y responde:
El interior de la pennsula Ibrica se caracteriza por un clima de fuer-
tes contrastes: el invierno es fro y las heladas son frecuentes, mientras
que las temperaturas del verano superan con frecuencia los 35C. Las
precipitaciones tienen una distribucin muy irregular con mximos en
primavera y otoo y un claro mnimo en verano. Este doble estrs por fro
y aridez constituye la originalidad del clima mediterrneo.
Uno de los mecanismos que contribuyen a reducir la transpiracin es
recubrir las hojas con pelos o escamas; por un lado, reflejan parte de la
radiacin incidente y reducen el calentamiento y, por otro, ayudan a
crear un microclima hmedo en torno a la hoja capaz de retener el vapor
de agua que se pierde por los estomas. Tales pelos confieren a muchas
plantas mediterrneas su caracterstico color blanquecino, este es el caso
de los tomillos, lavandas, jarillas, etc.
Otro mecanismo consiste en reducir la proporcin de la superficie
expuesta a la atmsfera con respecto a la superficie total de raz. Se trata
de plantas con inmensas races, con tallos y hojas pequeos. Un caso
muy especial es el de la coscoja (Quercus coccfera), su raz consta de un
doble sistema: una parte superficial muy ramificada y una raz principal
muy gruesa, que alcanza varios metros de profundidad. As, durante las
estaciones lluviosas el agua es captada con eficacia por la parte super-
ficial de la raz. Pero, a medida que progresa el verano, las capas super-
ficiales del suelo se van secando, de manera que la raz anclada en las
capas ms profundas pasa a ser la principal suministradora de agua.
Modificado de P. Castro, P. Villar y G. Montserrat.
Revista Quercus 186
a) Cules son los factores abiticos que se mencionan en el texto?
b) Qu adaptaciones de las plantas mediterrneas se describen en este
texto?
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 247 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Tomillo Coscoja
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 248 ]
4. Esta red trfica simplificada puede darse en una zona de alta mar:
NOTA: FITOPLANCTON Y ZOOPLANCTON. Se denomina plancton
al conjunto de organismos, principalmente microscpicos, que flotan en
aguas saladas o dulces. Distinguimos entre plancton auttrofo o vegetal,
que realiza la fotosntesis o fitoplancton formado por principalmente por
algas unicelulares y bacterias. El plancton animal o zooplancton est for-
mado por microorganismos hetertrofos.
a) Construye a partir de ella dos cadenas trficas diferentes.
b) A qu nivel trfico corresponde cada uno de los organismos del
esquema?
c) Se echa en falta algn nivel trfico?
d) Si por una pesca abusiva de boquern, stos casi desaparecen qu
pasara con los atunes?
e) Qu sucedera si las algas microscpicas se quedaran sin nutrientes
inorgnicos?
5. Supongamos que en la siguiente cadena alimentaria el zorro necesita 10
musaraas para cubrir sus necesidades diarias, una musaraa 10 esca-
rabajos, un escarabajo 10 orugas y una oruga necesita comer 10 hojas
diarias. Calcula cuntas hojas se necesitarn para que una pareja de
zorros cubra sus necesidades alimentarias diarias.
Curso de Acceso a Grado Medio
6. Explica y razona: por qu los campesinos que cultivan los huertos han de
abonar los campos con productos orgnicos e inorgnicos y sin embargo
en los bosques nadie abona y las plantas crecen.
7. Explica qu es el efecto invernadero. Por qu est aumentando. Cules
pueden ser las consecuencias futuras para el ser humano. Nombra cua-
tro medidas que podemos tomar a nivel individual, para mejorar esa
situacin.
Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas
[ 249 ] Curso de Acceso a Grado Medio
INTRODUCCIN
En esta unidad vamos a trabajar los materiales, sus propiedades y sus apli-
caciones.
Desde la antigedad la humanidad se ha servido de sus conocimientos cien-
tficos y tcnicos para la construccin o elaboracin de objetos que le resol-
vieran problemas y satisficieran sus necesidades.
Un aspecto fundamental a la hora de disear y construir estos objetos, ade-
ms de los procedimientos y tcnicas constructivas que se vayan a utilizar,
es el material que se va a emplear.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Clasificar los materiales de uso tcnico ms comunes.
Conocer las propiedades bsicas de los materiales y cmo influyen para su
eleccin a la hora de fabricar un objeto.
Conocer la procedencia y aplicaciones de los distintos materiales (madera,
metales, plsticos, cermicos y ptreos) utilizados para la elaboracin de
productos.
Identificar los distintos procedimientos que se han llevado a cabo para la
conformacin de objetos cotidianos.
Valorar la importancia de los materiales en el desarrollo tecnolgico y el
impacto medioambiental que producen.
Conocer los beneficios del reciclado de materiales.
1. MATERIALES DE USO TCNICO
Desde la antigedad el hombre ha
venido utilizando distintos mate-
riales para la fabricacin de uten-
silios, herramientas, adornos, etc.
En la mayora de los casos ha
aprovechado los recursos disponi-
bles en su entorno, como madera,
arcilla, metales o fibras vegetales,
para la construccin de dichos
objetos.
El uso de distintos materiales para
satisfacer las distintas necesidades humanas, supone y supondr una mejora
muy importante en la calidad de vida del ser humano.
Muchos de los avances tecnolgicos que conocemos no hubieran sido
posibles sin el descubrimiento de nuevos materiales.
[ 251 ]
MATERIALES
DE USO TCNICO
10
Curso de Acceso a Grado Medio
pocas
de la humanidad
Existe tal vinculacin entre
los materiales y la poca en
que se utilizaban, que se
emplea el nombre del
material predominante en
dichas pocas para
designarlas.
A. Edad de Piedra
Hace un milln de aos.
Herramientas de piedra y
huesos: hachas, flechas...
B. Edad de Bronce
Sobre el ao 3000 a.C. Las
herramientas de bronce eran
ms duras que las de cobre.
C. Edad de Hierro
Entre los aos 1200 y 500
a.C., El hierro era difcil de
obtener pero las
herramientas obtenidas eran
muy duras.
D. poca actual
Estamos viviendo en la Edad
del Silicio. Este material ha
hecho posible el desarrollo
de la electrnica y la
informtica.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 252 ]
Si observas tu entorno, vers la gran diversidad de materiales utilizados para
fabricar los objetos que nos rodean: plstico, madera, cermica, vidrio, tex-
tiles...
Relaciona
1.1. Clasificacin
Los objetos que nos rodean estn fabricados con una gran variedad de mate-
riales que podemos clasificar siguiendo varios criterios.
Clasificacin segn su origen.
Clasificacin segn su naturaleza.
Curso de Acceso a Grado Medio
Relaciona cada objeto con el material del que est fabricado.
Mesa Acero
Botella Plstico
Ventana Madera
Chaqueta Lana
Cuchara Vidrio
Naturales Artificiales
Son aquellos que se extraen Antes de utilizarlos en la fabricacin
directamente de la naturaleza. de objetos, son sometidos a procesos
de fabricacin.
Ejemplo: madera Ejemplo: plstico
Origen animal Origen vegetal Origen mineral
Se obtienen Su procedencia son las Son materiales
de los animales. plantas y los rboles. inorgnicos, no proceden
de seres vivos.
Ejemplo: lana Ejemplo: Algodn. Ejemplo: Mrmol
Clasificacin segn sus propiedades.
Es la clasificacin que ms se utiliza. A la hora de elegir un material para la
construccin de cualquier objeto, es fundamental conocer sus propiedades.
Atendiendo a este criterio los materiales se pueden clasificar en los siguien-
tes tipos:
Relaciona
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 253 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Nanotecnologa
La nanotecnologa es un
campo de la ciencia
dedicado a la manipulacin
de la materia a nivel de
tomos y molculas
(nanomateriales).
Aplicaciones en medicina
para la curacin del cncer
A veces un medicamento
est dentro del cuerpo pero
no funciona de forma
adecuada. Para esos casos,
los cientficos estn
intentando encontrar la
manera de insertar sistemas
GPS en los medicamentos
para que se dirijan de forma
ms directa a las clulas
malignas o las
inflamaciones.
Se pueden crear nuevos
materiales, nuevos vehculos
para los tratamientos, como
burbujas minsculas o
minisubmarinos que los
introduzcan en el cuerpo.
Atendiendo a su naturaleza, clasifica los siguientes materiales:
Seda Animal
Lino Vegetal
Cuero Animal
Cermica Mineral
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 254 ]
2. PROPIEDADES DE LOS MATERIALES
En el proceso de diseo de cualquier objeto tecnolgico, ya sea desde el ms
simple hasta el ms complejo, hay que establecer previamente las caracte-
rsticas deseables que deben tener los materiales de que estar fabricado, y
despus elegir aquellos materiales que cumplan dichas caractersticas.
Para ello es fundamental conocer las propiedades de los distintos materia-
les de los que se dispone.
Las propiedades de los materiales se pueden clasificar en:
Elige las correctas
Propiedades magnticas Propiedades pticas Propiedades estticas Propiedades econmicas
Segn su respuesta ante Ante la accin de la luz Las ms importantes El precio, el coste de
un campo magntico, un material puede ser: son la textura, el color, transporte y la
un material puede ser opaco, transparente el brillo y el olor. disponibilidad del
magntico o o translcido. material, son factores
no magntico. determinantes a la hora
de elegir un material
para la fabricacin
de un objeto.
Para construir el silln de una bicicleta, qu propiedades debe tener el mate-
rial que elijamos?
Transparente
Resistente
Brillante
Conductor del calor
Liso
Propiedades qumicas Propiedades mecnicas Propiedades trmicas Propiedades elctricas
Son todas aquellas Indican la respuesta Estn relacionadas Indican el
que afectan a la del material cuando se con la accin del calor. comportamiento del
composicin interna le somete a un esfuerzo. material ante la
del material: corriente elctrica.
oxidacin y corrosin.
Propuestas ecolgicas
Sealan el impacto de los
materiales en el medio
ambiente. Cada vez se tienen
ms en cuenta.
Un material puede ser:
Reciclable: se
puede utilizar para fabricar
un nuevo objeto.
Reutilizable: se puede
volver a utilizar ms veces.
Toxico: indica
la capacidad para contaminar
el agua, el suelo o la
atmsfera. Resulta venenoso
para los seres vivos.
Biodegradable: en poco
tiempo se descompone en
otras sustancias sin
contaminar el medio
ambiente.
2.1. Mecnicas
Las propiedades mecnicas indican cmo va a comportarse un mate-
rial cuando se le somete a un esfuerzo.
Las principales son las siguientes:
Plasticidad y elasticidad
Todos hemos estirado alguna vez una goma que ha vuelto a su forma origi-
nal cuando hemos dejado de aplicarle la fuerza. Esta cualidad de la goma es
lo que se conoce como elasticidad.
Por el contrario, cuando moldeamos una figura con plastilina, la forma que
le damos permanece cuando dejamos de manipularla. Esto se debe a la pro-
piedad denominada plasticidad.
Dureza
La dureza es la resistencia que ofrece un material a ser penetrado por otro.
Habitualmente se confunde la dureza con la fragilidad.
Resistencia mecnica
Indica la mayor o menor capacidad de un material para resistir los distintos
tipos de esfuerzos a los que puede ser sometido.
Maleabilidad y ductilidad
Muchos materiales, sobre todo algunos metales, pueden deformarse per-
manentemente cuando se comprimen o estiran.
La maleabilidad permite la obtencin de delgadas lminas de material sin
que ste se rompa.
La ductilidad permite obtener alambres o hilos muy finos.
Tenacidad
Es la propiedad por la cual un material presenta una gran resistencia a rom-
perse cuando es golpeado.
Fragilidad
Intuitivamente la fragilidad se considera como la cualidad de los objetos
para romperse con facilidad. Tcnicamente es la capacidad de un material
de fracturarse antes de deformarse cuando se le somete a algn esfuerzo.
Completa el texto
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 255 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Tipos de esfuerzos
Los principales tipos de
esfuerzos a los que se puede
someter un objeto son:
Esfuerzo de traccin: dos
fuerzas en la misma
direccin y sentido opuesto
tratan de estirar el objeto.
Esfuerzo de compresin:
dos fuerzas con la misma
direccin y sentido opuesto,
actan hacia dentro del
cuerpo tratando de
comprimirlo.
Esfuerzo de flexin: se
aplica una fuerza en el
centro tendiendo a doblarlo.
Esfuerzo de torsin: las
fuerzas tratan de retorcer el
objeto.
Esfuerzo de cizalladura: las
fuerzas actan como las
hojas de unas tijeras,
intentando cortar el objeto.
La goma es un material ______________________ , sin embargo la masa de pan
es ______________________
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 256 ]
2.2. Elctricas y magnticas
Las propiedades elctricas determinan el comportamiento del mate-
rial ante la corriente elctrica.
Podemos encontrar tres tipos de materiales:
Conductores: los materiales de este tipo dejan
pasar la corriente elctrica a travs de ellos.
Ejemplos: casi todos los metatales como cobre,
plata, alumnio...
No conductores o ais-
lantes: se oponen al
paso de la corriente
elctrica.
Ejemplos: madera, plsticos, materiales cer-
micos...
Semiconductores: son conductores en determi-
nadas condiciones, y aislantes en otras. Sin ellos no se hubiera podido des-
arrollar la electrnica.
Ejemplos: silicio y germanio.
Algunos materiales presentan un comportamiento magntico que se
pone de manifiesto al atraer a otros materiales metlicos.
Se suelen llamar materiales ferromagnticos. Los
principales son el hierro, el cobalto, el nquel y algunas
aleaciones de estos elementos.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Electroimanes
La electricidad y el
magnetismo estn
ntimamente ligados.
Siempre que se pone de
manifiesto un campo
elctrico lleva asociado un
campo magntico.
Un electroimn es un
material cuyo campo
magntico lo crea una
corriente elctrica. Dicho
campo magntico
desaparece cuando cesa de
circular la corriente
elctrica.
Gra con un electroimn
Los cables elctricos estn hechos de hilos de cobre recubiertos de una funda
de plstico, por qu crees que se utilizan estos materiales para su fabricacin?
2.3. Trmicas
Las propiedades trmicas de los materiales son las relacionadas con
el calor.
Las principales propiedades trmicas de los materiales son:
Verdadero o falso
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 257 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Conductividad trmica Dilatacin y contraccin Fusibilidad
Es la capacidad que tienen Algunos materiales, como La fusibilidad es la facilidad de
los materiales para la conduccin los metales, tienen la propiedad algunos materiales para fundirse.
del calor. de aumentar de tamao (dilatarse) (Pasar de estado slido a lquido)
Son buenos conductores trmicos cuando aumentan de temperatura.
los metales. Por el contrario se contraen
al disminuir.
Transmisin del calor
El calor se transmite de tres
formas diferentes:
Por conduccin entre
cuerpos en contacto.
Cuando ponemos en
contacto dos cuerpos con
distinta temperatura, el calor
se transmite de uno a otro
hasta que la temperatura se
iguala.
Por conveccin en fluidos.
Cuando un fluido se calienta
pesa menos y tiende a
ascender, mezclndose con
el fluido ms fro.
Por radiacin a travs de un
medio que permite su
transmisin.
El sol calienta a la Tierra por
este medio.
Falso Verdadero
el calor se transmita de uno a otro
se levanten cuando se dilatan debido al calor
Los rales de las vas de tren tienen una separacin entre s para evitar que:
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 258 ]
3. LA MADERA
La madera es una materia prima que ha sido empleado por el hombre desde
los primeros tiempos. Primero se utiliz como combustible para hacer fuego,
y despus para la fabricacin de enseres y utensilios: herramientas, tiles de
cocina, muebles, estructuras de construccin...
La madera se obtiene de los troncos de los rboles y est compuesta
por fibras de celulosa unidas con lignina.
Las partes de un tronco son:
El proceso para la obtencin de la madera es el siguiente:
Verdadero o falso
Curso de Acceso a Grado Medio
Propiedades
de la madera
Las principales propiedades
de la madera son:
1. Buen aislante trmico y
elctrico.
2. Es un material poroso que
absorbe agua con
facilidad, lo que hace que
se hinche. Cuando se
seca se contrae.
3. En general es un material
blando.
4. Tiene bastante tenacidad.
5. Resistente a los esfuerzos
de flexin.
6. Resistente a los esfuerzos
de traccin y compresin
cuando se aplican en la
direccin de las fibras.
7. Su resistencia disminuye
cuando las fuerzas se
aplican perpendiculares a
las fibras.
Como es lgico, las
propiedades varan de unas
maderas a otras.
Maderas duras
y blandas
Una clasificacin de las
maderas se puede hacer
segn su dureza. Siguiendo
este criterio existen:
Maderas blandas
Normalmente proceden de
rboles de hoja perenne
como el pino.
Maderas duras
Procedentes de rboles de
hoja caduca como el nogal.
Las maderas tropicales,
son maderas muy duras
procedentes de rboles del
trpico. Se caracterizan
tambin por su belleza de
veteado y sus colores:
Caoba, Palo Rosa... Se
utilizan para la construccin
de muebles y de suelos de
madera.
Duramen Es la parte ms interna,
que antes fue albura
y se ha transformado.
Albura Es la madera ms joven que se
convertir en duramen.
Cambiun Es la parte del tronco donde
se produce crecimiento.
Floema Es la corteza interna y por
o Liber donde se alimenta el rbol.
Corteza Es tejido muerto que protege
al rbol.
Falso Verdadero
Para un desarollo sostenible, hay que talar rboles
a un ritmo menor o igual al que crecen.
El tipo de aserrado de un tronco depender,
entre otras cosas, de los nudos que tenga.
En condiciones normales, la madera adquiere ms
humedad contra ms tiempo ha pasado desde su tala.
Un tratamiento para proteger a la madera de un ataque
de insectos, puede ser mediante fumigacin.
Seala si son ciertas o no, las siguientes afirmaciones relacionadas con la
obtencin de la madera.
3.1. Formas comerciales
De la madera se obtienen muchos productos adems de los tablones maci-
zos procedentes del aserrado.
Hay determinadas condiciones como el tamao, las propiedades
mecnicas y estticas, el coste, etc. que hacen necesario un mayor
aprovechamiento de los recursos forestales.
A continuacin se muestran las formas comerciales ms comunes:
Completa el texto
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 259 ] Curso de Acceso a Grado Medio
El corcho
El corcho es un producto que
se obtiene de la corteza del
alcornoque
Sus principales propiedades
son:
Bajo peso
Buen aislante trmico y
acstico
Gran durabilidad en el
tiempo
Sus usos principales son:
1. Tapones de botellas
2. Placas de revestimientos
de suelos y paredes
El papel
El papel se obtiene de la
madera entre otros
productos de origen vegetal.
Los pasos que se dan para
su fabricacin son:
1. Triturado
2. Cocido con agua y sosa
para obtener pasta de
papel
3. Blanqueado de la pasta
4. Escurrido de la pasta
5. Prensado y secado
6. Enrollado en bobinas
Tipo Imagen Propiedades Aplicaciones
Lminas. Se Amplia variedad Se utiliza para
obtienen por de dimensiones. maderas
desenrollo de Decorativa. contrachapadas
los troncos. y aglomerados
para muebles.
Contrachapados.
Resistente a los Embarcaciones
Formados por esfuerzos y muebles.
encolado de tres mecnicos
o ms lminas y al agua.
con sus fibras
perpendiculares.
Aglomerados. Barato. Fabricacin
Virutas de Resistente a los de muebles,
madera unidas esfuerzos. encimeras,
con aglomerante. Absorbe agua y puertas.
A veces con facilidad.
se revisten
con lminas
de madera
o de melamina.
Tablex. Madera Bajo coste. Partes traseras
triturada Muy resistente. de muebles.
y prensada Fondos
con algn de cajones.
aglutinante.
Los aglomerados se hacen con material que de otra forma sera _______________
de aprovechar. En los contrachapados, las capas se ponen perpendiculares para
soportar por igual los esfuerzos de ______________________ , en todas las direc-
ciones.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 260 ]
4. LOS METALES
Los metales son materiales que se vienen utilizando desde la antigedad. En
la naturaleza no suelen encontrarse en estado puro, sino con otros ele-
mentos formando minerales.
La metalurgia es la ciencia y la tcnica de la obtencin y tratamiento
de los metales.
El proceso genrico de obtencin de cualquier metal es el siguiente:
Las principales caractersticas de los metales son:
1. Muy buenos conductores del calor y la electricidad.
2. Maleables.
3. Por lo general, son duros y tenaces.
4. Tienen mucha resistencia mecnica.
5. Tienen mucha densidad.
6. Pueden fundirse para darles forma.
7. Se dilatan con el calor.
8. A temperatura ambiente se encuentran en estado slido, salvo el mer-
curio que est en estado lquido.
Para mejorar alguna de sus propiedades, los metales se alean con otros pro-
ductos.
Una aleacin es un producto homogneo de propiedades metlicas
compuesto de dos o ms elementos, uno de los cuales, al menos, debe
ser un metal.
El metal ms empleado es el hierro y sus aleaciones, por ello una clasifica-
cin habitual de los metales es la de:
Metales ferrosos: son todos aquellos productos metlicos cuyo compo-
nente base es el hierro.
Metales no ferrosos: en este grupo se incluyen a todos los dems.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Temperatura de fusin
Aunque los metales se
conocan desde la
antigedad, hasta que no se
desarrollo la tcnica
necesaria para alcanzar altas
temperaturas para fundirlos,
no pudieron utilizarse para la
fabricacin de objetos.
Temperatura de fusin
de algunos productos
metlicos
Metal/Aleacin T en C
Acero 1200
Cobre 1083
Latn 900
Bronce 1000
Plomo 327
Estao 232
Cinc 419
Aluminio 600
Titanio 1700
Magnesio 1245
Plata 961
Oro 1063
Busca informacin sobre el proceso de galvanizado y sus aplicaciones.
4.1. Metales ferrosos
El hierro es el metal ms utilizado en la actualidad. Es un metal de color
gris, maleable y con propiedades magnticas. El smbolo qumico del hie-
rro es Fe.
La siderurgia es la rama de la Metalurgia que trabaja con los metales
ferrosos.
Los minerales de los que se obtiene son: la magnetita, la hematites, la limo-
nita y la siderita. El proceso se realiza en los llamados altos hornos.
Las impurezas que se obtienen del alto horno se llaman Escoria, y el Arra-
bio es el material fundido que se utilizar para obtener el acero.
En estado puro, el hierro no tiene ninguna aplicacin, es muy frgil, por lo que
se alea con otros metales para obtener productos con mejores propiedades.
Las aleaciones de hierro se obtienen aadindole carbono. Segn el por-
centaje de carbono aadido se obtienen los siguientes productos:
El acero es uno de los materiales metlicos que ms se utiliza y se produce
en las llamadas aceras. AceraSus aplicaciones son mltiples: estructuras de
ingeniera, herramientas, mquinas, tornillera, carroceras de vehculos...
Sus principales caractersticas son:
Dureza
Plasticidad
Tenacidad
Resistencia mecnica
Facilidad de conformacin
Se oxida y corroe con facilidad
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 261 ]
Curso de Acceso a Grado Medio
Fundiciones
La fundicin es otro tipo de
aleacin que se obtiene del
hierro.
Tiene mayor cantidad de
carbono que el acero y esto
le confiere mayor dureza y
una gran resistencia al
desgaste. Por el contrario, es
ms frgil que los aceros.
Otra caracterstica
importante de la fundicin
es que no se puede soldar.
Esta propiedad hace que
para dar forma a los objetos
fabricados con fundicin se
utilice el conformado por
moldeo.
El moldeo consiste en fundir
el material, rellenar un molde
con la forma requerida, dejar
enfriar hasta la solidificacin
y por ltimo sacar el objeto
del molde.
Se utiliza para la fabricacin
de carcasas de motores,
engranajes, farolas, tapas de
alcantarilla...
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 262 ]
Cuando se requieren propiedades especiales, los aceros se alean con otros
metales como por ejemplo:
Contesta
4.2. Metales no ferrosos
Aunque el hierro es el metal ms utilizado, en ocasiones sus propiedades
hacen que no resulte adecuado para diversos usos. Por ello se utilizan otros
metales, con algunas propiedades distintas y que son ms adecuados para
algunas aplicaciones.
Aunque la mayora de los metales tiene una densidad muy grande,es muy
habitual clasificarlos en los siguientes grupos:
Completa
Curso de Acceso a Grado Medio
Metal Propiedad Aplicaciones
Silicio Confiere elasticidad y Transformadores elctricos.
carcter magntico al acero.
Manganeso Incrementa la dureza. Herramientas de corte.
Cromo Aumenta la dureza Cuchillera, cacerolas.
y hace al acero inoxidable.
Wolframio Mejora la resistencia al calor Material sanitario, vlvulas
y a la corrosin. de motores.
Metales pesados Metales ligeros Metales ultraligeros
Cobre, plomo, estao, cinc. Aluminio, titanio. Magnesio, berilio.
Investiga que uso se le da a la escoria producida en los altos hornos.
Otros metales
Nquel: Es blanco brillante y
resistente a la corrosin. Se
utiliza en aceros inoxidables.
Wolframio: Muy duro y
pesado. Su alta temperatura
de fusin hace que se
emplee para filamentos de
lmparas incandescentes.
Mercurio: Es lquido,
plateado y brillante. Muy
txico. Se utiliza para
termmetros y pilas de
botn.
bronce titanio hierro cinc
estao cobre aluminio
El latn es una aleacin de y .
La mezcla homognea de cobre y produce
.
4.3. Conformacin de metales
Se entiende por conformacin los procesos que se siguen para dar la
forma deseada a una pieza de un material.
Las principales tcnicas de conformacin de metales son:
1. Conformacin por moldeo.
2. Conformacin por deformacin.
Consiste en modificar la forma de la pieza metlica aplicando fuerzas externas.
Relaciona
5. MATERIALES PLSTICOS
Se conoce con el nombre de plsticos a un grupo de sustancias obte-
nidas a partir de compuestos orgnicos derivados del petrleo y otras
sustancias naturales. El principal componente es el carbono.
El proceso de obtencin se denomina polimerizacin, y consiste en unir
molculas de bajo peso molecular llamados monmeros, formando
macromolculas llamadas polmeros.
Aproximadamente el 90% de la materia prima para la obtencin de plsti-
cos proviene del petroleo, el carbn y del gas natural. Para el resto se utili-
zan fuentes vegetales: madera, algodn...
El siguiente esquema muestra una clasificacin de los plsticos segn su ori-
gen, y segn su comportamiento.
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 263 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Otros mtodos
1. Tcnicas de
manipulacin
Agujeros con taladros
Tallado con fresadoras y
tornos
Lijado y limado
2. Mediante uniones de
diversas piezas
Soldadura
Remaches
Tornillos
3. Acabados
Pintura
Lacas
Barnices
Relaciona cada producto metlico con el proceso que se sigue para su fabri-
cacin.
Cable de acero Forja
Reja de ventana Laminacin
Chapa de aluminio Extrusin
Llanta de rueda Moldeo
Propiedades ecolgicas
de los plsticos
1. La mayora de los
plsticos no son
biodegradables: tardan
muchos aos en
descomponerse.
2. La incineracin de los
plsticos desprende gases
muy nocivos.
3. El reciclado de los
termoestables consiste
en un proceso qumico
complicado y costoso.
4. Los termoplsticos son
fciles de reciclar, se
pueden fundir y dar forma
otra vez.
Unas buenas prcticas son:
Reducir el consumo
Utilizar un mismo envase
varias veces: reutilizar
Utilizar envases con el
smbolo de Punto Verde.
De esta forma nos
aseguramos que la
empresa fabricante se
compromete a reciclarlo
Utilizar los contenedores
apropiados para su
deshecho: reciclar
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 264 ]
Las principales propiedades de los plsticos son las siguientes:
1. Fciles de trabajar y dar forma.
2. Baja densidad y por tanto bajo peso.
3. Impermeables.
4. Malos conductores de la electricidad y del calor. Se utilizan como ais-
lantes.
5. Resistentes a la corrosin.
6. La mayora no son biodegradables.
7. Algunos pueden ser transparentes.
Completa el texto
5.1. Termoplsticos
Son plsticos que se reblandecen y funden cuando se calientan, endu-
recindose al enfriarse.
Este proceso se puede repetir cuantas veces se quiera, por ello son fciles de
reciclar y volver a dar forma. Con el paso de los ciclos van perdiendo sus
propiedades.
Los ms utilizados son:
PVC (Cloruro de polivinilo)
Poliestireno (PS)
Las principales propiedades por las que una canoa se fabrica de plstico son su
______________________ , y su ______________________ , .
La celulosa
La celulosa es un polmero
natural que se utiliza en
forma de lminas muy finas,
transparentes y flexibles.
Uno de los productos que se
obtienen de ella es el
celofn, que se emplea para
envolver y empaquetar.
Otra de sus aplicaciones es
la de soporte de
transparencias y en
pelculas.
El celuloide (nitrato de
celulosa) fue utilizado como
soporte en el cine hasta hace
unos aos. Se dej de utilizar
porque es un material
extremadamente inflamable.
Es por ello que al cine se le
conozca todava como El
Celuloide
Propiedades Aplicaciones
Muy resistente.
Es muy estable: no reacciona qu-
micamente con otros productos.
Tuberas.Codo de tuberia
Suelas de zapatos.
Mangueras.
Duro Expandido
Propiedades
Es transparente.
Se colorea fcilmente.
Aplicaciones
Embalajes.
Cajas de DVD.
Propiedades
Es esponjoso, ligero y blando.
No facilita la implantacin de
microorganismos.
Aplicaciones
Bandejas de alimentos.
Protector contra golpes.
Polietileno (PE)
Fibras: Poliamida y polister
Metacrilato
Completa
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 265 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Propiedades Aplicaciones
Dctiles y elsticas.
Resistentes a la traccin.
Es muy fcil colorearlas.
Tejidos.
Cuerdas.
Cepillos.
Propiedades Aplicaciones
Muy resistente.
Transparente.
Muy duro.
Faros de coches.Faro de coche
Carteles luminosos.
Objetos de decoracin.
Alta densidad Baja densidad
Propiedades
Rgido y resistente.
Transparente.
Aplicaciones
Cubos y botellas.
Juguetes.
Propiedades
Blando, ligero.
Transparente.
Aplicaciones
Bolsa.
Vasos y platos.
poliestireno PVC polister metacrilato
Los impermeables suelen estar hechos con , las canaliza-
ciones exteriores por donde van los cables elctricos de y
las bandejas transparentes para guardar documentos de .
CIENCIAS Y TECNOLOGA
Curso de Acceso a Grado Medio [ 266 ]
5.2. Termoestables
Son plsticos que se vuelven rgidos al exponerlos al calor. Slo se
pueden calentar una vez y no se deforman.
Cuando se calienta por segunda vez no se ablandan, se carbonizan antes de
fundirse. En general son ms duros que los termoplsticos, aguantan ms
temperatura, pero son ms frgiles.
Los ms utilizados son:
Baquelita
Poliuretano (PUR)
Melamina
Resina epoxi
Silicona
Su estructura final puede ser
termoestable o
termoplstico, lquida,
pastoss o slida.
Sus principales
caractersticas son:
Insoluble en cualquier
disolvente
Repele la humedad
Presenta buenas
propiedades elctricas
Es estable al calor y a
la luz
Se utiliza para:
Fabricacin de moldes
Recubrimiento de cables
Rellenado de juntas
En pinturas industriales
Propiedades Aplicaciones
Resistente trmico y a los choques.
Buen aislante elctrico.
Color negro.
Mangos de sartenes.
Carcasas de
electrodomsticos.
Componentes
elctricos.
Propiedades Aplicaciones
Es esponjoso y flexible.
Elstico.
Adherente.
Colchones y almohadas.
Aislamientos
trmicos.
Juntas elsticas.
Propiedades Aplicaciones
Muy duro.
Insoluble en disolventes.
Buen aislante trmico.
Recubrimiento
de tableros
(formica).
Componentes
elctricos.
Propiedades Aplicaciones
Se adhieren con facilidad a otros
materiales.
Al endurecerse es inocua.
Adhesivos.
Barnices.
En circuitos
electrnicos.
Completa
5.3. Elastmeros
Los elastmeros son un tipo de plstico que se caracterizan por su
gran elasticidad, adherencia y baja dureza.
En el siguiente esquema se puede apreciar su clasificacin, en naturales y
sintticos, y dentro de los mismos los ms utilizados.
Caucho natural
Se obtiene del ltex, una sustancia natural que se
encuentra en muchas especies vegetales, aunque la
mayor parte del ltex comercial procede de un
rbol llamado Hevea brasiliensis. Para obtenerlo se
realizan cortes en la corteza del rbol por los que va
fluyendo el ltex.
El caucho natural es muy elstico, carece de plas-
ticidad y es muy sensible a la luz, se ablanda con el
calor y se endurece con el frio.
Para mejorar sus caractersticas se somete a un pro-
ceso de vulcanizado.
Caucho sinttico
Durante el transcurso de la Primera Guerra Mundial, Alemania sufri un
bloqueo que le impidi obtener ltex de Amrica. Como este material era
necesario para la fabricacin de caucho, imprescindible para fabricar neu-
mticos y armamento, los ingenieros y qumicos empezaron a desarrollar un
ltex sinttico a partir de derivados del petrleo.
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 267 ] Curso de Acceso a Grado Medio
melamina baquelita resina epoxi poliuretano
Con se fabrican las carcasas de los telfonos mviles.
Los muebles de cocina llevan una capa de .
Puede ser de muchos colores.
Acrnimos
de los plsticos
La denominacin de los
plsticos se basa en el
nombre de los monmeros
que se emplean en su
fabricacin. Como estos
suelen ser largos y
complicados se utilizan las
siglas o acrnimos para
identificarlos.
Los fabricantes suelen poner
los acrnimos en algn lugar
del envase. Esto facilita la
identificacin a la hora de
reciclarlos.
Algunas veces en lugar de
las siglas se pone un nmero
que identifica a cada tipo de
plsticos.
1. PET
2. PEAD
3. PVC
4. PEBD
5. PP
6. PS
7. Otros tipos
CA ACETATO DE
CELULOSA
EPS POLIESTIRENO
EXPANSIBLE
PEAD POLIETILENO ALTA
DENSIDAD
PEBD POLIETILENO BAJA
DENSIDAD
MF MELAMINA
FORMALDEHIDO
PA POLIAMIDA
PF FENOL-
FORMALDEHIDO
PP POLIPROPILENO
PS POLIESTIRENO
PUR POLIURETANO
PVC CLORURO DE
POLIVINILO
TPU POLIURETANO
TERMOPLASTICO
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 268 ]
Hoy en da la produccin de caucho sinttico
supera con creces al natural. Sera imposible obtener
caucho natural para toda la demanda existente.
Adems, con el sinttico se obtienen productos con
mejores propiedades.
Las aplicaciones del caucho son muchas, pero cabe
destacar:
Neumticos, cubiertas, mangueras, pavimentos
para carreteras, guantes...
Con el ltex se fabrican colchones y almohadas.
El neopreno
Es un tipo de caucho sinttico, sus principales
caractersticas son:
Muy resistente a los esfuerzos de flexin y torsin.
Resiste bien al calor, la luz, agentes atmosfricos...
Aunque su aplicacin ms conocida es la de fabri-
cacin de material de buceo, tambin se utiliza en:
Sistemas de absorcin de vibraciones de coches.
Correas de sistemas de poleas.
Recubrimientos flexibles.
Completa
5.4. Conformacin de plsticos
El siguiente esquema muestra las tcnicas ms habituales que se utilizan
para dar forma a objetos fabricados con plstico.
Curso de Acceso a Grado Medio
sinttico neopreno natural ltex
Los neumticos se fabrican con caucho .
Los productos hechos con no es conveniente mojarlos ya que se degradan con
la humedad.
Conformado por inyeccin
1. Los primeros pasos son los mismos que en la extrusin.
2. El material caliente
sale de la extrusora y
se introduce en el
molde cerrado.
3. Una vez que se ha
llenado el molde se
deja enfriar para que
el objeto solidifique.
4. Se abre el molde y se
saca la pieza.
Moldeo por compresin
1. Se introduce el plstico en un molde hembra.
2. Se calienta el plstico y se comprime con el molde macho.
3. El material adopta la forma deseada y se separan los moldes.
4. Se refrigera y se extrae la pieza
Aplicaciones: carcasas de mquinas, recipientes...
Conformado por calandrado
1. Consiste en hacer pasar el mate-
rial plstico, procedente de la
extrusora, por entre unos rodillos
con el fin de obtener lminas y
planchas continuas.
2. El material caliente sale de la
extrusora y se introduce en el
molde cerrado.
3. Una vez que se ha llenado el
molde se deja enfriar para que el
objeto solidifique.
4. Se abre el molde y se saca la pieza.
Aplicaciones: placas de encimeras, film...
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 269 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Manipulacin
de plsticos
Las tcnicas de
conformacin permiten, en
algunos casos, fabricar
piezas con formas
definitivas, pero en otros
casos es necesario
someterlas a tcnicas de
manipulacin o de unin.
Corte
Cter o cuchilla
Sierra de calar
Hilo caliente
Limado
Limas
Escofinas
Perforado
Taladro
Aplicaciones: cubos, recipientes, juguetes...
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 270 ]
5.4.1. Extrusin y soplado
Conformado por extrusin
1. Se introduce el plstico en forma de grnulos por la tolva.
2. El husillo va desplazando el plstico hacia la boquilla.
3. En su avance el plstico se calienta hasta formar una pasta por la accin
de los calentadores.
4. El plstico sale por la boquilla adquiriendo la forma de sta.
5. El material se enfra nada ms salir de la boquilla para que no se deforme.
Aplicaciones: perfiles, recubrimientos de cables elctricos...
Moldeo por soplado
Aplicaciones: objetos huecos como botellas, balones...
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Unin de plsticos
Permiten la unin de dos o
ms piezas de plstico.
Uniones fijas
Adhesivos
Soldadura
Uniones desmontables
Tornillo pasante con tuerca
Tornillo de unin
Relaciona cada objeto de plstico, con la tcnica que se ha utilizado en su
fabricacin.
Bote de pintura Extrusin
Plato de plstico Soplado
Hilo de nylon Inyeccin
Film de cocina Compresin
Ruedas dentadas Calandrado
6. MATERIALES DE CONSTRUCCIN
Se engloban en este grupo de materiales todos aquellos que se utilizan para
la construccin de edificios e infraestructuras como puentes y carreteras.
Sin tener en cuenta los materiales de las unidades anteriores como la
madera, los plsticos y los metales, que tambin se utilizan en la cons-
truccin, los materiales de construccin los podemos clasificar en:
Materiales bituminosos
Los materiales bituminosos proceden de materia orgnica, habitualmente
del petrleo.
Sus principales caractersticas son:
1. Insolubles en agua.
2. Impermeables.
3. Gran adherencia.
4. Resistencia mecnica baja.
Los principales productos bitumi-
nosos son:
1. Betn: se utiliza para imperme-
abilizar superfcies, fabricacin
de pinturas...
2. Asfalto: a altas temperaturas es lquido viscoso. Mezclado con grava se
utiliza para pavimentos de carreteras.
3. Alquitrn: se obtiene de la destilacin de la hulla. Se utiliza como sellado
en los pavimentos de carreteras.
Relaciona
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 271 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Reciclado de asfalto
y betn
Los residuos de asfalto y
betn son materiales que
pueden reciclarse en la
propia obra, o fuera de ella.
La transformacin en la
propia obra no requiere
transporte, pero, claro est,
el transporte resulta
imprescindible si se recicla
en una planta ajena a la
obra.
Es preferible reciclar a pie de
obra porque se produce un
ahorro en costes y se
consigue una disminucin de
la contaminacin del aire
originada en el transporte.
Las aplicaciones del
aglomerado asfltico
reciclado son diversas: para
repavimentar, en bordes de
carreteras o para relleno de
agujeros y blandones. Para
ello es necesario mantener la
calidad del material,
separndolo de otros
residuos que lo pueden
contaminar.
Cuando se extrae el asfalto
del firme de la carretera hay
que hacerlo de manera que
quede separada la capa
superficial de asfalto de otras
inferiores en las que est
mezclado con otros
materiales.
Relaciona cada material con el tipo al que pertenece.
Granito Roca
Ladrillo Aglomerante
Hormign Cermico
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 272 ]
6.1. Materiales ptreos
Se obtienen de las rocas y se emplean sin apenas sufrir transforma-
ciones.
Sus principales caractersticas son:
1. Resistencia y durabilidad.
2. No necesitan mantenimiento.
3. Impermeables.
4. Disponibles en abundancia.
5. La extraccin no es demasiado costosa.
Clasificacin de las rocas:
Curso de Acceso a Grado Medio
Tejados de pizarra
Uno de los usos ms
caractersticos de la pizarra
es para la construccin de
tejados. Hay muchsimas
zonas de Espaa, el pirineo
por ejemplo, y de otros
pases europeos que son
caractersticos sus tejados
negros de pizarra.
Las caractersticas que
hacen posible esta aplicacin
son:
Es exfoliable en hojas
delgadas y planas.
Se puede cortar y clavar.
Es impermeable.
En la actualidad se fabrican
muchsimos materiales que
imitan a las rocas naturales
pero que son artificiales.
Propiedades Aplicaciones
Granito 1. Resistente a la compresin. 1. Pavimentos.
2. Se pule bien. 2. Encimeras.
Basalto 1. Gris azulado. 1. Muros.
2. Frgil y muy duro. 2. bordillos.
Rocas gneas: formadas por el enfriamiento de las masas del interior
de la tierra
Propiedades Aplicaciones
Mrmol 1. Poco poroso. 1. Suelos.
2. Gran variedad de colores. 2. Paredes.
3. Tacto fro. 3. Esculturas.
Pizarra 1. Resistente al hielo. 1. Tejado y cubiertas.
2. Estructura laminar.
3. Muy impermeable.
Rocas metamrficas: proceden de la transformacin de las rocas gneas
debido a grandes presiones y temperaturas en el interior de la Tierra
Propiedades Aplicaciones
Areniscas 1. Se labran muy bien. 1. Revestimientos.
2. Poca resistencia al agua.
Caliza 1. Fcil de labrar y pulir. 1. Manpostera.
2. El fuego las calzina. 2. Cementos.
Rocas sedimentarias: formadas por partculas procedentes de rocas gneasel
6.1.1. Conglomerantes
Los conglomerantes son materiales capaces de unir fragmentos de
una o varias sustancias y dar cohesin al conjunto.
Los ms utilizados en la construccin son:
Yeso: se obtiene de la roca algez, que se tritura y se cuece
Propiedades:
1. Es soluble.
2. Resistente a la traccin.
3. Resistente al fuego.
Aplicaciones:
Se mezcla con agua formando una
pasta que endurece rpidamente y que
se utiliza para enlucidos de paredes.
Cemento: se obtiene de la coccin de la mezcla de caliza y arcilla
Propiedades:
1. Es de color gris.
2. Mezclado con agua, forma una
pasta fcil de trabajar y que se endu-
rece (fraguado) con el tiempo.
3. Resistente a la compresin.
Aplicaciones:
Se utiliza mezclado con arena y grava
para formar mortero y hormign.
Mortero: es unan mezcla de agua, arena y un conglomerante como el
cemento
Aplicaciones:
Se utiliza para enlucidos y para la unin de otros materiales de construc-
cin como los ladrillos.
Hormign: es unan mezcla de agua, ridos(arena y grava) y cemento
Propiedades:
1. Facilidad para darle la forma que se
quiera.
2. Gran resistencia a la compresin.
3. Bajo coste.
Aplicaciones:
Realizacin de material prefabricado.
Cimientos y estructuras de edificios:
pilares, jcenas...
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 273 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Tipos de hormign
El hormign es el material
ms utilizado en la
construccin. Para mejorar
sus propiedades se le
aaden algunos elementos.
Hormign ligero
Utiliza xidos ligeros en lugar
de arena, pesa menos y es
mejor aislante trmico
Hormign armado
El hormign presenta gran
resistencia a la compresin,
pero muy mala a los
esfuerzos de traccin, por
ello se introducen barras de
acero en su interior que
soporten los esfuerzos de
traccin.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 274 ]
6.2. Materiales cermicos
Los materiales cermicos se obtienen a partir de sustancias arcillosas.
La arcilla se mezcla con agua y se le da forma para luego cocerla a
altas temperaturas.
Sus principales caractersticas son:
1. Resistencia a la compresin.
2. Fragilidad.
3. Elevada Resistencia al calor.
4. Resistente a los agentes atmosfricos.
5. Aislantes elctricos.
Los productos mas comunes que se obtienen, son:
Arcilla cocida: de color rojo, spero y frgil
1. Ladrillos, tejas...
2. Objetos de alfarera: vasijas, jarrones...
Loza: es una mezcla de arcilla con arena. Tacto fino y gran dureza
1. Vajillas y objetos decorativos.
Refractarios: cocidos con xidos de metales. Resiste altas temperaturas
1. Revestimientos de hornos.
2. Componentes electrnicos.
Gres: aspecto vidriado, elevada dureza
1. Baldosas, azulejos.
Porcelana: se obtiene del caoln (arcilla blanca). Traslcida, muy dura
1. Vajillas y objetos decorativos.
2. Sanitarios.
Curso de Acceso a Grado Medio
Vidrio o cristal
Habitualmente se utilizan los
trminos vidrio y cristal
para referirse al mismo
material, pero son lo
mismo?
Aunque es una costumbre
aceptada por todos,
tcnicamente son dos
materiales completamente
distintos; el cristal est
presente en la naturaleza en
determinados minerales
como el cuarzo, del que se
obtiene el llamado cristal de
roca. Tiene una estructura
cristalina.
El vidrio se obtiene, como ya
se ha dicho, de la fusin de
slice, sodio y caliza, y su
estructura interna es amorfa,
no cristalina.
A la hora de reciclar es muy
importante distinguir un
material de otro. El vidrio se
recicla fcilmente, hay
contenedores especficos
para ello que son de color
verde.
El reciclado de cristal es
mucho ms costoso. No
deben echarse objetos de
cristal al contenedor verde,
luego hay que separarlo de
forma manual ya que el
proceso que se sigue es
distinto.
El vidrio es un material cermico que se obtiene de la fusin de arena
de slice, carbonato de sodio y caliza.
Propiedades:
1. Estructura vtrea.
2. Fcilmente reciclable.
3. Facilidad para darle forma.
4. Buen aislante trmico, acstico y elctrico.
5. Dureza y fragilidad.
6. Resiste bien los ataques qumicos.
Para darle forma se pueden utilizar varias tcnicas:
1. Laminado: ventanas y vidrios planos.
2. Soplado: bombillas, envases, objetos
huecos.
3. Prensado: tejas.
Algunos tipos de vidrio son:
1. Vidrio plano.
2. Vidrio impreso: no es transparente.
3. Vidrio armado: tiene en su interior un
tejido metlico.
4. Fibra de vidrio: se usa para aislamien-
tos.
5. Vidrio laminar: al romperse sus frag-
mentos no se desprenden.
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 275 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Soplado de vidrio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 276 ]
EJERCICIOS
1. Ejercicio de plsticos.
Rellena el siguiente cuadro del tipo de plstico con el que se suele fabri-
car el objeto correspondiente.
2. Ejercicio de metales no ferrosos.
Rellena la tabla indicando la composicin, el color, las propiedades y las
aplicaciones de los siguientes materiales:
Curso de Acceso a Grado Medio
Objetos Plstico con el que se suelen fabricar
Pegamento
Gomaespuma
Tejidos
Mangos de herramientas
Mangos de sartenes
Tuberas
Interruptores
Vidrios de faros
de automvil
Revestimiento de
muebles de cocina
Neumticos
Correas de transmisin
Barnices
Material Composicin Color Propiedades Aplicaciones
Bronce
Latn
Hojalata
Aleacin
de aluminio
Cobre
Estao
3. Ejercicio de propiedades
Define las siguientes propiedades de los materiales. Pon dos ejemplos de
objetos en los que, a la hora de decidir el material para su fabricacin, se
tengan que tener en cuenta dichas propiedades.
4. Ejercicio de metales nobles
Investiga en internet sobre los metales nobles, por qu se llaman as, cu-
les son y los usos que tienen.
5. Ejercicio de materiales de construccin
Para la construccin de pilares y jcenas se utiliza hormign armado.
Indica la diferencia que tiene con el hormign normal y las cualidades
que le aporta.
Unidad 10: Materiales de uso tcnico
[ 277 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Propiedad Objetos
Impermeabilidad: capacidad de un material para Paraguas
impedir que un lquido lo traspase. Tejado
Temperatura de fusin:
Ductilidad:
Conductividad trmica:
Dureza:
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 278 ]
6. Ejercicio de metales y aleaciones
Localiza en la sopa de letras los siguientes materiales metlicos: hierro,
acero, fundicin, duraluminio, cobre, bronce, latn, plomo, cinc y titanio.
Cules de ellos son meta-
les puros y cules aleacio-
nes?
Qu es una aleacin?
7. Ejercicio de materiales cermicos
Completa la columna de la derecha con el tipo de material cermico que
utilizaras para construir los objetos de la columna izquierda:
8. Ejercicio sobre el reciclado
Rellena, con una palabra, los huecos que faltan.
Para facilitar el reciclado los envases de plstico se echan en el conte-
nedor ___________________ y los envases de ___________________ en el
contenedor verde.
Curso de Acceso a Grado Medio
Objeto Material cermico
Plato de decoracin
Baldosa para el suelo de una terraza
Recubrimiento de naves espaciales
Moldes para fundir metales
Muecas de coleccionista
Jarra
INTRODUCCIN
Una imagen vale ms que mil palabras, nunca mejor dicho cuando nos
referimos a transmitir informacin tcnica de un objeto o de cualquier sis-
tema. Es innegable que un buen dibujo da ms informacin, y en mucho
menos tiempo, que muchas explicaciones escritas o habladas.
Estamos en un mundo globalizado, cualquier objeto que utilicemos en
Espaa ha podido se fabricado en China y diseado en cualquier pas de
Europa, pero si se estropea tendr que ser arreglado en el lugar donde se uti-
liza y con piezas fabricadas no se sabe dnde. Todas las personas que pue-
den llegar a intervenir en la vida de ese objeto, tienen que interpretar la
informacin sobre l de la misma forma, deben hablar el mismo idioma. Es
necesario por tanto establecer unas reglas, unas normas iguales para todos.
De esa necesidad naci lo que se conoce como Normalizacin.
El soporte donde se hace un dibujo es un plano, una hoja de papel que tiene
dos dimensiones: alto y ancho, sin embargo los objetos que se representan
suelen tener tres: alto, ancho y largo. Uno de los retos a los que se enfrenta
el dibujo tcnico es precisamente ese, plasmar objetos de tres dimensiones
en un soporte que slo tiene dos. Para ello hace uso de las vistas y las pers-
pectivas.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Entender la necesidad de la Normalizacin, as como conocer los aspec-
tos del dibujo tcnico que estn sujetos a ella.
Conocer el uso de los principales instrumentos de dibujo y cuando utili-
zarlos.
Interpretar las distintas escalas a las que pueden estar dibujados objetos,
planos...
Utilizar la escala ms adecuada para dibujar un objeto.
Conocer las tcnicas para el trazado de figuras geomtricas sencillas.
Obtener las vistas didricas de piezas sencillas.
Dibujar objetos sencillos en perspectiva axonomtrica.
Acotar, utilizando las normas adecuadas, dibujos simples.
Realizar bocetos y planos, distinguiendo cuando deben utilizarse unos u
otros.
[ 279 ]
TCNICAS
DE EXPRESIN Y
COMUNICACIN GRFICA
11
Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 280 ]
1. NORMALIZACIN
Piensa cmo, utilizando la palabra, le describiras tcnicamente a otra per-
sona la forma de tu casa: distribucin, medidas, forma de las habitaciones...
Un poco complicado!!
Y si le mostraras el siguiente dibujo? Mucho mejor!!
La forma ms universal de comunicar ideas tcnicas es mediante el dibujo,
y si ese dibujo se ha hecho siguiendo unas reglas, su interpretacin ser la
misma por parte de todas las personas que conozcan dichas reglas.
La normalizacin es el proceso de elaboracin, aplicacin y mejora de
las normas que se aplican a distintas actividades cientficas, indus-
triales o econmicas con el fin de ordenarlas y mejorarlas.
Normas DIN
DIN - Deutsches Institut fr Normung - Instituto Alemn de Normalizacin
Fue el primer organismo que comenz a dictar unas normas.
Normas ISO
En muchos pases comenzaron a crearse comits para la elaboracin de
normas, por eso surgi la necesidad de coordinar los trabajos y experiencias
de todos ellos. Con este objetivo se
fund la International Organization
for Standardization - ISO - Organi-
zacin Internacional para la Norma-
lizacin con sede en Ginebra y
dependiente de la ONU.Logo ISO
A esta organizacin se han ido adhiriendo los diferentes organismos nacio-
nales dedicados a la Normalizacin y Certificacin N+C. En la actualidad
son 140 los pases adheridos, sin distincin de situacin geogrfica, razas, sis-
temas de gobierno, etc.
Curso de Acceso a Grado Medio
Normalizacin:
historia
La normalizacin nace a
finales del siglo XIX, con la
Revolucin Industrial, ante la
necesidad de producir ms y
mejor.
El impulso definitivo lleg
con la primera Guerra
Mundial (1914-1918). Para
abastecer a los ejrcitos y
reparar los armamentos, a la
industria privada se le exiga
unas especificaciones de
intercambiabilidad.
La normalizacin persigue
fundamentalmente tres
objetivos:
Simplificacin: Se trata de
reducir los modelos
quedndose nicamente
con los ms necesarios.
Unificacin: Para permitir
la intercambiabilidad a
nivel internacional.
Especificacin: Se
persigue evitar errores de
identificacin creando un
lenguaje claro y preciso.
El trabajo de ISOabarca todos los campos de la normalizacin, a excepcin
de la ingeniera elctrica y electrnica que es responsabilidad del CEI
(Comit Electrotcnico Internacional).
Normas UNE espaolas
Las actividades de normalizacin y certificacin N+C, recaen en Espaa en
la entidad privada AENOR (Asociacin Espaola de Normalizacin).
AENOR es miembro de los diferentes orga-
nismos internacionales de normalizacin.
Este organismo elabora las normas UNE (Una
Norma Espaola)
Al dibujo que se hace siguiendo unas normas se le denomina dibujo tcnico.
La normalizacin en dibujo tcnico abarca los siguientes aspectos:
Formatos
Lneas
Escalas
Acotacin
Sistemas de representacin
Vistas
Secciones
Proyecciones
Contesta
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 281 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Normas UNE
Las normas UNE se crean en
Comisiones Tcnicas de
Normalizacin-CTN. Una vez
elaborada una norma, se
somete durante seis meses a
la opinin pblica.
Transcurrido este tiempo y
analizadas las observaciones
se redacta definitivamente,
publicndose bajo las siglas
UNE.
Todas las normas son
sometidas a revisiones
peridicas con el fin de ser
actualizadas.
Las normas se numeran
siguiendo la clasificacin
decimal. El cdigo que
designa una norma est
estructurado de la siguiente
manera:
A B C
UNE 1 032 82
A - Comit Tcnico de
Normalizacin del que
depende la norma.
B - Nmero de norma
emitida por dicho comit,
complementado cuando se
trata de una revisin R, una
modificacin M o un
complemento C.
C - Ao de edicin de la
norma.
Observa a tu alrededor y cita cinco objetos que tengan alguna propiedad nor-
malizada.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 282 ]
1.1. Formatos y lneas
Soportes
Seguro que alguna vez has odo:
quiero folios tamao DINA4 o
algo similar, te has parado a pensar
de dnde viene ese nombre?
El tamao de los papeles de dibujo
est normalizado segn la norma
DIN 476 y adoptada por la ISO 216.
El formato de referencia de la serie A
es el A0, cuya superficie mide 1 m
2
.
Dividiendo el lado mayor entre dos,
obtendremos sucesivamente los dis-
tintos formatos A1, A2, A3, A4...
El formato de papel DIN A4 es el ms comnmente usado.
Tipos de lneas
Las normas UNE marcan los tipos de lneas que se pueden utilizar en dibujo
tcnico.
Lnea llena fina: lneas de cotas, lneas de referencia.
Lnea llena gruesa: aristas visibles.
Lnea de trazo y punto: ejes.
Lneas de trazos: para lneas ocultas.
Curso de Acceso a Grado Medio
Clases y tipos
de papel
Adems del tamao, las
hojas de papel tienen otras
caractersticas importantes:
Acabado
Hace referencia al aspecto
que presenta el papel a la
vista y al tacto, puede ser
mate (muy liso y brillante) o
satinado (ms spero)
Gramaje
Es el peso, en gramos, de un
metro cuadrado de papel.
Cuanto mayor sea el espesor
del papel, ms alto es el
gramaje. Ejemplo: 80gr/m
2
Otros tipos de papel que se
emplea en dibujo tcnico
son:
El papel milimetrado es
papel impreso con finas
lneas entrecruzadas,
separadas entre s 1mm.
El papel vegetal es un papel
traslcido y duro. Se tiene
que dibujar con tinta.
Tamao Ancho (mm) Largo (mm)
DIN A0 841 1189
DIN A1 594 841
DIN A2 420 594
DIN A3 297 420
DIN A4 210 297
DIN A5 148 210
2. INSTRUMENTOS DE DIBUJO
Lpices, portaminas y estilgrafos
El lpiz es el instrumento ms clsico, ltimamente est siendo reemplazado
por los portaminas. Se clasifican segn la dureza de su mina.
Muy blanda Media Dura
6B, 5B, 4B, 3B, 2B B, HB F, H, 2H, 3H,
4H, 5H,-6H
Para dibujo artstico Para bocetos y croquis Para delineacin
Los estilgrafos sirven para repasar el dibujo una vez hecho con el lpiz.
Utiliza tinta china y se clasifican por el grosor del lapices.pngtrazo de la
lnea, los valores ms comunes van de 0,1 mm a 1mm.
Comps
Sirve para trazar arcos de circunferencia. Tiene dos bra-
zos unidos por una articulacin en su parte superior.
Uno de los brazos termina en una aguja, para tomar el
centro del crculo. En el otro se puede colocar una mina
o un adaptador para estilgrafo.
Tambin se puede emplear para transportar medidas.
El comps de bigotera se caracteriza por mantener fijo
el radio de abertura, que se grada mediante un tornillo
o eje roscado con precisin milimtrica.
Regla graduada
Se utiliza para medir longitudes, por lo
que est graduada en milmetros y cent-
metros. Recuerda:1cm = 10 mm.
Algunas tienen un pequeo bisel para facilitar la lectura en una posicin y
el rotulado en la otra posicin.
Transportador de ngulos
Tambin se le conoce como gonimetro. Se utiliza
para medir ngulos. Los hay semicirculares y cir-
culares y estn graduados en grados sexagesimales.
Su uso es el siguiente: colocamos el centro del
transportador sobre el vrtice del ngulo que que-
remos medir y lo giramos hasta que uno de los
lados del ngulo coincida con el cero de la escala.
El otro lado marcar la medida del ngulo.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 283 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Gomas de borrar
Las gomas de borrar son un
instrumento muy importante
en el dibujo tcnico. Se
emplean para hacer
desaparecer trazos
incorrectos, errores,
manchas o trazos sobrantes.
Normalmente se emplean
para borrar lpiz, pero
tambin hay gomas que
eliminan tinta.
Suelen ser blandas, flexibles
y de tonos claros para evitar
manchas en el papel.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 284 ]
2.1. Escuadra y cartabn
Son los dos tiles que empleamos conjuntamente para realizar lneas rectas.
Tienen forma de tringulos rectngulos (90). La escuadra es un tringulo
issceles (dos lados iguales), y el cartabn es un tringulo escaleno (los tres
lados desiguales).
Se utilizan juntos y permiten trazar lneas paralelas y perpendiculares ade-
ms de lneas que forman unos ciertos ngulos.
Trazado de lneas paralelas y perpendiculares
Se sujeta firmemente el cartabn con una mano, no puede moverse sobre
el papel. La escuadra se desliza sobre la hipotenusa del cartabn (el lado
ms largo). Cuando se hace el trazo una mano debe sujetar las dos reglas
para que no se muevan.
Obtencin de ngulos
Se pueden obtener ngulos de: 30, 45, 60, 75, 90, 135...
Curso de Acceso a Grado Medio
El paralex
Un paralex es una
herramienta que sirve para
trazar lneas paralelas
horizontales, pero que
apoyando en l la escuadra
y/o el cartabn, puedes
trazar lneas paralelas
verticales y con mltiples
grados de inclinacin.
Facilita muchsimo el trabajo
a la hora de dibujar, y es una
herramienta imprescindible
en cualquier oficina tcnica.
Se puede montar en una
mesa de dibujo o suelto para
llevarlo de un lugar a otro de
forma fcul.
1 3 2
4 6 5
3. ESCALAS
Observa el plano de la casa que hemos utilizado en el apartado de Norma-
lizacin, as de pequea es una casa? Evidentemente no, a tamao real no
cabe en la pantalla, por eso lo hemos hecho mucho ms pequeo.
Llamamos escala a la relacin
de tamao entre las dimensio-
nes del dibujo y el tamao que
tiene en la realidad el objeto al
que representa.
La forma de expresar las escalas es la siguiente:
En el ejemplo anterior el tamao del dibujo seria 10 veces menor que el
tamao real del objeto: 1 unidad en el dibujo equivale a 10 en la realidad
Uso de las escalas
Hay tres posibilidades:
1. Si queremos representar objetos muy grandes ten-
dremos que utilizar una escala de reduccin. Algu-
nos ejemplos son:
Planos de edificos: 1:200, 1:100, 1:50
Mapas de carreteras: 1:50000, 1:100000
2. Si queremos dibujar objetos a tamao real, utilizare-
mos una escala 1:1, llamada escala natural.
3. Si queremos representar objetos muy pequeos, ten-
dremos que utilizar una escala de ampliacin. Ejem-
plos:
Se utiliza en piezas industriales pequeas como por
ejemplo el mecanismo de un reloj.
2:1, 10:1
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 285 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Escalmetro
El escalmetro es un
instrumento de medida con
forma de prisma triangular
que posee seis escalas de
medida grabadas.
Si una de las escalas
grabadas es 1:5 y queremos
utilizarla para dibujar, slo
tenemos que medir
directamente sobre el papel.
1:2
1:2
1:2
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 286 ]
3.1. Eleccin de escalas
Eleccin de la escala
Normalmente la nica condicin ser que el dibujo quepa en el papel. Tam-
bin es importante la definicin que queramos de los detalles. Vamos a expli-
carlo con un ejemplo.
Ejemplo: A qu escala dibujaras una pista de tenis de
70 x 20 m en una hoja DIN-A4 (21 x 29,7 cm)
Los pasos a seguir son:
1. Elegimos el lado mayor de la pista: 70 m = 7000 cm,
y el lado mayor de la hoja descontando 2 cm de
margen por cada lado: 29,7 - 2 - 2=25,7 cm
2. Calculamos la razn de semejanza del lado mayor:
3. Hacemos lo mismo con el lado ms pequeo:
20 m = 2000 cm de la pista, y 21 - 2 - 2 = 17 cm del
papel.
4. La razn de semejanza del lado pequeo ser:
5. Ahora tendremos que elegir un nmero exacto y mayor que cualquiera de
las dos razones de semejanza, por ejemplo 300. La escala a aplicar ser:
1:300
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Escala de ampliacin
Si lo que queremos hacer es
una ampliacin, es decir,
dibujar el objeto ms grande
que su tamao real, la razn
de semejanza (R.S.) de cada
lado ser:
Y elegiremos como escala un
nmero exacto y menor que
cualquiera de las dos
razones de semejanza.
Tenemos un mapa escala 1:4000. Cuntos kilmetros tenemos que caminar
entre dos localidades que en el mapa estn separadas por 30 cm?
Geometra
La geometra, del griego geo
(tierra) y metrn (medida), es
una rama de la matemtica
que se ocupa de las
propiedades de las figuras
geomtricas en el plano o el
espacio, como son: puntos,
rectas, planos, polgonos,
poliedros, paralelas,
perpendiculares, curvas,
superficies...
La geometra descriptiva es
un conjunto de tcnicas que
permite representar el
espacio tridimensional sobre
una superficie bidimensional.
La geometra plana es la
parte de la geometra que
considera las figuras cuyos
puntos estn todos en un
plano.
4. TRAZADOS GEOMTRICOS
En este apartado vamos a estudiar cmo realizar los trazados geomtricos
bsicos. Para ello slo vamos a utilizar el comps y la regla.
Los principales trazados geomtricos los podemos clasificar en los siguien-
tes grupos:
Antes de comenzar vamos a definir los elementos que intervienen en los tra-
zados geomtricos.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 287 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Punto: es el lugar de interseccin de dos lneas. Se
les denomina por letras maysculas, A, B...
Recta: est compuesta por una sucesin infinita de
puntos dispuestos en la misma direccin.
Segmento: porcin de recta limitada en sus extremos
por dos puntos. Se les denomina por letras mins-
culas.
Lneas concurrentes: son aquellas lneas que se cru-
zan en algn punto.
Lneas paralelas: son rectas con la misma direccin
que nunca llegan a cortarse.
Lneas perpendiculares: son rectas concurrentes que
se cortan formando cuatro ngulos rectos (90).
ngulo: es la figura que forman dos rectas que se
cortan.
Circunferencia: es una lnea curva cerrada cuyos
puntos estn a la misma distancia que otro interior
llamado centro. Dicha distancia se llama radio.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 288 ]
Si todos sus lados y ngulos son iguales se les llama polgonos regulares.
4.1. Trazados bsicos
Los trazados geomtricos que vamos a estudiar son los siguientes:
Mediatriz
Recta perpendicular que corta un segmento
dado en su punto medio.
Bisectriz
Recta que divide un
ngulo dado en dos partes iguales
Recta perpendicular
Recta que corta a otra recta dada formando cuatro
ngulos de 90 y que pasa por un punto dado
Divisin en partes iguales
Se trata de dividir un segmentodado en N par-
tes iguales
Curso de Acceso a Grado Medio
Arco: es un trozo de circunferencia comprendido
entre dos puntos.
Crculo: superficie comprendida por una circunfe-
rencia.
Tangente: recta que slo tiene un punto en comn
con la circunferencia.
Polgono: es una figura geomtrica formada por seg-
mentos consecutivos no alineados, llamados lados.
Arco capaz
El arco capaz es el lugar
geomtrico de los puntos
desde los que un segmento
AB se ve con el mismo
ngulo.
El arco capaz de un es un
arco de circunferencia que
contiene el vrtice del ngulo
y, y los puntos A y B.
El caso ms conocido es
aqul cuyo ngulo es y =
90. Este caso se
corresponde con el 2
teorema de Tales de tal modo
que el arco capaz es la
semicircunferencia cuyo
dimetro es precisamente el
segmento AB.
El arco capaz es muy til en
dibujo para resolver
problemas geomtricos que
implican polgonos y ngulos.
4.2. Circunferencias
Los trazados geomtricos que se pueden hacer con las circunferencias son
muy amplios. A continuacin se muestran unas animaciones de los que te
pueden resultar ms prcticos.
1. Dibujo de una circunferencia que pase por tres puntos dados
2. Dibujo de una circunferencia tangente a otra por un punto conocido
3. Trazado de dos rectas tangentes a una circunferencia por un punto ex-
terior
4. Trazado de dos rectas tangentes interiores a dos circunferencias
4.3. Polgonos
Un polgono es una figura geomtrica formada por segmentos con-
secutivos no alineados, llamados lados
Los polgonos se pueden clasificar en regulares: tienen todos sus lados y sus
ngulos iguales, e irregulares: si tienen sus lados y ngulos desiguales.
Los polgonos ms comunes son los tringulos (3 lados) y los cuadrilteros
(4 lados)
Tringulos Cuadrilteros
Equilateros: los tres lados Cuadrado: todos sus lados iguales
y los tres ngulos iguales formando ngulos de 90
Issceles: dos lados y dos ngulos Rectngulo: sus lados son iguales
iguales y otro desigual dos a dos formando ngulos de 90
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 289 ] Curso de Acceso a Grado Medio
valos y elipses
Otras figura muy utilizada en
geometra son el valo y la
elipse.
Un valo es una curva
cerrada que se compone de
cuatro arcos de
circunferencia tangentes
entre s. Sus formas pueden
se mltiples.
Una elipse es una curva
cerrada, simtrica respecto a
dos ejes perpendiculares
entre s, que resulta de cortar
la superficie de un cono de
revolucin (seccin cnica)
por un plano oblicuo y que
corta todas sus generatrices.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 290 ]
Escaleno: todos sus lados Rombo: todos sus lados iguales
y ngulos desiguales y paralelos dos a dos
Rectngulo: tiene un ngulo recto Trapecio: dos de sus lados son
(90) paralelos y los otros dos no
Los polgonos regulares tienen la caracterstica de estar inscritos en una cir-
cunferencia y circunscritos en otra.
Un polgono est inscrito en una circunferencia si todos sus vrtices
estn contenidos en ella
Un polgono est circunscrito en una circunferencia, si todos sus lados
son tangentes a la circunferencia.
Verdadero o falso
Para trazar cualquier polgono regular debemos conocer previamente, o bien
la longitud de su lado, o bien el radio del crculo donde va a estar inscrito.
Curso de Acceso a Grado Medio
Origen del polgono
La palabra polgono procede
del griego antiguo
polyvgonon. Poli (muchos) y
gono (ngulo).
La siguiente tabla muestra
una clasificacin de los
primeros polgonos en
funcin de su nmero de
lados.
En general, su nombre se
forma anteponiendo a la raz
gono, el prefijo que indica el
nmero de ngulos que
tiene.
Al tringulo tambin se le
puede llamar trgono, sin
embargo la Real Academia
de la Lengua no contempla
el trmino cuagono.
Nombre n lados
tringulo 3
cuadriltero 4
pentgono 5
hexgono 6
heptgono 7
octgono 8
enegono 9
decgono 10
Falso Verdadero
Tringulo equiltero
Rectngulo
Tringulo escaleno
Tringulo rectngulo
Rombo
Trapecio
Seala sin son regulares los polgonos siguientes:
5. SISTEMA DIDRICO
Mira los siguientes objetos, cuntas
dimensiones tienen?
Seguro que has pensado que tres:
ancho, largo y alto.
Ahora mira la hoja de papel, cuntas tiene? Sola-
mente dos: ancho y alto.
Cualquier sistema de representacin grfica lo
que pretende es trasladar las tres dimensiones
del espacio, a las dos dimensiones del plano.
El sistema didrico es un sistema de
representacin grfica que utiliza las pro-
yecciones ortogonales sobre dos planos
que se cortan perpendicularmente.
Un diedro es cada una de las regiones en
las que queda dividido el espacio cuando
dos planos se cortan perpendicularmente.
Una proyeccin ortogonal es aquella
cuyas rectas proyectantes son perpendicu-
lares al plano de proyeccin.
Proyeccin de un punto
La proyeccin del punto P sobre el plano
vertical es otro punto P.
La proyeccin del punto P sobre el plano
horizontal es otro punto P.
Proyeccin de un segmento
Un segmento queda definido por los dos
puntos de sus extremos A y B, se proyec-
tan los dos puntos y se unen sus proyec-
ciones.
En el plano vertical la proyeccin ser el
segmento AB.
En el plano horizontal la proyeccin ser
el segmento AB.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 291 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Proyeccin de planos
En la proyeccin ortogonal
de una superficie plana, se
pueden dar los siguientes
casos:
1. Superficie paralela al
plano horinzontal
Las proyecciones son: una
forma igual y una recta.
2. Superficie paralela al
plano vertical
Las proyecciones son: una
recta y una forma igual.
3. Superficie no paralela a
ninguno de los planos de
proyeccin
Las proyecciones son: dos
formas distintas.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 292 ]
Proyeccin de una superficie plana
Se proyectan sus aristas y se unen sus pro-
yecciones.
En el plano vertical la proyeccin ser la
figura definida por ABCD.
En este caso, la proyeccin sobre el plano
horizontal de los puntos B y C coinciden
(BC), al igual que la proyeccin de los
puntos A y D (AD). Esto se debe a que la
figura est en posicin vertical.
Proyeccin de un slido
Fjate en las proyecciones de la figura, aunque los dos slidos son distintos,
sus proyecciones en los planos vertical y horizontal son iguales.
Para solucionarlo aadimos un tercer plano de proyeccin en el lateral.
Para que una figura quede definida totalmente en el sistema didrico,
hacen falta un mnimo de tres proyecciones.
Curso de Acceso a Grado Medio
5.1. Vistas didricas
Las vistas didricas son las proyecciones ortogonales de una figura
sobre los planos de proyeccin.
Las vistas principales, y que definen completamente a cualquier figura, son
tres:
1. Alzado: es la vista ms representativa
de la figura y se obtiene de la proyec-
cin sobre el plano horizontal.
2. Perfil: es la proyeccin sobre el plano
lateral.
3. Planta: se obtiene al realizar la proyec-
cin sobre el plano horizontal.
Estas son las llamadas vistas principales,
pero puede haber ms? Cuntas pro-
yecciones ortogonales podemos hacer?
Fjate en la figura de la derecha.
Son seis las vistas o proyecciones ortogo-
nales que podemos hacer en el sistema
didrico:
Alzado (A)
Planta (PL)
Perfil izquierdo (PI)
Perfil derecho (PD)
Vista posterior (VP)
Vista inferior (VI)
Colocacin de las vistas
Imagina que los planos de proyec-
cin son las caras de una caja y que
la figura est dentro, lo nico que
tenemos que hacer es extender todas
las caras tal como muestra la figura.
Esta forma de colocacin es el lla-
mado mtodo europeo.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 293 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Sistema americano
En el sistema americano, las
vistas se colocan justo al
revs que en el europeo.
La vista principal sigue
siendo el alzado
El perfil derecho se pone
a la derecha
El perfil izquierdo a la
izquierda
La planta se pone encima
del alzado
La vista inferior debajo
La vista posterior en la
misma posicin
Esto se debe a que los
planos de proyeccin se
colocan delante de la figura
a representar, y no detrs
como en el sistema europeo.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 294 ]
Lneas ocultas
Fjate en las aristas sealadas
con la flecha, al realizar las vis-
tas quedan ocultas y no se ven.
Para indicarlo en el dibujo se
representan con una lnea dis-
continua a trazos. Observa el
Perfil.
5.2. Trazado de vistas
A la hora de trazar las vistas es muy importante tener en cuenta algunos
aspectos.
Eleccin del alzado
El alzado es la vista principal, la ms representa-
tiva, por eso es importante que la elijamos bien. De
la dos vistas siguientes cul da ms informacin
de cmo es la figura?
Parece claro que la vista 2, por lo tanto esa es la
que cogeramos como alzado.
Correspondencia entre vistas
A la hora de dibujar las tres vistas principales es muy importante que haya
correspondencia entre ellas. Todas las aristas de una figura estn represen-
tadas en dos vistas distintas, y su medida, por tanto, debe ser la misma.
Correspondencia de vistas
El ancho del Alzado es igual al
ancho de la Planta
La altura del Alzado es igual a
la altura del Perfil
El ancho del Perfil es igual a la
altura de la Planta
Curso de Acceso a Grado Medio
Las sombras
Las sombras de una figura
sobre las paredes de una
habitacin son las
proyecciones de dicha
figura.
Seguro que alguna vez has
intentado hacer figuras con
las llamadas sombras
chinescas.
6. PERSPECTIVA AXONOMTRICA
Las perspectivas son sistemas de representacin de objetos tridimen-
sionales en dos dimensiones. Todas se basan en la proyeccin del
objeto sobre un plano.
Las proyecciones pueden ser:
1. Cilndricas: todos los rayos proyectantes son paralelos entre s.
Ortogonales: perpendiculares al plano de proyeccin
Oblicuas: no son perpendiculares al plano de proyeccin
2. Cnicas: todos los rayos proyectantes salen de un foco comn.
Dependiendo de cmo sean estas proyecciones podemos clasificar las pers-
pectivas de la siguiente manera:
En los apartados siguientes vamos a estudiar la perspectiva axonomtrica,
y ms concretamente la perspectiva isomtrica (axonomtrica ortogonal)
y la perspectiva caballera (axonomtrica oblicua)
Las principales caractersticas comunes de estas dos perspectivas son:
El plano de proyeccin es oblicuo al objeto.
Todos los rayos proyectantes son paralelos.
Todos los lados del objeto que en la realidad son paralelos, tambin lo son
en el dibujo.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 295 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Perspectiva cnica
La perspectiva cnica es la
ms difcil de realizar,
aunque es la perspectiva
que ms se asemeja a la
forma en que nuestro ojo ve.
Al salir todos los rayos
proyectantes de un solo
punto, no se cumple que los
lados que son paralelos en la
realidad, lo son en el dibujo.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 296 ]
6.1. Isomtrica
En perspectiva isomtrica los tres ejes ortogonales principales forman
ngulos de 120 al proyectarse.Ejes isometricos
En el eje Z se representa la altura, y
en los ejes X e Y se representan la
anchura y la longitud.
Vamos a explicar paso a paso como
sera el dibujo de un cubo de 30 mm
de lado.
1. Dibujamos los ejes ayudndonos
de la escuadra y el cartabn.
2. Marcamos los 30 mm en los tres
ejes X, Y y Z
3. Hacemos paralelas a los ejes
dibujando los lados del cubo
4. Remarcamos las aristas que se ven.
Debes tener en cuenta:
1. Las medidas se llevan directamente sobre los ejes
2. Todos los lados que son verticales en la realidad, son paralelos al eje Z.
3. Todos los lados que son paralelos en la realidad, lo son tambin en el
dibujo.
Para objetos ms complicados es aconsejable utilizar la tcnica de encajado.
Esta tcnica consiste en dibujar el paraleleppedo que va a contener exac-
tamente al objeto. Es como si metiramos la figura en una caja donde no
sobrara nada de espacio por sus lados.
Un paraleleppedo es un slido limitado por seis paralelogramos
cuyas caras opuestas son iguales y paralelas.
Trazado de la perspectiva isomtrica a partir de las vistas didricas.
Es un proceso complicado, ms que obtener las vistas a partir del dibujo en
perspectiva, sobre todo si la figura es complicada.
Curso de Acceso a Grado Medio
Crculos isomtricos
Una de las mayores
dificultades para realizar
perspectivas isomtricas son
el trazado de crculos.
En perspectiva isomtrica
los crculos se representan,
de forma aproximada, por
elipses.
La figura representa tres
crculos en los planos XY, XZ
y ZY.
1 2-3 4
6.2. Caballera
La perspectiva caballera se utiliza mucho por su fcil realizacin. Los tres
ejes ortogonales principales forman, al proyectarse, los ngulos que se mues-
tran en la figura: uno de 90 y dos de 135.
En el eje Z se representa la altura, y
en los ejes X e Y se representan la
anchura y la longitud.
Fjate en las siguientes figuras, cul
de ellas crees que representa mejor a
un cubo?
Aunque no lo parezca, todos los lados de la figura a tienen la misma medida,
sin embargo, los lados inclinados de la figura b miden la mitad que los otros.
En perspectiva caballera se aplica un coeficiente de reduccin de 1:2 a
todas las magnitudes del eje Y.
Todas las medidas del eje Y se dividen por 2.
Esta reduccin hace que los dibujos den ms sensacin de realidad. Alguna
veces tambin se emplean los coeficientes 2:3 y 3:4
Vamos a explicar paso a paso como sera el dibujo de un cubo de 30 mm de
lado.
1. Dibujamos los ejes ayudndonos de la escuadra y el cartabn.
2. Marcamos los 30 mm en los tres ejes X, Y y Z.
3. Hacemos paralelas a los ejes dibujando los lados del cubo.
4. Remarcamos las aristas que se ven.
Debes tener en cuenta:
1. En el plano ZX se representan los elementos tal como son en la realidad.
2. Una buena costumbre es dibujar el alzado en el plano ZX y darle pro-
fundidad al objeto con paralelas al eje Y.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 297 ] Curso de Acceso a Grado Medio
1 2-3 4
Crculos en caballera
A la hora de trazar crculos
en perspectiva caballera
nos podemos encontrar
varios casos:
1. Crculos en el plano ZX
Los crculos o arcos se
trazan igual que en la
realidad
2. Crculos en cualquiera de
los otros planos ZY o XY
La cosa se complica
debido al coeficiente de
reduccin, hay que dibujar
el cuadrado donde se
inscribe el crculo, obtener
varios puntos y unirlos
Siempre que se pueda hay
que dibujar las partes curvas
en el plano ZX.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 298 ]
3. Las medidas se llevan directamente sobre los ejes, salvo en el eje Y que
se les aplica el coeficiente de reduccin.
4. Todos los lados que son verticales en la realidad, son paralelos al eje Z.
5. Todos los lados que son paralelos en la realidad, lo son tambin en el
dibujo.
Al igual que en la perspectiva isomtrica,
para objetos ms complicados es aconseja-
ble utilizar la tcnica de encajado.
Trazado de la perspectiva caballera a partir de las vistas didricas.
La tcnica a seguir es igual que en perspectiva isomtrica.
Trazamos el paraleleppedo que va a contener la figura, para ello tomamos
las medidas totales de las vistas. (Figura a)
Trasladamos las vistas a las caras. Recuerda: el alzado lo ponemos en la
cara paralela al plano ZX. (Figura a)
Terminamos de remarcar las aristas de la figura. (Figura b)
Curso de Acceso a Grado Medio
7. ACOTACIN
La acotacin es el proceso de anotar, mediante lneas, cifras, signos y
smbolos, las mediadas reales de un objeto, sobre un dibujo previo del
mismo, siguiendo una serie de normas.
La figura muestra todos los elementos que intervienen en la acotacin.
Cotas
1. Expresa con nmeros la medida real de la pieza
aunque el dibujo est a escala.
2. Siempre se indica en milmetros aunque la uni-
dad no se pone. Si estn en otra unidad hay que
indicarlo expresamente.
3. Se colocan centradas y por encima de la lnea de cota.
4. Algunas veces la cifra de cota va precedida de algn smbolo para indi-
car que se refiere a una longitud especial.
Lnea de cota
1. Se coloca paralela a la arista que se quiere acotar, de la misma longitud
y suficientemente separada de ella.
2. Est limitada por las lneas auxiliares.
3. En sus extremos se colocan las flechas.
Lneas auxiliares
1. En el dibujo didrico son perpendiculares a la
lnea de cota. Si el dibujo es en perspectiva pue-
den adoptar la direccin de los ejes.
2. Sobresalen un poco de la lnea de cota (2 mm).
3. No cortan a las lneas de cota.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 299 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Acotacin de otros
elementos
Los ngulos se acotan con
un arco de circunferencia,
indicando los grados que
abarcan.
Los dimetros y radios de
los arcos y los crculos, no
deben coincidir con los ejes,
y siempre deben ir
precedidos del smbolo
correspondiente.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 300 ]
Flechas
1. Cierran las lneas de cota, indicando su
principio y su final.
2. Son alargadas y rellenas.
Elige la correcta
7.1. Normas
Normas de acotacin
1. Se deben poner las cotas que indiquen las dimensiones totales. Adems
slo se deben poner las cotas imprescindibles.
Sobra la cota de 69, ya que se puede obtener restando 110 - 41 = 69
2. Cuando se acoten vistas didricas, no se repetir la misma cota en dos
vistas distintas.
Curso de Acceso a Grado Medio
Si una cota de un dibujo realizado a escala 1:5 indica el nmero 12, cul ser
la medida real de esa longitud?
24
60
12
36
3. Si las cotas o las flechas no caben sobre la lnea de cota, se ponen fuera.
4. La lneas de cota deben dibujarse fuera de la figura.
5. Las lneas auxiliares de cota no pueden cortar ni coincidir con otras
lneas del dibujo. Adems, si se ponen varias lneas de cota en paralelo,
la distancia de la primera con la arista debe ser mayor que la distancia
entre ellas.
Elige la correcta
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 301 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Si tenemos dibujadas las tres vistas didricas principales de una figura:
alzado, planta y perfil, en cuntas vistas se puede poner la misma cota?
Piensa en la correspondencia entre vistas que has estudiado en un apartado
anterior.
1
2
3
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 302 ]
8. BOCETO Y CROQUIS
Hemos estudiado que el dibujo tcnico pretende transmitir informacin tc-
nica de objetos o sistemas, ajustndose a unas normas precisas.
Segn la precisin del dibujo, la escala y las pretensiones, podemos distin-
guir varios tipos de dibujos.
Boceto
Es una primera aproximacin a lo que se
desea disear, un primer apunte del objeto.
Su misin principal es la de definir la
forma del objeto; se realiza a mano
alzada, sin cotas o medidas, por lo tanto
no se puede realizar a escala y las propor-
ciones estn aun sin definir.
Slo necesitamos un lpiz, papel y goma.
Croquis
El croquis es la fase que sigue al boceto, aunque en algunos casos es el pri-
mer dibujo que se realiza durante el pro-
ceso de diseo de un objeto.
Es un dibujo que tambin se realiza a
mano alzada, (sin tiles de dibujo), pero al
contrario de lo que ocurre con el boceto,
el croquis tiene que llevar todas las medi-
das o cotas y debe realizarse de forma pro-
porcionada, aplicando las normas del
dibujo tcnico.
Tanto en el boceto como en el croquis, se
pueden utilizar las dos tcnicas de repre-
sentacin grfica que hemos estudiado: las vistas didricas o las perspec-
tivas.
Tambin se pueden hacer anotaciones a mano indicando materiales, deta-
lles...
Consejos para su realizacin:
1. Utilizar lneas finas y suaves que
puedan ser borradas
2. Tomar los bordes del papel para la
realizacin de lneas verticales y
horizontales
3. Realizar las lneas en un solo trazo.
4. Trazar primero los contornos y des-
pus ir haciendo los detalles.
Plano
Es el tercer y ltimo paso de concrecin. Se parte del croquis, pero al con-
trario que ste, se realiza con tiles de dibujo, a escala y con la mxima pre-
cisin.
Curso de Acceso a Grado Medio
Leonardo da Vinci
Leonardo da Vinci (1452-
1519) fue un genial pintor,
cientfico e ingeniero que
describi, mediante tcnicas
de expresin grfica, sus
inventos de artilugios
variados.
Gracias a los bocetos y
croquis que realiz, hoy en
da podemos apreciar que
muchos de ellos funcionan si
los reproducimos.
Completa el texto
EJERCICIOS
1. Ejercicio de formatos.
Partiendo del formato A4 haz los clculos necesarios para averiguar las
medidas del formato A6.
2. Ejercicio de escuadra y cartabn.
Indica los ngulos que se forman con las siguientes combinaciones de
escuadra y cartabn:
3. Ejercicio de clculo de escalas.
Queremos dibujar un anillo con el mayor detalle posible en una hoja con
formato A4, dejando los mrgenes adecuados tenemos una superficie
para dibujar de 16 x 20 cm. Si las medidas mximas del anillo son de 2
x 2 cm, qu escala elegiras para dibujarlo?
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 303 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Un ______________________ es un dibujo en que se ven, a grandes rasgos y sin dar
muchos detalles, los elementos del objeto. Un ______________________ es un
dibujo ms detallado del objeto, en el que aparecen las medidas principales.
ngulo N Grados
1
2
3
4
5
6
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 304 ]
4. Ejercicio de polgonos
Indica el nombre de los siguientes tringulos.
5. Ejercicio de trazados geomtricos
Explica paso o paso como se construye un tringulo regular inscrito en
una circunferencia de radio conocido.
6. Ejercicio de perspectivas
Rellena la siguiente tabla indicando: los ngulos entre ejes y los coefi-
cientes de reduccin en cada una de las perspectivas.
7. Ejercicio de caballera
Explica los pasos que seguiras para dibujar la siguiente pieza en pers-
pectiva caballera.
Curso de Acceso a Grado Medio
Tringulo 1 2 3 4
Tipo
Z-X Z-Y X-Y Z X Y
ngulos Coeficiente de reduccin
Caballera
Isomtrica
8. Ejercicio de acotacin
Las acotaciones de la izquierda estn mal realizadas, indica el error que
se ha cometido.
Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica
[ 305 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Acotacin Error
INTRODUCCIN
La importancia de la electricidad radica en que es la forma de energa ms uti-
lizada en el mundo actual.
Vamos a imaginarnos un da sin electricidad en la vida de una persona que viva
en cualquier poblacin actual.
6:00 horas
Julia debe llegar al trabajo a las 7:00 horas, el radio despertador no ha sonado,
no hay agua caliente ni puede secarse el pelo y para colmo no puede desayunar
su desayuno habitual: leche caliente, tostadas y zumo. Adems est todo a oscu-
ras.
6:30 horas
Casi no puede salir del garaje con el coche, las puertas son automticas. En la
calle los semforos no funcionan y el trfico es un caos, solo se oye el claxon de
los coches.
7:10 horas
Un poco tarde pero por fin Julia llega al trabajo. Debe subir siete pisos a pie por-
que el ascensor no funciona; cuando llega a la oficina no puede hacer nada: el
telfono, el fax, los ordenadores, nada funciona.
14:00 horas
La hora de comer, pero en el restaurante donde lo hace habitualmente no han
podido preparar la comida: los electrodomsticos no funcionan sin electricidad.
Y as podramos seguir hasta que se acabara el da sin electricidad.
Si te paras a pensar, a nuestro alrededor slo hay aparatos elctricos, pero esta-
mos tan acostumbrados a su uso que no nos damos cuenta de la importancia
que tienen en nuestras vidas.
Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de:
Conocer los principios fsicos de la electricidad.
Conocer las aplicaciones de la electricidad, sus ventajas e inconvenientes.
Distinguir los diferentes tipos de componentes que intervienen en los circui-
tos elctricos y la funcin que realizan.
Dibujar esquemas elctricos sencillos utilizando la simbologa adecuada.
Conocer las magnitudes elctricas bsicas y sus unidades.
Conocer los aparatos de medida y las tcnicas necesarias para medir las mag-
nitudes elctricas
Aplicar la ley de Ohm para calcular magnitudes de circuitos sencillos.
Conocer las caractersticas de los circuitos en serie y los circuitos en paralelo.
Distinguir entre corriente alterna y corriente continua. Las propiedades y apli-
caciones de cada una de ella.
Entender el funcionamiento de circuitos elctricos caractersticos.
[ 307 ]
ENERGA ELCTRICA
12
Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 308 ]
1. LA ELECTRICIDAD
Si observas a tu alrededor vers
la gran cantidad de dispositivos y
elementos que funcionan gracias
a la electricidad.
Nos pasamos el da conectando y
desconectando cosas de los
enchufes, cambiando pilas, pul-
sando interruptores, cargando
bateras de aparatos electrni-
cos..., parece que todo funciona
con electricidad. Pero, qu es la
electricidad?
La electricidad
atomo.pngLa materia est formada por
tomos, stos a su vez estn compuestos
por un ncleo en el que hay neutrones y
protones y alrededor del cual giran los
electrones.
La carga elctrica de cada una de estas
partculas es:
Los neutrones no tienen carga.
Los protones tienen carga positiva.
Los electrones tienen carga negativa.
Las cargas de distinto signo se atraen, mientras que las del mismo
signo se repelen.
En condiciones normales los tomos tienen el mismo nmero de electrones
que de protones, por tanto la carga final es cero.
Una definicin sencilla.
La electricidad, del griego elektron, es un fenmeno fsico originado
por las cargas elctricas.
Otra definicin ms.
La electricidad es una forma de energa asociada a la atraccin y
repulsin de las cargas elctricas.
Curso de Acceso a Grado Medio
Historia
de la electricidad
Hacia el ao 600 a. C., Tales
de Mileto observ que
frotando una varilla de mbar
con una piel o con lana, se
obtenan pequeas cargas
que atraan pequeos
objetos, y frotando mucho
tiempo poda causar la
aparicin de una chispa.
Aunque a lo largo de la
historia se han ido
observando fenmenos
elctricos, no fue hasta
comienzos del siglo XIX
cuando las observaciones
sometidas a mtodo
cientfico empiezan a dar sus
frutos con autores como:
Luigi Galvani
Alessandro Volta
Charles-Augustin de
Coulomb
Benjamin Franklin
Andr-Marie Ampre
Michael Faraday
Georg Ohm.
Los nombres de estos
personajes son los que se
utilizan para nombrar las
unidades de medida de
muchas magnitudes
elctricas.
Tipos de electricidad
La electricidad esttica es aquella que se pone de manifiesto cuando las car-
gas elctricas no se desplazan.
A todos nos ha pasado alguna vez que al
acercar un peine a nuestra cabeza los
pelos se nos han puesto de punta. Esto se
debe a que el peine se ha cargado negati-
vamente (tiene ms electrones que proto-
nes) y es capaz de atraer a nuestro cabello.
Otra manifestacin de este tipo se da
cuando frotamos un bolgrafo en un pao,
despus de hacerlo es capaz de atraer
pequeos trocitos de papel. La explicacin
es la misma: al frotar el bolgrafo con el
pao, ste cede electrones al bolgrafo que
se carga negativamente.
En la naturaleza este fenmeno se pone de
manifiesto en los rayos que se producen en
las tormentas. Una rayo es una descarga
entre una zona cargada muy negativa-
mente y otra cargada muy positivamente.
La electricidad dinmica es aquella que se pone de manifiesto cuando las
cargas elctricas se desplazan a travs de conductores.
Es el tipo de electricidad que vamos a estudiar en esta unidad ya que es el
que se utiliza en todos los dispositvos elctricos que conocemos.
Las nicas cargas elctricas que se desplazan de un tomo a otro son
los electrones. Los protones estn fijos en el nucleo y no se pueden
mover.
Verdadero o falso
Unidad 12: Energa elctrica
[ 309 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Falso Verdadero
La carga de un tomo con 8 electrones
y 10 protones es de +2
La carga de un tomo con 12 electrones
y 10 protones es de -2
Cuando un material cede electrones, stos se pierden
Cuando un material cede electrones, otro los gana
Indica s son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 310 ]
2. APLICACIONES
Imagnate un da sin electricidad, el mundo actual se paralizara. El uso de
la electricidad se ha extendido tanto, que es imposible encontrar algn
mbito de la actividad humana en el que no est presente.
Muchas son las ventajas por las que la energa elctrica se utiliza de forma
masiva.
Ventajas
Es una energa fcil de produ-
cir: en centrales trmicas que-
mando combustible, a partir de
la energa del viento en los par-
ques elicos, directamente del
sol con las placas fotovoltaicas...
Su transporte es barato y llega
de forma prcticamente inme-
diata a todos los sitios, aprove-
chando las lneas de distribucin.
Es muy fcil de transformar en otros tipos de energa: mecnica con
motores, calorfica con resistencias, luminosa con lmparas...
Es una energa limpia en su uso.
Es una energa segura. No suele haber accidentes relacionados con la
energa elctrica. Las medidas de seguridad son fciles de aplicar.
Adems de transportar energa, puede transmitir informacin.
Desventajas
Contaminacin por la quema de combustibles fsiles en las centrales tr-
micas. De hay la importancia de utilizar fuentes de energa renovables para
su produccin: elica, solar...
Su dificultad para almacenarla. Es muy costoso almacenar gran cantidad
de energa elctrica.
Veamos algunos de los mltiples usos que tiene la energa elctrica, para ello
los vamos a agrupar por sectores.
Vivienda
En la actualidad podramos decir que habita-
mos viviendas electrificadas.
Electrodomsticos: lavadora, vitrocermica...
Ocio: televisin, informtica...
Climatizacin: calefaccin y aire acondi-
cionado.
Industria
Es el sector que ms energa elctrica consume.
Motores elctricos como elementos motrices de
mquinas.
Accionamiento de robots, equipos informticos...
Hornos, equipos de soldadura...
Curso de Acceso a Grado Medio
Coches elctricos
El sector del automvil era
de los pocos que no utilizaba
la energa elctrica, pero eso
est empezando a cambiar:
en muy pocos aos los
coches dejarn de utilizar
gasolina y se desplazaran
por medio de motores
elctricos.
Sern menos ruidosos y no
contaminaran al utilizarlos.
Cambiaremos las gasolineras
por las electrolineras, donde
se recargarn las bateras
que utilicen los vehculo
Alumbrado
Todos los espacios, ya sean pblicos o priva-
dos, se iluminan con dispositivos que funcio-
nan con electricidad.
Fluorescentes, lmparas incandescentes,
focos, LED...
Transporte
Es uno de los sectores donde menos se utiliza
la energa elctrica. Algunos medios que fun-
cionan con electricidad son: el tren, el metro,
el tranva...
Telecomunicaciones
Una de las ventajas de la energa elctrica es la de
poder transmitir informacin. Las seales de tel-
fono, televisin, radio e internet son seales elc-
tricas y los aparatos transmisores y receptores son
elctricos.
La enorme velocidad de transmisin de las seales
elctricas hace posible esa inmediatez en las
comunicaciones.
Contesta
Unidad 12: Energa elctrica
[ 311 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Investiga usos de la electricidad en otros sectores distintos a los anteriores.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 312 ]
3. EL CIRCUITO ELCTRICO
Hemos dicho que la electricidad dinmica es aquella en la que las cargas
elctricas, concretamente los electrones, se desplazan a travs de un con-
ductor.
Vamos a estudiar las condiciones que deben darse para que esto se pro-
duzca.
Qu similitudes tienen los dos circuitos?
1. En el circuito hidrulico circula agua, en el elctrico circulan electrones.
2. Para que se produzca esta circulacin, es necesario en los dos casos que:
El circuito sea cerrado, tanto el agua como los electrones estn con-
tinuamente circulando.
Hace falta una diferencia de potencial. En el primer caso tiene que
haber una diferencia de alturas que la proporciona la bomba, en el cir-
cuito elctrico tiene que haber una diferencia de potencial elctrico
que lo proporciona la pila. Cuando los electrones llegan al borne posi-
tivo por el exterior, la pila realiza un trabajo y hace que pasen inter-
namente a travs de ella para que vuelvan a salir por el borne negativo.
3. El agua cuando pasa por la turbina hace que sta gire, en el circuito elc-
trico los electrones al pasar por la bombilla hace que luzca.
Un circuito elctrico es un camino cerrado formado por distintos ele-
mentos conectados entre s, y por el que circulan electrones.
La corriente elctrica es la circulacin de electrones por un conductor.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Sentido de la corriente
Los electrones circulan por
un circuito elctrico desde el
borne negativo de la pila
hasta el positivo.
A la hora de analizar
circuitos se suele considerar
al revs, que la corriente sale
del positivo hacia el negativo.
Esto se debe a que, cuando
empezaron a estudiar los
fenmenos elctricos, crean
que las cargas que se
desplazaban eran las cargas
positivas.
Es lo que se llama sentido
convencional de la
corriente, y que todava se
sigue utilizando hoy en da.
En un circuito elctrico circulan electrones a travs de todos los elementos
que lo componen, pero los electrones se gastan?
3.1. Componentes
Los elementos que pueden formar parte de un circuito elctrico los podemos
clasificar en los siguientes tipos.
Generadores elctricos
Se encargan de transformar en energa elctrica cualquier otro tipo de
energa. Son capaces de mantener una diferencia de potencial elc-
trico entre sus bornes.
Algunos ejemplos son:
Pilas y bateras: transforman la energa qumica en
elctrica.
Placas fotovoltaicas: transforman la energa solar en
elctrica.
Dinamos y generadores elctricos: transforman la
energa mecnica en elctrica.
Conductores
Son los encargados de unir al resto de elementos de un circuito elc-
trico. A travs de ellos circula la corriente elctrica
Los conductores ms habituales son los cables.
Estn hechos de algn material conductor como el
cobre y recubiertos de un material aislante para evitar
accidentes.
Receptores
Se encargan de transformar la energa elctrica en otro tipo de energa.
Motores: transforman la energa elctrica en mecnica.
Lmparas: transforman la energa electica en lumi-
nosa.
Resistencias: transforman la energa elctrica en
calor.
Timbres: transforman la energa elctrica en energa
sonora.
Unidad 12: Energa elctrica
[ 313 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Elementos
de proteccin
Aunque los elementos de
proteccin no son
necesarios para que un
circuito elctrico funcione,
son fundamentales a la hora
de evitar accidentes como
descargas elctricas e
incendios.
En las instalaciones de
viviendas es obligado por ley
el uso de estos elementos.
El Reglamento
electrotcnico para baja
tensin (REBT) es de
obligado cumplimiento y en
l se recogen todas las
condiciones que deben
cumplir dichas instalaciones.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 314 ]
Elementos de control
Tambin llamados elementos de maniobra son los encargados de con-
trolar el funcionamiento del circuito. Actuando sobre ellos las per-
sonas podemos abrir y cerrar el circuito.
Pulsadores: se utilizan para abrir o cerrar el circuito
mientras se mantiene activado.
Interruptor: permite abrir o cerrar el circuito cada vez
que se acta sobre l.
Conmutador: permite seleccionar el circuito por el que
circular la corriente elctrica.
Elementos de proteccin
Sirven para proteger tanto a las personas, como a los elementos que
forman parte de una instalacin elctrica.
Abren el circuito y por tanto cortan la corriente cuando detectan:
1. Qu hay una fuga de corriente a travs de una persona u otro elemento.
2. La corriente elctrica es tan grande que puede causar daos en la insta-
lacin.
Fusibles: estn formados por un cable muy
fino, si circula por ellos una corriente mayor
de lo previsto se calientan mucho y se fun-
den cortando el circuito.
Interruptores automticos (PIAs): se dis-
paran cuando la corriente sobrepasa un
valor determinado. Tienen la ventaja de que
no se rompen como los fusibles, slo hay
que solucionar la avera y volverlo a su
posicin. Se utilizan en todas las instala-
ciones de viviendas.
Interruptores diferenciales: detectan cuando se produce una fuga de
corriente, al igual que los PIAs, estn presentes en todas las instala-
ciones de viviendas.
De los cinco tipos de elementos que hemos visto, los nicos impres-
cindibles para que un circuito elctrico funcione son: los generadores,
los conductores y los receptores.
Completa el texto
Curso de Acceso a Grado Medio
Un secador de pelo es un _________________________ que transforma la energa
_________________________ en energa _________________________ y energa
_________________________ .
3.2. Simbologa
Dibujar los componentes elctricos de un circuito con su figura real sera
muy laborioso, adems podra dar lugar a que se produjesen algunas con-
fusiones. Por ello, se han creado unos smbolos normalizados que simpli-
fican mucho la tarea de representar circuitos.
Fjate en la figura e imagina lo que facilita la tarea la utilizacin de smbo-
los elctricos.
Dibujo real Esquema
Un esquema de un circuito es una representacin grfica en la que se
utilizan smbolos normalizados de los distintos elementos que lo com-
ponen.
En la tabla siguiente se muestran los smbolos de algunos de los compo-
nentes elctricos ms habituales.
Unidad 12: Energa elctrica
[ 315 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Lmparas LED
Los LED (diodos emisores de
luz) son dispositivos
semiconductores de alta
eficiencia.
Su smbolo elctrico es:
Su rendimiento es muy
superior a las lmparas
tradicionales de iluminacin:
incandescentes y bajo
consumo. Al no emitir calor,
no se producen prdidas de
energa.
Tienen una duracin de unas
100.000 horas.
Se utilizan en iluminacin y
sealizacin: faros de
coches, semforos, linternas
y, ltimamente, en lmparas
sustituyendo a las
tradicionales bombillas.
Su mayor inconveniente es el
precio de adquisicin.
Elementos Smbolos
Generadores
Pila
(Algunas veces no aparecen los signos + y/o -
La lnea ms larga es el positivo)
Generador de corriente alterna
Conductores
(Se representan con lneas rectas)
Conexin y Cruce sin conexin
Elementos de control
Interruptores
(Normalmente se dibujan en la posicin abierta)
Conmutadores
Pulsadores: NA y NC
(Normalamente abierto y normalmente cerrado)
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 316 ]
Algunos consejos
1. Todos los smbolos se pueden representar tanto en posicin horizontal
como vertical.
2. Los conductores se dibujan con lneas rectas y formando ngulos rectos.
Hay que evitar en la medida de lo posible que se crucen entre ellos.
3. Hay que guardar la proporcin de tamaos entre los distintos smbolos.
4. Hay que nombrar a todos los elementos de un circuito, es habitual utili-
zar la inicial de su nombre. En el caso de que haya elementos repetidos,
se les aade un nmero para distinguirlos.
Curso de Acceso a Grado Medio
Elementos Smbolos
Elementos de proteccin
Fusibles
(Se representan con cualquiera de los dos smbolos)
Receptores
Resistencias
(Se pueden utilizar cualquiera de los dos smbolos)
Motores elctricos
Lmparas
Zumbador-Altavoz
Aparatos de medida
hmetro-Voltmetro-Ampermetro
4. MAGNITUDES ELCTRICAS
Una magnitud es una propiedad fsica que puede ser medida.
Las principales magnitudes elctricas son tres: la tensin, la intensidad de
corriente y la resistencia elctrica.
Tensin
Recuerda las animaciones que hemos visto sobre los circuitos elctricos y su
smil hidrulico.
La tensin es la diferencia de potencial elctrico entre dos puntos de
un circuito.
Otra definicin:
La tensin es el trabajo que hay que realizar para trasladar una carga
elctrica desde un punto de un circuito a otro.
La tensin tambin se denomina voltaje o,
simplemente, diferencia de potencial. Se
designa por la letra V, y su unidad de
medida es el voltio (V).
En los circuitos elctricos los encargados de
mantener la diferencia de potencial son los
generadores.
Intensidad
La intensidad de corriente es la cantidad de carga elctrica que pasa
por un punto de un circuito en la unidad de tiempo.
Muchas veces nos referimos a la intensidad
de corriente como intensidad o simple-
mente corriente, se designa por la letra I, y
su unidad de medida es el Amperio (A).
Se seala en los circuitos con una flecha que
indica su sentido. Utilizaremos el sentido
convencional: del borne positivo al negativo.
Recuerda que por un circuito elctrico circulan electrones, contra ms elec-
trones pasen por un punto en un tiempo determinado, mayor ser la inten-
sidad.
La intensidad ser cero cuando:
El circuito est abierto
No haya tensin
Unidad 12: Energa elctrica
[ 317 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Placa de
caractersticas
Todos los aparatos elctricos
deben llevar una placa o
pegatina donde se indique
sus caractersticas
elctricas.
Tiene que indicar entre otras
cosas:
El voltaje al que se debe
conectar.
La intensidad que consume
en ese caso
De esta forma nos
aseguramos del buen
funcionamiento del aparato.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 318 ]
Resistencia
La resistencia elctrica es la oposicin que presentan los cuerpos al
paso de la corriente elctrica.
Se designa por la letra R y su unidad de medida es el ohmio ()
Es una propiedad que depende de la forma y del material del que est cons-
truido el componente.
Todos los cuerpos presentan, en mayor o menor medida, resistencia al paso
de la corriente. En los casos extremos tenemos:
Conductores: la resistencia que presentan al paso de la corriente es prc-
ticamente nula.
Aislantes: su resistencia es tan grande que no permiten el paso de
corriente elctrica a travs de ellos.
Cuadro resumen
Relaciona
Curso de Acceso a Grado Medio
Magnitud Smbolo Unidad de medida Smbolo de la unidad
Voltaje V Voltios V
Intensidad I Amperios A
Resistencia R Ohmios
Relaciona cada tipo de pila con el voltaje que tiene.
Pilas de petaca 15 V
Pilas cilndricas 45 V
Pilas cuadradas 9 V
4.1. Instrumentos de medida
Para medir las diferentes magnitudes elctricas existen aparatos especficos
para cada una de ellas: el voltmetro para medir la tensin, el ampermetro
para medir la intensidad, el hmetro para medir la resistencia...
Estos aparatos son analgicos. Tienen
varias escalas en un dial graduado y
una aguja que se desplaza sobre l
obtenindose la lectura.
Son muy sensibles y hay que tener
mucha precaucin a la hora de
conectarlos.
Estn en desuso ya que estn siendo
desplazados por los polmetros digitales.
Los polmetros digitales o multmetros, pue-
den realizar medidas de varias magnitudes:
tensin, corriente, resistencia... Presentan la
lectura en un display.
Para seleccionar la magnitud que se quiere
medir slo hay que girar una ruleta central
hasta la posicin deseada. En la imagen pue-
des observar que hay varias zonas:
1. OFF: se apaga el aparato.
2. ACV: para medir tensin en corriente
alterna.
3. : para medir resistencia.
4. DCA: para medir intensidad en corriente
continua.
5. BAT: para comprobar pilas.
6. DCV: para medir tensin en corriente continua.
Dependiendo del modelo de polmetro se pueden medir magnitudes dife-
rentes.
Cada una de estas zonas tiene varias escalas que indican el valor mximo
que se puede medir con ellas. Es conveniente utilizar la escala ms pequea
posible para que la lectura sea ms precisa.
Llevan dos sondas (cables negro y rojo) que se conectan al circuito del que
queremos tomar la medida.
Voltmetro
Se utiliza para medir la tensin que hay
entre dos puntos de un circuito y se
conecta en paralelo con el generador o
componente cuya tensin se va a
medir.
Un ejemplo: si queremos medir la ten-
sin que hay en la lmpara del circuito,
conectamos cada una de las sondas a
los dos bornes de la lmpara.
Unidad 12: Energa elctrica
[ 319 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Mltiplos
y submltiplos
A la hora de medir las
magnitudes elctricas se
suelen emplear mltiplos y
submltiplos de las
unidades de medida.
Voltaje
Adems de los voltios (V) se
suelen emplear los
kilovoltios (kV).
1 kV = 1000 V
Intensidad
Como los amperios son una
unidad grande se emplean
submltiplos: miliamperios
(mA) y microamperios (A).
1 A = 1000 mA =
1000000 A
1 mA = 1000 A
Resistencia
Los ohmios son una unidad
muy pequea por ello se
utilizan mltiplos: kilo
ohmios (k) y mega
ohmios (M).
1 k = 1000
1 M = 1000000 M
1 k = 1000 M
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 320 ]
Ampermetro
Mide la intensidad que circula por un punto
de un circuito. Se conecta en serie con el com-
ponente cuya intensidad queremos conocer.
Un ejemplo: si queremos saber la intensidad
que circula por la lmpara del circuito, abri-
mos dicho circuito e intercalamos el amper-
metro.
hmetro
Se utiliza para medir la resistencia
que tiene cualquier componente
elctrico. Para que la medida sea
correcta, debemos desconectar del
resto del circuito el elemento del
cul queremos saber su resistencia.
Un ejemplo: si queremos saber la resistencia de la lmpara del circuito, la
desconectamos y conectamos las sondas del hmetro a sus bornes.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Con un polmetro medimos la tensin y la intensidad de una lmpara conec-
tada a un generador, las lecturas que nos da son: Tensin 045kV e Intensi-
dad 300mA. Calcula la tensin en voltios y la intensidad en amperios.
5. LEY DE OHM
Si hicieras el montaje de la figura y fueses conectando el ampermetro en las
posiciones A, B y C, obtendras las lecturas siguientes:
1. Posicin A: 015 A
2. Posicin B: 03 A
3. Posicin C: 045 A
Con todos los datos podemos construir la siguiente tabla:
Qu conclusin podemos sacar de los datos obtenidos?
A primera vista parece claro que cuanto mayor es la tensin total de los
generadores, mayor es la intensidad de corriente que circula.
A principios del siglo XIX el fsico alemn Georg Ohm enunci la ley que
relaciona las tres magnitudes elctricas fundamentales y que lleva su nombre.
La intensidad de corriente elctrica que circula por un circuito es
directamente proporcional a la tensin aplicada e inversamente pro-
porcional a la resistencia del circuito.
Matemticamente se expresa de la siguiente forma:
De esta expresin se pueden deducir otras dos:
Unidad 12: Energa elctrica
[ 321 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Tringulo nemotcnico
Para recordar las tres
expresiones de la ley de
Ohm se utiliza el siguiente
tringulo.
V= I x R
I = V / R
R = V / I
Precisin Tensin Lectura del ampermetro
A 15 V 015 A
B 15 + 15 = 3V 03 A
C 15 + 15 + 15 =45 V 045 A
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 322 ]
Vamos a ver un ejemplo de su aplicacin.
Si conectamos una lmpara que tiene 200 de resistencia a una pila de 9
V, qu intensidad circular por ella?
Solucin:
Tenemos que calcular la intensidad, por tanto elegimos la primera expresin
de la ley de Ohm y sustituimos los valores:
Elige la correcta
6. TIPOS DE CIRCUITOS
Dependiendo de cmo se conecten fsicamente los componentes elctricos,
nos podemos encontrar con tres tipos de circuitos.
Circuitos serie
Dos o ms componentes estn en serie cuando se conectan uno a
continuacin de otro, sin conexiones intermedias.
Veamos unos ejemplos.
Circuito 1.
Las resistencias R1, R2 Y R3 estn en
serie
Curso de Acceso a Grado Medio
Si en un circuito elctrico, compuesto de una pila de 45 V y una bombilla,
medimos la intensidad con un ampermetro nos da una lectura de 9 mA,
qu valor de resistencia tendr la lmpara?
2 k
500
9
05
Circuitos mixtos
Los circuitos mixtos son
ms complejos de analizar
que los circuitos serie y
paralelo.
nicamente sealar que,
cualquier circuito mixto se
puede simplificar hasta
convertirlo en su equivalente
serie o su equivalente
paralelo.
Circuito 2.
R1 no est en serie ni con R2 ni
con R4
R2 est en serie con R3
Circuito 3.
Todos los elementos estn en
serie: V, R1, R2 y R3
Circuitos paralelos
Dos o ms componentes estn en paralelo cuando se conectan sus dos
bornes entre s.
Veamos unos ejemplos.
Circuito 1.
R1, R2 y R3 estn en paralelo
Circuito 2.
R1y R2 estn en paralelo
R3 no est en paralelo ni con R1 ni
con R2
Circuito 3.
Todos los componentes estn en paralelo:
V, R1, R2 y R3
Circuitos mixtos
Este tipo de conexin se da cuando: hay componentes que estn en serie,
otros que estn en paralelo y algunos que no estn ni en serie ni en paralelo.
Un ejemplo.
R1 est en paralelo con R2
R3 est en serie con la pila V
R3 no est ni en serie ni en paralelo con R1
En los siguientes apartados vamos a estu-
diar con ms profundidad las caractersti-
cas de los circuitos serie y los circuitos
paralelos.
Unidad 12: Energa elctrica
[ 323 ] Curso de Acceso a Grado Medio
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 324 ]
6.1. Circuitos serie
Ya sabemos que un circuito serie es aquel que tiene todos su componentes
uno a continuacin de otro. Pero cmo afecta esto a su funcionamiento?
Las conclusiones que podemos sacar son:
Al aadir ms receptores en serie, estos funcionan peor: lucen menos, van
ms lentos... Esto es debido a que disminuye la intensidad que circula por
ellos.
Al aadir ms generadores, con la polaridad correcta, los receptores fun-
cionan mejor: lucen ms, van ms rpidos... Esto se debe a que aumenta
la intensidad que circula por ellos.
Caractersticas
La intensidad de corriente que
circula por todos los componentes
conectados en serie es la misma.
Piensa que los electrones tienen
un nico camino para circular.
El voltaje del generador se reparte, proporcionalmente a su resistencia,
entre todos los receptores.
La resistencia total del circuito es la suma de las resistencias de los recep-
tores.
Si aplicamos la ley de Ohm tendremos:
Cuando tenemos conectados en serie
varios generadores, se cumple que la
tensin total es la suma de la de
todos ellos.
Contesta
Curso de Acceso a Grado Medio
Generadores de aire
Un ejemplo prctico de
generadores conectados en
serie se da en los aparatos
que funcionan con ms de
una pila.
Es importante conectar las
pilas tal como se indica en el
compartimento, el positivo de
una con el negativo de la
siguiente.
Si se conectan al revs, las
tensiones de las pilas se
restan en lugar de sumarse y
el aparato no funciona,
incluso puede llegar a
estropearse.
Qu sucede cuando en un circuito serie se estropea uno de sus compo-
nentes?
6.2. Circuitos paralelo
En los circuitos paralelos todos los componentes estn conectados entre s
por sus dos bornes.
Las conclusiones que podemos sacar son:
Aunque conectemos varios receptores en paralelo, el funcionamiento de
dichos receptores no se ve afectado.
Si ponemos varios generadores en paralelo, los receptores que estn
conectados a ellos no varan su funcionamiento.
Si esto es as, qu objetivo tiene poner varios generadores en paralelo?
Vamos a imaginar que los generadores son pilas. Si conectamos dos pilas en
paralelo, la energa elctrica necesaria para el funcionamiento del circuito
la aportan entre las dos, con lo cual, pasar ms tiempo hasta que se gasten
que si slo pusiramos una.
Caractersticas
La intensidad de corriente que
circula por cada componente es la
misma haya muchos o pocos ele-
mentos conectados en paralelo.
La intensidad que proporciona la pila es la suma de todas las intensi-
dades que circulan por los receptores.
Contra ms receptores pongamos en paralelo mayor ser la intensidad de
corriente que debe entregar el generador.
La resistencia total del circuito es:
Si aplicamos la ley de Ohm tendremos:
Cuando ponemos varios generadores iguales en paralelo, la tensin total
se mantiene igual.
Unidad 12: Energa elctrica
[ 325 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Generadores
en paralelo
Una de las caractersticas de
los generadores es la
mxima intensidad de
corriente que pueden
entregar.
En algunos casos esa
intensidad no es suficiente
para que un dispositivo
funcione correctamente. La
solucin es poner dos
generadores en paralelo
para que la intensidad la
proporcionen entre los dos.
Como el voltaje de todos los
elementos conectados en
paralelo es la misma, hay
que tomar precauciones:
Los generadores
conectados en paralelo
deben ser iguales y por
tanto tener el mismo
voltaje.
Debe conectarse positivo
con positivo y negativo con
negativo.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 326 ]
Contesta
7. TIPOS DE CORRIENTE
Dependiendo de cmo vare en el tiempo, la corriente elctrica la podemos
clasificar en dos tipos:
Corriente alterna
La corriente alterna es aquella que vara su valor cclicamente en el
tiempo.
Si te fijas en la grfica, el
valor de la corriente va
variando continuamente.
Comienza en 0 y va
subiendo hasta alcanzar
Vmax.
Desciende hasta alcanzar
un valor negativo Vmin.
Vuelve a subir hasta 0.
Este ciclo tarda un tiempo T y se repite ininterrumpidamente.
Curso de Acceso a Grado Medio
Cmo crees qu estn conectados los receptores: lmparas, electrodoms-
ticos... en nuestras viviendas?
Tipo Abreviatura Smbolo
Alterna CA (corriente alterna)
AC (en ingls alternating current)
Continua CC (corriente continua)
DC (en ingls direct current)
La frecuencia (F) es el nmero de ciclos que se repiten en un segundo
y se mide en hertzios (Hz).
En los enchufes de nuestras casas tenemos corriente alterna con las siguien-
tes caractersticas:
La tensin mxima y mnima es de 230 V y -230 V
La frecuencia es de 50 Hz
Propiedades de la corriente alterna
Es muy fcil de generar. Los generadores de corriente alterna son muy
sencillos de construir y no requieren apenas mantenimiento.
No tiene polaridad, la corriente va cambiando de sentido continuamente.
Cuando conectas algo a un enchufe no miras en la posicin que lo haces!!
No puede almacenarse.
Corriente continua
La corriente continua es aquella que no vara su valor a lo largo del
tiempo.
Si te fijas en la grfica, el valor
de la corriente siempre es la
misma
Todos los aparatos electrni-
cos funcionan con corriente
continua.
Cuando conectamos un orde-
nador u otro elemento elec-
trnico al enchufe de nuestras
casas, la corriente alterna se transforma en continua por medio de un dis-
positivo llamado fuente de alimentacin.
Propiedades de la corriente continua
Es ms costosa de producir que la alterna. Producen corriente continua
las pilas, placas fotovoltaicas...
Se puede almacenar en bateras
Tiene polaridad. Es muy importante tenerla en cuenta a la hora de conec-
tar los receptores a un generador.
Verdadero o falso
Unidad 12: Energa elctrica
[ 327 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Efectis de ka cirruebte
Efecto calorfico
Si te has fijado, todos los
dispositivos elctricos
desprenden calor. Esto se
debe a la resistencia que
presentan todos los
materiales.
Es energa que se pierde en
la mayora de los casos ya
que no se aprovecha.
Efectos fisiolgicos
La circulacin de corriente
por el cuerpo humano puede
provocar desde un leve
hormigueo, hasta
quemaduras y convulsiones.
En casos graves puede
provocar hasta la muerte.
(Electrocucin)
La gravedad de los efectos
dependen de la intensidad de
corriente y de la zona del
cuerpo que sea atravesada.
Es muy importante que
no manipulemos ningn
dispositivo elctrico sin
antes haberlo
desconectado de la
corriente!!
Falso Verdadero
Secador de pelo
Telfono mvil
Televisin
Tostadora
Seala que dispositivos funcionan con corriente continua.
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 328 ]
8. CIRCUITOS CARACTERSTICOS
Para finalizar este tema vamos a estudiar unos circuitos elctricos tpicos
que se utilizan habitualmente. Su comprensin te ayudar a entender el fun-
cionamiento general de los circuitos electricos.
Conmutada de un punto de luz
Seguro que en tu casa hay alguna habitacin en la que se puede encender
la luz desde dos sitios distintos: dormitorio, pasillo...
Los elementos que se necesitan son:
1. Fuente de energa.
2. El punto de luz.
3. Dos conmutadores (externamente no se distinguen de los interruptores).
Cambio del sentido de giro de un motor
Para cambiar el sentido de giro de un motor es necesario cambiar la pola-
ridad de alimentacin, es decir, el borne del motor que se conectaba al posi-
tivo del generador, conectarlo al negativo y el otro borne al contario.
Los elementos que se necesitan son:
1. Fuente de energa.
2. Un motor.
3. Un interruptor para Paro/Marcha.
4. Un conmutador doble.
EJERCICIOS
1. Ejercicio sobre tomos
La figura representa la estructura interna de un tomo, seala las part-
culas de que consta y las propiedades elctricas de cada una de ellas.
Curso de Acceso a Grado Medio
Regulador de luz
Hay unos componentes
elctricos denominados
resistores o resistencias
cuya nica misin es regular
la corriente que pasa por un
circuito.
Dentro de los resistores hay
un tipo cuya resistencia se
puede variar girando
simplemente un eje. Son los
llamados potencimetros.
Seguro que t los has
utilizado ms de una vez sin
saberlo: cuando regulas el
volumen de voz de un
aparato de msica, ests
variando la resistencia de un
potencimetro.
El siguiente circuito sirve
para regular la luz que
proporciona una bombilla.
Si aumentamos la
resistencia, disminuye la
intensidad y por tanto la
lmpara luce menos.
Si disminuimos la
resistencia, aumenta la
intensidad y la lmpara
ilumina ms.
2. Ejercicio de aplicaciones de la electricidad
Rellena la siguiente tabla indicando cinco usos que se le da a la electri-
cidad en cualquier casa. Seala tambin que aparatos se utilizan para
ello.
3. Ejercicio de componentes elctricos
Indica qu tipo de elemento elctrico es cada uno de los componentes
siguientes:
4. Ejercicio de simbologa
Indica el nombre de los componentes siguientes:
Unidad 12: Energa elctrica
[ 329 ] Curso de Acceso a Grado Medio
Uso Aparato
1 Cocinar Vitrocermica
2
3
4
5
Componente Tipo
Radio
Cable de telfono
Dinamo de bicicleta
Pulsador de timbre
Fusible
Smbolo Componente Smbolo Componente
CIENCIAS Y TECNOLOGA
[ 330 ]
5. Ejercicio de aparatos de medida
Fjate en cmo estn conectados los aparatos de medida e indica de cual
se trata en cada caso, la magnitud que mide y el smbolo que falta en el
centro del crculo.
6. Ejercicio de circuitos serie
Rellena los huecos que faltan en las siguientes expresiones referentes a las
caractersticas de circuitos serie.
La ---------------- que circula por todos los elementos conectados en serie
es la misma.
La tensin del generador de un circuito serie se ---------------- propor-
cionalmente a su ---------------- entre todos los receptores.
La resistencia total de un circuito serie es la --------------- de las --------
------------ de todos sus componentes.
7. Ejercicio de circuitos paralelo
Rellena los huecos que faltan en las siguientes expresiones referentes a las
caractersticas de circuitos paralelo.
La -------------------- que tienen todos los elementos conectados en para-
lelo es la misma.
La ------------------- que entrega el generador de un circuito paralelo es
la ---------------- de las ------------------------ de todos los receptores.
Contra ms receptores conectemos en paralelo, ------------------ ser la
intensidad que entrega el generador.
8. Ejercicio de corriente alterna y corriente continua
Contesta a las siguientes preguntas:
a) Qu es la corriente alterna?
b) Qu es la frecuencia de la corriente alterna?
c) Qu es la corriente continua?
d) Nombra cinco receptores que funcionen con alterna y otros cinco con
corriente continua
Curso de Acceso a Grado Medio

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