Primera edicin septiembre 2011 Autores: Miguel Vaquero Herrera (coordinador) Toms Gonzalvo Hernndez Luca Megino Pea M. Encarnacin Pascual Alfaro Julio San Miguel Gllego Diseo de maquetacin y de cubierta: INO reproducciones Edita: Gobierno de Aragn Impreso en Espaa. Por: INO reproducciones Esta publicacin electrnica, corresponde a los mdulos formativos de los certificados de profesionalidad de nivel 2. El presente material tiene carcter educativo y se distribuye gratuitamente. Tanto en los textos como en las imgenes, aportadas por los autores, se pueden encontrar elementos de terceros. Si en algn momento existiera en los materiales elementos cuya uti- lizacin y difusin no estuvieran permitidas en los trminos que aqu se hace, es debido a un error, omisin o cambio en la licen- cia original; si el usuario detectara algn elemento en esta situacin podra comunicarlo al responsable de la edicin, para que tal circunstancia sea corregida de manera inmediata. Unidad 1: Propiedades de la materia .......................................................................................................................... 11 1. Estados de la materia ....................................................................................................................................................... 12 1.1. Propiedades ................................................................................................................................................................ 13 1.2. Estados fsicos ........................................................................................................................................................... 14 1.3. Cambios de estado .................................................................................................................................................... 15 1.4. Grficas de cambio de estado ................................................................................................................................ 17 1.5. Ebullicin y evaporacin ......................................................................................................................................... 18 1.6. Escalas de temperaturas .......................................................................................................................................... 19 2. Medida de masas y volmenes ...................................................................................................................................... 20 2.1. Unidades de masa ..................................................................................................................................................... 21 2.2. Unidades de volumen y capacidad ........................................................................................................................ 22 2.3. Determinacin de densidades ................................................................................................................................ 23 2.4. Identificacin de sustancias .................................................................................................................................... 24 3. Sustancias puras y mezclas ............................................................................................................................................. 25 3.1. Mezclas homogneas y heterogneas ................................................................................................................... 26 3.2. Separacin de mezclas: Filtracin y Decantacin ............................................................................................. 27 3.3. Otras tcnicas de separacin .................................................................................................................................. 28 4. Disoluciones ....................................................................................................................................................................... 29 4.1. Tipos de disoluciones ............................................................................................................................................... 30 4.2. Composicin de disoluciones ................................................................................................................................. 31 4.3. Solubilidad y temperatura (slidos) ...................................................................................................................... 33 4.4. Solubilidad y temperatura (gases) ......................................................................................................................... 34 4.5. Disoluciones comunes ............................................................................................................................................. 35 Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia .............................................................................................. 39 1. El modelo cintico de los gases ..................................................................................................................................... 40 2. Modelo atmico-molecular de la materia ................................................................................................................... 41 2.1. Principios del modelo .............................................................................................................................................. 42 2.2. Slidos, lquidos y gases .......................................................................................................................................... 43 2.3. Elementos y compuestos ......................................................................................................................................... 44 2.4. Smbolos y frmulas ................................................................................................................................................. 46 3. tomos, molculas y estructuras gigantes .................................................................................................................. 48 3.1. Estructura del tomo ................................................................................................................................................ 49 3.2. Nmero atmico y nmero msico ....................................................................................................................... 50 3.3. Molculas ................................................................................................................................................................... 52 3.4. Tabla peridica de elementos ................................................................................................................................. 53 3.5. Formulacin y nomenclatura ................................................................................................................................. 55 3.6. Sustancias importantes en la vida diaria .............................................................................................................. 57 4. Reacciones qumicas ........................................................................................................................................................ 59 4.1. Cambios fsicos y cambios qumicos ..................................................................................................................... 60 4.2. Teora de colisiones .................................................................................................................................................. 61 4.3. Ley de conservacin de la masa ............................................................................................................................ 63 4.4. Ecuaciones qumicas ................................................................................................................................................ 64 4.5. Ajuste de reacciones ................................................................................................................................................ 65 [ 5 ] Curso de Acceso a Grado Medio INDICE [ 6 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA Unidad 3: Fuerzas y movimiento .................................................................................................................................. 71 1. El movimiento .................................................................................................................................................................... 72 1.1. Posicin ....................................................................................................................................................................... 72 1.2. Desplazamiento ......................................................................................................................................................... 73 1.3. Velocidad .................................................................................................................................................................... 74 1.4. Grficas del movimiento ......................................................................................................................................... 75 1.5. Ms grficas ............................................................................................................................................................... 76 1.6. Aceleracin ................................................................................................................................................................ 78 1.7. Frenado ....................................................................................................................................................................... 79 1.8. Distancia de seguridad ............................................................................................................................................. 79 2. Las fuerzas .......................................................................................................................................................................... 81 2.1. Las fuerzas como interaccin ................................................................................................................................. 81 2.2. Formas de interaccin ............................................................................................................................................. 82 2.3. Accin y reaccin ..................................................................................................................................................... 83 2.4. El efecto de las fuerzas ............................................................................................................................................ 84 2.5. El rozamiento ............................................................................................................................................................ 85 2.6. La gravedad ................................................................................................................................................................ 86 2.7. La cada de los cuerpos ........................................................................................................................................... 87 Unidad 4: La energa .......................................................................................................................................................... 91 1. Tipos de energa ................................................................................................................................................................. 92 1.1. Energa y cambios ..................................................................................................................................................... 93 1.2. Qu es la energa? .................................................................................................................................................. 94 1.3. Clases de energa ....................................................................................................................................................... 95 1.4. Energa cintica ......................................................................................................................................................... 96 1.5. Energa potencial ...................................................................................................................................................... 97 1.6. Unidades de energa ................................................................................................................................................. 99 2. Fuentes de energa ............................................................................................................................................................ 100 2.1. Fuentes de energa no renovables ......................................................................................................................... 101 2.2. El petrleo .................................................................................................................................................................. 102 2.3. El carbn .................................................................................................................................................................... 103 2.4. Fuentes de energa renovables ............................................................................................................................... 104 2.5. Energa solar .............................................................................................................................................................. 105 2.6. Energa elica ............................................................................................................................................................ 107 2.7. Energa hidrulica ..................................................................................................................................................... 108 3. Consumo y ahorro de energa ....................................................................................................................................... 109 3.1. Transformaciones de la energa ............................................................................................................................. 110 3.2. Principio de conservacin de la energa .............................................................................................................. 111 3.3. Consumo de energa ................................................................................................................................................. 112 3.4. Rendimiento energtico ........................................................................................................................................... 113 3.5. Ahorro energtico ..................................................................................................................................................... 114 Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido .................................................................................... 117 0. Introduccin ....................................................................................................................................................................... 118 1. Calor y temperatura ......................................................................................................................................................... 118 1.1. Temperatura, energa trmica y calor ................................................................................................................... 119 1.2. Efectos del calor ........................................................................................................................................................ 120 1.3. Medida de la temperatura ....................................................................................................................................... 121 1.4. Equilibrio trmico ..................................................................................................................................................... 122 1.5. Propagacin del calor: la conduccin .................................................................................................................. 123 1.6. Conveccin ................................................................................................................................................................. 124 1.7. La radiacin ............................................................................................................................................................... 125 2. La luz y la visin ................................................................................................................................................................ 126 2.1. La visin ..................................................................................................................................................................... 127 2.2. La propagacin rectilnea de la luz ....................................................................................................................... 128 2.3. La reflexin de la luz ................................................................................................................................................ 129 2.4. La refraccin de la luz ............................................................................................................................................. 130 2.5. La descomposicin de la luz .................................................................................................................................. 131 3. El sonido .............................................................................................................................................................................. 132 3.1. Cualidades del sonido .............................................................................................................................................. 133 3.2. Propagacin del sonido ........................................................................................................................................... 134 3.3. Reflexin del sonido ................................................................................................................................................. 135 Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad ................................................................................................................. 137 1. Materia inerte y seres vivos ............................................................................................................................................ 138 1.1. La qumica de la vida ............................................................................................................................................... 139 2. La clula como unidad de vida ...................................................................................................................................... 141 2.1. La estructura de la clula ........................................................................................................................................ 142 2.2. La complejidad de la clula eucariota .................................................................................................................. 143 2.3. La clula vegetal ........................................................................................................................................................ 145 2.4. Cmo se nutren las clulas ..................................................................................................................................... 146 2.5. Cmo se reproducen las clulas ............................................................................................................................ 147 2.6. Cmo se relacionan las clulas con su entorno ................................................................................................. 148 3. La organizacin de los seres vivos: unicelulares y pluricelulares ........................................................................ 150 4. La clasificacin de los seres vivos ................................................................................................................................. 151 4.1. Los cinco reinos ........................................................................................................................................................ 153 4.2. El reino Monera ........................................................................................................................................................ 154 4.3. El reino Protoctista ................................................................................................................................................... 155 4.4. El reino Hongos ........................................................................................................................................................ 156 4.5. El reino Vegetal ......................................................................................................................................................... 157 4.6. El reino Animal ......................................................................................................................................................... 158 4.7. El reino Animal: Invertebrados .............................................................................................................................. 159 4.8. El Reino Animal: Vertebrados .............................................................................................................................. 161 Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales ................................................................................................................... 167 1. Funciones de nutricin .................................................................................................................................................... 168 1.1. Nutricin en animales .............................................................................................................................................. 169 1.2. Aparato digestivo y digestin en humanos .......................................................................................................... 170 1.3. Sistema respiratorio en humanos .......................................................................................................................... 172 1.4. Sistema circulatorio en humanos .......................................................................................................................... 173 1.5. Sistema excretor en humanos ................................................................................................................................ 176 1.6. Visin de conjunto de la nutricin humana ........................................................................................................ 178 1.7. Nutricin en las plantas .......................................................................................................................................... 179 2. Funciones de relacin en los animales ........................................................................................................................ 181 2.1 Estmulos y receptores ................................................................................................................................................ 182 2.2. Coordinacin nerviosa y hormonal ...................................................................................................................... 184 2.3. Efectores y respuestas .............................................................................................................................................. 186 3. Funciones de reproduccin ............................................................................................................................................ 188 3.1. Reproduccin sexual en Angiospermas ............................................................................................................... 189 3.2. Reproduccin humana ........................................................................................................................................... 191 Unidad 8: Las personas y la salud ................................................................................................................................ 197 1. Concepto de salud ............................................................................................................................................................ 198 2. Enfermedades ..................................................................................................................................................................... 199 2.1. Enfermedades infecciosas ....................................................................................................................................... 200 2.2. Enfermedades no infecciosas ................................................................................................................................. 201 2.3. Sistema inmunitario ................................................................................................................................................. 203 3. Estilos de vida saludables ............................................................................................................................................... 205 3.1. Importancia de la alimentacin ............................................................................................................................. 207 3.2. Trastornos alimentarios ........................................................................................................................................... 208 [ 7 ] Curso de Acceso a Grado Medio ndice CIENCIAS Y TECNOLOGA 3.3. Efectos beneficiosos de la actividad fsica ........................................................................................................... 209 3.4. Salud afectivo- sexual .............................................................................................................................................. 210 3.5. Efectos de las drogas sobre la salud ...................................................................................................................... 212 Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas ................................................................................................ 215 1. Ecologa y medio ambiente ............................................................................................................................................. 216 2. Los ecosistemas y sus componentes: biotopo y biocenosis .................................................................................... 218 2.1. Variedad de ecosistemas .......................................................................................................................................... 219 2.2. Los factores biticos ................................................................................................................................................. 220 2.3. Los factores abiticos ............................................................................................................................................... 223 3. Adaptacin de los seres vivos al medio ....................................................................................................................... 224 4. Materia y energa en los ecosistemas ........................................................................................................................... 226 4.1. Cadenas y redes trficas .......................................................................................................................................... 228 4.2. El ciclo de la materia ................................................................................................................................................ 229 4.3. La energia viene del sol y no se recicla ................................................................................................................ 231 5. Biodiversidad: concepto e importancia ....................................................................................................................... 232 6. Consecuencias de las actividades humanas sobre los ecosistemas ..................................................................... 234 6.1. El problema de la contaminacin ......................................................................................................................... 235 6.2. El agujero de la capa de ozono .............................................................................................................................. 236 6.3. El calentamiento global ........................................................................................................................................... 238 6.4. La prdida de Biodiversidad ................................................................................................................................... 240 6.5. El problema de los residuos .................................................................................................................................... 242 6.6. Un modelo que no se sostiene. Mirando al futuro ............................................................................................. 244 Unidad 10: Materiales de uso tcnico ........................................................................................................................ 251 1. Materiales de uso tcnico ................................................................................................................................................ 251 1.1. Clasificacin ............................................................................................................................................................... 252 2. Propiedades de los materiales ....................................................................................................................................... 254 2.1. Mecnicas ................................................................................................................................................................... 255 2.2. Elctricas y magnticas ............................................................................................................................................ 256 2.3. Trmicas ...................................................................................................................................................................... 257 3. La Madera ........................................................................................................................................................................... 258 3.1. Formas comerciales .................................................................................................................................................. 259 4. Los metales ......................................................................................................................................................................... 260 4.1. Metales ferrosos ........................................................................................................................................................ 261 4.2. Metales no ferrosos .................................................................................................................................................. 262 4.3. Conformacin de metales ....................................................................................................................................... 263 5. Materiales plsticos .......................................................................................................................................................... 263 5.1. Termoplsticos ........................................................................................................................................................... 264 5.2. Termoestables ............................................................................................................................................................ 266 5.3. Elastmeros ................................................................................................................................................................ 267 5.4. Conformacin de plsticos ..................................................................................................................................... 268 5.4.1. Extrusin y soplado ..................................................................................................................................... 270 6. Materiales de construccin ............................................................................................................................................. 271 6.1. Materiales ptreos ..................................................................................................................................................... 272 6.1.1. Conglomerantes ........................................................................................................................................... 273 6.2. Materiales cermicos ................................................................................................................................................ 274 Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica .............................................................................. 279 1. Normalizacin .................................................................................................................................................................... 280 1.1. Formatos y lneas ...................................................................................................................................................... 282 2. Instrumentos de dibujo .................................................................................................................................................... 283 2.1. Escuadra y cartabn ................................................................................................................................................. 284 3. Escalas .................................................................................................................................................................................. 285 3.1. Eleccin de escalas ................................................................................................................................................... 286 [ 8 ] Curso de Acceso a Grado Medio 4. Trazados geomtricos ....................................................................................................................................................... 287 4.1. Trazados bsicos ....................................................................................................................................................... 288 4.2. Circunferencias .......................................................................................................................................................... 289 4.3. Polgonos .................................................................................................................................................................... 289 5. Sistema didrico ................................................................................................................................................................ 291 5.1. Vistas didricas .......................................................................................................................................................... 293 5.2. Trazado de vistas ....................................................................................................................................................... 294 6. Perspectiva axonomtrica ............................................................................................................................................... 295 6.1. Isomtrica ................................................................................................................................................................... 296 6.2. Caballera ..................................................................................................................................................................... 297 7. Acotacin ............................................................................................................................................................................. 299 7.1. Normas ........................................................................................................................................................................ 300 8. Boceto y croquis ................................................................................................................................................................ 302 Unidad 12: Energa elctrica ........................................................................................................................................... 307 1. La electricidad .................................................................................................................................................................... 308 2. Aplicaciones ........................................................................................................................................................................ 310 3. El circuito elctrico ........................................................................................................................................................... 312 3.1. Componentes ............................................................................................................................................................. 313 3.2. Simbologa .................................................................................................................................................................. 315 4. Magnitudes elctricas ....................................................................................................................................................... 317 4.1. Instrumentos de medida .......................................................................................................................................... 319 5. Ley de OHM ....................................................................................................................................................................... 321 6. Tipos de circuitos .............................................................................................................................................................. 322 6.1. Circuitos serie ............................................................................................................................................................ 324 6.2. Circuitos paralelo ...................................................................................................................................................... 325 7. Tipos de corriente ............................................................................................................................................................. 326 8. Circuitos caractersticos .................................................................................................................................................. 328 [ 9 ] Curso de Acceso a Grado Medio ndice INTRODUCCIN En esta unidad vamos a trabajar las propiedades generales y especficas de la materia y los cambios de estado de las sustancias. Concretando veremos pro- piedades tan importantes, y tan conocidas, como la masa, el volumen, la den- sidad, la solubilidad y las temperaturas especficas de fusin y ebullicin. Tambin trabajaremos las unidades de medida de estas propiedades. En fin, seguramente nada nuevo para ti. Es fcil, slo tienes que recordar algunas cosas que ya sabrs y seguir la lnea de trabajo marcada por estos materiales. Estas propiedades que tienen las sustancias en sus diferentes estados en la naturaleza nos permiten identificarlas. Pero las sustancias no se suelen mos- trar puras sino mezcladas entre ellas formado disoluciones y mezclas hete- rogneas. Aprenderemos a separarlas y prepararlas con la composicin que en cada caso nos interese. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Describir las propiedades de los materiales que nos rodean, tales como la masa, el volumen, la densidad, la temperatura y los estados en que se pre- sentan y sus cambios. Distinguir entre propiedades generales de la materia y propiedades espe- cficas. Resolver problemas de clculo de las magnitudes fsicas asociadas a estas propiedades Reconocer los estados fsicos de la materia y sus propiedades ms importantes. Identificar los diferentes cambios de estado. Transformar grados Celsius en Kelvin y al revs. Interpretar grficas de calentamiento o de enfriamiento de una sustancia. Determinar el estado fsico de una sustancia a una temperatura dada sabiendo sus puntos de fusin y de ebullicin. Describir el proceso de medida de masas y volmenes de slidos y de lqui- dos, as como el de sus densidades respectivas. Calcular masas o volmenes de una sustancia dada su densidad. Identificar sustancias dados sus puntos de fusin y de ebullicin y su den- sidad, utilizando una tabla de datos. Diferenciar entre mezclas y sustancias puras mediante las propiedades caractersticas de estas ltimas. Conocer algunas tcnicas de separacin de mezclas (filtracin, decanta- cin, evaporacin). Diferenciar las mezclas homogneas de las mezclas heterogneas. Diferenciar entre soluto y disolvente de una disolucin. Identificar los distintos tipos de disoluciones (diluida, concentrada, satu- rada) en funcin de la solubilidad de la sustancia. [ 11 ] Curso de Acceso a Grado Medio PROPIEDADES DE LA MATERIA 1 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 12 ] Diferenciar disolucin concentrada de diluida, proponiendo mtodos para concentrar o diluir una disolucin dada. Determinar la composicin de una disolucin en % en masa, % en volu- men y gramos por litro. Interpretar grficas de solubilidad de sustancias en funcin de la tempe- ratura. Realizar el diagrama de separacin de una mezcla de sustancias. Justificar la diversidad de sustancias que existen en la naturaleza. Aplicar los contenidos estudiados a situaciones de inters en el entorno. 1. ESTADOS DE LA MATERIA Si miramos a nuestro alrededor, podemos distinguir las distintas clases de materia que forman los cuerpos que nos rodean. Podemos definir la materia como todo lo que tiene masa y ocupa un espacio. As distinguimos la leche del azcar que utilizamos para endulzarla. Parece sencillo; ya que la leche es lquida y el azcar slido, aunque las dos sus- tancias son blancas. Tambin distinguimos claramente el vidrio del alumi- nio de la ventana aunque los dos sean slidos. Sin embargo, hay muchas situaciones en que distinguir dos sustancias no resulta tan sencillo. Piensa si sabras distinguir oxgeno de nitrgeno (dos sustancias gaseosas), alcohol de agua (dos lquidos) o cobre de nquel (dos slidos). Agua Alcohol Fuente propia Fuente propia Curso de Acceso a Grado Medio Cobre y Zinc El cobre y el zinc son dos metales slidos bastante utilizados en nuestra sociedad. Para construir hilos, mquinas y piezas industriales. Tambin para fabricar nuevos materiales, aleaciones. Adems el cobre y el zinc, en pequeas cantidades, son esenciales para la vida humana. Intervienen en el buen funcionamiento del sistema inmunolgico y circulatorio, entre otros, y se encuentran en gran cantidad de alimentos habituales como legumbres, mariscos, ostras y nueces. Hilo de cobre Piezas de zinc Banco de imgenes del ISFTIC Sabes qu aleacin forman el cobre y el zinc? 1.1. Propiedades Propiedades generales y especficas (o caractersticas) Todas esas sustancias, oxgeno, nitrgeno, agua, alcohol, cobre, nquel, son materia y cada una de ellas es distinta de las dems. Si todas son materia, han de tener algo en comn, alguna propiedad que nos permite afirmar que todas ellas son materia. Entendemos por materia todo lo que tiene masa y ocupa un volumen. A cada tipo de materia se le llama sustancia (plata, agua, aire). Estas propiedades, masa y volumen, no permiten diferenciar las sustancias y se llaman propiedades generales. Las propiedades generales son aquellas que poseen todos los tipos de materia y, por eso, nos permiten saber qu cosas son materia y que cosas no lo son. Aunque son varias las propiedades generales de la materia nos vamos a centrar en esas dos, masa y el volumen. Las propiedades generales, como masa y volumen, son las que no per- miten reconocer la materia pero no sirven para diferenciar unas sus- tancias de otras. Por otro lado, como podemos distinguir una sustancia de otra, tambin debe haber algo que nos permite diferenciarlas. A simple vista podemos distinguir entre muchos tipos de sustancias: la madera, el plstico, el oro o la plata, y muchas ms. Las propiedades especficas (o caractersticas) son aquellas que nos permiten distinguir un tipo de materia de otro. Las propiedades especficas (o caratersticas) como densidad, tempe- ratura de ebullicin y temperatura de fusin, son las que permiten diferenciar unas sustancias de otras. Al contrario que las propiedades generales, existen muchas propiedades especficas: color, sabor, dureza, densidad, brillo, transparencia, conducti- vidad trmica y elctrica, temperatura de fusin, temperatura de ebullicin, solubilidad, etc. Contesta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 13 ] Curso de Acceso a Grado Medio Nuevos materiales ltimamente se estn utilizando nuevos materiales diseados para cubrir necesidades especficas (aleaciones ligeras, materiales cermicos, plsticos, etc.). Quin no ha odo hablar del gore-tex, impermeable y transpirable, para prendas deportivas, o el PVC para puertas y ventanas? El agua y el alcohol son dos lquidos incoloros, transparentes. A simple vista no se pueden distinguir pero tienen algunas propiedades distintas que sirven para identificarlos Qu propiedades utilizaras para distinguir el agua del alcohol? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 14 ] 1.2. Estados fsicos Estados fsicos de la materia Hemos visto que no toda la materia es igual, que est compuesta por dife- rentes sustancias con sus propiedades especficas. Pero toda la materia que podemos observar se presenta en tres formas distintas o estados fsicos de la materia: slido, lquido o gaseoso. Toda la materia y todos los objetos materiales se pueden observar en tres estados fsicos: slido, lquido y gaseoso. En el Sol y las estrellas, lejos de nuestra Tierra, existe otro estado llamado plasma. Las sustancias slidas se caracte- rizan porque tienen un volumen y una forma determinada. Hacer que modifiquen su forma suele ser difcil: son indeformables, aunque algunos slidos son rela- tivamente elsticos. Los lquidos tienen un volumen constante, su forma no es fija, se adaptan al recipiente en el que estn ubica- dos. Los gases no tienen una forma ni un volumen fijo, adoptan la forma del recipiente que los contiene y ocupan todo su volumen. A dife- rencia de slidos y lquidos los gases se pueden comprimir, variar su volu- men, es decir que tienen la propiedad de la compresibilidad. En la siguiente actividad debes completar las frases arrastrando los rec- tngulos de cada estado fsico correspondiente a cada sustancia a tempe- ratura ambiente. Observa que slo hay que utilizar tres estados por lo que resulta fcil. Completa Curso de Acceso a Grado Medio Estado plasma Tal vez hayas odo hablar de un cuarto estado de la materia, el plasma. Se denomina plasma a un gas constituido por electrones y partculas cargadas (iones libres). Es el estado habitual en las estrellas, y lgicamente en nuestro Sol, debido a las altsimas temperaturas. Pero tambin lo tenemos cercano en materiales cotidianos como pantallas de plasma o tubos fluorescentes. lquido slido gaseoso plasma El mercurio se encuentra en estado El amoniaco se encuentra en estado El estao se encuentra en estado Estados Slido Lquido Gaseoso FORMA Fija Variable Variable VOLUMEN Fija Fija Variable Indeformable Si No No Compresibilidad No No Si Gas, slido, lquido Banco de imgenes del ISFTIC 1.3. Cambios de estado Sin embargo, el estado fsico de una sustancia no es fijo, sino que depende de la temperatura a la que se encuentre. As, normalmente el agua la vemos en estado lquido, pero si la metemos en el congelador, al bajar la tempera- tura por debajo de los 0 C, se congela y se convierte en hielo, que es agua en estado slido. Si por el contrario la calentamos al fuego, hierve y se con- vierte en vapor de agua, se transforma al estado gaseoso. El cambio de un estado a otro depende de su temperatura. Si calen- tamos un slido, ms y ms, pasar al estado lquido y gaseoso. Si enfriamos cualquier gas, ms y ms, pasar al estado lquido y slido. La temperatura a la que se encuentra una sustancia es una propiedad gene- ral, pero la temperatura a la que cambia de estado es una propiedad espe- cfica. El punto de fusin y el punto de ebullicin, propiedades especficas de las sustancias, son justamente las temperaturas a las que cambian de estado las diferentes sustancias. Y se llaman puntos de cambio de estado de una sustancia. En cada sustancia esos cambios de estado se dan a unas temperatu- ras fijas, siempre las mismas, llamadas temperatura de fusin (o punto de fusin) y temperatura de ebullicin (o punto de ebullicin). De modo que cada sustancia, agua, oro, oxgeno, mercurio, tiene sus pun- tos de fusin y ebullicin especficos. Si sabes los puntos de cambio de estado de una sustancia, puedes llegar a identificarla utilizando una tabla de datos de propiedades especficas. Por ejemplo, si una sustancia funde (punto de fusin) a 0C y hierve (punto de ebullicin) a 100C, casi puedes asegurar que se trata de agua. Cambios de estado (Autor: Josell7, bajo licencia Creative Commons) As que todas las sustancias pueden estar en los tres estados. Pero a tem- peratura ambiente (unos 20C) diremos que el agua es un lquido, el oxgeno es un gas y el hierro es un slido. Unidad 1: Propiedades de la materia [ 15 ] Curso de Acceso a Grado Medio Nombres de los cambios Como se puede comprobar en la figura los nombres de los cambios entre los tres estados de la materia son: Slido Lquido: Fusin Lquido Slido: Solidificacin Lquido Gas: Vaporizacin Gas Lquido: Licuacin o Condensacin Slido Gas: Sublimacin Gas Slido: Sublimacin inversa CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 16 ] Elige las correctas Curso de Acceso a Grado Medio Selecciona dos respuestas correctas de las cuatro siguientes en relacin a los cambios de estado. Las sustancias gaseosas tienen una temperatura de fusin baja El paso de lquido a gas se llama licuacin La temperatura no vara mientras se produce el cambio de estado La temperatura de fusin de una sustancia es mayor que la de ebullicin 1.4. Grficas de cambio de estado Ahora tenemos la grfica del calentamiento de una sustancia desde -20 C hasta 160 C, en 35 minutos. La sustancia al recibir calor pasa por los esta- dos slido (estado inicial) a -20 C, lquido y gaseoso. Todos sabemos que al calentar una sustancia su temperatura aumenta, pero cuando llega al punto de fusin su temperatura no aumenta mientras est cambiando de estado (de slido a lquido). Slo cuando se ha producido el cambio de estado y toda la sustancia est en estado lquido, sigue aumen- tando su temperatura al recibir calor. El calor necesario para que se produzca el cambio de estado de una sustancia se llama Calor latente y mientras se est produciendo el cambio de estado, su temperatura no cambia. Contesta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 17 ] Curso de Acceso a Grado Medio Observa la grfica, que corresponde al calentamiento de una sustancia slida. Indica cules son sus puntos de fusin y de ebullicin, as como el estado fsico a los 3 minutos, a los 12 minutos y a los 33 minutos. Tienes idea de qu sustancia se trata? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 18 ] 1.5. Ebullicin y evaporacin Al proceso de cambio de estado de lquido a gas lo llamamos Vaporizacin. Pero podemos observar diferentes comportamientos en ese cambio. Vapor de agua (Banco de imgenes del ISFTIC) Para que el agua lquida hierva, pase a vapor de agua, tenemos que calen- tarla hasta su temperatura de ebullicin que es 100 C. Pero si dejamos un vaso de agua descubierto, podemos observar como al cabo de los das dis- minuye su contenido. El agua se ha evaporado sin llegar a los 100 C. Al primer cambio lo llamamos Ebullicin y al segundo Evaporacin; son dos formas de vaporizacin distintas. Este proceso de evaporacin no debe ser confundido con la ebullicin: Adems al evaporarse, parte del lquido se transforma en vapor y ejerce una presin, que se conoce como presin de vapor. Esta presin depende de la temperatura y del lquido en cuestin. Cuando la temperatura, el aumento de temperatura, hace que la presin de vapor iguale la presin atmosfrica, el lquido entra en ebullicin alcanzando el punto de ebullicin. Esto pro- duce el interesante fenmeno de la olla a presin. Completa el texto Curso de Acceso a Grado Medio Olla a presin Si calentamos agua en un recipiente cerrado, como puede ser una olla a presin, el vapor no puede escapar, sino que queda atrapado dentro del recipiente mezclndose con el aire y aumentando su presin sobre el lquido. Esto hace que aumente la temperatura de ebullicin del agua por encima de 100 C y que los alimentos se encuentran a temperatura mayor y se cocinan antes. Todas las ollas de vapor deben tener una vlvula de seguridad para que, una vez alcanzada cierta temperatura, el vapor pueda escapar. En caso contrario la presin del vapor podra hacer estallar la olla. Ebullicin Evaporacin Se produce a una temperatura Se produce a cualquier temperatura. determinada (punto de ebullicin). Afecta a todo el lquido. Afecta slo a la superficie del lquido. Se efecta de forma tumultuosa. No cambia la apariencia tranquila del lquido. La evaporacin es un proceso por el cual una sustancia en estado lquido pasa al estado ________________ . A diferencia de la ebullicin, este proceso se produ- ce a cualquier __________________ , siendo ms rpido cuanto ms elevada aqu- lla. No es necesario que toda la masa alcance el punto de _________________ . 1.6. Escalas de temperaturas La magnitud que explica las nociones comunes de caliente o fro se llama temperatura. En general podemos decir que un objeto caliente tendr una temperatura alta, y un objeto fro tendr una temperatura baja. La temperatura se mide con termmetros que pueden ser calibrados segn tres escalas de temperatura. La escala Kelvin (K) o escala absoluta, la escala Celsius (C) antes llamada centgrada y la escala Fahrenheit (F) que antes se utilizaba en la mayora de los pases anglosajones y ahora slo se emplea en los Estados Unidos para usos no cientficos y en determinadas industrias como la del petrleo. El grado Kelvin (K) es la unidad de temperatura en el Sis- tema Internacional de Unidades (SI). En la escala Kel- vin se asocia el valor cero (0 K) al cero absoluto, es decir a la menor temperatura posible. Por eso se llama escala absoluta de temperaturas y es la ms empleada en mbitos cientficos. Sin embargo fuera del mbito cient- fico el uso de la escala Celsius es el ms extendido. Pasar de la temperatura Celsius a la Kelvin, y viceversa, es muy sencillo. Hay que tener en cuenta la referencia del agua y sus temperaturas de fusin y ebullicin. Estas dos escalas se llaman centgradas porque en ambos casos hay 100 grados de diferencia entre los puntos de ebullicin y de fusin de agua: Por tanto: T(K) = T(C) + 273 T(C) = T(K) - 273 Entonces 30 grados Celsius sern: 30 C = 30 + 273 = 303 K Y 200 grados Kelvin sern: 200 K = 200 - 273 = - 73 C Elige la correcta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 19 ] Curso de Acceso a Grado Medio Escala Fahrenheit Otra escala de temperaturas que tal vez conozcas es la escala Fahrenheit (F). Antes se utilizaba en la mayora de los pases anglosajones y ahora slo se emplea en los Estados Unidos para usos no cientficos y en determinadas industrias como la del petrleo. La escala se establece entre las temperaturas de fusin y ebullicin del agua, que son 32 F y 212 F, respectivamente. De modo que la equivalencia entre las escalas Celsius y Fahrenheit son: 0 C = 32 F 100 C = 212 F Si un amigo nos llama desde New York y nos dice que est a 88 grados de temperatura en verano, no nos debe preocupar; son 88 F que equivalen a 31 C Temp. Celsius Temp. Kelvin Temperatura de ebullicin del agua 100 C 373 K Temperatura de fusin del agua 0 C 273 K Temperatura mnima posible - 273 C 0 K Escalas temp. Fuente propia La temperatura de fusin del aluminio es de 659 C (escala Celsius). Cul ser esa temperatura en la escala Kelvin? 386 859 950 932 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 20 ] 2. MEDIDA DE MASAS Y VOLMENES La necesidad de medir es paralela a nuestra historia como humanos. Nues- tros antepasados han tenido curiosidad por medir su altura, el peso propio y el peso de los alimentos que iban a comprar en el mercado o el tiempo que les costaba ir y volver desde su casa. Balanza de brazos Balanza electrnica Banco de imgenes del ISFTIC Y para medir utilizamos los nmeros. El sistema de numeracin que utili- zamos ahora es el sistema decimal de posicin. Tiene la ventaja de usar pocas cifras (0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9), pero con significados distintos segn el lugar que ocupen. As la cifra 7 significa 7 unidades en el nmero 87, pero significa 70 unidades en el 473. Ahora vas a aprender a medir masas con balanzas, as como volmenes de lquidos con probetas y volme- nes de slidos por inmersin en un lquido. En los laboratorios se utilizan habitualmente balanzas digitales (electrnicas), pero con las tradicionales de brazos se ve el mecanismo de pesada: la masa en ambos platillos debe ser la misma para que la balanza est equilibrada, como vers en las actividades que rea- lizars a continuacin. Curso de Acceso a Grado Medio Contar, medir,... Actualmente los nmeros los utilizamos para contar, para ordenar, para calcular y para medir: Contar es establecer una correspondencia entre los elementos de dos conjuntos (ej. nmeros naturales y das). Ordenar es especificar el rango de cada elemento determinado dentro de un grupo (1, 2,...). Calcular es obtener unas cantidades a partir de otras mediante clculos matemticos. Y Medir es relacionar el objeto de medida con una unidad de medida para saber cuntas veces esa unidad est contenida en lo que estamos midiendo. Probeta ISFTIC 2.1. Unidades de masa Las propiedades de la materia se miden con las unidades de medida. Anti- guamente cada pas tena sus propias unidades de medida y eso representaba grandes problemas. Por ello en un intento de unificacin, en la Conferencia de Pesas y Medidas de Pars, en 1960, se acept el Sistema Internacional de Unidades (S.I.). Este sistema (S.I.) fija las unidades fundamentales correspondientes a las magnitudes (propiedad a medir): Cada unidad tiene mltiplos y submltiplos. Por ejemplo la Masa. Son mltiplos y submltiplos del kg, y unidades bastante empeladas: La tonelada (Tm) o megagramo (Mg); 1 Tm = 1.000 kg El gramo (g); 1 kg = 1.000 g El miligramo (mg); 1 kg = 1.000.000 m Ordena Unidad 1: Propiedades de la materia [ 21 ] Curso de Acceso a Grado Medio Ordena de mayor a menor las siguientes masas (recuerda que para compa- rarlas hay que pasarlas a la misma unidad): 4.000 g 3,56 kg 44 hg 3.600.000 mg 1 2 3 4 Magnitudes (propiedades) Unidades fundamentales y smbolos Longitud metro (m) Masa kilogramo (kg) Tiempo segundo (s) Temperatura kelvin (K) Superficie metro cuadrado (m 2 ) Volumen metro cbico (m 3 ) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 22 ] 2.2. Unidades de volumen y capacidad El volumen se mide en metros cbicos (m 3 ), tambin en decmetros cbicos (dm 3 ) y en centmetros cbicos (cm 3 ). Aqu el cambio de unidades ser: 1 m 3 = 1.000 dm 3 = 1.000.000 cm 3 Tambin son muy utilizadas las unidades de capacidad para medir volme- nes. Las ms importantes son el litro (L) y el mililitro (mL). La equivalen- cia es de 1 L = 1.000 mL. En la imagen podemos ver la equivalen- cia entre la unidad de Volumen (dm 3 ) y la unidad de Capacidad (L), es decir: 1 dm 3 = 1 litro (L) por tanto 1.000 dm 3 que es 1 m 3 ser igual a 1.000 litros (L) que es 1 kL, es decir: 1 m 3 = 1 kL y tambin 0,001 dm 3 que es 1 cm 3 ser igual a 0,001 litros (L) que es 1 mL, es decir: 1 cm 3 = 1 mL Los volmenes de los objetos se pueden medir por inmersin en agua o con clculos matemticos si son cuerpos geomtricos definidos. Por ejemplo, un prisma recto de base rectangular, como el de la figura, mide 2 m de alto, 15 dm de ancho y 333 cm de fondo. Su volumen en cm 3 ser: V= A x B x C = 200 cm x 150 cm x 333 cm = 9990000 cm 3 O sus equivalentes; 9990000 cm 3 = 9990 dm 3 = 9,99 m 3 . Hemos calculado que el volumen del prisma es de 9,99 m 3 = 9,99 kL Ordena Curso de Acceso a Grado Medio Medir volmenes Realiza el experimento interactivo (por Internet) de medida de los volmenes de slidos, por el mtodo de inmersin, con una probeta conteniendo agua. Para ello, debers leer el volumen de lquido en la probeta al principio y el que alcanza cuando se sumerge cada uno de los objetos. La diferencia entre las dos lecturas nos dar el volumen del objeto. Al final comprueba los resultados de los tres ejercicios corona, esfera y muestra de oro). Piensa si habra otra forma de medir, o calcular, el volumen de la esfera. Ordena de mayor a menor, los volmenes de los depsitos de agua de cua- tro ciudades espaolas. 50.000.000 L 45.000 m 3 900 hL 70 hm 3 1 2 3 4 Imagen Litro-dm 3 Autor desconocido 2.3. Determinacin de densidades Aunque toda la materia posee masa y volumen, la misma masa de sustan- cias diferentes tienen ocupan distintos volmenes, as notamos que el hie- rro o el hormign son pesados, mientras que la misma cantidad de goma de borrar o plstico son ligeras. La propiedad que nos permite medir la ligereza o pesadez de una sustan- cia recibe el nombre de densidad. Cuanto mayor sea la densidad de un cuerpo, ms pesado nos parecer. La densidad se define como el cociente entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa, es decir: m d = V As, como en el S.I. la masa se mide en kilogramos (kg) y el volumen en metros cbicos (m 3 ) la densidad se medir en kilogramos por metro cbico (kg/m 3 ). Esta unidad de medida, sin embargo, es muy poco usada; se usa ms el gramo por centmetro cbico (g/cm 3 ). La densidad del agua se toma como referencia ya que la mayora de las sus- tancias tienen densidades similares a la del agua. Esta densidad del agua es de 1.000 kg/m 3 , que equivalen a 1 g/cm 3 . Ya que 1.000 kg = 1.000.000 g, y 1m 3 = 1.000.000 cm 3 . Por tanto 1.000 kg/m 3 = 1.000.000 g / 1.000.000 cm 3 = 1 g/cm 3 . Tambin nos pueden dar la densidad del agua en kg/dm 3 . Qu relacin hay entre esta unidad y las anteriores? Vemoslo. Como 1 kg = 1.000 g; y 1 dm 3 = 1.000 cm 3 . Resulta que 1 kg/dm 3 = 1g/cm 3 . O sea: La densidad del agua es 1.000 kg/m 3 = 1 g/cm 3 = 1 kg/dm 3 Elige la correcta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 23 ] Curso de Acceso a Grado Medio La densidad del corcho es 0,25 g/cm 3 . Qu masa tendr una placa de cor- cho de 3 dm3? 0,12 kg 0,75 g 0.75 kg 12 g CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 24 ] 2.4. Identificacin de sustancias Ya has utilizado la tabla con datos de puntos de fusin y de ebullicin y las densidades de varias sustancias. Como cada una de ellas tiene unos valores concretos de esas magnitudes, es posible identificar sustancias si sabemos los valores de esas propiedades y consultamos la tabla de datos. Podemos identificar sustancias desconocidas comparando sus valores de densidad, punto de fusin y punto de ebullicin con los datos de las tablas. Por ejemplo, si una sustancia tiene un punto de fusin de 659 C y una den- sidad de 2.7 g/cm 3 , podemos asegurar que se trata de aluminio, porque no hay ninguna otra sustancia que tenga valores parecidos para esas magnitu- des en la tabla de datos. Sin embargo en algunos casos, como el cobre y el nquel, los valores de las densidades y las temperaturas de cambios de estado son muy parecidos y es difcil diferenciarlos. En la siguiente grfica estn representadas (en el eje de ordenadas) las masas de tres sustancias A, B y C, desconocidas, frente a sus volmenes corres- pondientes. Con ella responde a las preguntas: a) Cul es la densidad de cada una de ellas, A, B y C? b) Podras identificar alguna de las sustancias? Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio Una sustancia tiene un punto de fusin de unos 960C y una densidad de, aproximadamente, 10 gramos por centmetro cbico. De qu sustancia puede tratarse? Plomo Nquel Plata Mercurio Medir densidades Realiza el experimento interactivo (por Internet) de clculo de las densidades de dos slidos con una probeta, con agua, y una balanza. Comprueba los resultados de los dos primeros ejercicios (densidades de la esfera y la muestra de oro). Investiga sobre el material del que est hecha la esfera ayudndote de la tabla de densidades anterior. 3. SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS Cuando ves un objeto metlico, no sabes si est formado por una nica sustancia (es un metal puro, sustancia pura) o por varias (y entonces se trata de una aleacin, mezcla). Algo parecido sucede si tienes agua mineral en un vaso: es cierto que solamente hay agua? Muchas sustancias son mezclas, coma las bebidas de cola, que estn formadas por cola, cafena y gas carbnico, el agua del mar que est formada por agua y sal, el vino, que contiene alco- hol, agua, conservantes y colorantes, o el granito en el que son visibles sus componentes. Existen muchas sustancias que son mezclas, es decir, que estn for- madas por dos o ms componentes, y cada componente es una sus- tancia pura. Sin embargo, hay otras sustancias que son puras como el oxgeno (que utilizan en los hos- pitales para la respiracin asistida), el azcar (que endulza la leche), el oro (que buscan afa- nosamente los buscadores de tan precioso metal) o el diamante. Vamos a ver cmo podemos saber si hay una nica sustancia o ms de una, y, adems, cmo podemos separarlas en algunos casos, sencillos pero muy tiles. Oxgeno, azcar, oro o diamante son sustancias puras mientras que agua de mar, vino, granito o bebidas de cola son mezclas de sustan- cias. Cada sustancia pura tiene una densidad, un punto de fusin y un punto de ebullicin fijo, pero cada mezcla no, ya que depende de las cantidades de los componentes de la mezcla. Unidad 1: Propiedades de la materia [ 25 ] Curso de Acceso a Grado Medio Aleaciones Una aleacin es una mezcla slida homognea de dos o ms metales, o de un metal, por ejemplo Fe, Al, Cu, Pb, con algunos elementos no metlicos, por ejemplo P, C, Si, S, As. Para su fabricacin en general se mezclan los elementos llevndolos a altas temperaturas para que sus componentes estn fundidos (estado lquido). Las aleaciones ms comunes son: Acero (hierro y carbono) Bronce (cobre y estao) Latn (cobre y cinc) Oro blanco (oro y plata u oro y platino) Roca granito, mezcla Banco de imgenes del ISFTIC Diamante pulido, sustancia pura Banco de imgenes del ISFTIC CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 26 ] 3.1. Mezclas homogneas y heterogneas Cuando decimos que en un recipiente tenemos una sustancia pura nos refe- rimos a que solamente hay una sustancia. Si hay ms de una, entonces se trata de una mezcla. Todos los elementos qumicos conocidos estn clasi- ficados en el Sistema Peridico y son sustancias puras simples o sustancias simples. Algunos se encuentran en la Naturaleza (como el oxgeno, el car- bono, el uranio, etc.), otros se obtienen artificialmente (como el plutonio, el curio, el einstenio, etc.). Las sustancias puras compuestas o compuestos qumicos estn formadas por varias sustancias simples o elementos qumicos. Son compuestos qu- micos el agua, el dixido de carbono, el amoniaco, etc. Si en la mezcla se pueden distinguir sus componentes, se llama hete- rognea; en caso contrario, recibe el nombre de homognea (disolu- cin) Existen dos tipos de mezclas: homogneas y heterogneas. Las mezclas heterogneas son aquellas en las que los componentes se distinguen a sim- ple vista. Y mezclas homogneas las que sus componentes no se distinguen a simple vista. Tambin reciben el nombre de disoluciones. Verdadero o falso Curso de Acceso a Grado Medio Clasificacin de la materia Realiza la actividad de clasificar materiales: Sustancias puras, elementos y compuestos. Mezclas homogneas y heterogneas. Clasifica los distintos objetos materiales, arrastrndolos con el ratn al cuadro correspondiente, segn el tipo de materia que los compone, en la siguiente actividad web: Falso Verdadero El agua del mar es una mezcla heterognea La leche es una mezcla homognea El acero es una sustancia pura 3.2. Separacin de mezclas: Filtracin y Decantacin En la mayora de los casos, las sustancias se presentan mezcladas en el medio natural. Pero es necesario separarlas para poder darles el uso ade- cuado en cada caso. Las sustancia puras no se pueden separar por los pro- cedimientos fsicos clsicos como destilacin, filtracin, pero las mezclas s que se pueden separar por estos mtodos simples. Recuerda que una mezcla es como la suma de varias sustancias puras. Ahora vamos a ver algunas de las tcnicas de separacin de sustancias ms conocidas y tiles. Si en una botella tenemos agua turbia con arena cmo separamos el agua de la arena? En primer lugar, podemos filtrar, utilizando un embudo con un papel de filtro, en el que se queda la arena, y el agua se recoge en el reci- piente colocado bajo el embudo. Filtracin Decantacin Banco de imgenes del ISFTIC Pero tambin se puede decantar, dejando que repose la mezcla e inclinar con cuidado el recipiente en que se encuentra para pasar el agua a otro reci- piente. Elige la correcta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 27 ] Curso de Acceso a Grado Medio Sal, arena y alcohol En el ejemplo se esquematiza el proceso que permite separar arena, sal y alcohol (diagrama de bloques) Cmo podemos separar una mezcla heterognea de agua y aceite de oliva? Adems de diferente color y que no se disuelve en agua, el aceite tiene de densidad 0,9 g/cm3 y de punto de ebullicin 360 C. Filtracin Decantacin Destilacin Evaporacin CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 28 ] 3.3. Otras tcnicas de separacin Hemos visto la filtracin y la decantacin. Ahora veremos otras tcnicas de separacin de sustancias que forman mezclas. Evaporacin. Consiste en calentar la mezcla hasta que uno de los componen- tes, normalmente lquido, se evapore totalmente. Los otros componentes que- dan en el envase. Un ejemplo de esto se encuentra en las salinas, enormes embal- ses con agua de mar que se dejan mucho tiempo, hasta que se evapora el agua, quedando as la sal marina. En las sali- nas, costeras o de interior, se obtiene la sal por evaporacin del agua salada. En Aragn tenemos salinas de ese tipo en Naval (Huesca), lugar en el que se est construyendo un centro termoldico aprovechando las propiedades curativas de las aguas muy concentradas en sales. Imantacin o magnetizacin. Se basa en la propiedad de algunos materia- les de ser atrados por un imn. Para poder usar este mtodo es necesario que uno de los componentes sea atrado y el resto no. Se utiliza en verte- deros para separar la chatarra metlica. Destilacin. La destilacin es el proce- dimiento ms utilizado para la separa- cin y purificacin de lquidos. Por des- tilacin se obtiene el alcohol y las bebidas de mayor graduacin alcohlica, whisky, coac, vodka, ginebra. Adems la llamada destilacin fraccionada es una tcnica de separacin de los com- ponentes del petrleo. As se obtienen sus componentes de gran importancia industrial y social; butano, propano, gasolinas, gasoil, fueloil, queroseno, aceites pesados, alquitranes, asfaltos, etc. Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Las saladas de Aragn Qu son las saladas? Son lagunas se inundan tras las lluvias, pero permanecen secas la mayor parte del tiempo debido a la evaporacin, quedando cubierto el fondo de una costra salina blanca caracterstica. El conjunto de saladas de Sstago-Bujaraloz, en Monegros, es el ms grande de toda Europa y el que presenta ms especies interesantes de flora y fauna desde el punto de vista cientfico. Relaciona la separacin de cuatro mezclas de sustancias con la tcnica que utilizaras en cada caso. Para ello pasa los rectngulos de la izquierda a la parte central en el orden que corresponda. Separar limaduras de hierro de un montn de arena Imantacin Separar la nata de la leche Evaporacin Separar la sal del agua Filtracin Separar el alcohol del agua Destilacin Salinas de Naval Banco de imgenes del ISFTIC 4. DISOLUCIONES Las mezclas homogneas reciben el nombre de disoluciones. De esta forma, una aleacin metlica como el bronce es una disolucin, lo mismo que el aire o el agua de mar. Aunque no se vean tienen componentes que son sus- tancias puras. As el bronce se compone de cobre y zinc, el aire de oxgeno y nitrgeno fundamentalmente, el agua de mar de agua y cloruro de sodio junto a otros productos en pequeas cantidades. Adems conocemos que las sustancias tienen unas propiedades especficas como la densidad, los puntos de fusin y de ebullicin que no permiten dis- tinguir unas de otras. Nos proponemos ahora estudiar otra propiedad de las sustancias, la solubilidad. La solubilidad de una sustancia en otra es la cantidad de esa sustancia que se puede mezclar con una determinada cantidad de otra para dar como resultado una disolucin, es decir, una mezcla homognea. A la sustancia que est en mayor cantidad la denominamos disolvente y la de menor can- tidad soluto. Vamos a comprobar que la solu- bilidad es otra propiedad carac- terstica de las sustancias. Fijada la cantidad de disolvente, por ejemplo 1 litro de agua, se pue- den disolver varias cantidades de la otra sustancia, por ejemplo sal comn (cloruro de sodio). Se podra ir aadiendo sal, agitar, ms sal y agitar hasta llegar a un mximo cul es ese mximo? Ese mximo de cantidad de sal comn que se puede disolver en agua nos lo da la solubilidad de la sal comn en agua, en g/100g (gramos de soluto por cada 100 g de disolvente). Solubilidad de una sustancia (soluto) en otra (disolvente) es la can- tidad mxima de soluto (en gramos) que se puede disolver en el disol- vente (normalmente en 100 g de disolvente) En el caso que estamos analizando se puede ver en las tablas que es 36 g/100 g, es decir que se puede disolver como mximo 36 gramos de cloruro de sodio en 100 gramos de agua. Cuando se llega a este mximo diremos que tenemos una disolucin saturada de cloruro de sodio en agua. Unidad 1: Propiedades de la materia [ 29 ] Curso de Acceso a Grado Medio Disoluciones (animaciones) Disolucin de azcar en agua. La animacin (Flash) muestra la disolucin de un compuesto molecular (azcar comn, C 12 H 22 O 11 ) en agua con la separacin de las molculas individuales. Soluto sin disolver y disuelto CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 30 ] 4.1. Tipos de disoluciones Conviene recordar las diferentes clases de disoluciones segn la cantidad de soluto: Disoluciones diluidas. Son las que contienen una cantidad pequea de soluto disuelto respecto al mximo que se puede disolver. Disoluciones concentradas. Son las que tienen bastante soluto disuelto, cerca del mximo posible. Disoluciones saturadas. Son las que contienen la mxima cantidad de soluto disuelta que nos da el dato de la solubilidad. Ya no se puede disolver ms soluto. En una disolucin el disolvente puede ser slido, lquido o gaseoso, y el soluto tambin puede presentarse en los tres estados. Por ejemplo en las ale- aciones tanto soluto como disolvente son slidos a temperatura ordinaria (20 C), y el aire se puede considerar una disolucin de gases en gases en la que como el componente mayoritario es nitrgeno, este ser el disolvente. Pero nos centraremos en el estudio de la solubilidad de sustancias en las que el disolvente es lquido por las dificultades que plantea el estudio con disol- ventes en estado slido o gaseoso. Dentro de las disoluciones en las que el disolvente es un lquido las ms importantes son las disoluciones acuosas. Estas son las ms habituales e importantes en la Tierra y adems son la base de la vida terrestre. Son aque- llas que tienen agua como componente en mayor proporcin de la mezcla (disolvente), mientras que la sustancia disuelta (soluto) puede ser slida (sal comn), lquida (alcohol etlico) o gas (oxgeno). Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio La solubilidad de una sustancia conocida en agua, a 60c, es de 43 gramos en 100 mL de agua. Basndote en la tabla anterior, dirs que esa sustancia es: Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio 4.2. Composicin de disoluciones Segn la cantidad de soluto disuelta en una cierta cantidad de disolvente decimos que la disolucin est diluida, saturada o concentrada. Pero debe- remos calcular y expresar el grado de concentracin exacto. Hay varias formas de calcularlo y expresarlo: 1. Tanto por cien en masa (% en masa). Expresa la masa, en gramos, de soluto disuelto por cada 100 g de disolucin. Unidad muy utilizada en el trabajo corriente. 2. Tanto por cien en volumen (% en volumen). Expresa el volumen, en mililitros (mL = cm 3 ), de soluto disuelto por cada 100 mL de disolucin. 3. Gramos/litro (g/L). Expresa la masa, en gramos, de soluto disuelto por cada en cada litro de disolucin. La composicin de cualquier disolucin se suele expresar en porcentaje en masa de soluto (% en masa) o en masa de soluto que hay disuelta en un volumen de disolucin (g/L). Pero si el soluto es lquido se suele indicar el porcentaje en volumen (% en volumen), que en el caso particular del alco- hol se llama grado alcohlico. As, el alcohol de quemar de 96 tiene 96 mL de metanol en 100 mL de disolucin, es decir que slo habr 4 mL de agua (96+4=100). Y si hablamos de bebidas alcohlicas, un vino de 12 tiene 12 mL de alcohol etlico -o etanol- en 100 mL de vino (tambin se indica 12%). As, si una disolucin tiene una concentracin del 8% (en masa) de sal comn significa que de cada 100 gramos de disolucin 8 g son de sal y el resto de agua (92 g). Y si nos dicen que es de 4 g/L, debemos entender que en un litro de disolucin hay disueltos 4 g de soluto. Unidad 1: Propiedades de la materia [ 31 ] Curso de Acceso a Grado Medio Agua oxigenada El agua oxigenada es uno de los productos que tienen grandes propiedades para la salud y el hogar. Su frmula qumica (H 2 O 2 ) se parece bastante a la del agua pura (H 2 O). Qumicamente se le conoce como perxido de hidrgeno. Agua oxigenada al 6% (20 volmenes) Blanquea la ropa y el cabello. Cuando hay manchas de sangre en la ropa o sbanas es recomendable utilizarla. Se utiliza para desinfectar las heridas ya que libera oxgeno y destruye los microorganismos anaerobios, siendo por lo tanto un potente desinfectante. Para usos caseros y medicinales debe utilizarse en concentraciones del 3%. O lo que es lo mismo de 10 volmenes. En cosmtica se emplea en concentraciones del 6% (20 volmenes) o del 12% (30 volmenes) y en la industria se emplea ms concentrada. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 32 ] Elige las correctas Curso de Acceso a Grado Medio Cuando el sulfato de cobre se disuelve en agua, la disolucin toma color azul intenso debido a la sustancia disuelta. Observa en la imagen las dos disolu- ciones y responde Cul de las disoluciones crees que est ms concentrada? La de la derecha La de la izquierda Las dos igual 4.3. Solubilidad y temperatura (slidos) Algunos slidos son muy solubles en agua, como por ejemplo la sal comn, mientras otros como el mrmol son poqusimo solubles en agua, prctica- mente insolubles (que no se disuelven). Pero habrs comprobado que el az- car, el cola-cao se disuelven mejor en agua caliente. Como puedes ver en la grfica, en general, los slidos se disuelven ms en agua caliente que en fra. Cualquier soluto (en estado slido) se disuelve mejor cuanto mayor es la temperatura del disolvente. Podemos decir que la solubilidad del soluto (slido) aumenta al aumentar la temperatura del disolvente. Si observas la grfica, vers que a temperatura ambiente (20 C) la sustan- cia ms soluble es el cloruro de sodio (sal comn), con una solubilidad de unos 38 gramos de sal por cada 100 mL de agua. Sin embargo, su solubili- dad prcticamente no vara al calentar, mientras que la del nitrato de pota- sio y la del sulfato de cobre aumentan notablemente. Por ejemplo, a 50 C se disuelven 80 g de nitrato de potasio en 100 g de agua. Elige la correcta Unidad 1: Propiedades de la materia [ 33 ] Curso de Acceso a Grado Medio Anticongelantes Los coches tienen un lquido rodeando al motor que aguanta temperaturas de hasta -20 C. Po eso se llaman anticongelantes de motor. Sabes en qu consisten los anticongelantes de los coches? La explicacin es sencilla. El agua pura congela, pasa a hielo, a 0C. Pero si le aadimos sales la convertimos en una disolucin que puede aguantar sin congelar hasta - 2, -5, -10, -15 o -20 C segn la cantidad de soluto (sales) disueltas en agua. Colorear.Info De modo que un anticongelante es una disolucin acuosa (en agua) preparada para aguantar bajas temperaturas sin congelarse. La solubilidad de una sustancia conocida en agua, a 60c, es de 43 gramos en 100 mL de agua. Basndote en la tabla anterior, dirs que esa sustancia es: Nitrato de potasio Sulfato de cobre Cloruro de sodio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 34 ] 4.4. Solubilidad y temperatura (gases) Hemos visto que al disolver sustancias slidas en agua (sal, azcar, caf molido, etc.) cuanto mayor sea la temperatura del agua mayor cantidad de sustancia se disuelve. Pero pasar lo mismo con los gases disueltos en agua (dixido de carbono, oxgeno, etc.)? Vayamos como otras veces a nuestra experiencia diaria. Qu ocurre si se llena un vaso de una bebida carbnico fra y se deja hasta que adquiere la temperatura ambiente? Y si adems calentamos la bebida? La respuesta parece clara: el gas se escapa; y al calentar todava ms. Esto ocurre por- que... La solubilidad del carbnico, como la mayora de los gases, es mayor cuanto ms baja es la temperatura de la disolucin. As que si que- remos mucho gas carbnico disuelto deberemos mantener una tem- peratura baja. Este efecto se puede observar en las siguientes grficas. Se muestra el cam- bio de la solubilidad, bajando, al calentar la disolucin acuosa. La solubilidad del oxgeno atmosfrico en el agua es fundamental para la vida de los peces y las plantas acuticas, tanto en aguas saladas como en aguas dulces. Los peces y las plantas tienen la capacidad de absorber el ox- geno disuelto en el agua y que necesitan para llevar a cabo procesos vitales. Por eso la buena oxigenacin de los mares, ros y acuarios es fundamental para la vida acutica. Completa el texto Curso de Acceso a Grado Medio Bebidas carbnicas Las bebidas carbnicas son esencialmente agua cargada con dixido de carbono a la que se ha aadido azcar y algn cido, una materia colorante y un agente de sabor. Son bebidas carbnicas todas la bebidas gaseosas, las bebidas de cola, todas sin alcohol, aunque tambin hay bebidas alcohlicas carbnicas (champn, cava, vino espumoso, etc.). Estas bebidas suelen consumirse fras, para ser ms refrescantes y para evitar la prdida de dixido de carbono, que le otorga la efervescencia. Para que se conserve el gas, se envasa la bebida en recipiente hermticamente cerrado. La vida acutica depende, entre otros factores, del oxgeno disuelto en el agua. Por eso se desarrolla mejor en ______________________ ya que la solubilidad del oxgeno es ______________________ en agua fra que en caliente. Otros factores como la contaminacin de las aguas, que disminuye el ______________________ disuelto, perjudican la calidad de la vida acutica. 4.5. Disoluciones comunes Lmites para evitar malos tragos Entre los problemas ms graves que tenemos en Espaa se encuentra la inci- dencia del alcohol en las muertes por accidente de trfico, un total de casi 2600 en 2009 (y es la cantidad menor en los ltimos aos y un 16% menos que en el 2008!). Actualmente, el lmite de alcohol para conducir es de 0.5 g/L en sangre y 0.25 mg/L en aire espirado para los permisos A1, A y B. Para el resto de permisos y conductores noveles an se reduce ms, 0.3 g/L en sangre y 0.15 mg/L en aire espirado. Se puede decir de forma aproximada que un varn normal de 70 kg obtiene 0.3 g/L en sangre con la consumicin de: Una lata de cerveza de 33 cL. Un vaso y medio pequeo de vino de 100 mL. Est demostrado que el consumo de alcohol, incluso a bajas concentraciones etlicas, reduce la capacidad de conduccin con el deterioro de la atencin, de las funciones visual y auditiva, perturbaciones en el campo perceptivo, cansancio, somnolencia y fatiga muscular. En consecuencia aumenta el riesgo de sufrir un accidente. Diferentes estudios demuestran que el nmero de muertos en accidentes de circulacin a causa del alcohol puede situarse entre el 30 y 50 por ciento del total. Segn datos del Instituto de Toxicologa sobre un estudio realizado a 1.621 conductores muertos en accidentes: De los 1.531 conductores de turismos y vehculos de dos ruedas fallecidos el 32,7% (501) superaban la tasa de alcoholemia permitida de 0,5 g/l en sangre (0,25 mg/l en aire espirado). De los 90 conductores de camin y autobs analizados, 14 (el 15,5%) superaban la tasa de alcohol permitida de 0,3 g/l en sangre (0,15 mg/l en aire espirado). De una forma sencilla y aproximada, se puede decir que un vaso pequeo de vino, una copa de cava o una caa de cerveza suponen una consumicin, que a un hombre de unos 70 kg le produce 0.2 g/L de alcohol de sangre, mientras que una copa de coac, un whisky o un combinado equivale a 0.4 g/L. En las mujeres, el efecto es apreciablemente mayor, del orden de un 50% superior. Unidad 1: Propiedades de la materia [ 35 ] Curso de Acceso a Grado Medio Alcohol y conduccin Segn un estudio de la Direccin General de Trfico, los efectos y consecuencias de la ingesta de alcohol en la conduccin de vehculos para un hombre en ayunas, sano, de 70 kg y no bebedor, segn los gramos de alcohol por litro en sangre, son los siguientes: Es decir que con 0,4 g/L en sangre el riesgo de accidente se multiplica por dos. Pero con una tasa de 2 g/L el riesgo se multiplica por veinte. Lo que supone un gran peligro para el conductor, los que le rodean y los que se cruzan con l en la carretera. Gramos/litro Riesgo de accidente 0,3 a 0,5 x 2 0,5 a 0,8 x 5 0,8 a 1,5 x 9 1,5 a 2,5 x 20 Ms de 3 x 50 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 36 ] Tasas mximas permitidas de alcohol para conducir (1) Tasas mximas permitidas a la poblacin general de conductores. (2) Tasas mximas permitidas a conductores de vehculos destinados a transporte de mer- cancas con una masa mxima autorizada superior a 3.500 kilogramos, al transporte de via- jeros de ms de 9 plazas, o de servicio pblico, al escolar o de menores, al de mercancas peli- grosas, servicios de urgencia y transportes especiales. (3) Tasas mximas aplicables a cualquier conductor durante los 2 aos siguientes a la obten- cin del permiso o licencia que habilita para conducir. Las tasas obtenidas por anlisis de sangre o por aire espirado son equivalentes, tan solo existe diferencia en la obtencin de la muestra analizada. EJERCICIOS 1. Una viga de hierro, como la de la figura, tiene 3,5 m de larga, 20 cm de alta y 150 mm de gruesa. a) Calcula el volumen de la viga sabiendo que es un prisma recto de base rectangular. b) Calcula la masa de la viga si la densidad del hierro es d =7,9 kg/dm 3. c) Si la viga fuera de aluminio (d = 2,7 kg/dm 3 ) qu masa tendra? 2. Quiero pintar las paredes y el techo de una habitacin que tiene las siguientes dimensiones: 10 metros de largo, 8 m de ancho y 3 m de altura. La puerta mide 1,10 m de ancho y 220 cm de alto. a) Calcula la superficie total que tengo que pintar. b) Si gasto un Kg de pintura por cada tres m 2 , calcula los kg de pintura que necesitar. c) Calcula el volumen de la habitacin. 3. Observa la informacin que publicaba el peridico 20 minutos (agosto 2010) sobre las reservas de agua en la Cuenca del Ebro: La reserva de agua embalsada en la Cuenca del Ebro se sita en 5.075 hectmetros cbicos, lo que representa un 67,6 por ciento de su capacidad total, un 3,1 por ciento menos que la ltima semana. a) Expresa el agua que hay embalsada en m 3 y en litros. b) Cul es la capacidad total (100%) si estuviesen llenos los pantanos? c) Qu significa la informacin: un 3,1 por ciento menos que la ltima semana? 4. Si decimos que la solubilidad de la sal comn en agua, a 60 C, es de 37,3 g/100 g de agua. a) Qu queremos expresar? b) Qu cantidad de sal se podr disolver en 500 cm 3 de agua a esa tem- peratura, 60 C? Curso de Acceso a Grado Medio Conductores Lmite en sangre Lmite en aire espirado (1) General 0,5 g/L 0,25 mg/L (2) Profesionales 0,3 g/L 0,15 mg/L (3) Noveles 0,3 g/L 0,15 mg/L 5. Un estudiante experiment en el laboratorio hasta calcular las siguientes disoluciones acuosas saturadas: a) 0,20 g de cido brico en 10 cm 3 de agua. b) 25 g de bromo en 600 cm 3 de agua. c) 220 g de sosa de blanquear en 1000 cm 3 de agua d) 24 g de bicarbonato de sodio en 350 cm 3 de agua Cul ser la expresin de la solubilidad de cada sustancia en agua? Qu sustancia es la ms soluble en agua? 6. Del listado de sustancias de abajo haz cuatro grupos: a) Sustancias puras elementos. b) Sustancias puras compuestos. c) Mezclas homogneas. d) Mezclas heterogneas. Oro, sal comn, granito, amoniaco, coca-cola, agua de mar, leche, pizza, cido sulfrico, oxgeno, hamburguesa, nitrgeno, aire, estircol, azufre, carbono. acero, mercurio, metano, azcar. 7. Sabiendo que la temperatura de fusin del alcohol es -117C y la tempe- ratura de ebullicin 79C, determina en qu estado fsico se encuentra el alcohol: a) Cuando alcanza la temperatura de -50C b) Cuando alcanza una temperatura de 80C Unidad 1: Propiedades de la materia [ 37 ] Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN En la unidad anterior vimos las propiedades generales y especficas de la materia y los cambios de estado de las sustancias. Pero todo desde la obser- vacin y la medida, desde lo que podemos percibir, ver, tocar, oler, es decir el mundo macroscpico. Pero qu pasa en una gata de agua? Si tuvisemos un microscopio suficientemente potente cmo veramos la gota de agua? Y todas las dems sustancias. Tenemos un modelo que explica las propiedades de las sustancias desde lo ms pequeo. Es el modelo atmico-molecular de la materia que propone que la materia est formada por partculas muy pequeas en continuo movi- miento. Con el podemos explicar el comportamiento de los slidos, los lquidos y los gases, los cambios de estado y la estructura de las diferentes partculas que forman los sustancias. Tambin estudiaremos un modelo sencillo, y operativo, del tomo, y sus par- tculas subatmicas. Tambin la clasificacin de los elementos qumicos en la tabla peridica y los cambios qumicos. A partir del modelo de partculas aprenderemos a escribir y ajustar reacciones qumicas identificando los reac- tivos y los productos. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Describir las propiedades de los estados fsicos de la materia y sus cambios desde el punto de vista del modelo atmico-molecular. Representar sustancias usando diagramas de partculas segn el modelo atmico-molecular. Relacionar orden, velocidad y distancia de partculas en los tres estados fsicos. Diferenciar entre tomos, molculas y estructuras gigantes. Conocer el nombre y el smbolo de los elementos ms habituales, as como los nombres y formulas de algunas sustancias importantes. Diferenciar molcula de estructura gigante y reconocerlas en diagramas de partculas. Identificar sustancias puras y mezclas a escala de partculas, representando los diagramas correspondientes. Dada su frmula, reconocer sustancias sencillas en un diagrama de part- culas. Describir la estructura del tomo sencillo segn el modelo de Rutherford. Reconocer las partculas subatmicas que componen el tomo y sus pro- piedades principales. Conocer y distinguir los conceptos de nmero atmico y nmero msico. Identificar tomos de un mismo elemento y reconocer istopos. Conocer la ordenacin de los elementos en la tabla peridica y su distri- bucin bsica. [ 39 ] Curso de Acceso a Grado Medio TEORA ATMICO-MOLECULAR DE LA MATERIA 2 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 40 ] Distinguir un cambio qumico de uno fsico, justificndolo a partir del modelo de partculas. Comprender que las reacciones qumicas son procesos en los que unas sustancias se transforman en otras nuevas, sabiendo explicarlas con el modelo atmico-molecular. Representar las reacciones qumicas con sus ecuaciones qumicas e inter- pretar el significado de las mismas. Ajustar reacciones con sus qumicas. Conocer la importancia de las reacciones qumicas en la vida cotidiana. 1. EL MODELO CINTICO DE LOS GASES Cuando la luz del sol pasa a travs de las rendijas de una persiana, se ve una gran cantidad de partculas muy pequeas que parece que flotan en el aire. Te has fijado alguna vez en este fenmeno? Cmo se puede explicar que las partculas suspendidas en el aire no caigan? La explicacin que se acepta hoy en da es que la materia est formada por partculas. Las que vemos tras la persiana son partculas grandes pero alre- dedor hay partculas pequeas que no vemos. stas se mueven desordena- damente y al chocar con la grande hacen que se mueva. De esta forma, las partculas de aire (pequeas) son las que hacen que se muevan las otras par- tculas que parecen estar suspendidas en el aire. En 1905 Einstein aplic la teora cintica al movimiento browniano de una partcula pequea inmersa en un fluido. Sus postulados ecuaciones fueron confirmados por los experimentos posteriores convenciendo a la comunidad cientfica de la realidad de los tomos. La teora cintica de los gases utiliza una descripcin molecular para explicar el comportamiento macroscpico de la materia: Principios del modelo cintico: Los gases estn formados por partculas en constante movimiento en lnea recta y al azar. Este movimiento cambia cuando las partculas chocan entre s o con las paredes del recipiente. Normalmente las partculas de los gases estn chocando constantemente. Entre las partculas de un gas no existen fuerzas atractivas ni repul- sivas Entre las partculas hay espacio vaco, sin masa. Las partculas estn muy separadas, lo que justifica una propiedad de los gases, su fcil compresibilidad (cambio de volumen al ejercer presin). Por eso el volumen de las partculas se considera despre- ciable comparado con el volumen del gas El movimiento de las partculas depende de la temperatura, de forma que al aumentar la temperatura se mueven ms deprisa. Las partculas del gas se expanden rpidamente ocupando todo el recipiente. Curso de Acceso a Grado Medio Modelo cintico Entra en esta simulacin sobre el estado gaseoso y la influencia de la temperatura en el movimiento de las partculas que forman el gas. Observa el movimiento desordenado de las partculas del gas, y cmo se mueven ms deprisa al aumentar la temperatura. Anota la informacin que se te facilita en la misma pgina, y que te ser muy til para seguir mejor esta unidad. Contesta 2. MODELO ATMICO-MOLECULAR DE LA MATERIA La Teora Atmico Molecular actual, nos sirve de modelo para interpretar los fenmenos microscpicos de la materia. De acuerdo con la teora toda la materia est formada por partculas en continuo movimiento, entre las que no hay nada, slo espacio vaco. Pero, cmo una misma sustancia puede presentar aspectos tan distintos como cuando se encuentra en estado slido, lquido o gaseoso? Si las partculas son iguales la nica explicacin es que en cada estado las partculas se disponen de manera diferente: Las partculas de los slidos se encuentran muy prximas y las fuerzas de atraccin entre ellas son muy fuertes. Las partculas de los lquidos se encuentran prximas y las fuerzas de atraccin entre ellas son fuertes. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 41 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cul es la razn de que un ventilador haga que te sientas ms fresco en un da caluroso? Sentir la materia A travs de nuestros sentidos (gusto, olfato, vista, odo y tacto) percibimos todo lo que nos rodea. Percibimos objetos de diferentes formas, tamaos, gustos, colores y olores. Todos estos objetos que podemos observar en la naturaleza estn formados por materia, ocupando un lugar en el espacio y teniendo una masa que se puede medir. Pero cuidado! se nos escapa algo? Habr objetos que al no tener color, ni olor, ni sabor no los podamos percibir con los sentidos pero estn formados por materia? Claro que si, la mayora de los gases. Por ejemplo la mezcla de gases que forman el aire. Sobre todo el oxgeno; no lo sentimos pero nuestra vida depende de que lo respiremos constantemente. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 42 ] Las partculas de los gases se encuentran muy separadas entre s y las fuerzas de atraccin entre ellas son muy dbiles casi nulas. 2.1. Principios del modelo Hasta comienzos del siglo XIX, la teora atmica era principalmente filo- sfica y no estaba fundada en la experimentacin cientfica. Las primeras teoras conocidas se desarrollaron en la Antigua India en el siglo VI a. C. por filsofos hindes y budistas. El primer filsofo que formul ideas sobre el tomo de una manera sistemtica fue Kanada. El fsico y qumico britnico John Dalton propuso a principios del siglo XIX los fundamentos de la teora atmica, aportando as las bases para el rpido desarrollo de la qumica moderna. Propuso en 1808 que las partculas que forman las sustancias eran divisibles porque estaban formadas por otras par- tculas todava ms pequeas llamadas tomos. Fue el origen de la teora atmico-molecular. Las ideas bsicas de la teora atmico-molecular, actualmente, son: La materia est formada por pequeas partculas en constante movi- miento que pueden ser tomos, molculas o iones, con espacios entre ellas. Los tomos de un mismo elemento (por ejemplo, de oxgeno) son todos idnticos y poseen las mismas propiedades. Las molculas se forman mediante la unin de tomos en unas pro- porciones constantes (por ejemplo agua, 2 tomos de hidrgeno y 1 tomo de oxgeno). En la unin de los tomos para formar molculas influyen los fen- menos elctricos. Las partculas de una sustancia pura (normalmente molculas) son todas ellas iguales entre s y diferentes a las de otra sustancia. Las molculas de un elemento o sustancia pura simple se forman con tomos idnticos del mismo elemento. Las molculas de un compuesto o sustancia pura compuesta estn formadas por tomos de dos, o ms, elementos diferentes. En los gases, las partculas estn separadas por distancias muy gran- des en comparacin con su tamao; en los lquidos las distancias son ms cortas y, en los slidos, son tan pequeas que solamente se producen pequeos movimientos (vibratorios). Las fuerzas entre las partculas son prcticamente nulas en los gases, pequeas y variables en los lquidos y grandes e intensas en los slidos. Curso de Acceso a Grado Medio Atomismo griego Junto con su maestro, Leucipo, Demcrito es considerado fundador de la escuela atomista. Se le atribuye la invencin del concepto de tomo. Para Demcrito, la realidad est compuesta por dos causas: lo que es, representado por los tomos homogneos e indivisibles, y lo que no es, representado por el vaco. Demcrito pensaba y postulaba que los tomos son indivisibles, y se distinguen por forma, tamao, orden y posicin. Completa 2.2. Slidos, lquidos y gases De acuerdo con la teora atmico-molecular toda la materia est formada por partculas en continuo movimiento, entre las que no hay nada, slo espacio vaco. Pero, cmo una misma sustancia puede presentar aspectos tan distintos como cuando se encuentra en estado slido, lquido o gaseoso? Si las partculas son iguales la nica explicacin en que en cada estado las partculas se disponen de manera diferente: Las partculas de los slidos se encuentran muy prximas, y las fuer- zas de atraccin entre ellas son muy intensas. Su nico movimiento es el de vibracin. Las partculas de los lquidos vibran y forman conglomerados que se desplazan unos respecto a otros. Las partculas de los gases se encuentran muy separadas entre s, y se mueven a grandes velocidades, prcticamente libres de fuerzas de atraccin. Entra en las tres simulaciones siguientes correspondientes a cada uno de los dos estados. Fjate en que en el estado slido las partculas apenas se mue- ven, oscilando ligeramente, y en que estn muy cerca entre s formando una estructura muy ordenada. Sin embargo, en el estado lquido las partculas se mueven ms, despla- zndose por el recipiente, y estn menos ordenadas. En ambos casos se aprecia que al aumentar la temperatura se incrementa el movimiento de las partculas, aunque mucho menos que en los gases. En el estado gaseoso las partculas se mueven de forma desordenada, con choques entre ellas y con las paredes del recipiente que los contiene. Esto explica las propiedades de expansibilidad y compresibilidad que presentan los gases. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 43 ] Curso de Acceso a Grado Medio estado lquido estado gaseoso estado slido El se caracteriza porque sus partculas estn prximas con movimiento libre. En el las partculas estn distantes con movimiento libre. Y en el las partculas estn ordenadas en posiciones fijas. Cambios fsicos La teora atmico-molecular expuesta puede explicar los cambios fsicos en la materia a nivel molecular. Es decir cuando pasa una sustancia pura del estado slido al lquido y despus al gaseoso qu ocurre con sus partculas elementales, normalmente molculas? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 44 ] En las simulaciones anteriores hemos visto las caractersticas fundamenta- les de la situacin de las partculas en los tres estados fsicos, y se resumen en la siguiente tabla. Completa el texto 2.3. Elementos y compuestos Segn Dalton las partculas estn formadas por tomos, que son las unida- des de materia ms pequea que existe. Se conocen actualmente 118 tomos diferentes, aunque son los primeros 93 los ms conocidos ya que se encuen- tran en la naturaleza y el resto son sintticos. Estos 93 tomos al combinarse entre s en proporciones diferentes forman sustancias distintas. Por ejemplo, la partcula de agua est for- mada por dos tipos de tomos, de hidr- geno y de oxgeno. Pero no en cualquier proporcin; en cada partcula de agua hay dos tomos de hidrgeno y uno de ox- geno. El agua es un compuesto qumico (o sustancia compuesta) porque est for- mada por distintos tipos de tomos. Curso de Acceso a Grado Medio Slido Lquido Gas Partculas ordenadas Partculas desordenadas Partculas desordenadas Cercanas entre s Cercanas entre s Muy lejanas entre s Velocidad casi nula Velocidad pequea Velocidad muy grande Atraccin fuerte Atraccin media No se atraen Segn el modelo atmico-molecular: Toda la materia, gases, lquidos y slidos, est constituida por entidades deno- minadas ______________________ . Las partculas tienen masa pero son demasiado pequeas para poder ser obser- vadas. Entre las partculas no hay nada, slo ______________________ . La distancia entre las partculas es mucho mayor en el caso de los ____________ que en el de los lquidos y los ______________________ . Las partculas estn en continuo movimiento. En los gases se mueven ______________________ en todas direcciones, en los lquidos se mueven libremente desplazndose unas respecto a otras, pero no pueden separarse, mientras que en los slidos tambin se mueven, pero slo ______________________ en torno a posiciones fijas. Representacin de una partcula (molcula) de agua (Autor: Traleo, licencia Creative Commons) La partcula de agua est formada por tres tomos, dos de hidrgeno y uno de oxgeno. Por eso decimos que el agua es un compuesto (o sustancia compuesta) que representamos por la frmula qumica H 2 O. Otra sustancia importante para la vida es el oxgeno de la atmsfera. La partcula de oxgeno est formada por dos tomos pero, a diferencia del agua, los dos tomos son del mismo tipo, los dos son de ox- geno. El oxgeno atmosfrico es un ele- mento qumico (o sustancia simple) por- que est formado por tomos iguales. La partcula de oxgeno est formada por dos tomos, los dos iguales de oxgeno. Por eso decimos que el oxgeno es un elemento (o sus- tancia simple) que representamos por la frmula qumica O 2 . El esquema de la clasificacin de la materia puede quedar as: Elige la correcta Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 45 ] Curso de Acceso a Grado Medio Primeros elementos En los primeros tiempos de la Qumica, Robert Boyle cre el nombre de elemento qumico y lo defini de forma prctica: si una sustancia no poda descomponerse en otras ms simples se la consideraba un elemento; al menos provisionalmente, hasta que se aprendiese a descomponerlo. Pero los primeros elementos ya se conocan desde la antigedad. Algunos marcaron toda una etapa en el desarrollo de la civilizacin como la Edad de Hierro cuando se descubre y populariza el uso del hierro como material para fabricar armas y herramientas. Los primeros nueve elementos conocidos por la humanidad fueron: Oro, plata, hierro, cobre, estao, plomo, mercurio, azufre y carbono. En el siglo XIX Dalton hizo una primera clasificacin de elementos y compuestos: Representacin de una partcula (molcula) de oxgeno atmosfrico (Cedida por el autor; dominio pblico) El nmero de tipos de tomos que conocemos es: Ilimitado De 118 De 92 Depende de las condiciones CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 46 ] 2.4. Smbolos y frmulas Hemos visto que... Un elemento qumico es toda sustancia cuya partcula caracterstica tiene todos los tomos iguales entre s. Se representa con un smbolo qumico. Por ejemplo Fe. En las partculas de los elementos unas veces hay un solo tomo, como en el helio, o los tomos se agrupan de dos en dos como en el nitrgeno o de ocho en ocho como en el azufre. Adems es muy habitual que en los juegos de mesa, o en los crucigramas, se pregunte el nombre o el smbolo de algn elemento. Y est bien saber y responder a esas preguntas de cultura general. En la representacin actual cada elemento tiene un nombre y se representa con un smbolo. Vers que el smbolo de un ele- mento tiene una o dos letras (la primera siempre mayscula, la segunda minscula). Normalmente son las iniciales de su nombre en espaol (C, car- bono; Cl, cloro, Li, litio) o en latn (S, azufre de sulphur, Ag, plata de argentum). Un compuesto qumico es toda sustancia cuya partcula caracterstica tiene tomos diferentes entre s. Se representa con una frmula qu- mica. Por ejemplo H 2 O. En los compuestos necesariamente hay tomos diferentes (en el amoniaco, de nitrgeno e hidrgeno; en el cido clorhdrico, de hidrgeno y de cloro). Adems sabemos que cada partcula de amoniaco tiene cuatro tomos, uno de nitrgeno y tres de hidrgeno, por lo que la frmula para representar el amoniaco ser NH 3 . Y que cada partcula de cido clorhdrico tiene dos tomos, uno de hidrgeno y otro de cloro, por eso su frmula ser HCl. Representacin de una partcula Representacin de una partcula de amoniaco (NH3) de cido clorhdico (HCl) Curso de Acceso a Grado Medio Smbolos qumicos Todos los elementos estn representados en la Tabla peridica que vers ms adelante. Unos son ms conocidos e importantes que otros. Por ahora solamente vas a tener que aprender el nombre y el smbolo de los 30 elementos ms habituales: Nombre Smbolo Aluminio Al Arsnico As Azufre S Bromo Br Calcio Ca Carbono C Cinc Zn Cloro Cl Cobre Cu Estao Sn Flor F Fsforo P Helio He Hidrgeno H Hierro Fe Magnesio Mg Manganeso Mn Mercurio Hg Nquel Ni Nitrgeno N Oro Au Oxgeno O Plata Ag Platino Pt Plomo Pb Potasio K Silicio Si Sodio Na Uranio U Yodo I Smbolos primitivos de elementos Elige la correcta Elige la correcta Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 47 ] Curso de Acceso a Grado Medio El smbolo del elemento plata es: Hg Ag Au Pt La frmula del hidrgeno gaseoso ser: O2 H2O NH3 H2 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 48 ] 3. TOMOS, MOLCULAS Y ESTRUCTURAS GIGANTES Las partculas que forman las sustancias pueden ser tomos libres, mol- culas, o estructuras gigantes. tomos libres. Los tomos pueden permanecer libres, sin unirse entre ellos. Se considera que cada tomo es una partcula independiente. Solamente se da esta circunstancia en los gases nobles como helio, nen y argn, utiliza- dos en iluminacin. Molculas. Se trata de agrupaciones de tomos unidos entre s. Podemos encontrar molculas de dos tomos o de millones, pero siempre distribuidos de la misma forma para cada sustancia. Hay molculas de tomos iguales como las de oxgeno (O 2 ), pero la mayora son de tomos distintos, como en el agua (H 2 O) o en la glucosa (C 6 H 12 O 6 ). Estructuras gigantes. Son agrupaciones de tomos que casi no tienen lmite. Son estructuras muy ordenadas, cristalinas. La unin entre los tomos se repite y se repite y cuantos ms tomos mayor es la estructura. Los tomos pueden ser iguales, como en el diamante (C) o en los metales. Y pueden ser diferentes como sucede en la sal comn (NaCl) o en la slice (SiO 2 ). Cuando hay tomos diferentes, su proporcin es fija en cada sustancia. En un mine- ral de slice, siempre habr el doble de tomos de oxgeno que de silicio. Curso de Acceso a Grado Medio Diamante Hope El diamante es un material que est formado solamente por carbono, formando una estructura gigante, cristalina perfectamente organizada. Refleja la luz dando lugar a un brillo especial, que le hace ser muy apreciado en joyera. Adems su estructura hace que sea la sustancia con mayor dureza (10 en la escala de Mohs) conocida. Diamante Hope (Autor: David Bjorgen, licencia Creative Commons) Hay diamantes famosos como el Diamante Hope (tambin conocido como Diamante Azul o joya de mar. Es un diamante de color azul marino, con un peso estimado en 45.52 quilates. Con el paso del tiempo, se ha vuelto legendario por la supuesta maldicin que alcanza a sus respectivos poseedores. Actualmente forma parte de la coleccin de gemas del Museo Nacional de Historia Natural de la Institucin Smithsoniana (EEUU). 3.1. Estructura del tomo En 1911, Rutherford propuso una visin revolucionaria del tomo. Sugiri que el tomo consista de un pequeo y denso ncleo de partculas carga- das positivamente en el centro (o ncleo) del tomo, rodeado de un remo- lino de electrones. El tomo de Rutherford se pareca a un pequeo sistema solar con el ncleo (el sol) y con los electrones (los planetas) girando alre- dedor del ncleo. Las partculas cargadas positivamente en el ncleo del tomo fueron denomi- nadas protones. Los protones son mucho ms grandes y pesados que los electrones. En 1932, James Chadwick descubri un tercer tipo de partcula atmica a la que llam el neutrn. Como el ncleo es una masa muy compacta, los protones cargados positivamente tienden a rechazarse entre ellos. Los neutrones ayudan a estabilizar los protones en el ncleo del tomo. Los neutrones siem- pre residen en el ncleo de los tomos y son aproximadamente del mismo tamao que los protones. Sin embargo, los neutrones no tienen carga elctrica, son elctricamente neutros. Los tomos son elctricamente neutros porque el nmero de protones (car- gas +) es igual al nmero de electrones (cargas -). De esta manera se neu- tralizan. En tomos grandes, el nmero de protones aumenta, y tambin aumenta el nmero de electrones en el estado neutro del tomo. Resumiendo la estructura bsica del tomo: Cada tomo est formado por un ncleo pequeo y denso con pro- tones (carga +) y neutrones (sin carga. La corteza del tomo est formada por electrones (carga -) girando alrededor del ncleo. Casi toda la masa est en el ncleo entre los protones y los neutrones. Un tomo es elctricamente neutro por lo que debe tener las mismas cargas positivas que negativas. Por eso en cualquier tomo el nmero de protones ser igual al nmero de electrones. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 49 ] Curso de Acceso a Grado Medio Masa y tamao del tomo Los tomos son extremadamente pequeos. La mayora del espacio ocupado por un tomo est en realidad vaco porque el electrn gira a una distancia muy alejada del ncleo. Un tomo es tan pequeo que una sola gota de agua contiene ms de mil trillones de tomos. La masa de un tomo est aproximadamente determinada por el nmero total de protones y de neutrones en el tomo. Mientras que los protones y los neutrones son ms o menos la misma masa, la masa del electrn es muchsimo menor. Es como comparar la masa de una mosca con la de un elefante ya que un protn tiene la masa de unos 1.800 electrones. Representacin de un tomo de litio: 3 protones, 4 neutrones, 3 electrones CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 50 ] Elige las correctas 3.2. Nmero atmico y nmero msico La clasificacin de los distintos tipos de tomos se realiza en funcin del nmero de protones que hay en su ncleo; a este nmero se le conoce como nmero atmico y se representa con la letra Z. Como el tomo es neutro, el nmero atmico tambin nos indica el nmero de electrones del tomo. Todos los tomos con el mismo nmero atmico pertenecen a un mismo elemento, y como sabes tienen un smbolo que consiste en una o dos letras derivadas del nombre latino del mismo. El primero de Hidrgeno, el segundo de Helio. Curso de Acceso a Grado Medio Las partculas del tomo o subatmicas son tres: electrn, protn y neutrn. De las siguientes afirmaciones sobre ellas, cinco son correctas. Seleccinalas. El neutrn es tan pesado como el protn El electrn tiene carga negativa El protn tiene la misma masa que el electrn Las partculas que mantienen unidos a los ncleos son los neutrones La partcula responsable de la corriente elctrica es el protn La primera partcula que se descubri fue el protn El protn no tiene carga El electrn gira alrededor del ncleo La partcula ms pequea es el neutrn El electrn no forma parte del ncleo atmico Ahora bien, no todos los tomos de un mismo elemento son iguales, ya que puede variar el nmero de neutrones que tienen. Para distinguirlos se intro- duce el nmero msico, que se representa con la letra A e indica la masa del tomo. El nmero msico es igual al nmero de protones (Z) ms el de neu- trones (N), es decir, al nmero total de partculas del ncleo del tomo. Nmero atmico (Z) es el nmero de protones de un tomo. Nmero msico (A) es la suma del nmero de protones (Z) y el nmero de neutrones (N) de un tomo. A = Z + N. Todos los tomos de un mismo elemento qumico (tabla peridica) tie- nen el mismo nmero atmico pero pueden tener distinto nmero msico, al tener distinto numero de neutrones. Los istopos se nombran con el nombre del elemento seguido de su nmero msico (A), separados habitualmente por un guin. Ejemplos: carbono-14, uranio-238. En forma simblica, el nmero msico se aade como superndice a la izquierda del smbolo qumico. Ejemplo: 3 H (hidrgeno-3); istopo del hidrgeno (conocido como tritio) con 1 protn (Z=1), 2 neutrones (N=2); por tanto nmero msico A = 1 + 2 = 3. La forma completa de representar un tomo de cualquier elemento es: X: Smbolo del elemento A: Nmero msico; A = protones + neutrones; A = Z + N Z: Nmero atmico: Z = protones Realiza Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 51 ] Curso de Acceso a Grado Medio Istopos Los tomos de un mismo elemento (igual nmero atmico) y distinto nmero msico se denominan istopos. Los istopos son todos los tipos de tomos de un mismo elemento, que se encuentran en el mismo sitio de la tabla peridica (mismo nmero atmico, Z) pero con diferente nmero msico (A). Hay istopos estables (unos 300) y no estables o istopos radiactivos (unos 1.200). Estos ltimos llamados radioistopos se emplean en medicina, radiologa, datacin de restos fsiles, centrales nucleares y tecnologa militar (armas nucleares). Los tres istopos del Hidrgeno Construye los 5 tomos que te propongan en la web. Observa cada tomo construido (con nmeros atmico y msico) y su composicin de protones, electrones y neutrones correcta. Observa tu puntuacin sobre el mximo de 100 puntos. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 52 ] 3.3. Molculas La molcula es la menor porcin de una sustancia que puede existir en estado libre y conservar las propiedades de dicha sustancia. Por ejemplo, la menor porcin de agua que puede existir en estado libre y conservar las propiedades del agua es la formada por 1 tomo de oxgeno y 2 de hidr- geno. La molcula es una estructura formada a partir de la unin de dos o ms tomos. Una molcula es un grupo formado por un nmero concreto de to- mos, mnimo dos, mximo miles de tomos. Por ejemplo, la molcula de agua est formada por un tomo de oxgeno unido a dos de hidrgeno (H 2 O), mientras que en la de amoniaco hay un tomo de nitrgeno y tres de hidrgeno (NH 3 ). Hay molculas en la que los tomos son iguales, como en la de oxgeno (O 2 ), formada por dos tomos de oxgeno unidos entre s. A temperatura ambiente hay molculas slidas (cloruro de sodio o sal comn), lquidas (agua) y gaseosas (dixido de carbono). La materia est formada por partes muy pequeas llamadas tomos. Los tomos se renen para constituir molculas. A su vez, las mol- culas iguales se unen para formar sustancias puras. Molculas dis- tintas formarn mezclas de sustancias. El agua, el suelo y el aire no tienen vida. Pertenecen al mundo mineral o inorgnico. La materia que forma el agua, suelo y aire se llama materia inor- gnica. Y la materia inorgnica est formada por molculas inorgnicas. Estas comprenden muchos compuestos qumicos que, en general, se encuen- tran en la naturaleza como minerales. Molculas inorgnicas Molculas orgnicas Las plantas, los humanos, los animales, entre otros, pertenecen al mundo de los seres vivos. La materia que los forma se llama materia orgnica. Y la materia orgnica est formada por molculas orgnicas con una caracte- rstica especial; todas tienen tomos de carbono e hidrgeno. Algunas molculas orgnicas tambin tienen tomos de oxgeno y nitrgeno. Curso de Acceso a Grado Medio Macromolculas Son molculas formadas por un gran nmero de tomos, 1000 tomos como mnimo. Hay macromolculas que tienen millones de tomos. Macromolcula (protena) Dentro de las macromolculas orgnicas sintticas se encuentran los plsticos y todo el grupo de los polmeros. Por ejemplo una molcula de polietileno tiene unos 60.000 tomos. Algunas macromolculas de gran relevancia se encuentran en el campo de la bioqumica, como las protenas, los carbohidratos o los lpidos. Pero sobre todo los cidos nucleicos (ADN y ARN) portadores de la herencia gentica en los seres vivos. Realiza 3.4. Tabla peridica de elementos Los 118 elementos qumicos conocidos estn organizados por la comunidad cientfica en la tabla peridica de los elementos. La tabla clasifica, organiza y distribuye los distintos elementos qumicos, conforme a sus propiedades y caractersticas. La organizacin de los elementos en la tabla peridica obe- dece a unos criterios controlados por la comunidad qumica: Los elementos estn ordenados del 1 (Hidrgeno) a 118 (Unonoctio). El criterio de ordenacin es por su nmero atmico. El n de cada ele- mento coincide con su nmero atmico, Z. Por ejemplo, el oxgeno es el n 8; luego cada tomo de oxgeno tendr 8 protones en el ncleo atmico. Cada elemento est colocado en la tabla para que pertenezca a una fila y columna concreta. A las columnas verticales de la tabla peridica se les conoce como grupos. Todos los elementos que pertenecen a un grupo tienen caractersticas o propiedades qumicas similares entre s (familias qumicas). Hay 18 gru- pos. Las filas horizontales de la tabla peridica son llamadas perodos. Cada periodo agrupa los elementos segn su nmero atmico creciente. Hay 7 perodos. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 53 ] Curso de Acceso a Grado Medio Construye las 10 molculas que te propone el ejercicio desde la ms simple, el oxgeno, hasta la ms compleja, la glucosa, a partir de su composicin at- mica. ltimo elemento Un equipo de colaboracin cientfica rusa- estadounidense dirigida por Yuri Oganessian en el Instituto Conjunto para la Investigacin Nuclear en Rusia, ha anunciado en la prestigiosa revista Physical Review Letters, en abril de 2010, su ms reciente descubrimiento de un nuevo elemento, con nmero atmico 117. Este descubrimiento llena el vaco entre los elementos 116 y 118, por lo que ahora los elementos son conocidos de manera continua a partir de hidrgeno hasta el elemento 118. En los ltimos treinta aos, los experimentadores trabajan en descubrir elementos superpesados, con nmeros atmicos alrededor de 114. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 54 ] En esta tabla peridica podemos distinguir tipos de elementos agrupados en funcin de algunas de sus propiedades: Gases Nobles. Son los elementos del ltimo grupo (grupo 18): Se encuen- tran en la naturaleza aislados ya que no forman compuestos con otros ele- mentos. No metales. Son unos pocos elementos (unos 20) situados a la derecha de la tabla. Son malos conductores del calor y la electricidad. Sus tomos tienden a captar electrones. Halgenos. Son los no metales que forman el grupo 17. Metaloides o semimetales. Son 7 elementos con propiedades son inter- medias entre los metales y los no metales Metales. Ocupan el centro e izquierda de la tabla. Son buenos conducto- res del calor y la electricidad. Sus tomos tienden a ceder electrones. Alcalinos. Son metales del grupo 1 excepto de hidrgeno. Alcalinotrreos. Son metales del grupo 2. Metales de transicin. La gran mayora del centro de la tabla. Lantnidos y Actnidos. Tambin conocidos como tierras raras. Forman parte del grupo 3 y de los periodos 6 y 7. Son importantes el Uranio y el Plutonio como combustibles nucleares. Curso de Acceso a Grado Medio Grupo 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 Perikodo 1 1 2 H He 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Li Be B C N O F Ne 3 11 12 13 14 15 16 17 18 Na Mg Al Si P S Cl Ar 4 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr 5 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe 6 55 56 * 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 Cs Ba Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn 7 87 88 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 Fr Ra ** Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg Cn Uut Uuq Uup Uuh Uus Uuo Lantnidos * 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu Actnidos ** 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr Alcalinos Alcalinotrreos Metales Metaloides No metales Halgenos Gases nobles de transicin (Tabla peridica de Wikipedia) Completa 3.5. Formulacin y nomenclatura En la Naturaleza existen millones de sustancias, en su mayora compues- tos qumicos. A medida que se han ido conociendo, surgi la necesidad de dar el mismo nombre y frmula a la misma sustancia. Se empez a des- arrollar la formulacin y nomenclatura qumica. La formulacin es un len- guaje que nos permite comunicarnos y saber de qu sustancia, elemento o compuesto, estamos hablando. Las frmulas qumicas y sus nombres correspondientes nos pueden dar una idea de la estructura de las sustancias e informarnos de la clase de tomos (elementos) que forman el compuesto y su proporcin. Lo vemos en la siguiente tabla: Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 55 ] Curso de Acceso a Grado Medio nmero msico grupos perodos perodos halgenos nmero atmico grupos alcalinotrreos En la tabla peridica los elementos estn ordenados por su . A las columnas verticales se les conoce como . A las filas horizontales se les conoce como . Los elementos que presentan propiedades qumicas similares (familias qumicas) estn en los . Los metales del grupo 2 se llaman . Los no metales del grupo 17 se llaman . Nombre qumico Frmula Estructura Elementos Proporcin qumica del compuesto Nmero de tomos Agua u H 2 O Elemento 2 tomos de hidrgeno xido de hidrgeno hidrgeno (H) 1 tomo de oxgeno (molcula) Elemento oxgeno (O) Cloruro de sodio NaCl Elemento sodio (Na) n tomos de cloro (estructura gigante) Elemento cloro (Cl) n tomos de sodio Dihidrgeno H 2 Elemento 2 tomos de hidrgeno (molcula) hidrgeno (H) cido clorhdico o HCl Elemento cloro (Cl) 1 tomo de cloro Cloruro de hidrgeno Elemento 1 tomo de hidrgeno (molcula) hidrgeno (H) Dixido de carbono o CO 2 Elemento carbono (C) 1 tomo de carbono xido de carbono (IV) Elemento oxgeno (O) 2 tomos de oxgeno (molcula) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 56 ] Para empezar con la formulacin qumica conviene tener claros los siguien- tes conceptos: La frmula qumica es una representacin de las partculas (molcula o estructura gigante) de una sustancia. La frmula de una sustancia nos da informacin acerca de la clase de tomos que la forman y su proporcin con smbolos y subndices. Por ejemplo la frmula del agua, H 2 O, (si no hay subndice se sobreentiende que es 1) indica que cada molcula de agua est formada por tomos de hidrgeno y oxgeno, en la proporcin de 2 tomos de H por 1 tomo de O. El nombre qumico es el nombre tcnico de la sustancia siguiendo un con- junto de reglas mediante las que se nombran todas las sustancias qumi- cas. Una sustancia puede tener varios nombres qumicos pero todos corresponden a la misma frmula. Por ejemplo el NH 3 se puede nombrar como amoniaco, trihidruro de nitrgeno o hidruro de nitrgeno (III). La valencia de un elemento es un nmero que indica la capacidad de sus tomos de combinarse con otros tomos para formar molculas. La valen- cia del Hidrgeno es 1, ya que tiene un solo electrn. La valencia de un elemento qumico es el nmero de tomos de hidrgeno con los que se puede combinar. Ejemplo, el Cloro tiene las valencias 1, 3, 5 y 7. Se podr combinar con 1, 3, 5 o 7 tomos de Hidrgeno segn cada caso. Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio Valencias qumicas No es necesario que te aprendas todas las valencias, slo algunas, las ms importantes. En la siguiente tabla se muestran las valencias qumicas de los 30 elementos ms habituales (puedes descargarlo e imprimirlo; Valencias): Nombre Valencias Aluminio 3 Arsnico 3, 5 Azufre 2, 4, 6 Bromo 1, 3, 5, 7 Calcio 2 Carbono 2, 4 Cinc 2 Cloro 1, 3, 5, 7 Cobre 1, 2 Estao 2, 4 Flor 1 Fsforo 3, 5 Helio 0 Hidrgeno 1 Hierro 2, 3 Magnesio 2 Manganeso 2, 3, 4, 6, 7 Mercurio 1, 2 Nquel 2,3 Nitrgeno 1, 2, 3, 4, 5 Oro 1, 3 Oxgeno 2 Plata 1 Platino 2, 4 Plomo 2, 4 Potasio 1 Silicio 2, 4 Sodio 1 Uranio 3, 4, 5, 6 Yodo 1, 3, 5, 7 Una molcula de amoniaco, NH3, tendr en total: 2 tomos 3 tomos 4 tomos 5 tomos Curso de Acceso a Grado Medio Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 57 ] Nomenclatura Se pueden nombrar de varias formas: Sistemtica: Se utilizan los prefijos numerales [mono (1), di (2), tri (3), tetra (4),..] delante del nombre de cada elemento para indicar cuntos tomos hay de ese tipo (el prefijo mono se suele omitir). Se comienza nombrando el oxgeno, hidrgeno, cloro, azufre,... con la palabra xido, hidruro, cloruro, sulfuro,... (nombres genricos de estos compuestos). De Stock: Se comienza con la palabra xido, hidruro, cloruro, sulfuro,... seguida del nombre del otro elemento, colocando tras este ltimo la valencia que emplea entre parntesis y con nmeros romanos (si el elemento tiene solamente una valencia no se suele indicar). Nombre tradicional: Son nombres que se mantienen del pasado. Algunos se pueden considerar como nombres propios, como el agua, el amoniaco, el metano. Frmula Nombres Propiedades H 2 O Agua Es esencial para la supervivencia de todas xido de hidrgeno las formas conocidas de vida. Sustancia muy abundante mezclada con sales en los mares. H 2 O 2 Agua oxigenada En disolucin acuosa se emplea como Perxido desinfectante y para blanquear fibras. de hidrgeno SO 2 Dixido de azufre Es liberado en muchos procesos de xido de azufre combustin de carbn, el petrleo, el disel (IV) o el gas natural causando la lluvia cida. CO 2 Dixido de carbono Gas que se origina en todas las xido de carbono combustiones y en la respiracin de los seres (IV) vivos. Existe en la atmsfera. Forma con el agua las bebidas carbnicas. SiO 2 Slice Slido muy duro. Se encuentra en la Dixido de silicio Naturaleza en forma de cuarzo. Es un xido de silicio componente de la arena que se emplea (IV) para fabricar vidrio. CaO Cal viva Slido que disuelto en agua se utiliza para xido de calcio (II) pintar las paredes. Fe 2 O 3 Trixido de dihierro Slido que se presenta en la naturaleza en xido de hierro forma de oligisto o hematites (minerales). (III) de ah se obtiene el hierro y el acero tan importantes en nuestra sociedad. NH 3 Amoniaco Gas picante que disuelto en agua se emplea Trihidruro para la limpieza domstica y para fabricar de nitrgeno abonos. Hidruro de nitrgeno (III) 3.6. Sustancias importantes en la vida diaria Estamos formados por sustancias qumicas. Nuestro cuerpo tiene miles de sustancias qumicas distintas, sobre todo sustancias orgnicas, pero sobre- sale una muy simple, el agua. Aproximadamente las tres cuartas partes de nuestro peso corporal son agua. Tambin tenemos sales y otras sustancias inorgnicas. Vamos a nombrar y formular algunas sustancias simples e importantes en nuestra vida diaria: xidos. Los xidos son las combinaciones del oxgeno (con valencia 2) con otros elementos. En la frmula del xido se escribe primero el smbolo del otro elemento y despus el del oxgeno. Hidruros. Son combinaciones del hidrgeno (valencia 1) con otros ele- mentos. Cloruros. Son combinaciones del cloro (valencia 1) con otros elementos. Sulfuros. Son combinaciones del azufre (valencia 2) con otros elementos. CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 58 ] Frmula Nombres Propiedades CH 4 Metano Es el componente principal del gas natural, Tetrahidruro importante combustible. En las minas de de carbono carbn forma el gas gris que ocasiona Hidruro de carbono frecuentes explosiones y derrumbes. (IV) HCl cido clorhdico Gas de olor irritante que disuelto en agua Cloruro forma el cido ms utilizado en los de hidrgeno laboratorios. De l derivan los cloruros NaCl Cloruro de sodio Slido muy extendido en la naturaleza, es la sal comn; de l se obtiene los elementos sodio y cloro. H 2 S cido sulfhdrico Gas maloliente que se forma en las Sulfuro putrefacciones de productos orgnicos (olor de hidrgeno a huevos podridos). Da lugar a los sulfuros. HgS Sulfuro de mercurio Es un mineral del que se extrae el mercurio. (II) Espaa (Almadn) posee las minas de Cinabrio cinabrio ms importantes del mundo. NaOH Hidrxido de sodio Slido muy corrosivo y peligroso. Puede Sosa castica producir quemaduras en la piel, ojos, etc. Tiene muchos usos industriales como fabricar papel, jabones, colorantes, etc. H 2 SO 4 cido sulfrico Lquido muy importante en los laboratorios y en fabricacin de abonos, refinado del petrleo, explosivos, plsticos, etc. Origina unas sales llamadas sulfatos. 4. REACCIONES QUMICAS Una reaccin qumica es todo proceso qumico en el cual dos o ms sus- tancias (llamadas reactivos), por diversas causas, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Tanto los reactivos como los productos pue- den ser elementos o compuestos. Las reacciones qumicas ocurren cons- tantemente en la naturaleza, pero tambin podemos reproducirlas en nues- tros laboratorios. Por eso podemos estudiarlas para mejorar las condiciones del proceso y provocar la aparicin de nuevos productos. Algunas veces es difcil delimitar cuando se est produciendo una reaccin qumica, otras es muy sencillo. Pero siempre debemos tener en cuenta algu- nos hechos que acompaan a las reacciones qumicas. A lo largo de la reac- cin pueden aparecer sustancias nuevas, slidas, lquidas o gaseosas de diferente color a las iniciales o cambios de temperatura en el recipiente, se calienta apreciablemente o se enfra. Se conocen millones de reacciones qu- micas; unas son interesantes para los procesos industriales, otras son indis- pensables para los seres vivos. Pero qu ocurre realmente en una reaccin qumica? Podemos observar la reaccin a nivel macroscpico, en el mundo de lo visible. Pero para expli- car lo que pasa a nivel microscpico, en el mundo molecular, deberemos ayudarnos del modelo atmico-molecular de la materia. Un ejemplo de reaccin qumica es la que se produce al introducir una placa de Cobre (Cu) en una disolucin de Nitrato de plata (disolucin incolora). Los productos de la reaccin son Plata (Ag) que se deposita sobre la placa y Nitrato de cobre que se aprecia por el cambio de color de la disolucin (pasa de incolora a azul). Animacin de la reaccin: Nitrato de plata (disolucin acuosa) + Cobre (slido) Plata (slido) + Nitrato de cobre (disolucin acuosa) Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 59 ] Curso de Acceso a Grado Medio Oxidacin del hierro Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro. Todos sabemos que los materiales de hierro se oxidan con cierta facilidad. En este caso se trata de una oxidacin que comnmente se llama corrosin. La humedad es un factor que acelera la formacin del xido de hierro. Los efectos de la corrosin, a veces, suelen daar maquinarias, reactores, etc. Otros metales como el zinc, el aluminio, el nquel que no se corroen. Qu se puede hacer proteger las cercas y las rejas de hierro, la maquinaria y los vehculos cuando se reparan los efectos de algn choque? Se les aplica una proteccin en forma de barniz o pintura que les protege de la corrosin. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 60 ] 4.1. Cambios fsicos y cambios qumicos La materia est continuamente sometida a cambios. Si doblamos o arruga- mos un papel o si lo quemamos. Si hervimos agua lquida pasando a vapor de agua. Si rompemos una barra de hierro o la dilatamos al aplicarle calor. Si echamos azcar en agua para formar una disolucin o en cido sulf- rico. Pero en unos cambios las sustancias mantienen sus propiedades y en otros no. Cambios fsicos son aquellos en los que las sustancias mantienen su natu- raleza y sus propiedades. Las sustancias no cambian siguen siendo las mis- mas antes y despus del cambio y, por lo tanto, la frmula qumica de la sus- tancia es la misma. De los procesos vistos hasta ahora son ejemplos de cambios fsicos: Las disoluciones. Echar azcar en agua y agitar hasta que desaparece. Los cambios de estado. Paso de agua lquida a vapor de agua. En los dos casos la frmula que simboliza tanto el lquido como el gas ser H 2 O. Las dilataciones. Los metales que se dilatan, aumentan de volumen, al recibir calor. (Banco de imgenes del ISFTIC) Cambios qumicos son aquellos en los que las sustancias iniciales desapa- recen y se transforman en otras distintas que tienen propiedades diferentes. Los cambios qumicos tambin reciben el nombre de reacciones qumicas y las frmulas de las sustancias iniciales son distintas de las finales. Son ejem- plos de cambios qumicos: Las combustiones. Quemar carbn, madera o petrleo para producir energa. Tambin se produce cenizas y humo. Las oxidaciones. Un puente de hierro que se va oxidando poco a poco en un ambiente hmedo. La respiracin en los seres vivos. La fotosntesis en la que las plantas verdes producen nutrientes y oxgeno. (Banco de imgenes del ISFTIC) Curso de Acceso a Grado Medio Formacin de gas Una de las formas de detectar cuando se produce un cambio qumico o reaccin qumica es por el desprendimiento de gases, es decir la formacin de una sustancia nueva que es gaseosa. Se puede comprobar en la siguiente reaccin con formacin de hidrgeno gaseoso: cido clorhdrico (disolucin acuosa) + Magnesio (slido) Hidrgeno (gaseoso) + Cloruro de magnesio (disolucin acuosa). Disolucin de sal en agua Cambios de estado del agua Junta dilatacin carretera Combustin de la madera Oxidacin puente de hierro Fotosntesis de las plantas Verdadero o falso 4.2. Teora de colisiones La teora atmico-molecular supone que las sustancias estn formadas por tomos, molculas o iones. Las reacciones qumicas se interpretan, a nivel molecular, como la reorganizacin combinacin de los tomos que forman los reactivos para formar los productos de la reaccin. Para explicar cmo ocurre una reaccin qumica nos ayudamos de la teora de las colisiones. Esta teora considera a las molculas como partculas que chocan conti- nuamente unas con otras, ms concretamente: Teora de las colisiones Las molculas de los reactivos se mezclan, pues estn en continuo movimiento. Algunas chocan entre s pero no tienen suficiente ener- ga para romper los enlaces. Otras molculas chocan con la suficiente energa y en la direccin adecuada de forma que los enlaces que unen los tomos de las molculas de reactivos se rompen y se recombinan formando las nuevas molculas de los productos. De modo que el continuo movimiento molecular provoca choques. Pero no todos los choques son iguales. El choque que provoca la reaccin qumica se denomina choque eficaz y los choques que no dan lugar a la reaccin, se denominan choques ineficaces. Para conseguir choques eficaces un factor clave en esta teora es la velocidad de las molculas, ya que si esta no es sufi- ciente la reaccin no tendr lugar. Dado que esta velocidad est directa- mente relacionada con la temperatura, esto explica que ser necesario el aporte de calor para que algunas reacciones tengan lugar. Diagrama de partculas Para representar las reacciones qumicas, los reactivos y los productos de la reaccin, se emplean los diagramas de partculas. Cada tomo se considera una bolita y la agrupacin de dos o ms bolitas representa una molcula. Para diferenciar tomos se emplean diferentes colores. Se representan un nmero pequeo de molculas, que correspoderan a millones de millones, en la proporcin que intervienen en la reaccin. Por ejemplo; Nitrgeno molecular atmosfrico, N 2 : Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 61 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero Hervir agua es un cambio fsico La oxidacin de un clavo de hierro es un cambio fsico Una fruta que se pudre es un cambio qumico La mantequilla derritindose en la sartn es un cambio fsico Congelar un refresco es un cambio qumico Ms colisiones En la siguiente simulacin se ve como colisionan las molculas de oxgeno con las molculas de nitrgeno para formar una nueva sustancia, monxido de nitrgeno. Nitrgeno (gaseoso) + Oxgeno (gaseoso) Monxido de carbono (gaseoso) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 62 ] Observa en esta simulacin como, en condiciones especiales, 4 molculas de Hidrgeno (H 2 ) reaccionan mediante choques eficaces con 2 molculas de Oxgeno (O 2 ) para formar 2 molculas de Agua (H 2 O). Hidrgeno (gaseoso) + Oxgeno (gaseoso) Agua (gaseoso) Curso de Acceso a Grado Medio 4.3. Ley de conservacin de la masa En toda reaccin qumica los reactivos son diferentes de los productos obte- nidos, pero lo que no vara es el nmero de tomos presentes de cada uno de los elementos: se trata de una mera reordenacin de los mismos. Como ya sabes, en toda reaccin qumica se forman unos productos a par- tir de unos reactivos. Pero qu ocurre con las masas de estas sustancias? La masa de los reactivos es la suma de la masa de los tomos que forman sus molculas, y dado que los productos estarn formados por los mismos tomos aunque organizados en molculas distintas, debern tener exacta- mente la misma masa. La masa total antes y despus de que se produzca es la misma. Esto fue planteado por el qumico francs Antoine Lavoisier a finales del s. XVIII como En cualquier sistema qumica- mente cerrado la masa de los productos es exactamente igual a la masa de los reac- tivos y se conoce como ley de la conser- vacin de la masa. Algunos consideran las aportaciones de Lavoisier como el inicio de la Qumica moderna. Ley de conservacin de la masa (Ley de Lavoisier): En toda reaccin qu- mica la masa permanece constante. La masa de los reactivos que se con- sumen es igual a la masa de los pro- ductos que se producen. Observa en los siguientes diagramas de partculas los reactivos y los pro- ductos de la reaccin: Hidrgeno (gaseoso) + Cloro (gaseoso) cido clorhdrico (gaseoso) Vemos como a partir de cinco molculas (10 tomos) de hidrgeno y 5 molculas (10 tomos) de cloro se obtienen 10 molculas (20 tomos). Para conseguirlo, se ha romper la unin entre los dos tomos de hidrgeno en cada molcula y tambin la unin entre los dos tomos de cloro, unindose posteriormente uno de cloro con uno de hidrgeno para formar la molcula de cido clorhdrico. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 63 ] Curso de Acceso a Grado Medio Conservacin de la masa La masa se conserva en todas las reacciones qumicas? Hasta principios del siglo XX, se pensaba que la ley de conservacin de la masa se cumpla siempre. Actualmente se sabe que es as salvo en las reacciones nucleares en las que la masa s se modifica de forma sutil, hay una pequesima prdida de masa que se transforma en energa segn la famosa ecuacin de Einstein: E = m c 2 Esta ecuacin nos da la relacin entre masa y energa, donde c es una constante igual a la velocidad de la luz en el vaco, 300.000 km/s. Y nos permite explicar por qu se produce gran cantidad de energa en las reacciones nucleares, tanto en las centrales nucleares como en las bombas nucleares. Podemos decir que la ley de conservacin de la masa sigue siendo perfectamente vlida para todas las reacciones qumicas excepto las nucleares. Antoine Lavoisier CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 64 ] 4.4. Ecuaciones qumicas Una ecuacin qumica es una representacin simblica de una reaccin qumica. En la que aparecen smbolos y frmulas que representan los reac- tivos y los productos En el transcurso de la reaccin, se produce una ruptura en los enlaces que unen los tomos de los reactivos, dando lugar a nuevos enlaces que provo- can la aparicin de otras sustancias, los productos de la reaccin. Adems, segn la ley de conservacin de la masa, debe cumplirse que el nmero de tomos de cada elemento debe ser el mismo tanto en los reactivos como en los productos. Cuando esto ocurre se dice que la reaccin qumica est ajustada o equilibrada. Una ecuacin qumica es una representacin de una reaccin qumica con las frmulas de los reactivos y las frmulas de los productos sepa- radas por una flecha. Veamos la sntesis del agua a partir de hidrgeno y oxigeno. En este caso el hidrgeno molecular (H 2 ) reacciona con el oxgeno molecular (O 2 ) para pro- ducir agua (H 2 O). Observamos en los diagramas de partculas que en los reactivos hay 2 tomos de hidrgeno y 2 de oxgeno, mientras que en los productos slo hay 1 tomo de oxgeno y 2 de hidrgeno. Para que se cum- pla la ley de Lavoisier debe de haber el mismo nmero de tomos de cada tipo. Esto se consigue ajustando el nmero de molculas que participan. Observamos cmo es necesario el doble de partculas (molculas) de H 2 que de O 2 . En este caso 10 molculas (20 tomos) de hidrgeno reaccionan con 5 molculas de oxgeno para formar 10 molculas (30 tomos) de agua. En general la ecuacin qumica (ya ajustada) que representa esta reaccin ser: 2 H 2 + O 2 2 H 2 O Completa Curso de Acceso a Grado Medio Combustiones La combustin es una reaccin qumica en la cual se desprende gran cantidad de calor y luz. En toda combustin existe un elemento que arde y se denomina (combustible) y otro que produce la combustin (comburente), generalmente oxgeno atmosfrico. Los productos que se forman son el dixido de carbono y el agua. Por ejemplo en la combustin del gas metano: CH 4 + O 2 CO 2 + H 2 O once nueve tres cinco siete Segn la reaccin de sntesis del agua a partir de oxgeno e hidrgeno, para que reaccionen completamente seis molculas de hidrgeno sern necesarias molculas de oxgeno. Al final se habrn formado molculas de agua. 4.5. Ajuste de reacciones Cuando escribimos una reaccin qumica, en la mayor parte de las ocasio- nes no hay el mismo nmero de tomos de cada tipo en cada lado, por lo que es necesario realizar un proceso de ajuste de la reaccin. Esto es nece- saria para que se cumpla la ley de conservacin de la masa. Dado que si cambiamos su frmula cambiamos de sustancia, no ser posi- ble cambiar los subndices de los compuestos participantes, sino que debe- remos jugar con el nmero de molculas de cada tipo que intervienen, hasta lograr que la reaccin est ajustada. A este nmero, que se sita escrito delante de la frmula, se le conoce como coeficiente estequiomtrico. A la hora de ajustar, siempre se intentar que los coeficientes estequiomtricos sean enteros y lo ms bajos posibles. Una ecuacin qumica ajustada es la representacin de una reaccin qumica con las frmulas de reactivos y productos separadas por una flecha y los coeficientes estequiomtricos (nmeros enteros) delante de cada frmula que indican la proporcin de molculas que inter- vienen en la reaccin. El proceso de ajuste de las reacciones qumicas es el siguiente: Escritura de la reaccin en la forma: Frmulas de reactivos Frmulas de productos Se observan los tomos de cada tipo que hay a cada lado de la reaccin. Si hay algn tipo de tomo que no est compensado, se aade el coefi- ciente estequiomtrico correspondiente para que el nmero se iguale. Se comprobar si la inclusin de este coeficiente ha descompensado algn otro tipo de tomo y se repetir el proceso hasta que consigamos que el nmero de tomos de cada tipo sea el mismo a ambos lados. Relaciona Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 65 ] Curso de Acceso a Grado Medio Ajuste automtico En esta pgina web hay una calculadora (a mitad de pgina) que ajusta de forma automtica las ecuaciones qumicas que le introduzcas. Slo tienes que introducir la ecuacin usando los botones de los smbolos de los elementos y los botones de nmeros y smbolos de la derecha, y finalmente pulsar el botn Ajustar. Cuidado! los coeficientes los da con un decimal, no enteros. As para el 2 pondr 2.0; para el 3, pondr 3.0 Empieza introduciendo estas ecuaciones qumicas sencillas: H 2 +O 2 H 2 O H 2 +Cl 2 HCl N 2 +H 2 NH 3 SO 2 +O 2 SO 3 HgO Hg+O 2 Puedes practicar el ajuste de reacciones sencillas desde este portal de Inter- net: CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 66 ] Elige la correcta EJERCICIOS 1. Resuelve el siguiente crucigrama de elementos qumicos Curso de Acceso a Grado Medio La reaccin de combustin del metano: ACH4 + BO2 CH2O + DCO2 estara ajustada si los coeficientes estequiomtricos, A, B, C y D fueran: A=1, B=2, C=1, D=2 A=2, B=1, C=1, D=2 A=1, B=2, C=2, D=1 A=2, B=1, C=2, D=1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 HORIZONTALES 1. Metal precioso, utilizado en fotografa y joyera, de color blanco. 2. Al revs, halgeno gaseoso de color verdoso y olor irritante. 3. Metal escaso, utilizado en los reactivos nucleares, muy radiactivo. 4. El nico no metal lquido en condiciones ordinarias. 5. Gas incoloro, componente de la atmsfera. Gas noble tambin componente de la atmsfera. 7. Metal alcalino muy ligero y muy activo. 8. Al revs, metaloide componente fundamental de la materia viva. 10. Al revs, elemento parecido al anterior, con ms carcter metlico. VERTICALES 1. Metal pesado, grisceo, fcil de encontrar en las tuberas del agua. 3. Otro metal blanco, ligero, muy utilizado en construcciones aeronuticas. 5. Metal ms bien raro, que lleva su nombre en honor a Amrica. 6. Otro gas noble, empleado en anuncios luminosos. 7. Al revs, halgeno slido, su disolucin alcohlica se emplea como desinfectante. 8. Al revs, est entre metal y no metal, muy ligero, sus sales se emplean en oftalmologa. Metal alcalino muy conocido que forma parte de la sal comn. 9. Otro gas noble, el mayor y ms peligroso. 10. Halgeno muy activo, cuyo hidrcido ataca al vidrio. 12. El sueo de los alquimistas, se lee igual al derecho que al revs. 2. Indica un nombre correcto y alguna caracterstica de los siguientes compuestos: CO 2 ; CH 4 ; H 2 SO 4 ; NaOH; NH 3 ; SiO 2 3. De cada uno de los siguientes compuestos, SiO 2 , SO 2 , Fe 2 O 3 , HCl, HgS, NH 3 , indica: a) Un nombre qumico que identifique el compuesto. b) El nmero de tomos de cada elemento en la molcula. c) La valencia de cada elemento en el compuesto. 4. Uno de los elementos del lenguaje qumico son las ecuaciones qumicas a) Qu es una ecuacin qumica? b) Explica detenidamente todos los componentes de la ecuacin qumica ajustada. c) Adems escribe las ecuaciones qumicas de algunas reacciones qu- micas responsables de la lluvia cida y ajstalas: Dixido de azufre + Oxgeno Trixido de azufre Trixido de azufre + Agua cido sulfrico 5. Encuentra el nombre de estas ocho sustancias, importantes en nuestra sociedad, en la siguiente sopa de letras (previamente debes saber o saber buscar el nombre de cada sustancia, por ejemplo en Internet): H 2 O; O 2 ; C 4 H 10 ; C; NH 3 ; HNO 3 ; N 2 ; CH 4 ; C 6 H 12 O 6 Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 67 ] Curso de Acceso a Grado Medio O A I R E G A S E O S O G S E M B U T I D O C N U O O N O B R A C I X E A C I D O L U B R I R G O U X R S I E T B G S I C L B O N O I C A D O X A G U A N N R N U N D O I A R A O I I A X L O N N R T D T V C O C S A M O E I R R A C U Z A F I M C A L C I O N O L S O A O N E G O R T I N E A CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 68 ] 6. Observa los diagramas de partculas de estas 10 imgenes. Estos diagramas de partculas representan: Una sustancia compuesta (compuesto) formada por molculas. Mezcla de una sustancia simple (elemento) tomos aislados y otra sus- tancia compuesta (compuesto). Una sustancia simple (elemento) formada por tomos aislados. Una sustancia compuesta (compuesto) con estructura gigante. Mezcla de dos sustancias compuestas. Mezcla de una sustancia simple (elemento) molecular y otra sustancia compuesta (compuesto). Una sustancia simple (elemento) formada por molculas. A que corresponde cada diagrama? (Observa que hay varios diagra- mas que representan lo mismo) Diagrama 1: Diagrama 2: Diagrama 3: Diagrama 4: Diagrama 5: Diagrama 6: Diagrama 7: Diagrama 8: Diagrama 9: Diagrama 10: Curso de Acceso a Grado Medio Diagrama 1 Diagrama 6 Diagrama 2 Diagrama 7 Diagrama 3 Diagrama 8 Diagrama 4 Diagrama 9 Diagrama 5 Diagrama 10 7. Dado un tomo de cobre (Cu), cuyo nmero atmico es 29 y su nmero msico 59, indica: a) Cmo se escribira en la notacin estndar? b) El nmero de protones, electrones y neutrones que tiene. 8. El cloruro de sodio (NaCl) es producido por la evaporacin de agua de mar en las salinas o en las minas de roca de sal. A partir del cloruro de sodio o sal comn se pueden obtener los elementos sodio y cloro segn la ecuacin qumica: NaCl Na + Cl 2 a) Ajusta esta ecuacin qumica. b) Representa el diagrama de partculas del reactivo antes de producirse la reaccin y de los productos despus. Unidad 2: Teora atmico-molecular de la materia [ 69 ] Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN En esta unidad vamos a trabajar los movimientos y las fuerzas. Vamos a ver a lo largo de la unidad que al sernos un tema tan familiar, tene- mos bastantes ideas preconcebidas que no corresponden con lo que la cien- cia ha descubierto. As, empezaremos desterrando la idea de que estamos en reposo, para lle- gar a que todo movimiento es relativo. Redefiniremos desde la ciencia los conceptos usuales cuando hablamos de movimiento: desplazamiento, velo- cidad, aceleracin. Igualmente aprenderemos autilizar una herramienta muy poderosa en el estudio de los movimientos: las grficas. En este mismo orden de cosas, reflexionaremos sobre la influencia que tie- nen las fuerzas sobre el movimiento. Rechazaremos la idea de que son nece- sarias las fuerzas para que un cuerpo se mueva. Lo que producen las fuer- zas son precisamente cambios en los movimientos. Posteriormente estudiaremos dos fuerzas muy importantes y omnipresentes en nuestra vida cotidiana: el rozamiento y la gravedad. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Reconocer el carcter relativo del movimiento. Saber expresar correctamente la posicin, la velocidad y la aceleracin de un cuerpo en movimiento. Interpretar y construir las grficas de movimientos sencillos. Calcular la velocidad media de un movimiento. Entender el concepto de distancia de seguridad y saber calcularla. Asociar aceleracin con cualquier variacin de la velocidad. Reconocer que no son necesarias las fuerzas para mantener un movi- miento. Asociar las fuerzas con interacciones entre cuerpos Descubrir que todas las fuerzas actan por parejas y adems son iguales entre s Justificar que las fuerzas son las causas de las aceleraciones y de las defor- maciones. Reconocer las fuerzas que actan en situaciones de la vida cotidiana dis- tinguiendo fuerzas por contacto y a distancia. Diferenciar masa de peso de un cuerpo y calcularlo en distintas situa- ciones. Entender que la fuerza de rozamiento acta habitualmente y confunde nuestro razonamiento. [ 71 ] FUERZAS Y MOVIMIENTO 3 Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 72 ] 1. EL MOVIMIENTO Carcter relativo del movimiento Nos parece evidente decidir si algo se mueve. Pero, el viajero de nuestro tren realmente no se ha movido en todo el trayecto? No hemos visto moverse hacia atrs las casas, los rboles y, los postes?... No se ha quedado parada esa pelota a los pies del nio y misteriosamente, sin que nadie la empujara, se ha empezado a mover hacia delante cuando hemos llegado a la estacin? Si reflexionamos sobre esta y otras situaciones, podremos llegar a la con- clusin de que el movimiento depende de quin lo observa: esa montaa que ves en la lejana y que no dudars en afirmar que est absolutamente quieta, si la observaras desde unos cuantos km por encima del Polo Norte, la veras pasar bajo tus pies dando vueltas en torno al eje de la Tierra a la increble velocidad de unos 1200 km/h SORPRENDENTE!! NO? Diremos que un cuerpo se mueve cuando cambia de posicin con respecto a un observador (que consideraremos como fijo) La propia definicin seala el carcter relativo del movimiento: depende del observador que lo describe. Pasaremos a plantearnos cmo describir la posicin y el cambio de la misma. 1.1. Posicin Cmo describir la posicin de un objeto? Seguro que lo has hecho en ms de una oca- sin cuando tenemos una avera en el coche: Estoy en el km 160 de la carretera en el ascensor de unos grandes almacenes: Estoy en la planta 5 En ambos casos, sabemos por dnde nos movemos (Trayectoria) y basta con poner un origen en un punto arbitrario (km 0, planta 0) y un sentido de recorrido Con ello nuestra posicin viene dada por un nmero (160 o 5) y una unidad de medida (km o planta) Curso de Acceso a Grado Medio La posicin es un vector Como nos ocurre cuando andamos de travesa por el monte, o navegamos por el mar o surcando los aires en un avin y no hay carreteras, dar nuestra posicin es ms difcil. Seguro que has odo hablar del sistema GPS de posicionamiento global y de las coordenadas de posicin de un barco o un avin. Se basa en elegir un sistema de referencia (un punto origen y unas direcciones determinadas) y en funcin de ello dar nuestra posicin con unos nmeros que indican las coordenadas en que nos encontramos. La latitud, longitud y altura sobre el suelo son nuestras coordenadas GPS En casos ms sencillos hablamos de la x, y, z segn los mismos ejes Esto es un vector Observa que, en el caso de los grandes almacenes, el coche lo hemos dejado aparcado en la planta -2 El nmero puede ser tambin negativo, indicando que nos encontramos a dicha distancia del 0 en sentido contrario. Relaciona 1.2. Desplazamiento Cmo describir el cambio de posicin? Cambiemos nuestra posicin: desplacmonos. El vehculo es remolcado hasta un taller situado en el km 194 de la misma carretera Cul ha sido el desplazamiento del coche? 194 - 160 = 34 km Efectivamente: posicin final - posicin inicial = desplazamiento La gra sali del taller, en el km 194, qu desplazamiento tuvo que hacer para ir a buscar el coche averiado? Desplazamiento = posicin final - inicial = 160 - 194 = -34 km NEGATIVO! Quiere decir que el desplazamiento ha sido de 34 km pero en sentido con- trario al que hemos tomado para sealizar la carretera Y, finalmente, otra sorpresa: La gra ha de facturar el ser- vicio, para lo cual debe saber qu distancia ha recorrido Cul ha sido el desplaza- miento total de la gra? Sali del km 194 (posicin inicial), acudi al punto de la avera y volvi al taller (posi- cin final km 194), por lo que desplazamiento = posicin final - inicial = 194 - 194 = 0 km Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 73 ] Curso de Acceso a Grado Medio Empareja las posiciones con su expresin correspondiente El peatn est a 5 m a la derecha de su casa x = -5 m Avanza hacia la derecha 20 m x = 25 m Retrocede hasta encontrarse a 5 m a la izquierda de su casa x = 5 m Sigue retrocediendo hasta encontrarse a 25 m a la izquierda x = -25 m Vector desplazamiento Lo expuesto no es totalmente vlido si la trayectoria no es rectilnea. En los movimientos en 2 o 3 dimensiones, el desplazamiento es la distancia ms corta entre la posicin inicial y final (aunque no sea siguiendo la trayectoria). Para los casos que trataremos, las carreteras o las trayectorias de nuestros movimientos pueden considerarse rectas y planas aunque no lo sean CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 74 ] No es extrao. Si alguien observa la gra aparcada en el garaje antes de recibir la llamada y, al cabo del da vuelve a ver dnde se encuentra observara que la gra sigue aparcada en el mismo sitio: no se ha desplazado Pero su cuentakilmetros es fiel testigo de que ha recorrido 68 km entre ida y vuelta al servicio solicitado Elige la correcta 1.3. Velocidad Velocidad media Cuando vas de viaje resulta intere- sante saber la rapidez con que te mueves. Para ello usamos la velo- cidad Pero no es siempre la misma. Solemos echar la siguiente cuenta: Hemos hecho un viaje (desplaza- miento) de 140 km. Y, contando la parada que hemos hecho y el atasco al llegar, hemos tardado 2 horas en realizar el viaje. As que hemos llevado una velocidad media de: desplazamiento/tiempo empleado = 140 km/2 horas = 70 km/h Es como si hubiramos llevado esa velocidad durante todo el viaje, aunque seguramente muy pocos momentos habremos ido justo a esa velocidad. Como ves no informa mucho de cmo se ha hecho el viaje. Curso de Acceso a Grado Medio Un peatn se encuentra inicialmente en la posicin s = -5 m y al cabo del rato lo encontramos en s = 30 m Cul ha sido su desplazamiento? 35 m 30 m 25 m -35 m Ahora realiza el camino inverso Cul ha sido ahora su nuevo desplaza- miento? 35 m 30 m 25 m -35 m La velocidad media y la media de las velocidades Un ciclista sube un puerto de 10 km. Asciende a una velocidad constante de 10 km/h. Al llegar al alto desciende por el mismo camino. El descenso lo efecta a 40 km/h Cul ha sido la velocidad media del ciclista? Estaramos tentados de decir que como ha ido a 10 en la subida y a 40 en la bajada, la media ha sido (10 + 40) / 2 = 25 km/h Pero no es correcto. La respuesta es 16 km/h bastante menor de lo que pensbamos! La razn est en que mantiene durante mucho ms tiempo la velocidad de subida que la de bajada As que ya lo sabes: si te pilla un atasco o vas durante un rato detrs de un vehculo lento sirve de muy poco ponerse a 200 para mejorar la media. Deberas estar al menos el mismo tiempo a esa velocidad y eso te resultar imposible Es ms interesante saber en cada momento la velocidad instantnea (la que nos marca el velocmetro) que nos indica el desplazamiento que realizar- amos en la unidad de tiempo (1 hora, un segundo,...) si mantuviramos esa velocidad Realmente para informar del movimiento habra que indicar tambin la direccin en que nos movemos. Pero nos conformaremos con movernos por trayectorias rectas o conocidas, con lo que bastar con indicar el sentido (hacia un lado u otro) Esto lo haremos con el signo de la velocidad Si es positiva nos movemos hacia el sentido positivo (alejndonos del Km 0, desplazamientos positivos) Si es negativa, hacia el sentido contrario (hacemos que el nmero que indica nuestra posicin disminuya, desplazamientos negativos) Elige la correcta 1.4. Grficas del movimiento Resulta muy til representar los datos del movimiento en una grfica donde colocamos en el eje X el tiempo y en el eje Y la posicin. As podremos ver dnde est el mvil en cada instante. Pero, OJO!, no es ni la trayectoria que ha seguido, ni el perfil de la etapa, ni la carretera por la que viaja Veamos un ejemplo: La grfica del movimiento nos dice que en el instante t = 0 s (cuando hemos puesto en marcha el cronmetro) el mvil se encontraba en el punto x = 0 m (origen de nuestro sistema de referencia), que a los 5 s se encontraba en x =10 m, a los 10 s en x = 20 m,... y as sucesivamente. Podras ser perfectamente t saliendo de casa a paso rpido y dirigindote a la panadera a ritmo constante. Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 75 ] Curso de Acceso a Grado Medio A las 10 de la maana, viajando en tu coche observas que circulas por el km 123. A las 10:30 ves pasar el km 90 Cul ha sido tu velocidad media? -33 km/h 66 km/h -66 km/h 90 km/h El problema de las unidades Usualmente medimos las velocidades de los vehculos e incluso de los corredores en km/h. Pero en el Sistema Internacional de unidades la unidad de velocidad es el m/s Cmo pasamos de una a otra? Deberemos multiplicar por 1000 para pasar los km a m Y deberemos multiplicar el denominador (o sea dividir el nmero) por 3600 para pasar las horas a segundos Luego habr que dividir por 3,6 As 36 km/h son 10 m/s y 108 km/h son 30 m/s El paso inverso se har multiplicando por 3,6 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 76 ] Nadie sube nada El ritmo es constante, pues la grfica es una recta y si calculamos la veloci- dad media en los 10 primeros segundos obtenemos v = 20 m / 10 s = 2 m/s La misma que si lo hacemos al final del recorrido v = 60 m / 30 s = 2 m/s Comparemos con otra situa- cin semejante: Como puedes ver, el mvil 2 (un vecino) sale a la misma hora del mismo sitio y en la misma direccin, pero en el mismo tiempo que t slo consigue avanzar 30 m. Tambin se mueve a veloci- dad constante (uniforme) pero su velocidad es v = 30 m / 30 s = 1 m/s La mitad de tu velocidad. Y, como ves, su grfica es una recta pero de menos pendiente. As que: La pendiente de la grfica posicin-tiempo nos indica la velocidad del mvil Cuanto mayor sea la pendiente de la grfica mayor es la velocidad 1.5. Ms grficas Sigamos interpretando grficas sencillas de movimiento En este caso, el mvil se encuentra inicialmente a 70 m del origen y se dirige hacia el mismo a un ritmo constante. En 30 segundos se acerca hasta 10 m del origen. Calculemos su velocidad: v = desplazamiento/tiempo = (10 - 70) m / 30 s v = -2 m/s Una pendiente negativa (hacia abajo) representa una velocidad negativa: retrocede con una velocidad de 2 m/s Curso de Acceso a Grado Medio Veamos otro ejemplo Contesta Contesta Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 77 ] Curso de Acceso a Grado Medio Contina t. Cmo ser la grfica de un cuerpo que est en reposo? Interpreta el movimiento representado en la grfica CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 78 ] 1.6. Aceleracin Qu pasa cuando la velocidad cambia Como decamos al definir velocidad media y sabemos por propia experien- cia, no es muy habitual moverse a una velocidad constante sino que esta vare (aumente o disminuya) Los movimientos suelen comenzar en algn momento y acabar en otro. Analicemos la grfica de un movimiento distinto de los vistos hasta ahora. El mvil de la figura se en- cuentra inicialmente en el ori- gen y se aleja 450 m en 30 s. Su velocidad media ha sido de 450 m / 30 s = 15 m/s Pero si vemos con ms deta- lle, observamos que en los primeros 10 s ha recorrido 50 m, mientras que en los 10 s siguientes ha recorrido 150 m (de x = 50 hasta x = 200) y en los ltimos 10 s, 250 m (desde x = 200 hasta x = 450) Su velocidad ha ido aumen- tando Lo mismo podamos haber concluido recordando que la pendiente de la gr- fica indica la velocidad. La grfica es cada vez ms empinada Por cierto: Nadie sube nada Qu ha hecho el mvil? Ha arrancado desde el origen y ha ido aumentando su velocidad (acele- rando) durante 30 s. Pero esta variacin de la velocidad puede ser ms rpida o ms lenta. Usa- remos el concepto de aceleracin para describir esas variaciones, igual que hacamos con la velocidad para describir el ritmo de las variaciones de la posicin aceleracin = (velocidad final - velocidad inicial)/tiempo transcurrido Observemos que si la velocidad final es mayor que la inicial, la aceleracin es positiva. Pero, si la velocidad final es menor, la aceleracin es negativa: Frenado La aceleracin se mide en m/s 2 Curso de Acceso a Grado Medio El vector aceleracin Lo mismo que nos pasaba con la posicin y la velocidad, si queremos ser rigurosos debemos tener en cuenta que estas magnitudes son vectores, as que aunque la rapidez a la que se mueve un cuerpo no vare puede variar la direccin en que se mueve: por ejemplo cuando tomamos una curva a 80 km/h. En esos casos tambin hay variacin del vector velocidad y, por tanto aceleracin. Es la que llamamos aceleracin centrpeta, que se da siempre que la trayectoria no es recta Como veremos ms adelante, tiene que ver con que tendemos a marcharnos hacia afuera en las curva Contesta 1.7. Frenado Cmo es la grfica de un coche que frena? De lo anterior podemos concluir que la pendiente de la grfica debe ir dis- minuyendo, pues es un movimiento con aceleracin negativa en el que dis- minuye la velocidad. As que debera ser como el de la figura. Observa que en los 10 prime- ros segundos recorre 80 m, mientras que en los 10 siguientes tan slo recorre 40 (desde x = 80 hasta x = 120) y en los 5 que restan hasta detenerse recorre unos 5 m. Las velocidades medias en cada tramo han sido: v 1 = 8 m/s v 2 = 4 m/s v 3 = 1 m/s y la de todo el trayecto v = 125 m / 25 s = 5 m/s La pendiente de la grfica era elevada al principio, pero ha ido disminu- yendo gradualmente hasta quedarse horizontal (velocidad nula = parado) 1.8. Distancia de seguridad No podemos ir pegados al conductor de delante? Si existen tan buenos sistemas de frenado, por qu no podemos ir pegados al vehculo que va delante de nosotros? Por qu est limitada a 50 km/h la velocidad en las zonas urbanas (e incluso a 20 o 30 en zonas residenciales) si yo clavo la moto? La respuesta a todas estas preguntas tiene que ver con el tiempo de reac- cin. Desde que algo ocurre (el conductor de delante pisa el freno, un nio sale de entre dos coches aparcados tapado por los mismos) hasta que nosotros Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 79 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cul es la aceleracin de un automvil deportivo que, segn la publicidad, pasa de 0 a 100 km/h (28 m/s) en 7 s? Investiga las grficas y los movimientos En el siguiente applet (simulacin) de Walter Fendt puedes observar y jugar con distintas situaciones de movimientos rectilneos. Prueba, por ejemplo con velocidad inicial de 10 m/s y aceleracin de -1 m/s 2 Prueba tambin con aceleracin 0 y velocidades distintas, positivas y negativas. Cambia la posicin inicial y observa cmo vara la grfica CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 80 ] apretamos el freno transcurre un tiempo: nuestros ojos reciben el estmulo visual, mandan la seal al cerebro, el cerebro debe mandar la orden a los msculos del brazo o del pie de que aprieten la palanca. Y las seales van por los nervios a una velocidad elevada pero no infinita. Este tiempo de reaccin viene a ser del orden de 0,3-0,4 s para la mano y ms de 0,7 s para el pie (el camino desde el cerebro es ms largo) en las mejores condiciones de concentracin y sabiendo que va a suceder en breve Te parece exagerado? Se suele tomar 1 s como un tiempo medio de reaccin ante algo imprevisto, que puede ser mayor si se va hablando por el mvil, se ha tomado alcohol, drogas,... As que piensa que cuando vas a 50 km/h (unos 14 m/s) en tu moto, desde que ves al nio salir de entre los coches hasta que empiezas a frenar has avanzado 14 m y todava vas a 50 Y cuando ves las luces del coche de delante que comienza frenar mientras viajas a 100 km/h (unos 28 m/s) tu coche recorrer 28 m antes de que t pises el freno y comiences a frenar. Por supuesto que l recorrer adems una distancia hasta que frene que ser ms o menos como la tuya, pero si no ests a ms de 28 m colisionars por alcance con l Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Cul ser la mnima distancia de seguridad entre dos vehculos que circu- lan a 100 km/h, si consideramos que el tiempo de reaccin es 1 s? 2. LAS FUERZAS Qu ocasiona tanto movimiento? Nuestra experiencia cotidiana nos dice que si no hay alguien o algo que empuje al mvil, ste acaba por pararse. Parece que en este mundo todo se acaba deteniendo Las fuerzas son las causantes de que las cosas se muevan. Si no hay fuerza, no hay movimiento Pues todo eso es FALSO Bueno, Aristteles y los grie- gos ya se dieron cuenta de que en los cielos no haba nada que empujara a la Luna, ni al Sol, ni a lo planetas ni las estrellas y sin embargo lleva- ban ah movindose toda la eternidad. Lo resolvieron dndole el carcter de lugares divinos que eran eternos y perfectos Pero nosotros ya sabemos desde Galileo y Newton que esto no es as sino ms bien al revs Cuando no hay fuerzas, los cuerpos continan en reposo o movin- dose sin detenerse nunca Trataremos estas cuestiones en los prximos captulos 2.1. Las fuerzas como interaccin Yo te empujo, t me empujas Sin querer ser rigurosos definiremos las fuerzas como interacciones entre dos cuerpos Siempre hacen falta dos cuerpos. No podremos decir que Superman tiene mucha fuerza, (si tiene algo es ener- ga, masa muscular,...) sino que es capaz de ejercer mucha fuerza sobre... Siempre que un cuerpo hace una fuerza sobre otro, este ltimo hace una fuerza sobre el primero. Las fuerzas siempre van por pares. Y adems estas fuerzas son iguales y opuestas (de sentido contrario) Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 81 ] Curso de Acceso a Grado Medio Movimiento de los cuerpos celestes (ISFTIC) Las unidades de la fuerza Las fuerzas se miden en Newton, en el Sistema Internacional de Unidades. Se define 1 N como la fuerza que aplicada a un cuerpo de 1 kg de masa le produce una aceleracin de 1 m/s 2 Esta fuerza es aproximadamente la necesaria para mantener un cuerpo de 100 g en el aire sin caer CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 82 ] Elige las correctas 2.2. Formas de interaccin Hay dos formas principales de interaccin. En unos casos: Cuando propinamos una patada a un baln Cuando empujamos un cajn que arrastramos por el suelo Cuando el rozamiento con el suelo se opone y frena el avance del cajn Sobre el cajn actan la fuerza de la chica y el rozamiento con el suelo (Fuente Kalipedia.org) Curso de Acceso a Grado Medio Seala en cuales de las frases siguientes la palabra fuerza est usada correc- tamente segn lo definido Empuja con ms fuerza al coche para arrancarlo La fuerza centrfuga nos hizo derrapar en la curva El bateador golpe la bola con una fuerza extraordinaria La fuerza mental es necesaria para triunfar Ana tiene mucha fuerza de voluntad Hasta dnde llegan las interacciones a distancia? Pues una interaccin como la gravitatoria, la elctrica o la magntica llega hasta el infinito. Lo que ocurre es que se va debilitando conforme nos alejamos del origen de la fuerza, de modo que a doble distancia la fuerza se reduce a la cuarta parte. Esto hace que parece que no la sintamos en cuanto nos alejamos. Pero no pienses que la atraccin de la Tierra, por ejemplo, se acaba cuando salimos de la atmsfera. Piensa que la Luna sigue ah sin separarse de nosotros porque es atrada por la Tierra. Los astronautas que vemos ingrvidos flotando en la Estacin Espacial Internacional no estn fuera de la gravedad, sino que por estar en rbita es como si estuvieran cayendo en su nave y por tanto no necesitan hacer ninguna fuerza para mantenerse (ingravidez aparente) Si sobre la Estacin y sobre ellos no actuara la gravedad terrestre se alejaran indefinidamente de la Tierra El agente que realiza la fuerza y quien la sufre estn en contacto. Son fuerzas de contacto En otros casos: El agua del video que se desva debido a la carga de la hoja de acetato El baln que sali de nuestros pies cae debido a la gravedad El imn levanta los clavos del suelo Imn atrayendo los clavos Y los clavos atraen al imn En estos casos no media nada entre el agente que realiza la fuerza y quien la sufre. Son interacciones a distancia 2.3. Accin y reaccin Dnde est mi pareja? Hemos dicho que las fuerzas, al ser interacciones van siempre por parejas. Pero, en los casos anteriores, cules son? En la patada, el baln tambin nos hace fuerza en el pie. Y si no, imagi- naos que un bromista os cambia el baln por uno de cemento... qu dao!... En el cajn nosotros recibimos otra fuerza del mismo. Piensa que si el cajn es muy pesado, empezars a resbalar y si ests sobre un suelo ence- rado te podras ir hacia atrs El rozamiento que frena al cajn tiene su pareja en una fuerza que empuja al suelo hacia adelante. Que no la ves? Pon una alfombra entre el cajn y el suelo y vers como la arrastra Los clavos atraen tambin al imn (como puedes comprobar si acercas un imn a la puerta del frigorfico El agua tambin atrae a la hoja de acetato (aunque es difcil verlo) Y, finalmente: El baln tambin atrae a la Tierra Pero ah no acaban las sorpresas: adems ambas fuerzas son iguales Y por qu, entonces, no se anulan mutuamente? Porque actan cada una sobre uno de los cuerpos Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 83 ] Curso de Acceso a Grado Medio La accin entre cuerpos Hacemos una fuerza sobre el aparato que consigue doblarlo y el aparato hace una fuerza sobre nuestras manos empujndolas hacia afuera (Banco de imgenes de ISFTIC) No existe ningn caso donde exista una fuerza aislada. Incluso entre los tomos y las partculas que forman cualquier cuerpo existen fuerzas que los mantienen unidos, son fuerzas atractivas de tipo electromagntico que actan por pares entre cada par de tomos o partculas Lo mismo ocurre entre las partculas de los cuerpos cuando intentamos entrar dentro de ellos, pero en este caso son repulsivas e impiden que penetremos con facilidad en los cuerpos materiales CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 84 ] Relaciona 2.4. El efecto de las fuerzas Cmo van a ser iguales ambas fuerzas? Que la Tierra atrae al baln queda fuera de dudas Podemos admitir que el baln atraiga a la Tierra, pero no pueden ser igua- les: el baln se precipita hacia el suelo... y la Tierra ni se inmuta!... tiene que ser ms pequea la fuerza Pues NO. SON IGUALES Lo que no es igual es su efecto sobre cada cuerpo De qu depende el efecto que producen las fuerzas? Uno de los efectos que producen las fuerzas es modificar el movimiento de los cuerpos (aceleracin) Este efecto es mayor cuanto menor sea su masa F = ma Por eso en el caso de la Tierra no observamos que haga ningn efecto sobre ella, ya que dada su enorme masa, el efecto que le produce es inapreciable incluso a escala atmica. Sin embargo esa misma fuerza actuando sobre el baln hace que caiga con una aceleracin de 9,8 m/s 2 Curso de Acceso a Grado Medio En el ejemplo de la pgina anterior en que una chica empuja un cajn empa- reja las 4 fuerzas que actan sobre el cajn con su pareja de accin reaccin El peso del cajn La fuerza que empuja a la chica hacia atrs La fuerza vertical que hace el cajn sobre el suelo La fuerza vertical que impide que se hunda el cajn La fuerza que hace la chica La fuerza que empuja el suelo hacia adelante El rozamiento del cajn con el suelo La fuerza con que el cajn atrae a la Tierra Qu efectos producen las fuerzas? Fundamentalmente dos: deformaciones y aceleraciones La actuacin de una fuerza sobre un cuerpo no provoca el movimiento del mismo sino la variacin del movimiento que tuviera: si estaba en reposo, que comience a moverse y si estaba movindose, que cambie su velocidad (aumentando, disminuyendo o cambiando de direccin). Es decir provoca una aceleracin Si acta ms de una fuerza, al hallar la resultante de todas, puede ser que se anule y entonces el cuerpo contina con el mismo estado de movimiento: si estaba en reposo, contina en reposo y si estaba movindose, contina movindose en la misma direccin y con la misma velocidad (movimiento rectilneo uniforme) Todo esto si consideramos el cuerpo como un punto, pero si el cuerpo tiene partes, las fuerzas no actan todas en el mismo sitio ni sobre todas las partculas, lo que ocasiona que estas deban transmitirse de unas partes a otras originando tensiones internas que pueden provocar deformaciones temporales o permanentes Verdadero o falso 2.5. El rozamiento Una fuerza de contacto El rozamiento es una fuerza a la que estamos tan habituados que muchas veces nos pasa desapercibida. Ella es la responsable de que pensemos que si no hay fuerza los cuerpos se detienen. Nos olvidamos de que el rozamiento sigue actuando aunque no lo veamos y esa fuerza es la que detiene a los cuerpos. Por eso tenemos que hacer una fuerza si queremos que el cuerpo siga movindose, para compensar al rozamiento que no podemos evitar. El gran invento de la rueda hace que el rozamiento sea menor y por eso debemos empujar con menos fuerza. Pero cuando la velocidad empieza a ser mayor, comenzamos a notar el rozamiento con el aire, que para colmo de males es mayor cuanto mayor es la velocidad (depende de la velocidad al cuadrado) Esto hace que tengamos que hacer ms fuerza para mantener una velocidad de 100 km/h que para mantener una de 50 km/h, porque el rozamiento con el aire es 4 veces mayor a esa velocidad. Pero, como ya sabes, si no hubiera rozamiento no hara falta ninguna fuerza para mantener ni los 50 ni los 100 km/h. Podemos quitar esa fuerza tan molesta? Pues la podemos hacer disminuir con lubricantes, rodamientos, mejorando la aerodinmica,... Pero si hay contacto entre dos cuerpos en movimiento relativo, no podre- mos hacer desaparecer totalmente esa fuerza que se opone siempre al movi- miento. Pero no todo es negativo en esta fuerza. Piensa que podemos frenar gracias a ella y evitar la colisin con el coche que nos precede. Que gracias a ella podemos tomar las curvas (y si no, recuerda lo que ocu- rre cuando hay hielo en la carretera y el rozamiento disminuye) Y, finalmente, que sin ella no podramos empezar a caminar Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 85 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero Cuanto mayor es la masa del cuerpo, menor es la aceleracin que le producimos al aplicarle una fuerza Para mantener un cuerpo movindose a velocidad constante hace falta una fuerza total Los cuerpos ms pesados caen ms deprisa aunque no haya rozamiento Si queremos que un cuerpo tenga doble aceleracin debemos aplicarle una fuerza doble Marca las siguiente frases como verdaderas o falsas La batalla contra el rozamiento La ltima batalla se ha librado en el agua, con los nuevos baadores de cuerpo entero que al final han sido prohibidos en las competiciones. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 86 ] 2.6. La gravedad Una interaccin a distancia Cmo podemos decir que el peso es una interaccin a distancia? Si no me pongo encima de la bscula no marca mi peso Cierto, pero la bscula no mide el peso. Mide la fuerza que tiene que hacer para aguantarme, que suele ser igual a mi peso, pero que puede ser mayor o menor. Qu es el peso? Peso de un cuerpo es la fuerza con que la Tierra atrae a un cuerpo Esta fuerza tiene varias caractersticas: va dirigida hacia el centro de la Tierra. es mayor cuanto mayor es la masa del cuerpo disminuye conforma nos alejamos de la Tierra, pero llega hasta el infinito aunque muy dbil no necesita que haya contacto con el cuerpo para actuar Es un caso particular de la gravedad, que hace que dos cuerpos cualesquiera se atraigan por el simple hecho de tener masa. Pero es tan dbil que, si al menos uno de los cuerpos (la Tierra en nuestro caso) no tiene una enorme masa, no se aprecia. As que, aunque estn relacionados: Peso y masa no son la misma cosa La masa de un cuerpo es algo caracterstico de ese cuerpo, est donde est. Sin embargo, el peso depende de dnde se encuentre (cerca o lejos de la Tie- rra) y de quin ejerza la fuerza (se puede hablar de peso en la Tierra, en la Luna, en Marte,...) La masa es una medida de la cantidad de materia, mientras que el peso es una fuerza. La masa se mide en kg y el peso en N Un cuerpo de 10 kg pesa 98 N en la superficie terrestre Curso de Acceso a Grado Medio La bscula me dice que peso 70 kilos!!! Efectivamente, en el lenguaje coloquial confundimos ambos conceptos. La bscula mide fuerzas, concretamente la que hace la plataforma donde nos apoyamos. Esta fuerza es igual a nuestro peso. Por lo tanto, ser un determinado nmero de Newtons Pero, mientras no nos vayamos de la Tierra, cualquier cuerpo de esa masa, pesar lo mismo. Por eso, medimos indirectamente su masa a travs de su peso. A doble masa, doble peso. Esta constante que relaciona la masa con el peso depende de dnde est y es el valor de la gravedad. En la superficie terrestre la gravedad vale 9,8 N/kg (podemos redondear como 10) 2.7. La cada de los cuerpos La fuerza que hace caer a cualquier cuerpo es su peso (la gravedad). Como decamos, el peso de un cuerpo depende de su masa y de dnde se encuentra. Podemos escribir: Peso = mg En la superficie terrestre g = 9,8 N/kg Pero la aceleracin con la que se mueve un cuerpo depende de su masa. F = ma A doble masa, mitad de aceleracin. Ambas condiciones nos llevan a que la dependencia con la masa se com- pense y: mg = ma y, por tanto, a = g Todos los cuerpos caen con la misma aceleracin: 9,8 m/s 2 Y su movimiento ser rectil- neo uniformemente acelerado, si no acta ninguna otra fuerza, como ocurre en la Luna. Una herramienta y una pluma caern simultneamente Elige la correcta Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 87 ] Curso de Acceso a Grado Medio Una piedra cae antes que un folio Luego, los cuerpos pesados caen ms deprisa que los ligeros... De nuevo, el invisible rozamiento con el aire nos ha vuelto a jugar una mala pasada. El rozamiento puede ser ms o menos igual sobre ambos cuerpos, pero el peso de la piedra es bastante mayor que el del folio. As, en la piedra el rozamiento se puede despreciar frente a su peso y cae con una aceleracin de 9,8 m/s 2 . Pero en el folio es casi igual a su peso y hace que caiga casi a velocidad constante. Si disminuimos el rozamiento con el aire (arrugando el papel) o lo anulamos (por ejemplo en la Luna) ambos objetos caern simultneamente Cmo ser la grfica posicin-tiempo de la cada libre de un cuerpo? Una recta muy empinada Una parbola Una recta horizontal Una recta vertical CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 88 ] EJERCICIOS 1. Antonio sale de su casa y camina durante 4 minutos hasta llegar a la panadera que dista 480 m de su casa. Permanece durante 3 minutos en la panadera y contina 180 m ms hasta llegar al kiosko donde compra el peridico. Invierte en este trayecto 3 minutos. La compra del peridico le entretiene medio minuto. Con los encargos hechos, regresa a su casa invirtiendo 10 minutos en la vuelta. a) Construye la grfica posicin-tiempo del movimiento que realiza Antonio. b) Calcula la velocidad media en su trayecto hasta la panadera, y la de su trayecto desde la panadera al kiosko. c) Cul es su velocidad media en el regreso a casa? d) Cul ha sido su velocidad media en todo el movimiento? 2. La grfica del movimiento de una motocicleta que sale de un semforo hasta que vuelve a detenerse en el siguiente semforo es la siguiente: a) Qu tipo de movimiento lleva durante los 5 primeros segundos? b) Cul ha sido su velocidad media en ese tiempo? c) En qu momentos ha sido mayor su velocidad? d) Qu tipo de movimiento lleva desde el segundo 5 hasta el 10? e) Dnde se encuentra a los 8 s de haber comenzado el movimiento? f) Cul ha sido su velocidad media en ese intervalo de tiempo? g) Qu tipo de movimiento lleva desde los 10 s hasta los 14? h) Cul ha sido su velocidad media en estos 4 s? i) Qu hace la motocicleta desde el segundo 14 hasta el 16? j) Calcula la velocidad media durante los primeros 14 segundos? Curso de Acceso a Grado Medio 3. Un cochecito de juguete, de 100 g de masa, sale del lanzador con una velocidad de 6 m/s; al cabo de 3 s se detiene. a) Determina la aceleracin de frenado. b) Calcula el valor de la fuerza que lo detiene. 4. Un coche circula por una carretera recta a una velocidad constante de 100 km/h? a) Identifica las fuerzas que actan sobre el mismo. b) Determina la fuerza total que debe actuar sobre el coche. 5. Una gra eleva una carga de 100 kg mediante una fuerza de 1000 N. Si la gravedad terrestre es 9,8 N/kg a) Qu fuerzas actan sobre la carga? b) Determina la aceleracin con que sube. c) Qu velocidad habr alcanzado al cabo de 5 s? Unidad 3: Fuerzas y movimiento [ 89 ] Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN La energa, sus transformaciones y su consumo, estn presente en cuantos fenmenos naturales o realizaciones humanas queramos estudiar, por lo que es un elemento que puede aparecer reiteradamente en nuestras clases. La intencin de esta unidad es servir de punto de partida para su estudio y cla- rificar, al nivel en que nos movemos, qu es eso que llamamos energa. En este primer encuentro con el concepto de energa, se opta por dar un enfoque operativo, prximo al alumno, haciendo referencia al consumo energtico cotidiano, al ahorro energtico y a las fuentes de energa cono- cidas tanto renovables como no renovables. La consideracin de la energa como elemento bsico que rige el funcionamiento del universo queda en segundo plano. Junto con este enfoque, el desarrollo de la unidad recoge tambin las aplicaciones positivas y negativas que el consumo energtico actual tiene en nuestro entorno social y natural. Nos estamos acostumbrando a comprar ms y ms aparatos electrnicos y consumir ms y ms energa como en una carrera hacia el precipicio. Nues- tra dependencia social por la fuente principal de energa es tan grande que te planteamos Qu pasar cundo se acabe el petrleo? Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Relacionar el concepto de energa con la capacidad de realizar cambios estableciendo la relacin entre causa y efecto. Reconocer los diferentes tipos de energa que usamos habitualmente. Distinguir entre energa cintica y potencial como dos formas de energa mecnica. Conocer las diferentes unidades para medir la energa en nuestra sociedad. Distinguir entre fuentes de energas renovables y no renovables. Conocer diferentes fuentes de energa no renovables, sus ventajas e incon- venientes. Valorar las ventajas y desventajas de algunas de las energas que ms usa- mos en la sociedad. Conocer diferentes fuentes de energa renovables, sus ventajas e incon- venientes. Reconocer situaciones cotidianas en las que se realizan transformaciones de energa. Analizar las etiquetas de eficiencia energa de algunos electrodomsticos. Identificar las transformaciones energticas que tienen lugar en nuestro entorno. Identificar algunos de los principales problemas asociados a su obtencin, transporte y utilizacin. Conocer el principio de conservacin de la energa y aplicarlo en algunos ejemplos sencillos. Comprender la importancia del ahorro energtico y el uso de energas lim- pias para contribuir a un futuro sostenible. [ 91 ] LA ENERGA 4 Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 92 ] 1. TIPOS DE ENERGA La energa es una palabra que en la actualidad utilizamos cotidianamente y que la relacionamos con muchas de las actividades que da a da realiza- mos: trasladarnos de un lugar a otro en coche o en autobs o en moto, ver la televisin, enchufar la calefaccin, poner la lavadora, hacer la comida, escuchar msica, encender unas velas, poner en marcha un pndulo, enchu- far un ventilador. Diferentes manifestaciones de la energa La Ciencia ha contribuido a explicar lo que es la energa y junto con la Tec- nologa ha diseado y construido mquinas para hacer transformaciones haciendo uso de ella, y somos las mujeres y los hombres los que hemos deci- dido cmo y cundo utilizarlos. Deberemos entre todos valorar si el uso que estamos haciendo de ellas es el adecuado o no. Vamos a comenzar a apren- der el conocimiento que la Ciencia ha construido sobre la energa. Pensemos en las preguntas que nos podemos hacer sobre la energa: Realmente qu es la energa? Por qu se necesita energa? Cuntas clases de energa hay? Cmo se almacena la energa? De dnde sacan la energa los seres vivos? Cules son las energas renovables y cules las no renovables? Curso de Acceso a Grado Medio Energa e historia Toda actividad humana va ligada al consumo de energa, aunque su necesidad no ha sido siempre la misma. Se comenz quemando lea para luchar contra el clima adverso, se usaron animales de tiro y labor, se utiliz el viento para el transporte martimo, se inventaron velas y candiles para iluminarse por la noche. A finales del siglo XVIII se produjo un cambio radical con la invencin de la mquina de vapor y la utilizacin del carbn en cantidades crecientes. El desarrollo tecnolgico posterior condujo a la creacin de las industrias qumica y elctrica. A finales del siglo XIX se empez a utilizar el petrleo. La civilizacin industrial actual ha llevado a un incremento altsimo en el consumo de energa, y una gran parte de las fuentes de energa que se utilizan estn en cantidad limitada en el planeta: carbn, gas natural, petrleo..., son energas no renovables. 1.1. Energa y cambios Ya sabes lo que es un cuerpo material, y tambin sabes que stos experi- mentan cambios. Si echamos un vistazo a nuestro alrede- dor, vemos que la leche se calienta cuando la ponemos al fuego, que el viento traslada los papeles que hay en la calle, que un cuerpo cambia de sitio cuando se le golpea, que un coche se calienta cuando lleva un rato al sol, que la ropa se seca con facilidad cerca de un foco caliente, que un papel se quema cuando le acercas una cerilla, que la goma de un tira- chinas se tensa al estirarla, que un muequito salta de su caja por la accin del muelle,... Como ves los cambios experimentados por los cuerpos pueden ser: de posicin, de estado, de temperatura, de estructura... Los cambios en los cuerpos son producidos por ellos mismos. Pero, todos los cuerpos pueden producirlos? T sabes que no. Algunos pueden hacer unos tipos de cambios pero no todos, y otros no pueden hacer ninguno. La Ciencia explica esta diferencia asignando una propiedad a los cuerpos materiales llamada energa. Esta energa slo la poseen aquellos que son capaces de realizar algn tipo de transformacin. Adems a medida que va produciendo modificaciones va perdiendo su capacidad para hacer ms, va perdiendo energa. Los cambios de temperatura, posicin, estructura,... tanto sean cam- bios fsicos como cambios qumicos en los cuerpos se deben a algn tipo de energa. Verdadero o falso Unidad 4: La energa [ 93 ] Curso de Acceso a Grado Medio Las mquinas Antes de dejar este apartado vamos a analizar algunos instrumentos utilizados por el ser humano, las mquinas. stas son instrumentos diseados para realizar cambios que sin ellas sera dificultoso o imposible de conseguir: motores de coche, de lavadoras, ordenadores, batidoras... Estos cuerpos por s solos no son capaces de hacer nada, necesitan la energa de otros cuerpos para cumplir su papel. Su tarea consiste en realizar transformaciones utilizando la energa de otros cuerpos, ellas no la tienen. Cambios en cuerpos (Proyecto Teruel) Falso Verdadero Un bolgrafo Una madera Un muelle comprimido Un gorrin Un cubo de plstico Seala los cuerpos que tengan energa. Ponles VERDADERO. Los que no tengan energa por s mismos ponles FALSO. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 94 ] 1.2. Qu es la energa? Tal vez no sepamos an definir la energa pero conocemos mucho sobre ella. Sabemos que hay muchos tipos energa, que estamos en una sociedad dependiente de la energa, que algunas fuentes de energa tan importantes como el petrleo se estn agotando, que se est investigando en nuevos tipos de energa, que los intereses energticos han provocado guerras, y que el ser humano no puede vivir sin la energa. Podemos ver la energa como algo muy cercano, un elemento de consumo cotidiano. Todo lo que hacemos consume energa. O como algo muy, muy lejano, como elemento bsico que rige el funcionamiento del universo, la energa de las estrellas. Por lejana que est sabemos que de la energa de nuestra estrella, el Sol, depende la vida en nuestro planeta. El Sol, visto por el telescopio Soft X-Ray de la NASA (dominio pblico) Adems la energa tiene aplicaciones positivas y negativas, el fuego desde que el ser humano lo domin nos sirve para calentarnos o para producir incendios, la energa nuclear sirve para producir energa en las centrales nucleares o para destruir y matar con las bombas nucleares. La materia se caracteriza por tener masa y volumen por lo que todos los cuerpos materiales tienen esas dos propiedades, sin embargo hemos visto que no todos los cuerpos tienen energa, as que sta es una propiedad que slo tienen algunos cuerpos, por lo que parece lgico pensar que materia y energa son cosas diferentes. La energa es lo que permite a los cuerpos experimentar cambios fsi- cos y qumicos. Algunos cuerpos tienen energa y otros no. Est muy cerca, todo lo que hacemos consume energa, y muy lejos, la energa de las estrellas. Y tiene aplicaciones positivas y negativas. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Energa elctrica La energa, sus transformaciones y su consumo, estn presentes en todos los fenmenos naturales y en todas las realizaciones humanas que queramos estudiar. As que las manifestaciones de la energa son cotidianas y su estudio nos ayuda a conocer nuestro entorno, lo que nos rodea. De todos los tipos de energa, que despus veremos, la ms relacionada con el consumo de energa en nuestra sociedad es la energa elctrica. La electricidad por su versatilidad y facilidad de transporte es la reina de las energas en nuestras ciudades y nuestros hogares. En nuestras casa consumimos energa elctrica todos los das para muchas de las actividades que realizamos. De dnde sale esta energa? 1.3. Clases de energa Los cuerpos que tienen energa se caracterizan por su capacidad para producir cambios, pero las causas por las que cada uno puede reali- zarlos son diversas. Si miras a tu alrededor te encontrars con multitud de objetos con energa: el viento, el agua, el carbn, el sol, los imanes..., por lo que omos muchas veces hablar de energas elica, hidrulica, qumica, solar, magntica, etc. Ahora bien, son diferentes o podemos encontrar algo de comn en todas ellas? Existen muchos cuerpos cuya energa es debida a que tienen movimiento. Ejemplos: el viento debido a que el aire se mueve, el agua de un ro debido a su desplazamiento, etc. A esta clase de energa, asociada a la velocidad de los cuerpos, se la denomina energa cintica. As que la energa elica sera una forma de energa cintica, la hidrulica, una forma de energa potencial, y la solar una forma de energa radiante. Segn sea el proceso, las energas bsicas se clasifican en: Energa trmica. Se debe al movimiento de las partculas que constituyen la materia. La transferencia de energa trmica de un cuerpo a otro debido a una diferencia de temperatura se denomina calor. Energa elctrica. Se debe al movimiento de cargas elctricas. Es la que permite que tengamos luz, que funcionen los electrodomsticos y motores. Energa radiante. Es la que poseen las ondas como la luz visible, las ondas de radio, los rayos ultravioleta (UVA), los rayos X. Muchas de ellas pro- vienen del Sol. Energa qumica. Es la poseen las sustancias como los combustibles, las pilas y bateras, los alimentos que tomamos. Energa nuclear. Se debe a las reacciones nucleares en las que intervienen los ncleos de ciertos tomos. Por ejemplo la energa de fisin del Uranio. Energa cintica. Se debe al movimiento, desplazamiento de los objetos. Por ejemplo una moto que se mueve a cierta velocidad. Energa potencial. Es la energa de los cuerpos en funcin exclusivamente de su posicin o configuracin. La energa potencial gravitatoria es la ms comn. Unidad 4: La energa [ 95 ] Curso de Acceso a Grado Medio Energa radiante La energa radiante o energa electromagntica es un tipo de energa muy utilizado en nuestra sociedad y es debida a las ondas electromagnticas. Hay muchos tipos: La luz visible. Se podra hablar de energa lumnica. Los rayos ultravioleta que nos llegan a la Tierra desde el Sol. Nos broncean. Los rayos X, con los que hacemos radiografas. Las ondas de radio, las de televisin, las de telefona. Los infrarrojos que emiten los mandos a distancia. Las microondas de los hornos. Las ondas que permiten la comunicacin en los telfonos mviles son: visibles, ultravioleta, rayos X, de radio, infrarrojos o microondas? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 96 ] Relaciona 1.4. Energa cintica Hemos avanzado bastante en la comprensin de las diferentes causas por las que un cuerpo tiene energa, pero quedan bastantes cosas por saber. De qu depender que tenga ms o menos cantidad de energa? Llamamos energa cintica a la energa que tienen los cuerpos en movimiento. Muchos aparatos caseros tienen energa cintica: una calefaccin con ventilador, la campana extractora de humos, el seca- dor de pelo, el lector de dvd, la aspiradora, la lavadora, el lavavajillas... Es lgico pensar que cuanto mayor sea su velocidad y su masa ms energa cintica tendr el cuerpo. La energa cintica de un cuerpo viene dada por la frmula: Ec= 1 / 2 m v 2 Esta frmula nos indica que la energa cintica aumenta proporcionalmente con el aumento de masa y con el cuadrado de la velocidad. Cmo influye la masa en la energa cintica? Sencillo; si la masa se duplica (se multiplica por dos), la energa tambin se duplica. Es decir, que si que- remos arrancar un camin vaco que pese 5.000 kg hace falta energa. Si el camin est cargado y pesa el doble, necesitaremos justo el doble de ener- ga para arrancar. Curso de Acceso a Grado Medio Qu tipo de energa tienen los siguientes cuerpos? Seguro que en alguna de ellas hay ms de una, pero intenta que ninguna se quede sin pareja. Un libro encima de una mesa Energa trmica Un baln de ftbol entrando en la portera Energa qumica Agua hirviendo Energa cintica Una planta Energa nuclear Un enchufe Energa radiante Una lmpara de rayos UVA Energa potencial Un pedazo de Uranio Energa elctrica Crash test dummy Los vehculos son cada vez ms seguros. En caso de choque, el vehculo se deforma y parte de la energa cintica del coche se utiliza para deformar el frontal o la trasera, intentando que el habitculo quede lo ms intacto posible. Antes de sacar un vehculo al mercado, se somete a cientos de ensayos para analizar su resistencia a los choques: son los crash test. Para estudiar qu heridas provocan los diferentes tipos de choques, se utilizan unos muecos, los dummies. Los dummies son rplicas a escala natural de personas, con el peso y las articulaciones creadas para simular el comportamiento del cuerpo humano en una colisin de un vehculo. El maniqu contiene numerosos instrumentos para recoger toda la informacin posible sobre la velocidad de impacto, la fuerza de compresin, o la torsin del cuerpo, as como la desaceleracin durante una colisin. En cuanto a la velocidad, no es tan sencillo. Un choque a 40 km/h no es cuatro veces ms peligroso que uno a 10 km/h, sino diecisis veces ms: el efecto de la velocidad est elevado al cuadrado. Por qu son muy peligrosos los accidentes a alta velocidad? Porque cuando se produce una colisin, toda la energa cintica del coche se transmite a la estructura, deformando el vehculo. Pero segn la frmula que hemos visto, un golpe a 90 km/h no es tres veces ms peligroso que a 30 km/h sino nueve veces ms; la energa cintica crece con el cuadrado de la velocidad. Elige la correcta 1.5. Energa potencial Muchas veces asociamos energa con movimiento, pero hay otras situacio- nes en las que la energa aparece almacenada?, aunque todo est quieto. Piensa en una maleta en lo alto de un armario, un nio que se sube a lo alto de un tobogn o un saltador de trampoln que espera su turno a 10 metros de altura de la piscina. Este tipo de energa almacenada se llama energa potencial gravitatoria. Es energa almacenada porque la fuerza de la gravedad es capaz de liberarla, tal como sucede cuando el deportista salta a la piscina, el nio se deja caer por el tobogn o la maleta se nos cae en la cabeza. El agua embalsada en un pantano tambin posee energa potencial gravitatoria. Abriendo las com- puertas se puede liberar esa energa y transformarla en energa elctrica gra- cias a unos generadores. Unidad 4: La energa [ 97 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cul de estos objetos tendr ms energa cintica? Un coche de 1.000 kg a 80 km/h Una furgoneta de 2.000 kg a 40 km/h Tobogn (Aguapark) Salto de agua (Pantano) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 98 ] Tambin se puede almacenar energa con un objeto elstico: un muelle, una goma? Piensa en una catapulta, en un tirachinas o en la prtiga de una sal- tadora. A esta energa le llamamos energa potencial elstica. La respon- sable de esta energa es la fuerza elstica, la fuerza que hace que los objetos elsticos recuperen su forma inicial. Energa potencial es la energa que tienen los cuerpos por su posicin, elevacin o estructura. Se aprovecha la energa potencial gravitatoria en un tobogn, un pantano, un trampoln, y la energa potencial elstica en un tirachinas, una catapulta, un muelle o una prtiga para saltar. Elige las correctas Curso de Acceso a Grado Medio Manifestaciones de la energa potencial (licencia Creative Commons) Muelles Saltos con prtiga Has visto alguna vez una competicin de atletismo de saltos, concretamente de saltos con prtiga? (licencia Creative Commons) Parece increble que un ser humano con una prtiga flexible de 4 o 5 metros de longitud llegue a saltar por encima de una barra transversal a 6,14 metros del suelo. Este es el actual record del mundo al aire libre. Lo tiene el ucraniano Sergi Bubka, considerado el mejor saltador de prtiga de la historia. Qu tipo de energa se utiliza en el salto con prtiga? De qu material est hecha la prtiga? En qu situaciones se puede reconocer la existencia de energa potencial elstica? (elige dos) Un saltador en el trampoln Un nio en un tobogn Un tirachinas Una maceta en una ventana 1.6. Unidades de energa Cuando queremos medir la energa debemos utilizamos diferentes unidades. Hay muchas unidades que estando relacionadas con la energa no son exac- tamente unidades de energa. Alguna vez habremos odo hablar de kilova- tio, calora, kilovatio-hora, caballo de vapor, megavatio, julio,... Cules podemos considerar unidades de energa y cules no? En nuestro pas est vigente, y es de uso obligatorio, el Sistema Internacional de uni- dades (SI). La unidad de energa en el SI se llama julio y su smbolo es J. Ya tenemos la primera y fundamental unidad de energa, el julio (J). Esta uni- dad es tan pequea que se suele utilizar su mltiplo kilojulio (kJ). Y lgi- camente 1kJ= 1000 J. Pero en qu se mide la energa elctrica que consums en casa y por la que pagis el llamado Recibo de la luz? Si lo compruebas vers que es en kilo- vatio-hora. Cuando se trabaja con los sistemas elctricos, para representar la energa se acostumbra usar el kilovatio-hora (kWh), unidad admitida por el SI cuando se trata de energa de origen elctrico. Un kilovatio-hora se corresponde con 3.600 kilojulios (3.600 kJ), 3,6 millones de julios. En este recibo de electricidad de una casa cualquiera puedes observar el consumo energtico en dos meses (del 21 de julio al 19 de septiembre), que es de 240 kWh y que corresponde a 4 kWh de consumo diario. 240 kWh / 60 das = 4 kWh por da. Existen otras unidades para medir la energa que pertenecen a otros siste- mas, como la calora y la kilocalora. La calora, por su parte, es una unidad referida a la energa en forma de calor. La calora pequea (cal) equivale a 4,18 julios (4,18 J). En diettica para indicar el valor energtico de los ali- mentos se emplea la calora grande o kilocalora (Cal o Kcal) que equivale a 1000 caloras. Unidad 4: La energa [ 99 ] Curso de Acceso a Grado Medio Otras unidades de energa Imaginemos que queremos saber el consumo de energa de la Universidad de Zaragoza durante un ao. Como el Kilovatio-hora se queda muy pequeo, para medir el consumo de grandes industrias, universidades, conglomerados urbanos, o la produccin de centrales elctricas se emplea el Megavatio-hora (MWh) que equivale a 1000 kWh. Durante el ao 2007, se consumieron en la Universidad de Zaragoza, ms de 45.000 MWh, segn la Oficina verde de la propia universidad. Un mltiplo del MWh es el Gigavatio-hora (GWh) que equivale a 1000 MWh o 1.000.000 kWh. As podemos decir que la Universidad de Zaragoza consumi, el ao 2007, ms de 45 GWh. La tonelada equivalente de petrleo (Tep) es una de las ms grandes unidades de energa. Su valor equivale a la energa que hay en un tonelada petrleo, o 11.630 kWh. Tambin sirve para comparar los niveles de emisin de CO 2 , como contaminante, a la atmsfera. Unidad Smbolo Equivalencias Julio J Kilojulio kJ 1 kJ = 1000 J Kilovatio-hora kWh 1 kWh = 3.600 kJ = 3.600.000 J Calora pequea cal 1 cal = 4,18 J Calora grande Cal (Kcal) 1 Cal (Kcal) = 1000 cal = 4180 J CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 100 ] Ordena 2. FUENTES DE ENERGA Se acabar algn da la energa? La respuesta es s y no. Hay algunas fuentes de energa que se acabarn tarde o temprano y se llaman no reno- vables. Son los combustibles que extraemos del subsuelo y que se han for- mado a lo largo de millones de aos: el carbn, el petrleo y el gas (com- bustibles fsiles). Al ritmo actual de consumo se calcula que existen reservas de petrleo para unos 45 aos, de carbn para 135 aos y de gas para unos 60 aos. Otra fuente de energa no renovable es la energa nuclear de fisin. Utiliza como combustibles metales con propiedades interesantes como el Uranio. El Uranio se extrae como cualquier otro mineral y se emplea para generar energa elctrica en las centrales nucleares. Pero las reservas de Uranio tie- nen una duracin de unos 70 aos. Recuerdas a Homer Simpson en la central nuclear? Sin embargo, la energa elica, que usa aerogeneradores para transformar la energa cintica del viento en energa elctrica, es una fuente de energa inagotable, es una fuente renovable. Tambin son fuentes renovables, sin fecha de caducidad (bueno pongamos unos 4.000 millones de aos) las mareas, la biomasa, el agua embalsada, el calor interno de la Tierra y, por supuesto, El Sol. Curso de Acceso a Grado Medio Teniendo en cuenta las equivalencias de la tabla anterior, ordena de mayor a menor energa: 80.000.000 J 25 kWh 380.000.000 cal 1 2 3 Produccin de energa en Espaa El desarrollo econmico de Espaa se ve limitado por la pobreza de recursos energticos, la carencia de fuentes de energa, en concreto de petrleo y gas natural, y la mala calidad del carbn existente. Por eso debe comprar esos recursos a otros pases. Segn el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, la produccin de energa en Espaa (2009), con fuentes energticas propias, ha sido: Carbn 12,6% Petrleo 0,4% Gas natural 0,0% Nuclear 45,9% Hidrulica 7,5% Otras renovables 33,6% Total 100,0 2.1. Fuentes de energa no renovables En la actualidad todos los pases dependemos del petrleo. Y en menor medida del gas natural y el carbn. Si maana se acabaran o se volviera escandalosamente caros, nuestro modo de vida cambiara mucho. Pero eso no est tan lejos. Adems tenemos el Uranio como otra fuente de energa; la energa nuclear de fisin. Las principales fuentes de energa no renovables, o limitadas, son: El petrleo. Es una mezcla heterognea de centenares de sustancias lla- madas hidrocarburos. Tambin es conocido como petrleo crudo o sim- plemente crudo. El carbn. Es una roca sedimentaria de color negro, muy rica en carbono. Se cree que la mayor parte del carbn se form hace unos 300 millones de aos. El gas natural. Es una mezcla de gases ligeros que se encuentra frecuen- temente en yacimientos de petrleo o en depsitos de carbn. Aunque su composicin vara de un yacimiento a otro, est compuesto principal- mente por gas metano. Puede obtenerse tambin con procesos de des- composicin de restos orgnicos (basuras, pantanos, depuradoras de aguas residuales,...). Al gas as obtenido lo denominamos biogs. El Uranio. Es un elemento qumico que sirve de principal combustible para los reactores nucleares que producen el 17% de la electricidad obte- nida en el mundo. Las fuentes de energa no renovables presentan algunas ventajas e incon- venientes: Ventajas: Fciles de extraer. Mediante minas de carbn, pozos petrolferos. Aunque algunos como el Uranio requieren un complicado proceso de enriquecimiento. Gran disponibilidad y continuidad. Ya que se pueden almacenar con facilidad. Tienen mucha energa concentrada por lo que se pueden conside- rar baratas por su gran rendimiento energtico. Inconvenientes: Producen la emisin de gases que contaminan la atmsfera. Tam- bin los suelos y las aguas como en el caso de la energa nuclear. Se puede producir un agotamiento de las reservas a corto o medio plazo. Son los causantes del efecto invernadero de la atmsfera y la lluvia cida entre otros problemas medioambientales. Verdadero o falso Unidad 4: La energa [ 101 ] Curso de Acceso a Grado Medio Energa nuclear El combustible de las centrales nucleares es el Uranio. En la naturaleza se presenta en muy bajas concentraciones en algunas rocas. Para su uso el uranio debe ser extrado y concentrado a partir de minerales que lo contienen, como por ejemplo la uranitita. En Espaa hay diez instalaciones nucleares como puedes observar en el mapa. Seis centrales activas con ocho reactores nucleares, dos centrales desmanteladas o en fase de desmantelacin, un centro de almacenamiento de residuos radiactivos de baja y media actividad (cementerio nuclear) en El Cabril (Crdoba) y una fbrica de combustible nuclear en Salamanca. El 10,5% de la energa consumida en Espaa, en 2009, era de origen nuclear. Falso Verdadero Respetuosas con el medio ambiente Contribuyen al equilibrio territorial Fciles de extraer Se pueden almacenar con facilidad. De las fuentes de energa no renovables podemos sealar como ventajas (las que no veas como ventajas ponles Falso): CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 102 ] 2.2. El petrleo Qu es el petrleo? Es un lquido muy oscuro, y ligero que flota en el agua. Aunque se ha formado en pocas milenarias, a lo largo de miles y miles de aos, se comenz a utilizar hace unos 200 aos. Se form como resultado de un complejo proceso fsico-qumico en el interior de la tierra. Debido a la presin y las altas temperaturas, se fueron descomponiendo las materias org- nicas de origen marino que se fueron depositando en los grandes lagos, mares y ocanos. A travs del tiempo se transform estos sedimentos en petrleo. Para qu se utiliza el petrleo? Se extrae por pozos (torres petroleras) que perforan el suelo hasta el yacimiento. Se transporta hasta las refineras o plantas de mejoramiento a travs de la red de oleoductos. El petrleo crudo no tiene apenas usos; es mucho ms interesante separar sus componentes en las refineras y dedicarlos a diferentes usos. Por ejem- plo, separar los gases y usarlos como combustibles para calefacciones o cen- trales elctricas; las gasolinas y gasleos para la automocin; los alquitranes para las carreteras... La mayora del petrleo se usa como combustible para producir energa elctrica en las centrales elctricas. Actualmente aporta el 40% de la ener- ga que se consume en el mundo. Este dato y otros puedes verlos en la siguiente infografa: Infografa del Petrleo (Web Consumer del grupo Eroski) Pero no todo el petrleo se usa como combustible. El petrleo es una materia prima muy interesante para fabricar muchas sustancias. Entre las ms conocidas estn los plsticos, las fibras sintticas. De hecho, si des- aparecieran todos los productos del petrleo que llevas encima, te quedaras con poca ropa (algodn, lana y poco ms) y con pocos colores pues casi todos los tintes usados son derivados del petrleo. Y si esto te parece poco, elimina todos, todos los plsticos que tengas en tu casa. Cmo se ha quedado la nevera? Y el cuarto de bao? Y tu habitacin? Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Mareas negras Se denomina marea negra a la masa negruzca que se crea cuando se produce un derrame de hidrocarburos (petrleo) en el medio marino. Es una de las formas de contaminacin ms graves, ya que invade el entorno de numerosas especies marinas y alcanza costas y playas destruyendo, o alterando, la vida a su paso. Adems genera grandes costes en la limpieza, depuracin y regeneracin de las zonas afectadas. Una de las ltimas se produjo el 20 de abril de 2010. La plataforma petrolfera Deepwater Horizon situada a 80km. de Louisiana (EE.UU.) explot y se hundi. La explosin mat a 11 trabajadores y produjo un derrame de crudo estimado en 800.000 litros diarios. Tras varios intentos sin xito, cuatro meses despus se procede al sellado definitivo con cemento. Es la mayor catstrofe petrolera de la historia con 779.000 toneladas de crudo vertidas al mar y siete millones de litros de disolvente echados al mar para controlarla. Explosin de la plataforma Deepwater Horizon (fuente Wikipedia) Qu pasar el da en que se acabe el petrleo? 2.3. El carbn Qu es el carbn? Es una roca sedimentaria de color negro, muy rica en carbono, utilizada como combustible fsil. Se origin por la descomposicin de vegetales terrestres, hojas, maderas, cortezas, que se acumularon en zonas pantanosas o marinas, de poca profundidad. Los vegetales muertos se fue- ron acumulando en el fondo y transformando por la accin de bacterias anaerobias. Al final se produjo el proceso de carbonificacin. Tipos de carbn. Existen diferentes tipos de carbones minerales en funcin del mayor contenido en carbono fijo, mayor poder calorfico, menor hume- dad natural y menor cantidad de materia voltil: Antracita. Es el mejor de los carbones, muy poco contaminante y de alto poder calrico. Gran contenido en carbono, hasta un 95%. Es negro, bri- llante y muy duro. Hulla. Es muy usada por su alto poder calorfico en las plantas de pro- duccin de energa. Contiene entre un 65 y un 85% de carbono. Es dura y de color negro sin brillo. Lignito. Se usa en algunas centrales trmicas aunque es mal combustible con un poder calorfico relativamente bajo. Turba. Es un carbn mineral en proceso de formacin. Tiene mucha humedad, es pobre en carbono y muy mal combustible. Su extraccin en las minas y su aprovechamiento en las centrales elctricas puedes verlas en la siguiente infografa: Infografa del Carbn (Web Consumer) Para qu se utiliza el carbn? El carbn suministra el 25% de la energa consumida en el mundo, slo por detrs del petrleo. Adems de fuente de generacin de energa elctrica, se emplea en la industria siderrgica para fabricar acero y como combustible domstico. Unidad 4: La energa [ 103 ] Curso de Acceso a Grado Medio Carbono y acero De qu material estn hechos los tornillos que sirven para unir las partes de tu mvil Y la carrocera de tu coche? Y la llave inglesa para arreglar la bici? Y los cubiertos que utilizas para comer? Exactamente son de acero. El acero es una aleacin (mezcla homognea) de hierro y carbono, con una pequea cantidad de carbono (no supera el 2,1%) que proviene del carbn mineral y mucha cantidad de hierro. Parte del carbn extrado se emplea para fabricar acero en la industria siderrgica y las aceras. Cosas de acero (fuente Wikipedia) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 104 ] Relaciona 2.4. Fuentes de energa renovables Hay un conjunto de fuentes de energa que tienden a sustituir a las que actualmente son ms utilizadas, son las llamadas fuentes de energa alter- nativas. Son fuentes naturales virtualmente inagotables, unas por la inmensa cantidad de energa que contienen, y otras porque son capaces de regene- rarse por medios naturales. Por eso se habla de energas renovables. Las principales fuentes de energa renovables, verdes o limpias son: El Sol (energa solar) El viento (energa elica) El agua embalsada (energa hidrulica) Las mareas (energa mareomotriz). En algunas zonas costeras hay un movimiento diario de mareas bastante grande y se puede aprovechar esta energa para producir energa elctrica. Biomasa (energa de biomasa). Es la materia orgnica producida por los seres vivos y que se aprovecha como fuente de energa: desechos anima- les y vegetales, residuos vegetales, cultivos de ciertas especies. De ellos se obtiene madera, paja, azcares, grasas, alcoholes... Geotermia (energa geotrmica). Es la energa obtenida por el hombre mediante el aprovechamiento del calor del interior de la Tierra. Con apli- caciones en turbinas, sistemas de calefaccin... Todas las anteriores fuentes de energa presentan una serie de ventajas frente a las fuentes de energa no renovables (carbn, petrleo, uranio), y algn inconveniente: Ventajas: Son renovables. No se van a agotar como las fsiles. Respetuosas con el medio ambiente; por eso se llaman energas limpias. Su impacto contaminante es menor al no quemar combustible ni emitir gases contaminantes. Contribuyen al equilibrio territorial (pueden instalarse en zonas rurales y aisladas). Disminucin de la dependencia de suministros externos (combus- tibles fsiles). Una vez construida la central de energa, los gastos de funciona- miento, conservacin y mantenimiento de la instalacin son menores. Curso de Acceso a Grado Medio Los diferentes tipos de carbn con sus propiedades Antracita Ms alto poder calorfico Lignito En centrales trmicas Turba Ms humedad Hulla Color negro no brillante Energa del mar La energa mareomotriz es la que se obtiene aprovechando las mareas, es decir, la diferencia de altura media de los mares segn la posicin relativa de la Tierra y la Luna, y que resulta de la atraccin gravitatoria de esta ltima y del Sol sobre las masas de agua de los mares. La energa undimotriz, a veces llamada energa olamotriz, es la energa producida por el movimiento de las olas. Es menos conocida y extendida que la mareomotriz, pero cada vez se aplica ms. Las dos podran formar parte de un grupo de energa del mar: Inconvenientes: Todas las fuentes de energa producen algn tipo de impacto ambiental. La energa geotrmica puede ser nociva si se arrastran a la superfi- cie metales pesados y gases de efecto invernadero. La elica produce impacto visual en el paisaje, y puede ser una trampa para las aves. En la solar, los paneles fotovoltaicos son energticamente caros. Las centrales de energa mareomotriz tienen altos costos iniciales. La energa de la biomasa necesita tierras cultivables para su des- arrollo y aumenta la produccin de monocultivos. La energa hidrulica precisa de presas inundando valles y desalo- jando a los habitantes. Completa 2.5. Energa solar Todas las fuentes de energa, tanto renovables como no renovables, pro- vienen del Sol, excepto la nuclear. Se puede considerar el Sol como el motor de nuestro planeta del que directa o indirectamente podemos apro- vechar diferentes fuentes de energa: Transmite la energa necesaria para la fotosntesis de las plantas, y de stas provienen el carbn y el petrleo. Hace evaporarse las aguas de mares, ros, lagos, formando nubes. Poste- riormente cae en forma de lluvia o nieve y puede ser embalsada para obte- ner energa elctrica con ella. Produce diferencias de temperatura que dan lugar al viento y a las olas. Desde hace unos aos se est empezando a aprovechar directamente la energa del Sol para calefacciones, calentamiento de agua y produccin de electricidad. Unidad 4: La energa [ 105 ] Curso de Acceso a Grado Medio fsiles renovables humana marino agotables solar Las fuentes de energa se pueden dividir en dos grandes subgrupos: permanen- tes o y temporales o En principio, las fuentes permanentes son las que tienen orgen , de hecho todos sabemos que el Sol permanecer ms tiempo que la especie . An as, el concepto de renovabilidad depende de la escala de tiempo que se uti- lice y el ritmo de uso de los recursos. As pues, los combustibles se consideran fuentes no reno- vables ya que la tasa de utilizacin es muy superior al ritmo de formacin del propio recurso. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 106 ] Infografa Energa solar (Web Consumer) La energa solar es la energa obtenida mediante la captacin de la luz y el calor emitidos por el Sol que es convertida en energa til por el ser humano, ya sea para calentar algo o producir electricidad. Realmente es una forma de energa radiante, antes estudiada. Actualmente es una de las energas renovables ms desarrolladas y usadas en todo el mundo. Se usa principalmente para dos cosas primero para calen- tar cosas como agua, conocida como energa solar trmica, y la segunda para generar electricidad, conocida como energa solar fotovoltaica. Los principales aparatos que se usan en la energa solar trmica son los calen- tadores de agua y las estufas solares. En la energa solar fotovoltaica se las clulas y paneles solares para generar electricidad. Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Huerto solar Has visto alguna vez cuando vas de viaje algunos campos de cultivo que en vez de arboles tienen paneles que estn inclinados y orientados hacia algn lugar? Son los huertos solares. Un recinto o espacio con instalaciones fotovoltaicas individuales de pequeos productores con la intencin de producir energa a pequea escala para venderla a la red elctrica. El huerto solar tiene su origen en el carcter agrcola porque se realizan encima de huertas, campos, pastos o viedos y porque realmente se cultiva el sol para producir energa como otro cultivo ms de la tierra. Sin embargo un parque solar o central solar es una instalacin de gran tamao, ms industrial compuesta por varias plantas solares que requieren una sala de control centralizada y transformadores de alta tensin. Los tipos de energas renovables con sus definiciones o sus propiedades Hidroelctrica Aprovecha la energa cintica del viento Biomasa Aprovecha el agua de los embalses Elica Aprovecha las mareas del mar Solar trmica Aprovecha la energa del Sol para generar electricidad Solar fotovoltaica Aprovecha el movimiento de las olas Mareomotriz Aceite de semillas usado como combustible Undimotriz Aprovecha la energa del Sol para calentar agua 2.6. Energa elica Esta energa se ha utilizado desde el siglo VII, cuando aparecieron los pri- meros molinos de viento para moler grano. Adems de moler el grano de cereales la energa elica se ha utilizado para navegacin, bombeo de agua, obtencin de aceite... La aplicacin ms acertada del viento parece ser la que se est desarrollando ltimamente para producir energa elctrica: Infografa Energa elica (Web Consumer) La energa elica obtenida del viento es, en realidad, la energa cintica generada por efecto de las corrientes de aire, y que es transformada en otras formas tiles para las actividades humanas. En la actualidad, la energa elica es utilizada principalmente para producir energa elctrica mediante aerogeneradores. En 2009 la elica gener alrededor del 2% del consumo de electricidad mundial. Espaa es la segunda potencia mundial en energa elica. La ener- ga elica es un recurso abundante, renovable, limpio y verde ya que ayuda a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, el principal inconveniente es su intermitencia, el viento caprichoso puede soplar fiero unas veces y manso otras. Elige las correctas Unidad 4: La energa [ 107 ] Curso de Acceso a Grado Medio El mayor molino de viento del mundo en Zuera? El 2 de noviembre de 2010 la prensa local aragonesa relataba que una empresa alemana haba elegido Aragn, concretamente Zuera, para colocar de forma experimental un aerogenerador de casi 200 metros de altura. Decan que Zuera aspiraba a acoger el mayor aerogenerador del mundo, de 198,5 metros de altura hasta la punta de la pala. Mayor (con mucho) de los 80 m que tiene la Torre del Agua o los 114 que alcanza el pirul de Telefnica. Tendr una potencia de 7,5 megavatios (Mw), casi cuatro veces superior a la de un molino de viento convencional, que ronda los 2 Mw. Un gigante que sera capaz de producir la electricidad consumida por 5.000 hogares. Lo veremos pronto en Zuera? Cuando se va a instalar un parque elico no vale cualquier terreno. Debe tener, lgicamente un buen rgimen de vientos. Qu criterios crees que hay que tener en cuenta a la hora decidir la colocacin de un parque elico? (elige dos) Estar dentro de una ruta area Impacto en el paisaje Proximidad a una carretera Zona de paso de aves protegidas CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 108 ] 2.7. Energa hidrulica Tambin llamada hidroelctrica ya que aprovecha el agua embalsada para producir electricidad. La fuente material de energa sera el agua, de ah el prefijo hidro. El agua de un embalse es un recurso renovable: vaciamos poco a poco el embalse y al final de la primavera vuelve a estar lleno. El propio funciona- miento de la atmsfera hace que llueva o nieve en las montaas. Tras el des- hielo vuelve, ms o menos, a los niveles del ao pasado. Si aprovechamos el agua del embalse y generamos electricidad, tenemos una fuente de energa renovable, es decir, inagotable. Esa lluvia en la montaa se transformar en dinero para las compaas elctricas: Infografa Energa hidrulica (Web Consumer) Verdadero o falso Curso de Acceso a Grado Medio Embalses en Aragn El relieve de Aragn ha favorecido la construccin de embalses en su territorio. Se aprovechan, sobre todo, los ros caudalosos que bajan de las montaas, fundamentalmente del Pirineo. Los embalses sirven para producir electricidad, aprovechando la energa potencial almacenada por el agua embalsada pero, sobre todo, sirven para regular el cauce de los ros y iniciar canales de regado. En la pgina de la Confederacin Hidrogrfica del Ebro (CHE) puedes consultar el estado actual del agua embalsada en la cuenca del Ebro, entre otras cosas. Falso Verdadero No hay que quemar combustible por lo que no emite gases contaminantes Impacto visual del dique en el paisaje Una vez construida los gastos de funcionamiento son pequeos En ocasiones se inundan las tierras de cultivo Para construir una presa hay que inundar algn valle y desalojar a los habitantes Sirven para regular el caudal de los ros No hay que importar materias primas Las ventajas de la utilizacin de la energa hidrulica o hidrelctrica son (las que valores como inconvenientes ponles Falso) 3. CONSUMO Y AHORRO DE ENERGA Hemos estudiado que las fuentes de energa son los recursos naturales o derivados de la naturaleza que utilizamos para producir energa en nuestra sociedad. Pero dnde se produce la energa que consumimos en nuestras casas, en las industrias, en los hospitales, en los colegios,...? En las centrales de energa. Hay muchos tipos de centrales de produccin de energa, pero las ms importantes son las centrales trmicas, nucleares, solares, hidrulicas y elicas. En todas ellas se produce energa a partir de la fuente correspondiente y se transforma en energa elctrica. Por eso todas estas centrales tambin se pueden llamar centrales elctricas. Todo est preparado para el consumo energtico. Slo falta el transporte de la electricidad producida hasta los lugares donde se consume. De eso se encarga la red de energa elctrica. La electricidad se transporta por cables de alta tensin (hasta 380.000 voltios) a las estaciones de distribucin. Al final la electricidad llega a las viviendas para su consumo diario con una ten- sin de 220 voltios. La electricidad no se puede almacenar, hay que plani- ficar su consumo elctrico antes de producirla. Red elctrica de transporte y distribucin (licencia Creative Commons) El consumo de energa en el mundo aumenta ao a ao. Y eso tiene un pre- cio, sobre todo cuando se utilizan fuentes de energa no renovables. Ese pre- cio medioambiental que todos tenemos que pagar es la contaminacin y sus efectos, contaminacin de suelos, de aguas y atmosfrica. Para reducir esta contaminacin hay dos tendencias globales, utilizar ms las fuentes de ener- gas renovables y favorecer la cultura del ahorro energtico. Unidad 4: La energa [ 109 ] Curso de Acceso a Grado Medio Consumo de energa en Espaa Segn el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, el consumo de energa en Espaa (2009), segn la fuente de procedencia, ha sido: Petrleo 48,7% Gas natural 23,7% Nuclear 10,5% Carbn 7,8% Biomasa y residuos 3,9% Elica 2,4% Hidrulica 1,7% Biocarburantes 0,8% Solar 0,5% Geotrmica 0,0% Total 100,0 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 110 ] 3.1. Transformaciones de la energa La energa est sometida a cambios permanentemente. La clase de ener- ga de un cuerpo no es siempre la misma, experimenta transformaciones. Por ejemplo, cuando una piedra cae por la ladera de una montaa va transfor- mando su energa potencial en cintica. La cantidad de energa que tiene un cuerpo tampoco es siempre la misma, se producen transmisiones de unos cuerpos a otros. Por ejemplo, la ener- ga que tiene el carbn deja de tenerla cuando se quema y la adquieren los cuerpos que se hayan calentado con l. Pero cmo se producen estas trans- formaciones y transmisiones de energa? Imagina que un coche de juguete rueda por el pasillo de tu casa, choca con una pared y se para. El coche se ha quedado sin velocidad, por lo que ha perdido su energa cintica. Pero el coche y la pared habrn elevado un poco su temperatura, tienen ms energa trmica que antes. Han ocurrido dos cosas, una transformacin de energa cintica a trmica y una transmisin de energa del coche a la pared. Podemos decir que los cambios se han rea- lizado mediante un mecanismo que llamamos calor. La energa se encuentra en constante transformacin, pasando de unas clases de energa a otras. Adems en toda transformacin, parte de la energa se convierte en energa trmica. Adems del calor existen otros dos mecanismos diferentes de transforma- cin y transmisin de energa, el trabajo y las ondas: Trabajo: cuando el cambio se produce por fuerzas que se desplazan. Ondas: cuando el cambio se produce sin necesidad de fuerzas y sin con- tacto entre cuerpos. Calor: cuando el cambio se produce bien por fuerzas que no se desplazan, bien porque dos cuerpos estn en contacto a diferente temperatura. Otras transformaciones. Para aprovechar la energa de la gasolina necesi- tamos un coche. El coche transforma la energa qumica de la gasolina en energa cintica (movimiento) y energa elctrica, entre otras. El gas natu- ral necesita de una cocina o una caldera para transformar la energa qumica del gas en energa trmica. Completa Curso de Acceso a Grado Medio Transformaciones habituales El mtodo predominante, hoy por hoy, de generacin de energa implica quemar combustibles fsiles para producir calor, a menudo en forma de vapor. Mediante el giro de turbinas de vapor y generadores elctricos se produce finalmente energa elctrica. Curiosamente cuando esa electricidad llega a nuestras casas gran parte se utiliza en sistemas de calefaccin para producir energa trmica y crear una temperatura agradable. Se ha producido una transformacin de energa trmica --> energa elctrica --> energa trmica. (licencia Creative Commons) elstica qumica elctrica radiante cintica trmica nuclear potencial El agua de un embalse al caer transforma su energa potencial gravitatoria en energa . Un coche para moverse transforma la energa de la gasolina en energa cintica. Una estufa transforma la energa elctrica en energa . En el Uranio se puede transformar su energa en elctrica. Una bombilla transforma la energa elctrica en energa . Una lavadora transforma la energa en cintica. Un tirachinas transforma su energa potencial en cintica. 3.2. Principio de conservacin de la energa El Principio de conservacin de la energa afirma que la energa no puede crearse ni destruirse, slo se puede cambiar de una forma a otra. Dicho de otra forma, la energa puede transformarse de una forma a otra o transferirse de un cuerpo a otro, pero en su conjunto permanece constante, la energa total es la misma antes y despus de cada transformacin. Algunos ejemplos. En una bombilla, la energa elctrica se convierte en energa radiante y en calor. En un calefactor, la energa elctrica se trans- forma en energa trmica. Tendremos la misma energa total al principio y al final pero de diferente tipo. Autor: Dominique Toussaint (licencia Creative Commons)) El problema es que en casi todos estos procesos de transformacin energ- tica se produce calor (energa trmica) como energa disipada que ya no podemos utilizar. Otro tipo de energa que se disipa en muchos procesos es el ruido (energa sonora). Por lo tanto a pesar del principio de conservacin cada vez tenemos ms energa disipada y menos energa til. Completa Unidad 4: La energa [ 111 ] Curso de Acceso a Grado Medio Conservacin energa mecnica La fuerza de la gravedad hace que cuando un cuerpo cae, su energa potencial se transforme en cintica. Si no acta ninguna fuerza ms, el proceso es sencillo. La energa potencial que se pierde es energa cintica que se gana. La suma de las dos es constante, y se llama energa mecnica. Este es el principio de la energa mecnica: en ausencia de rozamientos y sin intervencin de ningn trabajo externo, la suma de las energas cintica y potencial de un sistema permanece constante. E m = E c + E p = cte. Este principio se puede observar en los objetos que caen por la fuerza de gravedad, en bolas rodando por un plano inclinado, en los skater en las pistas de skate (donde los rozamientos son mnimos). temperatura desaparece calor cintica rozamiento A veces podemos creer que la energa cuando no descubri- mos en qu se ha convertido. Por ejemplo, cuando un automvil frena, la ener- ga que tena el coche se convierte fundamentalmente en y aumenta la temperatura del sistema de frenado, de los neumticos y del asfalto; tambin, con el con el aire se genera calor. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 112 ] 3.3. Consumo de energa Todas las transformaciones que se han realizado y que se realizan parten de las necesidades humanas, por lo que su utilidad es evidente. Sin embargo, en todas ellas se producen sustancias diversas que van a parar bien a la atmsfera, bien a las aguas de los ros, mares, lagos..., bien al suelo. Bastantes de estos residuos son perjudiciales para los vegetales y los animales (ser humano entre ellos). El ser humano ha sabido uti- lizar siempre de la misma manera la energa que tienen los cuerpos para hacer trans- formaciones? Desde luego que no. Actualmente se asocia la palabra progreso a la reali- zacin de grandes mquinas, a complicados procesos indus- triales, a relucientes coches con potentes motores..., y se relaciona un buen nivel de vida con la posesin de bienes y objetos. Esto requiere un elevado consumo de energa y supone un coste medioambiental importante. Algunos gases emitidos a la atmsfera por el consumo de energa derivado de las necesidades humanas son la principal causa de la contaminacin atmosfrica: Dixido de carbono. Es un gas que se forma en todas las combustiones. No es txico, pero si existe en gran proporcin, a cambio del oxgeno, pro- duce asfixia. Produce tambin el llamado efecto invernadero que pro- voca un aumento de la temperatura atmosfrica (alteracin del clima) Monxido de carbono. Se produce en las combustiones cuando stas se realizan con poco oxgeno disponible. Es un gas muy peligroso por ser inodoro y muy txico. xidos de azufre. Se forman en las combustiones del carbn (por impu- rezas), en calefacciones, industrias... Provocan la lluvia cida. xidos de nitrgeno. Se originan en los motores de los automviles y aviones, y en la industria. Causan la lluvia cida y enfermedades del apa- rato respiratorio. Completa Curso de Acceso a Grado Medio Con_sumo cuidado Existe una diferencia significativa entre los niveles de consumo energticos por persona de unos pases a otros. Estados Unidos consume el 25% de la energa mundial (con un 5% de la poblacin mundial). (tabla comparativa, 2006) El crecimiento ms significativo del consumo energtico est ocurriendo en China, que ha estado creciendo al 5,5% anual durante los ltimos 25 aos. China tiene una poblacin de 1.300 millones de personas. Qu ocurrira si todos los ciudadanos del planeta evolucionaran hacia un nivel de consumo energtico similar a los del primer mundo? Que el consumo global de energa actual se multiplicara por cinco. mquinas dominio pas desarrollados desigualdad El consumo de energa no es igual en todos los pases del planeta por la enorme existente entre unos y otros. Los pases utilizan recursos energticos de otros pases y luego les venden y productos que ellos no pueden producir, lo cual genera un de una parte de la humanidad sobre otra. Fuente: Wikipedia (Dominio pblico) 3.4. Rendimiento energtico Para usar la electricidad que nos llega a las casas necesitamos multitud de aparatos. Cada uno hace una cosa diferente. La batidora transforma ener- ga elctrica en energa cintica en las aspas de la batidora. El horno trans- forma la energa elctrica en energa trmica. Podemos transformarla casi en cualquier cosa: luz, movimiento, calor, sonido... La electricidad forma, desde hace muchas dcadas, parte de nuestra vida. Cada vez consumimos ms y ms. Tenemos ms aparatos elctricos. Pero hay un pequeo problema. Todos, s, todos los aparatos se calientan, es decir, desaprovechan una parte de la energa que consumen y la transforman en energa trmica. As, cada vez que transformamos la ener- ga se pierde una parte. Uno de los casos ms extremos es el de la bombilla tradi- cional, que desaprovecha el 90% de ener- ga elctrica que consume. Esa energa no desaparece, se transforma aunque no lo queramos, en energa trmica. Es decir que de cada 100 J que consume, 10 J se trans- forman en luz y 90 J en calor. Decimos que tiene un rendimiento muy bajo; aprovecha poco la electricidad, es decir, es muy poco eficiente. Igual que a los alumnos se les puede otor- gar una calificacin segn su aprovecha- miento en los estudios, a los aparatos de gran consumo, a los electrodomsticos tambin se les pone nota. Es la lla- mada etiqueta energtica. La etiqueta energtica es una medida comparativa de consumo, de con- sumo de energa. Para confeccionarlo se eligen electrodomsticos similares, por ejemplo, frigorficos de la misma capacidad. Se calcula la media de con- sumo, la media aritmtica, y se le asigna un valor 100 que sera etiqueta D. A partir de ah, cualquier frigorfico que consuma la mitad, es decir, un 50%, se le asignar una etiqueta A. Si consumiera una cuarta parte, un 25%, ten- dra la mejor, etiqueta A++. De modo que los electrodomsticos de mayor rendimiento energtico y menor consumo llevarn la etiqueta A++, y los de menor rendimiento y mayor consumo, la etiqueta G. Elige la correcta Unidad 4: La energa [ 113 ] Curso de Acceso a Grado Medio Iluminacin La iluminacin de viviendas, comercios, escuelas, industrias, calles y carreteras, es un componente esencial en las sociedades desarrolladas. Y en nuestras casas? Cunta energa gastamos en luz? Calculemos. Supongamos que tenemos 10 bombillas de bajo consumo (de 11 vatios = 11 W) encendidas 5 horas diariamente. Recordemos que 11W = 0,011kW. El gasto diario ser: 0,011 x 10 x 5 = 0,55kWh diarios. Las bombillas de bajo consumo (CFL) consumen menos energa elctrica para producir la misma iluminacin que la lmparas incandescentes (bombilla clsica): Las mismas condiciones de luz tendremos con 10 bombillas clsicas (de 60 vatios) encendidas 5 horas. El gasto diario ser: 0,06 x 10 x 5 = 3kWh diarios. B. clsica B. bajo consumo 40w 9w 60w 11w 75w 15w 100w 20w 120w 23w Etiqueta energtica Tienes que renovar tu nevera que es de clase D. Consume energa por la que tienes que pagar unos 100 euros/ao. Quieres comprar una de clase A+, que consume aproximadamente un 35% de la que tenas. Calcula el ahorro ener- gtico, en euros, al ao. 45 euros 55 euros 65 euros 75 euros CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 114 ] 3.5. Ahorro energtico Con el fin de promover el ahorro de energa, a raz de las crisis energticas mundiales se observa una tendencia mundial de eficacia energtica fabri- cando productos empleando menos energa. Se calcula que desde 1970 hasta el ao 2010, en los pases desarrollados, se ha reducido en un 20% el con- sumo de energa para los mismos bienes. Se habla de implantar medidas como: Aprender a obtener energa, de forma econmica y respetuosa con el ambiente, de las fuentes alternativas teniendo como objetivo reducir la dependencia del petrleo y los combustibles fsiles. Desarrollar tecnologas y sistemas de vida y trabajo que ahorren energa para lograr un autntico desarrollo, que se pueda llamar sostenible, es decir, aprender a usar eficientemente la energa. Bicis en la ciudad - Copenhage (Fuente propia) Qu podemos hacer en nuestras actividades cotidianas? Cmo podemos ahorrar energa? Aqu van algunos ejemplos: En la ciudad deberamos usar el coche particular slo cuando sea indis- pensable. Los trayectos cortos se pueden hacer andando. Los trayectos lar- gos se pueden hacer en transporte colectivo. El prximo proyecto de compra de coche que pase por un coche hbrido o uno elctrico. El uso de la bicicleta en la ciudad es recomendable, pues es un vehculo no contaminante y ahorra recursos energticos. En las viviendas es importante aislar su interior del exterior para evitar que el aire no entre por puertas y ventanas. Deberan evitarse temperaturas superiores a 20C en las viviendas para evitar abrir ventanas malgastando recursos. Adems, es necesario ir en camiseta en invierno por la casa? El uso de recipientes con buenos cierres en la cocina, como las ollas a presin, ahorran gasto energtico pues requieren menos tiempo en el fuego. Es conveniente no abrir innecesariamente algunos electrodomsticos como frigorficos, hornos,... para evitar un aumento del consumo energtico. Es recomendable elegir electrodomsticos y bombillas de bajo consumo. Mantener encendidos los equipos de msica, aparatos de radio, televisio- nes... permanentemente no tiene ms sentido que el gasto innecesario de energa. Slo deben encenderse cuando van a ser vistos o escuchados. Curso de Acceso a Grado Medio Hogares verdes El programa Hogares Verdes pretende impulsar el consumo responsable de energa y agua en el hogar, un modo de desplazarse respetuoso con el entorno y una forma consciente de hacer la compra. Est promovido por el Centro Nacional de Educacin Ambiental, dependiente del Ministerio de Medio Ambiente, y se est llevando a cabo en Zaragoza a travs de la Agencia de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ayuntamiento, en colaboracin la empresa Veolia-Agua. Ms informacin: EJERCICIOS 1. Indica cuatro fuentes de energa renovable y otras cuatro fuentes de ener- ga no renovable. Energa no renovable: _____________, ______________, _______________, _____________, Energa renovable: ________________, ______________, _______________, _____________,. 2. Los telfonos mviles se comunican mediante energa radiante, concre- tamente microondas. El grafico representa las cuotas de mercado, en tan- tos por ciento, de tres compaas de telfonos mviles. En este periodo haba en Espaa 30 millones de mviles entre las tres compaas. PORCENTAJES DEL MERCADO DE MOVILES Resuelve los siguientes apartados: a) Qu porcentaje gano o perdi cada una de las tres compaas? Expresa los resultados positivos con signo ms y los negativos con signo menos. b) Teniendo en cuenta que hay 30 millones de telfonos mviles en Espaa cuntos telfonos tena Movistar en el mes de enero? c) Expresa la diferencia que hay entre el numero de mviles que tiene Vodafone en el mes de marzo con respecto al mes de enero. d) Halla el numero de telfonos mviles que tenan entre las compaas Movistar y Orange en el mes de marzo. 3. En nuestras casas consumimos energa elctrica todos los das para muchas de las actividades que realizamos. De dnde sale esta energa? 4. De dnde sacan la energa los siguientes cuerpos y mquinas? (Fuentes) a) Central hidrulica. b) Unas tijeras. c) Las personas. d) El uranio. e) Un tirachinas tensado f) La grasa Unidad 4: La energa [ 115 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 116 ] g) Un molino de viento h) Un barco de vela i) Una palanca 5. Qu tipo de energa tienen los siguientes cuerpos? Explcalo. a) Un libro encima de una mesa. b) Un baln de ftbol entrando en la portera. c) Agua hirviendo. d) Un arco tensado. e) Una planta. f) Un enchufe. g) Las olas. 6. Cundo tienen ms energa los cuerpos siguientes? Explcalo. a) Un embalse lleno de agua o a la mitad. b) Un embalse en la montaa o en el llano. Los dos con la misma can- tidad de agua. c) La brisa del mar o un viento huracanado. d) Un coche o un camin si van a la misma velocidad. e) Un litro de agua a 20C o un litro de agua a 100C. f) Un muelle comprimido 2 cm. o comprimido 4 cm. g) Una pelota de tenis cuando ha sido lanzada por un tenista o un baln de futbol entrando en la portera. 7. Tambin la energa puede transmitirse de unos cuerpos a otros por tres mecanismos diferentes: calor, trabajo u ondas. Qu transmisiones han tenido lugar en los siguientes casos? a) Dos bolas de billar chocan. b) El sol calienta la arena de la playa. c) Una cazuela con agua se calienta sobre un fuego de lea. d) El agua que fluye de un embalse golpea una turbina. 8. La central trmica de Andorra produce al ao 3,810 12 julios de energa y sin embargo en la combustin del carbn que consume (1.646.880 Toneladas) se transforman 210 13 julios de energa. Qu ha ocurrido con el resto de la energa? 9. En qu se parecen un aerogenerador (molino de los parques elicos) y una central nuclear? Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN En esta unidad vamos a tratar maneras de transferencia de energa. Iniciaremos estudiando un tema tan familiar como el calor. Por eso, tambin en este caso, tenemos bastantes ideas preconcebidas que no corresponden con lo que la ciencia acepta en la actualidad. As, empezaremos distinguiendo calor y temperatura, conceptos muy rela- cionados, pero en absoluto idnticos. Redefiniremos desde la ciencia el con- cepto de calor como energa en trnsito e introduciremos la energa trmica como la que tiene un cuerpo en funcin de su temperatura. En segundo lugar trataremos dos mecanismos de transferencia de energa, que tienen muchas cosas en comn: la luz y el sonido. Ambos son ondas, ambos nos proporcionan un volumen ingente de informacin con muy poca energa, ambos nos permiten conocer nuestro entorno. Pero, tambin son muy diferentes Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Diferenciar calor de temperatura, identificando el calor como una forma de transferir energa. Conocer los efectos que el calor produce en los cuerpos Justificar fenmenos relacionados con la dilatacin de los cuerpos. Identificar el equilibrio trmico con la igualacin de temperaturas. Conocer y diferenciar los mecanismos de transmisin del calor Aplicar el conocimiento de estos mecanismos a situaciones de la vida real como aislamiento trmico de las viviendas. Identificar las distintas partes del ojo y conocer el mecanismo de la visin. Utilizar los diagramas de rayos en la formacin de las sombras y los eclip- ses como consecuencia de la propagacin rectilnea de la luz. Identificar la reflexin como el proceso que nos permite la visin, cono- cer sus leyes y su aplicacin en el caso de los espejos. Conocer la refraccin y su aplicacin en el uso de lentes Identificar el color de un objeto segn la luz que lo ilumina. Conocer la necesidad de un medio material para la propagacin del sonido. Reconocer las frecuencias correspondientes a los sonidos audibles. Distinguir las cualidades del sonido. Distinguir entre eco y reverberacin. Resolver ejercicios sencillos sobre la produccin del eco. Reconocer los efectos negativos de la contaminacin acstica y lumnica en los ncleos urbanos y la necesidad de contribuir, tanto personal como colectivamente, a su minimizacin. [ 117 ] TRANSFERENCIA DE ENERGA: CALOR, LUZ Y SONIDO 5 Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 118 ] 0. INTRODUCCIN Tras haber trabajado en la unidad anterior el concepto de energa, los tipos que existen de la misma y las fuentes de donde podemos obtenerla, pasamos a estudiar los mecanismos de transferencia de energa. Estos son fundamentalmente dos: el trabajo y el calor. Nos centraremos en este ltimo: el calor Es un concepto habitual en nuestro hablar diario. Cuntas veces hablamos del tiempo, del calor o del fro que hace, de si van a bajar o subir las temperaturas,...! Por eso mismo, al igual que nos ocurra con el movimiento y con las fuer- zas, lo primero que deberemos hacer ser aclarar los conceptos para com- prender cmo entiende la ciencia actual estos fenmenos. Tras ello, nos surgirn las radiaciones como uno de los procedimientos de transmisin de esta energa (sin propagacin de la materia) y nos centrare- mos en las radiaciones que ms informacin nos proporcionan sobre el mundo que nos rodea: la luz y el sonido 1. CALOR Y TEMPERATURA El fro se cuela por la ventana He aqu una de las tpicas frases que un cientfico no debera decir nunca. El fro no existe (aunque podamos tener la sensacin de fro) El cubito de hielo cede fro a nuestra bebida o absorbe calor de la misma? Los cientficos economizan los conceptos innecesarios y se quedan con el de calor. El fro sera la prdida de calor Una vez resuelto el tema del fro deberemos distinguir los conceptos de tem- peratura y calor. Parece que todos estaremos de acuerdo en que cuando suministramos calor a un objeto aumenta su temperatura y que cuando pierde calor, sta dismi- nuye. Podramos definir la temperatura como lo que mide el termmetro Pero ya hemos visto en la Unidad 2 que la temperatura era una medida del movimiento de las partculas (tomos o molculas) que forman un cuerpo. Puedes repasar las actividades de los apartados 1. y 2.2. de dicha unidad As que no aceptaremos la definicion de que la temperatura mide el calor de un cuerpo Curso de Acceso a Grado Medio (Proyecto Newton, MECD) Nuestros sentidos nos engaan Las sensaciones no son medibles y por tanto no son buenos conceptos para construir la ciencia. Todos conocemos personas que estn siempre heladas (tienen sensacin de fro) y otras que siempre estn asadas (tienen sensacin de calor). Pero incluso la misma persona puede dar lugar a sensaciones equvocas. Si metemos nuestra mano derecha en agua fra y la izquierda en caliente y las mantenemos durante un rato, al meter ambas en la misma agua templada la mano derecha nos dir que est caliente y la izquierda que est fra. Esto hizo ya hace tiempo que inventramos instrumentos que midieran las temperaturas de forma ms objetiva: los termmetros La temperatura es la medida de la energa cintica promedio de un gran nmero de partculas Elige la correcta 1.1. Temperatura, energa trmica y calor Como hemos recordado las partculas que componen un cuerpo estn en continuo movimiento, tienen por tanto energa cintica. Llamamos energa trmica a la energa cintica de un conjunto muy grande de partculas Todas ellas no tienen la misma energa cintica, unas tienen en un momento ms y otras menos. Pero las colisiones entre ellas van haciendo que se inter- cambien energa. As que resulta interesante hablar de la enrga cintica promedio, eso es lo que expresa la temperatura: La temperatura es la medida de la energa cintica promedio de un gran nmero de partculas Cuando decimos que un cuerpo est a mayor temperatura que otro, estamos diciendo que la energa cintica promedio de las partculas del primero es mayor que la de las partculas del segundo. Es decir, que se mueven ms deprisa. Cuando ponemos en contacto dos cuerpos a distinta temperatura las part- culas del de mayor temperatura colisionan con las del otro cedindoles parte de su energa cintica y aumentando, por tanto la temperatura del segundo cuerpo. El calor es la energa que pasa del cuerpo de mayor temperatura al de menor Como puedes ver el calor es energa en trnsito. No se puede tener. Es como la lluvia. Slo es lluvia mientras cae. En la nube es agua. Y agua es en el charco. Los cuerpos tienen ms o menos energa trmica, no ms o menos calor. Un cuerpo pierde energa trmica mientras cede calor a otro que a su vez aumenta su propia energa trmica Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 119 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cmo deberamos decir correctamente la siguiente frase: "Tengo mucho fro"? No tengo nada de calor La temperatura es muy baja Me he quedado sin calor Unidades de calor Tanto el calor como la energa trmica son energa. Por tanto debern medirse en Julios como el resto de energas. Sin embargo, histricamente el calor fue durante mucho tiempo algo distinto y tena una unidad para medirlo que se sigue utilizando: la calora 1 calora es el calor que hay que suministrar a 1 gramo de agua para que su temperatura aumente 1 C Este calor es 4,18 J 1 cal = 4,18 J Habrs odo hablar de las caloras de los alimentos. Es la energa que nos suminisitran, pero realmente son kcal (miles de caloras) las Cal (caloras grandes que has visto en la unidad 4, apartado 1.6.) porque la calora es una unidad pequea CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 120 ] Completa el texto 1.2. Efectos del calor Qu ocurre cuando suministramos calor a un cuerpo? Pues fundamentalmente, tres cosas: La primera, ya conocida, es que su temperatura aumenta. Aunque no siem- pre, como veremos despus La segunda es que debida a la mayor agitacin de sus partculas los cuerpos tienden a ocupar un mayor volumen. Es decir, se dilatan. Junta de dilatacin (Wikipedia) Esta situacin se produce en los slidos, aunque no es muy apreciable, un poco ms en los lquidos y mucho ms en los gases. Usamos la dilatacin de los lquidos (alcohol y mercurio) para medir la tem- peratura en los termmetros. Precisamente la dilatacin anmala del agua es fundamental para man- tener la vida, pues hace que el hielo flote sobre el agua y dificulta que se siga enfriando. Y una tercera cosa que puede suce- der si seguimos aumentando la temperatura es que se produzca un cambio de estado. Precisamente, si son sustancias puras, mientras las calentamos y se produce el cambio de estado no aumenta su temperatura Curso de Acceso a Grado Medio Cuando ponemos juntos dos vasos con agua a distinta _____________________ , el que tiene ms ______________________ cede ______________________ al de menos ______________________ hasta alcanzar igual ______________________ Las juntas de dilatacin Aunque hemos dicho que la dilatacin de los slidos era pequea, no por eso se puede olvidar. Piensa en las carreteras, en los puentes y en las casas. Esas juntas de dilatacin estn para que en verano las distintas partes tengan espacio para dilatarse y no provoquen deformaciones y en invierno al contraerse no dejen huecos de separacin. An ms, los termostatos de la calefaccin que se disparan haciendo un clic! cuando llegamos a la temperatura programada consisten en dos lminas metlicas pegadas que se dilatan de distinta manera y hace que se doblen hacia un lado u otro segn se enfrien o se calienten, haciendo el clic y abriendo o cerrando un circuito elctrico de control Estos son los 3 principales efectos del calor, pero existen otros: se puede des- componer el cuerpo, se puede oxidar en presencia de aire, puede efectuar otra reaccin, cambian sus propiedades mecnicas, elctricas,... Contesta 1.3. Medida de la temperatura Tengo fiebre, doctor? Cuando queremos medir la temperatura de un cuerpo lo ponemos en con- tacto con un termmetro. El prinicipo de funcionamiento es el que estudiaremos ms tarde de equili- brio trmico. Al estar en contacto, los dos acabarn teniendo la misma temperatura. Y como el termmetro es pequeo, acabar adquiriendo la temperatura del aire, del agua del bao o de nuestro cuerpo. Los termmetros ms conoci- dos, de mercurio y alcohol, se basan en la dilatacion de estos lquidos con la temperatura. El mercurio tiene un punto de solidificacin de -39 C, por lo que no nos servir para teme- peraturas muy bajas El alcohol hierve a menos de 100 C por lo que no nos ser- vir para temperaturas altas, sin embargo se mantiene lquido hasta -114 C por lo que ser utilizable en cadenas de fro. Pero podemos utilizar la presin de un gas, la resistencia elctrica u otras propiedades que varen con la temperatura para construir otros termme- tros. Resta tan slo establecer unos puntos fijos en esos termmetros para cali- brarlos Antiguamente cada constructor de termmetros tena su propia escala En la Unidad 1, en su apartado 1.6. estudiamos las distintas escalas de tem- peratura que se manejan, cmo se definen y cmo se pasa de una a otra Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 121 ] Curso de Acceso a Grado Medio Qu efecto del calor debemos tener en cuenta fundamentalmente al cons- truir un bloque de viviendas? Prohibidos los termmetros de mercurio Dada la toxicidad del mercurio, se han prohibido en la Unin Europea la fabricacin de los termmetros de mercurio. Tanto la ingestin del mercurio (termmetro en la boca o en el ano en los bebs) como los vapores de cualquier gota que quede sin recoger en el suelo tras una rotura puede producir graves trastornos neurolgicos Afortunadamente tenemos los termmetros digitales, ms cmodos, rpidos y seguros CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 122 ] Contesta 1.4. Equilibrio trmico Tenemos el agua del Mar Mediterrneo a una temperatura de 15 C y un cazo de agua hirviendo a 100 C. Cul de los dos tiene ms energa trmica? Creo que no tendrs ninguna duda en afirmar que el agua del mar Si no, piensa en cuanto butano has necesitado para poner a hervir el cazo y qu le habra pasado con esa energa al mar Pues bien. Si metemos el cazo en el mar, quin ceder calor a quin? Efectivamente, el cazo ceder calor al mar mientras disminuye su tempera- tura y el mar absorber ese calor cedido, pero dada su gran masa, apenas aumentar su temperatura Diremos entonces que han alcanzado el equilibrio trmico Cuando ponemos en contacto dos cuerpos a distinta temperatura, el ms caliente transfiere energa trmica al de menos temperatura hasta alcanzar el equilibrio trmico. Un bloque caliente se introduce en un bao fro hasta alcanzar el equlibrio (Angel Franco) Esta transferencia de energa trmica es lo que denominamos calor Curso de Acceso a Grado Medio Por qu crees que debe ser tan fino el tubo que contiene el alcohol de un termmetro? El equilibrio trmico: una tendencia igualitaria Observa que los cuerpos que tienen ms temperatura no tienen forzosamente ms energa trmica. Podramos decir que sus partculas tienen mayor energa cintica promedio. Pero el total depende de lo que tiene cada una y de cuntas son. La naturaleza tiende a equilibrar ese promedio haciendo que las que ms energa tienen la repartan entre las que menos tienen. Es decir, haciendo que sus temperaturas se igualen. Elige la correcta 1.5. Propagacin del calor: la conduccin Pero, cmo se transfiere ese calor de un cuerpo a otro? cmo se propaga de un punto a otro? Pues existen 3 tipos de propagacin, y puede producirse por cualquiera de ellos o por los tres simultneamente. En el primer tipo la energa va pasando de una partcula a otra por colisin entre ellas. La partcula con ms energa cin- tica, choca con la ms lenta y le trans- fiere parte de su energa. Y as en cadena. Las partculas no se propagan, perma- necen ms o menos en el mismo sitio, pero la energa se va distribuyendo a otras partculas. Es lo que ocurre por ejemplo en una barra de hierro si la calentamos por un extremo. Al cabo de poco rato notamos caliente el otro extremo. A este tipo de propagacin lo denominamos conduccin y se da sobre todo en los slidos Esta propagacin no se da de la misma manera en todos los materiales. Los materiales que transmiten rpidamente la energa de un punto a otro se denominan conductores trmicos, mientras que a los que lo hacen lenta- mente se les llama aislantes trmicos. La propiedad que los distingue es la conductividad trmica. Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 123 ] Curso de Acceso a Grado Medio Los cuerpos con ms energa trmica ceden calor a los que tienen menos? S, siempre que puedan No, lo que ceden es temperatura No, los de mayor temperatura a los de menor No, lo que ceden es trabajo El metal es ms fro que la madera? A estas alturas ya habrs notado que la pregunta as est mal planteada. No existe el fro, los cuerpos no tienen calor? Por qu entonces cuando tocamos dos objetos, uno de metal y otro de madera, de la habitacin, el de metal parece estar ms fro que el de madera? Si pusiramos un termmetro en contacto con ambos marcara la misma temperatura: 20 C por ejemplo (a menor temperatura que nuestra mano). Al poner esos objetos en contacto con nuestra mano, absorben calor de la misma, aumentando su temperatura. Pero, mientras que el de metal, al ser buen conductor, transmite rpidamente ese calor al resto del objeto y absorbe mucho calor de nuestra mano, el de madera, mal conductor, lo hace ms lentamente y absorbe poco calo de nuestra mano. Como resultado, la temperatura de nuestra mano baja bastante al tocar el de metal y nuestros sentidos trmicos mandan al cerebro la sensacin de fro. Conduccin en un slido (Fuente desconocida) Distribucin de temperaturas si el foco caliente est a la izquierda Distribucin de temperaturas si el foco caliente est a la izquierda CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 124 ] Elige la correcta 1.6. Conveccin La conveccin: una cuestin de gravedad Qu ocurre si calentamos un lquido o un gas por la parte inferior del reci- piente en que est? Las partculas que adquieren ms energa son las del fondo. Pero, a diferencia de lo que ocurre en los slidos, las partculas pueden desplazarse con bastante libertad. Al moverse ms rpidamente ocupan ms espacio (se dilatan al tener mayor temperatura), por lo tanto el fluido es ms ligero y tiende a subir. El hueco que dejan esas partculas es ocupado por las partes ms fras (ms pesadas). Se establecen unas corrientes ascendentes y des- cendentes: las corrientes de conveccin. Ahora puedes entender por qu decamos que era una cuestin de gravedad: el arriba y el abajo, el subir los fluidos ligeros y bajar los pesados, slo ocurre si acta la gravedad y si calentamos por abajo. En situaciones de ingravidez no se produce este fenmeno. Si calen- tamos por arriba tampoco. Las partes menos densas ya estn arriba. El calentamiento es menos efectivo. La conveccin es un proceso de transmisin de energa debido al movimiento de las propias partculas que la transmiten. Hay trans- misin de materia y energa. Ojo, que en un fluido haya conveccin no quiere decir que no exista con- duccin, pero es menos efectiva de cara a la transmisin Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio El forro polar nos da calor? Pues claro No, evita que perdamos calor por conduccin No, nos quita el fro No, nos da energa trmica Por qu ponemos los radidores debajo de las ventanas? Para que las corriente de conveccin distribuyan el aire caliente Para que no nos molesten al poner los muebles Para evitar que se cuele el fro por la ventana Para que les de el sol y se calienten Aire acondicionado y calefaccin La instalacin de los radiadores en una habitacin y de los aparatos de aire acondicionado no es casual. Intentamos calentar o enfriar el aire de la habitacin y este es un fluido. As que habr qyue tener en cuenta las corrientes de conveccin. 1.7. La radiacin Cmo puede llegarnos el calor del Sol? La pregunta no es fcil de responder. Durante tiempo la comunidad cientfica ha intentado entender cmo era posible.Si no hay nada entre el Sol y la Tierra cmo nos poda llegar esa energa. Incluso se pens que el espacio interplanetario deba estar lleno de un material extrao: tenue para que no frenara a la Tierra en su movimiento, transparente para que dejara pasara la luz, buen conductor trmico para que nos llegara rpidamente el calor del Sol,... En otras palabras, un material que no existe (y le llamaron ter) Y es que no hay nada en el espacio interestelar e interplanetario, tan solo el ms absoluto vaco salpicado de pequeas motas que son las estrellas, los planetas, los satlites. Bien. Entonces, cmo es posible que se propague la energa por el vaco? La respuesta, para nosotros ya es familiar: La radiacin: proceso por el que los cuerpos emiten energa que puede propagarse incluso por el vaco Esta radiacin es un caso particular de otras radiaciones electromagnticas que te son totalmente conocidas: la luz, las microondas, las ondas de tele- fona, las ondas de radio, los ultravioletas, rayos X, radiaciones gamma, y por supuesto las infrarrojas. Tipos de ondas electromagnticas (blog el Tamiz) Estas ltimas son las responsables que frente a una hoguera sintamos el calor que despide o que enfrente de un radiador detectemos que est caliente sin tocarlo ni poner la mano por encima Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 125 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 126 ] Contesta 2. LA LUZ Y LA VISIN Hemos hablado en los apartados anteriores de la radiacin como el proceso por el que se puede transmitir energa a travs incluso del vaco y sin nece- sidad de que se propague materia alguna. En al unidad 4, en el apartado 1.3. que trata sobre los tipos de energa hemos hablado de la energa radiante como esa energa que se transmite en forma de radiaciones electromagnticas por el vaco y que incluye desde las ondas de radio hasta los rayos X y las radiaciones gamma, pasando por las micro- ondas, los infrarrojos y la radiacin que es el centro de nuestro estudio: la luz visible Esta luz, como las otras radiaciones electromagnticas se propaga por el vaco a la mxima velocidad permitida en nuestro universo: c = 300000 km/s En otros materiales, esta velocidad es menor. La energa que transportan las radiaciones electromagnticas es directa- mente proporcional a la frecuencia. As la luz es ms energtica que las radiaciones infrarrojas, pero menos que las ultravioletas. Y, dentro de la luz, el azul es ms energtico que el rojo La luz presenta tres propiedades caractersticas: se propaga en lnea recta se refleja cuando llega a una superficie cuando penetra en otro medio, cambia de direccin Curso de Acceso a Grado Medio Por qu la ropa de verano suele ser de colores claros y la de invierno de colores oscuros? 2.1. La visin Superman y sus rayos X Cmo es posible que veamos los objetos que nos rodean? Ocurre algo parecido a la visin en rayos X de Superman, donde salen unos rayos de los ojos que parecen detectar lo que iluminan? Evidentemente, todo eso es falso. Para poder ver es precisa la luz. Luz que sale de los objetos porque la emi- ten, luz que reflejan los objetos o luz que atraviesa los objetos (objetos opa- cos, transparentes o translcidos) Esta luz, despus de haber sido modificada por los objetos, es la que llega a nuestros ojos con toda la informacin del objeto ilumi- nado. Los ojos mediante un proceso de acomodacin producen una ima- gen ntida en el fondo del mismo (la retina) donde se encuentran las clulas sensibles (conos y bastones) que transformarn esta luz en seales nerviosas que enviarn al cerebro por el nervio ptico. Finalmente, el cerebro interpretar estas seales nerviosas producindose la visin de lo que tenemos ante nuestros ojos Ordena Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 127 ] Curso de Acceso a Grado Medio Defectos de la visin acomodacin del ojo y sus problemas (Jos Luis Snchez Guilln) En los esquemas puedes observar cmo los rayos que provienen del objeto son enfocados mediante el cristalino, que acta de lente adaptable, en la retina. Pero no siempre es as. Problemas del cristalino o de las dimensiones del ojo pueden hacer que se enfoquen delante (miopa) o detrs (hipermetropa) Se corrigen con lentes Ordena las siguientes partes del ojo, segn se las encuentra un rayo de luz que entra dentro de l Pupila Cristalino Humor vtreo Crnea 1 2 3 4 Humor acuoso 5 Retina 6 Corte del ojo (Editorial SM) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 128 ] 2.2. La propagacin rectilnea de la luz Sombras y eclipses Es conocido desde antiguo que la luz se propaga en lnea recta con expe- riencias como la siguiente: propagacin rectilnea (Jos Luis Snchez Guilln) Eso nos permite utilizar el concepto de rayo de luz, como la lnea que repre- senta grficamente la direccin y sentido de la propagacin de la luz. Con la idea de los rayos de luz saliendo de los objetos que emiten luz y rebo- tando en los objetos iluminados no resulta complicado explicar sucesos naturales como la formacin de las sombras y las penumbras, o el hecho de que se produzcan eclipses de Sol o de Luna Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Por qu un eclipse de Luna dura bastante ms que uno de Sol? 2.3. La reflexin de la luz Al incidir la luz en los cuerpos, parte de ella penetra y parte se refleja. Hay dos tipos de reflexin: especular y difusa Si la superficie donde incide la luz es perfectamente pulida, todos los rayos que inciden salen en la misma direccin. Es la reflexin especular. Sin embargo si la superficie es irregular sale cada uno en una direccin. Es la reflexin difusa. Gracias a esta refle- xin podemos ver los objetos desde todos los ngulos. Pero en los espejos la reflexin hace que veamos los objetos que se reflejan, no el espejo. La reflexin se basa en que el ngulo que forma el rayo incidente con la per- pendicular (normal) al espejo es igual al ngulo que forma el rayo reflejado con la normal angulo de incidencia = ngulo reflejado En los espejos planos, la imagen se forma al otro lado del espejo, la forman las prolongaciones de los rayos (parecen venir de all) y por eso se dice que es virtual: ningn rayo sale de detrs del espejo, nos vemos del mismo tamao y tan slo presenta inversin lateral (la mano derecha se refleja como la izquierda de nuestra imagen. Obtener la imagen es tan sencillo como dibujar punto a punto la perpendi- cular al espejo y el simtrico de cada punto a la misma distancia del espejo Contesta Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 129 ] Curso de Acceso a Grado Medio Seguramente habrs observado que las ambulancias llevan escrita el letrero al revs Por qu crees que es esto? Sala de espejos Quin no ha pasado un rato divertido en esas salas de espejos vindose deformado hasta la exageracin? Los espejos cncavos y convexos son los responsables de todo ello. Pero tambin se utilizan los cncavos como espejo de tocador y los convexos como espejos retrovisores y de vigilancia. Incluso son una pieza fundamental de los telescopios ms grandes que se construyen o del mismo Hubble Estos espejos tienen un punto especial: el foco Todos los rayos que vienen paralelos al eje se reflejan pasando por el foco. Y los que pasan por el foco salen reflejados paralelos al eje Esto ltimo se usa en los faros para proyectar la luz de la bombilla focalizada hacia adelante CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 130 ] 2.4. La refraccin de la luz Pescar con la mano en el agua Si has intentado coger algo en el fondo de un estanque pensando que no te ibas a mojar la manga, seguramente te habrs mojado y sabrs que engaa la profundidad. Igualmente habrs visto a veces que la cucharilla dentro de un vaso con agua se ve doblada. La explicacin de todos estos fenmenos es que los rayos de luz al pasar de un medio a otro donde la luz se propaga a distinta velocidad, se desvan, acercndose a la normal si la velocidad de propagacin es menor y alejn- dose de la normal en caso contrario. Este fenmeno recibe el nombre de refraccin. (Jos Luis Snchez Guilln) Recuerda que la luz se propagaba a su mxima velocidad en el vaco o en el aire y ms lento en otros medios, por lo que un rayo que pase del aire al agua se desviar acercndose a la normal y si el camino es el contrario se alejar. As puedes entender esa cucharilla doblada o rota en el agua: Los rayos que vienen de la parte sumergida parecen venir de ms arriba y ms a la derecha. Utilizando materiales transparentes (vidrio, plsticos,...) y dndoles formas variadas conseguimos las lentes que tanto nos ayudan para ver correctamente (gafas), para proyectar imgenes, para aumentar el tamao de los objetos (lupas, microscopios,...) y para ver ms lejos (prismticos, telescopios,...) Todas esas lentes se basan en la refraccin. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Lentes y lentillas Al igual que con los espejos, podemos hablar de dos tipos de lentes: convergentes: si los rayos que vienen desde el infinito los hace converger en un punto, el foco divergentes: si los rayos que vienen del infintio se separan (divergen) como si vinieran de un punto, el foco Con ese tipo de lentes y sus combinaciones se pueden realizar todos los instrumentos pticos que conoces En las siguientes animaciones puedes ver a golpe de ratn cmo se forman imgenes en cada tipo de lente Lente convergente (Fuente propia) Lente divergente (Fuente propia) Explica que seamos capaces de encender una cerilla con una lupa al sol. Qu tipo de lente es la lupa? 2.5. La descomposicin de la luz Todo es del color del cristal con que se mira El arco iris en el cielo tras la lluvia es una prueba de que la luz blanca se des- compone en los colores que la forman. Los distintos colores se desvan ms o menos en funcin de su frecuencia al atravesar las gotas de agua o un prisma. Con luces de los tres colores primarios (rojo, verde y azul) se pueden obte- ner los dems mezclndolos en las proporciones adecuadas. Si mezclamos los 3 en igual proporcin obtenemos luz blanca. Esta es la mezcla aditiva de colores Ahora puedes entender cmo se forman los distintos colores en la pantalla de tu monitor Los objetos no son de un color: reflejan o transmiten la luz que reciben absorbiendo los colores de distinta manera. Debemos distinguir entre objetos transparentes y opacos. Los cuerpos transparentes pueden absorber bastantes colores, con lo que los vemos del color (o suma de colores) que transmiten: color por transmisin Un vidrio rojo absorbe todos los colores menos el rojo. Los cuerpos opacos (la mayora) tienen color por reflexin: absorben deter- minados colores y reflejan otros. Un cuerpo blanco refleja todos, uno negro absorbe todos y no refleja nin- guno. Un cuerpo rojo refleja el rojo y uno amarillo refleja el verde y el rojo pero absorbe el azul As pues el color de los objetos depende de la luz que los ilumina. Un cuerpo que vemos amarillo iluminado con luz blanca, lo veramos negro si lo iluminramos con luz azul o lo viramos a travs de un filtro azul. Este color por reflexin es lo que se utiliza para los pigmentos. Existen tres pigmentos primarios que son los complementarios de los colores primarios: amarillo, magenta y cian. Con la combinacin de los tres en la debida proporcin se obtienen el resto. Es la mezcla sustractiva. El pigmento amarillo absorbe la luz azul (refleja la verde y la roja). El pig- mento cian absorbe la roja (refleja verde y azul). Al mezclar ambos pig- mentos obtenemos un pigmento que slo refleja la luz verde Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 131 ] Curso de Acceso a Grado Medio Ms sobre el color En el siguiente enlace encontrars mucha ms informacin sobre el tema. Juega con las 3 escenas interactivas donde podrs sumar colores (mezcla aditiva), combinar pigmentos (mezcla sustractiva) o manejar otros conceptos como tono, brillo y saturacin para conseguir toda la gama de colores existentes No te lo pierdas!!!!! Tambin puedes jugar con las animaciones de la Universidad de Colorado. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 132 ] Elige las correctas 3. EL SONIDO Continuaremos con otro fenmeno ondulatorio. Pero en este caso no son radiaciones electromagnticas, no puede propa- garse por el vaco. El sonido. Se dice que el sonido comienza y acaba en una vibracin. Todo lo que emite un sonido, vibra. Pero no todo lo que vibra suena. Debe vibrar rpidamente. Como mnimo debe hacer 20 vibraciones completas en 1 segundo. Es lo que denominamos frecuencia. La fre- cuencia mnima a que debe vibrar un cuerpo para que nosotros oigamos un sonido es 20 hertzios (20 Hz) Tambin existe un mximo: 20000 Hz. Se producen sonidos audibles por nosotros cuando el emisor vibra con una frecuencia entre 20 y 20000Hz. Curso de Acceso a Grado Medio El pigmento magenta Absorbe la luz roja Refleja la luz azul Refleja la luz verde Refleja la luz roja Absorbe la luz azul Absorbe la luz verde No es esta la nica condicin para que se produzca el sonido. Para que el sonido llegue hasta el receptor hace falta que se propa- gue por un medio. El sonido se propaga a travs de los gases (el aire por ejemplo), los lquidos (seguro que has odo a alguien que grita buceando en la piscina) y los sli- dos (recuerda a los indios que ponen la oreja en el suelo para or la llegada del tren o la de la manada de bfalos) Pero no se propaga por el vaco. Igual has visto en algn museo de ciencias el despertador que suena dentro de una campana de vidrio y aunque sigue vibrando dejamos de orlo al extraer el aire de la campana. As que esas explosiones que oyes en las batallas intergalcticas son falsas. Si se diera el caso no oiramos nada. No hay medio para que se propague el ruido de la explosin. La vibracin de las partculas del emisor se transmite por contacto a las par- tculas del medio. Estas se van transmitiendo esta perturbacin unas a otras sin trasladarse. Finalmente las partculas del medio prximas al receptor le transmiten la vibracin (el tmpano en nuestro caso) Por eso decimos que el sonido es una onda. Hay propagacin de energa, de informacin,... sin propagacin de materia. 3.1. Cualidades del sonido Sonoridad, tono y timbre Estas son las tres cualidades de cualquier sonido. Son cualidades subjetivas relacionadas con magnitudes fsicas propias de las ondas: La sonoridad est relacionada con la energa transmitida por la onda: la intensidad. Hablamos de sonidos dbiles o fuertes, en funcin de la ener- ga que llega a nuestro odo por segundo. As entendemos que los sonidos se debilitan conforme nos alejamos del emisor. La energa suministrada por el emisor debe repartirse entre ms superficie, por lo que nos llega cada vez menos. Esta intensidad de energa se mide en Watios/m 2 . Pero nuestro odo no es igual de sensible para bajas intensidades que para altas. Por eso se utiliza una escala logartmica que se asemeja ms a la sensacin sonora: es la escala deciblica. Por debajo de 10 decibelios (dB) no percibimos apenas nada. Se reco- mienda no sobrepasar los 70 dB en un ambiente de trabajo. A partir de 120 dB la sensacin es dolorosa. Atendiendo al tono los sonidos se clasifican en graves y agudos. Hace referencia a la frecuencia de vibracin. Una frecuencia baja corresponde a un tono grave. Una frecuencia elevada corresponde a un tono agudo. Con la edad nuestro tmpano se vuelve menos elstico y tiene ms difi- cultades para vibrar a altas frecuencias, por ello las personas mayores dejan de or antes los tonos agudos (un timbre por ejemplo) Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 133 ] Curso de Acceso a Grado Medio Los decibelios no nos dejan dormir Aqu tienes a escala deciblica tomada de Wikipedia donde puedes hacerte una idea mejor de cmo es esta escala CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 134 ] Finalmente, el timbre es la cualidad por la que somos capaces de distin- guir un piano de un violn dando la misma nota con la misma sonoridad, o de distinguir las voces de dos personas cantando la misma cancin en el mismo tono. www.didactika.com Si observamos la forma de la onda emitida por cada instrumento dando la misma nota veremos que aunque se repite con la misma frecuencia, la forma que se repite con dicha frecuencia no es la misma. Si sabes algo de msica habrs odo hablar de los armnicos (mltiplos de la frecuencia fundamental). Pues cada instrumento y cada voz emite dis- tintos armnicos y con distinta intensidad caracterizando a ese instru- mento: es el timbre 3.2. Propagacin del sonido Si reflexionamos sobre el hecho de que el sonido se propaga como una onda, donde las partculas transmiten la vibracin, entenderemos que para que se propague el sonido es necesario que el medio sea elstico, debe recu- perar su forma despus de sufrir la perturbacin. As, los medios plsticos como el corcho, la plastilina,... absorbern la ener- ga y no la transmitirn. Podremos usarlos como aislantes acsticos. Por otro lado, cuanto ms cercanas y unidas estn las partculas, ms rpido transmitirn la perturbacin. As podemos ver en la tabla de velocidades de propagacin del sonido que es mayor en los slidos, menor en los lquidos y sensiblemente inferior en los gases. La velocidad del sonido puede considerarse constante siempre que el medio sea homogneo Curso de Acceso a Grado Medio Estado Medio Velocidad (m/s) gas aire 340 oxgeno 317 helio 972 lquido agua 1493 slido aluminio 5100 cobre 3560 hierro 5130 plomo 1322 Elige la correcta 3.3. Reflexin del sonido Eco y reverberacin Qu ocurre con el sonido cuando llega a un obstculo? Pues, como ocurra con la luz, que parte penetra en el obstculo y parte rebota cambiando de direccin. Es decir, se refleja. Esta reflexin del sonido da lugar a dos fenmenos muy interesantes: el eco y la reverberacin. El odo necesita que transcurra al menos una dcima de segundo entre la llegada de dos sonidos para reconocerlos como diferentes. La velocidad del sonido en el aire es de 340 m/s. As que en ese intervalo de tiempo el sonido recorre 34 m. Durante ese tiempo el sonido debe viajar hasta el obstculo, reflejarse y llegar hasta nuestro odo. Luego para que se produzca eco (distinguir el sonido original del reflejado) el obstculo debe estar a ms de 17 m. Si la distancia es menor de esos 17 m, tambin se produce la reflexin, pero el sonido reflejado se superpone con el original y dificulta la audicin. Este fenmeno recibe el nombre de reverberacin. En las habitaciones vacas y sin muebles ni cortinas habrs notado el efecto. Los muebles, cortinas y la gente amortiguan y absorben el sonido reflejado y disminuyen la reverberacin (mejoran la acstica) En los auditorios y salas de conferencias hay que disear el recinto, reves- tir las paredes y amueblarlos para evitar que se oigan los ecos, pero consi- guiendo que el sonido llegue a todos los rincones con la misma sonoridad. Elige la correcta Unidad 5: Transferencia de energa: calor, luz y sonido [ 135 ] Curso de Acceso a Grado Medio A qu distancia est la tormenta si vemos el rayo y escuchamos el trueno 5 s ms tarde? 340 m 3400 m 5000m 1700 m A qu distancia se encuentra el obstculo si omos el eco a los 3 s de pegar una palmada? 1020 m 510 m 340 m 2040 m El sonar y las ecografas La reflexin del sonido se utiliza para investigar los fondos marinos, localizar bancos de peces, descubrir submarinos,... El sonar emite sonidos hacia el fondo marino. Cuando el sonido encuentra un obstculo se refleja y es recogido por el mismo sonar. La diferencia de tiempo entre la emisin y la recepcin nos determina la distancia a que se encuentra. Gracias al sonar y a los satlites se ha cartografiado prcticamente la totalidad de los fondos marinos. Sonar (Wikipedia) Pero tambin hay otro aparato que utiliza la reflexin del sonido y que resulta ser de gran utilidad en medicina: el ecgrafo. Sin embargo no utiliza frecuencias audibles, sino ultrasonidos. Gracias al mismo principio y al distinto comportamiento de los distintos tejidos, obtenemos imgenes en movimiento de los fetos en el seno materno, sin causar ningn dao a la madre CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 136 ] EJERCICIOS 1. En los siguientes casos cul es el mecanismo de transmisin del calor que entra en juego: a) Planeador elevndose con una trmica (corriente ascendente de aire caliente) b) Calentarse sentado frente a la chimenea c) Mangos de madera en las sartenes d) Brisas marinas e) Paneles solares 2. Di dnde se encuentra el error de las siguientes frases y propn una frase correcta. a) El fro de la noche se cuela por las ventanas b) En los lugares costeros, las temperaturas son ms suaves porque el mar tiene calor almacenado c) Mi forro polar da mucho calor 3. Aplica la propagacin rectilnea de la luz a la siguiente situacin donde tenemos un foco de luz grande, indicando las zonas que se pueden dis- tinguir en la pantalla. 4. a) Qu propiedad de la luz explica la descomposicin de la luz blanca en los colores del arco iris? b) Por qu vemos un objeto de color azul si lo iluminamos con luz blanca? De qu color lo veremos si lo iluminamos con luz roja? Por qu? 5. a) Cunto tiempo tardaremos en escuchar el rebote de nuestra voz si estamos frente a una pared que dista 8,5 m de nosotros? b) Realmente lo oiremos como eco? Por qu? Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN Qu tienen en comn un ciprs y una araa? qu es exactamente un ser vivo? Aunque existe una gran diversidad de seres vivos, todos comparten una serie de caractersticas que nos ayudan a conocer y entender el fen- meno de la vida y nos permiten distinguirlos de la materia inerte. En sta unidad se desarrollar la idea fundamental de la clula como uni- dad estructural y funcional de todos los seres vivos, as como el sistema actual de clasificacin de los organismos. Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de: Diferenciar las caractersticas propias de la materia inerte y las caracte- rsticas propias de los seres vivos. Reconocer que todos los seres vivos tienen una similitud en cuanto a su composicin qumica. Conocer que todos los seres vivos poseen una misma organizacin estruc- tural formada por clulas. Apreciar que los seres vivos llevan a cabo una serie de funciones comunes como son la nutricin, la relacin, y la reproduccin. Distinguir las clulas procariotas de las eucariotas. Reconocer las partes fundamentales de una clula eucariota. Identificar en un esquema las estructuras y orgnulos de una clula euca- riota. Establecer semejanzas y diferencias entre los dos modelos de clulas euca- riotas, las animales y la vegetales. Reconocer la importancia que han tenido los avances en las tcnicas de observacin para el estudio de las clulas. Conocer y aplicar la Teora celular. Reconocer la gran diversidad de seres vivos existentes en la naturaleza, y la necesidad de elaborar un sistema que nos permita clasificarlos. Apreciar la importancia de la Taxonoma como ciencia para la clasifica- cin de los seres vivos. Conocer que la clasificacin de los seres vivos se lleva a cabo siguiendo criterios evolutivos. Valorar la importancia de la nomenclatura binomial de Linneo y su acep- tacin universal. Distinguir el concepto de especie, y poner ejemplos de especies conocidas. Conocer los cinco reinos en que se agrupan actualmente a los seres vivos. Describir las principales caractersticas de cada uno de los cinco reinos. Clasificar en cada uno de los cinco reinos, una serie de seres vivos cono- cidos. Conocer algunos de los grupos ms importantes de plantas y animales y sus caractersticas Relacionar los contenidos estudiados con situaciones de la vida cotidiana. [ 137 ] Curso de Acceso a Grado Medio LOS SERES VIVOS Y LA DIVERSIDAD 6 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 138 ] 1. MATERIA INERTE Y SERES VIVOS Aunque existe gran diversidad de seres vivos, todos tienen en comn una serie de caractersticas que nos ayudan a conocer la naturaleza de la vida. Los seres vivos, a diferencia de la materia inerte, poseen: Una composicin qumica comn: estn formados por bioelementos (carbono, oxgeno, hidrgeno y nitrgeno fundamentalmente). stos se unen para formar biomolculas inorgnicas (agua y sales) y biomolcu- las orgnicas (glcidos, lpidos, protenas y cidos nuclecos). Una organizacin estructural comn: todos los seres vivos poseen unas pequesimas estructuras llamadas clulas. Un ser vivo puede estar for- mado por una sola clula (ser vivo unicelular) o por muchas clulas (ser vivo pluricelular). Unas funciones comunes: como son la nutricin, la relacin y la repro- duccin, destinadas a mantener con vida al individuo (nutricin y rela- cin) y a perpetuarlo (reproduccin). Gracias a la funcin de nutricin los organismos incorporan materia y energa desde el medio que les rodea para crecer, mantener sus actividades y renovar sus estructuras. La funcin de relacin permite a los organismos detectar e interpretar los cambios que se producen en su entorno y res- ponder ante ellos para lograr sobrevivir. La funcin de reproduccin dota a los seres vivos de la capacidad de ori- ginar copias iguales o similares a ellos mismos. De esta forma, aunque los individuos mueran, la especie perdura. Curso de Acceso a Grado Medio Cmo se origin la vida en la Tierra? ha podido ocurrir lo mismo en otros planetas? La Astrobiologa es una ciencia muy reciente que utiliza conocimientos adquiridos en materias diferentes como la Astronoma, Biologa, Qumica o Fsica para responder a preguntas que la humanidad se viene haciendo desde hace mucho tiempo: qu es exactamente la vida? cmo se origin en nuestro planeta? ha podido haber procesos similares en otros rincones del Universo? y si hubiera vida en otros lugares cmo la reconoceramos? En Madrid se encuentra el Centro de Astrobiologa que colabora con la NASA (Agencia Espacial Norteamericana) en distintos programas de investigacin sobre estos temas. Puedes visitar su pgina y visualizar algunos vdeos sobre la vida, su origen y evolucin. Centro de Astrobiologa Rannculo (Fuente propia) Bloques de piedra (Banco de imgenes ISFTIC) Relaciona 1.1. La qumica de la vida Somos materia: Bioelementos y Biomolculas Como hemos visto en el apartado anterior, las sustancias que constituyen la materia de nuestro organismo y del resto de seres vivos estn formadas bsi- camente por Carbono (C), Hidrgeno (H), Oxgeno (O) y Nitrgeno (N) como elementos mayoritarios y otros como el Azufre (S), Fsforo (P), Sodio (Na), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg) y Hierro (Fe) en cantidades menores, pero igualmente importantes. Todos ellos reciben el nombre de Bioelementos por su presencia y vinculacin con la vida. En cuanto a los compuestos formados a partir de estos elementos, es decir las Biomolculas, podemos distinguir entre: Biomolculas inorgnicas: Aquellas que son comunes a la materia inerte o no viva como el agua y algunas sales minerales (carbonatos, fosfatos, nitratos,...) Estas ltimas pueden aparecer en estado slido aportando resistencia a estructuras como huesos o dientes, o formando parte de diso- luciones acuosas en el medio intra o extracelular (dentro y fuera de la clula). Biomolculas orgnicas o carbonadas: Son una gran variedad de sus- tancias, casi siempre producto de la actividad de los seres vivos. Como ya se expuso en la unidad 2, muchas de estas sustancias tienen enormes pesos moleculares por lo que se las califica de macromolculas. Gene- ralmente estn formadas por unidades ms pequeas que se repiten. Por sus funciones y estructura las clasificamos en varios grupos, recogidos en la siguiente tabla: Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 139 ] Curso de Acceso a Grado Medio Qu funcin vital est realizando un ser vivo cuando...?: funcin de relacin ...bebe agua funcin de nutricin ...pone huevos funcin de reproduccin ...dilata su pupila cuando disminuye la intensidad de luz funcin de relacin ...respira funcin de nutricin ...huye de un depredador funcin de reproduccin ...produce granos de polen CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 140 ] Contesta Curso de Acceso a Grado Medio El contenido de agua en los seres vivos el agua en el cuerpo humano Los seres vivos contienen entre un 70% y un 80% de agua en su cuerpo. Su funcin es transportar nutrientes y sustancias de desecho. En un organismo humano no todos los rganos tienen la misma proporcin de agua, para el cerebro supone el 80%, para los msculos el 75% y slo el 30% para los huesos. En los seres humanos el agua se pierde a travs de la orina, las heces, la respiracin y el sudor; sin embargo se repone a partir de los alimentos y los lquidos ingeridos. A lo largo de su vida una persona ingiere unos 35.000 litros de agua. El agua siempre est en continuo movimiento entre los seres vivos y su entorno. El ser humano junto con el resto de seres vivos forman parte del ciclo del agua en la naturaleza. Biomolculas Estructura y funciones Ejemplos Sabemos, por el grfico anterior, que el porcentaje de agua en la materia viva es del 70%. Cuntos litros de agua alberga el cuerpo de un hombre que pesa 70 Kg? Protenas Son macromolculas formadas por Colgeno, aminocidos; realizan funciones muy queratina diversas como transportar otras sustancias y hemoglobina. por la sangre, formar parte de estructuras importantes como el hueso o cartlago o facilitar transformaciones qumicas dentro de la clula como las enzimas. Glcidos Algunos tienen estructura sencilla como Glucosa, la glucosa que es el combustible principal sacarosa, para casi todas las clulas. Y los hay de almidn, estructura compleja y mayores tamaos glucgeno moleculares como la celulosa (proporciona y celulosa. proteccin a las clulas vegetales) o el almidn y el glucgeno (reserva nutritiva en clulas vegetales y animales respectivamente) Lpidos Los lpidos son sustancias insolubles en agua Ceras, aceites que desempean diversas funciones en los y grasas seres vivos como ser las reservas energticas a largo plazo y aislar del fro (grasas contenidas en el tejido adiposo en muchos animales) o proteger e impermeabilizar superficies (cubierta crea de los cactus) cidos Son largas molculas que contienen ADN y ARN Nuclecos y transmiten la informacin gentica. Composicin qumica de la materia viva 2. LA CLULA COMO UNIDAD DE VIDA La Teora celular Robert Hooke (siglo XVII) observ por primera vez en el corcho unas estructuras a las que llam celdillas y que ms tarde se denominaron clu- las. A medida que fueron avanzando las tcnicas de observacin, se fue conociendo mejor el interior celular. La teora celular afirma que: Todo ser vivo esta formado por una o muchas clulas. La clula es la unidad de estructural y funcional de todos los seres vivos. La informacin gentica necesaria para la vida de las clulas se transmite de una generacin a la siguiente. Toda clula procede de otra clula por divisin de la misma. Contesta Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 141 ] Curso de Acceso a Grado Medio La historia del microscopio El ojo humano es incapaz de percibir objetos con tamaos inferiores a 0,1 mm. Esto explica que muchos de los avances en Biologa y Medicina no hubieran sido posibles sin el descubrimiento del microscopio. La fabricacin del primer microscopio ptico compuesto es atribuida a los hermanos Jansen en Alemania en 1595. Se trataba de un tubo con dos lentes con lo que se lograba multiplicar el nmero de aumentos respecto a las lupas convencionales. Desde entonces hasta la actualidad y gracias a los avances en ptica, el microscopio ptico se ha perfeccionado llegando a alcanzar los 1.500 aumentos en los mejores aparatos. An as esa cifra es pequea si lo que se pretende es describir orgnulos celulares, por eso, entre 1925 y 1930 se construy el primer microscopio electrnico llamado as por no utilizar luz, sino electrones para formar imgenes. Permite observar imgenes ampliadas hasta 500.000 veces, pero siempre en blanco y negro. Ests observando con el microscopio de 100 aumentos unos paramecios en una muestra de agua de un charco. Si la imagen que tu observas mide apro- ximadamente 1,5 cm: Cul es el tamao real de estos protozoos? Banco de imgenes IFSTIC Banco de imgenes IFSTIC CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 142 ] 2.1. La estructura de la clula Clulas eucariotas y procariotas La clula esta formada por tres elementos bsicos: Membrana, citoplasma y ncleo. Membrana: es la capa que delimita la clula. En clulas animales es una capa fina llamada membrana plasmtica. Las clulas vegetales adems de membrana plasmtica poseen otra capa ms gruesa y externa llamada pared celular. Citoplasma: es la parte de la clula en la que se encuentran todos los org- nulos y estructuras celulares. En el citoplasma se producen la mayora de las reacciones qumicas. Ncleo: es la estructura celular que contiene el material gentico de la clula (ADN y ARN). El ADN forma los cromosomas que se transmiten de una generacin a otra. El ncleo regula y coordina toda la actividad celular. Existen dos tipos de clulas: procariotas y eucariotas. Las clulas procariotas como las bacterias no poseen ncleo, su material gentico esta disperso en el citoplasma. Las eucariotas entre las que se encuentran las clulas de plantas, hongos, protoctistas y animales tienen el material gentico rodeado por una mem- brana constituyendo el ncleo. Adems las clulas eucariotas poseen gran cantidad de orgnulos mientras que las procariotas solo poseen ribosomas. Clula eucariota. (Banco de imgenes ISFTIC) Clula procariota. (Banco de imgenes ISFTIC) Curso de Acceso a Grado Medio Qu tamaos y formas tienen las clulas? Casi todas las clulas son pequeas y para describirlas empleamos unidades como la micra o micrmetro, que como recordars equivale a la milsima parte de un milmetro. Slo encontramos alguna excepcin, como las grandes dimensiones de los vulos, principalmente de las especies ovparas como las aves y la extraordinaria longitud de las clulas nerviosas de los grandes mamferos como las ballenas. 2.2. La complejidad de la clula eucariota Formas, estructuras y funciones de los componentes celulares En la siguiente tabla aparece una relacin de algunos de los componentes celulares ms importantes y sus funciones, en el siguiente apartado (2.3) se describen otros que son exclusivos de las clulas vegetales: Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 143 ] Curso de Acceso a Grado Medio Los virus, parasitos obligados Estas diminutas estructuras, mucho ms pequeas que cualquier forma celular, son entes que se encuentran entre la vida y la no vida. Cristalizan como los minerales, aunque su composicin qumica es similar a la de las clulas, bsicamente protenas y cidos nuclecos. Carecen de la maquinaria suficiente para tener autonoma y realizar las tres funciones vitales. Consiguen reproducirse, y con ello perpetuarse, introducindose en clulas y empleando en beneficio propio sus orgnulos y dems componentes celulares. Como consecuencia de esa interesada relacin, aparecen las enfermedades virales, como la gripe, el SIDA, la rabia, etc. Virus. (Banco de imgenes ISFTIC) Dibujo Estructura Funcin Membrana Doble capa de lpidos Controla y regula el paso plasmtica con protenas incluidas. de sustancias. Retculo Conjunto de tubos El RER transporta endoplasmtico comunicados entre s y en protenas fabricadas contacto con las membranas por ribosomas. nuclear y plasmtica. El REL transporta lpidos. Puede tener ribosomas adheridos a la membrana (retculo endoplasmtico rugoso RER) o carecer de ellos (retculo endoplasmtico liso REL). Ribosomas Orgnulos muy pequeos Su misin es la sntesis que pueden estar adheridos de protenas. al retculo o libres en citoplasma. Aparato de Golgi Conjunto de sacos Completa la sntesis membranosos aplanados de compuestos procedente de los que se desprenden del RE y los almacena vesculas liberadas por ellos. o segrega dentro o fuera de la clula. Lisosomas Vesculas con enzimas Realizan digestin digestivos en su interior de molculas y eliminan estructuras celulares inservibles. Citoesqueleto Red tridimensional Proporciona un soporte de filamentos contrctiles interno a la clula y est que ocupa todo el interior relacionado con el celular. movimiento celular y de los orgnulos dentro de la clula. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 144 ] Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Dibujo Estructura Funcin Mitocondrias Delimitadas por doble Son las centrales membrana. La interna se energticas de las clulas. repliega formando crestas Como resultado de la El espacio interno o matriz oxidacin de compuestos contiene gran cantidad orgnicos (respiracin de enzimas. celular) forman ATP molcula que almacena energa y que puede ser utilizada por la clula. Ncleo Separado del citoplasma El ADN es el portador por la envoltura nuclear. de la informacin gentica En su interior se encuentra y controla las actividades la cromatina formada por celulares. ADN. Durante la divisin celular se condensa y forma los cromosomas, cuyo nmero es constante y caracterstico de cada especie. Relaciona cada componente celular con su estructura o funcin: Ribosomas controla y regula el paso de sustancias entre el exterior y el interior de la clula Ncleo permite extraer la energa contenida en las molculas orgnicas Mitocondra sintetiza protenas Membrana plasmtica transporta los productos de los ribosomas Lisosomas controla todas las actividades celulares Retculo digieren partculas 2.3. La clula vegetal Clula vegetal. Proyecto Biosfera CNICE Las clulas vegetales comparten muchos rasgos con las clulas animales, ambas son clulas eucariotas, es decir clulas complejas con ncleo verda- dero, si las comparamos con las procariotas de las bacterias. Pero las clulas vegetales, adems de ser generalmente ms grandes que las de los animales, tienen una serie de particularidades: Poseen, adems de membrana plasmtica y rodeando a sta por fuera, otra envoltura ms rgida denominada pared celular, compuesta por celulosa principalmente y cuya funcin es la de proporcionar forma y proteccin a la clula. Las clulas vegetales de las partes verdes de la planta tienen cloroplastos, orgnulos con doble membrana en cuyo interior se encuentran unas lami- nillas que contienen la clorofila. Son los encargados de realizar la foto- sntesis por la que la energa solar captada se almacena en compuestos orgnicos para su utilizacin por las clulas. Su citoplasma contiene vacuolas de gran tamao, lugares de almacena- miento de sustancias variadas como pigmentos, productos de desecho o nutrientes. Verdadero o falso Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 145 ] Curso de Acceso a Grado Medio La clulosa, la biomolcula orgnica ms abundante del planeta. Es cierto, todas las plantas juntas producen al ao alrededor de 100 mil millones de toneladas de celulosa. Las largas cadenas de celulosa se agrupan formando unas microfibrillas que constituyen un material resistente, tanto para la propia planta como para los seres humanos ya que la madera, el papel, el cartn y el algodn estn formados casi exclusivamente por celulosa. A pesar de ser una sustancia tan abundante, son muy pocos los organismos capaces de digerirla. Solamente algunos microorganismos y los animales herbvoros asociados a ellos, son capaces de emplearla como nutriente. Es el caso de los rumiantes como la vaca, o las termitas que digieren con facilidad la celulosa y la emplean casi como nico alimento gracias a que en su tubo digestivo vive un protozoo llamado Trychonympha que produce una enzima digestiva denominada celulasa capaz de descomponer la celulosa. fibras de celulosa termitas Falso Verdadero ...tienen pared celular pero no tienen membrana plasmtica ...tienen ribosomas para fabricar sus propias protenas ...carecen de ncleo organizado ...poseen grandes vacuolas que en ocasiones son los orgnulos ms voluminosos ...realizan la fotosntesis gracias a la presencia de cloroplastos Las clulas vegetales...: CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 146 ] 2.4. Cmo se nutren las clulas Todos los seres vivos necesitamos energa para poder llevar a cabo cada una de las funciones que realizamos: movimiento, mantenimiento de nuestras propias estructuras o creacin de otras nuevas. Para obtener energa los seres vivos, y las clulas que forman parte de stos, recurren al proceso de nutricin. En la nutricin las clulas intercambian materia y energa con el medio que les rodea. Dentro de stas clulas se producen una serie de transfor- maciones encaminadas a obtener sus propios componentes y la energa necesaria para poder realizar sus actividades vitales. Existen dos tipos de nutricin celular, la nutricin auttrofa y la heter- trofa. En el proceso de nutricin auttrofa las clulas fabrican sus propios com- ponentes orgnicos, a partir de compuestos inorgnicos sencillos como dixido de carbono, agua y sales minerales. Esta transformacin requiere aporte de energa. La energa es aportada por la luz solar, el proceso tiene lugar en los cloroplastos y recibe el nombre de fotosntesis. Este tipo de nutricin es el que realizan las clulas de las plantas. Las clulas con nutricin hetertrofa obtienen sus propios componentes orgnicos a partir de la materia orgnica que incorporan del medio que les rodea. Son hetertrofas las clulas de muchos organismos unicelulares como las amebas, las clulas de los animales y tambin algunas clulas vegetales que no tienen clorofila, como por ejemplo la clulas de las ra- ces de las plantas. La nutricin auttrofa y la hetertrofa de diferencian, fundamental- mente, en la forma en que las clulas obtienen los compuestos org- nicos que necesitan. Parte de stos compuestos orgnicos se utilizan para la obtencin de ener- ga mediante la respiracin celular, que sucede en las mitocondrias y son orgnulos comunes a clulas auttrofas y hetertrofas. Curso de Acceso a Grado Medio Fagocitosis Como puedes observar en el esquema de la clula animal, se aprecia la captacin de una partcula que queda englobada en una vacuola sobre la que actan los lisosomas y la digieren. Fagocitosis. (Fuente Kalipedia) Algo similar ocurre en clulas como los glbulos blancos de la sangre que llevan a cabo ste proceso como mecanismo de defensa celular. Aunque los mecanismos de defensa sern tratados en el tema 8, ahora simplemente sealamos que los glbulos blancos pueden captar bacterias, virus o partculas que puedan penetrar en una herida, las digieren y las expulsan. A ste mecanismo se conoce con el nombre de fagocitosis, y como consecuencia de la misma se producen residuos que contribuyen a la formacin del pus asociada a las heridas. Clula auttrofa Clula hetertrofa Elige las correctas 2.5. Cmo se reproducen las clulas Mediante la reproduccin celular se forman clulas hijas idnticas a la clula progenitora, es decir con el mismo nmero de cromosomas y la misma infor- macin gentica. Para ello es necesario: 1. Que se duplique el material gentico contenido en la clula progenitora antes de que se inicie su divisin. 2. Que se divida el ncleo de la clula progenitora y se separen ambas copias del material hereditario para formar los dos ncleos de las clu- las hijas. ste proceso recibe el nombre de Mitosis. Tras la divisin del ncleo, se divide el citoplasma y se originan dos clulas idnticas. La Mitosis permite la reposicin y el aumento del nmero de clulas de un organismo pluricelular. En organismos unicelulares la mitosis supone la reproduccin de los mismos. Las clulas de los rganos reproductores (ovarios y testculos) experimen- tan un tipo especial de reproduccin celular denominado Meiosis. Por el proceso de Meiosis se originan cuatro clulas con la mitad de cro- mosomas que cualquier otra clula del organismo. stas clulas reciben el nombre de gametos y son portadoras de la informacin gentica de los pro- genitores. Si los gametos tuvieran el mismo nmero de cromosomas que el resto de las clulas, en cada generacin ste se ira duplicando al fecundarse los Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 147 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cuando la divisin celular se descontrola... En nuestro organismo las divisiones celulares son muy numerosas en la fase de crecimiento. Aumentamos de tamao gracias a que nuestro cuerpo va teniendo cada vez ms y ms clulas. Pero cuando alcanzamos el tamao definitivo, las divisiones no son tan frecuentes, solamente las justas para producir clulas nuevas que reemplacen a las muertas o lesionadas. Es decir, en un organismo adulto existe un control muy preciso del momento en que debe reproducirse cada clula. Cuando, por diferentes motivos, este control se pierde, es posible que alguna clula comience a dividirse de forma incontrolada, olvidando sus funciones especficas y creando una masa de clulas que tiende a crecer y a invadir otros tejidos. As aparece el cncer, palabra de origen griego que significa cangrejo por el aspecto de los primeros tumores malignos descritos en la antigedad con prolongaciones extendindose en todas las direcciones. clulas cancerosas Elige las opciones correctas: Solamente las clulas que contienen cloroplastos son capaces de realizar la fotosntesis Solamente las clulas hetertrofas necesitan materia orgnica para realizar sus funciones Las clulas auttrofas transforman la materia inorgnica en orgnica Solamente las clulas hetertrofas tienen mitocondrias Todas las clulas de una planta son son auttrofas Las clulas vegetales realizan la fotosntesis en vez de la respiracin celular CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 148 ] gametos masculino y femenino. sto, sin embargo, no ocurre gracias a la Meiosis. Contesta 2.6. Cmo se relacionan las clulas con su entorno Las clulas por el hecho de vivir en un determinado medio, deben estar informadas de lo que ocurre en l para adaptarse y responder adecuada- mente a las variaciones que se van produciendo. A las variaciones del medio, en general, se las llama estmulos. Las reac- ciones de una clula frente a un estmulo reciben el nombre de respuestas. La respuesta ms bsica suele ser el movimiento hacia el estmulo (respuesta positiva) o en direccin opuesta (respuesta negativa). Para moverse las clulas utilizan diversos mecanismos como cilios, flagelos, pseudpodos o movimientos contrctiles. Las imgenes que aparecen en la parte final de esta pgina estn enlazadas a filmaciones microscpicas sobre cada uno de estos tipos de movimiento celular. En otras ocasiones se dan respuestas pasivas, cuando no existe movimiento por parte de las clulas. As ocurre cuando las condiciones externas son desfavorables a las clulas, como en casos de falta de alimento o de humedad, en que algunas clulas segregan una cubierta dura y se enquistan quedando en vida latente. Curso de Acceso a Grado Medio Cuando en un descuido te cortas en la mano y te haces una herida, observas que pasados unos das la herida se cierra y poco a poco cicatriza. Qu pro- ceso celular crees que est relacionado con esta recuperacin? Esto ocurre en infusorios, al secarse la charca en que viven. Cuando las con- diciones vuelven a ser favorables, la clula rompe la cubierta protectora y sale al exterior reanudando su actividad. Relaciona Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 149 ] Curso de Acceso a Grado Medio Enquistamiento celular: supervivencia y dispersin Muchos protozoos como el paramecio observado en la figura, tienen capacidad de enquistarse cuando las circunstancias del medio no son favorables para su vida; por ejemplo cuando se deseca el agua en que viven, cuando escasea el alimento o el fro es muy intenso. Piensa en las charcas que se forman tras la cada de un aguacero. Todos los microorganismos que se desarrollan en un ambiente de se tipo estn condenados a desaparecer una vez se seque la charca. Por ello, a todos stos organismos la evolucin les ha equipado con mecanismos como el enquistamiento que les permite mantenerse inactivos hasta la llegada de un nuevo aguacero que les devuelve a la vida. Quiste Loa protozoos tambin utilizan el enquistamiento como mecanismo de dispersin. Los quistes pueden desplazarse por agua e incluso por aire y les permite colonizar nuevos ambientes. El proceso de dispersin de quistes tambin puede verse favorecido por el movimiento de animales. Movimiento vibrtil por cilios (Paramecio) Movimiento por pseudpodos (Ameba) Movimiento vibrtil por flagelos (Trypanosoma) Movimiento contrctil (Vorticella) Relaciona cada tipo de movimiento celular con su descripcin: La clula se desplaza al emitir unas prolongaciones de su citoplasma movimiento vibrtil por cilios La clula avanza al mover los filamentos cortos y numerosos dispuestos en su superficie movimiento ameboide La clula se mueve al agitar una nica y larga prolongacin movimiento contrctil La clula se alarga y acorta gracias a unos filamentos contrctiles que se hallan en su interior movimiento vibrtil por flagelo CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 150 ] 3. LA ORGANIZACIN DE LOS SERES VIVOS: UNICELULARES Y PLURICELULARES Los seres vivos, atendiendo al nmero de clulas que poseen, se clasifican en: unicelulares y pluricelulares. Los seres unicelulares son los seres de organizacin ms sencilla. Estn formados por una sola clula que realiza todas las funciones vitales. Son microscpicos y pueden ser procariotas (bacterias) y eucariotas (algas, pro- tozoos y algunos hongos). Los seres pluricelulares estn formados por un gran nmero de clulas que funcionan de forma coordinada. Pero stas clulas no pueden sepa- rarse del organismo y vivir independientes. Necesitan unas de otras para sobrevivir. En los seres pluricelulares el conjunto de las clulas especializadas que rea- lizan una funcin determinada reciben el nombre de tejido. Varios tejidos a su vez se agrupan para formar un rgano que realiza una funcin ms com- pleja, y varios rganos se agrupan para constituir un aparato o sistema. Niveles de organizacin y complejidad de los seres vivos Curso de Acceso a Grado Medio Las primeras clulas Desde que Robert Hooke observ sorprendido, las celdillas de una lmina de corcho hasta que se llegaron a conocer con detalle todos los orgnulos y estructuras celulares, transcurrieron poco ms de tres siglos. Ni los ms imaginativos cientficos podan haber sospechado la complejidad de la estructura celular que ahora conocemos. No se conoce con exactitud, cmo aparecieron las primeras clulas, pero los conocimientos actuales sobre la historia de la Tierra indican que proceden de la unin de molculas en los ocanos primitivos, durante un proceso que dur cientos de millones de aos. las primeras clulas. (Banco de imgenes ISFTIC) Desde entonces ninguna clula se origina espontneamente de la materia inanimada, por lo que los organismos unicelulares y pluricelulares actuales descienden de las clulas primitivas que aparecieron en la Tierra hace ms de 3.500 millones de aos. Ordena 4. LA CLASIFICACIN DE LOS SERES VIVOS Necesidad de clasificacin: La Taxonoma Dada la gran variedad de seres vivos que existen en la naturaleza, es nece- sario clasificarlos. Podramos usar distintos criterios para agruparlos, por ejemplo animales domsticos y salvajes, plantas venenosas y comestibles,... Sin embargo los grupos obtenidos siguiendo estos sistemas de clasificacin artificiales incluiran seres muy diferentes, lo que dificultara su estudio. Una clasificacin, para que sea til, debe agrupar a los seres que tengan caractersticas comunes, y que esas caractersticas sean naturales, de forma que las semejanzas indiquen una proximidad en su parentesco. La ciencia encargada de la clasifica- cin de los seres vivos se denomina Taxonoma, y los grupos de seres vivos que establece se llaman taxo- nes o categoras taxonmicas; el taxn ms importante es la especie. Entendiendo por especie el conjunto de seres vivos que son capaces de reproducirse entre s y tener descendencia frtil. Como el nmero de especies que existen es muy grande, se hace necesario agruparlas en un taxn superior, el gnero; los gneros se agrupan en fami- Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 151 ] Curso de Acceso a Grado Medio Ordena las siguientes estructuras de menos complejas a ms complejas: neu- rona, tomo de carbono, abeja, glucosa, hemoglobina (protena), intestino, tejido muscular, y mitocondria. glucosa 1 hemoglobina 2 mitocondria 3 intestino 4 tomo de carbono 5 tejido muscular 6 neurona 7 abeja 8 Clasificar es necesario para estudiar. Banco de imgenes IFSTIC CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 152 ] lias, stas en rdenes; los rdenes en clases, stas en phila (filos) tipos, y los tipos en reinos. Ejemplo: Clasificacin del perro: Especie: Canis familiaris. Gnero: Canis. Incluye perros, lobos, chacales. Familia: Cnidos. Perros, lobos, cha- cales, zorros y coyotes. Orden: Carnvoros. Perros, lobos, chacales, zorros, coyotes, gatos, tigres, osos,... Clase: Mamferos. Incluye todos los del orden Carnvoros y otros rdenes como Primates, Insectvoros, Cet- ceos, Roedores,... Tipo o Phylum: Cordados. Todos los vertebrados, que agrupa adems de Mamferos: Peces, Anfibios, Reptiles y Aves. Reino: Animal. Junto con Artrpo- dos, Moluscos, Equinodermos, Anli- dos, etc. Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio Cul es la categora de clasificacin o taxn ms pequeo, que agrupa a menos seres vivos? Reino Clase Orden Especie Gnero Con dos palabras Adems de clasificar a los seres vivos, es necesario darles un nombre que sirva para diferenciarlos. La nomenclatura es la tcnica que asigna nombre a los seres vivos. En la actualidad se utiliza la nomenclatura binomial que consiste en nombrar a cada especie con dos palabras latinas: La primera, escrita como nombre propio indica el gnero y la segunda, en minscula, indica la especie. Por ejemplo: Canis familiaris designa al perro, y lo hace en cualquier lugar del mundo, lo que facilita el entendimiento entre cientficos de diferentes pases y con lenguas distintas. As perro, dog, gos, txakuro chien siempre ser Canis familiaris. Perro, Canis familiaris. (Banco de imgenes ISFTIC) 4.1. Los cinco reinos En la actualidad todas las formas de vida conocidas se clasifican en cinco grandes reinos. Los criterios segui- dos o caractersticas en las que se basan los expertos para tal clasifica- cin son los siguientes: Tipo de clula (eucariota o proca- riota) Complejidad de organizacin (unicelular o pluricelular) Modalidad de nutricin (aut- trofa o hetertrofa) Composicin qumica. En la actualidad tambin se tienen en cuenta las caractersticas gen- ticas. La clasificacin admitida quedara as: Elige la correcta Elige la correcta Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 153 ] Curso de Acceso a Grado Medio Desde Linneo hasta nuestros das Carl von Linneo A mediados del siglo XVIII el botnico y naturalista sueco Carl von Linneo, considerado el padre de la Taxonoma, clasific a los seres vivos en dos grandes reinos bien diferenciados: El Reino Animal y el Reino Vegetal. Con el descubrimiento de infinidad de formas de vida microscpicas, a principios del siglo XIX empezaba a quedar claro que el sistema de clasificacin instaurado por Linneo el siglo anterior resultaba incompleto: son plantas o animales esas nuevas pequeas formas de vida? As que en 1866 el zologo alemn Ernst Haeckel propuso aadir un nuevo reino a ese sistema de clasificacin, que diera cabida a todos esos seres recin descubiertos: el Reino Protista o Protoctista. De nuevo, el perfeccionamiento de las tcnicas microscopicas y el estudio ms detallado de las clulas hace replantearse el sistema de clasificacin y surge el reino Moneras. A finales de los aos 60 ya estn configurados los cinco reinos tal y como los conocemos, ese quinto reino es el de los Hongos que fueron definitivamente extrados del reino de las plantas. Cul de las siguientes caractersticas es exclusiva del Reino Moneras? Nutricin auttrofa Clula procariota Nutricin hetertrofa Clulas eucariotas Reinos que incluyen nicamente seres vivos hetertrofos: Moneras y Protoctistas (Protistas) Protoctistas (Protistas) y Hongos Hongos y Animales Hongos y Moneras CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 154 ] 4.2. El reino Monera El imperio bacteriano En este reino se encuentran todas las bacterias, seres vivos compues- tos por una sola clula de estructura procariota. Son los organismos ms sencillos del planeta y tambin los ms antiguos. En la actualidad, los cientficos admiten que las primeras clulas que aparecieron en los mares primitivos eran procariotas y que mucho tiempo despus y por com- plicacin de stas, aparecieron las primeras clulas eucariotas. Las bacterias que habitan la Tierra en la actualidad son muy diversas, las hay auttrofas y tambin hetertrofas. Estn por todas partes: en nuestro tubo digestivo, en el mar, en el suelo y tambin en el aire. Algunas viven en ambien- tes muy hostiles, en los que seguramente ningn otro ser vivo podra sobrevi- vir, como en fuentes termales asociadas a volcanes con 80 C de temperatura. Las formas de las bacterias tambin son muy diferentes. Basndonos en ello, las clasificamos en cocos, bacilos, vibrios o espirilos. Formas bacterianas Hay bacterias responsables de enfermedades como la salmonelosis, tuber- culosis o el colera; pero tambin hay otras beneficiosas que viven asociadas a nuestro organismo y constituyen la llamada flora bacteriana. Estas ltimas contribuyen a fermentar los residuos de la digestin y fabricar alguna vita- mina, como la K con efecto antihemorrgico. Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Las cianobacterias, inventoras de la fotosntesis Las cianobacterias son unas bacterias auttrofas fotosintetizadoras que llevan miles de millones de aos sobre la superficie terrestre. Viven principalmente en mares, lagos, suelos hmedos y corteza de los rboles. Toleran condiciones extremas de salinidad, temperatura y acidez (pH). Probablemente fueron las responsables de la transformacin de la atmsfera primitiva de la Tierra, irrespirable por carecer de oxgeno. Gracias a su lenta pero incansable accin, el oxgeno empez a liberarse al agua y despus al aire y permiti la aparicin de multitud de formas de vida que necesitan ese gas para respirar. Hay cianobacterias de color negro, azul, verde, adems de rojo. El mar Rojo debe su nombre a la presencia de cianobacterias rojas que proliferan mucho en ciertas pocas. Tienen gran importancia ecolgica, muchas especies incorporan nitrgeno atmosfrico a componentes orgnicos utilizables por las plantas. Gracias a las cianobacterias en el sureste asitico se cultiva arroz en los mismos suelos durante muchos aos, sin necesidad de utilizar fertilizantes nitrogenados. Anabaena. Cianobacteria Cultivo bacteriano. Foto: Roman L. Hruska, U.S. Meat Animal Research Center. Relaciona cada tipo de bacteria con su aspecto. Bacterias con forma... cocos ...espiral bacilos ...alargada espirilos ...de coma vibrios ...esfrica 4.3. El reino Protoctista Un grupo con mucha variedad El reino Protoctista (Protista) queda definido por exclusin, viene a ser como un gran cajn de sastre donde tienen cabida todos los organismos, que ni son procariotas, ni plantas, ni hongos, ni animales. Son las formas de vida ms simples con clulas eucariotas. La inmensa mayora de ellos tienen organizacin unicelular o si son pluricelulares, care- cen de rganos y tejidos. Existe una gran variedad en cuanto a tipos de nutricin entre los integran- tes de este reino: Las Algas son auttrofas como las plantas, pues tienen cloroplastos que les permiten realizar la fotosntesis. Los Protozoos son hetertrofos e ingieren alimentos como los animales. En muchos casos tienen movilidad (todas las imgenes y vdeos enlazados que aparecen en el apartado 2.6 de esta misma unidad corresponden a protozoos). Los ambientes donde viven los protistas tambin son muy diversos, la mayo- ra son acuticos y los encontramos en mares, ros, lagos, charcos o incluso en suelos hmedos. Verdadero o falso Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 155 ] Curso de Acceso a Grado Medio Las algas: un recurso poco explotado? En algunos pases, como Japn, las algas se utilizan como alimento desde tiempos remotos; al ser un pas con poca tierra cultivable y mucha costa, no es de extraar que en seguida se incorporasen a la dieta. Son ricas en minerales, algunas vitaminas y fibra. Tambin se han empleado para obtener espesantes como el agar-agar, la alginina o el carragenano, muy tiles en la preparacin industrial de repostera, sopas, helados,etc. Pero en la actualidad se vislumbra otro uso de las algas: produccin de biocombustibles. Aprovechando su rpido crecimiento cuando hay luz y nutrientes suficientes en el agua, se pueden extraer grandes cantidades de algas y separar los aceites que producen. Tal vez, en un futuro no muy lejano, nuestros coches funcionen gracias a las algas. Falso Verdadero Todos los protoctistas realizan la fotosntesis Todos poseeen clulas con material gentico encerrado en un ncleo Algunas bacterias unicelulares pertenecen a este reino Todos son marinos Distingue cules de estas afirmaciones sobre el Reino Protoctistas (Protistas) son verdaderas y cules son falsas. Algas en aguas estancadas. (Banco de imgenes ISFTIC) Paramecio desplazndose con cilios. (Banco de imgenes ISFTIC) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 156 ] 4.4. El reino Hongos Ni plantas, ni animales Cualquiera se sorprendera del verdadero tamao de los hongos, esos seres vivos que llaman nuestra atencin en otoo, cuando tanta gente se lanza al bosque a recolectarlos. En realidad las apreciadas setas son solamente las estructuras reproductoras de estos organismos que generan grandes canti- dades de esporas. El verdadero cuerpo del hongo o mice- lio es una inmensa maraa de filamen- tos celulares denominados hifas. El micelio de un hongo puede abarcar hasta cientos de metros extendido bajo la hojarasca en el suelo de un bosque. Las clulas de los hongos tienen pared celular, al igual que las clulas vegeta- les, pero con una composicin qumica muy diferente, en este caso no es celu- losa, sino quitina (que se encuentra tambin en el esqueleto de los insectos) Los hongos son hetertrofos. Pero, a diferencia de los anima- les, no ingieren el alimento, sino que absorben los nutrientes del medio que los rodea. La digestin se realiza en el exterior gracias a unas enzimas digestivas que ellos mismos liberan. Esto explica la poderosa accin descompone- dora que realizan sobre el humus en los suelos, como veremos en la unidad 9. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Las levaduras, hongos unicelulares. Sacharomyces cerevisiae es un hongo unicelular, tambin conocido como levadura. Vive normalmente en el ollejo (piel) de las uvas y tras su maduracin es responsable de la formacin del vino, al transformar los azcares del mosto en alcohol y dixido de carbono gracias un proceso conocido con el nombre de fermentacin. De la misma forma interviene en la fabricacin de cerveza a partir de la malta producida al tostar y remojar despus la cebada o en la elaboracin de pan. levadura pan Hifas y micelio. (Fuente: Kalipedia) Amanita Hongos que curan Adems de la conocida penicilina, extrada del hongo Penicillium notatum, y descubierta por Fleming en 1928, existen multitud de sustancias con propiedades terapeticas producidas por hongos. La ciclosporina que se utiliza para evitar el rechazo en los transplantes de rganos, o la lovastatina utilizada para disminuir los niveles de colesterol en sangre, son sustancias extradas de los hongos. Penicillium notatum Imagina que mantienes una conversacin con un extraterrestre al que inten- tas aclarar cmo son las diferentes formas de vida en nuestro planeta. l no parece tener claras las diferencias entre hongos y animales. Exactamente en qu se parecen y en qu se diferencian? 4.5. El reino Vegetal El ms verde de los reinos Si hablamos de la historia de la vida en la Tierra, parece que est claro: las plantas fueron los primeros seres vivos en colonizar los continentes. Hasta hace unos 500 millones de aos (calcula: nuestro planeta tiene 4.500 millones de aos) todas las formas de vida eran acuticas. Poder vivir en la tierra requiere tener rganos especializados que absorban agua del sustrato y la conduzcan hasta las partes iluminadas y tambin teji- dos de sostn que mantengan erguida a la planta. La expansin de las plantas por la superficie terrestre permiti la llegada posterior de animales que ya tenan alimento disponible. Podemos distinguir tres grupos o divisiones dentro de las plantas terrestres: Briofitas: Los organismos ms importantes dentro de este grupo son los musgos, plantas de porte pequeo que aparecen en zonas muy hmedas. Su gran dependencia del agua se explica por dos motivos: No tienen races verdaderas y toda la superficie de su cuerpo absorbe agua de lluvia o roco. Tampoco tienen cubiertas que eviten la deshi- dratacin cuando el ambiente es seco. Como no tienen flores, los gametos masculino y femenino han de des- plazarse por el agua hasta encontrarse y realizar la fecundacin para reproducirse sexualmente. Helechos o Pterdofitas son ms grandes y mejor adaptados a la vida en la tierra, tienen hojas grandes, races capaces de absorber el agua retenida en el suelo y tallos con vasos conductores. Pero, al igual que los musgos, al carecer de flores necesitan medios hmedos para su reproduccin. Fue- ron los primeros vegetales en conquistar completamente la tierra firme antes de que aparecieran las plantas con flores. Formaron grandes bosques en la era Primaria, cuyos restos dieron origen a importantes yacimientos de carbn. Espermatofitas o plantas con flores: Son las plantas mejor adaptadas al medio terrestre y totalmente independientes del medio acutico, no solo porque son capaces de obtener el agua del suelo gracias a sus races y transportarla por el tallo hasta las hojas como ocurre ya con los helechos, sino por la aparicin de flores y semillas que facilitan la reproduccin sexual sin necesidad de agua. Actualmente ocupan casi todos los ambien- tes terrestres (a excepcin de las cumbres montaosas ms altas y las zonas polares). Las ms antiguas son las Gimnospermas como el pino, ciprs o abeto y las ms evolucionadas las Angiospermas como la amapola, la encina o el trigo. Se diferencian en que las primeras desarrollan unas flores muy sen- cillas y sus semillas no van protegidas por un fruto que facilite su disemi- nacin. (En la unidad 7 se abordar con ms detalle el mecanismo de reproduc- cin de las Angiospermas) Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 157 ] Curso de Acceso a Grado Medio Importancia de las Angiospermas en nuestra vida Prcticamente todas las plantas cultivadas que se emplean en la alimentacin humana y animal son Angiospermas, incluidos los cereales como el arroz, el trigo y el maz. Las Angiospermas arbreas, como robles, castaos, nogales, tienen gran importancia tanto econmica como ambiental. Desde siempre son conocidas las aplicaciones curativas de las plantas con flores. As las infusiones y la mayora de medicamentos proceden de ste numeroso grupo vegetal. El caso ms conocido es el de la aspirina o cido acetil saliclico que se obtuvo a partir del Salix o sauce. El tabaco, el caf, el chocolate, la goma y la mayora de aceites y perfumes tambin tienen su origen en las plantas Angiospermas. aspirina sauce CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 158 ] Elige la correcta 4.6. El reino Animal Nuestro propio reino Un caracol y una ballena en el mismo reino? Aunque es un grupo con gran variedad de tamaos, aspectos y formas de vida, podemos asegurar que...: A diferencia de las plantas, los animales son hetertrofos, no pueden ela- borar todas sus molculas orgnicas, y por lo tanto ingieren del medio esa materia procedente de otros seres vivos. Pero a diferencia de los hongos, la digestin se realiza en el interior de su organismo. Sus clulas son eucariotas, es decir contienen un verdadero ncleo, pero adems, a diferencia de los protoctistas, su organizacin es pluricelular. Tienen sistemas de relacin con su medio externo (sistemas nerviosos) mucho ms complejos que los de plantas u hongos. Casi todos los animales son mviles, tienen capacidad para desplazarse y cambiar de entorno. Si no lo son en su vida adulta, como ocurre con muchos moluscos como los mejillones, si lo son en su fase juvenil cuando son larvas. En la actualidad hay identificadas ms de un milln de especies de anima- les, y seguramente no se han descubierto ni la mitad de las que hay en el pla- neta. Aunque tradicionalmente se subdivide al Reino Animal en dos sub- grupos: Vertebrados e Invertebrados, lo cierto es que los vertebrados solo suponen un 5% del total de especies. Curso de Acceso a Grado Medio Musgo (Briofita) Helecho (Pteridofita) Digital o dedalera (Espermatofita) Selecciona aquella opcin que sea correcta Las flores de los musgos son pequeas y sus semillas tambin. Los helechos necesitan zonas hmedas porque sus clulas sexuales deben nadar hasta encontrarse. Las Espermatofitas o plantas con flores son quellas que no necesitan agua para su supervivencia. Los helechos se caracterizan por no poder incorporar el agua del subsuelo. Jvenes muy viajeros Los mejillones, percebes, lapas, esponjas... son animales ssiles, es decir que viven fijos al sustrato sin desplazarse. Pero eso ocurre al final de su ciclo biolgico, cuando son adultos. Las larvas son mviles porque presentan estructuras que les permiten moverse en el agua. Gracias a esta capacidad los nuevos individuos pueden dispersarse y colonizar nuevos territorios. larva de esponja Como se aprecia en la fotografa, este tipo de larvas poseen cilios que permiten la locomocin activa en el agua. 4.7. El reino Animal: Invertebrados Grupos ms importantes de Invertebrados y algunas de sus caractersticas Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 159 ] Curso de Acceso a Grado Medio Oruga (etapa juvenil de una mariposa) Gorila Algo ms sobre los artrpodos Existen algunos artrpodos, del grupo de los insectos, que pueden transmitir enfermedades infecciosas como el paludismo o el dengue. Pero tambin hay insectos beneficiosos como los depredadores de las plagas (mantis, mariquitas,...), los insectos polinizadores de las plantas como las abejas o las mariposas. Las abejas adems son productoras de miel. Otros beneficios para la especie humana van por la va de productos qumicos extrados de los insectos como la seda, explotada en China desde hace miles de aos, o los venenos de abejas, araas y escorpiones de los que se extraen numerosos principios curativos. gusano de seda Para saber ms sobre los ARTRPODOS DEL PLANETA TIERRA Para saber ms sobre CRUSTCEOS (Una de las clases que forma el Phylum Artrpodos) PNYLUM Imagen Caractersticas y ejemplos PORFEROS Su organismo esta recorrido por multitud de poros, a travs de los cuales respira y se alimenta. Todos son acuticos y viven sujetos al fondo. (Ejemplo: esponjas) CNIDARIOS Tienen simetra radial (como una rueda de bici o un paraguas). Todos son acuticos y la mayora viven en el mar. Poseen tentculos y un mecanismo de defensa muy particular: los cnidoblastos, o clulas que al menor roce liberan una sustancia urticante. (Ejemplos: plipos, corales y medusas) ANLIDOS Son animales con cuerpo blando, de forma cilndrica constituido por numerosos segmentos. Se encuentran en el suelo (como la lombriz de tierra), en los fondos marinos y tambin en agua dulce, algunos son parsitos (como la sanguijuela) CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 160 ] PNYLUM Imagen Caractersticas y ejemplos MOLUSCOS Despus de los insectos, son el grupo ms numeroso. Tienen el cuerpo blando formado por cabeza, masa visceral y pie ventral, y en muchos casos cubierto por un esqueleto externo o concha. Casi todas las especies son acuticas, aunque tambin las hay terrestres de ambientes muy hmedos. (Ejemplos: almeja, caracol, pulpo o babosa) ARTRPODOS Todos los artrpodos se caracterizan por poseer un cuerpo segmentado con un esqueleto quitinoso externo con piezas articuladas. Este esqueleto, a la vez que permite el movimiento, evita las deshidratacin, porque algunos artrpodos viven en ambientes extremadamente secos. (Ejemplos: Insectos como la hormiga, crustceos como el cangrejo y arcnidos como la araa) EQUINODERMOS Tambin tienen simetra radial (como los Cnidarios) y presentan un esqueleto interno subcutneo (debajo de la piel) formado por un gran nmero de pequeas placas calcreas. Suelen vivir en los fondos marinos. (Ejemplos: estrella de mar, erizo de mar y holoturia) Curso de Acceso a Grado Medio Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 161 ] 4.8. El Reino Animal: Vertebrados En este grupo se encuentran los animales ms conocidos. Los Vertebrados se distinguen del resto de grupos por tener esqueleto interno (seo o cartilaginoso) articulado, con crneo y columna vertebral que protegen a un sistema nervioso ya muy desarrollado. Distinguimos entre Peces, Anfibios, Reptiles, Aves y Mamferos. A continuacin se citan las caractersticas ms importantes de cada clase. *(En realidad los Vertebrados pertenecen junto con otros animales menos conocidos al Phylum Cordados, constituido por organismos que tienen en algn momento de su vida un cordn dorsal o notocorda a modo de esque- leto interno. En los Vertebrados la notocorda se transforma en columna ver- tebral) Clase Imagen Caractersticas y ejemplos PECES Son animales acuticos y su cuerpo presenta caractersticas que permiten la vida en ese medio: tienen aspecto fusiforme, estn recubiertos de escamas y para su desplazamiento usan las aletas ya que no tienen extremidades. Respiran mediante branquias. Algunos peces como los tiburones o las rayas tienen el esqueleto elstico formado por cartlago, el resto tiene un esqueleto seo, formado de hueso como el atn y la carpa. ANFIBIOS Viven tanto en tierra como en agua dulce. Respiran mediante pulmones cuando son adultos y presentan cuatro extremidades para desplazarse por el medio terrestre. Su piel siempre est humeda gracias a una mucosidad que segregan unas glndulas. Las formas juveniles viven nicamente en el agua y desarrollan branquias para respirar. Ejemplos: ranas, sapos y salamandras. REPTILES Su vida ya es totalmente independiente del medio acutico, respiran mediante pulmones ms desarrollados que los de los anfibios y su cuerpo est cubierto de escamas para evitar la desecacin. Aunque la inmensa mayora tienen cuatro extremidades como lagartos, tortugas y cocodrilos, los hay sin extremidades como las serpientes. Esqueleto de un mamfero. (Fuente Kalipedia) Los primeros vertebrados terrestres. Los fsiles son muy tiles para explicarnos cmo fue la vida en el pasado y cmo gradualmente se fueron produciendo cambios en aquellas formas primitivas de vida para dar lugar a las especies que conocemos actualmente. Cuando visualices este vdeo te dars cuenta de que todos los tetrpodos o animales vertebrados con cuatro patas tenemos un origen comn en algn pez que desarroll extremidades... Los primeros vertebrados terrestres. National Geographic (Fragmento) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 162 ] Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Clase Imagen Caractersticas y ejemplos AVES Tienen el cuerpo recubierto de plumas, han transformado sus extremidades delanteras en alas y sus huesos presentan cmaras de aire en su interior que aportan ligereza y permiten el vuelo. Carecen de dientes y su boca aparece transformada en pico. Ejemplos: avestruz, gorrin, gaviota y halcn. MAMFEROS Todos los mamferos tienen en comn dos rasgos: tener el cuerpo recubierto de pelo y alimentar a las cras con leche, secrecin nutritiva producida por unas glndulas que solamente las hembras desarrollan. Su sistema nervioso es mucho ms complejo que el de los dems vertebrados. Existe un grupo muy pequeo de mamferos como el ornitorrinco que todava pone huevos, en el resto, el embrin se desarrolla en el interior de la madre, por eso se dice que son vivparos como las cabras, jirafas, leones y nosotros. Relaciona cada animal con el grupo al que pertenece... Ballena Cnidario Caracol Molusco Grillo Equinodermo Atn Anlido Lombriz Mamfero Medusa Artrpodo Estrella de mar Pez EJERCICIOS 1. MATERIA INERTE Y SERES VIVOS. Sabras indicar cules de las siguientes ilustraciones corresponden a seres vivos? 2. LA CLULA: UNIDAD BSICA DE LA VIDA. a) De los siguientes trminos indica cuales tienen o son clulas: Lechuga, carbn, neurona, granito, bacteria, sangre. b) Observa las imgenes e indica cul de ellas no cumple los postulados de la Teora Celular: Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 163 ] Curso de Acceso a Grado Medio a b c a b c d e f CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 164 ] c) Completa las frases con los trminos indicados: Clula, especializa- cin, pluricelulares, unicelulares. La unidad elemental de los seres vivos es la _______________________ sta puede por s sola constituir seres _________________________ o bien formar agrupaciones formando seres _________________________ Las clulas de estos ltimos presentan una ________________________ en sus funciones. d) Observa las imgenes y describe las diferencias que encuentres en cuanto a: 1) La forma 2) Los orgnulos Corresponden a clulas procariotas o eucariotas? e) Compara los dibujos de las dos clulas eucariotas e indica: 1) Cul de ellas corresponde a la clula animal? Y a la vegetal? 2) Qu orgnulos y estructuras tienen en comn? 3) Qu orgnulos y estructuras las diferencian? Curso de Acceso a Grado Medio 3. FUNCIONES CELULARES. a) Indica qu frases de las siguientes son correctas: 1) La fotosntesis es un proceso de la nutricin auttrofa. 2) La clula animal es siempre auttrofa. 3) la clula vegetal de una hoja verde es hetertrofa. 4) Las clulas humanas son hetertrofas. b) De los procesos indicados a continuacin seala cuales corresponden a la nutricin, a la relacin o a la reproduccin celular: 1) La clula se contrae. 2) Realiza la fotosntesis. 3) Experimenta mitosis. 4) La clula capta oxgeno. 4. CLASIFICACION DE LOS SERES VIVOS. LOS CINCO REINOS. Indica a qu reino pertenecen los seres vivos representados. En caso de animales o plantas, indica tambin la Divisin, Phylum o Clase Unidad 6: Los seres vivos y la diversidad [ 165 ] Curso de Acceso a Grado Medio 1 2 3 4 5 6 7 8 9 CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 166 ] 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 INTRODUCCIN En la unidad anterior vimos que todos los seres vivos se caracterizan por realizar las tres funciones vitales. Tambin describimos cmo las realizan las clulas, es decir cmo se nutre, se reproduce y se relaciona con su entorno cualquier clula. Ahora damos el salto a los organismos ms complejos para ver cmo se organizan sus rganos y aparatos para conseguir abastecer de materia y energa a sus clulas, cmo se las arreglan para dejar descenden- cia y como detectan los cambios en el medio y son capaces de reaccionar ante ellos. Estudiar aparatos digestivos, respiratorios, excretores, nerviosos,...de todos los grupos de animales nos llevara mucho tiempo, as que nos fijaremos en los rganos y aparatos humanos y en su funcionamiento. Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de: Conocer cul es la finalidad de las funciones de nutricin, de relacin y de reproduccin de los seres vivos. Diferenciar el tipo de nutricin auttrofa, propia de las plantas, de la nutri- cin hetertrofa, propia de los animales. Valorar la importancia del proceso de fotosntesis en la nutricin auttrofa. Conocer los aparatos que estn implicados en la funcin de nutricin de los animales. Identificar las partes del aparato digestivo y los procesos que tienen lugar en l, tomando como modelo el caso humano. Conocer las partes del aparato respiratorio humano y el proceso de la res- piracin. Describir cuales son los componentes del aparato circulatorio humano y valorar la importancia del mismo. Identificar las partes del corazn humano as como las arterias que salen de l y las venas que retornan al mismo. Comprender la importancia que tiene la sangre en nuestro organismo y su relacin con otros aparatos. Apreciar la importante misin que lleva a cabo el aparato excretor en nuestro cuerpo e identificar los componentes del mismo. Relacionar los cuatro aparatos que intervienen en la nutricin animal con las clulas y los procesos que tienen lugar en stas. Identificar los elementos fundamentales que intervienen en la funcin de relacin. Apreciar la importancia de los receptores en la relacin de un ser vivo con su entorno. Distinguir entre el papel que desempean receptores y efectores en la fun- cin de relacin. Conocer el sistema nervioso y el sistema endocrino como coordinadores de las funciones de relacin. [ 167 ] Curso de Acceso a Grado Medio SERES VIVOS. FUNCIONES VITALES 7 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 168 ] Distinguir entre las modalidades de reproduccin sexual y asexual en los seres vivos y la importancia biolgica de cada una. Identificar las estructuras y procesos que tienen lugar en la reproduccin sexual de las plantas con flores. Conocer el aparato reproductor humano as como el proceso de repro- duccin. Relacionar las fases de la reproduccin con los rganos implicados en las mismas. Relacionar los contenidos estudiados en sta unidad, con las situaciones de la vida cotidiana. 1. FUNCIONES DE NUTRICIN Para que podamos realizar cualquier actividad vital, nos es imprescindible el aporte de energa. Mediante la nutricin los seres vivos obtenemos la materia y la energa que necesitamos para mantenernos vivos. En el tema anterior hemos visto cmo se nutren las clulas, ahora vamos a ver cmo se nutren los organismos. Pues bien, los organismos al igual que las clulas tambin pueden llevar a cabo los dos tipos de nutricin ya estu- diados, es decir la nutricin auttrofa y la nutricin hetertrofa. Los organismos que tienen nutricin auttrofa son fundamentalmente las plantas. La nutricin hetertrofa es propia de los animales. Curso de Acceso a Grado Medio Cmo se nutren las esponjas Las esponjas, son organismos filtradores que no poseen rganos especializados para la captacin de alimentos. Viven en medio acutico y captan sus alimentos gracias al agua. El agua entra por los numerosos poros que poseen, y sale por un orificio mayor llamado sculo, las partculas alimenticias que lleva el agua son captadas por unas clulas flageladas que tapizan su interior. Estas clulas se llaman coanocitos, digieren las partculas captadas y eliminan sus desechos al agua. Una esponja de 10 cm. filtra unos 20 litros de agua por da. Coanocitos en Esponjas Nutricin auttrofa. Fuente: Kalipedia Nutricin hetertrofa. Fuente: Kalipedia Elige las correctas 1.1. Nutricin en animales Los animales, grupo al que pertenecemos los humanos, necesitan energa para sus actividades vitales como el movimiento, crecimiento, etc. Esta ener- ga la obtienen mediante la captacin y posterior transformacin de los ali- mentos. Su nutricin es pues hetertrofa. En ste tipo de nutricin tienen lugar una serie de etapas y sistemas que las llevan a cabo, reflejadas en el cuadro siguiente: Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 169 ] Curso de Acceso a Grado Medio De todos los seres vivos que se citan a continuacin: cules son hetertrofos? medusa helecho esponja caballo amanita leopardo cianobacteria cerezo coral alga Carnvoro o herbvoro? Este crneo pertenece claramente a un animal herbvoro, presenta incisivos o dientes delanteros muy desarrollados y con borde en bisel para sujetar y cortar la hierba. Sus muelas tienen crestas cortantes para triturar el alimento. Carece de colmillos o caninos observas el hueco? Sin embargo este otro animal prefera la carne y con toda seguridad presas vivas. Se trata de un carnvoro, un depredador. Sus incisivos son pequeos, sus colmillos afilados le permitiran atrapar y matar a su vctima. Y sus muelas carnceras, con bordes cnicos, serviran para despedazar la carne cruda. En este crneo obsevamos una mezcla de rasgos: tiene colmillos como los carnvoros, pero sus muelas son parecidas a las de los herbvoros. Podemos deducir que perteneca a un omnvoro, es decir un animal que incluye en su dieta tanto alimentos de origen animal, como vegetal. Etapas de la nutricin Sistema responsable Captacin y transformacin de alimentos para convertirlos Sistema en molculas sencillas que puedan penetrar en las clulas. Digestivo Captacin del oxgeno necesario para la respiracin Sistema celular y eliminacin del dixido de carbono obtenido Respiratorio en ese proceso. Transporte de molculas sencillas procedentes Sistema del Digestivo y de oxgeno procedente del Respiratorio Circulatorio hacia las clulas. Transporte de dixido de carbono y productos de desecho originados en las clulas hacia el Respiratorio y Excretor respectivamente. Filtrado y eliminacin de los productos de desecho Sistema Excretor que sean txicos, procedentes de las clulas y presentes en los lquidos circulantes (sangre). CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 170 ] A continuacin vamos a conocer como funcionan cada uno de los siste- mas implicados en la nutricin pero referidos a los humanos. Contesta 1.2. Aparato digestivo y digestin en humanos En el siguiente cuadro se recogen las diferentes partes del sistema digestivo y el papel que desempea cada una de ellas en el proceso digestivo. Curso de Acceso a Grado Medio Nuestra dentadura: A cul de los tres casos se parece ms? a herbvoros? a carnvoros? o a omnvoros? Razona tu respuesta. Partes del sistemaorientativo Proceso BOCA El alimento se mastica y mezcla con la saliva. sta contiene una enzima que descompone parcialmente el almidn. Como resultado de ambos procesos, de mezcla y digestin parcial del alimento con la saliva, se forma el bolo alimenticio. FARINGE El bolo alimenticio va avanzando hacia el estmago Y ESFAGO mediante movimientos musculares de la pared del esfago llamados movimientos peristlticos. ESTMAGO Sus paredes poseen glndulas que segregan jugo gstrico que contiene enzimas para la digestin de las protenas, y acido clorhdrico con efecto bactericida. La accin del jugo gstrico sobre el bolo alimenticio lo convierte en un lquido blanquecino denominado Quimo. Relaciona Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 171 ] Curso de Acceso a Grado Medio Sabas que...? En la entrada de de la laringe se encuentra la epiglotis, una estructura que se cierra cuando el alimento se halla en la faringe para evitar que se introduzca en el conducto respiratorio y obstaculice el paso de aire con el consiguiente riesgo de asfixia. El vmito es la expulsin de quimo desde el estmago hacia el exterior a travs del esfago y la faringe. Puede estar provocado, entre otras causas, por la ingestin de sustancias txicas o de alimentos en mal estado o por procesos infecciosos. La bilis adems de sales biliares, agua y colesterol contiene una sustancia llamada bilirrubina que resulta de la destruccin de hemoglobina de los glbulos rojos viejos. Esta sustancia es la responsable del color verdoso de la bilis. La diarrea se produce cuando los residuos digestivos recorren el intestino grueso muy deprisa al contraerse ste muy rpido. Las heces fecales son muy lquidas ya que no tiene lugar la absorcin de agua y las eposiciones son frecuentes pudiendo existir riesgo de deshidratacin. Partes del sistemaorientativo Proceso INTESTINO El quimo procedente del estmago se mezcla con la bilis DELGADO (procedente del hgado) y con el jugo pancretico (procedente del pncreas) en la primera parte del intestino delgado denominado duodeno. La pared del intestino delgado tambin segrega jugo intestinal con enzimas para la digestin de glcidos, grasas y protenas. La accin conjunta de todas las enzimas producidas en ste tramo completa la digestin qumica de todos los alimentos y se forma un liquido llamado Quilo que contiene los nutrientes preparados para poder entrar en las clulas. INTESTINO Los nutrientes contenidos en el Quilo y resultantes de la DELGADO digestin de alimentos atraviesan las paredes del (leon) intestino pasando a la sangre y a la linfa, proceso conocido como absorcin intestinal. Para ello las paredes de intestino poseen unos pliegues llamados vellosidades intestinales. INTESTINO Aqu llegan los residuos de la digestin y son sometidos GRUESO a la accin de las bacterias intestinales para lograr un mximo aprovechamiento de los mismos y producir algunas vitaminas como la vitamina K. Tambin se absorbe agua hacia la sangre. Como resultado de todo esto se forman las heces fecales que avanzan hacia el ano para ser expulsadas mediante el proceso de defecacin. Indica en qu tramo del aparato digestivo se realizan las siguientes funciones: Absorcin de nutrientes Estmago Comienzo de la digestin de protenas Intestino delgado Digestin de glcidos, lpidos y protenas Intestino grueso Trituracin e insalivacin Intestino delgado Elaboracin de bilis Hgado Secrecin de jugo intestinal Boca Defecacin Intestino delgado CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 172 ] 1.3. Sistema respiratorio en humanos El sistema respiratorio se encarga del intercambio de gases: por una parte capta oxgeno del aire y lo cede a la sangre, que lo transporta a todas las clulas del organismo para que stas realicen la respiracin celular. Por otra recoge el dixido de carbono producido por stas para expulsarlo al exterior. ste sistema est constituido por: Las vas respiratorias que recogen el aire con oxgeno, son las fosas nasa- les, faringe, laringe, trquea, bronquios y bronquiolos. Los pulmones, donde se realiza el intercambio de gases entre la sangre y el aire. El aire entra por las fosas nasales donde se filtra y humedece, pasa por la faringe (rgano comn con el digestivo), laringe, trquea, bronquios y bronquio- los. Las ramificaciones de los bronquio- los terminan en unos diminutos sacos llamados alvolos pulmonares. El conjunto formado por bronquios, bronquiolos, alvolos y una extensa red de capilares sanguneos constituyen los pulmones. El pulmn izquierdo tiene tres partes o lbulos y el derecho dos. Junto a ste ltimo, ocupando una pequea conca- vidad, est el corazn. Los pulmones estn recubiertos por dos membranas llamadas pleuras y alo- jados en la caja torcica es decir el hueco delimitado por el esternn y las costillas en la parte frontal, y un msculo el diafragma, que separa el trax del abdomen. Cmo funciona el sistema respiratorio? Despus de recorrer las vas respirato- rias el aire llega finalmente a los alvo- los pulmonares, recubiertos por una red de capilares sanguneos que facilita el intercambio de gases entre el aire y la sangre. El paso de un gas de un lugar a otro se produce por difusin desde la zona de mayor concentracin a la de menor. El oxgeno pasa de alvolos a sangre para ser distribuido, y el dixido de carbono pasa de la sangre a los alvolos para ser expulsado en la espiracin. Para que el intercambio de gases en los alvolos sea eficaz, el aire debe reno- varse constantemente, proceso conocido como ventilacin pulmonar, al que comnmente nos referimos con el trmino respiracin, si bien la ver- dadera respiracin es el proceso metablico que se realiza en todas las clu- las del organismo. Curso de Acceso a Grado Medio Banco de imgenes IFSTIC Las cuerdas vocales En el interior de la laringe, hay dos repliegues en forma de anillo, las cuerdas vocales, que emiten sonidos al vibrar por el paso del aire. Los sonidos producidos se modifican dependiendo de la posicin de la lengua, labios y dientes y del paso del aire por la boca y fosas nasales dando lugar a las diversas intensidades y tonos de voz. Laringe El hipo Est causado por contracciones bruscas del diafragma, que introducen aire en los pulmones violentamente haciendo vibrar las cuerdas vocales y produciendo un sonido caracterstico. La ventilacin pulmonar se realiza en dos etapas la entrada de aire o inspira- cin y la salida de aire o espiracin. En la inspiracin aumenta el volumen de la caja torcica, se contraen el dia- fragma y los msculos intercostales y el aire entra. En la espiracin disminuye el volumen de la caja torcica, vuelven a su posi- cin los msculos, y el aire sale de forma pasiva. Completa el texto 1.4. Sistema circulatorio en humanos Nuestro sistema circulatorio recoge en el intestino los nutrientes obtenidos en la digestin, y en los alvolos pulmonares el oxgeno, y los distribuye a todos los tejidos y clulas del cuerpo. Tambin se encarga de recoger los pro- ductos de excrecin producidos en las clulas y de conducirlos a unos rga- nos que los expulsan al exterior. Consta de tres componentes: La sangre. Los vasos sanguneos: arterias, venas y capilares. El corazn u rgano impulsor. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 173 ] Curso de Acceso a Grado Medio Banco de imgenes IFSTIC El proceso de entrada de aire a los pulmones se llama ______________________ La salida de aire de los pulmones hacia el exterior se llama ____________________ El intercambio de gases entre los pulmones y la sangre tiene lugar en ____________________________ . Como los pulmones carecen de msculos pro- pios, en la ventilacin pulmonar intervienen los msculos denominados ______________________ CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 174 ] La sangre: Est formada por clulas baadas en un lquido llamado plasma sanguneo, formado por agua, sales, glucosa, urea, protenas y hormonas. Las caractersticas y funcin de cada clula son las que figuran en el siguiente cuadro: Los conductos por los que viaja la sangre: vasos sanguneos La circulacin de la sangre en el ser humano es cerrada ya que siempre cir- cula por el interior de vasos sanguneos...stos son arterias, venas y capilares. Curso de Acceso a Grado Medio Los grupos sanguneos La sangre no es idntica en todas las personas, ya que la membrana de los glbulos rojos presenta protenas de diversos tipos que determinan, en funcin de cuales sean sas protenas, los denominados grupos sanguneos. Existen cuatro tipos de grupos sanguneos A, B, AB y O. Para evitar rechazo, por el hecho de tener protenas distintas, es necesario conocer el grupo sanguneo de donante y receptor antes de llevarse a cabo una transfusin sangunea. Clulas Funcin Se forman en Glbulos rojos, eritrocitos, Transporte de oxgeno La mdula hemates. de los huesos. No poseen ncleo. Glbulos blancos o leucocitos. Defender al organismo La mdula Poseen ncleo. Hay varios tipos frente a infecciones. de los huesos. de glbulos blancos. Plaquetas Coagulacin La mdula Son fragmentos celulares. de la sangre de los huesos. Arterias Venas Capilares Parten del corazn y llevan Retornan la sangre Vasos microscpicos que proceden de la la sangre a los distintos al corazn. Poseen ramificacin de las arteriolas y llegan a las clulas. rganos. Para ello se ramifican vlvulas a lo largo de Son de paredes muy finas. Los capilares que parten en otros vasos ms pequeos su recorrido que de las clulas se renen para dar vnulas y stas llamados arteriolas. facilitan su misin. para dar venas. Se puede decir que los capilares Sus paredes son gruesas conectan arterias con venas cerrando el circuito. y elsticas. El motor de la circulacin: el corazn Para que la sangre se mueva por el aparato circulatorio, es necesario que la impulse un rgano...ste rgano es el corazn y de l depende que las clu- las reciban nutrientes y oxgeno constantemente, por lo que su mal funcio- namiento puede tener consecuencias fatales. El corazn es un rgano hueco, cuyas paredes estn formadas por un tejido muscular llamado miocardio. Posee cuatro cavidades, las dos superiores son las aurculas y las dos inferiores los ventrculos. Cada aurcula se comunica con su ventrculo correspondiente mediante una vlvulas tal y como puedes observar en el dibujo. Con sus movimientos de contraccin (Ss- tole) y de relajacin (Distole) la parte izquierda del corazn lanza la sangre por la arteria aorta hacia todo el cuerpo y retorna a la aurcula derecha por las venas cavas superior e inferior (Circuito mayor). De la aurcula derecha pasa al ventrculo derecho que a su vez la impulsa por la arteria pulmonar hacia los pulmones y retorna a la aurcula izquierda, (Circuito menor pulmonar). De la aurcula izquierda pasa al ventrculo izquierdo y vuelve a comenzar otra vez el ciclo. CIRCUITO MAYOR Corazn Arteria Aorta Cuerpo Venas Cava Corazn. CIRCUITO MENOR Corazn Arteria Pulmonar Pulmones Venas Pulmonares Corazn. Ordena Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 175 ] Curso de Acceso a Grado Medio Sistema linftico La linfa es otro lquido que circula por unos conductos llamados vasos linfticos. Est formada por plasma recogido de entre las clulas que forman los tejidos y por glbulos blancos. Los vasos linfticos desembocan en las venas, por lo que puede decirse que la linfa se origina a partir de la sangre y recupera aquellas sustancias que sta va perdiendo para al final retornarlas nuevamente a sta. Vasos linfticos (en verde) Proyecto BIOSFERA. CNICE Ordena los siguientes rganos segn la posicin en que se encuentran en el recorrido de la sangre partiendo del ventrculo derecho. venas cava 1 capllares de la piel 2 ventrculo izquierdo 3 aurcula derecha 4 aurcula izquierda 5 arteria aorta 6 venas pulmonares 7 arteriolas de la piel 8 arteria pulmonar 9 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 176 ] 1.5. Sistema excretor en humanos La excrecin es un proceso mediante el cual se retiran del organismo los productos de desecho de la actividad celular (metabolismo). Estos pro- ductos de desecho estn muy diluidos en la sangre y al ser eliminados por los riones, lo hacen acompaados de gran cantidad de agua. Las glndulas sudorparas tambin eliminan productos de desecho en forma de sudor. Los pulmones, ya hemos visto, que eliminan el CO 2 procedente de las clu- las mediante la espiracin. Pero son los riones los rganos ms impor- tantes y por eso cuando se habla de excrecin se refiere a ellos fundamen- talmente. El sistema excretor humano consta de las siguientes partes: Riones. Urteres. Vejiga. Uretra. Los riones estn situados en la parte posterior del abdomen, a ambos lados de la columna ver- tebral. Cada una se compone de una parte externa llamada cor- teza renal, una parte interna lla- mada mdula renal y una cavi- dad llamada pelvis renal, como puede verse en el esquema. La pelvis renal recoge la orina producida en los riones al filtrar la sangre que llega a ellos. sta filtracin se lleva a cabo mediante unas pequeas estruc- turas que posee el rin distri- buidas tanto en la corteza como en la mdula: las nefronas. La orina formada al filtrarse la sangre en las nefronas, pasa a la pelvis renal, de aqu a los urteres y de stos a la vejiga que la almacena y mediante un estmulo nervioso que pro- voca su contraccin se expulsa al exterior por la uretra. La uretra es ms larga en el hombre que en la mujer ya que recorre el inte- rior del pene y sirve tambin para llevar el lquido seminal. Curso de Acceso a Grado Medio Cuando fallan los riones: la dilisis La dilisis es un procedimiento por el que se retiran las sustancias txicas de la sangre cuando los riones no funcionan. Para ello se hace pasar la sangre del paciente por un aparato que contiene una serie de filtros que eliminan las sustancias txicas. Paciente con dilisis Asociaciones para la Lucha Contra las Enfermedades Renales ALCER Proyecto Biosfera. CNICE Qu sustancias contiene la orina? La orina como se forma a partir de la sangre tiene muchas sustancias (g/l) presentes en el plasma de sta como puede verse en el siguiente cuadro. Por tanto las sustancias que forman la orina son: agua, sales, urea y algn otro desecho como cido rico. Urea y cido rico proceden de la desintegracin de las protenas que toma- mos en nuestra dieta. Cualquier anomala en un anlisis de orina puede revelar ciertas anomalas en la sangre de una persona ya que procede de sta. Por ejemplo la pre- sencia de glucosa en la orina puede ser sntoma de diabetes. La excrecin pues contribuye a la eliminacin de sustancias de desecho y al mantenimiento del equilibrio qumico en la sangre, por eso se observa en la tabla que algunas sustancias estn en mayor cantidad en la orina que en el plasma la razn es que el plasma debe mantenerse estable y para eso la orina debe eliminar las sustancias sobrantes del mismo que pudieran alte- rarlo. Verdadero o falso Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 177 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero Gran parte del agua y sales minerales del plasma sanguneo es filtrada en los riones, pero solamente una pequea cantidad aparece en la orina. Los urteres reabsorben hacia la sangre muchas de las molculas que han sido filtradas previamente. La orina de una persona normal contienen urea y glucosa. Se considera excrecin la eliminacin de los productos de desecho de las reacciones qumicas celulares (metabolismo celular). Indica si las siguientes frases acerca del aparato excretor son verdaderas o falsas. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 178 ] 1.6. Visin de conjunto de la nutricin humana En stas imgenes puedes ver, la relacin entre los cuatro aparatos impli- cados en la nutricin: digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor. El aparato circulatorio es el que est en contacto con todos los dems y llega a todas las clulas del organismo para asegurar tanto la distribucin de nutrientes y oxgeno, como la recogida de productos de desecho para su pos- terior eliminacin. Proyecto BIOSFERA. IFSTIC Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Los trasplantes El trasplante es un tipo de intervencin mdica muy compleja. Gracias a ella los rganos o tejidos enfermos del paciente son reemplazados por rganos o tejidos sanos de otra persona. La donacin puede hacerse desde una persona viva como en los trasplantes de piel y algunos de rin o a partir de una persona fallecida en estado de muerte enceflica. En otros casos se recurre a la donacin desde animales, por ejemplo algunas vlvulas cardiacas proceden del corazn de cerdos. En muchos casos esta accin sirve para salvar la vida al paciente, en otros para mejorar su calidad de vida. Es una prctica a la que se recurre cuando no existe otra terapia ms fcil de aplicar. No podemos olvidar que los trasplantes conllevan una serie de inconvenientes: Generalmente el nmero de rganos disponible es limitado, por eso las listas de espera en los hospitales son abultadas. El organismo del receptor reconoce como extrao el rgano implantado y siempre existe el riesgo de rechazo. Por eso las personas trasplantadas deben seguir de por vida un tratamiento farmacolgico que suprima esa respuesta El proceso quirrgico es complicado, son operaciones largas que precisan de la intervencin de diferentes especialistas. La Organizacin Nacional de Trasplantes. Forma las mejores parejas: movimientos peristlticos pene nefrona coagulacin sangunea aorta pulmn bilis corazn vellosidades digestin pleuras hgado plaquetas orina miocardio intestino delgado saliva arteria uretra tubo digestivo 1.7. Nutricin en las plantas Las plantas son seres vivos capaces de elaborar su propia materia orgnica gracias a un proceso muy especial: la fotosntesis. La nutricin de las plantas denominada auttrofa comprende las siguientes etapas: 1. Incorporacin de nutrientes. 2. Fotosntesis. 3. Utilizacin de la materia orgnica obtenida en la fotosntesis. 4. Eliminacin de sustancias de desecho. Veamos que es lo que ocurre en cada una de las etapas: 1. Incorporacin de nutrientes: las plantas toman del suelo, a tra- vs de las races agua y sales mi- nerales que constituyen un lquido llamado savia bruta que asciende por el tallo hasta las hojas. La fuer- za que hace ascender la savia bru- ta en contra de la gravedad se de- be a la eliminacin de agua por las hojas en la transpiracin.Para ello las hojas disponen de unas es- tructuras denominadas estomas por los que tambin captan el di- xido de carbono necesario para la siguiente etapa. 2. Fotosntesis: es una reaccin qumica que tiene lugar en las hojas fun- damentalmente. En ste proceso a partir de materia inorgnica como el agua, las sales minerales y el dixido de carbono se obtiene materia org- nica como la glucosa. La energa necesaria para sta transformacin qumica la aporta el sol gra- cias a que las plantas poseen un pigmento capaz de captarla: la clorofila, que como recordars del tema anterior, se localiza dentro de los cloroplas- tos, orgnulos caractersticos de las clulas vegetales. Una vez realizada la fotosntesis en los cloroplastos de las hojas se obtiene materia orgnica (savia elaborada) como la glucosa y se desprende oxgeno a la atmsfera a travs de los estomas. La savia elaborada rica en azcares como la glucosa viajar en sentido des- cendente hacia las diversas partes de la planta para ser utilizada. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 179 ] Curso de Acceso a Grado Medio Las plantas carnvoras A lo largo del lento y complejo proceso evolutivo han surgido una gran variedad de plantas, cada una de las cuales se amold perfectamente a las caractersticas de su hbitat. De sta forma, las de zonas desrticas transformaron sus hojas en afiladas espinas para evitar la prdida de agua, otras como las orqudeas adoptaron formas y colores llamativos en sus flores para atraer insectos polinizadores y asegurar la reproduccin. Pero algunas toparon en el reparto de zonas, con las ms pobres en nutrientes, como zonas pantanosas o turberas. Por ello tuvieron que adoptar sistemas de captura y digestin de insectos para compensar la escasez de nitrgeno en los medios donde se desarrollan. Tal es el caso de la ms conocida, la Drosera rotundifolia o atrapamoscas. Sus hojas poseen un sofisticado laboratorio qumico capaz de reconocer, atrapar y digerir las protenas del insecto y obtener el nitrgeno y fsforo asimilables por la planta. Despus la lluvia o el viento se llevan los residuos del insecto. Drosera, En nuestro Pirineo existe una pequesima planta carnvora la Pingicola grandiflora. Pingicola CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 180 ] 3. Utilizacin de la materia orgnica: Las plantas utilizan la savia elabo- rada, rica en materia orgnica, para obtener a travs de ella la energa que necesitan para crecer, formar hojas, flores, frutos, etc. La savia elaborada va fluyendo por la planta y entrando en las clulas para que en las mitocondrias tenga lugar un proceso denominado respiracin celular, que tambin estudiaste en el tema anterior. La respiracin celular es un proceso que consiste en una lenta combustin de materia orgnica (glucosa). Mediante ste proceso la planta obtiene ener- ga y al mismo tiempo desprende dixido de carbono (CO 2 ) y agua (H 2 O). La reaccin es la siguiente: Esta energa es la que van a utilizar las plantas para crecer, formar flores fru- tos, etc. 4. Eliminacin de sustancias de desecho: En vegetales como su metabo- lismo es menos intenso que el de los animales se producen pocas sustancias de desecho, que no son txicas para las plantas. Adems se da la particula- ridad de que muchas de ellas tienen inters industrial como las resinas, ltex (caucho), aceites esenciales (menta o lavanda). Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Relaciona... Sustancias que las plantas incorporan del medio oxgeno Pigmento de color verde clorofila Se libera en la fotosntesis luz Proporciona energa para realizar la fotosntesis savia elaborada Lquido formado por agua y azcares inorgnicas 2. FUNCIONES DE RELACIN EN LOS ANIMALES La funcin de relacin de un ser vivo le permite conocer el medio que le rodea y responder ante posibles cambios, para asegurarse as su supervi- vencia. Los cambios que puede detectar un animal se llaman estmulos y son cap- tados mediante receptores sensoriales. sta informacin as captada pasa al Sistema Nervioso que no solo detecta el cambio producido sino que pre- para una respuesta adecuada que la llevarn a cabo sus msculos o gln- dulas que reciben el nombre de efectores. Las plantas tambin son capaces de detectar cambios en el ambiente en que viven y reaccionar frente a los mismos. Las respuestas que emiten son pequeos movimientos de crecimiento de un rgano hacia un estmulo, por ejemplo el movimiento hacia la luz de las hojas de un vegetal. En otros casos los movimientos no son direccionales y se repiten peridi- camente, por ejemplo el cierre de algunas flores cada 24 horas. Funciones de relacin en animales El estudio de las funciones de relacin en animales lo vamos a hacer, al igual que en las funciones de nutricin, tomando como referencia al ser humano. Elige la correcta Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 181 ] Curso de Acceso a Grado Medio Receptores muy especiales El rgano en foseta es un receptor trmico que presentan las serpientes de cascabel. Son dos cavidades situadas delante de los ojos. Estos rganos permiten detectar, incluso en la oscuridad, la presencia de mamferos o aves por el calor que desprenden sus cuerpos. La sensacin debe ser parecida a la visin con gafas de infrarrojos que vemos en alguna pelcula. Observa el rgano en foseta bajo los ojos La lnea lateral es un rgano sensorial que tienen los peces (y algunos anfibios) que sirve para detectar movimiento y vibracin en el agua. Gracias a este rgano los peces se orientan con facilidad, evitan colisiones y localizan presas o depredadores. Se encuentra a ambos lados del cuerpo, desde el oprculo hasta la aleta caudal. Se reconoce con facilidad porque est formada por escamas modificadas. Linea lateral en peces Elige la opcin correcta Los receptores son los estmulos. Los efectores son los rganos de los sentidos Los receptores son los rganos de los sentidos CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 182 ] 2.1 Estmulos y receptores Los cambios externos y los que proceden del interior del organismo pro- ducen estmulos que son captados por los rganos de los sentidos o recep- tores. Cada uno de ellos est especializado en la captacin de determinados estmulos (luminosos, auditivos, etc). Cuando un estmulo llega a un receptor, se genera en l un cambio deno- minado impulso nervioso, el cual es transmitido al sistema nervioso que lo interpreta. Vamos a estudiar ahora los receptores sensoriales u rganos de los sentidos y a conocer de forma resumida cmo actan. La vista El ojo est formado por el globo ocular y unos rganos accesorios. La pared del globo ocular est constituida por tres capas, la ms interna de las cua- les, la retina contiene clulas fotorreceptoras que captan los cambios de luz. Para que el proceso visual sea correcto la cantidad de luz que entra en el ojo es regulada por la pupila y el enfoque de las imgenes se produce gra- cias al cristalino. Las clulas fotorreceptoras estn en contacto con el nervio ptico que trans- mite la sensacin al rea visual del cerebro donde la visin se hace efectiva. (Nota: aunque ya se abord el fenmeno de la visin en la unidad 5 junto al comportamiento de la luz, es importante insistir y recordar cul es la funcin del ojo como receptor) La audicin Otro receptor muy importante es el odo, que se aloja en una cavi- dad del hueso temporal. Capta dos tipos de estmulos ondas sonoras (audicin) as como posicin y movimiento del cuerpo (equilibrio). Los primeros se transmiten al cerebro y los segundos al cerebelo. Las ondas sonoras se transmiten a lo largo del odo hasta las clu- las sensitivas en la parte ms interna llamada cclea o caracol de donde parte el nervio auditivo que informa al cerebro. Curso de Acceso a Grado Medio La importancia de tener dos ojos La visin humana es estereoscpica, es decir, es capaz de percibir las imgenes en tres dimensiones, de apreciar el tamao y el relieve de un objeto as como de calcular la distancia a la que se encuentra. Esto es posible porque las informaciones nerviosas procedentes de los dos ojos se superponen en la misma zona cerebral creando la sensacin espacial. Vision estereoscpica. Fuente: revista UNAM Proyecto Biosfera. CNICE Otros receptores La piel tiene numerosas terminaciones sensitivas que constituyen el sentido del tacto, el cual permite percibir distintos tipos de sensaciones: dolor, calor, fro, presin y tacto fino. Otros sentidos menos desarrollados son el del olfato y el del gusto que cap- tan la presencia de sustancias presentes en el aire y en la boca respectiva- mente. Ordena Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 183 ] Curso de Acceso a Grado Medio Vrtigos y mareos El vrtigo es una sensacin de movimiento del entorno o de uno mismo (como inclinacin del suelo o precipitacin al vaco), pero en realidad esas modificaciones del entorno no ocurren. Se debe a una alteracin del odo interno que es el que detecta la percepcin del equilibrio esttico e informa al sistema nervioso. El mareo es una alteracin en la que englobamos sensaciones de inestabilidad, nauseas y sudoracin fra. Puede deberse a una disminucin momentnea de la tensin sangunea, a tensiones nerviosas o a cansancio. Podras decir en qu orden te encontraras los siguiente elementos si pudie- ras hacerte tan pequeo como para entrar en el odo y atravesar el tmpano? Tmpano Nervio auditivo Canales semicirculares Trompa de Eustaquio 1 2 3 4 Cadena de huesecillos 5 Pabelln de la oreja 6 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 184 ] 2.2. Coordinacin nerviosa y hormonal El sistema nervioso La coordinacin nerviosa la lleva a cabo el Sistema Nervioso que se encarga de centralizar y procesar la informacin que llega a nuestro organismo as como de elaborar una respuesta adecuada que ser llevada a cabo por los rganos efectores: el aparato locomotor y el sistema endocrino. Las clulas caractersticas del sistema nervioso son las neuronas, especia- lizadas en recibir y transmitir impulsos nerviosos mediante unos interme- diarios qumicos, que pasan de unas neuronas a otras, llamados neuro- transmisores. En 1906 le fue concedido el premio Nbel a Santiago Ramn y Cajal por su contribucin al estudio de las neuronas y del tejido nervioso. El Sistema Nervioso humano est constituido por: Centros nerviosos (Encfalo y Mdula espinal), forman el Sistema Ner- vioso Central. Nervios que parten del encfalo y mdula. Forman el Sistema Nervioso Perifrico. El encfalo consta de tres partes: cerebro, cerebelo y bulbo raqu- deo. Est protegido por el crneo y por unas membranas denomina- das meninges. La mdula espinal es un grueso cordn tam- bin protegida por las vrtebras y por las meninges. Conecta el encfalo con todas las partes del cuerpo mediante los nervios. El cerebro es el centro de control de las acciones voluntarias y la mdula espinal de los actos reflejos. El sistema endocrino El sistema endocrino est constituido por las glndulas endocrinas que libe- ran a la sangre hormonas gracias a las cuales se produce la regulacin, el control, y la coordinacin de los rganos para que funcionen correcta- mente como una unidad. Al ser las hormonas una espe- cie de mensajeros qumicos y viajar por la sangre hacia las clulas su accin es ms lenta que la del sistema nervioso. Curso de Acceso a Grado Medio Santiago Ramn y Cajal Santiago Ramn y Cajal, mdico aragons, recibi el premio Nobel de medicina por sus investigaciones sobre el sistema nervioso. Demostr que las neuronas son clulas independientes que se comunican entre s mediante unas sustancias qumicas que pasan de unas a otras y se denominan neuro transmisores. En aquella poca predominaba la teora reticulista que consideraba que el sistema nervioso estaba formado por una red continua en la que unas neuronas conectaban con otras. La teora de Ramn y Cajal sigue siendo vlida en nuestros das. A pesar de que cada tipo de hormona llega a todos los tejidos del cuerpo, solamente acta sobre algunas clulas especficas denominadas clulas diana clulas blanco. Aunque el sistema endocrino es controlado por el sistema nervioso, tambin presenta mecanismos de autorregulacin que permiten la secrecin y libe- racin de las cantidades de hormonas necesarias en cada momento. En el siguiente dibujo se muestran las glndulas endocrinas de nuestro orga- nismo: Completa Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 185 ] Curso de Acceso a Grado Medio receptor efector nervioso En una funcin de relacin interviene un rgano llamado que capta un estmulo y enva una seal hasta un centro que la recibe, procesa y elabora una respuesta que es transmitida hasta otro rgano llamado encargado de ejecutar la respuesta. La diabetes La diabetes mellitus (derivado de miel, dulce) es una de las anomalas endocrinas mas frecuentes, se produce porque el pncreas no segrega suficiente insulina y la glucosa se acumula en la sangre sin poder ser utilizada por las clulas. La persona manifiesta cansancio, sed excesiva, y en casos extremos daos en la retina y en los riones. Adems las neuronas solo utilizan glucosa como fuente de energa por lo que si sta no puede entrar en las clulas el sistema nervioso se ve afectado. Esta enfermedad recibe este nombre por la presencia anormal de azcar (glucosa) en la orina de las personas afectadas. Esto ocurre porque los riones son incapaces de reabsorber en su totalidad la elevada cantidad de glucosa presente en la sangre. Los diabticos deben controlar sus niveles de glucosa en sangre Glndula Hormona Accin Hipfisis Hormonas Control y regulacin de las dems glndulas. reguladoras Tiroides Tiroxina Aumenta la intensidad de las reacciones qumicas en las clulas (metabolismo). Pncreas Insulina Regula la cantidad de glucosa en sangre. Cpsulas Adrenalina Prepara al organismo para un esfuerzo. suprarrenales Testculos Testosterona Producen y mantienen los caracteres sexuales masculinos Ovarios Estrgenos Producen y mantienen los caracteres Progesterona sexuales femeninos. Prepara para un posible embarazo. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 186 ] 2.3. Efectores y respuestas Como ya sabes, la informacin transmitida por los receptores sensoriales llega a los centros nerviosos que se encargan de procesarla, integrarla y ela- borar una respuesta adecuada la cual ser emitida por los rganos efectores. La respuesta puede ser de dos tipos: Secretora, si la lleva a cabo el sistema endocrino, que acabas de ver en el apartado anterior. Motora, si est producida por el aparato locomotor. El aparato locomotor es el responsable de los movimientos de nuestro cuerpo. Est constituido por: Los msculos, que desempean un papel activo en el movimiento. Los huesos cuyo papel en el movimiento es pasivo. Msculos Los msculos pueden ser voluntarios e involuntarios. Los primeros mue- ven los huesos y estn unidos a stos mediante un conjunto de fibras deno- minadas tendones, producen un movimiento rpido y poco duradero. Los msculos involuntarios forman parte de rganos internos como el digestivo. Para que se produzca un movimiento voluntario, el sistema nervioso enva una orden a los msculos para que se contraigan. stos a su vez provocan cambios en la posicin de los huesos para producir el movimiento deseado. Curso de Acceso a Grado Medio El crecimiento de los huesos Adems de los huesos, el esqueleto tambin posee cartlagos, estructuras menos duras, pues no contienen sales de calcio. Se localizan en las orejas, parte anterior de la nariz y entre las vrtebras. Muchos huesos de los recin nacidos estn constituidos por tejido cartilaginoso que posteriormente se va calcificando y transformando en tejido seo. Los huesos largos presentan durante mucho tiempo zonas cartilaginosas que permiten su crecimiento en longitud. Cuando estas zonas se calcifican por completo el individuo deja de crecer. Para la contraccin muscular es necesaria la energa producida por la res- piracin celular, que requiere glucosa y oxgeno. Ambas molculas llegan por la sangre con lo que aumenta el flujo de sta en los msculos que se con- traen para ejecutar un movimiento. Huesos y articulaciones Los huesos y las articulaciones que forman son los rganos pasivos del movimiento, ya que son movidos por los msculos. Los huesos adems tienen otras funciones: Constituyen una reserva de calcio para nuestro organismo. Producen clulas sanguneas. Protegen algunos rganos (encfalo y mdula espinal). Actan como sistema de sostn de todo el organismo. Segn su forma los huesos pueden ser: largos (como los de las extremida- des), cortos (como los de la mueca) o planos (los del crneo). Los huesos no estn aislados; se unen unos a otros formando las articula- ciones que pueden ser: Fijas, como las del crneo. Mviles, como el codo o la cadera. Entre los huesos hay unos ligamentos y un lquido lubricante, el lquido sinovial. Semimoviles, permiten el movimiento limitado de los huesos, como ocu- rre en las vrtebras. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 187 ] Curso de Acceso a Grado Medio La vigorexia, la obsesin por un cuerpo sano La insatisfaccin por el propio fsico conduce a la obsesin de muchos hombres por el msculo, lo que se conoce con el nombre de vigorexia. Estar cachas en el menor tiempo posible pasa a convertirse en un desorden emocional. Impulsados por ganar msculo de forma casi inmediata, quienes padecen vigorexia pueden caer en la tentacin de tomar anabolizantes y esteroides con el consiguiente riesgo para su cuerpo, ya que stos productos deben ser utilizados con prescripcin y seguimiento mdico adecuado. Las consecuencias de ste trastorno tienen su reflejo en la dieta, la salud y la conducta social de quienes lo padecen. Esqueleto humano completo Diferentes tipos de articulaciones. Fuente: Kalipedia CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 188 ] 3. FUNCIONES DE REPRODUCCIN Los individuos de cada especie generan nuevos descendientes para as ase- gurar su supervivencia. Existen dos modalidades de reproduccin, la repro- duccin sexual y la asexual. Importancia de la reproduccin sexual y asexual En el siguiente cuadro puedes observar las principales diferencias entre las dos modalidades reproductoras: La reproduccin asexual est ms extendida en plantas que en animales, tiene gran importancia en agricultura pues permite obtener individuos idn- ticos, a partir de un fragmento de otro, por ejemplo una rama de un rbol. Pero la principal desventaja de ste tipo de reproduccin es que ante un cambio ambiental desfavorable, todos los individuos pereceran. La reproduccin sexual, por el contrario como genera individuos distintos, ante un cambio desfavorable es ms fcil que algunos logren sobrevivir y perpeten la especie. Este tipo de reproduccin est muy extendida tanto en el reino animal como vegetal. Curso de Acceso a Grado Medio La reproducin asexual en animales Aunque la reproduccin asexual est ms extendida en vegetales que en animales, encontramos que algunos de stos s que pueden reproducirse por ste mecanismo. Es el caso de algunos anlidos o de algunos gusanos de cuerpo aplanado como la planaria representada en la imagen. Este proceso permite que se reproduzcan rpidamente mediante una fragmentacin de su cuerpo; cada fragmento regenera un nuevo individuo. Divisin de la planaria por fragmentacin Reproduccin asexual Reproduccin sexual Interviene un individuo. Intervienen dos individuos. Es un proceso muy rpido. Existen clulas especializadas para ste proceso, son los gametos. Es un proceso muy rpido. Es un proceso ms lento. Produce muchos descendientes. Produce menos descendientes. Los individuos que resultan Los individuos resultantes no son son idnticos al progenitor. idnticos a los progenitores. Reproduccin Asexual. Fuente: Kalipedia Reproduccin Sexual. Proyecto Biosfera.CNICE 3.1. Reproduccin sexual en Angiospermas A las Angiospermas pertenecen la mayora de las plantas que conocemos. Todas ellas tienen en comn un rgano reproductor: la flor. La flor tpica de una angiosperma consta de las siguientes partes tal y como puede verse en la imagen: El cliz, formado por los spalos. La corola, formada por los ptalos. Los estambres, que producen los granos de polen y stos los gametos mas- culinos. El carpelo o pistilo, que contiene los vulos dentro del ovario. Los vulos contienen el gameto femenino. Proyecto Biosfera CNICE Las etapas en la reproduccin son: Polinizacin, es el transporte de polen de estambres a carpelos puede hacerse por el viento, insectos,... Formacin del tubo polnico: el grano de polen forma una prolongacin o tubo polnico por el que descienden los dos gametos masculinos hasta llegar al vulo. Fecundacin: se produce la unin de uno de los gametos masculinos con el gameto femenino originando el zigoto que ms tarde dar lugar al embrin. El segundo gameto masculino se une a una clula que acompaa al vulo originando un tejido nutritivo o albumen que alimentar al embrin. El embrin mas el albumen forman la semilla. Formacin del fruto: despus de la fecundacin se caen ptalos y spalos y las paredes del ovario se modifican originando el fruto (seco o carnoso). Este fruto contiene las semillas. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 189 ] Curso de Acceso a Grado Medio La flor del azafrn El apreciado azafrn se obtiene de los estigmas de color rojo, de la llamada flor del azafrn, cuyo nombre cientfico es Crocus Sativus. Su cultivo requiere temperaturas altas y ambiente seco en verano, y temperaturas fras en invierno. La tierra debe ser calcrea y sin arbolado. Las flores se abren al amanecer, por lo que deben ser recolectadas a primera hora de la maana, para seguidamente separar los estigmas. Se recogen en otoo y para obtener un kilogramo de azafrn hacen falta unas 85.000 flores. En Aragn existen cultivos de azafrn muy importantes en la provincia de Teruel. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 190 ] La semilla germina y origina la nueva planta tal y como se ve en el dibujo. Proyecto Biosfera CNICE Contesta Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Alergias y polinizacin Cuando llega la primavera, la atmsfera se carga de gran cantidad de polen en suspensin. ste procede de un tipo de plantas, denominadas anemgamas, que utilizan el viento como agente polinizador. Como este tipo de polinizacin es poco segura, la planta produce grandes cantidades de polen para asegurar algn encuentro con otra flor de la misma especie. Esta es la razn por la cul, los alrgicos al polen lo son a especies anemgamas como el olivo, las gramneas, los chopos, los pinos o cipreses. La otra forma de polinizacin es la mediada por insectos y las plantas que la realizan se denominan entomgamas. En este caso la planta se dota de estructuras que hacen a la flor ms atractiva para estos animales. As, tienen corolas muy vistosas, aromas o nectarios. Ejemplos de estas ltimas son casi todos los frutales como los manzanos, almendros, ciruelos o melocotoneros. Explica por qu en algunos libros se dice que las plantas tienen doble fecun- dacin. La tienen tambin los animales? Cuando decimos que una flor es entomgama qu queremos decir? Cmo son estas flores? Seala al menos, dos caractersticas. 3.2. Reproduccin humana La reproduccin de los humanos es sexual. Los aparatos reproductores mas- culino y femenino estn constituidos por los testculos y ovarios respecti- vamente y por una serie de conductos o vas reproductoras que acompaan a cada uno. Aparato reproductor femenino Los ovarios producen los vulos o gametos femeninos. Las trompas de Falopio comunican el ovario con el tero, aqu se produce la fecundacin. El tero es un rgano hueco y musculoso que albergar el embrin. La vagina es el canal que comunica al exterior por donde entran los esper- matozoides. Aparato reproductor masculino Los testculos producen los gametos masculinos o espermatozoides, estn recubiertos de una bolsa o escroto, fuera de la cavidad abdominal. El conducto deferente, transporta los espermatozoides. Las vesculas seminales y la prstata segregan unos lquidos seminales que permiten la supervivencia de los espermatozoides y los nutren en su reco- rrido. El pene u rgano copulador con gran cantidad de terminaciones nerviosas. Tambin interviene en la eliminacin de orina (excrecin). Banco de imgenes IFSTIC Los gametos (vulos y espermatozoides) son clulas que tienen la mitad de cromosomas que el resto de las clulas del cuerpo, es decir 23 cromosomas. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 191 ] Curso de Acceso a Grado Medio Gemelos Los nios nacidos en el mismo parto se denominan gemelos. En funcin de su origen los gemelos pueden ser bivitelinos y univitelinos. Los gemelos bivitelinos o mellizos son los que proceden de dos vulos que han sido fecundados por dos espermatozoides distintos. Los gemelos univitelinos o gemelos idnticos son los que derivan de una sola clula huevo o cigoto que se ha dividido en dos clulas iguales y cada una de ellas origina un nio. En ste caso los nacidos son del mismo sexo. Gemelos idnticos Mellizos CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 192 ] Recuerda que experimentan un proceso de divisin celular llamado meio- sis que reduce a la mitad el nmero de cromosomas en las clulas germi- nales que originan los gametos. La formacin de espermatozoides es continua, mientras que los vulos se producen de forma cclica (ciclo ovrico). Este proceso va acompaado de una serie de cambios en la mucosa del tero denominado ciclo menstrual que prepara a ste rgano para albergar al embrin en caso de que el vulo fuera fecundado. Si no hay fecundacin, la mucosa uterina se desprende y es expulsada al exterior mediante la menstruacin. Observa que hacia el da 14 del ciclo se produce la ovulacin, es decir la salida del vulo de la cavidad que lo contiene (folculo). Esto sucede por accin de los estrgenos, hormonas producidas por los ovarios. En la siguiente etapa el folculo degenera, si no hay fecundacin el vulo tambin y tiene lugar la menstruacin. Si hubiera fecundacin, se unen vulo y espermatozoide produ- ciendo una clula llamada zigoto la cual tras mltiples divisiones y especializaciones origina un embrin que anida en el tero. Pasado un tiempo cuando el embrin tiene forma humana es denominado feto. Posteriormente tendr lugar el parto y el naci- miento de un nuevo ser humano. Curso de Acceso a Grado Medio Alteraciones en los ciclos femeninos En los ciclos ovrico y menstrual influyen mucho las circunstancias emocionales y psicolgicas de la mujer. Esto es debido a que la ovulacin y la menstruacin estn reguladas por accin de las hormonas de la hipfisis. Esta glndula forma parte del encfalo y por tanto se ve influida por los diversos estados de nimo, como preocupaciones, alegra?, etc. Por ello, estas emociones pueden provocar el adelanto o el retraso de los ciclos. Hipotlamo e hipfisis controlan los ciclos femeninos Proyecto Biosfera CNICE Completa el texto EJERCICIOS 1. Completa el siguiente cuadro: 2. Completa el esquema e indica donde se produce: a) La formacin de vulos. b) La implantacin del embrin. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 193 ] Curso de Acceso a Grado Medio Los vulos son las clulas reproductoras femeninas y se forman en ___________ . Los ______________________ son las clulas reproductoras masculinas y se for- man en ______________________ . Espermatozoides y vulos se unen mediante un proceso llamado ______________________ . Como resultado de ste proceso se forma una clula llamada clula huevo o ______________________ . Mas tarde sta clula se implanta en _______________________ , donde permanece sufriendo una serie de transformaciones que originan e ______________________ que pasa a llamarse ______________________ cuando tiene forma humana. Cuando la ges- tacin ha finalizado, tiene lugar el nacimiento del nuevo ser mediante un pro- ceso conocido como ______________________ que puede durar varias horas. Acto Estmulo Receptor Parte del SNC implicada Saborear un bombn. Mantener el equilibrio en bici. Escuchar tu cancin favorita CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 194 ] 3. Completa la siguiente tabla indicando qu glndula y qu hormona inter- viene en cada caso: 4. De las siguientes secuencias, indica cual es la correcta: a) Corazn arterias capilares venas corazn. b) Corazn venas capilares arterias corazn. c) Corazn capilares arterias venas corazn. 5. De las siguientes caractersticas, indica si corresponden a arterias, venas o capilares: a) Tienen paredes gruesas y elsticas _______________________ b) Permiten el intercambio de gases _______________________ c) Poseen en su interior vlvulas que impiden el retroceso de la sangre _______________________ 6. Responde a las siguientes preguntas relacionadas con la funcin de nutri- cin en los vegetales: a) qu procesos ocurren en las clulas de las hojas? b) qu son y para qu sirven los estomas? c) cul es la funcin del tallo? 7. En un estudio se trata de relacionar la presencia de abejas con la canti- dad de almendras producidas. Se extraen datos de diferentes parcelas de la misma zona (donde el clima, la cantidad de agua, el tipo de suelo y el nmero y tamao de los rboles es el mismo por hectrea) Para ello se han instalado colmenas y se han contado las abejas presen- tes y la cantidad de almendras. Los resultados se han recogido en la siguiente tabla: Curso de Acceso a Grado Medio Hormona Glndula Una persona es atacada por un perro. Un chico al llegar a la pubertad Una persona que ingiere una comida rica en azcares. Una chica al llegar a la pubertad. Nmero de abejas por hectrea Kilos de almendra recogidas por hectrea 1.500 350 2.500 450 3.500 550 4.500 650 5.500 750 7.500 850 13.000 950 a) qu ocurre con la produccin de almendras cuando aumenta el nmero de abejas? b) cmo explicaras ese hecho? c) Por qu los agricultores instalan colmenas cerca de sus campos? d) Crees que pasara lo mismo con la produccin de piones en las zonas de pinares? por qu? 8. Marca con una X, las estructuras que pertenezcan al sistema nervioso central: Cerebelo ( ) Bulbo raqudeo ( ) Ojos ( ) Medula espinal ( ) Nervios craneales ( ) Cerebro ( ) Nervios sensitivos ( ) Caja craneal ( ) 9. Completa los siguientes esquemas y di qu aparato u rgano representa cada uno y si interviene en la funcin de nutricin, en la funcin de rela- cin o en la de reproduccin. Unidad 7: Seres vivos. Funciones vitales [ 195 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 196 ] INTRODUCCIN En sta unidad vamos a estudiar en qu consiste la enfermedad, a qu cau- sas puede obedecer y qu alteraciones nos puede producir. Tambin conoceremos los mecanismos que posee nuestro cuerpo para defenderse de forma natural, y aquellos otros que los avances cientficos han puesto a nuestro alcance para ayudar a la naturaleza. La importancia de la alimentacin y el ejercicio fsico son aspectos clave para nuestra salud, por lo que tambin forman parte de ste bloque temtico. Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de: Valorar la importancia que tiene la salud y las causas que pueden influir en ella. Conocer los criterios utilizados en la clasificacin de las enfermedades. Apreciar la diferencia entre enfermedades infecciosas y no infecciosas. Identificar los distintos tipos de microorganismos que pueden causar una enfermedad infecciosa. Conocer las vas de transmisin de las enfermedades infecciosas. Apreciar la importancia de la adquisicin de hbitos saludables en la pre- vencin de enfermedades infecciosas. Identificar alguna de las enfermedades infecciosas mas frecuentes. Establecer diferencias entre las defensas naturales externas e internas que presenta una persona. Conocer el significado de antgeno, de anticuerpo y la reaccin que tiene lugar entre ambos. Distinguir entre inmunidad natural e inmunidad artificial. Reconocer la importancia de la vacunacin en la prevencin de enfer- medades. Apreciar la importancia de la alimentacin en el mantenimiento de un estado saludable. Conocer los trastornos alimentarios que se presentan con ms frecuencia en nuestra sociedad. Valorar la importancia que tiene en nuestra salud, el ejercicio fsico rea- lizado de forma regular. Conocer las alteraciones que provocan las drogas sobre el sistema ner- vioso. Establecer diferencias entre drogas depresoras y estimulantes. Apreciar la diferencia entre tolerancia y dependencia respecto a una droga. Reconocer la importancia de una sexualidad compartida y sin riesgos. Identificar las enfermedades de transmisin sexual ms frecuentes. Relacionar los contenidos estudiados con situaciones de la vida [ 197 ] Curso de Acceso a Grado Medio LAS PERSONAS Y LA SALUD 8 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 198 ] 1. CONCEPTO DE SALUD Qu es la salud? Normalmente tendemos a decir que estamos sanos cuando no tenemos nin- guna enfermedad. Pero para la Organizacin Mundial de la Salud el concepto de salud es ms amplio y lo define como el estado completo de bienestar fsico, psquico y social El bienestar fsico hace referencia a la ausencia de enfermedades. El bienestar psquico hace referencia a estados de nimo optimistas, exen- tos de depresiones u otros factores que nos reducen nuestras energas men- tales. Finalmente el bienestar social es el que se desprende de tener las necesi- dades bsicas resultas, tales como vivienda, alimentacin, etc. De todo ello se deduce que nuestra salud esta influida por el estado de nues- tro cuerpo, el estado de nuestra mente, el estilo de vida y la sociedad en que vivamos. Salud y bienestar Algunos parmetros indicadores del estado de salud son: La temperatura corporal, con un valor medio de 37C. La presin arterial, tambin llamada tensin sangunea. Los anlisis de sangre. Una variacin en stos puede indicar deterioro de la salud. Los anlisis de orina, tambin indicativos del estado de salud siempre que no se alteren los valores normales. Curso de Acceso a Grado Medio Las emociones y la salud En 1977 un artculo publicado en Science con el ttulo La necesidad de un nuevo modelo mdico seal a la comunidad cientfica la importancia que tienen los factores psicolgicos y sociales en la prevencin y el tratamiento de las enfermedades. Cmo intervienen las emociones en mecanismos que favorezcan la enfermedad? Se ha establecido la hiptesis de que el estrs y las emociones negativas como la ira, ansiedad o depresin podran hacer a las personas ms vulnerables a ciertas enfermedades. Por ejemplo una persona asustada ante una operacin tiene ms riesgo durante la misma. El pnico y la ansiedad elevan la presin sangunea y las venas ms dilatadas tienen ms riesgo de padecer hemorragias cuando se hace una incisin con el bistur. La atencin mdica que pase por alto lo que la gente siente mientras lucha con una enfermedad est claro que no es la adecuada. 2. ENFERMEDADES Cuando la salud disminuye La prdida de salud lleva al estado de enfer- medad. Hay distintos grupos de enfermedades y con- viene que conozcamos cmo podemos evitarlas y los mecanismos que tiene el organismo para poder recuperar el estado de salud. El desarrollo de una enfermedad puede esque- matizarse as: Causa Alteracin orgnica Sntomas Curacin La clasificacin de las enfermedades puede hacerse atendiendo a distintos criterios: a) Segn su duracin: Agudas: Se manifiestan rpidamente pero duran poco tiempo, como la gripe. Crnicas: Se desarrollan lentamente y duran mucho tiempo, como la artritis. b) Segn su origen: Infecciosas: Producidas por microorganismos, las adquirimos y trans- mitimos de unos individuos a otros. Cuando la enfermedad infecciosa afecta a gran nmero de personas en muy poco tiempo se dice que es epidmica. Cuando afecta a muchos individuos de muchos pases se habla de pandemia. No infecciosas: No son contagiosas y se deben a un mal funciona- miento de una parte del organismo. Pueden tener orgenes muy dife- rentes como traumatismos, sustancias qumicas, dietas desequilibradas, factores genticos, etc. Conesta Unidad 8: Las personas y la salud [ 199 ] Curso de Acceso a Grado Medio La meningitis Es una enfermedad infecciosa que afecta a todas las edades, aunque con mayor incidencia en la edad infantil. Se produce por inflamacin de las meninges (membranas que rodean el cerebro y mdula espinal) por virus o por bacterias (meningococos). Se contagia por el aire a travs de la saliva, tos, estornudos, etc. Provoca dolor de cabeza, fiebre, rigidez en la nuca y en casos extremos la muerte por infeccin generalizada o sepsis. Los microbios se reproducen con gran rapidez. Por sta razn muchas enfer- medades infecciosas aparecen poco tiempo despus de tener lugar el conta- gio. Si una bacteria cada media hora genera dos nuevas bacterias Cuntas habr en una herida al cabo de 24 horas? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 200 ] 2.1. Enfermedades infecciosas Son las causadas por microorganismos cuya multiplicacin desproporcio- nada en nuestro cuerpo genera la enfermedad. En este caso, nuestras clulas se ven afectadas por la competencia o por la agresin de los microorganismos causantes provocando la enfermedad. El sistema inmunitario ser el responsable de combatir la infeccin y resta- blecer de nuevo la salud. Los microorganismos son seres unicelulares invisibles a simple vista pero visibles con microscopios. Se encuentran invadiendo absolutamente todos los espacios y desempean funciones muy importantes y positivas como por ejemplo la desintegracin de la materia muerta. Incluso nuestra piel, nues- tro tubo digestivo y vagina se encuentran colonizados por bacterias y hon- gos que son beneficiosos. Forman la llamada flora intestinal, flora cutnea, flora bucal, etc. Pero tambin existe un grupo que no es numeroso pero para nosotros es el que nos preocupa porque pueden causarnos enfermedades: son los micro- organismos patgenos. En el siguiente cuadro se recogen algunos ejemplos de enfermedades pro- ducidas por microorganismos patgenos: Curso de Acceso a Grado Medio Los antibiticos Se denomina antibitico a un compuesto qumico utilizado para eliminar o inhibir el crecimiento de microorganismos infecciosos. La penicilina es el antibitico mas conocido y su descubrimiento fue accidental. En 1928 el cientfico Alexander Fleming, observ que un moho que contaminaba una de sus placas de cultivo, haba destruido las bacterias cultivadas en ella.El moho result ser el Penicillium notatum de ah que la sustancia qumica derivada de l se denominara penicilina. Hay que reconocer que otros cientficos colaboraron con Fleming en la purificacin de la penicilina lo cual permiti su sntesis y distribucin comercial. Desde la generalizacin del uso de antibiticos en la dcada de 1950 ha cambiado radicalmente el panorama de las enfermedades. Tambin ha supuesto un avance en el campo de la ciruga disminuyendo el riesgo de infecciones de las operaciones realizadas. Sin embargo, a pesar de su utilidad, el uso de antibiticos no est exento de riesgos por lo que no se deben tomar sin prescripcin mdica ni tampoco en casos de infeccin vrica, ya que los virus no son sensibles a ello. Una caracterstica de las enfermedades producidas por los microorganismos es su capacidad de infeccin, es decir que se transmiten por contagio desde una persona enferma a una persona sana a travs de diferentes vas: Transmisin directa o contagio directo: una persona portadora del micro- organismo transmite a otra la enfermedad mediante contacto a travs de la superficie de la piel, de las gotitas que se desprenden al hablar o al estor- nudar, o mediante relaciones sexuales. Transmisin indirecta o contagio indirecto: a travs de objetos como toa- llas, vasos, cepillos, o cualquier otro instrumento. Tambin mediante el agua, aire, alimento contaminado por microorganismos patgenos o por animales portadores (ratas, insectos, garrapatas, etc.) Para prevenir las enfermedades infecciosas conviene adoptar unos hbitos saludables como: lavado de manos antes de comer, desinfeccin de heridas y usar los medicamentos con precaucin. El abuso en la utilizacin de antibiticos conlleva la destruccin de microorganismos patgenos, pero tambin se destruyen aquellos que ejercen un efecto beneficioso sobre nuestro cuerpo. Conesta 2.2. Enfermedades no infecciosas Muchas enfermedades no estn producidas por microorganismos, son las llamadas no infecciosas y por lo tanto no se contagian. Citaremos algunas de las ms frecuentes como: Enfermedades que afectan al normal funcionamiento de los aparatos: a) Por su frecuencia y gravedad destacan las enfermedades del aparato cir- culatorio, las que afectan al aparato respiratorio como el asma o la bron- quitis, las que afectan huesos y articulaciones como la artrosis o la oste- oporosis. b) Los traumatismos, son muy frecuentes y estn relacionados con los acci- dentes laborales, de trfico, actividad deportiva de riesgo, etc. Debemos adoptar las precauciones necesarias para evitarlas, de forma muy espe- cial aquellas que pueden ser graves o dejar secuelas para toda la vida. c) El cncer, es otra de las enfermedades ms frecuentes. Debido a causas diversas y frecuentemente desconocidas. Como ya viste en el tema 6, se origina cuando una masa de clulas crece de forma descontrolada e invade los tejidos cercanos destruyndolos. La vida sana influye en la pre- Unidad 8: Las personas y la salud [ 201 ] Curso de Acceso a Grado Medio Qu tipos de microorganismos producen las enfermedades infecciosas? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 202 ] vencin; la deteccin temprana y un tratamiento mdico a veces logra evitar su desarrollo. d) Las intoxicaciones por productos txicos que pueden entrar en contacto con nuestro cuerpo por: La boca, en el caso de intoxicaciones por alimentos en mal estado, o la ingestin de alcohol en exceso. Las vas respiratorias al inhalar aire con stos productos. Es el caso de la nicotina del tabaco y tambin de los productos utilizados como pes- ticidas en fumigaciones agrarias, productos qumicos txicos de uso industrial que emiten vapores, etc. Contacto con la piel de sustancias corrosivas tales como cidos, disol- ventes, insecticidas,... Enfermedades endocrinas y metablicas: Producidas por fallos en la secrecin de alguna hormona o por alteraciones de las reacciones metablicas celulares. Por ejemplo la obesidad o la dia- betes. Enfermedades carenciales: Provocadas por falta de algunos nutrientes, como es el caso de la anemia provocada por la falta de hierro. Enfermedades mentales: Son trastornos del pensamiento, la conducta o las emociones que originan alteraciones y problemas de integracin en la sociedad. Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Relaciona cada enfermedad con su origen SIDA Enfermedad degenerativa Anemia Enfermedad metablica Rotura de fmur Enfermedad traumtica Cataratas Enfermedad infecciosa Traumatismos y amnesia Un accidente de coche, un mal clculo al tirarse de cabeza al agua, un resbaln desafortunado o una cada al realizar un deporte de aventura pueden originar traumatismos craneoenceflicos ms o menos graves. El 75% de los traumatismos que ocurren en nuestro pas se deben a accidentes de trfico, el 10% a accidentes laborales, el 10% a cadas de nios y ancianos y el 5% a accidentes practicando deportes de alto riesgo. Una de las consecuencias ms llamativas de los traumatismos enceflicos es la amnesia o prdida total de memoria. Mientras dura la amnesia las personas que la sufren pueden encontrarse desorientadas, confusas, a veces desinhibidas y con una percepcin distorsionada del entorno. La duracin de la amnesia es variable, y se considera grave cuando dura ms de cuatro semanas. 2.3. Sistema inmunitario El sistema encargado de evitar la proliferacin interna de microorganismos, y por lo tanto de controlar o de curar las enfermedades infecciosas es el sis- tema inmunitario. Nuestro organismo est protegido mediante una serie de defensas que evi- tan la penetracin o proliferacin de microorganismos en la sangre y los teji- dos internos, son: Defensas naturales externas: son la piel y las mucosas que tapizan la boca, fosas nasales o ano y representan nuestra barrera o frontera con el exterior. La piel solo es atravesada por microorga- nismos cuando se produce una herida o una quemadura grave. Por eso es muy impor- tante desinfectar las heridas cuando se pro- ducen. Las mucosas estn hmedas y son mas finas que la piel, por eso es ms fcil la penetracin y el desarrollo posterior de gr- menes en ellas.Por ello las mucosas estn a su vez protegidas por varios mecanismos: las que tapizan las vas respiratorias poseen cilios que atrapan y expul- san grmenes al exterior. Las secreciones de las mucosas tales como lgrimas, saliva, o mucus poseen sustancias bactericidas que destruyen las bacterias al debilitar sus paredes. Defensas naturales internas: Cuando los microorganismos patgenos consiguen atravesar las barreras externas, un conjunto de clulas espe- cializadas entran en accin para evitar la reproduccin y diseminacin de los microorganismos por el interior de nuestros tejidos, son las clulas que forman el sistema inmunitario por excelencia. Son unos tipos de glbu- los blancos o leucocitos de entre los que destacaremos los fagocitos y los linfocitos. Los fagocitos son clulas capaces de digerir los microorganismos mediante fagocitosis (proceso que recordars de la unidad 6). Los linfocitos actan cuando los microorganismos han llegado a la sangre. Existen varios tipos de linfocitos, unos de ellos producen unas protenas especficas llamadas anticuerpos que son sustancias que neutralizan a los antgenos. Un antgeno es cualquier sustancia extraa que penetra en el organismo e induce a los linfocitos a fabricar anticuerpos. Los anticuerpos se unen a los antgenos como una llave a su cerradura producindose una reaccin antgeno-anticuerpo en la sangre. Esta reaccin es especfica, cada anticuerpo solo reconoce a su antgeno y se une a l para neutralizarlo. Unidad 8: Las personas y la salud [ 203 ] Curso de Acceso a Grado Medio Cmo se descubrieron las vacunas? A finales del siglo XVIII, Edward Jenner mdico rural ingls, observ que las personas que ordeaban las vacas adquiran ocasionalmente una viruela vacuna por el contacto con stos animales, pero no padecan la viruela humana. El doctor Jenner tom una muestra de la mano de una ordeadora e inyect el lquido extrado en un nio de ocho aos. El pequeo mostr sntomas de la infeccin de viruela vacuna. Un mes despus de que el nio se hubiera recuperado de la enfermedad, el doctor le inyect una muestra de viruela humana, pero sta vez el nio no mostr ningn sntoma de la enfermedad. Haba nacido as el primer procedimiento de vacunacin que recibe el nombre de vacuna por la relacin con ste animal como acabamos de ver. Ms adelante, en 1881, Louis Pasteur descubri la vacuna contra la rabia. En ste mismo siglo se lograron vacunas contra el ttanos y la difteria. En el siglo XX se descubrieron las vacunas para prevenir la tuberculosis, varicela, paperas, o gripe entre otras. La vacunacin constituye el nico mtodo eficaz en la lucha contra las infecciones producidas por los virus, ya que no existen medicamentos verdaderamente eficaces para combatirlos. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 204 ] Los linfocitos poseen memoria inmunolgica. Si un determinado antgeno penetra por segunda vez en un organismo producen mas anticuerpos y con mas rapidez que la primera vez que estuvieron en contacto. Algunas veces nuestro cuerpo reacciona de forma exagerada frente a algu- nas sustancias, que no tienen porque ser precisamente nocivas. Esta hiper- sensibilidad recibe el nombre de alergia y sus efectos se manifiestan pro- vocando asma, urticaria, etc. Inmunidad es la capacidad que tiene un organismo de ser resistente a deter- minadas enfermedades infecciosas. La inmunidad natural se adquiere despus de pasar una enfermedad infec- ciosa. Los anticuerpos formados frente a sta, permanecen en la sangre actuando a modo de memoria que nos impide volver a sufrir la misma enfermedad. La inmunidad artificial se logra por vacunacin, que consiste en intro- ducir en una persona sana los microorganismos causantes de la enferme- dad pero debilitados o muertos. La persona reac- ciona produciendo anticuerpos (defensas) frente a esa enfermedad. Si un tiempo despus entrara en contacto con microorganismos activos para esa enfermedad, no la padecera, por haber cre- ado suficientes defensas. Cuando una persona ya ha contrado la enfer- medad, suelen aplicarse sueros que contengan anticuerpos (defensas) para la misma, o antibi- ticos como la penicilina que atenten contra los microorganismos causantes de dicha enfermedad. Los antibiticos no sir- ven para combatir los virus. Completa el texto Curso de Acceso a Grado Medio Fagocito y bacteria. Antgeno y anticuerpo Linfocito El aparato respiratorio presenta clulas productoras de ___________________ que atrapan los grmenes y los eliminan. En los ojos se segregan ___________________ que contienen sustancias ______________________ que los protegen. Completa el texto 3. ESTILOS DE VIDA SALUDABLES Una buena parte de las enfermedades tiene relacin con estilos de vida no adecuados, por lo que si adquirimos unos buenos hbitos ser ms fcil gozar de mejor salud. Entre stos hbitos cabe citar algunos como: Seguir una alimentacin equilibrada para prevenir enfermedades caren- ciales e incluso ciertos tipos de cncer como el de colon, incluyendo fibra en la dieta. No consumir sustancias txicas (alcohol, tabaco, otras drogas) para pre- venir la aparicin de enfermedades cancergenas o traumatismos espe- cialmente si se conduce bajo la influencia de stas sustancias. Realizar ejercicio fsico de forma regular, ya que se estimula el funciona- miento de todos los aparatos. Descansar lo necesario para que el organismo se recupere fsica y men- talmente. Adoptar posturas correctas cuando se est de pi, sentado o caminando para evitar deformaciones a largo plazo. Eludir ambientes contaminados que puedan afectar al respiratorio. Respetar las normas de seguridad vial y laborales, y actuar con precaucin en situaciones de riesgo para evitar accidentes. Con mucha frecuencia somos nosotros mismos los principales causantes de los mismos. Realizar revisiones mdicas con regularidad, especialmente a partir de cierta edad, pues permite la deteccin precoz de algunas enfermedades. Campaa de prevencin de enfermedades cardiovasculares. Ministerio de Sanidad Unidad 8: Las personas y la salud [ 205 ] Curso de Acceso a Grado Medio Nuestro cuerpo es capaz de reconocer elementos extraos llamados ____________ y fabricar unas sustancias llamadas ______________________ que los combatan y neutralicen. A veces nuestro organismo reacciona de forma exagerada frente a algn agente, en ese caso hablamos de un tipo de aleraciones o ______________ . La salmonelosis Es una enfermedad infecciosa y que suele ser noticia con bastante frecuencia. Est producida por una bacteria del gnero Salmonella que produce unas sustancias txicas o toxinas que afectan al aparato digestivo y causan vmitos, diarrea y fiebre fundamentalmente. Se asocia a alimentos como huevos, carne de ave o mayonesa. La salmonella es una bacteria que no est en el huevo como se cree, sino en el intestino de la gallina por lo que al pasar por l el huevo se contamina. Tambin puede transmitirse de un alimento a otro al utilizar los mismos utensilios de cocina para manejar alimentos crudos. Por ejemplo con un cuchillo con el que se ha cortado carne cruda, despus cortar una naranja. Es muy importante la limpieza en la manipulacin de alimentos para evitar este tipo de toxiinfecciones alimentarias. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 206 ] Contesta Verdadero o falso Curso de Acceso a Grado Medio Indica si recomendaras una vacuna o un antibitico a: a) Una persona que va a viajar a frica tropical. b) Una persona que padece una infeccin intes- tinal. Falso Verdadero La salud es la ausencia de enfermedad Todas las bacterias producen enfermedades Una enfermedad crnica dura poco tiempo Las enfermedades infecciosas son producidas nicamente por bacterias Cuando una enfermedad afecta a individuos de muchos pases se denomina pandemia Indica si las siguientes frases son verdaderas o falsas 3.1. Importancia de la alimentacin Vivimos en un pas en el que resulta fcil disponer de toda una variedad de alimentos. Una dieta equilibrada debera tener en cuenta los siguientes prin- cipios: Ser diversa, es decir comer de todo pero no con la misma abundancia. Los alimentos recogidos en la base de esta pirmide son los que deben ser mas abundantes en nuestra dieta mientras que los del vrtice superior deben ser escasos. Pirmide de la alimentacin saludable. Fuente: Gobierno de Aragn Distribuida en varias comidas, sin olvidar el desayuno. No tiene por que ser cara. Los productos caros no siempre son los mejores. No debe ser copiosa. Reducir al mximo el consumo dulces, chucheras, bollera y alimentos ricos en grasa. No olvidar nunca las frutas, verduras, legumbres, pescado y leche. Verdadero o falso Unidad 8: Las personas y la salud [ 207 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero a) Los alimentos caros son siempre los mejores por eso valen ms b) En una dieta equilibrada verduras y hortalizas deben tomarse espordicamente c) Conviene tomar productos lcteos todos los das para el buen mantenimiento de los huesos Una dieta equilibrada es la que proporciona alimentos variados y en las cantidades adecuadas Di si las siguientes frases son verdaderas o falsas Falsos mitos: las espinacas de Popeye Nio: cmete las espinacas! El hierro es un elemento necesario en la dieta. Si su aporte a travs de los alimentos es insuficiente aparecen enfermedades carenciales como la anemia. Alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, el huevo, los mariscos y las lentejas. Durante mucho tiempo se mantuvo la falsa creencia de que las espinacas eran un alimento especialmente rico en hierrro. Popeye se encarg de demostrarnos que su increible fuerza proceda de las espinacas que consuma a diario. Pues bien, esto no es cierto, contiene ms hierro un pincho de morcillla que una pila de latas de espinacas. El error procede de finales del siglo XIX, cuando J. Alexander, un investigador norteamericano, comprob que 100 gramos de espinacas contenan 0,003 gramos de hierro. El problema ocurri al pasar a limpio los resultados, su secretaria se equivoc con la coma y escribi 0,03, con lo que multiplicaba por diez el valor inicial. Pero reconozcamos que las espinacas, deliciosas para algunos, tienen otras virtudes como ser una fuente importante de fibra y ricas en muchas vitaminas. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 208 ] 3.2. Trastornos alimentarios Los trastornos alimentarios graves ms frecuentes son la obesidad, la ano- rexia y la bulimia. Pero mucho ms generalizados, aunque con consecuencias menos visibles a corto plazo, estn los hbitos de dietas desequilibradas, hbitos que se adquieren y se prolongan en el tiempo de forma casi inconsciente. Por ello es importante que, de vez en cuando, pensemos en cmo comemos. La dieta sana es el principio de una vida con salud. Algunos enemigos de las dietas sanas son: la tendencia a consumo de comi- das rpidas, el abuso de bollera industrial, las bebidas cargadas de aditivos, o el bajo consumo de frutas y verduras. Anorexia Curso de Acceso a Grado Medio La obesidad en Aragn La obesidad y el sobrepeso han aumentado mucho en la poblacin aragonesa. Para prevenirlas, el gobierno de Aragn va a poner en marcha una serie de estrategias para impulsar la alimentacin sana y el ejercicio fsico a partir de 2011. La Organizacin Mundial para la Salud (OMS) define la obesidad como una acumulacin excesiva de grasa que puede perjudicar la salud. La causa fundamental es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de caloras en una persona. Las principales repercusiones para la salud son: enfermedades cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cncer. El aumento, a nivel mundial, de la obesidad y el sobrepeso es atribuible a varios factores entre los que se encuentran: el exceso de consumo de alimentos hipercalricos y la tendencia a disminuir la actividad fsica. Transtorno Causa Consecuencia Obesidad Dieta excesiva o Sobrepeso. Riesgo de aparicin desequilibrada. Carencia temprana de anomalas seas, de ejercicio fsico. circulatorias y otras. Anorexia Obsesin nerviosa Extrema delgadez con riesgos por la delgadez. graves incluso de muerte. Dieta muy deficiente. Es muy difcil y largo salir de esa situacin. Requiere apoyo medico y de toda la familia. Bulimia Descontrol nervioso de El organismo esta sometido a los hbitos alimentarios. un estrs nutritivo lo que provoca Comidas compulsivas oscilaciones bruscas en el peso y seguidas de ayuno. en el ritmo interno de los rganos. Enfermedad grave. 3.3. Efectos beneficiosos de la actividad fsica La actividad fsica junto con la alimentacin, constituyen los dos pilares bsicos de la salud. La actividad fsica es la responsable de mantener un adecuado grado de acti- vidad muscular, de ejercitar y fortalecer los sistemas circulatorio y respira- torio provocando con ello el estmulo y la activacin de todo el organismo. Los efectos de la actividad fsica son: Contribuir al buen estado del sistema circulatorio al ser entrenado en los momentos de ejercicio fsico. Mantener una buena capacidad y funcionalidad del sistema respiratorio ya que lo forzamos cuando hacemos deporte. Provocar una oxigenacin y circulacin extra generalizada en todo el organismo mejorando su estado y fortaleza frente a riesgos de enferme- dades. Reforzar las capacidades de nuestro sistema muscular. Ganar en seguridad y autoestima personal. La actividad fsica debe ser continuada y no tiene porque ser agotadora. Mejor poco y con frecuencia que mucho cada mucho tiempo. Pirmide de actividad fsica. Fuente desconocida. Completa el texto Unidad 8: Las personas y la salud [ 209 ] Curso de Acceso a Grado Medio Mens sana in corpore sano Este viejo aforismo recogido por la sabidura popular, reconoce que nuestro cuerpo necesita la actividad fsica para mantenerse sano. A lo largo de la historia, la supervivencia de la especie humana ha dependido de la caza o de la recoleccin de alimentos, tareas que exigan una actividad fsica intensa. Los avances tecnolgicos han hecho que disminuya nuestra actividad fsica con respecto al pasado, y lo estamos pagando con nuestra salud. Durante la infancia los juegos activos al aire libre han sido sustituidos por la TV o los ordenadores con lo que se dedica gran parte del tiempo libre a actividades sedentarias. El ejercicio fsico realizado de forma continuada, acompaado de una dieta equilibrada contribuye a la regulacin del peso corporal, evitando la aparicin de obesidad (en Aragn se ha duplicado la obesidad infantil en los ltimos 20 aos). Realizar habitualmente ______________________ y llevar una vida activa tonifica los ______________________ y mantiene el ______________________ en buen estado. Los ___________________ tambin se benefician de la __________________ pues se fortalecen y se evita la prdida de ______________________ CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 210 ] 3.4. Salud afectivo- sexual La afectividad constituye un elemento bsico en el desarrollo y buen estado emocional de los humanos. Comienza en el recin nacido, y se extiende durante toda la vida. La carencia de afectos, incide de diferente forma a lo largo de la vida, y es importantsima en las primeras etapas de sta. La sexualidad en sentido amplio forma parte de este entramado y tiene mltiples formas de expre- sarse. Quizs por las connotacio- nes especiales que la rodean, especialmente en cuanto a la genitalidad, es aconsejable cono- cer algunas peculiaridades: Las relaciones sexuales solo deberan darse en condiciones de mutua aceptacin y deseo, evitando situaciones forzadas que puedan dejar hue- llas psicolgicas por experiencias negativas. Debemos evitar los riesgos de contagios. En estos momentos los conta- gios ms graves se dan entre personas que se creen sanas pero son porta- doras de SIDA. Aunque no es el nico riesgo de infeccin. En cuanto al embarazo, solo debe darse cuando los dos miembros de la pareja estn de acuerdo en esta decisin. Es fundamental que as sea por las repercusiones para ellos y para la futura criatura. Los mtodos para evitar embarazo son varios. Pero hasta que se tiene pareja estable, el preservativo es sin lugar a dudas el mtodo ms simple, ms seguro, ms fcil de adquirir y que garantiza la proteccin frente a infecciones. En el caso de parejas estables puede consultarse en el centro mdico. Pero lo peor de todo es la falta de informacin, o las ideas errneas, por lo que, ante cualquier duda debemos acudir a los servicios mdicos que infor- man con claridad y con proximidad a los jvenes que lo solicitan. Debemos aspirar a gozar de una sexualidad satisfactoria, compartida y sin riesgos. Curso de Acceso a Grado Medio Campaa de prevencin de embarazos no deseados El Ministerio de Sanidad ha lanzado una nueva campaa para frenar el procupante aumento de los embarazos no deseados. En la pgina web yopongocondon aparece informacin actualizada sobre mtodos anticonceptivos, salud sexual, enlaces de inters, etc. El beso Robert Doisneau A continuacin se indican algunas de las enfermedades de transmisin sexual ms frecuentes, el microorganismo causante de las mismas y su posi- ble tratamiento. Relaciona Unidad 8: Las personas y la salud [ 211 ] Curso de Acceso a Grado Medio Enfermedad Contagio Riesgos y tratamiento SIDA y Herpes Relaciones sexuales El SIDA puede tardar aos en (Virus) sin proteccin. manifestarse. Pero durante estos aos, en los que no es apreciable, se puede trasmitir por contagio. No tiene cura y es una causa impor- tante de mortandad en el mundo. Existen medicamentos que retardan el desarrollo de la enfermedad. El Herpes tampoco llega a curarse del todo, genera molestias, pero no es mortal. Sfilis, Gonorrea Relaciones sexuales Ambas son enfermedades (Bacterias) sin proteccin que pueden dejar secuelas. Se tratan con antibiticos Candidiasis Relaciones sexuales Molestias especialmente en la mujer. (Hongos) sin proteccin Tratamiento con medicamentos de accin fungicida. El SIDA y la inmunidad SIDA significa sndrome de inmunodeficiencia adquirida. En otras palabras, es una enfermedad del sistema inmunitario provocada por un virus especfico, el virus de la inmunodeficiencia humana o VIH. Este virus ataca el sistema inmunitario y deja al organismo vulnerable a una gran cantidad de infecciones. No es lo mismo estar infectado por el virus VIH que ser una persona que padezca de SIDA. Una persona infectada por el virus VIH se dice que es seropositiva, es decir en su sangre se detecta la presencia del virus. Pero pasa a considerarse enferma de SIDA cuando su nivel de linfocitos desciende mucho, con lo que queda sin defensa frente a posibles infecciones. La persona infectada aunque permanezca sin sntomas puede transmitir el virus e infectar a otras. El VIH se transmite por fluidos corporales como sangre, semen o secreciones vaginales. INFORMACIN SOBRE EL SIDA. Ministerio de Sanidad y Poltica Social Relaciona las dos columnas. Clulas que fabrican anticuerpos Enfermedad traumtica. Se produce por alimentacin inadecuada Enfermedad endmica Causada frecuentemente por accidentes Fagocitos Clulas que destruyen microbios Linfocitos Se registran casos constantemente en una regin Enfermedad carencial CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 212 ] 3.5. Efectos de las drogas sobre la salud El sistema nervioso, junto con el hormonal, son los sistemas coordinadores de todo nuestro cuerpo, como has visto en la unidad anterior. El sistema ner- vioso es muy complejo y an no es del todo bien conocido. Pero lo que si conocemos bien son las consecuencias de algunas sustancias que alteran su funcionamiento: las drogas. Llamamos drogas a las sustancias que introducidas en el cuerpo alte- ran el normal funcionamiento del sistema nervioso. Ingeridas de forma continuada, provocan dependencia y tolerancia. Dependencia: Es la necesidad que siente una persona de consumir droga para experimentar de nuevo sus efectos o para evitar el malestar que pro- duce su privacin. Las alteraciones fsicas y psquicas que se experimen- tan debido a la falta de droga constituyen el sndrome de abstinencia. Tolerancia: Es la necesidad de aumentar progresivamente la dosis de droga que se consume para experimentar los mismos efectos. Por el tipo de accin que ejercen sobre el organismo podemos clasificar las drogas en cuatro grupos: Depresoras: Como los tranquilizantes y el alcohol. Tienen efecto sedante. Pueden provocar fallos en la motricidad y prdida del equilibrio. Narcticos: Como el opio, la morfina y la herona. Mitigan el dolor y pro- ducen somnolencia. Generan una fuerte dependencia, muy difcil de superar. Estimulantes: Como la cocana, la nico- tina, las anfetaminas, y las drogas de diseo como el xtasis. Crean sensacin de euforia, retrasando la aparicin de fatiga. Son peligrosas ya que el orga- nismo tolera sobreesfuerzos que pueden causar ataques cardacos. Generan gran dependencia y tolerancia. Alucingenos: Como el LSD y los deri- vados del cannabis (marihuana, hachis..). Producen sensaciones no reales (aluci- naciones). Su consumo continuado con- lleva riesgo de alteraciones de la perso- nalidad y depresin entre otras. El efecto de las drogas puede resultar atractivo o satisfactorio en los con- sumos iniciales, y se podra decir que no entraa riesgo. Pero en cuanto hemos superado la barrera de la primera vez, es mucho mas fcil volver a consu- mirla, bien por la bsqueda de un momento satisfactorio, o bien por evadir- nos de otros problemas. Creemos que controlamos, que no nos enganchamos, pero los efectos internos hacen que esa creencia cada vez sea ms dbil, aunque lo sigamos diciendo. Y al final resulta que nos convertimos en per- sonas claramente dependientes. Curso de Acceso a Grado Medio Hablemos de drogas La Obra Social la Caixa ha impulsado el programa Hablemos de drogas dirigido a prevenir, informar y sensibilizar sobre los efectos de las drogas en la salud y la sociedad. Llegado ese momento, la salida ya es muy difcil, y los efectos sobre el indi- viduo van a ser mltiples: Su salud puede quedar disminuida, comenzando por su capacidad fsica. Su trabajo, que puede llegar a perderlo, por absentismo o por bajo rendi- miento. Sus amigos o su familia de los que se distanciar y aparecern crecientes problemas de convivencia. La clave para evitar estas situaciones est en ser uno mismo. En no querer hacer lo que otros pretenden que hagamos. NOSOTROS MIS- MOS DECIDIMOS. EJERCICIOS 1. Cuando se considera que una enfermedad infecciosa es una pandemia? 2. Completa la frase: Los _________________ son las sustancias qumicas con las que se tratan las infecciones bacterianas. Deben ser prescritos por un ________________ ya que su uso es intil sobre infecciones _________________ . 3. Indica cual es el modo de transmisin (directo o indirecto) de los gr- menes causantes de la gripe, la malaria y la salmonelosis. 4. Cuando una persona se vacuna para prevenir una enfermedad vrica, se le inyectan virus debilitados o fragmentos de virus con lo que la persona experimenta la enfermedad de forma muy leve, casi imperceptible. Por qu estas personas no padecen la enfermedad? 5. La anorexia (acompaada a veces de bulimia) es un grave trastorno ali- mentario. Explica en 5-7 lneas todo lo que sepas de esta enfermedad. Unidad 8: Las personas y la salud [ 213 ] Curso de Acceso a Grado Medio Mitos sobre el alcohol y la conduccin Existen mitos y creencias con relacin al alcohol y la conduccin que nada tienen que ver con la realidad, algunos de ellos son: El alcohol consumido con la comida no se absorbe. Falso. El beber alcohol en las comidas retrasa ms la absorcin de alcohol que si ste se ingiere con el estmago vaco. No hay peligro si estoy por debajo del lmite legal. Falso. De hecho con niveles de 0,2 gramos/litro de alcohol en sangre se observa una disminucin de la funcin psicomotora y existe riesgo de accidente. Un caf, una cabezadita y como nuevo. Falso. Ni el caf o el t o dormir un poco disminuyen el nivel de alcohol en sangre.Es cuestin de que pase el tiempo necesario para metabolizar el alcohol. Por ejemplo, una persona con un ndice de alcoholemia de 1,8 gramos/litro, necesita de 6 a 8 horas para que le d negativo (el lmite es 0,5 gramos/litro). Directo Indirecto Gripe Malaria Salmonelosis INTRODUCCIN Hasta ahora, en las unidades anteriores, nos hemos centrado en estudiar el fenmeno de la vida: qu caractersticas tienen los seres vivos, de qu mate- ria estn hechos, cmo se organizan sus clulas, tejidos, rganos y cmo funcionan. Al estudiar las tres funciones vitales has tenido que darte cuenta que la vida sin un entorno no tiene sentido: los seres vivos intercambian con su entorno, lo que llamamos medio ambiente, materia, energa e informacin. As, en esta unidad vamos a estudiar a los seres vivos en su paisaje habitual, como se relacionan con otros seres vivos, como les afectan los cambios que puedan producirse en su ambiente y como a su vez ellos son capaces de modificarlo. La humanidad ha empezado a hacerse consciente en las ltimas dcadas de la importancia de preservar ese medio ambiente, no slo por el futuro de especies emblemticas como el tigre de Siberia o el lince ibrico, sino por la supervivencia de nuestra propia especie. El aumento demogrfico unido a los cambios asociados al estilo de vida (propiciados por un modelo de desarrollo incontrolado en las zonas ms ricas del planeta) estn generando cambios importantes, algunos de carc- ter global como la prdida de biodiversidad o el cambio climtico. Es hora de aceptar los errores y cambiar hacia un forma de relacionarnos con nuestro entorno ms razonable, duradera o sostenible. Al finalizar el estudio de sta unidad debers ser capaz de: Conocer la diferencia entre la ecologa y las otras ciencias que estudian el fenmeno de la vida. Describir el concepto de medio ambiente empleando ejemplos sencillos. Identificar los componentes biticos y abiticos de un ecosistema utili- zando para ello ejemplos de ecosistemas cercanos. Reconocer y valorar la importancia de los diferentes tipos de relaciones que se establecen entre los diferentes componentes de un ecosistema. Conocer el funcionamiento de los organismos frente a los factores de su entorno: describir, mediante ejemplos concretos, en qu consiste la adap- tacin de una especie a un determinado factor ambiental. Reconocer los diferentes niveles trficos (productores, consumidores y descomponedores) en un ecosistema, as como la funcin que desempea cada uno. Describir e interpretar cadenas y redes trficas a partir de datos aportados sobre el tipo de alimentacin de los seres vivos en cualquier ecosistema. Describir de forma sencilla cmo funciona un ecosistema, explicando cmo se produce la transferencia de materia y energa a lo largo de una cadena trfica. [ 215 ] Curso de Acceso a Grado Medio MEDIO AMBIENTE NATURAL Y ECOSISTEMAS 9 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 216 ] Asignar al ciclo de la materia la importancia que tiene en el manteni- miento de los ecosistemas. Reconocer, que mientras la materia se recicla, la energa est siendo con- tinuamente suministrada desde el sol y a su paso por el ecosistema se transforma en calor. Definir y aplicar el concepto de biodiversidad. Reconocer que la biodiversidad es un valor no solo para el funcionamiento de los ecosistemas, sino tambin para los intereses de la humanidad. Identificar las causas y las consecuencias de nuestros impactos sobre el medio natural. Deducir las prcticas de gestin sostenible de algunos recursos, por parte del ser humano. Comprender textos de diferente ndole (desde noticias de prensa hasta sen- cillos textos cientficos) que traten sobre el medio ambiente y sus proble- mas. Interpretar representaciones grficas sencillas (mapas, tablas, grficos, dibujos, esquemas,...) sobre los ecosistemas y los cambios debidos a las acciones humanas. Aplicar los conocimientos adquiridos sobre medio ambiente para apreciar y disfrutar del medio natural prximo o lejano. 1. ECOLOGA Y MEDIO AMBIENTE La Tierra, el planeta habitado La ecologa es una ciencia moderna que tiene como objetivo estudiar a los seres vivos en su entorno natural. Un eclogo, aplicando sus conocimientos de botnica, zoologa, fsica, qumica o geologa, trata de entender las rela- ciones que se establecen entre un ser vivo y todo cuanto le rodea. Estudia los factores que influyen en la supervivencia de una determinada especie en una zona y como la presencia de esa especie repercute en el resto de seres vivos y en las caractersticas de ese territorio. Curso de Acceso a Grado Medio Ecologa y movimientos ecologistas La palabra ecologa (del griego oikos casa y logos estudio) fue utilizada por primera vez en 1869 por el alemn Ernst Haeckel al que ya mencionamos en la unidad 6, para referirse al estudio de la casa de los seres vivos: su entorno o medio ambiente. El eclogo es el cientfico que dedica su actividad al estudio de los ecosistemas; por su parte, el ecologista es el ciudadano que se interesa por cuestiones medioambientales y participa activamente en la proteccin del medio natural. Manifestacin de un grupo ecologista Ramn Margalef, eclogo y naturalista espaol. Concepto de medio ambiente. Fuente desconocida Saltamontes. Fuente: Kalipedia Denominamos medio ambiente a todo ese conjunto de factores y circuns- tancias que influyen o repercuten en la supervivencia de una especie como la temperatura, la humedad, la disponibilidad de agua, la presencia de depre- dadores, la abundancia o escasez de alimento, etc. Como puedes ver, algu- nos de esos factores proceden de la presencia y actividad de otros seres vivos en su entorno y se denominan factores biticos y los otros, denominados factores abiticos, de las caractersticas fsicas y qumicas del lugar (luz, tipo de suelo, salinidad, humedad, temperatura, cantidad de oxgeno, etc.) La Ecologa estudia las relaciones recprocas () entre seres vivos y medio ambiente. Elige la correcta Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 217 ] Curso de Acceso a Grado Medio La ecologa estudia: La fecundacin en las orqudeas La forma de las neuronas del encfalo del chimpanc La longitud del tubo digestivo de un conejo Los cambios en la cantidad de aves en una laguna los aos de sequa Factores abiticos Ser vivo Factores biticos MEDIO AMBIENTE luz, temperatura, salinidad, presencia o ausencia humedad,... de depredadores, parsitos, presas, competidores... CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 218 ] 2. LOS ECOSISTEMAS Y SUS COMPONENTES: BIOTOPO Y BIOCENOSIS Otra definicin de ecologa es la de la ciencia que estudia los ecosistemas, es decir la ecologa no estudia organismos aislados, sino que estudia uni- dades de organizacin superiores que son los ecosistemas. Un ecosistema es la unidad formada por: los seres vivos que ocupan una zona determinada (comunidad o bioce- nosis). La biocenosis est formada por diferentes poblaciones de seres vivos, entendiendo por poblacin el conjunto de individuos de una misma especie que habitan en un lugar, en un momento determinado. As, por ejemplo, hablaremos de las poblaciones de pinos, ardillas, zorros, etc. que constituyen la biocenosis de un bosque mediterrneo. Como puedes ima- ginarte los factores biticos que describamos en el apartado anterior dependen de la biocenosis. el medio fsico y sus caractersticas fsico-qumicas o biotopo. Los facto- res abiticos son los que definen el biotopo. Pero describir un ecosistema no es nicamente hacer un listado de especies y una descripcin del escenario y sus caractersticas, tambin requiere el estudio y explicacin de todas las relaciones establecidas entre unos y otros. Y esto ltimo, es lo ms complicado. Ecosistema lago formado por una biocenosis y un biotopo. Banco de imgenes IFSTIC ECOSISTEMA = BIOTOPO + BIOCENOSIS + TODAS LAS RELACIONES QUE SE ESTABLECEN Curso de Acceso a Grado Medio Los seres vivos modifican el biotopo En muchas ocasiones, cuando se describe un ecosistema y sus relaciones, est bastante claro que los factores abiticos repercuten en el tipo de biocenosis, pero tambin ocurre a la inversa, de alguna manera los propios seres vivos son capaces de modificar esos factores abiticos: Una lombriz es capaz de modificar un factor como es la porosidad y aireacin del suelo. Los rboles disminuyen la temperatura en superficie al proporcionar sombra a los organismos del suelo. Un caso curioso son los castores con sus construcciones modifican el curso de un ro. los castores construyen sus madrigueras en mitad de los ros La especie humana es un caso extremo ya que su capacidad de modificacin del biotopo es inmensa, basta con mirar los paisajes que rodean nuestras ciudades: edificios, carreteras, canales, puentes, contaminacin,...son ejemplos de este podero. Elige la correcta 2.1. Variedad de ecosistemas Tipos diferentes de ecosistemas. Banco de imgenes IFSTIC En nuestro planeta existen muchos ecosistemas distintos, pero para que resulte ms fcil su estudio los agrupamos en tres grandes categoras: Ecosistemas terrestres: bosques, praderas, desiertos, estepas, valles, alta montaa, selvas, etc. Ecosistemas acuticos: mares, lagos, etc. Ecosistemas mixtos (con parte acutica y parte terrestre): humedales, cos- tas, marismas, etc. El tamao de los ecosistemas es muy variado: desde un pequeo charco en el campo, hasta todo el planeta Tierra. El gran ecosistema planetario recibe el nombre de Biosfera, siendo la parte baja de la atmsfera, la parte super- ficial de la corteza terrestre y la hidrosfera su biotopo y toda la vida cono- cida su biocenosis. Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 219 ] Curso de Acceso a Grado Medio Ecosistemas aragoneses Mapa fsico de Aragn Debido a las distintas condiciones climticas y geogrficas de nuestro territorio la diversidad de paisajes es muy grande. Podemos reconocer al menos ocho tipos diferentes de ecosistemas: Montaa y alta montaa (las cumbres pirenaicas en Huesca o Javalambre en Teruel) Bosque caducifolio y de conferas (las laderas del Moncayo en Zaragoza) Bosque mediterrneo (los pinares de Rodeno en Albarracn en Teruel) Barrancos, caones y cortados (el can de Aisclo en Huesca) Humedales (la laguna de Gallocanta en Zaragoza) Ros, sotos y riberas (todos los ros de Aragn, incluyendo sus riberas) Estepa (los Monegros entre Huesca y Zaragoza) Medio urbano (cualquier ciudad o pueblo) El conjunto de seres vivos de la misma especie que habitan en un ecosistema se llama: biocenosis comunidad biotopo poblacin CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 220 ] Relaciona 2.2. Los factores biticos Las relaciones entre los seres vivos del ecosistema Dentro de la Biocenosis distinguimos entre: relaciones intraespecficas: las que se establecen entre organismos de la misma especie, es decir, entre miembros de la misma poblacin. relaciones interespecficas: aquellas que suceden entre organismos de especies diferentes. Relaciones intraespecficas Todos los miembros de una poblacin comparten las mismas fuentes de ali- mento, el mismo territorio y se reproducen entre s formando una unidad. En general, y en el caso concreto de los animales, los individuos de una poblacin tienden a agruparse, porque esta situacin supone ventajas frente a la vida en solitario (el efecto de grupo facilita la reproduccin, la defensa, la bsqueda y captura de presas). Entre los animales encontramos diferentes tipos de asociaciones: Curso de Acceso a Grado Medio Consultando el documento sobre los ecosistemas aragoneses, intenta rela- cionar por parejas... Los Monegros son un ejemplo Montaa y alta montaa Ecosistemas situados por encima de los 2.000 metros Bosque caducifolio Los bosques de hayas, abedules y fresnos del Moncayo Ros, sotos y riberas La encina es la reina en este ecosistema Estepa Un tipo muy especial de ecosistema con gran influencia humana Barrancos, caones y cortados El Ebro a su paso por Zaragoza Ecosistema urbano Espacios cubiertos de agua, a veces temporalmente Humedales La hoz del ro Piedra en Teruel Bosque mediterrneo Los lquenes Una pareja perfecta. Un liquen est formado por dos organismos: un alga que proporciona materia orgnica gracias a su actividad fotosinttica un hongo, que aporta al alga proteccin y facilita la absorcin de agua y sales minerales. Este tipo de asociacin interespecfica se denomina simbiosis porque ambas especies salen beneficiadas y la dependencia es muy estrecha. Es una asociacin que da excelentes resultados, ya que los lquenes pueden colonizar ambientes extremos, como cimas de montaas, desiertos y regiones polares. Pueden secarse completamente y permanecer en ese estado durante meses, pero se rehidratan inmediatamente en cuanto hay humedad en el ambiente. El estudio de los lquenes despierta mucho inters en la actualidad porque son muy sensibles a la contaminacin del aire. Si los rboles y rocas de una zona presentan lquenes en abundancia, podremos deducir que la calidad del aire es buena. Relaciones interespecficas Las relaciones interespecficas se establecen entre individuos pertenecien- tes a especies diferentes y, por tanto, a poblaciones distintas. Estas relacio- nes pueden ser de los siguientes tipos: Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 221 ] Curso de Acceso a Grado Medio El parasitismo de puesta El cuco (Cuculus canorus) es un ave comn en nuestros bosques. Recibe ese nombre porque en primavera el macho emite su cu-cu caracterstico para atraer a la hembra. Esta especie tiene un comportamiento muy particular a la hora de realizar la puesta de huevos. La hembra no construye su propio nido, sino que deposita sus huevos en nidos de especies vecinas. Generalmente sus victimas son aves mucho ms pequeas, a las que previamente sustrae un huevo para cambiarlo por el suyo. Al engao contribuye el parecido entre los huevos del cuco y las especies parasitadas. Cuando el polluelo de cuco nace, es tres veces ms grande que los otros pollos hermanos, a los que arroja fuera del nido o condena a la desnutricin al ser el primero en cebarse con el alimento que traen los abnegados padres adoptivos. Un polluelo de cuco siendo alimentado por su madre adoptiva Tipos de asociaciones Caractersticas Ejemplos Asociaciones Su finalidad es la reproduccin Aves y mamferos familiares y el cuidado de la descendencia. en general Estn formadas por individuos de una misma familia. Asociaciones Son comunidades muy Todos los insectos estatales numerosas con una clara sociales como hormigas, jerarquizacin y distribucin abejas, termitas. del trabajo formando castas. Hay individuos especializados en defensa (soldados), alimentacin (obreras) y reproduccin (znganos y reina). Asociaciones Estn formadas por individuos Corales coloniales que permanecen unidos fsicamente entre s y que se originan por reproduccin asexual a partir de un nico progenitor. Asociaciones Se trata de grupos muy Bandadas de aves, gregarias numerosos, generalmente nubes de mosquitos, transitorios, que se desplazan manadas de bfalos juntos. o bancos de peces Tipos de relaciones Caractersticas Ejemplos Depredacin Es la captura y muerte de unos Serpiente/ratn individuos (presas) por parte de otros (depredadores). CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 222 ] Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Tipos de relaciones Caractersticas Ejemplos Competencia Se establece cuando seres de Los diferentes rboles distinta especie utilizan de un bosque compiten el mismo recurso. por la luz, el agua y el espacio Parasitismo Consiste en que una especie Piojo/persona (parsito) vive aprovechndose de otra (husped u hospedador) a la que causa un efecto negativo. Comensalismo Es un tipo de relacin inter- Pez payaso/anmona especfica en la que una especie, que recibe el nombre de comensal, aprovecha los recursos que le sobran a otra sin causarle un efecto perjudicial. En algunos casos los comensales se alimentan de los restos o secreciones de otra especie, en otros slo buscan un lugar para vivir o proteccin. Mutualismo Es una asociacin en la que Las abejas y las plantas individuos de especies diferentes que polinizan obtienen un beneficio mutuo. Simbiosis Es un caso especial de Hongos y algas formando mutualismo obligado, ya que las lquenes especies implicadas no pueden vivir por separado. Lee atentamente el siguiente texto y responde a continuacin: Las plantas ep- fitas, como las orqudeas, crecen sobre los troncos y ramas de los rboles que les sirven de soporte. Estas plantas se benefician consiguiendo un lugar donde fijarse y luz para realizar la fotosntesis, pero no perjudican para nada a los rboles que las sostienen. Podras decir que tipo de relacin se describe en este texto? 2.3. Los factores abiticos La importancia de los factores abiticos en la vida y desarrollo de los seres vivos ser diferente para los ecosistemas terrestre y los acuticos. Los fac- tores abiticos ms influyentes son: Para los organismos terrestres 1. Factores climticos: Tienen que ver con la altitud, la latitud y la lejana al mar principalmente. Temperatura. Humedad y precipitaciones. Luz. 2. Factores edficos (del suelo): Comprenden todas las propiedades fsicas y qumicas del suelo que van a tener influencia sobre los seres vivos, especialmente sobre la vegetacin. De estos factores depender si un suelo es capaz de retener agua y nutrir a las plantas del ecosistema. Pode- mos considerar las siguientes: Profundidad. Pendiente. Granulometra (si es un suelo pedregoso, arcilloso o arenoso). Aireacin. Composicin qumica. Para los organismos acuticos 3. Factores hidrolgicos: Estos factores estn relacionados con las pro- piedades del agua. Salinidad. Temperatura del agua. Presin. Contenido en oxgeno. Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 223 ] Curso de Acceso a Grado Medio La luz en los ecosistemas acuticos La luz es un problema para los organismos que viven en los ecosistemas acuticos. Hay que tener en cuenta que la luz llega como mucho (en las aguas muy transparentes) hasta los 200 metros de profundidad. A partir de ah, los seres vivos slo encuentran oscuridad. En esta zona superficial, denominada zona ftica, es donde se desarrolla la vida vegetal acutica. Lgicamente tambin es una zona rica en animales, pues es donde encuentran alimento con ms facilidad. El agua absorbe las radiaciones solares de forma muy desigual. De todos los colores de la luz visible, son el azul y el verde los que penetran mas profundamente. Este fenmeno explica por qu los objetos cambian aparentemente de color en imgenes tomadas a cierta profundidad. La sangre deja de verse roja a partir de los 2 o 3 metros bajo la superficie. sta tambin es la razn por la que existen algas rojas y algas pardas cuyos pigmentos permiten aprovechar mejor la luz solar a cierta profundidad. Monegros: ejemplo de ecosistema estepario Factores abiticos de este ecosistema Temperaturas extremas, muy bajas en invierno y altas en verano. Escasas precipitaciones e irregular- mente repartidas a lo largo del ao. El viento seco y fro es frecuente en este territorio (cierzo). El nmero de das soleados es muy alto (si exceptuamos la nieblas invernales). Paisaje en el que alternan las llanuras con barrancos fruto de la erosin. Suelos pobres, poco profundos y poco aireados. Formados por arcillas y ricos en yesos y sales. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 224 ] Contesta 3. ADAPTACIN DE LOS SERES VIVOS AL MEDIO Ni por el mar corren las liebres, ni por el monte las sardinas... Podra vivir y reproducirse con normalidad una pareja de osos polares en la estepa monegrina? Con bastante seguridad, la respuesta es no. Por motivos similares a los que impiden que una palmera crezca en la tundra o que una sardina habite en las aguas del ro Ebro. Cul es la razn? Pues que cada especie tiene unas caractersticas propias, fruto de un proceso de evolucin por seleccin natural, que le permiten o la hacen idnea para sobrevivir en un medio determinado. Por ejemplo el oso polar tiene bajo su piel una gruesa capa de grasa que asla sus rganos inter- nos de las bajas temperaturas invernales. Ese rasgo supone un problema en un ambiente estepario como Monegros, no slo por el control de la tempe- ratura en verano (se achicharrara), sino porque resta agilidad. Adems la dieta de este animal sera difcilmente satisfecha en un ecosistema como este. Resumiendo, el oso polar presenta adaptaciones que le permiten soportar los rigores del ambiente polar. Los organismos que viven en la estepa deben tener otras adaptaciones que los hagan aptos a la vida en ese territorio. Cuando hablamos de seres vivos, una adaptacin es una caracterstica en un organismo que se transmite hereditariamente y que lo hace ms apto para sobrevivir y reproducirse en un determinado ambiente. Esa caracterstica puede estar relacionada con la forma o funcin de algn rgano o con algn comportamiento. Curso de Acceso a Grado Medio En el siguiente listado se ha colado un intruso: podras localizarlo? luz, pre- sin, concentracin de oxgeno, competencia, temperatura, humedad, con- tenido en sales y tipo de roca. La estepa monegrina Oso polar Ejemplos de adaptaciones en animales: Ejemplos de adaptaciones en plantas: Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 225 ] Curso de Acceso a Grado Medio Mimetismo: una forma curiosa de adaptacin El mimetismo es un tipo de adaptacin gracias a la cual el ser vivo adquiere formas y tonalidades que le permiten camuflarse en su entorno. Esto es til tanto para las presas, que no son descubiertas por el depredador, como para los depredadores, que pueden sorprender ms fcilmente a los incautos que se convierten en su alimento. Uno de lo casos ms conocidos es el del camalen, capaz de cambiar la coloracin de su piel en funcin de la tonalidad dominante en el entorno. Un caso curioso es el denominado mimetismo batesiano que presentan aquellas especies inofensivas que portan rasgos de especies peligrosas. Con ello consiguen disuadir a algunos depredadores, lo que constituye una ventaja. Es el caso de la inofensiva falsa serpiente de coral, que se aprovecha de su parecido con la verdadera serpiente coral cuyo veneno es potentsimo. Animales Adaptacin Factor al que no responde la adaptacin Peces Cuerpo con forma de huso Mayor densidad (hidrodinmica), lo que facilita del agua la locomocin en el agua reduciendo el rozamiento. Camello Acumulacin de grasa Escasez de agua y dromedario en la joroba. y alimentos Insecto palo Cuerpo con forma de ramita. Presencia de depredadores Gaviotas Glndula evacuadora de sal. Salinidad Plantas Adaptacin Factor al que no responde la adaptacin Cactus Carecen de hojas y en su lugar Escasez de agua tienen espinas. (reducen la transpiracin) Plantas Estructuras que les permiten Luz trepadoras engancharse a los rboles (hiedra) o piedras. Orqudeas Presentan corolas que parecen Atraer a los insectos , hembras de insectos. polinizadores. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 226 ] Contesta 4. MATERIA Y ENERGA EN LOS ECOSISTEMAS Comer y ser comido Ya sabemos, y lo hemos tratado en las uni- dades anteriores, que los organismos inte- grantes de un ecosistema necesitan tomar de su entorno materia y energa para rea- lizar sus funciones vitales. La energa se introduce en el ecosistema en forma de luz solar. Slo los seres auttrofos son capaces de tomar esa energa y por tanto el resto de los organismos que com- ponen el ecosistema dependen de ellos. La materia que utilizan los seres vivos pro- cede del suelo, del aire, del agua o de otros seres vivos. Para que el ecosistema funcione perfecta- mente, es necesario que la materia y la energa vayan pasando de unos seres a otros. De este modo se establecen distintos niveles trficos o de alimentacin que se diferencian en el modo de obtener la materia y la energa. Los principales niveles trficos son : los productores: Son todos los organismos auttrofos de un ecosistema. Convierten la materia inorgnica en orgnica utilizando la luz solar. los consumidores: Son seres hetertrofos que por tanto toman, bien directa o indirectamente, materia orgnica fijada por los productores. Hay diferentes categoras segn su tipo de alimentacin: consumidores primarios o todos los organismos herbvoros: si se ali- mentan de productores. consumidores secundarios: si se alimentan de consumidores primarios. consumidores terciarios: si se alimentan de consumidores secundarios. Algunos ecosistemas tienen ms niveles de consumidores. Curso de Acceso a Grado Medio Las dos tablas anteriores recogen ejemplos de adaptaciones, incluso se cita el factor al que responde esa adaptacin. Cules son biticos y cules abi- ticos? Existen organismos que pertenecen a ms de un nivel trfico. El caso ms claro es el de los omnvoros: cuando se alimentan de vegetales son consu- midores primarios y si lo hacen de animales son secundarios, terciarios, etc. Los descomponedores: Se alimentan de los restos de los niveles anterio- res. Son hongos y bacterias que viven en el suelo y que transforman la materia orgnica en inorgnica, completando as el ciclo de la materia. En los ecosistemas acuticos las bacterias descomponedoras se localizan en los fondos, muchas veces a cientos de metros de la superficie. Un ecosistema es como una gran mquina que procesa materia al pasar de unos organismos a otros. La energa que hace funcionar a esta maquina es la luz solar. Contesta Contesta Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 227 ] Curso de Acceso a Grado Medio Qu ocurrira en un ecosistema si por un problema de contaminacin des- apareciesen todas los organismos fotosintetizadores? A qu nivel trfico crees que pertenecen los buitres y otros animales come- dores de carroa? Productores? Consumidores? Descomponedores? La luz solar suministra energa a todo el ecosis- tema a travs de los organismos productores Los restos vegetales son aprovechados por los descomponedores CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 228 ] 4.1. Cadenas y redes trficas Los individuos de diferentes especies dentro de un ecosistema, como hemos visto anteriormente, se relacionan entre ellos casi siempre por cuestiones ali- mentarias o trficas. Una cadena trfica es una representacin lineal que nos indica quin se ali- menta de quin en un ecosistema. Por ejemplo: Ejemplo de cadena trfica. Banco de imgenes IFSTIC Es muy importante recordar que el primer eslabn de cualquier cadena trfica es siempre un PRODUCTOR Sin embargo, es muy extrao que en un ecosistema un herbvoro se alimente exclusivamente de una planta, es decir, lo que realmente representa las rela- ciones de alimentacin en un ecosistema es una red trfica, que no es ms que un conjunto de cadenas interconectadas. Una red trfica es una repre- sentacin ms completa del funcionamiento de un ecosistema y nos permite apreciar como se mueven la energa y la materia. Tambin pone de mani- fiesto la verdadera dependencia de unas especies respecto a otras. Ejemplo de red trfica. Banco de imgenes IFSTIC Curso de Acceso a Grado Medio Los venenos silenciosos: el DDT El libro La primavera silenciosa escrito por la biloga norteamericana Rachel Carson en 1962, fue la primera publicacin que denunciaba los efectos nocivos sobre el medio ambiente de algunas actividades humanas. El uso de insecticidas como el DDT (dicloro-difenil- tricloroetano) estaba envenenando la capa viva del planeta. Hasta entonces el DDT se consideraba inofensivo (si exceptuamos los insectos). Se haba utilizado de forma indiscriminada tanto en hogares y cultivos como en fumigaciones masivas para erradicar enfermedades como la malaria, cuyo organismo transmisor es un mosquito. La autora describi meticulosamente el paso del DDT a todos los componentes de la cadena trfica y cmo se acumula en tejidos grasos de animales y humanos, causando cncer y problemas de reproduccin. Una sola aplicacin sobre un cultivo mataba insectos durante meses y permaneca en niveles txicos en el ambiente incluso despus de las lluvias. El DDT poderoso insecticida Su trabajo concluye que el DDT y otros pesticidas haban daado irremediablemente a aves y a otros animales a la vez que haban contaminado la cadena alimenticia mundial. Desde la dcada de los 70 su uso est prohibido. Contesta Contesta 4.2. El ciclo de la materia La materia se recicla En los ecosistemas, la materia sigue un movimiento cclico. Eso quiere decir que los tomos de carbono, nitrgeno, oxgeno,... pasan de unos com- ponentes a otros del ecosistema formando compuestos diferentes, bien org- nicos o inorgnicos. Ciclo de la materia. Banco de imgenes IFSTIC Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 229 ] Curso de Acceso a Grado Medio Qu ocurrira en este ecosistemas si todos los gavilanes muriesen por un envenenamiento? Fjate atentamente en la red trfica anterior: qu organismos son los des- componedores de este ecosistema? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 230 ] Los Productores transforman la materia inorgnica del biotopo en orgnica, que ser el alimento del nivel trfico siguiente. A su vez, esta materia org- nica incorporada a los consumidores primarios pasar a los secundarios y as sucesivamente hasta alcanzar a toda la cadena trfica a travs de la ali- mentacin. Los descomponedores transforman todos los restos orgnicos del ecosis- tema en sustancias inorgnicas que devuelven de nuevo al aire, tierra o agua. De esta manera se completa el ciclo y esas sustancias inorgnicas quedan a disposicin de las plantas. La materia se recicla al pasar por los diferentes componentes del eco- sistema. Elige la correcta Elige la correcta Curso de Acceso a Grado Medio El proyecto Melissa La UAB (Universidad Autnoma de Barcelona) investiga sobre la posibilidad de crear un ecosistema artificial que permita, entre otras cosas, viajes espaciales tripulados de larga duracin. Actualmente, si cualquiera de las agencias espaciales se plantease un viaje tripulado a Marte, de aproximadamente 1.000 das, hara falta una carga mnima de 30 Tm. entre alimentos, agua y oxgeno. El objetivo del proyecto es conseguir un ecosistema autosuficiente en miniatura que genere oxgeno, agua y alimentos vegetales a partir del reciclaje de los residuos orgnicos, la orina, las heces y el CO 2 producidos por la tripulacin de una nave. Proyecto Melissa, siglas en ingls de Sistema Alternativo de Soporte Microbiolgico. En la actualidad se estn haciendo ensayos con 40 ratas simulando un viaje espacial, en el futuro se har con personas. Falso Verdadero Los productores transforman la materia orgnica en inorgnica. Sin la actividad de los descomponedores los suelos perderan fertilidad y las plantas no creceran. El ciclo de la materia solo afecta a la biocenosis, no al biotopo. Los descomponedores transforman la materia inorgnica en orgnica. Elige la opcin que consideres correcta: Falso Verdadero productor consumidor primario consumidor secundario descomponedor consumidor terciario Qu nivel trfico ocupa la paloma en el ecosistema del apartado anterior? 4.3. La energia viene del sol y no se recicla Recuerda: los organismos hetertrofos tenemos en los alimentos nuestra fuente de materia y energa, mientras que para los auttrofos la entrada de energa es independiente de la de materia. Ya hemos dicho que la energa solar es la que mantiene la actividad de los ecosistemas y la que permite todas esas transformaciones. La energa tiene un comportamiento diferente al de la materia a su paso por el ecosistema: no se recicla, sigue un flujo o camino en una sola direccin y acaba transformndose en calor. La energa luminosa, por el proceso de la fotosntesis, se transforma en la energa qumica que contienen las sustancias orgnicas. En cada nivel tr- fico parte de esa energa se degrada hasta energa calorfica por la actividad de los organismos y la respiracin de sus clulas. Por tanto a los ltimos niveles ya llega muy poca, eso explica que los gran- des depredadores sean escasos en los ecosistemas. Esto aparece reflejado muy claramente en un tipo de grficos llamados pir- mides alimentarias, donde se percibe que cada nivel trfico tiene a su dis- posicin menos alimento y por tanto menos energa que el anterior. Pirmide alimentaria. Banco de imgenes IFSTIC Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 231 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 232 ] Verdadero o falso 5. BIODIVERSIDAD: CONCEPTO E IMPORTANCIA Compara los dos paisajes: Cul prefieres? Cul es ms variado o diverso? Seguramente has elegido el B. En este apartado vamos a entender que la variedad o diversidad es importante y no slo por razones estticas. Denominamos Biodiversidad a la variedad de formas de vida que hay en el planeta, es decir: la variedad de especies, por ejemplo no todos las ballenas son iguales, hay especies diferentes. la variedad gentica dentro de cada especie. Todas las grullas que repos- tan en Gallocanta pertenecen a la misma especie, pero no son iguales entre s. la variedad de ecosistemas: la estepa, la alta montaa, las riberas de los ros, los hayedos,... son ecosistemas diferentes. Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero La energa dasaparece a su paso por los diferentes niveles trficos de un ecosistema. La energa pasa del sol a los seres vivos, de estos al aire, y otra vez a los seres vivos. Los consumidores secundarios tienen ms alimento, y por tanto ms energa a su disposicin, que los primarios. Al final, toda la energa que entr en el ecosistema en forma de luz, se encuentra disipada en el ambiente en forma de calor. Decide si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones sobre la ener- ga que hace funcionar los ecosistemas: La Bveda del fin del mundo Un banco de semillas Un bunker a 130 metros de profundidad construido en el interior de la roca, es el almacn de semillas ms grande del mundo. Est situado en una de las remotas islas Svalbard al norte de Noruega, a unos 1.000 kilmetros del Polo Norte. Consta de tres depsitos que pueden albergar un total de 2.000 millones de semillas de plantas diferentes, procedentes de los cien pases que participan en el proyecto. Se almacenan a 18C bajo cero, lo que garantiza una perfecta conservacin durante siglos. El propsito de la bveda es asegurar la supervivencia de la diversidad de cosechas del mundo en caso de una epidemia de plantas, guerra nuclear, desastre natural o cambio climtico. Estas semillas slo saldrn del almacn en caso de destruccin o desaparicin de la especie. En la actualidad existen unos 1.400 bancos de semillas en varios pases del mundo que contienen muestras de los cultivos de cada pas. Pero ninguno es tan completo, ni tiene las medidas de seguridad de esta moderna Arca de Noe. Imagen: Crop Trust A B Y por qu es tan importante? Porque ya vimos que la variedad, las diferencias, son garanta de super- vivencia ante cambios drsticos. Cuando hay cambios en el ambiente que no son buenos para una especie o ecosistema, generalmente hay otra que se beneficia. Por ejemplo, durante una sequa habr organismos que no pueden sobrevivir si no tienen mucha agua y por lo tanto mueren pero, gracias a la biodiversidad, hay otros que si y por eso ocuparn el lugar que dejan los primeros. A lo largo de muchos aos esto permite que siga habiendo vida en el Planeta, an despus de haber sufrido transforma- ciones muy grandes. Pero para nuestros intereses tambin es importante porque nos propor- ciona muchos recursos (alimenticios, farmacuticos, textiles,...), servicios como proporcionar oxgeno, evita la erosin,... e informacin o ideas para resolver problemas, como volar imitando a las aves, fabricar estructuras o materiales que recuerdan una tela de araa o un panal de abejas. Elige las correctas Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 233 ] Curso de Acceso a Grado Medio Espacios protegidos en Aragn En 1872, el gobierno de los Estados Unidos de Amrica declara el primer espacio natural protegido al Parque Nacional de Yellowstone en la regin de las Montaas Rocosas. Con ello se buscaba preservar de la accin humana unos paisajes nicos. A Europa no tard a llegar esa preocupacin por la naturaleza y en 1918 se crean los dos primeros parques nacionales espaoles: el de Covadonga en Asturias y Ordesa en Huesca. Red aragonesa de espacios naturales protegidos. En Aragn en los aos veinte se aadieron San Juan de la Pea y el Moncayo. Desde entonces hasta nuestros das la superficie de espacios protegidos, as como las modalidades de proteccin han aumentado considerablemente. Variedades de maz (gentica) Variedad de especies Variedad de ecosistemas Localiza las opciones correctas sobre la Biodiversidad... Cuantos ms organismos haya en un ecosistema, mayor ser la biodiversidad Los ecosistemas con mayor biodiversidad son las selvas La biodiversidad nos proporciona gran canditad de recursos En un huerto hay ms biodiversidad que en un bosque Cuanto mayor sea la biodiversidad de un ecosistema, mejor se adaptar a los cambios ambientales CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 234 ] 6. CONSECUENCIAS DE LAS ACTIVIDADES HUMANAS SOBRE LOS ECOSISTEMAS La especie humana, ms que ninguna otra, se caracteriza por su gran capa- cidad de modificacin del entorno. Las consecuencias de las actividades humanas sobre el medio natural han sido diferentes a lo largo de la histo- ria, dependiendo del tamao de la poblacin y la cultura propia de cada sociedad. En la actualidad los cambios o impactos producidos por el hombre son muchos y en algunas ocasiones muy preocupantes, ya que comprometen el desarrollo de otras especies, incluso nuestra propia supervivencia en algu- nas regiones. Estas acciones producen modificaciones en todos los compo- nentes de los ecosistemas: en la atmsfera: contaminacin del aire en las ciudades o la destruccin de la capa de ozono. sobre el clima: cambio climtico por el aumento del efecto invernadero. sobre el agua: contaminacin de ros o mareas negras. en el paisaje y el relieve: transformacin por construcciones, minera, agri- cultura... sobre la flora y la fauna: extincin de especies. El alcance de estos impactos es diferente segn los casos: puede ser local (afecta a un rea reducida), puede ser regional o puede ser global (si afecta a todo el planeta). La explicacin a todo esto estara bsicamente en tres hechos: Somos muchos: la gran superpoblacin nos acerca a los 7.000 millones de personas en el mundo. Gastamos y ensuciamos en exceso: el estilo de vida en los pases ms de- sarrollados induce a un elevado con- sumo de recursos (principalmente no renovables) y una produccin de gran cantidad de residuos. Existen grandes diferencias entre estos pases y el resto de territo- rios. En muchas ocasiones son los pases del llamado Tercer Mundo los que padecen los efectos negati- vos de esos excesos en los pases desarrollados. Curso de Acceso a Grado Medio Vivir entre basura Para pensar... La Chureca es el vertedero ms grande de Centroamrica. Situado a las afueras de Mananagua, capital de Nicaragua, recibe diariamente 1.000 toneladas de desperdicios. Aunque parezca increble, all se ha asentado una poblacin chabolista de ms de dos mil personas que conviven cada da con buitres, roedores e insectos. Mal viven de la comida y objetos que extraen de la basura y despus venden. No es el nico caso, otras capitales de pases pobres tienen comunidades establecidas en sus vertederos. Nuestras actividades modifican el paisaje... y generan contaminacin El nmero de personas en el planeta comenz a crecer de forma alarmante desde la revolucin industrial (mediados del siglo XiX) Nuestro estilo de vida exige gran cantidad de recursos y produce muchos residuos 6.1. El problema de la contaminacin Entendemos por contaminacin la presencia de cualquier sustancia o forma de energa (contaminantes) en el aire, agua, suelo o alimentos que suponga un riesgo para los seres humanos u otros seres vivos. Estos contaminantes pueden tener origen natural como los gases txicos emitidos por la erupcin de los volcanes. Pero en muchas ocasiones es debida a las actividades humanas. La peligrosidad de un contaminante depender bsicamente de tres factores: su composicin qumica. la concentracin o cantidad de contaminante por unidad de volumen. la persistencia en el medio. Los contaminantes degradables son aquellos que se descomponen fcilmente por procesos naturales y suelen desapa- recer o transformarse en sustancias menos peligrosas en poco tiempo (por ejemplo la materia orgnica). Sin embargo, hay contaminantes no degra- dables o difcilmente degradables cuyo tiempo de permanencia en el medio es muy largo (por ejemplo los metales pesados, como el mercurio y el plomo, o algunos insecticidas y plsticos). La contaminacin del aire es debida sobre todo a las combustiones pro- ducidas por industrias, hogares y trfico. Estas actividades generan gases como los xidos de carbono, los xidos de azufre, los xidos de nitrgeno y partculas en suspensin (polvo, cenizas y holln). Los ros, mares y lagos aparecen contaminados porque han sido desde siempre los receptores naturales de los residuos generados en muchas de nuestras actividades (hogares, industria, ganadera y agricultura). Se tena la idea equivocada de que su capacidad de renovacin era infinita. El mar parece lo suficientemente grande como para diluir y hacer desaparecer cual- quier sustancia txica, pero no es as. Los contaminantes habituales son la materia orgnica, detergentes, metales pesados, abonos o pesticidas. Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 235 ] Curso de Acceso a Grado Medio La contaminacin es responsable de enfermedades y muertes prematuras Hace ya tiempo que mdicos y cientficos nos vienen avisando: la contaminacin es una amenaza para nuestra salud. Y no solamente afecta a las vas respiratorias como cabra esperar, sino tambin al aparato circulatorio. Parece ser que de todos los contaminantes presentes en la atmsfera de una gran ciudad como Madrid, los ms peligrosos son unas partculas denominadas PM 2,5. Reciben ese nombre por su diminuto tamao ya que su dimetro es inferior a 2,5 micras y esto les permite llegar a la sangre a travs de los capilares de los alvolos pulmonares. Una vez all favorecen la formacin de trombos u obstrucciones en venas y arterias. Qu actividad genera este tipo de partculas? El trfico, sin lugar a dudas, y principalmente los motores diesel. Emisiones de una fbrica Vertedero no controlado Vertido de aguas residuales CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 236 ] Un hecho preocupante es que la contaminacin tambin afecta a las aguas subterrneas. Los contaminantes pueden filtrarse en el terreno, por ejem- plo a partir de un vertedero de basuras no controlado y acabar contami- nando el acufero que hay en profundidad. En ese caso, el agua de los manantiales de esa zona tambin estar contaminada. Elige la correcta 6.2. El agujero de la capa de ozono La atmsfera terrestre ha sido importantsima en el desarrollo de la vida en el planeta. Proporciona, como ya hemos visto, los gases necesarios para la fotosntesis y la respiracin. Pero adems, protege a los seres vivos de las radiaciones nocivas procedentes del Sol. Es decir, permite el paso de esas formas de energa radiante que son importantes para la vida como la radia- cin visible y la infrarroja o calor, pero impide que penetren las radiaciones de onda corta como los rayos X, rayos gamma, o los ultravioleta. (Recuerda lo que estudiaste sobre la radiacin en la unidad 5) Estructura vertical de la atmsfera. Localizacin de la capa de ozono. Fuente: CNICE Curso de Acceso a Grado Medio Un ejemplo de sustancia no degradable: grasas restos fecales mercurio papel Y es en una zona de la atmsfera situada a unos 25 Km. de altura sobre nuestras cabezas donde se encuentra el escudo protector frente a las peli- grosas radiaciones ultravioleta. Es la llamada Capa de Ozono por estar enriquecida en ese gas, cuyas molculas impiden el avance de esas radia- ciones hasta la superficie. El problema detectado hace ya unas dos dcadas es el adelgazamiento de esta capa en algunos lugares del planeta, principalmente sobre la Antrtida y otras zonas del Hemisferio Sur. A este fenmeno se le denominada agu- jero de la capa de ozono, aunque en realidad no es tal. Los cientficos decidieron que no se trataba de un fenmeno natural, que ese empobrecimiento en ozono era debido a unos gases denominados CFCs (por tener Carbono, Flor y Cloro en su molcula). Durante aos se emple- aron masivamente en la industria del fro, como disolventes o para fabricar sprays. En la actualidad estn prohibidos en muchos pases, pero como no se degradan con facilidad, los que se emitieron hace aos siguen actuando y destruyendo ese ozono protector. Las consecuencias de este deterioro de la capa de ozono es que llegan a la superficie ms radiaciones ultravioleta, responsables de graves problemas de salud como el cncer de piel y lesiones en los ojos. De ah que cada verano los medios de comunicacin nos recuerden la importancia de protegernos del sol con cremas que contengan filtros solares, ropa y gafas adecuadas. Elige la correcta Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 237 ] Curso de Acceso a Grado Medio De qu tipo de radiacin solar nos protege la capa de ozono? rayos X rayos ultravioleta radiacin visible radiacin infrarroja El ruido no es slo una molestia Hay formas de contaminacin que no son debidas a sustancias qumicas, como es el caso de la contaminacin acstica o por sonidos. Entendemos por ruido cualquier sonido no deseado. Sus efectos sobre la salud dependern de la sensibilidad de cada persona, pero tambin de la intensidad y del tiempo de exposicin al ruido. Los problemas que pueden ocasionar en el organismo de quien los padece son: Lesiones en el odo, como sorderas, dolores o vrtigos. A partir de los 75 dB pueden generarse problemas de este tipo. Alteraciones nerviosas importantes como la irritabilidad, insomnio o falta de concentracin. Otras alteraciones que afectan a los aparatos digestivo, respiratorio o circulatorio como la subida repentina de la tensin arterial. Ruido. Fuente: Globedia Dos imgenes del agujero de ozono. Los colores anaranjados y amarillos indican gran cantidad de ozono y los violeta morados baja Los sprays actuales estn libres de CFCs CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 238 ] 6.3. El calentamiento global La Tierra goza de una situacin y caractersticas privilegiadas que la hacen ser el nico planeta del sistema solar que alberga vida. La temperatura media de nuestro planeta es de 15 y eso conlleva la existencia de agua lquida, fac- tor decisivo para el desarrollo de organismos vivos. Esta temperatura viene dada por la distancia al Sol, pero tambin por la existencia de una atms- fera que acta como una manta sobre la superficie terrestre. Por qu ocurre esto? La explicacin est en la composicin qumica de nuestra atmsfera y la existencia de unos gases como el vapor de agua y dixido de carbono (CO 2 ). Estos gases absorben la radiacin infrarroja (calor) emitida por la superficie terrestre al ser calentada por el sol. Esta energa no sale inme- diatamente al espacio, sino que queda temporalmente atrapada, lo que con- tribuye a mantener a la Tierra un poco ms caliente de lo que le corres- pondera por su distancia al Sol. Y este es el famoso efecto invernadero, que como vemos es un fenmeno natural y al que estamos muy agradecidos ya que, a diferencia de la Luna que carece de atmsfera, la Tierra es un lugar muy confortable. Por otro lado, sabemos que el clima terrestre no ha sido siempre igual: eta- pas ms fras han sido sucedidas por otras ms clidas que las actuales. Son muchas las causas naturales que explicaran estos cambios, como las varia- ciones experimentadas por el mismo Sol (a veces emite ms energa y otras veces menos) o cambios en su distancia a la Tierra. En los ltimos aos los cientficos se han puesto de acuerdo: en la actualidad las temperaturas son ms altas de lo normal. Y en este caso, el actual calen- tamiento global no es un proceso natural sino debido a las actividades humanas: El empleo masivo de combustibles fsiles como el carbn, petrleo o gas natural genera inmensas cantidades de CO 2 que como vimos es un gas con efecto invernadero. Curso de Acceso a Grado Medio Los glaciares pirenaicos y el cambio climtico El calentamiento global que est experimentando el planeta provoca un retroceso y, en algunos casos, la desaparicin de glaciares. Los glaciares son masas de hielo que se han originado a partir de la transformacin de grandes cantidades de nieve a lo largo del tiempo y que no desaparecen al llegar la primavera. Los de los Pirineos, debido a su latitud y no muy elevada altitud, son de los ms vulnerables a esta subida de temperaturas. En la actualidad, y en un breve periodo de tiempo, han desaparecido 13 glaciares pirenaicos. Datos importantes: en nuestra comunidad autnoma los glaciares ocupan en la actualidad una superficie de 290 hectreas, cuando hace solamente 13 aos cubran hasta 481 hectreas. A este paso, nuestros hijos y nietos no los conocern. Fuente: El Heraldo La deforestacin, que supone la desaparicin de organismos fotosinteti- zadores que habitualmente retiran CO 2 de la atmsfera, contribuye a este efecto. Si la temperatura media del planeta sube, aunque slo sean unos grados, los efectos pueden ser dramticos para muchas zonas del mundo: Subida del nivel del mar por el deshielo. Aumento generalizado de las temperaturas. Cambios en la distribucin de precipitaciones: inundaciones en algunas zonas y sequas en otras (posiblemente el caso de Espaa). Malas cosechas, hambre y enfermedades. Verdadero o falso Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 239 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero Su efecto es perjudicial para el clima en la Tierra. Su incremento debido a las actividades humanas es el responsable del calentamiento global. Sin l no habra vida en el planeta. Es debido a la absorcin de radiacin ultravioleta por parte de algunos gases. La atmsfera acta como una manta sobre la superficie evitando que el calor se pierda rpidamente en el espacio. Cul de las siguientes afirmaciones sobre el efecto invernadero es correcta? CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 240 ] 6.4. La prdida de Biodiversidad En la actualidad los expertos estn alarmados, algunos hablan hasta de miles de especies desaparecidas cada ao. A lo largo de la historia del planeta, ha habido extinciones masivas, que han afectado a un grupo muy numeroso de especies en muy poco tiempo. En aquellas ocasiones la explicacin era algn fenmeno natural como la colisin de un meteorito que hizo que desapa- recieran todos los dinosaurios hace 65 millones de aos. Pero en la actua- lidad las causas principales de la prdida de biodiversidad hay que buscar- las en las actividades humanas: La sobreexplotacin directa con diversos fines: Deforestacin para obtener madera. Caza y pesca abusivas. Coleccionismo. Comercio ilegal con especies pro- tegidas. Alteracin, fragmentacin y destruccin de ecosistemas Por transformaciones en el uso del suelo (agricultura, carreteras, ncleos urbanos,...). Contaminacin. Extraccin masiva de agua. Cambio climtico producido por las activi- dades humanas. Introduccin y sustitucin de especies o razas. Introduccin intencionada o accidental de especies extraas al ecosistema (alc- tonas). Los agricultores y ganaderos seleccionan variedades de plantas y animales doms- ticos perjudicando a las variedades sal- vajes. Curso de Acceso a Grado Medio Atn rojo al borde de la extincin por la pesca incontrolada. Quedan muy pocos urogallos por la alteracin y desaparicin de sus territorios naturales. El cangrejo de ro autctono ha desaparecido prcticamente de nuestros ros por la introduccin del cangrejo rojo americano, mucho ms voraz. Especies invasoras Denominamos especies invasoras o alctonas a las que han sido transportadas e introducidas por el ser humano en lugares fuera de su rea de distribucin natural. Se trata de plantas o animales que han conseguido establecerse y dispersarse en la nueva regin, donde resultan muy perjudiciales. En algunas ocasiones su presencia es debida a actos voluntarios como lo que ocurri con el siluro, pez de gran envergadura que fue introducido en los embalses de algunos ros para fomentar la pesca. En otras ocasiones su presencia no es premeditada y es debida a la falta de informacin, este es el caso de mejilln cebra. Originario de los lagos y mares del este de Europa, lleg al ro Ebro adherido a embarcaciones procedentes de esas regiones. Su gran capacidad de proliferacin (una hembra puede poner hasta 40.000 huevos en una sola puesta) y la ausencia de depredadores naturales, lo han convertido en un serio problema medioambiental y econmico. Es medioambiental porque su presencia afecta a las especies autctonas (propias del ro) como las almejas de agua dulce, a las se adhiere quitndoles oxgeno y alimento. Y tambin es econmico porque su crecimiento es tan extraordinario que acaba inutilizando tuberas y maquinarias asociadas al ro. Qu se puede hacer para evitar la prdida de biodiversidad? Estas son algunas de las medidas ms adecuadas: Establecer espacios protegidos como Parques Nacionales, Parques Natu- rales o Reservas de la Biosfera. Decretar y respetar leyes que regulen actividades que puedan daar a la biodiversidad como la caza, la pesca y el comercio con especies exticas. Crear bancos de semillas que garanticen la supervivencia de especies amenazadas. Divulgar entre la poblacin, y sobre todo entre los jvenes, valores rela- cionados con la conservacin de la naturaleza. Elige las correctas Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 241 ] Curso de Acceso a Grado Medio Se considera que una especie est en peligro de extincin cuando su super- vivencia es poco probable si las circunstancias que causan su situacin actual siguen actuando. Busca informacin y decide cul o cules de las que aqu figuran estn en esa situacin en Aragn. el pino carrasco o Pinus halepensis la ostra de agua dulce a Margaritifera auricularia la urraca o Pica pica la culebra bastarda o Malpolon Monspessulanus el galpago de Florida o Trachemys scripta elegans el cangrejo de ro o Austropotamobius pallipes la encina o Quercus ilex CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 242 ] 6.5. El problema de los residuos Montaas de basura Entendemos por residuos, aquellos mate- riales que carecen de valor econmico para su propietario y por tanto se destinan al abandono. Existen diferentes criterios para clasificar los residuos, segn la actividad de la que procedan distinguimos entre: Residuos agropecuarios: Restos de cultivos, estircol o purines y restos de abonos y plaguicidas. Residuos de origen industrial: En este caso se puede hablar de una gran variedad de residuos dependiendo de qu tipo de industria se trate. Residuos slidos urbanos (RSU) o nuestras bolsas de basura: Produci- dos en actividades desarrolladas en los ncleos urbanos (pueblos y ciu- dades) o en sus zonas de influencia: en los domicilios, en oficinas, centros de enseanza, locales pblicos. Tambin los generados en las limpiezas de las calles, mercados, jardines y los escombros. Residuos de origen sanitario: Generados en hospitales, clnicas, consul- tas, laboratorios de anlisis y farmacuticos. Algunos requieren trata- mientos especiales debido a su peligrosidad. Residuos radiactivos: Generados principalmente en centrales nucleares. Estos residuos (algunos de larga duracin) tienen la propiedad de emitir radiaciones peligrosas y provocar anormalidades hereditarias y cncer. Para evitar su dispersin en el medio ambiente es necesario su almace- namiento en lugares protegidos y aislados. RESIDUOS SLIDOS URBANOS: Qu hay en nuestras bolsas de basura? La cantidad de residuos generada por habitante y da vara en funcin del tamao de la poblacin y los hbitos alimenticios y de consumo. De tal manera que los habitantes de ciudades grandes de los pases desarrollados son los que generan ms residuos. Curso de Acceso a Grado Medio El aluminio El aluminio es un metal muy empleado porque al ser muy ligero es ideal para fabricar envases y otro tipo de utensilios. Se saca de un mineral denominado bauxita muy abundante en los suelos de las selvas tropicales. Su extraccin est acabando con miles de hectreas de selva amaznica. Para fabricar una tonelada de aluminio se deben extraer de una mina cuatro toneladas de bauxita y durante el tratamiento se producirn dos toneladas de barros rojos que representan graves problemas de contaminacin. Es un proceso que requiere adems de enormes cantidades de energa. Sin embargo, el aluminio se puede reciclar una y otra vez sin afectar a sus propiedades y al utilizar aluminio reciclado se economiza hasta un 95% de la energa necesaria para elaborar las latas nuevas. Fuente: Perfil Ambiental de Espaa 2005 (Ministerio de Medio Ambiente) Los residuos son uno de los mayores problemas, sobre todo en las grandes ciudades. La gestin de los residuos incluye tareas diferentes: recogida, tratamiento y eliminacin (en vertederos o quemados en incineradoras). Cualquier pas, poblacin, empresa o familia debera aplicar al mximo la regla de las tres R: Reducir, Reutilizar y Reciclar: Reducir o disminuir la produccin de residuos en el lugar donde se gene- ran. En este sentido es importante educar para el consumo. A la hora de elegir un producto, es preferible decantarse por quel con envoltorio ms sencillo y ligero. Y siempre que sea posible, evitaremos la adquisicin de objetos de un solo uso (usar y tirar). Reutilizar o dar una segunda oportunidad a todos aquellos residuos que sean aprovechables. Por ejemplo, los cartuchos de tinta de la impresora pueden reutilizarse si se recargan en establecimientos especializados. Reciclar o aprovechar los materiales de los que estn hechos. Por ejemplo, el reciclaje del vidrio y del papel que depositamos en los contenedo- res especficos nos proporciona las materias primas para vidrio y papel nuevos. Para poder reciclar es fun- damental la recogida selec- tiva de residuos en contene- dores especiales. Si todava tienes dudas sobre como separar los componentes de la basura, pincha en el icono que apa- rece a continuacin. El objetivo es que la cantidad de residuos a tratar sea la mnima. Con eso conseguimos reducir...: el empleo de materias primas, es decir si reciclamos papel no es necesa- rio talar tantos rboles. el gasto energtico y de agua, se gasta ms energa y agua fabricando papel a partir de madera que hacindolo a partir de papel usado. la contaminacin. RECUERDA: EL MEJOR RESIDUO ES EL QUE NO SE PRODUCE Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 243 ] Curso de Acceso a Grado Medio Los japoneses, maestros del reciclaje Fuente: El Pas Japn es el paraso del reciclaje. Las administraciones locales entregan a los vecinos manuales de ms de 30 pginas para que stos separen correctamente las basuras. La ropa usada se mete en los contenedores lavada y seca, las botellas se tiran sin etiquetas, los tetrabricks enjuagados, y los electrodomsticos, con el nombre del dueo. Un caso extremo es el de Kamikatsu, un pueblecito perdido entre las montaas de la isla japonesa de Shikoku, cuyos habitantes se han propuesto eliminar totalmente los residuos para 2020. Desde 2002, cada vecino convierte su basura orgnica en abono y separa el resto en 44 categoras. Para incentivarles se les regalan billetes de lotera y bonos de compra de alimentos. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 244 ] Elige las correctas 6.6. Un modelo que no se sostiene. Mirando al futuro Piensa sobre la siguiente situacin: Imagina que en tu pueblo o ciudad se instala una empresa que proporciona trabajo a muchas personas del lugar. Supn, que adems, pasados unos meses se descubre que la empresa est vertiendo sustancias contaminantes al ro. Seguramente entre los vecinos se oiran todo tipo de comentarios: Algunos, muy preocupados por la falta de empleo y la economa, pro- pondran seguir como hasta entonces. Otros, alarmados por los problemas ambientales, pediran el cierre inme- diato de la empresa. Y habra, probablemente, un tercer grupo al que no convenciese ninguna de las dos opciones anteriores. Reconoceran que mantener la empresa en esas condiciones comprometera la existencia de vida en el ro y la salud de las personas del lugar. Pero renunciar al desarrollo que supone dicha empresa traera problemas de paro y pobreza al pueblo. Habra que encon- trar una solucin intermedia, que hiciera compatible el desarrollo econ- mico de la zona y el respeto al medio ambiente. Esa solucin podra ser un acuerdo con la empresa para la instalacin de una depuradora que lim- piase los vertidos antes de llegar al ro. Curso de Acceso a Grado Medio Cules de los siguientes residuos deberan ir al contenedor amarillo? revistas viejas bolsas vacas de patatas fritas restos de comida botellas de cerveza cajas de cartn envases de tetrabrick envases de yogur (plstico) latas El Protocolo de Kioto Los pases buscan acuerdos para frenar el cambio climtico El Protocolo de Kioto es un acuerdo internacional que busca disminuir las emisiones de los gases que causan el calentamiento global, principalmente el dixido de carbono (CO 2 ). Los pases desarrollados deben reducir, hasta el ao 2012, una media de un 5,2% respecto a las emisiones del ao 1990. Sin embargo, para los pases pobres no hay limitaciones. El protocolo fue inicialmente adoptado el 11 de diciembre de 1997 en Kioto, Japn, pero no entr en vigor hasta el 16 de febrero de 2005. Emisiones de CO 2 por pases. En la actualidad casi todos los pases del mundo se han comprometido con lo acordado en Kioto. La excepcin ms destacada es Estados Unidos, que es el mayor emisor de CO 2 . Este acuerdo obliga a los gobiernos de cada nacin a fomentar el empleo de energas renovables y la reforestacin. Esta historia viene a resumir lo que ocurre ahora, tanto a nivel local, de ciu- dades y pueblos, como a nivel global, de todos los pases del planeta. Y la ltima opcin es la que recoge la filosofa del llamado modelo de desarro- llo sostenible: Este trmino se emple por primera vez en 1987 en el llamado informe Brutland. Este informe socio-econmico fue elaborado por distintas naciones para la ONU y analizaba la situacin del mundo en ese momento. Las conclusiones fueron claras: el camino que la sociedad glo- bal haba tomado estaba destruyendo el ambiente por un lado y dejando cada vez a ms gente en la pobreza y la vulnerabilidad. Se sealaba que no se poda seguir con el crecimiento econmico tradi- cional y que haba que buscar un nuevo estilo de desarrollo al que llam sostenible. Este deba ser ms justo y equitativo y permitir a la humani- dad satisfacer sus necesidades sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones de satisfacer las suyas. Obviamente nuestros hijos y nietos no podrn hacerlo si les dejamos un ambiente contaminado y con- sumimos todos los recursos del planeta. El desarrollo sostenible ha de lograrse con el esfuerzo de todos: dirigentes, empresarios, trabajadores y ciudadanos en general. Si recuerdas, en la unidad 4, al estudiar nuestro irracional consumo de ener- ga, se proponan una serie de medidas para mejorar en ese sentido. Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 245 ] Curso de Acceso a Grado Medio Hacer compatibles: desarrollo social, econmico... y respeto al medio ambiente. Cunto espacio ocupas en la Tierra? Es tu estilo de vida sostenible? Mediante un sencillo test sobre tus hbitos puedes averiguar tu huella ecolgica y contestar a esas preguntas. La huella ecolgica calcula el rea de superficie continental y ocenica necesaria para sostener tu consumo de alimentos, bienes, servicios, alojamiento y energa y asimilar tus residuos. Tu huella ecolgica se expresa en hectreas globales (gha) o superficie total necesaria. Es una forma sencilla y comprensible de evaluar si nuestro actual consumo de recursos es o no sostenible. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 246 ] Sera interesante que nos replantesemos qu es vivir bien en un mundo superpoblado y con recursos limitados. Es justo que consumamos los recur- sos de las siguientes generaciones? Es admisible que para vivir bien con- taminemos sin remedio ros y mares? Cul es la buena vida? Elige las correctas EJERCICIOS 1. Indica las diferencias entre biocenosis y poblacin. Segn lo anterior indica si sern o no poblaciones las siguientes. Si no lo son razona el por qu. Los quebrantahuesos del Valle de Ordesa Los peces del Ebro Los rboles del Moncayo 2. Agrupa los siguientes factores en biticos y abiticos: salinidad, luz, parasitismo, temperatura, reproduccin, reparto del tra- bajo, agua, proteccin mutua, presin, contenido en oxgeno del agua y vientos. Explica por qu los has clasificado as. Curso de Acceso a Grado Medio Con cules de estas actividades puedes contribuir a que tu estilo de vida sea un poco ms sostenible? Apagando las luces de las habitaciones y estancias vacas Comprando alimentos locales, que no hayan sido transportados desde sitios lejanos Adquiriendo una iguana como animal de compaa Haciendo los desplazamientos cortos a pie o en bicicleta Apagando el ordenador cuando no vayas a emplearlo inmediatamente Tomando una ducha corta en lugar de un bao Evitando las compras de objetos innecesarios Utilizando bombillas de bajo consumo Regulando el termostato de la calefaccin para evitar el despilfarro de energa Empleando las dos caras de los folios 3. Lee el siguiente texto y responde: El interior de la pennsula Ibrica se caracteriza por un clima de fuer- tes contrastes: el invierno es fro y las heladas son frecuentes, mientras que las temperaturas del verano superan con frecuencia los 35C. Las precipitaciones tienen una distribucin muy irregular con mximos en primavera y otoo y un claro mnimo en verano. Este doble estrs por fro y aridez constituye la originalidad del clima mediterrneo. Uno de los mecanismos que contribuyen a reducir la transpiracin es recubrir las hojas con pelos o escamas; por un lado, reflejan parte de la radiacin incidente y reducen el calentamiento y, por otro, ayudan a crear un microclima hmedo en torno a la hoja capaz de retener el vapor de agua que se pierde por los estomas. Tales pelos confieren a muchas plantas mediterrneas su caracterstico color blanquecino, este es el caso de los tomillos, lavandas, jarillas, etc. Otro mecanismo consiste en reducir la proporcin de la superficie expuesta a la atmsfera con respecto a la superficie total de raz. Se trata de plantas con inmensas races, con tallos y hojas pequeos. Un caso muy especial es el de la coscoja (Quercus coccfera), su raz consta de un doble sistema: una parte superficial muy ramificada y una raz principal muy gruesa, que alcanza varios metros de profundidad. As, durante las estaciones lluviosas el agua es captada con eficacia por la parte super- ficial de la raz. Pero, a medida que progresa el verano, las capas super- ficiales del suelo se van secando, de manera que la raz anclada en las capas ms profundas pasa a ser la principal suministradora de agua. Modificado de P. Castro, P. Villar y G. Montserrat. Revista Quercus 186 a) Cules son los factores abiticos que se mencionan en el texto? b) Qu adaptaciones de las plantas mediterrneas se describen en este texto? Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 247 ] Curso de Acceso a Grado Medio Tomillo Coscoja CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 248 ] 4. Esta red trfica simplificada puede darse en una zona de alta mar: NOTA: FITOPLANCTON Y ZOOPLANCTON. Se denomina plancton al conjunto de organismos, principalmente microscpicos, que flotan en aguas saladas o dulces. Distinguimos entre plancton auttrofo o vegetal, que realiza la fotosntesis o fitoplancton formado por principalmente por algas unicelulares y bacterias. El plancton animal o zooplancton est for- mado por microorganismos hetertrofos. a) Construye a partir de ella dos cadenas trficas diferentes. b) A qu nivel trfico corresponde cada uno de los organismos del esquema? c) Se echa en falta algn nivel trfico? d) Si por una pesca abusiva de boquern, stos casi desaparecen qu pasara con los atunes? e) Qu sucedera si las algas microscpicas se quedaran sin nutrientes inorgnicos? 5. Supongamos que en la siguiente cadena alimentaria el zorro necesita 10 musaraas para cubrir sus necesidades diarias, una musaraa 10 esca- rabajos, un escarabajo 10 orugas y una oruga necesita comer 10 hojas diarias. Calcula cuntas hojas se necesitarn para que una pareja de zorros cubra sus necesidades alimentarias diarias. Curso de Acceso a Grado Medio 6. Explica y razona: por qu los campesinos que cultivan los huertos han de abonar los campos con productos orgnicos e inorgnicos y sin embargo en los bosques nadie abona y las plantas crecen. 7. Explica qu es el efecto invernadero. Por qu est aumentando. Cules pueden ser las consecuencias futuras para el ser humano. Nombra cua- tro medidas que podemos tomar a nivel individual, para mejorar esa situacin. Unidad 9: Medio ambiente natural y ecosistemas [ 249 ] Curso de Acceso a Grado Medio INTRODUCCIN En esta unidad vamos a trabajar los materiales, sus propiedades y sus apli- caciones. Desde la antigedad la humanidad se ha servido de sus conocimientos cien- tficos y tcnicos para la construccin o elaboracin de objetos que le resol- vieran problemas y satisficieran sus necesidades. Un aspecto fundamental a la hora de disear y construir estos objetos, ade- ms de los procedimientos y tcnicas constructivas que se vayan a utilizar, es el material que se va a emplear. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Clasificar los materiales de uso tcnico ms comunes. Conocer las propiedades bsicas de los materiales y cmo influyen para su eleccin a la hora de fabricar un objeto. Conocer la procedencia y aplicaciones de los distintos materiales (madera, metales, plsticos, cermicos y ptreos) utilizados para la elaboracin de productos. Identificar los distintos procedimientos que se han llevado a cabo para la conformacin de objetos cotidianos. Valorar la importancia de los materiales en el desarrollo tecnolgico y el impacto medioambiental que producen. Conocer los beneficios del reciclado de materiales. 1. MATERIALES DE USO TCNICO Desde la antigedad el hombre ha venido utilizando distintos mate- riales para la fabricacin de uten- silios, herramientas, adornos, etc. En la mayora de los casos ha aprovechado los recursos disponi- bles en su entorno, como madera, arcilla, metales o fibras vegetales, para la construccin de dichos objetos. El uso de distintos materiales para satisfacer las distintas necesidades humanas, supone y supondr una mejora muy importante en la calidad de vida del ser humano. Muchos de los avances tecnolgicos que conocemos no hubieran sido posibles sin el descubrimiento de nuevos materiales. [ 251 ] MATERIALES DE USO TCNICO 10 Curso de Acceso a Grado Medio pocas de la humanidad Existe tal vinculacin entre los materiales y la poca en que se utilizaban, que se emplea el nombre del material predominante en dichas pocas para designarlas. A. Edad de Piedra Hace un milln de aos. Herramientas de piedra y huesos: hachas, flechas... B. Edad de Bronce Sobre el ao 3000 a.C. Las herramientas de bronce eran ms duras que las de cobre. C. Edad de Hierro Entre los aos 1200 y 500 a.C., El hierro era difcil de obtener pero las herramientas obtenidas eran muy duras. D. poca actual Estamos viviendo en la Edad del Silicio. Este material ha hecho posible el desarrollo de la electrnica y la informtica. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 252 ] Si observas tu entorno, vers la gran diversidad de materiales utilizados para fabricar los objetos que nos rodean: plstico, madera, cermica, vidrio, tex- tiles... Relaciona 1.1. Clasificacin Los objetos que nos rodean estn fabricados con una gran variedad de mate- riales que podemos clasificar siguiendo varios criterios. Clasificacin segn su origen. Clasificacin segn su naturaleza. Curso de Acceso a Grado Medio Relaciona cada objeto con el material del que est fabricado. Mesa Acero Botella Plstico Ventana Madera Chaqueta Lana Cuchara Vidrio Naturales Artificiales Son aquellos que se extraen Antes de utilizarlos en la fabricacin directamente de la naturaleza. de objetos, son sometidos a procesos de fabricacin. Ejemplo: madera Ejemplo: plstico Origen animal Origen vegetal Origen mineral Se obtienen Su procedencia son las Son materiales de los animales. plantas y los rboles. inorgnicos, no proceden de seres vivos. Ejemplo: lana Ejemplo: Algodn. Ejemplo: Mrmol Clasificacin segn sus propiedades. Es la clasificacin que ms se utiliza. A la hora de elegir un material para la construccin de cualquier objeto, es fundamental conocer sus propiedades. Atendiendo a este criterio los materiales se pueden clasificar en los siguien- tes tipos: Relaciona Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 253 ] Curso de Acceso a Grado Medio Nanotecnologa La nanotecnologa es un campo de la ciencia dedicado a la manipulacin de la materia a nivel de tomos y molculas (nanomateriales). Aplicaciones en medicina para la curacin del cncer A veces un medicamento est dentro del cuerpo pero no funciona de forma adecuada. Para esos casos, los cientficos estn intentando encontrar la manera de insertar sistemas GPS en los medicamentos para que se dirijan de forma ms directa a las clulas malignas o las inflamaciones. Se pueden crear nuevos materiales, nuevos vehculos para los tratamientos, como burbujas minsculas o minisubmarinos que los introduzcan en el cuerpo. Atendiendo a su naturaleza, clasifica los siguientes materiales: Seda Animal Lino Vegetal Cuero Animal Cermica Mineral CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 254 ] 2. PROPIEDADES DE LOS MATERIALES En el proceso de diseo de cualquier objeto tecnolgico, ya sea desde el ms simple hasta el ms complejo, hay que establecer previamente las caracte- rsticas deseables que deben tener los materiales de que estar fabricado, y despus elegir aquellos materiales que cumplan dichas caractersticas. Para ello es fundamental conocer las propiedades de los distintos materia- les de los que se dispone. Las propiedades de los materiales se pueden clasificar en: Elige las correctas Propiedades magnticas Propiedades pticas Propiedades estticas Propiedades econmicas Segn su respuesta ante Ante la accin de la luz Las ms importantes El precio, el coste de un campo magntico, un material puede ser: son la textura, el color, transporte y la un material puede ser opaco, transparente el brillo y el olor. disponibilidad del magntico o o translcido. material, son factores no magntico. determinantes a la hora de elegir un material para la fabricacin de un objeto. Para construir el silln de una bicicleta, qu propiedades debe tener el mate- rial que elijamos? Transparente Resistente Brillante Conductor del calor Liso Propiedades qumicas Propiedades mecnicas Propiedades trmicas Propiedades elctricas Son todas aquellas Indican la respuesta Estn relacionadas Indican el que afectan a la del material cuando se con la accin del calor. comportamiento del composicin interna le somete a un esfuerzo. material ante la del material: corriente elctrica. oxidacin y corrosin. Propuestas ecolgicas Sealan el impacto de los materiales en el medio ambiente. Cada vez se tienen ms en cuenta. Un material puede ser: Reciclable: se puede utilizar para fabricar un nuevo objeto. Reutilizable: se puede volver a utilizar ms veces. Toxico: indica la capacidad para contaminar el agua, el suelo o la atmsfera. Resulta venenoso para los seres vivos. Biodegradable: en poco tiempo se descompone en otras sustancias sin contaminar el medio ambiente. 2.1. Mecnicas Las propiedades mecnicas indican cmo va a comportarse un mate- rial cuando se le somete a un esfuerzo. Las principales son las siguientes: Plasticidad y elasticidad Todos hemos estirado alguna vez una goma que ha vuelto a su forma origi- nal cuando hemos dejado de aplicarle la fuerza. Esta cualidad de la goma es lo que se conoce como elasticidad. Por el contrario, cuando moldeamos una figura con plastilina, la forma que le damos permanece cuando dejamos de manipularla. Esto se debe a la pro- piedad denominada plasticidad. Dureza La dureza es la resistencia que ofrece un material a ser penetrado por otro. Habitualmente se confunde la dureza con la fragilidad. Resistencia mecnica Indica la mayor o menor capacidad de un material para resistir los distintos tipos de esfuerzos a los que puede ser sometido. Maleabilidad y ductilidad Muchos materiales, sobre todo algunos metales, pueden deformarse per- manentemente cuando se comprimen o estiran. La maleabilidad permite la obtencin de delgadas lminas de material sin que ste se rompa. La ductilidad permite obtener alambres o hilos muy finos. Tenacidad Es la propiedad por la cual un material presenta una gran resistencia a rom- perse cuando es golpeado. Fragilidad Intuitivamente la fragilidad se considera como la cualidad de los objetos para romperse con facilidad. Tcnicamente es la capacidad de un material de fracturarse antes de deformarse cuando se le somete a algn esfuerzo. Completa el texto Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 255 ] Curso de Acceso a Grado Medio Tipos de esfuerzos Los principales tipos de esfuerzos a los que se puede someter un objeto son: Esfuerzo de traccin: dos fuerzas en la misma direccin y sentido opuesto tratan de estirar el objeto. Esfuerzo de compresin: dos fuerzas con la misma direccin y sentido opuesto, actan hacia dentro del cuerpo tratando de comprimirlo. Esfuerzo de flexin: se aplica una fuerza en el centro tendiendo a doblarlo. Esfuerzo de torsin: las fuerzas tratan de retorcer el objeto. Esfuerzo de cizalladura: las fuerzas actan como las hojas de unas tijeras, intentando cortar el objeto. La goma es un material ______________________ , sin embargo la masa de pan es ______________________ CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 256 ] 2.2. Elctricas y magnticas Las propiedades elctricas determinan el comportamiento del mate- rial ante la corriente elctrica. Podemos encontrar tres tipos de materiales: Conductores: los materiales de este tipo dejan pasar la corriente elctrica a travs de ellos. Ejemplos: casi todos los metatales como cobre, plata, alumnio... No conductores o ais- lantes: se oponen al paso de la corriente elctrica. Ejemplos: madera, plsticos, materiales cer- micos... Semiconductores: son conductores en determi- nadas condiciones, y aislantes en otras. Sin ellos no se hubiera podido des- arrollar la electrnica. Ejemplos: silicio y germanio. Algunos materiales presentan un comportamiento magntico que se pone de manifiesto al atraer a otros materiales metlicos. Se suelen llamar materiales ferromagnticos. Los principales son el hierro, el cobalto, el nquel y algunas aleaciones de estos elementos. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Electroimanes La electricidad y el magnetismo estn ntimamente ligados. Siempre que se pone de manifiesto un campo elctrico lleva asociado un campo magntico. Un electroimn es un material cuyo campo magntico lo crea una corriente elctrica. Dicho campo magntico desaparece cuando cesa de circular la corriente elctrica. Gra con un electroimn Los cables elctricos estn hechos de hilos de cobre recubiertos de una funda de plstico, por qu crees que se utilizan estos materiales para su fabricacin? 2.3. Trmicas Las propiedades trmicas de los materiales son las relacionadas con el calor. Las principales propiedades trmicas de los materiales son: Verdadero o falso Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 257 ] Curso de Acceso a Grado Medio Conductividad trmica Dilatacin y contraccin Fusibilidad Es la capacidad que tienen Algunos materiales, como La fusibilidad es la facilidad de los materiales para la conduccin los metales, tienen la propiedad algunos materiales para fundirse. del calor. de aumentar de tamao (dilatarse) (Pasar de estado slido a lquido) Son buenos conductores trmicos cuando aumentan de temperatura. los metales. Por el contrario se contraen al disminuir. Transmisin del calor El calor se transmite de tres formas diferentes: Por conduccin entre cuerpos en contacto. Cuando ponemos en contacto dos cuerpos con distinta temperatura, el calor se transmite de uno a otro hasta que la temperatura se iguala. Por conveccin en fluidos. Cuando un fluido se calienta pesa menos y tiende a ascender, mezclndose con el fluido ms fro. Por radiacin a travs de un medio que permite su transmisin. El sol calienta a la Tierra por este medio. Falso Verdadero el calor se transmita de uno a otro se levanten cuando se dilatan debido al calor Los rales de las vas de tren tienen una separacin entre s para evitar que: CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 258 ] 3. LA MADERA La madera es una materia prima que ha sido empleado por el hombre desde los primeros tiempos. Primero se utiliz como combustible para hacer fuego, y despus para la fabricacin de enseres y utensilios: herramientas, tiles de cocina, muebles, estructuras de construccin... La madera se obtiene de los troncos de los rboles y est compuesta por fibras de celulosa unidas con lignina. Las partes de un tronco son: El proceso para la obtencin de la madera es el siguiente: Verdadero o falso Curso de Acceso a Grado Medio Propiedades de la madera Las principales propiedades de la madera son: 1. Buen aislante trmico y elctrico. 2. Es un material poroso que absorbe agua con facilidad, lo que hace que se hinche. Cuando se seca se contrae. 3. En general es un material blando. 4. Tiene bastante tenacidad. 5. Resistente a los esfuerzos de flexin. 6. Resistente a los esfuerzos de traccin y compresin cuando se aplican en la direccin de las fibras. 7. Su resistencia disminuye cuando las fuerzas se aplican perpendiculares a las fibras. Como es lgico, las propiedades varan de unas maderas a otras. Maderas duras y blandas Una clasificacin de las maderas se puede hacer segn su dureza. Siguiendo este criterio existen: Maderas blandas Normalmente proceden de rboles de hoja perenne como el pino. Maderas duras Procedentes de rboles de hoja caduca como el nogal. Las maderas tropicales, son maderas muy duras procedentes de rboles del trpico. Se caracterizan tambin por su belleza de veteado y sus colores: Caoba, Palo Rosa... Se utilizan para la construccin de muebles y de suelos de madera. Duramen Es la parte ms interna, que antes fue albura y se ha transformado. Albura Es la madera ms joven que se convertir en duramen. Cambiun Es la parte del tronco donde se produce crecimiento. Floema Es la corteza interna y por o Liber donde se alimenta el rbol. Corteza Es tejido muerto que protege al rbol. Falso Verdadero Para un desarollo sostenible, hay que talar rboles a un ritmo menor o igual al que crecen. El tipo de aserrado de un tronco depender, entre otras cosas, de los nudos que tenga. En condiciones normales, la madera adquiere ms humedad contra ms tiempo ha pasado desde su tala. Un tratamiento para proteger a la madera de un ataque de insectos, puede ser mediante fumigacin. Seala si son ciertas o no, las siguientes afirmaciones relacionadas con la obtencin de la madera. 3.1. Formas comerciales De la madera se obtienen muchos productos adems de los tablones maci- zos procedentes del aserrado. Hay determinadas condiciones como el tamao, las propiedades mecnicas y estticas, el coste, etc. que hacen necesario un mayor aprovechamiento de los recursos forestales. A continuacin se muestran las formas comerciales ms comunes: Completa el texto Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 259 ] Curso de Acceso a Grado Medio El corcho El corcho es un producto que se obtiene de la corteza del alcornoque Sus principales propiedades son: Bajo peso Buen aislante trmico y acstico Gran durabilidad en el tiempo Sus usos principales son: 1. Tapones de botellas 2. Placas de revestimientos de suelos y paredes El papel El papel se obtiene de la madera entre otros productos de origen vegetal. Los pasos que se dan para su fabricacin son: 1. Triturado 2. Cocido con agua y sosa para obtener pasta de papel 3. Blanqueado de la pasta 4. Escurrido de la pasta 5. Prensado y secado 6. Enrollado en bobinas Tipo Imagen Propiedades Aplicaciones Lminas. Se Amplia variedad Se utiliza para obtienen por de dimensiones. maderas desenrollo de Decorativa. contrachapadas los troncos. y aglomerados para muebles. Contrachapados. Resistente a los Embarcaciones Formados por esfuerzos y muebles. encolado de tres mecnicos o ms lminas y al agua. con sus fibras perpendiculares. Aglomerados. Barato. Fabricacin Virutas de Resistente a los de muebles, madera unidas esfuerzos. encimeras, con aglomerante. Absorbe agua y puertas. A veces con facilidad. se revisten con lminas de madera o de melamina. Tablex. Madera Bajo coste. Partes traseras triturada Muy resistente. de muebles. y prensada Fondos con algn de cajones. aglutinante. Los aglomerados se hacen con material que de otra forma sera _______________ de aprovechar. En los contrachapados, las capas se ponen perpendiculares para soportar por igual los esfuerzos de ______________________ , en todas las direc- ciones. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 260 ] 4. LOS METALES Los metales son materiales que se vienen utilizando desde la antigedad. En la naturaleza no suelen encontrarse en estado puro, sino con otros ele- mentos formando minerales. La metalurgia es la ciencia y la tcnica de la obtencin y tratamiento de los metales. El proceso genrico de obtencin de cualquier metal es el siguiente: Las principales caractersticas de los metales son: 1. Muy buenos conductores del calor y la electricidad. 2. Maleables. 3. Por lo general, son duros y tenaces. 4. Tienen mucha resistencia mecnica. 5. Tienen mucha densidad. 6. Pueden fundirse para darles forma. 7. Se dilatan con el calor. 8. A temperatura ambiente se encuentran en estado slido, salvo el mer- curio que est en estado lquido. Para mejorar alguna de sus propiedades, los metales se alean con otros pro- ductos. Una aleacin es un producto homogneo de propiedades metlicas compuesto de dos o ms elementos, uno de los cuales, al menos, debe ser un metal. El metal ms empleado es el hierro y sus aleaciones, por ello una clasifica- cin habitual de los metales es la de: Metales ferrosos: son todos aquellos productos metlicos cuyo compo- nente base es el hierro. Metales no ferrosos: en este grupo se incluyen a todos los dems. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Temperatura de fusin Aunque los metales se conocan desde la antigedad, hasta que no se desarrollo la tcnica necesaria para alcanzar altas temperaturas para fundirlos, no pudieron utilizarse para la fabricacin de objetos. Temperatura de fusin de algunos productos metlicos Metal/Aleacin T en C Acero 1200 Cobre 1083 Latn 900 Bronce 1000 Plomo 327 Estao 232 Cinc 419 Aluminio 600 Titanio 1700 Magnesio 1245 Plata 961 Oro 1063 Busca informacin sobre el proceso de galvanizado y sus aplicaciones. 4.1. Metales ferrosos El hierro es el metal ms utilizado en la actualidad. Es un metal de color gris, maleable y con propiedades magnticas. El smbolo qumico del hie- rro es Fe. La siderurgia es la rama de la Metalurgia que trabaja con los metales ferrosos. Los minerales de los que se obtiene son: la magnetita, la hematites, la limo- nita y la siderita. El proceso se realiza en los llamados altos hornos. Las impurezas que se obtienen del alto horno se llaman Escoria, y el Arra- bio es el material fundido que se utilizar para obtener el acero. En estado puro, el hierro no tiene ninguna aplicacin, es muy frgil, por lo que se alea con otros metales para obtener productos con mejores propiedades. Las aleaciones de hierro se obtienen aadindole carbono. Segn el por- centaje de carbono aadido se obtienen los siguientes productos: El acero es uno de los materiales metlicos que ms se utiliza y se produce en las llamadas aceras. AceraSus aplicaciones son mltiples: estructuras de ingeniera, herramientas, mquinas, tornillera, carroceras de vehculos... Sus principales caractersticas son: Dureza Plasticidad Tenacidad Resistencia mecnica Facilidad de conformacin Se oxida y corroe con facilidad Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 261 ] Curso de Acceso a Grado Medio Fundiciones La fundicin es otro tipo de aleacin que se obtiene del hierro. Tiene mayor cantidad de carbono que el acero y esto le confiere mayor dureza y una gran resistencia al desgaste. Por el contrario, es ms frgil que los aceros. Otra caracterstica importante de la fundicin es que no se puede soldar. Esta propiedad hace que para dar forma a los objetos fabricados con fundicin se utilice el conformado por moldeo. El moldeo consiste en fundir el material, rellenar un molde con la forma requerida, dejar enfriar hasta la solidificacin y por ltimo sacar el objeto del molde. Se utiliza para la fabricacin de carcasas de motores, engranajes, farolas, tapas de alcantarilla... CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 262 ] Cuando se requieren propiedades especiales, los aceros se alean con otros metales como por ejemplo: Contesta 4.2. Metales no ferrosos Aunque el hierro es el metal ms utilizado, en ocasiones sus propiedades hacen que no resulte adecuado para diversos usos. Por ello se utilizan otros metales, con algunas propiedades distintas y que son ms adecuados para algunas aplicaciones. Aunque la mayora de los metales tiene una densidad muy grande,es muy habitual clasificarlos en los siguientes grupos: Completa Curso de Acceso a Grado Medio Metal Propiedad Aplicaciones Silicio Confiere elasticidad y Transformadores elctricos. carcter magntico al acero. Manganeso Incrementa la dureza. Herramientas de corte. Cromo Aumenta la dureza Cuchillera, cacerolas. y hace al acero inoxidable. Wolframio Mejora la resistencia al calor Material sanitario, vlvulas y a la corrosin. de motores. Metales pesados Metales ligeros Metales ultraligeros Cobre, plomo, estao, cinc. Aluminio, titanio. Magnesio, berilio. Investiga que uso se le da a la escoria producida en los altos hornos. Otros metales Nquel: Es blanco brillante y resistente a la corrosin. Se utiliza en aceros inoxidables. Wolframio: Muy duro y pesado. Su alta temperatura de fusin hace que se emplee para filamentos de lmparas incandescentes. Mercurio: Es lquido, plateado y brillante. Muy txico. Se utiliza para termmetros y pilas de botn. bronce titanio hierro cinc estao cobre aluminio El latn es una aleacin de y . La mezcla homognea de cobre y produce . 4.3. Conformacin de metales Se entiende por conformacin los procesos que se siguen para dar la forma deseada a una pieza de un material. Las principales tcnicas de conformacin de metales son: 1. Conformacin por moldeo. 2. Conformacin por deformacin. Consiste en modificar la forma de la pieza metlica aplicando fuerzas externas. Relaciona 5. MATERIALES PLSTICOS Se conoce con el nombre de plsticos a un grupo de sustancias obte- nidas a partir de compuestos orgnicos derivados del petrleo y otras sustancias naturales. El principal componente es el carbono. El proceso de obtencin se denomina polimerizacin, y consiste en unir molculas de bajo peso molecular llamados monmeros, formando macromolculas llamadas polmeros. Aproximadamente el 90% de la materia prima para la obtencin de plsti- cos proviene del petroleo, el carbn y del gas natural. Para el resto se utili- zan fuentes vegetales: madera, algodn... El siguiente esquema muestra una clasificacin de los plsticos segn su ori- gen, y segn su comportamiento. Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 263 ] Curso de Acceso a Grado Medio Otros mtodos 1. Tcnicas de manipulacin Agujeros con taladros Tallado con fresadoras y tornos Lijado y limado 2. Mediante uniones de diversas piezas Soldadura Remaches Tornillos 3. Acabados Pintura Lacas Barnices Relaciona cada producto metlico con el proceso que se sigue para su fabri- cacin. Cable de acero Forja Reja de ventana Laminacin Chapa de aluminio Extrusin Llanta de rueda Moldeo Propiedades ecolgicas de los plsticos 1. La mayora de los plsticos no son biodegradables: tardan muchos aos en descomponerse. 2. La incineracin de los plsticos desprende gases muy nocivos. 3. El reciclado de los termoestables consiste en un proceso qumico complicado y costoso. 4. Los termoplsticos son fciles de reciclar, se pueden fundir y dar forma otra vez. Unas buenas prcticas son: Reducir el consumo Utilizar un mismo envase varias veces: reutilizar Utilizar envases con el smbolo de Punto Verde. De esta forma nos aseguramos que la empresa fabricante se compromete a reciclarlo Utilizar los contenedores apropiados para su deshecho: reciclar CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 264 ] Las principales propiedades de los plsticos son las siguientes: 1. Fciles de trabajar y dar forma. 2. Baja densidad y por tanto bajo peso. 3. Impermeables. 4. Malos conductores de la electricidad y del calor. Se utilizan como ais- lantes. 5. Resistentes a la corrosin. 6. La mayora no son biodegradables. 7. Algunos pueden ser transparentes. Completa el texto 5.1. Termoplsticos Son plsticos que se reblandecen y funden cuando se calientan, endu- recindose al enfriarse. Este proceso se puede repetir cuantas veces se quiera, por ello son fciles de reciclar y volver a dar forma. Con el paso de los ciclos van perdiendo sus propiedades. Los ms utilizados son: PVC (Cloruro de polivinilo) Poliestireno (PS) Las principales propiedades por las que una canoa se fabrica de plstico son su ______________________ , y su ______________________ , . La celulosa La celulosa es un polmero natural que se utiliza en forma de lminas muy finas, transparentes y flexibles. Uno de los productos que se obtienen de ella es el celofn, que se emplea para envolver y empaquetar. Otra de sus aplicaciones es la de soporte de transparencias y en pelculas. El celuloide (nitrato de celulosa) fue utilizado como soporte en el cine hasta hace unos aos. Se dej de utilizar porque es un material extremadamente inflamable. Es por ello que al cine se le conozca todava como El Celuloide Propiedades Aplicaciones Muy resistente. Es muy estable: no reacciona qu- micamente con otros productos. Tuberas.Codo de tuberia Suelas de zapatos. Mangueras. Duro Expandido Propiedades Es transparente. Se colorea fcilmente. Aplicaciones Embalajes. Cajas de DVD. Propiedades Es esponjoso, ligero y blando. No facilita la implantacin de microorganismos. Aplicaciones Bandejas de alimentos. Protector contra golpes. Polietileno (PE) Fibras: Poliamida y polister Metacrilato Completa Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 265 ] Curso de Acceso a Grado Medio Propiedades Aplicaciones Dctiles y elsticas. Resistentes a la traccin. Es muy fcil colorearlas. Tejidos. Cuerdas. Cepillos. Propiedades Aplicaciones Muy resistente. Transparente. Muy duro. Faros de coches.Faro de coche Carteles luminosos. Objetos de decoracin. Alta densidad Baja densidad Propiedades Rgido y resistente. Transparente. Aplicaciones Cubos y botellas. Juguetes. Propiedades Blando, ligero. Transparente. Aplicaciones Bolsa. Vasos y platos. poliestireno PVC polister metacrilato Los impermeables suelen estar hechos con , las canaliza- ciones exteriores por donde van los cables elctricos de y las bandejas transparentes para guardar documentos de . CIENCIAS Y TECNOLOGA Curso de Acceso a Grado Medio [ 266 ] 5.2. Termoestables Son plsticos que se vuelven rgidos al exponerlos al calor. Slo se pueden calentar una vez y no se deforman. Cuando se calienta por segunda vez no se ablandan, se carbonizan antes de fundirse. En general son ms duros que los termoplsticos, aguantan ms temperatura, pero son ms frgiles. Los ms utilizados son: Baquelita Poliuretano (PUR) Melamina Resina epoxi Silicona Su estructura final puede ser termoestable o termoplstico, lquida, pastoss o slida. Sus principales caractersticas son: Insoluble en cualquier disolvente Repele la humedad Presenta buenas propiedades elctricas Es estable al calor y a la luz Se utiliza para: Fabricacin de moldes Recubrimiento de cables Rellenado de juntas En pinturas industriales Propiedades Aplicaciones Resistente trmico y a los choques. Buen aislante elctrico. Color negro. Mangos de sartenes. Carcasas de electrodomsticos. Componentes elctricos. Propiedades Aplicaciones Es esponjoso y flexible. Elstico. Adherente. Colchones y almohadas. Aislamientos trmicos. Juntas elsticas. Propiedades Aplicaciones Muy duro. Insoluble en disolventes. Buen aislante trmico. Recubrimiento de tableros (formica). Componentes elctricos. Propiedades Aplicaciones Se adhieren con facilidad a otros materiales. Al endurecerse es inocua. Adhesivos. Barnices. En circuitos electrnicos. Completa 5.3. Elastmeros Los elastmeros son un tipo de plstico que se caracterizan por su gran elasticidad, adherencia y baja dureza. En el siguiente esquema se puede apreciar su clasificacin, en naturales y sintticos, y dentro de los mismos los ms utilizados. Caucho natural Se obtiene del ltex, una sustancia natural que se encuentra en muchas especies vegetales, aunque la mayor parte del ltex comercial procede de un rbol llamado Hevea brasiliensis. Para obtenerlo se realizan cortes en la corteza del rbol por los que va fluyendo el ltex. El caucho natural es muy elstico, carece de plas- ticidad y es muy sensible a la luz, se ablanda con el calor y se endurece con el frio. Para mejorar sus caractersticas se somete a un pro- ceso de vulcanizado. Caucho sinttico Durante el transcurso de la Primera Guerra Mundial, Alemania sufri un bloqueo que le impidi obtener ltex de Amrica. Como este material era necesario para la fabricacin de caucho, imprescindible para fabricar neu- mticos y armamento, los ingenieros y qumicos empezaron a desarrollar un ltex sinttico a partir de derivados del petrleo. Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 267 ] Curso de Acceso a Grado Medio melamina baquelita resina epoxi poliuretano Con se fabrican las carcasas de los telfonos mviles. Los muebles de cocina llevan una capa de . Puede ser de muchos colores. Acrnimos de los plsticos La denominacin de los plsticos se basa en el nombre de los monmeros que se emplean en su fabricacin. Como estos suelen ser largos y complicados se utilizan las siglas o acrnimos para identificarlos. Los fabricantes suelen poner los acrnimos en algn lugar del envase. Esto facilita la identificacin a la hora de reciclarlos. Algunas veces en lugar de las siglas se pone un nmero que identifica a cada tipo de plsticos. 1. PET 2. PEAD 3. PVC 4. PEBD 5. PP 6. PS 7. Otros tipos CA ACETATO DE CELULOSA EPS POLIESTIRENO EXPANSIBLE PEAD POLIETILENO ALTA DENSIDAD PEBD POLIETILENO BAJA DENSIDAD MF MELAMINA FORMALDEHIDO PA POLIAMIDA PF FENOL- FORMALDEHIDO PP POLIPROPILENO PS POLIESTIRENO PUR POLIURETANO PVC CLORURO DE POLIVINILO TPU POLIURETANO TERMOPLASTICO CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 268 ] Hoy en da la produccin de caucho sinttico supera con creces al natural. Sera imposible obtener caucho natural para toda la demanda existente. Adems, con el sinttico se obtienen productos con mejores propiedades. Las aplicaciones del caucho son muchas, pero cabe destacar: Neumticos, cubiertas, mangueras, pavimentos para carreteras, guantes... Con el ltex se fabrican colchones y almohadas. El neopreno Es un tipo de caucho sinttico, sus principales caractersticas son: Muy resistente a los esfuerzos de flexin y torsin. Resiste bien al calor, la luz, agentes atmosfricos... Aunque su aplicacin ms conocida es la de fabri- cacin de material de buceo, tambin se utiliza en: Sistemas de absorcin de vibraciones de coches. Correas de sistemas de poleas. Recubrimientos flexibles. Completa 5.4. Conformacin de plsticos El siguiente esquema muestra las tcnicas ms habituales que se utilizan para dar forma a objetos fabricados con plstico. Curso de Acceso a Grado Medio sinttico neopreno natural ltex Los neumticos se fabrican con caucho . Los productos hechos con no es conveniente mojarlos ya que se degradan con la humedad. Conformado por inyeccin 1. Los primeros pasos son los mismos que en la extrusin. 2. El material caliente sale de la extrusora y se introduce en el molde cerrado. 3. Una vez que se ha llenado el molde se deja enfriar para que el objeto solidifique. 4. Se abre el molde y se saca la pieza. Moldeo por compresin 1. Se introduce el plstico en un molde hembra. 2. Se calienta el plstico y se comprime con el molde macho. 3. El material adopta la forma deseada y se separan los moldes. 4. Se refrigera y se extrae la pieza Aplicaciones: carcasas de mquinas, recipientes... Conformado por calandrado 1. Consiste en hacer pasar el mate- rial plstico, procedente de la extrusora, por entre unos rodillos con el fin de obtener lminas y planchas continuas. 2. El material caliente sale de la extrusora y se introduce en el molde cerrado. 3. Una vez que se ha llenado el molde se deja enfriar para que el objeto solidifique. 4. Se abre el molde y se saca la pieza. Aplicaciones: placas de encimeras, film... Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 269 ] Curso de Acceso a Grado Medio Manipulacin de plsticos Las tcnicas de conformacin permiten, en algunos casos, fabricar piezas con formas definitivas, pero en otros casos es necesario someterlas a tcnicas de manipulacin o de unin. Corte Cter o cuchilla Sierra de calar Hilo caliente Limado Limas Escofinas Perforado Taladro Aplicaciones: cubos, recipientes, juguetes... CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 270 ] 5.4.1. Extrusin y soplado Conformado por extrusin 1. Se introduce el plstico en forma de grnulos por la tolva. 2. El husillo va desplazando el plstico hacia la boquilla. 3. En su avance el plstico se calienta hasta formar una pasta por la accin de los calentadores. 4. El plstico sale por la boquilla adquiriendo la forma de sta. 5. El material se enfra nada ms salir de la boquilla para que no se deforme. Aplicaciones: perfiles, recubrimientos de cables elctricos... Moldeo por soplado Aplicaciones: objetos huecos como botellas, balones... Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Unin de plsticos Permiten la unin de dos o ms piezas de plstico. Uniones fijas Adhesivos Soldadura Uniones desmontables Tornillo pasante con tuerca Tornillo de unin Relaciona cada objeto de plstico, con la tcnica que se ha utilizado en su fabricacin. Bote de pintura Extrusin Plato de plstico Soplado Hilo de nylon Inyeccin Film de cocina Compresin Ruedas dentadas Calandrado 6. MATERIALES DE CONSTRUCCIN Se engloban en este grupo de materiales todos aquellos que se utilizan para la construccin de edificios e infraestructuras como puentes y carreteras. Sin tener en cuenta los materiales de las unidades anteriores como la madera, los plsticos y los metales, que tambin se utilizan en la cons- truccin, los materiales de construccin los podemos clasificar en: Materiales bituminosos Los materiales bituminosos proceden de materia orgnica, habitualmente del petrleo. Sus principales caractersticas son: 1. Insolubles en agua. 2. Impermeables. 3. Gran adherencia. 4. Resistencia mecnica baja. Los principales productos bitumi- nosos son: 1. Betn: se utiliza para imperme- abilizar superfcies, fabricacin de pinturas... 2. Asfalto: a altas temperaturas es lquido viscoso. Mezclado con grava se utiliza para pavimentos de carreteras. 3. Alquitrn: se obtiene de la destilacin de la hulla. Se utiliza como sellado en los pavimentos de carreteras. Relaciona Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 271 ] Curso de Acceso a Grado Medio Reciclado de asfalto y betn Los residuos de asfalto y betn son materiales que pueden reciclarse en la propia obra, o fuera de ella. La transformacin en la propia obra no requiere transporte, pero, claro est, el transporte resulta imprescindible si se recicla en una planta ajena a la obra. Es preferible reciclar a pie de obra porque se produce un ahorro en costes y se consigue una disminucin de la contaminacin del aire originada en el transporte. Las aplicaciones del aglomerado asfltico reciclado son diversas: para repavimentar, en bordes de carreteras o para relleno de agujeros y blandones. Para ello es necesario mantener la calidad del material, separndolo de otros residuos que lo pueden contaminar. Cuando se extrae el asfalto del firme de la carretera hay que hacerlo de manera que quede separada la capa superficial de asfalto de otras inferiores en las que est mezclado con otros materiales. Relaciona cada material con el tipo al que pertenece. Granito Roca Ladrillo Aglomerante Hormign Cermico CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 272 ] 6.1. Materiales ptreos Se obtienen de las rocas y se emplean sin apenas sufrir transforma- ciones. Sus principales caractersticas son: 1. Resistencia y durabilidad. 2. No necesitan mantenimiento. 3. Impermeables. 4. Disponibles en abundancia. 5. La extraccin no es demasiado costosa. Clasificacin de las rocas: Curso de Acceso a Grado Medio Tejados de pizarra Uno de los usos ms caractersticos de la pizarra es para la construccin de tejados. Hay muchsimas zonas de Espaa, el pirineo por ejemplo, y de otros pases europeos que son caractersticos sus tejados negros de pizarra. Las caractersticas que hacen posible esta aplicacin son: Es exfoliable en hojas delgadas y planas. Se puede cortar y clavar. Es impermeable. En la actualidad se fabrican muchsimos materiales que imitan a las rocas naturales pero que son artificiales. Propiedades Aplicaciones Granito 1. Resistente a la compresin. 1. Pavimentos. 2. Se pule bien. 2. Encimeras. Basalto 1. Gris azulado. 1. Muros. 2. Frgil y muy duro. 2. bordillos. Rocas gneas: formadas por el enfriamiento de las masas del interior de la tierra Propiedades Aplicaciones Mrmol 1. Poco poroso. 1. Suelos. 2. Gran variedad de colores. 2. Paredes. 3. Tacto fro. 3. Esculturas. Pizarra 1. Resistente al hielo. 1. Tejado y cubiertas. 2. Estructura laminar. 3. Muy impermeable. Rocas metamrficas: proceden de la transformacin de las rocas gneas debido a grandes presiones y temperaturas en el interior de la Tierra Propiedades Aplicaciones Areniscas 1. Se labran muy bien. 1. Revestimientos. 2. Poca resistencia al agua. Caliza 1. Fcil de labrar y pulir. 1. Manpostera. 2. El fuego las calzina. 2. Cementos. Rocas sedimentarias: formadas por partculas procedentes de rocas gneasel 6.1.1. Conglomerantes Los conglomerantes son materiales capaces de unir fragmentos de una o varias sustancias y dar cohesin al conjunto. Los ms utilizados en la construccin son: Yeso: se obtiene de la roca algez, que se tritura y se cuece Propiedades: 1. Es soluble. 2. Resistente a la traccin. 3. Resistente al fuego. Aplicaciones: Se mezcla con agua formando una pasta que endurece rpidamente y que se utiliza para enlucidos de paredes. Cemento: se obtiene de la coccin de la mezcla de caliza y arcilla Propiedades: 1. Es de color gris. 2. Mezclado con agua, forma una pasta fcil de trabajar y que se endu- rece (fraguado) con el tiempo. 3. Resistente a la compresin. Aplicaciones: Se utiliza mezclado con arena y grava para formar mortero y hormign. Mortero: es unan mezcla de agua, arena y un conglomerante como el cemento Aplicaciones: Se utiliza para enlucidos y para la unin de otros materiales de construc- cin como los ladrillos. Hormign: es unan mezcla de agua, ridos(arena y grava) y cemento Propiedades: 1. Facilidad para darle la forma que se quiera. 2. Gran resistencia a la compresin. 3. Bajo coste. Aplicaciones: Realizacin de material prefabricado. Cimientos y estructuras de edificios: pilares, jcenas... Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 273 ] Curso de Acceso a Grado Medio Tipos de hormign El hormign es el material ms utilizado en la construccin. Para mejorar sus propiedades se le aaden algunos elementos. Hormign ligero Utiliza xidos ligeros en lugar de arena, pesa menos y es mejor aislante trmico Hormign armado El hormign presenta gran resistencia a la compresin, pero muy mala a los esfuerzos de traccin, por ello se introducen barras de acero en su interior que soporten los esfuerzos de traccin. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 274 ] 6.2. Materiales cermicos Los materiales cermicos se obtienen a partir de sustancias arcillosas. La arcilla se mezcla con agua y se le da forma para luego cocerla a altas temperaturas. Sus principales caractersticas son: 1. Resistencia a la compresin. 2. Fragilidad. 3. Elevada Resistencia al calor. 4. Resistente a los agentes atmosfricos. 5. Aislantes elctricos. Los productos mas comunes que se obtienen, son: Arcilla cocida: de color rojo, spero y frgil 1. Ladrillos, tejas... 2. Objetos de alfarera: vasijas, jarrones... Loza: es una mezcla de arcilla con arena. Tacto fino y gran dureza 1. Vajillas y objetos decorativos. Refractarios: cocidos con xidos de metales. Resiste altas temperaturas 1. Revestimientos de hornos. 2. Componentes electrnicos. Gres: aspecto vidriado, elevada dureza 1. Baldosas, azulejos. Porcelana: se obtiene del caoln (arcilla blanca). Traslcida, muy dura 1. Vajillas y objetos decorativos. 2. Sanitarios. Curso de Acceso a Grado Medio Vidrio o cristal Habitualmente se utilizan los trminos vidrio y cristal para referirse al mismo material, pero son lo mismo? Aunque es una costumbre aceptada por todos, tcnicamente son dos materiales completamente distintos; el cristal est presente en la naturaleza en determinados minerales como el cuarzo, del que se obtiene el llamado cristal de roca. Tiene una estructura cristalina. El vidrio se obtiene, como ya se ha dicho, de la fusin de slice, sodio y caliza, y su estructura interna es amorfa, no cristalina. A la hora de reciclar es muy importante distinguir un material de otro. El vidrio se recicla fcilmente, hay contenedores especficos para ello que son de color verde. El reciclado de cristal es mucho ms costoso. No deben echarse objetos de cristal al contenedor verde, luego hay que separarlo de forma manual ya que el proceso que se sigue es distinto. El vidrio es un material cermico que se obtiene de la fusin de arena de slice, carbonato de sodio y caliza. Propiedades: 1. Estructura vtrea. 2. Fcilmente reciclable. 3. Facilidad para darle forma. 4. Buen aislante trmico, acstico y elctrico. 5. Dureza y fragilidad. 6. Resiste bien los ataques qumicos. Para darle forma se pueden utilizar varias tcnicas: 1. Laminado: ventanas y vidrios planos. 2. Soplado: bombillas, envases, objetos huecos. 3. Prensado: tejas. Algunos tipos de vidrio son: 1. Vidrio plano. 2. Vidrio impreso: no es transparente. 3. Vidrio armado: tiene en su interior un tejido metlico. 4. Fibra de vidrio: se usa para aislamien- tos. 5. Vidrio laminar: al romperse sus frag- mentos no se desprenden. Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 275 ] Curso de Acceso a Grado Medio Soplado de vidrio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 276 ] EJERCICIOS 1. Ejercicio de plsticos. Rellena el siguiente cuadro del tipo de plstico con el que se suele fabri- car el objeto correspondiente. 2. Ejercicio de metales no ferrosos. Rellena la tabla indicando la composicin, el color, las propiedades y las aplicaciones de los siguientes materiales: Curso de Acceso a Grado Medio Objetos Plstico con el que se suelen fabricar Pegamento Gomaespuma Tejidos Mangos de herramientas Mangos de sartenes Tuberas Interruptores Vidrios de faros de automvil Revestimiento de muebles de cocina Neumticos Correas de transmisin Barnices Material Composicin Color Propiedades Aplicaciones Bronce Latn Hojalata Aleacin de aluminio Cobre Estao 3. Ejercicio de propiedades Define las siguientes propiedades de los materiales. Pon dos ejemplos de objetos en los que, a la hora de decidir el material para su fabricacin, se tengan que tener en cuenta dichas propiedades. 4. Ejercicio de metales nobles Investiga en internet sobre los metales nobles, por qu se llaman as, cu- les son y los usos que tienen. 5. Ejercicio de materiales de construccin Para la construccin de pilares y jcenas se utiliza hormign armado. Indica la diferencia que tiene con el hormign normal y las cualidades que le aporta. Unidad 10: Materiales de uso tcnico [ 277 ] Curso de Acceso a Grado Medio Propiedad Objetos Impermeabilidad: capacidad de un material para Paraguas impedir que un lquido lo traspase. Tejado Temperatura de fusin: Ductilidad: Conductividad trmica: Dureza: CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 278 ] 6. Ejercicio de metales y aleaciones Localiza en la sopa de letras los siguientes materiales metlicos: hierro, acero, fundicin, duraluminio, cobre, bronce, latn, plomo, cinc y titanio. Cules de ellos son meta- les puros y cules aleacio- nes? Qu es una aleacin? 7. Ejercicio de materiales cermicos Completa la columna de la derecha con el tipo de material cermico que utilizaras para construir los objetos de la columna izquierda: 8. Ejercicio sobre el reciclado Rellena, con una palabra, los huecos que faltan. Para facilitar el reciclado los envases de plstico se echan en el conte- nedor ___________________ y los envases de ___________________ en el contenedor verde. Curso de Acceso a Grado Medio Objeto Material cermico Plato de decoracin Baldosa para el suelo de una terraza Recubrimiento de naves espaciales Moldes para fundir metales Muecas de coleccionista Jarra INTRODUCCIN Una imagen vale ms que mil palabras, nunca mejor dicho cuando nos referimos a transmitir informacin tcnica de un objeto o de cualquier sis- tema. Es innegable que un buen dibujo da ms informacin, y en mucho menos tiempo, que muchas explicaciones escritas o habladas. Estamos en un mundo globalizado, cualquier objeto que utilicemos en Espaa ha podido se fabricado en China y diseado en cualquier pas de Europa, pero si se estropea tendr que ser arreglado en el lugar donde se uti- liza y con piezas fabricadas no se sabe dnde. Todas las personas que pue- den llegar a intervenir en la vida de ese objeto, tienen que interpretar la informacin sobre l de la misma forma, deben hablar el mismo idioma. Es necesario por tanto establecer unas reglas, unas normas iguales para todos. De esa necesidad naci lo que se conoce como Normalizacin. El soporte donde se hace un dibujo es un plano, una hoja de papel que tiene dos dimensiones: alto y ancho, sin embargo los objetos que se representan suelen tener tres: alto, ancho y largo. Uno de los retos a los que se enfrenta el dibujo tcnico es precisamente ese, plasmar objetos de tres dimensiones en un soporte que slo tiene dos. Para ello hace uso de las vistas y las pers- pectivas. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Entender la necesidad de la Normalizacin, as como conocer los aspec- tos del dibujo tcnico que estn sujetos a ella. Conocer el uso de los principales instrumentos de dibujo y cuando utili- zarlos. Interpretar las distintas escalas a las que pueden estar dibujados objetos, planos... Utilizar la escala ms adecuada para dibujar un objeto. Conocer las tcnicas para el trazado de figuras geomtricas sencillas. Obtener las vistas didricas de piezas sencillas. Dibujar objetos sencillos en perspectiva axonomtrica. Acotar, utilizando las normas adecuadas, dibujos simples. Realizar bocetos y planos, distinguiendo cuando deben utilizarse unos u otros. [ 279 ] TCNICAS DE EXPRESIN Y COMUNICACIN GRFICA 11 Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 280 ] 1. NORMALIZACIN Piensa cmo, utilizando la palabra, le describiras tcnicamente a otra per- sona la forma de tu casa: distribucin, medidas, forma de las habitaciones... Un poco complicado!! Y si le mostraras el siguiente dibujo? Mucho mejor!! La forma ms universal de comunicar ideas tcnicas es mediante el dibujo, y si ese dibujo se ha hecho siguiendo unas reglas, su interpretacin ser la misma por parte de todas las personas que conozcan dichas reglas. La normalizacin es el proceso de elaboracin, aplicacin y mejora de las normas que se aplican a distintas actividades cientficas, indus- triales o econmicas con el fin de ordenarlas y mejorarlas. Normas DIN DIN - Deutsches Institut fr Normung - Instituto Alemn de Normalizacin Fue el primer organismo que comenz a dictar unas normas. Normas ISO En muchos pases comenzaron a crearse comits para la elaboracin de normas, por eso surgi la necesidad de coordinar los trabajos y experiencias de todos ellos. Con este objetivo se fund la International Organization for Standardization - ISO - Organi- zacin Internacional para la Norma- lizacin con sede en Ginebra y dependiente de la ONU.Logo ISO A esta organizacin se han ido adhiriendo los diferentes organismos nacio- nales dedicados a la Normalizacin y Certificacin N+C. En la actualidad son 140 los pases adheridos, sin distincin de situacin geogrfica, razas, sis- temas de gobierno, etc. Curso de Acceso a Grado Medio Normalizacin: historia La normalizacin nace a finales del siglo XIX, con la Revolucin Industrial, ante la necesidad de producir ms y mejor. El impulso definitivo lleg con la primera Guerra Mundial (1914-1918). Para abastecer a los ejrcitos y reparar los armamentos, a la industria privada se le exiga unas especificaciones de intercambiabilidad. La normalizacin persigue fundamentalmente tres objetivos: Simplificacin: Se trata de reducir los modelos quedndose nicamente con los ms necesarios. Unificacin: Para permitir la intercambiabilidad a nivel internacional. Especificacin: Se persigue evitar errores de identificacin creando un lenguaje claro y preciso. El trabajo de ISOabarca todos los campos de la normalizacin, a excepcin de la ingeniera elctrica y electrnica que es responsabilidad del CEI (Comit Electrotcnico Internacional). Normas UNE espaolas Las actividades de normalizacin y certificacin N+C, recaen en Espaa en la entidad privada AENOR (Asociacin Espaola de Normalizacin). AENOR es miembro de los diferentes orga- nismos internacionales de normalizacin. Este organismo elabora las normas UNE (Una Norma Espaola) Al dibujo que se hace siguiendo unas normas se le denomina dibujo tcnico. La normalizacin en dibujo tcnico abarca los siguientes aspectos: Formatos Lneas Escalas Acotacin Sistemas de representacin Vistas Secciones Proyecciones Contesta Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 281 ] Curso de Acceso a Grado Medio Normas UNE Las normas UNE se crean en Comisiones Tcnicas de Normalizacin-CTN. Una vez elaborada una norma, se somete durante seis meses a la opinin pblica. Transcurrido este tiempo y analizadas las observaciones se redacta definitivamente, publicndose bajo las siglas UNE. Todas las normas son sometidas a revisiones peridicas con el fin de ser actualizadas. Las normas se numeran siguiendo la clasificacin decimal. El cdigo que designa una norma est estructurado de la siguiente manera: A B C UNE 1 032 82 A - Comit Tcnico de Normalizacin del que depende la norma. B - Nmero de norma emitida por dicho comit, complementado cuando se trata de una revisin R, una modificacin M o un complemento C. C - Ao de edicin de la norma. Observa a tu alrededor y cita cinco objetos que tengan alguna propiedad nor- malizada. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 282 ] 1.1. Formatos y lneas Soportes Seguro que alguna vez has odo: quiero folios tamao DINA4 o algo similar, te has parado a pensar de dnde viene ese nombre? El tamao de los papeles de dibujo est normalizado segn la norma DIN 476 y adoptada por la ISO 216. El formato de referencia de la serie A es el A0, cuya superficie mide 1 m 2 . Dividiendo el lado mayor entre dos, obtendremos sucesivamente los dis- tintos formatos A1, A2, A3, A4... El formato de papel DIN A4 es el ms comnmente usado. Tipos de lneas Las normas UNE marcan los tipos de lneas que se pueden utilizar en dibujo tcnico. Lnea llena fina: lneas de cotas, lneas de referencia. Lnea llena gruesa: aristas visibles. Lnea de trazo y punto: ejes. Lneas de trazos: para lneas ocultas. Curso de Acceso a Grado Medio Clases y tipos de papel Adems del tamao, las hojas de papel tienen otras caractersticas importantes: Acabado Hace referencia al aspecto que presenta el papel a la vista y al tacto, puede ser mate (muy liso y brillante) o satinado (ms spero) Gramaje Es el peso, en gramos, de un metro cuadrado de papel. Cuanto mayor sea el espesor del papel, ms alto es el gramaje. Ejemplo: 80gr/m 2 Otros tipos de papel que se emplea en dibujo tcnico son: El papel milimetrado es papel impreso con finas lneas entrecruzadas, separadas entre s 1mm. El papel vegetal es un papel traslcido y duro. Se tiene que dibujar con tinta. Tamao Ancho (mm) Largo (mm) DIN A0 841 1189 DIN A1 594 841 DIN A2 420 594 DIN A3 297 420 DIN A4 210 297 DIN A5 148 210 2. INSTRUMENTOS DE DIBUJO Lpices, portaminas y estilgrafos El lpiz es el instrumento ms clsico, ltimamente est siendo reemplazado por los portaminas. Se clasifican segn la dureza de su mina. Muy blanda Media Dura 6B, 5B, 4B, 3B, 2B B, HB F, H, 2H, 3H, 4H, 5H,-6H Para dibujo artstico Para bocetos y croquis Para delineacin Los estilgrafos sirven para repasar el dibujo una vez hecho con el lpiz. Utiliza tinta china y se clasifican por el grosor del lapices.pngtrazo de la lnea, los valores ms comunes van de 0,1 mm a 1mm. Comps Sirve para trazar arcos de circunferencia. Tiene dos bra- zos unidos por una articulacin en su parte superior. Uno de los brazos termina en una aguja, para tomar el centro del crculo. En el otro se puede colocar una mina o un adaptador para estilgrafo. Tambin se puede emplear para transportar medidas. El comps de bigotera se caracteriza por mantener fijo el radio de abertura, que se grada mediante un tornillo o eje roscado con precisin milimtrica. Regla graduada Se utiliza para medir longitudes, por lo que est graduada en milmetros y cent- metros. Recuerda:1cm = 10 mm. Algunas tienen un pequeo bisel para facilitar la lectura en una posicin y el rotulado en la otra posicin. Transportador de ngulos Tambin se le conoce como gonimetro. Se utiliza para medir ngulos. Los hay semicirculares y cir- culares y estn graduados en grados sexagesimales. Su uso es el siguiente: colocamos el centro del transportador sobre el vrtice del ngulo que que- remos medir y lo giramos hasta que uno de los lados del ngulo coincida con el cero de la escala. El otro lado marcar la medida del ngulo. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 283 ] Curso de Acceso a Grado Medio Gomas de borrar Las gomas de borrar son un instrumento muy importante en el dibujo tcnico. Se emplean para hacer desaparecer trazos incorrectos, errores, manchas o trazos sobrantes. Normalmente se emplean para borrar lpiz, pero tambin hay gomas que eliminan tinta. Suelen ser blandas, flexibles y de tonos claros para evitar manchas en el papel. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 284 ] 2.1. Escuadra y cartabn Son los dos tiles que empleamos conjuntamente para realizar lneas rectas. Tienen forma de tringulos rectngulos (90). La escuadra es un tringulo issceles (dos lados iguales), y el cartabn es un tringulo escaleno (los tres lados desiguales). Se utilizan juntos y permiten trazar lneas paralelas y perpendiculares ade- ms de lneas que forman unos ciertos ngulos. Trazado de lneas paralelas y perpendiculares Se sujeta firmemente el cartabn con una mano, no puede moverse sobre el papel. La escuadra se desliza sobre la hipotenusa del cartabn (el lado ms largo). Cuando se hace el trazo una mano debe sujetar las dos reglas para que no se muevan. Obtencin de ngulos Se pueden obtener ngulos de: 30, 45, 60, 75, 90, 135... Curso de Acceso a Grado Medio El paralex Un paralex es una herramienta que sirve para trazar lneas paralelas horizontales, pero que apoyando en l la escuadra y/o el cartabn, puedes trazar lneas paralelas verticales y con mltiples grados de inclinacin. Facilita muchsimo el trabajo a la hora de dibujar, y es una herramienta imprescindible en cualquier oficina tcnica. Se puede montar en una mesa de dibujo o suelto para llevarlo de un lugar a otro de forma fcul. 1 3 2 4 6 5 3. ESCALAS Observa el plano de la casa que hemos utilizado en el apartado de Norma- lizacin, as de pequea es una casa? Evidentemente no, a tamao real no cabe en la pantalla, por eso lo hemos hecho mucho ms pequeo. Llamamos escala a la relacin de tamao entre las dimensio- nes del dibujo y el tamao que tiene en la realidad el objeto al que representa. La forma de expresar las escalas es la siguiente: En el ejemplo anterior el tamao del dibujo seria 10 veces menor que el tamao real del objeto: 1 unidad en el dibujo equivale a 10 en la realidad Uso de las escalas Hay tres posibilidades: 1. Si queremos representar objetos muy grandes ten- dremos que utilizar una escala de reduccin. Algu- nos ejemplos son: Planos de edificos: 1:200, 1:100, 1:50 Mapas de carreteras: 1:50000, 1:100000 2. Si queremos dibujar objetos a tamao real, utilizare- mos una escala 1:1, llamada escala natural. 3. Si queremos representar objetos muy pequeos, ten- dremos que utilizar una escala de ampliacin. Ejem- plos: Se utiliza en piezas industriales pequeas como por ejemplo el mecanismo de un reloj. 2:1, 10:1 Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 285 ] Curso de Acceso a Grado Medio Escalmetro El escalmetro es un instrumento de medida con forma de prisma triangular que posee seis escalas de medida grabadas. Si una de las escalas grabadas es 1:5 y queremos utilizarla para dibujar, slo tenemos que medir directamente sobre el papel. 1:2 1:2 1:2 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 286 ] 3.1. Eleccin de escalas Eleccin de la escala Normalmente la nica condicin ser que el dibujo quepa en el papel. Tam- bin es importante la definicin que queramos de los detalles. Vamos a expli- carlo con un ejemplo. Ejemplo: A qu escala dibujaras una pista de tenis de 70 x 20 m en una hoja DIN-A4 (21 x 29,7 cm) Los pasos a seguir son: 1. Elegimos el lado mayor de la pista: 70 m = 7000 cm, y el lado mayor de la hoja descontando 2 cm de margen por cada lado: 29,7 - 2 - 2=25,7 cm 2. Calculamos la razn de semejanza del lado mayor: 3. Hacemos lo mismo con el lado ms pequeo: 20 m = 2000 cm de la pista, y 21 - 2 - 2 = 17 cm del papel. 4. La razn de semejanza del lado pequeo ser: 5. Ahora tendremos que elegir un nmero exacto y mayor que cualquiera de las dos razones de semejanza, por ejemplo 300. La escala a aplicar ser: 1:300 Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Escala de ampliacin Si lo que queremos hacer es una ampliacin, es decir, dibujar el objeto ms grande que su tamao real, la razn de semejanza (R.S.) de cada lado ser: Y elegiremos como escala un nmero exacto y menor que cualquiera de las dos razones de semejanza. Tenemos un mapa escala 1:4000. Cuntos kilmetros tenemos que caminar entre dos localidades que en el mapa estn separadas por 30 cm? Geometra La geometra, del griego geo (tierra) y metrn (medida), es una rama de la matemtica que se ocupa de las propiedades de las figuras geomtricas en el plano o el espacio, como son: puntos, rectas, planos, polgonos, poliedros, paralelas, perpendiculares, curvas, superficies... La geometra descriptiva es un conjunto de tcnicas que permite representar el espacio tridimensional sobre una superficie bidimensional. La geometra plana es la parte de la geometra que considera las figuras cuyos puntos estn todos en un plano. 4. TRAZADOS GEOMTRICOS En este apartado vamos a estudiar cmo realizar los trazados geomtricos bsicos. Para ello slo vamos a utilizar el comps y la regla. Los principales trazados geomtricos los podemos clasificar en los siguien- tes grupos: Antes de comenzar vamos a definir los elementos que intervienen en los tra- zados geomtricos. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 287 ] Curso de Acceso a Grado Medio Punto: es el lugar de interseccin de dos lneas. Se les denomina por letras maysculas, A, B... Recta: est compuesta por una sucesin infinita de puntos dispuestos en la misma direccin. Segmento: porcin de recta limitada en sus extremos por dos puntos. Se les denomina por letras mins- culas. Lneas concurrentes: son aquellas lneas que se cru- zan en algn punto. Lneas paralelas: son rectas con la misma direccin que nunca llegan a cortarse. Lneas perpendiculares: son rectas concurrentes que se cortan formando cuatro ngulos rectos (90). ngulo: es la figura que forman dos rectas que se cortan. Circunferencia: es una lnea curva cerrada cuyos puntos estn a la misma distancia que otro interior llamado centro. Dicha distancia se llama radio. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 288 ] Si todos sus lados y ngulos son iguales se les llama polgonos regulares. 4.1. Trazados bsicos Los trazados geomtricos que vamos a estudiar son los siguientes: Mediatriz Recta perpendicular que corta un segmento dado en su punto medio. Bisectriz Recta que divide un ngulo dado en dos partes iguales Recta perpendicular Recta que corta a otra recta dada formando cuatro ngulos de 90 y que pasa por un punto dado Divisin en partes iguales Se trata de dividir un segmentodado en N par- tes iguales Curso de Acceso a Grado Medio Arco: es un trozo de circunferencia comprendido entre dos puntos. Crculo: superficie comprendida por una circunfe- rencia. Tangente: recta que slo tiene un punto en comn con la circunferencia. Polgono: es una figura geomtrica formada por seg- mentos consecutivos no alineados, llamados lados. Arco capaz El arco capaz es el lugar geomtrico de los puntos desde los que un segmento AB se ve con el mismo ngulo. El arco capaz de un es un arco de circunferencia que contiene el vrtice del ngulo y, y los puntos A y B. El caso ms conocido es aqul cuyo ngulo es y = 90. Este caso se corresponde con el 2 teorema de Tales de tal modo que el arco capaz es la semicircunferencia cuyo dimetro es precisamente el segmento AB. El arco capaz es muy til en dibujo para resolver problemas geomtricos que implican polgonos y ngulos. 4.2. Circunferencias Los trazados geomtricos que se pueden hacer con las circunferencias son muy amplios. A continuacin se muestran unas animaciones de los que te pueden resultar ms prcticos. 1. Dibujo de una circunferencia que pase por tres puntos dados 2. Dibujo de una circunferencia tangente a otra por un punto conocido 3. Trazado de dos rectas tangentes a una circunferencia por un punto ex- terior 4. Trazado de dos rectas tangentes interiores a dos circunferencias 4.3. Polgonos Un polgono es una figura geomtrica formada por segmentos con- secutivos no alineados, llamados lados Los polgonos se pueden clasificar en regulares: tienen todos sus lados y sus ngulos iguales, e irregulares: si tienen sus lados y ngulos desiguales. Los polgonos ms comunes son los tringulos (3 lados) y los cuadrilteros (4 lados) Tringulos Cuadrilteros Equilateros: los tres lados Cuadrado: todos sus lados iguales y los tres ngulos iguales formando ngulos de 90 Issceles: dos lados y dos ngulos Rectngulo: sus lados son iguales iguales y otro desigual dos a dos formando ngulos de 90 Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 289 ] Curso de Acceso a Grado Medio valos y elipses Otras figura muy utilizada en geometra son el valo y la elipse. Un valo es una curva cerrada que se compone de cuatro arcos de circunferencia tangentes entre s. Sus formas pueden se mltiples. Una elipse es una curva cerrada, simtrica respecto a dos ejes perpendiculares entre s, que resulta de cortar la superficie de un cono de revolucin (seccin cnica) por un plano oblicuo y que corta todas sus generatrices. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 290 ] Escaleno: todos sus lados Rombo: todos sus lados iguales y ngulos desiguales y paralelos dos a dos Rectngulo: tiene un ngulo recto Trapecio: dos de sus lados son (90) paralelos y los otros dos no Los polgonos regulares tienen la caracterstica de estar inscritos en una cir- cunferencia y circunscritos en otra. Un polgono est inscrito en una circunferencia si todos sus vrtices estn contenidos en ella Un polgono est circunscrito en una circunferencia, si todos sus lados son tangentes a la circunferencia. Verdadero o falso Para trazar cualquier polgono regular debemos conocer previamente, o bien la longitud de su lado, o bien el radio del crculo donde va a estar inscrito. Curso de Acceso a Grado Medio Origen del polgono La palabra polgono procede del griego antiguo polyvgonon. Poli (muchos) y gono (ngulo). La siguiente tabla muestra una clasificacin de los primeros polgonos en funcin de su nmero de lados. En general, su nombre se forma anteponiendo a la raz gono, el prefijo que indica el nmero de ngulos que tiene. Al tringulo tambin se le puede llamar trgono, sin embargo la Real Academia de la Lengua no contempla el trmino cuagono. Nombre n lados tringulo 3 cuadriltero 4 pentgono 5 hexgono 6 heptgono 7 octgono 8 enegono 9 decgono 10 Falso Verdadero Tringulo equiltero Rectngulo Tringulo escaleno Tringulo rectngulo Rombo Trapecio Seala sin son regulares los polgonos siguientes: 5. SISTEMA DIDRICO Mira los siguientes objetos, cuntas dimensiones tienen? Seguro que has pensado que tres: ancho, largo y alto. Ahora mira la hoja de papel, cuntas tiene? Sola- mente dos: ancho y alto. Cualquier sistema de representacin grfica lo que pretende es trasladar las tres dimensiones del espacio, a las dos dimensiones del plano. El sistema didrico es un sistema de representacin grfica que utiliza las pro- yecciones ortogonales sobre dos planos que se cortan perpendicularmente. Un diedro es cada una de las regiones en las que queda dividido el espacio cuando dos planos se cortan perpendicularmente. Una proyeccin ortogonal es aquella cuyas rectas proyectantes son perpendicu- lares al plano de proyeccin. Proyeccin de un punto La proyeccin del punto P sobre el plano vertical es otro punto P. La proyeccin del punto P sobre el plano horizontal es otro punto P. Proyeccin de un segmento Un segmento queda definido por los dos puntos de sus extremos A y B, se proyec- tan los dos puntos y se unen sus proyec- ciones. En el plano vertical la proyeccin ser el segmento AB. En el plano horizontal la proyeccin ser el segmento AB. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 291 ] Curso de Acceso a Grado Medio Proyeccin de planos En la proyeccin ortogonal de una superficie plana, se pueden dar los siguientes casos: 1. Superficie paralela al plano horinzontal Las proyecciones son: una forma igual y una recta. 2. Superficie paralela al plano vertical Las proyecciones son: una recta y una forma igual. 3. Superficie no paralela a ninguno de los planos de proyeccin Las proyecciones son: dos formas distintas. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 292 ] Proyeccin de una superficie plana Se proyectan sus aristas y se unen sus pro- yecciones. En el plano vertical la proyeccin ser la figura definida por ABCD. En este caso, la proyeccin sobre el plano horizontal de los puntos B y C coinciden (BC), al igual que la proyeccin de los puntos A y D (AD). Esto se debe a que la figura est en posicin vertical. Proyeccin de un slido Fjate en las proyecciones de la figura, aunque los dos slidos son distintos, sus proyecciones en los planos vertical y horizontal son iguales. Para solucionarlo aadimos un tercer plano de proyeccin en el lateral. Para que una figura quede definida totalmente en el sistema didrico, hacen falta un mnimo de tres proyecciones. Curso de Acceso a Grado Medio 5.1. Vistas didricas Las vistas didricas son las proyecciones ortogonales de una figura sobre los planos de proyeccin. Las vistas principales, y que definen completamente a cualquier figura, son tres: 1. Alzado: es la vista ms representativa de la figura y se obtiene de la proyec- cin sobre el plano horizontal. 2. Perfil: es la proyeccin sobre el plano lateral. 3. Planta: se obtiene al realizar la proyec- cin sobre el plano horizontal. Estas son las llamadas vistas principales, pero puede haber ms? Cuntas pro- yecciones ortogonales podemos hacer? Fjate en la figura de la derecha. Son seis las vistas o proyecciones ortogo- nales que podemos hacer en el sistema didrico: Alzado (A) Planta (PL) Perfil izquierdo (PI) Perfil derecho (PD) Vista posterior (VP) Vista inferior (VI) Colocacin de las vistas Imagina que los planos de proyec- cin son las caras de una caja y que la figura est dentro, lo nico que tenemos que hacer es extender todas las caras tal como muestra la figura. Esta forma de colocacin es el lla- mado mtodo europeo. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 293 ] Curso de Acceso a Grado Medio Sistema americano En el sistema americano, las vistas se colocan justo al revs que en el europeo. La vista principal sigue siendo el alzado El perfil derecho se pone a la derecha El perfil izquierdo a la izquierda La planta se pone encima del alzado La vista inferior debajo La vista posterior en la misma posicin Esto se debe a que los planos de proyeccin se colocan delante de la figura a representar, y no detrs como en el sistema europeo. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 294 ] Lneas ocultas Fjate en las aristas sealadas con la flecha, al realizar las vis- tas quedan ocultas y no se ven. Para indicarlo en el dibujo se representan con una lnea dis- continua a trazos. Observa el Perfil. 5.2. Trazado de vistas A la hora de trazar las vistas es muy importante tener en cuenta algunos aspectos. Eleccin del alzado El alzado es la vista principal, la ms representa- tiva, por eso es importante que la elijamos bien. De la dos vistas siguientes cul da ms informacin de cmo es la figura? Parece claro que la vista 2, por lo tanto esa es la que cogeramos como alzado. Correspondencia entre vistas A la hora de dibujar las tres vistas principales es muy importante que haya correspondencia entre ellas. Todas las aristas de una figura estn represen- tadas en dos vistas distintas, y su medida, por tanto, debe ser la misma. Correspondencia de vistas El ancho del Alzado es igual al ancho de la Planta La altura del Alzado es igual a la altura del Perfil El ancho del Perfil es igual a la altura de la Planta Curso de Acceso a Grado Medio Las sombras Las sombras de una figura sobre las paredes de una habitacin son las proyecciones de dicha figura. Seguro que alguna vez has intentado hacer figuras con las llamadas sombras chinescas. 6. PERSPECTIVA AXONOMTRICA Las perspectivas son sistemas de representacin de objetos tridimen- sionales en dos dimensiones. Todas se basan en la proyeccin del objeto sobre un plano. Las proyecciones pueden ser: 1. Cilndricas: todos los rayos proyectantes son paralelos entre s. Ortogonales: perpendiculares al plano de proyeccin Oblicuas: no son perpendiculares al plano de proyeccin 2. Cnicas: todos los rayos proyectantes salen de un foco comn. Dependiendo de cmo sean estas proyecciones podemos clasificar las pers- pectivas de la siguiente manera: En los apartados siguientes vamos a estudiar la perspectiva axonomtrica, y ms concretamente la perspectiva isomtrica (axonomtrica ortogonal) y la perspectiva caballera (axonomtrica oblicua) Las principales caractersticas comunes de estas dos perspectivas son: El plano de proyeccin es oblicuo al objeto. Todos los rayos proyectantes son paralelos. Todos los lados del objeto que en la realidad son paralelos, tambin lo son en el dibujo. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 295 ] Curso de Acceso a Grado Medio Perspectiva cnica La perspectiva cnica es la ms difcil de realizar, aunque es la perspectiva que ms se asemeja a la forma en que nuestro ojo ve. Al salir todos los rayos proyectantes de un solo punto, no se cumple que los lados que son paralelos en la realidad, lo son en el dibujo. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 296 ] 6.1. Isomtrica En perspectiva isomtrica los tres ejes ortogonales principales forman ngulos de 120 al proyectarse.Ejes isometricos En el eje Z se representa la altura, y en los ejes X e Y se representan la anchura y la longitud. Vamos a explicar paso a paso como sera el dibujo de un cubo de 30 mm de lado. 1. Dibujamos los ejes ayudndonos de la escuadra y el cartabn. 2. Marcamos los 30 mm en los tres ejes X, Y y Z 3. Hacemos paralelas a los ejes dibujando los lados del cubo 4. Remarcamos las aristas que se ven. Debes tener en cuenta: 1. Las medidas se llevan directamente sobre los ejes 2. Todos los lados que son verticales en la realidad, son paralelos al eje Z. 3. Todos los lados que son paralelos en la realidad, lo son tambin en el dibujo. Para objetos ms complicados es aconsejable utilizar la tcnica de encajado. Esta tcnica consiste en dibujar el paraleleppedo que va a contener exac- tamente al objeto. Es como si metiramos la figura en una caja donde no sobrara nada de espacio por sus lados. Un paraleleppedo es un slido limitado por seis paralelogramos cuyas caras opuestas son iguales y paralelas. Trazado de la perspectiva isomtrica a partir de las vistas didricas. Es un proceso complicado, ms que obtener las vistas a partir del dibujo en perspectiva, sobre todo si la figura es complicada. Curso de Acceso a Grado Medio Crculos isomtricos Una de las mayores dificultades para realizar perspectivas isomtricas son el trazado de crculos. En perspectiva isomtrica los crculos se representan, de forma aproximada, por elipses. La figura representa tres crculos en los planos XY, XZ y ZY. 1 2-3 4 6.2. Caballera La perspectiva caballera se utiliza mucho por su fcil realizacin. Los tres ejes ortogonales principales forman, al proyectarse, los ngulos que se mues- tran en la figura: uno de 90 y dos de 135. En el eje Z se representa la altura, y en los ejes X e Y se representan la anchura y la longitud. Fjate en las siguientes figuras, cul de ellas crees que representa mejor a un cubo? Aunque no lo parezca, todos los lados de la figura a tienen la misma medida, sin embargo, los lados inclinados de la figura b miden la mitad que los otros. En perspectiva caballera se aplica un coeficiente de reduccin de 1:2 a todas las magnitudes del eje Y. Todas las medidas del eje Y se dividen por 2. Esta reduccin hace que los dibujos den ms sensacin de realidad. Alguna veces tambin se emplean los coeficientes 2:3 y 3:4 Vamos a explicar paso a paso como sera el dibujo de un cubo de 30 mm de lado. 1. Dibujamos los ejes ayudndonos de la escuadra y el cartabn. 2. Marcamos los 30 mm en los tres ejes X, Y y Z. 3. Hacemos paralelas a los ejes dibujando los lados del cubo. 4. Remarcamos las aristas que se ven. Debes tener en cuenta: 1. En el plano ZX se representan los elementos tal como son en la realidad. 2. Una buena costumbre es dibujar el alzado en el plano ZX y darle pro- fundidad al objeto con paralelas al eje Y. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 297 ] Curso de Acceso a Grado Medio 1 2-3 4 Crculos en caballera A la hora de trazar crculos en perspectiva caballera nos podemos encontrar varios casos: 1. Crculos en el plano ZX Los crculos o arcos se trazan igual que en la realidad 2. Crculos en cualquiera de los otros planos ZY o XY La cosa se complica debido al coeficiente de reduccin, hay que dibujar el cuadrado donde se inscribe el crculo, obtener varios puntos y unirlos Siempre que se pueda hay que dibujar las partes curvas en el plano ZX. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 298 ] 3. Las medidas se llevan directamente sobre los ejes, salvo en el eje Y que se les aplica el coeficiente de reduccin. 4. Todos los lados que son verticales en la realidad, son paralelos al eje Z. 5. Todos los lados que son paralelos en la realidad, lo son tambin en el dibujo. Al igual que en la perspectiva isomtrica, para objetos ms complicados es aconseja- ble utilizar la tcnica de encajado. Trazado de la perspectiva caballera a partir de las vistas didricas. La tcnica a seguir es igual que en perspectiva isomtrica. Trazamos el paraleleppedo que va a contener la figura, para ello tomamos las medidas totales de las vistas. (Figura a) Trasladamos las vistas a las caras. Recuerda: el alzado lo ponemos en la cara paralela al plano ZX. (Figura a) Terminamos de remarcar las aristas de la figura. (Figura b) Curso de Acceso a Grado Medio 7. ACOTACIN La acotacin es el proceso de anotar, mediante lneas, cifras, signos y smbolos, las mediadas reales de un objeto, sobre un dibujo previo del mismo, siguiendo una serie de normas. La figura muestra todos los elementos que intervienen en la acotacin. Cotas 1. Expresa con nmeros la medida real de la pieza aunque el dibujo est a escala. 2. Siempre se indica en milmetros aunque la uni- dad no se pone. Si estn en otra unidad hay que indicarlo expresamente. 3. Se colocan centradas y por encima de la lnea de cota. 4. Algunas veces la cifra de cota va precedida de algn smbolo para indi- car que se refiere a una longitud especial. Lnea de cota 1. Se coloca paralela a la arista que se quiere acotar, de la misma longitud y suficientemente separada de ella. 2. Est limitada por las lneas auxiliares. 3. En sus extremos se colocan las flechas. Lneas auxiliares 1. En el dibujo didrico son perpendiculares a la lnea de cota. Si el dibujo es en perspectiva pue- den adoptar la direccin de los ejes. 2. Sobresalen un poco de la lnea de cota (2 mm). 3. No cortan a las lneas de cota. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 299 ] Curso de Acceso a Grado Medio Acotacin de otros elementos Los ngulos se acotan con un arco de circunferencia, indicando los grados que abarcan. Los dimetros y radios de los arcos y los crculos, no deben coincidir con los ejes, y siempre deben ir precedidos del smbolo correspondiente. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 300 ] Flechas 1. Cierran las lneas de cota, indicando su principio y su final. 2. Son alargadas y rellenas. Elige la correcta 7.1. Normas Normas de acotacin 1. Se deben poner las cotas que indiquen las dimensiones totales. Adems slo se deben poner las cotas imprescindibles. Sobra la cota de 69, ya que se puede obtener restando 110 - 41 = 69 2. Cuando se acoten vistas didricas, no se repetir la misma cota en dos vistas distintas. Curso de Acceso a Grado Medio Si una cota de un dibujo realizado a escala 1:5 indica el nmero 12, cul ser la medida real de esa longitud? 24 60 12 36 3. Si las cotas o las flechas no caben sobre la lnea de cota, se ponen fuera. 4. La lneas de cota deben dibujarse fuera de la figura. 5. Las lneas auxiliares de cota no pueden cortar ni coincidir con otras lneas del dibujo. Adems, si se ponen varias lneas de cota en paralelo, la distancia de la primera con la arista debe ser mayor que la distancia entre ellas. Elige la correcta Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 301 ] Curso de Acceso a Grado Medio Si tenemos dibujadas las tres vistas didricas principales de una figura: alzado, planta y perfil, en cuntas vistas se puede poner la misma cota? Piensa en la correspondencia entre vistas que has estudiado en un apartado anterior. 1 2 3 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 302 ] 8. BOCETO Y CROQUIS Hemos estudiado que el dibujo tcnico pretende transmitir informacin tc- nica de objetos o sistemas, ajustndose a unas normas precisas. Segn la precisin del dibujo, la escala y las pretensiones, podemos distin- guir varios tipos de dibujos. Boceto Es una primera aproximacin a lo que se desea disear, un primer apunte del objeto. Su misin principal es la de definir la forma del objeto; se realiza a mano alzada, sin cotas o medidas, por lo tanto no se puede realizar a escala y las propor- ciones estn aun sin definir. Slo necesitamos un lpiz, papel y goma. Croquis El croquis es la fase que sigue al boceto, aunque en algunos casos es el pri- mer dibujo que se realiza durante el pro- ceso de diseo de un objeto. Es un dibujo que tambin se realiza a mano alzada, (sin tiles de dibujo), pero al contrario de lo que ocurre con el boceto, el croquis tiene que llevar todas las medi- das o cotas y debe realizarse de forma pro- porcionada, aplicando las normas del dibujo tcnico. Tanto en el boceto como en el croquis, se pueden utilizar las dos tcnicas de repre- sentacin grfica que hemos estudiado: las vistas didricas o las perspec- tivas. Tambin se pueden hacer anotaciones a mano indicando materiales, deta- lles... Consejos para su realizacin: 1. Utilizar lneas finas y suaves que puedan ser borradas 2. Tomar los bordes del papel para la realizacin de lneas verticales y horizontales 3. Realizar las lneas en un solo trazo. 4. Trazar primero los contornos y des- pus ir haciendo los detalles. Plano Es el tercer y ltimo paso de concrecin. Se parte del croquis, pero al con- trario que ste, se realiza con tiles de dibujo, a escala y con la mxima pre- cisin. Curso de Acceso a Grado Medio Leonardo da Vinci Leonardo da Vinci (1452- 1519) fue un genial pintor, cientfico e ingeniero que describi, mediante tcnicas de expresin grfica, sus inventos de artilugios variados. Gracias a los bocetos y croquis que realiz, hoy en da podemos apreciar que muchos de ellos funcionan si los reproducimos. Completa el texto EJERCICIOS 1. Ejercicio de formatos. Partiendo del formato A4 haz los clculos necesarios para averiguar las medidas del formato A6. 2. Ejercicio de escuadra y cartabn. Indica los ngulos que se forman con las siguientes combinaciones de escuadra y cartabn: 3. Ejercicio de clculo de escalas. Queremos dibujar un anillo con el mayor detalle posible en una hoja con formato A4, dejando los mrgenes adecuados tenemos una superficie para dibujar de 16 x 20 cm. Si las medidas mximas del anillo son de 2 x 2 cm, qu escala elegiras para dibujarlo? Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 303 ] Curso de Acceso a Grado Medio Un ______________________ es un dibujo en que se ven, a grandes rasgos y sin dar muchos detalles, los elementos del objeto. Un ______________________ es un dibujo ms detallado del objeto, en el que aparecen las medidas principales. ngulo N Grados 1 2 3 4 5 6 CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 304 ] 4. Ejercicio de polgonos Indica el nombre de los siguientes tringulos. 5. Ejercicio de trazados geomtricos Explica paso o paso como se construye un tringulo regular inscrito en una circunferencia de radio conocido. 6. Ejercicio de perspectivas Rellena la siguiente tabla indicando: los ngulos entre ejes y los coefi- cientes de reduccin en cada una de las perspectivas. 7. Ejercicio de caballera Explica los pasos que seguiras para dibujar la siguiente pieza en pers- pectiva caballera. Curso de Acceso a Grado Medio Tringulo 1 2 3 4 Tipo Z-X Z-Y X-Y Z X Y ngulos Coeficiente de reduccin Caballera Isomtrica 8. Ejercicio de acotacin Las acotaciones de la izquierda estn mal realizadas, indica el error que se ha cometido. Unidad 11: Tcnicas de expresin y comunicacin grfica [ 305 ] Curso de Acceso a Grado Medio Acotacin Error INTRODUCCIN La importancia de la electricidad radica en que es la forma de energa ms uti- lizada en el mundo actual. Vamos a imaginarnos un da sin electricidad en la vida de una persona que viva en cualquier poblacin actual. 6:00 horas Julia debe llegar al trabajo a las 7:00 horas, el radio despertador no ha sonado, no hay agua caliente ni puede secarse el pelo y para colmo no puede desayunar su desayuno habitual: leche caliente, tostadas y zumo. Adems est todo a oscu- ras. 6:30 horas Casi no puede salir del garaje con el coche, las puertas son automticas. En la calle los semforos no funcionan y el trfico es un caos, solo se oye el claxon de los coches. 7:10 horas Un poco tarde pero por fin Julia llega al trabajo. Debe subir siete pisos a pie por- que el ascensor no funciona; cuando llega a la oficina no puede hacer nada: el telfono, el fax, los ordenadores, nada funciona. 14:00 horas La hora de comer, pero en el restaurante donde lo hace habitualmente no han podido preparar la comida: los electrodomsticos no funcionan sin electricidad. Y as podramos seguir hasta que se acabara el da sin electricidad. Si te paras a pensar, a nuestro alrededor slo hay aparatos elctricos, pero esta- mos tan acostumbrados a su uso que no nos damos cuenta de la importancia que tienen en nuestras vidas. Cuando termines de estudiar la unidad debers ser capaz de: Conocer los principios fsicos de la electricidad. Conocer las aplicaciones de la electricidad, sus ventajas e inconvenientes. Distinguir los diferentes tipos de componentes que intervienen en los circui- tos elctricos y la funcin que realizan. Dibujar esquemas elctricos sencillos utilizando la simbologa adecuada. Conocer las magnitudes elctricas bsicas y sus unidades. Conocer los aparatos de medida y las tcnicas necesarias para medir las mag- nitudes elctricas Aplicar la ley de Ohm para calcular magnitudes de circuitos sencillos. Conocer las caractersticas de los circuitos en serie y los circuitos en paralelo. Distinguir entre corriente alterna y corriente continua. Las propiedades y apli- caciones de cada una de ella. Entender el funcionamiento de circuitos elctricos caractersticos. [ 307 ] ENERGA ELCTRICA 12 Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 308 ] 1. LA ELECTRICIDAD Si observas a tu alrededor vers la gran cantidad de dispositivos y elementos que funcionan gracias a la electricidad. Nos pasamos el da conectando y desconectando cosas de los enchufes, cambiando pilas, pul- sando interruptores, cargando bateras de aparatos electrni- cos..., parece que todo funciona con electricidad. Pero, qu es la electricidad? La electricidad atomo.pngLa materia est formada por tomos, stos a su vez estn compuestos por un ncleo en el que hay neutrones y protones y alrededor del cual giran los electrones. La carga elctrica de cada una de estas partculas es: Los neutrones no tienen carga. Los protones tienen carga positiva. Los electrones tienen carga negativa. Las cargas de distinto signo se atraen, mientras que las del mismo signo se repelen. En condiciones normales los tomos tienen el mismo nmero de electrones que de protones, por tanto la carga final es cero. Una definicin sencilla. La electricidad, del griego elektron, es un fenmeno fsico originado por las cargas elctricas. Otra definicin ms. La electricidad es una forma de energa asociada a la atraccin y repulsin de las cargas elctricas. Curso de Acceso a Grado Medio Historia de la electricidad Hacia el ao 600 a. C., Tales de Mileto observ que frotando una varilla de mbar con una piel o con lana, se obtenan pequeas cargas que atraan pequeos objetos, y frotando mucho tiempo poda causar la aparicin de una chispa. Aunque a lo largo de la historia se han ido observando fenmenos elctricos, no fue hasta comienzos del siglo XIX cuando las observaciones sometidas a mtodo cientfico empiezan a dar sus frutos con autores como: Luigi Galvani Alessandro Volta Charles-Augustin de Coulomb Benjamin Franklin Andr-Marie Ampre Michael Faraday Georg Ohm. Los nombres de estos personajes son los que se utilizan para nombrar las unidades de medida de muchas magnitudes elctricas. Tipos de electricidad La electricidad esttica es aquella que se pone de manifiesto cuando las car- gas elctricas no se desplazan. A todos nos ha pasado alguna vez que al acercar un peine a nuestra cabeza los pelos se nos han puesto de punta. Esto se debe a que el peine se ha cargado negati- vamente (tiene ms electrones que proto- nes) y es capaz de atraer a nuestro cabello. Otra manifestacin de este tipo se da cuando frotamos un bolgrafo en un pao, despus de hacerlo es capaz de atraer pequeos trocitos de papel. La explicacin es la misma: al frotar el bolgrafo con el pao, ste cede electrones al bolgrafo que se carga negativamente. En la naturaleza este fenmeno se pone de manifiesto en los rayos que se producen en las tormentas. Una rayo es una descarga entre una zona cargada muy negativa- mente y otra cargada muy positivamente. La electricidad dinmica es aquella que se pone de manifiesto cuando las cargas elctricas se desplazan a travs de conductores. Es el tipo de electricidad que vamos a estudiar en esta unidad ya que es el que se utiliza en todos los dispositvos elctricos que conocemos. Las nicas cargas elctricas que se desplazan de un tomo a otro son los electrones. Los protones estn fijos en el nucleo y no se pueden mover. Verdadero o falso Unidad 12: Energa elctrica [ 309 ] Curso de Acceso a Grado Medio Falso Verdadero La carga de un tomo con 8 electrones y 10 protones es de +2 La carga de un tomo con 12 electrones y 10 protones es de -2 Cuando un material cede electrones, stos se pierden Cuando un material cede electrones, otro los gana Indica s son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones: CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 310 ] 2. APLICACIONES Imagnate un da sin electricidad, el mundo actual se paralizara. El uso de la electricidad se ha extendido tanto, que es imposible encontrar algn mbito de la actividad humana en el que no est presente. Muchas son las ventajas por las que la energa elctrica se utiliza de forma masiva. Ventajas Es una energa fcil de produ- cir: en centrales trmicas que- mando combustible, a partir de la energa del viento en los par- ques elicos, directamente del sol con las placas fotovoltaicas... Su transporte es barato y llega de forma prcticamente inme- diata a todos los sitios, aprove- chando las lneas de distribucin. Es muy fcil de transformar en otros tipos de energa: mecnica con motores, calorfica con resistencias, luminosa con lmparas... Es una energa limpia en su uso. Es una energa segura. No suele haber accidentes relacionados con la energa elctrica. Las medidas de seguridad son fciles de aplicar. Adems de transportar energa, puede transmitir informacin. Desventajas Contaminacin por la quema de combustibles fsiles en las centrales tr- micas. De hay la importancia de utilizar fuentes de energa renovables para su produccin: elica, solar... Su dificultad para almacenarla. Es muy costoso almacenar gran cantidad de energa elctrica. Veamos algunos de los mltiples usos que tiene la energa elctrica, para ello los vamos a agrupar por sectores. Vivienda En la actualidad podramos decir que habita- mos viviendas electrificadas. Electrodomsticos: lavadora, vitrocermica... Ocio: televisin, informtica... Climatizacin: calefaccin y aire acondi- cionado. Industria Es el sector que ms energa elctrica consume. Motores elctricos como elementos motrices de mquinas. Accionamiento de robots, equipos informticos... Hornos, equipos de soldadura... Curso de Acceso a Grado Medio Coches elctricos El sector del automvil era de los pocos que no utilizaba la energa elctrica, pero eso est empezando a cambiar: en muy pocos aos los coches dejarn de utilizar gasolina y se desplazaran por medio de motores elctricos. Sern menos ruidosos y no contaminaran al utilizarlos. Cambiaremos las gasolineras por las electrolineras, donde se recargarn las bateras que utilicen los vehculo Alumbrado Todos los espacios, ya sean pblicos o priva- dos, se iluminan con dispositivos que funcio- nan con electricidad. Fluorescentes, lmparas incandescentes, focos, LED... Transporte Es uno de los sectores donde menos se utiliza la energa elctrica. Algunos medios que fun- cionan con electricidad son: el tren, el metro, el tranva... Telecomunicaciones Una de las ventajas de la energa elctrica es la de poder transmitir informacin. Las seales de tel- fono, televisin, radio e internet son seales elc- tricas y los aparatos transmisores y receptores son elctricos. La enorme velocidad de transmisin de las seales elctricas hace posible esa inmediatez en las comunicaciones. Contesta Unidad 12: Energa elctrica [ 311 ] Curso de Acceso a Grado Medio Investiga usos de la electricidad en otros sectores distintos a los anteriores. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 312 ] 3. EL CIRCUITO ELCTRICO Hemos dicho que la electricidad dinmica es aquella en la que las cargas elctricas, concretamente los electrones, se desplazan a travs de un con- ductor. Vamos a estudiar las condiciones que deben darse para que esto se pro- duzca. Qu similitudes tienen los dos circuitos? 1. En el circuito hidrulico circula agua, en el elctrico circulan electrones. 2. Para que se produzca esta circulacin, es necesario en los dos casos que: El circuito sea cerrado, tanto el agua como los electrones estn con- tinuamente circulando. Hace falta una diferencia de potencial. En el primer caso tiene que haber una diferencia de alturas que la proporciona la bomba, en el cir- cuito elctrico tiene que haber una diferencia de potencial elctrico que lo proporciona la pila. Cuando los electrones llegan al borne posi- tivo por el exterior, la pila realiza un trabajo y hace que pasen inter- namente a travs de ella para que vuelvan a salir por el borne negativo. 3. El agua cuando pasa por la turbina hace que sta gire, en el circuito elc- trico los electrones al pasar por la bombilla hace que luzca. Un circuito elctrico es un camino cerrado formado por distintos ele- mentos conectados entre s, y por el que circulan electrones. La corriente elctrica es la circulacin de electrones por un conductor. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Sentido de la corriente Los electrones circulan por un circuito elctrico desde el borne negativo de la pila hasta el positivo. A la hora de analizar circuitos se suele considerar al revs, que la corriente sale del positivo hacia el negativo. Esto se debe a que, cuando empezaron a estudiar los fenmenos elctricos, crean que las cargas que se desplazaban eran las cargas positivas. Es lo que se llama sentido convencional de la corriente, y que todava se sigue utilizando hoy en da. En un circuito elctrico circulan electrones a travs de todos los elementos que lo componen, pero los electrones se gastan? 3.1. Componentes Los elementos que pueden formar parte de un circuito elctrico los podemos clasificar en los siguientes tipos. Generadores elctricos Se encargan de transformar en energa elctrica cualquier otro tipo de energa. Son capaces de mantener una diferencia de potencial elc- trico entre sus bornes. Algunos ejemplos son: Pilas y bateras: transforman la energa qumica en elctrica. Placas fotovoltaicas: transforman la energa solar en elctrica. Dinamos y generadores elctricos: transforman la energa mecnica en elctrica. Conductores Son los encargados de unir al resto de elementos de un circuito elc- trico. A travs de ellos circula la corriente elctrica Los conductores ms habituales son los cables. Estn hechos de algn material conductor como el cobre y recubiertos de un material aislante para evitar accidentes. Receptores Se encargan de transformar la energa elctrica en otro tipo de energa. Motores: transforman la energa elctrica en mecnica. Lmparas: transforman la energa electica en lumi- nosa. Resistencias: transforman la energa elctrica en calor. Timbres: transforman la energa elctrica en energa sonora. Unidad 12: Energa elctrica [ 313 ] Curso de Acceso a Grado Medio Elementos de proteccin Aunque los elementos de proteccin no son necesarios para que un circuito elctrico funcione, son fundamentales a la hora de evitar accidentes como descargas elctricas e incendios. En las instalaciones de viviendas es obligado por ley el uso de estos elementos. El Reglamento electrotcnico para baja tensin (REBT) es de obligado cumplimiento y en l se recogen todas las condiciones que deben cumplir dichas instalaciones. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 314 ] Elementos de control Tambin llamados elementos de maniobra son los encargados de con- trolar el funcionamiento del circuito. Actuando sobre ellos las per- sonas podemos abrir y cerrar el circuito. Pulsadores: se utilizan para abrir o cerrar el circuito mientras se mantiene activado. Interruptor: permite abrir o cerrar el circuito cada vez que se acta sobre l. Conmutador: permite seleccionar el circuito por el que circular la corriente elctrica. Elementos de proteccin Sirven para proteger tanto a las personas, como a los elementos que forman parte de una instalacin elctrica. Abren el circuito y por tanto cortan la corriente cuando detectan: 1. Qu hay una fuga de corriente a travs de una persona u otro elemento. 2. La corriente elctrica es tan grande que puede causar daos en la insta- lacin. Fusibles: estn formados por un cable muy fino, si circula por ellos una corriente mayor de lo previsto se calientan mucho y se fun- den cortando el circuito. Interruptores automticos (PIAs): se dis- paran cuando la corriente sobrepasa un valor determinado. Tienen la ventaja de que no se rompen como los fusibles, slo hay que solucionar la avera y volverlo a su posicin. Se utilizan en todas las instala- ciones de viviendas. Interruptores diferenciales: detectan cuando se produce una fuga de corriente, al igual que los PIAs, estn presentes en todas las instala- ciones de viviendas. De los cinco tipos de elementos que hemos visto, los nicos impres- cindibles para que un circuito elctrico funcione son: los generadores, los conductores y los receptores. Completa el texto Curso de Acceso a Grado Medio Un secador de pelo es un _________________________ que transforma la energa _________________________ en energa _________________________ y energa _________________________ . 3.2. Simbologa Dibujar los componentes elctricos de un circuito con su figura real sera muy laborioso, adems podra dar lugar a que se produjesen algunas con- fusiones. Por ello, se han creado unos smbolos normalizados que simpli- fican mucho la tarea de representar circuitos. Fjate en la figura e imagina lo que facilita la tarea la utilizacin de smbo- los elctricos. Dibujo real Esquema Un esquema de un circuito es una representacin grfica en la que se utilizan smbolos normalizados de los distintos elementos que lo com- ponen. En la tabla siguiente se muestran los smbolos de algunos de los compo- nentes elctricos ms habituales. Unidad 12: Energa elctrica [ 315 ] Curso de Acceso a Grado Medio Lmparas LED Los LED (diodos emisores de luz) son dispositivos semiconductores de alta eficiencia. Su smbolo elctrico es: Su rendimiento es muy superior a las lmparas tradicionales de iluminacin: incandescentes y bajo consumo. Al no emitir calor, no se producen prdidas de energa. Tienen una duracin de unas 100.000 horas. Se utilizan en iluminacin y sealizacin: faros de coches, semforos, linternas y, ltimamente, en lmparas sustituyendo a las tradicionales bombillas. Su mayor inconveniente es el precio de adquisicin. Elementos Smbolos Generadores Pila (Algunas veces no aparecen los signos + y/o - La lnea ms larga es el positivo) Generador de corriente alterna Conductores (Se representan con lneas rectas) Conexin y Cruce sin conexin Elementos de control Interruptores (Normalmente se dibujan en la posicin abierta) Conmutadores Pulsadores: NA y NC (Normalamente abierto y normalmente cerrado) CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 316 ] Algunos consejos 1. Todos los smbolos se pueden representar tanto en posicin horizontal como vertical. 2. Los conductores se dibujan con lneas rectas y formando ngulos rectos. Hay que evitar en la medida de lo posible que se crucen entre ellos. 3. Hay que guardar la proporcin de tamaos entre los distintos smbolos. 4. Hay que nombrar a todos los elementos de un circuito, es habitual utili- zar la inicial de su nombre. En el caso de que haya elementos repetidos, se les aade un nmero para distinguirlos. Curso de Acceso a Grado Medio Elementos Smbolos Elementos de proteccin Fusibles (Se representan con cualquiera de los dos smbolos) Receptores Resistencias (Se pueden utilizar cualquiera de los dos smbolos) Motores elctricos Lmparas Zumbador-Altavoz Aparatos de medida hmetro-Voltmetro-Ampermetro 4. MAGNITUDES ELCTRICAS Una magnitud es una propiedad fsica que puede ser medida. Las principales magnitudes elctricas son tres: la tensin, la intensidad de corriente y la resistencia elctrica. Tensin Recuerda las animaciones que hemos visto sobre los circuitos elctricos y su smil hidrulico. La tensin es la diferencia de potencial elctrico entre dos puntos de un circuito. Otra definicin: La tensin es el trabajo que hay que realizar para trasladar una carga elctrica desde un punto de un circuito a otro. La tensin tambin se denomina voltaje o, simplemente, diferencia de potencial. Se designa por la letra V, y su unidad de medida es el voltio (V). En los circuitos elctricos los encargados de mantener la diferencia de potencial son los generadores. Intensidad La intensidad de corriente es la cantidad de carga elctrica que pasa por un punto de un circuito en la unidad de tiempo. Muchas veces nos referimos a la intensidad de corriente como intensidad o simple- mente corriente, se designa por la letra I, y su unidad de medida es el Amperio (A). Se seala en los circuitos con una flecha que indica su sentido. Utilizaremos el sentido convencional: del borne positivo al negativo. Recuerda que por un circuito elctrico circulan electrones, contra ms elec- trones pasen por un punto en un tiempo determinado, mayor ser la inten- sidad. La intensidad ser cero cuando: El circuito est abierto No haya tensin Unidad 12: Energa elctrica [ 317 ] Curso de Acceso a Grado Medio Placa de caractersticas Todos los aparatos elctricos deben llevar una placa o pegatina donde se indique sus caractersticas elctricas. Tiene que indicar entre otras cosas: El voltaje al que se debe conectar. La intensidad que consume en ese caso De esta forma nos aseguramos del buen funcionamiento del aparato. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 318 ] Resistencia La resistencia elctrica es la oposicin que presentan los cuerpos al paso de la corriente elctrica. Se designa por la letra R y su unidad de medida es el ohmio () Es una propiedad que depende de la forma y del material del que est cons- truido el componente. Todos los cuerpos presentan, en mayor o menor medida, resistencia al paso de la corriente. En los casos extremos tenemos: Conductores: la resistencia que presentan al paso de la corriente es prc- ticamente nula. Aislantes: su resistencia es tan grande que no permiten el paso de corriente elctrica a travs de ellos. Cuadro resumen Relaciona Curso de Acceso a Grado Medio Magnitud Smbolo Unidad de medida Smbolo de la unidad Voltaje V Voltios V Intensidad I Amperios A Resistencia R Ohmios Relaciona cada tipo de pila con el voltaje que tiene. Pilas de petaca 15 V Pilas cilndricas 45 V Pilas cuadradas 9 V 4.1. Instrumentos de medida Para medir las diferentes magnitudes elctricas existen aparatos especficos para cada una de ellas: el voltmetro para medir la tensin, el ampermetro para medir la intensidad, el hmetro para medir la resistencia... Estos aparatos son analgicos. Tienen varias escalas en un dial graduado y una aguja que se desplaza sobre l obtenindose la lectura. Son muy sensibles y hay que tener mucha precaucin a la hora de conectarlos. Estn en desuso ya que estn siendo desplazados por los polmetros digitales. Los polmetros digitales o multmetros, pue- den realizar medidas de varias magnitudes: tensin, corriente, resistencia... Presentan la lectura en un display. Para seleccionar la magnitud que se quiere medir slo hay que girar una ruleta central hasta la posicin deseada. En la imagen pue- des observar que hay varias zonas: 1. OFF: se apaga el aparato. 2. ACV: para medir tensin en corriente alterna. 3. : para medir resistencia. 4. DCA: para medir intensidad en corriente continua. 5. BAT: para comprobar pilas. 6. DCV: para medir tensin en corriente continua. Dependiendo del modelo de polmetro se pueden medir magnitudes dife- rentes. Cada una de estas zonas tiene varias escalas que indican el valor mximo que se puede medir con ellas. Es conveniente utilizar la escala ms pequea posible para que la lectura sea ms precisa. Llevan dos sondas (cables negro y rojo) que se conectan al circuito del que queremos tomar la medida. Voltmetro Se utiliza para medir la tensin que hay entre dos puntos de un circuito y se conecta en paralelo con el generador o componente cuya tensin se va a medir. Un ejemplo: si queremos medir la ten- sin que hay en la lmpara del circuito, conectamos cada una de las sondas a los dos bornes de la lmpara. Unidad 12: Energa elctrica [ 319 ] Curso de Acceso a Grado Medio Mltiplos y submltiplos A la hora de medir las magnitudes elctricas se suelen emplear mltiplos y submltiplos de las unidades de medida. Voltaje Adems de los voltios (V) se suelen emplear los kilovoltios (kV). 1 kV = 1000 V Intensidad Como los amperios son una unidad grande se emplean submltiplos: miliamperios (mA) y microamperios (A). 1 A = 1000 mA = 1000000 A 1 mA = 1000 A Resistencia Los ohmios son una unidad muy pequea por ello se utilizan mltiplos: kilo ohmios (k) y mega ohmios (M). 1 k = 1000 1 M = 1000000 M 1 k = 1000 M CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 320 ] Ampermetro Mide la intensidad que circula por un punto de un circuito. Se conecta en serie con el com- ponente cuya intensidad queremos conocer. Un ejemplo: si queremos saber la intensidad que circula por la lmpara del circuito, abri- mos dicho circuito e intercalamos el amper- metro. hmetro Se utiliza para medir la resistencia que tiene cualquier componente elctrico. Para que la medida sea correcta, debemos desconectar del resto del circuito el elemento del cul queremos saber su resistencia. Un ejemplo: si queremos saber la resistencia de la lmpara del circuito, la desconectamos y conectamos las sondas del hmetro a sus bornes. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Con un polmetro medimos la tensin y la intensidad de una lmpara conec- tada a un generador, las lecturas que nos da son: Tensin 045kV e Intensi- dad 300mA. Calcula la tensin en voltios y la intensidad en amperios. 5. LEY DE OHM Si hicieras el montaje de la figura y fueses conectando el ampermetro en las posiciones A, B y C, obtendras las lecturas siguientes: 1. Posicin A: 015 A 2. Posicin B: 03 A 3. Posicin C: 045 A Con todos los datos podemos construir la siguiente tabla: Qu conclusin podemos sacar de los datos obtenidos? A primera vista parece claro que cuanto mayor es la tensin total de los generadores, mayor es la intensidad de corriente que circula. A principios del siglo XIX el fsico alemn Georg Ohm enunci la ley que relaciona las tres magnitudes elctricas fundamentales y que lleva su nombre. La intensidad de corriente elctrica que circula por un circuito es directamente proporcional a la tensin aplicada e inversamente pro- porcional a la resistencia del circuito. Matemticamente se expresa de la siguiente forma: De esta expresin se pueden deducir otras dos: Unidad 12: Energa elctrica [ 321 ] Curso de Acceso a Grado Medio Tringulo nemotcnico Para recordar las tres expresiones de la ley de Ohm se utiliza el siguiente tringulo. V= I x R I = V / R R = V / I Precisin Tensin Lectura del ampermetro A 15 V 015 A B 15 + 15 = 3V 03 A C 15 + 15 + 15 =45 V 045 A CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 322 ] Vamos a ver un ejemplo de su aplicacin. Si conectamos una lmpara que tiene 200 de resistencia a una pila de 9 V, qu intensidad circular por ella? Solucin: Tenemos que calcular la intensidad, por tanto elegimos la primera expresin de la ley de Ohm y sustituimos los valores: Elige la correcta 6. TIPOS DE CIRCUITOS Dependiendo de cmo se conecten fsicamente los componentes elctricos, nos podemos encontrar con tres tipos de circuitos. Circuitos serie Dos o ms componentes estn en serie cuando se conectan uno a continuacin de otro, sin conexiones intermedias. Veamos unos ejemplos. Circuito 1. Las resistencias R1, R2 Y R3 estn en serie Curso de Acceso a Grado Medio Si en un circuito elctrico, compuesto de una pila de 45 V y una bombilla, medimos la intensidad con un ampermetro nos da una lectura de 9 mA, qu valor de resistencia tendr la lmpara? 2 k 500 9 05 Circuitos mixtos Los circuitos mixtos son ms complejos de analizar que los circuitos serie y paralelo. nicamente sealar que, cualquier circuito mixto se puede simplificar hasta convertirlo en su equivalente serie o su equivalente paralelo. Circuito 2. R1 no est en serie ni con R2 ni con R4 R2 est en serie con R3 Circuito 3. Todos los elementos estn en serie: V, R1, R2 y R3 Circuitos paralelos Dos o ms componentes estn en paralelo cuando se conectan sus dos bornes entre s. Veamos unos ejemplos. Circuito 1. R1, R2 y R3 estn en paralelo Circuito 2. R1y R2 estn en paralelo R3 no est en paralelo ni con R1 ni con R2 Circuito 3. Todos los componentes estn en paralelo: V, R1, R2 y R3 Circuitos mixtos Este tipo de conexin se da cuando: hay componentes que estn en serie, otros que estn en paralelo y algunos que no estn ni en serie ni en paralelo. Un ejemplo. R1 est en paralelo con R2 R3 est en serie con la pila V R3 no est ni en serie ni en paralelo con R1 En los siguientes apartados vamos a estu- diar con ms profundidad las caractersti- cas de los circuitos serie y los circuitos paralelos. Unidad 12: Energa elctrica [ 323 ] Curso de Acceso a Grado Medio CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 324 ] 6.1. Circuitos serie Ya sabemos que un circuito serie es aquel que tiene todos su componentes uno a continuacin de otro. Pero cmo afecta esto a su funcionamiento? Las conclusiones que podemos sacar son: Al aadir ms receptores en serie, estos funcionan peor: lucen menos, van ms lentos... Esto es debido a que disminuye la intensidad que circula por ellos. Al aadir ms generadores, con la polaridad correcta, los receptores fun- cionan mejor: lucen ms, van ms rpidos... Esto se debe a que aumenta la intensidad que circula por ellos. Caractersticas La intensidad de corriente que circula por todos los componentes conectados en serie es la misma. Piensa que los electrones tienen un nico camino para circular. El voltaje del generador se reparte, proporcionalmente a su resistencia, entre todos los receptores. La resistencia total del circuito es la suma de las resistencias de los recep- tores. Si aplicamos la ley de Ohm tendremos: Cuando tenemos conectados en serie varios generadores, se cumple que la tensin total es la suma de la de todos ellos. Contesta Curso de Acceso a Grado Medio Generadores de aire Un ejemplo prctico de generadores conectados en serie se da en los aparatos que funcionan con ms de una pila. Es importante conectar las pilas tal como se indica en el compartimento, el positivo de una con el negativo de la siguiente. Si se conectan al revs, las tensiones de las pilas se restan en lugar de sumarse y el aparato no funciona, incluso puede llegar a estropearse. Qu sucede cuando en un circuito serie se estropea uno de sus compo- nentes? 6.2. Circuitos paralelo En los circuitos paralelos todos los componentes estn conectados entre s por sus dos bornes. Las conclusiones que podemos sacar son: Aunque conectemos varios receptores en paralelo, el funcionamiento de dichos receptores no se ve afectado. Si ponemos varios generadores en paralelo, los receptores que estn conectados a ellos no varan su funcionamiento. Si esto es as, qu objetivo tiene poner varios generadores en paralelo? Vamos a imaginar que los generadores son pilas. Si conectamos dos pilas en paralelo, la energa elctrica necesaria para el funcionamiento del circuito la aportan entre las dos, con lo cual, pasar ms tiempo hasta que se gasten que si slo pusiramos una. Caractersticas La intensidad de corriente que circula por cada componente es la misma haya muchos o pocos ele- mentos conectados en paralelo. La intensidad que proporciona la pila es la suma de todas las intensi- dades que circulan por los receptores. Contra ms receptores pongamos en paralelo mayor ser la intensidad de corriente que debe entregar el generador. La resistencia total del circuito es: Si aplicamos la ley de Ohm tendremos: Cuando ponemos varios generadores iguales en paralelo, la tensin total se mantiene igual. Unidad 12: Energa elctrica [ 325 ] Curso de Acceso a Grado Medio Generadores en paralelo Una de las caractersticas de los generadores es la mxima intensidad de corriente que pueden entregar. En algunos casos esa intensidad no es suficiente para que un dispositivo funcione correctamente. La solucin es poner dos generadores en paralelo para que la intensidad la proporcionen entre los dos. Como el voltaje de todos los elementos conectados en paralelo es la misma, hay que tomar precauciones: Los generadores conectados en paralelo deben ser iguales y por tanto tener el mismo voltaje. Debe conectarse positivo con positivo y negativo con negativo. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 326 ] Contesta 7. TIPOS DE CORRIENTE Dependiendo de cmo vare en el tiempo, la corriente elctrica la podemos clasificar en dos tipos: Corriente alterna La corriente alterna es aquella que vara su valor cclicamente en el tiempo. Si te fijas en la grfica, el valor de la corriente va variando continuamente. Comienza en 0 y va subiendo hasta alcanzar Vmax. Desciende hasta alcanzar un valor negativo Vmin. Vuelve a subir hasta 0. Este ciclo tarda un tiempo T y se repite ininterrumpidamente. Curso de Acceso a Grado Medio Cmo crees qu estn conectados los receptores: lmparas, electrodoms- ticos... en nuestras viviendas? Tipo Abreviatura Smbolo Alterna CA (corriente alterna) AC (en ingls alternating current) Continua CC (corriente continua) DC (en ingls direct current) La frecuencia (F) es el nmero de ciclos que se repiten en un segundo y se mide en hertzios (Hz). En los enchufes de nuestras casas tenemos corriente alterna con las siguien- tes caractersticas: La tensin mxima y mnima es de 230 V y -230 V La frecuencia es de 50 Hz Propiedades de la corriente alterna Es muy fcil de generar. Los generadores de corriente alterna son muy sencillos de construir y no requieren apenas mantenimiento. No tiene polaridad, la corriente va cambiando de sentido continuamente. Cuando conectas algo a un enchufe no miras en la posicin que lo haces!! No puede almacenarse. Corriente continua La corriente continua es aquella que no vara su valor a lo largo del tiempo. Si te fijas en la grfica, el valor de la corriente siempre es la misma Todos los aparatos electrni- cos funcionan con corriente continua. Cuando conectamos un orde- nador u otro elemento elec- trnico al enchufe de nuestras casas, la corriente alterna se transforma en continua por medio de un dis- positivo llamado fuente de alimentacin. Propiedades de la corriente continua Es ms costosa de producir que la alterna. Producen corriente continua las pilas, placas fotovoltaicas... Se puede almacenar en bateras Tiene polaridad. Es muy importante tenerla en cuenta a la hora de conec- tar los receptores a un generador. Verdadero o falso Unidad 12: Energa elctrica [ 327 ] Curso de Acceso a Grado Medio Efectis de ka cirruebte Efecto calorfico Si te has fijado, todos los dispositivos elctricos desprenden calor. Esto se debe a la resistencia que presentan todos los materiales. Es energa que se pierde en la mayora de los casos ya que no se aprovecha. Efectos fisiolgicos La circulacin de corriente por el cuerpo humano puede provocar desde un leve hormigueo, hasta quemaduras y convulsiones. En casos graves puede provocar hasta la muerte. (Electrocucin) La gravedad de los efectos dependen de la intensidad de corriente y de la zona del cuerpo que sea atravesada. Es muy importante que no manipulemos ningn dispositivo elctrico sin antes haberlo desconectado de la corriente!! Falso Verdadero Secador de pelo Telfono mvil Televisin Tostadora Seala que dispositivos funcionan con corriente continua. CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 328 ] 8. CIRCUITOS CARACTERSTICOS Para finalizar este tema vamos a estudiar unos circuitos elctricos tpicos que se utilizan habitualmente. Su comprensin te ayudar a entender el fun- cionamiento general de los circuitos electricos. Conmutada de un punto de luz Seguro que en tu casa hay alguna habitacin en la que se puede encender la luz desde dos sitios distintos: dormitorio, pasillo... Los elementos que se necesitan son: 1. Fuente de energa. 2. El punto de luz. 3. Dos conmutadores (externamente no se distinguen de los interruptores). Cambio del sentido de giro de un motor Para cambiar el sentido de giro de un motor es necesario cambiar la pola- ridad de alimentacin, es decir, el borne del motor que se conectaba al posi- tivo del generador, conectarlo al negativo y el otro borne al contario. Los elementos que se necesitan son: 1. Fuente de energa. 2. Un motor. 3. Un interruptor para Paro/Marcha. 4. Un conmutador doble. EJERCICIOS 1. Ejercicio sobre tomos La figura representa la estructura interna de un tomo, seala las part- culas de que consta y las propiedades elctricas de cada una de ellas. Curso de Acceso a Grado Medio Regulador de luz Hay unos componentes elctricos denominados resistores o resistencias cuya nica misin es regular la corriente que pasa por un circuito. Dentro de los resistores hay un tipo cuya resistencia se puede variar girando simplemente un eje. Son los llamados potencimetros. Seguro que t los has utilizado ms de una vez sin saberlo: cuando regulas el volumen de voz de un aparato de msica, ests variando la resistencia de un potencimetro. El siguiente circuito sirve para regular la luz que proporciona una bombilla. Si aumentamos la resistencia, disminuye la intensidad y por tanto la lmpara luce menos. Si disminuimos la resistencia, aumenta la intensidad y la lmpara ilumina ms. 2. Ejercicio de aplicaciones de la electricidad Rellena la siguiente tabla indicando cinco usos que se le da a la electri- cidad en cualquier casa. Seala tambin que aparatos se utilizan para ello. 3. Ejercicio de componentes elctricos Indica qu tipo de elemento elctrico es cada uno de los componentes siguientes: 4. Ejercicio de simbologa Indica el nombre de los componentes siguientes: Unidad 12: Energa elctrica [ 329 ] Curso de Acceso a Grado Medio Uso Aparato 1 Cocinar Vitrocermica 2 3 4 5 Componente Tipo Radio Cable de telfono Dinamo de bicicleta Pulsador de timbre Fusible Smbolo Componente Smbolo Componente CIENCIAS Y TECNOLOGA [ 330 ] 5. Ejercicio de aparatos de medida Fjate en cmo estn conectados los aparatos de medida e indica de cual se trata en cada caso, la magnitud que mide y el smbolo que falta en el centro del crculo. 6. Ejercicio de circuitos serie Rellena los huecos que faltan en las siguientes expresiones referentes a las caractersticas de circuitos serie. La ---------------- que circula por todos los elementos conectados en serie es la misma. La tensin del generador de un circuito serie se ---------------- propor- cionalmente a su ---------------- entre todos los receptores. La resistencia total de un circuito serie es la --------------- de las -------- ------------ de todos sus componentes. 7. Ejercicio de circuitos paralelo Rellena los huecos que faltan en las siguientes expresiones referentes a las caractersticas de circuitos paralelo. La -------------------- que tienen todos los elementos conectados en para- lelo es la misma. La ------------------- que entrega el generador de un circuito paralelo es la ---------------- de las ------------------------ de todos los receptores. Contra ms receptores conectemos en paralelo, ------------------ ser la intensidad que entrega el generador. 8. Ejercicio de corriente alterna y corriente continua Contesta a las siguientes preguntas: a) Qu es la corriente alterna? b) Qu es la frecuencia de la corriente alterna? c) Qu es la corriente continua? d) Nombra cinco receptores que funcionen con alterna y otros cinco con corriente continua Curso de Acceso a Grado Medio