GANADERA Y AMBIENTE 54

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| CARTA FEDEGN N. 108
Centro para la
Investigacin
en Sistemas
Sostenibles
de Produccin
Agropecuaria
(Cipav)
Flora amiga del ganado
El botn de oro: arbusto de gran utili-
dad para sistemas ganaderos de tierra
caliente y de montaa
Produccin ganadera limpia
Corrales vivos para el manejo del
ganado
Resea de libro
Ganadera del futuro: investigacin
para el desarrollo. Fundacin Cipav,
2008
El botn de oro:
arbusto de gran utilidad para
sistemas ganaderos de tierra
caliente y de montaa
1 Investigadora Fundacin Cipav, rea de Restau-
racin Ecolgica y Agroecologa
zoraida@cipav.org.co
2 Director Ejecutivo Fundacin Cipav
enriquem@cipav.org.co
E
n esta seccin hemos comenta-
do los usos de algunos rboles y
arbustos adecuados para fncas
ganaderas de trpico bajo, clima
medio y trpico de altura. En esta oca-
sin discutiremos la gran versatilidad
de un arbusto que crece desde el nivel
del mar hasta las tierras altoandinas
y que tiene enorme valor en sistemas
ganaderos de todo tipo.
El botn de oro es una planta herb-
cea muy ramifcada que alcanza alturas
hasta de cinco metros; se reconoce fcil-
mente por sus grandes fores amarillas con
fuerte olor a miel y por sus hojas simples y
alternas, con tres a cinco lbulos, el central
ms grande que los otros.
Esta especie se distribuye naturalmente
desde el sur de Mxico hasta Centroam-
rica y el norte de Suramrica (Colombia,
Ecuador y Venezuela), incluidas las An-
FLORA AMIGA DEL GANADO
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Zoraida Calle Daz
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y Enrique Murgueitio R.
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GANADERA Y AMBIENTE
FEDERACIN COLOMBIANA DE GANADEROS |
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Nombre cientco: Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray.
Familia: Asteraceae.
tillas, y ha sido introducida en Estados
Unidos, las islas del Pacfico, Australia,
frica y Asia. Aunque en algunas regiones
se considera una planta invasora, en otras
es un recurso muy apreciado. En Tailandia,
por ejemplo, se celebra un festival durante
su foracin en noviembre.
Esta planta es comn en reas pertur-
badas como bordes de ros, caminos y ca-
rreteras. En Colombia, crece en diferentes
tipos de suelo, desde el nivel del mar hasta
2.500 metros de elevacin y en sitios con
precipitaciones que fuctan entre 800 y
5.000 mm.
El botn de oro tiene un gran valor
ecolgico como fuente de nctar y otros
recursos para la fauna silvestre. Es una
planta melfera valorada por los apicultores
porque forece abundantemente durante
todo el ao.
Se propaga fcilmente a partir de es-
tacas de 30 a 50 centmetros de longitud
cosechadas del tercio inferior o intermedio
de los tallos. En Colombia, muy rara vez se
propaga a partir de semillas y no es fcil ob-
Este sistema permite una propagacin rpida del
botn de oro a gran escala. Se siembran pequeas
estacas sobre surcos elevados cubiertos con plstico
para controlar las malezas y estimular un rpido
enraizamiento. Se cosechan fragmentos de tallo
con races. Si se cortan las estacas con cuidado es
posible dejar material suciente para producir ms
plntulas por rebrote de los fragmentos que quedan
enterrados.
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tenerla sexual viable. En cierta medida,
esta circunstancia es favorable porque
impide el comportamiento invasor de
la planta.
Por otra parte, el botn de oro se
adapta bien a suelos cidos y de baja
fertilidad, tiene rpido crecimiento y su
cultivo requiere una mnima cantidad de
insumos y manejo.
El uso de esta planta como recurso
para la alimentacin animal es cada vez
ms generalizado debido a su buen valor
nutricional, su rusticidad y a la elevada
tasa de produccin de biomasa.
GANADERA Y AMBIENTE 56
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| CARTA FEDEGN N. 108
Adicionalmente, el botn de oro tiene mltiples aplicaciones en la restauracin ecolgica de reas degradadas debido a la facilidad con que cubre los suelos erosionados y
forma densos mantos de races en terrenos inestables. Las franjas de botn de oro en alta densidad son tiles para la prevencin y control de las remociones masales.
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No es del todo claro si esta capacidad
para restaurar suelos degradados se
debe a la asociacin con hongos forma-
dores de micorrizas que capturan fsfo-
ro o a la presencia de cidos orgnicos en
las races que permiten una asimilacin
muy efciente de este elemento.
Por esta misma razn, a escala global,
el botn de oro es una de las 68 especies
ms utilizadas para el mejoramiento de
suelos y en varios pases su uso como
abono verde en cultivos es muy comn.
Las hojas del botn de oro tienen ms
fsforo y potasio que la mayora de legu-
minosas empleadas en agroforestera.
Las hojas frescas contienen alrededor de
3,5% de nitrgeno; 0,3% de fsforo y 3,8%
de potasio. En Kenia, la aplicacin de
abono verde de botn de oro ha logrado
mayores incrementos en las cosechas de
maz que los fertilizantes inorgnicos y su
efecto en el suelo es ms durable (Jama, et
al., 2006). En las montaas de Tanzania este
arbusto se emplea para mejorar el contenido
de nutrientes de los suelos, con excelentes
resultados, especialmente cuando se mezcla
con roca fosfrica (Ikerra, et al., 2006).
Adicionalmente, varios trabajos lleva-
dos a cabo por investigadores de Cipav y
el grupo de entomologa de la Universidad
del Valle muestran que el botn de oro es
til como repelente natural contra las hor-
migas arrieras o cortadoras de hojas (Atta
cephalotes). En las colonias de laboratorio
que se ven obligadas a utilizar el follaje de
botn de oro, el hongo del cual se alimentan
las hormigas (Leucoagaricus sp.), muere a
los pocos das con lo cual rpidamente se
produce un colapso de la colonia. Aunque
en condiciones naturales el botn de oro
no mata a las hormigas, s ejerce un efecto
disuasivo sobre ellas. En cultivos experi-
mentales de yuca se ha observado que las
arrieras llevan a cabo recorridos largos
para evitar las hojas que se encuentran
cerca del botn de oro. En algunas
regiones de Colombia, los productores
mencionan un efecto repelente del botn
del oro contra las garrapatas y moscas
hematfagas del ganado.
Policultivo de yuca, maz y frjol asociado con botn de
oro para control de hormiga arriera. Finca La Camelia.
Calima Darien, Valle del Cauca.
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Nutricin animal
El botn de oro es una planta forraje-
ra adecuada para la alimentacin de
rumiantes (bovinos, cabras, ovejas y
bfalos), con un alto nivel de protena,
alta degradabilidad en el rumen, bajo
contenido de fbra y niveles aceptables
de sustancias antinutricionales como
fenoles y taninos. El follaje de botn de
oro es rico en nitrgeno total, buena
parte del cual est presente en amino-
cidos y, en baja proporcin, est ligado
a la fbra diettica insoluble. Su concen-
tracin de protena (de 18,9 a 28,8%)
es comparable a la de otras especies
forrajeras utilizadas para alimentacin
de rumiantes tales como el mararratn
Gliricidia sepium (25%), Leucaena leuco-
cephala (22,2 %) y cmbulo o cachimbo
Erythrina poeppigiana (21,4%).
La calidad del forraje de botn de
oro vara con el estado fenolgico de la
planta. Los valores mximos de protena
se han registrado en las etapas de creci-
miento avanzado (30 das despus del
corte) y prefoliacin (50 das). Tanto los
estudios cientfcos como las observa-
ciones empricas de los productores en
diferentes condiciones agroecolgicas
muestran la rpida recuperacin de las
plantas en cortes sucesivos e indican que
el momento ms adecuado para cose-
char el forraje sin causarle deterioro al
cultivo es el estado de preforacin, en el
cual es factible obtener una produccin
de biomasa verde de 31,5 toneladas ha
-1

en cortes cada 50 das. Sin embargo, en
sistemas con ramoneo la recuperacin
de la planta requiere periodos de des-
canso ms prolongados (60 a 90 das
segn el clima).
Mahecha y colaboradores (2007)
evaluaron la produccin y la calidad
de la leche de vacas F1 Holstein x Ceb
suplementadas con forraje de botn
de oro como reemplazo parcial del
alimento concentrado. Los autores no
encontraron diferencias signifcativas
en la produccin de leche: en poca de
lluvias 12,5 litros vaca
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con 100%
de suplementacin con concentrado
frente a 12,4 litros vaca
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con
sustitucin del 35% del concentrado
por botn de oro fresco y en poca seca
11,71 litros vaca
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con 100% con-
Sistema silvopastoril intensivo botn de oro kikuyo.
Finca Cien Aos de Soledad. Rionegro, Antioquia.
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centrado frente a 12,16 litros vaca
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da
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con sustitucin de botn de oro. En cam-
bio, s se registraron pequeas diferencias
en la calidad de la leche a favor de la vacas
que consumieron la mayor proporcin de
Tithonia diversifolia. El nivel de protena
se elev a 3,82% (comparado con 3,51%
en las vacas de 100% concentrado) y el de
grasa lleg a 3,9% (comparado con 3,48%)
lo que podra representar un incremento
de $79 por litro de leche de acuerdo con la
bonifcacin por la calidad del producto
que reconoce la empresa Colanta. Los
autores estimaron que, por cada 100 vacas
en ordeo, el productor tendra un aumen-
to neto anual adicional de $5.000.000 en
sus ingresos al sumar los benefcios reci-
bidos por la mejor calidad de la leche y la
reduccin del consumo de concentrado.
Por esta razn, recomendaron esta espe-
cie como opcin estratgica para reducir
la suplementacin de hembras lecheras y
aumentar as la efciencia de los sistemas
de produccin bovina de leche.
Silvopastoril intensivo de botn
de oro en Caquet
En suelos cidos con bajo contenido de fs-
foro y elevada saturacin de aluminio tales
como los que predominan en el piedemonte
del Caquet, el botn de oro y Cratylia
argentea pueden sustituir exitosamente
a la leucaena Leucaena leucocephala en
sistemas silvopastoriles intensivos como
arbustos forrajeros para ramoneo directo.
En la hacienda Pekn del municipio de
La Montaita, el mdico veterinario Jos
Mara Morales experiment con xito un
sistema novedoso de multiplicacin del
botn de oro para ramoneo sembrando las
estacas acostadas en las lneas que deja un
renovador de praderas.
En la actualidad, este productor inves-
tiga un sistema ms complejo que incluye
varias franjas en potreros ya establecidos
de pasto braquiaria (Brachiaria decum-
bens, Brachiaria humidicola, Brachiaria
brizantha) de cinco metros de ancho pre-
paradas con un renovador de praderas para
sembrar una mezcla de Cratylia argentea
(por semilla), estacas de botn de oro en
alta densidad y, en el centro, una hilera de
rboles fjadores de nitrgeno que incluye
GANADERA Y AMBIENTE 60
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| CARTA FEDEGN N. 108
guamo Inga sp., boho Clitoria fairchil-
diana y carbn o playero Pithecellobium
(Zygia) longifolium. Durante el primer
semestre, el forraje se corta y se le su-
ministra al ganado directamente en el
potrero. Una vez que los rboles crecen
lo suficiente, se inicia el pastoreo del
ganado en las franjas. En este sistema, el
ganado puede entrar siempre y cuando
se respete un periodo de descanso de los
arbustos entre 70 y 90 das.
Este mismo sistema podra incluir
rboles como melina Gmelina arborea y
acacia mangium Acacia mangium con el
fn de maximizar la fjacin de nitrgeno
y la produccin de madera. Una variante
adecuada para las vegas de ros y sitios
con nivel fretico alto incluye al psamo
Erythrina fusca. Todos estos diseos se
ajustan a las densidades definidas por
Finagro (Circular P-11 de 2008) para que
los productores que adquieran un crdito
para sistemas silvopastoriles tengan ac-
ceso al Incentivo a la Capitalizacin Rural
que en este caso es del 40% hasta para 100
hectreas y 30% para ms de 100.
En las fncas ganaderas, el botn de
oro puede ser sembrado en cercas vivas,
sistemas silvopastoriles intensivos, ban-
cos de forrajes, como especie ornamen-
tal, en franjas de vegetacin protectora de
microcuencas y como plantacin nodriza
para la proteccin de rboles de lento
crecimiento. Tambin se puede sembrar
Ejemplo de SSPi para ICR silvopastoril con arbustivas como Tithonia diversifolia, Cratylia argentea y Leucaena
leucocephala asociado a rboles maderables, como acacia Acacia mangium, yopo Anadenanthera peregrina
y melina Gmelina arborea. Dos franjas ubicadas en los extremos de cada hectrea, con dos surcos de acacia y
un surco interno de yopo; la franja central consta de siete surcos, cuatro de melina (surcos 2, 3, 5 y 6) y tres de
yopo (surcos 1, 4 y 7). Fuente: Murgueitio et al. 2008 (El Sistema Silvopastoril Intensivo con leucaena y pastos
mejorados, Fundacin Cipav, Cali, Colombia)
en anillos alrededor de los ctricos o de otros
rboles que requieran una proteccin espe-
cial contra las hormigas arrieras. En este
caso, la biomasa se puede cortar a una altura
de 30 centmetros para depositar el abono
verde alrededor de los rboles. Otra opcin
es hacer dobles cercos elctricos y sembrar
rboles y palmas en el centro, con botn de
oro en dos hileras exteriores. Esto protege
a los rboles de la competencia excesiva
con las gramneas y a la vez le proporciona
al productor una fuente de forraje de corte
para periodos de escasez.
A los estudios cientfcos se suman las
observaciones empricas hechas por miles
de productores en varios pases tropicales
para ratifcar el enorme valor de esta planta
como recurso para la produccin animal
sostenible. La siguiente tabla resume
modelos probados en investigacin que
demuestran la flexibilidad de la especie
para benefcio de los ganaderos.
Sistema silvopastoril intensivo botn de oro kikuyo.
Finca Cien Aos de Soledad. Rionegro, Antioquia.
Hanan A. M., Mondragn J. & H. Vibrans.
2006. Tithonia diversifolia (Hemsl.) A.
Gray Palocote tropical. En: Malezas de
Mxico. http: //www.conabio.gob.mx/
malezasdemexico/asteraceae/tithonia-
diversifolia/chas/cha.htm
Ikerra, S.I., Semu, E. & J. Mrema. 2006.
Combining Tithonia diversifolia and minjingu
phosphate rock for improvement of P availa-
bility and maize grain yields on a chromic acri-
sol in Morogoro, Tanzania. Nutrient Cycling in
Agroecosystems 76(2-3): 249-260.
Mahecha L., Escobar J. P., Surez J. F. y Restre-
po L. F. 2008. Evaluacin del uso de Tithonia
diversifolia (Hemsl.) Gray Asteraceae como
suplemento forrajero de vacas cruzadas. En
Ganadera del futuro, investigacin para el
desarrollo. Cipav, Cali, pg. 417-430.
Mahecha L., Escobar J. P., Surez J. F. y
Restrepo L. F. 2007. Tithonia diversifolia
(Hemsl.) Gray (botn de oro) como suple-
mento forrajero de vacas F1 (Holstein por
Ceb). En Livestock Research for Rural
Development. Vol. 19, Artculo #16. Con-
sultado: julio 14, 2008. http://www.cipav.
org.co/lrrd/lrrd19/2/mahe19016.htm
Mahecha L. & M. Rosales. 1999. Valor
nutricional del follaje de botn de oro Tithonia
diversifolia (Hemsl.) Gray, en la produccin ani-
mal en el trpico. En http://www.cipav.org.
co/redagrofor/memorias99/Mahecha2.htm
Olivares E. 1999. Nutrientes y Metales
en Tithonia diversifolia ( Hemsl.) Gray
(Asteraceae). En http://www.cipav.org.
co/redagrofor/memorias99/Olivares.htm
Ospina S. & E. Murgueitio (eds). 2002. Tres
especies vegetales promisorias: Nacedero
Trichantera gigantea (H. & B.) Nees. Botn
de oro Tithonia diversifolia (Hemsl) Gray.
Bore Alocasia macrorrhiza (Linneo) Schott.
S. Cipav, Cali, Colombia.
Peters M., Franco, L. H., Scmidt, A. & B.
Hincapi. 2002. Especies forrajeras mul-
tipropsito: opciones para productores de
Centroamrica. CIAT, BMZ, GTZ. 113 p.
Ros C. I. 2002. Gua para el cultivo y
aprovechamiento del botn de oro Tithonia
diversifolia (Hemsl) Gray. Convenio Andrs
Bello. Bogot. 40 p.
Ros C. I. 1998. Tithonia diversifolia (Hemsl.)
Gray, una planta con potencial para la pro-
duccin sostenible en el trpico. Conferencia
electrnica FAO-Cipav sobre Agroforestera
para la Produccin Animal en Latinoamrica.
Artculo N. 14. en http://www.fao.org/AG/
aGa/agap/FRG/AGROFOR1/Rios14.htm
Ros C. I.1997. Botn de oro Tithonia diversi-
folia (Hemsl.) Gray. En: rboles y arbustos
forrajeros utilizados en alimentacin
animal como fuente proteica. Segunda
edicin. Colciencias-Cipav. Cali, Colombia
pgs. 115-126.

Literatura recomendada
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Diferentes sistemas con Attalea butyracea para ncas ganaderas de tierra
caliente
Tipo de sistema
Distancia de siembra y
arreglo espacial
Siembra Observaciones
Banco forrajero
mixto para corte
y acarreo, con
sombro de
palmas y rboles
nativos
Surcos de botn de oro Tithonia
diversifolia, matarratn
Gliricidia sepium nacedero
Trichanthera gigantea, morera
Morus alba, marango Moringa
oleifera, ramio Boehmeria nivea
y veranera Cratylia argentea en
alta densidad (7.000 a 10.000
arbustos ha
-1
) con sombro de
palmas y rboles nativos (hasta
70 rboles ha
-1
).
Estacas de
los forrajes
arbustivos,
plntulas de
vivero o traslado
de plntulas que
se regeneran en
potreros.
Varios arreglos con botn
de oro se adaptan desde
el nivel del mar hasta los
2.400 msnm.
Se cosechan surcos
completos de una
especie segn la tasa de
crecimiento en el sitio.
Banco forrajero
mixto con dosel
de 25 guamos ha
-1
Botn de oro Tithonia
diversifolia; caa de azcar
Saccharum ofcinarum; pasto
imperial Axonopus scoparius;
pastos king grass, taiwn y
otros (Pennisetum spp. de
corte); nacedero Trichanthera
gigante; morera Morus alba;
ramio Boehmeria nivea;
matarratn Gliricidia sepium y
veranera Cratylia argentea.
Estacas de
los forrajes
arbustivos,
plntulas de
guamo entre 30
y 40 centmetros
de altura
adaptadas a las
condiciones de
regin.
Doble propsito para leche de calidad.
Especial para pequeos productores de los piedemontes amaznico y
orinocense y reas andinas hmedas con suelos pendientes.
Banco
homogneo para
corte (Mahecha,
2007).
Botn de oro Tithonia
diversifolia a un metro entre
surcos y 50 centmetros entre
plantas (densidad de 20.000
plantas ha
-1
).
Estacas de 20 a
30 centmetros
tomadas
del primero
y segundo
tercios del tallo.
Dos estacas
sembradas por
sitio en forma
inclinada.
Primera cosecha a los 150
das y cortes sucesivos
cada siete semanas.
Altura de corte para la
cosecha de forraje de
50 centmetros segn
recomendaciones de Ros,
1998.
Sistema
Silvopastoril
Intensivo botn de
oro - kikuyo
Surcos de botn de oro Tithonia
diversifolia en curvas a nivel
a una distancia promedio de
dos metros entre surcos y 0,5
a 1,0 metros entre plantas.
30 a 100 rboles ha
-1
(aliso
Alnus acuminata y acacia negra
Acacia decurrens).
Las franjas de
botn de oro se
establecen con
cultivos de maz,
frjol, arveja o
arracacha. El
sistema incluye
sombro de aliso
Alnus acuminata.
Para ganado de leche en
clima medio a fro (1.800
a 2.400 msnm).
Rotacin con cerca
elctrica y pastoreos cada
75 a 90 das.
El kikuyo no es afectado
por insectos chupadores
Collaria spp.
Botn de oro en bancos forrajeros mixtos con
rboles nativos. Reserva natural El Ciprs, El
Dovio, Valle del Cauca.
Banco homogneo de botn de oro para corte
y acarreo. Centro Latinoamericano de Especies
Menores CLEM (SENA). Tulu, Valle del Cauca.
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Sistema Silvopastoril intensivo botn de oro
kikuyo. Finca Cien Aos de Soledad. Rionegro,
Antioquia.
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GANADERA Y AMBIENTE
FEDERACIN COLOMBIANA DE GANADEROS |
63
Tipo de sistema
Distancia de siembra y
arreglo espacial
Siembra Observaciones
Sistema
Silvopastoril
intensivo
Leucaena
Tithonia (en etapa
experimental)
Surcos de leucaena alternados
con surcos de botn de oro
Tithonia diversifolia. Distancias
de 1,5 a 1,8 metros entre surcos
y 0,5 a 1,0 entre arbustos.
rboles maderables dispersos.
Plntulas de
vivero para
leucaena o
siembra directa
siempre con
inculo de
Rhizobium.
Estacas de
Tithonia
diversifolia de 15
a 25 centmetros.
El sistema combina la
eciencia de la leucaena
en la jacin de nitrgeno
y la eciencia del botn
de oro en la asimilacin
del fsforo. Requiere
un tiempo mayor de
recuperacin para el
botn de oro.
Corredores
ribereos para
proteccin de
fuentes de agua
Siembra de botn de oro en
alta densidad con plntulas de
rboles nativos.
Se recomienda
sembrar los
rboles sin
un patrn
geomtrico
especco.
Con bebederos fuera de la
fuente de agua.
Sistema silvopastoril intensivo Leucaena
leucocephala + Tithonia diversifolia. Provincia
de Darin, Panam.
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Botn de oro trabajando como recuperadores
de corredores ribereos degradados en potreros.
Finca Las Mariposas, Alcal, Quindo.
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GANADERA Y AMBIENTE 64
64
| CARTA FEDEGN N. 108
PRODUCCIN GANADERA LIMPIA
Corrales vivos para
el manejo del ganado
Corral para manejo del ganado utilizando matarratn Gliricidia sepium. Finca Pinzaca, Alcal, Valle del Cauca.
Andrs Felipe Zuluaga Salazar
3
E
l manejo de los animales en
las explotaciones ganaderas,
ya sea en actividades indivi-
duales o grupales, requiere la
construccin de sitios que permitan
desarrollar las labores propias del
sistema de produccin, utili zando
instalaciones como corrales, esta-
blos, mangas, embudos, palpaderos
y embarcaderos; sin embargo, a veces
estas instalaciones no tienen en cuenta
los requerimientos mnimos de como-
didad de los animales, suministro de
sombra, comportamiento animal y, en
la mayora de los casos, se necesita una
buena cantidad de dinero para poder
establecerlas.
As mismo, para su construccin, se
requieren grandes cantidades de madera
que provienen, en algunos casos, de
bosques plantados; no obstante, fre-
cuentemente se emplean maderas fnas
provenientes de bosques naturales que
tienen una gran importancia ecolgica,
inclusive que podran estar en alguna
categora de amenaza de extincin y que
no se deberan utilizar en ningn caso para
este propsito.
Por tal razn, se hace necesario buscar
alternativas de construccin de corrales
para el manejo del ganado que disminu-
yan la presin que ejercen permanente-
3 Investigador Fundacin Cipav, rea de Ga-
nadera Sostenible. Proyecto de Ganadera
Sostenible en la Provincia de Chiriqui, Panam.
afzuluaga@cipav.org.co
mente sobre el bosque natural debido a
la demanda de madera necesaria para su
construccin, que permitan disminuir los
costos de montaje y, a su vez, contribuyan
a la disminucin del estrs calrico de los
animales mientras se encuentran en este
tipo de infraestructuras.
Corral vivo de indio desnudo o resbalamono Bursera simaruba. Provincia de Chiriqu, Panam.
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Especies para la construccin de corrales
que se pueden propagar por estacas en diferentes climas
Nombre Comn Nombre cientco Clima
Cachimbo Erythrina poeppigiana (Walp.) Clido y medio
Ceiba Tola Bombacopsis quinata (Jacq.) Clido y medio
Chachafruto Erytrhina edulis Triana Fro
Chocho Erythrina rubrinervia H.B.K. Medio y fro
Ciruelo, Jobo Colorado Spondias mombim L. Clido y medio
Indio desnudo o resbalamono Bursera simaruba (L.) Sarg. Clido
Lechero Euphorbia Latazii Kunth Fro
Liberal, lechero rojo Euphorbia cotinifolia L. Fro
Macano o guachipeln Diphysa americana (Mill.) M. Sousa Clido y medio
Matarratn Gliricidia sepium (Jacq.) Clido y medio
Nacedero Trichanthera gigantea (Bonpl.) Nees Medio y fro
Papayuelo Jatropha aconitifolia Mill Clido y medio
Psamo Erythrina fusca Lour Clido y medio
Por Erythrina berteroana Urb. Clido y medio
Sauce Salix humboldtiana Willd Fro
Sauco Sambucus sambucus Fro
Tilo Sambucus peruviana Kunth Fro
Totumo, Calabazo Crescentia cujete L., Crescentia alata Kunth Clido y medio
Vainillo, Flor Amarillo Senna spectabilis (DC.) Clido y medio
Para este propsito existen alternativas
de construccin utilizando rboles que
se pueden propagar a travs de forma
vegetativa (estacas), de acuerdo con el
piso altitudinal, lo cual permite un rpido
establecimiento del corral y unos costos
de establecimiento bajos. En el cuadro se
observa un listado de especies que se en-
cuentran comnmente en diferentes climas
entre el nivel del mar y los 2.800 metros,
segn sea el caso.
Su construccin es una tarea fcil que
requiere pocos recursos econmicos. Ini-
cialmente se debe tener estacas rectas que
tengan por lo menos dos metros de altura,
para evitar que los animales se coman los
rebrotes de las hojas, por lo menos durante
los primeros seis meses. En algunos ca-
sos las estacas se plantan tan continuas
que no se hace necesario la utilizacin de
alambre. Cuando se requieren sitios con
mayor resistencia como calcetas, mangas
o embarcaderos, se pueden hacer mezclas
de corrales vivos con estructuras en hierro
o con madera proveniente de bosques
plantados, lo que permite as reducir el uso
de maderas y aumentar el bienestar animal.
Igualmente, podemos convertir nuestro
Mezcla de corral vivo y calceta metlica. Provincia de Chiriqu, Panam.
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Barajas, R. 2008. Proteja con sombra su ganado. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Universidad Autnoma de Sinaloa. Mxico. En http://www.fps.org.mx/imagenes/principal/206_
fps_proteja_con_sombra_a_su_ganado.php
Harvey, C., Villanueva, C., y otros. 2003. Contribucin de las cercas vivas a la productividad e
integridad ecolgica de los paisajes agrcolas en Amrica Central. Agroforestera en las Am-
ricas. 10: 39-40.
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. 2006. Reglamento para la produccin primaria, pro-
cesamiento, empacado, etiquetado, almacenamiento, certicacin, importacin y comercializacin
de productos agropecuarios ecolgicos. Resolucin 187 del 31 de julio de 2006. 47 p.
Murgueitio, E., Ibrahim, M. 2004. Ganadera y medio ambiente en Amrica Latina. En: XII
congreso Venezolano de produccin e industria animal. Venezuela. pp. 187-202.
Roncallo, B., Navas, A., Caribella, A. 1996. Potencial de los frutos de plantas nativas en la
alimentacin de rumiantes. En: Silvopastoreo: alternativa para mejorar la sostenibilidad y
competitividad de la ganadera colombiana. Compilacin de las Memorias de dos seminarios
internacionales sobre sistemas silvopastoriles. lvaro Uribe C (compilador) Corpoica. Bogot,
Colombia. pgs. 231-244.

Literatura recomendada
Corrales de manejo del ganado. Provincia de
Chiriqu, Panam.
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corral convencional en un corral vivo,
solamente sembrando estacas alrededor
del permetro.
Al tener corrales vivos para el ma-
nejo del ganado, se logra disminuir la
temperatura dentro del establo y se
crean microclimas que permiten tener
los animales con mayor comodidad y
ms tranquilos para las labores que
se vayan a llevar a cabo. Por ejemplo,
en el trpico seco mexicano el uso de
sombra en corrales para el manejo
semiestabulado del ganado, mejor
en 10,5% la ganancia diaria de peso
(Barajas, 2008).
Este tipo de propuestas de igual
forma pueden contribuir a la conser-
vacin de la biodiversidad. En Amrica
Central, los productores ganaderos uti-
lizan con mucha frecuencia los cercos
vivos para la construccin de corrales
de manejo y la divisin de potreros. En
un estudio sobre la contribucin de las
cercas vivas a la productividad e inte-
mente a los de ordeo en las pocas que
no se utilice el corral.
As que, tal como dice en la reso-
lucin para la produccin ganadera
ecolgica 187 de 2006 del Ministerio
de Agricultura y Desarrollo Rural
(MADR): Las producciones de ani-
males domsticos en granjas ecolgi-
cas se deben basar en el desarrollo de
una relacin armnica y complemen-
taria entre la tierra, las plantas y los
animales, de tal modo que iniciativas
como los corrales vivos para el ma-
nejo del ganado pueden contribuir a
la reconversin ambiental ganadera
y a fortalecer este tipo de directrices
gubernamentales.
gridad ecolgica de los paisajes agrcolas
(Harvey, et al., 2003), encontraron un
total de 168 especies de plantas asociadas
a las cercas, dentro de las cuales se obser-
varon 170 especies de aves, murcilagos,
escarabajos estercoleros y mariposas que
utilizaban estos espacios.
Estas instalaciones pueden tambin ser
fuente de alimento (frutos o forraje) para
los animales. En clima clido el totumo
o calabazo Crescentia cujete, Crescentia
alata puede llegar a producir entre 16 y
80 kilogramos de frutos por rbol al ao
(Roncallo, et al., 1996). En clima fro el
tilo Sambucus peruviana puede producir
en dos cortes al ao aproximadamente 16
kilogramos de forraje por cada rbol. Este
tipo de material se podra suministrar en
los periodos secos a los animales o simple-
Corral vivo como fuente de forraje (Erytrhina
berteroana). Provincia de Chiriqu, Panam.
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RESEA DE LIBRO
Ganadera del futuro:
investigacin para el desarrollo.
Fundacin Cipav, 2008

Vamos a derribar ese mito de

que respetar la naturaleza es
costoso y, por lo tanto, no es
rentable. En principio, el respe-
to a la naturaleza no es un asunto de cos-
tos sino de responsabilidad social con
nuestra generacin y con las futuras.
En ese sentido el respeto a la naturaleza
es una inversin hacia el futuro, pero
tanto mejor si la podemos convertir en
una inversin rentable a corto plazo.
La ganadera en silvopastoreo es un
ejemplo de ello, y yo lo puedo constatar
con mi propia experiencia. Jos Flix
Lafaurie (aparte del prlogo).
Prologado por el presidente de la Fe-
deracin Colombina de Ganaderos, Jos
Flix Lafaurie Rivera, quien describe su
propia historia en el conocimiento y ex-
periencia relacionado con los sistemas
silvopastoriles.
La ganadera es una actividad econmi-
ca que genera el 3% de la riqueza nacional,
convirtindola en uno de los renglones ms
importantes en la economa nacional ya
que representa el 60% del PIB pecuario.
De acuerdo al Plan estratgico de la gana-
dera colombiana 2019 se prev la devolucin
a la naturaleza de 10 millones de hectreas ex-
plotadas hoy inadecuadamente en ganadera
por diferentes razones, como su proximidad
a las fuentes o espejos de agua, su pendiente
o sus condiciones agrolgicas.
Diferentes experiencias en Colombia y
en varios pases de Amrica tropical han
demostrado que la adopcin de modelos de
produccin basados en la implementacin
de sistemas silvopastoriles es una alterna-
tiva que permite superar las difcultades
de los modelos extensivos y el deterioro del
suelo. La validacin, en la actualidad, de
estos modelos de produccin se ve refejada
con la estrategia del PEGA 2019 propuesto
por el gremio ganadero colombiano, donde
privilegia el establecimiento de sistemas
silvopastoriles (SSP) como uno de los pi-
lares estratgicos de la tecnifcacin de la
produccin ganadera nacional, con el fn
de incorporar agroecosistemas ganaderos
ajustados a las condiciones regionales
que respondan a los requerimientos de
productividad y sostenibilidad ambiental
que exige la moderna produccin ganadera
(FEDEGN, 2006).
El libro Ganadera del futuro: investiga-
cin para el desarrollo fue diseado con la
idea de hacer una contribucin a la ciencia
con los estudios y resultados de las investi-
gaciones realizadas por diferentes investi-
gadores del trpico de Amrica. Contiene
22 captulos divididos en cuatro secciones:
Ganadera y medio ambiente; Ganadera
y servicios ambientales; Experiencias de
agroforestera pecuaria; y Aspectos de nu-
tricin, salud animal y manejo en sistemas
silvopastoriles.
Editorial: Fundacin Cipav. Editado por: Enrique
Murgueitio Restrepo, Csar Augusto Cuartas
Cardona, Juan Fernando Naranjo Ramrez. 490
pginas a todo color. ISBN: 9789589386552.
Contenido del libro
Prlogo
Ganadera del Futuro: Responsabilidad
social y ambiental. Jos Flix Lafaurie
Rivera.
Ganadera y medio ambiente
Captulo 1. Ganadera y medio am-
biente en Amrica Latina. Enrique
Murgueitio Restrepo y Muhammad
Ibrahim.
Captulo 2. Carne, leche y mejor am-
biente en el sistema silvopastoril in-
tensivo con Leucaena leucocephala
(Lam.) de Wit Mimosaceae. Carlos
Hernn Molina Castro, Carlos Her-
nando Molina Durn, Enrique Jos
Molina Durn y Juan Pablo Molina
Durn.
Captulo 3. Reconversin ambiental
de fincas ganaderas en los Andes
Centrales de Colombia. Enrique
Murgueitio Restrepo y Walter Fer-
nando Galindo Sarria.
Ganadera y servicios ambientales
Captulo 4. Pagos por servicios
ambientales en agroecosistemas
ganaderos en el proyecto enfo-
ques silvopastoriles integrados
para el manejo de ecosistemas
en Colombia. lvaro Zapata Ca-
davi d, Carl os Eduardo Mej a
Palacio, Andrs Felipe Zuluaga
Sal azar y Enrique Murgueitio
Restrepo.
Captulo 5. Corredores ribereos
como herramienta de proteccin
de ambientes acuticos en zonas
ganaderas. Julin David Char
Orozco, Gloria Ximena Pedraza
Ordez y Li na Paola Gi raldo
Snchez.
Captulo 6. Regeneracin na-
tural de rboles maderables en
pasturas como estrategia para
el establecimiento de sistemas

GANADERA Y AMBIENTE
FEDERACIN COLOMBIANA DE GANADEROS |
71
silvopastoriles en la zona cafetera
de Colombia. Juan Carlos Camargo
Garca, Harold Cardona Trujillo y
Jhony Gaviria Vsquez.
Captulo 7. Conservacin de flora
amenazada en fncas ganaderas de
la cuenca media del ro La Vieja (Co-
lombia). Zoraida Calle Daz y Lorena
Piedrahita Lpez.
Captulo 8. Sistemas ganaderos
amigos de las aves. Nelson David
Fajardo, Richard Johnston Gonzlez
y Luis Alfredo Neira.
Captulo 9. Composicin y estruc-
tura de la avifauna en diferentes
hbitats en el departamento de
Crdoba, Colombia. Edwin Mnera,
Brian Carl Bock, Diana Mara Bol-
var Vergara y Javier Antonio Botero
Botero.
Captulo 10. Diversidad de hor-
migas en sistemas ganaderos.
Leonardo Fabio Rivera Pedroza,
Mar a Bot ero Gmez, Sel ene
Escobar Ram rez e Inge Arm-
brecht.
Captulo 11. Carbono orgnico
edfco en rodales de guadua Gua-
dua angustifolia Kunth, Poaceae
y en pasturas arborizadas en la
zona cafetera de Colombia. Ligia
Mara Arias Giraldo, Juan Carlos
Camargo Garca y Harold Cardona
Trujillo.

Captulo 12. El agroecoturismo soste-

nible: una alternativa para los agriculto-
res y pequeos ganaderos. Daniel Uribe
Restrepo y Margarita Ruiz Soto.
Experiencias de agroforestera pecua-
ria
Captulo 13. Agroforestera pecuaria
en zonas de ladera en la regin sudeste
de Brasil. Margarida Mesquita Car-
valho Soares, Jos Ladeira da Costa y
Deise Ferreira Xavier.
Captulo 14. Establecimiento y de-
sarrollo de sistemas silvopastoriles
en Nicaragua. Silvio Fornos Castillo,
Rubn Gaad Espinel Marn, Enrique
Murgueitio Restrepo, Carlos Eduardo
Meja Palacio, Rodrigo Soto Bedoya y
Bayardo Garca.
Captulo 15. Finca Los Masones, en
Puerto Libertador (Crdoba): un ejem-
plo de ganadera amiga de la biodiver-
sidad. Diana Mara Bolvar Vergara y
Javier Antonio Botero Botero.
Aspectos de nutricin, salud animal y
manejo en sistemas silvopastoriles
Captulo 16. El componente arbreo
como dinamizador del sistema de
produccin de leche en el trpico alto
colombiano. Experiencias de Corpoica
- Tibaitat. Diego Chamorro Viveros y
Ana Mara Rey Obando.
Captulo 17. Evaluacin de la produc-
cin y calidad de kikuyo Pennisetum
clandestinum asociado con rboles de

aliso Alnus acuminata en los Andes

Centrales, Antioquia. Patricia Isabel
Sarria Buenaventura, Adriana Bui-
les Correa, Csar Augusto Gmez
Restrepo y Enrique Murgueitio
Restrepo.
Captulo 18. Evaluacin del uso de
Tithonia diversifolia (Hemsl.) A.
Gray Asteraceae, como suplemento
forrajero de vacas cruzadas. Liliana
Mahecha Ledesma, Juan Pablo Es-
cobar, Juan Fernando Surez y Luis
Fernando Restrepo.
Captulo 19. Desequilibrios mi-
nerales de bovinos en sistemas
silvopastoriles. Alejandro Ceballos
Mrquez, Victoria Rubio B. y Julin
Estrada lvarez.
Captulo 20. Validacin en campo
del efecto de Beauveria bassiana
(blsamo) Vuillemin y Metarhi-
zium anisopliae (Metsch.) Sorokin
como agentes reguladores biolgi-
cos sobre Boophilus microplus Ca-
nestrini y Amblyomma cajennense
Fabricius (Arachnida: Ixodidae).
Miryam Prez Sierra y Federico
Patio Toro.
Captulo 21. Acuaacupuntura en el
tratamiento de diarreas en terneros.
Fernando Uribe Trujillo.
Captulo 22. Los equinos de trabajo
para las fincas ganaderas. Carlos
Uribe Trujillo.